Patties er mange favorittfat fra deigen. Melprodukter er svært velsmakende, et stort utvalg av fyllinger er rett og slett overrasket, og på samme tid for å forberede dem til å dø selv nybegynnere vertinne. Denne artikkelen inneholder flere originale oppskrifter. Du vil lære å steke patties med kjøtt i en panne.
Det er ikke noe komplisert her:
Hvordan lage stekte paier med kjøtt i en stekepanne? Trinn-for-trinns oppskrift.
I en panne er de ikke mindre velsmakende enn i ovnen, men forbereder seg mye enklere og raskere.
Ingredienser:
Steg-for-trinns forberedelsesinstruksjoner:
Og hva er deigen:
Hvilke produkter består av fylling:
Hvordan lage paier med kjøtt i en stekepanne:
For testen trenger du slike produkter:
Ingredienser for fylling:
Oppskrift paier med kjøtt i en panne:
Ingredienser:
Patty med kjøtt i en stekepanne er lett å forberede:
Det er viktig å ta hensyn til at i denne oppskriften fylling i råformen, så vil paiene bli skremt litt lenger.
Liste over produkter som trenger:
Produktene kan bakt i ovnen, og stek i en stekepanne.
Oppskriften på stekte paier med kjøtt er enkelt:
Nødvendige produkter:
Steg-for-trinns oppskrift:
1 trinn - deig. 250 ml vann helles i gryten og koker. Slå av brannen og raskt spik 350 gram mel slik at det viser seg vanilje deigen. Sett melblandingen i en dyp plate når den ble avkjølt, det gjenværende kjølige vannet helles, og tilsett litt mel og knead den tøffe deigen.
2 trinn - fylling. Kjøttet føres gjennom en kjøttkvern, det samme gjør det samme med en zaper og løk. Saltet i en bolle med salt, pepper og tilsett tomater kuttes i kuber, så vel som finhakket grøntområder.
3 Trinn - Piring lommer. Deigen rulles på en slik måte at røret er fra det. Kutt i små biter, alle ruller. I midten put hakket kjøtt og form patties. Du kan steke.
Ingredienser:
Matlagingsprosessen:
Så at paier er myke og velsmakende, hold deg til de ubehagelige reglene:
Hver oppskrift valgt i denne artikkelen har en SOYSSAY.
Deilige hjemmelagde paier med kjøtt stekt i en panne de er så velsmakende og tilfredsstillende. De kan bli servert som en uavhengig andre tallerken. De kommer ut når gjestene er på terskelen når du trenger å ta noe med å jobbe eller på veien, etc.
Oppskriften er veldig enkel. . Møt den påviste oppskriften, som hele tiden er i farten. Når det gjelder fyllingen, vil ideen og prosessen med matlagingen også like det.
For matlaging trenger:
For matlagingstest:
flour - 2 glass
melk - 175 ml
tørr gjær - 1,25 h. L.
sukker - 0,5 timer.
salt - På knivens spiss
vegetabilsk olje - 1 ts.
for matlaging:
hOLD - 250 g
pepper bulgarsk - 25 g
greener - å smake
hvitløk - 2 tenner
løk - 1 PC.
vann - på øyet
salt, krydder og paprika - å smake
for steking:
vegetabilsk olje - når det gjelder situasjon
Deigen er en av de viktigste komponentene i deilige paier. I siktet mel, hell gjær, salt, sukker. Rør alt og hell varm melk, vegetabilsk olje. Blanding av alt med en skje, knead deigen og dekk bollen til bollen, la den varme en halv time.
Mens det stiger, gjør du en fylling. Vi tar noen hakkete. Krouching fin løk, pepper bulgarsk, greener og hvitløk. Vi introduserer alt i hakket, blanding, salt, pepper, sesong med krydder av kjære og legger litt vann, noe som vil gjøre mye masse. Hva det er duftende, saftig, jo mer bedre på paier.
Hvis deigen nærmet seg, rull ut av det ikke en bratt bolle.
Deigen vil være myk, elastisk. Fra det er det nødvendig å danne slike baller.
Disse billettene må rulle med en rullende eller på en annen måte. Ikke legg mye mel med en rulling slik at sirkler ikke blir hardt.
Sett fyllingen på dette arbeidsstykket på spiseskjeen - slik at stedet ligger på centimeteret.
Koble kantene på testfloppen. Danner pate. Det skal vise seg tynt. Hvis det, lett gå gjennom rullestiften.
Når alle kakene er blinde, legg en stekepanne på ovnen. Varm henne. Hell olje (slik at halvt dekket patties) og varme det til en hvit tåke vil gå over ham. Stek på en sterk brann på begge sider, og så reflekterer vi slik at paier gjør det bra nok.
Pies er fløyet, mild og svært velsmakende og tilfredsstillende.
Jeg foreslår en enkel oppskrift på deilige diett hjemme paier. Oppskriften er enkel at selv en person kan takle den som ikke hadde noe til felles med en gjærdeig, som aldri skremte patties, stødt ikke dem og aldri engang å spise.
Forbered de nødvendige ingrediensene for fremstilling av stekte paier med kjøtt i en stekepanne.
I en bolle, hell varm kefir og hell gjær.
Legg til kyllingegg.
Hell to eller tre skjeer med siktet mel, bland massen, dekk servietten og gå på et varmt sted i 15-20 minutter.
Når OPARA er klar (det vil øke i volum, vil bobler vises på toppen), for å helle salt og i deler to ganger den siktet mel.
Etter neste tillegg av mel, vask deigen grundig. Som et resultat bør det lykkes i mild, myk og ikke stikker mot hånden. Dekk deigen med et serviett og gå på et varmt sted å nærme seg. Det bør øke to ganger. Dette vil være nødvendig fra 30 til 60 minutter.
Mens deigen er egnet, kok fylling. For å gjøre dette, slip en svinekjøtt med en mindre tonehøyde.
Å smake tilsett salt og svart bakken pepper.
I pannen hell to skjeer med vegetabilsk olje og legg løk med gulrøtter om et minutt. Grønnsaker må rengjøres og hogge fint (gulrøtter kan gnides på risten).
Stek grønnsaker 1-2 minutter, til tilstanden av mykhet, og legge ut hakkete. Større omrøring, stek fylling 3-4 minutter. Kjøtt må slå. Å smake for å helle salt og svart bakken pepper.
Det nærmet seg deigen for å resirkulere og kuttet av et lite stykke. Rull den inn i rullen og kutt i de samme stykkene. Hvert stykke for å slå "kolonnen" og trykk på håndflaten.
Rull deretter rullestiftet i en tynn kake.
Til senteret legger du ut avkjølt fylling. Sett kantene på kaken. En liten klatring med sin håndflate, gi en stansing til pizzaen. Dermed danner alle paier.
Begynn å steke de første blinde patties, som de allerede har "hvilet" og økt. Stekepannen med vegetabilsk olje er godt oppvarmet, redusere brannen og legg ut paier.
Stek gjær deig patties med kjøtt på begge sider til en vakker ruddy farge.
Ferdige stekte patties med kjøtt legger ut stekepanne på parabolen og serverer på bordet i varm form. Pies er svært velsmakende, tro meg.
God appetitt. Forbered deg med kjærlighet.
Stekt paier med kjøtt - en av de mest populære typer paier. Det er ikke overraskende, fordi de er velsmakende, lett å forberede og perfekt egnet både som en uavhengig matbit og i tillegg til ulike retter. Hva kan jeg si, hvis også hjemme? Patties med kjøtt i en stekepanne - ikke kostholdsmat, men noen ganger vil du skjemme deg bort og dine relativt deilige og innfødte delikatene. Derfor tilbyr jeg deg en oppskrift på rask gjærdeig og kjøttpies på den, som du vil få fantastiske saftige kake.
for fylling:
Som nevnt ovenfor er Pies forberedt på en gjærdeig. Alle vet at gjærdeig er nesten alltid en lang prosess, med forberedelse av retter, gjentatt proofing og frykt for utkast. Men heldigvis ikke i vårt tilfelle! Faktum er at for fremstilling av kjøttpuffer bruker vi den sjelden deigen, som vil være klar for baking umiddelbart etter kneading.
Så, i en dyp bolle kombinerer siktet hvetemel, gjær, sukker og salt. Rør spatelen for ensartet fordeling av ingredienser. Samle en blanding av tørre matvarer i midten av å gjøre en dypere. Hell oppvarmet melk, vegetabilsk olje, knock kyllingegget.
Fra de angitte produktene, knead den myke og elastiske deigen. Deigen bør ikke holde seg til arbeidsflaten og hånden, om nødvendig, tilsett mer mel.
Umiddelbart etter matlaging er den klar for videre arbeid.
For å forberede en fylling for kjøttpiller bør du koble hakkete, finhakkede løk, tilsett salt og krydder. Rør, hell i minnes 3-4 skjeer med kaldt vann. Med denne enkle opptaket vil vi oppnå en mer saftig fylling, og i tillegg vil det forbli løs, og det tar ikke en solid "klump" inne i kaken.
Separat deigen på samme stykker, gi dem en avrundet form og rulle over i kaker med en tykkelse på ca. 0,5-0,8 cm. I midten av hver topee, legg fyllingen. Sekkere kantene på kaken for å danne en trekant hvis senter forblir åpen. Omsorgsfull del av paier, dekk dem med et tørt rent serviett. Mens du vil gjøre de andre, vil den første batchen "passe" og vil være klar for steking.
Nå heller vi vegetabilsk olje på pannen, oppvarmer den og legger paiene med en åpen "vindu" -bok. Stek til en gylden skorpe, og deretter vri den andre siden og kjære til beredskap.
Vi fjerner kjøttpaiene fra stekepannen på papirhåndkleet for å kvitte seg med overflødig olje. Sett på en tallerken, la meg kule og vente!
Nå vet du hvordan du skal lage pier med kjøtt i en stekepanne, og jeg er sikker på at du kommer tilbake til denne oppskriften igjen og igjen.
God appetitt!!!
Patty med kjøtt eselisk russisk tallerken, som er et symbol på familiens koselighet og velvære. De kan bli kuttet av på veien, spise som en selvstendig tallerken eller snacks til varme drikker og første retter.
Patties som beholder Pomp selv etter kjøling er perfekte.
Patties med kjøtt og ris er ikke mindre velsmakende, men mye referanse. Når du forbereder, kan du bruke den grunnleggende oppskriften, og legge den bare til introduksjonen på 200 g kokt til rishalf-preparatet.
Det er øyeblikk når det ikke er noe messingskap for hånden, men jeg vil virkelig skjemme deg bort og dine husholdninger med hjemmelagde paier med kjøtt. Multicooker vil komme til redning. Pies er utarbeidet i henhold til den grunnleggende oppskriften, bare baking utføres i en smurt oljebolle med multikookere i "bakervarer" -modus i 30 minutter, mens i 15 minutter blir produktet vendt om.
En annen måte å gi patties med kjøtt med en spesiell rosin. Fôr kjøttpies, som fremstilles av samme algoritme, som beskrevet i basisoppskriften, kan bli en favoritt frokost eller en matbit i løpet av en arbeidsdag. Med en standardfylling, bare deigen endres - når du lager et kulinarisk produkt, blir en bakingsgærdeig brukt fra 750 g mel, 250 ml melk, 2 egg, 100 g smør, 200 g sukker, 10 g tørt gjær og chipping salt.
Et særegent trekk ved Eastern Pies er en fylling, som aldri er termisk behandlet før bokmerket, noe som gjør produktet mer saftig. Uavhengig av hva deigen brukes til tatariske retter - velsigne, gjær, frisk, er hovedkravet mykt.
Tips! Hvis du trenger å få flere fyllinger, kan du øke volumet av poteter til forholdet med 1: 1 kjøtt.
Velsmakende og veldig appetittvekkende paier er oppnådd i en stekepanne. Firefilled i en stor mengde olje de er perfekt slukket med sult uten ekstra retter.
Puff bakverk med kjøtt er tilberedt veldig raskt.
Takket være ost kan den tradisjonelle smaken av kjøttpaker legge til juter, aroma og krydret smak notater. For å oppnå dette er det nok å inkludere i kjøttfylling fra den grunnleggende oppskriften 200 g fast kappost.
Økonomisk, næringsrik og ikke-standardrett, som serveres som en uavhengig andre.
Så kjøttpinner er laget av gjær, lag og til og med en deig. De kan bakt eller steke i en panne. Og hver vertinne, eksperimenterer med forskjellige matlagingsideer, som et resultat, skaper sin kronoppskrift.