Kyllingfilet bakt med ost. Oppskrifter til deilig kylling med ost i ovnen

31.03.2019 Grillmeny

Trinn 1: Forbered fileten.

Skyll kyllingfileten med kaldt vann. Hvis du velger frosset kjøtt, må du skifte den fra fryseren til kjøleskapet om kvelden slik at den tiner.
Bruk papirhåndklær, tørk kjøttbitene, slik at de bedre kan absorbere krydderens smak.

Trinn 2: Forbered osten.

Del hele osten til denne parabolen i tre omtrent like store deler. Kryss en tredjedel med en fin rist og legg i en separat bolle, og de resterende glir på et middels riv og sett til side.

Trinn 3: Klargjør dillen.

Dill urter og rist for å bli kvitt overflødig vann. Rengjør dillen grovt hakket.

Trinn 4: Forbered hvitløk.

Skrell hvitløkskloven og, som en tredjedel av osten, gni den på en fin rist eller hakk den med en spesiell trykk.

Trinn 5: Kok sausen.

I en egnet, dyp bolle blander du rømme, dill, salt, pepper og hvitløk. Deretter legges ost revet på en fin rist til denne blandingen og bland godt.

Trinn 6: Kok kyllingen.

Kyllingfilet spredt i 1/2 av hele blandingen av rømme og krydder. La kjøttet stå i en slik marinade. 10-15 minutter. På dette tidspunktet forbereder du skjemaet, smør det med en liten mengde vegetabilsk olje, fordel det jevnt over hele bunnen av pannen. I tillegg til å forvarme ovnen til 180 grader.
Etter at kjøttet er gjennomvåt med krydder, legg det i en mugg, og bruk en spiseskje, hell resten av sausen på toppen. bake 40 minutter. Men for 10 minutter Tilbered ferdig, fjern kyllingspannen og drykk opp på toppen med grovt revet ost. På slutten av matlagingen kan bakt kylling med ost serveres.

Trinn 7: Server kylling med ost.

Server kyllingen bakt med ost i ovnen varm, som de sier varmt fra varmen. Hell surkrem på toppen eller garnér med friske urter. Tilby en vegetabilsk eller potetrett som et supplement.
Bon appetit!

I noen oppskrifter er også en liten sitronzest tilsatt til rømme saus.

Du kan erstatte filetkyllingben eller lår, men fjerner dem fra huden på forhånd.

Kyllingbryst er ikke bare kosthold, men også meget velsmakende produkt. Du kan lage mat fantastiske første kurs fra det, stek det med krydder i en panne eller server som ingrediens i salat. Men de mest delikate retterene er bakt i ovnen, smaksatt med hard ost, og bringer en krydret gyllen skorpe til parabolen. Oppskrifter inkludert) er i denne artikkelen.

Noen hemmeligheter

Brystene er harde nok til å smake, så det er best å kutte hvert stykke i minst tre stykker før du steker i ovnen. Veldig bra, hvis du kan kutte fibrene sammen, danner 2-3 identiske plater. For å gjøre kjøttet mer ømt, før det tilberedes, er det godt slått, ristet i polyetylen. Dette er gjort for ikke å få ut ekstra juice.

Du kan umiddelbart sette brikkene på et bakeplate. Imidlertid er det bedre om salting og pepping av filetene først, smøring med majones eller rømme og lading under lokket i minst en time ved romtemperatur. Dermed vil kjøttet absorbere salt og krydder før matlaging, og smaken av ferdigfatet vil være utmerket.

Kyllingefilet: Oppskrifter i ovnen med ost og tomater

Ost som ikke noe annet produkt i harmoni med tomater. Det er logisk at denne kombinasjonen gjenspeiles i følgende oppskrift. Som ingredienser trenger vi:

kyllingfilet - 3 stk;
majones som en saus for soaking kjøtt;
tomater - 3-4 stykker;
en stor løk;
hard ost - 150-200 g;
salt;
krydder etter smak.

Vi legger fatet på et bakepulver

Prosessen med å kutte og marinere kjøttbitene er utelatt - vi beskrev dette i detalj like ovenfor. Fortsett med å skape riktig på et bakeplate med ost og tomat, tar ikke lang tid for vertinnen, slik at du enkelt kan tilordnes kategori av retter "i en hast". Mens ovnen varmes opp, plasserer vi komponentene på et bakeplate.

Som vanlig smør vi bakeformen med vegetabilsk olje. Først legger du ut de marinerte stykkene kjøtt, deretter løk, kutt i halvringer. Noen husmødre legger løk halvringe til kjøtt på scenen med marinering. Det antas at på denne måten gir løkene enda mer sin smak og smak til høna.

Spre ut løk jevnt over overflaten, vi gjør det samme med tomater. Hvordan du kutter dem er et spørsmål om individuell smak. Du kan tynne skiver, og du kan sirkler. Ikke glem å lett salt tomatene og smør dem med majones eller rømme. Det gjenstår å legge ut et lag revet ost revet på et stort rist og legg formet i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i omtrent en halv time. Så anbudet er klart og til og med en skolepike vil enkelt mestre med ost.

Oppskrift på filet bakt med sopp

Hva elsker vi så mye som øm, litt krydret kostholdskjøtt? Selvfølgelig, sopp. Dessuten er kvaliteten og smaken av parabolen helt uforandret fra soppsortimentet. Hvis soppsesongen er over, kan frossen porcini sopp eller mushroom lett bli funnet i butikkene. Vi foreslår å legge dem til oppskriften.

Å forberede servise vi trenger:

2-3 store kyllingfileter;
mushrooms (skogsvamp) - 200 gr;
en stor løk;
rømme til saus - 3 ss;
vegetabilsk olje for smøring bakervarer;
salt og krydder;
revet hard ost - 150 gr.

Den beste tykkelsen på kjøttplatene er 1 centimeter, bredden er ikke mer enn 5 cm. Etter at alle ovennevnte manipulasjoner med kjøttet er gjort, legger vi det i bakeformen og send det til forvarmet ovn.

Fry sopp

Vi har nøyaktig 15 minutter for å grille sopp og løk - dette er hvor mye kjøtt skal tilføres i ovnen alene. Temperaturen på den oppvarmede ovnen er standard (200 grader).

Vi kutter sopp i små terninger og sender dem i 10 minutter til pannen smurt med solsikkeolje. Du kan steke på middels varme.

Løk ødelegger ikke kjøttet eller sopp, så jo større løk, jo bedre. Klipp den i halvringer, send til sopp og bring til en tilstand av løk gjennomsiktighet.

Kombiner ingrediensene

Og hvis ikke, ventet de resterende komponentene på vår slanke kyllingefilet? Oppskrifter i ovnen med ost og sopp har mange alternativer. I dette ble det foreslått å kombinere separat stekte sopp med kjøtt etter at fileten hadde stampet i ovnen i en stund.

Vi tar ut et bakeplate med halvkokt kjøtt fra ovnen, sprer soppene stekt med løk på fileten og hell surkrem over parabolen. Det gjenstår å fordele revet ost på overflaten og send igjen parabolen til ovnen til den er fullstendig tilberedt. En ristet skorpe dannes om 10-15 minutter. Så vår ruddy er klar og oppskrifter i ovnen med ost og sopp vil ikke forlate likegyldig selv den mest krevende gourmet.

Hva skal du servere fatet?

For noen kan det virke som at parabolen presenteres er ganske uavhengig. Imidlertid er det nyttig som en sidefarge å hogge en grønnsaksalat, kok bokhvete eller ris. Noen husmødre stew grønnsaker til en slik tallerken. Hvorfor gjøre flere manipulasjoner når det er ganske mulig å kombinere retter. Nå skal vi fortelle deg hvor ellers du kan bake kyllingefilet. Oppskrifter i ovnen med ost og poteter innebærer en enda mer flertrinns baking.

For en start, kutte grønnsaker (poteter, gulrøtter, gresskar, courgette i hvilken som helst kombinasjon) i tynne ruder med tynne skiver, salt og pepper etter behov. Så legger vi ut den kokte fileten og sender den i ovnen i 15-20 minutter. På toppen av all denne prakten legger vi stekt sopp med løk til parabolen, smør med rømme, dryss med ost og send til ovnen igjen. Øk den totale koketiden i ytterligere 5-10 minutter.

Bon appetit!

Kjære venner! I dag har jeg forberedt deg et utvalg av deilige oppskrifter på hvordan du kan bake kyllingfilet i ovnen på ulike måter. Faktisk teller slike alternativer bare ikke. Og selv om oppskriften virker lik, men hvordan produktene er lagt ut eller selve teknologien er blitt litt modifisert, vil smaken av parabolen allerede være annerledes.

Og dette er bare til vår fordel. Fjærkre kjøtt vi bruker til å spise oftere enn alt annet kjøtt. Og derfor, jo flere oppskrifter vi har, jo bedre - det blir ingen gjentakelser.

Det er utvilsomt fordeler med slike retter: de lager raskt, er nærende og velsmakende, men samtidig er de kalorier, de kombinerer hovedkjøttretten og sideretten, noe som også sparer tid for matlaging.

De kan tilberedes både på hverdager og på helligdager. Ofte kan kokt kylling i ovnen bli spist ikke bare varmt, men også kaldt.

Det er mange fordeler, så la oss gå videre til oppskriftene og se på hver av dem i detalj.

Tilstrekkelig rask matlaging, raffinement og smak av denne parabolen er alltid fengslende. Ønsker du å overraske familien din med en original middag, eller vennligst vennligst dine venner med en deilig parabolen - dette alternativet vil være den mest hensiktsmessige.

Tiden til å forberede tar ikke mer enn 5 minutter. Og så blir kjøttet bare bakt i ovnen, noe som gir deg på denne tiden muligheten til å stille deg om din virksomhet.

Vi forberedte allerede en lignende tallerken, men den ble laget av kjøtt, og det ble kalt. Så i dette tilfellet er prinsippet om matlaging akkurat det samme.

Vi trenger:

stor kyllingbryst - 1 stk
tomat - 1 stk
ost - 100 gr
majones - 2 ss. skjeer
salt, sort pepper - å smake
krydderier for kylling - 1 ts
olje for smøring

forberedelse:

1. Som hovedkomponent kan du bruke brystet eller fileten. Jeg har bryst i dag, det var frosset, og jeg tine det på forhånd i kjøleskapet. Det er ikke så sterkt temperaturfall, som om du får det ut av fryseren og legger det på kjøkkenet. I kjøleskapet oppstår avfrosting på en mer naturlig måte.

Brystvaske og tørk med papirhåndklær. Klipp deretter i lengderetningen i to like deler. Ben fjernet forsiktig, samt fjerner huden, det er oss i dette tilfellet til noe.

2. Kutt hvert mottatt stykke over litt skråt slik at du kan sette skiveskiver og ost i kuttene.

3. Salt, pepper og dryss med krydder, gni alt innvendig og utvendig. Gjør dette nøye, slik at du ikke ved et uhell slipper av finhakkede masse.

4. Kryd tomatene i skiver og osten i trekant. Sett et stykke av den ene og den andre inn i sporene. Og legg designet i en bakervarer, eller på et bakervarerark. Samtidig skal overflaten av fatet oljeres, slik at kjøttet ikke holder seg fast ved baking.

5. Sett majones på toppen og spred litt over overflaten av kjøttet for å holde det tørket ut. Hvis det er tid og mulighet, så.

Og hvis du er av en eller annen grunn mot dette produktet, erstatt det med rømme. Parabolen vil ikke være så kalorier.

På toppen kan du igjen dryss krydder, eller tørkede urter.

6. Ved denne tiden burde vi allerede ha oppvarmet ovnen. Vi setter opp parabolen vår i den. Baking tid avhenger av forskjellige parametre - dette er størrelsen på stykkene, og funksjonene i ovnen. Derfor fokuserer du mer på beredskapstilstanden enn i tide.

Du kan sjekke beredskapen ved å piercing kjøttet med en tynn, skarp kniv i den tykkeste delen av stykket. Hvis hvit juice kommer ut av hullet, er alt klart, men hvis saften er rosa, må parabolen holdes i ovnen for litt mer.

Og den omtrentlige tilberedningstiden kan være fra 40 til 50 minutter.

Etter 30 minutter i ovnen, følg utseendet på parabolen. Hvis osten begynner å rødme unødvendig, må du dekke formen med folie og bake til den er klar under den.

7. Men generelt er det alt. Faktisk er maten tilberedt på egen hånd. Vi har nettopp designet og tilpasset alt. Du kan servere kjøtt med noen parabolen eller med friske grønnsaker.

I dette tilfellet fikk jeg to porsjoner, men de er ganske store. Og hvis du serverer med en oppvask, så vil det være veldig vanskelig for en person å spise en del. Derfor kan det være nødvendig å dele et stykke i to. Men dette er allerede bestemt av stedet.

Som du kan se, ble parabolen ganske attraktiv og appetittvekkende, lukten av den sprer seg over hele huset. Og smaken er alltid på toppen, og både i varmt og i kaldt. Tasteless bare kan ikke!

Tender kylling i en kremet ostesaus

Når du tar to ømme ingredienser i en oppskrift, viser det seg selvsagt å være like ømt. Og det er denne parabolen jeg vil tilby deg i dag fra kjøttet av fuglen og fløten. Ja, og osten kan også tilskrives samme kategori. Her vil han tjene oss som en pels, eller en skorpe.

Stykker kan tilberedes etter antall porsjoner, i henhold til dette, ta andre komponenter, hvor krem \u200b\u200bog ost kan tas på "øyet".

Vi trenger:

masse - 800 gr
krem - 250 gr
ost - 100 - 150 gr
hvitløk - 1 kryddernøtt
sennepsbønner - 1 ts
provençalske urter - 2 ts

forberedelse:

1. Vask massen og tørk med papirhåndklær. Du kan kutte det i mindre stykker, eller du kan legge det som det er.

2. Stryk hver av dem med salt og pepper, så vel som halvparten av de tilberedte provencalske urter. Hvis du liker disse urter, kan du dryss og rikelig.

Smør hvert stykke lett med fingrene for å sette krydder og krydder i kjøttet. Når de trer inn i, blir overflaten av våten litt tørr. Dette vil tillate neste trinn av matlaging for å bevare den maksimale mengden juice inni.

3. Hell vegetabilsk olje i pannen, litt. Det er bare nødvendig å sørge for at kjøttet ikke brenner. Varm det til det oppstår en liten tåke og legg de forberedte brikkene på en varm overflate.

Stek på begge sider til gullbrun. Formålet med dette stadiet er å "forsegle" saften inni. I dette tilfellet vil parabolen være saftig og mer deilig.

Koketiden kan ta 5-7 minutter.

4. I mellomtiden forberede sausen. For å gjøre dette, hell krem \u200b\u200bi en bolle, det er ønskelig at de er fete, 20% passer perfekt. Hvis du er på diett, eller ikke vil forbruke ekstra kalorier, erstatt dem med melk. Parabolen vil også bli velsmakende, men mindre fett.

Mengden krem \u200b\u200beller melk vil avhenge av skjemaet hvor vi skal tilberede parabolen. Jo mindre volumet er, desto mindre trenger væske.

5. Legg til et klype salt, en liten malt sort pepper og provençalske urter. Hvis de ikke ble funnet, er basilikum, rosmarin, oregano eller oregano perfekt for denne sausen. Du kan legge til en ting eller i blandingen som du vil.

Også her trenger vi hvitløk. Det må enten hakkes eller hoppes over en press, så lenge partiklene er svært små.

Og for ostinki legg til sennepsbønner. Forresten, det kan erstattes med en Dijon, ganske passende alternativ.

6. På denne tiden har vi stekt kjøtt, og det er bedre å umiddelbart legge det på et lag med papirhåndklær for å kvitte seg med overflødig fett. Legg deretter det på et bakeplate.

Som du kan se på bildet, er kjøttet mitt ganske løs. Det er bedre for et slikt beløp å ta en mindre form. I dette tilfellet er fløten bedre næring hvert stykke med sin juice.

7. Hell innholdet i blandet kremblandingen.

Og toppdeksel med revet ost. Det er tilrådelig at det er vanskelig, for eksempel parmesan. Selv om det er mozzarella, så vil det også fungere. Vel, eller du kan bruke osten du elsker.

8. Ved denne tiden skulle vi allerede ha oppvarmet ovnen. Vi trenger en temperatur på 200 grader. Plasser en bakeplate i den og sett i baking i 20-25 minutter. Tiden avhenger av størrelsen på stykkene og egenskapene til ovnen.

9. Klarhet kan kontrolleres ved å piercing kjøttet i tykkeste punkt med en skarp, tynn kniv. Fra hullet bør ikke oser med denne rosa juice.

Server den ferdige parabolen med noen parabolen eller friske grønnsaker. Når du serverer, kan du bare legge ut den ferdige fileten under ostepåse, og du kan også legge ut sausen. Selv om han ble bakt, men svært velsmakende. Sett ferske hakkede greener på bordet. Alle som vil kan sprute den ferdige parabolen til henne.

Å spise med glede! Ellers vil det ikke fungere, fordi det viste seg utrolig velsmakende!

Filet av kylling med poteter og ost, bakt i folie

Som du vet, når produktene er kombinert med hverandre, så virker alltid parabolen for å være deilig. Og en av disse fantastiske kombinasjonene er kylling og poteter. Derfor er oppskrifter av "samfunnet" basert på disse to produktene en utrolig mengde.

Tenk på noen av dem. Og her er det første alternativet. I følge det kan fatet tilberedes både generelt og i porsjoner. Vi velger det andre alternativet, og vi vil gjøre det i foliebrett. Og fra dette antallet produkter får vi 4 porsjoner.

Hvis du kan kjøpe kylling kjøtt, så lag det fra det. Men i prinsippet, og den vanlige fileten.

Vi trenger:

filet - 2 stk
potet - 8 stk
løk - 2 stk
rømme - 200 gr
hard ost - 150 gr
salt, svart pepper etter smak
krydder etter smak
vegetabilsk olje - 100 ml

forberedelse:

1. Vask kjøttet i kaldt vann og tørk med papirhåndklær. Klipp deretter i lengderetningen i to omtrent like store deler.

2. Vri brikkene i klamfilmen og slå hver av dem med en hammer, eller om ikke, så med en stor knivs bakside. Dette må gjøres på begge sider.

3. Legg rømme i en bolle. Tilsett salt og pepper etter smak og hell krydder. Tørket basilikum, oregano og rosmarin er perfekt for denne oppskriften. Alle disse urter legger vekt på den delikate smaken av kylling. Eller du kan legge til en av de foreslåtte.

4. I en separat bolle skal du blande stykkene kjøtt med rømme marinade. Rør og la stå i 15 minutter slik at kjøttet blir matet med alt juice og smaker.

5. Skjær løkhalvingene i løpet av tiden. Jo tynnere du kutter, jo bedre får du. For det første vil det fordampe som det var, og for det andre er det bedre å gi alt sitt juice til kjøtt og poteter.

6. Klipp poteter i ikke veldig store strå slik at de kan tilberedes raskt. Legg det i en tallerken, salt og hell den tilberedte oljen. Rør slik at potetrullene ikke er tørre og ikke mørkede.

7. Forbered molds. I dag bruker vi disponibel folieform. De må smøres med en liten mengde olje.

8. Legg nederst på hver av dem løk på ham som på en pute for å plassere et stykke syltet kjøtt.

9. Spred potetene på toppen.

10. Sett formene på et bakeplate og legg det i en ovn oppvarmet til 200 grader. Bake i 40 minutter. I løpet av denne tiden vil det øverste laget av poteter bli litt rødt. Hvis det plutselig av en eller annen grunn vil det røde unødvendig, så dekke skjemaene med folie også ovenfra.

11. Rist den revet osten. Det er bedre å ta for denne solide varianter. Det smelter godt og vil gi en vakker osteskare. Etter 40 minutter baking, få et bakeplate og dryss osteflingene på toppen av hver porsjon.

Legg deretter pannen i ovnen igjen og bake i ytterligere 10 minutter.

12. Fjern fra ovnen og legg en del på en tallerken. Spis til den duftende og smakfulle parabolen er kald. Kjøttet er saftigt og ømt, potetene og osten smelter bare i munnen.

Pass på å lage mat, det er veldig velsmakende!

Slik lagrer du i ovnen en gryte med poteter og tomater

Alle elsker gryteretter, og mange har sin egen signaturrecept. De mest favoritt ingrediensene for dette er noen kjøtt, inkludert fjærfe og poteter.

Og her er en av de gode oppskriftene.

Vi trenger:

filet - 500 gr
poteter - 3 stk
tomater - 2 stk
løk - 1 stk
egg - 1 stk
mel - 1 ss. en skje
melk eller krem \u200b\u200b- 50 ml
hard ost - 150 gr
solsikkeolje
salt, pepper etter smak
koriander - 1 ts uten lysbilde
friske urter å dekorere retter

forberedelse:

1. Skrell poteter, skar i 3-4 deler, hell kokende vann og kok til kokt. Du kan salt vannet, eller deretter salt de allerede potetmos.

2. Skyll filéene i kaldt vann og tørk med papirhåndklær. Deretter kuttes i veldig store kuber.

3. Brett bitene i en bolle, tilsett salt og malt svart pepper, samt bakkekorander. Tilsett egg og mel. Bland deretter hele massen.

4. Plasser blandingen i en varmebestandig form, fordel jevnt over hele overflaten og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

5. På tomater, krysse og hell kokende vann over dem. La 4 til 5 minutter, avløp og skyll med kaldt vann. Fjern deretter huden, og kutt vegetabilsken i tynne halvringer.

Velg saftig rød frukt, de vil ikke bare gi en vakker farge til parabolen, men også smake.

6. Kut løk i mindre terninger og stek det i en liten mengde vegetabilsk olje til den er rødaktig. I dette tilfellet bør brannen ikke gjøres unødvendig stor slik at produktet ikke overopphetes.

7. I mellomtiden har vi kokte poteter. Fra det må du drenne vannet, knead det i en puree og tilsett varm kokt melk. Og legg også til det en litt avkjølt stekt løk. Rør ingrediensene og prøv om det er nok salt. Om nødvendig kan du salt i tillegg.

8. Når 30 minutter er gått, er det på tide å få skjemaet ut av ovnen. Leaving kjøttet på plass, legg potetmos med løk over det varme kjøttet. Glatt det med en spatel.

9. Og så dekomponerer halvparten av tomater. Hvis tomater er store, og skivene forblir igjen, legg dem dristig ut med et andre lag.

10. Det siste laget er cheesy. Vi gjør det fra hard ost, loslitt på et middels eller fint grater. Og nå må vi bake vår skjønnhet i ovnen i ytterligere 15 minutter. Temperaturen er den samme som i forrige trinn, det vil si 180 grader.

Server fatet kan kuttes i porsjoner. Dekorer med friske greener. Spis mens det er varmt.

Gryten viser seg saftig, øm, med en herlig aroma. Og i den viser det seg som to i ett, samtidig kjøtt og garnityr.

Video om hvordan du lager kylling på fransk med tomater og poteter

Mange sannsynligvis tilberedt, og vet på forhånd hvordan velsmakende det viser seg ferdig tallerken! Og de som aldri kokte den, hørte fortsatt denne fascinerende tittelen.

Så, for ham kan du ta ikke bare svinekjøtt eller biff, men også bruke kylling som hovedbestanddel.

Jeg foreslår å lage mat denne deilige sammen med den foreslåtte videoen.

Som du sannsynligvis har lagt merke til, i beskrivelsen av denne tallerken med et slikt sonorøst navn, er det ikke noe vanskelig. Og her igjen kan du huske påstanden om at alle geniale er enkle.

Og dette er flott! Du kan lage deilige retter med en restaurant som serverer på slike enkle måter og metoder.

Så kok kjøtt på fransk, det er utrolig velsmakende!

Kyllingfilet med sopp under potetpels i ovnen

Fuglen er også stor "venner" med sopp. Og derfor kan vi ikke ignorere denne kombinasjonen med vår oppmerksomhet. Og vi har en utmerket oppskrift som mange vil sikkert like.

I dag bruker vi mushrooms i ingrediensene, men generelt vil noen sopp gjøre, og i hvert fall friske, men frosne.

Vi trenger:

kyllingbryst - 300 gr
potet - 4 stk
friske mushrooms - 250 gr
løk - 1 stk
melk - 250 ml
krem - 150 ml
hard ost - 100 gr
mel - 1 ss. en skje
salt, svart pepper etter smak
matolje til steking

Dette er en økonomi-versjon av en meget velsmakende tallerken. På grunn av at sopp er tilsatt ingrediensene og poteter er til stede, er kjøttkomponenten ganske mye. Hvis du ønsker det, kan du øke mengden.

forberedelse:

1. Poteter helles kaldt vann og brennes. Etter vannet koker, salt det å smake og sjekke tiden. Vi må koka grønnsaket bare 6 minutter. Selvfølgelig vil det ikke lage mat helt, men i denne tilstanden trenger vi det videre.

2. Klipp brystet uten bein og hud i små stykker og stek det i en panne i vegetabilsk olje. Vår oppgave er å steke den på en slik måte at hele saften forblir inne i brikken. Og for dette å være ganske høy oljetemperatur.

3. Svampe kuttes i små tallerkener. Løk smuldre terninger.

4. Så snart kjøttbitene er rødt, skal de tas ut, og på samme olje steker løkene først, og tilsett deretter sopp. Sopp vil gi juice, de skal være stekt til staten før alt er fordampet. Etter det kan soppene være litt salt.

5. Hell i pannen melk og krem, og hell mel. Takket være henne, blir blandingen tykkere.

Alle komponenter blandes og venter til innholdet koke. Og du kan returnere kyllingen i den resulterende melke-soppblandingen.

Kok med røring i to eller tre minutter, til sausen tykner.

6. Forbered en varmebestandig form og legg alt innholdet av pannen i den.

Flate et lag og gni potetene på et middels riper på toppen. Han kokte litt, men fortsatt hard, så gnider han veldig bra.

7. Og på toppen av det gni en annen ost. Han og potetene danner et dobbeltlag, som det var.

8. Legg skjemaet i en ovn oppvarmet til 180 grader i 30 - 35 minutter. Bake til potetene er klare og en gylden skorpe vises.

Nå kan du servere fatet til bordet. Den serveres i porsjoner, og setter alle på en tallerken et kutt stykke puff "kake".

Dette er så lett å lage med en hånd en nydelig og deilig matrett.

Enkel og velsmakende tallerken med ananas og ost

Denne oppskriften åpner en rekke kosthold for å bake en fugl i ovnen. I tillegg er det også ganske enkelt i utførelse.

Vi forstår alle at kombinasjonen av kylling og ananas er noe magisk. Bare her i salater er denne commonwealth brukt til det fulle, og i praksis med å lage varme retter - mye sjeldnere. Derfor foreslår jeg å se på oppskriften veldig nøye.

Vi trenger:

filet - 2 stk
ananas 6-7 ringer (fersk eller hermetisk)
tomat - 1 stk
ost - 200 gr
salt, pepper etter smak

forberedelse:

1. Skyll filéene med kaldt vann og tørk. Klipp deretter hver av dem i to flate plater i veien som vist på bildet.

To fileter vil lage fire porsjoner.

2. Slå lett av kjøttet med en hammer eller på baksiden av en kniv. Det skal lage store flate kaker.

3. Salt og pepper hver av dem på begge sider og legg på et bakeplate, som skal være forbelagt med bakepapir. I dette tilfellet er overflaten som vi sprer seg ikke nødvendig for å smøre med olje.

Hvis du ikke bruker papir, må du smøre bunnen av fatet med den. Ellers holder kjøttet seg til overflaten, og når du fjerner ferdigfatet, vil det miste sin appell.

4. Klipp fersk eller hermetisert ananas i små biter og legg dem på toppen av kjøttet.

5. Klipp tomaten i de samme brikkene og legg deg på toppen. Og det siste laget, som alltid, vil være ost. Du kan gni den direkte over vår skjønnhet, eller gni den først på en tallerken, og forsiktig spre den på hvert stykke.

6. Forvarm ovnen til 230 grader på forhånd. Legg det i en bakeplate med våre produkter og bake i 25-30 minutter til det er klart.

Server ved bordet og ring alle til en deilig middag. Veldig velsmakende !!!

Diet oppskrift på filet, bakt i egg

Vi trenger:

kylling - 400 gr
egg - 1 stk
salt, svart pepper etter smak
krydderene

forberedelse:

1. Delikat kylling uten hud og bein kuttet i små biter av vilkårlig størrelse. Drys det med salt, pepper (om ønskelig) og krydder.

Krydder kan bruke de som er mer like. Hvis du vil ha en tallerken med en indisk smak, legg deretter til karry, hvis du vil kjøpe en italiensk smaknotat, legg deretter til provençalske urter.

Eller bare legg til vanlige krydder som passer til ømme. Lekkert arbeid uansett.

Men vær oppmerksom på mengden ekstra krydder og urter. Det avhenger også av preferanser. Noen elsker en rikere duft og smak, og noen viser bare det litt.

Rør alt sammen og la stå for litt slik at all denne prakten nærer hvert stykke. Nok å la det brygge i 10 - 15 minutter.

2. I bollen, bryte egget og rist det med en gaffel, og legg det i det hakkede kjøttet. Bland deretter alt igjen.

3. Sett innholdet i varmebestandig form.

4. Sett i forvarmet ovn til 180 grader og bake i 30 - 35 minutter, avhengig av ovnens egenskaper. Skålen skal være rødmet og bakt, dekket med en liten skorpe.

Å spise varmt, som de sier fra varmen, med varme. Egget dekket hvert stykke med en tynn film, og dette tillot å holde hele juice inne. Det viste seg veldig velsmakende. Og i parabolen ganske mange kalorier.

Så denne typen mat kan tilberedes selv når du er på en diett.

Delikate og smakfulle koteletter - en steg for steg oppskrift for matlaging i ovnen

Ofte når kjøttbrystene, eller fileter, blir kjøttet tørt. Dette er spesielt merkbar når du lagrer tynne koteletter. Dette kan imidlertid unngås og gjør dem saftige og veldig ømme.

La oss se hvordan dette kan oppnås.

Vi trenger:

filet - 2 stk
egg - 1 stk
brødsmuler - 100 gr
salt, pepper etter smak
krydder som vilje og smak
vegetabilsk olje for smøring

forberedelse:

1. Klipp fileten i lengderetningen i to omtrent like halvdeler. For å gjøre det lettere, begynner du å kutte fra tykkkanten.

2. Brett halvdelene under filmen og legg dem på et skjærebrett. Slå av med en hammer på begge sider. Filmen er nødvendig for ikke å skade fibrene, dessuten vil ikke saften spres i alle retninger.

Hvert stykke blir tynnere, og det vil også bli bredere i forhold til den opprinnelige formen.

3. Stryk hver billett med salt, pepper og krydder. Svært godt i dette tilfellet, dryss biter med bakken ingefær, takket være ham kan du få et fantastisk, litt krydret, smakfull smaknotat.

Jeg liker å legge ingefær til kjøttretter. Bokstavelig talt er en klemme nok til å forbedre sin smak og aroma betydelig.

4. Bryt egget i en separat bolle, tilsett litt salt og pepper og ta det ned med en gaffel. Crackers blander også med en liten mengde salt.

5. Forbered en varmebestandig form. Det bør være foret med pergamentpapir og smurt med vegetabilsk olje slik at koteletter ikke sitter fast.

6. Dip hvert stykke i egget, deretter i brødsmulene og legg det i form. Gjør det samme med de resterende blankene.

Begge tilleggsprodukter pakkes inn som en pels, skiver og holder hele juice inne, slik at den ikke strømmer ut.

7. Ved denne tiden skulle vi allerede ha oppvarmet ovnen. Den opprinnelige oppvarmingstemperaturen mens den trenger 200 grader. Men så snart de setter molden i ovnen, bør temperaturen senkes umiddelbart til 180 grader. Det vil si under baking, vil temperaturen sakte reduseres.

Dette betyr at billetten umiddelbart gir en stor varme, som vil "tette" alle saftene enda mer, og deretter skal koteletterne bli bakt ved lavere temperatur.

8. Bake i 15 til 20 minutter.

Serveres varmt med alle retter og salat av ferske grønnsaker.

Som du sikkert har lagt merke til, er slike koteletter også forskjellige ved at de er kosthold. Ingenting ekstra, bare litt olje for å smøre skjemaet.

Så kok, spis med glede og gå ned i vekt på helse!

Her er noen enkle måter å lage deilig middag til familien din, samt gi gjestene muligheten til enhver anledning. De er spesielt gode når bordene er fulle av ulike godbiter. Og her viser alt ut med nesten et minimum av kalorier. Og selv om gjestene allerede har spist forskjellige salater, er de usannsynlig å gi opp det varme med en så vakker servering.

Fordelen med disse oppskriftene er at det er en glede å lage mat for dem. Ingen av metodene gir lang tid ved ovnen og tidkrevende under forberedelse.

Bon appetit!

Kyllingbryst er ikke bare kosthold, men også meget velsmakende produkt. Du kan lage mat fantastiske første kurs fra det, stek det med krydder i en panne eller server som ingrediens i salat. Men de mest delikate retter av matkjøtt blir bakt i ovnen, smaksatt med hard ost, og bringer salte gyldne skorpe til parabolen. Hvordan lagrer kyllingfilet? Oppskrifter (i ovnen med ost inkludert) er i denne artikkelen.

Kyllingbrystkjøtt er vanskelig nok til å smake, så det er best å kutte hvert stykke i minst tre stykker før du steker i ovnen. Veldig bra, hvis du kan kutte fibrene sammen, danner 2-3 identiske plater. For å gjøre kjøttet mer ømt, før det tilberedes, er det godt slått, ristet i polyetylen. Dette er gjort for ikke å få ut ekstra juice.

Kyllingefilet: Oppskrifter i ovnen med ost og tomater

Ost som ikke noe annet produkt i harmoni med tomater. Det er logisk at denne kombinasjonen gjenspeiles i følgende oppskrift. Som ingredienser trenger vi:

kyllingfilet - 3 stk;
majones som en saus for soaking kjøtt;
tomater - 3-4 stykker;
en stor løk;
hard ost - 150-200 g;
salt;
krydder etter smak.

Vi legger fatet på et bakepulver

Prosessen med å kutte og marinere kjøttbitene er utelatt - vi beskrev dette i detalj like ovenfor. Fortsett med å skape kyllingfilet på en bakeplate. Oppskrifter i ovnen med ost og tomat tar ikke lang tid for vertinnen, derfor kan de lett bli rangert som et raskt måltid. Mens ovnen varmes opp, plasserer vi komponentene på et bakeplate.

Spre ut løk jevnt over overflaten, vi gjør det samme med tomater. Hvordan du kutter dem er et spørsmål om individuell smak. Du kan tynne skiver, og du kan sirkler. Ikke glem å lett salt tomatene og smør dem med majones eller rømme. Det gjenstår å legge ut et lag revet ost revet på et stort rist og legg formet i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i omtrent en halv time. Her er klar øm og saftig kyllingfilet. Oppskrifter i ovn med ost lett master selv en skolepike.

Oppskrift på filet bakt med sopp

Å forberede servise vi trenger:

2-3 store kyllingfileter;
mushrooms (skogsvamp) - 200 gr;
en stor løk;
rømme til saus - 3 ss;
vegetabilsk olje for smøring bakervarer;
salt og krydder;
revet hard ost - 150 gr.

Fry sopp

Vi har nøyaktig 15 minutter for å grille sopp og løk - dette er hvor mye kjøtt skal tilføres i ovnen alene. Temperaturen på den oppvarmede ovnen er standard (200 grader).

Vi kutter sopp i små terninger og sender dem i 10 minutter til pannen smurt med solsikkeolje. Du kan steke på middels varme.

Løk ødelegger ikke kjøttet eller sopp, så jo større løk, jo bedre. Klipp den i halvringer, send til sopp og bring til en tilstand av løk gjennomsiktighet.

Kombiner ingrediensene

Vi tar ut et bakeplate med halvkokt kjøtt fra ovnen, sprer soppene stekt med løk på fileten og hell surkrem over parabolen. Det gjenstår å fordele revet ost på overflaten og send igjen parabolen til ovnen til den er fullstendig tilberedt. En ristet skorpe dannes om 10-15 minutter. Så er vår ruddy og saftig kyllingfilet klar. Oppskrifter i ovnen med ost og sopp vil ikke forlate likegyldig selv den mest krevende gourmet.

Hva skal du servere fatet?

fb.ru

forberedelse

Oppskriften på kyllingfilet med ost i ovnen vil hjelpe deg i enhver situasjon. Og når du trenger å forberede middag for hele familien, og når gjestene allerede er på vei. Tross alt kan ingrediensene for det ofte bli funnet i kjøleskapet, og tilberedningen av mat tar minst mulig tid, slik at den blir gitt til andre viktige ting.

Det er også nyttig å nevne at kyllingekjøtt er en av de enkleste å fordøye. Og steking er et godt sunt alternativ til steking. Den rosenkremen, som dannes samtidig, ser ekstremt appetittvekkende ut.

Kyllingfilet med ost i ovnen blir kokt raskt og spist enda raskere.

Slik lagker du kyllingfilet med ost i ovnen:

Å kutte fileten i porsjoner.

Slå med en kjøkkenhammere for å gi brikkene en rund eller oval form. Hvis små deler av fileten i prosessen er separert, må de kjøres i store deler. Kyllingbryst med ost i ovnen vil bli enda mer kosthold. I stedet for fileter kan du ta brystet med huden "Chicken Kingdom". Hennes trening er den samme.

Salt kjøttet, pepper etter smak og grundig beleg overflaten med majones. La i 30 minutter for de marinerte delene.

Hell olje på bunnen av bakervarmen. Overfør den marinerte kyllingfileten inn i den tett til hverandre. Det bør tas i betraktning at i prosessen med baking vil brikkene minke.

Dryss med ost. Det skal være ganske anstendig lag. Om ønskelig kan du drysse topp krydder med dine favoritt krydder.

Legg i ovnen, forvarmet til 180 ° C. Kyllingbryst med ost i ovnen, samt rødfilet, kok ca 30-35 minutter.

Server fatet bedre varmt.

Laget en lignende versjon av kyllingfilet med ost i ovnen. Litt forandret oppskriften - før de porsjonsstykkene sattes i et bakeplade, stekte jeg litt i en varm stekepanne med smør for å lage en skorpe. Men dette er ikke nødvendig (spesielt for de som følger figuren). Tilberedt i en elektrisk ovn. Ektemann hadde en tallerken å smake, og jeg også!

Og jeg laget en slik tallerken for gjester, bare porsjoner. Laget av folie til baking "båter". De har et stykke filèt, sopp og ost på toppen.

Jeg må prøve å lage noe slikt. Men vanligvis lå jeg på bunnen av panneskiver av løk, filet på toppen, deretter krydret majones, og deretter et lag med ost. Det viser seg veldig øm og velsmakende filet.

En deilig og svært allsidig oppskrift! Faktisk kan denne parabolen lett gjøres fra det som er i kjøleskapet. Vi koker noen ganger kylling med bare ost og majones, og til tider legger vi løk eller hvitløk, grønnsaker, sopp, tomater, paprika og noen ganger ketchup.

En variant av min favoritt rett er "fransk kjøtt". Utmerket oppskrift, jeg vil legge til litt hvitløk for piquancy.

kc-promo.ru

Kyllingfilet i ovnen med ost

Mozzarella ost - 1 stk.

Hard ost - 50 g

Dill - 0,5 haug

Jord svart pepper etter smak

Cooking instruksjoner

Ovnbakt kyllingfilet med ost er en enkel og grunnleggende tallerken som alle kokker til egen smak. Noen mennesker legger til surkrem, kefir, ryazhenka og til og med yoghurt når du baker for å holde fileten tørr, mens andre foretrekker fettpålegg - smør med grønnsaker, småteger med krydder, etc. Det faktum at fileten er bakt med ost betyr at dette meieriproduktet kan og bør ikke bare skjules inne i kyllingfiletet, men også sprinklet på toppen av det. For en slik borgerlig versjon trenger du to varianter av ost: hardt og mykt, som Mozzarella.

Så lag kyllingbryst med ost i ovnen.

Skyll kyllingfileten, tørk med et papirhåndkle og klipp det horisontalt, åpner som en bok. Pass på at du ikke helt skjærer gjennom produktet, ellers vil hele fyllingen av det helles ut.

Klipp mozzarellabollene i sirkler og legg dem i lommen på kyllingefiletet. Vi vil ikke salte parabolen, siden denne saltlakeosten allerede inneholder salt, men du må pepper det! Vask og hakk dillen, sett den på toppen av Mozzarella.

Fest filètklippet med tannpirkene og legg det i folie. Hvis det ikke er noen tannplukkere, kan du enkelt sy inn snittet med en nål med en hvit tråd. Brett folien og legg kyllingfileten med ost i ovnen ved 220 ° C i 20 minutter.

På denne tiden gni vi hard ost på en fin riper. 20 minutter etter oppstart, åpne folien, lag den revede osten på topp og bake i ytterligere 5-10 minutter, til ostelaget smelter.

Fjern den varme tallerkenen fra ovnen og legg den på en tallerken.

Fjern tannplukkene eller filamentene, og skjær dem forsiktig med bestikk for å holde hendene brennende. Vi vil kutte den i en varm tilstand slik at myk ost fra innsiden litt oppstår og strekker seg.

www.iamcook.ru

Kyllingfilet med ost i ovnen

Kyllingfilet er stekt i stekepanne, grillet, kokt, stewed og baket i ovnen. Det eneste problemet med matlaging - tørt kjøtt, som oppstår når feil behandlet produkt. Oppskriften av kyllingfilet med ost i ovnen vil bidra til å bevare juiciness og gi parabolen et smakfullt utseende.

Kyllingfilet med ost i ovnen

Bruken av to ingredienser - ost og kyllingfilet, vil bidra til å forberede en enkel og rask matrett som ikke bare beriker det daglige dietten, men også et festlig måltid. Kyllingfilet baket i ovnen med ost er en grunnrett, ofte brukt i kombinasjon med ulike grønnsaker og sauser, veldig populær i restaurant og hjemmelaget matlaging.

kyllingfilet - 470 g;
hard ost - 110 g;
majones - 55 g;
vegetabilsk olje - 25 ml.

Del fileten i porsjoner i rund form og slå av litt.
Krydre biter med pepper, frakk med majones og marinere for en kvart time.
Behandle bunnen av formen med smør, legg filètbitene, dekk med hakket revet ost og sett i forvarmet ovn.
Bake ved 180 grader i en halv time.

Kyllingfilet fylt med ost i ovnen

kyllingfilet - 280 g;
ostemasse ost - 85 g;
klype provençalske urter.

Klipp kyllingfileten er ikke opp til slutten, på samme måte som bøker, og utvide. Slå av kjøttet på begge sider, pass på å ikke skade fibrene.
Legg ostemasseost blandet med salt og provençalske urter, dannes en filetrulle, pakk inn folie.
Legg rullen på et bakeplate og bake ved 200 grader i en halv time. Ferdige ruller blir avkjølt før kapping, for å unngå lekkasje av alle kjøttjuice.

Kyllingfilet med smeltet ost i ovnen

Denne interessante oppskriften ved hjelp av budsjettbestanddelen - bearbeidet ost - som supplement er perfekt for de som ønsker å få et raskt, tilfredsstillende og maksimalt budsjettmåltid som du kan mate hele familien.

Del kyllingfileten i plater, avstøt, gi brikkene en oval form, og krydret godt.
Grate smeltet ost på et rist, kombinere med majones og eggeplomme, bland.
Skjær løk og tomater i tynne halvringer og lagd på fileter. Dekk lagene med ostemasse.
Legg kyllingefiletet på et bakeplate og bake ved en temperatur på 185 grader i en halv time.

Kyllingfilet med ost, tomater, poteter i ovnen

Assorterte grønnsaker med kyllingfilet, krydret med hakkede oster - en nyttig og praktisk tallerken som lar deg lage kjøtt og sidevarer for det på samme tid.