Hvis målet er gitt, vil en av denne frukten bidra til å dekke et elegant bord. På den første kan du påføre suppe med gresskarbrød, på den andre Khanum, duftende syltet gresskar og, selvfølgelig en gresskarsalat. Og på Sweet - Marmalade og krydret gresskarkaker.

Cdn.minimalistbaker.com.

Ingredienser

• 400 g friske gresskar;
• 1 gulrot;
• 1 pære;
• 2 poteter;
• solsikkeolje;
• 100 ml 10 prosent krem;
• 150 g små kjeks;
• 2 fedd hvitløk;
• salt, svart pepper, solid ost - å smake.

Matlaging

Tynt kuttet ned. Varm pannen, hell noen solsikkeolje og stek en bue på flammen noen få minutter. Deretter børster og kutt gresskaret, gulrøtter og poteter i små kuber.

Friske grønnsaker sammen med en stekt løkskift i pannen, hell i en liten mengde vann og kok til beredskap. Til den resulterende blandingen, legg til finhakket hvitløk, pepper og spray. Etter det, slå fremtiden puree suppe med en blender og tilsett krem.

Den ferdige parabolen serveres med kjeks og revet ost. Suppe kan dekoreres med greener og sesamesesam.

Hlebomoli.ru.

Ingredienser

• 80 g gresskar;
• 70 ml vann;
• 3 g tørr gjær;
• 300 g hvetemel;
• 1 teskje salt;
• 1 spiseskje sukker;
• 10 g smør.

Matlaging

Klipp gresskar i små biter og bli til en blender i en puree. Legg til vann og ta alt igjen. I en separat beholder, bland mel, gjær, salt og sukker, tilsett en gresskarblanding og pre-mykende smør.

Embos deigen til en tett homogen konsistens og legg den ut i en smurt oljekapasitet. Dekk deigen med et tørt håndkle eller matfilm og gå i varmt sted i 2 timer. I løpet av denne tiden, varm ovnen til 220 ° C og lag en bakervarer som er foret med bakeri papir.

Etter deigen stiger, skjul ut av det, legg ut på den ferdige formen og la på et varmt sted i ytterligere 40-50 minutter. Nå som deigen er helt klar, kan den plasseres i ovnen. Bake gresskar brød 50 minutter. Det ferdige produktet vil kjøle seg ned på grillen.

Irecommend.ru.

Ingredienser

For deig:

• 1 kopp vann;
• 3 kopper mel;
• 1 teskje salt;
• 1 egg.

For fylling:

• 500 g gresskar;
• 2 pærer;
• 1 teskje salt;
• 1 teskje sukker;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• svart pepper - å smake.

For saus:

• 150 g rømme;
• 1 ss finhakket grønt;
• 1 hvitløksklær;
• salt, pepper - å smake.

Matlaging

Khanum er en deilig og rask tallerken med orientalsk mat, et utmerket alternativ til Mantam. For dets forberedelse, knead deigen fra mel, vann, egg og salter. Bland deigen minst 15 minutter, det skal være elastisk. Dekk deretter den resulterende massen og la i 40 minutter.

For fyllingen, kutt gresskaret med små kuber og løk - tynne halvringer. I forvarmet panne litt stek bøyen, legg deretter til gresskar til den. Tiden for steking og blanding av ingredienser bør ikke overstige 5-10 minutter. Dryss med pepper, salt og sukker.

Deigen smøres klart, smøret med vegetabilsk olje. Distribuer fyllingen på overflaten, litt trekke seg tilbake fra kanten. Rull ikke-flagget og skru deigen på sidene. Legg forsiktig ut rullen på den smale pallen.

Khanum forbereder seg i en mantel eller en dobbel kjele i 45-50 minutter. Prepassed parabolen kuttet i stykker og server på et bord med hvitløk fra rømme og grøntområder.

ivona.bigmir.net.

Ingredienser

• 700 g gresskar;
• 300 g sukker;
• 500 ml vann;
• 100 ml 9 prosent eddik;
• 8 biter av nelliker;
• 4 erter av duftende paprika;
• 4 svart pepper erter;
• 1-2 skiver av ingefærrot;
• 2 hoggenkrok;
• 1 kanelpinne.

Matlaging

En syltet gresskar har en hyggelig sur-søt smak og aroma av duftende krydder. En slik tallerken serveres som en side disk eller krydret matbit.

I vannrommet temperatur, oppløses sukker, legg eddik og hell den resulterende marinade skåret med små stykker (ca. 2 × 2 cm) gresskar. Dekk kapasitansen med et deksel eller matfilm og legg i kjøleskapet i 12 timer.

Etter å ha lagt til gresskar krydder og bring blandingen til å koke på middels varme. Lever flammen og lag gresskaret i ytterligere 7-15 minutter, mens stykkene ikke lett mate gaffelen.

La den kokte grønnsaken forestille seg under dekselet på en halv time, hvoretter fjerne krydder og plasser stykker i en steril hermetisk beholder. Marinert gresskar er klar og spør på bordet ditt!

fifochka.blogspot.ru.

Ingredienser

• 200 g gresskar;
• 100 g saltoppløsning (ost, suluguni, adygei, chechil, feta);
• 20 g Maslin;
• olivenolje, middelhavs urter, salt, pepper - å smake;
• salatblader - At Will.

Matlaging

Denne salaten forbereder seg på en ambulansehånd. Det vil i stor grad dekorere bord og erobrer hjertene til dine gjester med din uvanlige smak. Så. Klipp gresskar og ost i stykker med en side på 1-2 cm, bland ingrediensene med olivenolje, krydder og vasker med oliven. Den ferdige parabolen kan være dekorert med salatblader.

Heaclub.ru.

Ingredienser

• 1 kg gresskar;
• 500 g sukker;
• ½ sitron.

Matlaging

Velg en gryte med en bred og tykk bunn. Skjær i kuber, lene i en liten mengde vann i 10 minutter og vri blenderen i en puree. Til den ferdige blandingen, tilsett sukker og en halv time, kok på langsom varme, rør konstant. Legg deretter til ½ sitron og fortsett å øke blandingen i en time. Klar syltetøy vil lett ligge bak veggene og bunnen av pannen.

Legg ut gresskar syltetøy på pergamentet (laget tykkelsen bør ikke overstige 2 cm) og la for tørking i 3-5 dager. Etter kutting av det i skivene, tørk på begge sider i en svakt oppvarmet ovn og dryss med sukkerpulver.

Hjemmelaget gresskar Marmalade må lagres på et tørt, kjølig sted.

7dach.ru.

Ingredienser

• 1 egg;
• 100 g gresskarpuré;
• 70 g smør;
• 110 g stokk sukker;
• 180 g hvetemel;
• ½ teskje bakepulver;
• ¼ teskje soda;
• 1 g vanilina;
• hakke hammeringsklær;
• 1 ts bakken kanel.

Matlaging

Myknet smørspredning med sukker og vanilje. Deretter legger du til et gresskarpuréegg (full til beredskapen til rensede stykker og slip i en blender) og blandes grundig alle ingrediensene.

I den første delen av det oppnådde produktet, pumpet med et bunt og brusmel, kanel, jordkarnasjon og bland alt igjen. På et bakeplate, dekket med bakeri papir, legg den ferdige deigen med en spiseskje slik at fremtidige informasjonskapsler er i gjennomsnittlig avstand fra hverandre. Bake 20 minutter i forvarmet til 180 ° C ovnen.

God appetitt!

I folket i Russland har Gresskar alltid elsket. Dette er en upretensiøs grønnsak som kan vokse til utrolige størrelser i hagen til sen høst uten

Spesialbehandling. Deretter kan gresskaret bli ødelagt og overført til permanent vinterlagring. Oransje masse, som regel, forblir deilig, frisk og næringsrik til våren, utseendet til de første greener og grønnsaker.

Dessverre er mange oppskrifter fra gresskar deilig og enkle glemt og brukes ikke av moderne vertinne. Bare for noen år siden trakk kokkene i verdensnavnet oppmerksomhet til et beskjedent deilig og næringsrikt gresskar, og begynte også å returnere det til kulinarisk mote. I dag administreres flere og flere eiere til denne nyttige grønnsaken i kostholdet og gjør det veldig bra.

Gresskarretter: Oppskrifter raskt og velsmakende samlet inn i en rubrikk av vår kulinariske portal, slik at hver besøkende umiddelbart kan forstå og evaluere hvor mange retter som kan tilberedes med et søtt oransje kjøtt. Selvfølgelig er dette ikke bare desserter, men fulle sider og til og med grunnleggende retter. Anta at du trygt kan lage mat med et gresskar, bruk oransje kjøtt for å forberede en pilaf eller slukke med en kål.

Velg eventuelle gresskarretter, oppskrifter med bilde av trinnvis forberedelse er gitt i nesten alle materialer. Dette letter sterkt produktet med produktet. Avhengig av hva slags parabolen vil det bli forberedt, kan gresskar behandles av helt forskjellige måter. Det er kokt, bakt i ovnen, de er rett og slett scald med kokende vann, karamellisert, og dette er bare toppen av de kulinariske prosessene som vender kjøttet til den deilige ingrediensen.

Til tross for at de fleste oppskrifter med gresskar er kosthold, bør separat oppmerksomhet betales til en slik fremgangsmåte som en multikroker. Gresskarretter: Oppskrifter raskt og velsmakende i en sakte komfyr er også laget i denne separate kategorien, som er dedikert til en nyttig oransje grønnsak. Spesielt gresskar er uunnværlig om vinteren - dette er en sesongmessig grønnsak, som ble dyrket på et tomt uten bruk av kjemiske gjødsel.

Du kan trygt i begynnelsen av høsten for å kjøpe et gresskar for vinteren, det blir perfekt lagret på en glassert balkong eller i en kald kjeller. Det er viktig å kjøpe et solid gresskar, som ennå ikke er kuttet. Når grønnsaken allerede er kuttet i stykker, blir det bare lagret i flere måneder. Det er bedre å utføre lagring i kjøleskapet, frøene for å avhende umiddelbart.

20.07.2018

Deilige pannekaker fra gresskar

Ingredienser: Mel, sukker, gresskar, melk, egg, salt, vanillin, olje

Jeg foreslår at du lager mat til frokost eller lunsj så veldig deilige pannekaker fra gresskar. Forbered dem ganske enkelt og raske nok.

Ingredienser:

- 200 gram mel,
- 3 ss. Sahara,
- 200 gram gresskar,
- Paul liter melk,
- 2 egg,
- 1 ts. salter
- 2 ts. vanilje sukker,
- 3 ss. Vegetabilske oljer.

25.04.2018

Gresskar Muffins

Ingredienser: Gresskar, egg, olje, sukker, mel, kanel, bakepulver, salt, mutter

Gresskar Madfins ser veldig lyst ut, appetittvekkende og smaken av deres verdige til bare de laudatoriske vurderingene. Deres oppskriften gikk til oss fra Jamie Oliver, og dette er nøkkelen til suksessen til parabolen, ikke sant?

Ingredienser:
- 270 gram muskatpumpekin;
- 2 egg;
- 110 ml olivenolje;
- 185 g stokk sukker;
- 285 gram hvetemel;
- 5 gram kanels hammer;
- 7 gram av løsningen for testen;
- 3 gram koksalt;
- 60 gram valnøtter.

20.03.2018

Gresskar bakt i ovnen etter stykker

Ingredienser: Gresskar, gress, hvitløk, rosmarin, salt, pepper, olje

Jeg liker virkelig gresskarretter. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal bake en gresskar i ovnen med stykker med krydder. Preparasjonsoppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- 300 gram gresskar,
- 1 ts. Italienske urter
- 1 ts. tørr hvitløk
- Klem av Rosemary,
- Salt,
- svart pepper,
- 50 ml. vegetabilsk olje.

17.03.2018

Frodige pannekaker med gresskar på kefir

Ingredienser: kefir, egg, brus, gresskar, sukker, mel

Jeg foreslår at du forbereder svært velsmakende og enkelt i forberedelsen av pannekaker på kefir med et gresskar. Jeg beskrev oppskriften på deg i detalj.

Ingredienser:

- Kefir - Paul Gracana,
- Egg - 1 stk.,
- Soda - Paul C.L.,
- Gresskar - 50 gram,
- Sukker - 1-2 T.L.,
- Mel - litt mer enn et halvt glass.

07.03.2018

Charlute med gresskar og epler

Ingredienser: Egg, mel, sukker, busty, kanel, gresskar, eple, olje, valnøtt

Charpeck med gresskar og epler - dette konditoriet som liker alle og alltid. Til den koselige familiefestet vil hun bare være uovertruffen! Vi vil gjerne dele med deg hvordan du forbereder denne duftende Charlotte.

Ingredienser:
- 3 egg;
- 1 kopp mel;
- 1 kopp sukker;
- 0,5 ppm. bakepulver;
- 0,5 ppm. kanel;
- 100 gr gresskar;
- 2 epler;
- 1 ts. vegetabilsk olje;
- 0,3 cl. Bakken muskatnøtt.

26.01.2018

Gresskarpannekaker

Ingredienser: Gresskar, kefir, mel, brus, sukker, egg, kanel, vegetabilsk olje

Til frokost eller middag foreslår jeg at du forbereder disse uvanlige og svært velsmakende frites fra rå gresskar. Smaken av retter er krydret, som jeg tror du liker det.

Ingredienser:

- Gresskar - 350 gram,
- Kefir - 150 gram,
- Mel - 150 gram,
- Soda - 1 TSP,
- Sukker - Paul Gracana,
- Egg - 2 stk.,
- vegetabilsk olje,
- Kanel - Paul C.L.

24.01.2018

Tsukata fra gresskar med sitron hjemme

Ingredienser: Gresskar, sitron, sukker

Disse gresskarbitene med sitron hjemme har en veldig interessant smak. Du kan bruke dem i noen baking.

Ingredienser:

- 1 kg. gresskar,
- 1 sitron,
- 300 gram sukker.

23.01.2018

Gresskar juice med kjøtt og kanel for vinteren

Ingredienser: gresskar, sukker, kanel, sitronsaft, vann

Ingredienser:

- Gresskar - 1 kg.,
- Sukker - 500 gram,
- Kanel - 1 ts,
- Sitronsaft - 3 ss,
- Vann - 700 ml.

23.01.2018

Marmalade fra gresskar hjemme

Ingredienser: Gresskar, sukker, gelatin, vanillin, sitronsaft

Fra gresskar kan du lage mange forskjellige deilige retter. I dag forberedte jeg meg til en enkel syltetøy oppskrift fra gresskar. Cooking oppskrift er veldig enkel.

Ingredienser:

- 250 gram gresskar,
- 60 gram sukker,
- 1 ss. gelatin.
- Pakke med vanilje sukker,
- 1 ss. Sitronsaft.

16.01.2018

Manta med gresskar og poteter

Ingredienser: Mel, egg, vann, olje, salt, gresskar, poteter, løk, salt, sesong

Ingredienser:

- 500 gram mel,
- 1 egg,
- 200 ml. vann,
- 1 ss. vegetabilsk olje
- Salt,
- 300 gram gresskar,
- 3 poteter,
- 4 pærer,
- en klype salt,
- krydder.

31.12.2017

Gresskar bakt i ovnskivene

Ingredienser: Gresskar, sukker, kanel, ingefær

Alle gresskar elskere vil like vår dagens oppskrift, der vi tilbyr bake en rødhåret skjønnhetsskiver i ovnen - med sukker, kanel og ingefær. Det vil være deilig og vakkert og nyttig!

Ingredienser:
- Gresskar Muscat - 1 kg;
- sukker - 3-4 ss.;
- Kanel Hammer - 1-2 Ch. L.;
- Ground ingefær - 0,5 ppm

26.12.2017

Ostemasse gresskar kake

Ingredienser: Olje, egg, sukker, rømme, bakepulver, mel, gresskar, stivelse, vanillin, kanel, cottage cheese

Slike Cottage Cheese Pie er sikker på å forberede dine husstander til lunsj til en kopp te. Forbered det vil hjelpe min enkle oppskrift.

Ingredienser:

- 80 gram smør,
- 4 egg,
- 11 ss. Sahara,
- 5 ss. rømme
- 2 ts. deig breakdler.
- 350-380 gram mel,
- 350 gram gresskar,
- 4 ss. stivelse
- Vanilje ekstrakt,
- Kanel,
- 400 gram hytteost.

20.12.2017

Fylt gresskar bakt i ovnen

Ingredienser: Gresskar, svinekjøtt, ris, løk, grønnsak, olje, salt, pepper

Hvis du ikke har overrasket din relativt uvanlige lunsj eller middag i lang tid eller middag, må du forberede dem på et slikt fylt gresskarbakt i ovnen.

Ingredienser:

- 600-700 gram gresskarmutern,
- 300 gram svinekjøtt,
- Paul Gracana Rice,
- Halvparten av pærene,
- 300 gram av en blanding av grønnsaker,

- Salt,
- Svart bakken pepper.

17.12.2017

Manta med gresskar i usbekisk

Ingredienser: vann, salt, mel, gresskar, løk, olje, pepper, zira

I dag skal vi forberede Manta. Som fylling vil ikke være hakket kjøtt, men gresskar. Oppskriften på forberedelsen av deilige usbekiske mantans jeg beskrev i detalj for deg.

Ingredienser:

- Vann - 1 kopp,
- Salt - Paul C.L.,
- Mel - 3 glass,
- Gresskar - 500 gram,
- Løk - 2 stk.,
- Butter - 125 gram,
- Svart Ground Pepper - 1 TSP,
- Salt,
- Zira - 2 ts.

12.12.2017

Gresskar Oljepai

Ingredienser: Sitron, Gresskar, Kefir, Sukker, Manka, Busty, Vann

Denne gresskarkaken er veldig enkel. Jeg liker det selv det faktum at listen over ingredienser er helt minimal, selv mel og egg ikke brukes. Til tross for alt dette, er kaken svært velsmakende.

Ingredienser:

- 1 sitron,
- 300 gram gresskar,
- 250 ml. kefir.
- 300 gram sukker,
- 270 gram semolina,
- 2 ts. bakepulver
- 120 ml. vann.

08.12.2017

Muscat fylt gresskar med svinekjøtt og poteter

Ingredienser: Gresskar, svinekjøtt, poteter, myknon, løk, gulrøtter, olje, salt, pepper, persille

Jeg tilbyr deg en fantastisk oppskrift på fylt muskatpumpekin. Som fylling vil vi bruke svinekjøtt med poteter.

Ingredienser:

- 1 gresskarnameg,
- 300 gram svinekjøtt,
- 3-4 poteter,
- 4-5 musignons,
- 1 pærer,
- 1 gulrot,
- 2 ss. Vegetabilske oljer
- Salt,
- Pepper C.M.,
- Et par kvister av persille.

En samtale om gresskar matlaging oppskrifter er vanlig å starte med gresskar grøt. I dette valget av 9 toppoppskrifter er det ikke, selv om jeg definitivt vil bli fylt med en klassisk oppskrift fra en annen side. Og jeg vil definitivt minne en kjent: gresskar - en universell grønnsak. I den mest strenge følelsen av ordet.

Fra gresskar kan du lage mat, og begynner med brød og slutter med godteri. Gresskar er slukket, bakt, kokt, stek, spise rå i salater. Selv blomstene spiser (fylt). For ikke å nevne frø.
Ferricic Cakes, Pies og Cookies er hentet fra gresskar. Gresskarbiter og tørkede lober er fantastiske. Og saltvann i krukkene til vinteren, gresskar er så god som i syltetøy.

Det er klart at gresskaret er en magisk bakgrunn, fordi det ikke bare er "mat", men også heroinen til en av de mest fantastiske ferien. Den inneholder karotenoider og fortsatt et apotek. I et ord, en interessant "personlighet" av denne lyse skjønnheten. Og derfor argumenterer vi med gafler-skjeer, så vel som oransje humør, og skisser for din hyggelige appetitt en liten liste over toppoppskrifter som kan tilberedes fra gresskar.

Gresskarpai

Om gresskaroppskrifter med kjærlighet, magisk mat.

Velsmakende og nyttig gresskar kan brukes til å forberede både de mest enkle rettene og alvorlige kulinariske synger. Kulinarisk vil elske det og sette pris på de unike smakegenskapene og allsidigheten. Den kan brukes til bevaring for vinter, desserter, salater, andre retter, supper og ikke bare.

Bevaring for vinteren

Om vinteren vil dette produktet bidra til å mette kroppen med nyttige elementer og vitaminer.

Gresskar og vegetabilsk kaviar

Ingredienser:

• Med kilo gresskar, tomater, epler, asparges bønner og søte paprika;
• Rad;
• 300 gram sukker;
• 50 gram salt;
• 50 gram eddik.

Rengjør alle grønnsaker, vekselvis hoppe over dem gjennom kjøttkvern, ligge løk. Ta bekkenet, hell olje der. Løk må passere over ti minutter. Legg til tomater, gresskar, sukker og salt, kom med. Etter det blir resten av grønnsakene tilsatt. Kok alt dette trenger en time på middels varme. Legg til krydder å smake, koke i ytterligere ti minutter. Plasser deretter i banker og rulle.

Gresskarsalat

Ingredienser:

• En gjennomsnittlig gresskar;
• 2 pærer;
• 600 gram eddik;
• 300 gram vann;
• 100 gram sukker;
• 30 gram salt;
• 5 svart og tre erter og 3 pepper paprika;
• Te skje sennep korn;
• 200 gram hermetisert ananas stykker;
• To laurbærblader;
• To stykker av nelliker.

Rengjør og kutt gresskaret, dryss det med salt og gå en dag. For å forberede marinaden, bland de resterende ingrediensene i tillegg til ananas og varme opp slik at sukker og salt oppløses, på slutten, legg ananas og minimere ytterligere 5 minutter, la det avkjøles. På ettermiddagen, etter en gresskar må du sette i banker og helle kald marinade. Banker steriliserer i en time i kokende vann, så kan du rulle.

Gresskar i eplejuice

Ingredienser:

• En gresskar medium størrelse;
• Liter av eplejuice;
• 200 gram sukker.

Rengjør gresskaret og kutt det med kuber. Juice må bringes til koking, legg til gresskar, sukker. Du kan legge til kardemomme og ingefær til smak. Etter å ha satt alt i brann og kok i 20 minutter. Deretter dekomponere på steriliserte banker og sunket. Du kan ta en annen juice, bare det burde ikke være for surt.

Gresskarpuré

Du kan lage en deilig puree med tillegg av epler eller drenert. I det første tilfellet er sekvensen som følger:

• Epler med gresskar rens av frø og peeling;
• Slip med kjøttkvern;
• Tilsett sukker med fire spiseskjeer per kilo gresskar og skjermede epler;
• Koke på langsom varme i to timer;
• På slutten av matlagingen, legg til en teskje sitronsyre;
• Legg en varm puree til banker og sunket.

Oppskriften med avløpet kan avvike noe. Gresskar og plomme er tatt i en identisk andel, ren, kutt og kok i en liten mengde vann til det er mykt. Deretter sorteres de med sik eller slipper blenderen. Puree må berøres til koking og helle i banker.

Gresskar Jam

Ingredienser:

• Gresskar Kilogram;
• Sukker kilo;
• 500 gram oransje;
• 400 milliliter vann;
• Vanillin på vilje og smake.

Renset gresskar kuttet i kuber, blanch det i fem minutter. Kuber bør ikke være mer centimeter i størrelse. Fyll dem med kokende sukker sirup, gå over natten. Hopp over appelsiner gjennom en kjøttkvern og legg til gresskaret. I morgen, lag 20-30 minutter, for å fjerne det i to timer. Etter det, lag til den ferdige staten. Jam er klar når gresskarbitene blir gjennomsiktige. I finalen, legg vanillin og spre alt i banker.

Retter i ovnen

Bruken av ovnen er en av de mest delikate metodene for matlaging.

Gresskar i ovnen "rustikk"

Ingredienser:

• Et halvt kilo biff mørbrad;
• To pærer;
• Gjeng med grønt;
• To spiseskjeer solsikkeolje;
• Salt og malt svart pepper etter smak.

Gresskar må vaskes, kutte av toppen, fjern frø sammen med litt meakty. Stek i oljebiff skåret av små stykker, og skiver løk hakket med halvringer for å virke ruddy skorpe. Alt dette er litt over og salt, legg til hakket grønt. Ingredienser satt i gresskaret, lukk lokket. Eventuelt kan du legge til poteter. Bake i ovnen i en time med en temperatur på 180-200 grader.

Gresskar med baw og sopp

Ingredienser:

• Fire gresskar av liten størrelse;
• 400 gram østers eller myknons;
• 250 gram sala;
• Pære;
• Haug med en blanding av grønt;
• 125 gram smør;
• En spiseskje av sirupen som du liker;
• 50 gram sukker;
• Salt, nellik, kanel til smak.

Med gresskar kutter lokkene og dra frøene. Klipp sopp og stek dem ved å ta halvparten av det eksisterende smøret. Den andre halvdelen du trenger å smelte, tilsett en muskat, nelliker, kanel, salt og sukker, kul. Den resulterende massen blandes med sirup og å bedra de indre veggene i tikkningen. Sett sopp i dem og skiver på toppen av dem. Plotches satt på brettet, plasser kvartalene på pærene rundt dem med greener, hell i det rette vannet i tre centimeter. Bake 40 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Bakt gresskar med tomater og ost

Ingredienser:

• En liten gresskar;
• 100 gram ost;
• Tre tomater;
• Poteter (5-6 store knoller);
• Solsikkeolje;
• Svinekjøtt fett;
• Salt.

Gresskar må kutte i fire deler, fjern frøene fra det og koker litt i brus med salt. Fjern skrellen og kutt i skiver. Del disse skiver og skiver av poteter på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje, frakt med en rekke osts nåde, på toppen for å sette en tomatkrus. Alle helles fra hverandre og bake til fullstendig beredskap på 180 grader.

Gresskarskiver under kremet saus

Ingredienser:

• Gresskar kjøtt i mengden 800 gram;
• 200 gram skinke;
• 100 gram ost;
• 400 milliliter melk;
• 100 gram pisket krem;
• Haug med grønt brød;
• To spiseskjeer smør og mel;
• Bakken muskatmos, pepper og salt til smak.

Gresskar kuttet i skiver, eliminere frø. Grønn løkskåret. Mel er lett å steke i olje, tilsett melk og krem, og la kokes. Ses med salt, pepper og muskat, legg til grønne løk. Wrap i backon biter av gresskar og legg dem på bakervarer, som er forhåndsdefinert til å smøre med olje. Skiver heller kremaktig saus, dryss med revet ost på toppen. Varm ovnen til en temperatur på 180 grader og bake 40 minutter.

Bakt kylling

Ingredienser:

• En gresskar medium størrelse;
• Kylling;
• Halvparten av risglasset;
• Purre;
• 100 gram kremolje;
• 200 gram kuragi og rosiner;
• Vegetabilsk olje og salt.

Pumpkins kuttet opp toppen, eliminerer frøene og kjødet, slik at sidene forblir et lag på ikke mer enn en og en halv centimeter. Ris skyll og kok i saltet vann i fem minutter, deretter tøm vannet og skyll risen igjen. Hvit delen av seksjonen må kuttes i ringer og stek på solsikkeolje. Tynn halm kuttet drizzle. Løk, rosiner og kuragu legger til ris og bland godt. Vask kylling, tørr med papirhåndklær, del på en del. Så i pannen må smelte halvparten av smør og stek fuglen slik at ruddy skorpe vises. Sett i gresskaret av kylling, en blanding av ris, løk, rosiner og kuragi, alt fyller med olje som forblir etter steking. Lukk gresskaret med lokket, fest med tannplukkere. Ovnen vil varme opp til 180 grader, restene av oljen smeltes, fra utsiden for å lure dem gresskaret og binge 1,5-2 timer til beredskap.

Supper

Gresskar supper er velsmakende og lett å forberede. Følgende oppskrifter fortjener oppmerksomhet:

Enkel gresskar suppe oppskrift

Ingredienser:

• 800 gram gresskarpulp;
• To gulrøtter;
• To poteter;
• Pære;
• To og en halv spiseskjeer av vegetabilsk olje;
• Par kuber av kylling kjøttkraft;
• Lit av vann;
• Et glass krem;
• En fjerdedel av en spiseskje med muskathammer;
• Hakking svart bakken pepper;
• Salt.

Varm ovnen til 220 grader. Rengjør skrellen og gresskarfrøene, kutt det med kuber. Gulrøtter, poteter og løk. Stor. Gresskar, løk, gulrøtter legger seg ut i et bakeplate eller bakervarer. Alt dette er malt med vegetabilsk olje og rør. Bake i en forvarmet ovn i førti minutter, slik at grønnsakene har blitt myke. I en dyp gryte, gi vann til å koke på middels varme, plasser kubene. Poteter koker i kokende vann i tjue minutter. Grønnsaker Etter baking må du male, legg dem til suppen. Kok på langsom brann, legg til krydder og krem. Varme, men ikke nødvendig å koke.

Melk gresskar suppe

Ingredienser:

• Gresskar Kilogram;
• 100 gram kremolje;
• En stor størrelse pære;
• En liter melk;
• 150 milliliter krem;
• Salt, paprika, svart pepper, sukker til smak;
• Dill.

Rengjør gresskaret, kutt i små biter. Fjern avskallet fra dem, fjern fibrene og frøene. Sett i en kasserolle, hell med vann, tilfredsstille det og koke i 15-20 minutter. Tøm vannet, gresskar slip i en blender eller overtak gjennom en stor solido. Smelte i en gryteolje, stek den skiverne i fem minutter slik at det blir mykt og gjennomsiktig. Legg til gresskar mashed poteter, varme opp 10 minutter, stadig omrøring. Gradvis legge til varm melk og krydder. Varmesuppe, legg til en annen krydder, så vel som krem. Når suppen vil være i plater, kan du dekorere den med dill.

Mushroom gresskar suppe

Ingredienser:

• 700 gram gresskar;
• 250 gram kantereller eller andre sopp;
• 1-2 poteter;
• Spiseskje kremolje;
• To fedd hvitløk;
• 100 milliliter krem;
• Greener for dekorasjon;
• Pepper og salt til smak.

Smelt kremaktig olje i pannen, stek den hakkede hvitløk. Legg til sopp, pre-peeled og skiver, og stek dem om femten minutter uten lokket. Tilsett stekte sopp, renset og skiver gresskar kjøtt og poteter i gryten. Forskjellige to glass vann og koker. Legg pepper og salt, koke i en halv time til grønnsakene er sveiset. Etter ferdig suppe, hopp over en blender slik at han får en drue konsistens. Suppe tilbake til pannen, legg til krem \u200b\u200bog et par minutter varm det.

Vegetabilsk suppepuré

Ingredienser:

• 1,2 kilo gresskar kjøtt;
• Pære;
• Fire poteter;
• To gulrøtter;
• Et smør;
• To bouillon kuber;
• 150 milliliter rømme;
• Tre glass vann;
• Å smake pepper og salt.

Store kuber kutter gresskaret, gulrøtter og poteter. Løk Fry kremolje til myk. Legg til grønnsaker, alle svinger i fem minutter, hell med vann, legg til kuber, kok i førti minutter på en svak varme, lukk lokket. Lag en puree med en manuell blender, tilsett salt og pepper. Fjern fra brannen og legg til rømme. Suppen er så litt varm, men bringer ikke med koker, slik at rømme ikke krøller.

Gresskar Apple Soup og Chile

Ingredienser:

• Stor pære;
• Gresskar-grylyanka liten størrelse;
• Sur-søt eple;
• 600 milliliter kylling kjøttkraft;
• 85 gram pepperoni pølser;
• Halvparten av den tørre chili teskje;
• Klær av hvitløk;
• Halv teskje tørr timian eller fersk kvist.

Fjern frøene fra gresskaret og kutt det ut, knuse pæren, eple, chili, pølse og hvitløk. Sett pølsen i en stor stekepanne, brann i 3-4 minutter, slik at fettet og stykkene blir ruddy fra det. Deretter fjerner du det og tørker på et papirhåndkle. La pølsen stå på vei. Løk legger i pannen, stek litt i fett i fem minutter, forebygging. Gresskar, hvitløk, epler, chili og timianblanding, deksel med lokket, forberede seg i 45 minutter på den laveste varmen, slik at gresskaret blir mykt. Thyme Branch Fjern, legg innholdet i stekepannen i kombinasjonen eller blenderen. Legg omtrent halvparten av buljongen, grind grønnsaker i potetmos. Legg alt til pannen, hell den gjenværende delen av buljongen der. Varme litt, tilfredsstille. Suppe serverer varmt, med croutons og pepperoni.

Andre retter

Gresskar gir de andre retter av piquancy. Som et resultat er de oppnådd tilfredsstillende, men ikke tungt.

Goulash med Tyrkia og Gresskar

Ingredienser:

• 500 gram gresskarpulp;
• To lår kalkun;
• To store pærer og poteter;
• Fire hvitløk tenner;
• To glass kylling kjøttkraft;
• En laurbærblad;
• Frisk timian gren;
• Over spiseskjeen med bakken skarp og søt paprika;
• Tre spiseskjeer solsikkeolje;
• Salt til smak.

Vask kalkunen, kutt kjøttet fra bein og smolden skiver. Rengjør løkene, hvitløk, poteter og gresskar. Gresskar med poteter du trenger å kutte i kuber med en størrelse på 3 cm, løk og hvitløkskort. Vask og tørt timian, fjern bladene fra det. Sett kalkunen i en plastpakke, legg til to teskjeer salt og paprika, start pakken og rist ut grundig. I pannen, varm oljen, sett en kalkun i krydder og kok i fem minutter. I en pakke hvor krydder er plassert, plasser biter av poteter og gresskar, samt løk. Pakke shake, og legg den til i Tyrkia til pannen. Forbered innen fem minutter ved omrøring. Hell buljong, legg til hvitløk, timian og løvblad, ta med alt å koke, gjør brannen svakere og kok under lokket i en time.

Manta med gresskar og lam

Ingredienser:

• 400 gram lam kjøtt;
• 250 gram gresskar;
• 150 gram stekt fett;
• To store hvite pærer;
• Smør;
• Salt, malt svart pepper;
• Rømme, greener og olje for fôringsretter.

For testen vil salt bli påkrevd, 200 gram tilkoblet vann og skjermet mel.

Sjekk deigen ut varmt vann, Sifted mel og salt, vikle den i filmen og la i 20 minutter varm. Gresskar, fett, kjøtt og løk er forstyrret, tilsett salt og pepper etter smak, gjør to spiseskjeer med kaldt vann og bland grundig. Deigen ruller ut i reservoaret på overflaten, hvor melet er sprinklet, kutt ut sirkler med en diameter på 8-9 cm. Starter dekomponere på sirkler. Testkanter Par over hakket kjøtt, skjul for å lage form. Umiddelbart lukk den ferdige mantaen med et litt vått håndkle. Innfør Larior-gitteroljen, sett Manta. Forbered deg med sterk kokende for et par i 40-45 minutter.

Gryte med gresskar, epler og pølser

Ingredienser:

• 400 gram gresskar;
• To egg;
• 50 gram røkt bacon og russisk ost;
• 8 pølser som kan være litt gjennomvåt;
• To epler;
• Spiseskje av vegetabilsk olje;
• Pepper og salt til smak.

Rengjør gresskaret og fjern frøene, vask kjøttet, sett det med store kuber, plass i saltkokende vann, kok til beredskap i syv minutter. Plasser på kolanderen og la det avkjøles, slip i puréen. Stoditost på risten. I puréen fra gresskaret, legg til ost og egg, ta opp til homogenitet. Sett i mine boller. Om nødvendig, tilsett salt og pepper. Skjær i små biter av protein, kutt pølsene i halvparten. Vask epler, kutt kvartalene og fjern kjernen. Raske fjerdedeler i halvparten.

Varme vegetabilsk olje i en panne, stek bacon innen tre minutter. Legg pølser og stek dem før utseendet på en skorpe, omtrent fem minutter. Bacon og pølser satt i en bakervarer, legg til et eple og bland alt. Hell gresskarpuréen og bake i 20 minutter i ovnen, varme opp til 200 grader.

Gresskar steker

Ingredienser:

• 6 stykker gresskar tykkelse på 1,5 centimeter;
• 100 gram mel;
• Tre spiseskjeer av vegetabilsk olje;
• Spiseskje bakken paprika;
• En halv teskje bakken svart pepper og chili;
• På klemmen av bakken koriander og hvit pepper;
• Salt til smak;
• 200 gram smeltet ost;
• 100 milliliter krem;
• Grønn bow haug;
• Klær av hvitløk;
• Å smake salt.

Bland mel, salt og alle krydder i en stor beholder. Legg til gresskar der og bland godt igjen, la i 10 minutter. Lage saus. For å gjøre dette, smelt ost, hell krem, bland og koke i fem minutter. Legg til knust løk og hvitløk, salt. Fjern fra brannen, la varm. Varme vegetabilsk olje i stekepannen. Gresskar steker stek i to minutter alle parter. Server med saus.

Pilaf med gresskar og eple

Ingredienser:

• 500 gram gresskar;
• Tre epler;
• 50 gram rosin;
• 100 gram smeltet smør;
• 300 gram ris;
• Salt.

Vask og tørk rosinene, fjern kjernen fra eplene, fjern peeling fra gresskarene. Klipp gresskar og eplebiter. Bland epler og rosiner, skyll ris i flere farvann. Varm halvparten av hele oljen i en kasserolle. Sett gresskar og halv ris på bunnen. Deretter går et lag med rosin og eple, plasser den resterende risen ovenfra, hell den andre halvdelen av oljen. Tilsett 600 ml saltet varmt vann. Tett lukk gryten med et lokk, legg det i en forvarmet ovn i 50 minutter. I stedet for et eple, kan du ta kvinde.

Søte retter

Gresskar kan være grunnlaget for kostholdsretter.

Ostemasse-gresskar gryte

Ingredienser:

• En halv gresskar;
• 250 gram cottage cheese;
• Et glass melk;
• Fire egg;
• Fire spiseskjeer av manna frokostblandinger;
• 80 gram kremolje;
• Ca 100 gram sukker;
• En klype salt;
• Halvparten av et glass rømme;
• 3-4 spiseskjeer av vegetabilsk olje.

Rengjør gresskaret, kutt i små biter. Varm en stekepanne, hell 2-3 spiseskjeer vegetabilsk olje, legg en gresskar der, stek på middels varme i 5-7 minutter, forstyrre. Melk blir brakt til å koke, tilfredsstille og tilsettes sukker, gradvis omrøring, sprinkle semolina. Brew en pistol slik at det viser seg en tykk masse. Slå i bollen av egg. Legg til et par sukkerskjeer til dem og slå igjen. Legg til hytteost og ta alt med det. Tilsett semolina og bland. Tilsett stekt gresskar og rør godt igjen.

Slå ovnen. Smør en skje med vegetabilsk olje, sett den forberedte massen og spredt over et smør på toppen av kremet. Sett skjemaet i en forvarmet ovn, bake opp klar i 20 minutter. Tillatt temperatur - 180-190 grader. Å spise gryte er bedre varmt. Du kan servere med syltetøy eller med rømme.

Gresskarpannekaker

Ingredienser:

• 3 kopper mel;
• Teskje salt;
• 3 ss sukker;
• 3 teskjeer av et bakepulver;
• To glass gresskarpuré;
• To egg;
• En halv kopp nøtter;
• Tre spiseskjeer med lønnesirup eller honning;
• To teskjeer vanilje;
• 2.5 glass melk, halvparten av et glass krem;
• Table Spoon of Spice Mixes: Kanel, nellik, muskat og bakke ingefær.

I en av tankene, bland mel, salt, sukker og bakepulver. Bland alt og legg igjen. Gresskar oppvarmer seg i en mikrobølgeovn slik at den blir myk. Fjern huden, kutt i stykker, sett i en bolle og gjør en puree. Tilsett vanillin og egg til det. Bland alt bra. Tilsett melk og krydder, bland. I den tørre blandingen, legg til en gresskarpuré, bland alt med en skje. Om nødvendig, svindel melk. Stekepannen splittet og smør oljen, hell deigen med en skje. Stek flere pannekaker samtidig til ruddy skorpen vises. I en bolle, legg til krem, legg til honning eller sirup. Ta all mikser eller blender for å få en kremaktig maske. Grind nøtter. Pannekaker sted på en tallerken, på toppen. Legg kremkrem, hell honning, dryss og server.

Gresskar ostekake

Ingredienser:

• 250 gram gresskarpuré;
• 120 gram sandkaker;
• 350 gram hytteost;
• To egg;
• En fjerdedel av en teskje tørr ingefær;
• To spiseskjeer av stivelse;
• 120 gram sukker;
• Et glass nøtter;
• Teskje bakken kanel;
• 10 gram vanilje sukker.

Koble informasjonskapsler, nøtter og mykt smør i kjøkkenet. Grind til grunne krummer. Masseskift i bakeformen slik at den var fylt med alle. I 20 minutter, la i kjøleskapet. Nå mind gresskarpuréen, hyttost, egg og sukker i bollen på kjøkkenprosessoren. Tilsett vanilje sukker, ingefær, kanel og stivelse, bland alt. Sett i form av å fylle direkte på informasjonskapsler. Bake i 50 minutter ved en temperatur på 190 grader. La feste, nøye fjerne bakingen fra skjemaet.

Gresskarkake

Ingredienser:

• Gresskar puree kopp;
• Fire egg;
• En tredjedel av et glass lønnesirup;
• 250 gram kremost;
• 400 gram mel;
• Teskje salt;
• Halvparten av teskje sukker;
• Halvparten av vanillin teskje og så mange sukkerpulver;
• Fire spiseskjeer krem \u200b\u200bpå 10%.

Smør formen for en margarinkake eller kremaktig olje. På en mikser, ta lønnesirupen, puree gresskar og egg. I små deler, bland saltet, mel og bakepulver. Halvparten av deigen helles i skjemaet. Våkn opp i en mikserkremost med sukker og vanilje. Utfordrer lik denne blandingen på toppen av det første deiglaget. Kryss teskjeen. Hell den andre delen av deigen med gresskar, også scatter. Sett i ovnen oppvarmet til 180 grader, bake ca 40-50 minutter. Klar kake oppdage, gjør en glasur, piskekrem med pulverisert sukker. Floye pour kake. Før bruk, la den stå i 20-30 minutter.

Honey Pumpkin for et par

Ingredienser:

• Ett stykke mellom gresskar;
• Spiseskje med fersk ingefær;
• Spiseskje olivenolje;
• Kvart kopp honning;
• Halvt te skje salt.

Ta med vann til koking i en kasserolle. Sett en gresskar i pannen, koker den uten et deksel på 2,5 minutter. Slå gresskaret og kok så mye som mye. Vanndrenering, pumpkou gir kult. Rengjør den fra skrellen, eliminere frø, kutt i kuber. Bland gresskaret i bollen, skiver ingefær, smør, salt og honning. I 15 minutter, kok i en dobbel kjele. Hell gresskar på en stor tallerken, server umiddelbart.

Oppskrifter fra det urimelige gresskaret

Green Pumpkin brukes også ofte i matlaging. Det kan med hell legge til mange salater og mange andre retter.

Syltetøy med gresskar, oransje og kanel

Ingredienser:

• 500 gram misforståelse gresskar;
• En oransje;
• 250 gram sukker;
• Halv kanelpinner.

Rengjør gresskaret fra huden og frøene, kutt i små kuber. Sett stykkene i pannen, klumpet sukker, la i to timer. Bland oransje med zest veldig fint, legg det til gresskaret sammen med en kanelpinne. Sett gryten på midtbrannen og kom til å koke, konstant omrøres til væsken ofte blir fordampet, og gresskarbitene vil bli sveiset. Du kan spyle syltetøy på banker eller bruke umiddelbart.

Gresskarpannekaker

Ingredienser:

• 500 gram renset gresskarpulp;
• 150 gram mel;
• Egg;
• 50 militører av solsikkeolje;
• To spiseskjeer sukker;
• En og en halv taspowers av bakepulveret;
• En klype salt.

Massen kuttet i stykker med 2-3 cm størrelser, sett i en gryte, hell kokende vann slik at grønnsaken nesten er helt dekket, skyld 15-20 minutter før myk, plass på kolanderen. Sett de avkjølte stykkene i blenderen eller desintegrere børsten for å få puree. Legg til en blanding av mel og bakepulver i en puree, pisket egg, sukker og salt, knead deigen slik at den er homogen, som en tykk rømme. Varm oljen i en panne, legg deigen med en skje, danner pannekaker. Stek dem på middels varme slik at de er ruddy på begge sider.

Gresskar og banan salat

For ham trenger du:

• 250 gram gresskar;
• Stort eple;
• Banan;
• Røde løk;
• 3 spiseskjeer av usøtet og fettfattig yoghurt;
• 2 spiseskjeer av jord mandel;
• 2 spiseskjeer sitron og appelsinjuice;
• Spiseskje 9% eddik;
• Fersk persille;
• Table skje vegetabilsk olje.

Sutitere på gresskaret, et eple og en banan kutt dem med tynne skiver, revet løk og vri greenene. Bland alt og drivstoff sausen hvor yoghurt, mandel, sitrusjuice og vegetabilsk olje vil bli inkludert.

Salat med honning, epler, gresskar og nøtter

Ingredienser:

• 300 gram gresskar;
• Ett eple med middels størrelse;
• 30 gram renset og knuste valnøtter;
• Spiseskje sitronsaft.

Gresskar kuttet i en centimeter kuber, bland med honning, la en halv time. Legg til epler, også skåret med kuber, drivstoff med jordnøtter og sitronsaft.

Gresskar og selleri salat

Ingredienser:

• 300 gram gresskar;
• 100 gram selleri;
• 50 gram tomatpasta eller puree;
• 200 gram majones;
• Sukker, salt, sitronsaft.

Kok gresskaret slik at det blir mykt i vannet, der du må legge til sukker og sitronsaft. Vri gresskaret på siktet, la det avkjøles og lage en puree. Skiver gjør selleri. Sung Vask blandingen og fyll med majones og tomatpasta saus. Sistnevnte kan erstattes av ketchup.

Gresskar er en av de mest fantastiske høstgrønnsaker. Fra dette oransje miraklet kan du lage mange forskjellige retter - supper, grøt, stek, salater, kaker, gelé, juice, potetmos ... Gresskar kan være som en uavhengig tallerken - bakt, kokt, stew, stekt, fylt med en siderett. Gresskar er enkelt kombinert med ulike produkter. Den saftige massen av gresskaret gir fantastisk smak og ømhet av retter når det legges til kjøtt, fugl eller frokostblandinger.

Forberedelse av gresskarretter hjemme - Enkel leksjon. Du trenger ikke noen spesielle ingredienser, fordi hovedbestanddelen i enhver tallerken vil gresskar.

1. Pulpen av gresskar er rik på vitaminer A, B2 og C, det er mye kalium, jern, magnesium, mangan og fosfor.
2. Takket være tilstedeværelsen av lutein og zeaxantina, er denne "fabelaktige" grønnsaket veldig nyttig for helsen til øynene våre, fordi det forhindrer tap av syn.
3. I tillegg stabiliserer gresskar kjøtt blodsukkernivå og reduserer kolesterolet.
4. Gresskarfrø er en god kilde til protein, magnesium, kobber og sink, samt essensielle fettsyrer - oleinova og alfa-linolenisk.

Du kan liste de fantastiske egenskapene til denne bæren i svært lang tid, så du vil definitivt kjøpe, og det er bedre å vokse på våre egne vegetabilske planter.

Hvis du ikke liker gresskaret, vet du det mest sannsynlig at du ikke vet hvordan du skal lage mat eller ikke finne en egnet oppskrift.

Spesielt for deg, har vi forberedt et utvalg av svært velsmakende gresskarretter. Prøv deg som det! Og hvis du har dine egne oppskrifter, vil vi definitivt dele - vi er veldig interessert!

Slik lager du gresskar

Av fruktene er perfekt lagret hele vinteren, deilig og raske gresskarretter tilberedes. De mest kjære Kushan og voksne, og for barn, er selvfølgelig en gresskargrøt med alle slags croups og frukttilsetninger. Men fra Wonder-Vegetable Fruit-Berry er også tilberedt salater, gryteretter, paier, desserter, godteri, og selvfølgelig supper.

Tsykina må skylles før matlaging, kutt i skiver for lettere rensing fra skrellen, fjern frø

Vær oppmerksom på at gresskaret er en parenchy og bakt - et lagerhus bevart i IT-vitaminer og næringsstoffer, og ømhet av retter, spesielt en deilig garnityr. De mest harmoniske krydderene for gresskarretter er en punch malt svart, nutty bakken, krydder hops-sunneller. Generelt, eksperimentere med smak tilsetningsstoffer, fordi varianter, og følgelig smaken varianter av fosteret sett.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat gresskar, vil du være nyttig for et annet råd. Tikking for bekvemmeligheten av matlaging, for eksempel, en deilig suppe eller en sidefat er fri til å fryse, etter rengjøring fra skrellen, fjerne frøene, og kutte i kuber.

For forberedelse av suppe, stupe, trenger risotto gresskar ikke å avfrost. Ønsker å behage din favoritt rask og velsmakende middag, forberede gresskar suppe.

Hva å lage mat fra gresskar raskt og velsmakende

Gresskarsuppe

Ingredienser på (2-3 porsjoner):

• 200 g gresskar kjøtt
• 200 ml melk
• 100 ml vann
• 50 ml fettfattig krem
• 1 ss. Skje av kremaktig olje
• salt til smak

Matlaging:

I en bolle med en multikroker, hell melk, vann og aktiver programmet "kok" i 30 minutter. Når melk kokes, sovner i bollen med gresskar kjøtt, skiver med små kuber. Kok til myk. Purl den varme blandingen i bollen av blenderen og grinden (eller tørk gjennom silen). Hell oppvarmet krem, legg til olje, salt.

Når du serverer, legg i krypesuppe fra hvitt brød

Svømming grøt med gresskar (Tykovik)

Ingredienser:

• 200 ml vann,
• melk 200 ml,
• hirse 200 g.
• 150 g gresskarpuré,
• 85 g smør,
• 80 ml krem,
• 0,5 sveiset kokt egg,
• salt til smak.

Matlaging:

Det er hirse å gå gjennom, skyll, koke til halvveiset i saltet vann, og fjerne skummet kontinuerlig. Når vannet fordamper, hell varm melk, så ta med grøten på lav varme til beredskap. Tilsett en gresskarpuré, et jevnt egg og et stykke olje. Hold deg i en smurt oljekanne, dekk med et lokk, sett i ovnen i 15 minutter.

Bakt gresskar dessert.

Gresskar er perfekt for baking og søte retter. Det viser seg duftende paier og gyldne solenergi syltetøy. God gresskar og bakt. Prøv å lage mat denne populære gresskaret i Megrelia, som honning.

Ingredienser:

• ½ midtre gresskar (ca 600 g)
• 70-80 g kjære
• 100 g rensede valnøtter
• cane sukker - å smake (ca 30 g)

Matlaging:

Rengjør vegetabilsk fra frø, kutt i stykker. Stryk tikkende sukker. Stopp bakeplaten pergamentpapir. Hold deg på det biter av gresskar, bake i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i 30 minutter. Rengjør det bakt gresskaret fra huden. Hold deg på en tallerken. Grind valnøtter med en blender. Gjemmer honning. Dryss med knuste nøtter.

Gresskar Gryte "Sunny Morning"

Ingredienser:

• 400 g gresskar,
• 2-3 egg,
• 2-3 spiseskjeer smør,
• dill greens
• sukker,
• salt.

Matlagingsmetode:

Rengjør vegetabilsk fra skallet, så kutt i små skiver. Skiver yngel i smør, sprinklet med salt (valgfritt kan du legge til sukker). Sett en stekt gresskar på pannen, smurt med smør, hell de piskede eggene, så bake i ovnen. Del den ferdige gryte i fire deler, dekomponere på plater, dryss dill med grønt, tjene til grillet kjøtt.

Slik lager du skarp gresskar suppe

Ingredienser for 4 porsjoner:

• ½ middels pærer skåret av kuber
• 1 te skje curry pulver
• 1 teskje bakken koriander
• 1 ts ground cumin
• ½ teskje flak av rød pepper
• 1 glass vann
• 1 kopp mandelmelk
• 1 middels potethakket med tynne sirkler
• 1 bank (425 g) gresskarpuré
• naval salt

Matlaging:

1. I en stor suppe på en moderat tung varme, pass løk i en vegetabilsk buljong til den blir myk.
2. Rør, tilsett karrypulver, cumin, koriander, rød pepper. Reduser brannen, lagre en annen 1 minutt.
3. Tilsett vann, mandelmelk, poteter og gresskarpuré. Kok på middels varme i 10-15 minutter. Tilsett salt til smak. Serveres varmt.

Dette er en veldig rask, enkel og velsmakende suppe. Hvis du foretrekker en mer delikat konsistens, så gjør en suppe suppe med en nedsenkbar blender.

Gresskar bakt med tørket frukt

Ingredienser:

• 200 g friske gresskar,
• 50 g raisin
• 2 ss. l. honning
• 4-5 stk. Kuragi,
• 4-5 stk. sviske

Matlaging:

Gresskar rens av frø og peeling. Skjær i stykker, legg deretter ut i potten. Legg til 2 ss. l. Vann, bake i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C. Når gresskaret blir mykt, fjern ut av ovnen, gi å avkjøle i en pott. Hold deg på parabolen. Rosiner, Kuragu, svisker å brygge kokende vann og gi å stå i en varm ovn i 10-15 minutter. Kul. Sett på oppvaskmaskinen av gresskar, svisker, tørket og dryss med rosiner. Fra ovenfor til å helle honning.

Gresskar fritters.

Ingredienser:

• 500 g gresskarpulp eller courgette
• ½ kopp melk
• 2 egg
• 1 kopp bokhvete eller havremel mel

Matlaging:

Vegetabilsk soda på risten. Egg sweep, legg til mel, litt salt (hvis du vil), bland grundig. Fortsetter å slå, legg til litt melk for å gjøre mye konsistens av veldig tykk rømme. Bland deigen med gresskar. Hvis det er veldig saftig, legg til mindre melk, hvis det er tørt, så mer. Masse oppnådd av små porsjoner legger ut på bakervarebakken, festet med bakepapir. Fjern formen på fôret. Bake pannekaker til beredskap ved 180 ° C.

Gresskar Kissel

Ingredienser:

• 500 g Pulp gresskar
• 40 g smør
• 4 ss. Skjeer av maisstivelse.
• sukker til smak
• 4 glass vann

Matlaging:

Gresskar kuttet i stykker, og slokk deretter med tilsetning av smør i 20 minutter. Tørk gjennom en sigte, hell 3 glass vann, kom til å koke og helle, omrøres, skilt i den gjenværende vannstivelsen, tilsett sukker. Kom til å koke.

Gresskarsalat

Ingredienser:

• 400 g gresskar,
• 200 g epler,
• 1 repka,
• 4 spiseskjeer av honning.

Matlagingsmetode:

1. Rengjør riper, kutt i små kuber, bland med honning og gå i 40 minutter.
2. Epler og rapper kuttes i små kuber, legg til gresskaret og bland grundig.

Patties med nøtter og gresskar

Ingredienser:

• 3 kopper mel
• 250 g smør
• 1 egg
• 3 ss. Skjeer av sukker
• 300 g gresskar meak
• 200 g hakkede nøtter
• 1 ss. Skje av honning
• 1 h. Skje oransje likør

Matlaging:

Fra melet, 200 g olje, egg, sukker, salt for å lage deigen. Thakina Suitoriate, Koble til honning, nøtter, legg til en likør. Deigen ruller med et lag, kutt firkantene, sett på hver fylling. Koble endene, ta kantene. Tvert imot, smurt av gjenværende olje, bake ved 200 ° C i 20 minutter.

Deilige andre gresskarretter

Vegetabilsk gryterett med gresskar og sopp

Gresskar gryte med sopp kan være en flott magert middag

For matlaging trenger du:

• 400 g rå pulp gresskar uten peeling;
• 400 g champignons;
• 1 middels pære;
• 1 gulrot;
• 1 hvitløksklær;
• 1 time. Skje av en blanding av paprika;
• 400 g tomater (eller 2 ss. Skjeer av tomatpasta);
• 1 liten brennende pepper;
• 1 liten laurbær ark;
• 2 ss. skjeer av hakket persille;
• 2-3 ss. skjeer av vegetabilsk olje;
• 1 ts sukker;
• salt og svart bakken pepper - å smake.

Oppskrift:

1. Vask alle grønnsaker og kutt i: Tykina og gulrøtter - kuber, løk - på en fjerdedel ringer, sopp - på kvantitet, hvitløk og brennende pepper finhakk.
2. Tomater Blanch (Hold et halvt minutt i kokende vann, og deretter i kaldt vann), rengjør fra skrellen, hakk fint.
3. I den dype stekepannen på middels varmevarme er oljen, tilsett løk, gulrøtter, stek, ofte omrøring, til mykhet - ca. 10 minutter.
4. Legg til sopp, stek en annen 10 minutter. (eller mens vannet fordamper).
5. Legg til en blanding av paprika i pannen, brennende pepper, hvitløk, laurbærblad.
6. Forbered alt sammen, rør, ikke mer enn et minutt, hvoretter de legger knuste tomater i pannen.
7. Rør, kom med å koke, tilsett sukker, redusere brann, forberede deg på lav varme 2-3 minutter.
8. Sett inn i pannen hakket gresskar, bland, dekk stekepannen med et lokk.
9. Forbered 25 min. På en liten brann, rør fra tid til annen.
10. Server stew, sprinklet med en hakkede greener, som en uavhengig tallerken eller som en sidefat med kjøttretter.

Nicks fra gresskar og poteter med ostesaus

• 400 g poteter
• 250 g gresskar renset
• 3 ss. l. Parmesana revet.
• 2 eggeplomme
• 1 chipping av muskatristet
• 1 kopp mel.

For saus:

• 50 g ost dor blå
• 0,5 koppkrem 10%

Matlaging:

1. Renset poteter og gresskar kuttet i identiske store kuber. Sett inn en matlagingskurv for et par, hell 1,5 glass vann og kok i 20 minutter. I "matlaging for en par" -modus. Klar grønnsaker Hot Spin i potetmos. Kul.
2. I mellomtiden, kok saus: slå blåblå med krem \u200b\u200bi en blender. Saus vil være tett.
3. Blandet parmesan blanding med eggeplommer, salt og muskat, legg til vegetabilsk puree, bland. Sett mel og knead deigen (hvis den blir klebrig, legg til litt mer mel). Popping et stykke deig med mel, mugg en lang pølse med en liten finger med en lang pølse. Lag noen slike pølser, kutt dem i stykker ca 2 cm lang. Kjør dem sakte i hendene for å gi tipsene en pent form.
4. I en bolle med multikokere, ta med vann til å koke i "matlaging for en par" -modus. Kok nicclene i 4-5 minutter. (Før flyte). Hold deg i platene, utfylle sausen.

Couscus med gresskar og lam i en sakte komfyr

Couscous - Hvete frokostblandinger, populære i Maghreb land, men i økende grad funnet i restaurantmenyen over hele verden. Denne grøten er rask i forberedelse, smuldrende, veldig øm, lys smak, elegant. Sammen med en gresskar, skarp pepper og lam, vil den diversifisere den daglige menyen.

Ingredienser:

• 1 kg lam (hals uten bein)
• 500 g gresskar
• 3 store pærer
• 1 hodet hvitløk
• 250 g kuskus
• 1 Chipman Chipper.
• 100 g smør
• 1 Chile Pepper.
• 1 Laurel Sheet
• 500 ml rambuljong eller vann
• flere Kuhkov Kinse.
• vegetabilsk olje for steking
• salt,
• en blanding av paprika - å smake

Matlaging:

Klipp lammet med små kuber. Salt og pepper. Fjern frø og skrell på gresskar. Klipp massen med kuber med en side på 1 cm. Klipp løk med små kuber. Klipp pepper chill med tynne ringer, pre-fjerning av frø. Melko Chop The Kint. Velg "steking" modus, varme vegetabilsk olje. Steklamme 7-10 minutter til ruddy skorpe. Få kjøtt. Velg "Stying" -modus, steke løk med gresskar på kremolje 10 min. Legg lam til grønnsaker. Plukk opp Kinzu, Saffron, Bay Leaf. Legg til hvitløk hodet (for smak). Salt pepper. Hell med buljong (300 ml). Forbered deg ved å velge "Quenching" -modus, ca. 40 minutter. Legg til couscous. Hell den gjenværende buljongen (200 ml). Forbered deg ved å velge "Quenching" -modus, 15 min.

Gresskar fylt med ost og bacon

Sweetish gresskar, saltet bacon, ost, løk og thymes er en utrolig velsmakende og duftende kombinasjon. Stuffed gresskar trenger ikke tilsetninger. Dette er en fullverdig selvfat, som kan serveres til spisebordet. I denne oppskriften er det bedre å bruke to små eller en liten gresskar: Tross alt er fosteret mindre, jo mer tett og søtere.

Ingredienser:

• 1 liten gresskar (ca. 1 kg)
• 100 g foreldet hvitt brød
• 100 g solid ost (for eksempel russisk)
• 2 fedd hvitløk
• 100 g røkt bacon
• 2-3 kvist av fersk timian
• 120 ml krem \u200b\u200b30-35% fett
• liten slag av en skinnende bue eller flere grønne fjær
• ½ h. L. Muscat Walnut
• salt,

Matlaging:

Kutt med vegetabilsk topp. Fjern kjernen med frø med en skje, inne i saltet, pepper. Brød kuttet i kuber eller bryte med hender i små biter. Klipp ostekuber. Klipp bacon i små biter. Stek i en stekepanne 5-7 min. Klar hvitløk, fint kuttet. Finkutt løk. Bland brød, ost, bacon, løk, hvitløk, timianskt. Salt og pepper, legg til en muskatnøtt. Del fylling i gresskaret. Hell krem, dekk toppen av gresskaret. Bake 1 H 30 min ved 160 ° C, fjern toppen og bake før du danner en skorpe i ytterligere 20-30 minutter.

En gresskarfylling kan avhenge av din smak og produkter som er til stede. Apple hakket med små kuber, hakkede valnøtter og ost med blå mold - et utmerket alternativ.

Stew Pumpkin "Golden October"

Ingredienser:

• 500-600 g gresskar,
• ½ kopp rømme,
• 2-3 spiseskjeer smør eller margarin,
• 1-2 spiseskjeer mel,
• salt.

Matlagingsmetode:

Rengjør vegetabilsk fra skrellen, kutt det lange halm og stek i olje. Deretter kuttes i mel, spray, brett inn i en grunne panne, hell rømme og slukk til beredskap.

Risotto med gresskar

Ingredienser:

• 100 g Risa.
• 250 g gresskar kjøtt
• 1 ss. Skje av vegetabilsk olje
• klemme koriander
• grønn parsushki.
• salt til smak

Matlaging:

Ris kokt opp til beredskap i saltet vann, lene på colanderen. Gresskar kjøtt til små kuber. Salt, sesongkoriander. Dryss med olje. Forbered deg på et par 30 minutter. Koble den tilberedte risen og kryss. Dekorer grøntområdet i persille.

Greenen med gresskar

Gauten kalles dessert og usøtede retter baket. Begrepet "tildeling" kommer fra det franske ordet gratin - "skorpe" og betyr en kulinarisk mottak, som innebærer bakervarer før de danner en mørk gylden skorpe. Dette oppnås med ost, kjeks, tykke sauser eller blandinger av produkter. Gresskar Graphic er perfekt kombinert med en grønnsakssalat, det kan serveres som en uavhengig tallerken eller som en ideell garnityr for en kylling eller kjøtt.

Ingredienser:

• 400 g gresskar
• 2 stykke hvitt brød (helst slitt)
• 50 g parmesana
• 30 g smør + olje for smøringsskjema
• salt,
• ferskt malt svart pepper - å smake

Matlaging:

Klar Phaquin, kutt i kuber. Sett gresskarbitene på bakeplaten, bake ved 200 ° C til klar i ca 30-40 minutter. Grind ferdigpumpede pumping med en blender til tilstanden til potetmos. Kule mashed poteter, salt og pepper. Klipp smøret med små kuber. Kutte brødbiter. Grind med en blender til tilstanden av krummer. Bland brødkrummer og revet parmesan på en grunne rist. Smør akselbakingformen. Del en gresskarpuré. Dryss en puree med en blanding av brødkrummer og parmesan. Beskrivende på toppen av en kube med smør. Bake ved 220 ° C.

Pasta med gresskar

Ingredienser for 4 porsjoner:

• 1 emballasje (450 g) fullgrain hvete makaroni
• 1 middels pære skåret av kuber
• 1 knust hvitløksklove
• 2 spiseskjeer vegetabilsk buljong
• 2 glass kokt gresskarpuré
• ½ kopp underårskasse
• soyabønne melk ½ kopp
• ½ glass vann
• 2 spiseskjeer av diettgær
• 2 spiseskjeer hvitt miso havsalt til smak

Matlaging:

1. Varmeovnen til 180 ° C.
2. Sett den kokte pastaen i en stor bakervarer og hold den til side.
3. I en stor panne, parseserve på de moderat høye flamme løk og hvitløk i 2 ss vegetabilsk kjøttkraft. Legg til et kryss og varmt. Sett en varm blanding i pasta og bland godt.
4. I kjøkkenprosessen, slip med vann og melk til homogen cashew konsistens, dietary gjær og miso.
5. Hell pasta med den resulterende blandingen. Rom. Dekk deretter formen på folien og bake 15 minutter.

Muscat Pumpkin kan kjøpes i en vegetabilsk avdeling eller i den frosne matavdelingen.

Hvilke frosne gresskar kan være forberedt

Frosset gresskar brukes til å lage et bredt utvalg av retter. Takket være sin smak og delikat konsistens er gresskar egnet for matlaging både søte og friske retter og kombinert med ulike krydder. Forbered det på komfyren, i ovnen, mikrobølgeovn og multikoker.

Gresskar brukes også til fôring av babyer, frosne potetmos er ganske enkle å avfrost, varm og deilig og nyttig baby mat er klar.

Generelt er de samme rettene tilberedt fra frosne gresskar fra vanlige, friske bær, men du må være oppmerksom på frostmetoden.

• Sliping på en ristkikk brukes til å forberede pannekaker, pannekaker, cupcakes og gryte. Et slikt gresskar vil gi en spesiell smak og lys mettet farge av grønnsak og kjøttsuppe.
• Det frosne gresskaret legges til skiver, første retter, grønnsaker og kjøttstøtter, en rekke korn, salater og potetmos.
• De ferdige potetmos legges i deigen for baking, supper-mashed poteter, grøt, koteletter, pannekaker, fylling for paier og kjøttretter. Gresskar vil gi en hyggelig farge og ømhet av ulike sauser.

Til slutt vil jeg merke seg at det er vanskelig å finne en grønnsak, mer allsidig enn gresskar: fra det kan du lage supper, frokostblandinger og snacks, andre måltider og søte desserter. Den brukes i hjemmet billets for vinteren, i syltet form og i form av en Zucatov. Samtidig er en originalmat fra gresskar et lagerhus av næringsstoffer og den spesielle skjønnheten i oransje nyanser.