Hvis du liker å lage billets for vinteren, vil kaviaret fra betetene bli et utmerket tillegg til din spargris av oppskriftene.

Klassisk kaviar fra rødbeter for vinteren

Oppskriften på rødbeter kaviar, den som forberedte seg på USSRs tid, anses grunnleggende.

Nødvendige produkter:

• 300 gram bue;
• to fedd hvitløk;
• krydder for deres smak;
• ca 250 milliliter vegetabilsk olje;
• kilo rødbeter;
• salt og sukker over 2 store skjeer.

Matlagingsprosessen:

1. Vi begynner å forberede seg med forberedelsen av grønnsaker. For å gjøre dette, renser vi dem og skyller godt.
2. Deretter må de slipe ved hjelp av en kjøttkvern eller blender. Løk er pre-cut med kvartal.
3. Etter at alle grønnsakene ble til en homogen masse, sovner vi til dem alle bulk ingrediensene, vi introduserer eddik og olje.
4. Vi legger en beholder med grønnsaker på en kokeplate, en liten mengde vann pumpet inn i den. Hold deg i brann minst tre timer, mens ikke glem å stadig røre innholdet i pannen.
5. Hva skjedde, lukkede i banker.

Oppskrift "Fingers mister"

Dette alternativet er ikke lett å få navnet ditt. Slike kaviar for vinteren viser seg virkelig veldig velsmakende.

Nødvendige produkter:

• fem hvitløksklær;
• oliven urter og andre krydder å smake;
• kilo rødbeter;
• to pærer;
• 40 milliliter olje;
• fire skjeer av tomatpasta;
• liten skje eddik.

Matlagingsprosessen:

1. Beets er godt skyllet og sender til koking i vann med krydder, slik at det blir veldig mykt.
2. På en varm stekepanne blir en pre-crushed bue brakt til en gylden farge og tilsett en revet kokt bete til den. Hold grønnsaker på en svak varme i ca 20 minutter.
3. Etter den angitte tiden, krydder dem, den kokte mengden tomatpasta (den kan erstattes med tomater) og holde brann i ca. 7 minutter.
4. Det forblir bare for å legge eddik og hvitløk, vent til Ikra vil avkjøle litt og skifte den på forhånd nøye steriliserte banker.

Bjelker snacks, i prinsippet, er ganske særegent. Men hvis du blir kvitt den karakteristiske smaken, legger du hvitløk i en matbit, eller skarpe eggplanter, forblir Saladders med et vakkert, burgunderinnhold tomt.

Vegetabilsk kaviar er vanlig å ringe stewing masse av forhåndsdefinerte produkter. Som regel har den mye stekt, eller parseshed, choy pepper, stor sliping eller presset. Med en moderat tilsetning av olje, er parabolen oppnådd av en liten kalori, samtidig som man opprettholder en følelse av smak av smak.

Beetter kaviar kan serveres til potetpotte poteter uten melk og olje, og dermed fullføre lossingsdagen. En slik matbit er veldig bra, og i tilfeller der du trenger å stabilisere tarmens arbeid, og "sitte" på hard diett mangler ånd.

Kaviar fra de grove - generelle prinsippene for matlaging

Beetter kaviar kan være forberedt både fra rå og kokt eller bakt i ovnroten.

For daglig forbruk kan det mates i en stekepanne, slukk eller helt ikke gjenstand for termisk behandling. Denne vegetabilske snacken etter langsiktig slukning er perfekt for vinter arbeidsstykket.

En slik tallerken er forberedt ikke bare fra en seng. I konvensjonelle snackbarer kan du legge til bakt grønnsaker, for eksempel eggplanter eller svisker.

Stekt eller stew caviar kokk med løk, gulrøtter, friske tomater. Tomater erstattes ofte av en tomatpuré. Ofte legger sopp og epler en matbit.

En mer rik smak har en tallerken tilberedt med hvitløk eller sitrusjuice (lime eller sitron).

Beetter kaviar er forberedt bare fra knust hovne. Det gnides på risten, vridd på kjøttkvern. Også komme med grønnsaker, frukt og sopp lagt til den. Hva de er mindre, anbudsskålen.

Smaken av kaviar regulerer ikke bare salt, men også en liten tilsetning av sukker sand.

For billetten av kaviar fra vindene til vinteren er det nødvendig å legge til mat konserveringsmiddel eller epleeddik på slutten av matlagingen.

Det ferdige kaviaret for bevaring i den varme formen er lagt ned i henhold til sterile banker og lukket med kokte deksler. I ytterligere pasteurisering trenger det ikke.

Dobbelt kaviar fra søtsaker stekt med tomatpasta

Ingredienser:

Shelted svinger;

200 gr. gulrøtter;

Hvit bitter bue - 100 gr.;

200 ml raffinert olje;

100 ml tomatpasta;

Halv teskje sveiset salt.

Matlagingsmetode:

1. Rengjør gulrot og kjøler fra skrellen, fjern skallene fra buen. Skyll alle grønnsakene under kranen og flytt kjøttkvernet med et grunt rutenett.

2. Sett vegetabilsk blanding i den dype kulden og legg en og en halv time i den varme ovnen. Protomate ved 150 grader.

3. Etter det, legg grønnsakene i en dyp bred stekepanne, helst med en tykk, flerlags bunn. Tilsett oljen til smak, scoop og, vel, rør, yngel. Brannen under stekepannen må være minimal for kalven blir ikke brent.

4. Etter førti minutter, legg til en tomat-pasta, en fjerdedel av pepperskjeer og fortsett å steke, periodisk omrøring ti minutter.

5. Fjern det ferdige kaviaret fra brannen og sørg for å avkjøles før fôret.

Ringer fra friske tomater

Ingredienser:

Fire store tomater;

En liten sitron;

Kilo mørke strøk;

Fire buer hoder;

Seks spiseskjeer av magert olje;

Nærbilde av hvitløk;

To sukkerskjeer (uten et lysbilde).

Matlagingsmetode:

1. Vi skyller kappen under kranen så mye som mulig, og koker den uten å kutte peelen. Graden av beredskap kan defineres av rotasjonene til roten, skarp kniv eller gaffel. Hvis roten kommer fra det lett, betyr det, det har steget nok.

2. En avkok fra pannen. Squele, og kjøler fyll med vann lav temperatur og la den være helt avkjøling.

3. Tomater for et minutt fall i bratt kokende vann, raskt avkjøl under kaldt vann og fjern avskallet fra dem. Grind frukten av kjøttkvernen.

4. Løk. Trykk så mye som mulig. Kul avkjølt, rent og kutt i små biter, overbelast blenderen eller vri på kjøttkvernen.

5. I magert olje til gjennomsiktighet, spasore løk, rett i en stekepanne, bland den med en sump og fortsett å styte.

6. Sett deretter hakkede tomater til grønnsaker, hell ferskfri juice av en hel sitron og fortsett å gryte til beredskap.

7. På slutten av preparatet, Salt, legg til en slipe og søtet til bakken. Bland godt og, protumert tre minutter i brann, spredt over sterile halvliter banker.

8. Kapasitet med kaviar kan ikke steriliseres, men umiddelbart nær for vinteren.

Kaviar fra vindene til vinteren - "som en bestemor"

Ingredienser:

Ett kilo gulrøtter;

Fem kilo burgundy swarms;

100 ml olje (kan være mindre);

Hovedhode hvitløk;

800 gr. moden tomater;

Fire spiseskjeer på 6%, eple eddik;

Tre store, sure epler.

Matlagingsmetode:

1. Stod opp kjøleren med en renset kappe og gulrøtter. Krøllecellestørrelse Velg seg selv enn de er mindre, kjernene er mer anbud.

2. I en stor tykkvegget gryte, og det er bedre å varme opp den raffinerte oljen i bekkenet og senke rotrotrøttene. Systematisk omrøring, slukker på moderat varme ti minutter.

3. Legg deretter hakkede epler og tomater som mindre, tynne hvitløkplater og fortsett å gryte ytterligere 20 minutter, ikke glemme å røre.

4. Sung vask, hell eple eddik og la meg koke ytterligere fem minutter.

5. Dekomponere det i henhold til sterile glassbeholdere og sunmate med deksler forberedt for bevaring. Sett på natten under teppe deksler ned, og etter fullstendig avkjøling, fjern lagringsplassen.

Outragia kaviar fra den grove stekt i en stekepanne

Ingredienser:

Hvit Gorky Luke Head;

En stor gulrot;

Tre medium swirls;

Fem hvitløksklær;

Liten kinful av bakken pepper "Chile";

To spiseskjeer av en tykk, ikke pereproinny tomat;

Solsikkeolje for steking - ca. 50 ml;

Krydder, krydder, sveiset salt til smak.

Matlagingsmetode:

1. Kast under kranen på kjøleren og koker med en liten koking til det er mykt. Fjern fra brannen og legg den i kaldt vann for kjøling.

2. Lukovitsa Sett kniven, kokte og rensede friske gulrøtter med ferske gulrøtter. For å akselerere, kan du gjøre disse operasjonene til å gjøre kjøkken kombinert.

3. I en oppvarmet olje i en stekepanne, trykk løkene i to minutter, tilsett gulrøtter og fortsett å varme grønnsakene, tiden, omrør i tide.

4. Ti minutter senere, legg til kjøleren og sluk kjøltonen på en halv time, omrøres systematisk.

5. Etter det, i grønnsaker, selg pressen av hvitløk, hell krydder og krydder. Legg tomatmashed poteter, spray og bland godt, kok i ytterligere fem minutter.

Snack kaviar fra Svetla med lime

Ingredienser:

Den grove er et lite rot tak;

Mainy pære;

Lime - en liten frukt;

Ingefærrot;

Salt "ekstra" - en teskje;

Fem skjeer med raffinert solsikkeolje.

Matlagingsmetode:

1. Renset fra heskallene til pæren lavere i fem minutter i kaldt vann.

2. Stodita Det er mer større, på samme måte å male en fersk renset seng.

3. Koble til grønnsaker i en liten gryte, legg til magert olje og legg den på en liten brann.

4. Lyme for å senke kokende vann. Deretter kuttes i fire deler og klem juice fra stykker i et rent glass.

5. På den lille risten er brus et lite stykke ingefærrot og hvitløk. Plasser massen til gryten til å myke grønnsaker, hell Lyme juice og bland grundig.

6. Sett et lite blad av tørkede laurbær i en ren bank og legg det ferdige kaviaret til det.

7. Cool og sted, lukking av det kaproiske lokket, i kjøleskapet.

Kaviar fra en frakk stekt med sopp

Ingredienser:

Skjermet mørke burgunder senger;

50 gram tørket sopp;

To pærer;

Renset solsikkeolje - tre spiseskjeer;

1/4 kjede. Skjeer av pepper.

Matlagingsmetode:

1. Boching sprut og kult. Rengjør peeling og soda roten hjørnet av middels korn, løkene er finbære.

2. Sopp for et fjerdedel for å trekke ut i varmt vann i en kvart time, grundig tørr og kutt i små blokker eller tynt halm.

3. Alle hakkede komponenter individuelt stek i vegetabilsk fett i en panne. Deretter blandes, score til din smak, sesong med pepper. Bland godt og litt varmt på minimumsbrannen.

Kaviar fra Svetla med svisker

Ingredienser:

40 gr. Svisker uten bein;

En liten kokt virvel;

Fjerdedel Sahara;

5 gr. Renset olje.

Matlagingsmetode:

1. Prunder skyll og ekstraher bærene i varmt, ikke varmt vann. Sett på et engangs håndkle for å tørke godt.

2. Så vri svisker sammen med en kokt jakke på kjøttkvernen.

3. Sweese, legg til magert olje og bland godt.

Kaviar fra grove bakt eggplanter

Ingredienser:

To store unge aubergine;

Fire skiver hvitløk;

Swarm - 3 stk., Liten størrelse;

60 ml magert olje;

Liten sitron.

Matlagingsmetode:

1. Aubergine Skyll, vask tørr og kutt grønnsakene langs, halvparten.

2. De resulterende halvdelene av aubergine satt på et bakeplate opp skinnet og sette det i 180 grader.

3. Når toppen vil dekke med en skorpe med en gylden chip, få dem ut av ovnen, skift til skjærebrettet og avkjøles.

4. Med en varm grønnsak, fjern huden med en kniv med en kniv, og massen gjør det enkelt.

5. Fersk, avskallet peel soda med middels korn og bland med eggplanter i en liten bolle.

6. Legg til liten hvitløk, klem en grov spiseskje juice fra sitron, hell olje. Sesong grunt salt og bland kaviarbrønnen.

7. Søt kaviar med eggplanter er klar, du kan tjene til bordet.

Assortert - kaviar fra Svetla for vinteren med tomater og søt pepper

Ingredienser:

En og en halv kg moden tomater;

Fire kg vind av mørk burgunder farge;

Fullt glass sukker sand;

Bitter hvit bue - 500 gr.;

Skjermet søt bulgarsk pepper (rød);

Glass tabell 9% eddik;

To fulle briller av ikke-uautorisert magert olje;

Hvitløk - 200 gr.;

Å smake på utvalgte friske greener - 100 gram.

Matlagingsmetode:

1. Klipp løk med tynne halvpanner. Peppers kutte "haler", fjern kjernen med frø og remskive massen halm. Tomater vri på kjøttkvern, kjøligere - søte kjøleren.

2. I en stor gryte, hell all oljen og ansett det godt på en liten brann.

3. Så senk de hakkede grønnsakene og kutte inn i det, uten å redusere brannen, omtrent en fjerdedel av en time.

4. Legg til et grønthoppet med en krøllet kniv i grønnsaker, selg hvitløk med en trykk og fortsett å lage mat ti minutter.

5. Øv alt sukker, fjern prøven, scoop, bland. Legg til flere salter om nødvendig og fortsett å styte.

6. Etter en halv time, hell bordet eddik og, bland godt, slå bete kalv i ca to minutter.

7. Ferdig kaviar å plassere på rene banker og umiddelbart rulle opp. Sett bankene opp ned under teppet.

Kaviar fra svensk - matlagingsturer og nyttige tips

Jo mer grundig knuste coamene og de medfølgende grønnsaker, jo mer ømt kaviaret vil vise seg.

Sterkt stuet parabolen, prøv å røre så ofte som mulig, slik at det ikke passer.

Tabell og eple cider eddik legger bare på slutten av forberedelsen og ikke rive med dem til kaviaret i mer enn et minutt. Ellers vil de forsvinne, og det vil ikke være noe meningen med å legge dem til.

Detaljer om bevaring avhenger av kvaliteten på behandlingen av glassbeholdere og deksler. Hvis de er dårlig håndtert, vil produktet ikke tåle lagring, og bankene kan "svulme".

Ikke ignorere slagmarksprosedyren. Dette erstatter pasteurisering og forlenger lagring av bevaring.

Å kaste en notatbok med besteforeldre oppskrifter, kan du finne mye rart, da oppskriftene ser ut til å ha oppskrifter, men blant dem er det veldig interessante og anstendige oppskrifter. For eksempel, . Det kan fremstilles når som helst som en matbit til kjøtt eller fugl.

Hvis du vil, kan et slikt kaviar bare være en salat, så er det nok å legge det ut av en shill i en vakker tallerken, dryss med hakkede greener og presset nøtter.

Og hvis du har litt kaviar etter middag, så lag en svært velsmakende tallerken til middag. Ta fiskfilet, legg den på en folie, smurt med olivenolje. Deretter satte en bete kaviar til fisken og forsiktig vikle folien i form av en konvolutt. Bake fisken i 25 minutter i ovnen ved en temperatur på 185 grader.

En tomatpasta er lagt til de parseshed grønnsaker, som er ganske klart, for før hun ikke var et alternativ. Derfor kan du legge til din smak ketchup, pasta eller hjemmelaget tomatsaus.



Ingredienser:

- KorneFlood Beet - 2-3 PCer,
- Hinneplaten av gulrøtter -1-PCer,
- Bow rust stor - 1 stk,
- Fersk hvitløk - 3-5 tenner,
- Akutt bakken chili pepper - 1 klemme,
- Tomatpasta - 2 ss. L.
- vegetabilsk olje,
- Krydder, krydder, salt.




Kok roten av rødbeter i vann. Cool, rengjør fra huden og slip på kjøkkenet kombinere på risten.
Rengjør og slip fersk gulrøtter.
Løk sprinklet fint skinnende.
I stekepannen helbredet med olje, trykk på løkene først.

Legg deretter gulrøtter og kadaver på lav varme.

Etter 8-10 minutter legger beets til grønnsaker.

Kaviar til kaviar ca 30 minutter under det lukkede lokket.
Vi hopper over pressen av fersk hvitløk og legger til Beetroot ICRA, også salt og krydret det med krydret urter etter eget skjønn. Legg til tomatpasta.

Esel gjelder for bordet.

Vi anbefaler også å prøve

Beet kaviar er bare et funn, for de mer foretrukne grønnsaker, og ikke kjøtt. Hver måned er en samling av bete oppskrifter påfylles, siden vi ikke forestiller oss i familien vår, kan du planlegge menyen uten dette verdifulle rotaket. Det er vitaminer, mineralsalter, og det fanger perfekt alle skadelige stoffer og renser kroppen vår.

Hvilke produkter kan brukes til å forberede Beetekalven

For forberedelsen av retral kaviar er prinsessetroene nødvendig, det er bedre å ta lyse og søte varianter eller rødbeter i Bordeaux. Den kan brukes i ost eller etter termisk behandling: bakt eller kokt. Best av all smaken viser seg om den er bakt. Ytterligere komponenter vil tjene de vanligste grønnsakene: løk, gulrøtter, tomater, hvitløk, mangfoldig greener. Det gastronomiske selskapet Beets vil kunne lage epler. For å øke kaloriene, kan du legge til nøtter, og svisker. For å forbedre smaken, vil det ikke være overflødig: Tomat-puree, en rekke edelster, vegetabilsk olje, chili pepper, brunt sukker, sitroner, samt mange krydder og krydder. For tiden tilbys erfarne kokker for å legge til druebenolje til Beets.

1. Kaviar fra rødbeter med nøtter

Kaviaren som er tilberedt i henhold til reseptbelagte her, vil være i stand til å bli lagret i kjøleskapet ikke mer enn tre dager. Men som regel blir det spist på den andre dagen.

Komponenter:

• røde bugs - 3 stykker;
• løk - 4 hoder;
• hvitløk - 5 tenner;
• fersk persille greener - 1/2 stråle;
• valnøtter - 10 stykker;
• brunt sukker - 3 chips;
• drue eddik - 2 dråper;
• resten er all preferanse, inkludert de røde erter pepper.

Matlaging kaviar fra rødbeter med nøtter

Forbered ingrediensene som trengs for forberedelse av bete snacks.

Skyll rotet skyll, vikle i foliepapir og sett i ovnen, oppvarmet opp til 180 s. Etter, kul, rent og kutt i stykker, slik at det var praktisk å legge dem i en blender.

Deretter rengjør tennene på hvitløk, skyv kniven med knivens bakside og sett på en forvarmet panne. I prosessen snu seg. Det må gjøres for å hvitløk ånden, så hvis oljen er gjennomvåt, som er så nødvendig belling.

Uten en bue, er det ikke hvordan ikke å gjøre med: finhakking og fortsett å passere sammen med hvitløk.

All Connect.

Duftende persille fint kuttet.

Sett alle ingrediensene i et blanderglass.

Punch med en blender ved å legge til flere rensede valnøtter. Ekstraberrale potetmos.

Følg din smak, kul og kan smøres på brød og spis. Preferanse vil bli kombinert med ekstra sildfilet, et tynt lag med fiskkaviar etc.

På en eller annen måte er det vanligvis ikke å høre at et pistolglass blir lagt til Beetekalven, men det er ikke synlig der, konsistensen viser seg mer tettere, smaken er utmerket, så du lagker og liker!

Ingredienser:

• beets - 800 gram;
• løk - 5 hoder;
• mellomstore tomater - 6 stk;
• søte gulrot - 4 røtter;
• vegetabilsk olje - 4,5 full spiseskjeer;
• manna Cropa - 100 gram;
• rød bakken pepper - 1 teskje;
• salt til smak.

For oppskriften kan rødbeter kaviar med semoline være forberedt som:

Utfør den primære behandlingen av grønnsaker, så kutt og legg ut i komfortable retter. Hopp over kjøttkvern. I den resulterende massen, skyver sukker og krydder i deres preferanse. Hell vegetabilsk olje og stew på svært langsom varme i 25 minutter. Etter det, sakte, med små porsjoner, pumpet semolina inn i en garderobeskap. I denne prosessen bør kornblandingen bli godt rørt slik at ingen klumper ikke virker. Kok i ytterligere tjue minutter.

Semolina kornblandingen forsiktig, slik at det ikke finnes noen forskjellige urenheter og en tynn stråle for å helle i beetralmassen, for å røre ved matlaging slik at ingen klumper dannes. På den endelige fasen, supplere Beetekalven knust hvitløk og bryte ytterligere 5 minutter. Finn din smak og du kan spise. Jeg tror at oppskriften er tatt for deg, det krever ikke spesielle kostnader og ferdigheter. Når du søker, kan du dekorere nøtter og grønne løk.

3. Ikresses fra Beets med ZUCCHI

En slik matbit, mange forbereder seg i en hermetisert form for vinteren, men jeg lager litt for å diversifisere dagen diett. Buraki og courgette kan alltid kjøpes til rimelige priser, og hvis ønskelig, kok litt.

Komponenter:

• middels størrelse zucchini - 2 courgette;
• beet - 3 stykker;
• hvitløk - 4 tenner;
• vegetabilsk olje - 2,5 spiseskjeer;
• sitronsaft - fra 1/2 sitrus;
• sukker, salt, pepper - til din smak.

Ifølge oppskriften kaviar fra rødbeter med courgette, koker vi slik:

Vask kucchini (det er bedre å bruke de mest friske, men alle andre vil gå, bare uten frø), tørre papirservietter og kutt i stykker. Skyll så mye som mulig på kranen, og koker den til tilstanden til alimentet. Ved å forberede en hjemmelaget grinder og hoppe over de forberedte grønnsakene, skifte inn i en gryte med et non-stick-belegg, legg til vegetabilsk olje og legg det enklere. Under slukking, legg til litt varmt vann slik at massen ikke brennes. I prosessen med varmebehandling, sukker, salt, pepper, hell noen h. L. Sitronsaft, knust hvitløk og fortsetter slukningsprosessen på 15-18 minutter.

4. Søt kaviar i en sakte komfyr

Nå har mange kokker alle nye og nye kjøkken "enheter" (enhet), inkludert multi-komfyrs hjelpere, så hvorfor ikke lage mat der et belagt bete kaviar der, ja i mer? Vi prøver å lage mat. Spesielt må du fange øyeblikket på våren og sommeren, når den er ung og med Botonen. I høst, ikke, nekter ikke denne glede - Juicy Beetoot, som har stoppet, og ber om kjelen.

Komponenter:

• rå rødbeter - 1,4 kilo;
• gulrot rot - 3 stykker;
• røde løk (kan Yalta);
• tomatpasta - 6 spiseskjeer;
• hvitløk - 7 polakker;
• vann - 400 milliliter;
• oliven eller vegetabilsk olje - 9 ss;
• salt, sukker, rød bakken pepper - i preferanse.

Multicoiler Beetroot Cooking Technology

Deilig og tåkete kaviar kan smøres på brød, å spise med en potetfryst, sild, med makaroner og til og med med lard. Nydelig! Burgund og appelsin røtter, skyll under rennende vann, rent og gni på risten. Yalta løk fint knust.

I beholderen til en multikoster, hell oljer, legg løk og gulrøtter og slå på "Fry" -modus til 10 minutter. Fest den revet bete og re-sett på "steking" -modus i 1/4 timer, stadig omrøring. Deretter kan en bugger spylles, legge til tomatpasta, pepper, sukker, hell vann på oppskriften, bland og sett på "quenching" -modus i 45-50 minutter. I løpet av denne tidsperioden flere ganger for å være sikker.

Det siste i bollen er 5 minutter før slutten av matlagingen, utelat kyllingens hvitløk. Gi innholdet til å kjøle seg og du kan spise.

5. Hvordan lage mat "bete kaviar for vinteren"

Beinerinnsamlingen av arbeidsstykket er nødvendig i huset, for det første kan du åpne en krukke og bruke den til sandwich, legg til Borsch, rødbeter, og så vel som en ekstra side rett til hovedretten eller snacken. Ikke glem at det er hjelpsomt og human!

Komponenter:

• hovedrotanlegget er 1000 gram;
• rød bulgarsk søt pepper;
• hvitløk - 200 gram;
• anis - 3 stjerner;
• hammer paprika - 2,5 ss;
• svart bakken pepper - 0,5 ss;
• brunt sukker - 75 gram;
• juice fra sitron - fra halvparten av fosteret;
• vegetabilsk olje - etter behov;
• eddik - 40 milliliter;
• salt til smak.

Matlaging rødbeter kaviar for vinteren

1. Forbered betetene med den endelige fasen av å kutte den i små biter.
2. Søt pepper, kutt, fjern alle semorale partisjoner.
3. Hvitløk rulle over brettet, rent.
4. Alle forberedte råvarer blir torturert gjennom en kjøttkvern.
5. Sett Beetral Massen i rettene med en tykk bunn, dryss med salt, sukker, legg til krydder, solsikkeolje, eddik og pecking en fjerdedel av en time.
6. På slutten av scenen, legg til anishjul, bare ikke forsøm, de gjør en matbit krydret og svært velsmakende.
7. Reduser graden av oppvarming og stew ytterligere 30 minutter.
8. Beetter kaviar dekomponere forsiktig i sterile krukker, hermetisk forsegle og lagres på et kjølig sted.

Ikke kom rundt med denne oppskriften, og forberede sikkert, jeg håper du liker det!

Interessante fakta om rødbeter :
Ordet "bete" har en gresk opprinnelse: "Seuotisk" - "Regal". I mange regioner i Russland og Ukraina kalles beets Burak eller Buryak.
Kanskje både Borsch ringte til ære for Beets, siden det gamle slaviske ordet "Burstish" betyr "bete".
Bete vokser på alle kontinenter, unntatt Antarktis.

Beet (Buryak i ukrainsk) ICRA fra barndommen

Original oppskrift på min mors bete kaviar

Denne parabolen forberedte oss veldig ofte til mor i barndommen.
Selv om da var det fortsatt svært få samtaler om de ubestridelige fordelene med rødbeter for intestinale perister, rensing av beteegenskaper og så videre.
Vi elsket denne unhuck, men velsmakende matbit.

Det forbereder seg veldig enkelt og raskt, spesielt hvis du øker bete på forhånd. Med de nåværende kjøkkenapparatene er det svært mange på 30 minutter tilberedt beets i en mikrobølgeovn, som i det hele tatt akselererer hele prosessen med forberedelse til tider.

Beets - 700-800 g (to store rotrot);
Salt - Paul teskje;
Sukker er en halv spiseskje;
Løk - 4 store pærer;
Vegetabilsk olje - 100 ml;
Greener - på vilje;
Krydder - Khmeli-Sunneli, en teskje.
Tomat Home Paste - 2 spiseskjeer.

Så, beets full for å fullføre beredskap. Hvis vi lager det, så en og en halv time, hvis vi baker i ovnen, innpakket i folie, vil 1,5-2 timer i mikrobølgeovnen forberede seg på 30 minutter.
Løk rent og modus på små kuber. Stek til gyldne farger i vegetabilsk olje.

Beetsene er rengjøring, knusing (for eksempel tre på en rist eller sliping med en blender, eller ved hjelp av enhver vegetabilsk ramme).
Til den stekte buen, uten å fjerne den fra brannen, legg til rødbeter. Jeg er glede, legg til tomatpasta, krydder, salt, sukker og 5-7 minutter av Tomm på langsom brann. Etter å ha prøvd smaken, kan du alltid justere den, i henhold til dine preferanser, og legge til ekstra salt, noen krydder.

Mor alltid igjen i en homogen masse av rødbeter, ikke makulering, små biter av løk, som gir denne parabolen spesiell piquancy, men hvis ønskelig, etter steking, kan du knuse hele massen igjen, etter å ha oppnådd fullstendig homogenitet med en blender. Feed, som vi har i Ukraina, sier de, Buryak ICRA kjølt, dekorere greener.

En hyggelig appetitt, serverer bordet ditt alltid nyttige og deilige retter!

Interessante fakta om rødbeter:
De gamle grekerne brakte rødbeter å bli ofret til Apollo.
I antikken ble beets bakt i våre ovner og arkivert til te.
De gamle perserne trodde at betene var et sladdersymbol, stridigheter og uenighet.