Denne retten kan spille rollen som en lett matbit, solid frokost, tillegg til salater og supper. Samtidig tilberedes krutonger veldig enkelt, raskt og fra alle typer bakervarer. Ernæringseksperter anbefaler å spise dem om morgenen for ikke å skade figuren.

Hvordan lage krutonger

Konvensjonelt er alle oppskriftene delt inn i salt og søtt. Sistnevnte er laget av muffins eller hvitt brød med tilsetning av sukker eller honning. I tillegg kan de serveres med syltetøy, kondensert melk eller honning. Saltbrød er en ideell matbit for øl og et tillegg til alle slags salater, første retter. Siden tilberedning av ristet brød innebærer bruk av utelukkende naturlige ingredienser, er det å foretrekke å erstatte dem med kjøpte snacks som inneholder skadelige smaksforsterkere.

I ovnen

Dette allsidige produktet kan brukes som en frittstående matbit eller som et velsmakende tilskudd til supper og salater (for eksempel for Cæsar). Det er veldig enkelt å tilberede krutonger fra hvitt brød i ovnen: selv en amatørkokk kan takle prosessen. Man trenger bare å velge riktig matlagingsalternativ fra hele utvalget av eksisterende oppskrifter.

For å bake brød i ovnen er det bedre å ta hvitt brød, ikke den første friskheten, men litt herdet. Bruk en skarp kniv til å skjære den i små terninger (til suppe), skiver eller sugerør til en ølbit. Tykkelsen på bitene skal ikke være mer enn 1 cm. Legg det hakkede hvite brødet på et bakepapir dekket med pergament, dryss det med krydder, salt og stek ikke lenger enn 10-15 minutter ved en gjennomsnittlig ovnstemperatur.

I en stekepanne

Den mest primitive toastoppskriften innebærer å steke hvitt brød i en panne. For dette formålet er det lov å ta produktet både friskt og herdet. I tillegg, avhengig av oppskrift, kan det hende du trenger egg, smør, melk og andre ingredienser. Skjær brødprodukter i tynne skiver og stek i en smurt panne. Samtidig er en rett tilberedt på et kremaktig produkt bedre. Likevel kommer slike krutonger i en panne ut mer kaloririke enn stekt i vegetabilsk olje.

Hvite brød krutonger oppskrifter

Denne retten vil tjene som en fantastisk, solid frokost for barn og voksne. I tillegg er stekt brød det beste alternativet for å bruke en foreldet brød eller rull. En slik forrett lar deg diversifisere det vanlige kjøkkenet, legge til krydder i fløtesupper, forskjellige salater, og vil også glede elskere av en skummende drink, og erstatte skadelige snacks. Toastoppskriften er enkel og krever veldig lite fritid.

Med egg og melk

• Rettens kaloriinnhold: 179 kcal / 100 g.
• Mat: Europeisk.

Denne retten ble fremdeles tilberedt av fattige engelske riddere. Oppskriften på stekt brød med egg og melk spredte seg raskt til andre land og fikk mange forskjellige matvarianter. Den dag i dag forblir krutonger en populær type frokost. Brød i et egg med melk, supplert med melis eller syltetøy, kan erstatte selv gourmetbakt varer uten å gi etter for dem i smak.

Ingredienser:

• egg;
• hvitt brød - 4 skiver;
• melk - 50 ml;
• stekeolje.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær det hvite brødet i 1/2-tommers biter.
2. Kombiner egg, melk separat. Visp blandingen og hell i en flat tallerken.
3. Varm opp en smurt stekepanne og stek. Begynn å steke brødskiver på den, mens de først må dyppes i røren.
4. Hver side av toasten skal brunes til den er gyldenbrun. Server til frokost eller ettermiddagste.

Med egg

• Steketid: 10 minutter.
• Porsjoner per beholder: 1 person.
• Rettens kaloriinnhold: 250 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Europeisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

For mange er egg en viktig del av frokosten. For å diversifisere morgendiet, foreslår vi at du lager deilige og solide krutonger. Eggstekt brød er en enkel, næringsrik tallerken som kan tilberedes på få minutter. For å gjøre krutongene smakligere og mer smakfulle, tilsett kokt eller røkt pølse, sopp, ost, kyllingkjøtt til den foreslåtte ingredienslisten. Hvordan lage eggfylte stekte knekkebrød?

Ingredienser:

• greener;
• fersk brød - 1 skive;
• egg;
• smør.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær en skive hvitt brød og lag et hakk på ca 4 cm i diameter.
2. Varm en stekepanne over ild, smør den med olje og legg brødet her.
3. Stek maten på den ene siden, og snu den.
4. Hell forsiktig egget i hullet som er laget for ikke å skade eggeplommen.
5. Krydre retten etter smak og dekk beholderen med et lokk. Stek krutonger av hvitt ferskt brød til eggene er klare. Dryss den ferdige smakfulle retten med hakket dill eller persille.

Hvitløk

• Rettens kaloriinnhold: 235 kcal / 100 g.
• Formål: lunsj / matbit.
• Mat: vegetarisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Deilige hvitløk krutonger til øl kan lages av foreldet hvitt brød, som er synd å kaste, men du vil ikke spise det i sin rene form. Denne forretten er høyt verdsatt i Frankrike, hvor den er laget av bagetter. Tykkelsen på det skivede brødet skal ikke være mer enn en centimeter, men ikke mindre enn 5 mm. For tykke biter blir sakte bakt, og tynne biter brenner raskt. Server deilige, aromatiske krutonger kalde eller varme med en skummende drink.

Ingredienser:

• tørket hvitløk - 1 ts;
• smør - 3 ss. l.;
• tørr persille - 10 g;
• baguette / brød - 6 skiver.

Tilberedningsmetode:

1. Slå på ovnen for å varme opp, og sett temperaturen til 160 grader.
2. Smøret skal smeltes, avkjøles og blandes med finhakket urter og hvitløk.
3. Fjern skorpen fra det hvite brødet. Skjær massen i terninger / strimler.
4. Hell sausen over brødskivene, overfør dem til et ark pergament dekket med pergament.
5. Stek snacksen i en halv time.

Med melk

• Porsjoner per beholder: For 4 personer.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Europeisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Melk brukes til å fukte brød før steking, og komponenten gir retten en behagelig kremaktig smak og aroma. I mange oppskrifter tilsettes et egg til et meieriprodukt, men i dette tilfellet foreslås det å forlate det for å redusere kaloriinnholdet i toast. Du kan gjøre frokosten din mer original og rik på smak ved å tilsette biter av frukt, fettfattig ost eller urter i melkeblandingen. Nedenfor er en oppskrift med et bilde som beskriver hvordan du lager krutonger med melk.

Ingredienser:

• rent vann - ¼ st.
• melk - 50 ml;
• brød - ½ stk .;
• sukker - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Brødet må skjæres i tynne skiver.
2. Oppløs sukkeret i oppvarmet vann, og hell deretter den resulterende sirupen i melk.
3. I en oppvarmet tykkbunnet stekepanne, smurt med smør, legg brødskiver fuktet i blandingen i kort tid (dypp dem i væsken i et par sekunder, uten å gi produktet tid til å mykne og falle fra hverandre).
4. Når bunnen av retten er brunet, snur du skivene til den andre siden.

Uten melk

• Steketid: 20 minutter.
• Rettens kaloriinnhold: 243 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Europeisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Hvis du har litt brød igjen som har blitt foreldet, må du ikke skynde deg å kaste produktet. Den kan brukes til å lage deilige krutonger med et egg uten melk til frokost. Ristet brød kan brukes som base for smørbrød eller som en komplett dessertrett med sukker. Samtidig er det verdt å servere forretten med varme drikker - kakao, kaffe, te. Det tar bare 20 minutter å lage krutonger, og du får en næringsrik, næringsrik, matvannende frokostrett.

Ingredienser:

• egg - 3 stk .;
• hvitløksfedd;
• krydder;
• hvitt brød - 0,5 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg med en gaffel / visp. Kryd blandingen med salt og smak til.
2. Skjær brødet i tynne porsjoner.
3. Hell litt olje i en stekepanne, slå på høy varme.
4. Når pannen er varm, dypp hver brødskive i eggemassen på begge sider og legg den i en beholder.
5. Stek krutonger i et minutt på hver side.

Med ost og egg i en panne

• Steketid: en halv time.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Italiensk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Brødskiver stekt i en spesiell blanding kan være en god frokost for hele familien. Etter å ha supplert retten med grønnsaker og pølse, vil det ikke være synd å servere dem selv til festbordet. Tilhengere av italiensk mat bør prøve å bruke ost med en lys smak og supplere forretten med basilikum eller andre urter du ønsker. Hvordan lage sunne ost krutonger?

Ingredienser:

• tørket hvitt brød - 16 skiver;
• egg - 2 stk .;
• hard ost - 0,1 kg;
• rømme - 2 ss. l.;
• melk - ½ ss.

Tilberedningsmetode:

1. Riv osten fint, press hvitløken gjennom en presse.
2. Visp eggene separat til eggeplommene er blandet med det hvite til det er glatt.
3. Kombiner alle ingrediensene i en beholder, tilsett krydder, rømme.
4. Dypp brødskivene i blandingen, og stek dem straks i en oljet varm stekepanne. Ferdig skål fra hvitt hvetebrød skal være sprø og gyldenbrun.

Til øl

• Steketid: 20 minutter.
• Porsjoner per beholder: For 2 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 280 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Russisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Saltede krutonger har en ledende posisjon blant populære forretter for skummende drinker. Dette produktet har mange fordeler - det er billig, lett å tilberede, velsmakende og naturlig. For å steke brød, er det bedre å ta et rundt brød i stedet for å skjære. Samtidig er til og med et foreldet produkt perfekt for matlaging. Slik lager du en klassisk ølbit.

Ingredienser:

• melk - 1 ss. l.;
• hvitt brød - 0,2 kg;
• salt;
• smør - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Brødet skal kuttes i relativt tynne strimler (den optimale tykkelsen på skivene er fra 0,5 til 1 cm).
2. Fukt det knuste produktet med melk, salt, krydder.
3. Varm smøret i en stekepanne og stek brødskivene til de er gyldne, sprø.
4. Server avkjølt med øl.

Søt med melk og egg

• Steketid: 25 minutter.
• Porsjoner per beholder: For 4 personer.
• Kaloriinnhold: 230 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Europeisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Søte hvite brødkrutonger er en god frokost fordi de er mettende og raske og enkle å tilberede. Du kan servere den ferdige retten med melk, te eller kaffe, og kompletter desserten med cottage cheese, honning, syltetøy eller kondensert melk. Ristet brød er også et godt valg når du ikke har tid til å lage noe mer komplisert. Hvordan lage en tallerken?

Ingredienser:

• vanillin;
• egg;
• sukker - 1,5 ss. l.;
• melk - ½ ss. l.;
• brød / baguette - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg og sukker med en mikser.
2. Tilsett melk her (i fravær av dette produktet kan det erstattes med kefir med lite fett). Rør blandingen godt igjen.
3. Skjær brødet / bagetten i relativt tynne porsjoner.
4. Dypp brødskivene i melk og eggblandingen, legg i en skillet. Beholderen må først smøres med olje.
5. Croutoner skal stekes på hver side i 1-2 minutter til retten blir gyldenbrun.
6. Server de ferdige produktene med epleskiver og honning.

Til suppe

• Steketid: 40 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 200 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Fransk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Suppekrutonger er ikke bare et hyggelig tillegg til det, men også en del av oppskriften som kan smake på det første kurset. De kan tilsettes suppe, kharcho, borsjch osv. Dessuten kan de tilberedes ikke bare i en panne, men også i mikrobølgeovn eller ovn. Ved å velge en av de to siste tilberedningsmetodene, vil du redusere kaloriinnholdet i produktet. Du kan velge hvilket som helst krydder for denne oppskriften etter din egen smak. Hvordan lage magre suppekrutonger?

Ingredienser:

• stekeolje;
• salt, krydder;
• hvitløksfedd - 2 stk .;
• brødsmuler - 0,3 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær det herdede hvite brødet i mellomstore terninger.
2. Kombiner flere krydder hver for seg, for eksempel basilikum, pepper, tørket løk, timian, rosmarin, etc. Tilsett salt her.
3. Klem hvitløken, stek i olje i et par minutter, rør av og til. Fjern beholderen fra ovnen, avkjøl produktet, og tøm deretter den aromatiske oljen (du trenger ikke hvitløk, så du kan kaste den).
4. Legg krydderblandingen og oljen i en kjele, bland dem med brødterningene, bland grundig og rør ingrediensene slik at krydderne blir jevnt fordelt.
5. Legg ferdige skiver med hvitt brød på et bakepapir dekket med pergament, send til baking i 12 minutter på 170 grader.

Med pølse og ost

• Steketid: 15 minutter.
• Porsjoner per beholder: 5 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 310 kcal / 100 g.
• Formål: frokost / ettermiddagste.
• Mat: Europeisk.
• Forberedelsens kompleksitet: lav.

Croutoner med pølse og ost i stekepanne kan lages til frokost eller ettermiddagste, og de serveres også til lunsj sammen med de første kursene. Kokeprosessen er enkel, så selv en tenåring kan bli betrodd den. Eventuelt kan du supplere den foreslåtte ingredienslisten med grønnsaker, for eksempel paprika eller tomater og urter. Hvordan lage en solid, smakfull og smakfull matbit?

Ingredienser:

• krydder;
• egg - 2 stk .;
• melk - 0,3 l;
• hard ost - 0,2 kg;
• hvitt brød - ½ stk .;
• skinke / pølse - 0,3 kg;
• stekeolje.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær det hvite brødet i porsjoner.
2. Visp eggene med krydder og melk til de er helt glatte (ellers vil noen kanter på sandwichene være saltere og krydret enn andre).
3. Varm opp stekepannen på over middels varme.
4. Dypp hver brødskive i den tilberedte blandingen, og stek den på den ene siden.
5. Skjær pølsen i små terninger, gni osten grovt.
6. Snu krutongene til den andre siden og legg pølse- og ostesponene på den ristede delen. Dekk beholderen med et lokk, slå av varmen og vent til osten smelter. Pynt den ferdige retten med urter.

Hvordan lage krutonger - matlagingshemmeligheter

Minst en gang, men hver husmor bør prøve å lage deilige hjemmelagde krutonger. Velg mellom all overflod oppskriften du liker, og ikke vær redd for å eksperimentere. Imidlertid kan stekt hvitt brød bli bortskjemt hvis du ikke vet vanskelighetene med å lage det. Hvordan lage en rett riktig:

• sørg for å holde oversikt over mengden olje i pannen: med sin overflod vil snacken vise seg å være for fet, og hvis det mangler, vil den raskt brenne;
• krutonger er bedre om du steker dem i smør, ikke solsikkeolje;
• å lage søt stekt hvitt brød, dryss det med sukker (helst brunt) eller server med honning, syltetøy, kondensert melk;
• ikke hold hvitt brød i melk for lenge, ellers vil det falle fra hverandre selv før det overføres til pannen.

Video

Hva kan være enklere enn hvitløksbrød? Men selv her er det mange alternativer og matlagingshemmeligheter. Tross alt er det nødvendig å ikke tørke brødet, ikke å mette for mye olje. Du kan lage mat i ovnen, men i dag har vi planer om stekt brød med hvitløk. Slike brød er veldig gode å servere med borsjcht eller buljong. Ølelskere unner seg gjerne en slik matbit. Hvis du skjærer brødet i terninger, passer disse krutongene godt til salater.

Så la oss komme ned til matlaging. For stekt brød med hvitløk er selvsagt disse produktene nok. Men hvis vi også vil lage en deilig saus - ta rømme og dill. Det er bedre å ta svart eller grått brød, men med hvitt tror jeg det vil være bra. Jeg hadde allerede svart brød i skivene, og jeg kuttet den grå tykkere.

I dag skal vi tilberede to versjoner av hvitløkscrutoner. Den første er den enkleste. Skjær brødet og stek i vegetabilsk olje på begge sider. For å sikre at brødet raskt blir crusty og ikke absorberer mye olje, må det være varmt. Stek i omtrent et minutt på hver side.

Legg brødet på et brett eller tallerken og gni på begge sider med et halvt fedd hvitløk.

Dette hvitløksristede brødet er perfekt for å lage brislingsmørbrød, ferske grønnsaker eller ost.

La oss nå forberede den andre versjonen av ristet brød med hvitløk. Ta 5-6 fedd hvitløk, ført gjennom en presse, tilsett en halv ts vegetabilsk olje og en klype salt.

Rør inn hvitløkpastaen og fordel den over brødskiver. Vi legger brødet i en haug, presser litt med hånden. La brødet trekke i 10 minutter. Bytt de øverste og nederste skivene etter fem minutter slik at de alle blir jevnt fuktet i hvitløkpastaen.

Skrell hvitløkpastaen av med en kniv etter 10 minutter, ellers vil den brenne i olje når du steker. Skjær brødskiver over, ca 1,5-2 cm hver.

Varm opp vegetabilsk olje og legg ut brødterningene. Vend etter et minutt og stek på den andre siden.

Mens brødpinnene er stekt på begge sider, tilbereder du raskt en deilig saus. Bland rømme med finhakket dill og to fedd hvitløk, tilsett en klype salt.

Det er alt, to alternativer for stekt brød med hvitløk er klare. Aromaene er fantastiske! Jeg inviterer alle til bordet: hvem er med øl, og hvem er med buljong, og hvem er nettopp det, med saus - alle vil være fornøyde!

Med saus - bare deilig! Inne forble krutongene myke, utenfor - en fantastisk duftende skorpe.

Hjelp deg selv!

Som du vet er brødet hodet til alt. Det er vanskelig å forestille seg et spisebord uten det. Dette produktet inneholder mange gunstige mikronæringsstoffer. Rug og kli er spesielt rik på dem. Den kan spises både med søte tilsetningsstoffer i form av syltetøy, syltetøy, sjokoladekrem, og med pølse, ost, løk, grønnsaker og forskjellige pates.

Brødretter

Brød brukes som bindemiddel i koteletter. Den brukes også til å tilberede krutonger med forskjellige smaker. Gammelt brød kan gjenopplives ved å lage krutonger eller fransk toast. Vanligvis inkluderer oppskriftene stiftmat som melk og kyllingegg. Avhengig av hvilke ekstra ingredienser som brukes, kan du få retter som er gode som frokost, dessert eller festmat.

Stekt brød i egg med pølse og ost

Alle menn vil elske denne raske frokostoppskriften. Det tar ikke mer enn femten minutter å tilberede det, og du trenger ikke å være restaurantkokk for å lage brød i et egg.

Så dagligvaresettet:

• et halvt hvitt brød;
• fersk melk - ett glass;
• hard ost - to hundre gram;
• pølse eller skinke - tre hundre gram;
• kyllingegg - 2 stk .;
• vegetabilsk olje til steking - femti gram;
• bordsalt - en teskje
• eventuelle krydder etter smak.

Og nå kokesekvensen:

• Brødet må kuttes i porsjoner.
• I en dyp bolle, pisk egg, melk, krydder og salt med en gaffel.
• Skjær pølsen eller skinke i små terninger.
• Riv ost på et grovt rivjern.
• Hell vegetabilsk olje i en varm stekepanne.
• Dypp de porsjonerte brødbitene i eggmelkblandingen og stek på den ene siden.
• Vend stekt brød i egget, dryss pølse og ost på toppen. Dekk til pannen og hold fyr på i omtrent ett minutt. Dryss den ferdige retten med finhakket friske urter, hvis ønskelig.

Til te

Hvis du plutselig vil ha noe søtt, men det ikke er nok kontanter i lommeboken til å kjøpe bakverk, og hjemme er det bare et minimalt sett med produkter, bør du prøve å lage brød i et egg med melk og sukker.

For å tilberede en enkel dessert trenger du følgende ingredienser:

• hvitt brød eller brød - tre hundre gram;
• melk med noe fettinnhold - et halvt glass;
• kyllingegg - 2 stk. medium størrelse;
• granulert sukker - tre dessertskjeer.

For at fremtidige søte krutonger ikke skal falle fra hverandre under steking, anbefales det å ta bakervarer fra gårsdagens bakevarer. I tillegg blir de bedre mettet med melk-egg-blandingen.

Tilberedningstrinn:

• Skjær brødet i like store biter som er ca. 1,5 centimeter tykke.
• Forbered eggemelkvæsken. For å gjøre dette, slå to egg i en bred bolle, tilsett kokt melk til dem, tilsett granulert sukker. Denne blandingen må blandes grundig med en vanlig bordgaffel i to minutter til den er jevn.
• Senk de tilberedte brødbitene i den søte eggemelkblandingen og la den trekke i ca to minutter.
• Plasser en stekepanne på en gass eller elektrisk komfyr og la den varme opp. Brød i et egg med melk stekes best i deodorisert vegetabilsk olje eller smør - den som liker det. De gjennomvåtte brødbitene skal tilberedes på middels varme slik at de ikke brenner. Det tar vanligvis omtrent fire minutter å steke brød i et egg på begge sider. Det er raskt nok.

Brød i et egg med melk kan tilberedes som en komplett frokostrett til te eller som dessert. Unge vertinner kan mestre denne enkle oppskriften.

Festlige krutonger

For å forberede dem må du ta:

• ett hvitt brød eller hvetebrød;
• kyllingegg - fem stykker;
• hvilken som helst hard ost - to hundre gram;
• syltet boletus eller annen sopp - 200 g;
• majones med lite fett - 200 gram;
• fire fedd hvitløk.

La oss begynne å lage mat:

• Skjær brødet eller brødet i like store biter, en centimeter tykk.
• Kok tre egg hardt, avkjøl, skrell og riv.
• Tilbered egg- og melkeblandingen.
• Den ene siden av brødet skal dyppes i røren og stekes.
• Fordel baksiden med en blanding av majones og hvitløk. Ha finhakket sopp oppå brødet i et egg, dryss over revet eggeplommer, hvitt og ost.

Ferdigstekt brød i et egg (stekt), hvis oppskrift gjør det enkelt å mate en familie med en deilig og tilfredsstillende rett, kan serveres på bordet som en kald matbit. I tillegg passer det bra med sterke alkoholholdige drikker.

Brød i et egg med melk: en oppskrift med et bilde

French toast er deilig. Deres tilberedning er basert på stekt brød i et egg. Røren har som regel en uvanlig sammensetning:

• melk - 200 ml;
• kyllingegg - 2 stk .;
• granulert sukker - to dessertskjeer;
• vaniljesukker - en tredjedel av en teskje;
• muskat - på tuppen av en kniv;
• appelsinlikør - to dessertskjeer

Så la oss begynne å lage mat:

• Skjær brødet eller brødet i tykke skiver.
• Matlaging smør. For å gjøre dette må du blande grundig alle ingrediensene som er inkludert i den.
• Vi fukter hvert stykke fremtidige franske krutonger godt i en egg-krydret blanding.
• Smelt tre dessertskjeer med smør i en varm stekepanne og stek brødet på begge sider over middels varme til det er mørt.

Det franske brødet i et egg serveres vanligvis drysset med melis, fruktsirup eller syltetøy. Den skal vaskes ned med varm te eller kaffe.

Nyt måltidet!

Charlotte

Fruktkakeelskere kan nyte en rask oppskrift som stekt brød i et egg med epler. Han vil hjelpe husmødrene hvis ovnen ikke fungerer.

Liste over nødvendige produkter:

• melk - ett glass;
• granulert sukker - femti gram;
• kyllingegg - 2 stk .;
• epler - 2 stk .;
• et halvt brød eller hvitt brød;
• vegetabilsk olje til steking - 100 ml.

Sekvensering:

• For å lage charlotte må du vaske eplene og dele dem i sirkler.
• Skjær brødet (brødet) i tynne skiver.
• Bland melk, sukker og kyllingegg grundig.
• Ta en brødbit, legg epleskiver på den og dekk med den andre. Etter det dypper du "paien" på alle sider i røren og stek til den er mørt i en varm stekepanne.

På toppen av ekspress charlotte kan du strø over melis og pynt med friske bær. Den raskeste eplepai er klar til frokost på få minutter, og hvilken som helst frukt kan brukes som fyll.

Hvorfor er brød i røre nyttig?

Denne allsidige retten er perfekt for både barn og voksne. Kanskje bare de som har høyt kolesterolnivå, bør avstå.

• brød er karbohydrater, drivstoff for kroppen;
• egg - protein, som er byggematerialet til celler;
• melk er rik på kalsium, styrker skjelettsystemet.

Lykke til og god appetitt!

Brød kan brukes til å lage interessante og, aller viktigst, deilige produkter. Det er mange alternativer for å steke brød. Du kan bruke både hvitt og rugbrød. Den vanligste typen ristet brød er de populære krutongene. Denne oppskriften er veldig enkel, og til og med et barn kan lage krutonger i henhold til denne oppskriften under tydelig veiledning fra en voksen. Matlaging begynner med å steke brød i olje i en panne. Samtidig må du begynne å forberede messen. For å gjøre dette, slå to eller tre egg (avhengig av porsjonen) med salt og litt melk. Brød, stekt på begge sider til det er skarpt, helles deretter med den kokte massen og legges på komfyren til det er kokt. Du kan bruke ferdige krutonger med rømme.

Hvordan steke brød etter en annen oppskrift?

En annen måte å steke brød på er å steke brød, helst rug, i varm vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og deretter gni de ferdige sprø brødbitene med hvitløk. I en annen variant av denne metoden erstattes hvitløk med en hvilken som helst søt masse, som syltetøy eller syltetøy, eller med en saus bestående av majones og ketchup.

Ulike smørbrød er en av de deiligste oppskriftene. For å tilberede en av disse tas det små biter av hvitt brød eller brød, begge sider blir stekt grundig i smør og lagt ut på en flat tallerken. Mens brødet avkjøles, tilberedes massen. For å gjøre dette, hardkokte 2-3 egg gnides på et grovt rivjern, ost gnides på et fint rivjern, så blandes alt med majones. Den resulterende massen er smurt med ristede brødbiter.

Selv de fattige engelske ridderne i den fjerne middelalderen visste hvordan man skulle lage krutonger med egg og melk. Bakt brødoppskrift har spredt seg over hele verden og fått mange interessante varianter, mens den fortsatt er en av de raskeste og mest elskede frokostene. Det er overraskende at en kjent smak fra barndommen, supplert med noen enkle ingredienser, for eksempel sukker, til og med kan erstatte en utsøkt dessert.

Veldig lett å tilberede

5 små kulinariske hemmeligheter

Dra nytte av tipsene våre!

1. Brød er best brukt foreldet. Fordi ferskt brød etter tilberedningen kan virke fuktig eller dårlig tilberedt på innsiden.
2. Det er viktig å varme opp oljen ordentlig. Og dette må gjøres før steking, slik at blandingen av egg og melk, der vi dypper brødet, ikke sprer seg over pannen.
3. Husk å holde øye med oljen i pannen. Hvis det er for mye av det, vil krutongene vise seg å være fettete, og hvis det ikke er nok olje, kan de brenne.
4. Smøret vil få krutongene til å smake mer møre. Tilberedning vil imidlertid kreve mer enn vegetabilsk, og dette vil øke kaloriinnholdet i retten betydelig.
5. Du kan bruke ovnen. For eksempel når du bruker flere ingredienser, som på klargjøringstidspunktet må plasseres på toppen av et stykke ristet brød. Da vil ikke "hatten" falle fra hverandre, og brødet blir godt gjort.

Den klassiske oppskriften vi arvet fra modige riddere er helt upretensiøs. Å ha praktisk talt ikke en krone i sjelen, var disse menneskene ofte fornøyde med det Gud sendte eller hva de kunne be i de nærmeste tavernaene. De brukte: gammelt brød, en klype salt, litt sur melk, et foreldet stykke ost, tomatskrap, et stykke røkt kjøtt, hvis gjestgiveren kom over for sjenerøs. Et stykke brød ble dyppet i melk, saltet godt, i gode tider smurt med smør, deretter stekt på begge sider på en varm stein, og den ferdige krutongen ble pyntet på toppen med alt som var igjen i bunnen av posen.

Klassisk krutongoppskrift

Oppskriften på krutonger med melk og egg har overlevd den dag i dag nesten uendret. Men det viktigste er at vi nå ikke kan nøye oss med rester, men tilberede en fullverdig tallerken (eller forrett) ved å bruke de rimeligste produktene.

• åtte skiver vanlig hvitt brød eller brød;
• tre ss vegetabilsk olje (til steking);
• to mellomstore egg;
• ett glass melk, optimalt 3,5% fett;
• salt, sukker etter smak.

Du kan lage krutonger med egg og melk både salt og søtt, avhengig av smakspreferanser. Matlagingsoppskriften vil bare variere i mengde sukker.

1. Legg en stekepanne med olje på komfyren slik at den rekker å varme seg opp.
2. Skjær brødet i tynne skiver for en sprøere skorpe eller tykke skiver hvis du foretrekker et mykt lag på innsiden. En allerede skiver brød eller toastbrød er perfekt.
3. I beholdere med høye kanter og bred bunn (slik at minst en brødskive passer fritt), pisk eggene til de er glatte. For pisking kan du bruke både en mikser og en visp, selv en vanlig gaffel vil gjøre.
4. Mens du rører eggene, hell melk i beholderen, visp til den er jevn.
5. Hvis du ønsker å få en salt tallerken, må den resulterende blandingen være salt og tilsett en klype sukker der for å forbedre smaken. Og hvis du foretrekker søtt stekt brød i egg og melk, bør mengden sukker overstige mengden salt.
6. Legg en brødskive i den resulterende blandingen slik at den forsvinner helt under. Hvis brødet er foreldet eller du har kuttet i tykke lag, så hold det i blandingen i 20 sekunder for å mykne og bedre impregnere. Oppbevar tynne skiver i ikke mer enn 5 sekunder. Når blandingen blir liten, dypper du brødet på begge sider.
7. Legg en skive brød dyppet i en blanding av melk og egg på en varm skillet. Mens du steker, kan du tilberede neste matbit på samme måte.
8. Stek brødet på hver side til det er gyldenbrunt, dette er ca 2-3 minutter.
9. De første bitene kan plasseres på en plate kledd med tørkepapir for å tømme oljen.

Hvis du har noen blanding til overs når du legger den siste brødskiva i pannen, så kan du helle den ut neste. Stek også - 2-3 minutter på hver side.

Det er ingen uerstattelige ingredienser

Krutonger fra et brød med egg og melk nyter en enorm suksess, ikke bare på grunn av enkelheten i oppskriften og den nesten øyeblikkelige kokehastigheten, men også på grunn av den unike evnen til å erstatte enhver ingrediens uten å miste hovedsmaken! Så hvis kjøleskapet ditt mangler egg og melk, og brød og smør i hyllene, så bruk følgende tips.

• Egg kan erstattes med ... Bananer! Hvis du planlegger å lage en søt tallerken, er denne frukten ideell for å lage en tykk masse der du trenger å dyppe brød. Og hvis du planlegger en seriøs usøtet frokost, så fortynn melken med mel (en håndfull mindre) eller revet ost (en håndfull mer).
• Melk har en betydelig innvirkning på smaken av toast. I denne forbindelse er det nyttig å vite hvordan man kan lage krutonger med et egg uten melk. For eksempel er kefir egnet for en mer terte smak eller krem \u200b\u200bfor en mild sofistikert aroma, og rømme vil gi en spesiell prakt til røren. I tillegg kan fraværet av dette produktet i retten kompensere for det ekstra egget.
• Både grønnsak og smør egner seg til steking. Selv om du har margarin, vanlig fett eller saften fra gårsdagens deilige biff blir liggende i pannen, er du en kjøkkenveiviser! Og med et visst ferdighetsnivå (og i nærvær av gode retter), kan du steke brød med egg og melk uten smør.
• Uansett hvor rart det kan virke, til og med brød kan byttes ut! For eksempel etter å ha forberedt enkle crumpets fra mel og vann, som du senere dypper ned i blandingen. Men, selvfølgelig, er det bedre å se i hyllene etter en tørket (men ikke muggen!) Murstein, brød, pitabrød, bolle eller bagels.

Husk at bare fraværet av alle ingrediensene kan hindre deg i å tilberede et vanlig brød i egg og melk. Men fantasien din vil foreslå en oppskrift på en ny unik rett!

Eksperimenter med smak

Som vi allerede har funnet ut, krever prosessen med å lage et stekt brød med egg og melk ikke spesielle ferdigheter, og oppskriften inneholder ingen komplekse komponenter. Men hvis du har tenkt å overraske gjester (eller magen din), så legg til noen uvanlige ingredienser i de klassiske instruksjonene.

• Hard ost vil gjøre retten mer tilfredsstillende og legge til litt mer knusing i skorpen. Ikke glem å gni den eller hogge den fin. I tillegg kan du strø ost på et allerede stekt brød, før du gni det med hvitløk eller løk.
• Mel vil tilfredsstille din sult med mindre brød. Det viktigste er å sørge for at blandingen av egg, melk og mel ikke blir for tykk.
• En toast-sandwich kan være uvanlig og veldig tilfredsstillende. For å gjøre dette, etter krutonger i samme olje, kan du også steke pølsen.
• For de med en søt tann, anbefaler vi en oppskrift på søte krutonger med melk og egg. Klare krutonger kan dyppes i syltetøy, konserver eller kondensert melk (det spiller ingen rolle om det er kokt eller ikke), helles med karamell eller annen sirup du har for hånden, smør brødet med honning eller sjokoladepasta.
• Krydder lar deg leke med smak. Malet kanel og vanillin vil gi krutongene den subtile aromaen til en dessertrett, og melis vil understreke søtheten i det kommende teselskapet.
• En utsøkt dekor til bordet ditt. Dette er krutonger spredt med ostemasse (eller pisket krem) og toppet med friske jordbær (eller annen frukt etter smak).
• Krutonger kan være en god matbit til øl eller suppe! For å gjøre dette trenger du bare litt mer salt, litt mindre melk og egg, og viktigst av alt, ikke glem å kutte brødet i terninger før du lager det.

Selv den mest sofistikerte gourmeten kan oppdage salt eller søt brødskål med egg og melk. Ikke vær redd for å finne på noe uvanlig, magen din vil definitivt være takknemlig for interessante matkombinasjoner og nye smakssensasjoner.

Enkelheten i denne oppskriften og mangfoldet av mulige matlagingsalternativer gjør at krutonger forblir en rett elsket av både voksne og de minste riddere. Forresten, takket være en enkel kulinarisk prosess, kan til og med et barn lære å lage krutonger med egg og melk, og senere skjemme deg bort med disse godbitene.

På høsten slippes rom-com «Take the hit, baby!», Og den håpende skuespillerinnen Ekaterina Vladimirova spilte to hovedroller der. Hvordan klarte hun å komme inn på kino hvis hun var veldig sjenert av casting og ikke har skuespillerutdannelse?

Å velge en barnevogn er en skremmende oppgave. En god modell skal ha polstring av høy kvalitet, hjul med høy langrennshastighet, pålitelig støtdemping og en god beskyttende hette. Hvis dette er en vandringsmodell, bør du også være oppmerksom på sikkerhetsbelter og et beskyttende visir.

Kjøkkenet er et spesialrom. Her kan du ikke bare lage mat, men også arrangere koselige familiekvelder, vennlige teselskaper, utveksle nyheter etter en arbeidsdag. Derfor er det veldig viktig å skape et komfortabelt og funksjonelt miljø som vil glede seg over skjønnhet og bekvemmelighet.

Mange mennesker har stereotyper om at matlaging hjemme er dyrt og tidkrevende. Men dette er absolutt ikke tilfelle. Da jeg personlig ble møtt med behovet for å planlegge et familiebudsjett riktig, begynte jeg å ta hensyn til hva det ble brukt på. Jeg innså at produktene, hvis de er valgt feil, tar bort en anstendig del av den.

Et av de mest spennende temaene for enhver kvinne er uten tvil utseendet hennes. Følelsen av ens egen attraktivitet og femininitet består av mange faktorer, men en av de viktigste her er tilstanden til kroppen vår.