I en stekepanne stek brisling lagt i 1 lag: 2,5 minutter på hver side.

I en multikooker stek brislingen på "Baking" -modus i: 5 minutter på hver side.

Hvor lett det er å steke en brisling

Produkter
Brisling - en halv kilo
Mel - 2 ss


Vegetabilsk olje - 3 ss

Hvordan steke brisling
1. Tine brisling, vask under rennende vann.
2. Legg brislingen i en engangspose, tilsett 2 ss mel, salt og pepper.
3. Rist posen for å fordele mel, salt og pepper jevnt.
4. Forvarm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje.
5. Sett brislingen, stek i 2,5 minutter på høy varme.
6. Legg den stekte brislingen på et papirhåndkle for å tømme overflødig fett.
Server varmbrent brisling.

Hvordan sette ut brisling

Produkter
Brisling - en halv kilo
Dill - 1 haug
Sitron - halv
Tomatsaft - 1 glass
Vegetabilsk olje - 2 ss
Salt - 1 avrundet teskje
Pepper - 1 nivå ts

Hvordan steke brisling
1. Brisling, hvis den er frossen, avrim, vask og tøm.
2. Ikke tarm liten brisling, stor brisling etter smak, valgfritt.
3. Varm en stekepanne over middels varme, tilsett olje.
4. Vask dill, tørk den og hakk fint.
5. Sett brislingen på en skillet, dryss over salt og dill, stek i 2 minutter og snu den.
6. Hell i tomatjuice - væsken skal dekke brislingen helt, du kan tilsette vann.
7. Tilsett sort pepper, la koke på svak varme i 15 minutter.
8. Dryss den ferdige stuvede brislingen med sitronsaft.
Server varm brisling.

Som de sier: en potte-bellied bagatell ... Men hvor deilig! Og veldig nyttig.
Tross alt er brisling, ansjos, brisling en enorm reserve for å møte kroppens behov for kalsium, og viktigheten av dette elementet for helsen kan knapt overvurderes. Hele personen - fra hårspissene til neglene - avhenger av den uavbrutte tilførselen av dette elementet. Den deltar i dannelsen av beinvev, som betyr kontroll over en slank, vakker holdning, under dens innflytelse dannes vakre tenner. Kalsium bidrar også til helsen og skjønnheten til hår og negler. Uavbrutt tilførsel av kalsium til kroppene til barn, eldre og kvinner i alle aldre er spesielt viktig. Det bør bemerkes at moren "automatisk" overfører "kalsiumet" til babyen under graviditet og amming.
I tillegg til kalsium og fosfor inneholder fersk fisk som ikke utsettes for høye temperaturer under tilberedningen en verdifull fettsyre - "OMEGA-3", som hjelper til med å forhindre hjertesykdom. Det er bruken av denne typen umettet fett at forskere forklarer den lave forekomsten av hjertesykdom og lammelse blant grønlandske eskimoer og japanske fiskere.
Jeg tilbyr deg flere måter å lage denne smakfulle og sunne fisken på.
Velg etter smak!

METODE 1: BAKET MED Sitron og krydret urter.

BESTANDDELER:
1 kg liten fisk (lodde, brisling)
2 fedd hvitløk
persille, dill, mynte, basilikum, timian (1 ss hver)
zest av 0,5 sitron
1,5 sitroner
4 ss olivenolje
salt.
TILBEREDNINGSMETODE:
For å rense fisken - rive jeg av hodene og innsiden fjernes sammen med hodet. Vask og tørk med et tørkepapir. Salt og avkjøl i 1 time.
Klem hvitløken gjennom en presse, finhakk greenene.
Smør ildfaste retter med olje, legg fisk og urter, dryss med skall, hell over saften av en halv sitron, olivenolje. Legg sitronskiver mellom fisken.
Stek i en forvarmet ovn på t180 * C - 20 minutter.

METODE 2: SPRATT I TOMAT.

BESTANDDELER:
500 gr brisling
100 ml tomatjuice
1 middels løk
2 fedd hvitløk
1 kaffekopp olivenolje
salt, pepperkorn
klype sukker
1/2 ts oregano
persille
TILBEREDNINGSMETODE:
Skrell og vask brislingen. Kast i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
Skjær hvitløken i skiver.
Riv løken på et grovt rivjern. Bland med tomatjuice og krydder og olivenolje (la det være litt å forme).
Smør en bakebolle med litt olivenolje, legg brisling og hvitløksskiver. Dekk til med tomatsaus.
Stek i en forvarmet ovn på 180 * C i 30 minutter.
Server drysset med persille.

METODE 3: GAVROCH-SKJØNNHET (brisling i vin):

BESTANDDELER:
500 gr fisk
1. des. l. oregano
1,5 ss. l. oliven olje
50 ml hvit bordvin
salt, pepper (chilipulver).
TILBEREDNINGSMETODE:
Varm olivenoljen i en dyp skillet. Ha tilberedt fisk, salt og pepper, dryss over oregano og hell over med vin.
Kok opp på høy varme, IKKE dekk til med et lokk - alkoholen skal fordampe (når lokket er tildekket, vil smaken på det ferdige fatet forverres. Det smaker bittert).
Reduser varmen, dekk til kasserollen og kok i 15-20 minutter.
Server fisken drysset med friske urter.

METODE 4 (en av de mest elskede): FRIED LITTLE.

Dypp fisken i mel (jeg legger den i en polyetylenpose, tilsett mel der, vri og rist posen. Som et resultat blir fisken jevnt dekket med mel og vasker en plate mindre).
Stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun ...
Mmm, det viktigste er å stoppe i tide ...
God appetitt!!!

Ingredienser:

salt brisling

vegetabilsk olje

Hvordan lage mat:

Vanligvis om morgenen, når jeg blir klar for jobb, slår jeg på TVen. Og under hans "kvitring" vasker jeg ansiktet mitt, forbereder frokost, setter meg i orden. Og selvfølgelig hører jeg på nyhetene og får interessant informasjon. Nylig har dette programmet en overskrift om kulinariske oppskrifter fra restauranter eller noen kjendiser. Jeg har allerede prøvd en oppskrift og lagt den ut her - "kokt svinekjøtt i kvass". Og så igjen så jeg en interessant, etter min mening, oppskrift. Det er enkelt, men originalt. Og derfor presenterer jeg det for din dom.

Først må du kjøpe en brisling i butikken. Det viste seg at det ikke var så lett å gjøre. Som uflaks ville ha det, er denne brislingen borte! Det tok en uke å handle på jakt etter denne fisken. Og nå - hurra - ble brislingen brakt til ett supermarked. Jeg kjøpte umiddelbart to pakker. Og jeg angret ikke. Begge glassene gikk i aksjon.

Det første trinnet er å rense brislingen fra innmaten.

Og suge i melk i en halv time. Dette er for å fjerne overflødig salt. Jeg tar en reservasjon med en gang at jeg har glemt å suge den første porsjonen. Og som et resultat av tilsynet mitt, viste brislingen seg å være veldig salt! Derfor, hvis du bestemmer deg for å lage en kalechka på denne måten, ikke vær lat, la den "bade" i melk.

Etter "bading" er det nødvendig å tørke fisken med en serviett.

Nå er det bare å rulle i mel og i en stekepanne forvarmet med smør.

Stek på begge sider til skorpen er brunet.

Det er alt!

Du kan spise på denne måten, eller du kan lage potetmos til killet - de gjorde det i programmet.

Smak det!

Jeg plantet også en salat med fersk kål til kalechkaen. Han kom også veldig bra hit.
Ikke glem ølet! For en brisling uten øl!

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Tid for forberedelse: Ikke angitt

Stekt brisling, oppskriften med et bilde som jeg foreslår, viser seg å være appetittvekkende og velsmakende, som har blitt testet av familien min mer enn en gang.

Jeg får meg ofte til å tenke at hvis jeg ikke visste hvordan jeg skulle lage mat, spiste vi utelukkende kjøpte dumplings, halvfabrikata og gikk oftere til forskjellige bedrifter, noe som neppe ville passe vår mage og familiebudsjett.

Og det er ikke tilfeldig at jeg tenker på dette, for i min krets er det mennesker som faktisk spiser slik. Videre ser de ut til å være ganske sunne i mange år, i det minste har jeg ikke hørt noen klager fra dem. Jeg kan forstå at når huset blir renovert, så må jeg i et par uker leve et nomadeliv og spise mens det skjer, eller andre forhold, men dette er bare midlertidige ulemper. Og når det blir normen i livet, er det utenfor min bevissthet.

Dessuten ser jeg ingen problemer med å lage en enkel middag hjemme, bare koke poteter, lage og for eksempel steke en fisk. Videre er det ikke nødvendig å kjøpe en stor gjedde eller ørret - du må også flikke der, men du kan kjøpe den enkleste småfisken. Så jeg forteller deg nå hvor veldig enkelt og viktig det er å steke en brisling raskt. Jeg forsikrer deg, med denne metoden forblir alt rent, og du trenger ikke å vaske kjøkkenet på lenge, og den stekte brislingen viser seg som sprø chips, så ta mer fisk med en gang.

Ingredienser:
- fersk frossen fisk (brisling) - 500 g,
- fint krystallinsk havsalt - 1 ts,
- hvetemel - 2 ss.,
- pepper (svart bakke) - 1 ts,
- vegetabilsk olje - 3 ss,
- krydder etter smak.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Vi tiner fersk frossen fisk på en naturlig måte. Det er ikke nødvendig å øke hastigheten på denne prosessen ved å utsette den for varmebehandling, for da går de fleste verdifulle stoffer og smak tapt.
Deretter skyller vi brislingen med kaldt vann (for stor fisk fjerner vi hodet og river opp magen, lar de små være som de er.)




Tørk på servietter eller et håndkle.
Deretter legger du den tilberedte fisken i en plastpose, tilsett salt, pepper og mel der.




Rist opp innholdet i pakken flere ganger.




Forvarm en stekepanne og hell olje på den. Så snart den varmer opp (sjekk på denne måten: drypp litt vann i pannen, og hvis dråpene "danser" i pannen, så blir den varmet opp nok).
Vi sprer den panerte brislingen og steker på høy varme i ca 2,5-3 minutter på hver side for å danne en rødaktig fat.






Deretter overfører vi fisken til en tallerken dekket med tørkepapir. Dette er en viktig prosess, du må fjerne gjenværende fett fra brislingen.




Server fisken mens den fremdeles er varm med en sidefatet med poteter eller

GAVROSH

(Han er en brisling, tulka, ansjos) stekt, stuet, bakt

Larisa - Glaros: Som de sier: pot-bellied bagatell ... Men hvor deilig! Og veldignyttig.

Tross alt er brisling, ansjos, tulka en enorm reserve for å møte kroppens behov for kalsium, og viktigheten av dette elementet for helsen kan knapt overvurderes. Hele personen - fra hårspissene til neglene - avhenger av den uavbrutte tilførselen av dette elementet. Den deltar i dannelsen av beinvev, som betyr kontroll over en slank, vakker holdning, under dens innflytelse dannes vakre tenner. Kalsium bidrar også til helsen og skjønnheten til hår og negler. Uavbrutt tilførsel av kalsium til kroppene til barn, eldre og kvinner i alle aldre er spesielt viktig. Det bør bemerkes at moren "automatisk" overfører "kalsiumet" til babyen under graviditet og amming.
I tillegg til kalsium og fosfor inneholder fersk fisk som ikke utsettes for høye temperaturer under tilberedningen en verdifull fettsyre - "OMEGA-3", som hjelper til med å forhindre hjertesykdom. Det er bruken av denne typen umettet fett at forskere forklarer den lave forekomsten av hjertesykdom og lammelse blant grønlandske eskimoer og japanske fiskere.
Jeg tilbyr deg flere måter å lage denne smakfulle og sunne fisken på.
Velg etter smak!

1. METODE:

BAKET FISK MED Sitron og krydret urter

BESTANDDELER:
1 kg liten fisk (lodde, brisling)
2 fedd hvitløk
persille, dill, mynte, basilikum, timian (1 ss hver)
zest av 0,5 sitron
1,5 sitroner
4 ss olivenolje
salt.

TILBEREDNINGSMETODE:
For å rense fisken - rive jeg av hodene og innsiden fjernes sammen med hodet. Vask og tørk med et tørkepapir. Salt og avkjøl i 1 time.
Klem hvitløken gjennom en presse, finhakk greenene.
Smør ildfaste retter med olje, legg fisk og urter, dryss med skall, hell over saften av en halv sitron, olivenolje. Legg sitronskiver mellom fisken.
Stek i en forvarmet ovn på t180 * C - 20 minutter.

2. METODE:

SPORT I TOMAT

BESTANDDELER:
500 gr brisling
100 ml tomatjuice
1 middels løk
2 fedd hvitløk
1 kaffekopp olivenolje
salt, pepperkorn
klype sukker
1/2 ts oregano
persille

TILBEREDNINGSMETODE:
Skrell og vask brislingen. Kast i et dørslag for å fjerne overflødig væske.
Skjær hvitløken i skiver.
Riv løken på et grovt rivjern. Bland med tomatjuice og krydder og olivenolje (la det være litt å forme).
Smør en bakebolle med litt olivenolje, legg brisling og hvitløksskiver. Dekk til med tomatsaus.
Stek i en forvarmet ovn på 180 * C i 30 minutter.
Server drysset med persille.

3. METODE:

GAVROSH KRASATO (brisling i vin):

BESTANDDELER:
500 gr fisk
1. des. l. oregano
1,5 ss. l. oliven olje
50 ml hvit bordvin
salt, pepper (chilipulver)

TILBEREDNINGSMETODE:
Varm olivenoljen i en dyp skillet. Ha tilberedt fisk, salt og pepper, dryss over oregano og hell over med vin.
Kok opp på høy varme, IKKE dekk til med et lokk - alkoholen skal fordampe (når lokket er tildekket, vil smaken på det ferdige fatet forverres. Det smaker bittert).
Reduser varmen, dekk til kasserollen og kok i 15-20 minutter.
Server fisken drysset med friske urter.

4. METODE:

STEKT FISK

Dypp fisken i mel (jeg legger den i en polyetylenpose, tilsett mel der, vri og rist posen. Som et resultat blir fisken jevnt dekket med mel og vasker en plate mindre).
Stek i varm vegetabilsk olje til den er gyldenbrun ...
Mmm, det viktigste er å stoppe i tide ... Og la dem si at det er færre vitaminer og kalorier - havet ...
God appetitt!!!

P.S.

Og det er veldig deilig å tilsette rød paprika til fisken med tomatsaus - smaken blir fantastisk!

JEG ELSKER ELSKER FISK, MEN HVIS DU KOKER SILDE I OVNEN, ER DET IKKE EN ORDINÆR SMAK, OG DU TRENGER INGEN FISK, DET ER VELDIG LETT Å TILBEREDE.

TA SELDEN, DET ER SIKKER Å VASKE OG TARME DET, OG MELKEN ELLER KAVIAREN, LAD VI BLI INNEN,

GRINDET SÅ MED SALT TIL SMAK OG SMØRT MED MAYONNAISE,

SKUFF SMØRT REST. MED OLJE OG 180-200 omtrent I OVKU ER SMAKEN KJEMPEBRA !!!

BAK 30 MIN. TIL GULLFARGE ...

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43250951943/GAVROSH-(On-zhe-kilka,-tyulka,-anchous)-zharenyiy,-tushenyiy,-za?from\u003dmail&l\u003dbnq_bn&bp_id_click\u003d432509541943&bp_id_50