Nyttig fruktdrink er hyggelig å drikke når som helst på året, behandle slektninger og kjære. Frisk kompot fra blommene kan nytes om sommeren, og hermetisert vinter.

Det serveres kaldt og varmt, kompletterer smaken av alle slags krydder, søsteren til oransje og sitron, mynte, til og med rosenbladene.

Det er veldig enkelt å lage mat, dyp kunnskap i matlaging er ikke nødvendig i det hele tatt. Compote oppskrifter fra å tømme en stor mengde for å nyte en rekke smak og utsikt over delikatesse. Her er de mest interessante av dem.

Sommerdrink

Den enkleste forberedelsen compote fra en drenering, som ikke krever et stort antall komponenter.

Total en halv time og deilig sommerkompot fra plommer på bordet. Den mest tidkrevende delen av en slik oppskrift renser seg fra kjernen.

Ingredienser:

• Vann - 2 l;
• Plommer - 1 kg;
• Sukker - 170 g eller mer (til smak).

Plommer må fremstilles ved å fjerne fra hvert bein, og deretter kutte i små lober. Vannet blir kokt, så koker vi plommer i det ca. 15 minutter.

Etter det kan du fjerne gryten fra brannen og tilsettes sukker, omrøring til full oppløsning. Vi venter til du kjøper og kan serveres.

Bevaring av kompoter fra plommer til vinteren

Enkel oppskrift

For forberedelsen av en deilig kompott fra drenering vil vinteren trenge glass krukker og litt godt humør. Tross alt, hva kan være bedre enn å åpne en jakke av en plomme compote om vinteren og huske den varme sommeren.

Ingredienser:

• Sukker - 200 g;
• Plommer - 400 g;
• Vann - 3 l.

Bankene må skylles grundig med brus og økonomisk såpe, setter sterilisere et par. Drenk så vel som for sommeren compote, vi renser fra bein og kuttet. Det er bedre å velge en subtil, vanskeligere.

Omtrent halvparten av banken er fylt med plommer, så blir det brakt til å koke vann og helle en plomme på den i ca. 15 minutter.

Deretter skal vannet helles i pannen, re-bringe til koking og stadig omrøring, rase sukker i den. Den resulterende avkoket kan helles i banker og lukker krukkene med kokte deksler med typen maskin.

Den ferdige banken må vender opp og ned under det varme teppet til morgenen. Banker om morgenen må kjøle seg ned naturlig, på dette stadiet er alt klart.

Krydret drikke fra plomme frukter med bein

Den mest duftende og mettede kompottet fra plommer med bein er oppnådd med tilsetning av krydder og rødvin.

En slik drink kan brukes som grunnlag for å lage mulled vin med en kald vinterkveld.

Kombinert med en drenering bedre vanilje, kanel, muskat, nellik, men oppskriften kan diversifiseres og legge til deres favoritt krydder.

Ingredienser:

• Plomme - 3 kg;
• Vann - 3 l;
• Vinrødt bord tørr - 3 l;
• Sukker - 900 g;
• Vanillin - 0,5 ch. L.;
• Carnation - 3-5 stykker;
• Badyan - 1 PC.;
• Kanel (pinner) - 1 stk.

Før du lagrer plommer, er det nødvendig å vaske, tørke og dekomponere på banker (omtrent halvparten).

Hell vin og vann i pannen, vinen kan bruke semi-søt og søt.

Bland sukker og vanillin, hell ut i vannet. Legg til krydder, etter 5-7 minutter med matlaging på lav varme for å fjerne, belastning. Hvis det ikke var kanelpinner, kan du legge til bakken, om gulvet i en teskje.

Kokt sirup kan helles i pre-steriliserte banker, rulle med deksler. Deretter banker som vanlig å bite med håndklær og tåle å fullføre kjøling.

Compote fra gul plomme "assortert" for vinteren

Den duftende gule plommen har forskjeller fra det vanlige ikke bare i fargen, men også på en mettet søt smak. Slike kompott vil nøyaktig behage voksne og barn mye mer enn juice fra supermarkedet.

Plommer er bedre å velge moden, varianter "Altai", "Honning White", "Svetlana" er godt egnet. Og for å diversifisere drikken, kan du legge til vanlig avløp, bruk vanligvis sen karakter "gigantisk", "ungarsk", "president".

Ingredienser:

• Vann - 3 l;
• Plomme - 420 g (assortert);
• Sukker - 300 g

For å vaske plommen, sett den i rene banker, hell ut sukker ovenfra, hell kokende vann. Etter å ha rullet bokser med rene deksler og la bunnen stå opp ned. Etter banken vikler vi og gjemmer seg på et mørkt, kjølig sted for lagring. Denne kompottet kan være dristig for å lagre en hel vinter.

Oppskrift på matlaging uten frø med nøtter

Den opprinnelige oppskriften compote fra plommer uten bein for vinteren med tilsetning av nøtter vil tillate fortynnet tynn, knapt konkret plomme smak.

I tillegg til nøtter, kan du legge til noen få stikkelsbærfrukter, kirsebær, et eple eller fersken til smak. For å forberede en kompott, er det bedre å vente sent varianter av avløp, noe, bortsett fra Alychi.

Ingredienser:

• Sukker - 450 g;
• Vann - 3 l;
• Apple, fersken eller aprikos - 1pc.;
• Plommer - 0,3 kg;
• Nøtter (cashewnøtter, valnøtter, hasselnøtter, etc.) å smake.

Faller grundig skyll. Slå langsomt av beinene uten skadelig integritet. Vask nøtter, suge i kokende vann for å gjøre det lettere å rengjøre fra skrellen. Sett inn nøtter på stedet av beinet.

Svenkere plommer må settes inn i banken med lag, legge til deler av epler, fersken, aprikos på hvert lag. Hell alt kokende vann, dekk med et lokk i 5-7 minutter. Så vann for å fusjonere tilbake i pannen, tilsett sukker og koke sirup.

Ferdig sirup helle i forberedte banker og rulle med deksler. Etter avkjøling kan du bytte til lagring i det reserverte stedet. Drenken rengjøres fra kjernen og fylt med muttere, så det anbefales å lagre slik kompot over 12 måneder.

Mulighet for vekttap

Plum er ikke bare en utmerket kilde til vitaminer og mineraler, men også en hjelper i vekttap og den naturlige rensingen av kroppen fra slagg og toksiner. Compote fra Plum har en mild avføringsvirkning, bidrar til eliminering av kolesterol.

Det er derfor i mange dietter det har lov til å bruke den og lossende dager på plommer. For fremstilling av en plommecompot for vekttap, som ikke skader figuren, er hovedregelen fraværet av sukker i den. Med en slik oppskrift vil kalorier være ca. 7 kcal per 100 ml.

Ingredienser:

• Vann - 2,5 l;
• Plomme - 0,5 kg;
• Frisk Mint.

Hell vann i den valgte pannen og kom med.

Plommer er delt inn i halvdeler, fjern beinene, sovner i vannet.

Kok ikke mer enn 8-10 minutter, fjern deretter fra brannen og la den stå 1 - 2 timer. Belastning og gjør kult.

På slutten kan du legge til et par kvist av fersk mynte.

Vi forbereder oss på en ambulansehånd

Når det ikke er tid til å lage matkomposisjoner på egen hånd og lukke juice, bør du ikke fortvile og ty til å kjøpe butikkdrikker.

Det er en rekke tilfeller når det ikke er tid, så oppskriften på en veldig rask og enkel drikke vil være forresten. Compote fra plommer er oppnådd med lett naturlig surness, perfekt avkjøling og toner.

Ingredienser:

• Vann - 2,5 l;
• Plommer - 0,25 kg;
• Sukker - 50 g

For å sette beholderen med vann på ovnen, blir plommer i mellomtiden grundig skyllet og tørket. Kjøp plommer i kokende vann, tilsett sukker, må du koke igjen. Etter koking for å slå av brannen og forlate Compote. Server til bordet sammen med is.

Tricks gjemmer seg

1. Vann er bedre å bruke renset av filter eller vår;
2. Når du velger et sukker, er det ingen begrensninger, for mangfoldet av smak det kan være stokk, brun, frukt eller hvit sand. Noen ganger blir honning lagt til Compote. Sukker er bedre å sette mindre enn mer, for ikke å huske. Det kan alltid legges til koppen til smak;
3. Hvis drikken viste seg for å være for søt, kan du legge til et eple av Antonovka-varianten til den, bare kutte den på skivene, og bekjempe ytterligere 6-7 minutter;
4. Krydder for å legge til Compote blir knust i store stykker, og klemming av salt vil tillate aromaen og smake bedre å avsløre;
5. For å bevare den maksimale fordelen med frukt, blir Compote bare brakt til en svak koking, og så er det mulig å brygge flere timer. Og også i vannet godt legge til en fjerdedel av en teskje sitronsyre;
6. Oppbevar friske samfunn er best i kjøleskapet ved en temperatur på 5-14 ° C, eller i fryseren, men ikke mer enn 1 måned;
7. Før du legger til i Compote, blanched bærene og fruktene, for dette i kolanderen de skulle senkes i kokende vann i 3 minutter, så umiddelbart i kaldt vann. Du kan pierce plommen fra flere sider av nålen;
8. Skjærefrukter fra en kompot kan serveres som en egen dessert eller bruk i baking av preparatet;
9. Hvis du trenger å raskt avkjøle compoten fra plommen, kan potten med den utelates med isvannstank;
10. Deksler med Compote er bedre å lagre slik at de er mest beskyttet mot direkte sollys.

Utmerket bevaring for vinteren eller bare så for umiddelbar arkivering på bordet! Vi håper du likte våre oppskrifter kompeterer fra dreneringen!

I sesongen av konserveren går vertinnen ikke en slik verdifull fruktkultur som en drenering. Drenken er ikke bare velsmakende og duftende - takket være de nyttige egenskapene til det i kosthold og helbredende ernæring.

Den inneholder en stor mengde sukker (opptil 14,8%), pektiner, organiske syrer, vitaminer: A, C, B, B2, PP.

På grunn av det høye avkastningen er det høstet i form av syltetøy, syltetøy, kompot.

Fulltaker av forberedelse

• For de sammensatte for vinteren er det bedre å bruke slike plomme varianter som den italienske, rente grønt, Altents Renclod, svisker i sen, ungarsk Moskva, Timiryazevs minne og andre som er lett adskilt bein.
• For konservering er bare modne frukter uten wormochin egnet. Store plommer er kuttet i halvparten og fjerner beinet. Små kan brukes helt.
• Fruktene er sortert i størrelse, og vaskes deretter grundig i kaldt vann.
• Slik at i løpet av pasteurisering er hele fruktene bedre enn sukker, de er blanched. For å gjøre dette anbefales det å tørke opp plommer ved 80-90 ° i 0,5 prosent brusoppløsning (5 g matoda tar 1 liter vann). Takket være denne resepsjonen på huden på frukt, vises små sprekker som sukker trenger lett.
• Mengden sukker for fremstilling av en sirup avhenger av mangfoldet av plommer. Jo søtere fruktene, jo mindre sukker du trenger. For en kompot av surt avløp er opptil 400 g sukker per 1 liter vann nødvendig. I noen oppskrifter brukes honning i stedet for sukker.
• En nellik, kanel, vanillin, rødvin blir tilsatt til kompottet fra avløpet for å gi en duft og krydret smak.
• Compote er svært velsmakende hvis du legger til andre frukter eller bær i den.

Compote fra plommer til vinteren: den første oppskriften

• plomme - 3 kg;
• vann - 1,5 liter;
• sukker - 750.

Matlagingsmetode

• Ripe plommer vaskes grundig i kaldt vann. Fjern den frosne. Kutt i en skarp kniv i halv og fjern beinene.
• Vask bankene grundig med brus. Skyll varmt vann. For sterilisering, lær dem i ovnen eller hold deg over fergen, sett på toppen til vannkoker. Vask og kok dekslene.
• I bankene tett sett vasker av drenering.
• Hell sukker i pannen, hell vann. Kokesirup.
• Hell dem plommer. Deksel dekker.
• Sett banker i en bred gryte med varmt vann. Slik at når kokende vann ikke kommer inn i Compote, bør det ikke nå toppen av bokser med 2-3 cm (til skuldrene).
• Pasteurize fra øyeblikket av vannkoking i 15 minutter (halv liter banker) og 25 minutter (liter).
• Deksler med Compote ruller umiddelbart med sterile deksler.
• Vri bunnen til bunnen, dekk teppet. La opp for å fullføre kjøling.

Compote fra plommer for vinteren: den andre oppskriften

Ingredienser for to 3-liters banker:

• plommer - 3 kg;
• vann - 1,5 liter;
• mat soda - 7 g;
• sukker - 900 g

Matlagingsmetode

• Plommer slo, skyll godt i kaldt vann, fri for fruktene.
• Forbered sterile krukker med deksler.
• Hell vann i gryten, kom med. Oppvarming for å redusere til 80 °. Sett maten brus.
• I brusoppløsningen, senk fruktene og varme opp til huden dekker små sprekker.
• Flip på colander og skyll under rennende vann.
• Fyll med plommer av banker.
• Sveising av rent vann og sukker sirup.
• Hell dem plommer.
• Blank bokser med deksler, sett i en kasserolle med varmt vann. Steriliser 15 minutter. Hvis du brukte sure plommer, blir varmebehandlingstiden redusert til 5 minutter.
• Etter det dekker vi boksene, snu bunnen til bunnen. Ta teppet og kul i den posisjonen.

Plum compote for vinter krydret

Ingredienser på 5 liter bokser:

• plommer - 3,5 kg;
• sukker - 400-450 g;
• carnation - 12 Boutons;
• kanel - 1 wand;
• vanillin - å smake;
• vann - 1,5 liter.

Matlagingsmetode

• For denne kompottet, ta en litt uforglemmelig plomme. Få dem grundig, fjern den frosne.
• Forbered sterile krukker med tinnlokk.
• Plommer bryr seg ikke, fjern beinene.
• I gryten, velkommen 40 prosent sirup (ta 400 g sukker på 1 liter vann), og legg til kanel, vanillin, nellik til den. Sett plommer og kok 3-5 minutter.
• Ring Plums Skivovka, spredt til banker.
• Sirup koker. Hell dem plommer.
• Deksel dekker. Steriliser i kokende vann i 20-25 minutter.
• Få banker ut av vannet, tett kapp.
• Vend om dekslene ned. Vikle teppet. La i dette skjemaet til hele kjølingen.

Compote fra plommer med vin til vinteren

• plommer - 3 kg;
• vann - 0,75 l;
• rød drue vin - 0,75 l;
• sukker - 750 g;
• carnation - 2 stk.;
• kanel og vanillin - å smake.

Matlagingsmetode

• Ripe plommer tar, skyll i kaldt vann, fjern den frosne.
• Skjær i en skarp kniv i halvparten, fjern beinene.
• Fold inn i steriliserte banker.
• Hell sukker, hell vann, vin i pannen. Sett krydder. Kokesirup.
• Hot sirup pour plommer.
• Støvler deksler med lokk og steriliseres 10 minutter fra vannkoking.
• Så tett oppmuntre. Vri bunnen til bunnen.
• Vri den i teppet og la det gå til fullstendig kjøling.

Compote fra plomme med honning for vinteren

Ingredienser for fem liter bokser:

• plommer - 3 kg;
• vann - 1,5 liter;
• honning - 1 kg.

Matlagingsmetode

• Ripe, men sterke plommer tar, skyll i flere farvann, fjern den frosne.
• Hele plommer foldes i bekkenet.
• Kok vannet med honning. Fyll med honning sirup frukt. Gå en dag.
• Deretter dreneres sirupen og plommer å spre seg inn i de forberedte sterile bankene.
• Sirupen vil koke og helle dem plommer.
• Steriliser i varmt vann i 5 minutter fra kokende øyeblikk.
• Deretter dekke så, slå bunnen til bunnen, rystet teppet. Vent på en komplett kjøling.

Compote fra plommer for vinter uten sterilisering

Ingredienser for to 2-liters banker:

• plommer - 1,5 kg;
• sukker - 1,5-2 ss.;
• vann - 2,5 liter.

Matlagingsmetode

• Sterke modne plommer tar, skyll grundig, fjern fruktene.
• Forbered sterile tritteral eller dobbelt liter bokser med tinnlokk.
• Fyll med plommer av banker per 1/3 volum.
• Fyll med kokende vann. La i 15 minutter. I løpet av denne tiden vil det oppstå pasteurisering.
• Lukk lokket med hull hver krukke. Tørk det avkjølte vannet i pannen.
• Tilsett sukker. Sett på komfyren, kom med.
• Den resulterende sirupen fyller plommen til toppen av krukken.
• Hermetisk oppmuntre. Vri bunnen til bunnen. Vikle teppet. Vent på en komplett kjøling.

Vertinne på et notater

Slik at hele plommer ikke brister under termisk behandling, kan de hakkes på flere steder med en nål.

Compote med plommer lagres på et mørkt, kjølig sted.

Hvis det er mer sukker i Compote, vil det være nødvendig å fortynne det med kokt kaldt vann.

Noen sitronsyre kan legges til kompottet fra den søte drenering.

Compote fra frisk frukt er ikke bare velsmakende, men også nyttig. På tidspunktet for billets, kan vi velge hvilken som helst kombinasjon av ingredienser og bruke alt som er på hånden - epler, fersken, andre frukter. Mange smak må være søtt med en liten original sourness compote fra plommer for vinteren. Oppskrifter for preparatet er varierte, som begynner med det han forbereder med et bein eller uten dem.

Plomme compote for vinter med bein

For å forberede rundt 3 liter deilige og nyttige komposter, er det nødvendig:

1. plommer - 500 g;
2. sukker - 1 ss.;
3. vannet er rent - 3 liter.

3-litene kan steriliseres sammen med et lokk på 25 minutter. Det er tillatt enkle vaskebokser uten sterilisering.

De vasket plommer passer inn i banken slik at de okkuperer ½ av volumet. Deretter helles de med kokende vann og insisterer på det 15 minutter. Vannet helles tilbake i pannen og forbereder sukker sirup, som fyller i krukken. Sukkersirup er et avlssukker i vann. Dens konsistens bør være homogen.

Banker rulle og vikle opp til kjøling.

VVS compote frukt for vinteren

Compote fra plommer for vinter med epler

Epler og plommer er en av de mest vellykkede og vanlige kombinasjonene. For matlagingen trenger du:

1. plommer - 20 stk.;
2. epler - 4 stk.;
3. rent vann - 2, 5 l;
4. sukker - 300 g

Frukt er vel min og tørk din tørrhet. Da går vi videre til skjæring - epler på 4 deler, plommer - for to. Ben, kjernen og frukt vil ikke være nyttige. Vi legger til alt til mengden 1 l, helle kaldt rent vann. Etter det drar vi vannet i en kasserolle, forbereder sukker sirup som overløper i krukken og insisterer på alle 10 minutter.

Etter at sirupen er i banken på grunn, er den overfylt igjen, de koker et minutt og kokende frukter i banken. Først etter at du kan rulle, slå over, vikle og vent til du kjølig.

Compote fra plommer og pærer for vinteren

Tilberedt fra friske pærer og plommer Compote er veldig nyttig. Plommer kan velges både blå og gul, bare ikke glem å fjerne beinene, da det gir oppskriften. Ingredienser:

1. plommer - 0,5 kg;
2. pærer - 0,5 kg;
3. rent vann - 2 l;
4. sukker til smak.

Funksjonen til Compote er at proporsjonene ikke kan observeres. Jo mer frukt, den tid rike smaken. Samtidig kan pærer overskride plommer når det gjelder kvantitet og omvendt.

Pærer og plommer må kuttes slik at det viste seg ikke veldig store stykker. Plasser dem i en kasserolle, hell med vann og koke. 5 minutter på en liten brann vil være nok, søtet. Før du overfylte i en sterilisert kan, legg en liten vanilje i den.

Compote fra plommer med fersken til vinteren

Compote fra fersken er alltid spesiell. I det kan du legge til annen frukt, det vil gi ham nye smakskygge. La oss prøve å forberede det med plommer uten sterilisering. Vi trenger:

1. plomme gul - 10 stk.;
2. fersken - 3 stk.;
3. sukker - 1 ss.;
4. vann på 3-liters krukke.

Bankene må vaske godt, og det vil være nok. Dermed kan du spare tid. Plommer og fersken kan ikke rengjøres fra beinene, men skyll grundig.

Vi bretter alle inn i krukkene, sovner sukker, hell kokende vann, rulle opp. Vi slår emballasjen, isolasjonen, venter på kjøling.

Compote fra blommer og aprikoser for vinteren

Compote kan utarbeides uten sterilisering, som i forrige oppskrift. For liter bokser trenger du:

1. plommer - håndfull;
2. aprikoser - 5 stk.;
3. sukker - ½ ss.

Abrikoser og plommer bør ikke overstyre. Compote vil være veldig konsentrert, så det kan fortynnes med rent drikkevann.

Bones ikke fjerner, alle helles med sukker sirup. For dets forberedelse koker vi vann, oppløses sukker i det. Første gangs plommer og aprikoser må være i sirupen på 15 minutter. Så drar vi det, det kokes igjen, overløp i krukken, vi ruller.

Plum compote med bær for vinteren

Compote fra plommer med bringebær for vinteren

For å forberede Compote i en 3-liters bank, så mange bringebær og plommer i et hvilket som helst forhold for å fylle det på ½ eller litt mindre. Neste, vasket bær uten bein helles kokende vann og insistere 20 minutter.

Vann som var fylt med juice, drenering i en kasserolle, koke, forberede sukker sirup. Sukker trenger ca 1 kopp på en krukke.

Fyll med sukker sirup bær, vi ruller dekslene.

Compote fra plomme og druer for vinteren

Plommer og druer modner omtrent på samme tid, så de er enkle å plukke opp for en kompott. For matlagingen trenger du:

1. plommer - 200 g;
2. druer - 1 klynge;
3. sukker - ½ ss.;
4. vann - 1,3 liter.

Druer slå og rive av alle kvistene. Plommer gjør og fjern beinet. Du kan kutte dem på halvdeler.

Jo mer du legger frukt i Compote, den mer rike smaken får. I gjennomsnitt bør de plasseres i halvbanker. Fyll dem med kokende vann i 10 minutter. Tørk deretter vannet i pannen, gjør sukker sirup. Med den resulterende sirupen fyller du krukken, rir vi.

Ikke glem å slå bankene opp ned, isolerende dem for å avkjøle kompoten gradvis. For tiden er bevaringsalternativer akseptable uten sterilisering, noe som sparer styrke og tid på vertinnen. I alle fall vil du ha en deilig vitaminisert drikke som vil være hyggelig å drikke om vinteren. Slike kompiller er lagret på mørke, kule steder eller i kjøleskapet.

Blanket av kompoter for vinteren er en av de mest hyggelige prosessene, i alle fall liker jeg det. Tross alt, som du vil presentere at krukken med duftende, velsmakende og naturlig kompott kan åpnes om vinteren, kan du nyte et stykke sommer, umiddelbart fylle med ønsket om å skape og gjøre fremtidens arbeidsstykke. Så i dag vil jeg gjerne fortelle om forberedelsen av en plomme compote for vinteren.

For meg er Compote fra dreneringen en av de mest delikate, og plommene er hva slags saftig, det er usannsynlig at du vil øke hånden for å kaste dem ut. Jeg fikk oppskriften på denne deilige drikken fra mor, og ifølge henne, ifølge sin mor, så oppskriften på familie og sjekket i årevis. Han er enkel nok, det viktigste er å ha et ønske, vel og en liten innsats, og alt vil fungere!
Proportions i oppskriften er gitt på en tre-liters krukke.

For å forberede en kompot fra drenering for vinteren uten sterilisering, trenger du

Ingredienser:

• Plommer (blå eller gul) 250 - 300 gram,
• 2,5 - 2,8 liter vann,
• Sukkersand 500 - 600 gram.

Matlagingsprosessen:

Først, telekompetanse frukter. Hvis du har en plomme for stor, anbefaler jeg å kutte den i to deler og fjerne beinet. Hvis plommen er liten, som meg, er det ikke nødvendig å kutte det, du kan la det være med et bein, men slike sammensatte hvor plommen tas sammen med beinet, anbefaler å lagre ikke mer enn 1 år.

Så ta og skyll kremet. Steriliser bokser for konservering og skjul kappene med kokende vann. I hver krukke spredte plommer.

Jeg tar ikke mer enn 300 gram, dette er nok for å drikke å være deilig og vakker.

I pannen hell vann og legg i brann. I vann, oppløs sukker sand og bring sirupen til å koke. Kokende sirup pour banker med drenering og deksel med deksler, la i en slik tilstand i bokser i 10 minutter. I løpet av denne tiden vil plomme absorbere den rette mengden væske, så det vil være nødvendig å legge til en liten sirup i bankene slik at de er ferdige.

Vi rider varme krukker med en kompottnøkkel. Fest et teppe og la det gå til fullstendig kjøling. Og send deretter til et kjølig sted for ytterligere lagringsplass. Plomme Compote er deilig og i seg selv, men i kombinasjon med epler, pærer eller aprikoser, vil det spille nye smaker og smaker. Så eksperiment, vellykket til deg billets og hyggelig appetitt!

For oppskriften og bildet takker vi slavet.

Du kan like compote - assortert kirsebær og currant:

Med vennlig hilsen Annie.

Comboats for vinteren - oppskrifter med bilder

Ikke vær lat, Harvest Compote fra plommer for vinteren. Lag en sip av en sirup med en tynn aroma, føl deg ømhet av plommer og ros deg mer enn en gang ...

3 L.

45 min.

100 kcal.

5/5 (6)

Det er bare verdt å forestille seg hvordan den kalde vinterdagen du åpner en krukke med en plommecompote, inhalerer en tynn duft av sommeren ... og det er ganske enkelt å bevare dette velsmakende sommerinntrykket. En liten kreativitet, litt snorkling og kunnskap om en enkel oppskriftskompot er klar. Min oppskriften er ingensteds.Hvordan lage mat Compote fra plommer?

Til å begynne med, selvfølgelig, velg en plomme. Dette er enkelt. Nå i markedet er en variabel overflod. Men sunn fornuft antyder at Compote trenger en annen drenering enn, la oss si, for en kompott eller syltetøy.

Velg den plommen som er en seng. Ideelt sett - liten eller mellomstore dimensjonering. Det er også fortrinnsvis middels modenhet, slik at oppdagelsen av avløpet ikke faller fra hverandre og ikke rascis.

Hva annet trenger ingredienser for en enkel oppskrift? Sukker og vann. Til sukker skal også klatres. Det er bedre å ta et produkt av en god produsent som oppfyller standarder. Ellers kan Compote plage.

Slik lager du Compote fra Plum for vinteren

På forhånd forbereder glassbanker. Mange av dem blir sterilisert. Jeg ser ikke i denne forstanden, for da legger vi fremdeles i dem en ikke-steril plomme. Derfor vasker jeg bare bankene med en husholdnings såpe med brus. Det viktigste er å helt vaske av en såpeløsning med vann. Så skjuler jeg med kokende vann fra vannkoker. Jeg vender meg til glassvannet, jeg gir litt tid på chasset. Bankene er klare.

• Det er bedre å ikke rulle et stort antall krukker med Compote samtidig. Det er kjedelig, og i stedet for glede fra prosessen, kan du bare bli utarbeidet. Og gode vertinne vet at matlagingsprosessen av mat må være ledsaget av positive følelser. Hvis det så skjedde at dreneringen er mye umiddelbart, tiltrekker du husstanden til prosessen: instruer å vaske bokser eller ta av beinene fra avløpet.
• Skyll og tørkede banker på forhånd. Det viktigste er å sette dem på et rent sted og dekke med deksler. Før matlagingskompot, vil de foreslå kokende vann.
• For å fusjonere varmt vann i en gryte fra krukken med allerede lagt plommer er praktisk, lukker nakken med en spesiell "holey" med et lokk. Nå kan du kjøpe i butikken. Og jeg lærte en gang bestemoren min til å bare kutte hullhullene (for kompoter fra drenering og Ranets er større, for kompoter fra bær - sengetøy) i et konvensjonelt tett polyetylenlokk.

Lagring av Compote.

Du kan lagre Compote med andre billetter. Optimalt på et kjølig sted, for eksempel i kjelleren eller kjøleskapet, kaldt pantry. Du kan ikke lagre innendørs med en stor temperaturfall. På balkongen hvor minus temperaturer er om vinteren.

Med høy kvalitet Compote forberedelse i flere måneder, er det ganske vanlig lagret i kjøkkenskap eller oppbevaringsrom med vanlige leiligheter.

Hvis du holder deg i leiligheten og tviler på sikkerheten, pasteuriser krukken med en ferdig kompetanse ca. 10 minutter, rull deretter opp. Det vil bli enda mer pålitelig.