Spaghetti i kremsaus med sopp er et annet veldig godt eksempel på det faktum at selv budsjett hjemme middag kan være forberedt ikke bare raskt og enkelt, men også veldig velsmakende. Matbutikk sett - mer enn rimelig. Matlagingsprosessen krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Men som et resultat får du en tallerken med et praktisk talt restaurantnivå. Ideell godt tilberedt spaghetti er bare perfekt kombinert med delikat kremaktig soppsaus. Krydder og krydder i oppskriften brukes i det minste, men tro meg, duften av parabolen har rett og slett mislikes! Det er umulig å motstå!

Slik lager du spaghetti med sopp i fløtesaus

Først av alt forbereder vi spaghetti. For å gjøre dette legger vi i en kasserolle på platen vannet med en hastighet på 1 liter vann per 100 g tørrspaghetti. Etter det, bringer vannet til å koke, utelate i det spaghetti. Vi simulerer dem, så litt justert slik at de mykner og fullstendig kastet seg i vannet.

Jeg bore spaghetti til beredskap, følg instruksjonene på pakken. Som regel lager de 7-9 minutter. Nedtellingen skal startes etter koking. Vi lukker ikke spaghetti-hetten, under matlaging periodisk omrøring, slik at pasta ikke stakk sammen. Klar spaghetti, vi lærer på colander og klar!

Spaghetti kremsaus kan tilberedes parallelt. Mushrooms er foreløpig deflatert, vi skyller med kul rennende vann og bretter dem på en kolander, litt presserende. Vann i sopp bør holde seg i det minste.

Oppvarming av smør eller vegetabilsk olje, legg sopp i den og stek dem, av og til omrøring, ca 5-7 minutter. Hvis soppene er gitt i prosessen med steking, øker steketiden til fuktigheten er fullstendig fordampet.

Mens soppene er stekt, grind hvitløk. Du kan finhogge det, hoppe gjennom pressen eller bruke riven til ditt valg. Når soppene blir fanget, send hvitløk til dem.

Pierce sopp med hvitløk bokstavelig talt et par minutter, legg til krydder, pepper og salt til saus, og deretter strømmet krem \u200b\u200bi pannen.

Vi gir krem \u200b\u200bi en stekepanne, ventet 2-3 minutter etter koking, og kast osten og hakkede friske greener i sausen på en stor rist.

Slå av platen. Vi rører sausen, slik at osten smelter og tykker sausen. Så snart osten er helt smeltet - sausen er klar!

Deretter kan du enten blande på en gang alle kokte spaghetti med saus og blanding, eller dekomponere den ferdige spaghetti på plater, vanner dem fra oven. Velg et alternativ som er mer egnet for deg og nyt en enkel, men deilig tallerken.

Spaghetti i kremsaus kan tilberedes med noen slags sopp. Pastaen med hvite eller andre skogs sopp vil være svært velsmakende.

God appetitt!

Selvfølgelig forbereder få mennesker saus til spaghetti. Hvis det forbereder, så er det oftest bare en saus med kjøtt. Vet du at italienerne ikke spiser pasta uten saus generelt? Dessuten forbereder de det på grunnlag av vann, som forblir med makaroni. La oss lære å spise deilig og tilfredsstillende?

I dag vil fire pompøse sauser erobre deg: kremaktig, kremaktig tomat, kremaktig sopp og kremaktig ost. Er det ikke velsmakende?

Vi vil bare bruke dem til spaghetti, men vi ber deg om ikke å dvele på den bare. Disse sausene kan serveres til grønnsaker, til kjøtt. Dessuten kan grønnsaker og kjøtt tilberedes i slike sauser! Også sauser kan gå til Garniram. Det er for eksempel ris med kremaktig og soppsaus. Eller kalvekjøtt med bokhvete under en kremaktig ostesaus. Her er det bare et språk, vil ikke slå til å si at det er smakløst!

Deretter ber vi deg om å være oppmerksom på listen over anbefalinger om hvilken krem \u200b\u200bsom er bedre å ta, hvilken av dem er mer naturlige og hva de skal brukes, bør ikke brukes. Etter det kan du handle og lage mat eller lunsj.

Den viktigste komponenten for oss er for tiden krem. Hva skal jeg ikke gjette? La oss grave inn i det dypere.

1. Velge pasteurisert krem, vær sikker på at du kjøper produktet nesten "fra under kua". Dette er den mest virkelige krem, fristen som (under de rette forholdene) til fire dager og et minutt mer;
2. Sterilisert krem \u200b\u200bbehandles allerede annerledes, og på grunn av dette inkluderer de stabilisatorer. Takket være dem, kan krem \u200b\u200bstå på hyllen fra 30 dager og opptil 6 måneder (!);
3. For saus er det best å ta krem \u200b\u200bfra 15% og opptil 30% - dette er det optimale antallet prosent for å legge til sausen;
4. Hvis kremet allerede er kjøpt, hell dem i et glass. Hvis gule korn ble luktet eller tilstede, prøv å blande massen av kilen. Alt falt på plass? Krem er fortsatt god;
5. Hvis massen forblir den samme, eller du så hvite flak i krem, så er et slikt produkt allerede bedre å ikke bruke selv under varmebehandlingsforhold.

Kjøpe krem, vær svært oppmerksomme. Pass på å lese informasjonen på pakkene og sjekke perioden med gjeldende dato. Å ja! Som en del av dagens krem \u200b\u200ber det bare ett ord - krem. Men det er usannsynlig at vi kan finne slik på salg.

Enkel kremsaus til spaghetti

Tid til å forberede seg

kalori med 100 gram

Hvordan lage mat:

Tips: Hvis du vil se sausen krydret, kan du legge til et lite chili pulver eller legge til en hel pod i råkrem, og på slutten er det fjernet.

For fans av sjampinjong smak og duft, anbefaler vi sterkt å lage mat til neste saus for neste tallerken, som vil være på skrivebordet ditt.

Hvor mye tid er 40 minutter.

Hva er kaloriinnhold - 160 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Løk blir kvitt husks, kutte endene og vask hodet;
2. Neste, kutt det med små kuber;
3. Kremaktig olje er også kuttet i kuber og legges i et skjelett;
4. Fjern den på en liten brann og la det smelte det;
5. Hell løk til olje, straks salt og pepper;
6. Stew det i olje til gjennomsiktighet;
7. Sopp for å rengjøre hatter og ben med en skarp kniv;
8. Klipp dem med plater eller små kuber - her for å smake;
9. Hell sopp til løkene og vent til de glattes;
10. Neste, hell krem, noen flere salter og svarte paprika;
11. Klar og hakk den med en praktisk metode;
12. Legg det til sausen sammen med muskatnøtt;
13. La gå femten minutter - I løpet av denne tiden er massen litt designer og tykkere;
14. Rist ost og legg til saus;
15. Rør til osten smeltes og tilsettes sitronsaft;
16. På dette stadiet kan naturen allerede fjernes fra brannen og tjene til parabolen.

Tips: I saus for en rekke kan du legge til en håndfull krydret urter. De vil ikke bare gi en hyggelig farge saus, men også en gal duft. Det kan være rosmarin, timian, basilikum.

For elskere av å trekke og varm ost, kan vi tilby denne sausen. På grunn av det faktum at han er basert på ost, er det i stand til å kjøre gal, ikke bare med sin smak, men også aroma!

Hvor mye tid er 20 minutter.

Hva er Calorie Content - 232 Calorie.

Hvordan lage mat:

1. Ost Grind en rist av hvilken som helst størrelse. Men det er bedre å bruke små nok, slik at osten er mindre og smelter raskere;
2. Klar hvitløk, kutt ender og hogge den på en passende måte;
3. Hell krem \u200b\u200btil naturen og legg den på komfyren, og slå på en liten brann;
4. Ta kremet til å koke og deretter legge til ost til dem;
5. Når det smelter, tilsett muskatmos, pepper og salt;
6. Det er hvitløk, bland og kok i ytterligere fem minutter.

Tips: Slik at sausen er "ikke som alle andre", legg til ikke en type ost, men velg noen få dine kjære. Det viser seg noe veldig uvanlig!

Tomatsauser har konkurrert med kremaktig mange år. La oss gi dem en sjanse til å vise oss sammen her og nå. Vil være deilig!

Hvor mye tid er 10 minutter.

Hva er Calorie - 108 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Pærer ren fra husks;
2. Begge hodene kutter rotdelene og vasker dem;
3. Neste kutt løk på små kuber;
4. I en liten panne å binde vann og sette den på ovnen;
5. Inkludere sterk brann slik at vann raskt nådde kokende;
6. På samme tid på platen for å sette pannen og varme den opp;
7. Hell deretter olje og varm det;
8. I varm olje pour løk og svette den til myk;
9. Tomater vask og gjør et snitt på baksiden av hver frukt i form av et kors;
10. Plasser grønnsaker i kokende vann i ett minutt;
11. Når tiden går, ved hjelp av en støy, skifter tomater i kaldt vann, kan du til og med legge til is;
12. Etter noen sekunder kan du kjøre skrellen av grønnsaker;
13. Kutt dem fruktene og hakk i en puree ved hjelp av en blender;
14. Hell tomater til bue med krem;
15. Legg til flere adzhika, basilikum og pepper;
16. Bland blanding, kok og kok i fem minutter, rør.

Tips: Slik at sausen er rik og duftende, bruk smør.

Når en del av produktene allerede er stuet i en panne eller en kasserolle, kan det ikke tilfelles ikke varm eller varm krem \u200b\u200btil dem. De krølle klumper og saus vil bli bortskjemt. Krem bør bare være kaldt.

Kjøpe løk, vær sikker på å røre ved det. Svært ofte skjer det at våte / våte løk blir solgt. Dette er et tegn på at det allerede er bortskjemt, og fuktigheten tok fra bunnen av beholderen. Det er det som strømmer væsken av bortskjemte pærer. På slike steder er det fortsatt en veldig ubehagelig duft.

Hvis kremet ditt er fettstoffer, kan smøret være med den minste prosentandelen fett. Men i prinsippet er dette et spørsmål om smak.

I noen av fire sauser kan du legge til krydder for å smake for å forbedre deres aroma og smak. Det kan være krydret urter, paprika. Du kan også legge til hvitløk eller chili for å lage saus krydret. Du kan gi kanelstav for kulinariske eksperimenter. Vel, eller uformell mat i form av pepper, en ung løk og så videre.

Å spise velsmakende, det er ikke nødvendig å gå eller gå til restauranten. Det er nødvendig å sette vannet for å koke spaghetti og ta en slik saus i løpet av denne tiden som prøver parabolen, gjestene slår bare tungen sine. Vi hjalp deg litt, og anbefalte de beste sausene fra de beste. God appetitt!

Spaghetti med soppsaus - En god tallerken for en god frokost. Enig at det var i Italia at kunsten å lage matpasta til absolutt perfeksjon ble brakt. Ifølge italienere, og ikke bare italienerne, er det viktigste i pastaen sausen. Saus - fra den enkleste: olivenolje med en kult hvitløk, til det mest komplekse, bestående av et dusin ingredienser - nøtter, duftende urter, ost, sjømat, basilikum, tomater, etc.

Spaghetti er oftest tilberedt med kjøtt og kjøttprodukter, hakket kjøtt eller bare uten en sidefat med kjøttretter. Men hvorfor ikke bevege seg bort fra den vanlige, fordi de er sterkt kombinert med sopp - slike retter er ekstremt raffinerte, de forbereder seg raskt og veldig imponerende med deres smak! I denne artikkelen vil vi snakke om matlaging av spaghetti med sopp. Les mer:

Menn vil si: "Hvorfor trenger vi litt sopp når vi liker spaghetti og med kjøtt?!". Men deres mening vil endres veldig mye hvis du lager den deilige versjonen av denne parabolen med sopp - for eksempel mamnende eller østers, som selges i supermarkeder hele året, og det er ikke kjent at din favoritt vil da be om å forberede mer ofte.

Ifølge info, disse alternativene for spaghetti er nesten det samme, fordi, som du vet, er soppene på vegetarianere en erstatning for kjøtt, men samtidig med sopp er parabolen blitt lettere og mindre skadelig. Generelt kan du fortelle i svært lang tid, og bedre - bare ta og prøv!

Kremaktig soppsaus til spaghetti

Med rette tilfredsstillende og samtidig kan svært velsmakende kremaktig saus til spaghetti tilberedes fra sopp og servere den med ost. Og hvis du ikke bare tar ost for disse formålene, men italiensk parmesan, så vil sausen være spesielt velsmakende.

Ingredienser:

• 300 g friske mustere;
• 1 stor pære;
• 1 dessertskje (eller te med lysbilde) hvetemel;
• Halv liter oljeaktig krem;
• Vegetabilsk olje;
• 100 g parmesan eller noen solid duftende ost;
• Salt, pepper og krydder.

Matlaging:

1. Min, vi tørre, kutte platene og stek i en steking av sopp med vegetabilsk olje. Mens soppene er soworn, skinner en stor pære, legger den til pannen med sopp (de er allerede halvt klare for den tiden) og alt sammen, mens løk ikke vil være klare.
2. Nå dryss litt med mel brølende, hell krem \u200b\u200bi pannen og bland raskt og blandes grundig. Deretter setter vi salt i sausen, paprika til smak og mestere på fem eller syv minutter, stirrer stadig.
3. Jeg bor spaghetti (i henhold til instruksjonene på pakken) og legg dem inn i kremet saus, bland og varme opp. Ferdig spaghetti legger seg på plater, sprinklet med ost knust på en rist og gjelder på bordet.

Sourish-Mushroom Sauce "Count Caprice"

Ingredienser:

• 200 g tørket sopp;
• 3 spiseskjeer oljeaktig og tykk rømme;
• 3 ss fett majones;
• 1 hvitløk skiver;
• 1 ss brandy;
• Krydder, salt og greener - etter eget skjønn.

Matlaging:

1. Vi skyller sopp, hell et glass bratt kokende vann og gå under lokket i fem minutter. Mens soppene er fet i kokende vann, skinnende greener og finhakk hvitløk.
2. Så sopp (i samme vann, hvor de gjennomvåt) sette i brann og lage mat i omtrent ti minutter. Deretter drenerer vi avkoket, vi fortynner det med rømme og majones og legger til pepper og salt til smak.
3. Plaisted sopp legger på en tørr stekepanne, legger hvitløk, et par saltklemmer, hell cognac, legg i brann og dekk pannen med et lokk.
4. Etter syv minutter med slukking av langsom varme vil våre ekstraordinære sopp være klare til å bli en del av sausen. Hell deres soppdekopling blandet med rømme og majones, og kok saus i ca tre minutter.
5. Spilt spaghetti lå ut i en tallerken, vi vann sausen, dryss med greener og nyte den guddommelige smaken av "Count Caprise".

Perfekt sjampinjong saus til spaghetti

Ingredienser:

• halvparten av pærene
• 400-500 gram musignon
• 300-400 gram rømme
• to egg-
• mel (to spiseskjeer) -
• black Pepper (Half Te Tea Spoon) -
• salt (en teskje).

Matlagingsmetode:

1. Klipp den fine løk og stek det før du får mykhet.
2. Skyll sopp og kutt.
3. Bena må kuttes i ringer, og kappene er plater.
4. Legg dem til pannen, legg til en brann på maksimalnivå og stek, forstyrre, til da, til alle væske fordampes og den gyldne skorpeen ikke virker.
5. For steking nok fem til syv minutter.
6. Hell litt mel ved å blande alt innholdet.
7. Ta rømme med egget, spilder og mer enn, og hell denne blandingen i myknons.
8. Fortsatt denne sausen til den varmer opp.
9. Deretter reduserer brannen til minimumsnivået og la det stå for å slukke i fem minutter.
10. Når du søker, kan du legge til persille greener.
11. Sopp saus med rømme klar og kan serveres på bordet
12. Vennligst din familie, venner og i nærheten av så uvanlig, og samtidig en svært velsmakende tallerken, som en sopp surkremsaus.
13. Server det med en sidefat om ditt valg og velg familien din, og hele familien vil godkjenne denne parabolen.

Ingredienser:

• Hvite sopp (fersk eller frossen) - 300 g
• Løk - 1 medium pære
• Krem 20% - 200 ml
• Mel - 1 spiseskje
• Kremaktig olje - 1 spiseskje
• Salt til smak
• Pepper - å smake
• Muskatn - Pinch.
• Dill - 2-3 kvister

Matlagingsmetode:

1. Sopp er vasket under rennende vann.
2. Hvis de var frosne, må du ta vare på forhånd for å fjerne dem ut av fryseren og la den ut.
3. Vaske sopp er grundig rengjort.
4. Sopp er kuttet i kuber - ikke for fint, men ikke store - innen 0,7 centimeter.
5. Når de er kuttet, må du forberede en panne med en bue.
6. Smøret er oppvarmet i en stekepanne, så en finhakket løk sendes til den, som passerer ca 5-7 minutter.
7. Deretter sendes soppene til pannen og på en svak varme gryte sammen med en bue på 8-10 minutter under et lukket lokk.
8. Mushroom graft, oppskriften som presenteres her, tillater også bruk av vegetabilsk olje, men på grunn av kremet, oppnås den unike og svært myke melke smaken.

Sourish-Mushroom Mushroom Sauce

Ingredienser:

• 500 g sopp uten røtter
• 2 middels pærer
• 3 fedd hvitløk
• et glass rømme 100 g
• vegetabilsk olje 100 g
• smør
• Svart eller (og) hvit pepper,

Matlagingsmetode:

1. Klipp røttene til østersen, resten skylles raskt under rennende vann, tørt.
2. Klipp sopp halm.
3. Rengjør og grind løk og hvitløk.
4. I en stekepanne med en tykk bunn eller i en skewer på en liten brann, varme smøret og litt stek løkene og hvitløk.
5. Kremaktig olje reflekterer løk hvitløk smak, du vil være sikker på det.
6. Når bøyen blir mild og gjennomskinnelig, legg til vegetabilsk olje.
7. Legg sopp, bland og vent til væsken er valgt og inndampet.
8. Fortsatt å øke hastigheten på prosessen.
9. Etter 15 minutter, salt sopp, legg til pepper.
10. Fry lenger anbefaler ikke at sopp ikke blir vanskelig.
11. Legg til rømme, bland.
12. Hvis, etter koking, vil sausen med surkrem være for tykk, resultatet av varmt vann.
13. Dekk lokket, reduser brannen og sluk 10 minutter.

Kremaktig soppsaus til spaghetti

Ingredienser:

• naturlig rømme,
• 100 gram sopp,
• en pære,
• vann,
• vegetabilsk olje.

Matlagingsmetode:

1. Om ønskelig kan en liten tørket basilika eller andre krydder også legges til de viktigste ingrediensene i sausen.
2. Metoden for matlaging av sur saus med sopp er ganske enkelt.
3. Først av alt er det nødvendig å steke de pre-skiver sopp med løk i en stekepanne, til utseendet på ruddy farge.
4. Etter stekingen er det nødvendig å legge til stekepannen av vann og sørget på en liten varme i omtrent syv minutter.
5. Deretter må du åpne lokket på pannen, fordampe vann og levere løk med sopp før du får en gylden farge.
6. Etter grundig sliping i en blender, kan du fritt legge til rømme og litt sukker.

Klassisk spaghetti saus

Ingredienser:

• tørket sopp
• rømme (hvilken som helst fett),
• vann (jeg har blitt spesifisert for en tykk saus, men du kan ta mer hvis du liker mer flytende saus),
• løk, raffinert (jeg har solsikke) olje,
• hvetemel (alle forskjellige),
• ved klemmen av bakken muskat og sort pepper, så vel som salt.

Matlagingsmetode:

1. Først av alt er det nødvendig å skylle grundig fra sanden (spesielt hvis shopping sopp) tørket sopp, så hell dem om et glass vann og legg på midtbrannen for å koke til det er mykt (20-25 minutter). Hvis du dunk sopp, for eksempel, på natten, må du lage dem bokstavelig talt omtrent 5-7 minutter.
2. I mellomtiden heller vi vegetabilsk olje inn i en passende panne, oppvarming den. Midtpærer Rengjør og kutt en liten terning. Sett de knuste løkene i varm olje. Stek det på middels varme, periodisk omrøring til ikke brent.
3. Når bøyen blir gylden, legg til en spiseskje hvetemel på den.
4. Alle blandes og gi meg en mel for å bli en kremskygge - så vi blir kvitt den karakteristiske melet smaken, for endringen som en hyggelig mutter aroma kommer til å komme.
5. Etter å ha strømmet 100 milliliter av bratt kokende vann, blandes alle og la det bli kjedelig et par minutter.
6. I løpet av denne tiden tørket tørket sopp. De trenger å komme fra buljongen og kutte i mellomstykker hvis du knuser sausen med en blender. Hvis du ønsker, kan du forlate sopp, så de trenger å kutte ganske fint
7. Vi legger til biter av sopp til en stor gjensidig basis og pour ut 100-150 milliliter av soppbuljong
8. Mashed alt under lokket på langsom brann, etter periodisk omrøring. Når det meste av væsken fordamper, fjern stekepannen fra brannen.
9. Vi legger i soppsaset rømme og rør alt aktivt. Vi returnerer stekepannen i brann og raskt oppvarmer seg, stadig forstyrrer. Det er viktig å ikke gi rømme krem, ellers kan det krølle. Sammensetningen av denne sausen har mel, takket være hvilken rømme ikke bør krølle, men ikke ...
10. Faktisk er surkrem-sjampinjongsausen klar - han trenger bare å gjøre kult. Men du kan spise en slik saus og varm - i hvert fall vil det være velsmakende.
11. Jeg liker det når soppsausen er jevn og nesten homogen, så jeg slipper den med en nedsenkbar blender. Men dette er et spørsmål om smak - du kan forlate sopp med hele stykker, som jeg sa ovenfor.
12. Den avkjølte eller fortsatt varme surkrem-soppsausen blir skiftet og servert som et velsmakende og duftende tillegg til snacks og garnishes.
13. En slik saus er perfekt kombinert med pasta, croups, poteter, kjøtt og fjærfe retter. Ja, og bare på stykket duftende hjemmelaget brød, er han alltid forresten

Hvit sopp saus til spaghetti

Ingredienser for matlaging:

• hvite sopp (tørr) - 50 g;
• løk på eller salat - 80 g;
• hvete mel - 30 g.;
• mushroom Decoction - 600 ml;
• sobbed smør - 100 g;
• havsalt;
• hvit pepper.

Matlagingsmetode:

1. For fremstilling av saus av tørre sopp, må de pre-skyller og suge i 4 timer i kaldt vann. Så, etter den angitte tiden, tørkes soppene i 1 time i samme vann som de er gjennomvåt. Salt i matlagingsprosessen er ikke verdt tilsatt;
2. Allerede kokte sopp skal være finhakket, og avkoket er belastning. Mål den nødvendige 600 ml, og resten kan fryses;
3. Mel for å steke på tørrpannen (rør konstant), og deretter med tilsetning av smør. Når melet kjøper en vakker lysebrun fargetone, helles en konsentrert sjampinjong avkok til den og koker med konstant omrøring i 13-15 minutter;
4. I mellomtiden, i en egen panne, er det nødvendig å steke finhakkede løk og kokte sopp;
5. Skriv inn stekt sopp med en bue i en kokende saus, legg til litt salt og en klype hvit pepper. Koke i ytterligere 1-2 minutter og fjern fra brannen;
6. Duftende saus satt i et spesielt fartøy og tjene som et supplement til potetretter (moset potatura, gryte).

Lekkert spaghetti saus

Ingredienser:

• champignons 400-500 gr
• løk 2-3 stk
• vegetabilsk steking olje 100 ml
• krem 20% 0,5 l
• hvit tørr vin 0,25 glass
• bakken svart pepper
• tørre italienske urter
• pasta 250-300 gr

Matlagingsmetode:

1. Rengjør forsiktig sopp fra bakken og søppel med børsten, skyll under rennende vann og lekker på kolanderen for å tørke.
2. Aldri sette sopp i vannet - de har en løs struktur og umiddelbart forgiftet fuktighet, noe som vil forverre deres smak.
3. Klipp to store pærer og sopp.
4. I pannen, helbrede vegetabilsk olje malt løk i den.
5. Legg til sopp og stek sammen med løk.
6. Fortsatt og se ikke brent.
7. Etter 20 minutter vil soppene være klare, spray og pepper dem.
8. Legg til for en tørr vin.
9. Dette er ikke nødvendig, men jeg legger alltid til en vin som er spesifikt lagret i kjøleskapet for matlaging.
10. Pustvino med sopp vil forlate i 3 minutter.
11. I løpet av denne tiden vil alkohol helt fordampe, bare syrer og aroma forblir.
12. Legg nå til pannen, om nødvendig, spray og pepper.
13. Tenk på at Parmesan også vil bli lagt til sausen, som inneholder salt.
14. Rør og la sausen koker på en liten brann i 5 minutter.
15. Legg til tørre italienske eller oliven urter, bland, gi sausen å gå av et minutt.
16. Legg til en spiseskje med squeezed ost.
17. Bland godt.
18. Prøv om nødvendig, tilsett salt og pepper.
19. Nå i sausen må du legge en kokt pasta.

Mushroom saus

Ingredienser:

• Champignons - 300 g;
• Pære - 1 stk;
• Rømme - 150 g;
• Mel - 1st.l;
• Kremaktig olje - 2 ss;
• Vegetabilsk eller sopp buljong (vann) - 1 kopp;
• Krydder - Salt, Pepper, Nutmeg, Bay Leaf.

Matlagingsmetode:

1. Til å begynne med, skyll musignonsene og kutt dem i små kuber;
2. Til løk og stek det på smør til en gjennomsiktig tilstand;
3. Legg deretter til sopp og kjør dem sammen med bøyen til hoveddelen av soppvæsken blir fordampet;
4. I gniddede grønnsaker, legg til mel, bland med sopp og løk, hell varm buljong;
5. Bland blandingen igjen, slik at det ikke er noen klumper igjen;
6. Så snart sausen blir homogen, legg til rømme og krydder for å smake;
7. Den ferdige soppsausen fra Mushnons kan serveres i en spesiell saus eller umiddelbart sammen med parabolen;
8. Før fôring, gi en saus litt ødelagt slik at den vil bli fylt med nyanser av krydder smak.

Enkel reseptbelagte soppsaus til lim

Ingredienser:

• Spaghetti 1 stk
• Bow 200 Gr.
• Oyster Beds 1-2 Twigs
• Persille 2-3 tenner
• Hvitløk 100 gr
• Tomatkjøtt 3 ss.
• Oliven olje
• Krydder: Salt, Pepper Svart, Muskat, Sukker, Dry Fragrant Urter

Matlagingsmetode:

1. Spaghetti med soppsausen er perfekt forberedt med eventuelle tilgjengelige sopp, både skogbruk og kunstig vokst.
2. Nesten i en butikk kan du kjøpe ferske musignons eller ysterier. Jeg foretrekker østers for steking.
3. Varm olivenoljen på stekepannen og stek de avskallede og flatbede knivklemmene med hvitløk på den. Således er olivenolje smaksatt. Da hvitløk begynte å mørke, kast den bort.
4. Klar pære ren og kutt i strø. Stek løk i olje til en hyggelig gylden farge.
5. Salt og pepper etter smak, legg til 1-2 klemming av tørre middelhavs urter og muskat på spissen av en kniv. For å få en deilig sur-søt saus, kan du legge til en fjerdedel av en teskje sukker - hvis ønskelig.
6. Tommen av tomater er hermetisert eller frisk, slip til tilstanden av potetmos med tilsetning av vann fra vannkoker, bokstavelig talt en kvart kopp. Legg til en tomat til sopp og løk, bland og fusjonere under lokket på en liten brann 5-6 minutter.
7. Mushroom saus for spaghetti på konsistens bør være som en tykk rømme. Flytende pasta saus vil ikke holde på overflaten.
8. I en stor kasserolle, kom med 2 liter vann, saltet med en hastighet på 5-7 Gy salter per 1 liter. Pasta å lage mat til beredskap - tid er angitt på pakken, det gir graden av beredskap av al dentepastaen.

Spaghetti med sopp i fløtesaus

Spaghetti soppsaus

Forest sopp er best egnet for forberedelse av soppsausen, siden deres duft er den sterkeste. I dette tilfellet er det bedre å bruke tørre hvite sopp eller boosal. Men hvis det ikke er noen skogs sopp, er de ganske vellykkede kan erstattes med ferske musignons kjøpt i butikken. Velge myknons, foretrekker små sopp. Spaghetti er også veldig bra med ost. Duften av ost kompletterer perfekt sopp!

Ingredienser:

• 500 g frisk skog sopp eller mamnoner;
• 1 søt bulgarsk pepper - paprika;
• 2 ss. oliven olje;
• 2 ss. melk;
• 300 g ost av faste varianter;
• 2 ss. smør;
• 1,5 ss. stivelse;
• 2-3 hvitløksklær;
• en liten sitron zest;
• ground Black Pepper:
• friskt grønt: persille, dill;
• salt til smak.

Matlagingsmetode:

1. Kok sopp i en liten mengde vann. Hvis disse er skogs sopp, vil matlagingstid være 10 minutter, Cmusignons tilstrekkelig plage 2 minutter. Tøm vannet der sopp ble kokt, i en egen tallerken, kastet dem inn i en kolander. Les mer:
2. Sopp kuttet i små biter. Bulgarsk pepper kuttet langs kvartalene, fjern frukten og den indre delen. Klipp det med et tynt halm. I stekepannen hører olivenolje og stek den hakkede pepperen.
3. Legg sopp i pannen, hell i stekepannen ¼ kopp av den buljongen der de ble tilberedt. Berør soppene med pepper, uten å lukke stekepannen med lokket til væsken fordamper nesten helt.
4. På en annen pan melk smøret på middels ild. Når den er ødelagt, hell stivelse i pannen og rør den med smør slik at det ikke er klumper.
5. Når stivelsen er oppløst i olje, legger hvitløksklene knuses med en flat side av kniven og stek dem på begge sider slik at oljen kjøper en karakteristisk hvitløk duft.
6. Fjern hvitløk fra en stekepanne og en tynn stråle begynner å hælde melk i den, samtidig som den tykner den til den tykner.
7. Reduser brannen under stekepannen til et minimum og legg inn det gratulert på en stor retter av ost. Legg til en liten sitronskjørt - revet på fint rist. Øvre gule lag av skinnene.
8. Sunget og hold blandingen, fortsett å lage mat, rør, en annen 3-4 minutter til den blir homogen og tykk.
9. Legg sopp i pannen stekt med bulgarsk pepper, bland, prøv på salt. Legg til en hakkede friske greener til sausen, fjern pannen fra platen, dekk lokket og gi sausen til å bli en annen 10-15 minutter.
10. Når du bruker spaghetti, kan du helle sausen fra oven eller forhåndsbland dem med den. Spaghetti med soppsaus kan være en uavhengig tallerken eller mat som en side rett til kjøtt eller kylling cutlets, stekt kjøtt og kylling.

Spaghetti med kremaktig soppsaus er en vakker tallerken som passer til lunsj og kveldsmiddag. Det er enkelt og raskt å forberede, har en fantastisk kremaktig og sopp smak. Krem i denne parabolen, kan erstattes med et hjem rømme, det vil ikke bli til saus og fritt erstatte krem.

Ingredienser

For å forberede spaghetti med kremaktig soppsaus, trenger vi:
200 g spaghetti;
200 g champignons;
200 g krem;
100 g smeltet ost;
1 hvitløksklær;
greener;
salt pepper;

vegetabilsk olje.

Stadier av forberedelse

Spaghetti koker i saltet vann, som angitt på pakken.

Mens spaghetti er forsterket, må du forberede en kremaktig soppsaus. For å gjøre dette, stek The Cut Musignons på vegetabilsk olje før du fordamper vann fra sopp, tilsett smeltet stenger og litt pakket den i brann.

Legg krem \u200b\u200bog hold deg i brann til jeg smelter ost. Legg til PAN salt, pepper til smak, hvitløk, savnet gjennom pressen.

Krem sopp saus å blande med spaghetti.

Når du søker, er vår deilige spaghetti med kremaktig soppsaus rikelig sprinklet med hakkede greener.

God appetitt!

Forbereder en velsmakende spaghetti saus, det er mulig, det virker, en banal tallerken skaper en ekte kulinarisk kjole, hvorfra alle vil være galne uten unntak fra Mala til Great. En rekke av alle slags variasjoner av supplement til Macaronam vil tillate alle å finne sin favorittoppskrift.

Hvordan lage mat saus til spaghetti?

Spaghetti saus, oppskriften hjemme kan bli funnet i valget som er foreslått nedenfor, forbereder seg, som regel enkelt og raskt. Tar disse komponentene i de nødvendige proporsjonene, og oppfyller den skisserte teknologien, selv en nybegynner kulinarisk kan takle oppgaven.

1. Spaghetti saus kan innredes på en tomat, kremaktig, ost eller mobbing basis med tilsetning av vegetabilsk, sopp eller kjøtt roaster, krydder, krydder og andre komponenter i henhold til oppskriften.
2. Spesiell oppmerksomhet i forberedelsen av saus er betalt til krydder og krydder, som er i stand til å fylle parabolen med nye smakskygger, gjør det mer eller mindre skarpt, krydret og duftende.
3. Sveiset varm pasta er krydret med saus når du fôrer i en tallerken eller blandes i utgangspunktet i ett sinn, og distribueres deretter til deler.

Italiensk saus for spaghetti

Spaghetti saus - en oppskrift fra italiensk mat som har mange tolkninger. Selv en klassisk grunnrecept i hvert hus er tilberedt på sin egen måte, og legger til visse komponenter for å oppnå ønsket smak av delikatesse. Følgende teknologi innebærer utformingen av den populære italienske pesto, som vil gjøre spaghetti deilig og duftende.

Ingredienser:

• basilikum - 1 stråle;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• cedar nøtter - 50 g;
• parmesan - 50 g;
• olivenolje ekstra jomfru - 70-100 ml;
• salt - 0,5-1 timer. Skjeer eller smaker.

Matlaging

1. Hvitløk gnides i en mørtel med salt før de mottar kaseren.
2. Basil-blader, nøtter, fortsetter å gni komponenter til sliping.
3. På slutten blir olivenolje og parmesan tilsatt, blandet grundig.

Spaghetti Tomat Saus

Spesielt populært og etterspurt av forbrukere, spaghetti tomater saus. For sin design blir moden kjøttfulle tomater valgt, fordyper dem i et par minutter i kokende vann, og deretter i isvann, hvoretter de blir kvitt skinnene og knuses med en blender, gratulerer eller kjøttkvern. Tomatpasta i oppskriften kan erstattes av en ekstra del av fersk tomat, tapping av sausen med litt lengre tid for å fordampe fuktighet.

Ingredienser:

• broth - 200 ml;
• tomater - 4 stk.;
• løk og bulgarske paprika - 1 stk;
• tomatpasta - 5 ss. skjeer;
• hvitløk - 4 tenner;
• italienske tørre urter - 1-1,5 timer. Skjeer;
• olivenolje, salt, pepper - til smak.

Matlaging

1. Løk går på oljen, den bulgarske pepper blir tilsatt, og etter 7 minutter lå knuste tomater og hvitløk.
2. Buljong helles, legg til tomatpasta, urter, krydder.
3. Tomat saus saus for spaghetti 20 minutter eller til ønsket grad av fortykkelse.

Mushroom Spaghetti Saus

Saus med sopp og kremer for spaghetti vil lage en tallerken med deilig, duftende og mer næringsrik. Bored Champignons kan erstattes av skogsfrosne eller ferske sopp. De er pre-forberedt ordentlig, solid, om nødvendig, utmattende og rengjort og kokt i beholdere med saltet vann.

Ingredienser:

• sopp - 0,5 kg;
• løk - 2 stk.;
• tørket basilikum - 2 timer. skjeer;
• krem - 200 ml;
• salt, pepper, olje.

Matlaging

1. Stek på olje løk, tilsett global sopp, fordampet fuktighet.
2. Krem er helles, krydret med salt, pepper, basilikum.
3. Skyver soppen hvit saus for spaghetti å fortykkelse.

Hvordan lage kremsaus til spaghetti?

For spaghetti vil det gi fatet av ømhet, luftighet og manglende piquancy. For å forberede et slikt supplement til makaronene, er det å foretrekke å bruke middels fettkrem, og de rensede hvitløkstennene er fint kuttet i en kniv uten å bruke pressen. Det er lov til å erstatte persille med en basilikum eller andre greener å velge mellom.

Ingredienser:

• krem - 1 kopp;
• kremaktig olje - 50 g;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• petrushka hakket - 3 ss. skjeer;
• salt pepper.

Matlaging

1. Mustur i gryteren olje, hell krem, varmt 5 minutter.
2. Legg til spaghetti saushakkede greener og hvitløk, bland innholdet i beholderen, tillatt å koke og umiddelbart fjernes fra ovnen.

Spare Spaghetti Saus - Oppskrift

Ikke mindre velsmakende, men mer næringsrik vil lykkes for spaghetti. Ytterligere mathet og originalitet av parabolen vil gi tilsatt sammensetningen av den revet osten, og muskatmen vil understreke smaken av jurisdiksjonen, gjøre det lysere og uttrykksfulle. Hvitløk kan, som foreslått i oppskriften, steke i olje i begynnelsen av scenen eller legge til hakkede tenner på slutten av designen av sausen.

Ingredienser:

• fett melk - 0,5 l;
• kremaktig olje - 40 g;
• mel - 25 g;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• ost - 3 100 g;
• mutering;
• salt, pepper, greener.

Matlaging

1. Skivet hvitløk passerte på en smeltet olje, hvorpå melet er saksøkt og stekt til kremskyggen.
2. Den tynne strømmen helles i kapasiteten til melk, intenst omrøring av massen med visp.
3. Innholdet i smaken er krydret, tilsatt ost.
4. Så saus savage for spaghetti før du løser ost chips og umiddelbart servert.

Kjøttsaus til spaghetti

Forbered deg med tillegg av ferske kjøttfulle tomater, hvitløk og duftende italienske urter. Som kjøttbasis er kjøttet av biff, svinekjøtt eller fjærfe egnet. Den kokte varme pastaen kompletteres med den resulterende blandingen, dryss med revet ost.

Ingredienser:

• kjøtthakket kjøtt - 0,5 kg;
• tomater - 1 kg;
• rødvin - 200 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• parmesan - 200 g;
• salt, pepper, olivenolje.

Matlaging

1. Stek fylling på olje, hell vin, fordampet væske, omrøring.
2. De legger til hakkede tomater, tillot en masse på 30-40 minutter på en stille brann.
3. Den ferdige sausen av salt, pepper, urter, hvitløk, oppvarmes i 5 minutter, servert med ost.

Spaghetti reker saus

Deilig spaghetti saus, forberedt på følgende oppskrift, vil glede sjømatelskere. Tillegget til tillegg til, som kan erstattes av blåskjell, en sjøcocktail. Fantastisk harmoni i smaken av saus oppnås på grunn av kombinasjonen av to typer kremost og krydret kosttilskudd.

Ingredienser:

• reker - 0,5 kg;
• krem - 150 ml;
• hvitvin - 50 ml;
• hvitløk - 2 tenner;
• plassert ost - 2 ss. skjeer;
• revet parmesan - ¼ kopp;
• kremaktig olje - 30 g;
• italienske urter - 1 ss. skjeen;
• salt, pepper, olivenolje.

Matlaging

1. I en blanding av to typer oljer, er det stekt hvitløk, legg til reker, vridd et par minutter.
2. Vin helles, fordampet det litt, legg smeltet ost og krem.
3. Krydret saus til smak, tillatt 5-7 minutter.

Vegetabilsk saus til spaghetti

Spaghettis brokkoli saus er perfekt for dekorasjonen av kostholdsmenyen, den har et relativt lavt kaloriinnhold og imponerende næringsverdi med løvenes andel av vitaminer og andre elementer. Skarpheten og pikfastheten til parabolen kan justeres ved å variere mengden skarpe pepper og krydret tilsetningsstoffer i oppskriften.

Ingredienser:

• brokkoli - 1 Kochan;
• krem - 250 ml;
• avkok med spaghetti - 250 ml;
• hvitløk - 1 tann;
• løk - 0,5 stk;
• grønne løk og basilikum - til smak;
• ost - 50 g;
• salt, pepper, olivenolje.

Matlaging

1. På oljen litt stekte skiver løk og hvitløk.
2. Tilsett kokt på forhånd i tre minutter inflorescenningen av brokkoli, stek 2 minutter.
3. Krem og pasta avkok blir strømmet, og etter koking koker de innholdet i Asset 5 minutter.
4. Legg til basilikumblader, revet ost.
5. Krydret lys saus for spaghetti å smake, varmt 2 minutter.

Eggsaus til spaghetti

En overraskende deilig parabolen er oppnådd hvis du lager en enkel spaghetti saus på eggeplommer og supplerer dem kokte pasta når du fôrer. Ofte setter en slik kulinarisk sammensetning komplementert med en stekt olje tynt skiver bacon, skinke og fersk hammer svart pepper.