Trinn-for-trinn oppskrifter for å lage ostesuppe fra ostemasse med pølse, sopp, laks, reker og kyllingfilet

Karakter
oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(mennesker)

I 100 gram ferdigrett

10 gr.

9 gr.

Karbohydrater

157 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på kremostsuppe

Denne suppen er en stor plass blant de første rettene. De er samtidig enkle å tilberede, men samtidig deilige, alltid smakfulle og appetittvekkende. De er elsket for å være enkle og raske å tilberede. Suppe med ost vil perfekt mette og varme.

Ostesuppe passer godt til ulike grønnsaker, kokt eller røkt kjøtt, skogssopp, rød og hvit fisk og sjømat. Bearbeidet ost kan kjøpes i briketter eller i brett, med en mykere konsistens.

Ingredienser:

• 200-230 gr. bearbeidet ost;
• fem poteter;
• en spiseskje solsikkeolje;
• en halv teskje salt;
• en klype gurkemeie;
• en halv teskje malt svart pepper;
• liten løk;
• mellomstor gulrot;
• friske urter.

Trinn-for-trinn oppskrift på bearbeidet ostesuppe

Fjern skallet fra potetene, skjær i terninger. Dekk med vann i en kjele, smak til med salt og pepper. Skum av skummet i tide under tilberedningen.

Skrell løken med gulrøtter og hakk den med en kniv. Varm olje i en panne og stek grønnsaker i den, dryss med gurkemeie i omtrent seks minutter.

Hell de stekte grønnsakene til de ferdige potetene, bland.

Riv smelteosten rett over kasserollen og fortsett å koke, rør med en skje, til osten er helt oppløst.

Skyll greener med vann, finhakk med en kniv. Tilsett suppen, rør og slå av lyset etter et par minutter.

Dekk suppen med lokk i ti minutter slik at den blir tilsatt og kan serveres. Du kan også tilsette zucchini, zucchini og selleri i suppen.

Alternativ 2: Rask oppskrift på prosessert ostesuppe

Ostesuppe kan tilberedes på bare 25-30 minutter. Ferdig kjøttdeig vil hjelpe, hvorfra kjøttboller skal støpes.

Ingredienser:

• to liter vann;
• tre poteter;
• to løk;
• tre spiseskjeer bearbeidet ost;
• friske urter;
• Laurbærblad;
• 200 gr. kjøttdeig;
• en spiseskje rømme;
• krydder;
• vegetabilsk olje.

Slik lager du raskt bearbeidet ostesuppe

I kjøttdeigen rører du inn rømme, finhakket løk, salt og pepper. Rør alt grundig til det er glatt. Fukt hendene i kaldt vann og rull sammen de ikke så store runde kjøttbollene.

Skjær skallet fra potetene, vask og skjær i terninger.

Skrell og hakk den andre løken. Stek grønnsaken i olje til den er gyldenbrun.

Sett en gryte med vann på lyset. Så snart det koker, overføre kjøttboller, hakkede poteter og grønnsakssteking.

Etter syv minutter tilsett osten og rør. Reduser varmen for å unngå at suppen koker.

Når osten er helt smeltet i buljongen, skru av varmen. Ved servering pyntes hver porsjon ostesuppe med finhakkede friske urter.

Alternativ 3: Ostesuppe med smeltet ost og kyllingfilet

Suppe med ost og kyllingfilet er et godt alternativ til lunsj. Det blir snart tilberedt, fra de enkleste og rimeligste produktene, men det ser veldig lyst og deilig ut. Og det som er viktig, det metter raskt.

Ingredienser:

• 350-390 gr. kyllingfilet;
• 200-220 gr. bearbeidet ost;
• tre poteter;
• gulrot;
• salt og malt svart pepper;
• laurbærblad;
• baguette eller hvitt brød;
• et par fedd hvitløk;
• olivenolje og vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat

Ha halvannen til to liter vann i en kjele på komfyren for å varmes opp.

Vask kyllingfileten, skjær av alt overflødig: fett, filmer. Del i biter og ha over i kokende vann. Tilsett salt, sorte pepperkorn, to laurbærblader. Kok fra koking i tjue minutter.

Skrell potetene, vask og kutt i små biter.

Ta kjøttet fra buljongen over på en tallerken. Legg potetskivene i buljongen og kok i cirka seks minutter.

Riv gulrøttene på et middels rivjern. Stek i hvilken som helst olje til den er myk. Ha stekingen over i en kjele med potetene, rør rundt.

Del smelteosten i små biter og tilsett suppen, rør med en skje til den smelter uten rester. Slå deretter av komfyren.

Skjær baguetten i tynne skiver, dypp i olivenolje og riv med et oppkuttet fedd hvitløk. Fordel brødet på en bakeplate og sett i ovnen i 2-3 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.

Legg noen kyllingstykker i hver skål med suppe. Server pyntet med friske urter og baguettekrutonger.

Alternativ 4: Ostesuppe med smeltet ost og pølse i saktekoker

Å tilberede ostesuppe i en langsom komfyr er ekstremt enkelt, noe som spesielt vil glede unge mødre. Å tilberede lunsj vil ikke være vanskelig, mirakelmaskinen vil gjøre alt av seg selv, bortsett fra å tilberede ingrediensene.

Ingredienser:

• to poteter;
• gulrot;
• et par løk;
• 300 gr. rå røkt pølse;
• fire bearbeidet ost;
• en liten haug med dill;
• salt og kvernet pepper.

Steg for steg oppskrift

Skjær pølsen i tynne halvsirkler.

Skrell potetene og skjær knollene i små biter.

Riv eller skjær de skrellede gulrøttene i tynne sirkler.

Fjern skallet fra løken, finhakk.

Skyll grønnsakene og finhakk.

Kombiner tilberedt mat i en multikokerskål. Hell i vann (du kan bruke kjøttkraft) og velg suppemodus i en time.

Mens suppen tilberedes, riv osten. For å gjøre dette enklere må du avkjøle osten i fryseren på forhånd.

Etter en halvtime fra starten av matlagingen, legg revet ost i bollen, rør og fortsett matlagingen.

Når multikokeren gir et signal om slutten av tilberedningen, bytter du modusen til oppvarming slik at suppen blir tilsatt. Etter ti minutter kan du servere den til bordet. Rå røkt pølse, om ønskelig, kan erstattes med vanlig kokt pølse. Den smaker bedre hvis den er forstekt.

Alternativ 5: Ostesuppe med kremost og sopp

Du kan lage en slik suppe uten kjøttprodukter, men med sopp. Faktisk er sopp også kjøtt, bare av planteopprinnelse. I motsetning til en enkel soppsuppe med poteter, har denne en mer delikat tekstur og en behagelig kremet aroma.

Ingredienser:

• 200-250 gr. skog sopp;
• tre poteter;
• pære;
• et halvt glass krem;
• 100-120 gr. bearbeidet ost;
• 50-60 gr. smør;
• salt og svart pepper;
• laurbærblad.

Hvordan lage mat

Rens fersk sopp fra søppel, skyll og kutt i vilkårlige biter. Hvis soppen er frossen, tin den først, men ikke helt, ellers blir den vannaktig.

Skrell løken og hakk den fint. Mal en skrelt potet på et middels rivjern.

Smelt et stykke smør i en panne og ha sopp og løk i den. Rør og stek til løken er myk. Tilsett poteter, reduser varmen og stek til potetene er gjennomkokte.

Skjær de resterende potetene i mellomstore terninger. Brett i en kjele og hell over litt vann, salt. Når potetene er nesten klare, gni den smeltede osten over.

Tilsett stekepanne, kvernet pepper og laurbærblad. Slå av varmen etter syv minutter.

Insister suppen under et tett lukket lokk og server, dryss over fersk persille og hvit- eller rugbrødskrutonger. Annen fersk sopp, tørket eller syltet, kan også brukes i Soupchik.

Alternativ 6: Ostesuppe med smeltet ost, laks og pinjekjerner

En enkel ostesuppe kan gjøres om til et gourmetmåltid ved å koke den med rød fisk og servere den med sedertrøtter.

Ingredienser:

• 250 g laksefilet;
• sjalottløk;
• gulrot;
• fersk dill;
• tre poteter;
• tre spiseskjeer pinjekjerner;
• fire bearbeidet ost;
• pepper og salt;
• oliven olje.

Hvordan lage mat

Varm olivenolje i en kjele. Stek grovrevet gulrøtter og sjalottløk, rør av og til, til de er gyldenbrune. På slutten av stekingen, tilsett skrellede pinjekjerner, bland og slå av komfyren.

Fyll kjelen med vann. Etter koking, legg bearbeidet ost i den, kuttet i små terninger. Rør med en trespatel til osten er smeltet.

Vask de skrellede potetene og skjær i små firkanter. Ha i ostebuljong.

Når potetene er nesten klare, overfører du grønnsaksstekingen fra kasserollen til suppen.

Vask laksefileten, kuttet i terninger. Ha i suppe umiddelbart etter steking, smak til med salt og tilsett finhakket dill. Etter koking, kok i ca 5-7 minutter og slå av komfyren.

Insister i 5-6 minutter og server umiddelbart. En slik suppe kan også lages av sey, buljongen er samtidig velsmakende.

Alternativ 7: Ostesuppe med kremost og reker

De som elsker sjømat kan lage seg en lett rekesuppe til lunsj. Om ønskelig, på slutten av matlagingen, kan suppen males med en blender, da får du den mest delikate kremete suppen.

Ingredienser:

• to liter vann;
• 300 gr. frosne reker;
• fire poteter;
• gulrot;
• en klype salt;
• tre bearbeidet ost;
• salt;
• laurbærblad;
• fire erter med sort pepper;
• en persillekvist.

Steg for steg oppskrift

Fyll en kjele med litt vann, kok opp og legg frosne reker i den. Smak til med salt, tilsett laurbærblad og pepperkorn. Etter fem minutter fjerner du rekene, siler buljongen og setter den på bålet igjen.

Grovhakk de skrellede potetene.

Finhakk gulrøtter og løk og bland i buljongen med poteter. Kok til det er mykt i omtrent tretten minutter.

Skjær den bearbeidede ostemassen tilfeldig. Ha i en kokende suppe og rør til de er helt oppløst i buljongen. Fyll eventuelt på suppen.

Skrell rekene fra skallet og ha i suppen. Etter et par minutter kan du slå av komfyren.

Hell ostesuppen i boller, krydre hver porsjon med en håndfull hakket persille.

Alternativ 8: Ostesuppe med smeltet ost i gryter

Suppe kan tilberedes ikke bare på komfyren eller i en multikoker, men også i ovnen. For å gjøre dette trenger du leire eller keramiske bakegryter, som vil fungere som porsjonsretter. Antall ingredienser i oppskriften er for fire gryter.

Ingredienser:

• 500-540 gr. svinekjøtt;
• seks poteter;
• 310 gr. bearbeidet ost;
• to små løk;
• salt og krydder.

Hvordan lage mat

Skyll svinekjøtt, skjær av fett og filmer, og skjær i små biter. Brett til bunnen av pottene.

Dryss kjøttet med løkterninger.

Hell små potetterninger i grytene på løklaget.

Hell varmt vann i en separat kopp, smak til med salt og krydder, rør.

Hell litt vann i potter, ikke når kanten på 1-1,5 cm.

Legg terninger av smeltet ost i hver gryte.

Legg en foliesirkel under lokket på kjelen slik at suppen ikke renner. Sett i kald ovn i 90 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Server suppen direkte i grytene til den er kjølig. God appetitt!

Hvis du vil tilføre litt sjarm til hverdagens førsterett, lag en smeltet ostesuppe. Tro meg, det viser seg å være veldig velsmakende og uvanlig. Og forberedelsen er veldig enkel.

Ingredienser:

for 3-4 liter vann

Kjøttbuljong (kylling-, svine- eller oksebeinsett) - 700-800 gram

Bearbeidet ost -3 stykker

Poteter - 4 stykker av middels størrelse

Gulrøtter - 1 stykke medium størrelse

Løk - 1-2 hoder

Smør (smør + grønnsak) - til steking

Krydder: salt, kvernet sort pepper, paprika, urter (ferske eller tørkede).

Hvordan lage smeltet ostesuppe

1. Kok kjøtt til buljong i saltet vann.

2. Sil buljongen til ostesuppen. Vi setter fyr på.

3. Skrell potetene, kutt i terninger. Tilsett den kokte buljongen. Kok opp, reduser varmen til lav.

4. Bearbeidet ostemasse eller ost i en krukke, du må løse opp i 1 liter varm buljong. Bearbeidet ostemasse spesielt designet for å lage ostesuppe (etikett på pakken) løses lett opp. Det er nok å elte dem med en gaffel. Vanlig smelteost kan rives på et fint rivjern på forhånd.

5. Skrell løk og gulrøtter. Grind. Surr, det vil si, stek i smør (smør + grønnsak) til grønnsakene blir myke og det kommer en liten "blush". Du trenger ikke steke grønnsaker, siden de må gi all saften til ostesuppe. Legg til suppen.

Oppskrifter på kremostsuppe

Hva kan være bedre enn denne smakfulle og tilfredsstillende suppen fylt med aromaer? Spesielt hvis den er tilberedt med kjærlighet, og den er også bra hvis den består av enkle ingredienser. Hver husmor vil skjemme bort familien med glede og tilberede en suppe med smeltet ost, fordi dette er noe nytt, og kan konkurrere med de vanlige mors eller bestemors første retter. Vi vil ikke snakke på lenge og vil tilby vertinnen flere oppskrifter, grunnleggende og mest delikate oppskrifter for det første kurset fra bearbeidet ost og ekstra, rimelige hverdagsprodukter.

Fløteost og kyllingsuppe

La oss bare si at krutonger av hvitt brød og toasts er ideelle for denne retten. La oss begynne å tilberede kremostsuppen ved å tilberede maten.

• Bearbeidet ost - 200 gram.
• Kyllingfilet - 400 gram.
• Kyllingtrommestikker - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk, stor.
• Dillgrønt - en halv haug.
• Basilikumgrønt - en halv haug.
• Smør - 3 store skjeer.
• Løk - 1 stk, stor.
• Poteter - 3 stykker.
• Oregano, koriander, rosmarin, hvit og sort pepper, salt.

La oss lage en kyllingtrommebuljong - kok i omtrent en time, med tilsetning av pepper, salt og laurbærblad. I mellomtiden skal vi skrelle grønnsaker, hakke dem. Løk - i små terninger, gulrøtter - i tynne sirkler, poteter - i små firkanter, omtrent 2 x 2 centimeter. Vask kyllingen godt under rennende vann, kutt i små terninger.

Vi setter en øse på bålet, det er veldig praktisk å sautere i en slik gjenstand som alle på kjøkkenet har. I den varmer vi smøret, kaster i krydderne, steker dem litt, og når den fyldige lukten av krydder kommer, vil den steke og sautere løken på middels varme. Etter noen minutter tilsetter du gulrøttene – dressingen i kremostsuppen vår er nesten klar.

Vi kaster poteter, kylling, hakket dill i buljongen, og etter en halv time - dressing av løk og gulrøtter. Ost, 30 minutter før suppen er klar, riv den, dypp den i buljongen, rør hele tiden slik at den løser seg godt opp. Dekk med lokk, lag en liten brann, tilsett salt, tilsett krydder. Når kyllingen er klar vil ostemassen løse seg opp, kremostsuppen vår er klar. Ved servering hakker du basilikum og drysser på toppen av retten.

Fløteost og soppsuppe

• Bearbeidet ost - 250 gram. Du kan ta hvilken som helst, men det er her "Amber" brukes, det er mer flytende og egner seg godt til å smelte.
• Sopp - champignon - 400-500 gram.
• Hvitløk - 5 tenner (hode, totalt).
• Løk - 1 stk, stor.
• Oliven eller smør - 3 ss. Ikke ta solsikke, det gir en karakteristisk smak av frø og suppen vår med smeltet ost og sopp vil ikke lenger være så lett og aromatisk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Grønt - noen kvister persille, til servering (allerede på tallerkenene).
• Krydder og urter - salt, en blanding av paprika, timian og tørkede vårurter kan tilsettes.

Sett vann på brann, vi trenger buljong, men du kan også lage mat i vann, på terninger, lage grønnsaks- eller kyllingbuljong, generelt skal det være lett. Og du kan tilsette litt salt i vannet, en blanding av erter, laurbærblad og det er det. Som du ønsker.

I mellomtiden skal vi rense og vaske soppen og grønnsakene. Hakk løken i terninger, før gulrøttene gjennom et rivjern, hakk soppen ikke veldig fint, siden de avtar under tilberedningsprosessen, og suppen vi kokte med smeltet ost og sopp skal være mettet med smaken av champignon. Skrell potetene og dypp dem i buljongen når de er klare (etter ca. 30 minutter).

Vi varmer opp smøret, setter hvitløken gjennom en presse og steker den litt, tilsett løk, gulrøtter og stek i 20 minutter. Tilsett sopp i blandingen og la det småkoke på lav varme til den er mør. Dypp i buljongen til potetene, hold under lokk i 15 minutter, tilsett så osten, rør om og tilsett krydder. Osten har smeltet, grønnsaker, sopp er klar, nok salt og krydder gjør at suppen med smeltet ost og sopp er helt klar. Retten bør brygges i minst en halvtime, eller bedre, la den avkjøles i en kjele til temperaturen er høy nok til å bli mett.

Ostekrem og pølsesuppe

Er det smeltet ost og pølse i kjøleskapet, er det litt løk, og du har noen gode krydder, kan du begynne å lage en herlig førsterett, som suppe med smeltet ost og pølse.

• Løk - 2 stykker, middels størrelse.
• Bearbeidet ost, myk - 300 gram.
• Pølse (det du har, bruk denne, men hvis du går spesielt for pølse til denne suppen, ta ukokt røkt) - 300 gram.
• Solsikkeolje - til steking.
• Poteter - 2 stykker, middels størrelse.
• Krydder og salt.

Først av alt, sett en kjele og lag en buljong av en terning, kylling, laurbærblad, pepper og salt. Skrell løkene, skjær dem i tynne kvarter, skrell potetene og skjær dem i små terninger. Pølse - i tynne barer.

Vi kaster potetene til å koke i 20 minutter, etter å ha lagt buljongen på suppen med smeltet ost. Og vi vil steke løk og pølse separat i olje til de er gyldenbrune. Når dressingen er klar, legg den til suppen, salt og sleng i favorittkrydder, du kan gi råd til tørket løk og dill, franske urter, de er med hvitløk, veldig velsmakende. Bland og dekk til i 10 minutter. Tilsett nå osten, bland godt til den er oppløst. Kok i ca 20 minutter, du kan småkoke på svak varme i en halvtime. Ved servering kan du finhakke favorittgrønnsakene dine.

Suppe med smeltet ost i en slow cooker

En multikoker er en praktisk ting som lar deg hvile litt og ikke stå ved komfyren i flere dager, og forberede alles favoritt søtsaker. Det er mange oppskrifter på det, spesielt den deilige suppen med smeltet ost kommer godt frem. Vi trenger:

• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stykker.
• Pølse (god rårøkt pølse, tørr og krydret er best) - 300 gram.
• Bearbeidet ost - 4 stykker.
• Dillgrønt - en halv haug.
• Salt og krydder pepper.

Alle ingrediensene må være fine terninger: pølse, løk, poteter og gulrøtter. Og hakk grønnsakene fint, fint. Vi passerer osten gjennom en kjøttkvern, eller du kan rive den på et grovt rivjern. Alle ingrediensene til kremostsuppen er klare. Vi legger løk, gulrøtter, urter og pølse i en langsom komfyr, generelt alt unntatt bearbeidet ost. Det er nødvendig å fylle det med vann eller buljong, tilsett krydder og krydder etter smak. Cook: modus - "suppe", tid - 50 minutter.

Etter en halv time, dypp osten i fatet, rør rundt, la stå resten av tiden. Og da må du fortsatt vente til suppen er tilført, omtrent en halv time (sikkert - still inn "oppvarmings"-modus i 15-20 minutter).

Ostepurésuppe

La oss forberede en enkel, men interessant, som et alternativ til andre førsteretter, kremostsuppe, nemlig kremostsuppe med grønnsaker. Minimum kalorier, eksplosjon av smak, behagelig tekstur og utmerket aroma.

• Gulrøtter - 1 stk.
• Blomkål - 1 lite hode.
• Zucchini - et halvt stykke.
• Løk - 2 stykker.
• Poteter - 3 stykker, ikke store.
• Bearbeidet ost - 300 gram myk bearbeidet ost.
• Basilikumgrønt - en halv haug.
• Smør - 4 ss.
• Krydder, salt og krydder.

Det er nødvendig å forberede grønnsakene, vi vil kutte alt veldig fint slik at det er lettere å gjøre kremostsuppen til en homogen puré. Og så vil vi sautere løken i varmt smør, tilsett gulrøtter og finhakkede poteter etter 5 minutter. Når grønnsakene allerede er myke, tilsett oppkuttet blomkål og zucchini. Dekk med lokk, tilsett litt vann, la det småkoke over lav varme i ca 25 minutter. Du må prøve grønnsakene for beredskap med en kniv, når de er praktisk talt kokt, vend massen til potetmos med en blender.

Vi legger grønnsakspuréen på en liten brann, og i mellomtiden smelter du den smeltede osten i et vannbad, legg den til grønnsakene, bland godt, du kan legge til noen spiseskjeer vann for å oppløse osten. Kok den smeltede ostesuppen i ytterligere 15 minutter, og bruk deretter blenderen igjen for å lage fløtesuppen. Server med finhakkede urter.

Ostekrem og kjøttbollesuppe

En solid, god og svært smakfull rett - suppe med smeltet ost og kjøttboller. Dette er en god idé til lunsj, suppen er god for barn, veldig velsmakende, så de sluker den på begge kinnene. Vi vil tilberede gode ingredienser, bearbeidet ostemasse er nødvendig myk, det er bedre å ta "Yantar" eller noe sånt. Og kjøttboller lages best av kalkun eller hakket kylling.

• Bearbeidet ost, myk - 350 gram.
• Poteter - 2 stk.
• Rød pepper, bulgarsk, søt og saftig - 1 stk, ta en stor.
• Hvit løk, søt - 1 stk, stor - til suppe, 1 stk (du kan ta løk) 0 for kjøttboller.
• Dillgrønt - en halv haug.
• Smør - 4 ss.
• Kyllingfilet - 500 gram.
• Svart pepper, salt, oregano, tørket dill, tørket hvitløk, koriander.

Først og fremst lager vi kjøttboller. Du må hoppe over kjøttet gjennom en kjøttkvern eller blender, du må gjøre det samme med løk (1 løk). Tilsett hakket løk, sort pepper, tørket hvitløk, oregano og dill i kjøttdeigen - finhakk. Bland alt og form små runde kuler. Med slike kjøttboller vil kremostsuppen vår være veldig mettende, både for barn og for en voksen, sulten mann som kom til det koselige hjemmet hans en halvtime til lunsj.

Og så, nå i små strimler, kutt poteter og paprika. Skjær den hvite søte løken i små terninger. I en kjele, surr løken på lav varme og smør, tilsett alle krydder og krydder. Hell vann i løken, tilsett poteter, salt, bland og kok i 15 minutter, tilsett kjøttboller, kok i ytterligere 20 minutter.

Deretter kaster du i paprikaen, rører, legg smeltet myk ost, forvarm den eller la den stå på bordet i en time eller to slik at den har romtemperatur. Rør og vent til osten har løst seg opp. Suppen må brygges i ca en time, men ikke la den koke for mye, slik at den ikke blir dekket av et skinn, for eksempel i kokt melk når den avkjøles.

Ved servering kan du strø over parmesan, urter, koke hvite krutonger, slenge i suppe. Noen liker å krydre ostesuppe med rømme. Generelt kan du spise det som du vil, det viktigste er å lage det med kjærlighet.

Hvorfor cheesy? For du er sannsynligvis allerede kjent med de mer komplekse, og disse, i tillegg til enkelhet, forenes av den originale smaken, den mest delikate, veldig raffinerte konsistensen, samt store fordeler. Starter?

Hvilken ost passer til suppe

Velger du ost til smørbrød vil hard ost utvilsomt vinne, men smeltet ost er bedre til suppe.

Vi vil ikke at bitene skal flyte i buljongen.

Målet er å få en jevn konsistens.

Nei, harde varianter brukes også ofte i førsteretter.

Men da blir det ostesuppe, ikke ostesuppe. Disse finnes ofte i middelhavskjøkkenet. For eksempel legger italienerne et lag med ost på en tallerken og hell det over med varm buljong. Også ferdiglaget suppe kan drysses med revet ost før servering. Dette er veldig velsmakende, men bare litt utenfor kategorien som denne artikkelen handler om.

Bearbeidet ost skiller seg fra hardost ikke bare i konsistens, men også i pris. Bare pass på å ikke velge et osteprodukt i stedet for ost. Dette er to store forskjeller.

Bearbeidede oster er laget av meieriprodukter, mens osteprodukter er laget av vegetabilsk fett og proteiner.

Hvordan velge bearbeidet ost

Når du velger bearbeidet ost i butikken, vær oppmerksom på følgende faktorer:

• pris. Den er mye billigere enn den solide, men ikke skynd deg å ta det billigste tilbudet fra disken. Selv om det heller ikke er verdt å betale for mye. I dag finnes det mange typer ost med ulike tilsetningsstoffer, de er mye dyrere;
• sammensatt. Les informasjonen på emballasjen nøye. Svært ofte er det angitt på forsiden - behandlet ost, og på baksiden er et osteprodukt skrevet med liten, liten skrift. Igjen, hvis alt gjøres i henhold til reglene, er det ingen vits i å skjule produktene som brukes til produksjon, og et minimum av data reiser tvil om kvaliteten. Dataene om selve produsenten kan også si mye. Hvis det bare er en e-postadresse på pakken – tenk på det;
• pakke. Den må ikke være skadet eller rynket. Dette kan indikere et brudd på lagringsreglene, noe som betyr at det kan forårsake skade på produktet;
• farge. Den skal være jevn, myk kremaktig. Dyp gul kan indikere bruk av fargestoffer og konserveringsmidler;
• flate. Det skal være jevnt og glatt, ikke smuldre når du skjærer;
• smak. Hvis bearbeidet ost lages uten bruk av ekstra tilsetningsstoffer, smaker den kremaktig, myk, delikat. Bitterhet, surhet bør ikke være.

Oppskrifter på kremost på første retter

Cheeseburgersuppe med kjøttdeig

Bare ikke skynd deg å bli skremt av navnet. Alle vet hvor skadelig hurtigmat er, og selv om det noen ganger tillater seg, vil det åpenbart ikke brukes regelmessig i kosten.

Suppeoppskriften presentert for din oppmerksomhet er ikke bare helt ufarlig, men også veldig nyttig. Den metter perfekt, absorberes godt, du kan spise den uten frykt selv for små barn.

Og navnet ... Den har fått dette navnet fordi den virkelig smaker som den samme amerikanske cheeseburgeren, som tilberedes med kjøtt og ost.

Oppskriftsinformasjon

• Type rett: Første rett
• Tilberedningsmetode: I en kjele
• Porsjoner: 3-5
• 40 minutter

Ingredienser:

• poteter - 500 g
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• hakket svinekjøtt og biff - 300 g
• melk - 250 ml
• en bearbeidet ost
• vegetabilsk olje til steking
• salt og krydder etter smak.

Matlagingsmetode

Hell litt rasp i pannen. smør, legg kjøttdeigen, stek under lokk til den er mør.

Skrell løk og gulrøtter, kutt løken i små terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Ha i stekepannen der kjøttdeigen ble tilberedt og la det småkoke i noen minutter.

På dette tidspunktet skrell og kutt potetene. Hell 1,5 liter vann i en kjele, legg poteter i den, kok over lav varme.

Bland kjøttdeigen med stekte grønnsaker. Legg med halvferdige poteter.

Riv osten (det blir lettere om du legger den i fryseren noen minutter på forhånd).

Pisk inn et egg og bland den resulterende massen grundig.

Hell melk i den kokende suppen i en sakte strøm (forresten, hvis du bruker hjemmelaget, ikke glem å koke den først).

Etter et par minutter bruker du en visp til å elte suppen slik at det dannes en trakt i midten. Inn i den, uten å slutte å forstyrre, introduser oste-eggblandingen. Smak til med salt og krydder etter smak. Etter 3-5 minutter kan du slå den av.

Det er bedre å ikke servere cheeseburgersuppen varm. La det stå litt, avkjøl.

Ved servering kan du strø over friske urter, eller tilsette krutonger.

Oppskriften er veldig lik en suppe med kjøttboller og smeltet ost. Bare i den legges ikke kjøttdeig med stekte grønnsaker til potetene, men ferdigkokte kjøttboller. For å gjøre dette kan du blande kjøttdeigen med et egg, salt og krydder, eller du kan tilsette litt forhåndsdampet ris. Bare husk at suppen tilberedes raskt, så du må være 100 % sikker på kvaliteten på kjøttkomponenten.

Suppe med kjøttboller vil se mer original ut hvis du maler alle ingrediensene i potetmos, og legger kjøttbollene på toppen og drysser med friske urter.

Med Chiken

Kyllingsuppe regnes som den sunneste.

Den rike buljongen absorberes godt, har en positiv effekt på hele organismens arbeid.

Bare han kjeder seg.

Men hvis du supplerer den med ost, vil du kunne diversifisere kostholdet og tilberede en helt ny rett.

Ingredienser:

• poteter - 5-6 stk;
• en løk;
• små gulrøtter;
• kyllingbryst - 300-400 gr;
• liter vann;
• ost;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse

Skyll kyllingkjøttet, skjær i små biter, ha i en kjele, tilsett vann og kok på middels varme.

Etter 15 minutter tilsett de hakkede potetene.

Forbered steking fra løk og gulrøtter.

Send til pannen. Etter ca. 10 minutter tilsett revet smelteost, rør for å oppløses helt.

Smak til med salt og pepper. Når du serverer ostesuppe med kylling, dryss over revne urter.

Kremet soppsuppe

Kombinasjonen av sopparoma og kremet smak er utsøkt.

Prøv det.

Denne suppen viser seg å være veldig mør, men samtidig fyller den utmerket.

Ingredienser:

• champignoner - 300 gr;
• poteter - 3-4 stk;
• lite olje - 1 bord. l;
• kyllingfilet - 200 gr;
• liten løk;
• salt og krydder etter smak.

Hvordan lage mat

Skyll kyllingkjøttet, kutt i små terninger, tilsett vann og kok opp.

Skjær løken i små terninger, stek litt i smør, tilsett de hakkede champignonene, la småkoke til halvkokt under lokk.

Merk følgende!

Tilsett et spesielt soppkrydder for ekstra smak.

Legg de hakkede potetene i kyllingbuljongen. Kok til de er møre. Tilsett sopp og løk, la det småkoke i ytterligere fem minutter og tilsett revet ost.

Det gjenstår bare å salt og pepper etter smak.

Denne suppen kan tilberedes på en litt annen måte. Før du tilsetter soppen, mal alle ingrediensene fra suppen til potetmos og legg osten tidligere for å løse seg opp. Legg deretter soppen i denne massen og bring suppen til beredskap. Dette vil få det til å se vakrere ut.

Med reker

Denne oppskriften er med på å sørge for hvor enkelt alt er genialt.

Kombinasjonen av reker og kremet smak gir et utrolig resultat.

Det er ikke en skam å servere en slik rett selv i den dyreste restauranten.

Sørg for å forberede den for familien din.

Ingredienser:

• poteter - 3-4 stk;
• bearbeidet ost - 2-3 stykker (i vekt ca. 250-300 g);
• skrellede reker - 200 gr;
• en liten haug med dill;
• salt og krydder etter smak.

Hvordan lage mat

Kutt potetene, tilsett litt vann, kok til de er møre.

Hell revet ost i den, bland alt grundig, salt og pepper etter smak.

La blandingen avkjøles litt og mal i en blender.

Ha tilbake i kjelen, tilsett reker og la det småkoke i 3-5 minutter på svært lav varme.

Tilsett hakket dill, dekk til og la stå i noen minutter.

Dill kan tilsettes rett før servering.

Pølse

Denne suppen er en ekte livredder for enhver husmor.

Et utmerket budsjettalternativ som vil hjelpe med å mate hele familien og vil glede selv kjennere av kulinariske ferdigheter.

Bare ikke fortell noen hvor enkelt det er å tilberede.

La alle hjemme tenke at du måtte jobbe hardt med det!

Ingredienser:

• noen få poteter;
• en gulrot;
• liten løk;
• raste. stekeolje;
• 1-2 smelting ost;
• litt pølse;
• salt og krydder etter smak.

Matlagingsmetode

Hell omtrent en og en halv liter vann i en kjele og sett på brann. På dette tidspunktet renser vi grønnsaker. Vi sender potetene til kokende vann, stek løkene til de er gyldenbrune. Når potetene er nesten klare, hell revet smelteost, løk, salt og pepper etter smak.

Da er det flere alternativer. Pølsen kan hakkes og sendes til suppen bare et par minutter før den skal tilberedes, du kan steke den med løk, eller du kan male alle ingrediensene i potetmos og tilsette rett før servering.

Merk følgende!

En hvilken som helst pølse kan brukes til denne suppen. Ideelt sett, hvis det skal være jakt, eller noe annet som kan kuttes i tynne små ringer. Dette vil få den ferdige retten til å se mer original ut.

Med gresskar

Denne oppskriften er for ekte gourmeter.

En lys og veldig velsmakende rett vil perfekt tilfredsstille sulten og muntre deg opp.

Ingredienser:

• gresskar - 400-500 gr;
• poteter - 3-4 stk;
• en løk;
• et par fedd hvitløk;
• bearbeidet ost - 1-2 stk;
• to spiseskjeer slush olje;
• salt og krydder etter smak

Matlagingsmetode

Skrell poteter og gresskar, skjær i små biter, tilsett vann og kok i 10-15 minutter.

Stek løken i avløpet. olje til den er gyldenbrun. Tilsett finhakket hvitløk, mal alt sammen i et par minutter.

Når gresskaret og potetene er klare, tilsett steking, salt og pepper.

Når du legger til krydder, bør du vurdere gresskarvarianten. Det kan være veldig søtt eller nesten smakløst.

Når massen er litt avkjølt må den males med blender til puré. Sett nå suppen på lav varme igjen, tilsett finrevet ost, rør til den er helt oppløst.

Slå av brannen, dekk til og la stå i noen minutter. Dryss over friske urter ved servering. Det viser seg veldig velsmakende med krutonger.

Oste squash suppe

Dette er ideelt for de som går ned i vekt.

Minimum kalorier, men det viser seg veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Lukten vil være slik at selv kresne menn vil kreve mat, til tross for all tro på kostholdet.

Ingredienser:

• vann - 1,5 l;
• liten zucchini;
• en gulrot;
• noen få poteter;
• et par tomater eller en skje. pastaer;
• 1-2 smelting ost;
• sl. stekeolje;
• salt og krydder etter smak.

Matlagingsmetode

Stek finrevne gulrøtter i en panne, legg til courgette, kok alt sammen nesten til det er mørt. Tilsett deretter en finhakket tomat eller et volum. pasta.

På dette tidspunktet skrell potetene, hakk, kok. Når den er nesten klar kan du tilsette steking, salt og pepper.

5 minutter til du er klar til å legge revet ost, bland godt.

Tilsett et par fedd hvitløk for ekstra smak og aroma. Dryss over friske urter før servering.

Løksuppe

Denne oppskriften, til tross for all sin enkelhet, kan tilskrives ferien.

Det viser seg veldig velsmakende.

Ingredienser:

• løk - 2 kg;
• kyllinger. bryst - 500 gr;
• olje sl. - 2-3 spiseskjeer;
• en gulrot;
• bearbeidet ost - 300-400 gr;
• sukker - 2 ts;
• noen få erter av allehånde;
• salt etter smak.

Matlagingsmetode

Du må begynne å lage mat ved å koke buljongen. Skyll kyllingkjøttet, kutt i små biter, stek i 20-30 minutter på middels varme. Tilsett en løk og hel gulrot.

Skjær resten av løken i halve ringer. Smelt smør i en stekepanne, tilsett sukker, bland grundig. Ha løk, tilsett salt, pepper og la det småkoke på svært lav varme til den er omtrent halvert og får en delikat karamellfarge.

Fjern løken fra buljongen, gulrøtter kan kuttes i små biter og sendes tilbake til pannen. Tilsett løkblandingen og stek i ca 10 minutter. Det gjenstår å rive osten og smelte den i den kokende suppen.

Suppen er klar. Du kan servere den i denne formen, eller du kan male den med en blender til en homogen masse. Ikke glem å strø over friske urter

Med brokkoli og blomkål

Nok en utprøvd oppskrift på sunne matvaner.

Velsmakende, tilfredsstillende og veldig vakker - hva annet trengs for å mate familien din!

Ingredienser:

• poteter - 3-5 stk;
• brokkoli - 300 gr;
• farge kål - 300-400 gr;
• bearbeidet ost - 1-2 stk;
• salt og krydder etter smak.

Matlagingsmetode

Sett 2 gryter med vann på bålet. Dypp de hakkede potetene i en. I den andre, når vannet koker, dypp brokkoli og blomster i 3 minutter. kål. Ha dem over i potetene når de er klare.

Riv osten på et fint rivjern, tilsett resten av ingrediensene, bland. Smak til suppen med salt og pepper etter smak.

Fiske suppe

Bearbeidet ost passer godt til alle ingredienser.

Fisk er intet unntak.

Alle varianter kan brukes til suppen.

Men det blir fortsatt smakfullere med rødt.

Kan også tilberedes med hermetikk.

Ingredienser:

• poteter - 3-4 stk;
• en gulrot;
• liten løk;
• laksefilet - 200 gr;
• bearbeidet ost - 1-2 stykker;
• salt og krydder etter smak.

Forberedelse

Kutt potetene, tilsett vann, kok opp.

Skyll fiskefileter, kutt i små biter, send til halvferdige poteter.

Stek løk og gulrøtter til de er gyldenbrune. Legg sammen med resten av ingrediensene.

Ta fisken med en hullsleiv. Tilsett revet smelte i suppen. ost, rør til den er helt oppløst. La suppen avkjøles litt, mal den med en blender.

Tilsett fiskestykker.

Du kan male suppen med fisk, men hvis den er i form av biter i den puréaktige massen, blir den mer original.

Dryss over friske urter ved servering.

Ostesuppe kan lages av nesten hvilken som helst mat.

Bare åpne kjøleskapet, se gjennom grønnsakshyllene og gå!

Det viktigste er å ha ost!

Vi har allerede fortalt deg hvordan du velger et kvalitetsprodukt, men det er noen flere anbefalinger som bør tas i betraktning.

Først, ikke lag mat i reserve. Dette er ikke borsjtsj som du kan spise i flere dager. Ostesuppe bør spises med en gang. Forresten, alle oppskriftene vi har gjort oppmerksom på, er også designet for en liten mengde.

Prøv å ta mindre vann. Hemmeligheten bak populariteten til slike førsteretter er ikke bare i smak, men også i konsistens. De fleste av dem er tykke.

Før du lager smeltet ostesuppe, må du bestemme om du vil male den før servering. Det er viktig. Den puréaktige massen viser seg å være veldig mør, men koker du suppe for eksempel med sopp, reker osv. trenger du ikke male dem. Så mye mer originalt, Men utseendet på retten betyr også mye.

Server den første umiddelbart etter koking. Det er tilrådelig at det står en stund, slik at alle ingrediensene er mettet med lukten av hverandre, får generelle smaksnotater.

Du kan forbedre smaken med fløte eller smør. De kan tilsettes direkte ved servering, eller helt på slutten av tilberedningen.

Hard ost kan også brukes til disse suppene. Prøv å legge en liten skive i den allerede tilberedte varme suppen på bollene. Den vil smelte og bli til en liten "øy". Dette vil legge til ekstra pikant til den ferdige retten.

Bruk heller ikke for mye krydder. Husk at jobben deres er å understreke smaken til den ferdige retten, ikke endre den fullstendig.

Ostesupper er et flott alternativ for en daglig meny. De tilberedes raskt, det er ikke nødvendig å kjøpe spesielle produkter, det viser seg veldig velsmakende og alltid veldig utsøkt. God appetitt, lag mat med kjærlighet!

Her er en annen oppskrift. Ta notat!

Jo kaldere det er utenfor vinduet, jo mer vil du ha noe varmt for å varme deg. Og best av alt, hvis det er en rik buljong. Vanligvis, i dette tilfellet, anbefales det å spise litt lett kyllingsuppe. Det blir enda mer appetittvekkende om du tilsetter litt ost under kokingen. Bare én ingrediens, og den første retten er mer tilfredsstillende og smakfull. Det er sannsynligvis derfor oppskriften på suppe laget av smeltet ost er så populær. For å sjekke dette sikkert, er det bedre å lage det selv.

Ostesuppe med kylling og sopp

Kombinasjonen av kylling, sopp og ost i én rett har lenge vært en kulinarisk klassiker. Derfor er det ingen tvil om at suppen laget av ostemasse med champignon og kylling vil vise seg å være deilig. Den kombinerer harmonisk alle 3 av disse produktene, mens ingen av dem dominerer over den andre. Denne oppskriften vil definitivt bli en av de mest elskede, og ostesuppe vil være en hyppig gjest på middagsbordet.

For å forberede det trenger du:

• 250-300 gram kyllingfilet;
• 300-350 gram champignon eller annen sopp etter smak;
• 150 gram ris;
• 400 gram bearbeidet ost;
• 400 gram poteter;
• gulrot;
• løk;
• salt;
• pepper;
• grøntområder.

Matmengden er basert på en 4 liters kjele. Dette er nok til å mate 8-10 personer. Så, hvordan lager du kremostsuppe?

Steg for steg oppskrift

1. Ha kyllingfileten i en kjele og hell 3 liter vann. Tilsett salt og malt pepper etter smak og sett på brann. Kok opp suppen (fjern skummet med jevne mellomrom), reduser gassen og kok til den er mør. Det vil ta ca. 20 minutter. Fjern fra buljong.
2. Grovhakk soppen og ha i buljongen, kok opp igjen og kok til den er mør. For sopp tar det ca 15-20 minutter. Skogsopp vil ta litt lengre tid å koke. Sil buljongen om nødvendig.
3. Skyll risen godt og tilsett den kokende buljongen. Kok i ytterligere 10 minutter. Selv om denne suppen blir deilig uten den.
4. Grønnsakene kan nå tilberedes. De må vaskes og rengjøres godt. Kutt løken i terninger, riv gulrøttene på et fint rivjern, skjær potetene i terninger. Skjær den avkjølte fileten i små biter.
5. Tilsett etter tur løken, deretter gulrøtter, poteter og kyllingfilet til buljongen. La suppen koke hver gang. Kok nå til potetene er klare.
6. Tilsett smelteosten til slutt. Det er lurt å bruke den som selges i brett, da den løser seg lettere opp. Bland alt godt og bare kok opp.

Pynt med hakkede urter før servering. Det er alt, du kan prøve suppen laget av bearbeidet ost. Oppskriften er overraskende enkel, men du merker det ikke på duft og smak.

Potetmossuppe med ost

Det ser ut til at det kan være noe spesielt med potetsuppe. Denne oppskriften på kremostsuppe vil imidlertid få deg til å tenke annerledes. Med en delikat kremet smak og delikat aroma av bakte poteter, vil det ikke forlate noen likegyldige. I tillegg egner purésuppen seg til å mate barn fra 2 år. Enda en grunn til å lage mat.

For å forberede det trenger du følgende produkter:

• en liter kylling eller grønnsaksbuljong;
• 500-700 gram poteter;
• purrestilk;
• 100 gram gulrøtter;
• 80-100 gram bearbeidet ost;
• 30 gram smør;
• en klype hvit pepper;
• salt.

Hvordan lage mat?

1. Slå på ovnen og forvarm den til 200 grader. Lag en ildfast form, smør den godt med smør. Ikke erstatt den med en grønnsak, da dette vil ødelegge smaken av hele retten.
2. Skjær løk, gulrøtter og poteter i terninger. De to første grønnsakene er små, den siste er større. Legg dem i en ildfast form, smak til med salt og pepper. Fordel bitene av det resterende smøret på toppen.
3. Sett i ovnen i 15-20 minutter. Det er ikke nødvendig å bringe til beredskap. Hovedsaken er at potetene er litt brune. Dette er grunnen til at denne oppskriften på kremostsuppe er så attraktiv for husmødre. På dette tidspunktet kan du gjøre helt andre ting.
4. Kok opp buljong på komfyren, tilsett grønnsaker og kok til potetene er møre (ca. 20-25 minutter).
5. På slutten legger du til bearbeidet ost. Kok til den er helt smeltet. Hvis det ikke fungerer veldig bra, er det greit. Smak til, tilsett salt om nødvendig.
6. Kvern suppen mens den fortsatt er varm med en blender og server med hvetekrutonger, gjerne hjemmelagde, og urter. Dette beløpet er nok til å mate en familie på 3 personer.

Fransk fiskesuppe

Det var franskmennene som kom med den klassiske oppskriften på kremostsuppe. Derfor bør du stole på dem igjen og koke den med laks. Den oppnås med en delikat fløyelsmyk smak og en delikat fiskearoma. En slik ostesuppe vil sikkert overraske hele familien og gjøre en vanlig middag til en festlig en.

For å forberede det, må du ta følgende produkter:

• 200 gram bearbeidet ost;
• 300-350 gram fersk laks;
• 2 gulrøtter;
• løk;
• eggeplomme av 1 egg;
• 30 gram smør;
• 3 ss hvitvin;
• salt;
• Laurbærblad;
• grøntområder.

Beregningen av produkter er gitt for en tre-liters kjele. Du bør ikke tilberede den for fremtidig bruk, da smaken kan lide under lang lagring. De som ikke drikker alkohol kan tilberede fiskesuppe av smeltet ost uten.

Oppskrift

1. Skjær løk og gulrøtter i tynne strimler. Smelt smøret i en dyp kjele og stek til det er lett brunt. Hell 1,5-2 liter vann og kok opp.
2. I mellomtiden skjærer du laksen i mellomstore terninger. I stedet kan du ta hvilken som helst rød fisk: ørret, rosa laks, coho laks og lignende.
3. Tilsett i kokende vann og kok i ca 10 minutter. Laksen skal endre farge fra varm rosa til blekrosa. Dette vil bety at han er klar.
4. Tilsett smelteosten (kuttet i små terninger) og vin. Tørre varianter fungerer best. Kok opp suppen og rør godt. Det er veldig viktig å passe på at osten er godt oppløst og at det ikke er klumper.
5. Fjern fra varmen og tilsett eggeplomme. Blande. Sørg for å avkjøle suppen litt slik at plommen ikke stivner. Å tilsette det vil gi buljongen en fin gul nyanse.
6. Smak til med salt, pepper og laurbærblad. Hell på tallerkener mens de fortsatt er varme og pynt med urter.

Denne oppskriften på bearbeidet ostesuppe krever ingen tillegg. Men de som ikke aksepterer førsteretter uten poteter kan likevel sette den i. Det blir absolutt ikke verre.

Suppe med osteruller

Du trenger ikke tilsette smeltet ost i buljongen for å lage en suppe. Det er mange andre originale alternativer for hvordan du kan diversifisere den vanlige oppskriften. Kremostesuppe kan for eksempel være med interessante dumplings i form av rundstykker. Det er ikke en skam å servere en slik førsterett selv til gjester, spesielt siden den passer til en familiemiddag.

Så for selve suppen trenger du:

• 300-400 gram kyllingfilet;
• 2-3 poteter;
• pære;
• gulrot;
• grøntområder;
• krydder;
• salt.

For å lage osteruller må du også ta:

• egg;
• 100-130 gram hvetemel;
• en klype salt;
• 100 gram smeltet ost.

I prinsippet kan denne suppen fra smeltet ostemasse tilberedes i hvilken som helst buljong. Dette vil ikke endre oppskriften på noen måte, bare en liten smak av den ferdige retten. Du kan til og med bruke vanlig vann i stedet.

Tilberedningsprosedyre

1. Ha kyllingfileten i en 2,5-3 liters kjele og hell i vannet. Kok til de er møre. Fjern kjøttet og sett til side.
2. I mellomtiden forbereder du eggrulldeigen. Knekk et egg i en bolle, tilsett en klype salt og mel. Elt en jevn og elastisk deig som dumplings. Dekk til med matfilm og la stå i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil den modnes og bli tett.
3. Hakk løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig, tilsett den kokende buljongen. Du trenger ikke å gjøre dette, uten dette blir suppen ikke mindre smakfull.
4. Skjær poteter i terninger eller skiver, ha i suppe og kok til de er møre.
5. Kjevle ut den hvilede deigen til et tynt lag som på nudler. Pensle med smeltet ost på toppen. Eller du kan også rive den hvis du legger den i fryseren på forhånd.
6. Rull sammen stramt og skjær i 1-1,5 cm tykke skiver Legg i suppen. Hvis noen av dem snur, vil det ikke skje noe vondt. Dette vil gi et snev av sans til den første retten.
7. Ha kyllingkjøttet, urter, krydder og salt, kuttet i biter. Kok i ytterligere 10 minutter etter koking over svak varme. Det er veldig viktig å ikke overkoke suppen slik at rundstykkene ikke blir til grøt.

For å gjøre den første retten lysere kan du strø litt hakket dill eller persille oppå osten i rundstykker.

Til slutt

Antall ostesupper er overveldende, og det er rett og slett umulig å tilberede alle. Og du bør ikke gjøre det. Det er nok å finne oppskriften din. I dette tilfellet vil ofte kremostsuppe tilberedes til middag. Hvis det er flere matlagingsalternativer, vil dette hjelpe deg å glede forskjellige familiemedlemmer. Ofte, det en liker, tåler ikke den andre.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Husker du da vi alltid ble tvunget til å spise suppe som barn? For mange barn er han fortsatt forbundet med noe ubehagelig og gir ingen glede. Men dette kan enkelt fikses, noe som gleder både voksne og barn. Og i dette vil vi få hjelp av en deilig og rimelig suppe laget av bearbeidet ost.
Det viktigste er å velge riktig bearbeidet ost. På emballasjen skal det stå at det er smelteost, ikke et osteprodukt. Billig ostemasse vil ikke løses opp i suppen, du vil bare ødelegge suppen med dem. Vi koker suppen vår i vann, men du kan koke den hvis du ønsker det.

Bearbeidet ostesuppe - en oppskrift med et bilde.

Ingredienser:

- poteter - 4-5 stykker;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- bearbeidet ost - 2 pakker;
- vegetabilsk olje - 2-3 ss;
- malt svart pepper - en klype;
- salt - etter smak;
- greener - etter smak;
- vann.

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Grønnsaker kan tas etter smak.




Først av alt, la oss forberede grønnsakene. Skrell poteter, løk og gulrøtter forsiktig og vask dem.




Skjær potetene i store terninger, finhakk løken og riv gulrøttene.

Vi tar den bearbeidede osten ut av pakken og kutter den også i små terninger.

Deretter begynner vi å lage mat. Varm en panne i oliven eller raffinert solsikkeolje, og stek gulrøtter og løk på svak varme. Dette bør gjøres i kort tid, omtrent ett til to minutter.

Vi setter en gryte med vann på bålet og venter til det koker. Etter det, legg potetene i kokende vann og kok i ca 15 minutter. Bruk en kniv og sjekk om potetene er klare. Vi stikker en kniv inn i kuben, og hvis den går fritt inn og ut, er potetene kokt. Når vi er overbevist om dette, heller vi løk og gulrøtter i pannen. Omtrent fem minutter før retten er klar, tilsett ostemassen i suppen. Samtidig rører vi det kraftig slik at de løser seg helt opp og vi ikke kommer over smeltede klumper. Til slutt tilsett krydder, sortpepper og laurbærblader for å gi smak til suppen. Finhakk urtene på et skjærebrett. Dette kan være persille, dill, koriander, etc. Hell i finhakket grønt i en kjele, og salt deretter suppen vår. Mengden salt bør være etter ditt skjønn. Bland deretter væsken grundig, og kremostsuppen er klar!

I tillegg til de ovennevnte produktene, kan finrevet agurk og havregryn legges til den. For å gjøre dette, stek den sure agurken i smør og tilsett suppen. Eller du kan gi den en annen smak ved å legge til stekt sopp og litt pasta som nudler. Og i stedet for vann kan du ta kyllingbuljong og legge til ris i suppen. I alle fall er denne oppskriften veldig allsidig og variert, så det er veldig vanskelig å ødelegge den.
God appetitt.




Starinskaya Lesya
Hvis du vil brygge noe mer tilfredsstillende, ta en titt