Denne fantastiske frukten, ikke uten grunn, mottok ærestittelen dronningen av hagegrønnsaker fra franskmennene: den er ekstremt nyttig, vakker og enkel å tilberede hverdagslige og spektakulære ferieretter. Supper og tilbehør, desserter og syltetøy, salater og muffins, gryteretter - alt dette kan enkelt tilberedes ved hjelp av bilder av kokker og gresskaroppskrifter i ovnen.

Hvordan lage gresskar bakt i ovnen

En oransje grønnsak kan trygt kalles høstens mest verdifulle og lyse gave, fordi når det gjelder innholdet av næringsstoffer og vitaminer, kan få frukter konkurrere med den. Det er flere tilberedningsmetoder: gresskar bakes, kokes, stekes eller spises rå. Før du tilbereder et gresskar bakt i skiver i ovnen, må du velge det riktig. Runde, fargerike frukter som veier fra 3 til 5 kilo er anerkjent som veldig søte og sunne.

Kokker kaller baking den mest vellykkede måten for varmebehandling av gresskar, fordi i denne formen kan grønnsaken lett brukes til å lage supper, salater, paier og desserter. Hvordan lage gresskar i ovnen? Først frigjøres frukten fra skallet, deretter fjernes membranene og frøene, kjøttet kuttes i store skiver og bakes ved høy temperatur til det er mykt. Du kan tilsette sukker, honning eller nøtter til gresskarmassen.

Ovnsbakt gresskaroppskrifter

Hvordan bake et gresskar i ovnen? Noen husmødre koker hele, koker grøt eller ting med epler, kandiserte frukter og rosiner. Andre er bakt på folie med hvitløk og velduftende olje, eller fylt med kjøtt, sopp og til og med fisk. Velsmakende og riktig bakt gresskar er en metode som brukes til å tilberede så deilige retter som marshmallow, is og gryte.

Hel

Før du baker hele gresskaret i ovnen bør du legge steken i den, det vil si bruke den som gryte. Bakte grønnsaker tilberedt på denne måten, supplert med kylling og sopp, beholder ikke bare næringsstoffene, men er også mettet med gresskararoma og smak. Som fyll er all slags kjøtt egnet, så vel som fisk, ost og cottage cheese.

Ingredienser:

• gresskar - 1 stk;
• kyllingkjøtt - 400 g;
• løk - 1 stk;
• sopp (champignon, shiitake) - 250 g;
• poteter - 350 g;
• greener (persille) - 1 ss. l. (skåret).

Tilberedningsmetode:

1. Skjær av "lokket" fra gresskaret - en del av frukten og halen. Fjern frø, membraner.
2. Skrell og hakk gulrøtter og løk vilkårlig: terninger eller sugerør.
3. Frigjør potetene fra skallet og skjær i samme skiver som gulrøtter og løk.
4. Skjær kyllingkjøttet langs fibrene i lange strimler.
5. Sopp kuttet i skiver.
6. Sett gresskargryten på et bakepapir og fyll med kylling, poteter, sopp, løk og gulrøtter.
7. Krydre steken med krydder, salt. Tilsett et glass varmt vann.
8. Dekk til med et "lokk" og send til ovnen. Matlaging av gresskar i ovnen vil ta 40-45 minutter.
9. På slutten av tilberedningen, dryss innholdet med urter.

i biter

Bare søte, lys oransje, store frukter er egnet for denne oppskriften. Før du baker gresskaret i ovnen i skiver, må du forberede det ordentlig: skrell og kutt. Gresskar, bakt i biter og krydret med smør, er rett og slett uforlignelig. En slik deilig godbit vil konkurrere med restaurantretter og dyre utenlandske delikatesser.

Ingredienser:

• gresskar - 3 kg;
• vann - 120 ml;
• granulert sukker - 1 ts;
• smør (fettinnhold ikke mindre enn 72%) - 30-40 g;
• salt - 1 ts

Matlagingsmetode

1. Skjær grønnsaken i fire med en skarp kniv. Fjern fruktkjøttet, fjern membranene og frøene.
2. Skjær gresskarmasse i store like store biter.
3. Legg bitene i en ildfast ildfast form og hell i varmt vann.
4. Dryss alt med sukker.
5. Legg en teskje myknet smør på hver skive.
6. Stek i 25-40 minutter ved høy temperatur.
7. Før servering, hell over den søte gresskarsirupen som er dannet i formen.

med epler

Denne retten kan suppleres med kandiserte frukter, tørket frukt, tørkede bær og honning. Bakt gresskar med epler er en deilig dessert som har det optimale kaloriinnholdet for kosthold og babymat. Grønnsaker bør bakes i en ildfast form eller i porsjoner. Ved servering drysses retten med finhakkede nøtter eller mynte.

Ingredienser:

• gresskarmasse - 700 g;
• hvite rosiner - 50 g;
• søte epler - 2 stk.;
• sitron - 1 stk;
• varmt vann - 50 ml;
• malt kanel - 5 g;
• granulert sukker - 1 ss. l.

Matlagingsmetode

1. Hell først kokende vann over rosinene og la bærene bli myke. Tørk av og tørk.
2. Skrell gresskaret, frigjør det fra frø og innmat med en skje. Skjær appelsinkjøttet tilfeldig.
3. Forbered eplene for baking - skrell dem og kutt i 8 stykker.
4. Hell et par spiseskjeer med kokende vann i en ildfast form, legg gresskarstenger og epler på bunnen.
5. Press saften fra sitronen og hell over frukten.
6. Dryss alt med sukker og kanel.
7. Stek, rør av og til, i en veldig varm ovn i 25-30 minutter.

Med sukker

Gresskar bakt med sukker regnes med rette som en duftende, deilig dessert. Kjennere av denne grønnsaken hevder at denne retten ligner smaken av honningmarmelade. Dette ser ut til å være sant - sukker smelter ved høy temperatur, kombineres med velduftende bakt gresskarjuice, og skaper en unik smakfull, duftende tandem. Bare bildet av retten får meg til å spytte. Gresskar, deilig bakt i ovnen, er verdig å dekorere ethvert bord.

Ingredienser:

• gresskarmasse - 500 g;
• vegetabilsk (eller oliven) olje - 30 ml;
• smør mykt smør - 30 g;
• granulert sukker - 200 g.

Matlagingsmetode

1. Del gresskaret i flere deler, skrell med en veldig skarp kniv. Fjern fruktkjøttet, fjern frøene og membranene.
2. Skjær grønnsaken i store terninger eller vilkårlige biter.
3. Smør en ildfast form eller bakepapir med smør.
4. Legg ut gresskarterningene og hell over med vegetabilsk olje.
5. Dryss sukker på toppen.
6. Det vil i gjennomsnitt ta 40 minutter å bake retten. I dette tilfellet må ovnen slås på maksimalt.

Med honning

En utmerket, næringsrik rett som passer for barn og voksne, og som også er veldig enkel å tilberede. Hovedoppgaven er å velge et passende gresskar: vintervarianter er egnet for dette, bilder som finnes på nettet, fordi de har en veldig tett hud og lyst oransje kjøtt. Du bør ikke kjøpe for store prøver - du bør foretrekke frukt som veier 3-5 kg ​​Gresskar i ovnen med honning er lett å tilberede. Denne retten er spesielt deilig med aromatisk te.

Ingredienser:

• gresskarmasse - 600-700 g;
• flytende honning - 50 ml;
• olivenolje (eller grønnsak) - 40 ml;
• granulert sukker - 70 g;
• varmt vann - 50 ml.

Matlagingsmetode

1. For å enkelt skrelle et gresskar trenger du en skarp kniv og litt tålmodighet. Skjær frukten i fire deler, fjern frøene og fjern fruktkjøttet forsiktig fra veggene.
2. Skyll fruktkjøttet og kutt i terninger med en skivetykkelse på ikke mer enn 2 centimeter.
3. Bland vann, olivenolje og flytende honning i en liten bolle. Rør godt med en visp til du får en homogen emulsjon.
4. Kle en stekeplate med bakepapir (bakepapir) og legg ut gresskarskivene.
5. Drypp grønnsaken med den tilberedte honningsirupen.
6. Stek alt i ovnen i 35-40 minutter til det er gyldenbrunt.
7. På slutten av tilberedningen, dryss bitene med sukker og stek i ytterligere 10 minutter.

Med kjøtt

Gresskar bakt i ovnen med kjøtt vil være en solid middag, for hennes kylling, biff eller svinekjøtt, og også ris. Grønnsaken vil fungere både som en bakebolle og en ingrediens i retten. En slik bakt godbit kan trygt serveres ved festbordet. Oppskriften på kjøtt med gresskar i ovnen vil absolutt appellere til alle elskere av sunne, originale retter.

Ingredienser:

• gresskar - 2,5-3 kg;
• ris - 200 g;
• svinekjøtt - 650 g;
• løk - 1 stk;
• middels gulrot - 1 stk;
• smør - 40 g;
• krydder, urter - 1.t. l.;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Matlagingsmetode

1. Forbered gresskaret - skjær forsiktig av toppen med en hale, fjern fruktkjøttet.
2. Rengjør veggene godt og smør hele radiusen med smør, gni med salt.
3. Skyll kjøttet, tørk og skjær i biter langs kornet.
4. Skjær løken i terninger og fres i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
5. Riv gulrøttene med store celler eller hakk dem vilkårlig og stuv med løk.
6. I en separat stekepanne med varm olje, stek kjøttet til det er halvstekt.
7. Skyll og kok risen til den er halvkokt, legg den i en dyp beholder og bland med resten av ingrediensene.
8. Smak til alt etter smak med krydder og salt.
9. Legg gresskargryten på en bakeplate, fyll med kjøttdeig.
10. Stek gresskarretten i ovnen i halvannen til to timer.

Video

Ha en god og varm dag, kjære vertinner!

I dag skal vi lage gresskar - en sunn og vitamin høstgrønnsak.

Det er mange oppskrifter for matlaging av gresskar i ovnen.

Gresskar egner seg like godt til både garnityr og dessertretter, så det er så allsidig og veldig smakfullt.

La oss snakke i dag om matlaging av gresskar i velsmakende, sideretter og uavhengige varme retter.

Du vil definitivt like det! Selv om du ikke har prøvd denne grønnsaken før, vil du definitivt lykkes med våre oppskrifter.

Fantastisk, elegant om høsten, veldig velduftende og deilig gresskaroppskrift, fylt og bakt i form av en gryte.

Denne retten kan trygt serveres på festbordet! Eller bare lag mat til middag, hjemmets glede er garantert!

Ingredienser

• Gresskar - 1 kg
• Kjøtt - 400 gr
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Søt pepper. - 2 stk
• Oljerast. til steking
• Salt - etter smak
• Svart pepper. de sier - smak
• Laurbærblad - 2 stk

Matlaging

Forbered først gresskaret vårt, vask det godt og skjær av toppen.

Til denne retten velger du en grønnsak som har en stabil, bred bunn som blir en god "gryte".

Bruk en kniv og skje og skjær forsiktig ut frøene og fruktkjøttet fra midten.

Vi kutter alle grønnsakene i like terninger, og lar bare hvitløken være hel. Kjøtt kuttes også i terninger.

Stek alle ingrediensene - kjøtt til det er brunt, grønnsaker til det er halvstekt.

Når kjøttet er brunet, sender vi det til grønnsakene, salt, pepper og stek sammen i ytterligere 1 minutt, og kaster et laurbærblad der.

Duften er allerede fantastisk!

Når fyllet er klart, fortsetter vi med å fylle gresskargryten.

Vi belegger den med vegetabilsk olje på utsiden slik at den ikke brenner og fyller den med kjøtt og grønnsaker, fjerner laurbærbladet.

Legg den i en keramisk form eller på en bakeplate.

Dekk med lokk og sett i ovnen. Vi baker ved en temperatur på 180 grader i omtrent en og en halv time.

Det ferdige gresskaret vil merkbart myke og brunt. Aromaen vil være utrolig!

Den ferdige retten kan spises direkte fra gryten eller settes i porsjoner på tallerkener med en skje, og ta biter av det ferdige gresskaret også.

Dryss over urter og server varm.

Overspising!

Gresskar bakt med kjøtt

En enkel videooppskrift på gresskar med svinekjøtt, veldig velduftende og deilig!

Gresskar med kylling i en kremet saus bakt i ovnen

Delikat og rik kremet smak, et slikt gresskar smelter i munnen!

Ingredienser

• Gresskar - 500 g
• Kyllingfilet - 350 g
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Persille - 1 haug
• Cherrytomater - 100 g
• Fløte - 120 g (kan være fet)
• Olivenolje (en hvilken som helst grønnsak) - 2 ss.

Krydder

• Muskatnøtt - 1/4 ts
• Chilipepper flak - 1/4 ts
• Tørket hvitløk - 1 ts
• Parykk - 1/2 ts
• Timian - 1 ts
• Salt og sort pepper - etter smak

Matlaging

La oss starte med sausen der vi skal bake grønnsaker og kylling.

For å gjøre dette, ta kremen, fettinnholdet i kremen er etter ditt skjønn.

Du kan ta 10% og retten vil vise seg å være mer kostholdsrik, men ikke mindre velsmakende, men for de som liker det smakfullere og fetere - ta 33% krem ​​- du får en fyldig kremet smak!

Vi legger alle krydderne i kremen, tilsett olivenolje og timian der. Bland alt godt og sausen er klar og venter i vingene.

Vi har en så fullstendig arbeidskrevende rett, kan man si, i all hast.

Derfor går løken også inn i den i ganske store biter, du kan demontere den i tallerkener.

Ha i cherrytomatene hele. Knus og hakk hvitløken, la en liten del stå igjen til servering av den ferdige retten.

Vi hakker det grønne, du kan ta persille og dill og andre urter som du elsker.

Vi kutter kyllingfileten i proporsjonale stykker - det blir veldig vakkert!

Hell alle ingrediensene med fløtesaus og bland godt.

Grønnsaker og kylling skal være helt dekket med saus.

Og vi sender en så lys høstskjønnhet til ovnen på 180 grader i 25-30 minutter (koketiden kan variere avhengig av ovnen din).

Det som skjer er bare et eventyr! Denne retten er veldig aromatisk, egnet for en koselig familiemiddag.

Det gjenstår bare å legge på en tallerken, dryss med den resterende hvitløken og dekorere med urter.

Spis med glede og godt humør!

Veldig velsmakende og mettende alternativ! Prøv det garantert!

Matlaging er ikke raskt, men ganske enkelt, selv en nybegynner vertinne kan håndtere det.

Ingredienser

• Gresskar - 1 kg
• Kjøttdeig - 350 g
• Smør - 1 skje
• Krem - 50 ml
• Brødsmuler - 100 g
• Parmesan eller mozzarella - 100 g
• Tomat - 100 g
• Rosmarin
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - tørr
• Salt, pepper, safran, muskat - etter smak
• Oliven olje

Matlaging

Fjern skinnet fra gresskaret og skjær i små terninger.

Dryss det litt jevnt med olivenolje, salt, pepper, dryss over tørr hvitløk og tilsett noen kvister rosmarin for lukten.

Bland med hendene, fordel krydderne godt. Og vi sender gresskaret til ovnen i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

I mellomtiden finhakker du løk og hvitløk, steker i 2 minutter i en panne og legger kjøttdeigen vår der.

Vi steker alt sammen, tilsett krydder etter smak - salt, pepper er et must, og safran og paprika er valgfritt.

Når væsken fra kjøttet har fordampet, tilsett litt vann og la det småkoke på middels varme.

Til slutt tilsett finhakket tomat (kan erstattes med tomatpuré) og la kjøttdeigen småkoke til den er mør.

Gresskaret er bakt og mykt, det er på tide å mose det. Mos den med en crush, tilsett myknet smør og fløte.

Legg den ferdige pureen i en ildfast form, som tidligere er smurt med olje.

Vi lager et lag ca 2-2,5 cm tykt.

Legg all tilberedt fyll på toppen.

Topp med den resterende gresskarpuréen. Og helt på toppen - et tynt lag med brødsmuler.

Det gjenstår bare å strø revet ost på toppen.

Vi sender gryten til ovnen til osten er smeltet og brunet.

Server gryten varm, pyntet med rosmarinkvister. Svært velsmakende!

Nok en flott og veldig smakfull oppskrift. Utrolig vakkert og så tilfredsstillende!

Ingredienser

• Middels muskatgresskar (ca. 900 g) - 1 stk.
• Kyllingkjøtt - 300 g
• Ris - 200 g
• Søt pepper - 1 stk.
• Middels pære - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• koriander eller persille - 5 kvister
• Kyllingbuljong - 1,5 kopper
• Tomatpuré - 2 ss. l
• Søtmalt paprika - 2 ts
• Kvernet varm pepper - på tuppen av en kniv
• Svart pepper etter smak

Matlaging

Forvarm ovnen umiddelbart til 180 grader.

Ta et gresskar og skjær det på langs i to halvdeler. Vi tar ut frøene og fruktkjøttet med en skje, og danner slike båter.

Fruktkjøttet, som er uten frø, vil også komme godt med for oss - vi skal kutte det i små terninger.

Vi legger emnene våre på en bakeplate, dryss med vegetabilsk olje utvendig og innvendig.

Bare på innsiden tilsett salt og pepper med sort pepper.

Vi setter tomme gresskarbåter i ovnen i 40-45 minutter til gresskaret er klart.

Mens de koker lager du fyllet. For å gjøre dette, stek kyllingkjøttet med en liten mengde olje og sett det til side.

Kutt løken og paprikaen i terninger og stek også i 2 minutter, hvoretter vi tilsetter den gjenværende gresskarmassen, som vi kutter, og hvitløk.

Stek i 5-7 minutter, grønnsakene skal bli myke. Hell ris i samme panne, tilsett tomatpuré, krydder og kyllingkjøtt.

Bland alt, hell buljongen, om nødvendig, salt, pepper (etter smak). Kok opp og la det småkoke på lav varme til risen er mør.

Ha det ferdige fyllet i gresskaret og sett tilbake i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Dryss den ferdige retten med hakket koriander eller persille. Dette er en slik skjønnhet!

Alternativt, før andre steking, kan du smuldre litt ost på toppen.

Men alle varianter av denne retten avhenger allerede av din smak og fantasi. Prøv det!

Gresskar bakt med løk

En deilig rett for de som elsker både gresskar og løk.

Kombinasjonen av disse grønnsakene med en herlig saus vil garantert behage! Se videooppskriften:

Enkel å tilberede og veldig vakker rett som vil pynte ethvert bord!

Ingredienser

• Gresskar - 0,5 kg
• Potet - 0,5 kg
• Løk - 2 stk
• Smør - 2 ss. l. (med lysbilde)
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l
• Hvitløk - 6 fedd
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Tørket Provence / italienske urter - 2 ts
• Ost - 150 g
• Persille - 2 klyper

Matlaging

Denne retten er veldig enkel å tilberede.

Vi kutter gresskar, poteter og løk i like tynne skiver.

Vi gjør oss klare til å sende. Smelt smøret, tilsett 2 ss vegetabilsk olje, salt, pepper, tilsett dine favorittaromatiske urter eller en blanding derav.

Mal all osten på et rivjern og tilsett 1/3 av den i dressingen. La oss blande alt.

Vi legger alle grønnsakssirkler av poteter og gresskar i en pose, hell dressingen i den, og etter å ha bundet posen, fordeler vi oljekrydderet jevnt.

Deretter tar vi ut grønnsakskrusene fra posen og legger dem vakkert på en smurt ildfast form, alternerende i rekkefølge: poteter, gresskar, løk.

Vi legger grønnsakene og hell den resterende oljen med urter i formen.

Vi sender den til ovnen i 30-40 minutter ved en temperatur på 200-210 grader til den er myk.

Dryss de ferdige grønnsakene med ost og sett i ovnen igjen i 5-7 minutter slik at osten smelter og blir brun.

Dryss den ferdige retten med persille på toppen, server varm! God appetitt.

Gresskar med ost bakt i ovnen

Den enkleste oppskriften, et slikt gresskar går med et smell og som tilbehør til kjøtt og bare som en matbit på bordet.

Spiser veldig raskt!

Krydret gresskar med hvitløk og urter i ovnen

En rett som kan være en flott siderett eller en uavhengig varm snack.

Ingredienser

• Gresskar - 1 - 1,5 kg
• Olivenolje - 80 g
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Salt - 1,5 ts
• Basilikum - 1/2 ts
• mynte - 1/2 ts
• Oregano - 1/2 ts
• Timian - 1/2 ts
• Rosmarin - 1/2 ts
• Kvernet pepper - en klype

Matlaging

Først, la oss forberede marinaden. For å gjøre dette, bland olivenolje med duftende urter og krydder.

Vi fjerner skinnet fra gresskaret, kutter det i stykker av samme størrelse og sender det til marinering i den fete krydrede blandingen i 30 minutter.

Fordel deretter på en bakeplate dekket med folie, jevn med en skje og sett i ovnen.

Steketemperatur 200 grader, tid - 15-20 minutter.

I løpet av denne tiden skal gresskaret bli mykt. De siste 2 minuttene kan holdes på den øverste grillen for å danne en vakker rødme.

Kan du forestille deg hvilken fantastisk aroma som er fra et slikt gresskar? Sørg for å lage mat, hele familien vil sette pris på det!

Og til slutt, la oss ikke ignorere kombinasjonen av gresskar og sopp. Dette er deilig!

Ingredienser

• Gresskar - 750 g
• Champignoner - 300 g
• Middels pære - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Yoghurt uten tilsetningsstoffer eller lav-fett rømme - 150 g
• Oliven olje
• Persille - 1 haug
• Salt pepper

Matlaging

La oss forberede gresskaret. Vi kutter den i to, tar ut frøene, fjerner skinnet hvis det er grovt eller lar det være hvis det er tynt.

Og kutt i biter på 3-4 cm.

Vi legger den i en ildfast form, dryss med olivenolje, salt og pepper.

Press hvitløken deri og bland.

Forvarm ovnen til 200-210 grader og sett gresskaret der i 20-30 minutter.

Mens den stekes, tilbered soppen.

Skjær løken i halve ringer og sopp i små skiver.

Stek løken til den er gjennomsiktig, tilsett soppen, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme til overflødig fuktighet har fordampet.

Vi hakker persille og blander den med yoghurt eller rømme, bland og hell alt i en panne med sopp.

Vi småkoker i et par minutter til. Nesten ferdig! igjen for å sette sammen fatet.

For å gjøre dette, legg soppen på en tallerken og legg det bakte gresskaret på toppen, dekorer med urter.

Vi fikk en kalorifattig, smakfull og nydelig varmrett!

På dette, kjære venner, la meg fullføre vårt fantastiske utvalg av gresskaroppskrifter i ovnen.

Gresskar er et av de mest nyttige produktene, men ikke alle vet hva de skal lage av det bortsett fra gresskargrøt. Det viser seg veldig velsmakende gresskar, bakt i ovnen med skiver. Denne retten har mange varianter. Den tilberedes ofte til dessert, men det finnes oppskrifter på en andre rett tilberedt på denne måten.

Matlagingsfunksjoner

Gresskarskiver bakes ganske enkelt i ovnen, du trenger bare å ta hensyn til noen få funksjoner.

• For baking er det bedre å ta et mellomstort gresskar: et stort vil koke for lenge og vise seg å være fibrøst, mens et lite ofte er undergrodd. I tillegg er det varianter av små gresskar dyrket for pryd- i stedet for matformål. Mellom blekfargede og lyse oransje gresskar er det bedre å gi preferanse til den som har en mer mettet farge: smaken og aromaen vil også være mer mettet.
• Gresskaret bruker lang tid på å koke. Derfor, selv om det er kuttet i små biter, er det som oftest nødvendig å tilsette væske til beholderen der den bakes. Det er ikke nødvendig å helle for mye vann, ellers vil det ferdige gresskaret vise seg vannaktig og ubehagelig på smak.
• Steketid for gresskar avhenger av størrelsen på bitene og variasjonen. Hvis bitene ikke er mer enn halvannen centimeter brede, tar det vanligvis en time å bake dem. Men likevel, før du tar fatet ut av ovnen, anbefales det å sjekke beredskapen med en gaffel: hvis gresskaret er mykt, er det klart, og hvis det er hardt, må du la det stå i ovnen.

Noen av finessene ved å tilberede gresskar i ovnen i skiver avhenger av oppskriften.

Gresskar bakt i ovnen med sukkerbiter

Kaloriinnhold i retten: 797 kcal, per 100 g: 84 kcal.

• gresskar - 0,8 kg;
• granulert sukker - 50 g;
• smør - 50 g;
• vann - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

• Vask gresskaret, skjær av halen. Skjær gresskaret i to og fjern frøene. Skyll og tørk frøene - de er også velsmakende og sunne, selv om du ikke trenger å lage denne oppskriften.
• Skjær fruktkjøttet av gresskaret i biter, hvis bredde er omtrent 1–1,5 cm, og lengden på de andre sidene er 5–7 cm. Det vil si at det skal oppnås flate rektangler.
• Anrett gresskarskivene på bakeplaten slik at de blir like høye som den smaleste siden.
• Hell vann i pannen.
• Dryss gresskarbitene med sukker.
• Legg en klatt smør på toppen av hver bit gresskar.
• Sett bakebollen i ovnen i 30 minutter. Stek retten ved en temperatur på ca 200 grader.

Dette er den enkleste oppskriften for å steke gresskarskiver i ovnen. Det kan forbedres litt ved å strø biter av gresskar under matlagingen ikke bare med sukker, men også med kanel. Dette vil gi retten en unik varm smak. Gresskar tilberedt i henhold til denne oppskriften serveres best med melk eller kakao, selv om kaffe og te også er egnet. For et saftigere gresskar, drypp med sirupen som er igjen i bakebollen etter at du har fjernet gresskarbitene.

Gresskar bakt i ovnen med skiver av epler og nøtter

Kaloriinnhold i retten: 751 kcal, per 100 g: 100 kcal.

• gresskar - 0,3 kg;
• epler - 0,3 kg;
• sukker - 50 g;
• valnøtter - 50 g;
• vann - 50 ml.

Tilberedningsmetode:

• Skjær fruktkjøttet av gresskaret i terninger ikke mer enn en centimeter.
• Kutt opp eplene. Epleskivene skal ha omtrent samme form og størrelse som gresskarskivene.
• Rør inn gresskar og eplebiter. Legg denne blandingen på en bakeplate, som du først må helle vann på.
• Dryss frukt- og grønnsaksblandingen med sukker og sett i den forvarmede ovnen i 30-40 minutter. Koketiden avhenger av typen gresskar og størrelsen på bitene. Graden av beredskap av retten bestemmes også av den: desserten er klar når gresskaret blir mykt.
• Mens gresskaret koker, hakk valnøttkjernene - de må drysses på den ferdige retten. Du kan male nøtter med en kniv eller bruke en kaffekvern for å lette prosessen.

Denne enkle desserten ser ganske sofistikert ut. I tillegg har den en delikat smak. Denne retten serveres kald. Hvis du drysser den med granulær cottage cheese, vil den se enda mer appetittvekkende ut, og dens metthet og fordeler vil øke.

Gresskar bakt i ovnen med sitron og honning

Kaloriinnhold i retten: 814 kcal, per 100 g: 100 kcal.

• gresskar - 0,6 kg;
• vann - 100 ml;
• honning - 35 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• sitronsaft - 10 ml;
• sukker - 20 g.

Tilberedningsmetode:

• Vask, skrell gresskaret og fjern frøene, kutt i terninger på 1,5–2 cm store.
• Fortynn honning i varmt vann, hell sitronsaft og olje i den, rør godt.
• Brett gresskarbitene i en form, fyll dem med den resulterende sirupen, prøv å få det jevnt på alle bitene.
• Sett formen i en ovn forvarmet til 220 grader i 40 minutter.
• Ta ut. Dryss over sukker og sett tilbake i ovnen. Stek ytterligere 20 minutter.

Denne velduftende, smakfulle og veldig sunne desserten kan spises akkurat slik eller skylles ned med te eller kaffe.

Gresskar med bacon bakt i ovnen

Kaloriinnhold i retten: 3554 kcal, per 100 g: 175 kcal.

• gresskar - 1 kg;
• bacon - 0,2 kg;
• kyllingbuljong - 125 ml;
• kyllingegg - 3 stk.;
• hvitløk - 1 fedd;
• løk - 100 g;
• hard ost - 100 g;
• brødsmuler - 100 g;
• spaghetti - 150 g;
• olivenolje - 80 ml;
• timian - 10 g;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Kok spaghettien, skyll dem og bland med en skje olje.
• Skjær det vaskede og skrellede gresskaret i små firkantede biter (ca. 1 cm eller til og med litt mindre).
• Skrell løken fra skallet, kutt i små biter.
• Finhakk hvitløken med en kniv.
• Skjær baconet i tynne skiver.
• Riv osten fint.
• Varm to spiseskjeer olje i en stekepanne, ha løken i den og stek den til en behagelig gylden farge.
• Ha løkbiter av gresskar og hvitløk, stek alt sammen til gresskarbitene er brune på alle sider.
• Hell buljongen i pannen, dekk den med lokk. La gresskaret småkoke til det blir mykt.
• Ha gresskaret i en stor miksebolle, hell resten av buljongen i den.
• Pisk egg, salt, pepper, bland med spaghetti.
• Tilsett spaghetti-eggene i gresskarbollen, bland alt godt.
• Smør bakebollen med den resterende oljen. Legg den resulterende blandingen i den. Dryss alt med timian og brødsmuler.
• Legg baconskiver på toppen, dryss med ost.
• Sett i ovnen og stek på 180 grader i 15-20 minutter til osten er smeltet og får en appetittvekkende farge.

Retten er ikke bare solid og smakfull, men også veldig vakker. Denne gryten med gresskarskiver med spaghetti og bacon vil ikke skamme seg over å bli servert ved festbordet. Dette er en komplett andre rett som ikke krever noen tillegg.

Gresskar, skåret i ovnen: oppskrift med bilde

• ferskt gresskar - 0,5 kg;
• smør for smøring;
• granulert sukker etter smak

Porsjoner: 4
Koketid: 40 minutter

Tilberedningsmetode:

1. Vi velger et modent stykke gresskar, vasker det grundig under rennende vann og tørker det med et papirhåndkle. Deretter kutter vi av et stykke av den nødvendige massen, renser ut unødvendig overflatemasse sammen med frøene.

Gresskar er en nødvendig og nyttig grønnsak. Er du så heldig å kjøpe et søtt gresskar, bak det gjerne etter denne oppskriften. Med sukker og smør er gresskar bakt i skiver i ovnen en veldig smakfull dessert!!! Jeg forteller deg poenget - hvor er de utenlandske fruktene og delikatessene!

Så forbered et modent oransje søtt gresskar, litt vann, sukker, smør. Skrell gresskaret fra skallet og frøene, kutt i slike biter at det er praktisk å legge dem i formen (større er bedre enn små).

Ha gresskarbitene over i en ildfast form og hell i litt vann, akkurat nok til å senke gresskarbitene ca 3-5 mm ned i vannet. Kokt vann (varmt, avkjølt eller varmt - ingen forskjell).

Dryss gresskarskivene med sukker.

Og legg et lite stykke smør på hver bit gresskar - det er ikke mange som kjenner til et slikt triks med smør, det er med det gresskar bakt i ovnen blir deilig.

Vel, bak nå gresskaret i ovnen (200 grader, 25-40 minutter, avhengig av type gresskar og størrelsen på bitene). Ikke dekk bakebollen med noe.

Når gresskaret blir mykt, kan du slå av ovnen, og servere gresskaret til bordet, helle sirupen som ble dannet under stekingen. Gresskaret bakt i ovnen er klart.

God appetitt!

Hallo!

Gresskar er en av de sunneste grønnsakene som kan brukes til å lage mange fantastiske retter. Den inneholder bare en enorm mengde nyttige stoffer. Derfor anbefales det å gi det til barn. Gresskar er praktisk talt et avfallsfritt produkt, så både fruktkjøtt og frø brukes. Ulike frokostblandinger og desserter tilberedes av fruktkjøttet. Fra frøene utvinnes på sin side olje. I gamle tider ble til og med et hardt skall brukt til å lage retter av det. Folk bare skrapte ut all fruktkjøttet og det viste seg å være en praktisk bolle. Men den måtte tørkes.

Det er godt å lage juice av gresskar, da det har antioksidantegenskaper. Derfor øker denne fantastiske grønnsaken immuniteten. Selv elsker jeg å lage noe smakfullt, jeg lager ofte grøt. Men i dag skal vi snakke litt om andre oppskrifter. Jeg foreslår at du blir kjent med dem.

Gresskar bakt i ovnen med honning og sukker

Jeg vil merke meg at grønnsaken ikke bare forbedrer immuniteten, men gir et løft av energi. Og i kombinasjon med honning er dette en energieksplosjon for kroppen, slik at du vil føle deg sprek og full av energi hele dagen.

For matlaging trenger vi:

• Selvfølgelig, selve gresskaret - 300 gram
• Honning (jeg tar blomst) - 1 teskje
• Sukker og solsikkeolje 1 ss hver
• Renset vann - 3 ss

La oss begynne å lage mat

1 Det første trinnet vi har er tilberedning av grønnsaken. Du må skrelle gresskaret og fjerne frøene. Og vi vasker produktet med en strøm av vann.

Gresskar er ikke bare et lager av næringsstoffer, men bra for de som ønsker å gå ned i vekt. Kok den derfor oftere i en bakt form.

2 Nå må vi hakke grønnsaken. Skjær i biter i form av terninger. Dimensjoner på forespørsel. Og overfør til en egen bolle.

Hvis du har en søt tann, kan du øke mengden av en av ingrediensene. Bare tilsett litt mer honning eller sukker.

4 Forvarm deretter ovnen til 180 grader. Mens ovnen varmes opp tar vi en bakeplate og legger matpapir på den. På papiret fordeler vi den hakkede grønnsaken jevnt over hele overflaten, men slik at de ikke passer tett til hverandre. Bruk en spiseskje, hell gresskarskivene med honningsirup. Så sender vi den til ovnen. Og stek i 20-30 minutter.

Andre fase:

Etter at gresskaret har blitt mykt, fjerner du bakeplaten fra ovnen. Dryss bitene med sukker og stek igjen i 10 minutter.

Om ønskelig kan du strø over sesamfrø eller kanel, dette vil bare forbedre smaken.

5 Ta det bakte gresskaret ut av ovnen. La avkjøles i ca 5 minutter. Server med te. Gresskardessert er klar.

Slik tilberedes en veldig enkel, men samtidig deilig dessert.

En slik delikatesse kan serveres ikke bare med te, men også med hvilken som helst grøt. Du kan male det ferdige gresskaret og legge til grøten. Det viser seg veldig velsmakende.

Deilig gresskar med hvitløk

Nok en interessant oppskrift. Han viser at grønnsaken kan tilberedes på ulike måter.

Produkter:

• Gresskar - 600 gram
• Hvitløk - 5 hoder
• Vegetabilsk olje - 70 milliliter
• Hvit malt pepper - en halv teskje
• Basilikum - 1 teskje
• Salt etter smak

Matlaging:

1 Først, som vanlig, må du forberede et gresskar. Vi renser fra skallet og frøene. Skjær i små biter.

2 Nå må du forberede sausen. For å gjøre dette, legg salt, pepper og hvitløk, ført gjennom en presse, i solsikkeolje. Vi blander. Du må bare la det brygge.

3 Det tredje trinnet er å legge bitene i en ildfast form. Påfør forsiktig over hele overflaten.

4 Hell sausen vår jevnt over alle gresskarbitene. Vi savner ikke et eneste stykke.

5 Forvarm ovnen til 180 grader. Vi sender skjemaet vårt med det gjennomvåte gresskaret til ovnen. Steketid 35 minutter. Deilig gresskarrett er klar. God appetitt!

Du kan tilsette litt andre krydder i sausen, som rosmarin og kvernet sort pepper.

Oppskrift på gresskar bakt med epler

Det neste vi skal analysere er hvordan du lager en fantastisk grønnsak med epler. Det gir en veldig smakfull dessert.

Vi trenger:

• Gresskar - 500 gram
• Eple - 4-5 stykker.
• Renset vann - 125 ml
• en halv sitron
• Sukker etter smak.

Forbereder dessert:

1 Forbered ingrediensene. Det første trinnet er å rense gresskaret. Alt er i henhold til den gamle ordningen, fjern skallet fra frøene og kutt i små biter.

2 epler er neste. Vi skreller dem slik og kutter ut kjernen.Og kutter i små terninger.

3 Hell sitronsaften over de skivede eplene. Så de beholder utseendet. Hvis du vil kan du også vanne gresskarskivene med juice.

4 Vi tar hvilken som helst form for baking, i dette tilfellet er det glass. Legg ut gresskarskivene først.

5 Fordel deretter skivene av epler dynket i sitronsaft.

6 Tilbered sirupen. Hell vann i en separat panne og hell sukker. Sett på brann og kok til sukkeret er helt oppløst. Hell dem så over biter av gresskar og epler. Deretter setter du formene i ovnen, før det må du varme opp til 180 grader. Stek i en halvtime.

7 På slutten av tiden er gresskaret klart. Ta ut og la avkjøles. Nå kan du servere.

Du kan legge til rosiner hvis du vil. Det vil bare forbedre smaken av desserten.

Jeg tror at artikkelen overbeviste deg om at du kan lage et annet antall retter med dine egne smaker. Hvis du likte oppskriftene, vennligst gi en vurdering eller lik. Legg igjen kommentarene dine. Din mening er veldig verdifull for meg. Lykke til deg og helse!