Tiden for det store innlegget kommer med rømme og syltetøy. Det står mye, og det sies at du kan spise i innlegget, men hvorfor det er umulig, men jeg vil fortsatt bringe ordene til HieroMonach Oleg, presten av Ascension Pechersk klosteret på overholdelse av stillingen av MIeryans: "Først av alt må vi tenke på det åndelige posten ...". De som ikke er sikre på deres makt, anbefaler Ieromona å starte med en liten. Følg først innlegget på onsdager og fredager. Ikke spis egg, kjøtt og meieriprodukter i disse dager. Så gradvis observere andre begrensninger av posten.

Hva kan være i post

Great Post 2016 begynner 14. mars og slutter 30. april. Under innlegget er det en magert mat, denne som har vegetabilsk opprinnelse. Alle slags pickles er tillatt (syltet og saltet agurker, surkål), samt sopp, nøtter, te, kjeks, grått eller svart brød, du kan lage mat, fruktkisiner og ulike porrider på vann med tilsetning av rosiner, svisker og kuragi.

Hvordan spise rett i Great Post

• På mandager - Tørking (vann, svart brød, frukter og grønnsaker)
• På tirsdager - Mat varmt uten vegetabilsk olje
• På onsdager - Tørking (grønnsaker, frukter, svart brød, vann, kompott)
• På torsdager - Varm mat tilberedt uten vegetabilsk olje
• På fredager - Tørking (vann, svart brød, grønnsaker og frukter)
• På lørdager - Mat med vegetabilsk olje, druevin
• På søndager - Mat tilberedt på vegetabilsk olje, vin
Det er avhengig av en gang om dagen, om kvelden er unntaket lørdag og søndag, når det er tillatt å spise to ganger, til lunsj og kveld.

Ernæring for det store posten på helligdager

• 14. mars - Fullfør avholdenhet fra hvilken som helst mat
• 7. april (annunciation) - Du kan spise fiskeretter
• 23. april (Lazareva lørdag) - Du kan spise retter med fiskkaviar
• 24. april (Palm Sunday) - Tillatte retter fra fisk og sjømat
• 29. april (lidenskap fredag) - Det er umulig å ta mat før fjerningen av hylsen under kirkens tjeneste
• 1. mai (påske) - Rask mat er tillatt

Magert retter

En svært velsmakende magert tallerken som er tilberedt fra gresskar, poteter, løk og tomater. Grønnsaker krydret med krydder er bakt i ovnen. Se en detaljert trinnvis oppskrift ...

Bønnene er ikke bare velsmakende og næringsrik, det er også kjent for det faktum at det inneholder vitaminer, proteiner og aminosyrer uunnværlige for menneskekroppen ...

Den perfekte parabolen under innlegget, velsmakende og næringsrik, inneholder vegetabilsk protein og vitaminer. Det forbereder dette Kushana er ganske enkelt, og i nærvær av hermetiske bønner og lekkasjer blir gjort umiddelbart ...

Denne parabolen er ganske enkelt uunnværlig under innlegget, det er velsmakende og næringsrikt, inneholder vegetabilsk protein (sopp). Samtidig inneholder disse Zrazy ikke kjøtt, ingen melk eller egg ...

Under innlegget er det bare Lenxtar mat. For at kroppen skal kunne motta proteiner du trenger, bør proteiner av plante opprinnelse brukes. Og lederen blant slike planter er bønner ...

Til tross for at denne Borsch forbereder seg uten kjøtt, viser det seg så ryddig, velsmakende og duftende, at mange kjøttsumper er blokkert mot ham ...

Denne pate er oppnådd veldig mild, velsmakende og næringsrik. Utmerket oppskrift på de som følger innlegget. Også denne oppskriften på magert pasta vil være svært nyttig for vegetarianere, så vel som til alle som overholder den riktige ernæringen ...

Denne parabolen trenger ikke en visning, alle vet det. Vinaigrette nyttig, næringsrik og velsmakende. Du kan lage mat med bønner, du kan uten, og viktigst - selv uten å legge til olje, forblir det deilig ...

Forbered denne deilige og sunne suppe med sopp og bygg. Naturlig protein med vegetabilsk opprinnelse vil fylle kroppen med kraft og energi, bare i innlegget bør det spises uten rømme ...

Det er ikke så vanskelig å spise med en mangfoldig og variert under innlegget, det er nok å vise en liten fantasi og kjedelig poteter blir til en ekte delikatesse. Prøv, velsmakende, rask og rimelig ...

Bønner er en kilde til svært verdifullt vegetabilsk protein, vitaminer og aminosyrer. Under innlegget er det svært viktig at maten er balansert, dette vil hjelpe deg med bønner ...

De mest delikate soppene blir syltet. Dessuten kan sopp monteres hjemme. Jeg tilbyr en veldig enkel og rask oppskrift, bare noen få timer og delikatesse klar!

Velsmakende og billig magert tallerken. I tillegg til bokhvete, trenger du noen spiselige sopp (myknons, hvite sopp, etc.), løk, gulrøtter, heving. smør. Den perfekte parabolen under posten ...

Overraskende, faktumet: deigen uten melk og egg kan være deilig! Og ikke bare velsmakende, men svært velsmakende. Forbereder en magert deig rett og slett nok, kan du gjøre alt som ...

Rask, velsmakende og nyttig tallerken, egnet for hverdagsmenyen og for fasting. Snarere er det enda to magre retter, fordi Denne oppskriften lar deg tilberede deilig kokt fisk og sikring ...

Den perfekte parabolen for vegetarianere og observere posten. Grønne bønner er fulle av vitaminer og mineraler, sopp forsyning vegetabilsk protein, og pasta er karbohydrater - energikilde ...

Under innlegget, lag en deilig og næringsrik suppe. Gaspacho er laget av fersk tomat, agurk, hvitløk og salatpepper. Under det store innlegget i stedet for hvitt brød, legger vi en grå ...

Diverse menyen din i løpet av deilig surkål. Hun forbereder seg veldig raskt. Bare tre dager og en vitaminrett er klar. Det kan være surt, men du kan svinge og flippe dumplings ...

På lørdager og søndager, når varm mat tilberedt på vegetabilsk olje er tillatt, er det mulig å gjøre det til en velsmakende og nyttig gryte. For hans forberedelse trenger du gulrøtter, courgette .....

En veldig velsmakende og nyttig magert tallerken. Først kjele eggplanter eller bakt i ovnen, så kutt sammen med bue og salatpepper. Noen salt og litt olje, og vår tallerken er klar ...

Under innlegget, når menyen ikke er så variert, bryter du ut blomkålen. Denne enkle, magre parabolen vil ikke bare dekorere bordet, men gjør også nyheten i kostholdet ditt. Prøv, veldig velsmakende kale ...

Enkel og deilig oppskrift på magert tallerken. For forberedelsen av sauer aubergine trenger eggplanter, gulrøtter, løk, hvitløk og svært lite vegetabilsk olje ...

Dette er en tradisjonell tallerken med mennesker og vegetarianere. Det forbereder seg veldig raskt og skjer alltid deilig. Med riktig dekorasjon blir til en magert festiv rett ...

Ascetic og ofte fersk smak av magre retter kan være glade for å legge til akutte gulrøtter tilberedt langs den koreanske oppskriften, som er så elsk vårt folk ...

Ratatoux Selv om det er en magert tallerken, men i sin smak og utseende som er verdig til det festlige bordet. Derfor, på helligdager, husk denne parabolen ...

Deilig og tilfredsstillende magert tallerken. Sopp er et hundre prosent protein av plante opprinnelse, som i løpet av posten med interesse vil erstatte deg med proteiner av animalsk opprinnelse.

Kokt ris er en veldig nyttig og næringsrik parabol, det bidrar til rensingen av kroppen. Komplett kokte ris stewed grønnsaker, og du vil få en flott magert, sunn lunsj ...

I de dagene i det store innlegget, når det er tillatt å spise fisk, kan du lage mat denne vakre matbit fra avokado, reker, stekt fisk og kirsebærtomater. Forbereder kebab i ovnen ...

Det er mange forskjellige potetkokende oppskrifter. Blant de enkle og magre oppskriftene anbefaler jeg dette. Å bruke paprika pulver vil gi parabolen en spesiell gylden farge, og hvitløk appetittvekkende aroma ...

En gammel oppskrift som kom ut av folkets matlaging. Veldig enkel deig uten egg og melk, som er bra. Deilig fylling og appetittvekkende kjeve ...

En gryte med poteter og grønnsaker forbereder seg veldig raskt og enkelt, og at potetene vil bli raskt rørt og stupe det tykt, bruk de enkle rådene om hvordan du kutter poteter ...

Stekt poteter med sopp er en veldig kalori diett parabolen. Forbered det til lunsj, og du er stylet av energien for resten av dagen, noe som er svært viktig for en moderne forretningsperson ...

Ikke skram oversjøisk visdomsnavn Brava-saus. Egentlig kokesaus er helt enkelt. Vi tar tomatsaus, hvitløk, paprika, mel og en liten krydret saus tobasco ...

Under innlegget er det umulig å spise kjøttsesupper og buljonger, men flytende kokt mat er nødvendig for kroppen. Her kutter vi alle ut øret, som kan kokes i dagene når vi får lov til å spise fisk ...

Tolstolobik er en veldig vanlig og rimelig fisk, mild og saftig kjøtt. Raskt forbereder, og du kan steke med en minimum mengde olje. Dette er en beskjeden, men velsmakende parabolen vil utvide kostholdet ditt under posten ...

Ikke sett deg ned med en opprørende tale av Åndens ånd, slik at fienden ikke betalte deg for å skade mat og vesener, i sykdommen, og ikke i helse: for fienden gjennom alt bryr seg og ser etter skade på Mann. Sitt alltid ned for mitt måltid med verden, takket være Herren, og maten med betting vil være bra for deg og i helse: Fordi Guds velsignelse vil være veldig bra på mat, og du er veldig mye! Hellig rettferdig John Kronstadt, "Mitt liv er i Kristus."

Bokhvete grøt krummende

Crupe måle, gå gjennom, stek. Vannforsterkning, salt, tilsett oljen, hell croup, bland og kok på messengerbrannen på stativstativet.

Når vannet absorberes i kornet, legg potten (støpejern) i ovnen og bring grøt til beredskap.

1 1/2 kopp grunne bokhvete (reist), 1 liter vann, 2 pærer, 2 pasternakrot, 2-3 skjeer med persille grønne, 1/2 h. Spoonser av svart pepper, 1 h. Salt skje.

I det saltede kokende vannet, legg en hel pære, finhakkede pasternak-røtter, pecking i 5 minutter, så sovner en frokostblanding og kok på en langsom brann, omrøring for å rane kornblandinger. Etter det, ta ut pæren, fjern kontanter fra brannen, fyll den med pepper, persille, fløyte og gi å stå under lokket på 15 minutter for sprinkling.

Ømt Grecha.

2 glass vann, 1 kopp bokhvete, 1 h. Saltskje, 2 ss. Skjeer av solsikkeolje.

I en kasserolle med to glass kokende vann, hell et glass bokhvete frokostblandinger. Kok og kok, tett lukk lokket, på en svak varme til vannet er helt bumping. Grech deilig i seg selv, tørr, smuldrende. I matlagingsprosessen for å hilse. Hvis dagen ikke er strengt magert, legg til noen teskjeer vegetabilsk olje før du slår av brannen. Hvis du har fjernet fra ilden til å vikle en panne fra Grech, så etter 20-30 minutter blir det spesielt forsiktig. Amatører kan legge til krydder sammen med salt.

Kashitz Tikhvinskaya.

1/2 kopp ert, 1 1/2 l vann, 1 kopp bokhvete har gjort, 2 pærer, 4 ss. Skjeer av solsikkeolje.

Erter skyller, ruller i vann (ikke metning), og når vannet for 1/3 fordamper og erter vil være nesten klar, å sovne og lage det til beredskap. Fyll deretter den finhakkede løk fest på oljen, og salt.

Swashing grøt med svisker

1 glass hirse, 1/2 kopp svisker, 2 1/2 - 3 glass vann.

Matlaging av virvlende grøt (i 2 glass vann). Beskytter til å gå gjennom, skyll, hell varmt vann og kokk. Avkok for å fusjonere. Legg til svisker til innlegget.

Hirse med bue

2 glass vann, 4/5 kopp MILF, 2 pærer, dill, 3 timer. Skjeer av solsikkeolje.

I brann for å sette en kasserolle med to glass vann. Mens vannet koker, skyll ca 4/5 kopp MILF. I en tørr form blir hirse tilsatt i mengden 3/5. Sett en hirse i kokende vann. Etter kokende brann for å redusere til svak. Sanen må være tett lukket, fordi når koking er skum. Gi en fot å puste, så legg to skiver i det. Gjør det veldig raskt, bokstavelig talt i noen sekunder, slik at dampen ikke kommer ut. Salt i midten av matlagingen. 5 minutter før beredskap er lagt fennikel eller dill. Etter å ha tatt tak i, kan du legge til flere teskjeer vegetabilsk olje. Etter kokende vann og fjerning fra brannen forblir grøt under lokket på 15-20 minutter.

Hirse med gresskar

1 kopp hirse, 200 g gresskar, 1 liter vann.

Klipp skiver søtt spisestue gresskar, sett i en kasserolle med to glass vann og kok. Etter 10-15 minutter, hell et glass vasket hirse. Når grøt koker, gjør en svak brann, lukk tett med et lokk. Du kan legge til litt salt. Cook til sprit vann. Grøt vil være bedre hvis du holder henne time "under baba".

Hercules grøt

1/2 liter vann, ca 1 1/2 kopp havreflak, 1/3 kopp valnøtter, salt, sukker til smak.

I kokende vann, hell havregryn, sukker, salt til smak, skrelles nøtter. Kok 15 minutter, rør.

Lean Peas med grønnsaker

1 glass ert, 2 glass vann, 1 gulrot, 1/2 pærer, 2 ss. Skjeer av solsikkeolje.

Normale tørkede avskallede erter suge i vann i 4-8 timer, skyll, legg i brann, hell ca 1: 2 med vann. Mens erter koker på en svak varme under en tett lukket hette, gnider den på grater av gulrøtter og legges inn i en kokende erter. Brann kan økes med noen få sekunder før koking, og deretter redusere til svake igjen. I midten av matlaging frelse. Hvis det er et ønske, kan du legge til en skiver bue. Omtrentlig matlagingstid - 50-60 minutter. Før du fjerner brann i 1-2 minutter, kan du legge til koriander, dill, deretter vegetabilsk olje hvis innlegget ikke er strengt. Slike erter kan gjøres tørt og smuldrende, som grøt, eller væske, som suppe, som avhenger av mengden vann.

Salater.

Salat med svisker

Finthakket med en hvitkål (en fjerdedel av en Kochan), trekk den med salt og sukker (1 spiseskje), klem juice. Klar fra beinene og kutt på forhånd (i 2-4 timer), klumpete svisker. Berør gulrøtter og halv sitron på risten. Bland alt. Ved vilje kan du legge til en klype av cumin i salaten.

Gulrotsalat med saltet agurk

800 g gulrøtter, 2 saltet agurk, 200 g tomatjuice.
Fjern tynn hud med salte agurker, kutt dem langs solen. Hvis frøene er store, fjern dem. Klipp agurkene i små kuber, hell tomatjuice, vridd med pepper og gi den. Gulrøtter er finhugger, heller den kokte tankingen og serverer på bordet.

Salat av revet gulrøtter, rødbeter, kål og bue

200 g gulrøtter, 200 g kål, 200 g rødbeter, en haug med grønne løk, honning, sitronsaft.
Bli merket separat, uten å blande dem i fargen. I en rund salatvase legger du et lysbilde av hvitkål. Rundt hennes ring for å legge en revet gulrot og til slutt en ytre ring-rød revet bete. Gjemmer all sitronsaft blandet med honning. Mellom ringer ligger finhakket grønne løk.

Salat av revet gulrot med kål Kohlrabi

3-4 gulrøtter, 200 g Kohlrabi, en liten skje med honning, en spiseskje bakken valnøtter og litt sitron, tranebær, kirsebær, eple eller granateple juice, en kvist av grønt.
Gulrot og Kohlrabi skyll godt, gni på en grunne grater og bland. Lag en godt beskyttet blanding av honning, sitronsaft. Dekorer salaten med krummer av nøtter.

Supper, Chowers.

Fitte med bokhvete

2 poteter, 1 rot av gulrøtter, persille, parsnips. 0,5 hvitløk hoder, 3 løk hoder, en haug med hage grønt, 0,5 glass bokhvete.
Grønnsaker kok, som vanlig, på god brann. Når poteter er klare, introdusere bokhvete. Kok til kornene er klare.

Kålsuppe med tomatpasta

2-3 poteter, 1-2 løkhoder, 1 gulrot, 400 g hvitkål, to skje med tomatpasta, 3 laurbærark.
Klipp poteter med kuber, etter å ha pakket min børste grundig og kutte ut øynene. Bøyen er finhugger, kuttet i tynne sirkler gulrøtter. Kål fint hakking. Ved større forberedelse av poteter, kast kål i kokende vann samtidig med gulrøtter og tomatpasta. The Bay Leaf, som alltid, blir introdusert i 3-4 minutter. til suppen er klar. Hell over platene og dryss med grøntområder.

Første måltid

Suppe

500 g fersk kål, 3 pærer, 1 gulrot, 2 potet tuber, persille rot, selleri rot, bug of dill og persille, 3 laurbær ark, 3 erter av duftende pepper, hvitløk hode, 3 tomater.
Poteter kuttet i halvparten, persillerot og pærer - på 4 deler. Kålplaten er skilt fra bazene, ruller ut av arket og store stykker legges i suppe sammen med persille. Ikke glem å kaste en buktblad og duftende erter. Selleri root rist på en stor rist og kaste i suppe, tynn del av arket, brettet inn i en stabel, kutt i svært store firkanter. Disse suppene kokes litt lenger, men i alle fall ikke mer enn 12 minutter. De varierer i det faktum at alle grønnsaker er kuttet i store. Gulrøtter rist på en grunne rister og introduserer seg i en ferdig tallerken med et natur eller veldig finhakket hvitløk, etter at suppe av poteter skiftes til kanten av platen. Suppe kan mates ved å slipe rød pepper.

Suppe med sopp

500 g surkål, 25 tørre hvite sopp, 2 pærer, 2 potetnuber, 1 gulrot, persillerot, 1 repa, 3 laurbærplater, hvitløkhodet, 2 spiseskjeer tørket nettle, 3 korn duftende erter.
Kok sopp, kast potet knollene i buljongen, finhakket pærene og også kaste inn kjøttkraft. Gulrøtter, rop og persille kuttes i sirkler og legg i en kasserolle. Skyll Sauerkålen under vannstrålen, klem, så utelat i kokende vann. Fjern gryten fra brannen av potetbedrift. Bay Leaf og duftende paprika satte suppe sammen med gulrøtter. Fjern gryten fra brannen, spred hvitløk i hvitløk og fyll av.

Hele Brideller.

3-4 saltet agurk, potetnuber, 1 gulrot, 1 repa, 0,5 glass ris, persille rot, 2 pærer, purre, 3 laurbær ark, bug of dill, persille bunt.
Poteter vaskes, kuttes i kuber og kast i en kasserolle med kokende vann. Gulrøtter og persillebiter og legges i en panne, etter dem og rop, chumped halm. Greeneriet på bue-såing er finhugger og går inn i bridelleren. Hvit stang av sill kuttet i svært tynne ringer og også satt i suppen. Agurker rengjøre fra skrellen og kutt langs de 4 delene. Fin choking agurker og introdusere i en bridler. Krydret grønne trunker hakk opp og legger i en kasserolle, fjernet fra brannen. La det være under lokket.

Andre retter

Stewed kål

1 kg kål, 200 g tomater, spiseskje vegetabilsk olje, rød bakken pepper, dill greener og 2 middels poteter tuber.
Kål for å demontere på separate blader, kutte koffertene, brett lagene tynne blader og hakking. Hell 0,5 glass vann i grisjern. Når det koker, legg kyllingen grov del av arket og stew under lokket 3 minutter. Etter det, skriv inn et tynt hakkede kålark og stew til det gråter. Tilsett rød pepper, bland alt og sørg for å være beredskap.

Hvitkål med sopp

500 g kål, 2-3 hoder av løkbuen, 50 g tørkede sopp, en spiseskje mel, en spiseskje solsikkeolje.
Demonter og hugger kålblader. Sopp kokes i en relativt liten mengde vann. Når de kommer til halvklare, chokingly hogge. På bunnen av støpejernspannen helles en liten sjampinjongens tapperhet. Når avkoket koker, legg ut finhakkede løkhodet med en kylling grov del av kålarket, og legg deretter en tynn del av det hakkede arket i pannen og sett ut. Stopp pannen på kanten av platen, og legg til rød pepper etter smak. Fra den gjenværende soppbuljongen for å lage beshamels saus, legger til mel til den modige. Sett kål med sopp, sett på parabolen, skjul sausen og dryss med greener.

Kokte monastiske bønner

Fargebønner går gjennom, skyll godt, skrapende bratt kokende vann, hell i en liten mengde varmt vann, slik at bønnene bare var dekket med det, og kok før kornet mykhet. Deretter saltet til smak, legg til finhakket løk, de. Matlaging selv om en halv time, så hell hakket grønt persille og dill. Syng de kokte bønnene varmt eller kaldt sammen med gjenværende avkok.

Sopp kaviar

Dette kaviaren er tilberedt fra tørket eller saltet sopp, så vel som fra deres blanding.
Vask og sveis til beredskapstørket sopp, kul, finforstyrr eller hopp over kjøttkvern.
Saltet sopp skal skylles i kaldt vann og også å nærme seg.
Finhakket løk frukt på vegetabilsk olje, legg til sopp og sluk 10-15 minutter.
Gjennom tre minutter før slutten av slukning, legg til en trykkg hvitløk, eddik, pepper, salt.
Ferdig kaviar satt på en tallerken med et lysbilde og dryss med grønne løk.
Saltet sopp - 70 g, tørket - 20 g, vegetabilsk olje -15 g, løk - 10 g, løkgrønn - 20 g, eddik 3 prosent - 5 g, hvitløk, salt og pepper etter smak.

Reddik med olje

Sattail på en grunne ristvask og renset reddik. Tilsett salt, sukker, finhakket løk, vegetabilsk olje, eddik. Rør alt bra, la oss stå i noen minutter. Deretter satt i et slampeskive, dekorere de forstyrrede greenene.
Radish -100 g, løk - 20 g, vegetabilsk olje - 5 g, salt, sukker, eddik, greener å smake.

Salty agurk kaviar.

Sov salt agurker, klemme juice fra den resulterende massen.
Finger på vegetabilsk olje Finhakket løk, legg hakkede agurker og fortsett å steke på en svak varme i en halv time, og legg deretter en tomat-moset potet og alt sammen i ytterligere 15-20 minutter. Et minutt før vilje, bli kaviar med bakken pepper.
På samme måte kan du lage kaviar fra salttomater.
Saltede agurker -1 kg, løk - 200 g, tomatpuré - 50 g, vegetabilsk olje - 40 g, salt og pepper etter smak.

Salat av Radish.

400 g radis, 1- 2 scuffs av løkene, 1 kokte gulrøtter, finhakkede greener, salt, vegetabilsk olje
Radish vask, ren, gni på en stor rist, bland med en finhakket løk, saltet, fyll med olje. Dekorer salatblomst fra gulrøtter og persille greener. Å salat for å gi croutons fra rugbrød.

Gulrotsalat med epler

300 g rå gulrøtter, 2 epler, 1 ss sukker, 1 teskje sitronsaft, salt til smak, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, persille grønne.
Gulrot rist på en stor rike, eple kuttet i kuber og dryss med sitronsaft for ikke å darke det. Ses med salt, sukker, vegetabilsk olje, blanding, dekorere persille grønt.

Vinaigrette fra grønnsaker

Kok til en litt saltet og surgjort med noen få dråper eddikhakket med kuber gulrøtter (2-3 stk.), Og etter det - bete (1 stk.). Separat kokes i saltet vannhakkede poteter. Vegetabilske bjelker å koble til og redde, og skiver grønnsaker lene på en kolander, og deretter blande med skiver små kuber med salt agurker (2 stk.), Skiver halm løk (2-3 hoder), hermetisert grønne erter (250 g), rosiner (2 -3 ss) og skrelles med skinn og korn og skiver sitron kuber (1 stk.). Fra vegetabilsk stråle, vegetabilsk olje (1 kopp), viner (1 kopp), juice av den andre sitronen, sort pepper (flere dekk, spisestue sennep (1 teskje) og salt (å smake) for å lage mat marinade og bringe den til koking. Salat pour marinade og tåle under lokket i 30 minutter, hvoretter den distribueres til deler.

Hvit bønnesalat

Bønner (250 g) suge over natten i vann, og neste dag for å koke på langsom varme til det er mykt, og lekker deretter på silen og beveger seg. Forbered en tanking på 3% eddik (halvt bord), vegetabilsk olje (en halv forbindelse) med tilsetning av salt (til smak). Til tilbaketrekkingsbønner legger til hakkede løk (2 hoder) og persille greener (1 stråle). Rør blandingen, sett i en salatskål og hell den kokte tankingen. En klar salat dryss persille med greener og, hvis ønskelig, revet brennende pepper.

Bønne og potetsalat

2 kg kokte rensede poteter, 4 glass kokte små bønner, 300 g syltet agurker, 2-3 pærer, 1 kokte gulrøtter, 0,5 glass vegetabilsk olje, persille greener, eddik, bakken pepper, salt.
Skiver poteter og agurker for å bli med bønner og fint knuste løk. Bland med vegetabilsk olje, fyll med eddik, pepper og salt til smak. Sett i salatskålen. Dekorer med persilleblader og gulrøtter sirkler.

Salat med sild

Halvparten av blomkålhodet, 200 g hermetisert podole, 1 liten sild, 1 ss. Skjeer av vegetabilsk olje og eddik, bakken svart pepper, litt brennende pepper, knust grønn persille, klype sukker. Kaldkål å koke i saltet vann og demontere blomstrene. Friske bønner koker og kuttet (kan brukes kon.Served). Searel kuttet i små biter. Resten av maten blandes og hell denne blandingen med en kål med landsbyen Koy. Sett på et kaldt sted for ikke mindre enn 1 time. Server med svart brød.

Betesalat med LUC

3 kokte rødbeter, 3 buehoder, 1-2 ss. Skjeer av tomatpasta, vegetabilsk olje for steking, sukker, salt.
Rist beets på en stor rulle. Løk kuttes i ringer og stek i olje. Bland rødbeter, løk og tomatpasta. Sett smaken av salt og sukker.

Bean salat med bakt bete

Bland sammen tatt i like vektfraksjoner kokte røde bønner, skiver med små kuber bakt rødbeter og sauer kål. Legg til Rubred på en fin rist Den rensede roten av glansen og den finhakkede løken (mengde til smak), fyll salaten med solsikkeolje, salt og pepper med jordet sort pepper, hell litt sukker. Send salat godt avkjølt. På vilje kan du legge til tranebærbær i salaten.

Første måltid

Magert ertesuppe

Fra kvelden, hell erter med kaldt vann og la for hevelse og kok nudler.
For nudelen må melet blandes med tre skjeer med vegetabilsk olje, tilsett en skje med kaldt vann, salt, la deigen stå i en time for hevelse. Slim-valset og tørket deig Klipp stripene, tørk i ovnen.
Velge de hovne erter, ikke slå sammen vann, til halvt klart, legg til ristet løk, poteter, skiver med kuber, nudler, pepper, salt og koke til poteter og nudler er klare.
Erter - 50 g, poteter -100 g, løk - 20 g, vann - 300 g, olje for kjeveolje -10 g, persille greener, salt, pepper til smak.

Russisk magert chowder

Kok en perlebarriere, legg til en fersk kål til buljongen, hakket med små firkanter, poteter og røtter, kutt i kuber, og kok til beredskap. Om sommeren kan du legge til friske tomater, skiver med skiver, som legges på samme tid med poteter.
Ved arkivering, dryss med persille eller dill.
Poteter, kål - 100 g, løk - 20 g, 1 gulrot - 20 g, perleblandinger - 20 g, dill, salt til smak.

Rassetnik.

Pumpe i form av strøer skrelles og vasket persille, selleri, løk og brann sammen i olje.
Klipp med salte agurker med hud og sveis den separat i to liter vann. Dette er en kort kort.
Renset agurker kuttet langs fire deler, fjern frøene, massen av agurkene er fint kuttet i stykker.
I en liten gryte, feie agurkene. For å gjøre dette, legg agurkene i pannen, hell stallet på buljongen, kok på svak varme til agurkene mykner.
Klipp potetene ved slag, legg fersk kål.
I kokende buljong, kok poteter, legg deretter kålen når kålen og potetene vil være klare - legg til passverte grønnsaker og sweened agurker.
5 minutter før slutten av matlagingen, bør resepsjonisten bli saltet, legg til Pepper, Bay Leaf og andre krydder å smake.
Et minutt før beredskap i Brideller, blir agurk saltlake hellet.
200 g fersk kål, 3-4 middels poteter, 1 gulrot, 2-3 rot persille, 1 selleri rot, 1 pære, 2 mellomstore størrelse agurk, 2 ss olje, en halv kopp agurk saltlake, 2 liter vann , Salt, Pepper, Laurel List til smak.
Bridelleren kan tilberedes med friske eller tørkede sopp, med kornblanding - (hvete, perle, havregryn). I dette tilfellet må du legge til disse produktene i den angitte oppskriften.

Festlig Solyanka (fiske dager)

Forbered en liter av en veldig sterk buljong fra enhver fisk.
Finhakket løk stek i en kasserolle på oljen.
Stryk forsiktig løkmel, bland, rot, til melet blir gylden. Hell deretter fiskbuljong og agurk saltoppløsning i pannen, bland godt og kom med.
Patch sopp, kapers, fra oliven fjerner bein, legg det til alt i buljongen, kom til å koke.
Fisk kuttet i stykker, spredt kokende vann, feie i en stekepanne med olje, tomat-mosede poteter og agurker hvorfra peelen er fjernet.
Tilsett fisk og agurker i pannen og kok saltet på svak varme til fisken klar. Gjennom tre minutter før beredskap, legg til en Bay Leaf, krydder.
Riktig laget Solyanka har et lys, litt rødaktig kjøttkraft, skarp smak, lukt av fisk og krydder.
Når du søker om bord på en tallerken, legg på et stykke av hver type fisk, hell buljongen, legg til et krus av sitron, grønt av dill eller persille, oliven. Sinky kan sendes med fisk. 100 g frisk laks, 100 g fersk pike abbor, 100 g frisk (eller salt) stein, små bankoliven, to teskjeer tomatmashed poteter, 3 hvite syltet sopp, 2 pickles, pære, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, spiseskje Mel, kvart sitron, et dusin oliven, et halvt glass agurk saltoppløsning, en spiseskje kapers, svarte erter pepper, buktblad, salt til smak, bug av dill eller persille, 2 sitronkrus.

Sur daglig soppsuppe

Sveis opp tørre sopp og røtter. Sopp laget av kjøttkraft for lite nyser. Sopp og kjøttkraft vil være nødvendig for matlaging.
Sluk på lav varme i en og en halv eller to timer presset med ladynet sauer kål med glass vann og to spiseskjeer tomatpasta. Kål må være veldig myk.
I 10-15 min. Til slutten av kålen slokking, legg til stekte røtter og løk i det, og fem minutter før beredskap - en rotmel.
Legg kål i en gryte, legg til utendørs sopp, kjøttkraft og koke i minutter førti til beredskap. Salt suppe fra surkål kan ikke bli bortskjemt parabolen. Sing er bedre enn lengre matlaging. Tidligere ble en slik suppe satt på en dag i en varm ovn, og om natten satt på frosten.
Legg til to skiver hvitløk, opplyst med salt.
Til sagerne kan du servere med en stekt bokhvete.
Du kan legge til poteter eller frokostblandinger. For dette kutter tre poteter i kuber, separat stjele opp til halvpreparasjon to spiseskjeer av perle eller hirse frokostblandinger. Poteter og frokostblandinger bør settes i en kokende soppbuljong i tjue minutter tidligere enn stewedkål.
Kål Sauer - 200 g, tørkede sopp - 20 g, gulrot - 20 g, tomat-mashed poteter - 20 g, mel -yug, olje - 20 g, løvblad, pepper, greener, salt til smak.

Mushroom suppe med bokhvete

Kok potetene hakket med kuber, legg til en bokhvete, overskyet tørket sopp, ristet løk, salt. Kok til beredskap. Ferdig suppe dryss med greener. Potet -100 g, bokhvete frokostblandinger - 30 g, sopp -yug, bue - 20 g, olje -15 g, persille greener, salt, pepper til smak.

Hørtes kål Lachy.

Skiver Sauer kålblanding med revet med en pære. Tilsett foreldet brød, også revet. Verktøy se, vannolje, deaktiver til å lede til deg. Du må legge til pepper i den ferdige parabolen, salt.
Kål badstuer - 30 g, brød - 10 g, løk - 20 g, kvass - 150 g, plante grønnsak, pepper, salt til smak.

Skiver sur

600 g surkål, 2 hoder av skjeen, 1 gulrot, 1 spiseskje tomatpasta, 2 spiseskjeer mel, 2 ss vegetabilsk olje, 1 lakkblad, 5-7 erter av sort pepper, salt, sukker til smak, persille greener eller selleri.
Svært sur kål skal skylles med kaldt vann, klem, kutt i et blonder. Kål før slukning kan spelles på vegetabilsk olje. Legg deretter til vann og dekk med et lokk, gryte til mykt i omtrent en time. Hell deretter varmt vann, legg hakkede med halmpacery gulrøtter og løk med tomat, krydder med pepper, laurbærblad, salt og sukker til smak, introdusere en mel forbipass, kok 3 min. Fôring til bordet, suppe dryss finhakket i dill, persille eller selleri.

Svekolnik.

2 kg rødbeter, 1 selleri rot, 2 gulrøtter, 2 bremse løk hoder, 2 laurbær ark, flere erter av svart og duftende pepper, sukker, sitronsaft, salt.
Beetle Clean, vask, gni på en stor rulle, hell med varmt kokt vann (rødbeter bør være dekket med vann helt), legg til en svart brød skorpe og sett på et varmt sted i 5-6 dager. Når. Wakes up - Kvass å fusjonere.
Gulrot, selleri, løk heller vann, legg til Bay Leaf, svart og duftende pepper, kokende og kok vegetabilsk buljong. Klar kjøttkraft, legg til Beet Kvass. Finn smaken av salt, sukker, sitronsaft.
I gamle oppskrifter i vegetabilsk buljong ble et fiskhodet og tørket sopp tilsatt.

Beckroll med bønner

Store røde bønner suger i kaldt vann over natten og kok deretter til beredskap. Rød søt bete bake i ovnen, legg av hvitløk utmattet med salt (1-2 skiver).
Lukk gryten med et Borsch-lokk (løst) og la den stå minst en halv time, slik at Borsch skrek aromaen og fargen. Foreslå varm med skarp rød pepper. Til brannene for å mate kjeks fra rugbrød med hvitløkssaus. Slike Borsch er mer velsmakende på den andre dagen, det er mulig å sende det varmt eller kaldt, smake.
Du kan lage borsch med bønnene fra sauerkeeperkålen, stek det inn i vegetabilsk olje og forberede en forbipassert fra pasta-tomat, og legg til litt sukker i det.
Til Borsch med bønner, kan du legge til finhakket og forkokt, i en liten mengde vann, kan kantene sammen med avkokingen igjen med sin matlaging. Det er mulig å helle separat kokte fisk kjøttboller i en slik booster til platene.

Pea suppe med pære

Svøm til myk tilberedt og forhåndslukket i 4-5 timer rundt gule erter. Legg hakkede med tynne sirkler, stjerner eller halm gulrøtter og kok erter til full beredskap. Space finhakket løk i vegetabilsk olje til åpenhet og litt gylden farge, fyll suppen og saltet til smak. Til suppen for å sende en magert varm fuzzy kake, kutte den med stykker. Matlaging av en kake: Av 500 g mel, 2 glass vann og 30 g gjær og 1/2 time. Saltskjeer For å forberede en enkel gjærdeig, gi den tilnærming.
Rull tynne pellets, bake i ovnen, litt å ha vridd hver. Stek i vegetabilsk olje Mange finhakkede løk, flytt dem bakte kaker, legg dem alene på den andre, og bake kake i ovnen.

Brødsuppe med bønner og grønnsaker

1 glass hvite bønner, 3 poteter, 2 gulrøtter, 1 - 2 pærer, 1 selleri rot, 1/2 liten blomkål trener, 200 g foreldet brød, 1/4 kopp vegetabilsk olje, 2 liter vann, salt og krydder å smake.
Hvite solide bønner suge i kaldt vann over natten. Hell de forberedte bønnene med ferskt kaldt vann, kom til å koke, tilsett halvparten av normer for vegetabilsk olje og kok om en halv time. Poteter kuttet i et tynt halm, rotet fint hugget eller rist på en stor rist. Farge kål å skrike med bratt kokende vann, la det stå litt og deretter kutte i små stykker. Tilsett tilberedte grønnsaker i en gryte med bønner og kok til bønnene er myke.
For tanking: Separat, den gjenværende vegetabilske oljen er god i pannen, noe som har en finhakket løk i den, legger til en foreldet hvetebrød revet på risten og stek det sammen med buen.
Nesten ferdig suppe Salting og pepper, skiftet løk tanking i den og koker en annen 10-15 minutter. Legg til 2 - 3 skiver hvitløk, forsiktig forvirret med hakkede grøntområder på dill, og hell varmesuppe i porsjonsplater. Til suppen for å sende inn vridede kjeks.

Hvit bønner suppe

Soak i kaldt vann over natten 1 - 2 glass små hvite bønner. Tørk restene av vannet, bønnene er godt skyllet, hell det som er nødvendig for suppe med mengden kaldt vann, for raskt å koke og kokes på messengerbrannen. Etter 30 - 35 minutters matlaging, legg til finhakkede løk, gulrøtter og sellerirot.
Tar deres mengde til smak, hell 2 ss. Skjeer av oversvømmet i en stekepanne med vegetabilsk olje og kokesuppe til bønnene er klare. 10 minutter før enden av matlagingen satt i suppen litt sett på vegetabilsk olje tomatpasta og koke.

Viser Lukova.

10 Brazier Heads, persille rot, selleri rot eller parsnika, tørket fargestoff spiseskje, lavarist, carnation og duftende pepper.
Pærene er finhugger og pakke til gyldne farger i vegetabilsk olje. Kok i en liter vannrøtter, utelat i buljongløkene, salt, tilsett tørkede greener. Når suppen vil være klar, la han stå overfor. Server med kjeks fra hvitt brød.

Sommertorget

5 små rap, pasternak root, persille rot, løk hodet, 3 pepper paprika, carnation knopper, bay leaf, hvitløk hode, krydret grønt.
Kast i kokende vannkyllingpærer, så tynt hakket med en rebu og pidensak. Bay Leaf, pepper og nellik inn i 3 min. til beredskap. Et lite hvitløks leder er finhakket eller smolder i hvitløk og legger til chowder når pannen blir skiftet på kanten av platen. Spre på plater etter insistering.

Chevyevichs chowder

2,5 liter vann, 500 g linser, 2 hoder av reptilbuen, 250 g gulrøtter, salt, pepper, buktblad, hvitløk til smak.
Matlaging av linser med grønnsaker i 3 timer, røring ofte. Salt pepper. Hvis chowder er veldig tykk, legg til vann.

Fiske suppe

500 g av hvilken som helst fisk, 1 gulrot, persillerot, sellerirot, 1-svinghodet, 1 Bay Leaf, flere korn med svart og duftende pepper, salt.
Klar fisk, kutt i stykker. Klar, vask og knuste grønnsaker. Fisk, grønnsaker, krydder pour kaldt vann og kok fiskesuppe. Stamme, biter av fisk satt tilbake i suppen.
Fiskesuppe serveres oppvarmet i dype plater med et stykke fisk.

Fish Salonka.

Du kan ta all fersk fisk til forberedelsen av Solinka, men ikke bra og ikke veldig bony. God Solyanka er laget av rød fisk. Skutt fra fiskfileten kuttet i stykker (2 til 3 sidelengs per porsjon), og kokende buljong fra bein og hoder.
Rensede løk finhakket og litt yngel i en suppe med smør, tilsett en moset tomat og stew 5 - 6 min., Etter det, å sette biter av fisk, skiver agurker og tomater, kapsler, laurbær i en kasserolle. Et blad, en liten pepper, og alt dette hælder den tilberedte varm kjøttkraft, salt og kok 10-15 minutter. Før du serverer på bordet i Solyanka, kan du sette de vasket oliven og finhakket grønt persille eller dill. Du kan også legge til sitronskiver rengjort av peeling.
På 500 g fisk - 4-5 saltede agurker, 1 - 2 buehoder, 2 - 3 friske tomater eller 2 ss. Skjeer av tomat-mashedral, under kunst. Skje av kapers og oliven.

Troitsky Brideller Novo-Troitsky

5 Yershov, 400 g Sudak, 400 g frisk (ferskfrosne) fisk av fettete varianter, bedre enn Sturgeon, 400 g saltet fisk (syv), Sturgeon, Beluga, 10 - 15 kreft, 2 persille røtter, 5 saltvann agurker, 2 ss. Skjeer av mel, agurk saltoppløsning, salt, pepper til smak, 1 ss. Skje av tomat-puree, 1 haug med dill.
For å brette seg i gasbindet, knytt det inn i knutepunktet og utelat i en kasserolle med vann. Legg til persille rot, salt og kok øre. Når øret er sveiset, fjern gasbind ut av det med Hersham og belastning. Sveis deretter i det porsjonsstykker av stor fisk. Kokt fiskeoverføring til kaldt saltet vann. Saltet fiskekokk separat. I en forvarmet panne, stek mel, skilsmisse henne med varm agurk saltlake, kom til å koke, legge til kjøttkraft fra å lage fersk fisk og koke igjen. Sett deretter i en kasserolleegarn: biter av kokt fisk, kokt med tomater til myke agurker, kokt kreft. På en tallerken med en bridler satt dill.

Andre retter

Poteter med sopp

Potet skive yngel med løk. Når poteter er nesten klare, dryss med melet og stek til dannelsen av en gylden skorpe. Tørket koke sopp, risting, dekorere belastning. Poteter legger ut et lysbilde på en dyp tallerken, legg sopp og heller saus. For fremstilling av en 2,5 kopp soppbuze, hell inn i den med en tynn veving, stadig forstyrrende, 0,5 glass kald stråle, omrørt med mel. Når massen tykner, legg til vegetabilsk olje, tap av hvitløk med salt og varme opp, uten å koke.

Potetgryte

Kok poteter (1,5 kg) i saltet vann, rent, kutt i skiver og litt stek på vegetabilsk olje. Separat mislykkes løk (1 hode). Bland poteter med stekte løk, dryss med salt og svart bakken pepper og sett i 10-15 minutter. i ovnen. Ved fôring på bordet, dryss finhakket med greener.

Potet gallushki.

5 store poteter, 2 ss. Hvete melskjeer, 2 pærer, rød bakken pepper.
To poteter koker til et par, og fjern forsiktig huden. Flytt med hvetemel og stekte løk. Løk er veldig finhugger og forstyrrer i sofistikerte poteter. Dryss med rød pepper. Tre andre poteter rist og forstyrrer den kokte deigen. Alle er grundig forvirret til den elastiske massen er oppnådd, deretter dessert en skje for å skille den langstrakte form av hack og senke dem i bratt kokende vann eller vegetabilsk kjøttkraft. Fjern dumplings skovlen og skift forsiktig inn i parabolen. Dryss med solsikkeolje og dryss med greener.

Poteter med saltet sopp

Poteter kokes i saltet vann, rent, kutt i skiver, vridd i kokende olje. Legg deretter lag på en sløret olje og sprinklet med krumme dype parabolen, skiftet saltet sopp, stekt i vegetabilsk olje med en bue. Det siste laget er poteter - dryss med brødsmuler og dryss med olje. Bake i ovnen.

Bakt poteter fylt med stekte løk

Poteter mister, rene, kutte opp toppen, gjør fjerning av en slik dybde slik at veggene kan holde hakket. En fjerningsmasse for å røyke, helle olje, bland med etikettfryst løk og fylling av poteter. Firkantet til det med olje, bake i ovnen. Bakt poteter fylt med bokhvete cashew med løk
Bake poteter, rene, kutte opp topper, gjør fjerning av en slik dybde slik at veggene kan holde hakket. Cooking Buckwheat Grøt: Pleep En hul i en kasserolle (det bør ta halvparten av volumet), sett olje, salt, hell kokende vann (slik at croupene er dekket) og legg pannen i ovnen til pannen med kokende vann (som det skal fylles på). I den ferdige grøt, legg en manglet stekt bue, bland og start poteter. Sprinkling med olje og varme i ovnen. De resterende grøtene og potetene er blandet med olje, rulle ballene, kutte dem inn i melet og ta tak i oljen. Poteter legger seg ut på parabolen, rundt ballene. Server med smør.

Kålgryte

1 Kochan Kål av mellomstørrelse, 1/2 kopp superstjerner, 1 pære, halvparten av vegetabilsk olje, 1 ss. Skje stivelse, salt, bakken pepper, 2 glass saus "beshamel".
Kochan kål kuttet sammen i deler, koker dem i saltet vann, deretter hakk fint. Legg stivelse, kjeks, kål, stekt løk, å smake salt, pepper, bland og introdusere saus til vegetabilsk olje. Smør et bakeplate eller en bolle med olje, dryss med brødsmuler og legg en kokt kålmasse der. Dryss med breadcrumbs på toppen og bake i ovnen.

Kabbages med hvit kål

Demonter treneren til fersk kål (750 g) på bladene og kutt de tykke stengene med en kniv. Hell saltet kokende vann med sitronsyre og gå i 10 minutter. På den oppvarmede vegetabilske oljen (et halvt rom) yngel ris (1 kopp) og løk (2-3 hoder). Hell vann eller tomatjuice (2-3 spiseskjeer) og tåle i brann til hevelse av ris. Etter å ha fjernet fra brannen, bland ris med finhakkede tomater (300 g) og hakket persille grønt. Pepper og salt til smak. Med denne ministeren, danner kålrullene, legg dem i dype retter, hell opp til halvt tomatjuice, fortynnet med vann, trykk porselenplaten på toppen av porselen og gryteren under lokket på en svak brann i 1 time.

Cabbezzles laget av surkål

600 g surkål, 100 g ris, 2 hoder av den svarte løk, 120 g gulrøtter, 25 g tørket sopp, 4 ss. Skjeer av vegetabilsk olje, 3 timer. Spoons of mel. For saus 40 g tørket sopp, 4 ss. Skjeer av vegetabilsk olje, 4 timer. Spoons av mel, 3 svinger av reptilbuen.
Kochan sauset kål for å demontere på separate blader, fortykkede stengler eller avviser chopper. Hvis kålen ikke er moderat sur, anbefales bladene å helle varmt vann, koke (noen få minutter), og deretter avkjøles. På de kokte bladene legger du hakk og pakk den i bladene. For fremstilling av hakket ris, svømme, stek sopp, tilsett hakkede og angitte gulrøtter og krøller, salt, salt. Bland alt godt.
Tilberedte kålruller på en smurt oljelekepanne, dryss med olje og stek i ovnen før dannelsen av en skorpe. Stekt kålruller i en grunne panne, hell soppsaus og griely til beredskap.
For å lage soppsausen til å suge i 2 timer i kaldt vann, skyll brønnen og kok i 1 liter vann, fjern, kutt halm. I en fullpakket med smørløk, legg til sopp. Mel for å spaseere og fortynne med en liten mengde sopphus, hell i den viktigste avkok, kok, legg til en pastedbue sammen med sopp. Peel 10 min.

Kål med tomater

2 Kochana fersk kål (ca. 2,5 kg), 2/3 kopp solsikkeolje, 500g syltet tomater, 1 h. Salt salt, 1 ts rød pepper, 2 laurbær ark, 10 sorte pepper erter, mel, hvitløk (valgfritt) .
Klare klausuler fra de ytre bladene, vask og kutt i 4 deler. Klipp nickerel, kålen er i stor grad hugget, salt og miste hånden. Legg litt mer enn 1/2 kopp vann og kok 10 min. Tomater rist på risten og legg til den kokte parabolen med rød pepper, solsikkeolje, laurbærark og sort pepper. Bland godt og sørg for lav varme 40 min., Rør går fra tid til annen. Fjern lokket og 10 minutter. Kok på en sterk brann, ofte omrøring. Legg til mel, uten å slutte å forstyrre, etter 2-3 minutter. Fjern fra brann. Rastered hvitløk Legg til smak.

Kålpannekaker

400 g kål, mel, 2 timer. Skjeer av superstjerner, vegetabilsk olje, salt, krydder.
Klar kappist, skyll, hogge og gryte til det blir mykt. Hopp over kålen gjennom kjøttkvernen, salt, bland med mel og breadcrumbs og legg skjeen på en varm stekepanne, smurt stekepannen.

Dumplings med kål

For test: 3 kopper mel, 1/2 kopp vann, 1/2 h. Saltskjeer.
For fylling: 1 kg sauer eller fersk kål, 2-3 pærer, 1 gulrot, stråle persille, 1/2 kunst. Skjeer av tomat-puree, 2 ss. Skjeer av solsikkeolje, 1-2 h. Sukkerskjeer, pepper, salt.
Å knead deigen med middels bagasje, rull det inn i et subtilt lag. Valset deig kuttet i firkanter i størrelse 5x5 cm (hvorav trekantet dumplings er laget, folder de motsatte firkantene) eller kuttes i et tynt glass av sirkler (for halvcirkelformede dumplings). Begynner å ligge nøyaktig i sentrum av firkanter, og ikke mer enn 1 ts, slik at dumplings ikke overløper og deigen ikke er for strukket. Tilkoblingssteder bør gjøres for å ikke tykkere resten av deigen, ellers er dumplings dårlig vanskelige og det vil bli en uhøflig smak. Tilberedte dumplings å lage mat i en stor mengde kokende saltet vann.

Friske kål dumplings

500 g kål, 400 g mel, 50 g olje, 50 g løk, 15 g soppmel, pepper, salt.
Kål er fint til å nærme, steke i olje med en hakket løk og mel fra hvite tørkede sopp, sett på damp slik at soppmelen er sparsom, dryss med pepper, kul. Hvete mel salting, hell vannet, knead deigen, rulle ut tykkelsen i fingeren, kutt i stykker, rull sirkelen med bunnen av glasset. Sett i hver sirkel en komplett teskje kålhakket kjøtt, for å beskytte godt, utelate i kokende saltvann og kok til dumplings flom til overflaten. Pelmeni helle vegetabilsk olje blandet med stekte løk.

Bønner med poteter

Å lage mat separat til de hvite bønner og rensede poteter er forhåndslukkende i kaldt vann, beveger rester av perlene og kjølig godt. Klipp potetene med skiver, stek i vel forvarmet olje og bland med kalde bønner. Tilsett finhakket og spredt til olje løk, 1-2 kunst. Skjeer med tomat-puree, salt, malt svart pepper og fremdeles forsiktig blanding. Ta en panne på en lett brann eller i ovnen, og dekker lokket og bringer til matlaging 10-15 minutter. Produksjonsverdier ved matlaging av vilkårlig retter.

Bean Stew med poteter

1 kopp fargebønner, 700 g poteter, 1 - 2 pærer, 3-4 ss. Skjeer Tomatopasts, 2 ss. Skjeer av vegetabilsk olje ,: ol og krydder å smake.
Forkund i kaldt vann er rødt eller spiste bønnebønner til rack til myk, bort avkok i en bolle. Poteter rene, skåret i store ruller, hell bjellet avkok og vie med svak kok nesten til beredskapen, lukker pannen med et lokk. For tanking: Fint kutt ned løk, stek det i vegetabilsk olje, legg til tomatpasta og sving alle. Fyll tomatsaus med salt, bakken svart pepper Jeg krydder for å smake, tilsett en laurbærpist, slå ut en annen 3 - 5 minutter. For å skifte tanking i en poteter med poteter, kom til å koke, hell 1/2 kopp (eller mer, avhengig av de ønskede vindkastet) kokende vann og bland godt, for ikke å knuse bønnene. Lukk gryten med lokket og slå dampen på den svake brannen eller i ovnen til bønner og poteter er klare. Sitt varmt med grønt twig persille eller kinse.

Lentil i tykk saus

Når du ser på en wake-up lentil for å helle varmt vann i nød, legg til en finhakket pære og sveis lentil til klar på lav varme. Den gjenværende avkokingen til bort i en bolle. Forbered en tykk skarp saus: å steke i vegetabilsk olje En annen forstyrret løk, litt sprinklet med mel, legg til knust hvitløkskive, 1 h. Skje med skarp pepper, nellik, kanel på knivtips. Alle blandes sammen og stek litt. Legg til en tykk tomatpasta eller ketchup til den kokte buen og krydder, hell litt linser og skrell på svak varme for å tykke sausen. Følg den ferdige linten til den resulterende tykke tomatsausen og server varm eller kald, smak.

Gorochitsa - Pea grøt

Forberedt på matlaging rundt eller sent gule erter å koke til en komplett mykning i en liten mengde vann, tar den av på slutten av matlagingen. Varme erter grundig belastning, uten å slå sammen restene av erten modig. Plass i vegetabilsk olje Mange finhakket, løk før gjennomsiktighet og litt gylden farge, bland den (sammen med oljen igjen under stekepunktet) med en ertmasse, salt og pepper. Syng erten er varm eller brukt som fylling for paier.

Pea bugs.

Kok separat i saltet vann 2 glass gule hele erter og 4 gulrøtter, tørk dem med varmt gjennom en kolander eller sjeldne sikt og bland de resulterende massene sammen. Legg til en masse 2 kopper som separat sveiset viskøs ris, mel, drivstoff med sukker og salt for å smake og knekke godt. Hvis væskemassen, svikter det litt med mel eller jordkrem. Separate små runder, vind dem til mel og stek godt på begge sider i vegetabilsk olje. Hotbacks sjokk i en panne, hell 2 glass saus "beshamel" og kok 3 - 5 minutter på lav varme. Foreslå varmt med kokte eller stekte poteter, sprinklet av en del hakket grønt av dill.

Pea kissel.

Luksusgule erter godt kronet eller slip på en kaffekvern og avle den resulterende melet med en liten mengde vann. Ved kokende saltet vann (forholdet mellom ert mel og vann 1: 3) Hell, omrøring, separert ved vann, ert mel og koke på lav varme i 15-20 minutter, uten å stoppe omrøring. Hot Pea Kissel Hell i plater eller porsjonsformer, godt smurt med vegetabilsk olje, og gi helt frossen. For tanking: fint kutt 2 - 3 pærer, stek dem i vegetabilsk olje, ta det så mye å fikse alle deler av kokt informasjonskapsel. Frosset kissel kuttet i porsjonsstykker, dekomponere på platene, sett på toppen av hver del av en bue og hell varm olje der den steget.

Potet cutlets med svisker

Lag en puree på 400 gram kokte poteter, salt, tilsett en flyt av vegetabilsk olje, en halv kopp varmt vann og så mye mel slik at det er en ikke-knust deig.
La ham insistere på tjue minutter, slik at melet var hovent, på denne tiden forberede pommensker - rengjør det fra beinet, hell kokende vann.
Rull deigen, sett koppen med et glass, i midten av hver put svisker, danner koteletter, som har grillet deigen i form av paier, kutt hver koteletter i brødkrummer og stek i en stekepanne i et stort antall vegetabilske olje.

Smuldrende bokhvete grøt

Et glass bokhvete frokostblandinger er forankret i en stekepanne så lenge hun ikke kan vrides.
Hell i pannen (det er bedre å bruke kulden med en konveks bunn) med en tett deksel nøyaktig to glass vann, tilsett salt og legg i brann.
Når vannet koker, pumpet inn i det en roterbar bokhvete croup, deksel med et lokk. Lokket kan ikke fjernes til grøten er helt forberedt.
Grøt bør tilberedes 15 minutter, først i en sterk en, deretter i gjennomsnitt og på slutten - på svak brann.
En klar grøt skal mates fint skiver, festet på oljen til den gyldne farge løk og tørre sopp tidligere behandlet.
Denne grøten kan serveres som en selvstendig tallerken, og du kan også bruke som fylling for paier.

Magert konditori deig

Sjekk ut kragen på et halvt kilo mel, to glass vann og 25-30 g gjær.
Når Opara stiger, tilsett salt i det, sukker, tre spiseskjeer av vegetabilsk olje og et halvt kilo mel og slå deigen til den stopper for å plage. La ham da nærme ham igjen. Deretter er deigen klar for videre arbeid.

Shanghi fra bokhvete grøt

Rull kaker fra den magre deigen, i midten av hver, legg en bokhvete grøt, kokt med løk og sopp, bøy kantene på pelleten.
Å sette den ferdige shangi på en smurt oljeform, bake dem i ovnen.
Den samme shangi kan være forberedt med en fylling fra en stekt løk, fra poteter, knust med hvitløk og stekte løk.

Spenne pannekaker, "syndere"

Hell tre glass bokhvete mel om kvelden med tre glass kokende vann, rør godt og la det stå i en time. Hvis du ikke har bokhvete mel, kan det gjøres av seg selv, sliping i en kaffekvern bokhvete.

Når deigen er avkjøling, spred det med et glass kokende vann. Når deigen blir litt varm, tilsett 25 g gjær oppløst i et halvt glass vann.

Om morgenen, legg resten av melet oppløst i vannsaltet og bland deigen til tykkelsen på rømme, legg den på et varmt sted og bake i pannen når deigen heves igjen.

Disse pannekaker er spesielt gode med løkbåt.

Pannekaker med pannekaker (sopp, løk)

Forbered en haug med 300 g mel, et glass vann, 20 g gjær og legg den på et varmt sted.
Når OPARA er egnet, hell i det et annet glass varmt vann, to spiseskjeer vegetabilsk olje, tilsett salt, sukker, resten av melet og bland alt grundig.
Vasket tørket sopp suge for klokken tre, kok til beredskap, kutt i små stykker, stek, legg til chuck og litt stekt grønn eller løk, skiver ringer.
Erklære støvlene i en panne, fyll dem med en deig, stek som vanlige pannekaker.

Paier med sopp

Del gjæren på ett og et halvt glass varmt vann, tilsett to hundre gram mel, rør opp og legg platene på et varmt sted i 2-3 timer.
100 gram vegetabilsk oljepress med hundre gram sukker, hell i plogen, bland, tilsett to hundre femti gram mel, la i 1-1,5 timer for gjæring.
Soak i to timer 100 gram vasket tørket sopp, tør dem til beredskap og hoppe over kjøttkvern. Stek i en stekepanne i vegetabilsk olje tre finhakkede pærer. Når bøyen blir en gylden farge, legg til finhakket sopp, salt, stek noen få minutter.
Fra den ferdige testen, danner ballene og la dem komme. Deretter ruller ballene i kakene, i midten av hver for å sette en soppmasse, lage patties, la dem komme til en halv time på en smurt oljepynt, så forsiktig smør overflaten av paier med søt sterk te og bake i Oppvarmet ovn 30-40 minutter.
Sett klare brygger i en dyp tallerken og dekk med et håndkle.

Plenter

400 g mel, 3 ss olje, 25-30 g gjær, 300 g fitte, 300 g laks, 2-3 klemmer av svart bakken pepper, 1 spiseskje knuste superstjerner, salt til smak.
Sjekk en magert deig, la ham stige to ganger. Å øke den sekundære deigen ruller inn i et tynt ark og et glass eller en kopp kuttet ut av sirkler fra den.
For hver sirkel, legg hakket kjøtt ut av gjedde, og det er et tynt stykke laks på den. Du kan bruke hakkete på sjøen, torsk, steinbit (unntatt havet), Pike abbor, Sazana.
Endene på paier vil dekke slik at midten forblir åpen.
Plugger for å sette et bakeplate på en smurt olje og la dem komme opp i 15 minutter.
Hver kake. Smør en sterk søt te og dryss med brødsmuler.
Bake kaken følger i en vel forvarmet ovn.
Hullet i den øvre delen av paier er igjen slik at fiskens buljong kan hælde seg i den under lunsj.
Plotches serveres til øre eller fiskesuppe. I disse dager, når fisken ikke er velsignet, kan du forberede brygger med sopp og ris.
For hakket meshop, 200 g tørket sopp, 1 svinghodet, 2-3 spiseskjeer olje, 100 g ris, salt, svart bakken pepper.
Skader sopp passerer gjennom kjøttkvern eller kausjon. Finhakket løk stek sammen med sopp 7 min. Stekt sopp med løk kule, bland med kokt smuldrende ris, spray, dryss med pepper.

Kake med kål og fisk

Rull ned deigen på formen av fremtidig kake.
Nøyaktig legg ut kållaget, på den - et lag av skrelt fisk og igjen kållaget.
Kantene på kaken opplyste og bang kaken i ovnen.

Potet fritters.

Sattail på renset renset rå poteter, salt, la juice vises, og legg til litt vann og så mye mel slik at deigen er som for pannen.
Ferdig deig Legg ut en skje på en varm stekepanne, smurt med vegetabilsk olje og stek på begge sider.

Bønner i en pott
(Gammel bysantinsk oppskrift)

Dette er en deilig tallerken nådde oss fra det ortodokse kjøkkenet i Byzantium. Det er slik å forberede det i moderne forhold.
Bønnene er suge over natten, neste dag, tør og tømme væsken i separate retter.
Løk kutt ringer og stek i vegetabilsk olje litt, deretter salt og pepper med svart og rød pepper.
I de ildfaste retter, legg veksten, bønnelaget og det stekte laget (topplaget skal være bønner), male alt med den gjenværende vegetabilske oljen og hell vannet der bønnene ble tilberedt.
Bake i ovnen med en gjennomsnittstemperatur i 40 minutter. Det er nødvendig å tjene på bordet i de samme rettene der bønnene bakt.
300 g modne bønner, 12 store pærer, halvparten av et glass vegetabilsk olje, en liter vann, 1 full teskje salt, en teskje pepper, en ufullstendig spiseskje rød hammer pepper.

Fiskekoteletter

1 kg pokker, torsk eller rygg blandet, 2 hoder av reptilbuen, 150 g brød, mel, 100 g vegetabilsk olje, sort pepper, salt, 1 teskje sukker.
Klar fisk, vask, separat filet fra beinene og bla gjennom kjøttkvernet sammen med en brøl løk og en presset bolle, spytt sukker, pepper, tilsett mel, bland for å danne tykt hakk. Lag koteletter, kutt i brødsmuler, stek i vegetabilsk olje for å virke gylden skorpe. Sett cutlets i en gryte, hell fiskekjøp, sett i ovnen i 20 minutter. Server med poteter.

Fisk gryte

400 g fiskfilet, 150 g vegetabilsk olje, 500 g poteter, 100 g undertrykt løk, 60 g tomatpasta, 2 spiseskjeer hakket grønt persille, salt, svart og rød bakken pepper, breadcrumbs, sukker.
Poteter rene og kuttes i skiver. Filet yngel i vel forvarmet vegetabilsk olje. Løk kuttes i ringer og yngel. Baking form Smør med olje, sett halvparten av poteter, hell ut sausen, legg fisk med løk, lukk resten av potetene, sykle sausen igjen, dryss med brødsmuler. Bake i en godt oppvarmet ovn. En ferdig gryten for å drysse persille, dill eller grønne løk.

Foal bakt fisk

500 g fiskfilet, 1 spiseskje dill eller spidskommen, salt, svart bakken pepper, vegetabilsk olje.
Folie Smør fett, legg en frostholdig fiskfilet, salt, dryss med greener, krydder. Hvert stykke er rikelig med vegetabilsk olje. Wrap nøye, sett på bakeplaten og sett i en godt oppvarmet ovn. Bake ca 1 time, server med kokte poteter.

Fisk bakt i kål

400 g fisk, 400 g kål, 100 g undertrykt bue, 20 g tomatpasta, 30 g vegetabilsk olje, salt, svart bakken pepper.
Fisken rengjort, vask, del på deler og salt. Kål å choke (du kan bruke sauer). I pannen med folding de finhakkede løkene, legges ut i vegetabilsk olje, legg til kål og stew til beredskap. Legg deretter til en tomatpasta (i sauskålen av tomatpasta for ikke å legge til), bland, smør formen for baking, en del av kålformen, på kålfisken, lukk resten av kålen og bake i et godt oppvarmet stekeovn.

Rybnik.

500 g fiskfilet, 1 pære, 2-3 poteter, 2-3 spiseskjeer olje, salt, pepper til smak.
Lag en magert deig, rull den på to pellets.
Pellet, som vil bli brukt til bunnen av kaken, må være noe tynnere.
Legg en rullet kake på en smurt oljeform, sett et lag av finskiverte råpoteter, sprinklet med salt og pepper store biter av fiskfilet, toppskåret rå løk.
Allpace med olje og dekke den andre tortillaen. Pelletekanter Koble til og juster boken.
Sett det ferdige fiske på et varmt sted i tjue minutter, før du setter en fisk på ovnen, klemte toppen på flere steder.
Bake i ovnen forvarmet til en temperatur på 200-220 ° C.

Med tmin og roten av helvete

I vineddiket, fortynnet å smake med kaldt kokt vann, legg til 1 ss. En skje med dekket med kokende vannkummen, 1-5 ss. Skjeer av revet glans. Legg til sitronsaft 1. Bland alt grundig og bruk for snacks med fargede bønner med kokte grønnsaker (rødbeter, gulrøtter og andre til smak).

Hvitløk påfylling for salater

Det er godt å knuse med hvitløk 3 - 4 skiver hvitløk, miste det med salt og tilsett 3 ss. skjeer med kaldt kokt vann og 2 ss. Skjeer med varm vegetabilsk olje. Alt hele massen blandes grundig og bruk for enkle salater eller snacks av kokte belgfrukter.
Denne tankingen kan kokes akutt. For å gjøre dette, skrelles hvitløk for å knuse hvitløk eller grundig overfylt. Plukk opp i en foreløpig rettet en og deretter litt avkjølt vegetabilsk olje og litt vridd på en svært svak varme, slik at hvitløk satte all juice i oljen, men ikke brent. Legg til bakken rød pepper, bland godt, hell alt i en glassbur og bruk for additiv til supper eller lette påfyll.

Påfyll for salater

Bland sammen 3 ss. Skjeer av vegetabilsk olje, 2 ss. Skjeer med bord eller bedre vineddik, tilsett salt, bakken svart pepper og hakkede greener av dill og persille eller kinse. Bland godt, gi litt ødelagte, fylle salater og snacks fra grønne erter eller linser.

Tanking tomat med bue

I stekt finhakkede løk, sprinklet med rød bakken pepper, hell varmt saltet vann og litt skrell. Legg deretter til stykker tomater (frisk eller hermetisert), slå alt sammen i ytterligere 15-20 minutter.
Bruk tanking for retter fra stewed fargebønner eller gule erter.

Akutt oljepåfylling

Bland for å smake olivenolje, vineddik, salt, bakken svart pepper og hakkede dill greener, sett i en flaske, forsiktig rist, kul. Denne tankingen kan brukes til snacks av kokte eller stewed belgfrukter.

Sauser

Produkter for hovedsausen: Gulvbelegg av vegetabilsk olje, 2 ss. Skjeer med eddik eller sitronsaft, 0,5 timer. Spoonss sukker og salt, malt svart pepper etter smak. Alle komponenter blandes grundig i glass og slå. Saus kan tilberedes med en reserve, før hver bruk er det nødvendig å loslitt. Til denne viktigste sausen kan legges til:
For løkesaus - 1 t. En skje med en revet bue eller omhyggelig gripet med et salt av knust grønt løk-såing; For sennepsaus - 0,5-1 timer. En skje av den ferdige senneps sennep og ytterligere 0,5 timer. Sukkerskjeer; For tomatsaus - 1 ts tomatpasta eller 2 ss. skjeer av tomatjuice og 0,5 timer. Skjeer av revet løk;
For grønn saus-1,5 timer. Skjeer av fint knust grøntområde i persille, 1 time. En skje med hakket grøntområder på dill og 0,5 timer. Spoons av hakkede grønne løk.

Rød tomatsaus

Plass i olje 3 ss. Skjeer av mel, fortynnet 1 kopp sopp, vegetabilsk kjøttkraft eller kokende vann, omrøring slik at massen er uten klumper og topp på en svak varme i 10-15 minutter. Separat yngel finhakkede røtter (gulrøtter, parsnips, persille) og bue, tar dem til smak, 2-3 ss. Skjeer av tomatpasta, pepper, bay blad og alt legg til sausen.
Kokesaus i ytterligere 5-10 minutter, belastning, tørk massen gjennom sikten, legg til 2-3 ss. Skjeer av vegetabilsk olje, kokes. Bruk varm eller kald saus.

Hvitløk sause

Separat, i en stekepanne, forberede mel og kokende vann med en tykk hvit saus, litt salt, peep. Av beredskap til å helle 1-2 ss. Skjeer av mel. Du kan avle med agurk saltlake. I den ferdige varme sausen, introdusere hvitløk overfylt med salt og dekker pannen med et lokk, gi å stå 3-5 minutter.

Peanøttsaus

1,5 kopper renset valnøttnuklei, 0,5 glass granateple juice eller 1 ss. En skje med vineddik, 3/4 av et glass vann, 3 skiver hvitløk, 2 ss. Skjeer av Kinsea Green, 1 TSP ved jorden av krydret grøntområder og bakken rød pepper, 0,5 timer. Spoons av saffron og koriander, salt til smak.
Slip på kjøttkvern og slip til tykk monotont masse renset fra huden på kjernen av nøtter, pepper, hvitløk og salt. Legg til alle andre krydder og overkoble massen igjen.
Bland granateple juice med kokt vann og rase med en blanding av krydret masse, ikke slut på omrøring. Bruk kald saus.

Sennepsaus

Fry 1 ss. En skje med mel med 1 ss. En skje med krem \u200b\u200beller vegetabilsk olje, fortynn 2 glass vann, koke, belastning.
Legg til 1 ts av den ferdige sennep, hell litt eddik, for å fylle opp salt, sukker og koke igjen.

Walnut krydder

Grundig krøllete og gni kjernen på 20 valnøtter, legg til knuste lobes hvitløk (halvparten av mellomhodet) og raskt forvirre. Tilsett 100 g farvann i vann og godt presset brød uten skorpe og gni hele massen i en emaljert bolle ved å legge til et gram 1/2 glass vegetabilsk olje. Når massen tykner, hell i den 1 t. Skje med eddik eller 1/2 sitronsaft og bland godt.

Beshamel saus

Et glass vegetabilsk buljong, 2 spiseskjeer hvetemel, krydder, en teskje vegetabilsk olje.
I pannen koker glasset av den stive vegetabilske buljongen, fortynn melet i en kopp med varmt vann og en tynn blomst hell i en langsom brennende buljong. Med konstant omrøring, kok saus til den tykner og separate bobler vises - koking vil begynne. Kul saus, vri krydder å smake.

Bønnesaus

2 glass soyabønner, 1 liter vann, 3 pærer, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, rød bakken pepper, ingefær, bay leaf.
Soyabønner suger i to dager, skiftende vann fra tid til annen. På den tredje dagen, vann å fusjonere, helles frisk og legg bønnene i brann. Kok bønnene på en liten brann om nødvendig, topp vannet. Etter 1,5 timer, helles vann og hell en ny. Kok en annen 1-1,5 timer, deretter bønnene å kaste på kolanderen, og på buljongen der de ble tilberedt, forberede saus. For dette vil et glass kjøttkraft være nødvendig, men resten av buljongen heller ikke ut det - det kommer til nytte for suppe.
I et glass kjøttkraft, uordnede bønner med en finhakket bue, et laurbærark og krydret urter. I sausen med bønner for å introdusere 2 spiseskjeer uten toppen av tomatpasta og en spiseskje med tørket krydret grønt. Fjern fra brannen, en del av bønnene for å strekke med vegetabilsk olje og introdusere i sausen.

Hva er karakteristisk for tiden tildelt av den ortodokse kirken for innlegget? Denne gangen er avholdenheten og restriksjonene, tiden da en person sløvet kroppen sin, slik at sjelen kan "spise opp".

Den grunnleggende regelen (uten å gå inn i finesser) er fraværet av animalske produkter i mat. Hva gjelder dette for dette:

1. kjøtt,
2. fugl,
3. smør,
4. melk og gjæret melkeprodukter (Kefir, Rippy, Sour Cream ...),
5. egg
6. fisk (permranted på noen dager).

Hvis du er så begrensende kostholdet ditt, vil du overholde innlegget. Den virkelige pastoren til sjelen vil fortelle deg at ikke engang passer i subtilitet og haug forbud og tillatelser - du går dyre avholdenhet og ydmyk kjødet ditt.

Praktisk sett, hvis du analyserer det "magre" kjøkkenet, sammenfaller det med en vegetarisk med 99%.

I dette valget har vi samlet for deg oppskrifter for lean (eller andre vegetariske) retter som du kan forberede under posten. Og tro meg - det er deilig!

I begynnelsen av hver oppskrift er det en nøyaktig liste over ingredienser som er utarbeidet av denne parabolen. Men en detaljert prosess med matlaging med trinnvise instruksjoner og nyanser, kan du finne linken som klikker på ordet "her". Alle oppskrifter er testet og testet. Det endelige bildet av en virkelig kokt tallerken, så hva skjer med deg.

Lenten-menyen velsmakende oppskrifter under innlegget

Oppskrifter for magre retter (hovedrett)

Sophiece av grønnsaker

Påkrevd:

1. 4-5 stk. små eggplanter;
2. 4-5 stk. små tomater;
3. 5-6 stk. Bulgarsk pepper;
4. 2 stk. Store gulrøtter;
5. ½ h. Skjeer med svart hammer pepper;
6. ½ h. Skjeer av duftende pepper;
7. 1 teskje knust tørket basilikum;
8. 100 ml vegetabilsk olje;
9. salt til smak.

I denne utførelsen tas eggplanter av de viktigste ingrediensene. Vegetabilsk honeycomb er enkelt og på kort tid, men til slutt viser det seg mettet, duftende og viktigst - en deilig tallerken. Det vil være som en god garnityr, og en utmerket selvstendig tallerken. For detaljer om prosessen med å lage mat til en honningkake fra grønnsaker og Photoinsics, se.

Escalovda.

Påkrevd:

1. 2 aubergine;
2. spinat (kan erstattes av arugula);
3. 4 røde søte paprika;
4. 1 hvitløk tenner;
5. 2-3 spiseskjeer med olivenolje;
6. persille;
7. bakken svart pepper;
8. salt.

Denne parabolen er fra Catalonia (Spania). I forberedelsen av "escalid" er ikke vanskelig, men parabolen er fantastisk! Grønnsaker for det er å foretrekke å lage mat på gitteret - da får de ingen utskiftbare aroma, og ikke bare bake, og din "Escalaver" vil være veldig fantastisk! Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Bokhvete grøt med sopp

Ville trenge:

1. 1 ss. bokhvete;
2. 300 gram sopp;
3. vegetabilsk olje;
4. salt.

Bare og velsmakende er mottoet til denne parabolen! Kombinasjonen av disse produktene har allerede blitt forelsket i mange, og hvordan kan det være ellers? Det tar litt tid på matlaging, og til slutt viser det seg et deilig og duftende måltid. I tillegg, veldig næringsrik, fordi i bokhvete, mange nyttige stoffer. Hvordan lage bokhvete grøt med sopp Du kan finne ut i detalj.

Vegetabilsk gryterett med ZUCCHI

Ville trenge:

1. 300 g kål;
2. 1 stk. mellomstore courgette;
3. 1 stk. mellomstore gulrøtter;
4. 2 ytre hoder;
5. 500 g poteter;
6. 1 stk. Bulgarsk pepper;
7. vegetabilsk olje;
8. salt.

Vanligvis er stew tilberedt med kjøtt og alle ingrediensene slukker i en mettet saus eller brøl. Denne versjonen av Ragu er grønnsak, uten kjøtt, og stew alle grønnsakene vil være i sin egen juice, så den passer for folk som følger post og vegetarianere. Detaljert oppskrift med Foto Trinn Bypass finner du

Pearl grøt med grønnsaker

For matlaging trenger du:

1. 1 ss. perle frokostblandinger;
2. 1 stk. gulrøtter;
3. 1 owka hode;
4. 300 gram kål;
5. 150 gram sopp;
6. 2 spiseskjeer av Krasnodar saus;
7. 100 gram raffinert olje.

Pearl grøt, som bokhvete, er russisk nasjonal mat. Sammen med grønnsaker, oppnår denne grøten en hyggelig smak, dessuten er det bra for å absorbere kroppen og generelt er veldig gunstig for ham. Og gulrøtter og saus gir parabolen vakker farge. For å lære en trinnvis oppskrift på perle grøt med grønnsaker, trykk.

Magert retter fra ris

Ris med frosne grønnsaker

Påkrevd:

1. 1 ss. ris;
2. 100 g mais;
3. 100 g asparges;
4. 100 g søt pepper (bedre enn rødt);
5. hvitløk;
6. vegetabilsk olje;
7. krydder å smake.

På grunn av den frosne maten er denne parabolen god å lage mat om vinteren når valget av ferske grønnsaker er ganske zuda. Men vitaminer om vinteren er enda mer nødvendig av kroppen vår, så lunsj vil fungere og nyttig. Slike ris vil erobre deg med en duftende aroma og utmerket smak! Klikk for å finne ut oppskriften trinnvis.

Vegetarisk pilaf (med sopp)

Det vil ta:

1. 600 g langkornet ris;
2. 400 g sopp;
3. 1 stykke store gulrøtter;
4. 200 g rosin;
5. 2 spiseskjeer av tomatsaus;
6. 2 ytre hoder;
7. magert olje (dvs. vegetabilsk).

Denne oppskriften er bare for de andre som observerer posten og vegetarianere. Pilaf er oppnådd smuldrende og med en behagelig aroma. Raisin legger til uvanlig, men hyggelig søthet, dessuten er det mange næringsstoffer i den. Denne parabolen vil ikke forlate noen likegyldig. Og i detalj om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto astro, se.

Søt plov.

Det vil ta:

1. 1 ss. langkornet ris;
2. 70 g Kuragi;
3. 70 g rosin;
4. 70 g svisker;
5. ½ st. Raffinert olje.

Oftest er pilafen tilberedt av salt, og den søte pilafen er ikke typisk på våre bord. Barn vil være glade for dette alternativet til oppskriften, og de trenger ikke å overtale seg for å spise middagen. I tillegg til dette er det nyttig og næringsrikt. Slik lager du Sweet Pilafice Seek.

Salater i posten for hver dag

Salat - Vegetabilske nudler

Det vil ta:

1. daikon;
2. agurk;
3. gulrot;
4. paprika;
5. sitron;
6. persille;
7. sesam;
8. oliven olje.

Denne salaten ser lys og sofistikert ut, så på festbordet, vil han også ha et sted. Denne parabolen er egnet for rå mat, fordi alle salatprodukter brukes rå. Slik lager du dette fantastiske salatet trinnvis med et bilde, vil du lære ved å klikke.

salater i postoppskrifter med bilder

Klassisk vinaigret

Påkrevd:

1. 200 gram salatbete;
2. ½ glass bønner;
3. 100 gram surkål;
4. 2 stykker med middels gulrøtter;
5. 2 stykker små poteter;
6. 1 stykke salt agurk;
7. 3 ss vegetabilsk olje;
8. salt;
9. greener.

Vanlige produkter som alltid er i huset, er fantastisk kombinert i en salat, som kan være forberedt på feiringen og på den vanlige familiemiddagen. Klassisk vinaigrette er ikke vanskelig å lage mat, men det viser seg en vakker og tilfredsstillende salat. Steg-for-trinns matlaging denne salaten du vil lære.

Kål saltet i Petrovski

Påkrevd:

1. 2 kg kål;
2. 2 stykker store buehoder;
3. 2 fedd hvitløk;
4. 2 stykker store gulrøtter;
5. 1 kopp vegetabilsk olje;
6. 100 gram eddik;
7. sukker;
8. salt.

Kål på denne oppskriften kommer ut appetittvekkende og sprø. Selv om hyllen av saltkål i Petrovski er noe mindre enn den vanlige sauer, men som regel blir det spist veldig raskt - veldig velsmakende. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Koreanske gulrøtter

Hvilke produkter du trenger:

1. 1 kg gulrøtter;
2. 6-7 store hvitløksklær;
3. 2 ts uten toppen av hammeren koriander;
4. ½ glass vegetabilsk olje;
5. 3-4 spiseskjeer eddik (9%);
6. salt, sukker, pepper - 1 teskje.

Denne oppskriften er bare herlig for smaken av gulrøtter på koreansk! Bright gulrot vil dekorere bordet ditt, og ditt hjem vil bli glad, og besøke oppskriften! Parabolen er ikke veldig skarp og duftende. Hvordan lage mat dette salaten trinnvis, vil du lære.

Koreansk Beets.

Hva som trengs av oppskriften:

1. 1 kg mørk burgundy bete (spisestue);
2. hvitløk ta 6 tenner;
3. 1 stykke hvite løk (medium);
4. ½ teskje svart hammer pepper;
5. ¾ teskje rød skinke pepper;
6. ½ ts kanel;
7. 1/3 teskje koriander;
8. 5 biter av nelliker;
9. 2 spiseskjeer eddik;
10. salt;
11. vegetabilsk olje.

Lys, krydret og duftende salat, som mange kjærlighet. Det kan ofte ses på våre bord, selv om han ble hentet fra fjernt Korea. Beetsene på denne oppskriften passer godt til noen garnityr, som har en skarp og spesiell smak. Denne grønnsaken er rik på jern - dette er en annen grunn til å forberede en slik salat. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Syroedic Salad "Vitamin Bomb"

Det vil ta:

1. 400 g topinambur;
2. 400 g gulrøtter;
3. 400 g rangeringer;
4. 200 g beets;
5. greener;
6. olivenoljer for tanking salat.

I denne salaten utfyller produktene perfekt til å smake og i fargen. Parabolen er vakker, i tillegg til dette har alle ingrediensene en gunstig effekt på kroppen. Salat kjøpt et slikt navn på grunn av sin vell av vitaminer - deres nummer i en porsjon er fullt påfylling av den nødvendige mengden på dagen. Hvordan lage en salat "Vitamin Bomb" Trinn for trinn, vil du lære ved å klikke.

Lean oppskrifter for matbit eller snack

Stekt patties med kål (veldig tynn deig)

For Lean Cake Test:

1. 4 ss. mel (med et lysbilde);
2. 2 standard glass vann;
3. 1 spiseskje sukker;
4. 50 gram frisk gjær;
5. 3 ss vegetabilsk olje;
6. 1 teskje salt;
7. magert olje for steking.

Fylling er utarbeidet fra følgende produkter:

1. 500 gram frisk eller surkål (for din smak);
2. 1 owka hode (biing);
3. 1 stykke gulrøtter (middels størrelse);
4. vegetabilsk olje for steking;
5. allspice.

Vel, en veldig god oppskrift! Pitry er delikat og deilig fordi deigen oppdages tynn og mild. Matlaging tar ikke mye tid, og prosessen er helt enkel. Og selvfølgelig er denne parabolen egnet for de som observerer posten, siden det ikke er noen animalske produkter i oppskriften. Hvordan lage disse fantastiske elevene trinn for trinn, vil du finne ut ved å klikke.

Eastern Snack - Hummus

Det vil ta:

1. 200 g pagtemutter;
2. 5 ss sesam;
3. 1 teskje sliping av koriander;
4. 1 teskje kumminfrø;
5. 2 fedd hvitløk;
6. 2 spiseskjeer Sesamolje;
7. 5 spiseskjeer oljeoliven.

Denne matbiten ble oppfunnet i øst. Ert er tatt for det grunnleggende produktet av humus, slik at parabolen oppnås tilstrekkelig tilfredsstillende. En sandwich med denne snacken garanterer deg en følelse av mat i lang tid. For detaljer om prosessen med å lage mat denne orientalske snacken med Photo Toilex.

Stewed kål med gurkemeie

Påkrevd:

1. 500 gram kål;
2. 200 gram gulrøtter;
3. 3-4 Lukehoder (ta midten);
4. 1/3 h. Skjeer av gurkemeie;
5. krydder Middelhavet;
6. vegetabilsk olje.

Slike vanlige og enkle, faktisk, oppskriften, elsket av mange. Bare i tradisjonelle alternativer for matlaging, på grunn av lang slukking, blir kål ekstremt myk og mister alle vitaminer. Ifølge den kommende kåloppskriften kommer den ut saftig, duftende, med en vakker gylden farge, og matlaging selv vil ta det et sted i 30-40 minutter. Server denne parabolen med poteter - det vil bli en god kombinasjon. I tillegg er denne kålen vellykket som en fylling for dumplings. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Stewed kål med sopp østers

Det vil ta:

1. 200 gram sopp med sopp;
2. ¼ kålhoder;
3. 1 stykke gulrøtter er ikke store;
4. 3-4 mellomstore buehoder;
5. malt pepper;
6. laurbærblad;
7. 50 gram tomatpasta;
8. vegetabilsk olje for steking;
9. salt.

Det vil ta litt tid å forberede, dessuten vil det ikke være vanskelig å lage mat. Stewed kål med Weems er ganske tilfredsstillende og velsmakende, og den unike duften vil ikke forlate noen likegyldig. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Søtsaker og desserter for innlegg

Banan iskrem (rå mat)

Påkrevd:

1. 2 banan.

Ja, og alt - 2 banan. Til tross for den lille listen over ingredienser, kan iskrem virkelig bli tilberedt selv hjemme. Og det viser seg veldig velsmakende! Etter å ha prøvd det en gang, vil du lage det igjen og igjen. Slik lager du Banana Ice Cream Stig for trinn, vil du finne ut ved å klikke.

Energisk bar med tørket frukt

Det vil ta:

1. 1 glass nøtter;
2. 1 kopp datoer;
3. 1 kopp kirsebær.

Slike tørkede fruktstenger belastes med energi, hev kroppens tone og mettes godt. Disse deilige barene har også en positiv effekt på kroppen, for i disse tørkede fruktene et stort antall vitaminer. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Bakt epler i ovnen med kanel og sitron

Hva forbereder du på:

1. 6 epler av optimal størrelse for baking;
2. 1 sitron;
3. honning 2-3 skjeer;
4. kanel til din smak.

Epler på denne oppskriften er veldig saftige og velsmakende. Produktdataforeningen er uforlignelig nyttig for kroppen. Og den distribuerte duften etterlater et uutslettelig inntrykk. Detaljer om prosessen med å lage mat denne parabolen med foto og fotokvartering.

Havregryn med tørket frukt

For forberedelsen av 100 gram Oatflakes må du ta:

1. 100 g svisker;
2. 100 g Kuragi;
3. 100 g rosin;
4. sukker;
5. salt.

En av de mest nyttige frokostene er havregryn i kombinasjon med tørkede frukter. Og selvfølgelig, om vinteren, når vår organisme trenger næringsstoffer mer enn vanlig, vil et slikt måltid være veldig forresten. Matlaging en slik grøt oppnås uten omfanget av tid og krefter. Fra havregryn, grøt er mer ømt, og det forbereder seg raskere, så det er å foretrekke å ta dem for å forberede dem. Hvordan lage havremel med tørket frukt søk

Caramel Lean Charlot med epler

1. mel (1,5 glass);
2. sukker (4 ss. l. for karamell og 0,5 stabel. For test);
3. olje (0,5 kopp);
4. store epler (2 stk.);
5. dristige (1 te l.);
6. hakket kanel (0,5 teaside);
7. vann (1 spisestue l.).

Du vil ikke tro, men du kan til og med bake en eplepai fra fotprodukter. Dette er deilig. Detaljert oppskrift og fotorett. Og her er et mirakel magert kake i bildet.

Lean Apple Pannekaker på vann

Denne oppskriften er veldig og veldig egnet for innlegget, det er ingen melk i den, og myk på grunn av en liten mengde eplepuré.

Ingredienser:

1. hvete og fullkornsmel - 3 ss + 3 ss;
2. et eple av middels størrelse;
3. vanlig vann - 1 kopp;
4. vegetabilsk olje - 1 pt skje;
5. rafin sukker - 2 barer;
6. soda litt.

Oppskriften er utrolig enkel. Du har sikkert allerede forstått alt fra produktlisten, men det er fortsatt verdt å lete etter detaljerte instruksjoner. Her er en lenke til trinn-for-trinns bilder og beskrivelse.

Snart er det store innlegget, og for mange mennesker er det en av mulighetene for å oppleve deg selv. Tross alt regnes det som den strengeste og viktige av alle andre. Lean mat på denne tiden bør ikke inkludere verken fisk eller kjøtt eller melk eller egg.

Streng natur

Også er også utelukket, for eksempel søtsaker og majones. Oppskrifter inneholder ingredienser Kun vegetabilsk opprinnelse: Grønnsaker og frukt, frokostblandinger, sopp, nøtter, pickles. Noen ganger på helligdager (annunciation og palm søndag), som et unntak, tillot lean retter som inneholder fisk. På mange dager praktiseres tørking: brød, grønnsaker, frukter og vann. På tirsdag og torsdag - retter uten oljeinnhold. I løpet av de andre dagene anbefales magert olje til matlaging. Detaljert postplan (hva og når du kan spise) finner du lett i forskjellige ortodokse kalendere - dette er ikke en hemmelig informasjon!

Vegetarisme og post

Lenten måltider og vegetariske retter er svært forskjellige, så ikke forvirre dem. Den andre utelukker ikke kuolje, ost, egg, men forbyr fiskeprodukter. Mens en magert mat ikke inneholder "melk", egg av enhver fugl, men er tillatt på bestemte dager fisk, kaviar og alle slags sjømat.

Gjør deilig!

Mange mennesker har en tendens til å vurdere denne typen mat med noe smakløst og til og med glede (så langt som glede kan og gleden av matlagingsprosessen selv). Men hvis du ser oppmerksomt ut, unntatt mange animalske proteiner fra listen, forlater vi det mange nødvendige og nyttige produkter, som sikkert, med riktig matlaging, bør være deilig Lenxtaneous mat. Og noen ganger kan disse rettene være bedre enn vanlig, kjøtt eller meieri. Vi må ikke glemme behovet for forfallsregistrering. Tross alt er dyktig innredet mat mer behagelig. Du kan bruke en rekke greener - det brukes vanligvis i ubegrensede mengder! Og nå blir vi direkte til matlaging av retter.

Lenten Meal: Oppskrifter

Som det vanlige bordet, er Lean delt inn i de første, andre retter, forskjellige snacks og salater, drinker. Overalt tillot bare ingredienser på dette tidspunktet. Som allerede nevnt, utelukker vi kjøtt fra menyen, meieriprodukter, animalsk fett, egg. Fra resten kan du lage mat. Så, start fra de første rettene.

Rassetnik.

Ingredienser: Tre mellomstore poteter, en saltet agurk, en gulrot, mobbing, frapping Perlovki, håndfull witched kål, krydder (som elsker hva).

Kok perleblandingen i en liten gryte. Når kornene ikke har blitt proklamert, legg til hakkede poteter med kuber. I mellomtiden gnider vi gulrøtter og agurk på risten. Løk kutt fint. På den magre oljen er den frosset fra en bue og gulrot. Vi legger til det i pannen, og kaster deretter agurk og kål, forberedt på forhånd. Bland og kok i omtrent ti minutter på lav varme. Før beredskap, kaster krydder og salt til smak. Et utmerket alternativ til Brideller på kjøttbuljong er klar! Noen kan ikke engang legge merke til (dømme etter egen erfaring) at det ikke er noe kjøtt i SUP, et så deilig magert måltid. Oppskrifter brude kan variere. For eksempel kan du forvride mye grøntområder, persille og dill - og før servering på bordet til bordet. Du kan bruke sure kål i stedet for fersk kål. Etter vår mening viser det seg så mer bedre.

Magert suppe med grønnsaker

Ingredienser: Fargekål - 300 gram, par poteter, gulrøtter, pærer, grønne erter (fersk eller hermetisert) - 100 gram, olivenolje, krydder.

Farge Kålavtale med blomstrer. Kast kålen og potetene i kokende vann (alt annet enn kål, kutt i kuber). Løk forbipasserende i olivenolje med gulrøtter. Legg deretter til vegetabilsk kjøttkraft. Alt sammen koker en annen femten minutter. Før du serverer på bordet, sprinklet skissen med hakkede greener og krydder til smak.

Ris med grønnsaker

God deilig magert mat for hver dag - ris, kokt med grønnsaker.

Ingredienser: rispolkilogram, soyasaus, en aubergine, en courgette, to gulrøtter, en tonehøyde, en pære.

Å forberede parabolen er veldig enkel. Kok risen til den smuldrende tilstanden. Aubergine trenger å bake i ovnen (kan forresten, resten av grønnsakene - vil være bedre), kutt i kuber. Alle andre grønnsaker er fint kuttet. Bland med ris, fyll i smak soyasaus og litt sette ut i en stor panne med et lokk, tett tilstøtende (nok og 10 minutter). Server til bordet, sprinkling sesam og hakkede fine grønne løk.

Søt plov.

Som et alternativ, magert mat for hver dag - søt pilaf med tørket frukt.

Ingredienser: ris - 300 gram, rosiner uten ben - 100 gram, tørkede aprikoser - 100 gram, svisker uten bein - 100 gram, litt sukker og vegetabilsk olje.

Rice koke uten salt. Alle tørkede frukter skylles og steker på langsom varme i en magert olje, konstant omrøring, og den vil nærme seg umiddelbart. Den sveisede risen legger til parabolen og litt satt ut, omrøring (fem minutter). En slik tallerken er en anstendig erstatning for den tradisjonelle pilaf på kjøtt. Du kan legge til en forbipassisk bue og hvitløk hodet, da muligheten for å krydder for pilas er egnet for barberries og karri. Slike vi fikk en mager deilig mat: bare å miste fingrene mine!

Bønner med grønnsaker i ovnen

Det er nødvendig å ta: skjermede store bønner, et par søte paprika, tre hvitløk tenner, tre tomater, en liten magert olje, krydder til smak og salt.

Bønner er gjennomvåt i vann for natten. Vi kan lage mat om morgenen til mykning. Alle andre ingredienser kutter fint og litt i en stekepanne i en kroneolje. Bønnene lå ut i formen for baking og helles på toppen av stewed grønnsaker (de har allerede blitt til en kashitz, putting juice). Vi legger i en godt oppvarmet ovn i en halv time. Når du søker på et bord, dekorere friske greener og kutte grønne løk.

Lene deilig mat. Oppskrifter med fisk

I visse dager er fiskeretter konsekvente. Oppskrifter er enkle og komplekse - med deltakelse av fisk eller sjømat, et flott sett. Vi gir også noen av dem mest populære.

Fisk lean vinaigrette

Ingredienser: Fiskfilet - 300 gram, tre poteter, en bete, en gulrot, to salt agurk, pære, magert olje, krydder til smak.

Filet koke og kult. Vi kutter i vakre små biter. Kok grønnsaker separat, rent, kutt i små kuber. Agurker kuttes i kuber. Bow shining. Alle blandes sammen grundig og forsiktig. La oss fylle olivenolje. Før du serverer på bordet, dekorere friske greener.

Fiskesuppe (øre)

Ingredienser: Hvit fisk plukket, en gulrot, en pære, to poteter, magert olje, mel, greener, krydder. Noen legger til en tønne: en frokost eller hirse.

Rengjør fisken fra huden og beinene (eller du kan umiddelbart ta en ferdig filet). Kok fisk i omtrent tretti på lav varme. På slutten av matlagingen, legg til dressing for å slå av lukten. Gulrotrulling på risten er stor. Løk Passerum, deretter tilsett gulrøtter og fortsatt spare med en liten mengde mel. Poteter kuttet i kuber. Fisk kalese fra buljongen, og den filtrerer. Fisk kuttet i små biter og send tilbake til buljong. Der legger vi alle andre ingrediensene. Kok i ytterligere femten minutter. Hvis du bestemmer deg for å bruke en frokostblanding, legg den til på scenen av kokesuppe i midten, sammen med poteter. Suppe serveres, dekorert med greener.

Resultater.

Generelt, som du kan se, er det mange oppskrifter, og mange av dem er veldig velsmakende. Så du kan bruke disse tesene ikke bare i posten. Og for de som ikke vil eller ikke vet hvordan å lage mat, men som liker en magert mat, utføres levering ved å etablere mat direkte til kundens hus!

Nyt din appetitt for å stå opp!

Hovedbetydningen av innlegget er ikke en begrensning i mat, men sjenerens rensing. Men helsen til sjelen og kroppslig helse er nært knyttet til hverandre.

Derfor bør du ikke falle i ekstremer og gjøre landingsmenyen for hver dag fra vann og brød.

Vi tilbyr en meny der produktene som er forbudt i posten, er utelukket. Sammensetningen av ingrediensene i oppskrifter ikke gå inn i kjøtt og kjøttprodukter, melk og meieriprodukter, fisk, egg.

Samtidig er maten fortsatt variert og sunn: det er mange grønnsaker, frukt, belgfrukter, croup. Menyen inkluderer selv magert bakverk, men hvis du bestemmer deg for å gjøre i løpet av innlegget uten søtsaker, kan det utelukkes. Alle lenker er klikkbare og fører på sider med magre oppskrifter. På slutten er det også en liste over produkter på menyen for hver dag.

mandag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.
Middag.

tirsdag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende. Frukt på ditt valg
Middag. (uten smør og egg) +

onsdag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.Frukt på ditt valg
Middag.

Torsdag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.
Middag.

fredag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.
Middag. +

lørdag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.
Middag.

søndag

Frokost.
Middag.
Ettermiddagerende.
Middag. +

Den foreslåtte menyen må suppleres med ferske grønnsaker og frukter i tilstrekkelige mengder.

Liste over nødvendige produkter for etiketter

Grønnsaker, Frukt, Sopp, Greens

Zucchini - 3 stk.
Zucchini - 1 PC.
Løk på 1 kg
Tomat - 2 kg
Hvitløk - 3 hoder
Chile Pepper - 1/2 Pod
Kål Belococcal - 1 kg
Kål Sauhana - 200 g
Poteter - 2 kg
Gulrot - 500 g
Tomater tørket - 15-20 stykker
Agurk - 3 stk.
Aubergine - 1 PC.
Pepper Sweet - 4 stk.
Banan - 1 stykke
Apple - 3 stk.
Oransje - 3 stk.
Sitron - 3 stk.
Pomegranate - 1/2 PC.
Pære - 3 stk
Jordbær - 100 g
Malina - 100 g
Blåbær - 100 g
Frukt - til smak og tilstedeværelse for en kurv
Persille - 4 stråle + å smake
Mint - 1 stråle
Kinza - 1 stråle
Dill - 2 ss. l. + å smake
Basil - 1 stråle
Forest sopp - 550 g
Champignons - 12 stk. (stor)
Tørr sopp - 30 g
Enhver frukt - hvor mye du ønsker for snacks

Frokostblandinger, pasta, bønne

Hvete - 350 g (stor, egnet og hvete av middels sliping, bulgur)
Erter - 1 ss.
Havregryn flak - 160 g
Ris - 0,5 ss.
Bulgur - 0,5 ss.
Pearl Groats - 200 g
Nudler - 40 g (eller vermicelli, eller annen liten pasta)
Mutter - 200 g
Makarona - 300 g
Bokhvete - 1 ss.

Nøtter, tørkede frukter, frø

Kuraga - 6-8 stk.
Mandler - 70 g
Cedar nøtter - 30 g
Valnøtter - 50 g
Cashewnøtter - 190 g
Gresskarfrø - 3 ss. l.

Dagligvarer og andre produkter

Tomatpasta - 300 g
Tomater i sin egen juice - 150 g
Brunt sukker - 200 g
Sukker - 250 g
Sukkerpulver - for sprinkling
Vegetabilsk olje - 600 g
Olivenolje - 500 g
Drueolje - 150 g
Honning - 125 g
Hvete mel - 1 kg 750 g
Wholeroneous mel - 140 g (hvete)
Linen mel - 1 ss. (Hammer Linen frø)
Deigdeig - 1,5 timer.
Gjær tørr - 10 g
Lev gjær - 20 g
Eddik - 1 ts.
Apple eddik - 1 ts.
Eddik vin rød - 1 ss. l.
Balzamic eddik - 1,5 ss. l.
Hermetisert bønner - 650 g
Soda - 0,5 timer. L.
Kokoshåndtak - 40 g
Svart te - 1 ss.
Cappers - 1 ss. l.
Rye brød for croutping og smørbrød
Kokosmelk - 1 dessertskje
Vegetabilsk buljong - 2,5 l
Vin hvit tørr - 70 g
Apple Juice - 420 ml
Soyabønne melk - 255 ml

Krydder, krydder

Salt - 15 g + å smake
Kanel - 2 timer. L. Ground + 2 pinner
Cumin - 1 ts. (Frø)
Bay Leaf - 3 Leaf
Svart pepper - å smake
Badyan - 1 stjerne
Nut Muscate Ground - 1 ts.
Paprika søt - 1 klemme
Khmeli-sunn - 1/2 h. L.
Sesampasta - 1 ss. l. (Tyn)
Zira - å smake
Timian - 0,5 timer. L. tørket
Orego - 0,5 timer. tørket
Rosemary - 2-3 Sprigs
Sennep korn - 1 ts.
Soyasaus - 2 ss. l.
Spice Set - å smake

Vær sunn og sjel og kropp!

Vil du få menyalternativene for hver dag, lære å lage en meny (inkludert magert)? Ved å abonnere på nyhetsbrevet, vil du ikke bare få ferdig meny og oppskrifter, men du kan forberede raskere, enklere og lagre! Gaver, oppskrifter, elektroniske magasiner - i de første bokstavene! Abonnere:

Kan du like disse oppskriftene?