Tsars vodka faktisk. Oppskrift på kongelig vodka til Bolotov

13.08.2019 Drinkene

Tsarskaya er en russisk premium vodka produsert i St. Petersburg på PG Ladoga-bedriften. Tsarskaya vodka selges i 50 land i verden og i 100 tusen salgssteder i Russland. Drikken er laget av kornetylalkohol "Lux" og drikkekorrigert vann. Lindenblomstinfusjon og naturlig lindenhonning tilsettes sammensetningen. Opprettelsen av merket er tidsbestemt til 300-årsdagen for grunnleggelsen av St. Petersburg av Peter den store (1703). Linjen inkluderer drikke i forskjellige størrelser (fra 50 ml til liter). Tsarskaya vodka har mottatt en rekke prestisjetunge priser (United Vodka-2005, PRODEXPO-2005 og 2007).

Funksjoner i produksjonen

Den myke smaken av drikken er gitt av unike dobbeltfiltreringsteknologier - sølv og bjørkekull. Opprettholdelsen av den opprinnelige smaken garanteres av en flaske støpt av originalt kosmetisk glass.

Vann hentet fra Lake Ladoga i nærheten av St. Petersburg blandes med alkohol i kategorien "Lux". Deretter begynner rensing og berikelse av drikken med helbredende lindekomponenter i flere trinn.

Typer og klassifiseringer

Ladoga Plant produserer Tsarskaya Originalnaya vodka i flasker på 50-1000 ml. I tillegg inkluderer linjen følgende varianter av vodka:

  • "Tsars gull" (vanlig og i en gaveeske);
  • "Tsarskaya Zolotaya" (emballasje pluss suvenirstabler);
  • "Tsarskaya Original" (gavesett);
  • bitter (rips, bringebær, tyttebær, sitron, grapefrukt).

Drikkekostnad

Prisene på Tsarskaya Originalnaya vodka svinger mellom 95-1400 rubler per flaske. Her er noen eksempler:

  • "Tsarskaya" (50 ml) - 90-100 rubler;
  • "Tsarskaya" (375 ml) - 400-420;
  • "Tsarskaya" (500 ml) - 530-560;
  • "Tsarskaya" (700 ml) - 700-730;
  • "Tsarskaya" (1 liter) - 980-1000;
  • "Tsarskaya Original" (gaveeske) - 920-1000;
  • "Tsars gull" (vanlig og gave) - 680-750;
  • "Tsarskaya Original" (gavesett, inkluderer tre flasker) - 1360-1400.

Hvordan skille ut forfalskninger

Drikken flaskes i avrundede flasker med en konkav bunn, dekorert med lettelsesinnskrifter. Frontetiketten inneholder et portrett av keiser Peter den store. Sørg for at kvaliteten på utskriften og at klistremerket limes jevnt. Snu flasken og se på baketiketten nøye. Der publiseres et utdrag fra diktet "The Bronze Horseman" av Alexander Pushkin.

På siden av flasken er påskriften "Premium" inngravert. Halsen er utstyrt med en ekstra etikett med våpenskjoldet og påskriften "TSARSKAYA VODKA". Halsen er forseglet med en merkefilm. Langs omkretsen av dispenseren er påskriften "Tsarskaya" gravert. Flasken har også et føderalt merke.

Merkevarehistorie

Ladoga-selskapet dukket opp i St. Petersburg i 1995. Dette er en diversifisert eierandel som har forent en rekke innenlandske virksomheter. Produksjonen av alkoholholdige drikker startet i 1997. Vodka "Tsarskaya Originalnaya", som tilhører Premium-segmentet, kom inn i markedet i 2003 i forbindelse med feiringen av 300-årsjubileet for St. Petersburg.

Ladogas produkter har flere ganger blitt tildelt internasjonale priser. Totalt har "Tsarens samling" omtrent 60 priser på forskjellige nivåer. Her er en liste over prestisjefylte arrangementer der bedriftens drinker mottok medaljer:

  • Prodexpo;
  • The Vodka Masters;
  • ANUGA;
  • Superior Taste Award;
  • SIAL;
  • Åndskonkurranse;
  • Vinexpo;
  • BestVodkaAward.

Ladoga-aksjen har gjentatte ganger fungert som sponsor for viktige offentlige arrangementer (Golden Pen-prisen, aksjer i Kommersant, RBC og Sobaka.Ru). I tillegg samarbeidet bedriften med Peterhof State Museum-Reserve, Russian Museum og Hermitage, og var engasjert i rekonstruksjonen av sommerhagen og Konstantinovsky-palasset. I 2015 ble konkursprosedyren av eierandelen lansert.

Vanlige mennesker som ikke har noe med kjemi å gjøre, vet ikke alltid hva Tsarskaya vodka er. Det forveksles ofte med en vanlig alkoholholdig drikke. Aqua regia er faktisk en blanding av konsentrerte syrer som brukes til å oppløse metaller, inkludert dyrebare.

Aqua regia inneholder saltsyre (ett volum) og salpetersyre (tre volum). Svovelsyre tilsettes noen ganger. Denne løsningen har mange oppskrifter. I middelalderen ble kongelig vodka fremstilt ved å destillere en blanding av saltpeter, kobbersulfat og alun med tilsetning av ammoniakk.

I dag inkluderer den mest populære oppskriften en kombinasjon av salpetersyre og saltsyrer. Det særegne ved en slik løsning er at den dobler og tredobler oksidasjonsegenskapene.

Separat vil ingen av syrene som inngår i sammensetningen være i stand til å oppløse metaller.

Det brukes ofte til å oppløse sjeldne jordarter og edle metaller i industrien av aqua regia. Kjemien til slike metaller har sine egne spesifikke egenskaper: oppløsningsprosessen utføres i trinn. For det første oksyderer salpetersyre saltsyre.

Under denne reaksjonen dannes klor og nitrosylklorid, som igjen også kan være platina. Reaksjonen produserer tetrakloraurinsyre, ofte kjent som "klorgull", hvorfra metallisk gull lett kan oppnås.

Den resulterende syren, som inneholder gull, er lett løselig i vann. Krystallene er lysegule.

Løsningen blir derfor gulaktig. Ved oppvarming spaltes sammensetningen med frigjøring av saltsyre og gullklorid, som har en rødbrun farge.

Ved fortsatt oppvarming brytes alle gullforbindelser sammen med frigjøring av metallisk gull. Når platina er oppløst i aqua regia, oppnås saltsyre platina syre. Når løsningen er fordampet, frigjøres den i form av rødbrune krystaller av blandingen.

Ofte ønsker gruvefolk å vite hvordan de kan lage akvaregia alene. Denne sterkt oksiderende løsningen selges ikke fra hyllen. For å utvinne edle metaller kan du tilberede det selv.

Tsars vodka kan fås ved å blande en del salpetersyre og 3 deler saltsyre. Det er nødvendig å følge proporsjonene nøye slik at reaksjonen blir sterk.

Salpetersyre og saltsyre

Hvis dette ikke er gjort, vil løsningen ikke oppløse edle metaller på grunn av svakheten i reaksjonen. Ikke bland reagenser med øynene, da du ikke får den nødvendige nøyaktigheten.

Når du utarbeider en slik løsning, bør du:

  • bruk verneutstyr for hender og øyne;
  • et målerør som hjelper deg med å fastslå proporsjonene nøyaktig;
  • avtrekkshette for fjerning av giftige syrerykler;
  • et spesielt forberedt område på arbeidsbordet, som vil gi beskyttelse mot søl av farlige syrer og kjemiske forbrenninger.

Forberedelsen av aqua regia må utføres i samsvar med strenge proporsjoner. Bare i dette tilfellet vil det være mulig å oppnå en sammensetning som vil oppløse gull og platina. Hvordan du forbereder aqua regia i trinn vil bli beskrevet nedenfor.

Stadier av forberedelse av aqua regia

  1. Først må saltsyre helles i kjemiske retter med risiko, siden mer av det er nødvendig for å forberede vannregi enn salpetersyre. Ved blanding av reagenser må salpetersyre helles i saltsyre. Dette vil unngå unødvendig sprut av komponenter og derfor kjemiske forbrenninger.
  2. Tilsett deretter salpetersyre. Den må helles i en tynn strøm for å utelukke farlige sprut. Ikke bøy deg til prøverøret, da syredamp er farlig hvis de kommer inn i luftveiene eller øynene. Hell i reagenser på armlengdes avstand fra ansiktet ditt.
  3. Den resulterende sammensetningen av syrer bør blandes med en pinne veldig nøye. Ikke rist løsningen veldig sterkt, den er veldig farlig. Tsarens vodka vil være klar når sedimentet faller til bunnen av beholderen det er plassert i.

Først vil fargen være gul, som saltsyre. Innen en time vil løsningen endre farge til mørk oransje. Dette vil være et bevis på at reaksjonen gikk riktig.

Tsarskaya vodka er ikke en elitealkohol tilgjengelig bare for representanter for kongefamilier, men en farlig blanding av syrer som til og med påvirker metaller. Alle som ønsker å smake på dette stoffet, kan bare uttrykke vår kondolanse, siden vannregia kan forårsake uopprettelig skade på kroppen.

Tsarskaya vodka: hva den består av

Tsarskoe vodka er en blanding av høyt konsentrerte syrer, som er en veldig sterk gift. Tsarens vodka er dødelig for mennesker, siden den løser opp til og med metaller. Den er laget av en del saltsyre (HCl) og tre deler salpetersyre (HNO3). Noen ganger tilsettes også svovelsyre (H2SO4) der. Tsarskoe vodka ser ut som en gul væske, og avgir en uhyggelig lukt av oksidert nitrogen og klor.

Den største fordelen med aqua regia er at den er i stand til å oppløse alle typer metaller, inkludert gull og platina, selv om metallene ikke oppløses i noen av syrene i væsken separat. Med en blanding av syrer vises aktive stoffer som genererer kjemiske reaksjoner som kan oppløse metaller. Samtidig påvirkes ikke metaller som tantal, rodium og iridium av aqua regia og forblir uendret. Blant andre stoffer som ikke oppløses i en syreblanding, er fluorplast og visse typer plast.

Opprettelseshistorie og navn

Vi skylder opprettelsen av kongelig vodka til de gamle alkymistene som lette etter den legendariske filosofens stein som kunne gjøre ethvert stoff til gull. Siden gull ble ansett som kongen av metaller, ble væsken som var i stand til å oppløse det kalt aqua regia, som på latin betyr "kongen av vann". I Russland ble stoffets navn noe forandret, og det begynte å bli kalt kongelig vodka. Produksjonen av aqua regia begynte umiddelbart etter at alkymistene klarte å få saltsyre. En slik sammensetning ble oppnådd ved destillasjon av kobbersulfat, saltpeter og alun, som noen ganger også ble blandet med ammoniakk.

Bruke aqua regia

I dag er det få som er interessert i filosofens stein, og aqua regia brukes som et reagens i kjemiske laboratorier, for eksempel for raffinering av platina og gull. Ved hjelp av aqua regia oppnås også klorider av forskjellige metaller. Noen amatører kan bruke aqua regia for å hente ut en liten mengde gull fra gamle radiokomponenter. Stoffet beholder egenskapene på grunn av tilstedeværelsen av klor i det, som begynner å fordampe hvis karet blir åpent. Hvis du oppbevarer aqua regia veldig lenge, vil den slites av og ikke lenger oppløse metaller.

Gamle alkymister kalte gull "kongen av metaller". Vanlige syrer påvirker ikke gull, så da en syre ble oppdaget som var i stand til å oppløse dette edle metallet, kalte alkymister det "aqua regia" ( Aqua regia - det er mer riktig å oversette fra latin til "kongelig vann"). Tsars vodka er i stand til å oppløse ikke bare gull, men også platina.

Hva er Aqua Regia? Det er en blanding av to syrer - saltsyre og salpetersyre i et forhold på 3: 1 (tre volumdeler saltsyre til 1 volum salpetersyre). Tsarskaya vodka er en gul væske med lukten av klor og nitrogenoksider.

For første gang ble aqua regia oppnådd av den italienske alkymisten Bonaventure i 1270. Det er nysgjerrig at saltsyre i det øyeblikket ennå ikke var kjent for vitenskapen. Tsars vodka ble deretter fremstilt ved destillering av en blanding av saltpeter, kobbersulfat og alun med tilsetning av ammoniakk.

De oksiderende egenskapene til aqua regia forsvinner under lagring fordi klor fordamper fra det i luften, det er nemlig den viktigste i oksidasjonsreaksjoner. Derfor er bare et nylaget reagens egnet for arbeid.

Hvordan påvirker aqua regia edle metaller?

For det første interagerer salpetersyre med saltsyre. I dette tilfellet dannes to sterkeste oksidasjonsmidler - nitrosylklorid og klor:

HNO 3 + 3HCl \u003d NOCl + Cl2 + 2H20.

Disse to reagensene parvis er i stand til å oksidere gull selv ved romtemperatur:

Au + NOCl 2 + Cl 2 \u003d AuCl 3 + NO.

Det dannede gullkloridet AuCl3 tilfører umiddelbart et annet molekyl med saltsyre HCl, og danner tetrakloraursyre (kjent som "klorgull"):

AuCl3 + HCl \u003d H].

Totalt ser oksidasjonsreaksjonen av gull med aqua regia slik ut:

Au + 4HCl + HNO3 \u003d H + NO + 2H20.

Tetrakloroauric syre krystalliserer med fire vannmolekyler: H (AuCl4) 4H20. Krystallene er lysegule, den vandige løsningen er også gulaktig.

Reaksjonen med platina fortsetter på en lignende måte for å danne saltsyre platinsyre H2:

3Pt + 18 HC1 + 4HNO3 \u003d 3 H2 + 4NO + 8H20

Det er veldig enkelt å skaffe rent gull fra tetrakloroaurinsyrehydrat: det må varmes opp. Ved oppvarming spaltes "klorgull" med frigjøring av HCl og rødbrune krystaller av gull (III) klorid AuCl 3. Hvis en løsning av gull (III) klorid behandles med kaustisk alkali NaOH, utfelles gulbrunt gull (III) hydroksid Au (OH) 3, som ved oppvarming blir til gulloksid Au 2 O 3. Og gulloksid brytes ned ved temperaturer over 220 °: 2Au 2 O 3 \u003d 4Au + 3O 2.

Forresten...

Gull, i tillegg til aqua regia, oppløses i varm konsentrert seleninsyre:

2Au + 6H2 SeO4 \u003d Au2 (SeO4) 3 + 3H2 SeO3 + 3H20.

Den unike egenskapen til aqua regia ble brukt under andre verdenskrig av den berømte danske fysikeren, nobelprisvinneren Niels Bohr. I 1943, på flukt fra nazistiske inntrengere, ble han tvunget til å forlate København. Men han beholdt to gull-nobelmedaljer fra sine kolleger - de tyske antifascistiske fysikerne James Frank og Max von Laue (Bohrs egen medalje ble fjernet fra Danmark tidligere). Uten å risikere å ta medaljene med seg oppløste forskeren dem i aqua regia og la en umerkelig flaske på hyllen, hvor mange av de samme flaskene og boblene med forskjellige væsker samlet støv. Da han kom tilbake til laboratoriet sitt etter krigen, fant Bohr først og fremst en dyrebar flaske. På hans forespørsel isolerte personalet gull fra løsningen og lagde begge medaljene på nytt.

Saltsyre HC1

Hydrogenkloridgass er en fargeløs gass med en skarp lukt og er svært hygroskopisk. Oppløses i vann og danner saltsyre av følgende typer: røykende saltsyre (40%), tetthet 1,198 g / cm 3; konsentrert saltsyre (24-36%), tetthet 1,12-1,18 g / cm3; fortynnet saltsyre (12,5%), tetthet 1,06 g / cm3.

Når fortynnet saltsyre varmes opp, fordamper vann fra den, og gassformig hydrogenklorid frigjøres fra den konsentrerte syren ved et kokepunkt på 111 ° C. I dette tilfellet dannes i begge tilfeller en blanding av konstant sammensetning fra 20,24% HC1 og 79,76% vann.

Saltsyre er en meget aggressiv vandig løsning av hydrogenklorid (teknisk saltsyre er gul i fargen, siden den inneholder jernkloridurenheter).

Mange uedle metaller, som oppløses i saltsyre, danner klorider:

Zn + 2HC1 → ZnCl2 + H2.

Noen klorider danner et lag som er vanskelig å oppløse på metallene, og forhindrer ytterligere syreangrep. Sølv er for eksempel belagt med et uoppløselig lag av sølvklorid, og følgende reaksjon skjer:

2HC1 + 2Ag → 2AgCl + H2.

Som et resultat er sølv praktisk talt uløselig i saltsyre. Saltsyre brukes til å oppløse metaller, få en loddevæske, som et "utfellingsmiddel" for sølv og for å forberede aqua regia.

Tsarskaya vodka er en blanding av 3 deler saltsyre og 1 del salpetersyre. Ved lagring i lang tid nedbrytes denne blandingen, derfor bør den tilberedes umiddelbart før bruk. Tsars vodka brukes bare til å oppløse metaller som gull og platina. Denne prosessen kan demonstreres ved eksempel på gulloppløsning.

For det første har salpetersyre en oksiderende effekt på saltsyre:

HNO 3 + ZNS1 → NOC1 + C1 2 + 2H 2 O.

I dette tilfellet dannes nitrosylklorid O \u003d N-C1, som kan betraktes som et syreklorid av salpetersyre, og frie klorioner, som umiddelbart etter utseendet samhandler med gullatomer og derfor er kjemisk mer aggressive enn gassformet klor C1 2:

Au + NOC1 + C1 2 → AuC1 3 + N0.

Det resulterende gullkloridet fester umiddelbart et saltsyremolekyl til seg selv og danner en klor-saltsyre kalt gullklorid:

AuС1 3 + НС1 → H

Denne komplekse syren krystalliserer med fire vannmolekyler som lysegule krystaller:

H 4H 2 0,

når den er oppløst i vann, oppnås en farget væske på nøyaktig samme måte. Med platina fortsetter reaksjonen på en lignende måte, og sluttproduktet i dette tilfellet er platina-saltsyre, som krystalliserer med seks vannmolekyler:


H 6H 2 0.

SvovelsyreH 2 SO 4

Svovelsyre er av følgende typer: ren (100%), tetthet 1,85 g / cm3; konsentrert (98,3%), tetthet 1,84 g / cm3; teknisk (94-98%), tetthet opp til 1,84 g / cm3; fortynnet (~ 10%), tetthet 1,06-1,11 g / cm3.

I varm konsentrert svovelsyre oppløses alle metaller unntatt gull og platina for å danne sulfater.

Svovelsyre er en fet, ren fargeløs væske med høy tetthet (teknisk svovelsyre er mørk i fargen på grunn av organisk forurensning). Røykende svovelsyre inneholder overflødig svoveltri-oksid og er derfor spesielt aktiv.

Svovelsyre er veldig hygroskopisk, den fjerner selv kjemisk bundet vann fra mange stoffer, som et resultat av at organiske stoffer er forkullet.

Svovelsyre kan fortynnes med vann i et hvilket som helst forhold, mens det helles i vannet i en tynn strøm, men på ingen måte omvendt, siden det blir fortynnet en slik mengde varme at vanndråper koker og sprayer med syrepartiklene.

Metaller oppløses i svovelsyre i henhold til følgende reaksjon:

Zn + H2SO4 → ZnSO4 + H2

Selv de metaller som er elektrokjemisk edle, kan, som i tilfelle salpetersyre, oppløses i svovelsyre ved tidligere oksidasjon. Tenk på et kobbereksempel:

Cu + H2SO4 → CuO + S02 + H2O

Dette er mulig fordi svovelsyre oksyderer metallet og blir svovelsyre, som umiddelbart brytes ned i svoveldioksid og vann.

Deretter oppløses kobberoksyd i svovelsyre, akkurat som det mørke belegget av kobberoksid som dannes under glødning, oppløses i beiseløsningen:

CuO + H 2 S0 4 → CuS0 4 + H 2 0.

Den samlede reaksjonen er som følger:

Cu + 2H 2 SO 4 → CuS0 4 + S0 2 + 2H 2 0.

Rødt kobberoksid omdannes først i svovelsyre til kobberoksid, og oppløses deretter som kobberoksid:

Cu + H2SO4 → 2CuO + SO2 + H20

Dannelsen av metalloksider er bare mulig i konsentrert syre. For eksempel løser kald svovelsyre fortynnet til en konsentrasjon på mindre enn 20% bare de fleste uedle metaller som jern, sink, aluminium, mens for eksempel kobber og sølv ikke reagerer. Denne omstendigheten brukes når det er nødvendig å bøye et edelt metallrør med en dorn av et av disse uedle metaller og deretter fjerne det ved etsning.

Juvelerer bruker svovelsyre til etsning, når de bestemmer prøven, som et tilsetningsstoff for gule mordanter, for å oppløse forskjellige metaller og for sur kobberbelegg.