En gang i tiden ble eggeretter ansett som frokosten til aristokrater. Ernæringseksperter er sikre på at eggerøre er den beste frokosten for kosthold. Tross alt er egg rike på proteiner og proteiner, som er så nødvendige når man går ned i vekt. Siden proteiner er "byggeren" av muskelvev, erstatter de brent fett med tonede og elastiske muskler. La oss lage en deilig omelett sammen som vil gjøre kroppen din vakker!

Det ser ut til at det ikke er noe enklere enn å lage en deilig diett, myk omelett til frokost. Det er imidlertid flere hemmeligheter som vil gjøre retten din sunn og mindre kaloririk. En diettomelett kan tilberedes på standard måte i en panne, eller i en saktekoker, mikrobølgeovn, eller bake en omelett i ovnen. Hemmeligheten bak en kostholdsomelett er bruken av bare proteiner i retten, unntatt eggeplommer. Denne retten har et lavere kaloriinnhold (54 kcal i stedet for 184).

Koker en omelett i en panne

Forvarm pannen, forhåndssmurt med olivenolje. Pisk to eggehviter med to spiseskjeer melk, tilsett salt og urter. Når pannen er varm, hell omeletten med melk og kok over svak varme, dekket med lokk. Om 5-10 minutter er frokosten klar!

Omelett med grønnsaker

Det er ingenting sunnere enn en kombinasjon av egg og grønnsaker. Så hvorfor ikke gi deg selv en omelett med tomater? Det er nok å kutte tomaten i tynne skiver, stek i en panne og hell over piskede proteiner med melk. Hvis du ønsker det, kan du ikke være begrenset til tomater alene, du kan legge til alle grønnsaker: erter, gulrøtter, asparges, paprika, oliven. Det viktigste er ikke å gjøre porsjonen din stor, husk at måtehold i alt er viktig når du slanker! Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i retten, anbefales det å bake en omelett i mikrobølgeovnen. Ha grønnsakene i en beholder, hell over eggehviten og stek ved 750 W i 4-5 minutter.

Hvordan lage en omelett i ovnen?

Fordelen med ovnen er muligheten til å lage mat uten å tilsette olje. En omelett med ost, tomat og søt pepper vil være veldig velsmakende og næringsrik. Ha oppskåret paprika og tomater i formen, hell over de piskede eggehvitene og stek i ca 5 minutter. Etter at vi har satt den hakkede osten og, om ønskelig, dryss med urter og stek i ytterligere 3 minutter. Retten er veldig velsmakende og sunn.

Omelett i en multikoker – et virkelig funn for å gå ned i vekt!

Det er det som kan glede deg på en diett, så det er en omelett tilberedt i en saktekoker. Takket være det lufttette lokket, i saktekokeren blir omeletten frodig og velsmakende, mister ikke fuktigheten, og beholder også alle næringsstoffene, spesielt vitamin D. Selv en klassisk omelett, oppskriften som alle kjenner, vil bli ut utrolig saftig og velsmakende! Følgende programmer er egnet for matlaging: "Stew", "Multi-cook", "Baking", temperatur 110 grader, koketid - 10 minutter.

Barneomelett

Når en mor er på diett, begynner hele familien å spise riktig. Det vil være veldig nyttig for barn å spise en omelett til frokost med sin elskede mor. Men hvis barnet ikke liker vegetabilsk omelett, hvorfor ikke behandle ham med barneomelett. Skjær eplet i tynne skiver, stek i ovnen i 3 minutter. Pisk eggehviter med melk, tilsett cottage cheese, kanel, litt honning. Hell den resulterende blandingen på toppen av eplene og stek i 5 minutter. Babyen din vil bli veldig fornøyd med en slik sunn og litt søt frokost! Hvordan dekorere en barneomelett, vil bilder av kokker fortelle deg.

God ettermiddag!

I dag skal vi lage en omelett til frokost for vekttap. Legg smøret og pannen til side – vi skal definitivt ikke steke det.

La oss lage en deilig diettomelett på to måter. Det er veldig raskt, og resultatet vil glede deg. Forresten, denne frokosten passer ikke bare for de som bestemmer seg for å gå ned i vekt.

Hvis du bestemmer deg for å gå på en diett, er det bedre å starte ikke på mandag eller den første, men med frokost. Med enhver vekttapdiett er hvordan du lager mat er viktig.

Maten skal være lavkalori, men alltid velsmakende og næringsrik.

Bedre å unngå:

Steking i olje;
mye krydder;
salt.

Salt og krydder forstyrrer riktig væskeutveksling i kroppen, væsken stagnerer, og bena og armene hovner opp.

Kostholdsmåltider bør være lette, men næringsrike. Egg til frokost er et flott alternativ. De inneholder:

Protein;
omega 3;
fettsyre;
magnesium, kalium, jern;
vitamin A.

Raskt fordøyd, ikke forårsake tyngde i magen. Vi skal som sagt ikke steke den i panne. Ved steking dør nyttige stoffer.

Fordelene med produktet reduseres, og skaden er åpenbar - steking i olje og høye temperaturer påvirker kvaliteten på produktet negativt.

Vi vil tilberede en veldig enkel omelett på flere måter. Det vil bli din favoritt vekttap frokost.

Trinnene for å tilberede blandingen for forskjellige matlagingsalternativer er de samme.

Ingredienser:

1. Egg - 2 stk (mer hvis eggene er små)
2. Olivenolje - 1 ss. l
3. Melk - 1 ss. l
4. Grønt etter smak
5. Ost (du kan ta parmesan, men jeg hadde ung kuost)
6. Eventuell skinke, pølse, skiver (viktigst, velg magert kjøtt).
7. Du kan tilsette noe annet etter smak:
8. Sopp
9. Cherry tomat
10. Chiafrø eller andre
11. paprika osv.

Matlagingsmetode:

Vennligst merk: Jeg legger ikke salt. Jeg hadde et stykke røkt kjøtt, det er allerede litt salt.

Krydder er heller ikke nødvendig - friske urter gir en lys smak. Du kan ha litt sort pepper etter smak.

Noen tips

• slik at omeletten ikke faller av - tilsett en spiseskje mel;
• vil du gjøre det veldig frodig? Tilsett en teskje bakepulver;
• bruk kun kalde egg til matlaging. De rister bedre;
• hvis du er allergisk mot meieriprodukter, kan du erstatte melk med en spiseskje vann;
• for å steke en omelett vakkert - bruk spesielle former, metall eller silikon. Blandingen sprer seg ikke, og du vil få søte hjerter og blomster. Jeg kjøpte dem for denne siden har vært i tjeneste i flere år. Og lett å vaske.

Nå kan du lage en rask diettomelett. Vår steg-for-steg oppskrift vil hjelpe deg å ikke bli forvirret. Ja, dette er litt ikke-standardiserte metoder.

Men - ingen steking og brent skorpe, brenner ikke til pannen. Matlaging er enkelt, spesielt hvis det er inspirasjon.

Abonner på bloggoppdateringer, vi har mange flere gode oppskrifter for de som aktivt går ned i vekt.

Nyt måltidet!

Begynner å gå ned i vekt med en omelett til frokost

Mange som ønsker å kvitte seg med noen hundre gram og gå ned i vekt prøver å tenke seg om og komponere en ernæringsmeny slik at de kun spiser mat som har lite karbohydrater og fett. Diett omelett er en av disse matvarene. Den kan spises til frokost eller fordi retten praktisk talt ikke inneholder noen "ekstra" kalorier, og en stor mengde protein gjør den veldig næringsrik.

Hvordan lage en diettomelett?

For å nyte den gode smaken av denne retten, må du kjøpe alle ingrediensene dagen før. Ellers vil du ikke være i stand til å lage den perfekte diettomeletten til frokost, fordi gode retter bare bør lages av de ferskeste produktene.

Ta også vare på rettene som maten skal stekes i på forhånd. Det er bedre å bruke en stekepanne med et keramisk eller non-stick belegg. I slike retter kan du ikke bruke olje til steking, og derfor redusere retter. Hvis du ikke har en, tørk bare overflaten av pannen med et papirhåndkle etter at du har påført oljen, slik at du kan fjerne overflødig olje.

Diett omelett oppskrift

Du trenger ikke dyre ingredienser for å tilberede denne retten. Alt du trenger finner du enkelt i den mest ordinære butikken.

Ingredienser:

• kyllingegg - 2 stk;
• skummet melk - 70 ml;
• salt og krydder - etter smak.

Matlaging

Skill hvitene fra plommene, og pisk dem med en gaffel eller mikser. Tilsett melk og bland alle ingrediensene igjen. Salt den resulterende flytende massen og hell den i en forvarmet panne. Hvis kokekaret ikke har et non-stick-belegg, smør det med stor kvantitet oljer. Stek omeletten under lokket, tilsett krydder om ønskelig. Som krydder er det bedre å bruke sort pepper, urter eller karri.

Diett vegetabilsk omelett

Du kan også lage denne retten med grønnsaker. For å gjøre dette, først, før du heller blandingen av melk og proteiner i en panne, stek paprika eller tomater.

Resten av oppskriften forblir den samme. Grønnsaker, når de raskt stekes, vil beholde vitaminer og frokost eller middag vil være enda mer nyttig. Spesielt hvis du ikke bruker olje når du lager mat.

Denne retten med grønne bønner blir ikke mindre velsmakende. Denne grønne grønnsaken passer godt til eggerøre og gjør smaken enda mer mør og fyldig. Og smaken på retten blir enda bedre.

En gang i tiden ble egg betraktet som frokosten til aristokrater. De har ikke mistet sin popularitet selv nå, siden de er rike på vitamin B3, A, D, magnesium, kalsium, biotin, aminosyrer og protein. Men vær forsiktig, for dette produktet inneholder mye kolesterol som er skadelig for kroppen, så du må bruke det i begrensede mengder.

En diettomelett tilberedes både på standard måte i en stekepanne og ved hjelp av mikrobølgeovn. Men husk at bare proteiner er tillatt tilberedt i mikrobølgeovnen, tilsett ost og grønnsaker der om ønskelig. Alle vitaminer og andre nyttige stoffer er godt bevart i den. Egg kokes i panne med eventuelle ingredienser, gjerne med olivenolje.

Eggehvite omelett

Proteinomelett har et lavere kaloriinnhold, kun 54 kcal, mens den vanlige har et gjennomsnitt på 184 kcal.

Det kan gjøres til en dessert. For å gjøre dette, slå 4 proteiner, tilsett 2 ss sukker, deretter 0,5 kopper av favorittsyltetøyet ditt. Bland alt, stek i ovnen. Serveres best med fruktsaus.

For en diett er egg med grønnsaker mer egnet. For å gjøre dette tas grønnsaker etter smak (tomater, erter, gulrøtter, asparges, paprika) og stekes i en panne. Deretter helles piskede eggehviter over grønnsaker. Stek i bare 30 sekunder.

Proteinomelett i mikrobølgeovnen

Det er veldig enkelt å tilberede denne retten. Det er nødvendig å skille proteinene fra eggeplommene, tilsett litt vann, slå med en mikser eller blender. Tilsett salt, pepper etter smak. Stek i kun 2 minutter på 750 watt. Vi får en veldig lavkaloriomelett i mikrobølgeovnen.

Diettmåltider i mikrobølgeovnen

Det finnes også alternativer for retter tilberedt i mikrobølgeovn. For eksempel inkluderer de fisk. Først kutt fisken (laks, ørret eller annen) i porsjoner, pakk den inn i matfilm, stek ved maksimal ovnseffekt i 3 minutter. Vi lager sausen fra 200 ml fløte drysset med dill og karri. Kremen må varmes opp litt. Etter det legger du fisken på tallerkener, hell over sausen. Det viste seg å være en enkel, men deilig rett.

Det er en annen interessant oppskrift - gresskarsuppe. For å gjøre dette, kutt gresskaret () og 2 løk i små biter, tilsett smør til dem. Stek på maksimal kraft i 5 minutter. Etter å ha tilsatt 4 kopper kyllingbuljong, stek alle 20 minutter. Hell deretter blandingen i en blender, bland. Tilsett ca 0,5 kopper fløte, pepper, salt etter smak. La nå blandingen bake igjen i 3 minutter. Suppen vår er klar.

Diett omelett oppskrift

Det viser seg veldig velsmakende kostholdsomelett med tomater, oliven, ost. Legg først ut paprika, tomater. Pisk eggehviter, kok alt i ca 4 minutter. Etter at vi har spredt den hakkede osten på toppen. Stek i 2 minutter til. Dryss med urter om ønskelig. Fordelen med dette preparatet er at denne omeletten er tilberedt uten olje.

En omelett for vekttap kan tilberedes i en panne.

Denne retten er deilig med bacon. Stek først den tynne skiver skinken, deretter løken til den er sprø. Tilsett egg pisket med melk, stek på lav varme til kokt.

Til dessert blir det egg med epler. Skjær eplene i tynne skiver og stek i 3 minutter. Tilsett cottage cheese, kanel til proteinene, hell hele massen på toppen av eplene. Stek i 3 minutter til. Dryss over fruktose om ønskelig.

Dette er bare noen av eggerettene, faktisk er det mange av dem. Alle er veldig enkle, men samtidig velsmakende, og viktigst av alt - nyttige.

Det er det som gjør tiden vår bra, for sammen med alle slags motetrender, gjenoppliver moten for en sunn livsstil i dag og får fart. Nei, nei, vi snakker ikke om vekttapmani som har blitt mote siden Twiggys dager. Vi snakker om mote for sport og sunn mat. Og sunn mat er ikke bare naturlige produkter, men også retter med lavt kaloriinnhold tilberedt på skånsomme måter. For eksempel en diettomelett. For å gjøre denne populære retten nøyaktig kosttilberedt, tilberedes den i ovnen, i en mikrobølgeovn eller dampes. Vi tilbyr deg oppskriften på akkurat en slik omelett. Ja, ikke én, men flere! Og hvilken oppskrift du skal velge og hvordan du lager en omelett, velg selv.

Omelett med grønnsaker i mikrobølgeovnen

En veldig enkel grønnsaksomelettoppskrift. I mikrobølgeovnen koker den for det første raskt, for det andre uten å tilsette olje, og for det tredje viser den seg frodig og overraskende saftig. Denne oppskriften er for en eller to porsjoner. Derfor, hvis du vil tilberede den i et større volum, er det bare å øke mengden mat. Så vi mestrer oppskriften på en omelett i mikrobølgeovnen.

Ingredienser:

• En håndfull ferskfrosne blandede grønnsaker
• 3 rå ​​egg
• Et halvt glass fersk melk
• Salt og krydder

Matlaging:

Hvis du virkelig vil lage en diettrett, så ta skummet melk - dette vil ikke påvirke smaken av omeletten. Så hell eggene i en bolle og pisk dem med en gaffel til et lett skum vises. Fortsett nå å visp, tilsett melk, tilsett salt og krydder etter smak (karri, paprika, tørket basilikum og en blanding av italienske urter).

Ta deretter en plast- eller glassbeholder og legg frosne grønnsaker i den. Grønnsaksblanding kan også være hvilken som helst. En omelett med en hawaiisk blanding er veldig velsmakende, men generelt er det ikke stor forskjell. Det viktigste er at det ikke inkluderer poteter og store biter av grønnsaker. Hell melke-egg-blandingen over grønnsakene og send formen til mikrobølgeovnen. Vi setter timeren på ti til femten minutter og slår på ovnen på full effekt. Etter den etterlengtede lyden "ding!" vi tar ut formen, legger omeletten på en tallerken og nyter smaken av denne sunne diettretten.

Merk:

Omelettpannen bør være stor nok, siden volumet av blandingen øker tre til fire ganger når den tilberedes i mikrobølgeovn.

Diettproteinomelett

En utmerket diettrett laget av eggehviter. Dette alternativet er egnet for omelettelskere som bryr seg om figuren deres.

Ingredienser:

• 2 eggehviter
• 3 ss usyret melk
• 2 ss grønne erter (hermetisert)
• 1 frisk moden tomat
• En teskje olivenolje
• grønn løk
• Salt og krydder

Matlaging:

Skill hvitene fra plommene og hell dem i en bolle. Tilsett så saltet og pisk hvitene med en gaffel til lett skum. Fortsett nå å slå, tilsett melk, og til slutt legg hakket grønn løk og bland alt. Smør pannen med olivenolje, sett på brann og stek tomaten i skiver i sirkler. Fordel så de grønne ertene på tomatene og fyll alt med en omelettblanding. Dekk kjelen med lokk og kok opp omeletten.

Omelett med sopp i ovnen

Ingredienser:

• 4 egg
• 700 gram fersk sopp
• 2 ss smør
• 4 ss olivenolje
• Spiseskje sitronsaft
• Salt og krydder etter eget skjønn

Matlaging:

Vask sopp, tørk og skjær i skiver. Vi legger en brazier på bålet og legger i den en spiseskje smør og to spiseskjeer olivenolje. Når oljen er varm, legg den hakkede soppen i brazieren og stek den i ca. tre minutter. I mellomtiden renser og passerer vi hvitløken gjennom en presse, og legger den til soppen og legger krydderne der. Vi fortsetter å steke i ytterligere tre minutter. På slutten av tilberedningen, hell i sitronsaft, ha salt, bland og fjern brenneren fra varmen.

Vi tar en annen panne eller ildfast bakebolle og slår på ovnen. Mens ovnen forvarmes, løs opp resten av smøret i stekepannen og tilsett to spiseskjeer olivenolje. Vi sprer halvparten av soppstekingen i pannen og fyller den med pisket egg til lett skum. Stek omeletten i en panne til den griper seg rundt kantene. Legg den resterende soppen på den fortsatt flytende omeletten i midten og sett pannen i ovnen. Vi bringer retten vår til klar allerede i ovnen. Dette vil ta omtrent tre til fire minutter.

Søt omelett i ovnen

I ovnen kan du også lage en dessertversjon av en omelett. Selvfølgelig vil denne retten neppe passe deg hvis du er på diett. Selv om det som dessert er ganske ufarlig og trygt for figuren.

Ingredienser:

• 4 eggehviter
• 2 ss sukker
• Et halvt glass aprikossyltetøy
• Vegetabilsk olje

Matlaging:

Fordelen med denne typen omelett er bruken av kun eggehviter. Ulempen er tilstedeværelsen av sukker. Men i alle fall viser desserten seg å være ganske diett. Så skill eggehvitene, hell dem i en bolle og pisk inn et lett skum. Tilsett nå sukker, aprikossyltetøy og bland alt godt. Smør den ildfaste formen med vegetabilsk olje og legg ut den resulterende søte massen. Stek omeletten i en forvarmet ovn. Server dessert med varm melk eller en avkjølt milkshake.

Enkel diett omelett

Denne oppskriften er bemerkelsesverdig for måten den tilberedes på. Og hva er hemmeligheten - nå skal vi finne ut av det.

Ingredienser:

• 3 egg
• Et halvt glass skummet melk
• Salt etter eget valg

Matlaging:

Sett en gryte med vann på bålet først. Hell eggene i en bolle, tilsett salt og pisk til det kommer skum. Tilsett så melk og pisk godt igjen. Og nå det mest interessante. For å lage en omelett trenger vi to bakeposer. Hell melkeeggmassen i dem og bind posene slik at det er litt ledig plass igjen i dem. Vi senker posene i kokende vann og koker omeletten i omtrent tjue minutter. Etter det tar vi ut posene fra kokende vann, snur dem inn og rister ut innholdet på tallerkener. Det er alt!

Velg en oppskrift og lag en diettomelett i ovnen, i en panne eller til og med i kokende vann og nyt resultatet og selve prosessen. God appetitt og suksess på det kulinariske feltet!