Hei alle sammen. I dag skal jeg legge til en annen kakeoppskrift i sparegrisen min. Denne gangen er kakene tilberedt. Alle elskere av crunching - å lage mat raskt.

Etter at jeg ble revet med av baking, nå kan jeg ikke se på butikkkjøpte søtsaker. Søtsaker og småkaker virker urealistisk søte for meg, og du kan føle margarin overalt. Vel, siden jeg alltid vil ha litt godsaker til te, begynte jeg å se etter oppskrifter på slike desserter med egne hender.

Det finnes allerede flere typer informasjonskapsler på bloggen – denne, og min favoritt (alle lenker er klikkbare, der finner du en detaljert beskrivelse av alle oppskriftene).

Nå er turen kommet og leveren med sesamfrø. Denne sødmen er veldig enkel å lage, hvem som helst kan takle den. Så hvis du er lei av å kjøpe informasjonskapsler og vil overraske og glede dine kjære, sørg for å forberede denne desserten for dem.

Hvordan lage sesamkaker hjemme, en oppskrift med et bilde trinn for trinn.

Ingredienser (ved utgangen fikk jeg 25 stykker):

1. 150 gram sesamfrø
2. 120 gram sukker
3. 60 gram smør
4. 10 gram vaniljesukker
5. 70 gram mel
6. 1 egg
7. en klype salt
8. 0,5 ts bakepulver

Forberedelse:

Først av alt må sesamfrø stekes i en tørr stekepanne til de er gyldenbrune, deretter avkjøles til romtemperatur. Her er det bedre å velge den bredeste stekepannen, det vil være mer praktisk å oppnå en jevn gylden farge på den.

Vel, for at sesamen skal avkjøles raskere, må du overføre den til en bred tallerken. Det viktigste her er ikke å overkoke det, ellers vil de ferdige kjeksene smake bittert. Mens sesamen avkjøles, la oss gå videre til resten av ingrediensene.

Pisk smør i romtemperatur med sukker til en hvit luftig masse.

Tilsett egget og pisk igjen.

Bland melet med salt og bakepulver og sikt.

Tilsett tørre ingredienser og avkjølte sesamfrø i eggemassen.

Vi blander. Deigen er ganske flytende og klissete.

Fordel deigen på pergamentet med en skje i tilstrekkelig avstand fra hverandre. Deigen brer seg mye under stekingen. Jeg har en silikonmatte i stedet for pergament.

Vi sender bakeplaten inn i en ovn forvarmet til 180º.

Stek i 12-15 minutter til de er gyldenbrune.

Merk følgende! De ferdige kjeksene er myke, de må først avkjøles litt på en bakeplate, og først deretter overføres til rist.

Her har vi en så velduftende, sprø kake. Crunchen er veldig delikat, den er ikke i det hele tatt stein, mens den kommer inn i munnen, går den umiddelbart i oppløsning til små korn.

Enkelt å lage deilige sesamkaker som selv en skolegutt kan håndtere. Og enda et udiskutabelt pluss med denne oppskriften - alle produktene kan enkelt finnes i nærmeste supermarked. Jeg håper du også vil sette pris på sesamkjeksene.

Og veldig snart vil en rekke artikler om å lage sjokolade med egne hender bli publisert på bloggen. Søtsaker vil være helt annerledes enn sunne uten sukker, til erstatninger for alle kjente kjøpte søtsaker som Rafaello. Ikke gå glipp.

God appetitt.

Hver husmor tilbereder kaker på sin egen måte, og gleder alle husholdninger med godsaker til te. Kanskje du allerede kjenner sandkaker, puff, kjeks, og mer enn en gang viste det seg å være på bordet ditt. For å diversifisere favorittgodbitene dine, prøv å lage mat sesamkaker... Det vil vise seg å være lett og sprøtt, med en uvanlig smak som ser ut til å ta deg langt østover. Denne desserten passer til te eller bare frokost, som mellommåltid for barn på skolen eller på jobb. Du kan eksperimentere og velge din favorittoppskrift for deg selv og familien din, dette vil være den deiligste versjonen av sesamkaker. Gjester og slektninger vil spørre deg om denne oppskriften i lang tid.

For å lage informasjonskapsler med sesamfrø, må vi ta:

• 1 kopp mel
• 2 egg
• 1 kopp sukker
• 0,5 kg sesam
• 1-2 ts bakepulver

Steg for steg oppskrift:

1. Slå først på ovnen slik at den varmes opp til 180 grader.
2. Hell sesamfrøene i en panne og stek i 5-7 minutter, til de blir gylne.
3. La oss elte deigen. Mos egg med sukker i en stor bolle, tilsett smør og forhåndssiktet mel og bakepulver. Elt alt til det er glatt. Du får faktisk sandkakedeig.
4. Hell fortsatt varme sesamfrø i den tilberedte deigen og bland. Legg den ferdige blandingen på en bakeplate dekket med pergament. Vi fordeler massen, jevner den ut omtrent i form av en bakeplate (la det litt plass i kantene), ikke mer enn 1-2 cm høy og sett den i ovnen. Oppskriften forutsetter at det er i denne formen at kjeksene skal stekes i ca 10 minutter, og først da må de kuttes i porsjoner og settes tilbake i ovnen i 15 minutter.

Du kan gjøre det annerledes. Form kjeksene umiddelbart til ønsket form (firkanter, stjerner, hjerter) og stek til de er møre i 25-30 minutter. Ta det ferdige resultatet som en suvenir, dette bildet vil minne deg om suksessen din. Takket være sesamfrø blir kakene sprø og luftige, ikke for kletende.

Det finnes en oppskrift på å lage denne delikatessen uten mel! Faktisk er dette den samme sandkakedeigen, men rollen som mel er erstattet av sesamfrø.

Melfrie sesamkaker

Til dette trenger vi:

• 2 egg
• 100 g Sahara
• En halv pose vaniljesukker eller vanillin
• 250 g sesamfrø

Sesamkaker lages veldig enkelt og i løpet av få minutter. Oppskrift:

1. Ta eggene, skille hvitene fra plommene. Vi tilsetter umiddelbart sukker og vanillin (eller en klype vaniljesukker) og sesamfrø til proteinene, bland alt.
2. Dette er deigen vår! Legg den resulterende blandingen på et ark med pergament, lagt på en bakeplate eller i en form.
3. Det er best å bake i varmluftsmodus hvis du kan. Sesam har en tendens til å brenne seg raskt, så vær oppmerksom på at 15 minutter etter at du har satt bakeplaten i ovnen, må du holde øye med den. Retten er ferdig på det meste på 20 minutter, men muligens tidligere.

De raskeste sesamkjeksene er klare! Ikke glem å ta et bilde og vise frem godbiten til vennene dine på Instagram.

Puffy kjeks med sitronsaft

Denne oppskriften er også ganske enkel, den kan bli en ekspressløsning når uventede gjester skal komme til deg. Så, la oss lage sesamkaker.

La oss ta disse ingrediensene:

• 1,5 kopper mel
• 1 kopp sukker
• 0,5 kopper vegetabilsk olje
• 2 egg
• 1-2 ts bakepulver
• 250 g sesamfrø
• 2,5 ss sitronsaft (saft 0,5-1 sitron)

Hvordan lage mat:

Oppskriften har ingen finesser, ingen hemmeligheter, alt er veldig enkelt og veldig velsmakende. Vi blander alle ingrediensene sammen og danner kuler. Legg disse kulene på en bakeplate dekket med pergament og stek i en forvarmet ovn i opptil 20 minutter.

Etter de første 15 minuttene, se på bakevarene. For å bringe den til ønsket grad av beredskap, bør teksten være lys gylden, sesam har en særegenhet til å brenne raskt. Det viser seg en veldig uvanlig smak av ristede sesamfrø med en pikant syrlighet, dette er et flott alternativ hvis du er lei av vanlige sandkaker.

Som du kan se, er sesamkaker en lett og uvanlig rett som kan overraske dine kjære. Ved å finne opp favorittoppskriften din kan du trygt fantasere. Etter å ha søkt på Internett etter et bilde av sesambaking, vil du legge merke til at det kan formes i forskjellige former, lages i store og små blokker, dekoreres med tørket frukt, valmuefrø og helles med honning. Jenter må legge merke til det, en slik dessert passer ikke bare for en festlig, men også for et hverdagsbord.

Videooppskrift for å lage sesamkaker

For elskere av sesamfrø foreslår jeg å bake utrolig deilige sesamkaker. Den tilberedes veldig enkelt og raskt av de rimeligste ingrediensene. Alle, uten unntak, vil like aromatiske bakverk. Kjeksene er veldig tynne, sprø, ganske næringsrike og sunne. Sesamfrø er høye i kalsium. Sitronsaften gjør bakevarene sprø, så pass på å tilsette denne essensielle ingrediensen.

For å lage sesamkaker trenger du:

1. Sesam 170 g
2. Hvetemel 70-80 g
3. Sukker 100 g
4. Kyllingegg 1 stk.
5. Smør 70 g
6. Vanillin 1 chips.
7. Bakepulver 0,5 ts.
8. Salt 0,25 ts
9. Sitronsaft 2 ts

Hvordan lage sesamkaker - deilig oppskrift

• For å gjøre de ferdige bakevarene mer velduftende og sprø, bør sesamfrø tørkes. For å gjøre dette, send pannen til bålet. Varm den godt opp. Det er ikke nødvendig å smøre med olje. Hell frøene i en varm panne. Stek på middels varme under konstant omrøring, slik at alle frøene blir gylne på alle sider. Vær forsiktig så du ikke brenner sesamfrøene. Hvis frøene er overkokte, vil de ferdige bakevarene smake bittert. Hell de tørkede frøene direkte på en tørr tallerken og la avkjøles.

  

• Inntil da sikter du melet i en dyp bolle. Tilsett salt, bakepulver og rør.

  

• Ha mykt smør, en klype vanillin eller en skje vaniljesukker og sukker over i en egen bolle. Gni med en skje for å kombinere alle ingrediensene til en helhet.

  

• Pisk inn et egg og hell i sitronsaften. For dette trinnet, ta en mikser og visp alt innholdet for å lage en jevn blanding. Sukkeret skal smelte litt.

  

• Rør inn melblandingen med salt og bakepulver. Bland også med en mikser slik at det ikke blir klumper.
  
• Tilsett sesamfrø helt til slutt. Rør dem inn i deigen med en skje. Deigen er tynn.
  
• Forbered en bakeplate. Dekk den med bakepapir av god kvalitet. Bruk en sprøytepose eller skje med lite hull for å legge deigen. Legg deigen på pergamentet, la det være nok plass til at kaken kan dannes. Ved baking vil deigen spre seg veldig. Forvarm ovnen til 180 grader. Sett bakeplaten i den varme ovnen. Stek i 10-15 minutter. Når kantene på kaken er brunet, fjern bakeplaten fra ovnen. Avkjøl litt og fjern fra pergament. Kjeksene er umiddelbart myke og litt klissete. Når den avkjøles, blir den tettere og tørker opp.
  

Bakeelskere vil definitivt elske sesamkakene laget uten et gram mel. Den delikate smaken av sesamfrø passer godt til både salt og søt deig, så alle kan velge en oppskrift etter sin smak. Fraværet av mel i informasjonskapsler gjør dem mindre næringsrike og mer nyttige, noe som vil bli verdsatt av de som bryr seg om deres helse og form.

Den enkleste oppskriften på deilige sprø sesamkaker. Det krever en minimumsmengde mat og kun 30 minutter fritid.

• eggehvite - 3 stk.;
• sesamfrø - 280 g;
• granulert sukker - 90 g;
• rom essens - 0,1 ml (3 dråper);
• vegetabilsk olje - 10 ml.

Hvis du ikke liker bakverk som er for søte, reduser sukkermengden til det halve. Romessens kan erstattes med sitrusekstrakt.

1. Avkjøl hvitene, pisk dem med perlesukker.
2. Hell sesamfrø i proteinmassen, tilsett essensen og bland godt.
3. Kle bunnen av kakeformen med bakepapir og smør kantene med vegetabilsk olje.
4. Stek kaker i en forvarmet ovn på 180 grader i ikke mer enn 15 minutter. Følg nøye med på kokeprosessen. Kakene bør tas ut av ovnen så snart toppen er brunet, da de raskt blir fra gylne til å brenne.

Bakevarene er sprø og sprø på toppen, og myke og luftige i midten. Småkaker kan serveres både kalde og varme til te eller kaffe. Kombinert med ostebiter kan den erstatte vanlige smørbrød og legge til variasjon til frokosten din.

Småkaker bakt etter denne oppskriften er ideelle til frokost, som mellommåltid eller dessert. Både voksne og barn vil like det og vil være nyttig.

• havregryn - 100 g;
• sesamfrø - 120 g;
• sukker - 100 g;
• rosiner - 170 g;
• egg - 2 stk.;
• mais (oliven) olje - 70 ml;
• brus - 12 g.

1. Pisk egg og sukker med en mikser til massen utvider seg betydelig og skummer.
2. Tilsett havregryn og eddiklesket brus, og rør ingrediensene med en mikser.
3. Tilsett sesamfrø, vaskede rosiner, tilsett vegetabilsk olje.
4. Elt en tykk deig og avkjøl i en time.
5. Kle en bakeplate med bakepapir og legg små deigbiter på den, la det være en avstand mellom dem, siden bakevarene vil øke i volum.
6. Stek kakene i ovnen på 180 grader i ca 22 minutter.

Den ferdige kaken viser seg å være uvanlig luftig og luftig. Det vil være et flott tillegg til en kopp varm te eller kald melk.

Du vil overraske selv kresne gourmeter med bakevarer tilberedt i henhold til denne oppskriften. Kjeksene er appetittvekkende i utseende og veldig tilfredsstillende.

• sesamfrø - 150 g;
• kyllingeplomme - 1 stk .;
• melk - 40 ml;
• smør - 115 g;
• Parmesanost - 200 g;
• salt - 4 g;
• sitronskall - 5 g;
• malt svart pepper - 2 g.

1. Bland plommen med smøret, tilsett revet sitronskall, 130 g sesamfrø, pepper og salt.
2. Mal osten på et fint rivjern og hell den i deigen.
3. Dekk ingrediensene med en plastpose og avkjøl i 50 minutter.
4. Kjevle ut den avkjølte deigen på bordet til en tallerken ca 0,5 cm tykk.
5. Bruk et glass eller metallformer til å skjære ut figurerte kaker fra den.
6. Smør et bakepapir med olje, legg deigstykker på det, la det være mellomrom mellom dem.
7. Fukt deigen med melk, dryss over de resterende sesamfrøene og trykk litt ned.
8. Stek kakene i en ovn forvarmet til 180 grader i ca 18 minutter.

Kaken er ferdig når overflaten er blitt gylden. Den kan serveres varm eller avkjølt.

Oppskriften lar selv en nybegynner raskt og enkelt tilberede deilige kjeks. Krever minimum tilgjengelige komponenter og 40 minutter ledig tid.

• sesamfrø - 150 g;
• kokosflak - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• smør - 100 g;
• sukker - 150 g

1. Smelt og avkjøl smøret.
2. Pisk egg. Bland dem med olje, sesamfrø og kokosflak, bland godt. Den resulterende deigen bør ikke være for tykk.
3. Forbered kakebiter. Engangspapir, metall eller silikonpapir vil duge.
4. Fyll formene med deig. Metallisk forsmøring med olje.
5. Stek kokossesamkakene ved 175 grader i ca 25 minutter.

Server som dessert med usøtet te eller til en rask matbit mellom måltidene.

Informasjonskapsler i henhold til denne oppskriften vil diversifisere ethvert teselskap.

• sesamfrø - 150 g;
• avskallede solsikkefrø - 150 g;
• egg - 1 stk;
• granulert sukker - 140 g;
• smør - 100 g.

Frøene kan stekes i panne eller brukes rå. Smør kan erstattes med samme mengde vegetabilsk olje.

1. Hell sukker i smeltet smør og gni godt inn.
2. Pisk egget i en separat beholder.
3. Rør inn 90 g smør, egg, frø, 120 g sesamfrø.
4. Pakk massen inn i en spesiell film og plasser i kjøleskapet i en time.
5. Form den ferdige deigen til like store kuler og trykk lett ned på toppen.
6. Plasser kakestykkene på en bakeplate, forhåndssmurt med den gjenværende oljen, dryss over sesamfrø og stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 16 minutter.

Sesamkaker med frø serveres best varme med varme eller kalde drikker.

Cookies for denne oppskriften har en utmerket, litt salt smak. Den egner seg både til servering på et festlig bord som et lett mellommåltid og til et daglig mellommåltid.

• sesamfrø - 150 g;
• rømme - 100 g;
• sukker - 20 g;
• salt - 3 g;
• maisstivelse - 20 g;
• vegetabilsk olje - 25 ml;
• vaniljesukker - 12 g;
• brus - 2 g.

Det er bedre å ta rømme med lavt fettinnhold (opptil 15%). Maisstivelse kan erstattes med hvete-, soya- eller risstivelse, samt et lite kyllingegg.

1. Kombiner maisstivelse (eller sammenvispet egg), rømme, granulert sukker, salt, vegetabilsk olje og vaniljesukker. Rør blandingen til den er jevn.
2. Mal sesamfrøene i en kaffekvern. Bruk en separat kvern for å male krydderet for ikke å ødelegge kaffen med fremmed lukt.
3. Rør sesammassen med rømmesammensetningen, tilsett brus.
4. Elt deigen med hendene. Den skal vise seg å være smidig, myk, mens den rulles kan den rive og feste seg litt.
5. Kjevle deigen forsiktig ut så tynn som mulig. Skjær den i små strimler, firkanter eller andre former.
6. Kle en stekeplate med bakepapir. Legg deigfigurer oppå den.
7. Stek kakene i ovnen på 175 grader i ca 14 minutter (til de er gyldenbrune).

Nybakte småkaker kan tjene som et sunt mellommåltid eller som et supplement til sukkerholdige drikker. Avkjølt vil den erstatte chips og andre ølsnacks.

Sesam (eller sesam) kjeks er en deilig dessert til te eller kaffe. Det er ganske enkelt å tilberede og veldig nyttig, spesielt for barn: sesam inneholder mye mer kalsium enn mange andre matvarer. Og hvis du prøver å bake den på forskjellige måter, så vil smaken "låte" på en ny måte hver gang.

Til tross for den tilsynelatende lettheten, vil sesamkaker neppe være egnet for en diett. Ikke bare fordi det er en søt rett, men også på grunn av sesamen i seg selv, som ikke forgjeves kalles "oljeplanten". Den inneholder mye vegetabilsk fett – til og med olje er presset fra sesamfrø. Så det er nok av kalorier i en slik dessert, og unge damer som passer på vekten og figuren deres bør ikke la seg rive med.

Etter å ha spist bare hundre gram av favorittkakene dine, vil søtsuget motta:

• 8,5 gram protein (det er 11 prosent DV)
• 24,7 gram fett (nesten 26 prosent av det nødvendige daglige volumet);
• 50 gram karbohydrater (som er ca. 17 prosent av mengden du trenger per dag).

Det totale kaloriinnholdet når 433,5 kcal (1814,98 kJ) – dette er en fjerdedel av det kroppen skal yte i løpet av en dag.

Men fra tid til annen kan du skjemme deg bort. Og hvis kaloriinnholdet i sesamkaker ikke er skummelt, siden en økning i midjen av natur ikke truer, eller rett og slett ikke bryr seg, er det enda mer verdt å bli kjent med oppskriftene på delikatessen.

La oss knase "Sesam"

Disse bakverkene minner om orientalske delikatesser, lette og deilig knasende. Det er et pluss til - for å lage mat trenger du ikke mye innsats, tid, og du trenger ikke å være en konditor. Alt gjøres raskt og enkelt.

Ta 0,5 kilo sesamfrø. Stek lett i en panne til den er gyldenbrun.

La oss så lage deigen. Vi trenger:

• et glass sukkersand;
• et par rå egg;
• et halvt glass -100 g - olje (vegetabilsk);
• et glass (200 g) premium hvetemel (først må du sikte det);
• bakepulver (hvis det ikke er noe spesielt godteri, vil brus gjøre det også).

Gni testiklene flittig med granulert sukker. Tilsett smør og mel til den resulterende pastaen i hvilken som helst rekkefølge. Elt godt, og tilsett deretter det medfølgende bakepulveret.

La oss sende sesamfrøene våre inn i den kokte massen (mens den er varm). Nå må du legge den på en stekeplate med en skje (bunnen er allerede dekket med pergament). Vi jevner ut deigen med en gaffel. Bruker du skje eller slikkepott, vil det feste seg.

Vi setter beholderen i ovnen (den er oppvarmet til 180 C), og etter 10 - 12 minutter tar vi den ut.

I løpet av denne tiden stivnet deigen vår. Vi skjærer den i rektangler med en skarp kniv og flytter den fra hverandre (slik at sidene på kakene også blir bakt). Vi legger den tilbake og beholder samme mengde.

Det er veldig bra å lage slike "bakverk" i ovnen med konveksjonsmodus (når oppvarmingsskyggene er slått av).

Hvis utstyret er vanlig, må du etter 10-13 minutter se inn og sjekke om det brenner.

Tilsett sitronsaft

Hvis du bruker oppskriften på informasjonskapsler med sesamfrø og sitronsaft, vil den vise seg å ikke være så tørr som i forrige tilfelle, men mer frodig.

Følgende produkter vil være nødvendig:

• 60-65 g smør (smør);
• 120-130 g granulert sukker;
• 70-75 g mel (helst premium);
• kylling egg;
• 160-170 g sesamfrø;
• en halv teskje salt og brus;
• chayn. en skje sitronsaft (bare presset);
• ½ te spiseskjeer vanilje (eller en pakke vaniljesukker).

Vi starter prosessen.

1. Kombiner tørre komponenter (unntatt sukker) til en total masse.
2. Pisk smør (etter å ha stått på bordet på kjøkkenet ble det mykt), pisk med sukker (først med en gaffel). Vi legger et egg, vanilje der, hell sitronsaft. Slå alt dette godt igjen i minst 25 sekunder. Nå er assistenten vår en mikser.
3. Vi setter enheten til lav hastighet og introduserer samtidig mel sakte i blandingen i en tynn stråle.
4. Når du er ferdig, rør inn sesamfrøene (alt som er) inn i deigen. Kan være rå, kan forhåndsstekes til den er gyldenbrun.
5. Mens vi forberedte deigen, stekte ovnen vår til 180 C.
6. Pass på å legge spesielt pergament på en bakeplate. Legg porsjoner av deigen på den med en dessertskje, men ikke for nær hverandre. Når de spres, vil ikke kjeksene klebe seg sammen.
7. Vi baker i minst åtte, men ikke lenger enn femten minutter. Da vil ikke kjeksene våre forbli bløte, men de vil ikke brenne seg.

Med ost - til øl

Sesamkaker kan serveres ikke bare med varm te eller varm melk, men også med kalde drikker - juice (for eksempel tomat) og til og med øl. Bare i sistnevnte tilfelle er en slik matbit ikke laget søt.

Vi prøver å skape det.

1. Vi tar ut en stor dyp bolle fra skapet. Vi sikter høyverdig mel (glass) laget av hvete inn i det, og tilsetter deretter revet ost (150-160 g, hard, av noe slag).
2. Etter det, tilsett mykt smør (fra fløte) til den resulterende blandingen og kjør inn et ferskt kyllingegg. Vi blander alt flittig.
3. Krydderlinje. Vi har ¼ te. spiseskjeer muskatnøtt (revet) og en hel teskje cayennepepper.
4. Det viste seg å være en elastisk tett deig. Vi pakker det halvferdige produktet med folie og sender det til avkjøling i kjøleskapet i en time.
5. Kjevle ut (laget skal ikke være tynt). Vi presser ut emnene med spesielle bakefigurer.
6. Vi legger dem på en spesiell silikonmatte og smør med eggeplomme (før det, slå den med en skje vann). Vi passer på å ikke gå glipp av en eneste informasjonskapsel.
7. Ti minutter i ovnen vil være nok til at ølsnacksen når ønsket tilstand.

Zebriki minke: babyer

Barna elsker lyse ting - leker, klær og til og med mat. Derfor vil tofargede cookies med sesamfrø gå med et smell!

For å bake slike "sebrahvaler", må du forberede en ganske imponerende liste over ingredienser:

• sesamfrø (hvite) - fire til fem bord. skjeer;
• kaffe (pulverkaffe er bedre) - en heapet teskje er nok;
• en spiseskje vanlig og kondensert melk;
• 10-12 gram bakepulver;
• kremaktig margarin (200 grams pakke);
• tre stykker egg;
• 1,3 kopper granulert sukker;
• ½ kopp sesammel;
• ½ kopp potetstivelse
• tre og et halvt glass mel (premiumhvete).

Nå kan du begynne.

1. Vi kombinerer alle tørre produkter (unntatt granulert sukker) til en felles blanding.
2. Vi snur to egg og sukker i en mikser til en hvit luftig krem.
3. I den introduserer vi margarin, som tidligere ble smeltet og avkjølt.
4. Litt etter litt legger vi til den tørre blandingen vår til den resulterende væsken. Vi elter deigen. Den skal være mør og myk.
5. Sett emnet inn i en "bolle", pakk det inn med matfilm. I denne formen lar vi stå i en og en halv til to timer i kjøleskapet.
6. Vi deler "koloboken" i deler - fra tre til fire. Vi ruller hver enkelt ut, men ikke veldig tynt. Skjær ut formene. For eksempel kaniner, hester, flodhester (hva enn du har). Barn liker veldig godt å knase kaker som dette. Mens ett stykke deig er i drift, venter resten på sin tur på kjøleskapshyllen... Deigen er smøraktig og skal ikke miste form under steking.
7. Vi lager en kaffe og egg "cocktail". For ham vil vi løse opp kaffe i melk, legge eggeplommen til det siste egget på samme sted og piske det.
8. Vi smører deigdyrene og bruker en gaffel til å "tegne" bølgemønster.
9. I ovnen, ved 180 C, oppbevar den ikke lenger enn 8-10 minutter. I løpet av denne tiden vil kakene brune og "vokse".
10. Siste touch er å "male" hver side med kondensert melk og strø over sesamfrø slik at de fester seg.
11. Dyreparken er nå klar til å spises.

Og hvis uten mel?

Du kan bake sesamkaker uten hvetemel. Ikke i det hele tatt. Gjør bare sesamfrø, mal frøene godt (det er praktisk å bruke en kaffekvern). Det blir veldig velsmakende også.

Hvordan skal vi lage mat?

1. Mal sukker (et halvt glass av det) med et par eggeplommer fra kyllingegg.
2. Tilsett sesammel (ta 250-270 g) til den resulterende sukker-eggblandingen.
3. La oss heller ikke glemme vanilje (eller vaniljesukker).
4. Elt og hent deigen. La oss "huse" ham i papirposer for cupcakes. Eller bare skje den ut på bakepapir.
5. Etter ca 10 minutter, når den er brunet, tar vi den ut. Og vi skal lime to ting i "smørbrød" med hvilken som helst søt krem.