Tomb er ikke veldig vanlig fisk i vårt land, selv om det har en veldig mild smak og nyttige egenskaper. Den inneholder en stor mengde fettsyrer, som er uunnværlige for menneskekroppen.

Hvis du liker fisken og du vil prøve noe nytt, er graven akkurat det du trenger. Det kan være steking, matlaging, stew, bake, og dessuten er den perfekt kombinert med noen side retter. Bakt RIM, oppskrifter som vi plukket opp for deg, bare et flott alternativ for en deilig og næringsrik parabol, forberedelsen av som ikke vil ta mye tid.

Tubat bakt i folie

Hvis du trenger en fantastisk middag i 15-20 minutter, vil vi dele en oppskrift, hvordan du lager en tooton i en folie med ris.

Ingredienser:

• biff Svelging - 600 g;
• tomat - 2 stk.;
• ris - 200 g;
• sourkrem - 1 ss. skjeen;
• solid ost - 75 g;
• salt til smak.

Matlaging

Kok risen til beredskap. Spred det på en folie, legg en stabelbiff, en liten tut. Tomatkutt ringene og legg på fisken, legg litt rømme over og dryss med revet ost. Fest en folie slik at saften ikke strømmer, og legg fisken i ovnen, forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Oppskrift

Matlaging i ovnen for denne oppskriften tar ikke bort mye tid og krefter, men du vil få en mild fisk som du kan spise separat eller med vegetabilsk garnityr.

Ingredienser:

• tubat - 500 g;
• løk - 1 PC.;
• brødknusere - 3 ss. skjeer;
• salt, en blanding av fem paprika;
• majones å smake.

Matlaging

Vask fisk, legg ut i form for baking, smurt med vegetabilsk olje, dryss med salt og en blanding av paprika. Løk rengjøring, kutt semiringene og sett på toppen av felgen. Smør det majones, hvor mange avhenger av din smak. Dryss med brødsmuler og legg i ovnen.

Forbered fisk på 200 grader i 20 minutter, før utseendet på en ruddy skorpe.

For de tilfeller når du trenger en full deilig middag, vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en tooton i ovnen med poteter.

Ingredienser:

• tubat - 600-700 g;
• poteter - 1 kg;
• løk - 3-4 stykker;
• solid ost - 150 g;
• salt og majones å smake.

Matlaging

Tubatka kuttet i små biter og legg inn i skjemaet for baking, smurt med olje. Maling poteter, kutt ned kubene, legg ut halvparten over fisken og dryss. Dryss det løk, kyllingformede halvringer, og å sette den andre delen av potetene på toppen av den.

Smør den forsiktig majones og dryss med revet ost. Forvarm ovnen til 180 grader og legg parabolen i en halv time. Drikk en toothbut bakt med poteter, varm med ferske grønnsaker.

Tubat i en pott

Denne oppskriften er et annet alternativ for rask og tilfredsstillende lunsj, når forberedelsen av hvilken du kommer umiddelbart og hovedrett og sidefat.

Ingredienser:

• tubat - 600 g;
• poteter - 1 kg;
• løk - 2-3 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• salt, krydder å smake;
• vegetabilsk olje;
• majones på vilje.

Matlaging

Rengjør inkutkaen fra skinnene og beinene og kutt i små biter. Rengjør potetene og kutt kubene. Fra bue og gulrøtter, fjern også huden, fint løgn og stek dem i en panne innen 5-7 minutter.

På bunnen av potten hell noe av vegetabilsk olje, første fisk, deretter poteter, topp stewed grønnsaker, tilsett salt, krydder og litt vann eller buljong. Hvis du ønsker det, legg majones gram. Sett potten i ovnen, forvarmet til 180 grader, og forberede seg i 20-25 minutter.

Noen vertinne, etter å ha prøvd å lage toleter en gang, nektet denne parabolen. Faktisk er denne fisken ikke så lett å steke eller bake, slik at den holder det estetiske utseendet, og ikke omgjort til en attraktiv masse. I dag vil vi avsløre alle hemmelighetene hvordan å lage matbiffen, slik at parabolen var verdig til det kongelige bordet.

Stekt biff av den skarpe med en sprø skorpe

Hvordan lage staven i en panne i en panne slik at fiskestykker ikke bare er deilig, men også solid? Hemmeligheten er enkel: det er nødvendig å panne steker eller å dingle dem i en tett smør.

Struktur:

• 2 biff av dumping;
• ½ av sitronen;
• 25 ml vodka (kan ikke legge til);
• 100 g breading crackers;
• 2 egg;
• olje grønnsaker og kremaktig;
• salt;
• pepper bakken svart;
• bade krydder.

Matlaging:

Juicy fisk bakt i rømme

La oss nå se på hvordan du lager en tannpirke (biff) i ovnen. La oss starte med den enkleste måten - vi bor fisken med rømme. Forresten, kan remmen erstattes med krem. Slike steker oppnås saftig og delikat smak.

Struktur:

• 2 biff av dumping;
• 4-5 ss. l. rømme;
• 1,5-2 ss. l. Olivenoljer;
• ½ h. L. salter;
• 1 ss. l. Fisk krydder blandinger.

Matlaging:

Tubat under vegetabilsk pelsjakke

Gjør reglene for sunn ernæring? Da er denne oppskriften for deg. Juicy fisk bakt under en vegetabilsk pelsjakke, ikke bare velsmakende, men også nyttig. La oss prøve?

Struktur:

• 4 fisk steker;
• sitron;
• 2 tomater;
• 1-2 løk hoder;
• gulrot;
• 40 g smørkrem;
• 70 g ost;
• oliven olje;
• salt;
• picker Ground Black.

Matlaging:

To retter i en

Hvordan kan du ellers lage stabelen i folie? Faktisk er det mange alternativer. La oss spare tid og samtidig forberede og fiske, og en sidefat til henne fra poteter.

Struktur:

• 2 fisk steker;
• 3-4 poteter;
• 70 g ost;
• vegetabilsk olje;
• salt;
• pepper bakken svart;
• bade krydder.

Matlaging:

• Fisksteker Skyll, tørk, salt og sesong dine favoritt krydder.
• Poteter rene og skinner med mangel på tette sirkler. Litt salt og pepper rotrot.
• Forbered to stykker matfolie. Vi vil bake steker separat, som i forrige oppskrift.
• Smør oliven med folie og distribuere poteter i det første laget.
• Legg deretter ut fisksteker.

• Se foliefisken, danner konvolutter. Vi baker i ovnen tjue minutter ved en temperaturgrense ved 200 °.
• I mellomtiden, sliping ost på risten.
• Etter tjue minutter, utfolde forsiktig folie og dryss med ost.
• Vi kan bare vente på retter beredskap. Det tar ti minutter.

Matlaging en tanneka for et par

De som holder seg til diettmat, må nødvendigvis inkludere i diettfisken forberedt på et par. En slik tallerken kan også gis til barn. Så, vi vil finne ut hvordan du lager en stabelbiff frosset i en dobbel kjele.

Struktur:

• 4 fisk steker;
• pære;
• 1 ss. l. siktet mel;
• 2 ss. l. vegetabilske oljer;
• 0,8 kg blomkål;
• små tomater;
• 2-3 salatblad;
• salt;
• bakken pepper svart.

Matlaging:

Dette notatet vil bli diskutert om forberedelsen av det blå. Torchka Blue er den vanskeligste av all dullness i planen for matlaging. Så jeg tilbyr deg en enkel måte å lage en deilig tallerken fra denne "harde" fisken.

Tubat "vanskelig" fordi med feil forberedelse av kjøttet mister formen og blir til grøt. Denne oppskriften skjer ikke.

Så fortsett. Vi trenger bare noen få produkter:
Tubat selv. Vanligvis, siden denne fisken er stor, blir den solgt kuttet i biffen. Så sannsynligvis vil du ha en slik stykkebiff.
Friske kyllingegg. Deres mengde avhenger av fiskens vekt. Men siden eggene er et stykkeprodukt, gjør vi som følger. I alle fall bruker vi først en, og så, hvis ikke nok, legg til. Igjen en etter en.
Mel - noen hvete. I tilstrekkelig mengde. Det vil forlate mye, to ganger mer enn for enhver annen fisk. Derfor er det bedre å ha på lager i det minste ly. Vi gjør det samme - en liten raude, og som du legger til.
Vegetabilsk olje, Normalt for steking. Mengden avhenger av volumet av fisk og diameteren på stekepannen. For første gang helles det i en panne på vevet. Deretter legger du til det etter behov.
Salt smak.

Matlaging:
Tubatka Blue Defrost helt. Denne store fisken har mild kjøtt og produsenter og selgere bruker den. De knytter seg nå det, vanligvis kuttet for salg i stykker, vann og frysing. I motsetning til annen fisk, er kjøttet som er vanskelig å absorbere væsken, og fileten som vanligvis er "glasert" på toppen av islaget, slår støvet av det blå utseendet ikke ut som et drikkevann. Men det er det ikke. Når du avrimmer, vil du se at det er mye vann i det.

Vi fusjonerer hele væsken dannet ved avrimning. Dessuten klemmer du biffen til tolererende (litt, uten overdreven entusiasme), blir kvitt overflødig vann.

En liten mel smurt i en egnet beholder. Det er praktisk for dette å bruke disponible substrater som grønnsaker og andre produkter ofte selges. Etter bare å kaste et substrat med melrester.
Egget er pisket til en jevn tilstand for en gaffel.

Tubatka kutt sammen med hud på stykker med omtrent med matchboxer. De resterende bein og finner kan fryses for å gjøre øret eller fiskbuljongen senere.

Jeg er tilfredsstillende mel. Beregn biter av fisk først i melet, deretter i egget og deretter igjen i melet. Vi gjør det nøye, jeg beklager ikke mel. Om nødvendig, plunderer vi.

Oljen i pannen er god glødende. På den største brannen. Vi kaster inn i det stykker av felger.

Stek på den ene siden, uten å redusere brannen, til en stekt skorpe. Jeg vender meg om. Stek så mye så mye. Du trenger ikke å holde lenge i brann. Gentle kjøtt av tolererende, forberedt, begynner å intensivt gi juice.

Derfor trenger du en balanse - for å forberede, men ikke gi lekkasjen av væsker. Det er hovedsakelig oppnådd av en renere "pelsjakke", men dette er ikke en panacea, under påvirkning av temperaturen, kjøttet begynner å avgive juice, og vår oppgave er å forhindre dette, ha tid til å forberede en tooton.
Jeg trekker ut fra oljen, og gir ham et grundig spor. Du kan, for å samle overskuddsolje, sette på papirservietter.

Og det er det. Påfør på bordet. Selv som hovedretten med tillegg av sideskålen. De beste potetmospotetmos og pommes frites. Selv om en uavhengig tallerken. Med tillegg av lett grønnsaksalat. Fisken mistet ikke sin form, ikke faller fra hverandre, og det viste seg den milde, i en sprø stekt skorpe.

"Armor" fra mel og egg, faktisk, fra Klyar, ga ikke kjøtt tobutchi spredt. Rennende olje dannet lett en skorpe. Og sterk brann tillatt fisken raskt forberedt. Så, å vite kulinariske ess, kan du være deilig og lett å forberede en "vanskelig" blå tannek.

Det skjedde så at mannen min brakte meg denne fargen fisken for meg. Det er heller ingen å forberede henne tidlig for henne tidlig. Ved å kontakte Internett, lærte jeg at nullchka hadde en veldig mild smak og nyttige egenskaper, uunnværlig for en person, og at kjøttet i tobutchen er ganske mild og hvis den stek, så den høye sannsynligheten for at den vil spre seg.
Derfor ble det besluttet å bake fiskestabler i ovnen sammen med poteter. Jeg forbereder på denne oppskriften forskjellige fisk og alltid parabolen er utmerket. Så, hvis du ikke har en så uvanlig fisk som en kant, så forbereder vi oss med noe annet til din smak. Her er en slik tallerken du bør få ...

Hvis du har en hel fisk, må du begynne å bli rengjort, og deretter vaske og del. Jeg hadde ferdige steker ...

Vi rider på biffene av salt og krydder og vann sitronsaft. Vi forlater å marinere i 30 minutter ...

Mens fisken marinaen vil bli engasjert i resten av ingrediensene. Til å begynne med folien, vil vi lage slike porsjonsformer med skjenker ...

Og vi fjerner dem til. Gulrøtter tre på grater ...

Løk kutt ringer ...

Sourkrem og majones Koble til i like store proporsjoner og legg til en finhakkede greener ...

Blande. Det blir vår saus.

Deretter tre ost på middels grater ...

Og til slutt rengjør vi potetene og kutter det med tynne sirkler ...

Nå når alt er klart, begynner du å legge parabolen. Vi tar en form for folie og legger poteter, ikke glemmer litt salt ...

Så igjen poteter, og vi vann det med en saus fra ovenfor ...

Nå på poteter satt en stavs biff og dryss med ham løk ...

Topp dryss hele denne osten ...

Vi gjør det samme med resten av delene. Deretter legger vi inn våre mugg på bakeplaten, noe som er bedre å lagre folien bare i tilfelle ...

Ved siden av ovenfor er bakeplaten helt belagt, og eliminerer hullene og sender det i ovnen i 20-30 minutter ved 180 * s. Så får vi og fjerner folien ...

Vi sender et bakeplate tilbake i ovnen uten folie, en annen 10-15 minutter, slik at toppen vil bli vridd og appetittvekkende skorpe dannes ...

Vi serverer del på en tallerken rett i folie. Fisken viste seg å være veldig forsiktig, og grønnsakene har hatt sin smak. God appetitt!

Tid for å forberede: PT01H15M 1 time 15 min.

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Forbered en tannpirke er ikke så enkel. Siden fisken er fett nok, steker den med steking og absorberer mye olje. Jeg bake bare en zubatka. Det er nyttig og svært velsmakende. I denne oppskriften vil jeg fortelle deg hvordan du skal forberede bakt kant med grønnsaker og ost i ovnen. Denne arten for baking er bare nødvendig. Følg med på.



Vi trenger:

- Tubat Steak - 500 gr.,
- Gulrot - 1 PC. (stor størrelse),
- Onion Onion - 1 PC. (medium størrelse),
- en klype salt,
- Pepper, krydder å smake,
- Sitronsaft eller eddiksyre - 1-2 ss,
- solsikkeolje,
- Tomat - 2 stk.,
- Syll av faste varianter - 100 gr.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Skyll bifffisk under rennende vann.
Vi lykkes i et papirhåndkle og spray sitronsaft på begge sider.
La meg forlate for en stund (20 minutter) La dem våkne opp.
Etter vår biff vevd, igjen hans litt tørket med et papirhåndkle.
Bruk grønnsaker. Moto gulrøtter, rene og tre på en stor rulle.
Løk, også, vi renser, kuttet i halv og skinner med halvringer.

Nå tomater, vask og kutt i sirkler.
Grønnsaker er forberedt.
Bakeskuffen eller formen skal smøres med solsikkeolje.
Sitt papir for baking.
Løk og gulrøtter må blandes i en egen tallerken, tilsett litt solsikkeolje og salt. Blande.
På denne tiden, slå på ovnen. Krig det opp til 200 grader.
Vegetabilsk masse, legg ut i skjemaet. Vi lager en "pute" for vår fisk.

Fra ovenfra på grønnsaker legger vi stekene i dummy, krydder, salt, pepper, deksel med folie og kutte den på to steder for å gå ut av damp.




25 min., Legg et bakeplate eller et skjema med fisk i en oppvarmet ovn.
Etter tiden, få fisken, fjern folien fra den.
Vi legger på fiske tomater og dryss på forhånd på en stor rister av ost.






Vi sender det fortsatt i 10-15 minutter. i ovnen. Folie er ikke lenger nødvendig. Din fisk er klar. I dag vil jeg også fortelle deg hvordan du lager mat.




Du kan mate fisk som en egen tallerken, du kan med en sidefat.

god appetitt