Hvis familien din elsker paier med syltetøy og bakverk, så har du sikkert i notisboken allerede en oppskrift på en pære syltetøy med sitron for vinteren. Det er ikke en hemmelighet at pære syltetøy med sitron kan gjøres så tykk at i henhold til konsistensen, vil sirup ligne honning. Og vær ikke redd for tilstedeværelsen av vann i ingrediensene i denne bevaringen. Det er vannet som gjør sirupen med å trekke og homogene, så vel som hjelpe Saharaen vil oppløse seg raskere.
Husk hvilken syltetøy, som det kan lagres både i skjemaet for vinteren, og bare i en boks med et plastlokk. Men samtidig å forberede og sterilisere rettene fortsatt trenger.

Ingredienser på pære syltetøy med sitron:

• Pærer - 1 kg;
• Sukker - 1 kg.;
• Vanillin - 1/3 h.;
• Vann spisestue - 200 ml.;
• Sitron - 1/2 av fosteret eller sitronsyren (1/2 h. L).

Slik lagrer du pærejuiceskiver:

1. For denne desserten er rene pærer fra skinnene ikke nødvendig, men det er nødvendig å fjerne frøene. Så, vi fjerner kjernen, halen og stedet for blomstring. Popen selv, vi kutter ned subtile appetittvekkende skiver. Synger satt i ikke-emaljerte retter.

2. Nå på bunnen av pannen, hælder vi vann. Så, under matlagingen av en pære syltetøy, skiver av frukt fra fordampning av vann mykner og begynner å la juice.

3. Topp sovner alt sukker og legg i brann. Sukker først bare krøllet på overflaten. Vent til vannet begynner å koke, og bland pærehuset stykker uten sitron, første gang. Du vil se at i varmt vann vil sukker begynne å smelte øyeblikkelig og flytende gjennomsiktig sirup dannes. Mens han ikke vil ha noen farge, eller smak pærer. Derfor koker du syltetøyet i 20 minutter og behold for å avkjøles.
Du vil se at skiver av pærer i syltetøy er fortsatt hvite, så vel som friske. Vent på en komplett kjøling av syltetøyet. Sett på igjen pannen på ovnen igjen, ta pæreskivene i sirupen til koking og kok ytterligere 15 minutter på svak varme.

4. Fjern zest fra sitronen med en spesiell rist. Det bør være en komplett spiseskje. Sitronsaft klemmer omtrent det samme på denne mengden pærer. Limoninsyre kan brukes hvis du ved et uhell glemte å kjøpe en sitron, men så vil smaken ikke være så eksotisk. Sitronsaft vil gi Killyka, og Zest er en deilig aroma.

5. Nå nesten den endelige. Når den andre gangen, vil pærestoppet avkjøle, fruktskivene blir gjennomsiktige, og sirupen av ravfarge. Ifølge det gamle prinsippet, ta med massen til koking og tilsett sitronsaft og sitronskall. Rør skjeen og koker desserten i ytterligere 12 minutter.

Hvordan sterilisere banker Vi har allerede beskrevet i artikkelen for vinteren. Også i sterile banker, bygge en deilig pære syltetøy med en sitron med sucker skiver. Allerede i morgen, når krukkene er avkjølt, vil du se hva et tykt innhold i dem. God appetitt!

Riktig laget Pær Jam kjøper en strålende gule fargetone og konsistens i munnen. Spesielt velsmakende og raffinert dessert fra pærene av ville varianter. Men generelt har en pære delikatesse en nøytral og delikat smak. Derfor liker mange mennesker ham. Vi anbefaler å prøve minst en av oppskriftene som vi plukket opp for deg. Spesielt siden det ikke bare er velsmakende, men også utrolig nyttig.

Nyttige egenskaper og skade

Pære - frukt, en av de mest nyttige. Den har en masse næringsstoffer som det delvis gir syltetøy.

Pæren kan være nyttig i mange sykdommer, for eksempel med som:

• anemi;
• hjertesykdommer;
• problemer med bukspyttkjertel;
• cystitt;
• nyrestein.

Noen ganger anbefales pæren som et middel av antipyretisk, middel til hoste og kulde. I råformen vil den være til nytte for magen, så vel som cholecystitis, noen form for gastritt og halsbrann. I tillegg er denne frukten et utmerket vanndrivende middel.

Imidlertid, under matlaging, blir en stor mengde sukker vanligvis lagt til. Av denne grunn kan det gi litt skade på kroppen, og det er ikke mye av det. Hvis rå frukt er tillatt (i moderate mengder) til diabetikere, fordi det er mindre sukker, så med syltetøy bør være forsiktig.

Folk som ser på vekten, skal også være ryddige. Sukker bidrar ikke bare til avsetningen av fett, men påvirker også tennens tilstand og stimulerer appetitten. Jo mer søtt spise, jo mer du vil ha mer.

I tillegg ingen misbruk av sukker-pære dessert kvinner under graviditeten. Dette kan bidra til utseendet av allergier i en nyfødt. Ikke mye anbefalt mye syltetøy og barn opp til syv år. Igjen på grunn av den store dosen sukker.

VIKTIG MERK: Pulverene som finnes i fruktene vil bare ha nytte av en komplett mage. Det er så tomt mage som ikke anbefales. Ellers kan problemer med mage-tarmkanalen oppstå.

I andre tilfeller vil en slik delikatesse bringe en person ekstremt gunstig. Derfor bør du være glstrikk en pære dessert for vinteren - slik at alle tre kalde månedene kan få vitaminer fra den.

Deilig syltetøy er hentet fra sibiriske pære eller tørkede frukter.

Kalori og sammensetning

Antall kalorier i Pearrs Jam per 100 gram 273 kcal.

Indikatorer Kjøp:

• proteiner - 0,3 gram;
• fett - 0,2 gram;
• karbohydrater - 70,8 gram.

Antall nyttehet inkluderer en stor mengde tubyl, nitrogen og mineralstoffer, samt vitaminer. Her er hovedkomponenten:

• vitaminer C, B og P;
• folsyre (det er enda større enn i currant);
• phytoncides;
• pektin;
• flavonoider;
• jod (hans mange i frø).

Alt dette er bevart i syltetøy. Sant, litt i mindre mengde, fordi når matlaging, er nyttige stoffer "fordampet". Det er imidlertid viktig å merke seg at med termisk behandling, til og med forhøyede temperaturer, blir de nyttige egenskapene til dette føtalen bevart nesten fullt.

Fruktvalg for billets

Slik at dasure syltetøy er mer deilige og næringsrike, bør noen hemmeligheter og finesser av forberedelsen være kjent. Her er de viktigste nyansene å bli oppmerksom på.

• Fruktene for syltetøy må være moden og litt tett. Myk vil ikke passe.
• Perevani frukter, samt frukt med skade og tørkede stykker ødelegger smaken av krukken.
• Grønne pærer er bedre å ikke ta. Jam av dem vil ha en blek farge, en ekstremt svak duft og generelt et lite utseende. Noen virker også rå smak.
• Pærer bør ikke overstyre. Ellers vil det ikke være syltetøy, men grøt.
• Variety og modenhet er nødvendig det samme. Det er nødvendig at bitene av fosteret fremstilt samtidig.
• Før matlaging, mener fruktene på skrellen og fjerner frø - sammen med frøkameraer.
• Før matlaging skal pærer holde seg i et svakt surgjort vann - slik at de ikke blir mørke.
• Små frukter får lov til å koke i generell form - uten å kutte på lober.
• Store frukter er ønskelige å dele på skiver med en tykkelse på 2 centimeter.

I tillegg, før matlaging av pære må du prøve. Hvis de er søte, kan sukker være 2 ganger mindre enn i oppskriften. For eksempel er noen ganger 400-500 gram sukker per 1 kilo frukter nok.

Likevel er variasjonen bedre å velge mellom sine egne smakpreferanser. Imidlertid er søte frukter mer egnet for standard enkle oppskrifter.

Mild, men en krydret smak har en syltetøy fra hertuginnen. Limononka er mer duftende etter temperaturbehandling. Slike pære varianter som "bergamot" og "konferanse" gir dessert unik søthet og holder form godt selv etter en lang matlaging.

Hvis vi oppsummerer: pærer bør ha elastisitet, være mellomstart. Huden må være ren og glatt. Før du styrer matlaging frukter grundig vasket. Kutte pærer med skiver eller små kuber. Den første - perfekt beholde skjemaet, den andre - kan drives og passer for gelé eller syltetøy.

Oppskrifter

Her er de mest delikate oppskrifter av en pære syltetøy, som hver vertinne burde prøve.

"Fem minutter"

Det vil ta:

• pærer - 400 g;
• sukker sand - 400 g;
• vann er 100 ml.

Forberedelsesinstruksjoner:

1. rengjøring fra huden og med fjerntliggende frukter til å dele seg i små skiver og brettes i en kasserolle;
2. hell vann der;
3. sett en kasserolle på gass, og bring blandingen til koking;
4. etter koking å holde på gassen i ca 5 minutter - må fruktene skaffe seg mykhet;
5. få frukt fra strålen (du kan belastes) og tilsett alt forberedt sukker i det;
6. ta en sukkerblanding for å koke og fortsette å lage mat 5-6 minutter.

Varm syltetøy lå ut på forhåndsdefinerte banker - tørr og sterilisert. Rull forsiktig og vent på kjøling.

"Classic"

Den dyreste matlagingen er mest tid. Perfekt for nybegynnere.

For oppskriften trenger du:

• frukt - 1000 g;
• sukker sand - 1200 g;
• vann - 150-200 ml.

Steg-for-trinns prosess:

1. fruktene er fremstilt, rengjort, skilt på skiver og foldes i en kasserolle;
2. sovner alt sukker, som så jevnt fordelt over overflaten;
3. noen av fruktbitene er forundret av en gaffel - så de vil gi mer juice, og syltetøyet blir duftende;
4. blandingen får stå i 4-5 timer - til juice kommer ut, men hvis karakteren ikke er for saftig, kan du legge til vann;
5. blandingen sendes deretter til brannen og venter på koking, etter at gassen skal kastes ut og koker en blanding i omtrent en time, røres det fra tid til annen.
6. Deretter slår du av syltetøyet og venter på kjøling og spill alt på krukker.

Amber Jam "Precious"

Du bør ta:

• frukt - 1000 g;
• sukker - 1000 g;
• sitronsyre - 1/4 teskje;
• kanel - 1 spiseskje.

Du kan lage en slik syltetøy ved å følge oppskriften.

1. Behandlet frukt kutt og frakk med tilberedt sukker sand.
2. Deretter kan du plassere blandingen under undertrykkelsen og vente i 8-12 timer. Det er praktisk å gjøre det om kvelden, slik at utstrømningsfrukt tilbedelse er gitt juice, og det var mulig å starte forberedelsen av syltetøy.
3. Når pæren gir juice, legges blandingen på gass og venter på koking.
4. Etter koking holdes blandingen på Gaza i ytterligere 2-3 minutter. Hvis du holder mer, er pærer avl.
5. Deretter fjernes vapperen fra gassen og gir igjen stå innen 8-12 timer. "Ritual" gjentas to ganger.
6. For tredje gang er blandingen kokt 15-20 minutter. Hun burde bli tykk. Sjekk dette ved hjelp av en dråpe - hvis dråpen ikke spres over glatt overflate, er parabolen klar.

Salz i en slik oppskrift vil vise seg tett elastisk og saftig. Den resulterende sirupen vil være mulig å prøve separat - det ser ut som en tykk honning. Det er godt å tilpasse en slik sirup for impregnering av kaker og cupcakes. Forberedelseskurs er ganske dyrt i tide, men som et resultat oppnås elastiske tette pærer av ravfargede pærer i sirup med fantastisk smak.

Girkasse delikatesse JAM.

Det er nødvendig å forberede:

• pære frukter og sukker - 1000 g;
• sitronsaft / syre - ett foster;
• revet ingefær - 1 ss. skjeen;
• klær krydder er å smake.

Oppskrift:

1. før du lagrer i frukter, kan du lagre bena, fjerne bare den midterste delen;
2. slings av frukter helles med juice og gir stå i 20-30 minutter;
3. etter å ha satt på en svak gass i 10 minutter, koblet fra og tillate å avkjøles;
4. salver får, og den gjenværende sirup er omrørt med sandsukker, krydder og koke;
5. fruktstykker legges til kokende blanding og kopiere fra 3 til 5 minutter;
6. koble fra og insistere på 6-8 timer;
7. algoritmen gjentas to ganger - etter samme tidsintervaller.

Slike syltetøy vil perfekt komplementere desserter. Og kjennere kan legge det til det kokte kjøttet.

Geminisk dessert i en sakte komfyr

Det vil ta:

• frukt - 1000 g;
• sukker sand - 700 g;
• vann - 200 ml;
• sitron eller oransje zest - ett foster.

1. Fjern peeling og kjerne med frø med frukter.
2. Kutt i små kuber.
3. Bland de skivede pærene, sandsukkeret og revet sitronskinn, ved å plassere i en multikosterbeholder. Hvis brukt oransje, vil Jam få en mer krydret smak.
4. Konfigurer Auto Slukning og glem i 15 minutter.
5. Etter tid, bland blandingen og bytt bake-modusen. Vent 25-30 minutter.
6. Fra tid til annen må blandingen omrøres. Det er bedre å bruke en treskovl.

Før prosessen er verdt å være oppmerksom på dessert, fordi 5-7 minutter før blandingenes ende kan brennes. Den ferdige syltetøyet blir spilt av pre-forberedte sterile tanker.

Wild Pears Jam.

Sesong dietten kommer i august og slutter om i midten av oktober. I løpet av denne perioden kan pæren bli funnet på feltene og skogene. Den andre måten er å kjøpe i markedet fra andre mennesker.

Det er nødvendig å forberede:

• frukter av villpærer - 1 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• pære avkok - 2,5 glass.

Prep prosessen:

1. fjern peeling fra frukten, kjernen og kutt pærene i halvparten;
2. plasser fruktene i et litt surgjort vann i 10 minutter (halvparten av timene med sitron syre skjeer per 1 liter væske);
3. kutt de rike på ikke-robes;
4. del dem i et fartøy for matlaging og hell kaldt vann, det skal dekke pærer litt;
5. sted for gass og lag ca 10 minutter - til det er mykt;
6. plasser racing i en sil eller kolander, mens skivene skal være heltall;
7. ta den angitte mengden pæreens tapperhet og oppløses sukker der;
8. bringe sirupen til å koke, stadig omrøring, kok 2-3 minutter, og senk deretter fruktene inn i det;
9. matlaging av blandingen i maksimal sakte brann ca 14-15 minutter;
10. fjern fra brannen og tilstede i dag;
11. gjenta prosessen (sammen med den siste insisteren) 2 flere ganger;
12. gjør før beredskap - innen 10 minutter;
13. gi kult og hell i banker.

I osten av pikken er nesten utrolig. Hun er solid, og har også en sterk smak og astringent masse. Likevel er syltetøyet eller syltetøyet fra slike frukter utmerket og utrolig vakkert i utseende. Ifølge smak er det mye mer behagelig å hage pære varianter. Det eneste som syltetøyet er normalt, det må koke og insistere på flere stadier. Alt dette er nødvendig for å oppnå mykhet av frukt og tilstrekkelig impregnering med sirup. Med hver matlaging av syltetøyet vil endres og til slutt blir mørk rødt. Utsøkt, vakkert og, viktigst, deilig!

Syltetøy fra dietten "Diushes"

Sirupdelen får en ganske sterk og rik aroma. På grunnlag av denne sirupen er det mulig å skape ulike drikker som compote eller gelé.

Denne desserten vil være deilig på noen slags pærer. Men smaken vil bli oppnådd annerledes - hvert utvalg har sine egne egenskaper. Mest av alt for dette alternativet vil være egnet for det vanskeligste. Ellers vil massen sveise og bli til grøt. Og vi trenger vakre skiver av Amber Shade.

For matlaging bør du ta:

• frukt - 1 kg;
• sukker sand - 1 kg;
• vann - 2 glass;
• sitron - 1 stykke.

Forberedelsen er ganske enkel, som følger av navnet.

1. Frukt skyll grundig. Fjern midten med frø og ben.
2. Kutt i små skiver.
3. I dype beholdere, bland sukker med vann.
4. Sett fremtiden sirup på ilden av gjennomsnittlig intensitet og kok til sukkeret er helt oppløst. Når du danner et skum, bør det fjernes.
5. I den resulterende sirup, for å senke pæreskivene og sette på høyest mulig brann. Kok til pærer får gjennomsiktighet.
6. Mens alt er brygget, rist sitronen zest på den fine risten.
7. Blandingen skal gjøre i ytterligere 2 timer, fra tid til annen omrøring forsiktig.
8. I de siste minuttene med matlaging, legg til sitronbenk i syltetøy. Det er nødvendig å eliminere forholdet.

Syltetøy er klar. Du kan helle den i banker eller andre beholdere. Og nyt den milde smaken av vinterkalkekvelder.

Hvis du legger til sirup fra syltetøy i te, vil det skaffe seg en uvanlig pære smak.

Om hvordan du lagrer Amber Jam fra Pears-skiver, se neste video.

Pæreoppskrifter for vinteren

Når vi hører om Pears Jam, så ser det ut til oss som koker det for vinteren i svært lang tid og kjedelig. I dag vil jeg fjerne alle stereotyper. Enkel oppskrift foran deg!

3 C.

270 kcal.

4/5 (4)

Jeg elsker pærer, og i noen form. Jeg kan spise et kilo frisk eller drikke en liter kompott. Men jeg elsker mest pære Jam. Siden i familien min har ingen vært glad i arbeidsstykker, da i barndommen spiste jeg ham med kramper fra slektninger og kjærester. Men nå er jeg en voksen og kan lage mat selv.

For å gi meg oppskrifter ved arv, var det ingen, så jeg måtte stole på hele Internett og lære å forberede denne delikatien på egen hånd. Nå kan jeg kalle seg en profesjonell i denne virksomheten og lære deg å lage en pærejam. Spesielt siden det er veldig enkelt.

Utvalg av ingredienser og matlaging

For syltetøy anbefales det å ta tett masse. Jeg kjøper en sitron eller dushes. Men hvis du har en annen slags pære på husstanden din - ta den. Det viktigste er at fruktene ikke overskrider, og skallet er ikke skadet. Det er også meningen at den mest delikate syltetøyet er hentet fra lyse varianter av pærer. Jeg tror at uansett hva du tar, vil syltetøyet i alle fall være deilig.

For matlaging er kobber eller aluminium bekken best egnet. Hvis du ikke ble gitt slik arv, så ta bare pakke med tykk bunn. Dette gjøres for det faktum at syltetøyet ikke brenner for bunnen. Rør syltetøyet er best tre spatel. Banker før solnedgang må vaskes og steriliseres.

Slik lager du deilige pærejuicene

Vi trenger slike produkter:

Hva må vi gjøre:

1. For en start, jeg vasker pærene, kuttet av med dem sparken og kjernen, jeg kuttet på skiver.
2. Jeg legger en pære i pannen og sovner sukker. Gå på et par timerSlik at det gir juice (hvis du har tatt ingen saftige pærer, så på dette stadiet kan du legge til vann).
3. Jeg legger en kasserolle i brann, toppet vannet. Omrøring, jeg koker. Etter massen kokt, gjør jeg ild quische og varierer omtrent en time. Hvor mye koker du en pære syltetøy? Hvis du vil at biter av pære i syltetøyet er mer komplett, så er det bedre å lage mat det I tre tilnærminger i 20 minutterenn 1 gang innen en time.
4. Hot syltetøy spill på steriliserte banker og overleve.

Original oppskrift: Enkel pære syltetøy med mandler

Produkter, som vi trenger:

• 2 kg sukker, 1 ts vanilina;
• 1,5 liter vann
• 100 g mandel valnøtt.

Hva må vi gjøre:

1. Med en pære bruker jeg alle de samme manipulasjonene som i den grunnleggende oppskriften: min, kutte kjernen og sparken av stedene, kuttes i skivene.
2. I kasserolleen kokende vann og kaste biter av pære i den. Varierer omtrent tre minutter.
3. Jeg drar vannet til en annen panne og jeg legger til sukker der. Jeg legger den i brann og løser gradvis sukker. Som et resultat, i 15 minutter, oppnås sirup.
4. Jeg heller biter av pærer klar sirup og forlater i den typen i 3-4 timer.
5. Etter det satte syltetøyet på komfyren, og jeg kokes med langsom brann. Når kokt - reduserer brannen og kok mer 10 minutter. Igjen insisterer syltetøy på omtrent 4 timer.
6. På denne tiden kan du forberede mandelvalnøtt. Det er nødvendig å hoppe gjennom kjøttkvernen eller dele Ved hjelp av en blender.
7. Jeg legger på ild, jeg koker 10 minutter, og kaster det i syltetøy vanillin og mandel valnøtt. Bland godt. Jeg elsker i tillegg til den knuste mandelen legger til syltetøyet fortsatt en håndfull solide nøtter.
8. Varm tilbake. 10 minutter, vi bryter inn i steriliserte banker og ri.

Hvordan holde en pære syltetøy

Etter bestilling satte jeg bankene opp og ned, brenner inn i teppet, og la i den typen til de er kule. Det forlater vanligvis 1 dag. Etter det satte jeg banker i oppbevaringsrommet, der de er perfekt lagret hele vinteren. Hvis du har en kjeller eller kjeller - utmerket. Det er sannsynligheten for at bankene vil "eksplodere" - minimumet.

Derfor kan et par - toppen av krukkene i denne aromatiske delikatessen finnes på hyllene på pantryet til hver planlegger.

Når den ruddy saftige fruktboken av frukt overses på grenen av pæretreet blant løvet, blir det litt trist. Sommerblader og kommer gylden gul høsttid! Dette er den beste tiden for nyttige fruktblanker og kan kokes gule pære syltetøy. På denne siden presenterer jeg deg 5 enkle oppskrifter av en pærejam for vinteren under et enkelt klistremerke på bankene: "Spis og miste fingrene!"

Oppskrift på en enkel syltetøy fra en pære for vinteren

La oss starte med den enkleste oppskriften. Bruk syltetøy fra pærer og rull det for vinteren så lett at selv nybegynner unge kokker kan takle.

Produkter Produkter:

• georgia - 1 kg;
• sukker sand - 1, 200 kg;
• vann er 1 kopp;
• sitron syre - 1 time skje.

Matlaging:

1. Hell et glass vann i sukker sand og legg et basseng på brannen for å forberede sirup. Vi forstyrrer en spade eller en stor skje slik at sukker ikke brennes.
2. Pære kutt på skiver, bli kvitt frø og frukt.
3. I kokende sirup kaster vi 1 teskje sitronsyre og blander godt.
4. Etter å ha lastet de skivede pærene.
5. Vi venter på syltetøy, vi fjerner skummet og kokker en deilig delikatesse ca 30 minutter
6. Når syltetøyet kjøle seg ned litt, kan det forskyves i steriliserte krukker og lukke steriliserte deksler.

Rask pære varnet forberedt! En kveld i kulde januar, kan du ordne en deilig familie te drikking!

Amber syltetøy fra pære skiver

Ingredienser for Jam:

• tette modne pærer - 1 kg;
• sukker sand - 1 kg;
• kaldt vann - 200 g.

Matlaging:

1. Frukt vil være utryddende fra peelen, kutte frøene og gjelde for de samme tynne skiver.
2. Sukkersand er løselig i vann og setter på en langsom brann. Blandingen vil koke for å bli gul og gjennomsiktig sirup.
3. Med en varm løsning vil de hakkede pærene bli rørt og blande og sette på et sakte lys igjen.
4. La oss gå 5-6 minutters syltetøy, og vi gjentar prosedyren 2-3 ganger etter fullstendig kjøling.

Lovers av veldig tykke søtsaker Det er tilrådelig å bryte delikatien 4 ganger.

Frukt vil bli nesten gjennomsiktige, og syltetøyet tykker til slutt etter avkjøling. Nå kan det legges på krukker og serveres til bordet for å vurdere smak!

Pære syltetøy for vinteren "fem minutter" - en enkel oppskrift

Ingredienser for matlaging:

• frukt - 2 kg;
• sAH / SAND - 2 kg.

Matlaging:

1. Frukt med forfremmelse under rennende vann, grundig og bruk tynne skiver. Utsted alt med sukker sand og bland.
2. Etter å ha allokert en tilstrekkelig mengde juice, blir arbeidsstykket plassert i brann, og fra det øyeblikket koking skal syltetøyet være godt å plage i 5 minutter.
3. Etter fullstendig avkjøling gjentas prosedyren to ganger. Hver gang søthet må være helt kjøling!

Den tykke delikatessen fra pærene kan allerede serveres på bordet for glede av søte tann, og om vinteren for å åpne en krukke med syltetøy for ferier og familie te drikking!

For å forberede en tykk pære syltetøy, må du øke sirupen til tilstanden til honningen. Oppskriften er ikke komplisert, men det må tinker litt, men resultatet vil overstige alle forventninger.

Forbereder ingredienser:

• pærer - 1 kg;
• sukker sand - 1 kg;
• sitronsaft - 1 ss.;
• vann.

Matlaging:

1. Ripe, men solide pærefrukter må vaskes og kutte i skiver. Størrelsen på stykker bestemmer kjæresten selv!
2. Frukt blir skiftet i en kasserolle og helles med vann. Væsken må helt dekke de vakre skivene om tykkelsen på en finger. Det er også lagt til fersk sitronsaft. Nå må beholderen være lukket med lokket og kok 10-15 minutter.
3. Når sirupen begynner å være boble, hoppet det gjennom en sigte, og pærer skift forsiktig inn i andre retter.
4. Væsken overføres tilbake i pannen, tilsett sukker og koker ca. 30 minutter, rør regelmessig.
5. I den ferske sirupen legger du ut pærer og bailimons i 7 minutter. Etter avkjøling gjentar vi prosedyren for en annen 3..

Den ferdige syltetøyet kan legges på steriliserte krukker og fjerne for vinteren.

Du kan sjekke beredskapen til syltetøyet på interessante måter: Kjølt sirup hell litt på tallerkenen og tilbringe på den med en finger eller en skje. Sporet bør ikke koble til!

Oppskrift syltetøy fra pærer med sitron

September og oktober - varmt tid av høstblankene! Ifølge oppskriftene av erfarne husmødre kan du lage amber syltetøy fra pærer, og sitron sitrus varsel vil gi ham en unik aroma og sommer friskhet.

Forbered ingredienser:

• pærer - 2 kg renset;
• sitron - halvparten;
• sukker - 1.200 kg;
• vann er 1 kopp.

Matlaging:

1. Rengjøring fra alle pærer knuses på tynne skiver. Det er ikke nødvendig å skyte huden, det vil redde pærebitene med solid og vakker.
2. Sitron renser fra steiner og kutt i tynne plater.
3. I en kasserolle med et non-stick-belegg, helles sukker ut et glass vann og legg på et lite lys. Vi forstyrrer spatelen til sukkersanden og dannelsen av en gjennomsiktig sirup. Fjern skummet!
4. Hell en varm sapper av pærer og legg et basseng på en langsom brann. Vi venter på den fremtidige syltetøyet, men koker ikke. Bladet forstyrrer ikke for ikke å skade skivene, du kan periodisk rulle og riste bassenget. Vi venter på 20 minutter, vakre pærer vil være litt og gi juice.
5. Vi antar bassenget og vi venter på 6 timers tinktur for duftende syltetøy. Sirupen vil bli mye, og fargen på pærer vil endres når vi begynner å lage mat 2 ganger. Vi vil vente på Boathing og forsømme godbit i 10 minutter. Fjern skummet!
6. Igjen beholder vi syltetøyet i 6 timer og gjentar matlagingen 2 flere ganger.

Etter den fjerde matlagingen på langsom varme i en halv time, sjekk varnetene til beredskap. Syrope dråper bør ikke spres på tallerkenen!

Vakre one-stykke stykker pære syltetøy lå ut i rene banker og nær for vinteren. Hyggelig te drikker hele familien!

Vellykkede blanks og nye oppskrifter!

Denne deilige hjemmelagde syltetøy av pærer og sitroner er også veldig vakker: elastiske skiver i en gjennomsiktig gylden sirup. Sitron er nødvendig for å gi sirup vakker farge og aroma. Den nye pære-sitron duften er unik og uforglemmelig. Teknologien med matlaging en slik søt billet er noe vanskelig, men resultatet er verdt det. For å få syltetøy fra pærer med sitron, viser det seg gjennomsiktig, du bør huske at [...]

Denne deilige hjemmelagde syltetøy av pærer og sitroner er også veldig vakker: elastiske skiver i en gjennomsiktig gylden sirup. Sitron er nødvendig for å gi sirup vakker farge og aroma. Den nye pære-sitron duften er unik og uforglemmelig. Teknologien med matlaging en slik søt billet er noe vanskelig, men resultatet er verdt det. For at syltetøyet fra en pære med sitron, viser det seg gjennomsiktig, det bør huskes at de første fire ganger det er umulig å kaste fastkjørt papir, ellers er sirupen som, og skiver vil bli myk. Alle detaljer om matlagingsstoppet i en trappet innredet oppskrift med et bilde.

Komme i gang Boot Stock Foto:

• 1 kg pærer limony klasse;
• 400 gram sukker;
• 2 sitroner.

Slik koker du pærer syltetøy med sitron

Vi skyller pærer i en stor beholder for å fjerne alt støv og smuss fra overflaten.

Skiver gode pærer med skiver, ikke fjern peeling. Hun gjør ikke vondt oss. Faller i bekkenet og sukkerskiver skiver.

Vi rister bekkenet slik at sukker jevnt dekket pærebitene. Vi forlater denne fruktsukkers prakten i 4 timer.

Vi legger bekkenet på brannen, koker til de første boblene vises, noe som indikerer kokingen av blandingen. Vi tildeler vårt arbeidsstykke av syltetøy til siden i 8 timer.

Legg til skiver sitroner kuttet med lær kuber.

Igjen, gjenta oppvarming til lyset av kokingen. Igjen tilordner vi i retning av denne sitronpærblandingen.

Vi utfører slike sykluser før koking.

For den femte gangen må vi slakte syltetøy. Kok den og kok minst 15 minutter.

Vi erklærer syltetøy på sterile banker.

Veldig praktisk å legge skiver med en tre spatel. Det bør også behandles for ikke å bli en kilde til mikrobielle forurensningsbokser.

Vi rider på vår gjennomsiktige pærer syltetøy med sitron.

Vi legger rader med bokser på håndkleet, dekker med et teppe eller noe annet varmt.

De må kjøle seg ned. Etter det, bare flytt vår lyse pære syltetøy inn i kjelleren.

Om vinteren kan delikatessen være bare med en måke for å drikke glede, og du kan spise med pannekaker eller kaker søt ovn. Velge en bred, amatør! 🙂