Kylling Hebumps fra kyllinghjerter Fry på moderat kul 20 minutter.

Hvordan steke kebab fra kyllinghjerter

Produkter
Kyllinghjerter - 1,3 kilo
Løk - 4 hoder
Hvitløk - 1 tann
Olivenolje - 50 milliliter
Pepper, salt - å smake

Hvordan steke kebab fra kyllinghjerter
1. Løk hakking.
2. Klar hvitløk, knuse scenen eller i en hvitløkfanger til staten Cashitz.
3. Skyll kyllinghjerter, fjern filmer, blodpropper, store fartøy og skyll igjen.
4. Til kyllinghjerter tilsett løk, oljeoliv, hvitløk, salt, pepper, blanding.
5. Fjern marinade med kyllinghjerter i kjøleskapet i 1-2 timer.
6. Plasser syv kyllinghjerter for hver shampor.
7. Hold kull kebab, steking fra to sider.
8. Klar kyllinghjerter for å fjerne med spyd og skiftet inn i en kopp.

Marinada per 1 kilo kyllinghjerter

Soy marinade. Soyasaus, olje - 50 milliliter, 3 hvitløk tenner, et par spiseskjeer tørket paprika, dill, salt, pepper og basilikum - en halv teskje: Marinate 30 minutter, Fry 25-30 minutter.

Øl marinade. Øl og mineralkarbonert vann - 200 milliliter, 4 buehoder, 2 ss sennep, klemmet juice av en sitron, salt og pepper for å smake: marinere i kjøleskapet to timer, stek 20 minutter.

Marinade med majones. 350 milliliter majones, 1/3 kopp sennep, 5 buehoder, oliven urter, salt og pepper - å smake: marine 60 minutter, stek 30 minutter.

Tomat marinade. Tomatpasta og olje - 50 milliliter, oliven urter, salt, pepper til smak: marine 60 minutter, stek 25-30 minutter.

Produkter for forberedelse av kebab fra kyllinghjerter - 292 rubler. (i gjennomsnitt i Moskva for juni 2016)

20.03.2018

Vi streber etter å hengi våre husholdningsbehandler med nye godbiter, noe uvanlig. Samtidig er det ønskelig at det er og deilig og nyttig. Inntil i dag, ignorerte du kyllingavfall? Det er på tide å trekke oppmerksomhet til dem. Vi vil forberede utrolig deilige kyllinghjerter på spydene i ovnen.

Kyllinghjerter imponerer ikke spiselige produkter, så vi ignorerer dem ofte. Men eksperter anbefaler å være oppmerksom på kyllingavfall, da de har store fordeler for menneskekroppen.

Hvis kyllinghjerter er ordentlig forberedt, kan du lage et ekte gastronomisk mesterverk. Mange gourmeter falt for å smake kyllinghjerter-kebab på spydene i ovnen. Uten å forlate kjøkkenet, kan du gjøre den perfekte godbit til din hjemmepiknik. Og dine planer trenger ikke å justere værforholdene.

Og slik at parabolen har en eksepsjonell smak, bør du velge kyllingsdelproduktet. Ta hensyn til følgende aspekter:

• hjerter bedre å ta avkjølt;
• de må ha en rik vinskade;
• hjertene bør ikke ha mye blod.

Du kan forberede en marinade for kyllinghjerter på spydene på din smak. Oftest brukes til marinering frisk-lidd sitronsaft, soyasaus, majones, sennep, ferdige sauser.

På et notat! Før du lagrer med hjerter, vasker blodproppene grundig ut, kutt av alle stripene og filmen. Hvis ovnen er utstyrt med AERIUM-funksjonen, er du ekstremt heldig. Hjerter til smak vil vise seg som kokt på grillen.

Struktur:

• 500 g kjølte kyllinghjerter;
• krok - 2 ss. l.;
• 2 ss. l. honning;
• krydder, salt og peep blanding.

Matlaging:

1. Kyllinghjerter tar kjølt. Vi skyller dem grundig for å vaske blodrester.
2. Klipp av filmen, legemer og tørkes av delprodukter med papirhåndklær.
   
3. Kyllinghjerter skifter i komfortable retter og legger pepperrot.
   
4. Legg til dine favoritt krydder. I tillegg til pepperblandingen kan du ta Adzhika.
   
5. Solim og introdusere honning. Du kan legge til 1 ss. l. Produktet av biavl vil gi kylling hjerter en unik smak og en krydret gylden skorpe.
   
6. Bland de velutstyrte alle ingrediensene. Vi sender kyllinghjerter til kjølekammeret for marinering i en halv time.
   
7. Mens hjertene er maridert, forberede skjemaet for baking.
8. Vi drar bagasjen eller annen varmebestandig form for aluminiumsfolie.
   
9. Slik at i prosessen med å bakke er hjerter ikke brent, foliearket med raffinert solsikkeolje.
10. Når kylling subprodukt er vevd godt, tar vi spyd og begynner å ri på hjerter.
    


11. Topp med et bakeplate med et ark med aluminiumsfolie og send til den varme garderoben i en halv time.
12. Vi baker ved en temperaturmodus i 180-190 °.
13. Etter en halv time fjerner det øverste arkstenen forsiktig og tar tak i kebabene i ytterligere 10 minutter.
14. Vi søker på bordet med ferske grønnsaker og noen krydret eller sur søt saus.

Forbered kebab fra kyllingavfall, ikke kjeder seg. Eksperimentering med marinade, vil du skape en ny tallerken med en unik og ukjent smak hver gang.

Struktur:

• 500 g kyllinghjerter;
• 2 ss. filtrert vann;
• 2-3 stk. hvitløk tenner;
• salt, pepperblanding;
• 2 ss. l. Fersk strømmet sitronsaft.

Matlaging:

1. Til å begynne med en kylling sub-produkt prosess, skyll og tørk.
2. Vi legger ut kyllinghjerter i en dyp bolle, salt og sesong med pepperblanding.
3. I en egen tallerken, koble kokt vanntemperatur med fersk sitronsaft.
4. Legg til hvitløksklanser ristet under pressen. Hvis du ønsker det, kan du legge til et par skjeer med raffinert vegetabilsk olje.
5. Tilberedt marinade legger til en bolle med kyllinghjerter. Alle er godt blandet.
6. Maria av delproduktene vil være tre timer i kjølekammeret.
7. Så rir vi på hjerter på spydene og legger seg ut i bakeplaten.
8. Vi baker til beredskap ved et temperaturmerke på 180 °.
9. Forresten forbereder kebabene fra kyllingprodukter i en panne på samme oppskrift. Du vil bruke dem til å steke bare 7 minutter.

For elskere av orientalsk mat

Av en eller annen grunn er mange gourmeter soyasaus og ingefær forbundet med orientalske retter. Den unike smaken og duften av kyllinghjerter vil gi soya marinade. Kyllinghjerter på en spyd i soyasaus kan trygt serveres for et festlig bord.

Struktur:

• 500 g kylling offal;
• 1½ - 2 ss. l. eple eddik;
• tørket oliven urter, sjømat salt, khmeli-sunneller;
• 30 g ingefær rot;
• 1 owka hode;
• 4 ss. l. raffinert vegetabilsk olje;
• 1 ss. l. Saus soya.

Matlaging:

1. Vi forbereder som vanlig kyllinghjerter.
2. Ikke glem å tørke dem godt og rengjøre fra film og strikke.
3. Vi legger inn det behandlede delproduktet i en bolle.
4. I en egen tallerken kombinerer vi soyasaus, raffinert solsikkeolje og epleeddik.
5. Fra ingefærroten anser vi huden. Vi gni det på en rist med fin perforering.
6. Vi legger til knust ingefær til ovennevnte ingredienser.
7. Vi tar pæren med middels størrelse, rene og kuttes i kuber eller semarer.
8. Vi sender hakkede løk i marinade.
9. Alle bland godt. Kokt marinade flom kylling hjerter.
10. Bland, tilsett sjømat salt, humle-sunneller og tørkede oliven urter.
11. Vi sender kyllinghjerter til et kjølekammer for marinering i et par timer.
12. Vi rider kyllinghjerter på improviserte spyd og legger seg i en varmebestandig form, smurt med olje.
13. Vi sender kebab i ovnen, forvarmet til et temperaturmerke på 180 °.
14. Vi bake i en halv time før beredskap.
15. La oss gi et bord med skarp saus.

Kyllinghjerter i ovnen på spydene - en velsmakende og uvanlig tallerken. Hvis du viser en minimal fantasi, kan du lage ekte kebab fra kyllinghjerter. Og - å organisere en sabbats piknik rett hjemme, med minimal styrke og tidskostnader.

• kalori retter per 100 g - 220 kcal;
• tilberedningstid - 50 minutter.

For å forberede en kebab i en ovn fra kyllinghjerter, trenger vi slike produkter (basert på 0,5 kg kjøtt):

• 3-4 spiseskjeer av soyasaus;
• 2 spiseskjeer tomatpasta;
• så mye vegetabilsk olje uten lukt;
• krydder for kjøtt - etter eget skjønn (du kan også ta både svarte paprika, og du kan legge til humle-sunneller, en blanding av oliven urter og andre krydder for fans av utsøkt smak).

Kyllinghjerter i ovnen på spydene - trinnvis oppskrift

Oppskriften på matlaging er ganske enkel, men de ferdige kebabene ser veldig interessant ut - de er ikke mindre velsmakende enn fra vanlig kjøtt. Og det viktigste er et flott alternativ for de som observerer dietten. Tross alt, noen ganger vil du fortsatt skjemme deg bort med noe som!

Trinn 1: Matlaging marinade

Enhver kebab begynner med marinade, og vårt tilfelle er ikke noe unntak. I en liten bolle må du blande tomatpasta, soyasaus og alle krydder. Vær oppmerksom på at ingen salt vil være nødvendig - det har allerede i soyasaus, så ikke redusere! Bland blandingen grundig.

Mens marinade insisterer, er det på tide å gjøre kyllinghjerter. Først må hjertene bli grundig skyllet på kolanderen, og deretter kutte fartøyene, fett og filmer. Denne enkle jobben og tar mye tid.

Trinn 2: Hvordan pickle hjerter på kebab

Vi legger av underprodukter i marinade, nøye beregne i blandingen. Det er ikke mer enn en halv time å plukke opp dette milde kjøttet - og uten å mislykkes i kjøleskapet. Og i løpet av denne tiden kan du betjene bordet, og slå på ovnen for 200 o C.

Trinn 3: Hvordan lage mat på spyd i ovnen

Vi satte på hjerter på spydene - du kan velge vanlige trepinner. På bakeplaten legger vi folie eller pergament (bakeri), legg de forberedte hjerter.

I ovnen forbereder denne parabolen ikke mer enn 25 minutter.

I løpet av samme tid kan du steke frukket poteter og tjene på bordet. Vel, for tilhenger av en sunn ernæring, vil vi råde deg til å lage en lett grønnsaksalat fra tomater, bulgarsk pepper, agurker og en rød salatskål.

I de beste tradisjonene serverer vi denne kebab med et saltblad og grønne løk. Du kan servere med ketchup eller soyasaus. Og noen er sannsynlig å appellere med rømme, majones og andre tillegg.

Kyllingvarme Skewers: Marinade alternativer

Kears av kyllinghjerter på spydene i ovnen er tilberedt i henhold til samme teknologi - marinerer kjøtt og bake i 20-25 minutter ved en temperatur ikke høyere enn +220 o C. Men marinade kan være den mest annerledes.

Kanskje dette er et spørsmål om ikke bare smak, men også kulinariske tradisjoner. Generelt bør sammensetningen av den marine blandingen sikkert inkludere salt, paprika og krydder som er egnet for kjøtt. Men hvordan å myke hjerter? Hva skal jeg bruke for dette?

Marinade med honning, bue og eddik

• 1 midt på bøyen hoppes over kjøttkvernet eller kutter veldig fint (du må få løkkake og juice);
• honning - 2 spiseskjeer;
• eddik bord - halvparten av dessert skjeen;
• soyasaus - 3 store skjeer (ingen salt vil være nødvendig).

Medovo-Sennep Marinade

Dette alternativet har en veldig krydret smak:

• honning spiseskje;
• sennep 2 spiseskjeer (akutt smak forsvinner som termisk behandling);
• noen få dråper fersk sitronsaft;
• salt, pepper, krydder - å smake.

Marinade med øl

Du kan fortsatt plukke opp kebab fra kyllinghjerter i ovnen på spydene en slik blanding:

• Øl er lett - halvparten av glasset;
• eddik - en halv spiseskje;
• løkjuice fra 1 medium hode.

Dette er interessante oppskrifter av en kebab av kyllinghjerter, som forbereder seg i ovnen på spydene. Novice Mistresses kan være forberedt, fordi med bildet som er presentert ovenfor, er det mye lettere.

Forbereder en kebab og ordner din lille piknik! God appetitt!

Kyllinghjerter - et rimelig underprodukt, tallerkener som er enorme og tilfredsstillende. De har en relativt nøytral smak og en litt tett struktur, som perfekt absorberer alle smaker og smaker som du kobler dem til.

Med det riktige valget av komponenter vil du ha et ekte mesterverk! Ikke verre enn en deilig Duck Liver Pate ...

Forbered en slik kylling kebab på grillen, på spydene i pannen, i ovnen eller aerogrilen.Og setter pris på hver ny parabolen av verdighet!

Disse små kebabene inneholder et minimum av fett, utsatt for mild behandling og utseende urenheter når du fôrer. Med marinader og krydder kan eksperimentere, men hjerter er velsmakende og med et minimum av tilsetningsstoffer.

Funksjoner av forberedelsen av kyllinghjerter

Subproduct er absolutt ikke krevende for typen varmebehandling. Det kan være stek og matlaging, småkoke og bake på grillen. En ganske original og interessant mat til matlaging er en kylling kebab på spydene i ovnen. Det er ikke mulig å ødelegge det med nesten alt, det viktigste er å forberede hjertene riktig, og ikke høste dem i brann. Og her er noen flere tips.

Skewers på kyllinghjerter kan fremstilles fra avkjølt eller frossen offal. Det påvirker ikke det.

Defrosting Hearts Følg bare i kjøleskapet, på den nedre varme hyllen.

Før dukker opp, må du rengjøres av filmer, blodpropper, store fartøy. Heldigvis gjøres dette veldig enkelt, og filmen rengjøres med en bevegelse. Skyll deretter hjerter, gi vanndrenering og hør godt.

Kylling kebab på spydene i ovnen vil være mindre kalori enn kokt i en stekepanne. Derfor, hvis du følger kostholdet, ga preferanse bakt retter. Forresten er kalorier i dette produktet svært små. En porsjon inkluderer ca. 160 kcal. Hyggelig, velsmakende og kosthold!

Pre-marinate hjerter for kebab i ovnen på spydene. Oppskriften kan inkludere forskjellige ingredienser, men mariniseringsperioden er omtrent den samme i alle retter. For å mette kjøttet med smak, er det nødvendig å tåle den i marinade i et par timer.

Skip for kebaber velger tre. Oftest er de laget av bjørk tre. Det er helt trygt og frigjør ikke toksiner når du baker eller steker. Sucks tilbys med en rund og flat profil. Den andre er mer komfortabel, siden kjøttet ikke vil rulle på dem selv.

Før matlaging, suge shampurikk i kaldt vann i 30 minutter slik at de ikke brenner.

Matlaging en kebab fra hjerter i naturen

Når sommersesongen er helt nær, er sjelen i å finne nye deilige oppskrifter for piknik. Og kebab fra kyllinghjerter på Mangale - det du trenger! Så, for ham trenger du:

Ingredienser:

hjerter - 1 kg;
Løk - 2 store hoder;
Sitron eller granateple - 1 PC.;
Sennep Klar - spiseskje;
Lett øl - et glass;
karbonert mineralvann - et glass;
salt og pepper.

Matlaging:

Tilberedte hjerter å sette inn i en emaljert dyp gryte.
Finhakk løk, legg til hjerter. Klem juice fra sitron (eller granat), hell der, send til gryten og andre komponenter.
Etter 1,5-2 timer, fortsett til matlaging: Lær av underprodukter på spydene og raskt stek på grillen, mens skorpen er spolet. Serveres varmt med greener!

Forbereder deilige kebaber hjemme!

For matlaging kan du bruke måten du foretrekker resten på. I hvert tilfelle vil resultatet være velsmakende!

Kyllinger fra kyllinghjerter i ovnen

Ingredienser:

Hjerte Kylling 700 g
Soyasaus 100 ml
Hvitløk Solk 2 stk.

Matlaging:

Hjerter skyll med kaldt vann klipp ekstra fett og fartøy, brett inn i en bolle.
Legg til soyasaus og knust hvitløk - grunnlaget for marinade. Du kan legg til mer knust rosmarin, men det er valgfritt, som andre duftende urter. Dekk matfilmen og fjern minst en time i kjøleskapet.
2 trinn
Syltet hjerter langs tre spydte spyd i en retning og sette på en folie brettet med halvparten.
3 stadier
Sett folien med hjerter på grillen og fjern ovnen i 15-20 minutter oppvarmet til 200 grader.
4 stadier
Serveres varmt, sidefat er nødvendig, den kokte smuldrende basmati er perfekt.

Kyllingvarme Skewers i Aerium

Ingredienser:

Rå hjerter kylling - 1 kg;
Løk - 4 store hoder;
majones - 100 g;
sennep og salt - 2 timer. skjeer;
Pepper svart og rødt - på en liten klemme;
Oliven urter - 1/2 h. Skjeer.

Matlaging:

Rengjør både løkløk, kombinere med forberedt hjerter.
Legg til krydder og majones, bland og legg marinert i kjøleskapet.
Etter å ha rettet ut av fartøyene, legg dem på toppen og midtgitteret. Sett temperaturen 235o, midthastigheten til å blåse.
Kok i 30 minutter.

Kyllingvarme Skewers i huden

Ingredienser:

hjerter - 1 kg;
Tomatpasta - 2 ss. skjeer;
Oliven urter - en halv teskje;
Soyasaus - 50 ml;
salt,
oliven olje.

Matlaging:

Forbered marinade fra olivenolje, soyasaus, krydder.
Sett forberedt hjerter i marinade, bland og legg i kjøleskapet.
Skyv på forhåndsdefinerte shameters.
Stek til beredskap på en godt varm stekepanne: to ganger drei spydet og dekselet med et lokk i 3-4 minutter.
Kyllinghoder Skewers

Kyllinghjerte Skewers on Spleens

Ingredienser:

hjerter - 0,5 kg;
honning - spiseskje;
Pepper svart, salt - klemme;
Soyasaus - 3 ss. skjeer;
Balsamisk mørk bite - 2 ss. skjeer.

Matlaging:

For Marinada, bland smeltet honning, soyasaus med balsamicoeddik.
Plukk opp de forberedte hjerter, gå i kjøleskapet.
Slå på ovnen med 180 °, sett bakeplaten med vann.
Skyv hjerter på spydene.
Installer dem på mellomruten og lag 20 minutter. Parabolen skal kjøpe en gylden skorpe.
Før servering, scoop og pepper.

God appetitt!

Kebaben har allerede blitt en tradisjonell festlig bordfat. Og dette er ikke overraskende, fordi det kan være bedre stekt saftig kjøtt med en gylden skorpe? Det er mange kebab oppskrifter: det er tilberedt fra svinekjøtt, lam, kylling og kalkun. Ganske original og sofistikert smak er en kebab fra kyllinghjerter, oppskrifter av forberedelsen av hvilken vi vil vurdere i dag.

Uansett hva du velger Metoden for matlaging, er kyllinghjertene alltid enorme og myke. Det er nesten umulig å ødelegge denne parabolen. Hovedhemmeligheten til den deilige kebab av kyllinghjerter er den riktige foreløpige behandlingen.

Også når du forbereder denne parabolen, må du være oppmerksom på slike subtiliteter:

• for kebab er også avkjølt og frosne kyllinghjerter - det påvirker ikke rettene;
• hvis du tar frosne hjerter, må du trimme dem i kjølekammeret på bunnhyllen, men i ingen tilfelle i mikrobølgeovnen;
• hjerter før matlaging skal renses fra film og blodpropper, og deretter trenge inn og tørke;
• hvis du holder deg til kostholdsmat, så lag kebab i ovnen - det vil være mindre kalori;
• kyllinghjerter må merkes minst 1,5-2 timer.

Kylling hører Skewers på Mangale: Cooking Oppskrift

Struktur:

• kyllinghjerter - 1 kg;
• sitron (kan erstattes med en granat) - 1 PC.;
• løk - 3 stk;
• sennep - 1 ss. l.;
• mineralvann (karbonert) - 1 ss.;
• lett øl - 1 ss. (valgfri);
• en blanding av paprika;
• salt.

Matlaging:

Kyllingvarme Skewers i ovnen

Hvis været ikke trenger å forberede en kebab på en brann, kan den mates i ovnen. Tro meg, kyllinghjerter vil vise seg ikke mindre deilig enn skremt på mangalen.

Struktur:

• 1 kg kyllinghjerter;
• 2-4 ss. l. soyasaus;
• 1 ss. l. honning;
• 2 ss. l. eddik;
• en blanding av paprika og salt.

Matlaging:

• Først av alt gjør vi marinade. For å gjøre dette, bland eddik, honning og soyasaus.
• Den mottatte marinade fyller forhåndsrensede hjerter og sender dem til kjøleskapet i 2 timer.
• Ovnen skal være varm opp til 180 grader og legge en liten kapasitet med vann under, slik at vår kebab ikke blir brent.
• Hjerter må kjøres på spydene og legges i ovnen til grillen. Se grillen som skal installeres et sted i midten av ovnen.
• Bashes forbereder i gjennomsnitt i ca 20 minutter. Så snart hjerter dekker den gyldne skorpe, må du slå av ovnen, og få kebaben.

Oppskrift på matlaging Kebab fra kyllinghjerter i en panne

Rask og lett kan mislykkes i å steke kebab fra kyllinghjerter i en stekepanne. Når du lager en tallerken, velger du slanking av middels størrelse slik at de passer i pannen.

Struktur:

• kyllinghjerter - 1 kg;
• soyasaus - 50 ml;
• tomatpasta - 2 ss. l.;
• olje (bedre å ta oliven);
• salt, en blanding av paprika.

Matlaging:

Japansk oppskrift på matlaging Kebab fra kyllinghjerter

Hvis du er en kjennere av japansk mat, må oppskriften på forberedelsen av kebab fra kyllinghjerter under Teriyak-sausen også være.

Struktur:

• kyllinghjerter - 350 g;
• soyasaus - 100 ml;
• hvitvin (dessert) - 200 ml;
• sukker - 2 ss. l.;
• mel - 1 ss. l.;
• raffinert olje.

Matlaging:

• Vi forbereder Marine Teriyaki: Bland mel, sukker, vin, soyasaus og legg i brann i en kasserolle. Det er nødvendig å vente til sausen koker, og deretter peak det et sted 10 minutter. Det viktigste er å røre sausen hele tiden slik at den ikke blir brent.
• Skales og vasket hjerter Fry i en stekepanne til gylden skorpe dannes, og deretter fjernes fra brannen.
• Dryss hjerter med mel og bland godt.
• Vi rider kyllinghjerter på små spanker og legger forsiktig ut i en kokende saus.
• I hjertet sausen, i morgen 10 minutter på langsom brann og rør hele tiden. Retten vil være klar når sausen dekker hjerter med en skorpe.

Oppskrifter for matlaging kebab fra kylling hjerter mye. Det kan mates og i aerogril, og i en grill. Utvalget av marinade avhenger av dine smakpreferanser. Det antas at kyllinghjerter er best kombinert med soyasaus, men ikke mindre deilig kebab er oppnådd, marvelined i rømme og majones. Eksperimenter og vær ikke redd for å gjøre noe nytt for oppskrifter. God appetitt!

Av materialene ladySpecial.ru