God tid eller natt, min leser!

Hurra! Jeg fikk en syltetøy laget av små epler, da jeg måtte være i stand til en gang med bestemoren min, i tiden hennes! Det kalles variasjonen av et epletre, hvorfra jeg forberedte dette miraklet på, "Ural selvbulk".

Som barn elsket jeg å bli rørt av gjennomskinnelige epler i sirup. Ideelt at de fikk bestemoren min. Og denne smaken av barndommen er bare uforglemmelig!

Men på grunn av det faktum at jeg i de dagene var barn, jeg behøvde ikke en oppskrift på matlaging. Det viktigste er at det var veldig velsmakende og det er alt. Ekte paradis epler!

Bli en voksen, hva jeg bare ikke trimmer måtene å lage mat i denne syltetøyet. Epler ble kollapset og alt ble oppnådd Poros - Malash. Som et resultat, forlot jeg alle mine forsøk på å forberede denne lærde og skjønnhet. Jeg må si at jeg generelt sjelden lager syltetøy. I stedet er det intenst ved hjelp av frostgrønnsaker og frukt. Men eplene ikke frosne, så vi lagrer vintervarianter, allerede til slutten av mars, i gropen. Fordelen som høsten i år tillater det å gjøre.

Her, ganske nylig, min fantastiske kjæreste "gravd" på internett en enkel oppskrift på forberedelsen av paradis epler i sirupen, forberedt seg, hun viste seg, som et resultat, hun delte med meg. Jeg lyttet, men brenner ikke med et ønske om å ta igjen for den ubrukelige ideen for meg. Jeg bestemte meg i søkemotoren bare for å score forespørselen du trenger, som selvfølgelig kom det riktige svaret.

Jeg kjørte ... og jeg fikk epler i sirupen nøyaktig - i - akkurat som min bestemor! Og i utseende, og å smake, og i kvalitet! Transparent, rav, smelting i munnen. Glede var ikke begrenset! Til slutt forklarte jeg ikke familien min på fingrene om smaken av dette, du kan si den kongelige desserten, som ble undervist i barndommen, og ga å prøve og forberedt denne glede for vinteren.

Vil du dele med deg, min leser? Skriv deretter eller husk oppskriften og handle!

Paradise epler, oppskrift som en bestemor

Ingredienser:

• Epler (Ural bulk eller gullkina) - 5 kg
• Sukkersand - 2 kg 700g
• Vann - ca 1,5 liter

Min måte å lage mat på:

1. Mine epler nøye, vi renser ikke fra fruktene
2. Gi hvert eple for en gaffel eller flere steder tannpirker, sett i emaljert bekken

3. Kokesirup - I vann sovnerer vi sukker, bringer til kokende og fullstendig oppløsning av sukker

5. Brann Slå av og la eplene for en dag (kan være mindre) for impregnering
6. Vi tar med å koke og slå av igjen, vi går for en dag
7. Vi tar igjen en koking og koker ca 3 - 4 minutter

Således kok i ca tre dager.

Alt! Paradise epler, som min bestemor er klare!

Syltetøy fra disse små eplene er en av de mest interessante minner fra barndommen min. Da så jeg først de eplene for første gang, og til og med i form av syltetøy. I form var disse virkelige epler, ikke annerledes enn vanlig, men miniatyr, som om det vokste opp, ikke toy trær for dukker. De var i syltetøy direkte med haler var. Og selv i lang tid, så virket det for meg at den kulinariske oppskriften i denne Varya ville ha en slags spesiell. Ellers, hvordan å forklare at epler blir gjennomsiktige, men forblir heltall og selv beholder haler.

Denne fastkjørt papir er oppnådd med en merkelig hyggelig smak. I utseende og farge som ligner rav. Enkel å legge sitron gir en god luktbukett. Hvis du selger slike epler,

1 kg. Paradis epler / liten hvit med rød fat /
1,2 kg sukker
200-250 gr. vann

1 sitron / juice og zest fra det /

Fortynn med vannsukker og kokesirup, squeaking med 1/2 sitronsaft og legg til en revet zest. Epler brettet over hele overflaten ved hjelp av tannplukker uten å skille haler. Tykke epler helles i en kasserolle med en tykk bunn, og hell varm sirup / ikke å lage mat! /, Topp for å dekke bilen i størrelse og legg lasten. Det er nødvendig at eplene har drukket med sirup og ikke mørknet, prøv å presse den slik at alle epler er nedsenket i sirup. Støtte så for å suge med 12-18 timer / jeg igjen for natten. Etter at tiden utløper for å fjerne en plate med en last, og kok, kok, kok i 5 minutter, slå av og slå av.



Gjenta, forlater en tallerken med en byrde som forlater igjen med 12-18 timer.
På den tredje dagen, ta med koking syltetøy for å koke, peck i 5-7 minutter og dekomponere på steriliserte banker.

Jam er oppnådd uvanlig velsmakende og epler har gult farge. Jeg kan bruke som dekorasjon for kaker.

Min svigermor vokser på hytta bare en høyde av små epler. Når høsten kommer, replene modner og må monteres og på en eller annen måte forberede seg. Så jeg kommer til å samle en stor høst. Mor-svigerfamilien kokker hovedsakelig, og jeg elsker å lage syltetøy fra paradis epler med haler, gjennomsiktig og duftende. Jeg tilbyr en oppskrift med et bilde og deg. På denne måten er integriteten til hvert eple bevart, og et slikt syltetøy er svært velsmakende, og tar et eple for halen.



Nødvendige produkter:

- 600 gram paradis epler;
- 500 gram sukker sand;
- 1/4 kjede. l. sitronsyre;
- 200 gram vann.





Paradise epler for syltetøy bør være så mye som mulig, uten ormwort og problemområder, så i syltetøy blir de brukt helt og vil være ubehagelig om vinteren for å glemme Diesel Apple. Derfor vurderer jeg hvert eple slik at det ikke er spor fra ormer. Jeg vasker epler og legger i en sigte for å strømme vann fra dem.




Så, på hvert eple, kuttet jeg av stedet der blomsten var, slik at syltetøyet ikke fikk ekstra villi.




Jeg legger til alle forberedte epler i en dyp bolle, hvor jeg skal koke syltetøy.




Jeg er tatt for fremstilling av sirup. I varmtvannsmiddel for søthets sukker sand. Rør til fullstendig oppløsning.




Bulk epler med varm sirup. La eplene bli gjennomvåt med sirup. La til helt kjøling.




Så etter avkjøling døper vi den i 15 minutter 3-4 ganger. Dermed hold integriteten til eplene. Og de blir også som bulk, glanset og skinnende på bekostning av sirup.




Suge sitronsyre. Vi kjemper i 10 minutter, rører og fjerner fra brannen. Jeg legger meg i krukker, som jeg ble blokkert på forhånd og sterilisert over fergen.




Kommende syltetøy dekker og setter det kult under "pelsjakken".




Ferdig syltetøy satt i vanlig pantry til vinteren.




Syltetøyet utarbeidet på denne måten blir den mest forventede delikatessen. Babyer med glede Ta epler for pods og spis en så velsmakende syltetøy fra paradis epler.




Bon appetitt!
Utmerkede laktoms for familien vil være

Steg-for-trinns oppskrifter av syltetøy fra paradis epler med haler: Transparent, med sitrus, nøtter

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

0 gr.

0 gr.

Karbohydrater

153 kcal.

Alternativ 1: Rask oppskrift på gjennomsiktig syltetøy fra paradis epler med haler

En ganske rask oppskrift på gjennomsiktig syltetøy med tilsetning av sitronsyre. Paradise Apple trenger ikke å stå lenge med sukker, de kokes i sirup i to mottakelser, men det er viktig å gjøre det i liten brann.

Ingredienser

• 1,2 kg paradis epler;
• sukker kilo;
• 0,4 liter vann;
• 0,5 timer. L. limonser;
• kanel (1 wand).

Hvordan raskt lage gjennomsiktig paradis syltetøy

Sett straks sirupen på platen. Vi blander sukker med vann og begynner å varme den lave varmen. Parallelt skyller vi nøye under rennende vann epler, kuttet av halerne, og etterlater en kvist på ikke mer enn to centimeter.

Slik at eplet ikke brister, må det foldes. Vi gjør det med alle Ranets. Jeg bruker i den kokte sirupen. Vi gjør den mest maksimale brannen og kommer raskt til å koke. Vi samler skum, i et minutt, slår syltetøyet av. Nyt.

Etter fullstendig kjøling setter vi syltetøyet på komfyren igjen, legger til sitronsyre og kanelpinne. Kok raskt, så brannen reduseres til et minimum. Krigs om en halv time, men vi gir ikke lenger det til å ødelegge.

Vi erklærer en gjennomsiktig syltetøy med paradis epler på sterile krukker, vi rir, etter avkjøling, kan du trekke inn i kjelleren eller fjerne i det kule oppbevaringsrommet.

Når du kokesirup, er det viktig å ikke skynde seg slik at alt sukker er oppløst før koking. Det er også nødvendig å regelmessig røre det fra bunnen og ved kantene slik at små partikler ikke absorberes, ellers vil papirstoppet være mørk farge.

Alternativ 2: Klassisk syltetøy fra paradis epler med haler (gjennomsiktig)

Fra hele Ranet viser det seg ikke en ganske enkel syltetøy. Det er veldig vakkert, duftende og ser veldig imponerende ut hvis du forlater haler. Her er en av de mest populære oppskrifter. Miniatyr epler i gjennomsiktig sirup vil bli perfekt lagret ikke bare til neste høst og når som helst klar til å heve stemningen. I tillegg vil sukkersand være nødvendig for en slik syltetøy.

Ingredienser

• 2 kg ranet;
• 0,4 liter vann;
• 1,5 kg sukker.

Steg-for-trinns oppskrift på klassisk gjennomsiktig syltetøy med epler

Som i tilfelle av matlaging av andre syltetøy, begynner vi med forberedelsen av hovedbestanddelen. Vi skyller grundig med paradis epler, gråt alle vanskelige steder. Så tar vi saksene og forkorter halen på en tredje eller en halv, du trenger ikke å rive av helt kvist. Etter det er hvert eple gjennomboret med en tykk nål. Noen gjør det på ett sted, noen ganger pierce flere hull. I alle fall er det viktig å gjøre at huden ikke brister og saften gikk ut.

Nå kan du begynne å lage mat sirup. Sukker forbinder med rent vann, vi sender oppvarming. Etter koking, velkommen vi et minutt. Hell paradis-eplene, sett undertrykkelsen slik at de helt stuper inn i væsken. Hvis det ikke umiddelbart skjedde, så vil juice snart vises, alt vil sikkert drukne. Kult, vi går for en dag på et kjølig sted.

Nå legger vi eplene på ovnen, blåsingen blir rengjort. Vi bringer fremtidens syltetøy til koking. Slå straks av. Vi fjerner skummet. Du trenger ikke å lage mat, ellers vil det ikke være noen gjennomsiktig sirup. Kul i fem timer, du kan holde lenger. Vi gjentar så tre ganger. Hvis epler ikke er veldig små, er det forskjellige varianter, så vi bringer til koking fire ganger.

Vi lager kontrollkoking, dekomprimerer arbeidsstykket til sterile banker. Vi rir umiddelbart og legger på et deksel til en komplett kjøling.

I dyping av epler akkumuleres mye støv og smuss, som er praktisk å rengjøre den lille børsten. Det er viktig å skylle disse stedene grundig, slik at paradiset syltetøy ikke scatter.

Alternativ 3: syltetøy fra paradis epler med haler (transparent med sitron)

Epler (og ikke bare) ofte kombinert med sitron i syltetøy. Sitrus gir en veldig behagelig duft, mens den ofte legges i minimumsmengden. På 2 kg paradis epler er bare en liten sitron. En annen enkleste oppskrift på delikatesse i gjennomsiktig sirup.

Ingredienser

• 2 kg paradis epler;
• 1,3 kg sukker;
• 500 ml vann;
• 1 Sitron.

Hvordan lage mat

Vi skyller epler og spiser med tannpirk eller nål. Generelt anbefaler metallobjektene ikke dette, men mange vertinne bruker selv støpselet og ikke ser noe forferdelig. Pickles Korte opp til to centimeter slik at de ser vakkert ut i syltetøyet. Vi legger epler i en bolle.

Kokende vann eller ta bratt kokende vann fra kjelen, måle reseptbelagte kvantitet. Vi vanner eplene ovenfra, dekker, vi forlater i en halv time. Deretter drenerer vi væsken i gryten.

Vi legger til sukker, vi gir sirupen koke og pour tidligere blanched epler. Vi går i ti timer eller om natten. Deretter er sirup fastkjørt igjen i pannen, tilsett en knust zest, klem sitronsaft. Vi tar med å koke igjen.

Vi legger til paradis epler i sirup med sitron, med en svak (knapt merkbar) koker forberede i 20 minutter. Etter det er vi pakket mot banker og frakt. Bruk sterile retter og behandlede deksler.

Med oransje er paradiset syltetøy også perfekt. Det er viktig å fjerne bein fra sitrus, ellers i ferd med matlaging og oppbevaring i fastkjørt papir vil gå ut i syltetøyet, smaken av delikatessisene.

Alternativ 4: syltetøy fra paradis epler med haler (transparent med nøtter)

En annen oppskrift med tilsetning av sitron, men høydepunktet av en slik syltetøy vil være en nøttekjerne (valnøtt). Det viser seg veldig paradis eller til og med kongelig delikatesse. Det er tilrådelig å bruke biter av valnøtter, ikke støv.

Ingredienser

• 1 kg ranet;
• 200 g nøtter;
• 200 ml vann;
• 0,5 sitron;
• 1 kg sukker;
• kanel på vilje.

Steg-for-trinns oppskrift

Fest en sitrus, fjern zest, rubin fint, trykk på saften fra halvdelene. Tilsett vann med sukker her. Vi legger i brann og begynner å trekke ut. Jeg bringer sirupen til å koke.

Forbered den vanlige måten å eple. Vi stjeler definitivt. Jeg sovner til kokende sirup. La oss koke og umiddelbart slå av. Insisser på ti timer. Deretter legger du til kjernen av nøtter og la meg koke igjen og umiddelbart slå av. Etter fullstendig kjøling gjentar vi slik oppvarming to ganger.

Etter å ha tatt med paradiset syltetøy med nøtter til koking for siste gang, dekomprimer du umiddelbart i henhold til sterile banker, vi stille, legger på dekselet og la det være en komplett kjøling.

Syltetøyet fra paradis-eplene er lett å forberede seg i en langsom komfyr, enheten er tilpasset for dette, og beleggskålen vil ikke tillate at delikatien skal brenne.

Alternativ 5: syltetøy fra paradis epler med haler (transparent i ovnen)

Denne syltetøyet er ikke helt vanlig, da det forbereder seg i ovnen. Som et resultat får vi honning delikatesse med fantastisk aroma og smak. For Language, trenger du en leirepotte eller andre lignende retter med et lokk, du kan bruke varmebestandig glass. Eventuelt, legg kanel for aroma til enten en zest, men uten dem vil det bli veldig duftende syltetøy med sirup, som virkelig er veldig lik kjære.

Ingredienser

• 400 gram sukker;
• 1,2 kg ranet;
• 0,5 kunst. Drikker vann.

Hvordan lage mat

Paradise Apples Skyll, kutte halene slik at de ikke er så lange, de er ikke forvirret. Vi lager en punktering i hvert eple. Du kan umiddelbart sette i en pott.

Kok fra sukker og vann sirup. Du kan klemme sitronen i den eller legge til tørr syre hvis eplene er søte og ikke har uttalt smak. Hell raznakene i potten, sett i ovnen, varme opp til 170 grader.

Så snart temperaturen kommer, reduseres du umiddelbart opp til 80-100 grader og la syltetøy for å smake i 4 timer. Tidligere holdt hele natten i en russisk ovn. Etter det får vi en pott med honningdelikitet, legg ut på tørre og sterile krukker, ri.

I alle oppskrifter av paradiset syltetøy, er det angitt at halene er igjen, du trenger bare å trimme. Faktisk er en fullstendig fjerning tillatt, smaken av delikatesse vil ikke påvirke. Men det er med halene at den opprinnelige og uvanlige syltetøyet er oppnådd, dessuten vil slike syltetøy epler bli en utmerket innredning til desserter, de ser veldig søte med grener.

Alternativ 6. Klassisk oppskrift på syltetøy fra paradis epler

Syltetøyet fra paradis epler er en fantastisk søt delikatesse som kan brukes som en dessert etter lunsj eller satt på et festlig bord. Dens forberedelse, selv om det krever mye innsats, er resultatet verdt det - en uforglemmelig deilig, duftende, med vakker farge og konsistens syltetøy. Det er mange dessertoppskrifter, men de vanligste regnes som et klassisk alternativ, hvor eplene i sukkeresirupen er fullt fylt.

Ingredienser:

• 20 midtre paradis epler;
• sukker - 1,3 kg;
• filtrert vann - 400 ml.

Steg-for-trinns oppskrift

Epler flyttes, vaske, ved hjelp av tannplukker gjør flere punkteringer på overflaten.

Sirup er forberedt: sukker fra hverandre i gryten, de hælder vann, plasserer på tallerkenen med middels ild, koker, stadig omrøring. Sirup er fjernet fra ovnen, avkjølt.

De fremstilte eplene fremstilt med den ferdige sirupen går ved romtemperatur i 24 timer.

Den frigjorte væsken fra eplene helles i en dyp beholder, plassert på platen med middels ild, tillatt å koke og i den varme formen de helles i epler igjen, la det stå en annen dag.

Etter en etter en annen dag, insisterer insisterer innholdet i tanken på ovnen og koker syltetøyet før du mykner frukten.

Når fastkjørt papir er litt tykkere, kontroller om beredskap på denne måten: En halv spiseskje syltetøy er hellet på en flat plate, litt tilstå, hvis ikke spredt, er den klar, den er klar for noen få hyppigere tider.

Den ferdige syltetøyet, fullt tvunget, legges ut i steriliserte banker og lagres i kjelleren eller i et kjølig rom.

Eventuelt kan epler kutte kjernen, og du kan lage epler direkte med det og halen, og deretter bruke som dekorasjon for kaker eller kaker.

Alternativ 7. Hurtig oppskrift på syltetøy fra paradis epler med sitron

Følgende oppskrift gir ikke en lang insisterende på frukter i sirup, det er nok å tåle flere timer, som øker matlagingsprosessen, men samtidig påvirker ikke smaken negativt.

Ingredienser:

• 35 Paradan Ranets;
• sukker - litt mer enn 1,5 kilo;
• 610 ml vann passert gjennom filteret;
• 1 Sitron.

Slik lager du syltetøy fra paradis epler

Små epler krysses, vaskes, gjennomboret med tannpirker.

Spank frukt varmt vann, gi å avkjøle på et papirhåndkle.

Sukker er sprinklet i gryten, koble til vann og bringe en litt tykk konsistens på en stille brann, stadig omrøring.

Syrup kjølig litt og stupe inn i den, de gir til å impregnere 4 timer.

Beholderen med epler og sirup er plassert på ovnen, som eksponerer midtbrann, koker etter å ha kokt 5 minutter.

La syltetøyet stå på bordet i en annen time.

Kok ytterligere 5 minutter.

Syltetøyet er fjernet fra brannen, saften av sitronen helles, de gir litt kule og spredes over bankene, ruller med metalldeksler.

Under insisteringen av epler og matlaging, bør du ikke forstyrre syltetøyet, en litt rist beholderen litt litt. I stedet for sitronsaft, er det tillatt å legge til sitronsyre, så desserten må være 1 dag.

Alternativ 8. Jam fra Paradise Apples med valnøtter og kanel

Den opprinnelige versjonen av desserten. Det varierer fra resten av den uovertruffen aroma og uvanlig konsistens.

Ingredienser:

• litt mer enn ett kilo paradis ranet;
• 900 g sukker;
• 4 personer av rensede valnøtter;
• 45 g kanelbane;
• 1 sitron;
• vann - 255 ml.

Steg-for-trinns oppskrift

Sitronen er skrevet til Zest, slip i en blender, juice klemme ut av massen.

Sukker med vann og sitronsaft er blandet i gryten, flettet på en liten brann etter å ha kokt 3 minutter.

Paradis epler vask, kutt ut kjernen, kutte ned med skiver og legg i sirup sammen med hakket i en blender og kanel, blandet grundig.

Kok syltetøy i en rolig brann i 15 minutter.

Fjern fra brannen, de insisterer litt og sender igjen på ovnen, koker samtidig.

Den samme prosedyren gjentas igjen og legger fastkjørt papir på glassene i det varme.

Så interessant og uvanlig, syltetøy med mandelkjerner.

Alternativ 9. Amber syltetøy fra paradis epler

Ifølge de innkommende ingrediensene, er følgende versjon av syltetøyet fra paradis epler ligner en klassisk oppskrift, men i henhold til Metoden for matlaging er det litt annerledes enn det fordi eplene er tomme før matlaging, og deretter insistere på kaldt vann 1 dag.

Ingredienser:

• 1,5 kg paradis epler;
• sukker - 1 kg;
• 250 ml renset gjennom vannfilter.

Hvordan lage mat

I de vasket er tørre epler kuttet ut kjernen, holder seg på flere steder med en trestav.

Høyde epler med varmt vann, tåler 3 minutter.

Epler fjernes ved hjelp av støy fra vann, senket i en annen beholder med kaldt vann og tåler 1 dag.

Etter en dag er sirupen basert på sukker og vann kokt.

Nedsenket epler i en litt avkjølt sirup, de gir helt kule og legger på komfyren igjen, koker 15 minutter.

Jam er litt kul og brettet inn i en sterilisert beholder, bruk som dessert til te eller som impregnering og dekorering av en rekke kaker.

For denne oppskriften vil syltetøyet være mer velsmakende, hvis i stedet for vann for å ta frisk eller lagre eplejuice.

Alternativ 10. syltetøy fra paradis epler i ovnen

Jam sveiset i ovnen, det viser seg spesielt velsmakende, spedbarn. Det utvilsomt pluss av en slik oppskrift er at eplene etter varmebehandling forblir helt, uten den minste skaden, for under matlagingsprosessen er det ikke nødvendig å forstyrre fastkjørt papir. Sammensetningen har også valnøtter og sitron, noe som gjør det veldig duftende og uvanlig å smake.

Ingredienser:

• 30 små paradis epler;
• et halvt kilo sukker;
• 250 ml vann renset;
• 60 g valnøtt nøtter;
• 1 Sitron.

Steg-for-trinns oppskrift

Apples vask, på flere steder gjennomsyret med en troll, knuses nøtter med en rill, sitron fri fra skrellen.

Vann er koblet til sukker og koke sirup på en liten flammebrann.

På forhånd, slå på ovnen til 250 grader.

Sirup helles i dype beholdere, epler, nøtter, nøtter, helle sitronsaft, takle en varm ovn i 12 minutter.

Syltetøyet skiftes til potten og justerer temperaturen til 100 grader, koker 3 timer.

Åpne ovnen, sjekk tilgjengelighet: Hvis konsistensen av syltetøyet ser ut som en tykk honning, så er den klar.

Epler i sirupen Sørg for å sette i den varme ovnen, ellers er den oppvarming de vil ha en sirup, og deres konsistens i den ferdige formen vil ikke være så tykk.

Alternativ 11. Royal Jam fra Paradise Apples

Og denne versjonen av syltetøy fra Paradise Apple er den lengste og tidkrevende. Men det viser seg så deilig og vakkert at det er nødvendig å forberede det. Med oppgaven vil enhver vertinne håndtere nøyaktig etter den angitte teknologien og standardene.

Ingredienser:

• 3 kg paradis ranet;
• 250 ml eple fersk juice;
• 250 ml oransje fersk juice;
• tranebær juice - 250 ml;
• sukker - 2,5 kg.

Hvordan lage mat

Å vaske epler er gjennomboret med en pinne og straks rulle i sukker, tåle på et ark for å tørke.

Rene frysede ark sto med folie og skift epler på den, sendt til den varme ovnen, tåle rundt en halv time.

Apple, oransje, tranebærjuicer helles i gryten, plassert på platen med en middels ildflamme, koker.

Sukker sukker sniff (forlater litt for kollapsen av eplene), omrørt grundig og igjen tilpasse seg koking.

Karamelliserte epler er nedsenket i fruktbærsirup, koker på samme brann en halv time.

Epler fjernes fra sirupen, ruller i sukker og legges i ovnen i ytterligere 15 minutter.

Nok en gang nedsenket i sirup, kok 10 minutter.

Vedlagt på krukker og rulle, lagret i kjelleren eller et kjølig sted.

Tranebærjuice kan erstattes med noen annen bæredrikk.

Syltetøy fra paradis epler er en deilig hjemme dessert, som vertinnen kan virkelig være stolt av. Tross alt krever utarbeidelsen av delikatesse betydelig erfaring og store ferdigheter. Den mest populære versjonen av dessert er en syltetøy fra paradis epler forberedt helt.

Syltetøyet fra Ranets (det kalles også paradis-eplene) kan kokes annerledes: med haler og uten dem, helt eller skille fruktene på skivene.

Paradis epler: matlaging helt

Mange elsker syltetøy fra paradis epler sveiset helt. Det er ingen vanskeligheter i forberedelsen. Det viktigste er å overholde anbefalingene.

Vi trenger:

• . Epler (5 kg);
• . Sukker sand (4 kg);
• . Vann (3 l).

Matlaging:

• . For at fastkjørt papir fra paradis epler, er det nødvendig å ta moden, men ikke overveldet frukt. Vask frukten, og fjern den fargerike. Halen må forkortes med ca. 1/3 av en del av hele lengden.
• . Hvert eple skal være gjennomboret på flere steder. For å gjøre dette, er det best å bruke en tre tannpirk.
• . Apple forberedt på denne måten bør blanches (hold i kokende vann ikke mer enn tre minutter).
• . Frukt fra kokende vann til umiddelbart lavere i kaldt vann.
• . Nå kan du begynne å lage mat sirup. Sirup for syltetøy fra paradis epler, forbereder seg i henhold til en tradisjonell oppskrift. Sukker legges i kaldt vann, og bringer det til koking. Fokuser sirup og gi koking igjen.
• . Deretter må fruktene helles litt avkjølt sirup og la for å fullføre kjøling.
• . Deretter bringer det tilbake til å koke og slakte ikke lenger enn ti minutter. Fjern fra brann og gi helt kul.
• . Etter fem timer ble beholderen igjen i brann, ta inn innholdet før du kokker og kok i ytterligere ti minutter. Det er umulig å forstyrre syltetøy, det trenger bare å riste forsiktig. Bare i dette tilfellet vil eplene beholde integritet. Gjenta alle handlinger om fem timer igjen.

Den beredskapen i syltetøyet kan bestemmes av fargen på eplene: de bør få en mettet gule fargetone. Syltetøy fra paradis epler forberedt på denne oppskriften, det viser seg utrolig vakkert. Og frukter kan brukes til å dekorere baking og hjemme desserter.

Lukket søthet i den avkjølte form i den stabile steriliseringen.

Paradis syltetøy med haler

For matlaging trenger du:

• . Ranetki (2 kg);
• . Sandsukker (1,6 kg);
• . vann (600 ml);
• . sitronsaft.

Matlaging:

• . Frukt må vaskes, sortere og helles på flere steder med tre tannpirker.
• . Blanch Ranetki i kokende vann et par minutter, og straks avkjøles, unngår dem i en kald vannrett.
• . Det er nødvendig å ta en ganske stor kapasitet (emaljert bekken eller dyp panne) og kokesirup i den. Hell sukkerraten på reseptet med ønsket volum vann og bring væske til å koke. Kokesirup om tre minutter, og brann slås av.
• . I en litt avkjølt sirup, senk eplene fremstilt tidligere og la dem stå for impregnering i fire timer. Periodisk må beholderen ristes.
• . Når tiden kommer ut, må eplene i sirupen koke igjen. Kok dem fem minutter. Deretter skal beholderen igjen fjernes fra brannen og la syltetøyet i ytterligere fire timer. Deretter gjentar kokingen igjen. Etter den andre syklusen i halvparten av den ferdige syltetøyet fra paradis epler med haler tilsettes sitronsaft.

Den ferdige desserten skiftes i en litt avkjølt form i de forberedte bankene og rush.

Syltetøyet fra paradis epler tilberedt med tilsetning av sitronsyre, viser seg alltid gjennomsiktig. For denne oppskriften vil bli påkrevd:

• . Paradin epler (1 kg);
• . sukker (1,2 kg);
• . vann (glass og en halv);
• . sitronsyre (1/4 teskje).

For å få syltetøy fra Paradise Apple, er det klart, det er nødvendig å overholde teknologien:

• . Ranetki trenger å vaske og fjerne alle fruktene med ormer. Så pierce hver eple tannpirke til hjertet.
• . Sukker helle vann og legg til sitronsyre umiddelbart. Kokesirup.
• . Epler lå i kokende sirup og koker med liten oppvarming ikke lenger enn ti minutter. Frukt under matlaging forstyrrer ikke, men bare forsiktig rist beholderen med syltetøy.
• . Fjern fra brannen og la det impregnere for en dag.
• . Deretter koker du syltetøy igjen i ytterligere 10 minutter.

Sjekk nå beredskapen til eplene: Hvis et eple har blitt gjennomsiktig for å aksje og minner en god syltetøy, så er desserten klar.

Syltetøy fra paradis epler, sveiset på denne oppskriften, legges i bokser i det varme.

"Paradis" syltetøy med kanel og valnøtt

Utrolig deilig, en syltetøy fra paradis-eplene oppnås, hvor kanel og valnøtter er tilstede i oppskriften. En slik dessert kan vel bli et visittkort vertinne. Syltetøy fra paradis epler i denne versjonen, tilberedt for vinteren, vil være en favoritt delikatesse for alle husholdninger.

Og nå om hvordan du lager en slik syltetøy fra paradis epler. Vi trenger:

• . Ranetki (1,2 kg);
• . Sandsukker (0,9 kg);
• . valnøtter (1,5 glass);
• . Kanel (teskje);
• . sitron;
• . vannglass),

Matlaging:

• . Forbered epler: vask, gå gjennom, klemme.
• . Løs sitronbenk og klem juice ut av det.
• . I matlagingstanken forbereder sirup fra vann, sitronsaft, sin zest og sukker.
• . Etter at sirupen koker litt, kan du legge epler, nøtter og kanel i den.
• . Forbered syltetøy fra paradis epler på små brann femten minutter. Gi kult og kok igjen. Det må være tre matlagingssykluser.

For denne oppskriften kan syltetøy fra paradis epler tilberedes med frukt. I bankene må du ligge i varmt.

Metoder for å forberede delikatesser er et stort sett. Og mens tiden for forberedelsen av dessert er ganske mye, men syltetøyet fra paradiset er Apple verdt det.