Kake på gjær med fylling Makova. Kaker med paier med gjærdeig

10.03.2020 Buffetbord

Gentle, veldig velsmakende Poppy Pie, som en bestemor som besøker - for deg har vi samlet 10 av de fleste interessante oppskrifter!

Super-enkel oppskrift på å lage en svært velsmakende valmuepai. Deigen er sprø, og søtkrem-maca fylling kompletterer perfekt. Pass på å forberede, du vil like det!

Mel - 200 gram (+ 1 ss. For fyll)
Kremet smør - 100 gram
Kaldt vann - 5 ss. span.
Sukker - 1 ss. Skje (+ 2 ss. Sukker for fylling)
Mac - 100 gram
Manka - 1 teskje
Melk - 120 milliliter
Vanilje Yoghurt - 200 milliliter
Sourkrem - 100 gram

Baking består av flere komponenter: deig, fylling og fylling. Hver komponent fremstilles separat, så dannes en kake, som er bakt i ovnen. Poppy Pie serverer til bordet i varm eller kald form, som liker mer.

Forbered deigen. I blenderen forbinder vi: 200 gram mel, kaldolje.

Vi vender massen inn i krummen. Vi blander deigen.

Den resulterende deigen ruller over diameteren av skjemaet. Ikke for tynn!

Legg ut deigen på pergamentet. Vi bretter det med en rulle og sender den i kjøleskapet.

Mac bør være grined og kombinert med en semit.

I gryten oppvarmer vi melk, tilsett sukker, valmue med en semitt. Kok på langsom brann i 8 minutter.

Bær forsiktig deigen i form for baking. Vi holder den med en gaffel og sender den i ovnen i 20 minutter, temperaturen er 200 grader.

Forbered fyllingen. Sourkrem pisket med yoghurt og mel.

I deigen klar for en halv valmuefylling. Topp helles fyll. Vi bake 35 minutter, temperaturen er 180 grader.

Oppskrift 2: Poppy Cake på Kefir (med et trinn-for-trinns bilde)

Hvete mel 500 g
Egg Chicken 1 PC.
Tørr gjær 1 ss.
Kefir 250 ml
Sukker 10 ss.
Kremaktig smør 1 artikkel.
Vegetabilsk olje 5 ss.
Salt 1 chip.
Mac 1 Art.

Vi ser melet, legger til gjær, 4 ss. Sukker, salt og blanding. I en tørr blanding kjører vi egget, vi heller kefir, vegetabilsk olje og legger til smør, og bland deretter den elastiske deigen.

Vi legger deigen i en bolle, dekker med et håndkle og legger på en halv time for å nærme seg et varmt sted. Etter utløpet av denne tiden, bør deigen forveksle og forlate i en halv time.

Mens deigen forbereder en fylling. For dette, Mac kopimaskiner i en liten mengde vann før du bryter, må du smadre det litt. Etter det, legg til 6 ss. Sukker og bland godt. Fylling er klar.

Den ferdige deigen er adskilt i to like deler, da vi får to ruller fra det.

Deig rulle i et subtilt lag,

og på toppen legger du ut halvparten av forstørrelsesglasset og distribuerer jevnt over hele overflaten.

Skjule deigen i rullen, kutt av endene,

vi kobler endene, og setter dem forsiktig.

Rullen overføres til pergamentpapiret, og deretter gjør kutt med saks, og danner dermed kronbladene. Vi lager radiale kutt etter 1 cm, men herding ikke til slutten, men forlater kronbladene bundet med hverandre.

Og nå begynner vi å danne kaken, for denne kronen blir innsiden, og de neste to igjen utenfor, snu siden.

Dermed gjør vi med resten av kronbladene, som et resultat oppnår vi en figuret ring.

Tidligere kuttet tips kobler hverandre og legg i midten av ringen. Dekk kaken med et håndkle og la det stå i 15-20 minutter.

Så smør kaken eggeplommen og bake på 200 gr. 20-25 minutter.

Oppskrift 3: Delikat Poppy Cake Cake

Veldig forsiktig, kremaktig kake med valmue og lys sitron hakk. Baking er rett og slett fantastisk.

For deig:

mel - 250 g;
kremaktig smør - 125 g;
egg - 1 PC.;
sukker - 1 ss. l.

For fylling:

mac - 100 g;
ost hytte ost - 360 g;
krem 20% - 80 ml;
sukker - 150 g;
melk - 100 ml;
vanilje sukker;
stivelse - 2 ss. l.;
egg - 1 PC.;
vann.

For fylling:

rømme - 300 g;
sukker - 2-3 ss. l.;
stivelse - 1 ss. l.;
sitron - ½ PC.

Vi legger til avkjølt valmue og blanding. Fyllingen er veldig flytende - det er ikke nødvendig å skremme dette. Vi heller fyllingen på kjølt deigen og legger i en oppvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader i 40-50 minutter (fyllingen skal tykkere).

Alt!!! Vår kremete valmuepai er klar! La ham avkjøle helt i skjemaet!

Oppskrift 4, Enkelt: Sourkrem Poppy Pie i Glaze

1 ss. valmue
4 egg
1 ss. Sahara
2 ss. mel
200 g rømme
1 ts. soda
50 ml. Viner (for soda quenching)

For krem \u200b\u200bvi trenger:

1/3 av kunst. Sahara,
70 gr. olje
1 eggeplomme,
1/3 av kunst. melk
2 tabell. Kakao skjeer,
vanilje,
2 tabell. SPOONS BRANDY.

Først ved hjelp av en konvensjonell elektrisk kaffekvern for å male valmue.

Etter det, legg til en liten mengde kokende (påkrevd!) Vann, bland, ram og lukk tallerken - La Mac være forsiktig. Kokende vann trenger litt å våt all valmue masse.

Mens valmue er brukt, vil vi håndtere resten av ingrediensene. Egg er nøye delt inn i eggeplommer og proteiner (prøv å slik at eggeplommen på ingen måte falt i proteinet - ellers vil du ta det inn i et fantastisk skum).

Eggeplommer å gni med sukker.

Legg til rømme og bland. Det viser seg flytende deig, men dette er ikke et problem - tykkere :)

Legg til mel og bland igjen. Det viser seg ganske tykt, men det er heller ikke skummelt - Viderekobling :)

Tilsett luktet valmue.

Fett oljeform, og slå på ovnen for å varme opp til 200 gram. Det er nødvendig å gjøre dette nå, så ikke å kaste bort tid og verdifull luft fra testen :) (Bilder fra dette stadiet vil derfor ikke være heller - hendene hadde ikke nok)

Beat proteiner i et sterkt skum og bland med deigen. Legg til deigen 1 time. En skje med brus, pre-belønnet med en liten mengde vin (gram 50 vil være nok), bland, hell i skjemaet.

Bake i 40 minutter. Beredskap kontrolleres av en oppfølging - Poke kaken på flere steder i kampen eller tannpirken - det bør forbli tørr, uten spor av deigen.

Ringende yolks med sukker. Legg kakaopulver, gni (slik at det ikke er klumper).

Legg til myknet olje, bland; Tilsett melk.

Varm den resulterende blandingen i vannbadet; Fortsatt omrøring, ta med å fortykkelse (jeg tok denne prosessen et sted 10 minutter, og det er ikke alt det samme, kremet ble ikke tykkere.). På slutten legg Cognac og vanilje.

Som et resultat viser det seg en slik krem. Mens han er varm, så væske og tykkere så kult.

Klipp kaken sammen.

For å smøre halvdeler, brettet sammen, lurer kaken på toppen og rundt kantene, og la i flere timer (og bedre til morgenen) slik at kremet vil impregnere kaken.

Oppskrift 5: Hvordan lage en valmuepai uten mel

Det viser seg en mild og svært velsmakende, med en rik smak av valmue. Poppy Pie uten mel serveres godt med iskule eller pisket krem.

Mac - 240 g
Eggs - 6 stk.
Eggproteiner - 4 stk.
Sukkerpulver - 150 g
Sukker - 50 g
Molotai kanel - 1 ts.
Bustyer - 1 ts.
Vegetabilsk olje - 2 ss.
Vegetabilsk olje - for smøring av skjemaet (D \u003d 20 cm)
Mel - 1 ss.
Kremet smør - 1 ss.

I en bolle, kjør egg (6 stk.), Legg til sukker med kanel, 50 gr. Sukkerpulver, bakepulver og vegetabilsk olje. Kilen er alt godt blandet.

Eggkjølt proteiner slå topper fra 100 gr. Sukkerpulver.

Skriv inn pent proteiner i bulkmassen og bland forsiktig.

Hell deigen og bake en valmuepai uten mel på 170 grader 40-45 minutter.

Pie kul og server med pisket krem \u200b\u200beller iskule ball.

Oppskrift 6: Makovnik - Pie med rosiner og nøtter

Egg 4 stk.
Basin 1 ss
Sukker sand 1 ss.
Nøtter 50 G.
Kremaktig smør 125 g
RAISIN 50 G.
Mel 1 ss.
vanillin på smak
Mac 1 Art.

Skyll Mac og legg matlaging i 30 minutter.

Klar Mac Rett gjennom gasbind og legg til.

Egg som skiller eggeplommer fra proteiner i forskjellige retter.

Tilsett sukker-sand i eggeplommer og begynn å slå.

Legg deretter litt løs olje og fortsett å slå til sukkeret er helt oppløst.

Etter det, i denne massen legger vi kokt valmue, vasket rosiner og stekt og litt myknede nøtter. Vi vasker spatelen, legger til mel i hvilken bakepulveret ble spurt.

I proteiner legger du til en klype salt og slå til en stabil frodig masse.

Piskede proteiner introduserer i tre mottakelser, forsiktig blanding i en retning til deigen blir fluffy.

Dette er deigen etter introduksjonen av proteiner.

Den ferdige deigen er satt i skjemaet som vi vil bake. Vi legger i ovnen forvarmet til 180 grader og bake 35-40 minutter.

Klar bakte produkt.

Vi gir bakt kake i 15 minutter og kutt og gjelder for bordet.

Oppskrift 7: YEAST Poppy Cake på melk

Kyllingegg (for deig + for smøring) 2 + 1 stk.
Melk 500 ml
Kremaktig smør 100 g
Sukker (for deig + for fylling) 6 skje spisestue
Vegetabilsk olje 6 Skje spisestue
Salt ½ skje te
Vanillin (og vanilje sukker) 2 poser
Gjær 2 skje te
Mel 6 kopp
Mac 1 glass

Hemmeligheten om å lage Poppy Pies er å gjøre den rette matlagingen fylle seg selv. For dette må valmusen skylle godt, og deretter lage mat i 30 minutter på middels varme. Etter matlaging må Maku gjøre kult og tørt. Hvis ønskelig, kokker noen kokker poppy gjennom kjøttkvernen 2-3 ganger.

Også å smake i valmuefyllingen kan du legge til honning, sukker, nøtter eller rosiner. Hvis fyllingen er litt flytende, er det i dette tilfellet nødvendig å legge til 2 ss. Manka, som, når baking, absorberer all ekstra fuktighet.

Gjær heller i varm melk. Rør, la oppløs. Kremaktig olje smelte, hell i gjær. Tilsett salt og sukker, vanillin og vanilje sukker, vegetabilsk olje. Bryte et egg. Å røre grundig. Knead deigen. Dekke med et vått håndkle. Fjern på et varmt sted i 60 minutter.

Valmue i vannet. Legg til 6 ss. Sukker, kok 30 min. Før mykning av valmue. Gjennom væsken, poppy for å tørke.

Deig rulle ut ikke veldig subtilt reservoar. Fettolje (krem eller grønnsak - valgfritt). Sett valmue på deigen, jevnt distribuert, dryss med sukker.

Testlagsrull i rulle. Slutter å koble til å få en ring, kutte "kronblad".

En "petal" å vri i kaken, de neste to igjen. Gjenta med alle kronbladene, danner en kake.

La kaken stå i 30 minutter, slå egget, som ytterligere smør kaken. Varm ovnen til 180 grader. Bake til beredskap. Før servering. Hyggelig te drikking!

Oppskrift 8: Hvordan lage Poppy Pie i en sakte komfyr

Kremet smør - 175 gr. (Myknet)
Sukker - 175 gr.
Eggs - 3 stk.
Mel - 225 gr.
Bustyer - 1,5 ppm
Rømme - 4 ss. l.
mac - 100 gr
sukkerpulver - 2 ss.

Slå oljen med sukker til Bela og Pomp.

Whipping, introdusere ett egg, legge til hver liten mel fra totalt at massen ikke løses.

Plukk opp de resterende melet med en mas og bland grundig før du mottar en homogen test.

Skriv inn rømme.

Legg til valmue.

Alt blandes forsiktig spatelen.

Skyt deigen (det vil være ganske tykt) i en smurt olje av multivarka bollen og å oppløse overflaten.

Modus "baking", tid 50 minutter.

Etter signalet, la kaken stå i koppen til hele kjølingen.

Bare deretter skifte på rutenettet.

Slip kaken med pulverisert sukker på hver side.

Oppskrift 9, trinnvis: Hytte ostekake kake (med bilde)

Cottage Cheese Home 1 kg.
Hvetemel 700 gr.
Margarin 200 gr.
Sukker 400 gr.
Mac 250 gr.
Kyllingegg 6 stk.
Vanilje sukker 2 stk.
Stivelse 3 ss.
Soda 1 ts.
Eddik Soda Soda

Bland creamar margarin på en langsom brann.

Oppløselig i margarin 100 gr. Sukker, fett for å avkjøles for å varme.

Mens margarinen er avkjølt for å forberede en fylling. Gjennom hele ostemassen og legg til 4 egg.

I hytteost med egg sender vi 300 gr. Sukker, vanillin.

Vi legger til valmue, stivelse og alt pisket med en mikser. Fylling er klar.

For deig kombinerer mel, margarin med sukker.

Legg til 2 egg, 1 pakke vanilje, soda Gasim eddik, vask deigen.

På bakeplaten, hæler pergamentpapir eller varmebestandig teppe. Legg ut deigen, danner en side. På deigen heller vår fylling. Løp ned.

Vi baker kaken i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190 grader litt mer enn en time, i "Top-Bottom" -modus. Kake er klar. Vi prøver og negativt - deilig og nyttig. God appetitt! Forbered deg med kjærlighet!

Oppskrift 10: Sandpai Cottage Cheese

65 g velkjølt smør
50 g sukker sand
150 g mel

For fylling:

370 ml melk
1 egg
0,5 pakke vanillina.
100 g sukker sand
50 g smør
150 g hytteost
80 g semolina
80 g tørr valmue

Til å begynne med, foreslår jeg å forberede en sandkrok som vil tjene som bunnen og øvre lag av vår baking. For å gjøre dette, trenger du bare å kombinere mel med sukker, og deretter kutter kuber smør.

Du kan også overlevere med hendene, men du kan bruke blenderen.

Barnet er klar - vi vil nå bare fjerne det i kjøleskapet, og vi vil ta vare på matlagingen av fyllingen.

Mcole fylling for paier kan være svært forskjellige. Vi vil bestå av to deler - Cottage Cheese og Milk-Makow.

For curd-komponenten arrangerer vi bare en blender og forbinder med sin hjelpestrømost, egg og vaniljesukker.

Men for den andre komponenten i vår opprinnelige fylling, vil vi først se på en liten kasserolle i melk, tilsett sukker, semolina frokostblanding og olje.

Nå legger vi en gryte i brann og regelmessig rører denne melkemassen, styrer prosessen med fortykning.

Over tid må du legge til en vasket Mac, bland alt godt og hold i ytterligere 3-5 minutter i brann.

Massen må være helt kul.

Og bland det med Cottage Cheese - Vår fylling er klar.

Det er på tide å slå på ovnen for å varme opp - vi trenger en temperatur på 180 grader.

Forbered nå skjemaet - vi trenger en liten diameter (18-20 cm) med flyttbare vegger. Det må først festes med pergament, og distribuer deretter over bunnen med et flatt lag 2/3 av sandkrummer fra kjøleskapet.

http://yummybook.ru, http://www.iamcook.ru, http://ligakulinarov.ru, http://www.multi-recepty.ru, http: / / / w-say.ru, http://probiskvit.ru.

Alle oppskrifter er nøye valgt av Site Culinary Club.

Poppy Pie er lett og raskt i matlaging. Den har en rekke nyttige stoffer for kroppen vår. Poppy er en utmerket kilde til karbohydrater, med hjelpen øker nivået av energi som er nødvendig for mental og tung fysisk anstrengelse.

Ofte er valmue kaken forberedt fra gjærdeig. Det er enten bakt i ovnen eller i ovnen. For at kaken skal være mer mild til det, bør noen hytteost legges til. Det er mange forskjellige oppskrifter av valmuepai, i noen valmue brukes som et pulver på deigen, og i noen oppskrifter serveres valmue med en fylling for en kake. I alle fall vil Poppy gjøre kaken mye mer mild og bedre.

Poppy Pie "Mint"

Ingredienser:

mel (hvete) - 100 gr.;
mac -150 gr.;
olje (kremaktig) - 100 gr.;
sukker - 100 gr.;
sukker (vanilje) - 1 ts;
bustyer - 0,75 ch.l.;
egg (kylling) - 4 stk.;
rømme - 80 gr.;
salt - 0,5 timer.;

Vanilje sukker, salt, olje og sukker blanding til homogen væske. Vi legger til eggeplommer og blander grundig. Vi legger til valmue og rømme, blanding. I en bolle siver vi melet og et bakepulver, bland og send deigen inn i formen. Varm ovnen til 180 grader og bake i 30 minutter. God appetitt!

Kake med valmue

Ingredienser:

melk - 300 ml.;
olje (kremaktig) - 100 gr.;
egg (kylling) - 2 stk;
gjær (tørr) - 12 gram;
sukker - 3 ss. l.;
mel (hvete) - 500 gr.;
salt - 1 klemme;
mac - 100 gr.;

Rengjør smøret, varm melk i en kasserolle. Kyllingegget er delt inn i en bolle, tilsett sukker og klype salt. Vi piske med en visp. Vi legger til varm melk og smør, blandes grundig.
I den andre bollen lukter vi melet og skjelvet. Etter å ha hentet melkeblandingen og la deigen på et varmt sted i en halv time.

Etter at deigen steg litt, del den i 3 deler. Alternativt legger du ut de elleve av deuggede arkene på bakeplaten. Mellom arkene pålegger vi et tykt lag av valmue i størrelse i 2-3 cm. På det siste 3 lagene av Mac overlapper ikke, gjør kaken som vist på bildet eller i stilen din. Pieskip i ovnen, som må forvarmes til 180 grader. Pie bake 30 minutter. God appetitt!

Poppy Pie "Lace"

Ingredienser:

mel - 1 kg;
egg (kylling) - 6 stk.;
sukker - 2 glass;
melk - 2 glass;
margarine - 250 gr.;
gjær - 12 gram;
sukker (vanilje) - 10 gr.;
salt -1 h. L.;
rosiner - 200 gr.;
sitron - 1 ts;
mac - 300 gr.;
nøtter - 2 glass;
sukker - 1 kopp;
sitron - 1 PC.;

I kasserolleen varme melk til 40 grader. Vi siver melet, legger skjelving og melk, blanding. La deigen stå i 20 minutter på et varmt sted. Valnøtter ren fra skallet. Sitron er dekket med kokende vann og gni på midtgitteret av sitronen.

Vi heller kokende vann i en bolle og legger Poppy til det, la det stå i 15 minutter. I et par minutter heller vi en stråle av kokende vann. Olje rolig opp til en flytende tilstand, og egg gni med pulver. Jeg legger til en rosin til testen, de resterende melet og slår deigen grundig igjen. La testen stå i ca 20 minutter på et varmt sted.

For forberedelsen av fyllingen gjennom kjøttkvernen, hopper vi over: valmue, nøtter, sitron. Etter å ha lagt til 1 egg og 1 kopp sukker. Blande. Rull over deigen med en liten tykkelse og påfør et lag av valmuefyllingen. Vi slår deigen i rullen. Vi sender inn i ovnen. Vi baker ved en temperatur på 120 grader i 20 minutter. God appetitt!

Poppy Pie "Standard"

Ingredienser:

mac - 200 gr.;
mel - 200 gr.;
eggs - 4 stk.;
basin - 0,5 timer.;
sukker - 100 gr.;
yoghurt - 300 gr.;
rømme - 100 gr.;
olje (grønnsak) - 100 gr.;
salt - 1 klemme.

I en bolle blandes alle ingrediensene til fullstendig homogenitet. Ovnen skal varme opp til 180 grader. Vi legger ut deigen i mugg og bake i 30 minutter ved en temperatur på 120 grader. Etterpå forlater vi deigen i 15 minutter i ovnen. God appetitt!

Honning Pop Mac.

Ingredienser:

Honning - 200 gr.;
melk - 250 ml.;
mel - 500 gr.;
eggs (kylling) - 3 stk.;
mac - 300 gr.;
rosiner - 100 gr.;
olje (kremaktig) - 100 gr.;
dristigere - 10 gr.;

Kaken følger ovnen i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 25 minutter. Etter at du trenger å gi en kake for å avkjøle og tjene på bordet. God appetitt!

Honning Pop Mac.

Ingredienser:

Honning - 200 gr.;
melk - 250 ml.;
mel - 500 gr.;
eggs (kylling) - 3 stk.;
mac - 300 gr.;
rosiner - 100 gr.;
olje (kremaktig) - 100 gr.;
dristigere - 10 gr.;

Jeg spredte honning og vasket i pannen, legger til melk. Jeg bringer til koking og fortsetter å steke i 5 minutter på svak brann.
Vi legger til rosiner på pannen og slår av brannen, bland fyllingen og forberede deigen. I en bolle siver vi melet, etter å ha tilsatt et bakepulver og blandes grundig. Vi legger til smelting smør, honning og 4 egg. Pisk den resulterende mikseren i ca. 3 minutter.

Vi deler deigen i 2 deler. Den første delen av testen ruller halvt centimeter tykk. Vi legger ut dette arket på bakeplaten. På toppen av arket med et jevnt lag gjelder en fylling. Det andre stykket av kaken ruller over og dekker fyllingen. Utvendig deig vi fjerner og bruker til dekorasjon. Etter smør kaken med en gul bil med en ull og send den inn i ovnen. Kaken følger ovnen i ovnen ved en temperatur på 180 grader i 25 minutter. Etter at du trenger å gi en kake for å avkjøle og tjene på bordet. God appetitt!

Enkle og deilige Pirogov oppskrifter

Vet ikke hva du skal lage mat for te? Prøv den deilige Poppy Pie for en bedriftsfamilieoppskrift med detaljerte videoer og bilder. Overraskende deilig kake.

1 time 10 min

500 kcal.

5/5 (2)

Det virket alltid for meg at fromheten paier med Mac var så vanlige at det ikke var verdt å tilbringe tid for å skrive oppskriftene for dem - alle vet også hvordan man lager dem. Et eksempel på svigerdatteren min har vist at dette ikke er så, spesielt hvis unge kokker blir tvunget til å nyte untested og dårlig balansert oppskrifter fra Internett. Så lett kan du ødelegge produktene og stemningen.

Det var for nybegynnere at jeg bestemte meg for å beskrive den virkelige valmuepai mer detaljert, som vi skal forberede i henhold til den klassiske oppskriften i to versjoner. For å gjøre dette har jeg laget en trinnvis guide med et bilde som gjør at du raskt kan sørge for at du gjør alt riktig.

Klassisk Mac-kake

En slik slags kake med en valmue deig valmue også kalt "Babyshkin serviett" Eller en blonderpai på grunn av den interessante og tilsynelatende komplekse formen, som han er kjent. I dag vil vi prøve å skape noe som med dine egne hender - faktisk er det ikke noe lettere!

Kjøkkenmaskiner

Hvis mulig, Prøv før starten av matlagingen, lag de ønskede retter og apparater for baking bakverk med valmue: En form for en kake eller en kake med et kontrastbelegg med en diagonal på 23 cm (du kan ta en silikon eller teflon), en kasserolle på 550 ml, flere dype volumskål fra 150 til 750 ml, spiseskjeer, teskjeer, Bakeri papir kuttet fra 45 cm, kjøkken skalaer eller andre måle retter, bomull eller sengetøy håndklær, kjøkken tanker, skjærebrett, et sikt gjennomsnitt, en skarp kniv og en metallisk curler. I tillegg må du holde i nærheten både en blender og en mikser for å kunne reagere deigen riktig og lage en valmuefylling for en kake.

Du vil trenge:

Deig og ting

I tillegg

Visste du? Som det kan være klart, er denne valmue kaken forbereder seg i kefir, men du kan trygt forberede det fra din egen gjær eller puff bakverk - bra, valget i butikker er veldig stor. I tillegg er en veldig god valmuefylling for denne typen paier også noen ganger solgt i butikkene, men denne virksomheten bør nærmer seg forsiktig, for ikke å kjøpe en hel bukett av konserveringsmidler og skadelige fargestoffer med fyllstoffet.

Forberedelse

Salt og mel blanding, deretter siver vi den tørre blandingen gjennom siktet.
Legg til 100 g sukkersand, rør igjen.
Siste vanillin Snipe og la massen ved romtemperatur.
Kremaktig olje Fjern fra kjøleskapet slik at det smelter.

Deig

Egget er delt inn i en dyp bolle, tilsett en fjerdedel av en tørr blanding til den.
Deretter slo vi en masse av en mikser om tretti sekunder.
I restene av en tørr blanding forstyrrer vi gjær, hell alt til eggmassen.
Legg til kefir og solsikkeolje, bland godt manuelt.
Slik legger du til smør og knead den elastiske og myke deigen.
Dekk det med et håndkle og legg inn et varmt sted uten utkast i en halv time.
Etter den angitte tiden vil jeg ved å tente deigen manuelt og igjen forlate det "tilnærming".

Fylling

Valmue helle i en gryte, hell vann og vi legger til å koke til myk.
Etter det drenerer vi vannet gjennom gasbindet og heller den i bollen av blenderen.
Vi sovner sukkerrester og vri blenderen ved full kraft.
Vi stopper bare når Macana fyller seg silent myknet, ble det mindre smuldrende og "satt sammen" med sukker.

Viktig! Det er et annet svar på spørsmålet, hvordan du lager poppy for kakefylling - hopp over det sammen med sukker gjennom en kjøttkvern, Det er best ikke elektrisk, men mekanisk. Hvis kjøttkvernen "blir dårlig" eller hennes kniver fumlet, må det gjøre dette flere ganger til valmue vil "spre seg".

Bygge og bakverk

Her er en så interessant valmue-kake viste seg å være bokstavelig talt første gang! Det er klart at det ikke er nødvendig å i tillegg dekorere en slik baking, bortsett fra å drysse med en liten konfekt supper, men du kan lage en tallerken med en hermetisert ananas eller epler. Server varm baking, akkurat de mest delikate valmue paier!

Video cepping kake med valmue

Vær spesielt oppmerksom på hvordan du skal montere en veldig uvanlig og vakker poppy-kake.

Cottage Cheesecake.

Tid for å forberede: 55-65 minutter.
Antall deler: 12-14.
Kalorie per 100 g: 400-500 kcal.

venches: 55-65 minutter.

Du vil trenge:

3 kyllingegg;
500 g hytteost;
200 g sukker sand;
100 g smør;

Visste du? Bundle kan erstattes av brus som er innløst av eddik, og smør er margarin av høy kvalitet. I tillegg virket de ut, da det også kalles, kan påskepai med Mac være forberedt i en langsom komfyr: For dette må utstyret ditt ha et "bakervarer" -program eller "søtt brød".

Sekvens av matlaging

Forberedelse

Deig

Fylling

Bygge og bakverk

Gjort, din utsøkte valmuepai er helt klar! Du kan dekorere med en protein vaniljesaus (som "fugl melk"), så vel som ulike ferdige butikk fyllstoffer, men jeg personlig foretrekker å gå i gang med absorpsjonen av dette fantastiske produktet, fordelen av det er veldig vakkert i seg selv!

Mmm, paier med valmuer - kodet, saftig, duftende, fra en slik delikatesse er ganske enkelt umulig å forlate dem, de vil spise dem selv. Slike paier med en magikerfylling forberedte bestemoren min, de ble elsket alle barna. Og i dag vil jeg overføre denne oppskriften til deg, og du kan glede dine syv fantastiske hjemmelagde paier med valmue. De kan være ovn i ovnen, stek i en stekepanne eller i en frites.

Ingredienser:

(20 paier med valmue

poppy Patties Deig
3,5 glass mel
1 kopp melk
2 kyllingegg
40 gr. Fersk presset gjær
1 kopp sukker
1/2 c.l. Sololi.
100 gr. smør
2 ss. Solsikkeolje
fylling
250 gr. valmue
sukker og melk

Poppy Patties Deig

Disse paier med valmuer forbereder seg fra en duzhvy gjærdeig, så vi setter umiddelbart oparen. Varm melken til 38-40 grader. Kjøl i varm melk presset gjær. Gjær bør være frisk, homogen farge, ha en hyggelig gjær lukt og smuldre bra. Hvis gjær ser ut som et smør, så er de ikke egnet for baking.
Vi legger i laget på en spiseskje mel og sukker, omrøring, legg stolpen i et varmt sted i 30 minutter. I løpet av denne tiden raser gjæren intensivt, og Opara øker volumet.

Vi legger til de resterende ingrediensene i laget: romtemperaturegg, siktet mel, sukker, salt, 2 ss. Vegetabilsk olje, samt litt oppvarmet smør.

Alle er godt blandet, dekker pannen med et rent håndkle og legges på et varmt sted i en time eller to. Mens deigen er egnet, må du forberede en valmuefylling.

Valmuefylling

For å pies med valmue, valmue ruller eller muffins med valmue, er det deilig, det er viktig å velge en deilig valmue. Det høres litt rart ut, men det viser seg at ikke hele valmue er det samme. Mer deilig er valmue med store valmuer, det er mer fet og duftende. Derfor, hvis det er et valg, så stopp blikket på en slik valmue. Det er litt dyrere, men det er verdt det.
Varm glasset med melk i brann. Hell valmue i kokende melk.

Vi ønsker velkommen Poppy fem minutter på den svake varmen, dekk lokket og slå av brannen. Flared valmue permisjon til stolthet.

Før du lagrer poppy paier, må du nøye filtrere valmue. Hvis dette ikke er gjort, vil den gjenværende melken strømme ut av paier.

I smurt valmue tilsett sukker. For hver 100 gr. Poppy Legg til 2 ss. Sukker, det er mindre, men da vil Macana-fyllingen være mindre søt. Det er ønskelig å være forvirret i en mørtel.

Matlaging paier med valmue

Sett deigen lå på bordet, rikelig sprinklet med mel. Det skal bemerkes at tre og en halv kopp mel går til testen av deigen, men så er det nødvendig med litt mer mel å vaske.
Deigen bør tas for å gjøre det lettere å jobbe med deigen, våte hendene i vegetabilsk olje. God blandet deig skal lett separeres fra hånd og bord.

Deig divider i flere deler, danner pølser som kuttes i mindre stykker.

Rull over rullestiften eller trekk en liten pellet med hendene. Sett en skje med valmue.

Vi danner patties med valmue. Søm nøye stole. Vi gjør på samme måte før hele kaken falt.

Stekt paier med valmue

De mest saftige og deilige poppy patties er paier stekt i olje. For dette, i en frityr eller bare i en liten gryte, oppvarming av oljen.
Senk pattene i varm olje. Stek patties til en vakker ruddy farge.

Ferdige patties med valmuefylling satt på papirservietter for å fjerne overflødig fett. Vi mate paier varme eller kalde. Selv neste dag er de svært velsmakende og saftige, men vanligvis til neste dag, er disse paier ikke partisjonert))).

Ikke mindre deilig, poppy patties stekt i en stekepanne. Som vi vanligvis helbreder pannen, legger Pies en søm ned.

Stek patties på middels varme under lokket. Når den ene siden er vridd, vender vi oss til en annen. Det er hva kjekk stilig.

Og den tredje måten å lage kaker med valmuer er å bake dem i ovnen. Pitters legger seg ned på sømmen av sømmen ned, bakebird smøres selv margarin eller legger et lag med bakerpapir (sporing).

Vi forlater kaker i en halv time på et varmt sted for å få deigen igjen.
Toppen av paier smør eggeplommen. Siden før påske pair med valmue bakt i ovnen for deg selv (de er mindre kalorier) og samtidig yngel i olje for sin mann og sønn (de trenger ikke å følge figuren), så dette øyeblikket savnet, men det viste seg Uansett deilig.
Patty med valmuer satte i en forvarmet ovn. Vi baker i 15-20 minutter ved en temperatur på 200-220 ° C. Nyt baking på rutenettet.

Det er hele oppskriften på Poppy Pies. Som du kan se, er deigen forbereder lett, fyllingen også, men hva du skal velge måten å lage mat, alt avhenger av deg. Men slik at du ikke velger, pies er bare super!

Søt baking med valmuefrø, boller, ruller og paier, elsket av mange siden barndommen. Noen er vant til å kjøpe disse produktene i nærmeste konfekt, og noen ble strømmet mor og bestemor. Gjennom årene mistet deilige desserter ikke relevant, og hver elskerinne kan forsøke å forberede Machovenik på egen hånd. Dette vil kreve en viss tid og dyktighet, men så kan du ordne en ekte ferie til husholdninger. Og du trenger ikke å være redd for eventyr om de narkotiske egenskapene til disse svarte kornene! I de mengder som brukes på kjøkkenet, er de ikke i det hele tatt farlig.

Slik lager du valmue for fylling

Mac selger i form av tørre små svarte korn. De er komfortable å sprinkle retter, men alvorlige forberedelser vil bli pålagt å fylle paier og ruller. Det er nødvendig å snu valmue korn til en homogen pasta. For å gjøre dette, som et bindemiddel av vertinnen, smør, sukker sirup, honning, kondensert melk brukes. Velg i henhold til hvilken dessert du skal lage mat.

Først og fremst er det nødvendig å brygge en tørr valmue i 250-300 ml kokende vann og gå i en time. Etter det vil hovne (de øker nesten to ganger) kornet anbefales å bli knust med en kjøttkvern eller en blender slik at fyllingen har blitt homogen, men det er valgfritt. Deretter legger du til flere ingredienser - honning, kondensert melk eller olje med sukker. Bland bedre i forhold 2: 1 - For eksempel, på et glass Poppy, ta en halv kopp honning.

Valmue kake oppskrifter

Det er flere Mac Dessert-oppskrifter - det er godt kombinert med kirsebær, med rømme, med sitron eller tørket frukt bla gjennom kjøttkvern. Først av alt er det verdt å mestre de enkleste oppskriftene, og deretter trene fantasy og forbedre dem. For de fleste desserter, trenger du en klassisk gjærdeig som kan gjøres selv (i henhold til oppskriften du er vant til) eller kjøpe frosset i supermarkedet.

Gjærdeig kake

Denne desserten er en klassisk machnik, hvorfra det er best å starte kulinariske opplevelser. Trenger følgende ingredienser:

sukker - 300 g;
mel - 5 glass;
melk - et glass på 250 ml;
sweetsky Oil - 50 g;
egg - 3 medium;
tørr gjær, vanillin - med pose;
rosiner - 100 g;
valnøtter - 100 g;
mac - 150 g;
salt.

Start kan fremstilles på forhånd - bland den kokte valmue med sukker og nøtter som det tidligere ble beskrevet. For å gjøre deigen til Poppy Pie, tar omtrent to timer.

Satch opp en og en halv kopper mel gjennom en sil. Der, så hell tørr gjær.
Fyll med et glass varm melk, bland slik at blandingen blir homogen. Dekk deretter kluten (håndkle) og la polene stå i en halv time.
Etter 30 minutter, legg egg, salt, kompatibelt sukker og myknet smør. Røre.
Start kneading, gradvis legge til gjenværende mel.
Danner en com, sett i en bolle, dekk og la for å nå i 40 minutter.
Legg til rosiner, bland og la en annen halv time.
Del deigen halvparten. En delrull og smøres rikelig på forhånd med en kokt fylling. Det andre rullede laget lå ned fra oven. Deretter brettes i halvparten. Styrke kantene.
Smør et pisket egg. Bake 40 minutter på 180 grader.

Fra Puff bakverk på kefir

Puff bakverk med valmuer er veldig populær. Prøv en av oppskriftene:

kefir - 250 ml;
oljepakke (200 g);
mel - 450 g;
en klype salt;
mac - 150 g;
kondensert melk, honning eller sitron syltetøy - 75 ml.

Ekstra fylling for valmuepai kan velges for å smake, ved hjelp av noen av de oppførte tilsetningsstoffene.

Hell kefir i en bolle, salt.
Legg til mel og forstyrre deigen - først med en mikser, så med hendene dine.
Kremaktig olje kuttet i små biter. Dryss med mel litt.
Rull den resulterende deigen i laget, for å sette en del av oljen på toppen. Dekk testen (rulle opp som en konvolutt), rulle ut igjen.
Gjenta operasjonen med olje tre eller fire ganger. Deretter brett deigen stykket og la det slappe av.
Velg en egnet silikonform. Fyll det med testen slik at du får sider. La litt.
Innvendig, sett en forkokt fylling. Den gjenværende deigen ruller og kutter i tynne bånd. Legg på toppen av kake-rutenettet.
Bake en valmuepai i 20 minutter ved 180 ° C.

Pai-roll med valmue, rosiner og nøtter

Poppy Roll - et populært konfekt produkt, for utarbeidelsen av hvilken du trenger gjær. Du kan bruke oppskriften ovenfor. Trenger de samme ingrediensene:

sukker - 120 g;
mel - 5 glass;
melk - et glass (250 ml);
sweetsky Oil - 50 g;
egg - 3 medium;
gjær - bagboard;
salt - halvskuner av te.

For fylling:

mac - 150 g;
rosiner - 100 g;
nøtter (valnøtter, hasselnøtter) og honning - for 50 g.

Forbered Mac for baking er bedre på forhånd, bland alle ingrediensene med oppvarmet honning. Deigen vil kreve mer tid:

Gjør gjærdeig (beskrevet i forrige oppskrift).
Dele i tre eller fire deler. La det nå i 40 minutter. Og hvis du deler i flere små deler, kan du bake porsjonsbånd med valmuefrø.
Rull hver del på bordet. Smør fyllingen jevnt. Rull.
Gjenta det samme med resten. Smør ferdig ruller pisket eggeplomme. Lag kutt med en kniv over rullen og sett på en smurt folie på bakeplaten.
Bake 20 minutter, i ovnen skal være 180 ° C.
Ikke kutt en varm rulle, det kan miste formen. Vent til parabolen kjøle ned litt.

Fra Sandy Deig med Poppy og Cottage Cheese

Denne milde desserten er perfekt for en kopp latte eller cappuccino. Curd-Poppy Pie er veldig vakker, du kan tjene den til en ferie. Du vil trenge:

eggeplommer - 3-4 stykker;
margarin eller smør (kan smeltes) olje - 120 g;
mel - 0,4 kg;
sukker - 125.

For fylling:

mac - 150 g;
lavt fett cottage cheese - pakke (200 g);
rømme 20% - 3 timer. skjeer;
sukker - 125 g;
kirsebær (valgfritt) - 1 kopp.

Du trenger en silikonbakingsform. Forbered slik:

Rør sukker med siktet mel. Sett oljen der (det kan være litt å holde i fryseren, og deretter gni). Til den revet tørre sammensetningen, legg til eggeplommer, bland deigen med en skje.
Danner ballen og la det være kort tid.
Gjør fylling. For å gjøre dette, våkn opp gnistet fettfattig hytteost, rømme og sukker. Legg til en valmuepasta, bland. Riktig mel hvis blandingen viste seg væske. Du kan legge til kirsebær.
Plasser deigen i form, rist med fingrene for å lage sider. Sett i ovnen oppvarmet til 180 ° C, til en tredjedel av timen slik at Korge er vridd.
På den allerede litt bakte Korzh legger du ut fyllingen, scatter. Returner kaken i ovnen i ytterligere 30-40 minutter.

Veldig enkel og rask oppskrift uten gjær i en sakte komfyr

De som ikke har nok tid til kulinariske herligheter, kan prøve oppskriften på en valmuepai for en multikroker. For ham vil være nødvendig:

mac - 100 g;
olje - 120 g;
honning - skje (spisestue);
egg - 3 medium;
sukker - 100 g;
manka - 50 g;
busty - skje (te);
magert olje - skje (spisestue);
epler - 3 stk.

En stor emaljert bolle er egnet for matlaging:

Bland en brygget valmue på forhånd med honning.
Rengjør epler og send til risten.
Bruk egg, sukker, smør. Når blandingen blir frodig, legg til de resterende ingrediensene.
Smør lett multikokerskålen med fett, legg ut blandingen. Sett bake-modusen og lag en time.