Lean cherry pie vil være det perfekte akkompagnementet til te eller et festmåltid. Bunnen uten egg og smør vil vise seg å være luftig, smuldret, og i kombinasjon med en saftig, sur fylling, vil den skape en uvanlig harmonisk smak.

Hvordan lage mager kirsebærpai?
Du kan lage en mager kirsebærpai i henhold til hvilken som helst oppskrift du vil, fjerne egg fra ingredienslisten, erstatte meieriprodukter med fruktjuice, vann eller søt brus, og smør erstattes med vegetabilsk olje.

Det er viktig at bærene skrelles og paneres med stivelse, dette vil bidra til å unngå overdreven gjennombløting av skorpen.
Magert kake med frosne kirsebær tilberedes på samme måte som med friske; bærene må tines, tørkes av saften.
Fraværet av egg kan kompenseres for ved å tilsette bananer, de "limer" ingrediensene godt og gir delikatessen en utmerket aroma.
En god måte å tilsette deigen på, er å tilsette linfrømel som erstatning for hvetemel.

Lean Chocolate Cherry Pie

En uvanlig velsmakende, luftig og aromatisk mager kake med kirsebær og kakao vil forbløffe alle de med en søt tann som avstår fra å spise animalske produkter. Om ønskelig kan den ferdige godbiten dekkes med sjokoladeglasur laget av kakaovann og sukker. Basen er laget med kaffe, den kan brygges av løselig granulat.

Ingredienser:

mel - 1 ss .;
vegetabilsk olje - ½ ss .;
sukker - 150 g;
bakepulver;
brygget kaffe - 200 ml;
kirsebær - 200 g.
Forberedelse

Bland alle tørre ingredienser.
Kombiner kaffe og olje separat.
Bland gradvis begge blandingene, elt tynn, tynn deig.
Innfør tørkede bær.
Hell i en form, stek i 45 minutter på 180 grader.

Lean Cherry Yeast Pie

Mager kirsebærkakedeig er eltet i varmt vann, den kommer lettere ut på grunn av fravær av baking, den hever seg lettere og baker raskere. Det er fremdeles en ulempe ved baking - godbitene blir foreldede raskt, så du bør ikke lage dem i store mengder. Fyllet kan lages med friske eller frosne bær, eller syltetøy kan brukes, men det må kombineres med stivelse for å unngå å suge deigen.

Ingredienser:

fersk gjær - 25 g;
sukker - 1 ss .;
vegetabilsk olje - 100 ml;
varmt vann - 2 ss .;
mel - 500-700 g;
kirsebær - 150-200 g;
sukker sirup - 3 ss. l.
Forberedelse

Mal gjær med 1 ss. l. sukker, hell i et glass vann, la det stå til en aktiv reaksjon vises.
Kombiner sukker, olje og vann separat, tilsett deig og elt deigen, tilsett mel.
Dekk klumpen med et håndkle, ha på varmen i 1 time, deigen vil dobles.
Rynke, del i 2 ulike deler.
Fordel en stor i en form, legg ut kirsebærene, dryss med sukker.
Pynt med resten av deigen, la den stå i 15 minutter.
Pensle med sukkersirup, bake mager kirsebærpai i 20-30 minutter på 190 grader.

Lean cherry pie på mineralvann - oppskrift

Den magre gelékirsebærpai blandet med mineralvann viser seg å være uvanlig frodig, løftekraften til boblene er nok til å gjøre delikatessen høy. Bærene kan helles i deigen, hvis de er frosne, bør du ikke tine dem helt, eller du kan fordele kirsebærene på overflaten av paien og smelte dem litt i deigen.

Ingredienser:

brus - 1 ss .;
sukker - 150 g;
mel - 1 ss .;
olje - 100 ml;
bakepulver, vanillin;
kirsebær - 150-200 g;
stivelse - 1 ss. l.
Forberedelse

Mal smør og sukker, kast i vanillin, bakepulver.
Hell i brus, tilsett mel, elt røren.
Hell i en oljet tallerken, topp med panerte kirsebær.
Stek i 30 minutter ved 190 grader.

Mager semuljepai med kirsebær

Denne oppskriften på mager kirsebærpai i ovnen vil forbløffe alle hjemmekokker med sin enkle tilberedning og et minimalt budsjett sett med produkter. Manna er bakt som en gelépai, bare frokostblandinger erstatter mesteparten av melet. Du kan elte deigen i vann eller fruktjuice, noe som vil gi krummen en spesiell uvanlig smak.

Ingredienser:

semulegryn - 1 ss .;
vann - 1 ss .;
mel - 100 g;
olje - 100 ml;
sukker - 150 g;
bakepulver;
kirsebær - 200 g;
stivelse - 1 ss. l.
Forberedelse

Hell frokostblandinger med vann, la stå i 40 minutter.
Mal smør med sukker, bakepulver.
Tilsett semuljegrøt, tilsett mel.
Tørk kirsebærene, panert med stivelse.
Hell deigen i en oljet form, legg bærene ut og smelt.
Stek mager Mannik-kake med kirsebær i 30 minutter ved 190 grader.

Fastelavnsmandel og kirsebærpai

Uvanlig deilig - mager kirsebærpai med mandelmuler, denne upåklagelige delikatessen vil erobre alle de med en søt tann, og mange vil ikke engang forstå at en godbit tilberedes uten egg, melk og smør. Elt deigen i mandelmelk for å forbedre den deilige nøtteaktige smaken.

Ingredienser:

vegetabilsk olje - 100 ml;
sukker - 100 g;
mel - 200 g + 50 g for panering av bær;
salt - 1 klype;
mandelmelk - 120 ml;
bakepulver;
kirsebær - 200 g;
mandelblader - 50 g.
Forberedelse

Mal smør og sukker, hell i melk, kast salt og bakepulver.
Tilsett mel.
Panert halvparten av kirsebærene i mel, hell i deigen.
Hell deigen i en oljet panne, tilsett de resterende bærene og dryss med mandelblader.
Stek mager kake med mandler og kirsebær i 25-30 minutter på 180 grader.

Lenten Cherry Shortcrust Pie

En mager åpen kake med kirsebær vil vise seg å være uvanlig velsmakende. Hvis du bruker et emne med hele bær som fyll, må du tykke det med stivelse eller eple syltetøy, rik på pektin, slik at kaken ikke blir mettet med sirup og blir rett og slett ikke gjennomvåt. Deigen uten smør og egg blir mer smuldret og knasende.

Ingredienser:

sukker - 100 g;
mel - 2 ss .;
mager olje - 150 ml;
bakepulver;
vaniljesukker - 1 ts;
sitronskall - 1 ss l;
kirsebærsyltetøy - 1 ss .;
eple syltetøy - ½ ss.
Forberedelse

Mal sukker med smør, bakepulver, vanilje og skall.
Hell mel i en tett, ikke-klebrig deig.
Pakk en klump med folie, sett i kjøleskapet i 1 time.
Rull ut laget, stikk det gjennom flere steder.
Bland syltetøy med syltetøy, ha i bunnen, pynt med resten av deigen.
Stek mager kirsebærsyltetøy på 190 grader i 30 minutter.

Magert eple og kirsebærpai

Denne deilige magre kirsebærpai er laget med kokende vann for å gjøre den tynn, smuldret og veldig sprø. Basen er tilberedt uten søtningsmidler, frukten er søt nok til å glede alle hjemme med en utmerket dessert. Delikatessenes smak er fyllingen, den forberedes på forhånd og påføres allerede avkjølt.

Ingredienser:

olje - ½ ss .;
kokende vann - ½ ss .;
bakepulver;
mel - 300 g;
epler - 3 stk .;
kirsebær - 300 g;
kjeks kjeks - 100 g;
sukker - 2 ss. l.
Forberedelse

Sikt mel med bakepulver, hell i olje og deretter kokende vann.
Samle en tett deigklump, avkjøl i 30 minutter.
Smør epler i en stekepanne med smør, tilsett sukker, bland.
Mal kakene til smuler, hell over eplene, bland. Avkjøl fyllet.
Kast tørkede kirsebær i fyllet.
Kjevle ut deigen, fordel i en form med sider.
Stek i 30 minutter på 200 grader.

Lenten Banana Cherry Pie

Fastepai med kirsebær og banan vil vise seg å være myk, moderat fuktig og vil forbløffe med en ekstraordinær fruktig aroma. Du kan redusere kaloriinnholdet i bakevarer ved å erstatte noe av hvetemelet med fullkorn, og sukkeret med honning eller et kunstig søtningsmiddel. Kirsebær kan tilsettes deigen eller, hvis ønskelig, spres over kaken.

Ingredienser:

banan - 1 stk .;
kokosmelk - 1 ss .;
sukker - 100 g;
bakepulver;
olje - 100 ml;
mel - 1 ss .;
kirsebær - 200 g.
Forberedelse

Mal smør med sukker og banan, hell i melk.
Tilsett mel.
Hell deigen i en form, fordel bærene.
Stek mager kirsebærpai i 30 minutter ved 190 grader.
Lean cherry pie i en langsom komfyr


Deilig mager kirsebærpai i en treg komfyr, den tilberedes ikke vanskeligere enn tradisjonell baking, hvis du følger vilkårene for å jobbe med enheten. Ikke glem å fjerne ventilen for fri konveksjon og husk at det ikke vil være noen gyldenbrun skorpe på overflaten, dryss den ferdige delikatessen med melis eller pynt med glasur.

Ingredienser:

grønn brygget te - 150 ml;
sukker - 150 g;
mel - 1 ss .;
bakepulver;
olje - 100 ml;
kirsebær - 100 g.
Forberedelse

Sikt mel med bakepulver.
Kombiner olje og te.
Hell sukker i mel, tilsett flytende komponenter.
Hell i en oljet bolle, fordel kirsebærene på toppen, smelt.
Kok på "Pastry" i 1 time.

I løpet av fasten skal maten være enkel og uten frills. Sjokoladekaken som vi skal lage i dag inneholder ikke egg, rømme eller smør, alle ingrediensene er enkle og greie - men den viser seg så deilig og øm at kaken kan ta sin rettmessige plass på festbordet etter slutten av den raske. Under forberedelsen er alt enkelt: Bland tørre ingredienser med flytende (du kan gjøre dette med en gang i den formen du skal bake).

Hvem hadde trodd at slike vanlige ingredienser ville lage myke og luftige bakevarer. Dessuten vil kaken ikke treffe lommen din i det hele tatt.

Lean Chocolate Pie Oppskrift:

Tørre ingredienser

• Hvetemel - 200 g (ca. 1,5 kopper)
• Sukker - 200 g (mengden sukker kan justeres etter smak, du kan erstatte den med honning eller lønnesirup)
• Kakaopulver - 4 ss. skjeer
• Bakepulver - 1,5 ts
• Salt - 0,5 ts
• Natron - 1/4 ts
• Tint kirsebær - 3/4 kopp

Flytende ingredienser

• Luktfri vegetabilsk olje (mais eller raffinert solsikkeolje) - 0,5 kopper
• Tint kirsebærjuice - 0,5 kopper
• Løstbrygget kaffe - 0,5 kopper
• Eddikessens - 1 ts
• Vaniljeekstrakt - 1 ts

Forberedelse

Tine kirsebærene. Fjern groper hvis de er til stede.

Overfør kirsebærene til en sil og la overflødig juice renne (ikke kast saften, det vil være nyttig for oss i oppskriften). Hvis du legger de avrimede kirsebærene i et glass, bør du lage 3/4 kopp. Hvis du vil øke antall bær i paien, kan du gjøre dette, men du bør ikke legge mer enn ett glass kirsebær.

Sikt mel gjennom en sil, samt kakaopulver og andre tørre ingredienser, inkludert sukker, salt, brus.

Tilberedning av bakervarer skal begynne med siktemel: Dette vil kvitte seg med overflødige klumper, mette det med oksygen, og gjøre det ferdige produktet luftig og luftig.

Hvis du bestemmer deg for å bruke honning i stedet for sukker, tilsett den sammen med de flytende ingrediensene.

Rør de siktede ingrediensene med en slikkepott i 30 sekunder. Dette vil bidra til å fordele natron og bakepulver jevnt med melet. Hell kirsebærjuice (0,5 kopper) i den tørre blandingen.

Tilsett vegetabilsk olje (0,5 kopper). Eddik - 1 ts - tilsett også i deigen. Vi sender 0,5 kopper lettbrygget kaffe til deigen. Bland alle tørre ingrediensene grundig med flytende ingredienser til gluten dannes (deigen til sjokoladekaken skal være tyktflytende, homogen, uten klumper. Hvis du tilsetter vaniljeekstrakt, er det på tide å gjøre det nå (aromaene avsløres best når de kombineres med fett) .

Hvis deigen løftes på en slikkepott, faller den av i stykker. Sjokoladedeig kan suppleres med biter av nøtter (hasselnøtter, valnøtter) eller tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, svisker, suge i varmt vann, tørke og hugge). Slike tilsetningsstoffer vil berike smaken og gjøre den enda mer interessant (dessuten er det veldig sunt å spise tørket frukt og nøtter under faste).

Tilsett kirsebær helt på slutten, før du legger deigen til sjokoladekaken i formen.

Bakebollen må tilberedes på forhånd: smør med et stykke smør og dryss over mel.

Jeg liker å bake kaker med en delikat struktur i en delt panne og dekke bunnen av pannen med et stykke bakepapir.

Forvarm ovnen til 175 C på forhånd. Stek den magre paien i ovnen i en halv time. Hvis du liker det "kremete" senteret, kan du fjerne kaken fra ovnen tidligere, etter 20 minutter fra starten av bakingen.

Jeg baker en mager sjokoladekake til en tørr tannpirker: når du gjennomborer midten av kaken med en trepinne, kommer den ut tørr og ren, uten klumper av våt deig.

Vent til kaken er helt avkjølt i ovnen, og fjern den først. Bakverkets struktur er øm og myk, vær forsiktig når du kutter den. Før du frigjør kaken fra formen, går du med en skarp kniv rundt formens omkrets og skiller den fra veggene. Dryss kaken med melis, hell over sirup eller sjokoladeglasur, pynt med friske bær.

Sjokoladesmaken til denne kaken passer godt med kremet ostemasse, som kan legges på kakene for å lage en kake. Men selvfølgelig er en slik dessert ikke lenger for et magert bord.

Jeg lurer på hva slags kake du har laget - sørg for å vise den på bildet! \u200b\u200bHvis du har spørsmål om oppskriften, ikke nøl med å stille dem.

Nyt måltidet!

I kontakt med

Kirsebærterter

Leter du etter billige søte bakverk? Deilig og enkel Lean Cherry Pie - Sjekk ut familieoppskriften med foto- og videobeskrivelser.

45 minutter

300 kcal

5/5 (1)

Ofte er det slike ikke-standardiserte situasjoner når det er rett og slett ikke nok ingredienser som egg eller melk til å bake en fullverdig, klassisk kake med frukt, og du virkelig ikke vil løpe til butikken.

Høres kjent ut? Også jeg tenkte lenge at det ikke var noen vei ut, før jeg fant en oppskrift på mager sjokoladekake med kirsebær i bestemorens gamle notisbok. Det vakte min oppmerksomhet ikke bare av forenkling av tilberedning, men også av det faktum at for det, bortsett fra bær, trenger du ikke å kjøpe noe ekstra. Jeg prøvde å bake den - det ble helt riktig!

Kjøkkenmaskiner

Få verktøyene og redskapene du trenger for å bake din magre kirsebær- og kakaopai:

• en form for en kake eller kake, silikon (eller metall, men absolutt avtakbar) med en diameter på 20 cm eller et bakeplate med et non-stick belegg med en diagonal på 22 cm,
• dype boller (flere biter) med et volum på 200 til 800 ml,
• en gryte med en kapasitet på 400 ml,
• te og spiseskjeer,

• middels sil,
• skjærefjøl,
• kjøkkenvekt eller målebeger,
• en trespatel og en stålvisp,
• i tillegg til det ovennevnte, vil jeg foreslå at du forbereder blender eller mikser for å være i stand til å elte paideigen perfekt.

Du vil trenge

Deig

Bakepulver kan enkelt erstattes med en halv teskje natron slukket med vanlig eddik. Bare gjør dette ikke over en bolle med mel, men i en egen bolle for ikke å tilsette for mye eddik i deigen.

Fylling

• 300-400 g frosne eller ferske kirsebær;
• 50 g tyktflytende honning;

• 5 g vaniljesukker;
• 100 g sukker.

Viktig! Jo flere kirsebær, jo saftigere paiene - jeg har kjent denne folkevisdommen siden barndommen. Så hvis du fortsatt har noen bær igjen etter veiing, legg dem gjerne i kaken. Bare ikke prøv å legge til et helt kilo - i dette tilfellet er det bedre å øke mengden av de resterende komponentene i kaken tilsvarende.

I tillegg

• 10 g melis;
• 10 g kanelpulver;
• 10 g smør eller margarin.

Matlagningssekvens

Opplæring

Fylle

Deig

montering

Bakeri produkter

Det er alt! Quick Lean Cherry Pie er helt klar å spise som et frittstående måltid eller som en lett og hyggelig dessert.

For ytterligere dekorasjon har jeg en god idé - bland butikk-kjøpt kirsebærgelé i henhold til instruksjonene på pakken, bare tilsett mindre vann, og dekk deretter den varme overflaten på kaken din med mer flytende blanding. Da jeg gjorde dette for første gang, trodde ikke vennene mine som kom på besøk at kaken var mager!

Videooppskrift for å lage mager kirsebærpai

Steg for steg tilberedning av en delikat og veldig aromatisk mager kirsebærpai - vær oppmerksom på den detaljerte oppskriftsvideoen.

Til slutt vil jeg minne kokker og nybegynnere på at etter at du har prøvd den magre kirsebærpai, må du fortsatt prøve de mer kjente berømte alternativene, deigen som er laget med tilsetning av fett. For eksempel en butterdeigkake som er allment kjent i vårt område med kirsebær - jeg forsikrer deg om at du, etter å ha tilberedt det selv, ikke bare vil få en veldig verdifull opplevelse, men også definitivt få et inexpressibly velsmakende produkt.

I tillegg er paien med kirsebær og rømme rett og slett deilig, og den mest delikate er deilig å spise med varm te den harde vinteren, når man bare kan drømme om ferske kirsebær og andre bær. Ikke vær lat og ta en smuldrende kirsebærpai med shortbread, kjent for en virkelig unik måte å lage mat og forlokkende aroma på.

Et veldig sunt og sunt bakverk er en pai med cottage cheese og kirsebær, som passer for de som teller kalorier i oppskrifter, men husmødre som alltid er opptatt med daglige gjøremål, vil definitivt sette pris på øyeblikkelig kirsebærpai i en tregkokere, som ikke krever bakekontroll.

God appetitt! Jeg gleder meg til tilbakemeldinger, kommentarer og rapporter om tilberedningen av kaken som nettopp ble presentert, samt ideer til å dekorere eller dekorere produktet. Lykke til med alt!

Jeg brukte et 250 ml begerglass. Bland siktet mel, 180 g sukker, 40 g kakao, natron, vanillin og salt. Tilsett sitronsaft i den tørre blandingen, 3 ss. ss olje, 250 ml vann, bland godt.

Dekk bunnen av en avtakbar form med en diameter på 18 cm med bakepapir. Hell blandingen i en form. Stek i en ovn forvarmet til 180 grader i 40-50 minutter, til en tørr splint. Frigjør kaken fra pannen, avkjøl på risten. Skjær forsiktig av toppen av kaken (lokket) og bruk en spiseskje til å øse ut krummen, og la sidene være intakte. Riv krummen tilfeldig i biter.

Hell 200 ml vann i en kjele, tilsett 150 g kirsebær, sett på brann, kok opp, fjern fra varmen, gni bærene gjennom en sil, tilsett 60 g sukker i kirsebærsirupen, sett på ilden igjen kok opp og tilsett semulegryn forsiktig, la det surre i 15 minutter, rør hele tiden. Avkjøl semuljeblandingen litt. Pisk med en mikser i 10 minutter til luftig masse, den vil mer enn doble og lyse. Legg agaren i bløt i 50 ml vann i 5 minutter, sett på brann, kok opp, kok i et par minutter og hell i kirsebærmoussen, rør.

Pre-tinte 100 g kirsebær (tapp saften) og tilsett kaken av kaken i kirsebærmoussen, bland forsiktig. Dette må gjøres mens moussen ikke er frossen, siden moussen stivner veldig raskt med agar.

Fyll kaken med kirsebærmousse. Lukk toppen med "lokket" på paien, og trykk den lett ned. Jeg har litt mousse igjen, jeg lagde den som dessert ved å legge den i et glass.

For glasuren i en gryte, bland 60 g sukker, 40 ml vann, 20 g kakao, brenn den, bring til en homogen masse, fjern den fra varmen og tilsett melkefri sjokolade. Hell glasuren over toppen av kaken. La stå i flere timer.