Krisus agurker blir syltet, lavspenning - alltid velkommen gjester på bordet. Om vinteren hjelper de oss med å fylle lageret av vitaminer.

Uten dem er det vanskelig å forestille seg en ekte ferie med tradisjonelle drinker som krever skarpe og krydrede snacks.

Beste oppskrifter av hermetikk agurker til vinteren, så vel som oppskrifter av salater fra agurker med bue og agurker med dill.

Agurkene er perfekt komplementert med salater om vinteren, kombinert med andre retter og er egnet for fremstilling av soyanok.

Ingredienser: Agurker, vann, svart pepper erter, fersk grønn dill, sennep i korn, hvitløk, bay leaf.

Oppskrift

Agurker fyller med vann i 2-3 timer. Etter det er det godt å vaske og kutte av tipsene.

Forbered banker og deksler: Vask med brus, steriliser. På bunnen av bankene legger ferske dill noen kvist, et løvblad, 1-2 av hvitløk. Agurker foldet fast i banker, jeg har en 1,5 liter.

Kok vannet og fyll agurkene i banker, ca 3-4 timer (vann i banker bør være varme).

Tørr vann i en kasserolle for å lage marinade. Når du fusjonerer, må du måle mengden vann (jeg fusjonerte vannet først til gulv liter kan, så i pannen).

Sukker 7 ss. l., Salt 2 Art. l., eddik 9% 150 ml.

Alle legger til vannet og koker marinade. Mens marine vil være forberedt på agurker, hell senneps sennep i kornene på 1 time. og legg til 5 gruver svart pepper.

Når marinade koker for å helle krukker med agurker og rulle med deksler. Bankene vender seg og forlater kule. Du trenger ikke å dekke, så agurkene kommer ut med sprø.

Verifisert agurk oppskrift med bulgarsk pepper, dill og hvitløk. Deilige agurker til varme andre retter.

Agurker - 500-550, vann - 0,5 l., Bay leaf, hvitløk - 1 tenner, pepper søt grønn - ½ del, dill - 3-4 kvist, eddik 9% - 3 ss. l.

Marinade med en hastighet på 1 liter vann: Sukker 3 ss. l., Salt 1,5 ss. l.

Oppskrift

Agurker fyller med vann i 2 timer. Vask, og kutt av tipsene.

På bunnen av hver kan sette et løvblad, hakket hvitløk, kuttet av striper søtt pepper, dill kvister.

Tett fold agurkene i bankene, hell eddik. I kassen koker vannet, tilsetning av sukker og salt.

Hell forsiktig inn i banker med marinad agurker, deksel med deksler og sterilisere i 10 minutter (for liter bokser, for større bokser, henholdsvis lengre).

Ta ut banker og rulle med deksler. Jeg vri krukkene med agurker og vikle. Vi forlater til fullstendig kjøling. På 2,5 kg. Agurker kom ut 5 liter krukker med krydret agurker til vinteren.

Deilige hermetiserte agurker med ketchup, etter å ha prøvd en gang, vil for alltid holde sin fan.

Ketchup gir agurker unike piquancy og beholder den vanlige smaken av hermetiske agurker. For å gi en lett skarphet med agurker, bruker jeg Ketchup Chile.

Ingredienser med en hastighet på 1 liter krukke: Agurker, løvblad, hvitløk, svart erter pepper.

Marinade: Sukker 200 g., Salt 1,5 ss. l., eddik 9% 300 ml., Vann 1 l., Ketchup Chili 300 ml.

Oppskrift på matlaging av agurker med ketchup

Hell agurker i 30 minutter med kaldt vann, vask og beskjære tips.

På bunnen av bankene legger du 5 erter av Pepper, Bay Leaf, 2 fedd hvitløk. Agurker dekomponere på banker.

Forbered marinade for agurker: Bland alle ingrediensene i en kasserolle, bland, kok opp.

Marinade fra disse ingrediensene vil være nok for 3 liter banker. Hell marinade i banker, dekke med deksler og sette sterilisere i 10 minutter (disse er liters banker, for store bokser steriliserer lengre).

Vi rider banker med deksler, snu seg. Vi forlater opp for å fullføre kjøling, uten å dekke.

En skarp og deilig salat av agurker og gulrøtter med krydder for vinteren.

Ingredienser: Agurker - 4 kg, gulrøtter - 1 kg, sukker - 1 kopp, eddik 9% - 1 kopp, vegetabilsk olje - 1 kopp, salt - 100 g, hvitløk passert gjennom hvitløk - 2 ss. l., rød bakken pepper - 1 ss. l.

Oppmerksomhet: Et glass på 200 ml ble brukt ved utarbeidelsen av oppskriften.

Oppskrift

Vask gulrøtter, rengjør og rist på en stor rist, men bedre på risten for koreanske gulrøtter.

Agurker vask i vann, kutt tipsene. Klipp agurkene på 4 deler sammen hvis agurkene er mer enn 10 cm i lengde, så kutt i halvparten - det vil vise seg 8 stykker fra en.

Forbered marinade: Bland vegetabilsk olje, salt, rød bakken pepper, hvitløk, sukker og eddik.

Bland sammen agurker og gulrøtter, legg til marinade. Alle blandes og la i 4 timer for å appease.

Eliminer den ferdige salaten på de steriliserte gulvlittene, dekselet med deksler og sterilisere 10-15 minutter (stor størrelse banker nærmer seg lengre).

Av halvparten av ingrediensene er det 6 halv liter bokser.

Utmerket oppskrift på salat av agurker for vinteren uten sterilisering.

Ingredienser: Agurker 1,5 kg., Løk - 700 g., Eddik 9% 75 ml., Vegetabilsk olje - 75 ml., Sukker 2 ss. l., Salt 1,5 ss. l., en blanding av erter med erter 10 stykker.

Salat forberedelse oppskrift

Agurker vask, kuttet av semarer eller kuber. Løk rent og kuttet med halv ringer. Tilsett sukker, salt og pepper. Rør og la det brygge 30 minutter, agurker og bue vil bli tillatt.

Send salaten i pannen og legg i brann. Jeg koker og koker i 10 minutter på lav varme, stadig forstyrrer.

Salat bør ikke koke, og la ham smake. Vi heller vegetabilsk olje og eddik. Så snart det koker, fjern fra brannen.

Decistisk varm salat på banker og straks rull i deksler. Vend på krukker og pakk opp, forlater kjøling.

Et annet alternativ for salat for vintergurk med dill.

Ingredienser: Agurker 2 kg., Eddik 9% 150 ml., Vegetabilsk olje - 150 ml., Sukker 150 g., Salt 1 Art. l, svart bakken pepper, dill grønn 100 g

Salat forberedelse oppskrift

Gurkene vasker og kutter langs brikkene, høyden for å klatre i halv-liters krukke.

Alle ingrediensene blander og legger til hakkede agurker, bland godt. Dekk lokket eller håndkleet og gå til natten (10-12 timer).

Tett dekomponere agurker på banker, hell juice og deksel med deksler.

Steriliser 10 minutter, og rull deretter. Banker biter og forlater kul. Det viste seg 4 halv liter krukker med salat av agurker med dill.

Video - Oppskrift på sprø syltet agurker til vinteren

Jeg håper at agurkene løp ut på mine oppskrifter, vil ta deg om vinteren den samme glede som vår familie.

Oppskrifter agurker for vinteren er svært varierte. Agurker kan brukes helt og skiver, i salater, og til og med lage syltetøy fra agurker. Men nesten alle oppskrifter for agurker kan karakteriseres enten som en oppskrift på synger av agurker (frisks), eller som en oppskrift på syltet agurker.

Canning agurker uten eddik kalles salting eller deska. Hvordan Solitiske agurker? Før du saltoppløsning, husk at picklingen av agurker tar tid - agurkene som faller innen 3-10 dager. Lodding agurker med en kald måte - Soaking agurker med en avkjølt saltoppløsning. Og for det raske innlegget, saltlake for agurker forvarming. Lodding agurker med vodka lar deg lagre fargen sin. En tørr ambassadør av agurker er veldig interessant - i dette tilfellet er agurkene fylt med salt, vann er ikke brukt. Quay agurker i den klassiske versjonen er en saltvental av agurker i en fat, bedre eik. Oppskriften på tønne agurker er enkel, men det er tre fat som gir agurker en spesiell smak - sauer agurker kan ikke forveksles med noe! Saltede agurker lagres ofte uten ytterligere termisk behandling på et tørt, kjølig sted. Men bevaring av agurker er mulig - etter ambulansen de er plassert i banker, helles med varm saltlake og rush. Lodding agurker med sennep gir en interessant smak og garanterer at billettene fra agurker ikke vil "eksplodere".

Marinisering av agurker - spinnet av agurker med tilsetning av eddik. Hvordan plukke opp agurker? Marinade for agurker bringer til koking, så helles agurkene som er fastsatt i krukkene og steriliserer. Du kan også marinere agurker med sitronsyre.

Marinerte sprø agurker, velsmakende syltet agurker med sennep - uunnværlig på vinterferietabellen. En salat av agurker vil komme til hjelp av vertinnen for vinteren. Canning Salater laget av agurker, pickling agurker for vinteren, salting agurker i banker, konservering av agurkene - oppskrifter av alle disse billettene er forskjellige og lar deg diversifisere vår meny.

Fra oppskriftene på nettstedet vårt vil du lære detaljerte svar på spørsmålene: hvordan å rulle agurkene hvordan å salt agurker i banker, hvordan å si agurker, hvordan man lager en hermetisert salat av agurker, hvordan å rulle agurker i tomatsaus. Og også hvordan å lage hermetiske skarpe agurker, hvordan å spinne agurker salt for vinteren, hvordan å lage mat syltet skarpe agurker og agurker til vinteren, og til og med hvordan å lukke agurkene hermetisert med ketchup og agurker hermetisert med sennep. Tross alt har vi hundrevis av en rekke oppskrifter av billets fra agurker, oppskrifter av hermetiske agurker, inkludert en oppskrift på sure agurker, en oppskrift på salte agurker, en oppskrift på deilige syltet agurker, fat agurker, en oppskrift på sauer agurker. ..

Hver vertinne har sin favoritt canning oppskrift på agurker. Noen elsker å marinere agurker, noen foretrekker å alle salte marinader. Og i kommentarene til oppskriftene som tilbys av oss, snakker du ofte om dine favorittmetoder for konservering. Vi plukket opp kulinariske oppskrifter for canning agurker fra kommentarer og tilbyr dem til din oppmerksomhet.

Raisa.

Oppskrift på canning agurker med ketchup

Produkter: På 6 glass vann 1 pakke ketchup chile, 2 spiseskjeer salt (uten et lysbilde), 100g sukker, 100g eddik, bay leaf, pepperrotrot, pepper erter, hvitløk til smak.

Agurker har utløsere og kuttes langs de 4 delene. Å legge hvitløk i halv liter banker, scolding å kutte i stykker og legge til banker. Fra vann, salt, sukker og ketchup for å lage mat marinade. Før fyll av marinade i bokser legger du eddik. Hell banker og steriliser 7 minutter. Rull Hvis du bestemmer deg for å ta liter banker, må du sterilisere 10 minutter. Deilige og sprø agurker er oppnådd. God appetitt.

Svetlana.

Rustikke agurker

I den 3-liters banken satt dill - 2-3 paraplyer, pepperrot - skåret til stykker av blad og liten rot, 5-6 fedd hvitløk, currant blader, kirsebær. Sett deretter agurkene, det er ønskelig å passe i størrelse, 70g salt uten tilsetningsstoffer og kaldt vann (jeg tar enten en fjær eller en flaske i butikken). Banken må lukkes av det kaproiske lokket og legges i kjøleskapet eller i kjelleren. Agurkene utvises sakte, men de gjenvinner ikke, og de forblir friske innvendige. Prøv - veldig velsmakende!

God appetitt.

Elena

Hermetisert agurker

Jeg legger inn en 3-liters krukke på banken: 1 ark med skit, 2-3 ark kirsebær, 1 dill paraply og legging av agurker. Jeg fyller første gang krukken med agurker ganger bare kokende vann, la i 15-20 minutter, så jeg heller dette vannet tilbake i pannen, jeg legger til 1 liter vann - 80g sukker, 60g salt, kokende, hell agurker og Tilsett 1 spiseskje eddik til krukken. Buede banker jeg biter i en pelsjakke for en dag. Metoden bevist!

Nataliya.

Pickles.

Den 3-liters banken må fylles med små agurker, og sliping av agurker for å knuse på risten. Legg deretter til 3 ss salt og fyll ut krukken. Du kan legge til dill og flere fedd hvitløk. Så er krukken lukket med et plastlokk og lagre i kjelleren

Tatyana.

Kaldt canning agurker

I en tre-liters krukke fylt med agurker, legg helvete, blader av kirsebær og currant, hvitløk, dill, hell i den ufullstendige bunken salt - ca. 70 gram, hell kaldt vann, lukk plastlokket og sett i kjelleren. Kult - du vil ikke angre!

Zemfira.

Marinert agurker "enklere enkle"

I dag syltet agurker - enklere enn enkel. I en tre-liters krukke legger vi krydder, deretter agurker. Hell kokende vann og tåle 5-10 minutter. Vi fusjonerer vannet, koker, tilsett 3 spiseskjeer salt og 3 ss sukker. Vi legger 3 aspirin tabletter i krukken, hell saltlake og legger til 3 ss 9% eddik. Vi kjører. Prøv - fantastiske sprø agurker er oppnådd!

aigul.

Enkel oppskrift på saltede agurker

Min oppskrift er også veldig enkel. For fremstilling av saltlake er det nødvendig: 5 spiseskjeer sukker, 3 ss salt og 1 spiseskje eddik på en 3 liters krukke. Så legger vi agurker og helle saltlake. Steriliser nødvendigvis! Gurkene er svært velsmakende!

333

Hermetisert agurker

Skyll agurker og suge på natten i kaldt vann. Om morgenen kok vannet, brett agurkene inn i beholderen og hell kokende vann i 5-8 minutter. Deretter dekomponerer du agurkene på bankene med krydder (Peas Pepper, Dill, Bay Leaf, sennepsfrø) og hell to ganger med saltoppløsning: 1 Tid - Tilsett salt og sukker til saltlake, hell dem agurker. 2 ganger - Slett brines fra bokser, bringer det til å koke og legge eddik før koking.

Saltlake: på 5 liter vann: 600g sukker; 200g salt; - 400g eddik 9%.

Elena

Hermetiserte agurker uten sterilisering

Hvorfor disse vanskelighetene med sterilisering: i lang tid, par i hele leiligheten, og det er mulig å koke. Jeg gjør det lettere: Jeg legger agurker og krydder i 3-liters krukke (pepperrot, dill, peas pepper - svart, hvit og duftende, nellik, estragon, bittedre, du kan en liten rød bitter pepper abborre.) Fyllt med En krukke 1 gang Hell kokende vann Jeg utfører 8-10 minutter, som dekker på toppen av et rent og kokt lokk. Deretter drar jeg vannet i den emaljerte pannen, tilsett 2 spiseskjeer salt i samme krukke, og 1 spiseskje sukker, jeg legger på ild så den marinade Zakipel, og på dette tidspunktet pour 100 ml 9% eddik. Så fyller jeg en krukke med en fylt i minst 1-2 minutter marinade, rush det kokte lokket, snu og se godt ut.

Anatoly.

Agurker "uten vanskeligheter"

Ikke pass hjernen til hverandre med vanskeligheter! I den 3-liters banken legger vi krydder: dill, pepperrot. Gentle kvinnelige håndtak er skadelige for merket og rene agurker. Vi sovner 1 spiseskje med et maksimalt bakke kjøkkensalt (ikke ekstra og ikke iodized!), 1 spiseskje sukker med et lysbilde, 2 spiseskjeer på 9% eddik, hell kokende vann fra vannkoker.

Vi legger krukken i pannen (på bunnen av det gamle håndkleet) med vann, oppvarmet nesten til koking, dekk lokket og kok i en kokepott på 20 minutter. Trekk forsiktig ut og ri. Dette er en grunnleggende gammel oppskrift, og alt annet er et spørsmål om smak og sår i eierne. Men disse agurkene kan være både barn og gamle menn uten helse. Smak på delikat, lav effekt.

Du kan ikke lage mat, men tråden er enda enklere. En fylt krukke to ganger for å hælde kokende vann og tåle i 5 minutter, og hell deretter salt, sukker, eddik og hell, deretter rulle. Currant Sheet, eik, etc., så vel som svart pepper, bitter chili, etc., en stor mengde salt og eddik tilfredsstiller bare ganske sikker smak. Prøv, gjør. Men i dag er det allerede nødvendig å flytte til en annen container og twist-off deksler. Veldig behagelig og vakkert.

Vera.

Hermetiserte agurker "Enkel"

Og jeg gjør hermetisert agurker mye enklere - nå i mer enn 20 år, og ingen annen bank eksploderte! Sterching en tre-liters krukke, legg et currald ark på bunnen av boksene, et blad av skit, pepperterter, hvitløk, dill. Da må du fylle krukken med agurker, forhåndslukk i kaldt vann i 2-3 timer.

Varmt kokt vann hell 2 ganger etter 5 minutter, dvs. Jeg koker 1. gang, for å tåle i 5 minutter, så det samme saltlake øker igjen, hell i krukken med agurker. Men for den tredje gangen, når du koker, legg til 2 ss salt og 2 spiseskjeer sukker og hell denne saltlake i krukken. Og på slutten direkte i Baku, legg til 100 gram bestikk (9%) eller 1 spiseskje eddiksyre essens.

Les oppskriften nøye - du vil ikke ha mer enn 25-30 minutter på matlagingen, hvis du selvfølgelig vil omgå den første banken. Jeg forsikrer at du ikke vil angre!

Elena

Cucures-"deilig"

Fire liter vann for å koke, tilsett 10 spiseskjeer salt, 4 ss sukker med en lysbilde og kul marinade. Til den avkjølte marinen legger til 6 ss 70% eddik. Agurker dekomponere i banker legger krydder, hva du elsker, og helle banker marinade. Steriliser 5 minutter fra øyeblikket av vannkoking.

Tatyana.

Svært enkle kanteknipper

Jeg anbefaler deg å prøve denne enkle oppskriften. 5 kg små agurker (8-12cm), 400g 9% eddik, 1,5 spiseskjeer sukker, 5stråler av salt. I 3 liter kaldt vann (du ikke kan kokes) fortynnet sukker, eddik, salt. Du kan ikke steriliserte liter banker (i ekstreme tilfeller 1,5 liter - ikke mer, ellers vil det ikke fungere) folding krydder: et blad av glans, paraply dill, sennepsfrø, currant blader, kirsebær, bringebær, pepper, hvitløk - flere tenner, et par gulrotkrus, 1 stuffing av duftende pepper). Deretter brett inn i kanen en liten agurk, helle saltoppløsning, deksel med et lokk (uten tannkjøtt). I den kalde ovnen i et bakeplate med sider, hell vann og sett banker med agurker der. Slå på ovnen og steriliser 30-40 minutter, mens agurkene ikke endrer fargen fra grønn til gulaktig. Deretter fjerner bankene fra ovnen, sett inn tyggegummi i dekslene (ikke glem!) Og rulle.

Jo mindre størrelsen på agurkene - jo mer smakligere! Veldig godt lagret og eksploderte aldri, selv ved romtemperatur, som er svært viktig, som ikke har noe sted å beholde bevaring.

Håp

Saltede agurker i banken

I den 3 liters banken legger jeg alle greenene (for din smak), agurker (for å holde dem på forhånd) og hell kokende vann - dette er gjort, for eksempel om morgenen. Om kvelden drar jeg vannet fra boksen, jeg legger 3 spiseskjeer uten et lysbilde av salt og hælder vann fra under springen. Jeg lukker banken av Kapron Lid (men slik som er nødvendig for å holde litt i varmt vann, ikke enkelt). Og alt!

Elena

Deilige røtter

I en liter bank, sette helvete, blader: kirsebær (hvis noen), bladene av svart currant, paraplyer av dill og hvitløk! Cornishons kutte tipsene og sette dem i en krukke!

For saltlake: 0,5 spiseskjeer av et steinsalt, 1 ss sukker og 35-50g 9% eddik Tilsett til kaldt vann, hell røttene og setter sterilisere: fra vannkoking med omtrent ti minutter med en liten koking. Og rulle opp! Alt! Svært velsmakende og raskt!

Vinter, vinter, vinter. Den mest favoritt snack og vinter og om sommeren er det selvsagt agurk. Det er både sommer marinader for agurker og oppskrifter for vinter sprø bevaring. Hver vertinne har sin egen bedrift eller favorittoppskrift fra hermetikk agurker til vinteren. Med venner og bekjente, diskuter alltid hver av sine oppskrifter fra agurker.

Og når det gjelder arbeidsstykket, vil jeg velge og rulle det beste av det beste. Derfor er våre oppskrifter sjekket og testet.

Grunnleggende regler når du velger egnede frukter for å bevare langsiktige vinterlagringsoppskrifter

Fra en rekke agurk varianter må du velge salting vinter. De er enkle å bestemme i markedet I utseendet på agurk. Frukten skal være med svart, og ikke med hvite spines. I sammenhengen bør agurken være som en firkant, og ikke på en trekant. Fra torget vil det vise seg en god sprø vintermat. Et annet viktig poeng er at før starten av bevaring i agurkene, er det nødvendig å fjerne frukten av frukten med en kniv og helles med rent vann og la det brygge flere timer. Dette er gjort slik at de absorberer væske og var elastisk.

Og alle oppskrifter av agurker inkluderer saltbukett med grønne og krydder. Den består av paraplyer av dill, pepperrotblader, kirsebær og currant, laurbærark. Pepper erter og duftende pepper, hele koriander.

Oppskrifter for vinterblanker fra de mest delikate hermetiske agurkene

1 hermetisert agurker, sprø oppskrift den mest delikate

2 Oppskrifter Blanks for vinteren på agurker

• I rene, steriliserte flasker stables av en høbukett og er veldig tett gjennomboret av de forberedte fruktene av glassene til toppen. Vi heller bare kult kokende vann og gir det å starte og varme opp blankene minst 30 minutter, de må varme godt. Deretter drenerer vi vannet, koker og gjentatte ganger fyller tilbake. Vi venter på 30 minutter igjen. Den andre gangen slås sammen vann og satt på platen før koking.
• I mellomtiden, i en flaske, begynte vi 2 spiseskjeer salt med et lysbilde, 2 skjeer sukker, uten et lysbilde, 1 teskje sitronsyre uten et lysbilde eller 2 spiseskjeer eddik, 2 spiseskjeer tomatpasta og 1 teskje tørr sennep . Fyll med kokende, smeltet væske. Vi vri og skru opp bunnen av bunnen som dekker plettet til hele kjølingen.

3 hermetiserte agurker, sprø oppskrift på vinteren den mest delikate

I rene forberedte banker På bunnen av kanalbuketten og slip seg tett med agurker. I hver tre-liters flaske, vi skammer to spiseskjeer salt, to spiseskjeer sukker og tre spiseskjeer eddik. Fyll med bratt kokende vann og sett banker for sterilisering. Tre liters trenger å koke 40 minutter, to-liter koker 30 minutter. Du kan servere svært velsmakende vinter agurker.

4 hermetiserte agurker, sprø oppskrift den mest delikate i tomatjuice

For dette arbeidsstykket må du lage juice fra tomater. For dette du kan bare koke Restaurerte tomater, og legger til litt vann. Og tørk gjennom siktet. Du kan bare bla gjennom tomater gjennom kjøttkvernet for å legge til 1/1 vann og kokes. Vi får tomatfylling for agurker.

For en slik billet Den er egnet som små agurker og mer. Ikke-standard kan kuttes i porsjonsstykker. I en stor gryte legger vi agurker. Plass og pepper å smake som salat. Hell forberedt juice. Væsker er nødvendig med 1/3 mer enn volumet av grønne frukter. Legg ringer inn i ringene og hvitløk til smak, men du kan ikke legge til. La oss legge alt på komfyren og koke 10-20 minutter. Vi bestemmer oss for liter krukker (det mest praktiske volumet) og tett med metalldeksler. Sving over bunnen.

5 vinter agurk salat. Som fersk

• For denne vinterretten, den mest ikke-standarden i utseende agurker, som mitt og regime på delene er egnet. Semi-ringer kuttet løk. Antall løk skal være nesten det samme som mengden agurker. Jeg gni noen gulrøtter på den koreanske komfyren, for Beauty Solim, som en salat, pepper svart bakken pepper slik at det var godt merkbart. Legg til en teskje med et lysbilde av sitronsyre med tre kilo av produktet. Vi forlater hele tomt minst to timer, slik at alle grønnsakene blir slått saften.
• I rene halv-liter-krukker lå ut det resulterende arbeidsstykket, slik at væsken er godt dekket med grønnsaker. Vi legger på sterilisering. En halv liter krukke kokes 40 minutter. Etter denne tiden lukkes vi med metalldeksler og vender opp bunnen til hele kjølingen.

Superwood Oppskrift på sprø agurker for vinteren

På forhånd tomatjuice skal være forberedt Eller bare slip de fasetterte tomater på kjøttkvern. Agurker kan tas noen størrelse. Hvis de er små, så forlater vi hele, kan agurkene kuttes. Legg til løk kuttet av ringer. Sett inn alle ingrediensene, salt, pepper i pannen i gryten. Vi legger på komfyren og koker. Kokende 5 minutter. Agurker skal varme godt. I de forberedte bankene legger vi varme agurker med en bue og helle kokende juice. Lukk deksler.

Oppskrift på skarpe crunchy og deilige hermetiske agurker

For en slik oppskrift Bare de minste agurker er egnet. Om vinteren er de de mest delikate.

Ett kilo sprø trenger å forberede 2-3 PCer. Rød chili pepper. Det bør tidligere rengjøres fra frø for å kutte i flere deler og hell eddik. La i 3-5 timer marinere.

Slik metode for høsting av agurker Vakker for vinterlagring. Det er nødvendig å kaste agurkene i gulv-liter-krukken og hell eddik. Om vinteren, som du kan finne.

Foldet i krukker greener for bevaring. Tilsett 5-10 stykker marvelin pepper. Utvalgte agurker blir tett til kanten av krukken. Hell kokende vann og la det varme opp i 30 minutter. Etter denne tiden drenerer vi vannet og gjentar kokeprosessen og fyller seg. Før den siste fyllingen med kokende vann i en liter kan, tilsett 1 spiseskje salt, med et lysbilde, 1 spiseskje sukker, uten lysbilde, 1 skje teeddik, 2 spiseskjeer med akutt ketchup chili. Helt kult kokende vann lukket med deksler.

Vinter vinter med en slik kjære er ikke forferdelig.

Av seg selv er agurkene ikke forskjellig i krydret smak, spesielt hvis det gjelder overveldende frukter. For å gi dem en mer rik smak, kom folk opp med mange oppskrifter for marinering.

Calorie agurker vil avhenge av hver bestemt metode. I gjennomsnitt, 100 gram av produktkontoen for 16 kcal.

Agurker til vinteren i banker - trinnvis fotooppskrift

Lodding agurker - prosessen med ansvarlig og lang. Slik at agurkene er sprø og velsmakende, tilbyr vi deg neste forberedelsesrecept for bevaring.

Ditt merke:

Tid for å forberede: 3 timer 0 minutter

Antall: 10 porsjoner

Ingredienser

• Agurker: 10 kg
• Dill: 4-5 bjelker
• Pepper Sweet: 2 kg
• Hvitløk: 10 hoder
• Salt, sukker: 2 ppm I banken
• Grunnleggende pepper: å smake
• Eddik: 2 ss. l. For en del

Forberedelsesanvisninger

For salting, velg agurkene i en liten størrelse og samme form. Plasser dem i bekkenet og skyll med kaldt vann.



Vask dill.



Rengjør den søte pepperen fra frø.



Hvitløk fri for husk.



Klipp det med tallerkener.



Forbered salt og eddik.





Nøyaktig samme handling med deksler.



Plasser pepper og dill på bunnen av bokser, og deretter agurker. Tilsett to teskjeer salter og sukker, bakken pepper. Fyll innholdet i kanen være kokende vann og deksel med lokket.



Etter 10 minutter, hell og kok saltlake i en stor beholder.



Deretter hell det tilbake. Legg eddik på hastigheten på 2 ss 9% eddik per 1 liter krukke med agurker.



Slide banker. Sett dem opp ned for et par dager, pakk teppet.

Oppskrift på sprø agurker til vinteren i banker

Den foreslåtte oppskriften lar deg gi agurker en spesiell, moderat skarp smak, mens agurkene ikke vil miste sine sprø egenskaper.

For å lukke sprø agurker til vinteren, du Påkrevd:

• agurker - 5 kg;
• en bitter pepparkorn;
• khrena rot;
• hvitløk hode;
• 10 negler;
• duftende og svart pepper - på en dessert skje;
• 6 Laurel Leaf blader;
• under paraply persille og dill;

For matlaging Marinada. du vil trenge:

• 1,5 liter vann;
• 25 gr. eddik 9%;
• 2 ss. l. salter;
• 1 ss. l. Sahara.

Bevaringsprosess:

1. Steriliser 3 semi-kabel glass krukker.
2. I hver krukke legger vi også alle krydder i like deler. Fra den bittere pepper bør frø fjernes, og pepperrotet skal knuses.
3. Mine agurker og kutte tipsene. Sett dem i en stor beholder og hell kaldt vann. La dem stå fra 2 til 4 timer.
4. Etter denne tiden tar vi ut agurkene fra tanken og sorterer i størrelse, utvider til banker.
5. I en separat beholder koker vi kokende vann, som svetter agurkene, og dekker dekslene ovenfra.
6. For å varme opp nok 10 minutter. Vann hals tilbake i pannen, sovner sukker og salt.
7. Mens saltlake forbereder, er det i en separat pott nødvendig å fremstille en andre del av vann for sterilisering. Hun blir også strømmet i krukker med agurker, gi det å varme opp 10 minutter og fusjonere.
8. Når saltlake koker, må de helle banker, men de trenger å helle eddik i dem.
9. Bankene skal rulle, sette på et mørkt sted.

Vi foreslår at du ser videooppskriften på deilige sprø agurker til vinteren.

Hvordan lukke agurkene til vinteren i liter banker

Denne metoden passer for en liten familie som ikke liker store bokser i kjøleskapet.

For en slik bevaring til deg trenger å lager:

• agurker av små størrelser;
• 2 liter vann;
• to kunst. l. Sahara;
• fire kunst. l. Salt.

De resterende komponentene beregnes på en liter krukke:

• 1 hvitløk hode;
• tre kirsebær og currant leafs;
• 1/4 ark Khrena;
• halvt eik leaflet;
• paraply dill;
• 6 erter av duftende og sort pepper;
• en rød abbor, men bare et stykke på 1 eller 2 cm settes på en krukke;
• en spiseskje eddik 9%.

Bevaringsprosessen Agurker for vinteren

1. Gurkene vaskes og flyttes til dyp tank for å fylle med vann.
2. Bankene er forsiktig rene og sterilisert. Om lokkene må også huske, de må kokes i en separat beholder.
3. Alle krydderblandinger.
4. Matlaging vann for sterilisering.
5. I hver krukke legger vi først krydderene, og deretter agurker, hell kokende vann, deksel med deksler og ta 15 minutter å varme opp.
6. Etter 15 minutter drenerer varmtvannet forsiktig, omorganiserer det på komfyren, og etter koking, tilsett salt med sukker der.
7. I hver krukke heller vi eddik og helle saltlake.

Det gjenstår å rulle opp for å sjekke kvaliteten på bestillingen, og bite teppet for ytterligere sterilisering.

Marinerte agurker i krukker til vinteren - trinnvis oppskrift

Reseptet som presenteres nedenfor, vil overraske familien din med en unik smak og en hyggelig knase. For marinering av agurker til vinteren for en slik oppskrift må du forberede slike produkter:

• agurker av små størrelser;
• 2 laurbær;
• 2 hvitløk tenner;
• 4 svart og duftende paprika;
• 1 ts. Korn sennep;
• to curraned brosjyrer;
• paraply dill.

For marinada Du vil trenge:

• 6 ss. Sahara;
• 3 ss. salter;
• 6 ss. eddik 9%.

kokk Slike agurker til vinteren kan være flere trinn:

1. Bland alle krydder i en homogen blanding.
2. Grind dill paraply og currant blader.
3. Skyll agurkene godt, kutt haler på begge sider og sett i dype beholdere. Fyll med vann og sett dem ut i 2 timer.
4. Forbered bankene, vask og steriliser.
5. Hell vann i pannen og legg den i brann. Så snart hun koker, vil det være mulig å helle krukker med agurker.
6. På bunnen av boksene må du sette krydder og agurker.
7. Sett sukker med salt og hell eddik.
8. Etter kokende vann er det nødvendig å la det stå litt og kult og bare fyll bankene.
9. I en stor gryte, setter vi opp fylte krukker for sterilisering, dekk dem og la dem gå av 15 minutter. Ikke glem å legge et håndkle på bunnen av tanken.
10. Etter 15 minutter rushs banken.

Marinerte agurker er klare til vinteren!

Lodding agurker for vinter i banker uten eddik

Den foreslåtte versjonen av bevaring av agurker til vinteren innebærer ikke bruk av eddik eller annen syre.

For en slik oppskrift trenger du slik produkter:

• 2 kilo agurker;
• 2,5 liter vann;
• 110 gram salt;
• 2 Chrine Leaflet;
• 15 kirsebær og currant ark;
• 5 valnøttblader;
• 2 paraply av dill;
• 2 pods av bitter pepper;
• 1 pels Kreno.

Prosess Canning ser slik ut:

1. Agurker vask og plasseres i et dypt bekken for videre fylling med vann. Hvis de nettopp har blitt montert, kan du hoppe over soaking-prosedyren.
2. Etter 2-3 timer dreneres vannet og vaskes med agurker.
3. Grind pepperrot og bitter pepses.
4. I den store gryten lå greenene, knust pepperrot med paprika, agurker, igjen greener med pepperrot og pepper og agurker. Siste lag bør være brosjyrer.
5. I en separat beholder, henter vi kaldt vann, vi sovner sukker med salt i den, og blandes til fullstendig oppløsning.
6. Den forberedte fyllingen dekker lagene av agurker med greener, lukket med et lokk og satt i 5 dager under undertrykkelsen.
7. 5 dager senere blir saltlake transfisert i pannen, alle krydder fjernes, og agurkene vaskes grundig.
8. De er plassert i forberedte banker.
9. Hell marinade til toppen og gi å stå 10 minutter.
10. Etter 10 minutter er det nødvendig å slå sammen tilbake og legge på brann for koking.
11. Så snart han koker, heller de inn i bankene og rush dem.

Slik lukker du agurker i banker med eddik

I den foreslåtte versjonen antas bevaring av agurker til vinteren å bruke eddik, og alle komponenter tas med en hastighet på 3 liter banker.

For bevaring, denne metoden du trenger å forberede:

• små agurker;
• 2-3 ss. eddik 9%;
• rød bitter pepper - et stykke på 2 cm;
• 2-3 hvitløk tenner;
• 2 ss. dill frø;
• 1 ss. Skje med hakket rot av glans;
• 5 arks currant;
• 9 erter av duftende pepper.

For fylling du vil trenge:

• sukker med salt 2 ss. l. for hver liter væske.

Instruksjon På forberedelsen av agurker til vinteren i banker med eddik:

1. Gurkene er godt vaske og stablet i et stort bekken for videre fylling med vann på en dag.
2. Banker vasker og steriliserer.
3. Krydder og agurker er plassert i hver krukke.
4. Dekselene kokes i en egen gryte.
5. I gjennomsnitt krever en tre-liters bank 1,5 liter væske. Etter å ha beregnet mengden vann, legg det i brann for koking.
6. Så snart fremtiden fyller koking, hell det bankene og la det stå opp til utgangen av luftbobler.
7. Vi fusjonerer vannet i pannen, vi sovner i den med sukker og blander grundig. Jeg bringer fyllingen før du kokker.
8. Installer banker i en stor gryte.
9. I hver pour eddik og fyll hver jar klar saltlake.
10. Vi dekker med deksler og forlater sterilisere i 5-7 minutter.
11. Vi rider banker med agurker.

Enkel oppskrift på agurker for vinteren i banker

Denne enkle oppskriften på agurker til vinteren brukes av mange vertinne, så det kan kalles klassisk med høyre.

Fordelene av ingrediensene er designet for en tre-liters krukke, så du må justere antall produkter om nødvendig.

Hva trenger du forberede:

• 1,5-2 kg agurker;
• 5 blader av currant og kirsebær;
• 2 horn ark;
• 5 hvitløk tenner;
• 1 gjeng med dill;
• 1 liter vann;
• 2 ss. l. salter;
• 2 ss. Sukkerskjeer.

Canning. Utført i flere trinn:

1. Agurker er rene, utløsere er kuttet og helles med kaldt vann i 4 timer.
2. Bankene er rene og steriliserte.
3. Dekselene er kokt i vann.
4. Grønne bevegelser og knust.
5. Alle krydder er stablet i hver bank, med unntak av Khrena.
6. Agurkene ligger på toppen av krydderene og dekket med pepperrotblader.
7. I forkokt vann sovner sukker med salt.
8. Hun heller krukker med agurker og rush dem.

En måned senere kan agurker serveres på bordet.

Agurker med tomater i banker for vinteren - en deilig oppskrift

For elskere assortert denne metoden er egnet som det er umulig forresten. Alle komponenter er basert på den litauiske banken.

For canning agurker med tomater til vinteren, trenger du denne metoden:

• 300 gram agurker;
• 400 gram tomat;
• 1 bitter perchout;
• paprik - å smake;
• flere kvist av fersk dill;
• 3 hvitløk tenner;
• 1 ark av ristet;
• 2 brosjyrer av et laurbærark;
• 3 beslutningstakere av duftende parfyme;
• 1 ss. spoonful salt;
• 1/2 kunst. Sukkerskjeer;
• 1 ss. Skje av eddik 9%.

Canning. Tomat med agurker utføres i noen få trinn:

1. Agurker med tomater skylles godt. Hver tomat klemmes i det frosne området for gode armer.
2. Klargjør beholdere, vask dem og steriliser dem.
3. Kok deksler i en egen gryte.
4. Å sette lagene i hver krukke: krydder, agurker uten haler, tomater.
5. Stacking må utføres veldig stramt for å eliminere lumen. Du kan forsegle med ringer av hakkede agurker.
6. I pannen hælder vi vann for å fylle og legge i brann.
7. Vi legger til sukker med salt og heller kokende vann.
8. I en stor gryte legger vi håndkleet og installerer banker for sterilisering i 10 minutter.
9. Ta ut krukkene og ri.

Agurker med tomater for vinteren - videooppskrift.

Agurker for vinteren i banker med sennep

Agurker til vinteren, hermetisert med sennep, er godt lagret både hjemme og i kjelleren. Smaken de er duftende og pikant.

For canning agurker, må du forberede denne metoden:

• små agurker;
• 100 ml eddik 9%;
• 5 ss. sukkerskjeer;
• 2 ss. Saltskjeer.
• 2 hvitløk tenner;
• en paraply dill;
• 1/4 gulrøtter;
• 0,5 timer. Skjeer sennep.

Hele prosessen Utført i flere trinn:

1. Agurker er rene.
2. Biler er tilberedt, vask og sterilisert.
3. Sennep er stablet på toppen.
4. Et salt med sukker og eddik er lagt til vannet, og bankene er oversvømmet med denne marinade.
5. Bankene er installert i en stor nedslag for ytterligere sterilisering 5-7 minutter etter koking.
6. Levere banker og du kan rulle. Spicy agurker for vinter med sennep er klare!

Kald måte å lukke agurker for vinter i banker

Til dags dato kan du finne mange måter å forberede agurker til vinteren, men vi tilbyr det enkleste alternativet til denne delikatessen - dette er en kald metode.

Alle ingrediensene er tatt med frekvensen av 3-liters banken.

• glatte små agurker;
• 1,5 liter vann;
• 3 ss. salter;
• 5 svart pepper ert;
• ett hvitløk leder;
• to laurbær;
• 2 arks currant, pepperrot og Tarhuna.

Opptreden Av denne planen:

1. Agurker vaskes.
2. Bankene steriliseres.
3. Krydder og agurker er stablet i hver krukke.
4. Hell vann inn i banken og straks drener henne, så du vil lære riktig mengde vann for fylling.
5. Tilsett salt i det og fyll det med det med det.
6. Lukk dem av rullegardinlokkene og installer dem i kjelleren.

Etter 2 måneder kan du begynne å smake på.

Agurker til vinteren i banker uten eddik - kostholdsoppskrift

Eddikene er ødelagt av en del av de nyttige sporelementene og vitaminene, så mange vertinne foretrekker å bruke diettmetoden for høsting av agurker til vinteren i banker.

For å gjøre dette, du ville trenge:

• små agurker;
• 2 Sprigs av Etragragon;
• en paraply dill;
• 1/3 av Khrena-arket;
• 2-3 Leveringer av currant og kirsebær;
• 4 hvitløk tenner.

For fylling:

• 1 liter vann;
• 2 ss. Saltskjeer.

Bevaring Agurker Denne metoden kan utføres i flere trinn:

1. Gurkene er rene, skiftet inn i et dypt bekken og helles med vann i 5 timer.
2. Krydder og agurker er stablet i steriliserte banker.
3. Saltet blir tilsatt til vannet, rørt grundig og helles i krukker med agurker.
4. La vandringen stå i 3 dager, og tapp deretter væsken, kok, hell banker og rulle.
5. Gi dem å avkjøle naturlig.

Som du allerede forstod, er det mulig å forberede agurkene til vinteren på flere måter, men det ville være fornøyd med sluttresultatet, det er nødvendig å følge noen anbefalinger:

• Høsting av agurker må utføres på dagen for samlingen, og velge dem i størrelse.
• For fyllingen er det bedre å ta dypt vann fra brønner eller brønner. I leilighetene er det bedre å ta skittent vann, og ikke fra kranen.
• Pass på å suge agurker før bevaring.
• Glass krukker må steriliseres.
• Som krydder, bruk currant blader, kirsebær eller eik.
• For lagring av ferdige agurker, er det bedre å bruke en kjeller eller kjeller.

Vi venter på dine kommentarer og vurderinger - det er veldig viktig for oss!