Vi tilbyr deg de enkleste og mest delikate salatene for det nye året 2017 (oppskrifter med fotovideo)! Den moderne rytmen for mange familier gir rett og slett ikke tid til å kommunisere med kjære, spesielt hvis de bor i andre byer eller til og med land. Folk ringer opp, prøver å holde kontakten, men ser hverandre sjelden. Derfor, når det er flere feriedager på nyttår, tilbringer de denne tiden med familien. De hilser på gjester eller drar et sted selv.

Nyttårsaften er en haug med hyggelige gjøremål, dette er viktige feriespørsmål: hva du skal ta med til bordet, hvor du skal møtes, hvem kommer? Hvilke salater for det nye året 2017 er enkle og velsmakende å lage mat? Hvorfor enkle? Det gir neppe mening å rote med snacks i lang tid, det er bedre å lage flere slik at alle kan velge sine favorittalternativer enn å fokusere på ett.

Hanen venter på oss!

Imidlertid vil hanen regjere i 2017, noe som er ekstremt viktig å tilfredsstille hvis du ønsker beskyttelse mot symbolet i fremtidige saker.

Heldigvis er den stolte og vakre fuglen overraskende upretensiøs i mat, selv om den fortsatt har sine egne regler, og det er verdt å bli kjent med dem. En del av det gjelder festbordet. 1. januar vil Hanen se deg for første gang, besøke huset, bli kjent med husholdningen. Det er bedre å glede ham med oppmerksomhet på detaljer.

Hver gjest er glad for at verten husker sine preferanser:

• For det første ingen fugl. Glem fylt kylling, grillet kylling eller duftende kyllinglår! La nyttårsbordet være fisk eller kjøtt, men ikke fugl når det gjelder en varm rett. Heldigvis finnes det hundrevis av oppskrifter på deilige fiske- eller kjøttretter. Riktignok er det unntak for salater - finhakket kyllingkjøtt eller egg er akseptable, det viktigste er at de ikke skal være så synlige. Glem fylte egg, uansett hvor velsmakende salaten kan virke.
• Den andre regelen vil glede mange husmødre som fortsatt velger hvilke salater for nyttår 2017, oppskrifter med bilder, vakre og velsmakende kan lages. Hanen elsker enkelhet og eleganse. Ikke velg komplekse oppskrifter med en flertrinnsprosess. Og det gjelder hele menyen. Dette gleder, fordi mange husmødre ikke kan skryte av rik kulinarisk erfaring, leter de etter oppskrifter som er tilgjengelige for alle med en trinnvis forklaring på hvordan og hva de skal gjøre.
• For det tredje - ikke begrens deg til grønnsakssnacks, bruk gjerne korn: ris, bokhvete og selvfølgelig bønner. Hanen er en fugl, og enhver fugl vil være glad for å se velsmakende og sunn mat. La det bli flere lyse farger på bordet, vær smart, flytt grensene, prøv nye ting. Selv ærverdige kokker fra ulike kulinariske show blir ikke lei av å gjenta dette. De kommer stadig med nye oppskrifter og tror at enhver husmor kan gjøre det.

Dette er reglene du bør væpne deg med for serveringsplanlegging, dekorasjon og selvfølgelig selve menyen. Tross alt inntar bordet i ethvert hjemmearrangement en sentral plass, så de feirer her. Kanskje en dag vil europeiske buffeer være populære, når gjestene ofte blir tilbudt juice med en tallerken med snacks, men her er de vant til å spise mye, grundig og velsmakende! Spesielt på nyttårsaften. Hva kan vi si om Østen, hvor gjestfrihet - et rikt bord lenge har vært synonymt.

Hvilke enkle og smakfulle salater kan du velge for det nye året 2017 i henhold til oppskrifter med bilder?

Du kan også lage mat:

Er det mulig å spare?

Når du tenker på et rikt og variert bord, må du selvfølgelig huske på økonomi. Tross alt stiger prisene stadig og noen produkter kan overraske deg ubehagelig, spesielt på nyttårsaften, når alle feier hyllene.

Skriv først ned i en kolonne alle de planlagte rettene med drinker, alt du trenger til bordet. Dette er servietter og stearinlys. Følgende er en komplett liste over produkter for alle retter. Og for varmt, og til salater og forretter, dessert. Ofte trengs ett produkt flere steder samtidig, så beregn hvor mye som trengs. For eksempel vil majones gå i to salater, en forrett, det vil være nødvendig separat for bordet, rødbeter er bare nødvendig i en og så videre.

Det vil vise seg et godt hint for ikke å bli forvirret i et supermarked fullt av mennesker. Selvsagt er hyllene fulle av diverse godsaker, men kjøp strengt tatt i henhold til listen så langt, så unngår du unødvendige utgifter. Tross alt er dette hovedproduktene som trengs for menyen. Resten, om nødvendig, kan du ta separat fra nærmeste butikk.

Gjør listen bedre på forhånd og behold den i nær fremtid slik at du kan legge til eller slette elementer hvis det er mulig.

Å velge salater for det nye året 2017 (oppskrifter med bilder) er enkle og velsmakende, se på ingrediensene som kan kjøpes på forhånd. Diverse krukker med sylteagurk, en pose mel som ikke blir dårlig om den får stå i en uke. Men du vil ha tid før prisstigningen, og du vil kjøre mindre gjennom et overfylt supermarked. Så du vil drepe flere fluer i en smekk. Dette gjelder spesielt for drinker til festbordet.

Enhver ryddig vertinne ønsker å tilbringe året i et rent hjem. Men når du planlegger en generell rengjøring, ikke la den stå de siste desemberukene, når det er mye arbeid å gjøre. Det er bedre å starte fra desember generelt, fjerne litt hver dag. Da vil du ikke bli drept av tretthet innen ferien.

Nødvendig for snacks med salater grønnsaker, kjøtt er bedre å koke på forhånd. For eksempel dagen før. Ingenting vil skje med dem fra noen timer i kjøleskapet. Noen husmødre kutter fortsatt en rekke ingredienser til salater, men når de blandes, tilsetter de ikke majones for å forlate rettens friskhet intakt. Det er også en god måte å spare ikke penger, men tid.

Nyttårs soppsalat

Soppsalater for det nye året 2017 (se oppskrift med bilde nedenfor) er enkle og velsmakende, og det faktum at 80% av befolkningen elsker sopp er ubestridelig. Kjærlighet overalt: varmt, kaldt. De liker stekt eller kokt. Dessuten er typen sopp i prinsippet uviktig. Derfor, å velge en av soppsalater, vil du definitivt ikke tape. Vinteren er selvfølgelig ikke sesongen for sopp, ta syltede champignoner eller finne østerssopp.

Hva vil kreves:

• sopp (det du finner - østerssopp eller champignon, steinsopp) - 300 g (krukke);
• 1 løk;
• 1 gulrot;
• olje, stek på den;
• hjemmelagde kjeks, tørt hvitt brød, de vil også være nødvendig i buljongen hvis det første kurset på menyen er planlagt - 150g;
• 2 pickles;
• salatblad.

For dressing er rømme med middels fettinnhold bedre, ikke glem krydderne.

Fremgangsmåte:

1. Finhakk løken og stek til den blir gyllen.
2. Fjern soppen, vask og kutt også i små biter. Rå sopp vil også gå for en salat, fordi de må stekes sammen med ferdige løk.
3. Skrell og kutt gulrøttene, kun gjennom et rivjern. Stek separat.
4. Hvis det ikke er ferdige kjeks, ta et par stykker hvitt brød og skjær i terninger for kjeks. Det vil tørke raskere gjennom ovnen.
5. Agurker må også kuttes i terninger, og deretter legges til stekeingrediensene (bare tøm oljen). På samme sted, tilsett rømme, bland alt godt med krydder. Kjekkebrød med gulrøtter tilsettes sist, allerede i den ferdige retten. Så kjeksen blir ikke våt, og gulrøttene setter farge. Et salatblad må til for å legge det på et fat under selve salaten.

Eplesalat for det nye året 2017

Epler er ekstremt sunne og velsmakende, de kan brukes i forskjellige retter, som mange frukter. Hjemmelaget juice lages av epler, fruktdrikker og syltetøy tilberedes. Dessuten legges epler til kaker, paier og paier, syltetøy er laget av epler. Selvfølgelig tilsettes de ofte til ulike desserter, men også salater. Heldigvis finnes epler på markedet hele året. Hvis det ikke er sesong for én sort, er det alltid andre.

Salater for det nye året 2017, enkle og velsmakende, har et dusin oppskrifter med bilder med epler, ikke alltid søte salater til dessert. Men når du velger frukt, sørg for at fruktene har sår eller ormer, flekker. Dette snakker om den virkelige smaken av et eple. At den virkelig vokste først på et tre, så falt, og ikke ble kunstig avlet ved hjelp av ulike kjemikalier. Slike epler kan være vakre, store og lyse, perfekte i utseende. Imidlertid smaker de "tre", rett og slett smakløst, vel, få mennesker vil spise kjemikalier.

Du vil trenge:

• 3 pickles;
• 2 epler;
• 1 sitron.
• For å fylle drivstoff:
• 2 fedd hvitløk allerede skrellet;
• majones;
• greener som allerede er finhakket (hvilken som helst).

Fremgangsmåte:

Epler og agurker må kuttes, bare i form av avlange stykker. Dryss dem med presset sitronsaft, og smak til med hakket hvitløksaus med majones og urter. Alt. Rask, lys og smakfull salat. Majones kan enkelt erstattes med rømme. Søtheten til epler vil være interessant å harmonisere med en salt aksent fra agurker på bakgrunn av hvitløk.

Salat Royal

Hvorfor ikke arrangere en fest på nivå med kongenes slott? Når du velger en salat for det nye året 2017, ikke glem kjøtt, som Royal.

Hva vil kreves:

• et stykke allerede kokt biff - 200 g;
• laurbærblad, røtter - de selges fra forskjellige planter i avdelingen med greener;
• 2 rødbeter;
• 4 poteter;
• 2 syltede agurker;
• 1 løk;
• eddik med vegetabilsk olje;
• greener (dekorasjon);
• majones (dressing).

Fremgangsmåte:

1. Hvis biffen fortsatt er rå, kok i vanlig saltet vann i 1,5 time. Du kan legge laurbærbladrøtter til kjøtt slik at det får nye nyanser av smak.
2. Kok rødbeten til den blir en myk kokt grønnsak. Kok i minst en time.
3. Kok potetene allerede separat, vel vitende om hvor aktivt rødbetene males, det vil ta ca. 20 minutter før de også blir myke. Sjekk grønnsakene med tuppen av en kniv eller gaffel.
4. For å bekjempe den skarpe lukten, bløtlegg løken i en tilberedt olje-eddikblanding, og kutt deretter. Velg en salatrett. Hvis du trenger å sette på flere steder, er det bedre å umiddelbart legge ut i flere utvalgte retter. Salat legges i lag og skal ikke blandes.

Først kommer løken, deretter biffbitene. Neste er et lag med majones (ikke glem krydderne). Den tredje er revne poteter. lag med majones. Deretter rødbeter, også revet. Trykk ned slik at den ikke blir for høy, spesielt hvis sidene på fatet ikke tillater det. Ellers faller salaten fra hverandre. Etter rødbeter igjen majones. Det øverste laget er grønt hakket til dekorasjon eller rester av poteter, også hakket med et rivjern. Ferdigretter bør stå kaldt i et par timer.

Salat for det nye året 2017 "Amazing"

Ingredienser til nyttårssalat:

• gulrot;
• hard ost;
• korn;
• et stykke røkt pølse - per rett;
• majones;
• grøntområder.

Matlaging:

1. Mal store gulrøtter gjennom et koreansk rivjern. Hun gjør bitene lange og tynne etter behov.
2. Deretter, med lignende strimler, må du kutte den halvrøkte pølsen. Hvis stykket er ganske hardt, passerer du også gjennom rivjernet.
3. Hollandsk ost, tvert imot, kuttet i terninger.
4. Etter å ha åpnet en krukke med mais, bland innholdet med de allerede hakkede ingrediensene. Tilsett deretter majones etter smak. Krydder er ikke nødvendig, salt er allerede i selve pølsen, og majones. Men smaken blir mer mør.

En virkelig fantastisk, enkel og deilig nyttårssalat, selv om den er ekstremt enkel å tilberede! For utlegging kreves en flat tallerken.

"Lamour toujour"

Hva vil kreves:

• Paprika - gjerne rød. Vinteren er absolutt ikke årstiden, men mange husmødre oppbevarer oppkuttet paprika i fryseren. Så produktet beholder alle egenskaper i lang tid og er alltid klar til bruk.
• Tomater - 2.
• Pakking av pinner (vanligvis er det 8-10 av dem, akkurat passe til en salat).
• En liten krukke med mais er bedre å ta disse for å bruke alt i salaten hvis maisen ikke lenger må tilsettes et annet sted.
• Nederlandsk ost - mal gjennom et grovt rivjern 200g.
• saus (fra majones og rømme, så du reduserer kaloriinnholdet i salaten).
• Hakket hvitløk, pepper.

Fremgangsmåte:

1. Skjær paprikaen, og med den tomatene, i middels strimler.
2. Mal stengene også, riv osten og bland alle ingrediensene.
3. Tilsett saus.
4. Persille med krydder ser allerede ut til å smake. For å legge ut trenger du en flat tallerken.

Til tross for overflod av ingredienser, når du velger salater for det nye året 2017 i henhold til oppskrifter med bilder, enkelt og velsmakende, sørg for å vurdere det. I matlaging er "Tujour" enkel, lys i fargen og vil garantert glede gjestene.

Salat "Sjø"

Hvorfor ikke prøve sjømat? De er sunne, velsmakende og diversifiserer menyen perfekt. I stedet for blekksprut kan du bruke kokte østers eller erstatte med noe annet du kan få tak i.

Hva vil kreves:

Matlagingsrekkefølge:

1. Du må koke blekksprut riktig: kast bitene i allerede kokende vann og hold i ca 5 minutter. Avkjøl og skjær deretter i terninger.
2. Finhakk grønn løk.
3. Egg i mellomstore terninger.
4. Ta en glasssalatbolle og bland alt der, krydre med majones og krydder.
5. Du kan dekorere med en tomat, roser eller en utsøkt skje rød kaviar.
6. Salaten er deilig, ser flott ut og smaker også godt!

Salat "Instant"

Navnet er ganske konsekvent - det koker raskt, den første forberedelsen tar tid (laging av de nødvendige ingrediensene, infusjon), så det anbefales å holde alle grønnsakene for matlaging separat og koke på forhånd. Mange gjør det kvelden før, 30. desember. Tross alt vil dag 31 være viet til matlaging og rengjøring. Heldigvis faller det på en lørdag.

Etter å ha kjøpt salater for det nye året 2017 i henhold til oppskrifter med bilder, de riktige ingrediensene, legg umiddelbart ting som poteter, rødbeter og kjøtt på for å lage mat. De koker lenge, samtidig som de sparer tid. Tross alt er løveandelen okkupert av prosessen med å vente mens ingrediensene tilberedes.

Hva vil kreves:

• Røde bønner - ta bedre hermetikk, 1 boks.
• En liten krukke med hakkede champignoner.
• Tomat, en, men stor.
• Mais er en liten boks.
• En pakke kjeks – men krydret.
• Majones.

Prosedyre - ta en tallerken for matlaging, hakk tomaten, bare samle resten der, rist den ut av boksene. Tilsett majones. Krydder er mest sannsynlig ikke nødvendig, mange salatingredienser har salt. Det gjenstår bare å blande og velge en rett for visning.

Alt. Deilig salat som ikke krever mye forberedende arbeid.

Dette er de enkleste og deiligste salatoppskriftene for det nye året 2017!

Irina

Det nye året suser mot oss, som de sier, allerede i full fart. Og nå er det på tide å plukke opp deilige salater for det nye året 2017. Oppskrifter med bilder, nye, interessante og enkle å tilberede. Jeg vil fortelle deg hvordan du best kan velge dem på menyen, slik at matlaging ikke tar mye tid, og bordet viste seg å være budsjettmessig i form av penger, og nyttårssalater 2017 så spektakulære ut.

Jeg råder deg til å sette opp menyen nå, til førferieuken har begynt å snurre med nyttårsmas, kjøp av gaver, smertefulle antrekksvalg, obligatorisk hovedrengjøring med skraping og riving av leiligheten fra gulv til tak . Innen 31. desember når steeplechasen sitt klimaks, og det ser ut til at det ville være logisk å bare ønske én ting - å gjemme seg et sted bak baseboardet eller krølle deg sammen under nyttårstreet, hvor du kan tilbringe det nye året 2017 rolig i en søt søvn, men uansett hvordan! Etter å ha rettet ut skjøre skuldre, marsjerer landet stolt inn på kjøkkenet for å hengi seg til den viktigste nyttårsaktiviteten - bygging av salater. Og i det spørsmålet er det viktigste ikke i det hele tatt sterke hender, klare til å planlegge, male, smuldre, kutte i terninger, sirkler, ringer eller tynne sugerør i fem timer på rad, men et lyst hode som ikke er overskyet av tvil. Alt melutvalg av deilige salater for det nye året 2016 må være ferdig innen 31. desember! Påbudt, bindende! Menyen med nyttårssalater må være ferdig kompilert, produkter kjøpt. Improvisert med å løpe ut til supermarkedet et par timer før klokkeklokken er en aktivitet for ekte ekstreme mennesker. Ikke bare er det usannsynlig at du kjøper noe fra listen (det var et tilfelle da alle eggene ble utsolgt i et stort supermarked innen kl. 22.00 31. desember!), men du står fortsatt i 40 minutter i kø på kassa i selskap med andre sinn. Dette er hva jeg forteller deg. I flere år på rad praktiserte jeg en lignende metode for å forberede meg til nyttårsfesten. Selv om jeg for rettferdighets skyld skal presisere at jeg vanligvis gikk tom for noe uviktig som brød, som av en eller annen grunn ikke ble funnet i huset, hvor alle nyttårssalatene allerede var kuttet i lang tid og ventet i kjøleskap i all prakten av festpynt.

Nå er det på tide å gå videre til den praktiske delen. La oss se hva vi har på menyen. Jeg mener at det ikke bør være mer enn fire boller med salater på bordet, en fra hver kategori

Kyllingsalat med ananas i ny utgave

Jeg tviler på at du noen gang har prøvd en slik salat. Improvisasjon over temaet for den allerede kjente festlige kombinasjonen av kylling og ananas med tilsetning av fersk selleri, rosiner i en uvanlig lett dressing - majones blandes med ananassirup og sennep. .

Porsjonssalat til nyttår av Teriyaki-kylling med ananas og bakt paprika

Salat med bacon, blåmuggost og ristede pærer

En svimlende kombinasjon av ingredienser, sursøt krydret dressing - en salatdelikatesser, fra produkter som er ganske rimelige for alle (inkludert blåmuggosten som jeg nå ser på de fleste matdisker). Og viktigst av alt - smaken er balansert. Noe som ikke er overraskende, for oppskriften er laget av en god kokk. Jeg filmet det i detalj, trinn for trinn. Så du kan tilberede den uten noen forberedelse, første gang. Bacon kan erstattes med tynne skiver.

Salat Nicoise

Hvis du prøver å følge med (eller rettere sagt løpe) i takt med moderne kulinariske trender, vil ikke Nicoise overraske deg. Men hvis du vil imponere gjestene dine på en legitim måte, lag denne enkle fiskesalaten. Den er tradisjonelt laget med tunfisk, men den stekte rødfiskversjonen er enda mer smakfull. Se, du vil se at alt er enkelt. Og smaken er veldig uvanlig.

Nyttårs salater fra rimelige produkter

Billigheten og sinnet til festmenyen - for mange, dessverre, har et slikt krav til nyttårsfesten blitt det viktigste. Men billig betyr ikke dårlig. Eller smakløst. Her er noen oppskrifter du kan velge mellom.

Budsjett nyttårs saury salat med egg og ris

Nyttårsrett, som de sier, "for tre kopek." Og mindre figurativt sett koster en sauryboks 47 rubler og en håndfull ris, tre egg, to spiseskjeer majones og løk. Litt ost til pynt og en halv agurk for friskhet – du får en flott nyttårssalat. Det er også veldig velsmakende. Detaljert -.

Salat med tunfisk og agurk i nyttårsservering

En slik salat kan trygt serveres i porsjoner - lag en haug med agurkkopper og i hver - en skje salat, som smaker som Olivier, bare dyrt kjøtt erstattes med hermetisk tunfisk (80 rubler per bank). I en slik festlig servering er en salat nok til å behandle beboerne i et par etasjer i en studenthybel. .

Salat "Rødehavet"

Nok en fantastisk billig salat, som du mest sannsynlig aldri har prøvd. Relativt sett er oppskriften en kombinasjon av krabbepinner med tomater, egg og ost.

Nyttårs salater i en spektakulær servering

Klase med druer

En av de enkleste nyttårssalatene å lage. Han er ikke oppblåst. Alt blandes i en salatskål, legges ut i et lysbilde på en tallerken og dekkes med et tett lag med halvdeler av druer. I tillegg til druer og kylling inneholder salaten pistasjnøtter og friske salatblader. Oppskrift .

Krabbe rafaallo

En annen velkjent salat av krabbepinner med ost og majones. Du vil ikke overraske noen med dette, med mindre du ruller det til kuler og ruller det i finrevet surimi. Det viser seg en flott dekorasjon til nyttårsbordet! .

Lagdelt kyllingsalat med valnøtter

Lagdelte salater er gode fordi det ikke er nødvendig å dekorere dem på noen spesiell måte. De ser ut som snackkaker på grunn av det faktum at sidene deres allerede er et så pittoresk bilde at det eneste som gjenstår er å dekorere toppen med revet eggeplomme, slik vi pleide å gjøre når vi serverer den tradisjonelle "Mimosa" eller "Pels" med sild, bare her i den salaten, i tillegg til dens imponerende utseende, er innholdet også fantastisk - inni er det sprø valnøtter, helt ikke gjennomvåt av sausen. Hvordan lage en slik salat? Men rett og slett, det er triks du kan gjenskape ved å gå til.

Salat "juletre"

For de som liker å fikle med organiseringen av en vakker servering av salater, en veldig enkel dekor å tilberede - jeg tok av alt. Og hvordan man klipper og hvordan man "kler seg ut". Alles favoritt puffsalat med kylling, sopp, svisker og fersk agurk gjemte seg under grønnsaksantrekket. En kombinasjon som alle vanligvis liker veldig godt. Svisker oppfattes overhodet ikke som en tørket frukt i denne salaten, snarere som noe søtt og surt og røkt. Vanligvis sjelden, hvem kan gjette hva som er inkludert i salaten.

Nyttårssalat "Cornucopia"

Den vanligste, uten unntak, kjente salaten av krabbepinner med mais og fersk agurk oppfattes på en helt annen måte i butterdeigsrør, som ikke er vanskelige å bake. Og bare fyll dem med salat (i stedet for den vanlige kremen). .

Lette nyttårssalater uten majones

Rekecocktailsalat uten majones

En enkel rekesalat med agurk og egg i en utsøkt og krydret saus uten majones. Deilig saus, uimotståelig. Du har absolutt aldri prøvd noe lignende før. Fortsett å lese.

gresk salat

Salaten er ganske enkel å tilberede, hvis du vet hvordan du skal tilberede sausen på riktig måte - det er faktisk takket være sausen at salaten viser seg å være så gjenkjennelig på smak. .

Kylling med ananas i sennepssaus

Kyllingbryst stekt i tørr stekepanne, ananas, som ikke bare gjør deg feit, men tvert imot, får deg til å gå ned i vekt, søt pepper og deilig sennep-honning-sitronsaus. .

Myk ostesalat med pærer og valnøtter

Den originale oppskriften på en lett feriesalat uten majones med ristede valnøtter, myk ost og ferske saftige pærer, som nå er fullt mulig å kjøpe i butikkene. Sennepssaus med sitron og litt honning. .

Nyttårs rekesalat med mango og avokado

En tradisjonell kombinasjon av produkter for vestlige land, som gir et utmerket smaksresultat. Personlig kan jeg ikke bli revet av ørene av en slik salat. Og mest sannsynlig, på nyttårsaften 2016, vil jeg legge det på bordet. .

Legg til oppskrift
Til favoritter

Det er veldig lite igjen, og mange husmødre maser seg over å lage en festmeny. Her finner du regler og oppskrifter for pynting av nyttårsbordet.

Nytt 2017 i henhold til den østlige kalenderen regnes som året, som regnes som det mest omgjengelige, og ild symboliserer vitalitet, som streber etter vekst og suksess. Det er derfor, når du forbereder feiringen av det nye året, må du nærme deg med entusiasme og lyse ideer.

Når du dekker bordet, bruk røde og gullfarger, og for å fortynne de lyse fargene er hvitt og sølv perfekt. Og selvfølgelig, ikke glem lysene!

Hvordan lage en nyttårsmeny

Å tro på tegn er en rent personlig sak, men du må definitivt vite hvordan du kan tiltrekke deg lykken til Brannhanen og være i stand til å blidgjøre ham, for nyttårsaften er en magisk natt. For å gjøre dette, må du ta hensyn til avhengigheten og smaken til en fantastisk og lys fugl.

Hanen er et økonomisk, men ikke et grådig dyr. Festbordet skal vise rikdommen din, men samtidig ikke briste fra overflod av mat og retter. Retter kan være så enkle som mulig, ikke altfor komplekse og eksotiske.

Ofte på festbordet kan du se stekt kylling, and eller annen fugl. Men ikke på nyttårsaften. Du må slutte å spise slik mat. Tilstedeværelsen av fjærfekjøtt kan bare være i salater og i små mengder. Derfor bør du foretrekke svinekjøtt, kalvekjøtt, storfekjøtt og fiskeretter. Legg heller ikke fylte egg på bordet.

På bordet i Ildhanens år skal det stå grønnsaker og frukt, både i salater og i skiver. Ikke glem dessert. Det er best å lage en pai eller kake.

Oppskrifter på hovedretter for nyttår 2017

Til denne retten trenger du følgende produkter: 1 kg laksefilet, 300 ml fløte ikke mer enn 10% fett, 150 g ost, 1 løk, salt og krydder etter din smak.

Det første trinnet er å lage sausen. Fløte skal helles i en liten bolle. Tilsett salt og krydder til dem. Krydder kan være hva som helst. Tilsetter du litt sitronsaft i fløten vil sausen tykne og minne om flytende rømme i konsistensen.

Skjær laksefileten i små biter og legg på en bakeplate som tidligere er smurt med vegetabilsk olje. Hell sausen over fileten og la stå i 20 minutter Etter det drysser du laksebitene med revet ost. Nå må du sende bakeplaten til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Fisk skal stekes i 30-35 minutter.

Til pynten trenger du: 10 store eller 15 mellomstore poteter, 2 eggehviter, krydder og olivenolje.

Først må du lage en lett røre der potetene skal tilberedes. For å gjøre dette, pisk eggehvitene godt. Poteter skal kuttes i skiver og blandes i piskede proteiner. Tilsett deretter alle krydderne etter din smak. Ikke lagt til bakeplaten et stort nummer av olivenolje, og legg ut potetskivene. Om ønskelig kan du strø urter på toppen. Stek poteter på 220 grader i ca 40 minutter. mens potetene skal røres hvert 10.-15. minutt.

Sviskeruller med svisker og ost

Ingredienser: 1 kg svinenakke, 200 g ost, 200 g svisker, 250 g rømme, ikke mer enn 25% fett, 1 ss olivenolje, 4 ss sennep med korn, 2 ts tørket basilikum, salt og pepper etter smak.

Det første trinnet er å forberede sviskene. For å gjøre dette må den bløtlegges i varmt vann for å svelle. Skyll svinekjøttet godt og skjær i langsgående strimler 2 centimeter tykke (kjøtt skal kuttes på tvers av fibrene) og pisk godt.

Bland rømme med smør, sennep, basilikum og krydder. Med denne sausen må du smøre hvert kjøttstykke på begge sider. La kjøttet trekke i 10-15 minutter. Nå må du tørke sviskene godt og kutte dem i små biter, også kutte osten.

Nå må osten og sviskene legges på ¼ av svinekjøttet og vri rullen forsiktig. Rundstykker legges ut på en bakeplate og stekes ved 180 grader i ca en time.

Og her er noen flere oppskrifter på andreretter til nyttårsbordet

Salatoppskrifter for det nye året 2017

Til salaten trenger du: 1 boks hermetisert laks, 250 g ost, 1 liten tomat, 1-2 ts sitronsaft, greener - dill og persille, 1 pakke kjeks.

Denne salaten er veldig enkel å lage. Ha fisken i en bolle og hakk godt med en gaffel, tilsett deretter revet ost og sitronsaft. Form en kjegle fra den resulterende blandingen. La oss nå begynne å pynte juletreet. For å skape effekten av fluffy poter, må du bruke greener. Fra en tomat kuttet vi ut en stjerne og leker. Leker kan også lages av granateple og oliven.

Kjekkebrød er nødvendig for å gjøre det praktisk å spise salat.

Merk at du ikke kan forme en kjegle, men legg blandingen på en tallerken og form den, som på bildet nedenfor.

Nødvendige produkter: 200 g kyllingfilet, 3 mellomstore poteter, ½ boks mais, 150 g koreanske gulrøtter, 1 haug med persille, 3 ss majones, 1 haug med salat, salt etter smak.

Kok opp kyllingfilet og finhakk. Tilsett mais, gulrøtter, finhakket persille, salt og majones til kyllingen. For å røre grundig.

Skjær potetene i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og legg i bollen med kyllingen. Bland igjen. Nå må du finne en rett, legg salatblader på den og legg salat på toppen. Om ønskelig kan du dekorere toppen med urter, tomater eller reddiker.

Snacks på nyttårsbordet

Snack "Sildbein"

Til mellommåltid trenger du: 1 tynt pitabrød, 250 g ostemasse, 100 g parmesanost, 2 stykker rød paprika, 20 stykker oliven, 1 haug med salatblader. Om ønskelig er det fasjonabelt å ta fersk basilikum.

Først må du forberede fyllet.

Ha ostemassen i en dyp bolle og tilsett parmesanen, revet på et fint rivjern, finhakkede oliven og paprika.

Legg matfilm på bordet og legg ut salatblader, og legg pitabrød på toppen. Skjær forsiktig i 4 jevne stykker. Legg fyllet på hver del og rull rullene forsiktig. Lag en trekantet form med fingrene. Nå skal rundstykkene settes i kjøleskapet i 2 timer. Ta ut, fjern plastfolien og skjær i små biter. Prikk hver del på et spyd. Legg en halv oliven ved bunnen av juletreet.

Ingredienser: 300 g torsk (du kan bruke fersk eller hermetisk), 7 poteter, 3 egg, 2 agurker, 1 haug med grønn løk, 400 g ost, 1 rød og 1 gul paprika, 1 pakke majones og krydder etter smak .

Kok torsken, skille den fra beina og finhakk. Hvis du tok torsk i en krukke eller annen fisk, så er det bare å elte den. Poteter må moses. Egg finhakk eller gni på et fint rivjern. Nå må du blande alle ingrediensene, krydderne og tilsette majones slik at du kan rulle sammen små kuler.

Nå må du farge kulene. For å gjøre dette, på forskjellige tallerkener må du finhakke pepper, agurk, grønn løk. Rull hver kule godt i en av platene og legg på et fat.

For å farge baller kan du bruke alle produkter, alt avhenger av smakspreferansene dine.

Ideer for å kutte på nyttårsbordet

Uten å mislykkes, på festbordet skal det være grønnsaker, kjøtt og fruktkutt. Hakkede produkter kan enkelt legges ut på et fat, men du kan også vise kreativitet og fantasi.

Video: "Meny for det nye året 2017"

Godt nytt år!

Har du allerede satt sammen en nyttårsmeny eller blar du fortsatt i kulinariske magasiner til ingen nytte? Da møter du et utvalg av nye trendy feriesalater!

Lyse, friske og uventede ideer og løsninger - det er det vertinnen vil like, og du og dine kjære gjester vil definitivt like det! Hva er viktig: Vi brukte ikke eksotiske, dyre eller problematiske ingredienser og valgte de salatene du kan tilberede raskt og enkelt.

Rødbete juletrær

En lett matbit og en original nyttårsborddekorasjon. Rødbete juletrær vil ta sin rettmessige plass ved siden av rundstykker, rundstykker, kanapeer og smørbrød. En fylling av mør fetaost med en uvanlig sitronfarge og en svært nyttig avokado - med et ord, et vinn-vinn-alternativ. Og vel å merke, ingen majones!

OPPSKRIFT PÅ BETETRÆR

Hva trenger du:
(for 6 porsjoner)
6 små rødbeter
150 g myk ost
1 ts sitronskall
2 fedd hvitløk
1 avokado
1 ts tykk rømme
1 ts sitronsaft
salt, nykvernet pepper - etter smak
grønt - til dekorasjon

6 trespyd

Slik koker du rødbeter:

1. Kok rødbeter i skallet eller stek i folie til de er møre. Skrell og skjær i 3-5 mm tykke skiver. Tilsett salt og pepper etter smak.

2. Bland ost med sitronskall, hakket hvitløk og kvernet pepper.

3. Fjern avokadomassen med en skje, tilsett rømme, kvernet pepper og elt godt med en gaffel.

Hvis du har kjøpt en hard avokado, sett den på en varm radiator over natten med en serviett. Om morgenen vil frukten bli mykere.

4. Legg litt fyll på hver rødbetsirkel, ta den bredeste som basis, slik at juletrærne står stabilt.

5. Fest det resulterende juletreet med et spyd. Bildet viser selve prosessen, men spyden må forkortes på forhånd.

6. Kremen til fyllet kan også deponeres ved hjelp av en konditorpose.

7. Krydre de ferdige juletrærne med kvernet pepper og pynt med friske urter.

Rissalat med lever

Denne oppskriften er for de som absolutt ikke kan forestille seg feriefesten uten alle slags lagdelte salater med majones. Men når alt kommer til alt, er dette nyttår, noe som betyr at eventuelle ønsker skal oppfylles umiddelbart!Hvis du lager mat med majones, så bare med hjemmelaget. Og servering av salat i porsjoner vil hindre deg i å spise for mye.

RISALAT MED LEVER OPPSKRIFT

Hva trenger du:
(for 5-6 porsjoner)
1 st. parboiled ris
500 g bifflever (for en mer delikat smak kan bifflever erstattes med kalv eller kylling)
4 kokte egg
200 g hard ost
200 g hermetisk mais
mel - til panering

Hjemmelaget majones:
3 eggeplommer
150 ml vegetabilsk olje
30 ml sitronsaft (1/4 sitron)
1 ts russisk sennep
1 ts Sahara
en klype salt

Slik lager du risleversalat:

1. Det er flere hemmeligheter i å tilberede leveren som vil bidra til å gjøre den myk og saftig.

Lever velger alltid fersk, ikke frossen.

Hell kokende vann over leveren og senk den umiddelbart ned i kaldt vann. Fjern den ytre filmen med en kniv, bløtlegg i melk i 1 time. Skjær leveren i 1 cm tykke biter, ikke salt, rull i mel.

2. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg leverbitene, stek i ca 30 sekunder og snu. Stek deretter leveren igjen i ca 1,5-2 minutter på hver side.

Det er viktig at oljen er varm. I dette tilfellet dannes det umiddelbart en skorpe på leveren, som holder all saften inne. Leveren kokes over middels varme til saften ikke blir rød, men gjennomsiktig når den er gjennomhullet.

3. Legg den ferdige leveren på et papirhåndkle og klatt med en serviett for å absorbere overflødig olje.

4. Riv den avkjølte leveren på et fint rivjern.

5. Samtidig med tilberedning av leveren, kok risen til den er kokt og skyll i kaldt vann.

6. Tøm væske fra mais.

7. Del eggene i protein og eggeplomme, riv hver for seg på et fint rivjern.

8. Riv osten på et fint rivjern.

9. For majones, legg eggeplommene i en bolle, tilsett salt, sukker og sennep. Visp kraftig i 1 minutt.

10. Tilsett sitronsaft til sammenpiskede eggeplommer og pisk lett.

11. Fortsett å piske egg-sitronblandingen, tilsett vegetabilsk olje i en tynn stråle og pisk blandingen til den konsistensen du trenger.

I tradisjonell hjemmelaget majones tilsettes sitronsaft vanligvis mot slutten av matlagingen, noe som resulterer i en tykkere, jevnere tekstur. Hvis du først introduserer juicen, er majonesen frodig og luftig. Spesielt godt er det å holde en slik saus kaldt i minst 1-2 timer.

12. Legg ut salaten lagvis: bifflever, ris, mais, ost, eggehvite og eggeplomme. Fordel lever, ris og ost lett med majones.

La stå i kjøleskapet i 2-3 timer, og før servering, pynt med urter.

Salat "Reker på en snøpute"

Hvis du tror at du kan gi opp figuren din i løpet av nyttårsferien, og du allerede mentalt forbereder deg på å gå på diett etter vinterferien, så er denne rekesalaten akkurat det som vil redde deg fra behovet for sultne fastedager . Den har en så høy dose protein at du, selv når du kombinerer en salat med en saus, trygt har råd til en porsjon gastronomisk nytelse uten å tenke på konsekvensene En drømmesalat fra serien "hva du skal spise for å gå ned i vekt".

OPPSKRIFT SALAT "REKER PÅ SNØPUTE"

Hva trenger du:
(serverer 4)
200 g hard ost
4 kokte egg
400 g reker
1 gryte salat

Saus:
7 vaktelegg
150 ml vegetabilsk olje
1 ts sennep
1 ts Sahara
en klype salt
saft av 1 lime
koriander og dill - etter smak
nykvernet pepper
limeskall

Slik lager du reker på en snøsengsalat:

1. Riv ost eller kutt i nudler med en spesiell fruktkniv.

2. Del eggene i protein og eggeplomme, riv.

3. Bland ost med eggeplomme.

4. Kok reker i saltet vann i 3-5 minutter, avkjøl og skrell.

5. For sausen, kombiner vaktelegg, sukker, salt og sennep, pisk med en mikser i 1 minutt.

6. Uten å slutte å vispe, tilsett vegetabilsk olje i en tynn stråle.

7. Pisk til en tett myk masse.

8. Tilsett limejuice, hakkede urter og kvernet pepper.

9. Legg salaten på et serveringsfat, lag en "snøpute" av eggehviten.

Ha litt ost med eggeplomme på toppen og pynt med reker. Drypp over limejuice, dryss med skall. Server sausen separat.

10. Salat "Reker på snøpute" er klar!

Varm kyllingsalat

Hvordan liker du ideen om å servere en varm salat? Ja, ja, en solid salat med vanlige poteter og kylling, men kombinert med friske urter og en lett kalorisaus. Og det viktigste for husets vertinne på nyttårsaften: for ikke å stå ved komfyren når alle har det gøy, kan produktene tilberedes på forhånd, det gjenstår bare å varme salaten i et par stykker. Forresten, menn liker varm kyllingsalat, de vil ikke en gang legge merke til fraværet av skadelig og fet majones.

VARM KYLLINGSALAT OPPSKRIFT

Hva trenger du:
(serverer 4)
400 g kyllingbrystfilet
1 pære
4 kokte poteter i skallet
2 grønne epler
2-3 fedd hvitløk
salatblanding
vegetabilsk olje - til steking
salt - etter smak

Saus:
300 g tykk naturell yoghurt
1 haug koriander
1 haug dill
2 ts honning
2 ss sitronsaft
salt - etter smak
nykvernede pepperkorn, etter smak

Til denne retten er det bedre å bruke dype tallerkener slik at salaten holder på varmen lenger. Før salaten serveres kan tallerkenene varmes litt i mikrobølgeovnen.

Slik lager du varm kyllingsalat:

1. Skjær kyllingfileten på langs i tynne lag, og skjær deretter i lange strimler. Ikke salt.

2. Varm oljen i en stekepanne, legg ut hver strimmel, gi den forskjellige former. Stek på hver side til de er gyldenbrune. Legg kyllingen på et papirhåndkle for å absorbere overflødig fett. Salt lett.

3. Finhakk løken, stek til den er gyldenbrun og bland med kylling.

4. Skrell eplene fra kjernen og skjær i terninger. Drypp eplene med sitronsaft for å unngå at de blir brune.

5. Skjær poteter i terninger.

6. Bland kylling, poteter, epler og tilsett hakket hvitløk.

7. Til sausen blander du yoghurt, sitronsaft, hakkede urter, kvernet pepper og honning.

8. Legg en håndfull salatblader i et serveringsfat.

9. Før servering varmer du kyllingblandingen godt i en stekepanne uten olje på middels varme og legger på en tallerken.

Server sausen separat.

10. Varm kyllingsalat er klar!

Nyttårs krydret salat med en vri

En forrettsalat eller til og med en dessertsalat - denne retten er fundamentalt forskjellig fra mange kjente salater. Krydret blåmuggost er utrolig kombinert med karamelliserte ristede valnøtter, subtile toner av pære og balsamico. Gourmeter, ditt valg!

OPPSKRIFT PÅ NYTTÅRS KRYDRET SALAT MED STYR

Hva trenger du:
(serverer 4)
2 pakker fersk spinat (kan erstattes med en hvilken som helst salat- eller salatblanding)
150 g blåmuggost (vi brukte det mest demokratiske rimelige alternativet)
2 pærer
1 st. valnøtter
2 ss honning
0,5 ts vegetabilsk olje

Påfylling av drivstoff:
200 g naturell yoghurt
3 ts korn sennep
1 ss balsamicoeddik

Pærer for denne snacken er bedre å velge ganske harde, men modne og moderat søte.

Men nøtter i karamell bør ikke erstattes med råhakkede, siden de er den nest viktigste komponenten etter blåmuggost.

Slik lager du en krydret nyttårssalat med en vri:

1. Ha nøttene i en varm panne og under omrøring raskt stek på middels varme til en behagelig karakteristisk aroma vises. Vær forsiktig så du ikke brenner nøttene.

2. Hell honning i pannen og bland nøttene grundig. Fortsett å steke til nøttene har en fin karamellfarge og glans. Hele prosessen vil ta deg 1-2 minutter.

3. Legg de ristede nøttene på en tallerken smurt med vegetabilsk olje. Prøv å ordne nøttene slik at de ikke berører hverandre og ikke fester seg sammen ved avkjøling.

4. Skjær pæren i tynne skiver, del osten i små biter.

5. Til dressing blander du yoghurt, balsamico og sennep.

6. Sorter spinaten og legg på en tallerken. Ordne pærer, ost og nøtter, og server sausen separat.

7. Nyttårs krydret salat med en vri er klar!

God ferie til deg, fred, vennlighet og velstand!

Salatoppskrifter for det nye året 2017- dette er det første som vertinner begynner å se etter som forberedelse til ferien. Vi har valgt ut flere alternativer for deg.

Salater for det nye året 2017 - oppskrifter

Du vil trenge:

Kokt egg - 3 stk.
- krukke med ananas
- champignoner, kyllingfilet - 290 g hver
- pære
- kiwi
- majonessaus
- rømme - 145 g

Matlagingstrinn:

Hakk løk med sopp, stek med rømme, la avkjøles. Kok kyllingfileten i saltet vann, skjær i biter. Kok eggene, gni. Hakk den hermetiske ananasen i små terninger, gni osten. Forbered en flat tallerken, legg en form i den (smør den med olje), legg den stekte soppen med løk, kyllingfilet i det første laget, smør med majones. Tilsett egg, ananas og ost, pynt med kiwi og server.

Nye salater for 2017 - oppskrifter med bilder

Du vil trenge:

Grønt
- stor tomat
- kyllingbryst
- en pakke kjeks - 0,5 pakke
- kokt egg
- valmue

Matlagingstrinn:

Kok opp kyllingbrystet, kuttet i strimler. Smuldre tomater med kokte egg i tynne strimler. Legg en oljet form på en flat form for å gjøre den lettere å fjerne senere. Legg kyllingbrystet i det første laget, pensle med majones, tilsett tomater, salt, legg egg, pensle med majones, tilsett krutonger, dryss med valmuefrø. Pynt med tilberedte greener.

Salatoppskrifter for det nye året 2017 - bilde:

Nødvendige produkter:

Rødbeter, potetknoll - 2 stk.
- pære
- surkål - 320 g
- soppbuljong - 125 ml
- greener - 20 g
- syltet sopp - 145 g

Matlaging:

Vask rødbetene, tørk, stek til de er kokte, la avkjøles, skrell, kutt i tynne sirkler eller skiver. Kok poteter i skallet, la avkjøles, skjær i tynne skiver. Hakk løken. Legg poteter, surkål, løk og sopp lagvis i en kjele. Topp med soppbuljong. Varm opp i ovnen, dryss over hakkede urter.

Du vil trenge:

Bete
- Eple
- svisker - 90 g
- potetknoll
- syltet eller saltet sopp - 100 g
- fedd hvitløk - 2 stk.
- majonessaus - 145 g
- egg

Matlaging:

Vask eplet, kutt skallet, kutt kjernen, kutt i strimler. Damp sviskene, fjern frøene, kutt i strimler. Vask poteter og rødbeter, kok sammen med skallet (hvert for seg). La avkjøles, rengjøres. Skjær rødbetene i strimler, og potetene i skiver. Kutt soppen. Bland alle ingrediensene, tilsett kål, hakk hvitløk, smak til med majones, bland grundig. Kok eggene, etter avkjøling, kutt i skiver, bruk dem som dekor.

Oppskrifter på enkle salater for det nye året 2017

Nødvendige produkter:

majonesdressing
- liten kinakål
- en krukke med hermetisk blekksprut
- kokt egg
- agurk - 2 stk.
- søt mais
- salt

Til dekorasjon:

reker - 190 g
- noe grønt
- kirsebær - 5 stk.

Matlagingstrinn:

Smuldre kinakål i strimler. Smuldre egg med agurker og blekksprut til små sugerør. Bland alle hakkede ingredienser, tilsett mais, salt, smak til med dressing, bland grundig. Forbered en flat rett, legg en salat på den, pynt med skrellede reker, kirsebærhalvdeler, dryss med grønnfink.

Du vil trenge:

Frisk agurk
- stor tomat
- røkt kyllingkjøtt - 245 g
- Fransk sennep - 1,5 ss
- oliven med urter - 145 g
- hard ost - 145 g
- sesamfrø - en liten skje

Matlaging:

Skjær det røkte kjøttet i små firkantede terninger. Agurk, tomat og ost kuttes i middels terninger. Skjær oliven i ringer. Kombiner de tilberedte ingrediensene, smak til med fransk sennep, rør. Legg salaten på et fat, dryss over sesamfrø.

"Eksotisk".

Du vil trenge:

Olivenolje - 3 ss. skjeer
- tomat - 2 stk.
- grøntområder
- en ananas
- agurk
- blåskjell - 95 g
- reker - 290 g
- oliven - 140 g

Matlaging:

Kok reker med blåskjell, skrell. Kutt opp agurk og tomater i små biter. Skjær olivenene i to, skjær ut fruktkjøttet, riv med mellomstore terninger. Bland alle hakkede ingredienser, smak til med olivenolje, dryss med krydder. Server i ananasboller. Pynt med hakket grønnfink og kokte reker.

Trinn-for-trinn salatoppskrifter for det nye året 2017

Ingredienser:

Hard ost - 70 g
- oransje - 3 stk.
- kyllingbryst - 245 g
- naturell yoghurt
- kokt egg - 2 stk.
- store poteter
- bringebær - 90 g
- andre grønnsaker, salatblader

Matlaging:

Fra 3 appelsiner får du 6 salatporsjoner. Kok opp kyllingbrystet, kuttet i store firkantede biter. Skjær de skrellede eggene i små biter. Vask appelsiner, kutt i to. Bruk en skje og øs forsiktig ut appelsinkjøttet. Del appelsiner i skiver, kuttet i mellomstore terninger. Kombiner alle de tilberedte ingrediensene, tilsett salt, smak til med yoghurt, rør. Fyll oransje "salatboller" med salat, strø over hakket ost.

Lette salater for det nye året 2017 oppskrifter.

"Sorte perle".

Ingredienser:

majonesdressing
- lett saltet laks - 290 g
- kokt egg - 6 stk
- oliven - 95 g
- stor appelsin

For innredning:

Store reker - 9 stk.
- vaktelegg
- oliven - 10 stykker

Matlagingstrinn:

Matlaging:

Skjær laksen i firkantede biter. Skill eggehvitene, skjær opp eggeplommene med en kniv, gni hvitene. Skrell appelsinen, separer fra fibrene, smuldre fruktkjøttet. Hakk opp osten. Skille oliven fra gropene, smuldre i strimler. Sett salaten på et flatt fat.

Nødvendige produkter:

Eple - 2 stk
- sild - 290 g
- syltet agurk - 4 stk.
- testikler - 3 stk.
- løkhode - 2 stykker
- majonesdressing - 175 g
- sitronsyre med sukker

Matlaging:

Skrell den saltede silden fra bein og skinn, finhakk. Vask epler og agurker, skjær av skallet, fjern epler og kjerne, finhakk, bland med sild, løk, hakkede egg. Salt, tilsett pepper, legg silden, dryss med sitronsaft, krydre.

Nødvendige produkter:

Rød fisk - 245 g
- saltet laks - 145 g
- Nederlandsk ost - 190 g
- hvit eller rød løk - en halv rotavling
- kyllingegg - 7 stykker
- stort eple
- en halv sitron
- laksefilet (saltet) - 145 g
- hermetisert mais - ½ hel boks
- granateplefrø
- krydder

Hvordan lage mat:

Kok opp 245 g lettsaltet laks i saltet vann, mos med en gaffel for å få en homogen masse. Hakk løken, hell kokende vann i et minutt, tøm vannet. Kok eggene, fjern skallet, del i proteiner og eggeplommer. Gni eggeplommene med en gaffel, gni proteinet på det minste rivjernet, legg på forskjellige tallerkener. Hakk osten. Skjær skallet av eplet, fjern kjernehuset, riv også. Hell i sitronsaften slik at eplene beholder fargen. Lag en salat i lag: legg først den moste fisken, løken, fordel med majonesdressing, dryss med eggeplommer, pensle med dressing, tilsett revet eple, legg ost, pensle med majones, dryss med hermetisk mais, avslutt med revet eggehvite ( de må saltes lett). Dryss det siste laget med dressing og smør det godt. Pynt med laksebiter og granateplefrø. Lag stjerner av kremost.

Korall armbånd.

Ingredienser:

Avokado
- mellomstore rødbeter
- pære
- liten syltet agurk - 2 stk.
- makrell - 255 g
- rød kaviar - 3 ss (ss)

Matlagingstrinn:

Kok rødbetene, gni. Finhakk eller riv kokte egg. Skrell agurker og avokado, smuldre i små firkantede biter. Skille fisken fra beina, del i små biter. Samle salaten i lag: avokado, rødbeter, majonesdressing, fisk, dressing, agurker og majones blandet med egg. Dekorer den ferdige retten med rød kaviar.

Hanesalater for det nye året 2017.

Oppskrift med tomater og kyllingbryst.

Nødvendige produkter:

Grønt
- majonessaus
- tomater - 2 stk.
- kyllingbryst - 90 g
- ost - 45 g

Matlaging:

Hardkok eggene, la dem avkjøles. Etter avkjøling, fjern skallet, skjær i små terninger. Kok kyllingbrystet i saltet vann, riv i fibre. Vask tomatene, kutt i skiver, hakk osten. Etter å ha forberedt alle nødvendige komponenter, legg dem i lag i en separat salatskål.

Hanesalat for nyttår 2017.

Du vil trenge:

Majones
- eggeplomme og oliven til pynt
- krukke med oliven
- søt pepper belg
- røkt kyllingbryst

Matlagingstrinn:

Skjær oliven i biter, la pepperen stå til pynt. Kutt kyllingen i terninger. Bland tilberedte ingredienser i en salatskål, smak til med saus og rør. Legg en salat i form av en hane, gni eggeplommen på toppen. Fra striper av pepper, lag en hale, poter og en kamskjell, og fra oliven - øyne og et nebb.

Salat med ost og røkt blekksprut.

Ingredienser:

Kokte poteter - 2 stk.
- røkt blekksprut - 75 g
- kokt egg - 2 stk.
- hard ost - 50 g
- kvernet sort pepper
- grønn løk - 2 stk.
- hard ost - 40 g
- en halv haug med fersk dill
- lilla løk - ½ stk.
- hermetisert mais - 3 ss. l.

Matlaging:

Hakk egg med kokte poteter. Tilsett mais i bollen (tøm væsken fra den på forhånd). Skjær den røkte blekkspruten i skiver, hakk den grønne og lilla løken. Krydre salaten med pepper, smak til med dressing, rør. Du trenger ikke tilsette salt i retten, siden blekkspruten i seg selv er ganske salt. Legg fatet på en tallerken, pynt med grønne løkringer og mais.