Mintai under marinade av gulrøtter og løk - en oppskrift med et bilde. Mintai under marinade fra gulrøtter og løk - deilige og originale oppskrifter enkle retter Mintai under marinade fra gulrot og bue
God dag, kjære lesere. Permanent svakhet, muskuløs skjelving, dårlige tenner og leddsmerter ... Tror du dette er en beskrivelse av noen forferdelige sykdommer? Nei, disse er bare tegn på fosformangel i kroppen. Og fosfor er en fisk, fortrinnsvis sjø og nyttig. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage Mintai under Marithon fra gulrøtter og Luke. Det er svært velsmakende, og viktigst, minimal innsats og kalorier! 🙂
Slik lager du Politai i en panne
Mange av dere tror at bare dyre fisk kan være nyttig - laks, ørret, Sybas, Dorada. Men nei. Mintai er foran mange varianter av fisk i mengden vitaminer og alle slags mettet syrer. I henhold til innholdet i jod, selen og protein, opptar det en ledende posisjon. Samtidig inneholder 100 g stekt spisset bare 112 kcal. Barn elsker denne fisken, fordi den er saftig og praktisk talt ikke inneholder bein. Det er velsmakende i noen form - kokt, gryte, stekt.
Stew i tomatfisk har allerede blitt en klassiker, oppskriften på retter endres ikke i mange år. Det er mulig å betjene det i kaldt og varmt, og kokt ris og puree puree eller grønne erter er perfekt egnet som en siderett.
Det vi trenger:
- mintai - 650-750 g;
- krydderier - jeg bruker svart pepper, humle-suniteller, tørket basilikum, men du kan ta dine favoritt krydder;
- mel - 120-140 g;
- gulrøtter - 150-170 g;
- sukker - 2-3 g;
- tomatpasta - 65 g (i sesongen er det bedre å bruke puree fra friske tomater);
- løk - 75 g;
- vegetabilsk olje - 175-200 ml;
- salt.
I den opprinnelige oppskriften brukte de vanlige løkene, men jeg liker virkelig denne parabolen med en bue. Prøv og deg. Hvis du vil styrke fiskens søte smak, kan du bruke den blå kriminelle buen.
Steg-for-trinns oppskrift:
- Løk kutte tynn halv ringer.
- Vi forbereder fisken - det er nødvendig å avfrost, ren, vask, kutt i stykker, salt, gå i 5-10 minutter. Denne gangen er det nok for oss å lage mat marinade.
- Gulrot kuttet tynt halm, du kan beite for gulrøtter på koreansk - det viktigste er at stripene er lange. På smak er dette ikke reflektert, men det vil se ut som en tallerken.
- Grønnsaker steking i en stekepanne i vegetabilsk olje - du kan laste dem opp separat, men jeg liker det mer når løkene og gulrøtter er stekt sammen. Stekepannen trenger å ta dyp.
- Vi vil legge til tomatpuré eller lim inn til grønnsaker, hul vann (det vil ta ca 180 ml), tilsett sukker. Du vet hvorfor du trenger å legge til sukker til alle tomatpodlivaler? Å nøytralisere overflødig syre.
- Pannen med en marinade dekker lokket, bomull på en liten varme i 2-3 minutter.
- Skjære stykker i mel, stek bokstavelig talt i 2-3 minutter på hver side. Stekt blandinger lå på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
- Den endelige scenen - vi forbinder fisken med grønnsaker, bland forsiktig, bomull under lokket på en svak varme på 25-30 minutter.
Det er ønskelig at stewedblandingene fyller minst en time. Men hvis det ikke er tid, kan du tjene umiddelbart.
Juicy Polty i en sakte komfyr
Hvis du ikke liker tomat sauser, dristig bruk surkrem rømme for marinade - stekte gulrøtter med løk vil gi henne en interessant nyanse. Jeg liker å ha en blanding i en sakte komfyr. Mens han forbereder, kan jeg leke med datteren min eller lage litt maske for ansiktet.
Hvilke produkter er nødvendig:
- mintai - 800-900 g;
- gulrøtter - 140-150 g;
- løk - 100-120 g;
- sukker - 35 g;
- rømme 15% - 175-180 ml;
- eddik - 5-10 ml;
- salt, olje, krydder.
Hvordan sette ut:
- Rengjør fisken kuttet i stykker på ca 3-4 cm, salt, sprinklet, krydder. En bolle med fisk er bedre å stramme matfilmen: Mens vi er engasjert i vegetabilsk marinade, vil det ha en liten våkne.
- I bollen til multikosteret er det noen få vegetabilsk olje, i "steking" -modus, steke biter av fisk i 3-5 minutter på hver side. Mixtai Get ut, legg ut på papirservietter.
- Gulrøtter svette, bue med ringer. Vi bretter alle inn i bollen, stek i samme modus ca 7 minutter. Tilsett sukker, rømme, salt, krydder og eddik til grønnsaker.
- Jeg sprer fisk til grønnsaker, tilsett 180 ml vann, sett "quenching" -modus i 15 minutter. Slå deretter på "oppvarmet" -modus i 40 minutter.
En slik matemetode vil gjøre en fisk noe som ligner på dampen, men det vil bli mye bedre.
Originale oppskrifter blandet i ovnen
Fisk med grønnsaker i ovnen er utrolig myk. Du kan bruke en klassisk oppskrift, bare stew polytai ikke i en panne, men i ovnen. Men hvis sjelen krever noe nytt og originalt, det vil si, jeg har et par oppskrifter for dette tilfellet. Det jeg liker i dem er at det ikke er nødvendig å gjøre originalitetens originalitet, og du må være svært få ganger for matlaging.
Mintai i omelett
Denne parabolen er som en gryte eller kake - det viser seg lyst og veldig velsmakende. Hvis tiden er nok, vil jeg Milltail, men med hele stykker viser seg ikke verre.
Det vi trenger:
- fileter malta - 300 g;
- kyllingegg - 4 stk.;
- solid ost - 170 g;
- løk - 70 g;
- gulrot - 100 g;
- melk - 120 ml;
- salt, olje, tørkede urter, krydder.
Hvordan lage mat:
- FILET MALTA-plass, vi vil selge svarte paprika, gå i 10-15 minutter.
- Løk kutt halv ringer, klemme gulrøtter, frosk grønnsaker i en liten mengde olje, legg ut på papirservietter.
- I samme stekepanne, stekfilet i 3 minutter på hver side.
- Eggblandinger med melk, for å slå godt med hjelp av en mikser - jo lenger du slår, jo større omelett.
- I skjemaet, legg ut grønnsaker, for å distribuere biter av fiskfilet ovenfra, hell eggblandingen, dryss med revet ost.
- Bake Mintai i ovnen. Ved en temperatur på ca 200 grader vil det ta 20-25 minutter.
Før servering må MixTai i omel sprinkle med hakkede greener, fôr med rug-croutons.
Filet blandet under et lag med grønnsaker
Vet du hva en grønnsak er den beste vennen til alle å miste vekt folk? Selleri, og hans smakfulle smak perfekt kompletterer Mintai. Jeg bruker hvit tørr vin til matlaging, som gir den ferdige parabolen av utsøkt sourness.
Nødvendige produkter:
- mintai - 470-550 g;
- tomatjuice Fresh - 350-370 ml (Ikke bruk pakket juice, det er ikke noe nyttig i det);
- vin - 230-240 ml;
- gulrøtter - 150-170 g;
- selleri, hvitløk.
Hvordan lage mat:
- I pannen, heller vi vin, tilsett 1 liter vann, blandingen på langsom brann er tett til koking
- Vi renser fisk, skyll, kuttet i porsjonsstykker, vi sender til kokende vann. Etter 3-5 minutter, vi får fisk, la henne litt dra.
- Rene grønnsaker er fint kuttet, stek litt, legg til hakket hvitløk.
- I form for baking legger vi ut fisk, vi distribuerer jevnt grønnsaker fra ovenfor, helle tomatjuice, dryss med urter, krydder.
- Vi sender til ovnen i en halv time, temperaturen må være 180-190 grader.
Slike bakte fisk under pelsjakken kan serveres med stewed gresskar, poteter.
Videoen av trinnet for trinn er å forberede en oppskrift på å lage en pollock marinert med gulrøtter og løk:
Vi vil si farvel, mine søte lesere. Nå vet du at Mixtai ikke er i det hele tatt en banal eller kjedelig fisk, du kan lage enkle, originale og sunne retter fra det. Kvinner må bruke fisk minst to ganger i uken, slik at huden er vakker, og håret er skinnende.
Mini-tips for vekttap
Mintai under Marithon fra gulrot og Luke er en deilig tallerken som har hatt stor popularitet i Sovjetunionen. Men i dag har det ikke mistet relevansen. Fisk, forberedt på en lignende måte, dekorerer festlige fest og feiringer av mange familier. Og det er ikke overraskende, fordi Mixtai er forsiktig ved sin struktur, og marinadeen understreker bare en tynn og uvanlig smak. Den største fordelen med denne kulinariske kjole er tilgjengelighet. Mixtai er billig, og alle nødvendige ingredienser for å gjøre Marinada kan bli funnet på kjøkkenet på noen kulinariske.
Fisk under marinade av gulrøtter og løk - plikt parabolen av festbordet. For matlaging, vil den passe både stekt og kokt fisk. Stek biter av fisk er nødvendig på et godt oppvarmet fett, slik at ruddy skorpe dannes så raskt som mulig, noe som forhindrer tap av juice. Du kan ta med fisken til full beredskap i ovnen hvis det er behov.
Når du kokker marinade, er grønnsaker og tomatpuré bedre å passere separat. Når løket passerer, i begynnelsen må du umiddelbart blande den med olje. Fett vil ikke gi essensielle oljerløk for å fordampe. Vi må passere grønnsaker i en vel forvarmet olje med et tynt lag (ikke mer enn 3 cm), ellers vil de bli paret. Under passasjen av grønnsaker er det nødvendig å sikre at de ikke blir vridd, ellers vil det karamelliserte sukker, som er i disse grønnsakene, oppløses i marinade og gi den en mørk farge og bitter smak.
Pass på å stå fast tid for impregnering av fisk marinade. Hun vil anskaffe ikke bare smaken av marinade, men vil også bli saftig.
Smak info Andre fiskeretter
Ingredienser
- Mixtai frisk-frossen (uten hodet) - 500 g;
- Hvete mel - 2 ss. l.;
- Solsikkeolje raffinert - 2 ss. l.;
- Salt til smak.
- For marinada:
- Gulrot - 200 g;
- Løk - 200 g;
- Mashed tomat - 150 g;
- Fisk buljong - 1 ss.;
- Solsikkeolje raffinert - 3 ss. l.;
- Eddik 3% konsentrasjon - 2 ss. l.;
- Sukker sand - 1 ss. l.;
- Svart erter pepper - 10 stk.;
- Lavar Leaf - 4 stk.;
- Carnation - 2-3 stk.;
- Kanel - 2 g;
- Salt til smak.
Slik lager du PolTai i marinade med gulrøtter og løk
Fisk å ta tak i, skyll grundig i kaldt rennende vann og kutt i stykker på ca 5-6 cm. Gulrøtter rene og kuttes i et strå eller ta tak i belegget for matlaging på koreansk. Løkene er klare, kuttet i halvparten, og så hver halv hugger med tynne halvringer.
Skiver av fisk salt og kuttet i mel.
Stek fisk fra to sider til dannelsen av en rosenrødskorp og kul.
Gulrøtter til sprøyte på olje til det er mykt.
Løk også sprøyte på olje.
Tomatmashed puree satt på en panne med forvarmet olje (15 g) og med konstant omrøring for å passere i 2 minutter.
Stekt grønnsaker For å koble sammen med tomatpasta, legg til eddik, fisk kjøttkraft, sukker, krydder og salt.
Masse sveipe i 8-10 minutter. På slutten av matlagingen er laurbærplaten fjernet. Marinade kul.
Kjølt fisk satt i en kapasitans med et lokk, for eksempel i en plastbeholder,
Hell fisk klar til avkjølt marinade og legg i kjøleskapet i 3-4 timer.
Mixtai i marinade med gulrøtter og løk er klare, når du søker kan strøkes med hakkede greener.
Råd:
- Mixtai med gulrøtter og løk kan kokes i ovnen. Matlagingsprosessen innebærer implementeringen av alle de ovennevnte stadiene, men i stedet for kjøleskapet er fisken i en ildfast form plassert i ovnen (temperatur 220 grader) med 15-20 minutter. Det er veldig viktig å dekke folienes form slik at fisken viser seg saftig og velsmakende.
- For å gi piquancy fisk, legg til en liten beite ingefær eller muskat på pannen når du steker den.
Mintai under Marithon fra gulrøtter og Luke - en tallerken som ikke har mistet sin popularitet siden Sovjetunionens tid.
I Malta kjøtt inneholder alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.
I tillegg til det faktum at det bare er en veldig nyttig og billig fisk, er det fortsatt ingen bein i den, som er en utvilsomt fordel.
Mintai under marinade av gulrøtter og løk - de grunnleggende prinsippene for matlaging
For forberedelsen av denne parabolen er det nødvendig med enkle og rimelige produkter. Til tross for dette, er Mixtai under marinade alltid preget av en rik smak og aroma.
Fisken er stekt på denne måten, forbereder seg i ovnen eller multikroker. De viktigste ingrediensene er fisk, løk, krydder, vegetabilsk olje og gulrøtter. Avhengig av formuleringen kan Mintai under marinade være forberedt med tomatpasta, majones eller rømme.
Mixtai var godt vaske, tørr, ren fra skalaer, sprekk, kutt av hodet og halen og fjern finner. Fisk kan kuttes med steker. Hvis du ikke vil rote rundt under måltider med bein, eller lag, bland barnet, demontere fisken på fileten, og fjerne alle beinene.
Hvert stykke Malta er panted i mel og stekt i vel forvarmet olje til rosenrød.
Grønnsaker for marinade ren og vask. Gulrot er stor, og buen er skadet med tynne halvringer. Forberedt grønnsaker påsken. Når de er litt glatt, helles tomatpasta, fortynnet i et halvt glass vann. Eddik er lagt til kokende grønnsaker, solid og sesong med krydder.
Stekt Mintai helles klar marinade. Fisk kan serveres umiddelbart, eller la det stå i et par timer i kjøleskapet.
Mintai under marinade fra gulrøtter og løk vil være velsmakende både varme og kalde.
Oppskrift 1. Mintai under marinade av gulrot og bue
Ingredienser
700 g peker;
krydder for fisk;
hakking svart pepper;
150 g mel;
100 ml vegetabilsk olje;
to klemmende salter.
Marinade.
2 gulrøtter;
3 erter av duftende paprika;
75 ml vegetabilsk olje;
2 booton cloves;
2 g sukker og svart pepper;
1 Laurel Leaf;
70 g tomatpasta;
1 stor pære.
Matlagingsmetode
1. Liten pære ren og skyll. Skinner det tynne kvartalsringer.
2. Fjern avskallet fra gulrøtter og gni det tynt halm.
3. Vegetabilsk olje er godt oppvarmet i en stekepanne. Vi legger ut gulrøtter i den og stek et par minutter, rører kontinuerlig. Legg nå løk og fortsett å steke, rør til stekt vil bli ristet. Vi fusjonerer ekstra olje.
4. Vi legger tomatpasta i vegetabilsk stek. Det kan erstattes med mykede hermetiske tomater eller friske tomatmashed poteter. Vi heller om et glass drikkevann eller fiskbuljong. Vi blander godt til tomatpastaen dispels helt. Kok og slå av et par minutter.
5. Mixtai Defrost. Rengjør fisken fra skalaer, innpakket og kutte av hodet, haler og finner. Vi skyller, mixtail under kranen og kutte den med porsjonsskiver.
6. Flytt mel med krydder og salt. I denne blandingen panikk vi hvert stykke fisk. Vi legger ut stykkene av Pollock i en oppvarmet vegetabilsk olje og stek på en moderat ild til et rush. Jeg snu og stek i noen få minutter. Ferdig mixtai lå ut på en plate skinnet med servietter.
7. Sett en stekt fisk i pannen med marinade. Bland forsiktig at fiskene er jevnt dekket av dem. Slå på langsom brann og en halv time. Det er ønskelig at fisken blåses over to timer.
Oppskrift 2. Mintai under marinade av gulrøtter og løk i en multikoster
Ingredienser
kg filet malta;
tre gulrøtter;
krydder for fisk;
80 ml tomatpasta;
svart pepper;
to pærer;
vegetabilsk olje - 80 ml.
Matlagingsmetode
1. Peker er skilt på filet. Fjern forsiktig alle beinene og kranen min. Vi tørker med servietter og kuttet stykker. Vi bretter fisk i en bolle, salt og dryss med krydder for fisk. Vi blander forsiktig.
2. Multikroker Slå på "steking" -modus. Vi heller litt vegetabilsk olje og varm det bra. Vi legger ut fiskfilet i forvarmet olje og stek til en gylden skorpe. Stek fisk spredt til en tallerken, pre-shopping det med servietter for å kvitte seg med overskuddsfett.
3. Rengjør og mine grønnsaker. Lukovitsy skinner tynn kvartalsringer. Gulrot er stor tre.
4. Jeg sprer de krøllede grønnsakene i bollen på multikrokeren og stek alt sammen, og legger til litt olje. Stek i samme modus som fisk. Grønnsaker er matlaging, stadig omrøring, til lys rosenrød.
5. Spisset filetfilet send til grønnsaker. Solim og sesong svart pepper. Vi blander forsiktig og heller en multistacan drikkevann. Vi bytter multikroker til "quenching" -modus. Installer timeren i to timer. Server Mintai under en marinade med noen garnityr.
Oppskrift 3. Mixtai under marinade av gulrøtter og løk i melk
Ingredienser
kg pollock;
fire gulrøtter;
svart pepper;
tre buehoder;
krydder for fisk;
magert olje;
150 g mel;
350 ml melk.
Matlagingsmetode
1. For denne parabolen kan du bruke både frossen og fersk fisk. Blandet brønn skyll under vannstrålen og tørk litt. Klipp finer og kutt fisken med porsjonsskiver.
2. Hvert stykke pollock er godt soda i salt, og legg ut fisken i en bolle. Prinuse det med pepper og krydder. Bland forsiktig og legg igjen marinert i en halv time.
3. Rensede løkhodene ligger med tynne halvringer. Fjern tynn hud med gulrøtter, vask og brus.
4. Hell mel i platen. Sett på brannen, hell olje inn i den og varme opp. Fiskebiter kutter i mel på alle sider og sender dem til stek.
5. Mintai stek på begge sider, fem minutter hver. Stryk fisken slik at den helt dekket alle stykkene. From ovenfor legger du ut det ensartede laget av gulrøtter. Fyll alt med melk, hilsen, sesong alt med pepper og krydder. Dekk stekepannen med lokket og sluk på den svake varmen på en halv time.
Oppskrift 4. Mintai under marinade av gulrøtter og løk med vin i ovnen
Ingredienser
800 g Poengy;
2 skiver hvitløk;
2 gulrøtter;
2 pærer;
2 g svart pepper;
30 ml vegetabilsk olje;
50 ml rødvin;
50 ml tomatpasta.
Matlagingsmetode
1. Fjern den tynne huden med gulrøtter, soda stor eller slip på de koreanske salatene på risten. Skalpærer Skall tynne kvartaler.
2. Sett kulden i brann, hell oljen og varmes godt opp. Tilberedte grønnsaker satt i Kazan og Fry, omrøring, til en rosenrød. Legg til en tomat, bland og stek i ytterligere tre minutter. Hell vin, pepper og spray. Berøring, rør, så mye tid. Slå av brannen og kjøl ned.
3. Mixtai vask, rengjør skalaene og kutt finnene. Klipp fisken med porsjonsskiver.
4. ildfast form Smør med olje. Rengjør hvitløk og kutt lysbildene. Sett i form av halv vegetabilsk stekt og spredt hvitløk. Sett biter av pollock over grønnsaker. Fisk dekker den andre halvdelen av frosting fra grønnsaker. Lukk foliearket og send til ovnen, forvarmet til 220 sekunder. Bake fisken i 45 minutter. Server med greener og garnityr.
Oppskrift 5. Mintai under marinade av gulrøtter og løk med rømme
Ingredienser
vegetabilsk olje;
Marinade.
to store gulrøtter;
to store pærer;
sukker - 30 g;
rømme - et glass;
eddik 70% - 5 ml;
maisonist 50 ml.
Matlagingsmetode
1. Store pærer Rengjør peeling og løgn halv ringer. Legg ut løk i en panne med forvarmet olje og stek, omrøring, til åpenhet.
2. Rengjør gulrøtter, vask og brus. Legg til den knuste gulrot til bøyen og fortsett å steke til gylden farge.
3. Legg til sukker, majones og rømme til grønnsaker. Suge og hell eddik. Hell litt varmt vann og bland. Vri brannen til et minimum og sluk en kvart time før gulrøtter.
4. Separat fisk på fileten og kutt den med stykker. Bland mel med salt. Ut pollock i den resulterende blanding og stek i godt oppvarmet olje på begge sider til en appetittvekkende skorpe.
5. Legg ut en liten marinade på bunnen av skuffen. Topp Legg ut et lag med fiskfilet. Mintai må være varmt! Dekke marinade laget. Dermed legger du ut all fisk og marinade. Skuffet dekker lokket og la fisken marinere minst en halv time. Tjene til en hvilken som helst sidefelt.
Oppskrift 6. Kokt Mintai under marinade av gulrøtter og bue
Ingredienser
500 g peker;
2 gulrøtter;
2 g svart pepper;
1 owka hode;
30 ml magert olje;
125 g naturlig yoghurt;
250 ml tomatjuice.
Matlagingsmetode
1. Karpapirmuskutter vaskes, rengjør fra skalaer og kutt i store stykker. Fiskepper og dryss fra alle sider. Klipp sitronen i halv og klem på blandet juice. Rør og la marinerte i en halv time. Kok fisk i et par i 20 minutter.
2. Rengjør løkene og hakk det fint. Renset gulrot Stodita lang halm. Tilberedte grønnsaker Fry på den oppvarmede vegetabilske oljen til gulrot er myk. Sesong grønnsaker med pepper og salt. Hell tomatjuice, bland og sluk fem minutter. På slutten, hell naturlig yoghurt, bland igjen og slå av brannen.
3. Sett fisken i en dyp gryte, hell den klare marinade og sluk en kvart time. Server med en garnityr eller som en matbit.
Oppskrift 7. Mintai under marinade av gulrøtter med bue, hvitløk og selleri
Ingredienser
460 g malta;
390 ml tomatjuice;
245 g tørr hvitvin;
175 g gulrøtter;
1 selleri stamme;
2 hvitløk tenner.
Matlagingsmetode
1. Vi forbinder en liter drikkevann med hvitvin til en dyp sauinee. Vi legger den resulterende blandingen i brann og koker.
2. Mintai min under kranen, kutt av finner og vurdere skalaene. Klipp fisken med stykker og skyll igjen. Vi sender fisk til en kokende blanding av vann med vin og kok i tre minutter. Vi tar ut pollock og legger seg på en tallerken.
3. Renset grønnsaker som er finboblende. Selleri stilk kuttet stykker. Passer og alt sammen i den oppvarmede oljen. Hvitløk tenner rent og fin crumbling. Legg hvitløk til grønnsaker og hell tomatjuice. Bland og kadaver til grønnsaker blir myke. Marinade Solim og hell dem fisk. Tjene som en matbit.
Mintai under marinade av gulrøtter og løk - tips og triks
For at parabolen skal være duftende, legg til humle-sunneller, løvblad, krympebøk eller en spesiell blanding av duftende urter for fisk.
Før steking, renger pollock i mel slik at fisken er dekket med en sprø skorpe, og marinade ble tykk.
Retten er bedre hvis gulrot er knust på risten for koreanske salater.
Blandet under marinade kan tjene med en sideskive eller som en matbit.
Mintai under Marithon fra gulrøtter og Luke - en tallerken som ikke har mistet sin popularitet siden Sovjetunionens tid.
I Malta kjøtt inneholder alle nødvendige vitaminer og sporstoffer.
I tillegg til det faktum at det bare er en veldig nyttig og billig fisk, er det fortsatt ingen bein i den, som er en utvilsomt fordel.
Mintai under marinade av gulrøtter og løk - de grunnleggende prinsippene for matlaging
For forberedelsen av denne parabolen er det nødvendig med enkle og rimelige produkter. Til tross for dette, er Mixtai under marinade alltid preget av en rik smak og aroma.
Fisken er stekt på denne måten, forbereder seg i ovnen eller multikroker. De viktigste ingrediensene er fisk, løk, krydder, vegetabilsk olje og gulrøtter. Avhengig av formuleringen kan Mintai under marinade være forberedt med tomatpasta, majones eller rømme.
Mixtai var godt vaske, tørr, ren fra skalaer, sprekk, kutt av hodet og halen og fjern finner. Fisk kan kuttes med steker. Hvis du ikke vil rote rundt under måltider med bein, eller lag, bland barnet, demontere fisken på fileten, og fjerne alle beinene.
Hvert stykke Malta er panted i mel og stekt i vel forvarmet olje til rosenrød.
Grønnsaker for marinade ren og vask. Gulrot er stor, og buen er skadet med tynne halvringer. Forberedt grønnsaker påsken. Når de er litt glatt, helles tomatpasta, fortynnet i et halvt glass vann. Eddik er lagt til kokende grønnsaker, solid og sesong med krydder.
Stekt Mintai helles klar marinade. Fisk kan serveres umiddelbart, eller la det stå i et par timer i kjøleskapet.
Mintai under marinade fra gulrøtter og løk vil være velsmakende både varme og kalde.
Oppskrift 1. Mintai under marinade av gulrot og bue
krydder for fisk;
hakking svart pepper;
100 ml vegetabilsk olje;
to klemmende salter.
3 erter av duftende paprika;
75 ml vegetabilsk olje;
2 booton cloves;
2 g sukker og svart pepper;
1 Laurel Leaf;
70 g tomatpasta;
1 stor pære.
1. Liten pære ren og skyll. Skinner det tynne kvartalsringer.
2. Fjern avskallet fra gulrøtter og gni det tynt halm.
3. Vegetabilsk olje er godt oppvarmet i en stekepanne. Vi legger ut gulrøtter i den og stek et par minutter, rører kontinuerlig. Legg nå løk og fortsett å steke, rør til stekt vil bli ristet. Vi fusjonerer ekstra olje.
4. Vi legger tomatpasta i vegetabilsk stek. Det kan erstattes med mykede hermetiske tomater eller friske tomatmashed poteter. Vi heller om et glass drikkevann eller fiskbuljong. Vi blander godt til tomatpastaen dispels helt. Kok og slå av et par minutter.
5. Mixtai Defrost. Rengjør fisken fra skalaer, innpakket og kutte av hodet, haler og finner. Vi skyller, mixtail under kranen og kutte den med porsjonsskiver.
6. Flytt mel med krydder og salt. I denne blandingen panikk vi hvert stykke fisk. Vi legger ut stykkene av Pollock i en oppvarmet vegetabilsk olje og stek på en moderat ild til et rush. Jeg snu og stek i noen få minutter. Ferdig mixtai lå ut på en plate skinnet med servietter.
7. Sett en stekt fisk i pannen med marinade. Bland forsiktig at fiskene er jevnt dekket av dem. Slå på langsom brann og en halv time. Det er ønskelig at fisken blåses over to timer.
Oppskrift 2. Mintai under marinade av gulrøtter og løk i en multikoster
krydder for fisk;
80 ml tomatpasta;
vegetabilsk olje - 80 ml.
1. Peker er skilt på filet. Fjern forsiktig alle beinene og kranen min. Vi tørker med servietter og kuttet stykker. Vi bretter fisk i en bolle, salt og dryss med krydder for fisk. Vi blander forsiktig.
2. Multikroker Slå på "steking" -modus. Vi heller litt vegetabilsk olje og varm det bra. Vi legger ut fiskfilet i forvarmet olje og stek til en gylden skorpe. Stek fisk spredt til en tallerken, pre-shopping det med servietter for å kvitte seg med overskuddsfett.
3. Rengjør og mine grønnsaker. Lukovitsy skinner tynn kvartalsringer. Gulrot er stor tre.
4. Jeg sprer de krøllede grønnsakene i bollen på multikrokeren og stek alt sammen, og legger til litt olje. Stek i samme modus som fisk. Grønnsaker er matlaging, stadig omrøring, til lys rosenrød.
5. Spisset filetfilet send til grønnsaker. Solim og sesong svart pepper. Vi blander forsiktig og heller en multistacan drikkevann. Vi bytter multikroker til "quenching" -modus. Installer timeren i to timer. Server Mintai under en marinade med noen garnityr.
Oppskrift 3. Mixtai under marinade av gulrøtter og løk i melk
tre buehoder;
krydder for fisk;
1. For denne parabolen kan du bruke både frossen og fersk fisk. Blandet brønn skyll under vannstrålen og tørk litt. Klipp finer og kutt fisken med porsjonsskiver.
2. Hvert stykke pollock er godt soda i salt, og legg ut fisken i en bolle. Prinuse det med pepper og krydder. Bland forsiktig og legg igjen marinert i en halv time.
3. Rensede løkhodene ligger med tynne halvringer. Fjern tynn hud med gulrøtter, vask og brus.
4. Hell mel i platen. Sett på brannen, hell olje inn i den og varme opp. Fiskebiter kutter i mel på alle sider og sender dem til stek.
5. Mintai stek på begge sider, fem minutter hver. Stryk fisken slik at den helt dekket alle stykkene. From ovenfor legger du ut det ensartede laget av gulrøtter. Fyll alt med melk, hilsen, sesong alt med pepper og krydder. Dekk stekepannen med lokket og sluk på den svake varmen på en halv time.
Oppskrift 4. Mintai under marinade av gulrøtter og løk med vin i ovnen
2 skiver hvitløk;
2 g svart pepper;
30 ml vegetabilsk olje;
50 ml rødvin;
50 ml tomatpasta.
1. Fjern den tynne huden med gulrøtter, soda stor eller slip på de koreanske salatene på risten. Skalpærer Skall tynne kvartaler.
2. Sett kulden i brann, hell oljen og varmes godt opp. Tilberedte grønnsaker satt i Kazan og Fry, omrøring, til en rosenrød. Legg til en tomat, bland og stek i ytterligere tre minutter. Hell vin, pepper og spray. Berøring, rør, så mye tid. Slå av brannen og kjøl ned.
3. Mixtai vask, rengjør skalaene og kutt finnene. Klipp fisken med porsjonsskiver.
4. ildfast form Smør med olje. Rengjør hvitløk og kutt lysbildene. Sett i form av halv vegetabilsk stekt og spredt hvitløk. Sett biter av pollock over grønnsaker. Fisk dekker den andre halvdelen av frosting fra grønnsaker. Lukk foliearket og send til ovnen, forvarmet til 220 sekunder. Bake fisken i 45 minutter. Server med greener og garnityr.
Oppskrift 5. Mintai under marinade av gulrøtter og løk med rømme
to store gulrøtter;
to store pærer;
eddik 70% - 5 ml;
1. Store pærer Rengjør peeling og løgn halv ringer. Legg ut løk i en panne med forvarmet olje og stek, omrøring, til åpenhet.
2. Rengjør gulrøtter, vask og brus. Legg til den knuste gulrot til bøyen og fortsett å steke til gylden farge.
3. Legg til sukker, majones og rømme til grønnsaker. Suge og hell eddik. Hell litt varmt vann og bland. Vri brannen til et minimum og sluk en kvart time før gulrøtter.
4. Separat fisk på fileten og kutt den med stykker. Bland mel med salt. Ut pollock i den resulterende blanding og stek i godt oppvarmet olje på begge sider til en appetittvekkende skorpe.
5. Legg ut en liten marinade på bunnen av skuffen. Topp Legg ut et lag med fiskfilet. Mintai må være varmt! Dekke marinade laget. Dermed legger du ut all fisk og marinade. Skuffet dekker lokket og la fisken marinere minst en halv time. Tjene til en hvilken som helst sidefelt.
Oppskrift 6. Kokt Mintai under marinade av gulrøtter og bue
2 g svart pepper;
30 ml magert olje;
125 g naturlig yoghurt;
250 ml tomatjuice.
1. Karpapirmuskutter vaskes, rengjør fra skalaer og kutt i store stykker. Fiskepper og dryss fra alle sider. Klipp sitronen i halv og klem på blandet juice. Rør og la marinerte i en halv time. Kok fisk i et par i 20 minutter.
2. Rengjør løkene og hakk det fint. Renset gulrot Stodita lang halm. Tilberedte grønnsaker Fry på den oppvarmede vegetabilske oljen til gulrot er myk. Sesong grønnsaker med pepper og salt. Hell tomatjuice, bland og sluk fem minutter. På slutten, hell naturlig yoghurt, bland igjen og slå av brannen.
3. Sett fisken i en dyp gryte, hell den klare marinade og sluk en kvart time. Server med en garnityr eller som en matbit.
Oppskrift 7. Mintai under marinade av gulrøtter med bue, hvitløk og selleri
390 ml tomatjuice;
245 g tørr hvitvin;
1 selleri stamme;
2 hvitløk tenner.
1. Vi forbinder en liter drikkevann med hvitvin til en dyp sauinee. Vi legger den resulterende blandingen i brann og koker.
2. Mintai min under kranen, kutt av finner og vurdere skalaene. Klipp fisken med stykker og skyll igjen. Vi sender fisk til en kokende blanding av vann med vin og kok i tre minutter. Vi tar ut pollock og legger seg på en tallerken.
3. Renset grønnsaker som er finboblende. Selleri stilk kuttet stykker. Passer og alt sammen i den oppvarmede oljen. Hvitløk tenner rent og fin crumbling. Legg hvitløk til grønnsaker og hell tomatjuice. Bland og kadaver til grønnsaker blir myke. Marinade Solim og hell dem fisk. Tjene som en matbit.
For at parabolen skal være duftende, legg til humle-sunneller, løvblad, krympebøk eller en spesiell blanding av duftende urter for fisk.
Før steking, renger pollock i mel slik at fisken er dekket med en sprø skorpe, og marinade ble tykk.
Retten er bedre hvis gulrot er knust på risten for koreanske salater.
Blandet under marinade kan tjene med en sideskive eller som en matbit.
Steg-for-trinns forberedelse oppskrifter under marinade på ulike måter
2018-01-22 Natalia Kondrashova.Evaluering
Oppskrift
Tid
(min)
Porsjoner
(person)
I 100 gram ferdige retter
9 gr.
4 gr.
Karbohydrater
6 gr.85 kcal.
Alternativ 1: Klassisk fangstoppskrift pekte under marinade
Klassisk mixtai under marinade - disse er biter av fisk stuvet under "pelsjakken" fra gulrøtter og løk med tilsetning av eddik. Forbered denne parabolen er lett, og prosessen vil ikke ta mer enn en time.
Ingredienser:
- muta carcass;
- pære;
- gulrot;
- saftige tomater eller puree;
- mel;
- eddik bord 3%;
- sukker;
- salt;
- krydder;
- olje for steking;
- kokt vann.
Slik lager du en klassisk mixtail under marinade
Langs fisken og kutt den med stykker, hvoretter vi gni blandingen av salt og krydder.
Grå i en stekepanne vegetabilsk fett og steke biter av pollocks i den, pre-bombe dem i mel.
Vi tilbringer pæren og gulrøtter, vi skyller under kranen, slipper og skipet til å steke i en annen skillet, spyle og strøblet med krydder.
Skru de vasket tomatene og kast i roastet, så dryser vi med en liten mengde sukker og heller flere spiseskjeer eddik. Vi fortsetter å lage mat fortsatt lenge.
Vi bretter fiskene i en beholder med tykke vegger, vi legger roastet, vokser om nødvendig, tilsett litt kokt vann og kadaver på langsom varme under lokket.
Siden alle komponentene er stablet av klare i lang tid å holde på Mintai brann under en marinade av gulrøtter, og loiteren er ikke verdt det, er det nok å vente på væskens koking, og etter noen få minutter fjerner du beholder med brenneren.
Alternativ 2: Rask oppskrift blandet under Mariton
For å spare tid på matlaging blandet under marinade, er det bedre å bruke en kadaver, og fiskfilet, som ikke kan steke før.
Ingredienser:
- filet malta;
- pære;
- gulrot;
- tomatpuré;
- sitron;
- bord eddik 3%;
- granulert sukker;
- salt;
- krydder;
- fett uten lukt;
- kokt vann.
Hvordan raskt lage mat Politai i marinade
Vi vasker fiskfileten, vi tørker håndkleet og kutter i skiver, hvoretter vi smvarer saltet og krydder med en blanding, vanning av sitronsaft og forlater å bli gjennomvåt.
Vi vasker den rensede pæren i rennende vann, kutter halv ringer og legger i en bolle ved å sprinkle sukkersand. Vi heller 3% eddik fra oven og går til tapet av våkne.
Vi planlegger den rensede gulrot på risten, setter i en stekepanne og lar deg mykt, og deretter legge til pickupstråle, tomatmashed poteter og fortsette å lage mat selv i kort tid, sprinklet med en blanding av salt og krydder.
Når roasteren er klar, legg ut 1/2 av den i slukningsbeholderen, plasserer vi fiskene, og dekk deretter deres gjenværende vegetabilske blanding.
Vi heller litt kokt vann i parabolen, lukker rettene med et lokk og butikker til fisken er klar.
Mintai under marinade kan serveres uten en side disk, og setter en vegetabilsk kutt på bordet og dekorere en tallerken greens.
Alternativ 3: Mintai under marinade på kinesisk
For å plukke opp fisken, kan du bruke soyasaus og grønnsaker foran den stekepanne riseddik for en stund.
Produkter:
- filet malta;
- gulrot;
- salt;
- krydder;
- granulert sukker;
- ris eddik;
- soyasaus;
- kulinarisk fett;
- noe kokt vann.
Steg-for-trinns oppskrift
Vi renser pæren og gulrøtter og skyller grundig i kaldt vann.
Bulb løket med halvringer, og gulrot tre på risten, ved hjelp av dysen for å produsere en tynn og lang "chips", hvoretter vi setter komponentene i klemmen, drysses med sukker, helles eddik og la den stå.
Klipp vasket med stykker vasket med stykker, brett inn i en dyp bolle og fyll med soyasaus. Marinert fisk må ikke mindre enn en kvart time.
Vi skifter peeling grønnsaker i pannen, helle vegetasjonsfett, salt og pepperblanding, og deretter steke.
Vi legger fisken på løkgatrotpute, hell kokt vann og kadaver under lokket til blandingen er klar.
For å betjene denne parabolen til bordet trenger du varmt, rikt sprinklet med en finhakket grønt av noe slag: persille, dill, koriander eller basilika. Du kan supplere fisken med en sidefat med en ris.
Alternativ 4: Mixtai under marinade med sopp og rømme
For ikke å komme opp med en side rett til Montau under marinade, kan du legge til fisk sopp. Og rømme vil gjøre parabolen spesielt mild.
For matlaging vil være nødvendig:
- muta carcass;
- friske sopp av noe slag;
- brød;
- gulrot;
- rømme;
- eddik bord 3%;
- salt;
- pepper;
- krydder for fisk;
- hvetemel;
- vegetabilsk fett;
- kokt vann.
Hvordan lage mat
Skinner en kadaver blandet med stykker, min, fukt med en blanding av salt, pepper og egnede krydder, og så tar vi smerte i hvetemel og stek på vegetabilsk fett til beredskap.
Sut av fruktene i sopp, min, kutt og legg den i en stekepanne.
Vi tilbringer løkene og gulrøtter, fint skinnende og sender sopp, sprinklet med en blanding av salt, krydder og en likestrøm av litt eddik.
Når sopp og grønnsaker mykner, legg til rømme til roastet, bland grundig og etter et par minutter, fjernet fra brannen.
Vi legger i retter for å slukke biter av fisk, vi plasserer roasteren på toppen, vokser, stupe føreren og i morgen for en stund.
Server Mintai under en marinade med sopp og rømme til bordet du trenger varmt, og legger til en tallerken med greener og friske eller hermetiske grønnsaker.
Alternativ 5: Mixtai med grønnsaker under vin marinade, bakt i ovnen
For ikke å kontinuerlig kontrollere prosessen med å lage mat, kan du lage en blanding i ovnen, ved hjelp av hvit tørrvin som en marinade, som vil gi kureren unik smak og duft.
Å skape en tallerken vil bli påkrevd:
- filet malta;
- brød;
- gulrot;
- bulgarske paprika;
- saftige tomater;
- tørr hvitvin;
- vin eller spisestue eddik;
- salt;
- sukker sand;
- egnede krydder;
- en liten mengde kokt vann.
Steg-for-trinns oppskrift
Vi kutter de vasket fiskfiletene med skiver, brett den i en bolle og helles med hvit tørrvin. Det er bedre å holde mixtai i denne marinade lenger, slik at han vil bli riktig gjennomvåt.
Vi frigjør pærene fra skallene, rengjør gulrot, ta ut fruktene og frøene på paprika, skyll fruktene i rennende vann.
Vi planlegger løk og paprika med halvringer, dristige gulrøtter på en stor rist, hvoretter vi sender komponentene til stuing på det oppvarmede fettet.
Vi vanner tomatene med kokende vann, og deretter fjerner skinnene med dem og blir til en puree med en rist eller blender.
Vi legger til knuste tomater til roasteren, vi dryss med mye salt, sukker, krydder, helle vineddik og steking i lang tid, hvoretter vi fjerner rettene fra brenneren.
Vi legger halvparten av roastet i de ildfaste retter, vi legger fisken på toppen, dryss med salt og krydder, og på toppen av det legger du ut resterne av en vegetabilsk blanding.
Vi heller litt kokt vann og sender en tallerken for å bli bakt i en halv time, hvoretter vi tar ut beholderen ut av ovnen.
Ferdig Mintai under marinade, bakt i ovnen, lå ut på porsjonsplaten, dryss med greener og send til middag.
Fordelen med de oppførte retter er at de kan tilberedes både på komfyren og i ovnen, legger til Monto-diverse ingredienser og bruker bord, vin, eple eller riseddik som marinade, samt soyasaus. Og hvis du kombinerer fisk med et stort antall grønnsaker, vil det bli kvitt behovet for å lage en sidefat.
