- kjent for all frukt, som tilhører den ville. Langt fra alle liker hennes spesielle sure smak, men dette er en av de mest nyttige produktene som er donert til oss av naturen. Forresten, dette er en av de få bærene, samlingen av dem er like nyttig når som helst på året. Det er alltid mange vitaminer. Men den mest saftige og smakfulle det blir i de siste dagene av høsten, når de første nattfrostene begynner. Når den første snøen smelter, får tranebæren en søt ettersmak.

Spesielt populært i folkemedisin er ikke bare bær, men også tranebærjuice, hvis oppskrift vil bli diskutert mer detaljert i dag.

Tranebær juice - fordeler og skade

Fordelene med tranebærjuice for mennesker

Denne verdifulle drikke inneholder en stor mengde vitaminer og antioksidanter. Fosfor, magnesium, jern, jod og kalsium - dette er ikke en komplett liste over sporstoffer som kommer inn i kroppen vår ved bruk av dette folkemidlet. I tillegg inneholder tranebærjuice fortsatt de mest nyttige syrer: vinsyre, eplesyre, benzoesyre, kiniksyre.

Tradisjonell medisin anbefaler bruk av denne drikken for en rekke sykdommer. Med sin hjelp er hudsykdommer av smittsom opprinnelse vellykket herdet, forstoppelse elimineres på grunn av den milde effekten på tarmene av komponentene som finnes i bæren. Dens bruk muliggjør velvære for revmatisme og akutt smerte under. Imidlertid er saften ansett som svært nyttig i alle sykdommer i genitourinary systemet. Han kjemper vellykket mot smittsomme sykdommer, og har en effektiv effekt på bakterier som skaper et miljø for deres utvikling i blæren. Berry-komponenter tillater ikke skadelig mikroflora å konsolidere på blærens vegger.

Juice fra denne bæren regnes som et ekte antibiotika, så det brukes til betennelse. Et glass med et slikt naturlig middel vil tillate deg å svette godt og raskt stå opp på føttene til de som har ondt i halsen, influensa, bronkitt og akutte luftveisinfeksjoner. Så det har en effektiv effekt og er på ingen måte dårligere enn dyre moderne stoffer.

Det har en gunstig effekt på arbeidet i mage-tarmkanalen. Det øker surheten i magesaft, forsetter lett betennelse i bukspyttkjertelen, og ødelegger også bakterier som ødelegger slimhinnen og provoserer et sår.

Tranebærsaft, som vi fortsetter å snakke om på denne siden www.site, kan brukes til å skylle munnhulen, ondt i halsen og plakk.

De flavonoider som finnes i bærene er nødvendige for elastisitet og styrke av kapillærene, de er en god forebygging av åreknuter og puffiness. I sin tur bryter anthocyaniner ned steinene som dannes i nyrene og lindrer betennelse.

Tranebærsaft er en av de få produktene som inneholder antioksidanter som hemmer virkningen av frie radikaler. Sistnevnte er årsaken til for tidlig aldring av kroppen og en rekke sykdommer. Det er vist i strid med skjoldbruskkjertelen, fjerner overflødig væske fra kroppen og normaliserer vann-saltbalansen.

Er tranebærsaften farlig? Hvilken skade er det?

I sin rene form forbrukes denne drikken fortrinnsvis ikke. Det anbefales å fortynne det med kokt, avkjølt vann. Tilstedeværelsen av slike faktorer som individuel intoleranse bør være en kontraindikasjon for bruk. Du kan ikke drikke juice av personer med akutte former for magesår, så vel som betennelse i tarmene.

Hvordan ta tranebærjuice?

For å gjøre behandling og profylakse med denne drikke nyttig, bør du begynne å ta det forsiktig, med små porsjoner. Dette gjelder spesielt for de som er utsatt for allergiske reaksjoner og små barn. De første gangene blir juice brukt i mengden av en spiseskje, gradvis økes den enkelte dosen til 30 ml. Til å begynne med, som en test av reaksjonen av kroppen din, kan du legge den til te eller andre naturlige friske. Å drikke et fullt glass vil kun være mulig gjennom tiden, hvis kroppen ikke viser noen negative reaksjoner på mindre doser.

Hvordan lage tranebærjuice?

I dag er det lett å lage mat dette naturlige produktet. Hvis det finnes en juicer, kan du bruke denne enheten. En liten mengde bær kan bare skyve gjennom gassen med hendene.

For å lage fersk juice med sukker bør bærene vaskes godt, blancheres i 1, 1,5 minutter. Da smelter de med en sigte og legger til samme mengde. Den ferdige blandingen blir brakt til 90 grader, men ikke tillatt å koke! Den resulterende saften helles i banker og kan til og med være korket.

Den enkleste måten å fryse tranebær. Det vil ikke miste verdifulle egenskaper, men når det begynner å tine, vil det frigjøre verdifull juice som vi trenger. Det gjenstår bare å presse smeltemassen litt gjennom gasbindet, og alt er klart!

Nyttige oppskrifter

Tranebær og forstoppelse. Ved brudd på avføringen og for å normalisere tarmens arbeid, er det nødvendig å forberede legemidlet fra bete- og tranebærjuice i like store mengder. Ta en spiseskje 4-5 ganger om dagen.

Tranebær, sitron, løk, reddik, bete og kald juice. Med forkjølelse er det nyttig å blande samme mengde juice: aloe, tranebær, sitron, løk, radiser, ferske rødbeter. Legg til så mye honning og noen dråper alkohol. Tilberedte midler legges i kjøleskapet og ta to spiseskjeer tre ganger om dagen. Dette, ifølge supportere av tradisjonell medisin, et utmerket middel for bronkitt og forkjølelse. Deres argumenter er som følger: tranebærjuice fjerner bakterier, aktiverer immunitet, alkohol bidrar til å bevare medisinen ...

Tranebærsaft for hud. For hudsykdommer, bland i et halvt glass fersk juice og vann, tilsett en teskje naturlig honning. Drikk noen søppel etter måltider.

Tranebærjuice reduserer trykket. Når du kan blande hovedproduktet med honning i like deler. Ta dette legemidlet bør være en spiseskje før måltider 3-4 ganger om dagen.

Lyudmila, www.site
Google

  - Kjære våre lesere! Vennligst velg typen du finner og trykk Ctrl + Enter. Skriv til oss hva som er galt der.
  - Vennligst legg igjen din kommentar nedenfor! Vi spør deg! Det er viktig for oss å kjenne din mening! Takk! Takk!

Zhuravihoy. Sfæriske eller ovoide bær av rød-burgunderaktig nyanse inneholder så mye vitamin C i deres sammensetning, som ligger foran sitron og andre sitrusfrukter i denne indikatoren. Dette er ikke den eneste fordelen med tranebær, det er fortsatt mange nyttige skatter gjemt i den. Derfor begynte bæren å samle inn og bruke til medisinske formål i oldtiden. Den spesielle bittersurre smaken er en alvorlig hindring for bruk av bær i ren form, slik at forskjellige retter blir tilberedt med det, kokt, tilberedt og juice. Nyttigheten av tranebær fra slik behandling er ikke redusert, og smaken er merkbar gevinst.

Effekten av tranebærjuice på kroppen

Produktet er allment kjent som et effektivt antibiotikum av naturlig opprinnelse. Ved akutte og kroniske virussykdommer, eksacerbasjoner av infeksjoner, anbefales det å bruke det i kombinasjon med den viktigste medisinterapien. Tranebærjuice er effektiv som et profylaktisk og stoff mot sykdommer i det genitourinære systemet: Betennelse av vedleggene og eggstokkene hos kvinner, nephritis, blærebetennelse, uretritt. Innholdet i produktet fremmer fjerning av steiner fra nyrene og blæren.

I kampen for skjønnhet og anti-aldring anbefaler kosmetologer å være oppmerksom på tranebærdrinken, da den er rik. Disse stoffene beskytter hudceller mot aldring og forbedrer prosessen med regenerering. Innføringen av produktet i kostholdet vil bidra til å forbedre hudfarge og gjøre rynker mindre uttalt.

Tranebær er en bær kjent for sine deducing egenskaper. Juice anbefales å drikke for å rense blodet fra effekten av å ta antibiotika, for å fjerne tungmetallsalter fra kroppen, og også å gi råd til personer som har vært utsatt for stråling. Det er svært nyttig i forgiftning med tunge toksiner, det brukes også som profylaktisk mot kreft og anemi.

Produktet inneholder en betydelig tilførsel av jod, som har en positiv effekt på skjoldbruskkjertelen.

Metabolisme normalisering er en annen nyttig bonus av tranebær juice inntak. For fedme, nedsatt vannbalanse og metabolske prosesser, må tranebærjuice bli introdusert i dietten. Det er også nyttig for diabetikere, som ursolic syre, som er i bæren og drikker fra den, kan bringe blodsukkernivåene tilbake til det normale.

Kardiovaskulær juiceinntaket vil ha nytte, fordi stoffene i sammensetningen sliter med de dårlige, styrker blodkarets vegger og forhindrer dannelsen av blodpropper.

Den mest kjente måten å bruke tranebærjuice er å behandle forkjølelse. Allerede ved de første symptomene på ubehag, feber og kuldegysninger, må du drikke et glass varm drikke og tranebærjuice. Dette vil gi kroppen et trykk for å bekjempe sykdommen, redusere feber og betennelsesprosesser.

Produktet håndterer betennelser i slimhinnene i munnen, da det har en sårheling og antiseptisk effekt. Og for tennene er bruken av å bli kvitt karies, periodontal sykdom, tannplakk.

Den kjemiske sammensetningen av tranebærjuice

Vitaminskassen er inneholdt i tranebærjuice. Innholdet av vitamin C i produktet ruller over - det bypasser sitronene fra denne indikatoren, og bare sort currant blir destillert fra tranebærene og drikker fra det.

100 g av produktet inneholder 45,5 kcal, 0,4 g, 0,3 g, 11 g.

For hudsykdommer, bland i et halvt glass vann og juice, tilsett en teskje og drikk blandingen tre ganger om dagen, en time etter å ha spist.

For hypertensive pasienter anbefales det å tilberede en drink med honning i proporsjoner på 1/1, bruk 1 spiseskje tre ganger daglig, 15-20 minutter før måltider. Folk som lider av sykdommer i mage og bukspyttkjertel, anbefales å ta tranebærjuice, fortynnet med vann i forholdet 1/1 før måltider, 50-100 g.

Fra feber blir pasienten gitt en blanding av 200 g juice separert i 1-2 timer, 50 g tranebærjuice og 15 g. Det er nødvendig å konsumere drikke i små porsjoner, 5-6 ganger i løpet av dagen.

I tilfelle av influensa, kulde, hoste, bronkitt, blandes produktet med honning etter smak, slik at det ikke er for surt, og de drikker 100 g hver for måltider.

Bruk i kosmetikk

På jakt etter midler for å forbedre hudens helse bør vi ikke glemme at effektive midler ikke bare finnes på hyllene til kosmetikkbutikker. Tranebærsaft, tatt internt, har en positiv effekt på tilstanden til huden, noe som gjør den mer elastisk, sunn og glatt. I tillegg brukes den som en komponent av masker, ismassasje kuber og tonics. For disse formål er det bare ferskpresset produkt uten sukker egnet.

For å bli kvitt uønsket pigmentering, bruk en klut fuktet med juice. Det påføres huden i 10 minutter, og deretter vask ansiktet med kaldt vann. Først må du teste for allergiske reaksjoner. Bruk juice på den indre klaffen av albuen, hvor huden er veldig følsom, og følg dine egne følelser. Hvis det ikke er rødhet og brennende følelse innen 5-7 minutter, kan verktøyet påføres.

Å bruke ansiktsmasker og hår med juice bør ikke være mer enn 1 gang på en halv til to uker. De er knead i en ikke-metallisk tallerken, for eksempel en keramikk eller glasskopp.

Forberedelse av en drink i reserve

Grunnlaget for å få juice fra en bær er prosessen med å klemme eller vri. Til disse formål, bruk en kjøttkvern eller juicer, og du kan bare knuse tranebærene i en mørtel.

Tranebær bærer normalt lagringsprosessen i frisk form, i tillegg kan den fryses om vinteren. Koking reduserer mengden vitamin C i sammensetningen. På denne måten kan du også lage juice, men det mister noen fordeler.

Den enkleste oppskriften: Tranebær vridd eller knust for hånd, uten å legge til noen komponenter rullet i sterile glass og tett lukket med deksel. Produktet lagres i kjøleskap eller kjeller uten varmebehandling.

Nyttig oppskrift med gresskar:

• 1 kg tranebær;
• 1 kg moden
• ca 400 gram sukker.

Å forberede drikken ta:

• 2 kg lyse oransje gulrøtter;
• 1 kg tranebær;
• 2 kopper sukker.

Gulrøtter er godt vasket, renset, fint kuttet og dampet. Den resulterende puréen passerer gjennom en sigte. Tranebær er sortert, vasket, rengjort og knust, og dermed få juice fra den. Etter å ha blandet gulrøtter med bær, blir de sendt til en langsom brann, som ikke tillater å koke og oppvarmes i 3-5 minutter. Når parabolen kjøler seg ned, blir den igjen jordet over en sigte. Det viser seg ganske tykt, og på dette stadiet kan det enten føres gjennom osteklær eller fortynnes med vann. Etter tilsetning av granulatssukker, blir drikken omrørt, oppvarmet over lav varme i 15 minutter, ikke kokende, og deretter helles varmt i sterile krukker. Etter at produktet har avkjølt, lagres det på et mørkt, kjølig sted.

Bruk tranebærsaft i matlaging

Siden produktet har en sterkt utbredt sur smak, er den praktisk talt ikke brukt som en selvstendig parabolen. Fra det kan du lage en sirup for is, legge til sukker og legge det til varmebehandling. Tranebærjuice brukes som matfargestoff. I små mengder legges det til impregnering for kaker og kjeks, kremer og desserter. Noen marinader med tillegg av denne drikken gir kjøttet en utrolig delikat struktur på grunn av innholdet i en stor mengde syrer i saften.

Oftest er produktet funnet i oppskrifter av alkoholholdige cocktails, i kombinasjon med ,. Uvanlig rik smak gir en blanding av tranebær, med grenadin, bringebær vodka, brus. Kombinasjonen av tranebærjuice med sitron vodka, Cointreau likør og juice er oppskriften til den berømte kosmopolitiske cocktailen.

Harm og kontraindikasjoner av produktet

Hva du egentlig ikke kan gjøre med denne drinken, så det forbrukes på tom mage. Selv når fortynnet, kan mengden syrer i det negativt påvirke veggene i magen. For de som har problemer med leveren i leveren, så vel som personer som lider av magesår eller gastritt i akutt tilstand, er det bedre å forlate bruken av tranebærjuice i noen form. Også kjente tilfeller av manifestasjon av individuell intoleranse og allergi - dette er en direkte indikasjon på utelukkelse av produktet fra dietten. Med forsiktighet er det nødvendig å bruke juice til gravide, etter rådgivning med lege.

I tillegg trengs tranebær ikke veldig bra med visse stoffer: Valium, Glucotrol, Tamoxifen, Elavil og andre blodfortynnere. Produktet reduserer effektiviteten av diclofenak.

Selvfølgelig kan betydelig skade på menneskekroppen skyldes et produkt av bær samlet inn i forurensede områder med ugunstige miljøforhold.

De helbredende egenskapene til tranebærjuice er like unike som smaken av denne drikken. Den har en sterk stimulerende effekt: Som om du skaker opp kroppens naturlige, naturlige ressurser, kompletterer og styrker du dem med et sett med vitaminer og næringsstoffer fra egen sammensetning, og dermed forbedrer helse, gir vitalitet og vitalitet.

Tranebær er en av de mest verdifulle årene, lenge brukt til behandling og forebygging av mange forskjellige sykdommer. I stedet for den tradisjonelle kaffe eller te i dag var morgendrinken til våre forfedre en brawler. Bare en av de viktigste komponentene var tranebær.

Det er en annen drink fra denne bæren, som fortjenes som eliksiret av helse og fysisk styrke. Det er selvsagt om tranebær morse. Det er ekstremt verdifullt i sitt høye innhold av vitaminer og forskjellige næringsstoffer. Tranebærsaft - fordelene og skadene - disse spørsmålene jeg vil gjerne avsløre nå mer detaljert.

Legemidler kan misunde de helbredende egenskapene til drikken.

Vi begynner selvfølgelig med sine nyttige egenskaper. Alt er forklart her ganske enkelt - av den kjemiske sammensetningen av bæren selv, som inneholder:

• 0,7 prosent av pektiner er stoffer som er i stand til å binde tungmetaller til stede i kroppen og nøytralisere dem;
• 3,5 prosent organiske syrer;
• 4,7 prosent sukker - sukrose, fruktose, glukose, og dette er fullt fordøyelig naturlig karbohydrater;
• vitamin C, som tradisjonelt er nyttig for behandling og forebygging av virussykdommer.

Forresten, takket være benzoic acid, kan tranebær lagres fersk i ganske lang tid - fra 7 til 9 måneder. Dette gjør det mulig nesten hele året å forberede fra bærene en helbredende, diett og veldig nyttig drikke, fylle kroppen med vitaminer.

Tranebærjuice er svært verdifull på grunn av tilstedeværelsen av et veldig stort antall sporstoffer i den, som kobolt. Det trengs av kroppen for å normalisere prosessen med enzymatiske reaksjoner som forekommer i menneskets fordøyelsessystem. I tillegg er kobolt også en garanti for uavbrutt arbeid og nervesystemet. Rollen av molybden og kobber, som også er tilstede i tranebær, er svært signifikant og samtidig mangfoldig, mens mangan sikrer kjønnskjertelenes normale funksjon hos voksne, og hjelper barna å vokse normalt.

For at kroppen skal få tilstrekkelig mengde alle ovennevnte ekstremt nyttige stoffer, er det nok å drikke 2-3 kopper tranebærjuice daglig. Det viktigste er at drikken er naturlig, uten noen form for stabilisatorer og konserveringsmidler. Det er ikke vanskelig å forberede det selv, så lenge hovedbestanddelen er til stede - tranebær.

Gamle leger kjente om de helbredende egenskapene til bærene, ikke gjennomføre noen eksperimenter og undersøkelser, og stod utelukkende på egen kunnskap og erfaring. Ved hjelp av tranebær, for eksempel, behandlet de revmatisme, hypertensjon, ulike inflammatoriske sykdommer. Senere ble den første kunnskapen om mennesker om denne bæren bekreftet av pålitelige vitenskapelige data.

Spesielt forskere fra 2. Moskvas medisinske institutt i midten av forrige århundre gjennomførte studier som bekreftet bruken av tranebær fruktjuice. Denne drikken, for eksempel på grunn av det rike innholdet av hippursyre, er i stand til å øke virkningen av antibiotika i kampen mot patologiske mikroorganismer som forårsaker pyelonefrit. Denne nyttige kvaliteten gikk selvsagt ikke ubemerket av leger. I dag er det ofte anbefalt å legge til antibiotika og tranebærjuice til kostholdet med anbefalinger.

Corsa er ekstremt nyttig for forkjølelse. Denne drikken er en utmerket tonic, tørstslokking og lysende middel, og det er spesielt mye brukt i barns praksis. For effektiv motstand mot virusinfeksjoner er Morse baktericider veldig nyttige. Dessuten hjelper det kroppen perfekt til å takle hodepine, bidrar til å øke immunbakgrunnen og gjenopprette søvn, da en hånd fjerner tretthet. Nyttig drikke og i behandling av ulike typer betennelsesprosesser som har oppstått i de kvinnelige kjønnsorganene.

Tradisjonell medisin anbefaler fruktdrikk for å bekjempe leddgikt, hoste, ondt i halsen. Dette slutter ikke de nyttige egenskapene til drikken - fruktdrikk brukes som en av komponentene i kompleks terapi av sykdommer som fedme, aterosklerose og hypertensjon, fordi tranebærinnholdet er svært høyt i kalium. I tillegg er han i stand til å:

• styrke blodkarene, samtidig som de øker deres elastisitet
• forbedre tilstanden og fargen på huden;
• gjør din appetitt
• ødelegge patogener;
• stoppe utviklingen av inflammatoriske prosesser;
• stimulere produksjonen av magesaft;
• gi en vanndrivende effekt uten utskillelse av kalium;
• utrydde patogener som angriper slimhinnene i magen.

Dette er imidlertid ikke hele listen over tranebærjuiceens helbredende egenskaper, men selv fra ovenstående kan vi få en sikker konklusjon: denne drikken er virkelig ekstremt nyttig. Ikke glem det med riktig forberedelse, du vil også være fornøyd med smakegenskapene, takket være at selv barna er glade for å bruke denne veldig virkelige medisinen. Men evnen til å bryte med et slikt uønsket fenomen for kvinner som for tidlig aldring gjør fruktdrikk en svært populær drink blant det rettferdige kjønn.

Samtidig ønsket jeg å merke seg at å drikke tranebær og bær ikke er nyttig i alle tilfeller. Spesielt er det bedre å utelukke fra dietten med en tendens til halsbrann, diabetes, duodenalt sår eller mage. Med slike sykdommer kan fruktdrikke gjøre mer skade enn hjelp.

I tillegg er det ikke anbefalt å bruke drikken og med økt utskillelse av magesaft. Det er ikke alltid nødvendig å styrke effekten av antibiotika, så drikking av frukt i behandlingsprosessen bør være i samråd med legen som foreskrev visse medisiner.

Tranebærjuice passer ikke alle sammen. Den sure bær trenger enten tilsetning av sukker eller tilsetning av fremmede grønnsaker og frukt. Derfor er fruktdrikker mer populære enn juice, de er mindre konsentrert. Men jo høyere konsentrasjonen er, jo høyere fordeler.

Næringsverdi

Å legge til tranebærdrink til dietten er nyttig, den er rik på næringsstoffer, og har et lavt kaloriinnhold. Produktet inneholder:

• vitaminer b1, b2, b5, b6, b9, b12;
• vitaminer c, n, e, pp;
• kalium;
• fosfor;
• kalsium;
• klor;
• svovel;
• silisium;
• natrium;
• magnesium;
• jern,
• sink;
• fluor;
• molybden;
• askorbinsyre;
• appelsinsyre;
• sitronsyre.

100 g totalt 46 kcal, hvis du ikke legger til sukker. Å legge til en diett med et slikt produkt er en god løsning. Lav kalori, konsentrasjonen av næringsstoffer vil redusere inntaket av vitaminkomplekser uten å skade helsen.

Det er viktig! Tranebærjuice metter kroppene med nyttige stoffer, men det er bivirkninger som nøytraliserer alt godt og skadelig helse.

Hva er nyttig tranebærjuice

Fordelene med tranebærjuice strekker seg til hele kroppen. Berry og dets produkter har omtrent samme egenskaper. Bare i mors og sauser er de mindre konsentrert. Tranebær Produkter:

1. Forhindre utseende av nyrestein.
2. Reduser blodviskositeten.
3. Normaliser søvn.
4. Gjør kapillærene mer elastiske.
5. Fjern spasmen av blodkar.
6. Ha antibakteriell virkning.
7. Øk stressmotstanden.
8. Eliminer kronisk tretthet.
9. Lindre hodepine.

Varmebehandling av produktet i moderasjon vil ikke redusere de fordelaktige egenskapene, men langvarig oppvarming kan skade. Egenskapene til tranebærdrinken går ikke tapt under lagring. Det eneste som virkelig spoiler parabolen er den sjeldne gjæringen. Skader fra dette vil ikke, men det anbefales ikke å bruke surt produkt. Smaker faller, innholdet av næringsstoffer, også.

Juice og halsbrann

Bruken av tranebær drikke med halsbrann er tvetydig. Det vil skade eller hjelpe produktet - avhenger av årsaken til sykdommen. Når halsbrann på grunn av lav surhet, dårlig fordøyelighet av mat - tranebærjuice har en positiv effekt på staten. Men når surheten øker - det er kontraindisert å bruke noen produkter fra tranebær.

Det er viktig! For å finne årsaken til sykdommen, vil diagnosen hjelpe spesialisten. Forsøk på å finne ut på egen hånd vil ikke føre til bra.

Det er å foretrekke å bli kvitt halsbrann angrep med farmasøytiske medisiner, helst anbefalt av lege. Tranebær er et supplement til behandling og profylakse.

Fra hudutslett

For akne, utslett og andre hudlidelser, hjelper tranebærsaft i å ta det internt og eksternt. Sistnevnte er mer mangfoldig:

• isbiter er laget av væske, gni ansiktet med dem;
• det konsentrerte stoffet vaskes;
• juice er tilsatt kosmetikk;
• lage komprimerer fra massen.

Tranebær kuber regnes som en måte å jevne ut fine rynker, vask og komprimering brukes til å lindre betennelse og irritasjon. Etter prosedyren anbefales det å bruke en nærende krem.

Ved irritasjon stopper kløe prosedyren med produktet. Tranebær er allergisk.

Kardiovaskulær system

Rent ekstrakt styrker, senker blodkarene, senker blodstrømmen. For større effekt anbefales det å blande tranebær og betesaft.

Ved hypertensjon er produktet også nyttig, men personer med lavt blodtrykk bør begrense bruken av dem eller eliminere alt som inneholder tranebær fra kostholdet.

Det er viktig! Når problemer med hjerte, blodårer og trykk tas, brukes en alvorlig bær i noen form som hjelpemiddel, og hovedbehandlingen er foreskrevet av en spesialist, eller i ekstreme tilfeller av en fytoterapeut.

Tranebærjuice og tenner

For tannkjøtt og tenner har drikken flere fordelaktige egenskaper:

• styrke tannkjøttet;
• forebygging av karies;
• styrker emalje;

I motsetning til popular tro, vil syren inneholdt i tranebærfrukt, ikke ødelegge tennene, ikke brenne munnslimhinnen. For å skje slik, må du allerede ha skade.

Hvordan lage tranebærjuice

Produktet er laget på flere måter. En enkel måte - å passere bær gjennom juiceekstrakteren, å filtrere, hell i flasker. Andre metoder gir resultater ikke verre, selv om de krever mer arbeidskraft, ingredienser, tid. Avhengig av de ekstra komponentene, tranebærjuice består av forskjellige smaker, er de nyttige egenskapene litt forskjellige.

Classic Cranberry Juice Oppskrift

Det vil ta 4 kg tranebær, 4 ss. vann, legg til noe annet er ikke nødvendig.

1. Tranebær frukter vaskes grundig.
2. Bærene knuses, knust i en blender.
3. Massen legges i en gryte, tilsett 200 ml vann per 1 kg bær.
4. Varm opp til 75 ° C, la den lage mat ved samme temperatur i 10 minutter.
5. Bær gniet gjennom en sigte, ostekloth.
6. Væsken blir kokt, kokt i 5 minutter.
7. Spill på banker, kast opp.

Fordelen med parabolen vil bringe for immunitet, med forkjølelse. Det legges til sauser, drikker.

Tranebær-Carrot Juice Oppskrift

For å lage denne typen tranebærjuice trenger du:

• 1 kg tranebær;
• 2 kg gulrøtter;
• 0,5 kg granulert sukker.

Koking skjer på denne måten:

1. Vasket gulrot rengjort, finskåret.
2. Blanchering til mykhet.
3. Grønnsak gned gjennom en sigte, tranebærene knead.
4. Separat, varm mashed bær og gulrøtter.
5. To varianter av puree blandet, tilsett sukker.
6. Klem blandingen gjennom osteklær.
7. Væsken over lav varmeeffekt 15 minutter - uten koking.
8. Produktet helles i krukker, steriliseres, rulles opp.

Klar tranebærsaft lagres i kjøleskapet, et annet mørkt kaldt sted.

Det er viktig! Produktet inneholder mye masse. For å gjøre det mindre, etter å ha presset opp væsken, er det lov til å bosette seg, det dreneres bare etter det.

I denne typen drikker mange vitaminer kombineres de gode egenskapene til gulrøtter med tranebærens egenskaper.

Tranebærjuice med rødbeter

Du trenger 600 ml roséjuice, 400 ml tranebærjuice. På forhånd bør du tilberede bokser, flasker.

1. Beets blir vasket, kuttet av roten, kuttet, blanchere i 30 minutter.
2. Tinder, hakkekjøtt, ikke peeling peelen.
3. Klem gjennom cheesecloth.
4. Klem juice fra tranebær.
5. Bland biter og tranebærjuice.
6. Varm til 75 ° C.
7. Steriliser flasker, krukker.
8. Hell produktet i beholdere.

Smaken av dette produktet er merkelig. Du kan forbedre den ved å legge til honning mens produktet er varmt.

Farge kompenserer for en merkelig smak, men drikke brukes bare i ren form, sjelden - fortynning med vann. Bland med andre retter, et slikt produkt anbefales ikke.

Tranebærjuice fra Frosne Berry

Blant ingrediensene, i tillegg til tranebærjuice, vil det være eplejuice, sukker.

1. Klem 0,15 liter tranebærjuice.
2. Klem 0,7 liter eple.
3. Oppløs 140 g sukker i 200 ml vann.
4. Bland juice med sirup, kok i 3-4 minutter.
5. Varm opp i flasker, bokser.

Det er nødvendig å vurdere - den frosne bæren gir mindre væske, mer masse, hvis du ikke avrimer bæren. Stam gjennom det varme produktet, helst gjennom osteklær. Men når det tines tranebær, tvert imot, vil det gi mer juice. Denne egenskapen brukes når de ikke vil legge til vann til produktet.

Juice med masse

I tillegg til sukker og tranebær, er vann nødvendig. Antall komponenter:

• 0,65 l vann;
• 1 kg tranebær;
• 0,3 kg sukker.

Drikken er forberedt på denne måten:

1. Bærene er malt, litt oppvarmet, gnidd gjennom en sigte.
2. Forbered sirupen.
3. Sirup er blandet med bær, oppvarmet.
4. Det resulterende produkt helles i flasker, krukker, steriliseres.

Tranebærjuice lagres i kjøleskapet eller på andre mørke, kalde steder. Et enklere alternativ: Bare hopp over bærene gjennom en juicer, flaske, rulle opp. Denne typen legges til retter som ikke krever perfekt gjennomsiktighet, spesielt for cocktailer.

Det er viktig! Tranebærprodukter vil ikke gjæres selv uten oppvarming. Dyp prosessering garanterer imidlertid sikkerhet i mer enn et år.

Tranebærsaft med soda

For å forberede trenger du:

• 50 ml soda;
• 400 g tranebær;
• å smake: sukker, honning;
• alkohol hvis ønskelig.

Drikken er tilberedt som følger:

1. Ekstraheres fra flytende flytende bær, oppvarmet.
2. Legg til honning, sukker til smak.
3. Hell soda, alkohol til smak.

Fordel bære ikke en drink, en cocktail er opprettet utelukkende for smakens skyld.

Det er viktig! Når du drikker alkoholholdige drikker med tranebærjuice, ikke glem at alkoholskaden under noen omstendigheter overstiger fordelene ved kosttilskudd. Uansett hvor bra de er for helse hver for seg.

Tranebærjuice i matlaging

Produktet brukes til matlaging:

• sauser til kjøtt, fisk, fjærfe;
• cocktails;
• desserter;
• smoothies.

Sjelden i klar surkål, i stedet for tranebær, tilsettes juice til smak, farge og stopper gjæring. Noen husmødre toppet opp produktet i suppen i stedet for eddik.

Konsentrert juice kan legges til te, kaffe som sirup. I boller pålegg, donuts ikke sette en blank billet, først forberede confiture.

Kontraindikasjoner og forholdsregler

Bruk tranebærdrink med forsiktighet. Kontraindikasjoner for å spise tranebær:

• leversykdom;
• akutt tarmbetennelse
• magesår og betennelser;
• økt surhet.

Forsiktig konsumere kjøpte drikkevarer - på grunn av tilsetningsstoffer. Berry plukking for hjemme forberedelser bør utføres vekk fra store industrielle sentre, motorveier.

Hvorvidt overtro om avvisning av å plukke bær på en kirkegård bør tas i betraktning er en personlig sak, men tranebær samlet i et miljømessig utilstrekkelig rent område vil definitivt forårsake skade i stedet for fordel.

Tranebærjuice og medisiner

Drikk tranebær er ikke kombinert med noen medisiner. Det stemmer ikke overens med:

• valium;
• tamoksifen;
• elavilom;
• glukotrolom;
• diklofenak.

Blodtykkende stoffer og tranebær blander seg ikke godt.

Det er viktig! Det er nødvendig å konsultere en lege når det er mistanke om at medisiner og tranebær ikke er kombinert.

konklusjon

Tranebærjuice er bra for helse, lett å forberede. Tilsetning av forskjellige ingredienser til væsken, juster smaken. Blandingene er mer interessante enn monosammensetning, men ren juice er mer nyttig for utvendig bruk.

Relaterte poster

Ingen relaterte innlegg.

I lang tid brukte sjøfolk tranebær og deres juice for å forhindre skjørbuk og behandle sår for å forhindre blodforgiftning og hastighet helbredelse. De første amerikanske bosetterne ble behandlet med denne bæren for tap av appetitt og sirkulasjonsforstyrrelser.

I østeuropeiske land er tranebærjuice brukt til feber og som hjelpemiddel i kampen mot kreft.

Og selv om ikke alle de fordelaktige egenskapene til tranebærjuice har fått en vitenskapelig plattform og fått en medisinsk undersøkelse, fortjener den nærmeste oppmerksomhet til alle som beskytter deres helse.

Tranebær er ikke bare en god kilde til kostfiber og C-vitamin, men også verdifulle antioksidanter kjent for vitenskapen som procyanidinoligomerer. Og la tranebærsaften være mindre nyttig fiber, men konsentrasjonen av bær antioksidanter er utmerket.

Det gjennomsnittlige kaloriinnholdet er 166 kalorier per kopp - ganske mye for de som ønsker å gå ned i vekt.

Naturlig tranebærjuice (uten tilsatt sukker) gir ca 24 mg vitamin C per kopp (40% av det daglige kravet), 3 mg vitamin E og 114 IE vitamin A. Data gitt av US Department of Agriculture.

Å ta høyere doser ascorbinsyre bidrar til å senke blodtrykket hos hypertensive pasienter. Dette ble gjentatte ganger oppgitt av eksperter fra Linus Pauling Institute. I tillegg til å bekjempe hypertensjon, reduserer naturlige kilder til vitamin C (tomater, jordbær, rød paprika og sitrusfrukter) risikoen for hjerteinfarkt og andre hjertesykdommer.

Vitamin-triaden er ikke den eneste antioksidanten i bærjuice. Tranebærdrink inneholder resveratrol, som kjemper mot svulster, reduserer kolesterol, beskytter celler mot aldring, reduserer betennelse og til og med antall akne.

Det er svært lite natrium i høy kvalitet tranebærjuice: bare 5 mg i en kopp med en voksen hastighet på 2300 mg per dag. Men de som lider av hypertensjon, bør redusere inntaket av dette stoffet i kroppen til 1500 mg per dag. Kaliumrike matvarer og drikkevarer nøytraliserer de skadelige effektene av natrium. Tranebærjuice er en anstendig kilde til kalium (195 mg i ett glass).

* Data oppnådd av amerikanske spesialister ved hjelp av kromatografi av boksjuicer.

** Molekonsentrasjon: ppm \u003d 0,0001%.

Nyttige egenskaper

Tranebærjuice er spesielt godt bevist i behandlingen av urininfeksjoner. Ikke mindre effektiv drikke mot bakterier som forårsaker magesår. Denne saften anbefales å drikke for betennelse i prostatakjertelen, pleurisy, onkologiske tilfeller, kronisk utmattelsessyndrom (CFS). Vel, slik at utsagn om fordelene med tranebærjuice ikke ser ubegrunnet, presenterer jeg oppmerksomheten til resultatene av medisinsk forskning og eksperimenter.

For halsbrann

Hovedårsaken til kronisk halsbrann er svekkelsen av sfinkteren, en spesiell obturatormuskulatur som skiller esophagus fra magen. Under normal drift forhindrer sphincteren fordøyelsessaftene fra å gå inn i spiserøret. Graviditet, fedme, røyking, helsebrokk, hyppige tilfeller av oppkast (for eksempel etter matforgiftning), kan enkelte medisiner skyldes for å svekke obturatormusklen og utseendet av halsbrann.

Ved lav surhet går dårlig fordøyd mat inn i tarmene, hvor det forårsaker forbedrede fermenteringsprosesser av bakterier med frigjøring av hydrogen. Denne gassen setter press på sphincteren, slik at den ikke sitter riktig.

For sur mat og væsker, inkludert tranebærjuice, sitrusjuice, kan irritere sphincteren og forhindre dens bruk. Tilsvarende er det for krydret, fett og krydret mat, samt løk, hvitløk, sjokolade, kaffe, karbonatiserte drikker og alkohol. Gi igjen et hjertelig måltid igjen for å redusere mengden syre i magen og revidere dietten.

Hvis årsaken til halsbrann ligger i dårlig fordøyelse, bør inntak av usøtet tranebærjuice tvert imot øke nivået av surhet og øke hastigheten på fordøyelsen av mat. Blant annet hjemme rettsmidler som forbedrer fordøyelsen, bør det bli notert sitronsaft og eple cider eddik.

Med diabetes

Iris Benzi, redaktør av urtemedisinen: Biomolekylære og kliniske aspekter, sier at tranebær-antioksidanter ikke har like i frukt. Derfor kan tranebærjuice være til stor hjelp ved behandling og forebygging av diabetes og helseproblemer forbundet med sykdommen.

Diabetikere lider ofte av aterosklerose. Vitenskapen har bevist at det å ta tranebærkonsentrat senker kolesterol med lav tetthet og øker kolesterolet med høy tetthet, forhindrer plakett fra å slå seg ned på blodkarets vegger og reduserer risikoen for hjertesykdom hos personer som lider av diabetes. Resultatene av det bekreftende 12-ukers eksperimentet er i Journal of Diabetes Medicine i desember 2008.

Ifølge boken "Omsorg for eldre med diabetes" av Trisha Dunning er en annen vanlig komplikasjon av diabetes en blæreinfeksjon. Tranebærjuice kan være en god profylaktisk mot slike infeksjoner, men den er ineffektiv i behandling av en allerede pågående inflammatorisk prosess.

Med hensyn til effekten av drikken på blodsukkernivå, ble en direkte positiv sammenheng funnet av ansatte ved University of Massachusetts. I forsøket ble tranebærjuice gjenvunnet fra konsentratet brukt. Det viste seg at han reduserte absorpsjonen av karbohydrater av kroppene i kroppen med så mye som 40%. Se resultatene i Journal of Clinical Nutrition (oktober 2010).

akne

Matvarer som er rike på karbohydrater, kjøttprodukter og røkt mat, fremkaller betennelser av varierende alvorlighetsgrad. En av de enkleste og vanligste tegn på dårlig balansert kosthold er akne. Dermatolog Nicholas Perricone anbefaler å drikke tranebærjuice for å senke graden av akneformasjon og øke hastigheten på helbredelsen av betennelse.

Effektiv i tilfelle av akne-komponent av tranebærjuice er den samme resveratrol. I april 2011 publiserte Journal of Clinical Dermatology en nysgjerrig artikkel. 20 pasienter som lider av akne i ansiktet ble behandlet som en hydrogel som inneholder resveratrol eller placebo (kontrollgruppe). Ved bruk av terapeutisk kosmetikk ble akne redusert med 53,7% sammenlignet med 6,1% i kontrollgruppen.

For hjerte og vaskulær helse

I februar 2010 utgaven av Journal of Agricultural and Food Chemistry, rapporterte forskere fra Queen Mary University of London om de gunstige effektene av procyanidinoligomerer på den funksjonelle helsen til blodårene. Det viser seg at denne tranebær antioksidant reduserer syntesen av vasokonstrictor endotelin, som hindrer blodkar og reduserer blodstrømningshastigheten.

Leger fra Laval University anbefaler at overvektige menn drikker et glass tranebærjuice daglig i 12 uker. Dette bør redusere nivået av "dårlig" kolesterol og øke nivået av "bra". Resultatene av studien ble kunngjort på 2004 års kongress av Canadian Heart Society.

På grunnlag av Research Institute of Rovette (Skottland) ble effekten av tranebærjuice studert ikke bare på nivået av kolesterol i blodet, men også på andre markører av kardiovaskulære sykdommer. Hver dag drakk 20 friske kvinner 750 ml naturlig bærdrink eller placebo. Forsøket varet i 4 uker. Det viste seg at tranebær antioksidanter har nesten ingen effekt på kolesterol i den kvinnelige kroppen.

Fra urinveisinfeksjoner

Urinveisinfeksjoner forårsaker aktiviteten til patogene bakterier som E. coli. Forskere fra Worcester Polytechnic Institute har oppdaget at tranebærsaft forhindrer dannelsen av en biofilm som er gunstig for veksten og reproduksjonen av disse bakteriene. Detaljer ble annonsert på det 240. nasjonale møtet i American Chemical Society i 2010.

Spesialister undersøkte en spesiell gruppe tranebærpolyfenoler (proanthocyanidiner), som antagelig dreper infeksjoner. Resultatene overrasket forfatterne selv. Det viste seg at det var tranebærjuice, og ikke et ekstrakt som inneholder proanthocyanidiner, som best beskytter friske celler fra infeksjoner, og danner beskyttende biofilmer. Dette ble bekreftet av lederen av forskningslaboratoriet av professor T. Kameshano.

Skylden for vanlige sykdommer i urinveiene er plassert på E. coli virulent E. coli. Overflaten er dekket av små hår, noe som bidrar til festing til liningene på urinene.

Med et betydelig antall farlige bakterier på veggene i urinveiene dannes biofilm. Tranebærjuice hemmer den termodynamiske aktiviteten til Escherichia coli, tvinger sine "hår" til å krølle, noe som i siste fall reduserer risikoen for å utvikle cystitis.

Kameshano fullstendig undersøkte virkemekanismen av tranebærsaft på E. coli under laboratorieforhold ved å inkubere patogene stammer i en blanding av tranebærjuice. Gleder seg over fraværet av komponentene i tranebærsaft på den negative bakterien. Dette er et strengt rettet, sentralisert angrep på patogene mikroorganismer.

Det spiller ingen rolle hva slags tranebærjuice du foretrekker - med eller uten sukker. Effekten, ifølge eksperter, er den samme. For å hindre urinveisinfeksjon, er det nok å drikke 1/2 kopp tranebærjuice daglig.

Den vitenskapelige gruppen publiserte sine tester og planer for fremtiden i oktoberutgaven av tidsskriftet Science on Nutrition and Biotechnology.

For tannhelse

I januar 2006-utgaven av tanntidsskriftet Caries Research, gir forskere fra Rochester Medical Center bevis for en annen nyttig egenskap av tranebærjuice. Denne drikken forhindrer dannelsen av bakteriell plakk, noe som øker risikoen for karies. Hvilke spesifikke stoffer i sammensetningen av saften har en gunstig effekt på tannhelsen, rapporteres ikke.

På den annen side er tranebærjuice rik på sitronsyre, som ødelegger tannkalsium og påvirker tennens styrke sterkt. Derfor må denne naturlige drikken være full gjennom et halm.

Skader og forholdsregler

I store mengder kan tranebærjuice gjøre mer skade enn godt. Forbruk av mer enn 3-4 liter drikke per dag truer med diaré og andre fordøyelsessykdommer. Ikke kjøp juice som inneholder søtningsmidler som mais sirup, fruktose, etc. Dette vil bare øke dens kaloriinnhold.

Nyrestein

De som drikker tranebærjuice med jevne mellomrom, bør være forsiktige med oksalatforekomster. Sammen med kalsium er disse stoffene en del av nyresteinene. Følgende produkter er rike på oksalater: okra og rødbeter, jordnøtter, spinat og sjokolade, søte poteter, svart te og soya.

Ifølge Nasjonalt Nyrene og Urologisk Informasjonskammer er en kombinasjon av oksalater og kalsium den vanligste typen nyrestein. Hyperoksaluri oppdages hos ca 20% av pasientene med urolithiasis - et uforholdsmessig høyt nivå av oksalat i urinen. Denne gruppen mennesker bør spesielt nøye overvåke deres diett, unntatt tranebærjuice og noen andre produkter fra den.

Andre stoffer som er ansvarlige for dannelsen av nyrestein er kalsiumfosfat, urinsyre, struvitt og cystin.

plantevernmidler

Hvis du fortsatt tror at tranebær høstes utelukkende på miljøvennlige steder, er du i stor grad forvekslet.

Bare i USA i ferd med å vokse på tranebærene får mange skadelige stoffer, hvorav noen enkelt trer inn i bærmassen, og deretter - i tranebærjuice. I gjennomsnitt finner forskere opptil 13 forskjellige spor av plantevernmidler som er kreftfremkallende, nevrotoksiske og hormonforstyrrende.

Siden 2006 har økt interesse for problemet redusert nivået av kjemisk kontaminering av tranebær. Og i dag oppfyller de fleste amerikanske bærene sikkerhetskrav.

Narkotikakompatibilitet

Tranebærjuice reduserer stoffskiftet i leveren, slik at drikken ikke påvirker godt med visse medisiner, enten ved å øke eller svekke effekten. Bivirkningene av noen medisiner kan også bli forverret.

Det er bedre å nekte tranebær og dets derivater til alle som tar følgende medisiner: elavil, valium, glukotrol, celebrex, advil, motrin, tamoxifen, cozaar, dilantin, felden, coumadin (warfarin) og andre blodfortynnende legemidler. Formentlig, flavonoider i tranebærjuice reduserer blodproppene.

Tranebærjuice svekker den terapeutiske effekten av diklofenak ved å hemme det samme enzymet som stoffet virker på. Diklofenak er et ikke-steroide antiinflammatorisk legemiddel. Det tilskrives behandling av smerte og betennelse i leddgikt og spondylitt.

Siden tranebærjuice er nyttig for urinveisinfeksjon, anbefales det ofte å kombinere det med å ta amoxicillin, et antibiotikum som er effektivt for behandling av bakterielle infeksjoner. Teoretisk sett bør en så omfattende behandling være mer effektiv, men forskning i 2009 viste at dette synspunktet var ulovlig. Det eneste faktum som var i stand til å etablere: En liten reduksjon i absorpsjonen av amoksicillin.