Jeg vet ikke hvorfor, men i barndommen rystet jeg shoppingkakene for tre typer: Sandy, Solid (Galleri) og Fruit Gingerbread. Gingerbread var noe spesielt, med dem svært velsmakende var paret melk.

Han var ikke engang oppmerksom på at Gingerbread ikke var helt den første friskheten. Squing Cookies likte ikke i det hele tatt, vel, hvordan kunne det være en "tallerken" fra nesten frisk og smakfull test?

Men shortbread cookie er ja, det var populært. Og hvis du fortsatt smykker dem med honning eller syltetøy! Jeg er sikker på at gutten er dårlig, i et eventyr "om militært mysterium", spiste nettopp shortbread med syltetøy. Jeg tenker fortsatt en fat syltetøy og en kurv med informasjonskapsler! Jeg lurer på hva slags syltetøy ble gitt? Ikke crimson, det er bein. Jeg dømmer meg selv. Vi har vanligvis en topp, currants eller drenering.

Allerede en voksen har trigtted en fantastisk versjon av det veldig "Jam tønner og kakerkurver" - kake, eller informasjonskapsler, fra en sandstest med Currane Jam. Også et alternativ, men revet kake er noe!

Shortbread Deig, sannsynligvis, den enkleste tingen du kan lage mat raskt. Det er stramt nok, det vil ikke holde seg i hendene, sniker raskt. La oss være en komfyren revet kake med syltetøy

Revet kake. Steg-for-trinns oppskrift

Ingredienser (4 porsjoner)

• Mel 4 glass
• Olje 200 gr
• Vanillin 1-2 gr.
• Egg 2 stk
• Sugar 1 Cup.
• Mat soda 0,5 timer.
• Eddik 0,5 h. L.
• Smorodin syltetøy 1 kopp

1. Oljen er litt myk, smelter ikke, men myk. La det være på romtemperatur på kjøkkenet eller kutt i stykker og sett i 10-15 sekunder i mikrobølgeovn. Det kan strømme litt på overflaten. Du kan krysse den for en gaffel, og det vil ikke være lik kremen.
2. Bland smør, vanillin og sukker. Praktisk å gjøre denne mikseren. Det viser seg kremaktig masse.

   Bland olje, vanillin og sukker og legg deretter til egg

3. Legg egg og bland igjen.

   Rør olje, sukker og egg

4. Sycot å slukke med eddik og hell i blandingen. Blande.
5. Fly til sile. Det er nødvendig at det ikke er klumper, og hele kornene faller ikke. ADVARSEL: Sett til side 0,5. Glassmel. Hun trenger senere.

   Legg til en blanding av olje og sukker 3,5 kopp mel

6. Legg til en blanding av olje og sukker 3,5 kopp mel. Bland deigen forsiktig. Hvis blanderen din har spesielle spiral dyser for testen, er oppgaven forenklet til et minimum.

   Bland deigen forsiktig

7. Hvis alt er gjort riktig, blir deigen elastisk, tett og vil ikke holde seg til dysene til blanderen eller hendene.
8. Det antas at slipdeigen skal ligge i kulde og vokse. Jeg vet ikke, jeg har ikke prøvd. Vi bruker uten kjøling.
9. Del deigen i to deler. Omtrent tre til fire.
10. Mesteparten av delen - som det er, og til en mindre del - tilsett den resterende 0,5 koppen mel og senk ned til en homogen tilstand.
11. På et bakeplate (ca. 30-35 cm i størrelse) Sett et blad av pergamentpapir, eller spesialpapir for baking. Sett på papiret et større stykke deig og tørre hender strekker deigen i et tynt lag slik at det helt dekket bakeplaten. Tykkelsen på testen av testen bør ikke være mer enn 15 mm. Vel, naturlig, for tynn, ikke, ikke gjør det.

    Sett et større stykke deig og tørre hender strekker deigen i et tynt lag

12. Videre åpne krukken av hjemmelaget syltetøy. Selvfølgelig er det umulig å prøve det uten det. Og smør all syltetøy på deigen.

    Smør alt syltetøy på deigen

13. Ikke vær redd, det vil ikke være mye, mest sannsynlig, ikke nok. Tuller. Vil være akkurat.
14. Deretter rull ballen fra den andre delen av testen. Ta den vanlige risten med store celler, og gjør det som ga navnet på denne kaken (revet kake) - rist deigen, og dryss syltetøyet til det ensartede laget.

    Ta tak i deigen og dryss Jam Uniform-laget

15. Det er det. Alle vanskeligheter bak-revet kake.

    Sett en revet kake i ovnen

16. Forvarm ovnen til 200 grader og legg en revet kake for å bli bakt i 20-25 minutter.
17. Ferdig revet paj kuttet i en skarp kniv på rhombikken. Stor eller liten, bestemmer du. Etter kutting, la den revet kake avkjøles slik at syltetøyet er litt frosset og strømmer ikke.

    

Steg-for-trinns oppskrifter for matlagingskake med krumningstopp fra gjær, væske, puff og sanddeig

2018-03-05 Reed Khasanova.

Evaluering
Oppskrift

5485

Tid
(min)

Porsjoner.
(person)

I 100 gram ferdige retter

6 gr.

15 gr.

Karbohydrater

48 gr.

360 kcal.

Alternativ 1: Classic Pie Oppskrift med Currant Jam

Om vinteren har hvert hus krukker med bær eller fruktstopp. Men på hyllene til butikker så mye av alle slags søtsaker som hjemmelagde syltetøy ikke spiser. Fra dem lavere og tilbød å bake paier! Det viser seg bedre enn i butikken.

Ingredienser:

• to egg;
• 0,5 kunst. sukker eller pulver;
• 180 g av smør;
• klemme vanilline;
• halvparten av teskje av brus;
• hvete mel ly;
• omtrent et glass currant syltetøy;
• hakkende muskatnøtt.

Steg-for-trinns kakeoppskrift med Currald Jam

Koble ett egg og sukker. Rør slik at partiklene oppløses. Med pulver skjer det raskere enn med sand.

Tilsett vanillin og mykt skive smør. Gjennom armene eller gaffel, trommel ned oljen slik at den løser seg gjennom hele blandingen. Legg til muskat og brus. Bland og begynn å stupe mel. Små porsjoner. Savner deigen med hendene dine til det tar i hele min mel. Videre klump permisjon på bordet under filmen i en halv time. Denne gangen må kunne tåle - deigen blir mer elastisk, masse og klebrig.

Klipp deigen i to deler. En - for bunnlaget av kaken, den andre er for toppen. Begge ruller rullestiften til størrelsen på skjemaet ditt.

I skjemaet, sett tynt bakeri papir og det første laget av testen. Det må løsne og danne flyreiser. Gjør det med fingrene dine. Hell fyllingen og dekk følgende deiglag. Nå fest kanten av kaken - bare sett eller stram pigtailen din. I midten er det bedre å lage et hull. Gjennom det vil du forlate varme par og kaken vil ikke miste skjemaet.

De resterende eggene rister og smør toppen av kaken. Sett den i en godt oppvarmet ovn. Temperaturen er 180-200 ° C, tiden er ca. 50 minutter.

Takket være egg smøremiddelet, vil sandkake være en deilig ruddy farge. Men ikke bare egget smør deigen. Bruk fettmelk eller krem, smeltet smør eller kokt sukker sirup. Sistnevnte er allerede brukt på den ferdige varme kaken.

Alternativ 2: Hurtig oppskriftskake med Currant Jam

Raskere en kjeks kake er usannsynlig å bake noe. Alt dets forberedelse er å blande ingrediensene og bake i ovnen. En kake eller små cupcakes - hvilken velger, slik og det vil være baking.

Ingredienser:

• 1,5 ss. Hvetemel;
• 1 ss. Currane Jam;
• tre egg;
• burst skje;
• et smør;
• klype av vaniljepulver.

Slik forbereder du raskt en kake med Currane Jam

Egg scatter i en bolle og rist. Massen må være homogen.

Legg syltetøy, vanillin, bakepulver og mel. Sistnevnte er bedre å pre-sile. Men hvis du bare har en ny pakke og åpnet den, kan du sette den ut for en annen gang.

Deigen strekker seg perfekt - det vil være uten klumper. Ikke vær redd for mørk farge, han er fra syltetøy.

Smør et mykt stykke smørform for baking. Hell deigen og spredes inn i den. Send det i ovnen med en temperatur på 190-200 ° C i 40 minutter. Hvis muggene under deigen er små, vil det ta litt mindre. Også fokus på muligheten for ovnen din.

Hjemmelaget kake med syltetøy vil stige og bli frodig. Straks ikke kutte det, men la det avkjøles. Bisque Bishkish vil få en litt blåaktig nyanse fra en mørk currant syltetøy. Men det hindrer ikke hvert stykke å være appetittvekkende og søtt!

Med denne oppskriften er det enkelt å kombinere hele kaken på kjøkkenet ditt. Klipp kaken for å kutte i to embers, dryss litt med sirup fra hermetikkfrukter. Videre stå med krem \u200b\u200bog dekk kaken smeltet på et vannbad med melk sjokolade. Så fra den raske kjeksen viser det seg en ekte kake.

Alternativ 3: Gjærpai med currants syltetøy

Deigen på gjær kommer opp til enhver fylling, inkludert for syltetøy. Men her er det nødvendig å strengt observere testen av deigen, så kakenes kake blir myk og mild. Og legg til biter av friske frukter eller bær til syltetøyet til din smak. Baking blir mer interessant og mer variert.

Ingredienser:

• full kabinett melk;
• egg;
• full teskje presset gjær;
• 0,15 kg margarin eller smør;
• halvparten av teskje salt;
• tre eller fire sukkerskjeer (spisestuer);
• 0,6 kg hvetemel (det høyeste utvalget);
• et glass curren curren;
• ett stort eple;
• et par kremskjeer.

Hvordan lage mat

For matlaging av gjærstest, bruk varm eller litt oppvarmet melk. Tilsett myk margarin, egg og gjær til den. Også salt, sukker og et par melkoker. Frank opp til homogenitet og la mye varme i en fjerdedel av en time.

Rett på bordet eller et bredt skjærebrett, hell alt melet. I midten, selg en dypere. Hell opar inn i den. Samle mel til midten fra kantene og plasser deigen. Mer praktisk å gjøre det med begge hender. Og hvis du har en hjemme test maskin, må du bruke den - prosessen vil passere renere og raskere.

Mester deigen til lagt i en kopp eller en bolle (ikke aluminium). Dekke og la det stå i en og en halv time. I løpet av denne tiden, et par ganger litt deig med hånden din.

Rengjør eplet. Kutte skiver, sirkler eller senger. Metoden for kutting i oppskriften er ikke viktig.

Lavestenger bøyde rett papir.

Fjern deigen, del den i to deler. Gjør en større en. De ruller litt og legger den i bakeplaten. Distribuere i sin form. Sett epler og syltetøy på deigen. Rull ut den andre delen av testen. Klipp det på stripene - spre grillen eller mønsteret på kaken.

Smør kakekremet og la på kjøkkenbordet i en halv time. På denne tiden, slå på ovnen til 180-200 ° C. Pake kaken er ca 50 minutter.

Server kaken varm. Gjærpai kan tilberedes av tartlets. For å gjøre dette, ta små mugg og legg ut deigenes lag og fylling. Bake i ovnen ved samme temperatur i 200 ° C.

Alternativ 4: Puff bakverk med currant syltetøy

For oppskriften trenger du en tykk syltetøy, som er mer som en syltetøy eller syltetøy. Hvis du har en væske, legg bare litt stivelse eller agar-agar til den. I ferd med å bake på fylling fitte.

Ingredienser:

• 0,1 kg kremolje (+ 5-10 g for deig smøring);
• to glass hvetemel;
• ett egg;
• klemme soda;
• en skje med kaldt vann;
• standard syltetøy.

Steg-for-trinns oppskrift

For oppskriften trenger du et litt frosset smør. Klipp det i stykker eller tørk det gjennom grateret. Legg til mel og brus. Sett massen med en kniv eller skje (det er tillatt å bruke en blender med en bolle) til en grov homogen crumblignende struktur.

Hell vannet og bryt egget. Savner deigen manuelt til den elastiske klumpen dannes. Sett det i pakken i fryseren. Det tar ca 10-15 minutter.

Fortsatt med syltetøy. Tørk den gjennom silen fra beinene. Eller koble med stivelse for tetthet. Du kan bare peke fastkjørt papir før du fordamper ekstra fuktighet.

Slå på det overordnede skapet for 200 ° C. Forbered et bakervarer. Send det med papir eller folie. Klipp deigen i to deler. Begge ruller i lag. Legg ut det første laget av deigen på bakeplaten. Pass på å danne sider. Sett syltetøyet og dekk det med det følgende deiglaget. Sikre kanten, og i midten, gjør et hull. Smør mykt smør. Bake i ovnen i ca 45 minutter.

Øverst på kaken ser stengt ut, som i oppskriften, eller åpen. I den siste versjonen er det, hvor å uttrykke fantasy er et enkelt gitter, herdet deiglag, vridd flagella, små roser fra deigen og mye mer.

Alternativ 5: Sandpai med currant syltetøy

Ikke bare syltetøy, men også syltetøy, friske eller raske frosne bær er egnet

Ingredienser:

• fullack av sukker;
• sett margarin;
• ett egg;
• en klype salt;
• 0,6 kg mel;
• et par klype av bakeri pulveret;
• skje av potetstivelse;
• en halv kopp currant syltetøy;
• et smørstykke.

Hvordan lage mat

I en beholder, koble sukker, salt, egg, margarin, bakeri pulver og stivelse. Legg til mel og knead deigen. Halv rulle av og halvparten overse.

Varme opp til 200 ° C. Baking Baking Baking Sheet med et stykke kremolje. Legg ut det første laget av testen. Det er jevnt syltetøy.

Få et frosset stykke deig og brus det med en ristet til høyre for å fylle. Så det viser seg det øverste laget av testen.

Bake kaken i ovnen om en halv time.

For matlagingskake med currant syltetøy, forlater en liten tid. Tross alt trenger du ikke å rote rundt i lang tid med fyllingen - bare knead deigen. Kjeks, kort, puff eller gjær - velg til din smak. Ingrediensene inkluderer enkle og rimelige produkter som er i ethvert kjøkken. Rask og deilig kake bake til dessert, matbit på arbeidsplassen eller bare til te for hele familien. God appetitt!

Hjemmelaget baking skilles ikke bare smaken, men også en appetittvekkende utsikt over en utrolig duft. I dette tilfellet kan få mennesker forlate et stykke dessert, hvoretter oppskriften vil bli rost. Denne desserten er Sandy Pie med Currane Jam. Forbered det raskt og enkelt, hvis du har de nødvendige produktene, ovnen og ønsket om å behage de kjære. Currant syltetøy fylling - med sourness. Det er perfekt kombinert med en søt sanddeig. Du gjentar om denne oppskriften på denne oppskriften, fordi han vil like det fra første stykke.

Ingredienser

For deig:

• store kyllingegg - 2 stk;
• hvetemel i / s - 450-500 g;
• kremaktig olje - 200 g;
• sukker sand - 100 g;
• vanillin - 1 g;
• deigdeig - 1 ts.

For currant fyllings:

• sort Currant Jam - 300 g

Stadier av forberedelse

Avløp av melet

Forbered på oppskriften Begynn med Kneading Sand Deig. Melbasen er laget enkelt. Men vær sikker på: kaken fra syltetøyet i svart currant i en enkel test er oppnådd herlig.

1. For det første brytes kyllingegg i dype beholdere. Blanderen er pisket for å oppnå skum og homogen masse.

2. Et lite vann er oppvarmet i en liten kasserolle. Kremaktig olje er lagt ut i en tallerken, som deretter legges i en kasserolle med vann. Således smeltes olje i vannbadet. Etter, det avkjøles ved romtemperatur.

3. Smeltet smør helles i en beholder med pisket egg. De legges til sukker-sand og vanillin. Bland med en spiseskje grundig med en spiseskje.

4. Hvetemel er forsiktig siktet gjennom en sil og blandet med en desintegrator for deigen.

5. En blanding av mel med mas blir gradvis tilsatt til en beholder med en eggoljemasse og pisket med en mikser ved lav hastighet. Vi anbefaler at i kneading, vær oppmerksom på konsistensen av testen: avhengig av melkenes kvalitet, kan additivet være nødvendig.

6. Vi blander den elastiske skinnende melbasen. Hun burde ikke holde fast i hendene hennes.

Dannelse av en sanddeig dessert

Sort currant syltetøy er skrevet annerledes. For denne oppskriften passer tykk syltetøy uten hele bær, som ligner fastkjørt. Hvis syltetøyet er for flytende, må det tykkere med potetstivelse. For å gjøre dette, legg til 2 ss. l. Stivelse i currant syltetøy og grundig rørt til den tykner.

1. Den ferdige sandbryteren er delt inn i to deler. En av dem bør være dobbelt så færre.

2. Det meste av melbasen er lagt ut i skjemaet for baking med en diameter på 25-26 cm. Sanddeigen er malt for hånd i form. Lag høye sider slik at den fulle fyllingen ikke strømmer og ikke brent.

3. Fra ovenfor på melet av kaken som legger syltetøyet, fordeler du jevnt skjeen.

4. Hell bordet med en liten mengde hvetemel. Legg deg ned på det en mindre del av sanddeigen. Tørk rullestiften og rull av melbunnen i et lite reservoar med en tykkelse på 5 mm.

5. Kutting på strimlene det resulterende lag og dekorere currant-kaken slik at gitteret viser seg.

Baking i ovnen og fôr

Varm ovnen opp til 200 ° C. Send inn i ovnkaken med Currane Jam i Baking Form. Dessert bake ca 35-40 minutter.

Den ferdige desserten fra sanddeigen fjernes fra ovnen og gir det litt kult i form. Deretter fjernes kaken med sort currant syltetøy fra formen og skiftet på en stor flatplate. Vi anbefaler deg å dekorere hjemmelaget baking med en fylling laget av sukkerpulver eller sesam. Før servering er kaken kuttet på firkanter eller trekanter.

Du kan forberede deg på denne oppskriften på en feiring og på en vanlig dag. Oppskriften er nyttig i saken når det er svært lite matlagingstid.

God appetitt!

Trinn 1: Forbered bjørndeig.

Vask egg, scatter i en bolle. Hell i flytende egg 0,5 ss. Sukker, ta blandingen med en kile eller mikser. Deretter legger du til Currant Jam i bollen, kefir, siste gang - brus. Alle blandinger. Nå hell mel og vanillin i deigen. Rør igjen, oppnå tykk, homogen masse. Deigen vil se ut som en pannekake. Pass på at det ikke er noen klumper igjen i testen.

Trinn 2: Kakepai.

Varm ovnen på maksimalt (180-220 grader). Legg ut deigen på brettet, sett inn i ovnen, omtrent i 40 minutter. En gylden skorpe vil vises på den ferdige testen. Se at deigen også er forberedt fra innsiden, skyv den med kanten for en gaffel for å sjekke graden av beredskap. Bakt kake komme ut av ovnen og avkjøles.

Trinn 3: Slå kremet fra valnøtter.

Vi lager krem. Resterende sukker (1 ss.) Våkne opp med en surkremblander. Valnøtter er finjustert. Kok dem på et skjærebrett, eller slip i kjøkkenet kombinere (blender). Tilsett nøtter til kremmassen, zest. Alt er bra igjen.

Trinn 4: Laster med svart Currant Cake Cream.

Currant kake kuttet i halvparten. Det vil vise seg to embers. Den første råen er godt innpakket med mutter-rømme, dekker toppen med den andre kaken, som også smører kremet.

Trinn 5: Vi mate kaken med sort currant syltetøy.

Øverst på kaken kan stryke med valnøtters rester. Pie med svart currant syltetøy er klar! Du kan servere gjester. God appetitt!

I stedet for syltetøy svart currant, kan du bruke bær av fersk eller frossen currant. Også, hvis ønskelig, legg til noen svarte currant bær i deigen eller i krem, dekorere toppen av kaken med bær.

For å forberede et utkast til Cortex, kan du bruke kefir med en utløpsdato. Kontroller at det ikke er forgiftet.

Hvis syltetøyets syltetøy er flytende, er det bedre å slippe en liten sirup slik at deigen ikke virker for våt.

Prøv å lage kaken på reseptbelagte ved hjelp av andre bær eller frukt, eller deres kombinasjoner. For eksempel: jordbær, epler, aprikoser, blåbær, pærer, lingonber, kirsebær, plomme.

Currant Jam kan virke som noen også tart, eller for surt. Men i baking oppfører det bare fantastisk.

Prøv deg selv - det duftende interlayer av den svært currant Jam skjuler under den delikate rømme. Og skjøre deilig deigen er like under selskapet.

Åpne kake med syltetøy, oppskrift med bilder for enhver sesong

Ingredienser:

For deig:

• Margarin - 100 g
• Hvete mel - 1,5 kopper
• Deig breakner - 0,5 timer. Skjeer
• Kyllingegg - 1 PC.
• Sukker - 0,5 glass

For surkrem:

• Sourkrem - 250-300 g
• Kyllingegg - 1 PC.
• Sukker - 2-3 ss. skjeer.

Slik lager du en utendørs kake med Currane Jam:

Til å begynne med, lag grunnlaget for dette miraklet av kaken. Deigen forbereder seg raskt, bare noen funksjoner eller vanskeligheter i kneet.

Klem det ønskede antallet margarin og myk det litt. Mikrobølgeovnen vil takle det raskere.

I dype tanker, koble myk margarin, siktet hvetemel og en halv teskje av et bakepulver. Bland ingrediensene er beleilig vanlig gaffel - vi må oppnå en ikke-glatt deig, men en solid crumb.

Skumpe ett egg her og hell en halv kopp sukker.

Knead deigen nå. Det vil vise seg tilstrekkelig tykt, men samtidig mykt. Deigen rullet lett inn i ballen.

Baking arket kan være asfaltert med bakepapir, du kan lage kaken med syltetøy og uten det - som du er mer praktisk. Distribusjon deig på overflaten av opposisjonen, beveger hendene. Pass på å danne en side på kanten.

Hell rett syltetøy direkte på deigen. Du trenger det om et glass.

Nå rømme. Forbered deg for enkel - Koble alle ingrediensene og svette blanderen godt. Du kan legge til den resulterende massen av vanillin på toppen av kniven eller et lite vaniljesukker. Sourkrem for fyllingen Du kan ta noen - ikke nødvendigvis den mest tykke og fettete.

Fyll kaken oppnådd av en blanding, og her har du en slik skjønnhet i ovnen.

Bake kaken med currant syltetøy er nødvendig i forkant av ovnen forvarmet til 200 grader. Etter 20 minutter vil den duftende, milde og velsmakende behandlingen være klar.

Før du kutter vår utendørs kake med currane syltetøy i stykker, la han kjøle seg ned litt - så vil det være bedre å holde formen og ikke falle fra hverandre under servering. Forresten, det er en litt avkjølt kake som lett fjernes fra skjemaet med to brede kniver.

Currant syltetøy kan erstattes med friske eller frosne currants. Få også velsmakende, prøv. Det sies at neste dag blir denne delikatessen mer bedre, men vi ventet ikke - de skrånende den første kvelden.
Hyggelig te drikking.