• nøtter etter smak;
• bakte melkekjeks - 600 gram;
• kokt kondensert melk - 500 gram;
• smør - 100 gram;
• rømme - 2 ss;
• 30 gram svart (melke)sjokolade.

Myrtuekake laget av småkaker. Steg for steg oppskrift:

1. Først må du forberede informasjonskapslene. Bakte melkekjeks er ideelle for denne kaken: de må knuses, men ikke til små smuler (krølles med hendene eller bruk en foodprosessor).
2. Pisk kokt kondensert melk (du kan ta kokt kondensert melk med en gang, men jeg foretrekker å kjøpe rå kondensert melk og koke den hjemme) pisk med en mikser. Kondensert melk vil bli sjelden under pisking.
3. Rømme (det er best å bruke hjemmelaget, ikke veldig fett) legg til den pisket kondenserte melken og pisk godt med en mikser til en jevn jevn.
4. Skjær smør ved romtemperatur i små terninger og tilsett kondensert melk. Pisk kakekremen godt.
5. Mal valnøttene, og tilsett deretter de knuste nøttene i kremen og bland alt med en mikser.
6. Kombiner kakesmulen med kremen og bland alt til en jevn masse (det er veldig viktig at kjeksene er dynket i kremen, og hele massen skal ikke være flytende, men heller ikke tykk. flere småkaker).
7. Legg den ferdige søte massen til "Anthill" i et lysbilde på en flat tallerken (du kan legge den kondenserte massen ikke bare på en tallerken, men også i hvilken som helst form du har). Men jeg liker å forme kaken på tallerkenen: jo mer uforsiktig vi lager lysbildet, jo vakrere blir kaken når den stivner.
8. Gni mørk sjokolade på et fint rivjern (melkesjokolade er mulig).
9. Dryss et kakestykke med revet sjokolade.
10. Vi sender kaken til kjøleskapet i en time for å stivne.

For mer informasjon om matlaging, se videoen:

Les også:

Vist

Rå aprikossyltetøy. Ny oppskrift!

Oppskrifter for å lage kaker hjemme med et bilde

10-12

30 minutter

380 kcal

5/5 (2)

• Kjøkkenutstyr og redskaper: mikser, bolle

Nødvendige produkter

For å lage en kake trenger du følgende produkter:

Jeg likte veldig godt når kaken ble vannet med sjokolade på toppen. Dette gir kaken litt smak. For å forberede glasuren trenger du:

Jeg likte det bedre når sjokoladen var litt bitter. Tross alt viser kaken seg å være veldig søt, den bitre sjokoladekremen diversifiserer smaken perfekt, og delikatessen vil ikke være sukkerholdig.

Funksjoner ved valg av produkter

I henhold til forskjellige oppskrifter kan Anthill-kake fra informasjonskapsler lages av forskjellige typer informasjonskapsler (sukker, mais, kjeks, havregryn). Min families favorittkake er en sandkakekake som smaker bakt melk eller smørkjeks. Kaken laget av sukker og maiskjeks viser seg etter min mening å være for søt, og dessuten er den veldig liten.

For de som vil for at desserten skal være mindre kaloririk, er det bedre å velge havregrynkjeks eller kjeks.

Du kan også bake kakene selv, men i dette tilfellet vil tilberedningen av godbiten ta mye lengre tid. Så for nå, la oss fokusere på hvordan du lager en maurtue-kake fra butikkkjøpte cookies. Hvordan bake Anthill-kaken hjemme, vil jeg dele med deg litt senere.

Kakehistorie

Med hensyn til opprinnelsen til "Anthill"-kaken på Internett, kan du finne mange antagelser. Noen kulinariske eksperter mener at dette prototypen til den amerikanske "kjøttkvernen", andre tilskriver det til en slektning Fransk profiterole kake. På våre åpne områder dukket Anthill-kaken opp rundt 70-tallet som en utelukkende hjemmelaget delikatesse, og på 90-tallet begynte den å lages i konditorier for salg. Det er mer sannsynlig at denne kaken ikke ble kopiert, men ble oppfunnet "av folket" for på en eller annen måte å diversifisere menyen, fordi det på den tiden ikke var noe spesielt valg innen mat og godteri.

Hvordan lage maurtuekake hjemme

Nå er tiden inne for å beskrive hvordan du lager Anthill-kaken i henhold til min oppskrift med et bilde og trinnvise instruksjoner i den klassiske versjonen:

Anthill kakekrem oppskrift

For å forberede kremen trenger vi kondensert melk og smør. Kremen tilberedes enkelt: kondensert melk og smør blandes med en mikser, skje eller blender.

Ingrediensene til kremen skal ha samme romtemperatur. De kan varmes litt opp, så det blir lettere å blande kremen til en homogen masse.

Hvordan dekorere og servere en kake vakkert

I denne saken det er ingen klare instruksjoner, for her kan du fantasere som du vil. Det blir veldig fint om du drysser kaken med nøtter eller peanøtter på toppen og heller tynne strøk med sjokoladeglasur. Så godbiten vil ligne en ekte maurtue. For sjokoladeelskere kan kaken dekkes helt med sjokoladeglasur og drysses med hakkede nøtter på toppen.

Serveringen av kaken vil være original hvis du smører delikatessen med et tynt lag kondensert melk på toppen og drysser rikelig med valmuefrø eller revet sjokolade. En slik kake vil være 100 % lik en ekte maurtue.

Myrtuekake har mange hjemmelagde oppskrifter. Jeg har fremhevet flere viktige punkter for meg selv, slik at kaken virkelig viser seg å være enkel, rask og smakfull:

• det er best å velge shortbread-bakte småkaker og elte halvparten med en kjevle, og bryte halvparten med hendene i små biter. På denne måten vil du ha nok smuler for smak og biter til å danne struktur;
• det er bedre å elte nøttene med en kjevle;
• smør må være mykt før bruk;
• det anbefales å blande olje med kondensert melk med en mikser, før det er det bedre å varme den kondenserte melken litt i et vannbad;
• hvis det er mye fløte, tilsett nøtter, hvis ikke nok, kan du legge til kondensert melk eller rømme til blandingen;
• etter at "maurtuen" er klar, plasser den i kjøleskapet slik at den er godt mettet og infundert.

Videooppskrift på maurtue-kaken

Denne videooppskriften vil også hjelpe deg med å tilberede maurtue-kaken.

Videoen viser i detalj hvert trinn av hvordan du lager en "Anthill"-kake hjemme. I tillegg likte jeg veldig godt muligheten til å dekorere en delikatesse: dryss kaken med revet sjokolade på toppen. I videoen anbefales alle ingrediensene å blandes med en mikser. Dette er virkelig den enkleste og raskeste måten å lage en kake på for elskere av en grovkornet struktur, er det bedre å gjøre prosedyren med en skje.

Invitasjon til å diskutere kaken og mulige forbedringer

Jeg delte oppskriften min på hvordan du raskt kan lage en maurtuekake hjemme. Det er interessant å vite dine kommentarer, tilbakemeldinger, samt tips for å forbedre den.

• Vi begynner å forberede dessert i henhold til den presenterte oppskriften med et bilde. Til å begynne med tar vi en kake, bryter den i biter, sender den til en bolle.

• For å forberede kremen, hell ut den kondenserte melken i dype retter, pisk den godt med en mikser.

• Så snart kondensert melk blir sjelden, tilsett rømme til den. Slå alt igjen.

• Vi sender smør, hakkede valnøtter til den totale massen. Vi blander alt. Kombiner den resulterende kremen med informasjonskapsler, bland alt.

• La oss forberede en flat tallerken. Vi sprer massen på den, dekorer kaken i form av en maurtue.

• Mal melkesjokolade, dryss på toppen av desserten. Vi legger godbiten i kjøleskapet i en time. Denne gangen er nok til at kaken fryser.

• På slutten av den tildelte tiden tar vi retten ut av kjøleskapet, behandler alle husstandsmedlemmer.

Les også

Oppskriften vil være en virkelig velsignelse for en travel husmor. Hvis det plutselig kom gjester eller barna ba om å lage noe søtt, vil det være mulig å enkelt oppfylle alle ønskene. Dessert vil være på bordet om en time, du kan også ha et teselskap med familien.

Merk!

Du kan bruke en foodprosessor til å male kakene.

"Maurtue" kake med valmuefrø

Du kan enkelt lage cookies med kondensert melk. Denne søte retten vil være en godbit for hele familien og vil bidra til å muntre deg opp. Hvorfor ikke legge til litt magi til din uformelle middag. Dessuten vil det ikke være vanskelig å gjøre dette. Selv en ung husmor kan takle oppgaven.

Ingredienser:

• valnøtter - 200 g;
• smør - 250 g;
• kokt kondensert melk - 500 g;
• sandkaker - 500 g;
• valmue - 40 g.

Forberedelse:

• Hell kakene i en dyp bolle, mal dem til en smule.

• Bland smør og kondensert melk i en egen bolle. Pisk ingrediensene med en blender.

• Vi sender den resulterende kremen til leveren. Hell valnøttene i pannen, stek dem lett. Tilsett nøtter til den totale massen.

• Bland blandingen, legg den på en tallerken med et lysbilde, dryss med valmuefrø.

• Vi legger retten i kjøleskapet, etter 2 timer smaker vi på den.

Originalt og enkelt å tilberede, det vil ikke gå ubemerket hen. Selv barn vil ikke kunne nekte en godbit. Hvis du ønsker å arrangere en liten ferie for hele familien, ikke gi opp ideen. For å gjøre dette er det nok å ta hensyn til kakeoppskriften. Alle husstandsmedlemmer vil glede seg over godbiten.

Les også

Enkle oppskrifter på deilige eggfrie småkaker

Det kan være mange grunner til at det er behov for å lage småkaker av egg. Det er mulig at hjemme bare ...

Myrtuekake med glasur

Det virker som om du kan lage en dessert uten å bake. Det viser seg at dette ikke er vanskelig. Kakeoppskriften var også kjent for våre bestemødre og mødre. I dag har det endret seg litt, men generelt er kokeprosessen lik.

Ingredienser:

• kokt kondensert melk - 500 ml;
• valnøtter - 300 g;
• kjeks - 800 g;
• smør - 100 g.

For glasur:

• kakao - 40 g;
• kefir - 60 ml;
• smør - 30 g;
• sukker etter smak.

Forberedelse:

• Bryt kakene i biter, legg dem på en tallerken.

• Bland smøret med kondensert melk separat.

• Mal valnøtter, send dem til massen med kondensert melk. Vi blander alt.

• Tilsett den resulterende blandingen til kakene. Bland alt godt. Vi sprer massen på et brett i form av en pyramide.

• Vi dekorerer desserten etter eget skjønn. La oss ta opp forberedelsen av glasuren, det gjøres raskt og enkelt. For å gjøre dette, tilbered en emaljebolle, kombiner smør, kakao, kefir, sukker i den. Vi maler alt med en skje.

• Vi legger beholderen med innholdet på en liten brann, kok til den er jevn. Samtidig, ikke glem å røre.

• Når blandingen er avkjølt, hell den over toppen av kaken. Vi legger godbiten i kjøleskapet i en time. Dette er nok tid til at glasuren fryser og kaken trekker godt.

For å forberede glasuren må alle ingrediensene legges i pannen samtidig. I dette tilfellet vil det ikke dannes klumper.

En time senere kan du kalle familien til bords og ha et teselskap. Husholdningen har sikkert ikke prøvd en slik delikatesse ennå. Desserten er ikke bare deilig, men også attraktiv. Det er rett og slett umulig å nekte et stykke.

Hvis du vil drikke te med noe søtt, hva kan da være enklere enn å lage en maurtuekake av småkaker. I mitt tilfelle er dette tørre kjeks, men du kan ta hvilken som helst. Du trenger bare å vurdere vekten av informasjonskapselen. Tørre kjeks er veldig lette; 350 gram gir en enorm bolle med knuste smuler. Jeg synes at mengden vanlige cookies fra pakken bør økes og ta ca 500 g eller litt mer. Du trenger ikke tilsette fløte, bytt ut denne mengden med smør av høy kvalitet eller fet rømme, jeg ville bare senke sødmen i fløten. Ulike tilsetningsstoffer er valgfrie, det er rom for kreativitet.

For å lage "Anthill"-kaken fra informasjonskapsler, trenger vi slike produkter.

Mal kakene i en blender eller rull dem med en kjevle i en pose. Jeg liker det når små biter gjenstår.

Overfør kakesmulene til en stor bolle som er lett å røre.

Skjær det myke smøret i biter og pisk med kokt kondensert melk. Jeg tilsetter kondensert melk i små porsjoner for å regulere sødmen.

Tilsett deretter tung fløte eller rømme. Igjen kan du bruke smør i stedet for fløte eller rømme. Deretter 200 g smør per boks kondensert melk.

Tilsett sjokolade-nøttesmuler til kjeksene, om ønskelig. For å gjøre dette, mal sjokoladebitene i en blender sammen med en håndfull nøtter. Mengden av disse tilsetningsstoffene er vilkårlig. Bland alt sammen.

Tilsett den resulterende kremen i en beholder og bland med kakesmuler. Blandingen skal ikke være for tørr eller for tynn.

Ha kake- og fløteblandingen på et fat, og danner en høyde, som en maurtue. Du kan hjelpe deg selv med våte hender. Pynt med revet sjokolade, nøtter - det sjelen ber om. Kaken "Anthill" fra cookies er klar.

La kaken stå i kjøleskapet et par timer og kan serveres med te.

Jeg kuttet den fortsatt myk. Nyt teen din!

Gjestene kommer veldig snart, men det er absolutt ikke tid til dessert? Et utmerket funn for en slik anledning er favoritten Anthill-kaken laget av småkaker med kondensert melk siden barndommen. Det tar bokstavelig talt ti til femten minutter å forberede dette mesterverket, og det vil ta så mye mer for å få ønsket mykhet (impregnering kan også skje i nærvær av gjester).
Tilbys fra informasjonskapsler uten baking, lar den deg tilberede en delikatesse i løpet av få minutter og krever ikke leting etter unike ingredienser. I tillegg kan selv barn gjenta det. Er du interessert? Se deretter etter hovedingrediensene (hvis noe mangler, ikke bekymre deg, det kan nesten alltid erstattes).

Ingredienser

• Varenka (kokt kondensert melk) - 350 g
• Småkaker ("Til kaffe" eller "Stekt melk") - 0,6 kg
• Rømme 20% - 2-3 ss. l.
• Mykt smør - 0,1 kg
• Revet sjokolade eller kakaopulver - 70 g
• Nøtter - 0,1 kg

Forberedelse

Den beste løsningen er å begynne å tilberede Anthill-kaken med tilberedning av kremen. Vil du ha en tørr kake som familie og inviterte gjester vil takke nei til? Følg deretter instruksjonene:
Dumplingene fjernes fra en boks, legges i en praktisk beholder med høye kanter og slås med en visp til ønsket konsistens.

Et meieriprodukt er lagt til. Igjen må du bruke en visp eller mikser for å oppnå en homogen masse. Rømme spiller en viktig rolle i kremen - den gir en utsøkt smak og mykgjør kakene.

Mykt smør legges i den resulterende massen for ikke å ende opp med en tørr kake. Pass på å piske massen til den er jevn. Det vil ikke være overflødig å legge hakkede nøtter til kremen. Etter denne prosedyren må du legge arbeidsstykket til side og gjøre kakene.

En av hovedingrediensene i fremtidens dessert er informasjonskapsler, du må male dem til tilstanden til små tallerkener (stykker). Bildet viser den optimale størrelsen.

Det gjenstår å kombinere 2 emner og blande grundig. Den resulterende massen skal være tykk, derfor, hvis det er mangel på tetthet, må du legge til en annen del av informasjonskapsler, ellers - krem.

Det gjenstår å forme den nesten ferdige ("Anthill" ligner et lysbilde).

Dekorer den tilberedte godbiten med revet sjokolade og dryss over de resterende nøttene.

Desserten er nesten klar, det gjenstår å la den trekke, ca 30 minutter (dette vil skje uten deltakelse fra kulinariske spesialister). Det er fortsatt tid til å gjenopprette skjønnheten og forberede seg på møtet med gjester.