Mange forkjempere for sunn mat velger å tilberede sin egen frokostmüsli. En blanding av frokostblandinger, tørket frukt, nøtter, kli, frø, spirer og andre ingredienser anses som svært gunstig for kroppen.

Müsli kan enten være rå eller bakt. Rå mysli består av termisk ubearbeidet mat. Samtidig blandes og bakes müsli bakt i produksjonsprosessen med juice, honning, yoghurt. De kan være smuldrende eller presset. Barer "Roots" er nøyaktig den samme presset og bakt müsli. I mellomtiden, uavhengig av utgivelsesformen, reduseres ikke fordelene deres.

Historien til "Roots"-barene

Historien til Korni-barene begynte tilbake i 1900 med tilberedningen av en velsmakende og sunn blanding av müsli av en sveitsisk lege, som han tilbød for å smake på pasientene på klinikken. De ble spesielt populære på 60-tallet av samme århundre, og 10 år senere ble verdens første bar basert på en blanding av frokostblandinger, nøtter og tørket frukt laget i Amerika.

Det var disse hendelsene som førte til etableringen av Corny-baren. Det skjedde i 1984 på en konfektfabrikk i byen Bad Schwartau (Tyskland), hvor det i mange år har blitt produsert smakfulle og sunne "Roots"-barer, kjent over hele verden. Til i dag passerer alle produktene av merket den strengeste kvalitetskontrollen for overholdelse av høye europeiske krav.

Varianter av barer "røtter"

På salg kan du finne 2 typer "Roots" barer. Dette er to helt forskjellige produkter som produseres under samme Corny-varemerke, men som samtidig er forskjellige i produksjonsteknologi, sammensetning, smak og innpakning.

Corny Big-baren fås i pakke på 50 g. Dette er et ekte frokostblandingsprodukt som smaker bakt og presset müsli. På salg kan du se Corny Big-baren med tranebær, banan og sjokolade, kokos og hasselnøtt, peanøtt med sjokolade, rosiner og valnøttsmaker. Produkter med ordet "sjokolade" i navnet er halvveis dekket med deilig glasur.

Melkebarer (Corny Milk) finnes i pakker som veier 30 g. De inneholder ikke mer enn 40 % frokostblandinger og mye melk, men dette gjør dem ikke mindre smakfulle og sunne. Roots Melkebarer produseres med kakaosmak og klassisk melkesmak.

Stor bar "Røtter": sammensetning og kaloriinnhold

Corny barer varierer i sammensetning i forskjellige smaker. For eksempel er søtsaker med tyttebærsmak laget av stekt hele korn, honning, sukker og biter.I tillegg inneholder dette produktet: glukosesirup med fruktose, frokostblandinger og cornflakes, olje, sitronsyre surhetsregulator, solsikkelecitin emulgator, salt . .. Kaloriinnholdet i denne baren er 388 kcal per 100. Generelt er sammensetningen ikke så ufarlig sammenlignet med en naturlig kornblanding.

Sjokoladebaren "Roots", hvis kaloriinnhold allerede er 448 kcal, har en litt annen sammensetning. Den inneholder ikke bare verdifulle frokostblandinger, men også delikat melkesjokolade. I tillegg inneholder produktet følgende ingredienser: med fruktose, hakkede ristede peanøtter, sukker, kokosolje, corn flakes, honning, salt, solsikkelecithin emulgator, naturlig smakstilsetning "Toffee with cream".

Kaloriinnholdet i Roots-barer med andre smaker er 418-482 kcal.

Milk Corny Bars

Corny Milk barer er presentert i to smaker og varierer litt i sammensetning og kaloriinnhold. Dessuten er de like velsmakende og sunne.

Roots Milk Traditional Milk Bar er laget av stekt hele korn, honning, rismel, melk og cornflakes, samt andre ingredienser som øker holdbarheten til produktet i pakken. Den er beriket med kalsium, mens kaloriinnholdet er 442 kcal per 100 g.

Røtter Melkebarer med kakaosmak vil være mer populære blant de som ikke liker melk. Kaloriinnholdet i et slikt produkt er 457 kcal. Ved fremstillingen brukes kornflak, kakao, melk, sirup, vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt, etc..

Barer "Roots": fordeler og skader for kroppen

De fordelaktige egenskapene til Roots-stangen for kroppen er som følger:

• Presset müsli er en verdifull kilde til raske og langsomme karbohydrater som bidrar til å umiddelbart stille sulten og holde deg mett i lang tid;
• barene inneholder fem verdifulle frokostblandinger (havre, ris, mais, hvete og bygg), som er rike på fiber og grove kostfiber, som har en gunstig effekt på funksjonen til mage-tarmkanalen;
• frokostblandinger, nøtter, frø, melk er viktige kilder til vitaminer som er nødvendige for normal funksjon av hjertet, bygge skjelettet, styrke nervesystemet;
• Takket være Corny-barer øker vitaliteten, effektiviteten øker, immuniteten styrkes og humøret forbedres.

I mellomtiden kan velsmakende barer bringe kroppen ikke bare godt, men også skade, siden slik mat ofte fører til vektøkning. Dette kan i sin tur påvirke helsen negativt. Barer "røtter" er kontraindisert:

• personer med diabetes mellitus, siden slike produkter er preget av et høyt sukkerinnhold og har en høy glykemisk indeks;
• for personer med sykdommer i mage og tarm, kan barene tillates brukt kun etter konsultasjon med lege.

Kornbarer er en fin måte å ta en rask matbit og få de næringsstoffene du trenger. De vinner også popularitet; i 2010 kunne man finne rundt 550 forskjellige kornstenger i USA. Dessverre kan ikke alle kjøpes i supermarkeder kalles sunne. Mange inneholder for mye sukker og natrium uten riktig mengde næringsrike kalorier. De kan også være veldig dyre. Det er alternative og næringsrike snackbarer tilgjengelig.

Trinn

Sammensatt

1. Bestem når du vil konsumere baren. Den kan inneholde ulike komponenter, avhengig av brukstid. Ingredienser til frokostbar har en tendens til å være forskjellige fra de som brukes til å lage barer etter trening. Dette betyr ikke at du ikke bør spise dem når som helst på dagen; det vil ganske enkelt hjelpe deg med å balansere kostholdet ditt for de ernæringsmessige fordelene du trenger mens du bare har tid til en kort matbit.

   • I frokostbordet bør du prøve å inkludere protein, karbohydrater, frukt eller grønnsaker og litt vegetabilsk fett. Baren skal være stor nok til å holde deg mett med et glass melk. En utmerket vekt for en slik sunn matbit er 42 til 70 gram.
   • For en bar etter trening trenger du et høyt proteininnhold (12-18 gram) og karbohydrater (50-75 gram).
   • I en vanlig oppkvikkende bar når som helst på dagen bør du tilsette ingredienser som metter deg frem til neste måltid uten å tilføre unødvendige kalorier. En frokostbar eller en bar etter trening er et godt mellommåltid. Fullkorn og protein vil tilfredsstille sult ved å eliminere sløvhet. Det er viktig å holde fett og sukker på et minimum slik at du ikke føler deg trøtt eller trøtt.

2. Velg et korn. Baren kan være i form av en myk seig bar, fast i tekstur, eller kornete og seig (chewy grain bar).

   • For å lage den myke gummistangen, må du bruke fullkornsmel. Gode ​​varianter inkluderer helhvetemel, helhvitt hvetemel, flerkornsmel, havregryn eller rugmel. De fungerer godt til både krydrede og søte barer og er rike på fiber og vitaminer. Siden fullkornsmel absorberer mer vann (ikke bare under matlaging, men også etter steking), er det viktig å tilsette mer vann enn du ville tilsatt når du baker med en premium hvitt meloppskrift. Dette melet inneholder også flere oljer og avgir en harsk "papp"-lukt mye tidligere enn premiummel. For å unngå dette, bruk kun ferskt mel (husk å sjekke produksjonsdatoen på pakken før du kjøper) og oppbevar det i en lufttett beholder etter åpning. Det vil være mer nyttig å kjøpe små pakker med mel slik at det ikke holder åpent for lenge. Du kan også legge til havre, tilberedt quinoa, kokt ris, hvetekli og andre kornsorter til blandingen for å omstrukturere og tilføre energi.
   • For granulære fliser kan du bruke fullkorn. Bruk imidlertid korn i stedet for mel. Ingredienser som quinoa og ris bør forkokes, mens havre, lin- og hampfrø kan brukes rå eller stekt (når du bruker havre, foretrekker du instant havregryn). For sprø fliser, tørk quinoaen litt i ovnen. Hvis du legger til ris, kjøp puffede risflak spesielt for den sprø baren fordi det er billig og mye enklere enn å lage ris hjemme. Frø og nøtter er også gode valg for å legge til variasjon og smak til baren din, spesielt for både salte og søte oppskrifter. Se etter mandler, solsikkefrø, valnøtter og gresskarfrø for å legge til protein og vegetabilsk fett til baren din.

3. Velg din perm. Et bindemiddel er en ingrediens som vil fungere som et lim i flisen din.

   • Myke, seige barer trenger ikke lim fordi de allerede er faste og mel holder dem enda bedre sammen.
   • For granulære fliser trenger du et bindemiddel for å holde ingrediensene sammen. Prøv bønner, soyamel, gresskar, søtpoteter, honning, melkesjokolade, agavenektar, peanøtt- eller mandelsmør.
   • Prøv å bruke komponenter som inneholder flere nyttige egenskaper; for eksempel er peanøttsmør en kilde til fett og protein som vil holde baren perfekt sammen.
   • Bruk bønnene, kok dem, tørk og knus dem før bruk og bland med et snerpende middel som honning eller mandelolje.
   • Alle disse ingrediensene har et høyt nivå av energiverdi, de spiller en viktig rolle i baren din, inneholder makro- og mikronæringsstoffer.

4. Velg søtningsmiddel.

   • Ikke alle barer bruker et søtningsmiddel, men hvis du bestemmer deg for å legge til et, husk at det også kan fungere som et lim.
   • Det er best å bruke et flytende søtningsmiddel for å forberede barene, men dette er ikke nødvendig. Granulert sukker eller brunt sukker kan brukes, men må smeltes først og for best resultat blandes med smør slik at de ikke stivner for raskt. Oljen vil også hjelpe den å blande seg jevnt med de andre ingrediensene i baren din.
   • Du kan bruke kunstig søtningsmiddel i oppskriften din da det løses godt opp i vann; Sukralose fungerer godt for tørre oppskrifter da den har god vannløselighet.

5. Bestem deg for fyllet. Fylling - Ingredienser tilsatt for å forbedre smak og helsefordeler. Fyllingene brukes best i biter. De bør være store og like store for bedre fordeling.

   • Soyanøtter er flotte for å tilføre protein og sprø. Soya er en av flere plantemat som består utelukkende av protein; den tilfredsstiller alle menneskekroppens behov for aminosyrer. Enhver nøtter er imidlertid en god kilde til protein, selv om den ikke består helt av det, er nøtter høye i aminosyrer som bidrar til å fylle opp energi og reparere muskler.
   • Det er ikke nødvendig å bruke mat som inneholder protein som et supplement, da de tilsatte kornene og astringerende stoffene allerede vil inneholde den nødvendige mengden. For eksempel er quinoa-, lin- og hampfrø 100 % protein. Dessuten kan en kombinasjon av flere ingredienser produsere store mengder protein. For eksempel er bønner og ris ikke absolutte proteiner, men når de kombineres blir det dem.
   • Andre egnede tilsetningsstoffer er edamame (umodne bønner), kakaobønner, tørket frukt, rosiner, nøtter og frø, tørkede grønnsaker og yoghurtbiter. De er alle bra for helsen din og tilfører god aroma og smak.
   • Tranebær er svært gunstige for både menn og kvinner, da de bidrar til å forhindre at bakterier dannes i urinveiene.
   • Mørk sjokolade er en humørløftende og rik på antioksidanter som gir energi til baren din.
   • Når du lager flisene dine, ikke legg for mye fyll til flisene, ellers kan det forstyrre en god binding.

6. Bestem deg for dine krydder.

   • Kanel er en klassisk smak og inneholder de høyeste nivåene av antioksidanter av alle krydder. Dette gjør det bra for deg og gir også holdbarheten til barene dine. Når du legger kanel til en myk gummibar, bruk den med måte; det vil avgjøre hvor godt baren vil binde seg.
   • Prøv andre krydder som soyapulver eller soyasaus, Worcestershire-pulver eller saus, kardemomme, muskatnøtt, nellik.
   • Husk at de er konsentrerte og det er veldig lite som må tilsettes.
   • Du kan fjerne krydder fra oppskriften din hvis du vil.

   Matlagingsmetoder

   1. Tilbered råvarene først.

      • Noen matvarer kan trenge damping, for eksempel ris eller gulrøtter.
      • Noen kan brukes tørket eller stekt, som quinoa eller havre.
      • Sukkeret og smøret må smeltes.

   2. Bland ingrediensene. De skal blandes jevnt.

      • Når du lager en myk gummibar, legger du ingrediensene til den tykke røren. Pass på at partiklene er jevnt fordelt og ikke faller til bunnen av flisen.
      • Hvis fyllet du velger er for tungt, prøv å dele det i mindre biter. Eller prøv å tørke den ut. For eksempel kan valnøtter kuttes i små biter eller tørkes litt for å sikre at de holder seg jevnt i blandingen.

   3. Stek flisene. De fleste kokeplater må stekes godt for å holde alle ingrediensene sammen og sørge for at all råstivelse koker ordentlig.

      • Ha blandingen i en bakeplate i ønsket tykkelse.
      • Sett ovnstemperaturen til ca 175 grader Celsius.
      • Steketiden kan variere avhengig av typen bar som lages.
      • For tykke fliser, bruk en tannpirker for å sjekke at de er ferdige. Stikk en tannpirker i midten; hvis du tok den ut og det ikke er rå røre på den, så er flisen klar. Stek de andre flisene til ønsket konsistens er oppnådd, sprø eller seig.
      • Noen fliser kan tilberedes veldig raskt og krever ikke baking, men de må kjøles; dette er fliser som ikke inneholder råmel. Granola- eller peanøttsmørbarer er gode alternativer.

Hvor mye koster granolabarer (gjennomsnittspris per 1 stk)?

Moskva og Moskva-regionen

Mange tilhengere av en sunn livsstil og et balansert kosthold foretrekker et slikt produkt som müsli. Historien til müsli går tilbake til 1900, da den sveitsiske legen Maximilian Benner oppfant et produkt for kostholdet til pasientene sine. Müsli fikk sitt opprinnelige navn takket være det tyske ordet mus, som bokstavelig talt betyr "puré".

Toppen av popularitet til müsli kom på 60-tallet av XX-tallet, da produktet ble etterspurt i hele Europa. I våre dager er også mysli etterspurt. Det finnes mange forskjellige typer müsli. Moderne forbrukere foretrekker denne typen müslibarer. Sammensetningen av müslibarer skiller seg ikke fra den klassiske typen produkt.

Müslibarsammensetning

Hovedtrekket til myslibarer er utseendet eller formen til produktet. Sammensetningen av müslibarer vil nødvendigvis inneholde frokostblandinger, så vel som frukt. I tillegg kan andre ingredienser som sjokolade eller karamell brukes i tilberedningen av müslibaren. Det skal bemerkes at kaloriinnholdet i müslibarer kan variere avhengig av sammensetningen av de originale ingrediensene som brukes i tilberedningen av produktet.

Fordeler med müslibarer

Imidlertid er det gjennomsnittlige kalorinivået til müslibarer omtrent 416 kcal, som er inneholdt i 100 gram av produktet. Fordelene med müslibarer skyldes sammensetningen av produktet, som er beriket med en stor mengde vitaminer, samt andre biologisk aktive forbindelser. Som regel brukes havregryn til å lage müslibarer, som regnes som en utmerket kilde til karbohydrater som gir menneskekroppen energi.

I tillegg inneholder müslibarer tørket frukt, nøtter, frø og honning. Alle de ovennevnte komponentene inneholder i sammensetningen bare en kolossal mengde forskjellige stoffer som absolutt er nyttige for en mann. Produsenter anbefaler å bruke de unike fordelene med müslibarer i kostholds- og sportsernæring.

Skaden av müslibarer

Imidlertid sier mange leger at produktet ikke gir noen fordeler som sådan. Dessuten er det informasjon om tilstedeværelsen av skade i kroppsskjorter av müsli for menneskekroppen. Som et resultat av nyere forskning har det blitt funnet at müslibarer gjør mye mer skade enn brus. Den største ulempen med müslibarer er det høye kaloriinnholdet i produktet.

Samtidig metter ikke müslibarer kroppen med energi over lang tid. Det viser seg at müslibarer inneholder mange såkalte «tomme» eller ubrukelige kalorier. Derfor bør du ikke la deg rive med av kaloririke müslibarer, spesielt for personer som er overvektige eller i ferd med aktivt vekttap.

Kaloriinnhold i müslibarer 416 kcal

Energiverdien til müslibarer (forhold mellom proteiner, fett, karbohydrater - bju):

: 6 g. (~ 24 kcal)
: 14 g. (~ 126 kcal)
: 56 g. (~ 224 kcal)

Energiforhold (b | f | y): 6 % | 30 % | 54 %

Produktproporsjoner. Hvor mange gram?

I 1 stk 30 gram

Müslibar anmeldelser og kommentarer

roman 18.04.2014

Om skade skrives det en slags tull, det er ingen argumenter chtol? Hvorfor er kaloriene tomme når det er basert på korn og tørket frukt?

For mange av dere hender det nok at du midt på dagen blir overveldet av forferdelig tretthet og det er en kraftig nedgang i styrke. Dette er normen for kroppen, fordi hjertet vårt fungerer, driver blod gjennom kroppen. Og den må lades opp fra tid til annen. Jeg takler tretthet på én konto, takket være hva ville du tro? Mat, selvfølgelig. Men hva slags mat? Hva trenger du å spise for å bli frisk? Absolutt ikke en sandwich! 🙂 Og en deilig energibar full av vitaminer. Dette er frokostblandinger, nøtter, tørket frukt - som betyr fordeler! I tillegg er oppskriften på frokostblandingsbarene veldig enkel.

Ingredienser til 7-8 barer:

• 200 gr dadler
• 80-100 ml drikkevann
• 220 gr assortert korn, havregryn og nøtter (i dette tilfellet har jeg havregryn, hakkede valnøtter, sesamfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, valmuefrø)
• ½ ts kanel (valgfritt)

Tilberedningsmetode:

1. Forbered først et deilig dadellim. Det har bloggen forresten alleredeoppskrift på lignende barer , kun på bærpuré. Bærene er ikke like tyktflytende som dadler, men de holder også godt sammen på tørre ingredienser. Så dadlene må stanses og legges i en kjele. Hell 80 ml vann over dadlene (hvis dadlene er tørre, tilsett mer vann). Også her legger jeg til kanel, det gir en unik aroma. Men hvis du ikke liker dette krydderet, så bare ikke bruk det. Rør ingrediensene og la det småkoke til dadlene er godt møre.
   
2. Etter 6-8 minutter får du en slik puré. Hjelp dadlene med en gaffel og puré til de er jevne. Avkjøl blandingen litt.
3. I mellomtiden blander du alle frøene, nøtter og havregryn i en dyp bolle (proporsjonene er ikke spesielt viktige her, jeg tok en tredjedel av havregrynene, mye forskjellige frø og aller minst nøtter og valmuefrø). Bland alle ingrediensene.
   
4. Tilsett daddelpuré og rør blandingen godt til den er jevn. Du vil få en så klissete og tykk deig.
   
5. Forvarm ovnen til 175 C. Forbered en varmebestandig form, dekk den med pergament, hvis formen ikke er non-stick. Hell blandingen i en form og flat ut.
   
6. Stek ved 175 C i 30 minutter. Vær forsiktig så du ikke brenner toppen, det kommer an på ovnen din! Jeg har konveksjon, så alt baker fint, og du tar hensyn til ovnens særegenheter.
7. Fjern det ferdige laget fra ovnen og avkjøl helt. Skjær den i barer bare når den er avkjølt, ellers kan den smuldre. Energibaren er et godt mellommåltid hvis du føler deg sliten i løpet av dagen på jobben!

Sikkert i dag er det få mennesker som ikke liker å noen ganger skjemme seg bort med is, bakverk, en kakeskive og andre søtsaker. Dette gjelder spesielt for barn. Til tross for skadeligheten til ingrediensene som presenteres, ber de fortsatt om å kjøpe en velsmakende godbit.

Müslibarer er et godt alternativ til moderne konfekt. I tillegg trenger ikke denne sødmen kjøpes i butikken. Når du kjenner til mange forskjellige oppskrifter, kan den presenterte delikatessen tilberedes veldig enkelt og raskt hjemme, og dermed glede alle familiemedlemmer.

Så, la oss ta en titt på nøyaktig hvordan slike deilige og sunne produkter er laget.

Müslibarer: en trinn-for-trinn-oppskrift

For å lage en slik dessert, må du kjøpe følgende komponenter:

• havreflak - 2 fasetterte glass;
• grønt eple, med surhet - 1 stk .;
• myk søt pære - 1 stk.;
• stor moden banan - 1 stk.;
• brente mandler (du kan også ta peanøtter eller valnøtter) - 3 store skjeer;
• frøfrie svisker og rosiner, tørkede aprikoser - tilsett etter ønske og smak.

Behandling av hovedkomponentene

Müslibarer kan lages med forskjellige ingredienser. I denne oppskriften bestemte vi oss for å bruke bare fersk og moden frukt og andre tilleggsingredienser. Før du danner en dessert av dem, må hvert kjøpt produkt behandles nøye. For å gjøre dette må du vaske pæren, eplet og bananen, og tørk dem deretter tørre og skrelle skallet tynt, om nødvendig. Deretter skal de to første ingrediensene rives på et grovt rivjern. Når det gjelder bananen, er det lurt å legge den i en dyp bolle og mose den til en homogen puré uten klumper med en gaffel eller pusher.

Det bør også bemerkes at en hjemmelaget müslibar vil vise seg å være mer tilfredsstillende og velsmakende hvis du legger til ingredienser som tørket frukt og nøtter. For å gjøre dette, vask rosinene, tørkede aprikoser og svisker godt, og hell deretter kokende vann over dem og la dem stå en kort stund (i 3-6 minutter). Denne prosedyren vil fjerne maten fullstendig for skitt og støv. Det skal bemerkes at det ikke er verdt å holde ingrediensene i kokende vann for lenge, da de vil bli myke og absorbere for mye vann, noe som vil komplisere prosessen med å danne desserten. Etter at de tørkede fruktene er behandlet, må de finhakkes med en kniv. Du må også vaske nøttene separat, tørke dem i en panne, eller deretter knuse dem til grove smuler.

Formingsprosess og varmebehandling

Før du setter müslibaren inn i ovnen, må de være riktig formet. For å gjøre dette, i en bolle, er det nødvendig å kombinere følgende produkter: havregryn, revet eple og pære, bananvelling, hakket tørket frukt og nøtter. Disse ingrediensene må blandes grundig til det oppnås en tett, homogen masse, som i stor grad vil ligne konsistensen til en tykk deig.

Etter trinnene som er tatt, må basen legges jevnt ut på en bakeplate, som må dekkes med bakepapir på forhånd. Deretter skal kantene på massen jevnes med en skje og umiddelbart settes i ovnen. Müslibaren skal stekes ved en temperatur på 185 grader i 16-22 minutter eller til de er gjennomstekt.

Hvordan servere frokostblanding til bordet riktig?

Etter at havre-fruktmassen er litt stivnet, skal den kuttes i porsjonsstykker mens den er varm, avkjøles litt og serveres med te eller melk.

Hvordan tilberede raskt en dessert med honning?

Hjemmelagde müslibarer kan lages ikke bare med frisk frukt, men også med lind eller annen honning. Til dette trenger vi:

• havreflak - 250 g;
• tørket frukt (du kan ta en ferdig blanding) - 200 g;
• eventuelle nøtter, ristede eller rå - 100 g;
• luktfri vegetabilsk olje - 30-50 ml;
• lind honning eller annen - 90 ml.

Tilberedning av ingredienser

De presenterte müslibaren lages hjemme på nesten samme måte som i forrige oppskrift. Imidlertid er det fortsatt en forskjell mellom dem. Derfor er det nødvendig å ta en blanding av tørket frukt, vaske dem grundig, tørke dem og deretter kutte dem i små biter. Du må også sortere ut nøttene, skylle dem i varmt vann, steke lett i panne (du kan bruke mikrobølgeovn) og knuse dem til grove smuler ved hjelp av en kjevle eller blender med kniver.

For å gjøre müslibaren (kaloriinnholdet i dette produktet vil bli presentert nedenfor) vakrere og homogenere, anbefales det også å male den kjøpte havregryn. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en kaffekvern. Men hvis det ikke er en slik enhet i huset ditt, er det greit. Tross alt vil denne desserten fortsatt vise seg deilig og søt.

Formings- og bakeprodukter

Etter å ha tilberedt hovedkomponentene, kan du trygt fortsette til direkte tilberedning av desserten. For å gjøre dette er det nødvendig å kombinere havregryn, nøtter og tørket frukt i en bolle. Deretter skal alle ingrediensene smaksettes med litt oppvarmet honning (med tilsetning av vegetabilsk olje) og blandes grundig. Deretter må en liten bakebolle spres jevnt, legg den tilberedte blandingen inn i den og tamp den grundig. De fylte rettene må settes i en forvarmet ovn (opptil 165 grader) og bakes i en halv time til de er gyldenbrune.

Det ferdige produktet skal avkjøles helt, kuttes i små barer og presenteres for bordet. God appetitt!

Den enkleste dessertoppskriften

Hvordan lage en müslibar raskt og uten å bake i ovnen? Den presenterte oppskriften vil svare på spørsmålet. For å tilberede en slik dessert, må du kjøpe:

• en blanding av havregryn, tørket frukt og nøtter (du kan lage det selv, eller du kan kjøpe det ferdig) - 200 g;
• honning av noe slag - ¼ glass;
• granulert sukker - 2 store skjeer;
• ferskt smør - 70 g.

Kokeprosess

Hjemmelaget eller butikkkjøpt müsliblanding bør ikke males særlig fin i en kaffekvern og settes til side. Deretter bør du begynne å tilberede sirupen. For å gjøre dette, legg enhver form for honning, granulert sukker og smør i en metallbolle. Etter å ha blandet alle ingrediensene, bør de settes på svært lav varme og under konstant omrøring koke til en homogen karamell er oppnådd.

Etter at begge deler av de fremtidige stengene er klare, må de kombineres i en bolle og legges ut i et jevnt lag på pergamentpapir. Det er ikke nødvendig å bake et slikt produkt i ovnen. Faktisk, etter en kort eksponering i rolig luft, vil karamellen stivne, og desserten vil få en stabil form. Deretter må det søte laget kuttes i små biter og presenteres på bordet sammen med lettmelk eller varm te.

Müslibarer: gode eller dårlige?

I dag er det ganske mye kontrovers om hvorvidt slike søte produkter er nyttige eller ikke. Til dels kommer denne bekymringen fra det faktum at disse barene ofte inngår i barnas kosthold og oppfattes av voksne som sunne snacks. Men hvordan er ting egentlig?

Som du vet, er følelsen av nytte av slike produkter på grunn av det faktum at de inkluderer den såkalte müslien. Men hvis du virkelig ønsker å få maksimalt med vitaminer og fiber, er det bedre å bruke dette produktet i sin rene form, med tilsetning av melk. Tross alt er det ikke kjent hvilke frokostblandinger som inneholder kjøpte müslibarer. "Gå ned i vekt på en uke!" - Dette korte, men imponerende ordtaket finnes på mange etiketter av denne desserten. Hvorfor anbefaler ikke ernæringsfysiologer kundene sine til å bruke det presenterte produktet? Faktum er at fordelene med slike barer for figuren og mage-tarmkanalen bare er en myte. Tross alt er kaloriinnholdet i dette produktet 400 energienheter (og enda mer!) Per 100 gram. Dessuten bør müslibarer (deres fordeler eller skader, forstår vi i artikkelen) utelukkende oppfattes som sødme. Og dette skyldes det faktum at i noen produkter overstiger mengden sukker mer enn 60% med dagens hastighet på 15%. Slikt innhold av et søtt produkt kan føre til utseende av tannråte, samt diabetes eller fedme. Forresten, noen produsenter av slike barer, i stedet for granulert sukker, legger til den såkalte maltitolsirupen til desserten, som er mye mer næringsrik og skadelig.

Når du kjøper müsli i supermarkeder, ikke glem at de ofte inneholder forskjellige smaker, konserveringsmidler, kjemisk behandlet frukt og andre stoffer som negativt påvirker ikke bare en persons figur, men også den normale funksjonen til mage-tarmkanalen.

I forbindelse med alt det ovennevnte skal det bemerkes at ved kjøp av butikkkjøpte müslibarer kan du oppleve tarmproblemer og andre problemer. Hvis du kjøper disse produktene for å gå ned i vekt, så ikke glem at inkluderingen av en stor mengde sukker og mettet fett gjør dette produktet ikke mindre kaloririkt enn klassisk sjokolade.

Men hva skal du gjøre hvis du vil gå ned et par ekstra kilo, og nekte en slik delikatesse er utenfor din styrke? I slike tilfeller anbefaler ernæringseksperter å kun bruke hjemmelagde hjemmelagde barer. Faktisk, under etableringen av en slik delikatesse, kan du kontrollere kaloriinnholdet i produktet selv, og tilsett ikke sukker, men honning, ikke stekte nøtter, men ferske, etc. Når det gjelder kjøpte produkter, er det bedre å ikke bruke dem eller kjøpe dem ekstremt sjelden.