9 måneder siden

Poteter i det innenlandske kjøkkenet kalles ofte det andre brødet. Uten disse rotvekstene er det faktisk umulig å forestille seg kostholdet vårt. Mange gourmeter elsker å spise stekte poteter. I dagens artikkel diskuterer vi hvor lenge du skal steke poteter slik at de blir moderat stekte og med en gylden skorpe.

Hver husmor, kanskje, kokte stekte poteter. Men ikke alltid denne retten blir perfekt, slik vi ønsker. Hvor lenge skal man steke poteter i panne i tide? Varigheten av steking av poteter varierer fra 20 til 25 minutter. Men hvis du koker unge potetknoller, er 10-15 minutter nok til å steke dem.

Vi fant ut hvor mye man skal steke poteter i olje på klassisk vis. Du kan også tilberede den i en langsom komfyr. I dette tilfellet er det bedre å aktivere programmodus "Baking" i en halv time. Hvor lenge skal man steke poteter i ovnen? Steker du store potetstykker, så kok det i 30-40 minutter.

Mange voksne og barn elsker pommes frites. Hvor lenge skal man steke pommes frites? Poteter hakket i terninger stekes i en stor mengde olje, så 7-10 minutter er nok til dette.

Men ikke bare rå potetknoller stekes av kokker. Du kan også bruke ferdigkokte poteter. I dette tilfellet stekes den til en gyllen skorpe vises i ca 5-7 minutter.

Når du steker poteter, bør du vurdere følgende funksjoner:

• for matlaging av stekte poteter er det bedre å velge en støpejernspanne eller retter med non-stick belegg;
• pannen skal være tørr og godt oppvarmet;
• raffinert olje forvarmes, og deretter legges poteter i den;
• potetene røres med jevne mellomrom for ikke å feste seg;
• salting av stekte poteter og krydre med krydder er bedre på slutten av matlagingen.

Råd! Hvis du har saltet potetene, prøv å tilsette rømme. Det vil absorbere overflødig salt, og retten vil ikke bli håpløst bortskjemt.

Denne retten kan la få mennesker være likegyldige, spesielt den enkle slaviske sjelen, som elsker poteter så mye. Kvinner er redde for ham (figuren, ser du, de beskytter), men de elsker ham veldig mye, akkurat som menn.

Friterte poteter – hva kan være enklere og mer smakfullt?

Imidlertid vet ikke alle hvordan de skal tilberede denne retten slik at det dannes en gyllen sprø skorpe, hvor mye poteter skal stekes slik at de blir godt stekt og ikke stuet eller veldig tørre. Denne enkle retten krever litt dyktighet. Så la oss avsløre alle hemmelighetene.

Det er veldig viktig å velge "riktig" potet. Rosa og gule varianter er mer egnet til steking, men hvite poteter blir mer sannsynlig til potetmos.

Vi lager stekte poteter i landlig stil.

For å gjøre dette, ta et stykke bacon, en tomat, løk, urter, vegetabilsk olje og legg til et godt humør til alt dette. Du kan imidlertid finne på og lage din egen oppskrift på stekte poteter, som vil inneholde dine favorittkrydder, grønnsaker, urter, sopp ...

Skjæring og ingredienser

Det er bedre hvis potetene er små i størrelse: du må tukle med dem, men på denne måten kan vi kutte dem i vakre, tynne sirkler. Du kan kutte i strimler, og terninger og pinner, bruk spesielle enheter for å kutte grønnsaker for dette. For å fjerne overflødig stivelse, må skivene vaskes og deretter brettes til et dørslag eller blottes med et håndkle. Så retten blir saftig og sprø.
Skjær saloen i små biter og varm den i en stekepanne på lav varme. Legg de brunede smultbitene på en tallerken og i samme panne stek løken skåret i halve ringer til den er gyldenbrun. Vi tar den av bålet.

steketid

I en annen stekepanne (fortrinnsvis støpejern og med en tykk bunn) varmer vi vegetabilsk olje - ideelt sett oliven, men du kan ta hvilken som helst annen eller blande vegetabilsk olje med smeltet smør. Vi sprer de hakkede potetene i varm olje og stek i ikke mer enn 10 minutter over høy varme, snu den hvert tredje minutt for å danne en gylden skorpe. Dekk så kjelen med lokk og senk varmen til middels.

1. Stek poteter, kuttet i terninger, i 20-25 minutter på middels varme. Stek poteter kokt i skallet i 7-5 minutter til de er gyldenbrune.
2. I en langsom komfyr, stek poteter i 30 minutter på "Baking" -modus.
3. Stek nye poteter i 12-15 minutter.

5 minutter før tilberedning, salt potetene, tilsett hakkede tomater, stekt løk, baconbiter, og dryss over hakkede urter før servering. Du kan også eksperimentere: stek hvitløk sammen med løk, knekk et egg til en potet, tilsett dine favorittkrydder i retten, og du vil garantert få de deiligste stekte potetene!

Hva er steking av poteter

Hvor mye avtar potetene ved steking - fra 500 gram rå uskrellede poteter får du 400 gram stekte.

Når skal man salte poteter når man steker?

Poteter skal saltes på slutten av stekingen, 5-7 minutter før stekingen avsluttes. I dette tilfellet vil potetene bli smuldrete, sprø. Hvis du avsalter potetene først, kan de falle fra hverandre ved steking.

Hva serveres med poteter:

Poteter serveres med ketchup, rømme, sennep, soyasaus. Du kan strø poteter med ost, urter (dill, grønn løk, persille).

Hilsen mine kjære! Hvem elsker ikke en deilig stekt potet med skorpe? I dag skal jeg fortelle deg hvordan du steker poteter i en stekepanne deilig. Det virker som et så enkelt spørsmål, men hvor mange alternativer for å svare på det ... 🙂

Jeg bare elsker denne retten! Fra tidlig barndom. Når foreldrene «tryllet» på kjøkkenet og lukten av stekte poteter spredte seg rundt i huset, var det ferie! Og hver familie har sine egne måter og oppskrifter for matlaging. Men for å oppnå en gylden skorpe - reglene er de samme. Jeg starter i rekkefølge. Og for å gjøre det klarere legger jeg til bilder.

Hvilken potet er best?

To varianter egner seg best til steking – rosa og gul. Velg friske knoller med fast hud. Gamle knoller viser seg kanskje ikke å være poteter i et sprøtt skall og retten vil ikke smake det samme.

Stekte poteter passer utmerket til en solid lunsj. 100 g stekte poteter 300 kcal. Mer med fett. Men hvis du spiser med måte og ikke steker for mye, så vil det også beholde nyttige stoffer!

Oljevalg

Ta raffinert solsikke. Deodorisert uraffinert er definitivt ikke egnet. Det vil ryke, skumme og avbryte smaken av retten.

Fremdeles stekt i smult. Da blir det så mange kalorier i mat, å-å-å! Hvis du er på diett, er det bedre å nekte å spise fett med poteter. Du kan også lage mat med smør. Da blir retten din spesielt mør. Men potetene må overvåkes veldig nøye. I denne oljen brenner skivene veldig raskt. Her trengs erfaring.

Det ideelle alternativet er en blanding av grønnsaker og smør. Mengden avhenger av serveringen. I gjennomsnitt, for 1 kilo poteter trenger du 125 ml vegetabilsk olje og 2 ss. smørskjeer

Hvilken panne skal du lage mat i?

Du kan også bruke en frityrkoker, men for meg er den så sjelløs på en eller annen måte. Deilige poteter "som i barndommen" er fortsatt bedre i en stekepanne.

Fra aluminium kokekar og med en tynn bunn, gi opp umiddelbart. To ideelle alternativer: støpejern og aluminium med tykk bunn. Fatene skal være brede slik at det er praktisk å blande og ikke legge potetene i flere lag. For eksempel vil dette fungere:

Stekepanne Vitesse "Le Splendour" med lokk, med marmorbelegg, med avtakbart håndtak, farge: burgunder. Diameter 26 cm.VS-2269

Til butikken
ozon.ru

Perfekt snitt

Sugerør 5-7 mm tykke. Da vil retten komme ut stekt på utsiden og myk inni. For å spare tid anbefaler jeg deg å bruke en grønnsakskutter. Dette er det jeg virkelig liker:

Det viser seg mye raskere enn å kutte på brettet. Spesielt når du skal lage mat til en stor familie eller gjester vil snart ta igjen det. Og så kuttet jeg den, raskt stekte poteter, lagde salat og alle er fornøyde 🙂

Slik steker du med en gylden skorpe

Hemmeligheten bak en perfekt tilberedt rett er å bli kvitt overflødig stivelse. Da blir det lettere å få poteter med skorpe. Hell skivene med kaldt vann til de akkurat er dekket. La virke i ca 15-20 minutter. Tøm deretter vannet og skyll halmen lett igjen. Legg skivene på et håndkle og tørk alle bitene.

En veldig viktig regel: rå poteter kan ikke sendes til en kald stekepanne, i uoppvarmet olje. Den steker ikke, men fester seg og blir ikke velsmakende. Slå derfor først på en sterk brann, sett pannen og hell oljen. La det varmes godt opp.

Jeg skrev om den perfekte kombinasjonen av smør og vegetabilsk olje ovenfor. Du kan bare lage mat på grønnsaker. Alt etter din smak 🙂

For å sjekke om pannen er varm, tilsett én potetskive. Hvis oljen syder, kan du lage mat.

Legg bitene på en varm overflate og la dem steke. Vi setter brannen på medium. Du trenger ikke å blande, sjekke og generelt berøre det på noen annen måte. La det koke i 3-5 minutter. Snu deretter potetene med en behendig bevegelse av slikkepotten. Den skal rulle over med et helt lag. Det vil fungere hvis du gjorde alt riktig. Stek retten på den andre siden samtidig. Og gjør dette 1-2 ganger til.

Hvor lenge skal du steke poteter i en panne totalt tid - ca 20 minutter

Hele prosessen foregår uten lokk. Dekk - du får ikke stekt, men stuet potet, løse og fallende fra hverandre. Salt, pepper kun til slutt før siste blanding. Du kan også legge til revet hvitløk "under gardinen" - det viser seg veldig velsmakende!

For å redusere kalorier, legg potetene på et papirhåndkle. Overflødig olje vil absorberes og redusere fettinnholdet i retten. Forresten, når du går ned i vekt, kan du også spise poteter.

Nå vet du hemmelighetene til hvordan du koker stekte poteter i en panne veldig velsmakende og med en gylden skorpe. Det er på tide å begynne å eksperimentere med forskjellige smaker. Hvitløk eller løk pluss urter er gode alternativer.

Trinn-for-steg oppskrift med bilde av steking av poteter med løk

Poteter tilberedt på denne måten blir ofte tilberedt i familien min. Kombinasjonen av krydder med løk gir en enkel, men smakfull og næringsrik rett.

• 5 store eller 10 små poteter;
• 1 middels løk;
• 1/2 ts salt;
• 1/3 ts malt svart pepper;
• 1/3 ts søt paprika;
• 2-3 laurbærblader;
• frityrolje.

Vask og rens knollene. Skjær poteter i skiver eller skiver som chips.

Tilsett krydder til de hakkede skivene i en dyp bolle. Hvis du skal lage mat fra frosne poteter, følg de samme trinn-for-trinn-trinnene.

Knekk laurbærbladet i små biter. Bland alt godt sammen.

Skrell løken og skjær i terninger. Hell olje i en stekepanne og sett den over middels varme. Når oljen er varm legger du potetene i pannen.

Kast med en slikkepott til hver potetbit er dekket med olje. Snu skivene flere ganger mens de stekes til brune på alle sider. Når du ser at potetene er halvmyke, tilsett løkterningene. Ikke gjør dette før, ellers vil løken brenne seg og det blir kull.

Rør og dekk kjelen med lokk. La alt svette i pannen.

Når du ser at løken har blitt myk og potetene er blitt sprø, da er retten klar. Bruk en slikkepott og legg alt på en tallerken. Smak til salt og tilsett krydder om nødvendig.

Deilig og rask med sopp

For å spise hele familien tar vi et halvt kilo knoller, 300 g ferske champignoner (vel, eller annen sopp du liker), 4 mellomstore fedd hvitløk, 1 middels løk og urter, salt og pepper etter smak.

Forbered potetene (se ovenfor for hvordan du gjør dette). Vi kutter i strimler, vasker og så videre. Finhakk løk og hvitløk og fres hver for seg i olje. Finhakk grønnsakene.

Sopp kuttet i skiver og stek separat. Du kan i samme panne hvor du stekte løk og hvitløk. Brun soppen til den er sprø. Dette tar vanligvis rundt 10 minutter.

Ha potetene i en veldig godt oppvarmet stekepanne og stek etter alle regler ca. Når potetene er nesten klare, tilsett sopp, løk med hvitløk og grønt. Salt, pepper, rør og fjern fra varmen. Tradisjonell russisk rett er klar! Server den til bordet med grønnsakssalat, rømme.

Hvordan lage mat med kjøtt

For å tilberede retten raskt, la oss først behandle kjøttet. Kok den eller stek den i ovnen. Vi vil legge ferdig kjøtt til potetene.

For 4 porsjoner trenger du følgende ingredienser:

• 4-5 knoller;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 3-4 mellomstore fedd;
• ferdig kjøtt - 300 g (biff, magert svinekjøtt eller baconskiver er egnet).
• dine favorittkrydder, salt, pepper og urter etter smak.

Varm oljen i en stekepanne, send de hakkede knollene og stek på den ene siden i 3-5 minutter over høy varme. Snu og tilsett løk. Reduser brannen til middels. Rør av og til, kok i ytterligere 10-15 minutter.

Skjær det kokte kjøttet i små terninger. Når potetene nesten er "nådd" - tilsett hvitløken. Stek i et minutt til og tilsett kjøttet. Hvis det kommer ut tørt, tilsett litt vann - en halv kopp. Rør igjen. Mens vannet fordamper, salt og pepper. Når vannet har fordampet, tilsett de hakkede urtene. Alle sammen, maten serveres! Sprø gyldne poteter med kjøtt - en solid lunsj.

Sprø poteter med smult

Denne oppskriften er fra min far. Den har én hemmelig ingrediens.

Nødvendige ingredienser:

• et halvt kilo knoller;
• salsa med kjøttlag - 100 g;
• bue - 1 stk;
• krydder etter smak;
• den hemmelige ingrediensen er et halvt eple uten kjerne og skall.

Skjær løken som du vil, og eplet i tynne strimler. Salo skal kuttes i små strimler. Varm opp stekepannen godt og tilsett litt vegetabilsk olje slik at den ikke blir for fet. Tross alt vil fettet smelte. Allerede på en veldig varm stekepanne fordeler du fettet. Reduser brannen til middels. Når du merker at kjøttlagene på fettet har blitt hvite – tilsett poteter. Snu etter 5-7 minutter. Vi venter ytterligere 4-5 minutter og snur igjen.

Tilsett så det hakkede eple og løk samtidig. Stek i ytterligere 10-15 minutter under omrøring. Tilsett krydder til slutt. Du kan strø over koriander. Salt, pepper, bland. Tilsetning av eple gjør smaken fantastisk! Prøv det.

Kokte poteter med løk

Alternativet er uvanlig ved at vi vil steke potetene som allerede er kokt i skallet deres 🙂

Nødvendige ingredienser:

• 900 g poteter i et skall;
• 4 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 stk. løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 teskjeer skjeer med tørkede urter;
• salt og pepper.

Skyll knollene og kok opp i uniformene deres. Kok til de er møre i ca 10-15 minutter. Når potetene er avkjølte, kutt i terninger. Hvis knollene er ferske, så skreller jeg dem ikke. Og hvis innhøstingen er forrige sesong, er det bedre å rense den.

Hell to spiseskjeer vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne. Stek hakket løk og hvitløk til de er gyldenbrune. Overfør til en bolle. Hvis du ikke liker hvitløk, kan du ikke legge til.

Stek potetterningene i den andre delen av oljen. Under tilberedningen, tilsett pepper og salt etter din smak. Når terningene allerede er brune på alle sider, tilsett steken. Kok i noen minutter til.

Fjern fra varmen og dryss over friske urter eller tørkede urter. Denne sideretten serveres best umiddelbart.

Hvordan lage deilig saus

Potetretter kan ikke kalles utsøkt. De tilberedes som hverdagsmat. Men hvis du legger til et slikt preg som saus, kan du gledelig overraske familie og venner. Farget saus vil være en flott løsning. Det finnes en sausoppskrift som passer perfekt til alle tre rettene.

For matlaging trenger du:

• 2-3 mellomstore løk;
• persillerot eller sellerirot;
• tomatpuré - 1 spiseskje;
• olivenolje - 2 ss;
• 2 ss sitronsaft;
• tørr vin - 3 ss (rød eller hvit - ingen forskjell);
• 1 ts honning. Det må være flytende. Hvis du bare har kandisert, må det smeltes;
• 1 klype malt rød pepper;
• salt.

Hakk løk, persillerot (selleri) veldig fint og ha i en kjele med tykk bunn. Ta et glass vann (100 g) og tilsett honning, tomatpuré, sitronsaft. Bland alt og hell i kjelen med grønnsaker. Tilsett vin til den.

Vi setter pannen på en sakte brann og la det småkoke i 30-40 minutter. Blandingen må omrøres med jevne mellomrom. Brakt til beredskap - salt, pepper, bland og fjern fra varmen. La sausen avkjøles og server i en sausbåt.

Se også, jeg fant en liten video som en instruksjon for å gjøre alt klarere.

Hvis du er fornøyd med informasjonen du mottar, ikke glem å fortelle vennene dine om det på sosiale nettverk. Abonner på bloggoppdateringer. Jeg leter alltid etter deilige oppskrifter til deg. Fantaser og eksperimenter på kjøkkenet. Og du vil lykkes!

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du koker stekte poteter i en panne. Ja, ja, jeg vet at stekte poteter ikke er sunt i det hele tatt, men ... Det er så deilig! Og jeg oppfordrer deg ikke til å lage mat hver dag, ikke i det hele tatt. Men noen ganger har du råd til en liten porsjon deilige stekte poteter i panne. Jeg ble overrasket da jeg, etter å ha snakket med mange av vennene mine, innså at få mennesker kjenner den riktige oppskriften på stekte poteter i panne.

Nei, det er selvfølgelig forberedt, men resultatet blir ikke alltid som forventet. Enten blir den rødrød, men rå inni, så er den klar, men uten en appetittvekkende skorpe på toppen ... Da spruter oljen for mye, så holder ikke potetene formen, men faller fra hverandre ...

Så i dag bestemte jeg meg for å fortelle deg hvordan og hva du skal gjøre: hvordan du steker poteter i en panne slik at de ikke faller fra hverandre, og hvor mye du skal steke poteter i en panne, og hvordan du oppnår en gyllen skorpe på utsiden og en myk midten ... Generelt, en ekte mesterklasse om emnet: "Hvordan lage stekte poteter i en panne." Klar til å huske? Så la oss komme i gang...

Ingredienser til 3 porsjoner:

• 1 kg poteter;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2-4 ss vegetabilsk olje til steking;
• salt - etter smak.

Hvor deilig å steke poteter i en panne:

Vask potetene i kaldt vann og skrell skallet. Skyll godt igjen.

Når du svarer på spørsmålet om hvordan du steker poteter riktig i en panne, er det verdt å huske noen viktige regler. En av dem: ingen overflødig fuktighet. Vi sprer potetene på et rent serviett og blir våte, fjerner vannet. Hvis dette ikke gjøres, vil vannet som er igjen på knollene sprute under stekingen, noe som vil komplisere prosessen betydelig.

Skjær potetene i strimler, ca 5-7 mm tykke. Lengden på strået avhenger av størrelsen på knollene. Hvis potetene er store, kutt dem på tvers slik at skivene ikke blir for lange (de kan gå i stykker under stekingen). Ikke veldig store poteter kuttet på langs.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg ut potetene. Det skal ikke være for mye poteter i pannen, ellers blir den ikke stekt, men heller stuet. Her er svaret på spørsmålet om hvordan du steker poteter i en panne med skorpe - ikke legg for mye av det i pannen. For den angitte mengden poteter trenger du 2 panner med en diameter på 24 cm.

Stek potetene over middels høy varme i 3-4 minutter, og snu deretter forsiktig. Stek i ytterligere 3-5 minutter. Snu igjen, reduser varmen litt (den skal være under middels) og dekk kjelen med lokk. Stek i 4-5 minutter og bland forsiktig.

Dekk med lokk igjen og stek i ytterligere 5 minutter Hvor lenge du skal steke poteter i panne i tid avhenger av tykkelsen på potetskivene og dens variasjon. Smak derfor på potetene for beredskap og bestem selv om du vil fortsette å steke.

Salt de ferdige potetene, legg hvitløken gjennom pressen til den og bland forsiktig. Faktisk er hvitløk ikke en viktig ingrediens i det hele tatt, hvis du ikke liker det, kan du godt ikke bruke det.

Vi sender pannen til den minste brannen i ytterligere et par minutter.

Varme poteter serveres umiddelbart.

For steking er det bedre å velge knoller med riktig form, da blir det mindre avfall ved rengjøring.

Kvaliteten på den ferdige poteten avhenger av mengden vegetabilsk olje. Steker du poteter i store mengder olje (4-5 ss), vil alle få en sprø gyllen skorpe.

Eller rustikke poteter med gyllen skorpe ... Hver av oss elsker disse duftende rettene, men mange er bekymret for deres høye fettinnhold. Dette skyldes det faktum at bitene av rotfrukter vanligvis stekes i kokende olje flere ganger og har tid til å absorbere for mye fett i løpet av denne tiden. Derfor, når vi snakker om hvor mye vi trygt kan si at en gang er nok.

Ved å halvkoke knollene på forhånd kan du nyte en utmerket rett som er herlig sprø på utsiden og mør på innsiden.

Halvparten veldig enkel å tilberede og mye sunnere enn vanlige pommes frites. Den får skorper på 2-3 minutter i stedet for å absorbere alt det ekstra fettet. Når du prøver, vil du bare holde deg til denne metoden. Så med tanke på hvor mange minutter man skal steke potetene, ser denne oppskriften ganske tiltalende ut.

Du vil trenge:

Store poteter 350-400 gram, skrelt og tørket.

Ren ubrukt olje med høyt brennpunkt.

En stekepanne med en dybde på minst 15-20 cm.

Verktøy: mikrobølgeovn, aluminiumsfolie og metalltang, papirhåndklær, skarp tynn kniv.

For halvsteking: Stikk hull i poteten flere ganger med en gaffel. Sett i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter. Snu poteten og stek i mikrobølgeovnen i ytterligere 3-4 minutter. Ta den ut av mikrobølgeovnen og pakk den godt inn med aluminiumsfolie, der den vil fortsette å koke litt lenger. Om ønskelig kan du tilberede rotavlingen i ovnen. Når vi snakker om hvor mye du skal steke poteter i ovnen for å forberede dette halvfabrikatet, bør temperaturen og størrelsen på knollen tas i betraktning. Vanligvis vil det ta omtrent 10 minutter. Plasser de foliepakkede potetene i kjøleskapet og la dem avkjøles i noen timer eller over natten. Når den er kald, beholder den formen bedre og er lettere å kutte.

Skjær potetene i to (horisontalt) med en skarp, tynn kniv. Skjær halvdelene i 1 cm brede stykker Snu stykkene på siden og skjær dem i 1 cm brede skiver Hvis kniven begynner å rive i stykker, rengjør bladet med et papirhåndkle og fortsett. Husk at tykkelsen på skivene vil være direkte avhengig av hvor mye du skal steke potetene.

Til steking, varm 5 cm olje i en dyp kjele over middels til høy varme til det begynner å koke. Avhengig av komfyren din kan dette ta flere minutter.

Sjekk temperaturen ved å bryte av en potetskive og slippe den ned i oljen. Hvis det dukker opp umiddelbart, er oljen klar til steking. Hvis ikke, fortsett å varme den videre, for tommelfingerregelen for hvor lenge du skal steke poteter avhenger også av riktig oljetemperatur.

Dypp potetskivene i oljen og rør forsiktig med metalltang.

Ikke overfyll pannen eller reduser varmen. Hvis du føler at oljen søler, bruker du ikke en dyp nok panne. Bare ta den forsiktig av komfyren en stund for å redusere kokingen litt, så går det bra.

Når du snakker om hvor mye, bør du vurdere tykkelsen på skivene dine. Følger du denne oppskriften nøyaktig, er to minutter nok. Fortsett å røre forsiktig til rettens utseende passer deg.

Fjern potetene og legg på tørkepapir. Salt umiddelbart og begynn å steke den andre porsjonen. Nyt!