En oppskrift på en svært velsmakende og uvanlig vakker syltetøy fra Kiwi. Oppskrifter matlaging syltetøy fra kiwi

02.08.2019 Buffetbord

Kiwi er en vakker, duftende frukt, som bare er opprettet for å koke med syltetøy (det er så saftig, så grønt). I denne artikkelen samlet vi hele 10 oppskrifter for utarbeidelsen av syltetøy fra KIWI, fra det enkleste, i tillegg til kiwi og sukker, ingenting og ikke inkludert, til ganske komplekse - "multi-hystende" oppskrifter. Velg en oppskrift på din smak.

Oppskrift nummer 1. Syltetøy fra kiwi og sukker (det enkleste)

Ingredienser: Kiwi - 1 kg, sukker - 700-800 g

Matlagingsmetode

Kiwi klar fra skrellen, slip, legg i rustfritt stål, sovne med sukker og la i noen få minutter (opptil 30 minutter) slik at frukten tildeler juice.
Slå på en liten brann under gryten og kok, rør til sukker er fullstendig oppløst. Kok et par minutter.
Slå av brannen og gi å stå på halsen en halv time.
For å koke syltetøyet til å koke igjen, plage 3 minutter, slå av i 30 minutter.
I den siste, for tredje gang, må du koke syltetøy, kok 4 minutter (på lav varme), slå av.

Oppskrift nummer 2. Syltetøy fra kiwi og sitroner

Ingredienser: kiwi - 1 kg, sitroner - 2 stk, sukker 900 g

Matlagingsmetode

Første magre vask og kutt i tynne skiver (sirkler).
Brett stykker i en kasserolle, hell et halvt glass vann og hell 100 gram sukker.
Kok og kok på langsom brann i 15 minutter.
Fra den andre sitronen for å klemme juice og hell denne juice i gryten til sitronskivene.
Kiwi kuttet i en sirkel (rydde huden), også legg til pannen.
Sukker sukker.
Bringe blandingen å koke.
Slå av brannen og gå for natten.
Neste dag, kok koks syltetøy for å koke og lage mat, omrøring, på langsom varme i 20 minutter.
Hell over steriliserte banker, tette og legg i et mørkt sted.

Oppskrift nummer 3. Syltetøy fra kiwi, bananer og sitron (den vanligste på internett - en veldig rask oppskrift)

Ingredienser: Kiwi - 5 stk., Banana - 1 stk., Gelatin - 1 teskje, sukker - 220 g., Halvparten av sitron halvdel.

Matlagingsmetode

Jeg har nylig forberedt denne oppskriften, fotografert hele prosessen, slik at bildene på denne siden er illustrert av oppskriften nummer 3.

Klipp kiwi med trekanter, kutt bananer med sirkler.
Bland frukt i en kasserolle, litt spot dem med en gaffel slik at Kiwi-skiver utpekt.
Sovner med sukker og tilsett skje gelatin. Det er bedre å ta gelatin veldig, veldig liten (mindre sand, det er dyrere, men det oppløses veldig bra)
Kok 5-7 minutter på langsom brann. Klar!

P.S. På internett kan du ofte finne følgende setning i beskrivelsen av denne oppskriften: "Dette er syltetøyet av fantastisk smaragdfarge ...". Vel, dette er ikke sant. Noen skrev en - resten av denne dumheten ble gjentatt, de prøvde ikke engang å lage mat. Det er ikke "Emerald Green", det er som denne fargen som i bildet.

Oppskrift nummer 4. Syltetøy fra kiwi og epler

Ingredienser: Kiwi - 5 stk., Epler (store) - 5 stk., Sukker - 500 g., Sitronsaft 1, 0,5 glass vann (100 ml).

Matlagingsmetode

Epler og kiwi rene og kuttes i små kuber.
Hold deg i en rustfritt stål gryte, hell sitronsaft, helles sukker, hell 100 ml. Vann og la i 30 minutter - la frukten tildele juice.
Ta syltetøyet til å koke og kok 40 minutter på liten brann, stirrer konstant.
Slå av brannen, kul syltetøy, så kom til å koke igjen.
Hell fra steriliserte banker og rulle.

Oppskrift nummer 5. Kiwi og jordbær syltetøy

Kiwi og jordbær, jeg tror veldig venn passer. Og på smakskombinasjonen, og kombinasjonen av farger er så interessant (røde og grønne kamper), og lite frø og juiciness er like. Ikke rart at det er en jordbær med kiwi er en klassisk kombinasjon av frukt i den berømte "Torte Pavlov"

Ingredienser: Kiwi - 500 gram, jordbær - 500 gram, sukker - 1000 g., Lemon - 1 stk., Vanilje sukker - 1 pose (4 gram).

Matlagingsmetode

Kiwi klart fra huden, rengjør jordbærene fra fruktene (vask).
Fruktkutt, sett i en panne (helst fra rustfritt stål), helles sukker, vanilje sukker, klem saften av en sitron.
La denne blandingen stå for 2x - 3 timer.
Likevel slik at sukkeret er oppløst, og frukten ble isolert.
Kok, kok på en langsom brann ca 5 - 7 minutter.
Skru av.
I steriliserte banker helles varm syltetøy, lukk steriliserte deksler, spinn.

I denne oppskriften er det et annet alternativ for å utvikle hendelser: jordbær og kiwi kan hakkes av en nedsenkbar blender i en puree (eller, selv før du sovner med sukker, hopper over en kjøttkvern).

Oppskrift nummer 6. Kiwi og gooseberry syltetøy

Ingredienser: Kiwi - 500 gram, Gooseberries - 500 gram, sukker - 1000 g., Sitron - 1 PC.

Matlagingsmetode

Gooseberry Hopp gjennom en kjøttkvern eller slip en nedsenkbar blender.
Kiwi rengjort fra huden og kuttet.
Hell alt i en kasserolle, sovner med sukker og kok i 30 minutter på langsom brann omrøring.
Hell sitronsaft, kok i et par minutter.
Hell fra forberedte banker og tette.

Oppskrift nummer 7. Syltetøy fra kiwi og appelsiner

Ingredienser: Kiwi - 10 stk., Oransje - 2 stk., Sukker - 500 g.

Matlagingsmetode

Del Kiwi i en kasserolle og sovner med sukker, la det stå opp i omtrent en time (du kan gå i opptil 8 timer) slik at fruktene vil la juice.
Pan for å sette i brann mens syltetøyet koker, rene appelsiner og kutt dem i kuber.
Del appelsiner i en gryte til Kiwi, la gå og pumpe og puste 30 minutter på langsom brann.
Røre.

Slike syltetøy kan være forberedt på vinteren, og ruller den i sterile banker.

Oppskrift nummer 8. Syltetøy fra kiwi og persimmon

Ingredienser: Kiwi - kg., Persimmon - 0,5 kg., Sukker - 500 g., Single sitronsaft, vanilje sukker, gelatin øyeblikkelig (1 pose)

Matlagingsmetode

Formål Rengjør huden og grind.
Kiwi rengjort fra huden og kuttet i kuber.
Del i en gryte av rustfritt stål og sovner med sukker, gelatin og vanilje sukker, tilsett sitronsaft.
Ta blandingen til å koke, og rør, kok i 5 minutter.
Hell på krukker, hyggelig appetitt.
Kiwi og Persimmon (At Will), kan du helle en nedsenkbar blender til en homogen konsistens.
Følger det matlaging.

Oppskrift nummer 9. Syltetøy fra kiwi og aprikoser (utsøkt og duftende, med aprikos brandy)

Ingredienser: Kiwi - 500 gram, aprikoser - 500 gram, sukker - 1 kg, 100 ml. Apricot Brandy., 4 ss sitronsaft, 2 spiseskjeer av gelatin-sanden er øyeblikkelig.

Matlagingsmetode

Frukt Rengjør, kutt, bland, legg i en rustfritt stålscelle, sovner med sukker og helles sitronsaft.
Gi frukt til å la juice - la det være fra 30 minutter til 10 timer.
Ta blandingen til å koke og lage mat, omrøring, på langsom brann, omtrent en halv time.
Hell brennevin, hell gelatin, gi den oppløsning, slå av brannen.
Hell blandingen på steriliserte banker.
Rull og fjern inn i et kjølig sted.

Oppskrift nummer 10. Syltetøy fra kiwi i en sakte komfyr

Vel, til slutt, syltetøy fra kiwi i en sakte komfyr. Vel, det er umulig her, slik at en slik oppskrift ikke fører, for multicookeren er fast og revidert i våre liv.

Ingredienser: Kiwi - 1 kg., Sukker - 1 kg., Gelatin - 2 spiseskjeer. Eller, i stedet for gelatin, kan du bruke en spesiell geleringsmiddel, som en "Configure", den er skrevet på en pakke, hvor mange poser skal tas med 1 kg. Sahara.

Matlagingsmetode

Kiwi rengjør og kutt i kuber.
Hold kjeft med en multikrokers bolle, feie gelatin, slå på "suppe" -modus og ta den syltetøyet til koking, rør hele tiden.
Sukkersukker og fortsetter å røre fastkjørt papir, ta blandingen igjen til å koke.
Kok i 5 minutter.
Nyt, overløper til steriliserte banker.

Alle reserver av syltetøy tilberedt for vinteren har allerede kommet opp, og sesongen med friske bær er ikke snart? Vær oppmerksom på denne originale delikatessen - Kiwi syltetøy, veldig velsmakende og uvanlig vakkert! Ifølge konsistensen er det som en currant "fem-minutter" - samme tykke og gelé-lignende. Smaken er litt påminner gooseberry, men merkbart mer mild, moderat søt og med lys sourness. Slike syltetøy Du finner ikke i noen butikk, men du kan lage mat det bokstavelig talt på 15 minutter! Prosessen er enkleste: Chop Kiwi skiver, sovner sukker, pecking bokstavelig talt 5 minutter. Og demontert dessert er klar!

Ingredienser:

kiwi (rå) - 1 kg,
sukker - 3 ss. med en liten lysbilde,
eventuelle fortykningsmidler for syltetøy, jeg har agar-agar - 3 timer.
vann - 200 ml.

Slik lager du syltetøy fra kiwi

Det første er frukter grundig, vi tørker og rengjør kiwi fra den porøse huden med noen måte som er praktisk for deg. Jeg kutter først frukten, og rengjør kiwi med vanlig grønnsak.

Skalte frukter ringer fremdeles og tørre og tørre, hvoretter vi kutter skiver av ønsket form og størrelse - det er absolutt ingen forskjell. Jeg foretrekker å kutte halvskåler, fordi det er ganske raskt pluss i den ferdige syltetøyet, slike lokker ser ganske pen ut.

Vi bretter kiwi i dype beholdere. Jeg har en dyp kopp, men du kan sette alt på en gang i en matlagingskygge. En del av klærne ved å smøre børsten (potet) slik at frukten gir juice.

Deretter faller vi i søvn kiwi sukker, rører og la den stå i minutter. Etter å ha sendt frukt med sukker i en kasserolle og på komfyren på midtvarmen. Omrøring, bringe innholdet i gryten til den fullstendige oppløsningen av sukker.

Parallelt, utarbeide en fortykningsmiddel for syltetøy. I varm kokt vann gråt agar. Hvis det ikke er agar, kan du bruke absolutt noen fortykningsmidler, som er funnet eller hva som brukes til: pektin, gelatin eller fortykningsmidler, som "Neva" eller "Kittin". Det er nødvendig å avle det, i henhold til anbefalingene på emballasjen.

Når sukker er helt oppløst, introduserer vi vann med agar i gryten. Forresten, hvis en langsiktig agar står i vannet, legger den seg på bunnen av glasset, for før innføringen av den i syltetøy, sørg for å blande enda en gang.

Omrøring, bring syltetøyet til koking. Bokstavelig talt etter et minutt, et minutt og en halv etter at koking på overflaten av syltetøyet begynner å danne et skum - fjern det.

Vi gir syltetøy til Rocker 5-7 minutter. Og fjern fra ovnen. Det er ikke nødvendig å varme det! Ellers vil Jam miste sin mettede farge. Ikke vær redd, varm syltetøy vil være flytende, men så kult er det veldig fort tykt. Tilberedt syltetøy hell over sterile krukker og lukker. Etter avkjøling, lagret i kjøleskapet.

Med 1 kg frukt forlater litt mer liter syltetøy. Det spises av en mann: med pannekaker / pannekaker, grøt, i baking eller bare med te. God appetitt!

Smaken er litt påminner gooseberry, men merkbart mer mild, moderat søt og med lys sourness. Slike syltetøy Du finner ikke i noen butikk, men du kan lage mat det bokstavelig talt på 15 minutter! Prosessen er enkleste: Chop Kiwi skiver, sovner sukker, pecking bokstavelig talt 5 minutter. Og demontert dessert er klar!

Ingredienser:

kiwi (rå) - 1 kg,
sukker - 3 ss. med en liten lysbilde,
eventuelle fortykningsmidler for syltetøy, jeg har agar-agar - 3 timer.
vann - 200 ml.

Slik lager du syltetøy fra kiwi

Det første er frukter grundig, vi tørker og rengjør kiwi fra den porøse huden med noen måte som er praktisk for deg. Jeg kutter først frukten, og rengjør kiwi med vanlig grønnsak.

Vi bretter kiwi i dype beholdere. Jeg har en dyp kopp, men du kan sette alt på en gang i en matlagingskygge. En del av klærne ved å smøre børsten (potet) slik at frukten gir juice.

Omrøring, bring syltetøyet til koking. Bokstavelig talt etter et minutt, et minutt og en halv etter at koking på overflaten av syltetøyet begynner å danne et skum - fjern det.

Med 1 kg frukt forlater litt mer liter syltetøy. Det spises av en mann: med pannekaker / pannekaker, grøt, i baking eller bare med te. God appetitt!

Kiwi anses med rette som en unik frukt. Den inneholder mange nyttige elementer. For tiden er det ikke mye vanskelig å kjøpe en frukt i noen butikk. Ved fremstilling av syltetøy fra en eksotisk frukt forsvinner ikke nyttige sporstoffer. Av denne grunn må delikatessen fra KIWI brukes ikke bare for glede, men også for å styrke helsen generelt.

Cywe Jam på klassisk teknologi

kiwi - 1,5 kg.
sitron syre - 13 gram.
sukker - 1 kg.

Rengjør peeling med kiwi, hell kjødet i en vilkårlig rekkefølge. Sett stykker i en tykkvegget beholder, hell sitronsyre.
Tomit-sammensetning på langsom varme før mykning. Rør komponentene ved å unngå brenningen. Deretter helles sukker. Vent på massekoking, bland.
Kok en tredje time. Steriliser glassbeholderen, lag dekslene. Distribuere syltetøy på banker. Vent på kjøling, lukk sponplaten, fjern oppbevaring i det mørke rommet.

Kiwi syltetøy med hvitvin og sitron

sukker sand - 950 gr.
kiwi - 1,1 kg.
vin tørr (helst hvit eller rose) - 220 ml.
sitron - 1 PC.

Vask soda sitronen, søt med en svamp og tørr. Kutt "rumpa", endelte foster, OSCILE ringene først, deretter i tillegg med striper eller quadraticles.
Klipp avskallet med kiwi med en skarp kniv, skyll kjødet, tørk med håndklær. Lig også frukten av kuber med 1 * 1 eller 2 * 2 cm. Pass 1/3 sukker i en bolle med sitron, bland, la stå i 2 timer.
Mens sitrus bryter saften, gjør matlagingssirupen til fylling. Koble det gjenværende sukkeret med hvitvin, sett på den langsommere brann, koke og rør til granulene er oppløst.
Når krystallene smeltes, legg til sitron med sukkersand til dem. Tomit behandler ytterligere 4-5 minutter. Nå kul sirupen, legg hakkede kiwi i den.
Igjen, legg opp rettene med innholdet på ovnen, koke uten deksel en tredjedel av timen. Bland forsiktig ingrediensene og fjern skumnagen. Etter alle manipulasjoner, kul, brast inn i banker, dekke kappen.

Kiwi syltetøy med eple

apple sur og søt karakter - 1 kg.
kiwi Solid - 950 gram.
sitron - 0,5 stk.
sukker sand - 0,6 kg.

Forbered forsiktig fruktene til syltetøy. Bli kvitt konvolutten på fruktene, du må kutte midten av eplene. Trykk på fruktskiver.
Hell litt vann i en gryte, legg til alle de manglende ingrediensene. Fra sitron syk juice. Tomit-produkter er en tredje time på en liten brann, slå av brenneren, vent 4 timer.
Etter denne perioden bør blandingen bli fullstendig avkjølt. Så igjen må massen bores av den ovenfor beskrevne teknologien. Gjenta manipulasjonen tre ganger.
Fargen på syltetøyet vil bli mørkt. Send sammensetningen i henhold til rene tørre banker, lukk jerndeksler. Varm beholderen på den tradisjonelle måten, hold deg i kulde.

gelatin - 60 gr.
kiwi (moderat moden) - 12 stk.
banan - 6 stk.
sukker sand - 630 gr.
lime - 3 stk.

Rengjør bananene fra skrellen, fjern massen, lade stykkene. Send fruktene inn i blenderkoppen og gjør en puree. Du kan bruke kjøttkvern eller gaffel.
Slett forsiktig kiwi fra skrellen, skyll massen, kutt 1,5 * 1,5 cm med skiver. Koble til en banan, flytt frukten til varmebestandige retter til matlaging.
Øv deg gelatin, sakte, tilsett sukker. Send retter på komfyren, tomitt på midtpower før brølstarten. Når væsken koker, forhandle det på en liten brann i ytterligere 7 minutter.
Deretter slår du av brenneren, la delikatien stå ved romtemperaturen for å avkjøles. Etter ca 5 timer, gjenta kokker, kjøl ned igjen. Alt du trenger å utføre 3 varmebehandlinger.
På den siste fasen av matlagingen, klem juice fra Lyme, filtrer det, bland for innholdet i pannen. Tomate en godbit i ytterligere 7 minutter, og distribuerer straks kapastene og oppfordrer kjaset.

Kiwi syltetøy, druer og stikkelsbær

lemon Fresh - 85 ml.
grønn gooseberry - 470 gr.
druer "Kish-Misha" - 500 gr.
sukker - 1,8 kg.
sitron zest - 35 gr.

Fjern peeling med kiwi, skyll gooseberry, tørk og hopp over matprosessoren. Eksotisk messe sette skivene. Dra nytte av den tykkepakken, legg inn hennes pureebær og tilberedt av Kiwi.
Hell sukker i den generelle beholderen, bland komponentene. Bringe ingrediensene til å koke. Slep på en liten brann en tredje time, så la det avkjøles. Send en gryte med innholdet på brenneren, vent på båt.
Legg til manglende komponenter, senk sammensetningen. Kok delikatien minst en halv time. Ved å kjøle seg ned de godbitene naturlig, hell i den keramiske beholderen. Oppbevares i kulde.

Kiwi syltetøy med mandariner

kardemomme - 20 gr.
mandarins - 1,1 kg.
kiwi - 1,2 kg.
buds Carnations - 4 stk.
sitronsaft - 55 gr.
honning væske - 0,5 liter.
zedra Citrus - Faktisk

Fjern avskallet fra frukt, brus tangerine zest på den fine risten. Hver slicker sitrus må ødelegges i halvparten, og kiwi kuttes i stykker.
Plasser de forberedte fruktene i naturen, hell honning og sitronsaft. Legg til kardemomme, zest og nelliker. Slå på ovnen, koke produkter minst 15-20 minutter.
Gi syltetøy evnen til å helt kule ved romtemperatur. Deretter må du gjenta manipuleringen av solariumet på lav varme i en halv time.
Steriliser glassburker på klassisk teknologi, gjør det samme med dekslene. Hell boosterkamper, rulle opp og varme kluten. Hold en godbit i riktig rom uten tilgang til solstråler.

kiwi - 750 gr.
sitron - 1 PC.
sukker - 0,5 kg.

Kiwi er fortrinnsvis grundig skyllet, fjern skrellen, kutt kjødet med små stykker. Med sitron må du gjøre dette på en lignende måte, det bør ikke slettes på samme tid.
Citrus Vi belaster halvringer. Send produkter til en kasserolle, suge sukker. Kok på lav varme, ikke glem å stadig røre komponentene.
Tomit kokende sammensetning 10-12 minutter. Velkommen syltetøy, send til vakre retter. Plasser i kjøleskapet i flere timer, så kan du bruke.

Kiwi syltetøy med jordbær og vanilje

jordbær - 900 gram.
sukkersand - 1,2 kg.
kiwi - 1 kg.
sitronsaft - 60 ml.
vanilje sukker - 20 gr.

Bli kvitt kiwi fra skrellen, skyll fruktene under kranen, og tørk deretter servietter. Kok frukten med kuber av samme størrelse (1-2 cm.).
Skyll jordbær, fjern kloakkene. Nå kutter jeg hver bær på halvdelene, la små kopier i ett stykke. Snaw jordbær juice sitron.
Plasser alle fruktene i pannen, suge med sukker og vanilje. Bland forsiktig hånden din, la innholdet stå i 4 timer. I løpet av denne perioden vil kiwi og jordbær bli tillatt.
Etter den reserverte tiden, bland ingrediensene igjen og send til matlagingen. Vent til koking på middels varme, og reduser deretter strømmen til et minimum. Varme i 8 minutter.
Ikke glem å fjerne skum, ikke flytt deg bort fra ovnen. Etter varmebehandling, la meg avkjøle ved romtemperatur. Gjenta handlingen ved å øke varigheten av talsessen på opptil 10 minutter.
Cool igjen, bruke manipulasjoner for tredje gang. Varm sammensetning som setter på sterile banker, møter tinn umiddelbart eller la syltetøyet kule. Etterfølgende lukking utføres av Capron.

Syltetøy fra kiwi og aprikoser

kiwi skiver (klar) - 700 gr.
aprikos (uten bein) - 650 gr.
sukker - 1,4 kg.
vann med gelatin - 200 ml.
fersk sitronsaft - 30 ml.
brandy (aprikos) - 95 gram.

Forberedte frukter som trengs for å skifte i en tykkvegget panne. Legg til den totale massen av sukker sand og fersk sitronsaft.
Rør nøye og send på ovnen. Vent til koking, oversetter kraften til platen på et minimum. Tomit syltetøy ca 15 minutter.
Ikke glem å blande komponentene. Hell væske med gelatin og brennevin, tapping på ytterligere 5-7 minutter. Fjern beholderen fra ilden, bland delikatien grundig. Kok syltetøy på krukker, fjern inn i et kjølig sted etter avkjøling.

lyme juice - 35 ml.
kiwi - 900 gram.
sukker - 650 gr.

Renset og hakket på kiwi-kuber faller inn i flere, dryss med sukker, spray limejuice, bland.
På kjøkkenapparatet, sett programmet "matlaging", slå på timeren i 45-50 minutter. Deretter kan den ferdige delikatessen helles i den aktuelle beholderen, kjølig i rommet og fjerne inn i kjøleskapet.

Kiwi syltetøy med persimmon

sitronsaft - 50-60 ml.
persimmon Sort "Korolev" - 0,5 kg.
sukker gelering - 380 gr.
vanillin - på toppen av kniven
kiwi - 1,4 kg.

Skyll, tørk persimolle. Klipp ut den frosne, hell frukten av kuber. Gratis kiwi fra skrellen, vask kjødet og kutt det i en vilkårlig rekkefølge.
Bland komponentene, suge sukker. Tilsett vanillin, sett på ovnen. Kok sammensetningen fra kokende øyeblikk i 8 minutter. Slå av brannen, vent 5 timer.
Når blandingen avkjøles, gjenta matlagingen 2 flere ganger. Ikke glem å komponere innhold. I prosessen med den tredje varmebehandlingen, hell sitronsaft. Jam er flaske på varme banker.
Du kan avkjøle behandlingen, så skulp hodet. Enten rullet delikatessen umiddelbart opp med tinnlokk, så kaldt opp ned og fjerner det i kulde.

Syltetøy fra kiwi og oransje

oransje - 1 stk.
sukker - 250 gr.
kiwi - 5-6 stk.

Bli kvitt skallet på eksotiske frukter, hell i stykker. Plasser produktet i den varmebestandige beholderen med emaljert belegg. Hell sand, bland.
La frukten for hele natten, den nødvendige mengden juice vil bli valgt for den tildelte tiden. Deretter sender du en gryte på ovnen, vent på koking, reduser strømmen.
Husk at under matlagingen av delikatessen må det kontinuerlig omrøres. Fjern zest fra oransjen, om mulig, bare la kjøttet stå uten film og bein.
Riv forsiktig sitrus, send til kiwi, bland. Fortsett å plage frukten ca 35 minutter. Hælder syltetøy i krukker, ruller opp med metalldeksler.
Hvis du vil ha en søt sammensetning for å bli kraftigere, må syltetøyet kastes på platen 3-4 ganger. I dette tilfellet, etter hver prosedyre, må blandingen helt avkjøles.

Hvis du skal forberede syltetøy fra Kiwi, når du velger en eksotisk frukt, må du gi preferanse til hardt frukter som ikke er litt beslaglagt. Komplement av delikatessen med krydret krydder, tørkede frukter og nøtter. Også, i stedet for sukker, kan du legge til lime honning. Som en del av syltetøyet fra Kiwi har ulike bær påvist godt. Ikke vær redd for å eksperimentere, utfylle delikatessen til din smak.

Video: duftende syltetøy fra kiwi

Vakker smaragdfarge og tart forfriskende syre syltetøy fra Kiwi vil slå en familie te fest til en liten ferie!

Kiwi, eller en kinesisk gooseberry, som ofte kalt denne eksotiske bæren, har lenge sluttet å være på oss. Men få mennesker vet at denne utenlandske frukten, som kan kjøpes i ethvert supermarked i dag, var bare over et århundre siden.

Ikke alle vet også at Kiwi er ekstremt nyttig. Det er et lagerhus av unike enzymer, mineraler og vitaminer, som bevares selv under konservering. Kiwi blir spist i frisk form, legger til salater og desserter - fra nærværet av denne bæren med en lys smaragdfarge og en hyggelig forfriskende surfat som bare vinner.

Og fra Kiwi kan du lage en fantastisk vitamin Jam. Med denne uvanlige delikatessen kan du overraske gjester, vær så snill, pamper barna. Vi tilbyr deg de 10 mest populære syltetøyoppskrifter fra Kiwi.

Slik lager du syltetøy fra Kiwi: Oppskrifter

Oppskrift 1. Klassisk syltetøy fra KIWI

Ingredienser: 1,5 kg kiwi, 1 spiseskje frisk-lidd sitronsaft eller 1 teskje sitronsyre, 1 kg sukker sand.

Kiwi vask, rengjør fra skelen, kutt massen med små skiver, brett inn i en tykkvegget panne, dryss med sitronsaft (eller tilsett sitronsyre), bland og kok på svak varme, rør fra tid til annen. Når massen er sveiset, tilsett sukker, bland godt, kok og koke med en gjennomsnittlig temperatur i ytterligere 15-20 minutter. Klar syltetøy fra Kiwi kjører på forhånd, steriliserte banker.

Oppskrift 2. Emerald syltetøy fra KIWI med stikkelsbær og druer

Ingredienser: 1 kg kiwi, 4 ss frisk lidd sitronsaft, 0,5 kg grønn gooseberry, 0,5 kg lette travle druer, 7 sukkerbriller, 1 spiseskje revet sitron zest.

Vask frukt. Kiwi Rengjør huden. Stikkelsbær send en blender til bollen og slip til tilstanden til puree. Kiwi kuttet i små skiver. Sett Kiwi sammen med en puree fra stikkelsbæret i den emaljerte pannen, hell av sukker og legg den på messengerbrannen. Når bærene koker, tapping dem i 20 minutter og slå av brannen. Velkommen syltetøy og spredt til banker.

Oppskrift 3. Kiwi syltetøy med eple

Ingredienser: 1 kg kiwi, 1 kg sur-søte epler, 2 kopper sukker, halvparten av sitronen.

Først forberede frukt. Kjør epler, kutte skrellen, fjern kjernen. Kiwi Vask huden, fjern huden. Alle frukter kuttet i små kuber, hell i en kasserolle med en tykk bunn, hell fruktblandingen med kokt vann og legg på en svak brann. Trinn opp 4 ganger noen få minutter, hver gang gir en bærmasse litt kul. Syltetøy er klar når det tykner godt og mørker. Klar delikatesse løper inn i banker og sunket.

Oppskrift 4. Jam fra Kiwi i en sakte komfyr

Ingredienser: 1 kg kiwi, 700 g sukker sand, 1 ss Lyme, sitron eller appelsinjuice.

Kiwi, som vanlig, vask og rengjør frukten fra peeling. Klipp massen med små kuber, brett inn i bollen av den langsomme komfyren, hell med sukkersand og hell sitrusjuice. Forbered bærer i "Cook" -modus i 45 minutter, og deretter brast på glassbanker og, eller lukk deksler i kokende vann med plastlokk, eller rulle. Kald desserten ved romtemperatur og lagre i kjøleskapet.

Oppskrift 5. Jam fra Kiwi med aprikoser

Ingredienser: 700 g kiwi, 700 g friske bein aprikoser, 1,5 kg sukker sand, 200 g gelling væske, 1 ss ferskt rocked sitronsaft, 100 ml aprikos brandy.

Kiwi Berries vask og ren. Abrikot frukt vask, fjern bein. Klipp frukten med små skiver, legg ut i en kasserolle, hell sukker, legg til sitronsaft og sett matlagingen. Når fruktmassen koagerer, reduser oppvarming og fremstilling stammen på den svake varmen i 10 minutter, etter periodisk å røre trebladet. Deretter sender du en geleringsvæske i en panne, bland godt, kom med og fjern fra brannen. Eventuelt, legg til brandy dessert. Ferdig delikatessoverføring til banker og Cape Cover.

Oppskrift 6. duftende syltetøy fra Kiwi og Mandarins

Ingredienser: 1 kg kiwi, 1 kg mandariner, 2 kardemomme bokser, 3 stjerner nelliker, 2 ss sitronsaft, 500 g flytende lys honning (lime, acacia, blomster), mandarin zest.

Frukter vasker, rengjør huden, fjern beinene. Med mandariner, fjern zest, bare den oransje delen (ved hjelp av en rist), og fruktene demonterer på skivene og deler seg i halvparten. Kiwi kuttet i små skiver. Fra kardemomkassene, få frø. Send frukt til gryten, hell med honning, bland, legg til sitronsaft, kardemommefrø, krympebøk og mandarin zest. Sett en kasserolle i brann, kom og koke rundt en kvart på en time på en svak brann. Da duftende syltetøy fra Kiwi vil kjøle seg, forhandle det igjen og løpe over til banker.

Oppskrift 7. Jam fra Kiwi med banan

Ingredienser: 10 stk. Kiwi, 5 moden bananer, 3 ts øyeblikkelig gelatin, 3 ss Lyme juice (eller sitronsaft), 600 g sukker.

Bananer er godt skyllet med vann, fjern peeling og smadrer massen med en gaffel. Kiwi vask, kutt huden, og kutt frukten med små kuber, 1 × 1 cm. Legg frukt i en emaljert panne, hell av sukker, legg til gelatin og legg på midtbrannen. Etter koking, kok i 6-7 minutter. Lyme juice Legg i prosessen med å lage syltetøy, det kan erstattes med sitronsaft, det er duftende. Tilberedt dessert spredt på krukker og sunket.

Oppskrift 8. Fem minutters syltetøy fra Kiwi

Ingredienser: 2 kg kiwi, 1,5 glass sukker, håndfull nøtter eller valmue (valgfritt).

Kiwi vask, fjern huden. Banker steriliserer. Dekker koking. Kiwi kutte halv ringer eller kuber, legg det i et landskap, flytt sukker, og når bæren vil la juice, sette på komfyren og stadig forstyrre en treskje til fruktmassen koder. Eventuelt kan du legge til små nøtter eller valmue til syltetøy. Kok kiwi ikke mer enn 5 minutter på middels varme. Prepassed Jam dekomponere på banker, sunket og vikle en ullteppe en for en dag.

Oppskrift 9. Amber syltetøy fra Kiwi med jordbær

Ingredienser: 1 kg kiwi, 700 kg jordbær, 3 banan, 4-5 sukkerbriller, 2 spiseskjeer sitronsaft, vanilje sukker.

Kiwi vask, kutt peeling fra fruktene og snu kuben. Bananas skyll, fjern huden, kutt i små skiver og dryss med sitronsaft. Strawberry ta, rengjør fra koppene, skyll i flere farvann og kutt bærene i kvartalet. Send et fruktsortiment til en gryte, hell sukker og la den stå 3-4 timer for å la juice. Sett deretter bærene å koke, på middels varme for å koke, redusere oppvarming og forhandle ytterligere 10 minutter, stadig fjerne skumet. Ferdig syltetøydeksel med et rent håndkle og la det kjøle seg helt. Sett deretter på ovnen igjen og fra det øyeblikket kokes koking 10 minutter, og fjerner skummet. Helt kul og forhandle den tredje gangen. Fjern gryten fra ovnen, og hell syltetøy i steriliserte banker og dekk dekslene.

Oppskrift 10. Confiture fra Kiwi med persimmon

Ingredienser: 1,5 kg kiwi, 500 g persimmon, 400 g gel sukker, sitronfeltjuice, klype vaniljesukker.

Purperse wash, klipp huden og kutt i små skiver. KIWI Wash, fjern peeling fra fruktene og kutt i små kuber. Sett kiwi med persimmet til bollen av blenderen og beveg i pureen. Tilsett sukker, sitronsaft, vanilje, svette igjen, sett i en pott med en tykk bunn, kom til å koke og lag 4-5 minutter på middels ild, stadig omrøring. Klar confiture kjører gjennom de små vakre krukkene.

1. For hjemmebilletter fra Kiwi, velg sømløse frukter med surness og en tett masse. Og krydder, nøtter, tørket frukt og duftende gress vil gjøre den tradisjonelle delikatessen til den sofistikerte søte delikatessen.

2. I stedet for den vanlige hvite rafinaden kan du ta din favoritt honning eller brunt sukker - og smak, og bruken av syltetøy fra det vil bare forbedre seg.

3. Takket være tilsetningen av epler, pærer, bananer, sitrus og en rekke bær. Smaken av syltetøy fra Kiwi blir nye, fantastiske notater. I søte blanks føles Kiwi bra i selskapet med gooseberry, druer, bringebær, jordbær, kirsebær, bjørnebær.

4. Du kan lage en deilig syltetøy fra Kiwi, ikke bare i en sakte komfyr, men også i brødmaker: bærene foreslås av sukker sendes til bollen med brødbaking og forbereder seg i "Jam" -modus om en og en halv time.

Å åpne en krukke med lyst smaragd delikatesse i en kald vinterkveld, vil du skape en sommerstemning på kjøkkenet ditt. Og hvilken utsøkt og elegant er hjemme kaker med en slik fylling! Og søte, og salte retter forfriskende syre kiwi legger alltid til et høydepunkt.

Prøv å lage syltetøy fra Kiwi hjemme, og du selv sørger for hvordan det er deilig! Gentle, duftende, appetittvekkende og veldig nyttig - det vil ikke forlate noen likegyldige!