Melon for vinteren - Oppskrifter er ikke begrenset til vanlig syltetøy og kompott. I den kalde perioden er det en mulighet til å kjøpe denne berity i supermarkeder, men smaken vil ikke være egnet. I melonesongen er det verdt å prøve en av oppskriftene som vil bidra til å spare det smake og duft. Billets kan leveres som dessert eller legger til baking.

Tørket melon

Den enkleste måten som kan tilberedes fra melon for vinteren, er å sette den på. I prosessen blir ikke sukker og andre tilsetningsstoffer brukt, slik at parabolen er perfekt for de som holder seg til en sunn livsstil. Denne kalori-desserten kan tas med den som en matbit eller kombinere med andre retter.

I denne oppskriften trenger meloner for vinteren bare denne bæren. Det er mer praktisk å forberede det på tørking, men du kan bare dekomponere ved romtemperatur under solen.

Den ferdige tørkede melonen er lagret på et tørt mørkt sted. Du kan også pakke den i vakuumpakker.

Bevaring av melon.

Hermetisert for vinteren, beholder all smak. Hvis du gjør det riktig, vil det ligne ananas. Et glass sukker, liter vann og litt sitronsyre vil være nødvendig på den midterste melon som veier 2 kg.

Melon marinert for vinteren er impregnert med sukker sirup og forblir saftig. Om vinteren kombinerer den godt med honning og kanel. Det legges til Cottage Cheesecakes, fungerte som en fylling for pannekaker.

Festet ut av melon

En av de uvanlige oppskrifter fra melon om vinteren er å falle. Mange vertinne som ufortjent, glemmer denne søtheten, men det kan ikke bare bli en uformell dessert, men også en ekte dekorasjon av festbordet. Det ligner godteri og har en tett viskøs konsistens.

På 1 kg smelte trenger de ca 2 glass vann og 1 kopp sukker. Fastille vil bli mer saftig og søt hvis du erstatter sukker på flytende honning.

Fastille lagres i kjøleskapet, mens det passer for neste høst. For å redde smaken og ikke tørr, må hver rulle være tett innpakket med en matfilm.

Selv om det ikke er tørketrommel i gården, blir ikke alternativer som lager mat fra melon for vinteren ikke mindre. I stedet kan apparatet brukes ovn. I dette tilfellet fordeles puréen for pasteiler av et tynt lag på pergamentpapir, som har pre-stønning den med vegetabilsk olje.

Melon er en universell delikatesse, som også er nyttig i råformen, og som grunnlag for vinterblankene. Det er mange melonoppskrifter trinnvis med bilder, som hver vil returnere sommeren duft i den kalde årstiden. Hermetisert eller syltet melon er perfekt for tilfredsstillende vinterbaking, fylling for kaker, paier eller pannekaker.

I tørket form kan den serveres med nøtter og, så vel som dekorere hennes desserter. Fastil er en uvanlig søthet som ikke selges selv i alle supermarkeder. I alle fall vil det ta vare på sommeren og holde melonens smak og aroma for hele året.

Høsthøst Meloner kan lagres for vinteren, ikke bare i form av syltetøy, jama eller tørkede skiver. Preservasjonsmetoden lar deg gjøre vinter arbeidsstykket, som vil se ut som en frisk, nyutklippelig søt melon i smak og konsistens.

Det aromatiske melonkjødet er bra i seg selv. Imidlertid absorberer det lett andre lukter, og lar deg derfor eksperimentere. Du kan sette et krydder (carnation, vanilje, kanel), fersk ingefær, ananas, honning. Forberedelse for bevaring tar noen minutter, så du kan røyke flere krukker for vinteren raskt og enkelt.

Melon hermetisert for vinter i banker - Generelle forberedelsesprinsipper

For å forberede en melon for bevaring, må den vaskes grundig med en stiv børste, kutte i store skiver, rengjør kjernen sammen med frøene og kutt peeling. Stor melonskive kuttet i ryddige små kuber (med en børste i tre eller fire centimeter), som er enkle å fylle glassburken. Det gjenstår å lage sirup, og Melon hermetisert for vinteren i banker er klar.

Hvis boksene med en sløret melonesirup vil steriliseres foran røyken, er det ikke nødvendig å lære eller forsvinne fra før fylling. Det er nok bare å vaske godt med brus. Hvis en melon hermetisert for vinteren uten sterilisering forbereder, er det, nøkkelferdige umiddelbart, da må boksen forsvinne over kokende vann eller rulle i ovnen.

Hvordan sterilisere fylte banker? På bunnen av de brede pottene må du sette et gammelt håndkle og sette beholderen på den. Hell dekket med deksler med varmt vann under nakken slik at vannet ikke tar tre centimeter til skuldrene. Etter kokende vann, steriliser halv liter banker i 10 minutter, "ser" og kull - 20 minutter.

Det er nødvendig å avkjøle hermetikk fra melon, så vel som andre vinter arbeidsstykker: skru ned dekslene og vikle opp med et varmt gammelt teppe, en pelsjakke eller plett.

Melon hermetisert for vinteren "sukker"

Deilig sukker melon, hermetisert for vinter i banker. Den beholder en naturlig aroma og kjøper en mer rik smak. Hele vinteren kan du spise naturlig, nesten frisk melon og skjemme bort hjemmekoselig utmerket baking.

Ingredienser:

Stor moden melon;

To liter rent vann;

Fire glass sukker sand;

Te skje med sitronsyre.

Matlagingsmetode:

Forberedte veggmalerier dekomponerer på steriliserte banker.

Swift sirup. For å gjøre dette, hell vann i en gryte, sukkersukker og legg i brann.

Røresirup, vent på en fullstendig oppløsning av sukkerkorn.

Når sirupen begynner å kaste, legg til sitronsyre.

Skal sirupen med syre tre minutter.

Hell melonstykker med kokende sukker sirup.

Steriliser en melon hermetisert for vinteren i krukker dekket med deksler i ti minutter.

Fjern arbeidsstykket, kul og fjern for lagring i et kjølig rom.

Melon hermetisert med ingefær

Frisk ingefærs rot gir en melon spesiell frisk hakk, mild og samtidig lyse smak. For amatører med skarpe retter vil en slik melon hermetisert vinter i banker bli en ekte oppdagelse. Mengden ingredienser er planlagt for omtrent liter av det ferdige produktet.

Ingredienser:

Mellomstor melon;

Et stykke ingefærrot (3-4 cm);

Hundre gram hvitt sukker;

Hakking av sitronsyre;

Matlagingsmetode:

Klipp melonet i små skiver.

Gingerrot Rengjør kniven og kutt i tynne plater.

På bunnen av de steriliserte bokser legger Ginger sirkler.

Melonskiver fyller glassbeholderen.

Hell sukker sandhastighet.

Tilsett sitronsyre i hver krukke.

Kok vannet og fyll melonstykkene med kokende vann (la 1,5-2 cm luft fra overflaten av vannet til lokket).

Forbered en kasserolle for sterilisering.

Steriliser melon, så vent og kul.

Oppbevares i lagerrom eller vinter kjøleskap.

Melon hermetisert med ananas

En enkel oppskrift på duftende og deilige melonemner. I kombinasjon i ananas kjøper melonen en krydret syre, som forbedres av krydret nellik og eddik. En slik hermetisert melon er god i kjøttsalat, og søte retter.

Ingredienser:

To små meloner;

150 ml bord eddik;

Ett og et halvt liter drikkevann;

Seks carnation boutons;

Shelter hvitt sukker.

Matlagingsmetode:

Forbered bokser for bevaring.

Klipp melonen.

I hver sterilisert glassburk, kast to carnation boutons.

Sett og tett trykk melonskiver.

Tilsett sukkerrate til vannet, oppløs i brann med konstant omrøring.

Før du kokker sirupen, hell inn i det eddik, bland.

Hell varm acetat sirup innholdet i bokser.

Steriliser melon som den ble beskrevet ovenfor, femten minutter.

Klemme og send for å avkjøle under teppet.

Oppbevar banker i kjøligheten, vekk fra sollys.

Melon hermetisert for vinteren i krydret sirup

Fra krydder og porter kan du tilberede en fantastisk sirup for hermetisert melon. Den uvanlige smaken og den opprinnelige fôret vil gjøre det opprinnelige arbeidsstykket til glede for gourmet.

Ingredienser:

To små meloner;

Tre carnation boutons;

Shelter sukker;

Halv liter vann;

Pvtvein glass (230 ml);

Kanelstang;

Vanilina bag eller ekte vanilje pod.

Matlagingsmetode:

Med melon kutte skrellen, kaste ben.

Ta en spesiell skje for å danne iskrem og fjern et melonekjøtt slik at de vakre ballene kommer ut.

Hell vann i en stor panne, kast vanilje og kanel, legg til nellik og sukker sand.

Ta kokende sirup, ikke glem å røre.

Så snart sirupen koker, slå av brannen og kaste en søte flytende melonballer.

Hell portvin, lukk lokket og gi det til å lansere melonballer i femten minutter.

Støy for å fjerne melonen, brettes i separate retter.

Sirup igjen tilbake til ild og i gjennomsnitt ild for å respektere halvparten.

Sett melonstykkene i en stewed tykk sirup og gi den helt kul.

Slå av melonballer på steriliserte banker.

Sirupstamme og hell i bokser på toppen av ballene.

Ved hver bank, hell over spiseskjeen Portverin, hvis du ønsker, legg til en carnation bouton og vanilje mel (som kokt i sirup).

Steriliser fylte banker i en halv time, som dekker tinnlokkene.

Sluttbanker, for å avkjøle og sende den til lagring.

Melon hermetisert i kanel honning

En rik bukett krydder i kombinasjon med honning og eddik gjør denne oppskriften spesiell. Hvis du vil skjemme deg bort om vinteren med noe uvanlig og velsmakende, må du prøve å lage en slik melon hermetisert for vinteren i banker.

Ingredienser:

to kilo renset melon;

140 gram naturlig honning;

en klype salt;

femti gram sukker sand;

to kanelpinner;

fire stykker krydder og badyan;

to hundre milliliter 9% eddik;

klemme hammer paprika;

tre pepper pepper erter.

Matlagingsmetode:

Melon forberede, kutte i små kuber.

Å legge inn alle krydder (unntatt paprika), krydder og honning, salt og sukker.

Hell vannnorken og kok duftende sirup.

Når innholdet i saucery kokes, kast en melon der og legg til en Paprik.

Tomber melon stykker på ti minutter på liten brann.

Hell eddik, rør og slå av brannen.

Forfall melonen på banker, hell marinade.

Sett de fylte bankene i ovnen og steriliser med en tørr metode ved en temperatur på 150 grader. Halvtime.

Bankene tar ut og venter umiddelbart.

Kald det samme som når du steriliserer i varmt vann.

Oppbevares i pantryet.

Melon hermetisert for vinter uten sterilisering

En raskere metode for arbeidsstykke er en melon hermetisert for vinteren uten sterilisering. Sparetid er viktig, og smaken og varigheten av lagringsplassen med denne bevaringsmetoden endres ikke.

Ingredienser:

Skjermet rengjort melon;

To liter vann;

Halvparten av sitron;

Sukker glass.

Matlagingsmetode:

Små stykker med en side på 2 cm kutt en melon.

Vannforhøyelse.

Kast i kokende vannmelon kuber og kok på en svak brann i tre minutter.

Klem juice fra halv sitron og hell i kokende vann.

Tilsett sukkerrate, bland og lag innholdet i pannen i femten minutter.

Hell fra steriliserte banker.

Klipp melonen hermetisert for vinteren uten sterilisering, banker flip og kul.

Oppbevar arbeidsstykket i kulde.

Melon hermetisert for vinteren i banker - triks og nyttige tips

Bevaringsmelon er et godt alternativ for gjenvinning av en fryktfrukt. Hvis melonen er kjøpt mislykket, trenger du ikke å kaste den bort eller spise gjennom kraft. Det er bedre å sette på et sukker og nyte vinteren.

Det er ikke egnet for bevaring av en løs frukt eller variasjon med en løs fibrøs struktur: det vil bare falle fra hverandre. Spesielt gråt vil være resultatet, hvis du prøver å lage en melon hermetisert for vinteren uten sterilisering. Utgangen vil være en masse, som minner om syltetøy, ikke separate skiver.

For å enkelt kutte melonen, kan du gjøre det. Klipp melonen som vanlig, skiver sammen med en skorpe. Hver skive er delt inn i små deler i små biter. Så bare kutte kjødet med en skarp kniv fra Kras. Det viser seg små små kuber.

Når du steriliserer fylte bokser i en kasserolle med vann, er det umulig å tillate sterk boring. Vann for sterilisering kan komme inn i bokser.

Sirup fra hermetisert melon er perfekt for impregnering av kaker, forberedelse av hester eller kysser.

Finn også ut ...

• Slik at barnet vokser sterkt og dexter det
• Hvordan se etter 10 år yngre enn sin alder
• Hvordan bli kvitt Mimic rynker
• Slik rengjør du cellulitt for alltid
• Hvordan miste vekt raskt uten dietter og fitness

Det er få mennesker som ikke beundrer den duftende, søte, deilige melonen. Og så vil jeg holde denne smaken av høsten for vinteren. Syltetøy, syltetøy, kompoter - alt dette finner også sted på vinterbordet. Men den virkelige, den opprinnelige smaken vil redde melonbesparelsesoppskriften i banken uten sterilisering. Denne maskekulturen, merkelig nok, anses å være grønnsak, da den refererer til gresskar, stang agurk. Som mange grønnsaker absorberer Melon perfekt lukt, noe som gjør at du kan eksperimentere uendelig.

Funksjoner av matlaging

Forberedelsen av fosteret og bokser vil ikke ta mye tid, men alt avhenger av volumet av påståtte billettene. Melon forbereder seg på vinteren akkurat som vannmelon. Det vaskes grundig med en pensel, den er avskåret med en hud, renset kjernen og kuttet i store stykker i form av kuber ca. 4 cm. Slike kuber vil være enkle å fylle ut størrelser.

Frukt må være tette konsistens, helst duftende varianter.

Siden dette ikke er syltetøy, er frukten i sirupen sterilisere ikke nødvendig. Men bankene trenger fortsatt å gjemme seg. For dette settes den tørre beholderen i ovnen i noen minutter, på dette tidspunktet koker i en kasserolle med vanntette deksler.

Mens steriliseringen av krukken, er den søte sirupen kokt. Den er tilberedt fra sukker, vann og for konservering (bevaring) legg til sitronsyre. I de forberedte bankene la en skiver melon, helles med sirup og hermetisk rocket med et lokk.

Nyt den resulterende melonemne, snu banken oppover og lukker opp et varmt teppe, et teppe eller en gammel pelsjakke, til bankene er helt avkjølt.

Forskjellige melon canning oppskrifter

Det skjer ikke alltid å vokse eller kjøpe frukten av søte duftende varianter. Hvis det ser ut som mer som hennes gress, bør du ikke kaste det ut. Det er mange bevaringsalternativer med tillegg av ulike ingredienser.

Oppskrift Matlaging med ingefær

Ingefær - nok brennende krydder. Derfor, å legge den til bevaring, er det nødvendig å observere tiltaket. I den foreslåtte oppskriften er alle ingredienser indikert på 1 liter av sluttproduktet.

For å lage en melon med ingefær, trenger du:

• liten melka;
• ingefær rot 3-4 cm;
• sukker - 100 gr.;
• sitronsyre - en liten klemme;
• vann.

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 1. Forbered og kutt frukten.
2. 2. Klar ingefær, kutt i tynne plater. Hvis platene viste seg å være bred, splitt dem i halvparten.
3. 3. På bunnen av de kalsinerte bankene legger du først ingefær.
4. 4. Fald i søvn skivede stykker.
5. 5. Fra sukker, vann og sitronsyre gjør sirup.
6. 6. Hell den kokende sirupen i banken, og la 1,5 cm fra kanten.
7. 7. Lukk hermetisk lokk.

Blank med ananas

Når den duftende melonen og unik, eksotisk ananas er tilstøtende i en bank, er utrolig velsmakende.

Følgende ingredienser vil være påkrevd:

• to små hull;
• tabelleddik - 150 ml (kan erstattes av en klype sitronsyre);
• ananas - det skal være 2 ganger mindre melon;
• vann - 1,5 liter;
• carnation - 6 stk.;
• sukker - 0,5 kg.

Du må bevare som følger:

1. 1. Forbered bankene, kutt frukt.
2. 2. Klipp ananaset med kuber.
3. 3. På bunnen av banken for å legge carnasjonen.
4. 4. Fyll melon fremover med ananas.
5. 5. Survirup fra vann, sukker og sitronsyre (eller eddik).
6. 6. Hell innholdet i banken med sirup.
7. 7. Lukk med et hermetisk deksel, flip og bite beholderen.

Oppskriftsmelon med krydret sirup

Krydder og portvine - grunnlaget for "vinteren" drikker mulled vin. Men av dem kan du også forberede en unik sirup for å forberede en duftende melon på en ny måte. Som ingredienser trenger du:

• to meloner av liten størrelse;
• carnation - 3 stk.;
• sukker - 0,5 kg;
• vann 0,5 l;
• portvin - 230 ml;
• kanel - 1 wand;
• vanilje - 1 pod (vanillinpose).

Steg-for-trinns oppskrift:

1. 1. Forbered frukt og bank.
2. 2. Forbered sirup fra vann og sukker. Så snart sirupen koker, legg kanel, vanilje, nelliker. La kokes.
3. 3. Kokende sirup for å fjerne fra brannen, sovner i den melonen.
4. 4. Hell portvin, insistere 15 minutter.
5. 5. Få en melon, utsette inn i andre retter.
6. 6. Sirup for å respektere halvveis.
7. 7. I steriliserte banker å legge skiver kuber.
8. 8. Hell stavesirupen.
9. 9. Det er hermetisk lukket med et lokk, flip og vikle opp til en komplett kjøling.

Duftende bachesskultur for vinteren i mange forskjellige oppskrifter er utarbeidet. I stedet for sukker legg til honning, legg i tillegg kanel, ananas erstattes med epler, etc.

Hvis du er på utkikk etter uvanlige blanks for vinteren, tilbyr vi deg å prøve ut dagens oppskrift - melon som ananas for vinteren. Et slikt arbeidsstykke jeg ikke først, så jeg forteller deg med tillit, 99% suksess er en riktig valgt melon, det bør ikke være avslappet eller uberørt. Melonen må være moden, tett, selv litt vanskelig, søt. Når det gjelder den virkelige endelige smaken, på grunn av dråpen av smaksstoffet "ananas", vil melonstykkene påminnet påminnelse. Hvis smaken ikke er lagt til, er det også deilig, men det vil fortsatt være en melon. Et slikt tomt er perfekt for fylling av paier, også melonstykker kan dekoreres med kaker, tjene til iskrem. Sørg for å forberede dette.

- Melon - 1 PC.;
- vann - 1 liter;
- sukker - 1,5 glass;
- Naturlig smak "ananas" - 2 dråper;
- Sitronsyre - 1 ts.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Forbered en melon - rengjør fra indre frø og fjern peeling. Etter fleshing kuttet melon i store stykker. Jars for arbeidsstykket på forhånd for å vaske med brus, steriliser en praktisk måte for seg selv - over fergen eller i ovnen, toppkapsler i vann 10 minutter. Fyll sterile krukker med melonstykker.




Swift sirup - tilsett sukker, sitronsyre og flere dråper smaksstoffer i vannet. Skal sirupen tre minutter, fjern prøven, om nødvendig, legg til en annen smak.




Nå kokende sirup heller i banker i melonstykker.




Også med en gang for å lage en kasserolle med varmt vann, ikke glem bunnen for å følte kluten. Omorganisere krukker med meloner i en kasserolle, steriliser i 15 minutter.






Etter at du forsiktig fjernet krukkene fra pannen, ruller dekslene straks tett. Alle billettene satte en snitch opp, i tillegg isolere teppet eller plaid, la en dag i ro. Etter en gang kan du fjerne melonen i kjelleren eller oppbevaringsrommet. Det er alt, om vinteren for å få krukker og prøve desserten til smak. Jeg vil være oppmerksom på dette

Selv melon kan være forberedt på vinteren og nyte sin vakre smak utenfor sesongen. Dette søte og honningproduktet er bevart på ulike måter. Hvis du legger til nellik, kanel eller vanilje, vil aroma og smak overstige eventuelle forventninger. Et annet interessant alternativ er bevaring av melon for vinteren i banker, som ananas. Til smak blir den bachikale kulturen så nær som mulig for å modne og saftige ananas.

For å rulle den søte frukten i beholderen, tar det først å lage en melon og kokesirup. Alle beholdere for bevaring må nødvendigvis undergrave varmebehandlingen. Du kan forhåndsføre steriliseringen av bokser, hold beholderen i flere minutter over fergen.

Det er også tillatt å rengjøre beholderne til brusøsningen og sterilisering av allerede fylte bokser. Termisk behandling av den fylte beholderen utføres i en bred gryte med kokende vann. Etter at alle spinnprosedyrene snu og dekket.

Valget og forberedelsen av de viktigste ingrediensene

Det er ofte bare noen få populære varianter av saftige bær. Det anbefales å hente de svette fruktene av den langstrakte form. Det er dette sorten som passer best for bevaring og langsiktig lagring.

Det er nødvendig å navigere i form av volum - de største fruktene er mye søtere.

Noen ganger kan du møte et problem i matlaging - en melon mister raskt formen og ribblene. Slik at dette ikke skjer, er det bedre å velge frukt med et oransje kjøtt. De er mye vanskeligere og tettere. For vinter arbeidsstykket er det ikke for avbrutt bær eller varianter med et fibrøst og løs kjøtt. Melon må rengjøres med en pensel, kutt på skiver og renset frøene.

Matlaging oppskrifter

Hjemme vil det ikke være mye vanskelig å lage en saftig og duftende Beroda, hvis du nettopp følger oppskriften og teknologien. Fra denne søte komponenten er mange retter forberedt: syltetøy, syltetøy, compote, beite, selvsikker. Men det anbefales også å forberede bevaring av melonstykker, som ligner ananas etter smak.

I tilfelle av melon kan du eksperimentere og velge de mest utsøkte oppskrifter og metoder for vinter arbeidsstykke.

Med ingefær

En syltet melon i kombinasjon med en revet ingefærrot skaper en uvanlig smakkombinasjon. Billetten på denne oppskriften har en mettet aroma og lyst smak, så du må gjøre ekte gourmet.

Komponenter er angitt for en liter beholder. Ingredienser:

• en midt melon;
• 150 gram sukker;
• hakke sitron salt;
• filtrert vann;
• 70 gram revet ingefærrot.

Slik lagrer du: Forbered hovedproduktet: Klipp inn i bæren med små spebs. Gingerrot kan kuttes i plater eller rist. Utfør steriliseringen av tanker og legg inn i ingefærroten. Å kaste i tillegg skiver av søtt fetus og sovne i søvn. Ikke glem å legge til sitronsyre. I en separat tank kok væsken og hell alle komponentene med bratt kokende vann.

For å utføre termisk behandling: I en kasserolle med kokende vann, sett banker med et tomt og hold 10 minutter. Først da må du bli kjøpt, snu og gi tid til å avkjøles.

Med ananas

I en harmonisk kombinasjon med ananasjuice kan du oppnå gode resultater - mild, søt og litt sur bevaring fra melon. Når du legger til et slikt arbeidsstykke i en salat eller en søt tallerken, oppnås et kulinarisk mesterverk med en unik smak. Ingredienser:

• to små meloner;
• 100 milliliter av bord eddik;
• 1,5 liter filtrert vann;
• 500 gram sukker;
• flere carnation boutons;
• midt ananas.

Slik lagrer du: Du må ta vare på bokser for bevaring på forhånd - for å vaske det godt med bruseløsning og varmebehandling. Fjern hovedkomponenten fra skrellen og kutt i middels kuber. Rengjør ananas og kutt i tykke skiver. Da må du ta krympe og plassere på bunnen av lukkebeholderen. Det er en ananas og skiver melon.

Etter at du trenger å forberede søt sirup. I en egen matlagingstank, koker vann, sukker og eddik. Den oppnådde varme mørtel må fylle tankene og sterilisere bokser. For å gjøre dette, i en kasserolle med kokende vann for å holde beholderne på 15 minutter. Rull over og fjern lagringen.

I krydret sirup

For bevaring av søte bær på denne måten må du legge til krydder og litt varm drikke. En lignende sammensetning av smaken skaper en unik aroma og vil bli en utmerket dekorasjon av festbordet. Den opprinnelige oppskriften må gjøre mange. Ingredienser:

• to midtre foster;
• par kryddernopper;
• 600 gram sukker;
• gulv liter filtrert vann;
• 250 milliliter av portvin;
• kanel;
• pakke vanillina.

Slik lagrer du: Fjern hovedproduktet, kutt i halvparten, og med hjelp av et spesielt bestikk, lage små baller fra massen. I en separat beholder, bland vann, nellik, sukker, kanel og vanillin. Kok blandingen og skrell for å fullføre sukkeroppløsningen. Sett deretter ballene fra melon inn i denne beholderen og legg til portvin.

Slå av brenneren, dekk med et lokk og insistere sirupen på 10 minutter. Å få ballene ved å snone fra tanken, og sirupen koker igjen. Etter å ha gjentatt prosessen: Plasser sirkler i sirupen og vent på full kjøling. Da må du flytte inn i sterile beholdere med sirkler, hell dem med sirup og rulle. Send en lagringsstykke.

Uten sterilisering

For å maksimere matlagingstiden på vinteren marinert snacks, kan du hente den optimale oppskriften. En av disse raske metodene for blanks "på en ambulansehånd" er en oppskrift uten sterilisering av tanker. Smaken og holdbarheten til et slikt arbeidsstykke forblir det samme, og tiden for å forberede andre konservasjoner er mye større.

Ingredienser:

• en midt melon;
• 2 liter filtrert vann;
• halvparten av sitron;
• et fasettert glass sukker.

Slik lagrer du: Det viktigste søte produktet er pålagt å skylle, rengjør og kuttes i små kuber. I en separat beholder for koking, koker væsken og legg melonkubene i den. Koble et par minutter og hell sitronsaften for å være pre-cqueeze. Hell den angitte mengden sukker og skrell blandingen på en halv time. Hell den søte sirupen i rene tanker og canvate. Tara snu og vent på fullstendig kjøling. Stubbing lagringsstykke.

I kanel

Overfloden av krydret komponenter og duftende honning vil gjøre det til å forberede et spesielt og uvanlig deilig arbeidsstykke. Hvis du vil ha nye utrolige smakkombinasjoner, må du prøve bevaring på denne oppskriften.

Ingredienser:

• 2 medium meloner;
• 150 gram væske honning;
• en klype salt;
• kanelstang;
• 100 gram sukker;
• nellik;
• 200 milliliter av eddik;
• allspice.

Slik lagrer du: Forbered grunnlaget for oppskriften: Klar og kutt i små kuber. I en liten gryte, sett krydder, honning, salt og sukker. Hell væske og lag søt sirup. Kok blandingen, legg til hakkede kuber. Hold 15 minutter på lav varme, for injeksjon av juice.

Hell deretter den angitte mengden eddik, bland og fjern fra ovnen. Plasser hovedkomponenten i sterile beholdere, hell varmesirup. Utføre sterilisering i ovnen. Vend om, vent på kjøling og sta for lagring.