Ovnsbakte champignoner er en vakker og deilig forrett som er veldig enkel å tilberede. Det kan faktisk ikke være enklere. Vi trenger hele, ganske store og vakre sopp-champignoner - vi vil bake hele, litt majones, krydder, hvis du vil - lager terninger, sopp og kylling. Kuber tilfører smak til denne retten, men de er helt valgfrie.

Så, bakt champignons oppskrift.

Champignons hele 1,2-1,5 kg

majones 3-4 ss skjeer

krydder - etter din smak, for eksempel krydder til eller universal

salt? teskje

i stedet for krydder og salt kan du tilsette 1 og 1 soppbuljongterninger

Bakte sopp tilberedning.Vi gjør dette: suge i fem, og skyll deretter godt. Tilsett majones, salt og krydder (eller buljongterninger) og la det marinere i minst 1 time (kanskje 2-3) på et kjølig sted. Men hvis du har det travelt, kan du marinere i 30 minutter :)

Så legger vi bare soppen i en pose (eller i en erme) for baking og sender dem til ovnen, oppvarmet til 200 (ca.) grader.

Du må bake i omtrent 30 minutter, men ikke glem å kontrollere sluttfasen av prosessen. Hvis du vil at soppen skal rødme, hold den lenger.

(Generelt sett dette råd: Hvis koketiden er angitt i beskrivelsen av oppskriften, behandle den som en omtrentlig verdi. Det har allerede skjedd at forskjellige ovner steker forskjellig, til tross for at temperaturen er nøyaktig den samme på termometeret ).

Her er soppen bakt i ovnen. Liker du det? :)

Lykke til og god appetitt :)

Hvordan bake champignoner. hvordan bake sopp i ovnen. som å bake champignon julienne. hvor mye å bake champignoner. bakte champignoner.

Ingredienser

Champignons - 1 kilo

Soyasaus - et halvt glass

Sitronsaft - fra 1 sitron

Ost "russisk" eller lignende - 200 gram

Dill og grønn løk - en halv liten haug hver

Oregano, salt etter smak

Før du baker, må champignonene vaskes, kutt hver i to, legg på et bakeplate, dryss med soyasaus og sitronsaft, dryss med dill, grønne løk etter smak, oregano, gni osten på toppen. Bake champignons i ovnen 25 minutter på 180 grader på et smurt bakeplate.

Sopp bakt i tregkokere

Ingredienser

Champignons - en halv kilo

Løk - 2 hoder

Rømme - 3 ss

Salt og - etter smak

Vegetabilsk olje - 2 ss

Hvordan bake sopp i en langsom komfyr

Skrell, vask og finhakk løkene. Hell olje i en gryte med flere kokeplater, ha løk. Sett multikookeren i "Baking" -modus i 40 minutter.

Stek løken i 10 minutter. Vask champignons, tørk, kutt tynt. Ha soppen i en langsom komfyr med løkene. Lukk multikookeren med et lokk, 5 minutter. Krydre med salt, pepper, rømme og bland godt. Stek soppen i en sakte komfyr i ytterligere 25 minutter.

Oppskrift: Ovnbakte fylte champignoner - steg for steg matlaging

Jeg elsker disse soppene veldig godt. I dag skal jeg gjøre det)

Takk for oppskriften :)

Jeg prøvde det for første gang på en fest og var bare glad - jeg ba umiddelbart om en oppskrift! Og i dag skal jeg forberede meg til jul! Rett og slett deilig!

Sopp er bare kjempegod!

Jeg koker ofte slike utstoppa sopp bakt i ovnen. Familien min elsker dem. Men i stedet for kylling bruker jeg kjøttdeig. Jeg tilfører løk og majones. Denne retten er veldig deilig, saftig og veldig tilfredsstillende. Du kan lage slike sopp både til et hverdagsbord og til en festlig.

jenter, sopp er SÅ Yummy, men du må være forsiktig - de absorberes som frø, uten muligheten til å stoppe))

Champignons bakt i ovnen med og krydder, oppskrift med foto

Hakk dill, skrell og skjær hvitløk i skiver, hakk chili i tynne ringer, rasp osten på et fint rivjern.

Skill lokkene fra bena.

Ikke vask champignons! Jo mindre uvanlig fuktighet det er i soppen, jo rikere vil smaken deres vise seg. Det er nok å rengjøre filmen, det er på den jorden og andre forurensninger samler seg, og hvis soppen er liten, ung og frisk, kan du ikke engang rengjøre filmen, bare tørk av lokket med en fuktig klut.

Legg luene i en bakebolle. Salt og pepper hver, legg 1 skive chili og hvitløk i dem, dryss med dill. Legg et lite stykke smør på toppen og dryss over et tykt lag med revet ost.

Stek i en ovn som er forvarmet til 220 C eller under en grill i ca 10 minutter, til soppen blir mørkere og la litt juice ut, og osteskorpe vil ikke begynne innbydende forgylt.

Sannsynligvis er dette "glødet" i denne retten. Når du begynner stek sopp i ovnen, når den er oppvarmet, smelter oljen, suger all soppens innside, myker den sterke lukten av hvitløk og skarpheten av chili. Bakte champignons er veldig saftige, aromatiske, med en liten skarphet, og den gyldne osteskorpen bevarer all denne deiligheten inne i soppen.

Sopp skal serveres varm og spises hele, uten å skjære, slik at ikke en dråpe av den aromatiske juiceen som er samlet inn, søler ut på tallerkenen. Og husk: uansett hvor mye du lager mat, vil det fremdeles vise seg å være lite - sjekket!

Ovnsbakte fylte champignoner med ost oppskrift

For denne retten trenger vi:

30 stykker store champignoner,

100-150 gram ost

5-6 ss rømme 20-25% fett,

1 liten haug med dill

vegetabilsk olje,

malt pepper (du kan blande paprika).

Skill bena fra hattene. Fjern massen fra sopplokket med en skarp kniv og en teskje.

Skjær massen og beina på soppen i små terninger.

Hakk dill fint.

Tilsett sopp og dill i den tilberedte beholderen.

Tilsett rømme.

Krydre med salt og pepper.

Å røre grundig.

Fyll sopphettene med den resulterende massen.

Riv ost på et grovt rivjern.

Forvarm ovnen til 160-180 grader. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg ut de tilberedte soppene, dryss med revet ost og bake i 15-20 minutter.

Bakte champignons med ost er klare. Server helst varm sammen med kjøtt eller som en separat rett.

Nyt måltidet!

Champignons med ost i ukens ovn / meny

Kategorier

• Meny for uken
• Meny for alle anledninger
• Hvordan lage en meny
• Måltidsmeny for uken
• Menyeksempler for hver dag
• Meny for barnet
• Meny for alle anledninger - alle artikler
• Hvordan lære å lage mat
• Sparsomt
• Fort
• Med oppfinnsomhet
• Miljøvennlig
• Ung elskerinne
• Hvordan lære å lage mat - alle artikler
• Hva du skal lage mat til frokost
• Rask frokost
• Frokost i sengen
• Grøt til frokost
• Pannekaker til frokost
• Meierifrokost
• Eggfrokost
• Hva du skal lage mat til frokost - alle artikler
• Hva du skal lage mat til en ettermiddagsmatbit
• Hva du skal lage mat til lunsj og middag
• Første måltid
• Sommersupper
• Supper til vinteren
• Vårsupper
• Alle første kurs
• Andre kurs
• Fugl
• Grønnsaker og sopp
• Lim inn
• miscellanea
• Salater
• Vårsalater
• Høstsalater
• Vintersalater
• Sommersalater
• Side retter
• Belgfrukter for pynt
• Korn til pynt
• Grønnsaker til pynt
• Pasta til pynt
• Dessert
• Drinkene
• Hva du skal lage mat til lunsj og middag - alle artikler
• Hva du skal lage mat til ferien
• Fødselsdag
• Bursdagsmeny
• Hva kan du lage mat til bursdagen din
• Hva du skal lage mat til barnets bursdag
• Påskeoppskrifter
• Nyttår
• Opplæring
• Oppskrifter
• Fastelavn og pannekaker
• Hva du skal lage mat til ferien - alle artikler
• Hva du skal lage mat til et barn
• På frokost
• Til lunsj
• Til middag
• For en ettermiddagsmatbit
• Hva du skal lage mat til et barn - alle artikler
• Hva du skal lage mat i fastetiden
• Fastetidsfrokost
• Fastesupper
• Faste salater
• Baking i posten
• Desserter i innlegget
• Festmåltider i fastetiden
• Hva du skal lage mat i innlegget - alle artikler
• Sauser og saus
• Hva du skal lage mat på jobb
• Hurtigmatoppskrifter
• Oppskrifter velsmakende og billig

Oppskrifter

Jeg er glad for å møte igjen besøkende på nettstedet "Merknader til familien"! I dag vil jeg råde deg til å legge merke til en deilig oppskrift på fylt med ost, bakt i ovnen. Dette er en god varm forrett for et festbord, men jeg tror at du noen ganger bare kan skjemme bort familien din. Selv ble jeg kjent med denne retten etter å ha besøkt en venn av meg, men vi likte dette kjempegodt så godt at jeg løp til butikken, kjøpte alle ingrediensene (heldigvis er det ikke mange av dem), og prøvde umiddelbart å lage mat bakt fylte champignons med ost selv ... Det ble bra! Nå skal jeg fortelle og vise deg alt, og du vil ikke ha noen vanskeligheter når du tilbereder fylte sopp med ost bakt i ovnen.

Ingredienser:

• Champignon
• Skinke
• Løk
• Majones
• Vegetabilsk olje
• Salt
• Malet sort pepper

Forberedelse:

For å lage fylte champignoner, må du velge større eller mellomstore sopp slik at du har hva du skal fylle. Champignons må tørkes av smuss med en fuktig klut. Hvis soppen er veldig skitten, så vask dem under rennende kaldt vann, bare ikke senk dem hele i vann, siden soppen absorberer vann veldig raskt og mye, og vi trenger ikke denne vannet i det hele tatt.

Nå skal vi lage mat fyll.

Vri ut bena på champignonene, skrell dem fra skjørtet og hakk fint.

Skrell løken og hakk fint også.

Legg en stekepanne med vegetabilsk olje på bålet og legg løken i den. Når løken har absorbert oljen, tilsett de hakkede champignonbenene i den. Krydre med salt og pepper. Bland alt og la det småkoke i 5 minutter.

Skjær skinke i lange tynne skiver. Tilsett det i stekepannen og la det surre i ytterligere 5 minutter, og rør om og om.

Husk - fyllingen må ikke komme tørr ut!

Nå fyller vi sopphettene med den resulterende fyllingen.

Frakk med majones på toppen.

Tre ost på et fint rivjern og dryss de utstoppede soppene over.

Smør et bakeplate lett med vegetabilsk olje og legg tilberedte fylte sopp med ost i det. Legg soppen i en forvarmet ovn for å bake. De bakte fylte soppene med ost vil være klare så snart osten er smeltet og litt "garvet".

Se på skjønnheten! Og deilig - du vil slikke fingrene!

Det er bedre å servere bakt utstoppa sopp varm. Men selv om de kjøler seg ned, vil de fortsatt være deilige.

Ikke haste med å forlate siden! Ta en titt på områdekartet. Der vil du finne mange flere interessante kulinariske oppskrifter og forskjellige nyttige ting for hele familien!

Ingredienser:

champignons - 0,5 kg

løk - 1-2 stk.

ost - 150 g

hvitløk 2-3 fedd

salt, pepper - etter smak

stekeolje

God dag, venner og kjærester!

Jeg foreslår at jeg lager matfylte champignoner - vi baker dem i ovnen. For våre formål er det best å velge mellomstore og store sopp, og la de mindre være satt til side slik at de deretter kan stuves i rømme. Men vi skal steke dem en annen gang, og i dag vil de bakte champignonene flagre på bordet vårt.

Tilberedning av mat

Mine venner, la oss først og fremst rense soppen for mulig forurensning ved å tørke dem forsiktig med en fuktig klut. Jeg anbefaler ikke å vaske disse soppene, da de blir myke og vanne av vannprosedyrer, og vi trenger det ikke i det hele tatt.

Den andre tingen, ta tak i champignonen ved hetten med den ene hånden, med den andre hånden, med milde vridningsbevegelser, la den være uten stamme, og vi gjør dette med hver sopp.

Salt sopphettene og la den være en stund, og skjær beina ganske fin. Hakk løken like fint, og hvitløken - enda finere. Gni osten på et fint rivjern.

Matlaging utstoppa sopp

I en godt oppvarmet stekepanne, stek løken lett, tilsett finhakkede champignonben, og smak til med salt og pepper, stek i noen minutter til, rør av og til. Slå deretter av varmen og dryss innholdet i pannen med hakket hvitløk og halvparten av revet ost. Bland alt godt og la det avkjøles litt - fyllet, kan man si, er klart.

Det er veldig enkelt å overraske gjester eller glede familien med en saftig, velsmakende og aromatisk tallerken. Prøv ovnsbakte sopp, som alltid er rike, mettende og enkle å tilberede.

Champignons bakt i folie

Ingredienser:

• champignons - 950 g;
• krydder - 5 g;
• ost - 170 g;
• pepper - 2 g;
• hvitløk - 7 fedd;
• salt;
• majones - 120 ml.

Forberedelse:

1. Skyll soppen, skrell og skjær stilkene forsiktig.
2. Før hvitløksfeddene gjennom en presse. Legg noen av potetmosen i hver hatt.
3. Riv ost. Til matlaging kan du bruke hard, røkt eller smeltet. Legg ostsponene i midten av hver sopp.
4. For å gjøre fyllet mer saftig, hell majones på emnene. Hvis du vil at forretten skal ha mindre kaloriinnhold, kan den siste komponenten erstattes med usøtet yoghurt eller rømme.
5. Legg bena på toppen og pakk hver champignon i folie. Overfør til et bakeplate. Stek i ovnen i 37 minutter. 180 ° C-modus.

Sopp bakt i bacon

Forretten vil glede smaken og fremheve dine kulinariske ferdigheter.

Ingredienser:

• champignons - 9 stk .;
• pepper;
• bacon - 9 skiver;
• salt;
• ost - 60 g;
• salatblader;
• oliven olje.

Forberedelse:

1. Skrell soppen og skyll grundig. Få beina ut.
2. Dryss hver hatt med salt og pepper. Drypp med olivenolje. Legg et bakepapir med bakepapir. Ordne soppen, pakk hver i bacon.
3. Riv osten og dryss i midten av hver sopp. For å holde baconet godt og ikke falle fra hverandre under stuing, bør du holde det sammen med en tannpirker.
4. Send til ovnen. 180 ° C-modus. Stek i 13 minutter. Ta ut, fjern tannpirkere og server varm.

Fylte champignons med kjøtt

Budsjett og deilige sopp tilgjengelig hele året - champignons. Hvis du er lei av de vanlige potetene, bør du lage en tallerken bakt under en osteskorpe. Med kjøttdeig kommer sopp duftende og næringsrik ut.

Ingredienser:

• champignons - 550 g;
• greener - 25 g;
• løk - 280 g;
• ost - 130 g;
• krydder;
• kjøtt - 320 g;
• havsalt;
• oliven olje.

Forberedelse:

1. Skjær bena ut av hver champignon. Skyll og tørk. Dryss lett med salt på hettene.
2. Hakk bena, men de skal ikke være veldig små biter, siden de vil steke betydelig i volum under stekeprosessen.
3. Varm opp en stekepanne og tilsett olje. Legg til hakkede ben. Stek i 8 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl.
4. Hakk greener. Dill, koriander og selleri er egnet for matlaging.
5. Før kjøttet gjennom kjøttkvern sammen med hakket løk. Svinekjøtt er ideelt for matlaging. Bland med stekte sopp og urter. Dryss med krydder og salt. Røre.
6. Slå på ovnen for oppvarming. Sett temperaturregimet til 175 ° С.
7. Et stykke ost skal raspes på et grovt rivjern.
8. Nå trenger du en teskje. Legg kjøttdeig i hatten med hjelpen. Du bør bruke mer for å lage en ert. Under tilberedningsprosessen vil kjøttdeig legge seg.
9. Smør et bakeplate med olje. Legg emnene og dryss med ostspon.
10. Send til ovnen. Stekes i 35 minutter.

Hvordan bake hele sopp i ovnen

Forretten er saftig og deilig. Det er deilig å bruke ikke bare varmt, men også kaldt dagen etter. Følg temperaturen og koketiden nøye, ellers tørker soppen ut.

Ingredienser:

• champignons - 900 g;
• salt - 7 g;
• sennep - 15 g;
• majones - 60 ml;
• sort pepper - 3 g.

Forberedelse:

1. Vask soppen. Bland alle de resterende listede komponentene og hell over soppen.
2. Sett til side for å marinere. Hvis du har tid, er det bedre å vente et par timer.
3. Overfør til et bakeplate med beina opp og stek i ovnen i en halv time. Modus 200 ° C.

Kjøp tette, hoppende sopp som ikke har flekker eller mørke flekker på hetten. Dette betyr at soppen er fersk.

Bakte hatter fylt med ost

En deilig, aromatisk tallerken som vil være det perfekte tilskuddet til en familiemiddag.

Ingredienser:

• champignons - 370 g;
• havsalt;
• hard ost - 140 g;
• majones - 70 ml;
• hvitløk - 3 fedd.

Forberedelse:

1. Skjær ut bena på soppen. Salt luene.
2. Riv et stykke ost. Bland med hakkede hvitløksfedd. Hell i majones og rør.
3. Legg fyllet i hver lue og send det til å bake i ovnen. Kok i en halv time. 180 ° C-modus.

Champignons på spyd

Overrask alle med en uvanlig og spektakulær matbit.

Ingredienser:

• champignons - 370 g;
• varm malt pepper;
• olivenolje - 35 ml;
• hvitløk - 3 fedd;
• dill - 25 g;
• soyasaus - 40 ml;
• salt;
• sitronsaft - 20 ml.

Forberedelse:

1. Overfør de vaskede soppene til en pose. Før hvitløksfeddene gjennom en presse og send til soppen. Dryss over paprika og hakket dill. Hell i olje, saus og juice. Salt.
2. Lukk posen og rist for å blande alle komponentene. La stå i en halv time.
3. Stram soppen på spyd og legg på et bakeplate.
4. Stekes i 25 minutter. Temperatur 190 ° C.

I rømme

Delikat rømmesaus sammen med en osteskorpe bidrar til å gjøre soppen spesielt velsmakende.

Ingredienser:

• champignons - 350 g;
• pepper;
• ost - 120 g;
• salt;
• mel - 30 g;
• italienske urter - 5 g;
• rømme - 180 ml.

Forberedelse:

1. Skjær champignonene i biter. Send til bakebolle. Dryss over salt og rør. Send for å bake i ovnen i et kvarter. Modus 200 ° C.
2. Hell mel i rømme og rør med revet ost. Hell den resulterende massen over soppen. Stek ytterligere et kvarter.

Champignons med majones i ovnen er ikke en tallerken, men rett og slett deilig! Den koker raskt, det viser seg deilig og saftig.
Oppskriftens innhold:

Champignons er den mest allsidige og utbredte soppen i verden. De brukes i mange forskjellige former: friske, hermetiske, syltede, fylte, bakt og tørket. Med en hvilken som helst tilberedningsmetode viser de seg å være saftige, aromatiske og uvanlig velsmakende. En deilig øyeblikkelig matbit kan bakes sopp med majones i ovnen. Og i dag deler vi oppskriften på deres forberedelse.

Bør du vaske soppen?

Det er mye uenighet om denne saken. Tross alt absorberer soppen veldig raskt vann, som mange prøver å gjøre uten dette stadiet, bare rister av soppen fra jorden. Imidlertid er det også et slikt publikum som kategorisk nekter å gjøre uten å vaske dem, siden produktet var på bakken. Selvfølgelig er det en mellomting i enhver tvist. Det er viktig å vaske soppen, men du bør ikke suge dem på lenge. Du trenger bare å skylle dem under rennende vann og legge dem på et håndkle slik at det absorberer all overflødig fuktighet.

Skal du skrelle soppen?

Mange husmødre skreller ikke champignoner og forstår ikke engang hvorfor de skal gjøre dette. Noen vil si at når du bestiller en salat med fersk sopp i en restaurant, blir de servert uskallet. Slik det er, men dette betyr ikke at sopp kan settes i virksomhet umiddelbart, ettersom de ble tatt fra butikkdisken. Soppen bør i det minste tørkes av med et fuktig håndkle eller serviett. Selvfølgelig dyrkes champignoner på et underlag under kunstige forhold, og de ser ut til å ikke ha noe å bli skitten på. Imidlertid er deres vekstforhold ikke sterile. I tillegg er det ikke kjent hvilke gjødsel som ble brukt for å stimulere veksten. Derfor er det bedre å tørke champignonene med en fuktig klut, skyll under rennende vann eller tørk med en serviett.

• Kaloriinnhold per 100 g - 144 kcal.
• Porsjoner - 4
• Steketid - 30 minutter

Ingredienser:

• Champignons - 1 kg
• Majones - 150 g
• Salt etter smak
• Malet sort pepper - etter smak
• Krydder for sopp - 1 ts

Koke sopp med majones i ovnen

1. Utfør de manipulasjonene du mener er nødvendige med champignons. Som jeg skrev ovenfor, kan de vaskes under en vannkran og tørkes med et papirhåndkle, eller tørkes av med en fuktig klut. Men ikke suge dem eller ignorere noen forebyggende prosedyrer helt.

2. Forbered marinaden. Ta en stor beholder, som er egnet for å syltet sopp, for mengden og hell majones der og smak til med sort pepper.

3. Ha i soppkrydder og salt.

4. Rør majones og krydder godt for å fordele dem jevnt.

5. Legg soppen i denne beholderen og bland dem godt slik at de dekkes med marinade på alle sider. Soppen kan tilberedes umiddelbart, eller du kan la det marinere en stund. Det kommer an på tiden du har. De kan syltes opptil en dag. Legg soppen på et bakeplate. Varm opp ovnen til 200 grader, og stek soppen i 25 minutter.
Server soppen umiddelbart etter tilberedningen. I tillegg kan du bake dem på grillen. I naturen vil de bli en stor konkurrent til kjøtt, noe som ikke vil overraske noen. Vegetarer og faste mennesker vil være spesielt fornøyde med disse soppene.

Champignons er en god mat, spesielt for de som ikke spiser kjøtt eller holder seg i form. De tilhører proteinmat, noe som gjør dem etterspurt under faste og vegetarisme. Den høye næringsverdien til sopp med lavt kaloriinnhold gjør at de kan inkluderes i dietter for vekttap, for å anbefale dem for ernæring av pasienter med diabetes mellitus. En annen fordel med champignons er forberedelseshastigheten: de trenger ikke kompleks forberedelse og langvarig varmebehandling. I tillegg kan de kjøpes når som helst på året, og prisen for dem avhenger ikke av sesongen.

Du kan lage en rekke retter fra champignons, som passer for et familiemåltid, og for å behandle de som er invitert til enhver feiring. En av de beste måtene å lage champignon på er å bake. Ovnbakte champignoner er et flott alternativ når du trenger å mate familien din eller møte uventede gjester.

Hvis du følger matlagingsteknologien, vil de bakte champignonene bli vakre, saftige og veldig velsmakende. Du kan bake dem hele på et bakeplate, folie eller på spyd. Fylte champignoner er populære, som er laget med fyll av kjøtt, grønnsaker, frokostblandinger og ost. En solid tallerken vil komme ut hvis du baker sopp med poteter i potter. Du finner oppskrifter på alle disse godbitene i dette materialet.

Kulinariske hemmeligheter

Erfarne kokker skjuler ikke hemmelighetene deres om å lage deilige og attraktive sopp i ovnen. Vi har samlet tipsene deres i en seksjon.

• Når du velger sopp i butikken, se på hattene: hvis de mørkner nedenfra, er fersk sopp på ingen måte fersk.
• Kok soppene rett før matlaging - de blir mørke raskt.
• Ikke hold soppen i vann i lang tid, tørk av den umiddelbart etter vask, ellers blir de vannete.
• For å forhindre at hattene krøller seg når du steker, legger du et lite stykke smør i hver av dem.
• Det er lettere å skille beinet fra hetten med en teskje, og ikke med en kniv.
• Ikke tørk soppen i ovnen: å bake dem i ovnen i mer enn 15 minutter, er bare berettiget hvis de er fylt med produkter som trenger langvarig varmebehandling. Ideelt sett gjøres disse matvarene best halvveis før de legges i hatten.

Kunnskap om de gitte kulinariske hemmelighetene eliminerer ikke behovet for å lese oppskriften nøye, siden hvert enkelt tilfelle kan ha sine egne teknologiske finesser.

Bakte champignons ser bra ut på et buffébord. Du kan også finne ut hva mer du kan på nettstedet Novy Domostroy.

Hele bakt champignon (vegetarisk oppskrift)

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• en blanding av paprika - 0,5 ts;
• vinsyre - 60 ml;
• salt - en klype;
• malt korianderfrø - 0,5 ts;
• muskat - en klype.

Hvordan lage mat:

1. Bland sausen med urter og krydder, legg i en pose.
2. Legg soppene som er klargjort for baking i samme pose, dypp dem i sausen og la den marinere i en halv time.
3. Ha i en ildfast form eller bakeplate, stek ved 180 grader i 15 minutter.

Hele ovnbakte sopp vil tjene som et utmerket tillegg til tilbehør.

Hele sopp bakt i folie

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• ost - 0,2 kg;
• hvitløk - 4 fedd;
• majones eller rømme - 100 ml.

Hvordan bake:

1. Etter vask og tørking av soppen, skiller du bena.
2. Riv ost, knus hvitløk, bland alt med majones eller rømme.
3. Fyll hettene med blandingen, stikk bena inn i den.
4. Pakk hver sopp i et stykke folie. Legg på et bakeplate.
5. Du må bake ved 200 grader i 15 minutter.

Det er vanskelig å kalle denne oppskriften for en diett på grunn av ikke det laveste kaloriinnholdet, men det er retter som er mer næringsrike og mindre tilfredsstillende. I tillegg kan ost og rømme ikke kalles skadelige produkter.

Champignons på spyd

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• bacon - 100 g;
• kirsebærtomater - 0,2 kg;
• løk - 150 g;
• krydder for sopp - etter smak;
• majones, rømme eller vegetabilsk olje - 50 ml.

Hvordan lage mat:

1. Bland olje med krydder, pensle over rene og tørre sopp, la stå i 20 minutter.
2. Legg spydene i bløt i vann slik at de ikke sprekker når du sopper.
3. Skjær løken i skiver.
4. Skjær baconet i tynne skiver.
5. Streng på spyd, alternerende, sopp, tomater, løkringer og baconstykker.
6. Legg på foliefôret bakeplate og stek i 12 minutter. Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd.

Champignon-kebab vil også appellere til vegetarianere, hvis du ekskluderer fett fra oppskriften. I dette tilfellet vil det være mulig å spise dem i løpet av faste.

Champignons fylt med suluguni

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• smør - 150 g;
• suluguni - 0,2 kg.

Hvordan lage mat:

1. Smelt en tredjedel av smøret, frys og gni resten.
2. Riv suluguni og bland med smør.
3. Fyll sopphettene med ost og smørfyll.
4. Smør folien med smeltet smør, legg den på et bakeplate.
5. Legg ut sopphettene. Stekes et kvarter i en ovn ved en temperatur på 180-200 grader.

Dette er en av de enkleste og deiligste oppskriftene. Denne forretten kan serveres både kald og varm, den vil også dekorere festbordet. Denne oppskriften vil appellere til de som følger et protein diett, for eksempel Kreml.

Champignons med hakket ost og løk

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• løk - 100 g;
• smør - 100 g;
• hard ost - 100 g.

Hvordan bake:

1. Skill bena fra hattene, skjær dem i terninger.
2. Skrell og finhakk løken.
3. Smelt 60 g smør, stek løken i den til den er gjennomsiktig, og deretter biter av soppben. Blande.
4. Skjær det resterende smøret i tynne skiver og fordel det over hettene.
5. Legg fyllet i hettene.
6. Stekes ved 200 grader i 15 minutter.

Sopphatter fylt med ost og løk er saftige og ømme. Denne forretten er god for et buffébord.

Champignons med smeltet ost og hvitløk

Hva trenger du:

• champignons - 0,5 kg;
• bearbeidet ost - 150 g;
• honning - skje;
• hasselnøtter - 100 g;
• olivenolje - 50 ml;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt, krydder - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skjær osten i så mange biter som du har champignons, sett på hettene.
2. Før hvitløken gjennom en presse, bland med smør, krydder og smeltet honning. Hell denne blandingen over soppen.
3. Knus hasselnøttene, dryss dem med champignoner.
4. Stek soppen fylt med ost med hvitløkssaus i ovnen på 180 grader.

Erfaringen viser at denne forretten alltid går med et smell.

Champignons bakt med bacon og ostemasse

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• greener - 50 g;
• ostemasse - 150 g;
• bacon - 0,2 kg.

Hvordan bake:

1. Skill soppbena fra hettene. Hakk bena med en kniv.
2. Hakk urtene fint.
3. Skjær baconet i tynne skiver.
4. Kombiner bena og urtene med ostemassen.
5. Legg fyllet i hettene.
6. Pakk de utstoppede soppene i bacon.
7. Legg folie på et bakeplate, legg sopp på det.

Fylte champignoner i bacon ser originale og veldig appetittvekkende ut. Smaken av denne forretten vil heller ikke skuffe.

Champignons med kjøttdeig

Hva trenger du:

• champignons - 0,5 kg;
• kjøttdeig - 0,2 kg;
• ost - 100 g;
• løk - 100 g;
• rømme - 100 ml;
• tomatpuré - 50 ml.

Hvordan lage mat:

1. Hakk bena atskilt fra hattene.
2. Hakk løken fint.
3. Kombiner soppbitene og løken med kjøttdeigen.
4. Tilsett rømme og tomatpuré. Røre.
5. Start med denne blandingen på hettene.
6. Stekes ved 180 grader i en halv time.
7. Dryss med revet ost 15 minutter før du steker.

Champignons fylt med kjøttdeig er en veldig tilfredsstillende rett. De spises best varme.

Vegetarfylte sopp

Hva trenger du:

• champignons - 0,25 kg;
• havregryn - 100 g;
• tomater - 100 g;
• chili pepper - 1 stk .;
• tofuost - 50 g;
• salatblader - 30 g;
• olivenolje - 20 ml;
• salt - 5 g.

Hvordan lage mat:

1. Hell kokende vann over tomatene, fjern skinnet fra dem, skjær massen i små terninger.
2. Kombiner tomatene med salt og øyeblikkelig havregryn. La flakene hovne opp.
3. Tilsett ost og rør.
4. Skjær pepper i ringer og tilsett halvparten av dem (uten frø!) Til fyllet.
5. Fyll lokket med fyllet for å holde det rullende. Smør en bakebolle med olje. Olje soppen og fyllet.
6. Stekes på 180 grader i 15 minutter.

Server på salatblader, pynt med gjenværende pepper. Denne forretten vil appellere til elskere av krydret mat, er egnet for en vegetarisk meny og kan serveres under faste.

Champignons bakt med poteter i potter

Hva trenger du:

• champignons - 0,4 kg;
• poteter - 0,4 kg;
• krem - 0,2 l;
• løk - 75 g;
• ost - 50 g;
• muskat - 2 klyper;
• salt, sort pepper - etter smak.

Hvordan lage mat:

1. Skjær soppen i skiver.
2. Skrell og terninger potetene.
3. Hakk løken fint.
4. Bland, salt, pepper, tilsett muskat.
5. Ordne i potter, dekk med fløte, dryss med revet ost.
6. Sett i ovnen og stek i en halv time.

I følge denne oppskriften kan champignons med poteter bakes i form. Så, før servering, må den ferdige retten legges ut på tallerkenene. Du kan dekorere med greener.

Ovnbakte champignoner, med eller uten fyll, hele eller i biter, koker raskt og enkelt. Hvis du har disse soppene i kjøleskapet, vil gjestene ikke bli overrasket.

Elena Pronina

Oleg 18.02.14
En veldig appetittvekkende rett. Jeg ville straks lage mat. Bare jeg har et spørsmål: trenger du bare å kutte av sopphettene, eller trenger du å grave ut fordypninger i dem for å få mer fyll?

Alyona
Oleg, takk for tilbakemeldingen. Soppbena kan kuttes av, men det er bedre å forsiktig bryte av, da dannes et lite naturlig hakk. Men i alle fall må du jobbe nøye for ikke å krenke lokkens integritet.

Mila 03.08.14
Oppskriften kom godt med. Jeg inviterer gjester til ferien, men det er ingenting å overraske. Og damene er kresne, alle er på diett. Og i denne oppskriften er det ikke noe fettete og samtidig utsøkt. Tross alt er retten ganske enkel, men hvor festlig den ser ut.

Victoria Secret 09.03.14
Jeg liker champignons mer enn alle andre sopp, de har en spesiell særegen smak. Jeg likte denne retten på grunn av originaliteten, den ser deilig ut, den er den deiligste retten på festbordet.

Rita 04/07/14
Ganske enkel oppskrift, ikke noe komplisert. Men det viser seg velsmakende og elegant. Jeg forberedte slike sopp til bursdagen til mannen min, gjestene satte pris på det)).

Polina 01/06/15
Det virker så enkelt og enkelt, men av en eller annen grunn glemmer jeg ofte en slik ideell matbit på festbordet. Men før jeg ofte kokte slike sopp, bare i fyllet la jeg smeltet ost med egg, majones og hvitløk - det var også deilig. Du må prøve å lage mat i henhold til oppskriften din;).

Veronica 17.03.15
Min mann og jeg elsker å lage denne retten sammen - jeg fikler med sopp, og han smuldrer fyllet. Det viser seg raskt nok.

Ira 18.03.15
Og vi lager alltid utstoppa sopp som en separat rett, som for eksempel en salat, for som praksis viser, er retten ikke bare velsmakende, men det er sjelden en gjest som ikke liker sopp :)

Mikhail 04/06/15
Matlaging er min tredje hobby etter fiske og biler. Jeg prøver å lage mat i steingods. Tilberedt ratatouille, potetgrateng. Kharchosuppe etter den georgiske oppskriften. I dag lagde jeg fylte champignoner, barna har allerede ødelagt dem "Daddy yummy".

Svetlana 25.12.16
Jeg likte de utstoppede soppene dine, forretten tilberedes raskt og det viser seg deilig. mannen bestilte å lage mat til det nye året

Uskyldig 31.12.16
Vi lager champignons raskt og velsmakende: vi bryter ut beinet, legger luene i pannen og bare salter litt. Sopp, når den er oppvarmet, skiller ut juice etter 15 minutter, er soppen klar. Snacks sammen med saften går av med et smell. Bena kan også saltes og varmes opp.

Daria 25.10.18
God ettermiddag, Alena! De utstoppede champignonene viste seg å være veldig velsmakende! For det meste hakkede sopper går til soppretter, og i denne oppskriften er sopp nesten hele! Jeg elsker disse oppskriftene når hovedproduktet ikke blir kuttet i små biter, men bakt hele! Tusen takk for oppskriften! Jeg anbefaler alle!