Frappe har en så skummende form

Ønsker du å slukke tørsten og oppdatere deg selv på en lunken dag? Prøv frappe.

Hva er frappe

Frappé menes å bety kjølte kaffedrikker som har en skummende konsistens. Grunnlaget er kaffe. Du kan bruke enten pulverkaffe eller malt kaffe - alt avhenger av personlige preferanser og ledig tid til å lage denne fantastiske drikken.

Det er mange frappeoppskrifter, men de har alle omtrent de samme tilberedningstrinnene. Vi vil vurdere det enkleste alternativet.

Frappe oppskrift

Ingredienser:

• 2 ss pulverkaffe;
• 3 ss sukker;
• 500 ml kaldt vann;
• Til matlaging trenger vi en shaker.

En shaker er et must, men du kan prøve å erstatte den med en vanlig plastflaske.

Forberedelse

Tilsett sukker og kaffe i shakeren. Fyll med vann. Rist risteren til en skummende masse dannes inni. Ha isbiter i glassene og hell forsiktig i væsken fra shakeren. Frappe er klar. Dette er det mest primitive alternativet. Du kan eksperimentere med flere ingredienser. Følgende legges vanligvis til frappe: melk, fløte, kakao, iskrem, kremfløte, forskjellige sirup, fruktstykker, syltetøy, mynte, revet sjokolade, kanel, fruktjuicer. Du kan tilsette melk og pynt med kremfløte på toppen. Hvis du bruker is, blir smaken enda mer delikat og forfriskende.

Du kan gjøre et slikt mirakel

Velg ingrediensene du liker, og eksperimentere gjerne. Du finner din egen versjon, som vil gi deg mange hyggelige opplevelser.

Hvis lesing ikke er nok for deg, og du ikke er fast bestemt på å gjøre deg til en frappe, så her er en annen video om dette emnet.

Margarita

Lesetid: 3 minutter

A A.

Med sommerens ankomst er kalde drikker veldig populære. Mange mennesker elsker kvass, kompott, avkjølt te og kaffeelskere er bare viet til ham. Grekerne kom først med en oppskrift på frappekaffe - en kald drink som melk og andre ingredienser tilsettes. Hovedforskjellen er en stor mengde knust is, noe som gir drikken en viss glød og tykkelse. I dag vil vi avsløre hemmelighetene for å lage deilig, aromatisk kald frappekaffe.

Hva er frappe

Denne matlagingsoppskriften ble oppfunnet i Hellas på en av messene. Da kunne ikke en representant for Nestle -selskapet brygge en øyeblikkelig drink, siden det ikke var varmt vann tilgjengelig. Og han bestemte seg for å blande kaldt vann med kaffepulver og visp. Slik dukket den berømte frappekaffen opp. Den er populær på Kypros, Hellas, og drikken er også respektert i andre land. Det er vanlig å servere frappé kaldt, navnet oversatt til russisk betyr "å slå", "å banke". For å lage kaffe som frappe, må du legge alle ingrediensene i en blender eller en spesiell shaker og slå godt til et tykt skum dannes. Drikken serveres i et høyt glass og knust is tilsettes. For å nyte smaken av gresk kaffe, drikkes den sakte gjennom et sugerør. La oss bli kjent med oppskriftene på å lage en ekte drink.

Tradisjonell kald kaffe frappe

Denne typen ekte kaffe kan bare smakes på greske kaffehus, vi forbereder den praktisk talt ikke. Hvis du ikke finner det på restauranter, foreslår vi å lage frappekaffe i henhold til oppskriften hjemme. Dette vil kreve:

• Granulert kaffe - en spiseskje;
• Fett melk - hundre milliliter;
• Sukker - to teskjeer;
• Mineralvann - hundre milliliter;
• Isbiter - 5-7 stykker.

Avkjøl vann og melk før tilberedning. Det er bedre å piske kaffen med en blender, da det viser seg en tykk blanding med skum, men hvis den ikke er tilgjengelig, bruk en shaker eller en vanlig boks. Grekerne pisker blandingen med en spesiell enhet, den ligner en liten mikser og kalles en frappeshnitsa. Vi serverer drikken i et høyt glass med et sugerør, legger glasset i fryseren i ti minutter slik at det avkjøles.

Ha kaffe og sukker i en høy beholder, hvis du ikke foretrekker en søt drink, kan du ikke legge den til. Hell i fire spiseskjeer vann og pisk i omtrent ett minutt til du får et tykt, luftig skum. Fjern glasset fra fryseren og fyll det med den tilberedte blandingen, tilsett forsiktig og sakte resten av vannet og melken. Nå kan du legge til isbiter og pynt med revet sjokolade eller karamell. Nyt deilig forfriskende kaffe.

Kirsebær frappe

Vi tilbyr å tilberede en original kaffe og bærdrink. Du trenger følgende ingredienser:

• Hundre milliliter ferdig brygget espresso;
• Flere pitted kirsebær bær;
• Fem isbiter;
• To kirsebær på en gren for pynt.

Visp kirsebærbærene, hakk isen og legg i et høyt glass. Hell espresso sakte og forsiktig i glasset. Pynt frappen med frosne kirsebær og server med et sugerør.

For å lage en porsjon trenger du:

• Hundre milliliter espresso;
• Et stykke mørk sjokolade, tjue gram;
• Sytti milliliter fettmelk;
• Honning til smak;
• Isbiter.

Fyll et glass to tredjedeler fullt med knust is. Tilsett honning, melk og riv halvparten av sjokoladen til den avkjølte espressoen. Pisk denne blandingen godt med en blender til du får et fast, tykt skum. Hell den piskede massen sakte i et glass med is for å bevare skummet. Pynt med revet sjokolade.

Frappe med is

For å lage vanvittig deilig kaffe, tilbered følgende ingredienser:

• En kopp brygget espresso
• Et halvt glass melk;
• Hundre gram is;
• Et stykke sjokolade;
• Sju isbiter.

I en bolle, visp den fete melken med iskrem. Ha knust is i glass og hell i den tilberedte melkeblandingen. Hell forsiktig i silen for ikke å slå av skummet. Pynt med revet sjokolade og server med et cocktailrør.

Han forbereder seg veldig enkelt:

Gresk frappe oppskrift

• Hell omtrent vann i et høyt glass på fingeren
• Hell i en skje pulverkaffe og sukker etter smak.
• Slå blandingen på en hvilken som helst praktisk måte - det er spesielle miksere, du kan bruke en shaker, eller du kan, som i videoen nedenfor, hvis ingenting er tilgjengelig!
• Når det frodige skummet tilsettes, tilsett is, melk og kaldt vann etter smak. Frappen din er klar!

Historien om fremveksten av frappe

Denne drikken er en rent gresk oppfinnelse, og den har ennå ikke slått rot i noe annet land. Og frape dukket opp, som mange funn, ved et uhell. I 1957, på den internasjonale utstillingen i Thessaloniki, presenterte den greske representanten for Nestle -selskapet et nytt produkt - en sjokoladedrikk for barn, som ble pisket med melk.

En av de ansatte ved det greske oppdraget, Dimitris Vakondios, var fan av pulverkaffe. En dag i en pause ønsket han å drikke kaffe, men han hadde ikke varmt vann. Så bestemte han seg for å prøve å lage kaffe med kaldt, og pisket alle ingrediensene i en shaker. Slik oppsto verdens første frappe!

Hvordan drikke frappe

Frappe -kategoriene er omtrent de samme som for gresk kaffe - sketos, metrios, glycos ... Det vil si svart, middels søtt og søtt. Noen legger til melk, noen ikke, det er en smakssak. Selvfølgelig drikkes frappe ikke bare om sommeren, men hele året.

Ordet frappe er av fransk opprinnelse, som betyr pisket, blandet. Men for franskmennene er en frappe vanligvis en kald cocktail med melk, is eller frukt. Noen ganger serveres gresk frappe også med is, på forespørsel fra klienten. Grekerne endret det franske ordet for seg selv, og frappe på gresk kalles ο φραπές - maskulint ord, analogt med ordet «ο καφές» - kaffe.

Slik bestiller du frappe

Det er veldig enkelt å bestille frappe på en kafé. Her er noen setninger du kan synes er nyttige:

Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frapE sketo, paracalO] - En svart frappe, takk (uten alt)

Hvis du vil ha en sukkerfri frappe med melk, si

Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frape sketo me gala, paracalO]

Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frape metrio (glyco) me gAla (choris gAla)] - Frappe medium (søt) med melk (uten melk)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frape pagotO paracalo] Frappe med iskrem, vær så snill

Under kaffedriksprosessen kan du tilsette kaldt vann til kaffen, og til slutt suger de fleste frappeelskere ut det deilige skummet med støyende nytelse. Det gjenstår å legge til at pulverkaffe ikke er forskjellig i bruk, og du bør ikke drikke frappe fanatisk. En om dagen er nok, så tenk selv, synd på din dyrebare kropp! Men i varmen kan frappen virkelig forfriske og forfriske!

Avslutningsvis, se en kul video, hvordan du kan lage en utmerket frappe uten verktøy i det hele tatt!

Frappe -kaffe tilhører kalde cocktailer. Den serveres i høye irske glass med mye knust is. Drikker gjennom et sugerør. Cocktailen har en delikat og behagelig kaffesmak, den oppfrisker og forfrisker perfekt, spesielt i varmen. Hvis du legger til passende "vinter" -ingredienser i denne drikken, blir den varmende og næringsrik og vil glede seg over den kalde årstiden.

Hvor kom frappen fra?

Hjemmet til frappe -kaffe er Hellas. I 1957 ble det holdt en internasjonal messe i Thessaloniki. Ved presentasjonen av et av Nestle -produktene måtte selskapets representant tilberede pulverkaffe. Men det var ikke kokende vann i handelspaviljongen for å lage en drink. Deretter helte den unge mannen kaldt vann i pulverkaffepulveret og blandet ingrediensene grundig. Som et resultat fikk han en drink med et stabilt skum. Dette tilfeldige funnet fant raskt sin refleksjon i forberedelsen av en ny cocktail, og verden lærte om en slik iskaffe som frappe.

Grunnlag for kaffefrappe

Det er ingen tradisjonell oppskrift på denne drikken. Den må inneholde to komponenter: godt forberedt kaffe og knust is. Du kan eksperimentere med resten av ingrediensene avhengig av dine personlige preferanser.

Den riktige kalde frappekaffen har et lett, tykt skum. Den kan pyntes med kakaopulver, malt kaffe, sjokoladeflis, bær, muskat eller kanel. Du kan også dekorere cocktailen med pisket krem, sjokolade eller karamellpålegg.

Nedenfor er noen vanlige oppskrifter som viser hvordan du lager frappekaffe med forskjellige ingredienser.

Klassisk frappe

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Brygg en espresso med en mengde på 14 g malt kaffe i 60 ml vann tilsatt sukker etter smak. Ro deg ned.
2. Tilsett avkjølt krem ​​(kan erstattes med melk) og is. Bland i en blender på lav hastighet.
3. Knus isen. Tilsett det i kaffe- og fløteblandingen og visp i en blender til et tykt, stabilt skum vises.
4. Hell cocktailen i et høyt glass. Dekorer etter ønske.

Frappe på basis av pulverkaffe

Ingredienser:

• pulverkaffe - 1,5 ts;
• sukker - 1 ts;
• vann - 30 ml;
• melk - 100 ml;
• is - 5 terninger.

Forberedelse:

1. Pisk pulverkaffen med sukker og vann i en blender til et tykt skum.
2. Fyll et høyt glass 2/3 fullt med is. Hell i blandingen.
3. Tilsett kald melk. Drikken er klar.

Frappe med is

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Brygg en espresso med en mengde på 7 g malt kaffe per 30 ml. Ro deg ned.
2. Bland kald espresso, is, kakaopulver og sjokolade i en blender i høy hastighet til den er jevn.
3. Tilsett is. Pisk alle ingrediensene til et tett skum dannes.
4. Hell cocktailen i et høyt glass, pynt med kanel og sjokolade.

Iskaffe frappe. Vinteroppskrift

Ingredienser:

Forberedelse:

1. Fyll høye glass 2/3 med knust is.
2. Visp avkjølt nylaget espresso, melk, mesteparten av sjokoladen og honningen i en blender til det er stivt.
3. Hell den resulterende blandingen i glass med is. Pynt med resten av sjokoladen.

Frappe med kirsebær

Ingredienser:

• espresso - 125 ml;
• pitted kirsebær - 50 g;
• is - 5 terninger;
• kirsebær på et ben til pynt.

Forberedelse:

1. Brygg en espresso med en hastighet på 30 g per 125 ml vann. Ro deg ned.
2. Hakk de pitted kirsebærene i en blender i høy hastighet.
3. Tilsett is, rør.
4. Legg kirsebær med is i høye glass. Hell i espressoen forsiktig. Pynt med kjølte kirsebær på en stilk.

Frappe -kaffe er en kald drink som kan forfriske, forfriske og til og med stille sulten din. Denne cocktailen er lav i kalorier på grunn av den store mengden is i sammensetningen. Det er ingen standard oppskrift på tilberedningen. Bare de viktigste uendrede komponentene er kjent - dette er godt brygget kaffe og knust is. Du kan lage frappe med forskjellige favorittingredienser og eksperimentere med smaken.

Hei kjære lesere! Den neste mest populære greske kaffen er frappe, en kald drink pisket med et frodig skum, med tilsetning av is, melk og sukker etter smak. Vi snakket om tradisjonell kokt gresk kaffe i, og nå vil du lære om hvordan du lager frappe og hvordan den så ut. Til slutt - en liten leksjon i gresk.

Gresk iskaffe frappe

Denne forfriskende drikken er enkel å tilberede. Det er bedre å ta kaffe Nescafe, den må være veldig finmalt, ellers fungerer ikke godt skum.

Gresk frappe oppskrift

• Hell omtrent vann i et høyt glass på fingeren
• Hell i en skje pulverkaffe og sukker etter smak.
• Slå blandingen på en hvilken som helst praktisk måte - det er spesielle miksere, du kan bruke en shaker, eller du kan, som i videoen nedenfor, hvis ingenting er tilgjengelig!
• Når det frodige skummet tilsettes, tilsett is, melk og kaldt vann etter smak. Kaffen din er klar!

Historien om fremveksten av frappe

Denne drikken er en rent gresk oppfinnelse, og den har ennå ikke slått rot i noe annet land. Og frape dukket opp, som mange funn, ved et uhell. I 1957, på den internasjonale utstillingen i Thessaloniki, presenterte den greske representanten for Nestle -selskapet et nytt produkt - en sjokoladedrikk for barn, som ble pisket med melk.

En av de ansatte ved det greske oppdraget, Dimitris Vakondios, var fan av pulverkaffe. En dag i en pause ønsket han å drikke kaffe, men han hadde ikke varmt vann. Så bestemte han seg for å prøve å lage kaffe med kaldt, og pisket alle ingrediensene i en shaker. Slik oppsto verdens første frappe!

Hvordan drikke frappe

Kategoriene til denne drikken er omtrent de samme som - sketos, metrios, glycos ... Det vil si svart, middels søtt og søtt. Noen legger til melk, noen ikke, det er en smakssak. Selvfølgelig drikkes frappe ikke bare om sommeren, men hele året.

Ordet frappe er av fransk opprinnelse, som betyr pisket, blandet. Men for franskmennene er en frappe vanligvis en kald cocktail med melk, is eller frukt. Noen ganger serveres gresk frappe også med is, på forespørsel fra klienten. Grekerne endret det franske ordet for seg selv, og frappe på gresk kalles ο φραπές — maskulint ord, analogt med ordet «ο καφές» - kaffe.

Slik bestiller du frappe

Det er veldig enkelt å bestille frappe på en kafé. Her er noen setninger du kan synes er nyttige:

Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frape sketo, paracalO]- En svart frappe takk (uten alt)

Hvis du vil ha kaffe uten sukker, men med melk, si

Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frape sketo me gala, paracalO]

Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frape metrio (glyco) me gala (choris gala)]- Frappe medium (søtt) med melk (uten melk)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frape pagotO paracalo] Frappe med iskrem, takk

Når du drikker kaffe, kan du tilsette kaldt vann til kaffen, og til slutt suger de fleste amatører ut det deilige skummet med støyende glede. Det gjenstår å legge til at pulverkaffe ikke er forskjellig i bruk, og du bør ikke drikke den fanatisk. En om dagen er nok, så tenk selv, synd på din dyrebare kropp! Men i varmen kan en slik kaffecocktail virkelig forfriske og forfriske!

Avslutningsvis, se en kul video, hvordan du kan lage en god drink uten verktøy i det hele tatt!