Oppskrifter med rødbeter med bilder på nettstedet for de som umiddelbart vil se den ferdige retten. I oppskrifter for å lage rødbeter, som forretter eller salater, er rotgrønnsakene forkokte eller bakt. Det antas at retter med bakte rødbeter er mer smakfulle. I rødbeter er både topper og røtter like gode. En velsmakende og sunn botvinya er tilberedt av unge topper. Borscht tilberedes fra en moden rotavling. Rødbeter legges til salater, og ikke bare til vinaigretter og sild under en pels. Det er verdt å huske at hvis kokte rødbeter er angitt i oppskriften, er det bedre å ikke koke rotavlingene, men å bake dem: skyll, pensle med vegetabilsk olje, pakk inn med folie og send til en varm ovn i 20-60 minutter. Steketiden avhenger av størrelsen på rødbetene. Unge rødbeter er fylt, stuet og stekt i en panne, koteletter tilberedes av den, kylling og and er fylt med den.

En oppskrift på en lett salat av bakte grønnsaker med tilsetning av salt ost kan serveres som tilbehør til kjøtt eller fisk. For salatdressing, bland vegetabilsk olje (oliven eller solsikke) med soyasaus og balsamicoeddik. En slik saus

kapittel: Grønnsakssalater

Sild under en pels er tilberedt i henhold til en rekke oppskrifter, hver gang kommer med nye designalternativer. For eksempel kan sild serveres ikke bare under en pels, men også med rubiner. Dessuten er rubinpelsen ganske spiselig, fordi den er tilberedt av saltet

kapittel: Puff salater

En oppskrift på linsesalat med rødbeter kan være et alternativ til den tradisjonelle vinaigretten. Generelt kan denne magre salaten tilberedes når som helst på året, men etter min mening er den spesielt god til vinteren. Jeg brukte balsamicoeddik til salatdressingen.

kapittel: Linsesalater

For å tilberede en leverkake føres kyllinglever gjennom en kjøttkvern, blandet med egg og en liten mengde mel. Av denne "deigen" er det enkelt å bake kaker som ikke fester seg til formen i det hele tatt. Når leverkakene er avkjølt, brettes de

kapittel: leverkaker

Feijoa brukes vanligvis til å lage syltetøy eller sauser, men vi foreslår å lage en lett salat med ristede rødbeter og valnøtter. For krydret kan du tilsette søt salat og smake til med balsamicoeddik. Olje til salatdressing passer til l

kapittel: Rødbetsalater

Hvis du har en brødmaskin, kan du enkelt bake uvanlige rugsurdeigsbrød med rødbeter etter denne oppskriften. Ikke bare vil det være nyttig, velsmakende, men også vakkert. Brød med rødbeter kan også bakes med vanlig gjær. I dette med

kapittel: Oppskrifter til brødmaskinen

For å tilberede kalkunbein i ovnen trenger du en stekehylse. I den vil det bli bakt kjøtt sammen med grønnsaker. Takket være overfloden av rødbeter blir grønnsaksretten lys. Alt relatert til proporsjonene av grønnsaker i oppskriften, velg dem i henhold til dine egne

kapittel: Kalkunretter

Oppskrifter på snacks til mørdeigstarteletter med grønnsaksfyll. Til fyllet er lyse kokte rødbeter, valnøtter, hvitløk, majones og granateplefrø gode, som tilfører saftighet og søte toner til retten. For å legge ost til en forrett

kapittel: Tarteletter

Borsjtsj tilberedes etter hundrevis av forskjellige oppskrifter. For eksempel er borsjtsj med dumplings tilberedt som en vanlig borsjtsj med kål- og bete-tomatdressing, men dumplings tilsettes på slutten av tilberedningen. Selvfølgelig, ideelt sett er hjemmelagde dumplings laget for en slik suppe. Men hvis bye

kapittel: ukrainsk mat

Revet bordpepperrot gir en pikant krydret, og rømme myker opp smaken av pepperrot. Frisk dill gir smak. Generelt viste rødbetsalaten tilberedt i henhold til denne oppskriften seg å være veldig tilfredsstillende på grunn av ost og egg. Forresten, matlaging rødbeter har sin egen lille

kapittel: Grønnsakssalater

Fra en pakke kjeks kan du lage flere snacks på en gang, og endre pålegget etter eget ønske. I denne oppskriften er litt søte rødbeter (kokte eller bakte) supplert med sautert løk og en skive brie. All denne sammensetningen lagt på en saltet kjeks

kapittel: Snacks på kjeks

Denne forrettrulloppskriften er nok et nikk til den tradisjonelle festlige sildesalaten under en pels. Vi tenkte det kunne være fint å lage deilige smørbrød eller noe sånt med smak av fiskesalat, og som et resultat

kapittel: Lavash ruller

Verrines er en rekke lagdelte salater som samles i gjennomsiktige boller eller små salatskåler. I følge denne oppskriften er det enkelt å tilberede verriner med lett saltet eller røkt fisk (laks, laks osv.). Delikat, velduftende og veldig vakkert

kapittel: Verrina

Fylte egg kan tilberedes med valgfritt fyll. Den oppskriften beskriver hvordan du koker "sild under en pels"-fylling, eller snarere dens forenklede versjon. Resultatet er en snackskrem fra en blanding av revet kokte rødbeter med saltet filet

kapittel: Fylte egg

Oppskriften på en puffsalat av rødbeter, tang og brisling utmerker seg ved sin originale smak og enkle tilberedning. Oppskriften indikerer tørr grønnkål, som er mer praktisk og lettere å erstatte med hermetikk. Denne salaten blir ganske cal

kapittel: Rødbetsalater

En annen uvanlig versjon av den vanlige vinaigretten. Denne gangen, i tillegg til det vanlige settet med grønnsaker til denne salaten, la jeg hermetisert fisk til vinaigretteoppskriften. Med sennepsdressing ble det veldig appetittvekkende.

kapittel: hermetiske tunfisksalater

Vi tilbyr en uvanlig måte å dekorere en puffsalat på. Du kan velge salatoppskriften etter din smak. Vi har det grønnsak med syltet sopp. Det siste laget er dekorert med pannekaker skåret i ruller, som er farget med et deilig fargestoff - rødbeter.

kapittel: Puff salater

Rødbetesalat vil appellere til alle elskere av enkle, originale oppskrifter, når vanlige produkter åpner opp smaken på en ny måte. Vanligvis, for grønnsakssalater, er det nok å tilberede en uvanlig dressing. Her spilles hovedrollen av krydderet - spisskummen. Før du legger til

kapittel: Grønnsakssalater

Rik rubinfarget borscht kan tilberedes ikke bare med fersk, men også med surkål. Selvfølgelig vil smaken av suppen avvike fra den tradisjonelle, men denne borschtoppskriften har rett til å være. Hvis kålen er for sur, før den legges i pannen f.eks

Hva kan tilberedes av smakfulle og sunne rødbeter? Vi har samlet de beste oppskriftene til deg - enkelt, raskt, deilig!

Alt er veldig enkelt, men det viser seg veldig vakkert, dessuten - deilig!

For pannekaker:

• melk - 120 ml;
• kokte rødbeter - 120 g;
• mel - 90 g;
• egg - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• olivenolje - 2 ss. l.;
• salt - 1/3 ts

For fylling:

• cottage cheese - 200 g;
• rømme - 3-4 ss. l.;
• salt - ¼ ts

Vi kutter hver pannekake i 5-6 deler, dekorer etter smak. Rødbetepannekaker er veldig enkle å tilberede, og forretten er spektakulær, uvanlig og velsmakende.

Oppskrift 2, trinn for trinn: syltede rødbeter med hvitløk

For rødbeter

• Rødbeter (små) - 2 stk
• Søt paprika - 1 klype.
• Rosmarin (tørr) - 1 klype
• Mynte (tørr eller 1 frisk kvist) - 1 klype.
• Sennep (bord) - 1 ts
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Til salat

• Rødbeter (syltet) - 2 stk
• Cottage cheese (myk fettfri eller ostemasse) - 200 g
• Hvitløk - 1 tann.
• Valnøtter - 1 håndfull.
• Salatblader (blader, valgfritt) - 3 stk
• Baguette (valgfritt) - 5 skiver.

Stek eller kok rødbetene. Skrell, skjær i tynne ringer eller tynne staver, ingen grunn til å rive, vi vil forhåndsmarinere rødbetene.

Hell mynte, rosmarin og paprika i beholderen der rødbetene skal marineres.

Tilsett sennep, salt og pepper, bland godt.

Bland med rødbeter, mariner i 10-24 timer. Jeg marinerte i flere dager.

Kast så rødbetene på en sil slik at overflødig olje blir glass.

Tilsett hakket hvitløk, litt beteolje til myk cottage cheese, mal grundig.

Legg så ut i lag enten i en salatbolle eller på en tallerken. Hvis du bruker en kulinarisk ring, et lag med rødbeter.

Lag med cottage cheese med hvitløk.

Baguette skåret i tynne skiver, tørk i en panne.

Fjern ringen, pynt etter ønske med nøtter, salat og krutonger.

Oppskrift 3: hvordan lage rødbetevinaigrette i ovnen

Hva kan tilberedes av rødbeter, hvis bakt i ovnen, prøv å lage en vinaigrette av bakte grønnsaker!

• Rødbeter - 430 gram
• Potet - 230 gram
• Grønne erter - 170 gram
• Gulrot - 130 gram
• Syltet agurk - 120 gram
• Olivenolje - 50 milliliter
• Persille - 2-3 stykker (kvister)
• Sukker - etter smak
• Salt - etter smak

Skrell rødbetene, vask og kutt i store biter. Stek rødbetene i ovnen, tilsett salt og olje. Kok i ca 30 minutter.

Gjør det samme med gulrøtter og poteter. La alle grønnsakene avkjøles.

Kombiner alle grønnsakene. Tilsett friske erter til dem, hvis de er frosne, så skålde dem med kokende vann.

Til slutt tilsett grønt, sukker, olje og salt i salaten. Bland retten. Nyt måltidet!

Oppskrift 4: Slik lager du en krydret kokt rødbetedipp

• rødbeter 1-2 stk.
• koriander 0,5 ts
• hvitløk 2 fedd
• spisskummen 0,5 ts
• tomatpuré 1 ss
• vegetabilsk olje 1 ss.
• salt 0,5 ts eller etter smak

Kok eller stek rødbetene i ovnen, skrell, hakk grovt.

Kvern med en blender, tilsett tomatpuré, spisskummen, koriander, hakket hvitløk, salt og pepper.

Rør, hell i vegetabilsk olje, bland.

Server med brød eller grønnsaker. Nyt måltidet!

Oppskrift 5: rødbeter fra unge rødbeter på brødkvass

Fra unge rødbeter med topper kan du lage en veldig velsmakende sunn lunsj!

• Unge rødbeter med topper - 2 stk
• Bordeddik 9 % - 1 Art. en skje
• Brød kvass - 1 liter
• Kokt egg - 2 stykker
• Frisk agurk - 2-3 stykker
• Grønn løk, dill, persille - 1 haug
• Sukker - 1 Art. en skje
• Salt - etter smak
• malt svart pepper - etter smak
• Rømme - etter smak

Forbered rødbetprodukter. Hardkok eggene. Ro deg ned. Agurker, egg, kvass er bedre å sette i kjøleskapet for nå.

Jeg har allerede kuttet toppen av rødbetene, du trenger ikke kaste dem, de kommer godt med. Skrell rødbetene selv, vask og riv på et grovt rivjern. Ha i en kjele, hell 100 ml vann og tilsett eddik. La småkoke over svak varme i 20 minutter.

Vask rødbetetopper, kutt mellomstore og legg i stuvede rødbeter. La småkoke i ytterligere 10 minutter under lokk.

Ferdige rødbeter med topper må avkjøles helt.

Agurker og egg kuttes i terninger, legg til rødbetene.

Legge til et stort nummer av hakkede greener: dill, persille, grønn løk.

Den siste fasen: tilsett salt, sukker, malt svart pepper, kvass, rømme. Rør rødbeten grundig, juster salt og pepper.

Rødbeter på brødkvass er klar! Prøve!

Oppskrift 6, trinn for trinn: pkhali fra betetopper med nøtter

Hvis du har tilberedt favorittrettene dine fra rødbeter, vil betetopper forbli - en nyttig del av grønnsaken. Hva kan tilberedes av topper og beteblader? Bruk vår georgiske pkhali-oppskrift - veldig velsmakende!

Pkhali i Georgia er laget av en rekke friske urter og blader, inkludert spinat, brennesle, kål og rødbeter. Pkhali kan også tilberedes av grønnsaker, med tillegg av valnøtter.

• 1 kg rødbeteblader (med stilker)
• 250 gr valnøtter,
• 30 gr friske urter koriander,
• 30 gr fersk persille,
• 6 kvister grønn løk,
• 1 ts tørket koriander,
• 1 ts suneli humle (kvernet blå bukkehornkløver),
• 1 ts malt rød pepper,
• 2 fedd hvitløk
• salt - etter smak.

Skyll rødbeteblader grundig i kaldt vann.

Skille bladene fra stilkene, du kan kutte med saks.

Legg stilkene i en dyp kjele med saltet vann, sett på brann og kok i 10-15 minutter.

Ha betebladene i en annen kjele med saltet vann og kok i 5 minutter.

Avkjøl de kokte betebladene og stilkene. Vri deretter forsiktig ut, prøv å fjerne så mye væske som mulig.

Dette er ballene etter push-ups:

Under ser du kuler i forskjellige farger, de som er mørkere er blader.

Vi passerer betestilkene gjennom en kjøttkvern. Og finhakk bladene.

Vi legger den i en bolle som vist på bildet nedenfor og blander med en tallerken.

Vi passerer valnøtter og hvitløk gjennom en kjøttkvern, kombinerer med georgiske krydder. Bland grundig.

Finhakk persille, grønn løk og koriander. Kombiner og bland med nøtter og hvitløk.

Vi kombinerer greener med nøtter med beteblader.

Bland grundig og form deretter til små kuler.

Det er det, grønnsakssalat er klar! Pkhali serveres kald med brød. Nyt måltidet!

Oppskrift 7: Hvordan lage syltede rødbeter (trinn-for-trinn-bilde)

Først av alt må du velge de riktige rødbetene for surdeigsprosessen. Naturligvis må du bare ta sunne rødbeter av liten størrelse med en karakteristisk mørk rød farge. Hvis rødbetene er for lyse i fargen, hvis de har hvite striper eller ringer, ikke ta dem. Generelt er de beste variantene for surdeig egyptiske og Bordeaux.

• rødbeter - 1 kg
• vann - 1 l
• salt - etter smak

Skyll rødbeter godt under rennende vann.

Å skrelle.

Skjær i skiver av vilkårlig form og legg i en beholder der rødbetene våre skal lagres.

Lag en saltlake av vann og salt.

Hell rødbetene med saltlake.

Legg vekten på toppen og dekk til med lokk. Jeg hadde et glass som lass, som ble fylt med saltlake og knust rødbetene tett.

Vi venter i 2 uker, fra tid til annen stikker vi innom og fjerner mugg og skum. Og nyt en enkel og veldig smakfull, og viktigst av alt sunn rett!

Oppskrift 8: rødbete kvass (trinn for trinn med bilde)

Hva slags drinker kan tilberedes deilig av rødbeter? Prøv å lage kvass! Forfriskende og kult.

• Vann 2 l
• Rødbeter 1 kg
• Sukker 4 ss
• Brød 1 stk

For oppskriften trenger du rødbeter, vann, rugbrød, sukker.

Skjær brødet i mellomstore biter.

Skjær stilkene av de vaskede rødbetene. Skjær rødbeter i mellomstore biter.

I en vasket og tørket tre-liters krukke, legg skivet brød og rødbeter.

Hell sukker i en krukke.

Hell alt med to liter kokende vann og dekk til med et håndkle (slik at støv ikke flyr, men luft kommer inn). Etter ca 1 dag vil det begynne å dukke opp bobler på overflaten - begynnelsen av gjæringen. Hvis gjæringen ikke starter (det drar utover), så kan du legge 3 stykker uvaskede rosiner i en krukke - dette vil fremskynde gjæringsprosessen.

Etter 3 dager er kvass klar. Avkjøl drinken i kjøleskapet og du kan nyte denne drinken, eller du kan bruke den når du lager borsjtsj.

Oppskrift 9: Rød borsjtsj med salte tomater

• noe kjøtt (jeg hadde biff denne gangen);
• potet;
• gulrot;
• saltede tomater;
• grønt og rømme valgfritt.

Først settes en kjele med vann på komfyren og buljongen kokes. Steketiden vil avhenge av hvilken type kjøtt du har valgt. Når buljongen er klar bør du begynne å steke.

Riv rødbeter og gulrøtter, velg siden av rivjernet med store hull.

Send grønnsakene til pannen. På dette tidspunktet må du takle løk og poteter. De må kuttes i terninger og senkes i en beholder der kjøttkraften vår tilberedes. Først løk, så poteter et par minutter senere.

Deretter bør du fjerne de saltede tomatene fra skallet og hakke dem med et rivjern. Du vil få en slags tomat. Legg det til grønnsakene i pannen. Rør og la det stå i brann til tomatlaken har fordampet.

Tilsett innholdet i kjelen i den boblende buljongen, bland godt og kok i 10-15 minutter.

På dette tidspunktet er vi engasjert i kål, den må kuttes.

Hvis du, som meg, har ungkål, så legg den til borsjtj med syltede tomater et par minutter før du slår den av. Og hvis kålen er gammel, kast den i buljongen umiddelbart etter rødbeter og gulrøtter.

Det er hele oppskriften. Vår hjemmelagde røde borsjtsj med saltede tomater er klar. La det trekke i 15-30 minutter og du kan servere.

Oppskrift 10: Rødbetesalat med tomater og paprika til vinteren

Av en eller annen grunn forblir alltid tilgjengelige og sunne rødbeter noen ganger utenfor vår oppmerksomhet i perioden med høsting av mer populære og elskede grønnsaker og frukter. Det er forgjeves at vi skyver oppskrifter med denne fantastiske rotfrukten i bakgrunnen, og du kan lage deilige salater til vinteren av den. Og her er et annet udiskutabelt argument for deg til fordel for slike salater med rødbeter - under varmebehandling mister den ikke sine fordelaktige egenskaper! Og dette betyr at selv i en liten krukke kan vi spare en hel "armfull" av sporstoffer og vitaminer!

• rødbetevinaigrette - 1,5 kg
• søt pepper - 1,5 kg
• løk - 1 kg
• tomater - 1 kg
• raffinert solsikkeolje - 300 ml
• sukker - 10 ss.
• eddik - 9 ss.
• salt - 2 ss.

Før du begynner å lage mat, må du forberede alt du trenger for rulling (steriliserte tørre og rene glasskrukker, tinn eller selvstrammende lokk, etc.) og direkte klargjøre alle grønnsakene for hakking. De må vaskes grundig, kvitt smuss og mørke steder, kuttes av uegnet for hermetikkdeler, skrell, stilker og frø. Søt paprika og løk til denne salaten kuttes best med hendene, og du kan bruke husholdningsapparater til å hakke rødbeter. Så kutt pepperen i terninger eller avlange barer.

Skjær tomatene i to, fjern om nødvendig den grønnaktige tette delen nær stilken. Hakk tomathalvdelene med en blender eller bla i en kjøttkvern for å få tomatpuré.

Hakk løken ikke veldig tynt, middels halve eller kvarte ringer.

Riv rødbetene på et grovt rivjern eller hakk i en kjøkkenmaskin. Grønnsaker tilberedes - du kan begynne å lage rødbetesalat til vinteren!

Hell den resulterende tomatpuréen i en stor kjele, tilsett sukker og salt, skift rødbetene. Kok opp tomatpuréen, og sett så bålet på «minimum» og la rødbetesaften renne slik at rødbetene blir stuet inn i sin egen juice de neste 10-15 minuttene. Samtidig, ikke glem å røre hele tiden.

Etter 10-15 minutter, tilsett løk, fortsett å la salaten småkoke i 5-7 minutter, øke ildflammen litt.

Overfør hakket søt pepper, hell i vegetabilsk olje. Fra dette stadiet er koketiden til salaten 20 minutter (middels brann).

5 minutter før slutten av prosessen, tilsett eddik til salaten med rødbeter, bland, la det koke.

Nå kan den varme betesalaten legges i glass for vinteren, tampende lett og pass på at rødbetene i glasset er i tilstrekkelig mengde grønnsaksjuice.

Du vet, siden barndommen likte jeg ikke rødbeter! Husk, i barnehage og skole ga de noen rødbeterunder i en tallerken, brrr, ja, for en ekkel ting det var! Forståelsen av at rødbeteretter er bra for hjertet, leveren, øynene og at den inneholder fiber, vitamin C, kobber, fosfor, magnesium og sukker kommer selvsagt i en ganske sen alder. Vel, hvem tenker på det i barndommen eller ungdommen, ikke sant?

Jeg ble bevisst forelsket i rødbeter etter at jeg ble min favorittsalat. Å, jeg kunne (og kan fortsatt) spise bare det. En eller annen høytid eller bursdag, jeg valgte alltid et sted nærmere tallerkenen med denne salaten og nøt smaken. Forresten, rødbeter går bra med sild, du kan ikke forestille deg bedre!

Hvilke andre oppskrifter på salater med rødbeter kjenner du (jeg prøver til og med å legge dem alle i en egen artikkel for enkelhets skyld)? Ikke mindre tradisjonell og enkel rødbetsalat med hvitløk og majones er en klassiker i sjangeren. Vel, selv om jeg skal være ærlig, før jeg begynte å jobbe på dette nettstedet, prøvde jeg det ikke, men så ble det plutselig interessant hvordan det var rødbeter og svisker, men jeg må innrømme at jeg likte det! Du kan også legge til nøtter og kylling i en slik salat.

Med salater, selvfølgelig, går jeg videre til supper. For meg er ikke dette borsjtsj! Og hemmeligheten med å lage deilig borsjtsj er at stekingen må gjøres sammen med kjøttet. På en liten, liten brann, umiddelbart rødbeter, løk, gulrøtter og tomatpuré (rødbeter anbefales å lage mat på denne måten med en slags surhet, du kan helle litt eplecidereddik slik at den beholder fargen). – Det er helt fantastisk.
I år prøvde jeg det for første gang. Smaken imponerte meg, suppe, som okroshka, bare med rødbeter. Du kan lage den vegetarisk, uten kjøtt, eller du kan legge til kylling. Veldig lett, du kan spise den kald om sommeren med et halvt egg og rømme, bare nam-nam :)

I løpet av året har jeg samlet en hel samling av nye oppskrifter på rødbeteretter som jeg ikke har prøvd ennå, de deiligste og mest minneverdige rettene:

	Denne oppskriften virket veldig uvanlig for meg, for inni er den samme silda, som passer godt til rødbeter. Resultatet er en festlig salat som er praktisk å spise ved å legge en slik rødbeteball på en tallerken. Det gjøres enkelt, rødbeter blandes med ost, eggeplommer og majones, og først da ruller kuler fra denne massen.
	Jeg gjorde det slik i en form, det viste seg å være en festlig versjon, og viktigst av alt, det er veldig velsmakende!
	Jeg ble overrasket over å finne det, her er oppskriften på en salat på linken. Det er enkelt, men ganske velsmakende og interessant.

Rødbeter kombineres ofte med hvitløk eller vill hvitløk i forretter, og i desserter med rosiner, honning og nøtter. Rødbeteretter er veldig velsmakende!

Jeg vil gjerne fortelle deg om rødbeteretter, oppskrifter på rask og velsmakende tilberedt mat fra denne burgundergrønnsaken, finner du i dagens artikkel.

Ikke tenk, jeg vil ikke snakke om enkle salater, for eksempel vinaigrette, skriv en million oppskrifter for å lage borscht med rødbeter og kål. Kjøleskap på kefir forsvinner også i bakgrunnen, vi vil ha tid til å snakke om dette. I dag vil jeg dele et par oppskrifter som jeg virkelig liker, som du kan lage mat og mate hele familien, ikke på bekostning av familiebudsjettet, men samtidig som vertinnen.

Oppskrifter på deilige og enkle, raske rødbetretter

La oss komme i gang. Alle oppskriftene er i familiestørrelse, for omtrent 4-6 porsjoner.

Kål stuet med rødbeter

• Rødbeter - 2 stk;
• løk - 1 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Kål - 1 kg;
• Vegetabilsk olje;
• Salt - etter smak;
• Tomatsaus eller hermetiske tomater.

Rødbeter kan forstekes eller kokes til de er møre. Riv eller skjær i tynne staver. Send til en stekepanne med vegetabilsk olje, send løken dit, stek litt, disse to grønnsakene.

I en annen panne må du steke hakket kål, forresten, det vil være veldig velsmakende hvis en del av kålen ikke er frisk, men surkål.

Når kålen er stekt, sender vi revet gulrøtter, hakkede tomater, 2-3 stykker, eller noen spiseskjeer tomatsaus, 100 milliliter vann til løkene med rødbeter, revet gulrøtter, 100 milliliter vann, bland alt, dekk til, småkoke til kålen er klar. Husk å røre av og til. Kål vil bli stuet i 20-40 minutter.

Denne retten kan tilberedes ikke bare i en panne. En multikoker vil også gjøre jobben perfekt.

Rødbeter stuet i rømme

Rødbeter må bakes, en ovn er egnet for baking, den må varmes opp til 200 grader, ha i grønnsaken, kok i 1 time. Eller kok til ferdig. Skrell, riv eller kutt i terninger.

Finhakk løken, send den til en panne med vegetabilsk olje, stek litt, tilsett deretter burgundergrønnsaken, stek sammen i 8-10 minutter. Salt, tilsett dine favorittkrydder etter smak. Hell i rømme. Dekk til med lokk og la det småkoke i ytterligere 10-15 minutter.

Før servering, dryss over hakkede urter etter sesong.

Om vinteren, når det er på tide med kaldt vær, influensaepidemier, rennende nese og andre forkjølelser, ønsker enhver mor og kone med respekt for seg selv å styrke immuniteten til husholdningen sin. Og hva kan styrke det bedre enn friske grønnsaker, frukt? Med frukt er det mye lettere, de kan spises rå, men med grønnsaker er ting mer kompliserte. Ikke mange, det er folk som vil spise rå kål eller gulrøtter. Men det er alltid en vei ut. Rå rødbeteretter, oppskrifter raskt og velsmakende tilberedt, vil erstatte pillene dine, redde deg fra sykdom.

Her er en av dem:

Georgisk syltet kål med rødbeter

• Kål - 2 kg;
• Rødbeter - 2 stk;
• Gulrot - 2 stk;
• Hvitløk - 1 mål;

For marinade:

Hakk kål, rødbeter, riv gulrøttene på et grovt rivjern, hakk hvitløken. Bland alt, ha i en kjele eller bolle,

La oss nå forberede marinaden: legg alle ingrediensene til marinaden i en kjele, sett på brann, kok opp, fjern fra varmen, avkjøl til romtemperatur, hell kål med marinade, sett under press, la stå i flere timer. Vi serverer til bordet. Oppbevar georgisk syltet kål i kjøleskapet. Den kan lagres i lang tid, omtrent en måned.

Rødbetekoteletter med semulegryn

En gang hørte jeg om slike koteletter fra en kvinne jeg kjenner, hun roste dem så mye.

Vel, jeg synes du bør prøve å lage dette mirakelet med å lage mat selv. Men jeg visste ikke hvordan jeg skulle lage betekoteletter, jeg måtte vende meg til en kokebok. Her er oppskriften jeg fant:

• Rødbeter - 2 stk (500 gr)
• Salt - etter smak;
• Semulegryn - 2-3 ss. hytter;
• Brødsmuler - 3-4 ss. hytter;
• Vegetabilsk olje.

Hovedingrediensen i retten er rødbeter, vasket fra jord, skitt, kokt til kokt, avkjølt, skrellet.

Riv på et fint rivjern, legg i en kjele, tilsett semulegryn, salt. Sett pannen på bålet, rør for å varme opp innholdet, pass på at det ikke brenner, bålet skal være veldig lite.

La massen avkjøles litt, form koteletter, rull dem i brødsmuler og stek i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Serveres varm.

Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede en liten porsjon å spise om gangen. Denne oppskriften er laget for at 4-6 personer skal spise koteletter.

Denne andre retten er perfekt for folk som ser på figuren deres, vegetarianere eller de som faster, barn.

Hvis du er veldig kategorisk på grønnsaker, tror du at du ikke klarer å koke koteletter uten kjøtt, tilsett så 200 gram kjøttdeig i rødbetemassen, og så blir alt etter oppskriften, kotelettene blir solide, høye -kalori.

Fisk stuet med rødbeter

• Fisk - 0,5 kg;
• Rødbeter - 1 stk;
• Gulrot - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• Tomatsaus - 2-3 ss. ligger.

Kok rødbetene møre, skrell, skjær i terninger eller riv på et grovt rivjern. Riv gulrøttene, finhakk løken, send til pannen og la det småkoke til de er møre, tilsett tomatsaus. Tilsett rødbetene i pannen med grønnsakene, salt litt, la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Fjern fra brannen.

Skjær fisken i biter, salt, brød i mel og stek. Legg fisken og tilberedte grønnsaker i en gryte eller saktekoker vekslende lag, tilsett litt vann og la det småkoke til det er møre, ca 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Fjern fra brannen og server til bordet.

Du kan bruke hvilken som helst fisk: sølvkarpe, gjedde, hake, makrell, etter din smak og økonomiske evner.

Jeg kokte en slik hogst til bursdagen min, det var mange gjester, slektninger, naboer,. Alderen på de tilstedeværende varierte også. Jeg lagde ikke så mye ut av denne retten, men den ble utsolgt veldig raskt. Og så hyggelig det var da de ba meg skrive en oppskrift til alle, og uten å spare ord roste de meg. Til neste arrangement forberedte jeg nok en fiskerett, og angret på det. Alle ville se denne fiskegryten med grønnsaker på festbordet mitt.

Rødbetgryte med ris

Dette er en rødbeterett, hvis oppskrift kan klassifiseres som rask og velsmakende, og viktigst av alt uvanlig, dette er ikke de enkle rettene fra denne grønnsaken som du allerede har blitt lei av. Den kan spises som en selvstendig rett, eller brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk.

• Rødbeter - 2 stk;
• Ris - 150 gr;
• løk - 1 stk;
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt;
• Krydder;
• Tomatsaus - 2-3 stu. lodge
• Vann - 400 ml.
• Vegetabilsk olje.

Hakk løken, stek litt, tilsett de revne rødbetene i pannen. Deretter må du sende ris og tomatsaus til grønnsakene, hell vann, salt og bland. Dekk til og la det småkoke på lav varme, tilsett litt vann om nødvendig. Når rotgrønnsakene og risen er ferdig kokt, fjern fra komfyren, tilsett hvitløk, bland, dekk til og la stå i ytterligere 10 minutter.

En annen nyhet, rødbeteretter, de raske og enkle oppskriftene som jeg foreslo at du skulle lage, slutter ikke, fordi du ennå ikke har tilberedt bakverk med denne fantastiske og vitaminrotavlingen. Da jeg fant ut om dette, ble jeg veldig glad og begynte å eksperimentere, det er mange oppskrifter for slik baking, jeg vil ikke skrive alt. Bare gir deg noen tips og ideer. I deigen, til flytende ingredienser, kan du legge til kokte og revet eller hakkede rødbeter med en blender.

Kake med rødbeter

• Rødbeter -1 stk;
• Kefir - 1 ss;
• egg - 2 stk;
• Sukker - 1 ss;
• brus - 1 ts;
• Kakaopulver - 2 ss. hytter;
• Mel - 2 ss.

Kok rødbetene til de er kokte, kvern i en puré med en blender, hvis du ikke har en blender, ikke bli lei, riv rotavlingen på et veldig fint rivjern. Tilsett kefir, brus, bland. Pisk egg med sukker, send til deigen, tilsett mel og kakao og elt deigen, deigen skal være som pannekaker i konsistensen. Stek på 180 grader i 30-40 minutter.

Jeg vil si dette, du kan bake denne kaken i henhold til oppskriften du liker, det viktigste er at grønnsaken er kokt og hakket. I sin rå form er det bedre å ikke bruke det i baking.

Ikke bare cupcakes, selv Red Velvet-kaken er laget med rødbeter.

Uvanlig viser det seg at hvis du tilsetter rødbetpuré i gjærdeig, vil brød eller boller vise seg å ha en behagelig bringebærfarge.

Koreansk rødbetoppskrift

Åh, disse elskere av koreansk mat, de kan bare ikke komme på: agurker, gresskar, zucchini, gulrøtter, koreansk kål. Alle disse rettene er veldig velsmakende, unike i sin smak, jeg anbefaler å prøve å lage hver av dem.

Nå skal jeg fortelle deg hvordan du lager rødbeter i koreansk stil, elskere av koreanske retter vil sette pris på det. Hvis du ikke er en stor kjenner av denne typen snacks, anbefaler jeg likevel å prøve å lage den, du vil plutselig like den og du vil endre inntrykket ditt.

Noen kulinariske kilder anbefaler å bruke grønnsakene rå eller halvårlige til denne salaten. I sin rå form kan den bare brukes når det er unge, saftige rotvekster, nylig plukket fra hagen, da blir salaten saftig, velsmakende, vitamin. Men det vil likevel ikke falle i smak hos alle.

Hvis du lager mat om vinteren, bør rødbetene kokes helt eller til de er halvkokte (etter koking i 15-20 minutter). Jeg foretrekker å lage mat til det er kokt, jeg personlig liker det bedre.

Skrell, riv for gulrøtter på koreansk, du kan også kutte i terninger.

Ha i en bolle, tilsett eddik 9%, salt, sukker, bland.

Tre hvitløk på et rivjern (du kan presse gjennom en presse), legg et lysbilde på en grønnsak, legg koriander, malt svart pepper.(Eller bruk en ferdig krydderblanding til koreanske retter). Hvis du ikke liker krydret, så ikke legg varm pepper, det er bedre å legge til et annet fedd hvitløk.

Varm oljen i en stekepanne, hell varm vegetabilsk olje over krydder og hvitløk, bland raskt, trykk på den resulterende massen, dekk bollen med et lokk eller pose, send den til kjøleskapet i minst 2-4 timer. Ferdig, klar til servering. Det passer godt til kjøttretter, for eksempel: stekt kjøtt, kjøttboller, stuet svineribbe, stekt kylling. Kjempegod.

Jeg glemte nesten å skrive at kokte, revne rødbeter, hvis du legger til hvitløk, rosiner, revet smelteost, litt majones til det. Det vil ikke vise seg å være en søt fylling for pannekaker, vi smører de ferdige pannekakene. Kutt i biter, bruk som piknikmat, på jobb, utendørs på veien, Du kan også pynte vakkert, servere på et festlig bord.

I fjor kokte jeg slike pannekaker med en uvanlig fylling for Maslenitsa, gjestene likte det.

Det ser ut til å være alt. Slik kan du diversifisere familiemenyen ved å tilberede rødbetretter, deilige oppskrifter og bare du allerede vet, kulinarisk suksess.