Om hvordan ikke alle vet ikke alle vet hvordan å reflektere vodka hjemme ved hjelp av brewing betyr, er rask og trygg for den påfølgende bruken av drikken. Derfor tilbyr oppmerksomheten til ivrige produsenter av alkoholholdige drikker et spesielt utvalg av måter å gjøre sine produkter mykere til smak og morsommere i andre organoleptiske egenskaper. Det er flere måter å raskt forbedre vodka med frukt, krydder, filtreringsanlegg, etc. Før du smaker på Vodka, må du velge passende midler og metoder og på riktig måte bruke dem i henhold til de foreslåtte oppskriftene.

Hvordan grave vodka

Som du vet, gir en ubehagelig smak og sukk lukten moonshine alle de samme skadelige urenheter og oljer. Derfor, for å forbedre kvaliteten på produktet, er det logisk primært å rengjøre det med filtrering eller andre av de ovennevnte metodene.

I tillegg, for å eliminere den spesifikke lukten og forbedre smakkvaliteten til Moonshine, brukes aromatisering, og legger til en rekke frukter, bær, urter, forskjellige krydder til det. De kan legges til den ferdige rensede moonshine, som insisterer på en viss tid til den ønskede effekten er oppnådd.

I utgangspunktet ble hopp brukt til å aromatisere vodka og moonshine. Selv i små mengder, er det i stand til å nesten ødelegge masete lukt og smak. Bee honningen er også annerledes, og bier og er et effektivt aromatisk additiv.

Før du lager vodka, kan mange terapeutiske urter brukes til aromatisering.

Slike vodka, bortsett fra en hyggelig lukt, kjøper terapeutiske egenskaper.

Hvis anlegget er insisterbart i samme vodka fra tid til annen på frisk, vil den vise seg å være konsentrert av infusjon, som da kan forbedres smaken og lukten av vodka.

Det er mest praktisk å insistere på duften med vodka i glass. Hvis det kreves akutt aromatisering (for eksempel til ankomst av gjester), anbefales det å sette flasker i en kasserolle med vann på trebjelker og koke innen en time. Så kult i kaldt vann.

Smaken kan legges til Zakvask. Her er svært passende urter, sitron og oransje skinn. Imidlertid er duften knapt merkbar. For å forbedre det, er det bedre å insistere på at vannet som brukes til å oppnå et brorskap på smaken av smaken, brukes til å oppnå et brorskap (eller forberede en avkok), og allerede etter at den er avl i dette vannet.

Aromatiske stoffer og smak tilsetningsstoffer

For å forbedre smakskvaliteten bruker vokal vokal aromatiske stoffer og smak tilsetningsstoffer. Imidlertid er drinker også verdsatt i utseende. Derfor brukes fargestoffer ofte til å gi farger for å gi farge.

Ekstra duftende stoffer fra vegetabilske råvarer med løsemidler - vann eller alkohol. Insoletting på alkohol er den enkleste måten. Det følger til alle aromatiske stoffer fra planten oppløses i alkohol. Tinktur anbefales å være laget med 45-50 ° ° · vodka. Med denne festningen er plantene fullt aromatiske stoffer. For å oppnå en høyere konsentrasjons tinktur, må den kokes 10-15 minutter i en lukket tallerken, og deretter insistere i løpet av uken, hvoretter du kan bruke. Vodka insisterer i tre dager, de gamle råvarene er periodisk kastet ut og fyller nytt. Så gjenta 3-5 ganger.

Fra typen råvarer og temperaturregimet avhenger av utarbeidelsen av tinkturer - vanligvis nok 20-35 dager. Estimerte tinkturer fremstilles ved en temperatur på 50-60 ° C. Det er en annen måte å raskt forberede tinkturer på. På bunnen av Pan Lay Wooden barene, legger de en flaske med en insisterende drink. Hell vann og kok på langsom brann. Tinkturen som er oppnådd på denne måten, er ikke forskjellig i kvalitet fra andre langsiktige preparater. For større konsentrasjon er avkokene destillert. Slike tinkturer har høyt innhold av essensielle oljer og graden av metning av aromatiske stoffer. De endrer ikke smaken av drikken, men blir kvitt en bestemt indus lukt, noe som gir ønsket duft.

For å oppnå en konsentrert løsning, brukes ikke bare avkok for destillasjon, men også infusjoner. De er forberedt som følger: Først velg ønsket krydder, for eksempel en oransje skorpe. På 400 g av de første råvarer vil det trenge 3 liter vann. Tørr skorpe er knust, og frisk kan gå tapt. Den resulterende massen helles med bratt kokende vann, hvoretter det er tett tilstoppet og satt på et varmt sted. Fra ovenfor kan beholderen dekkes med noe varmt. Det er alene dag, hvorpå det topper 3 liter vann og destillert til lukten av krydder vedvarer. Deretter legger du til nye krydder og destillert igjen. For å oppnå en mer konsentrert løsning, bør operasjonen gjentas 3-5 ganger.

Slik ennoble vodka med tranebær

Struktur:

• 500 g tranebær
• 700 ml kaldt kokt vann
• 500 ml alkohol

Før du lager vodka med tranebær, må bærene presses, hell en blanding av alkohol med vann. Kapasitet nær og insistere på romtemperatur 28-30 dager. Ferdig tinktur til filtrert, hell i flasker og lukk tett.

Nylig blir alkohol dyrere, det er ingen hemmelighet for alle. Alle reagerer på det på sin egen måte: Noen driver en moonshine, noen - går til mindre drinker, men også en mindre pris, noen begynner virkelig å drikke mindre ... men det er en annen vei ut som vi snakker om denne artikkelen .

Faktum er at i det store utvalget av varianter og merker av alkohol (spesielt vodka, snakk nå om det), er det en betydelig prisvariasjon. Men å drikke billig vodka kan være for skadelig for helsen. "Luvak", "Polyenka", "Sivuha" - alle disse jargonene ble oppfunnet spesielt for å utpeke alkohol lav kvalitet. Men hvis du ikke vil få billig måltid, og kvalitetsproduktet er for dyrt, er det mulig å rengjøre "hvit" gjennomsnittlig priskategori hjemme med minimal kostnad. Så forstår vi hvordan rengjøre vodkaen hjemme?

Det er flere måter å rengjøre vodka på. La oss se på hver av dem individuelt.

En av alternativene - kullfiltrering. Det ser ut til at det er lettere - jeg savnet vodka gjennom kullet et par ganger - og klar. Men med denne metoden er det enheter, den viktigste er hastighet. Du vil ha en hel dag for å rengjøre en liter vodka. Og i tillegg forlater kvaliteten på rengjøring selv også mye å være ønsket. Denne metoden har imidlertid rett til liv, men hvis du bestemmer deg for å bruke dem, bør du vurdere: Ikke ta butikken kull for kebab! Selv om på pakken og ikke indikerer tilstedeværelsen av eventuelle fremmede urenheter, vil renset vodka ha en karakteristisk smak av noe kjemi, det ser ut til at kullet fortsatt er vannet med noe for større brennbarhet.

Et annet alternativ - fryse. Hell vodka til pakken og sett i fryseren i 2-3 timer. Deretter gjør du et hull i pakken, drenerer vodkaen, og den gjenværende isen kan kastes ut. Minus i denne metoden - antall vodka vil bli utgitt. Fordeler: Hun vil ikke bare renere, men også sterkere.

Følgende metode, lenge kjent i folket - rengjøring vodka av mangan, men ikke alle vet hvordan rengjøre vodka av mangan Og de tror at alkohol vil skaffe seg en rosa nyanse etter at prosedyren ikke er tilfelle. Hell det i en stor krukke, og legg til en liten gammel mangan. Rør, gi å stå 10-12 timer. Så pent tøm vodka, ikke rørende
Det resulterende sedimentet, og to ganger stammer det gjennom serviet eller gasbindet. Denne metoden vil ta mye tid, men rengjør vodkaen fra de forseglede oljene.

Det er noen mer lite kjente og ikke veldig pålitelige rengjøringsmetoder, men den mest optimale avgjørelsen vurderes bruker et konvensjonelt vannfilter ("Barriere" eller "brit", for eksempel). Bare gå glipp av vodkaen gjennom det to eller tre ganger, det vil bidra til å rense det fra ekstra urenheter og fjerne den ubehagelige lukten og ettersmaket.

I alle fall, hvilken metode du ikke har valgt, når du bruker ikke for høy kvalitet, er det tydelig verdt å bruke en av dem. Vodka er selvsagt skadelig for helse i noen form, men altfor risiko, det er heller ikke verdt det.

Folk er utarbeidet av alkoholholdige drikker fra uendelig tid. Det er imidlertid ikke mulig å få et kvalitetsprodukt selv når du bruker utmerket råmateriale og gjær. Hvorfor? Faktum er at ikke mange vet hvordan å rengjøre alkoholen hjemme, og uten at denne drikken vil ha en ubehagelig lukt og inneholder en rekke skadelige urenheter.

Så hvilken tid testet tradisjonelle metoder kan brukes til å fjerne aldehyder, sikringsoljer og estere fra hjemmet vodka?

Primitiv rengjøring av alkohol

Det har lenge vist seg at kvaliteten på alkoholholdige drikkevarer hjemmelaget forberedelse avhenger av sin festning. Nærmere bestemt, jo lavere grad, reneren, for å rense alkoholen fra den ubehagelige lukten, skadelige urenheter, fortynnes med myk, og hvis det er en mulighet, er vårvannet opptil 45 grader ved hjelp av et bilometer.

Metoden for å rengjøre alkohol hjemme med mangan

Gode \u200b\u200bresultater kan oppnås og ved hjelp av kaliumpermanganat, som selges i et apotek. For å gjøre dette, i 1 liter av moonshine eller annen selvsagt alkoholholdig drikke, er 2 g mangan, omrøres grundig og venter i ca. 10 timer (bedre enn en dag). Etter at sedimentet faller, filtreres blandingen, for eksempel gjennom en anordning laget med et stykke ull og en plastflaske, som er kuttet av bunnen. For å intensivere prosessen, kan du gi råd etter å legge til kalium permanganat for å lukke boksen med et lokk og plassere det i 10 minutter på et vannbad på ca 60 grader.

Hvordan rense alkohol hjemme soda?

En ganske vanlig metode for fjerning av skadelige urenheter fra Moonshine eller Vodka er basert på bruk av natriumbikarbonat. Faktum er at en slik drink inneholder eddiksyre dannet av oksydasjon av alkohol, slik at den kan nøytraliseres ved å tilsette brus. For dette:

• ta brus i prisen på 10 g per liter moonshine;
• natriumbikarbonat er avlet i samme mengde rent vann;
• sodaoppløsning helles i moonshine;
• lukk oppvasken med en drikkdeksel og shackle;
• insisterer moonshine ca 30-40 minutter;
• igjen drikken igjen og legg den på et mørkt sted for natten;
• motogon fusjonerer slik at bunnfallet forblir i rettene;
• profiltrere drikken via bomull eller tre kull lag.

Rengjøring av moonshine melk og kyllingeggprotein

Blant metodene for fjerning fra alkohol, er skadelige urenheter helt uvanlige. For eksempel, noen ganger for disse formål, brukes et kyllingeggprotein eller fersk melk. For å fjerne alkoholen hjemme, bruk det samme som når du letter kjøttbuljongen. For dette tar 1 liter av Moonshine 2 godt pisket eggprotein og helles i en krukke med en drink, stadig røre den. Deretter får blandingen å bosette seg, forsiktig tøm væsken, og prøv å utfellingen for å forbli i banken, og filtrer. På samme måte kan du rydde moonshine-melk, som, som kyllingproteinet, kollapses fra kontakt med alkoholholdige blandinger og blir skjøre, bærer partikkelen av skadelige stoffer.

Rengjøring av alkohol med svart brød

Dette er en av de mest vintage måtene å kvitte seg med sukkoljene tilstede i Moonshine. Men før du rengjør alkohol hjemme med svart brød, vil det være nødvendig å pre-resort og enhver annen metode. For eksempel kan du bruke den forrige proteinmetoden. Deretter må du ta et stykke svart brød, sette i en krukke med en moonshine, vent noen timer, og når skadelige urenheter absorberes, fjern det. Forresten, etter en slik prosedyre, er alkoholen ikke bare rengjort godt, men også kjøper en krydret duft.

Rensing hjemmelaget vodka lave temperaturer

Hvis du er interessert i hvordan du rengjør alkoholen fra sukkoljen, er den mest effektive måten dens frysing. Faktum er at når frosne, er skadelige urenheter avgjort på veggene i rettene, og bare ren alkohol forblir i ikke-frysende tilstand, som transfiseres til en annen beholder. De som bestemte seg for å ty til denne metoden, bør være oppmerksom på at vodka anbefales å bli frosset ved en temperatur på ca. -29 grader.

Kull rensing

I dag er det et stort utvalg av absorberende stoffer. Spesielt har bred bruk på forskjellige felt aktivert karbon, som kan brukes til å fjerne skadelige oljer fra moonshinen. Før du rengjør alkohol hjemme, bør du kjøpe tabletter av dette stoffet i apoteket (for samme formål du kan bruke Entraherosgel-forberedelsen). Kull faller i søvn i rettene, konverterer til pulver og helles med hjemmelaget vodka med en hastighet på 50 g per liter. Deretter i periodisk omrøring, insistere på blandingen i løpet av uken, og etter denne perioden filtreres. For å oppnå de beste resultatene, anbefales det å gjenta denne prosessen 2-3 ganger, og erstatte kullet som brukes til fersk.

Vintage metode for rensing Mogon

Det finnes en rekke måter å rengjøre alkohol og vodka på. For eksempel, i det gamle for å fjerne stryke lukter og smaker, ble 3-4 violette røtter tatt med en enkelt skje sukkersand på en liter drikke, den resulterende blanding ble insistert i 12 timer og profilert.

Sjekk "renhet" alkohol

Det antas at alkohol festning på 100 grader ikke trenger rengjøring. Det er imidlertid ikke alltid mulig å være trygg i sin "renhet". For å sjekke om det ikke er noen urenheter i drikke, kan du ta et speil eller et glass, skyll det grundig med varmt vann og gi tørking naturlig. Deretter påføres noen dråper alkohol på den og venter til væsken fordamper. Hvis det etter var det ikke spor på glasset, så betyr det at det ikke er noe juiceoljer i alkohol og andre urenheter.

Forbedre smaken og lukten av hjemmelaget vodka

For å forbedre smaken og lukten av vodka, brukes aromatisering, som en rekke bær, frukt, urter og krydder legges til det. I tillegg ble humle tradisjonelt brukt i Russland, som nesten helt ødelegger sitteplassen og lukt, og naturlig bie honning. For aromatisering av vodka, kan du bruke å insistere på terapeutiske urter, som også gir sine terapeutiske egenskaper. Hvis du vil overraske gjestene, og du trenger å hindre flaven vodka, kan du sette i en kasserolle med vannvann eller metallstenger dekket med klut, installer flasker på dem og koke i en time. Denne vodkaen kan imidlertid kun leveres etter avkjøling. Duft (urter, frukt, skorpe av sitron eller oransje, etc.) Legg til i Zakvask, men i dette tilfellet er smaken og lukten knapt merkbare.

Nå vet du de mest effektive måtene å rengjøre vodkaen hjemme, slik at du kan tilberede en drink som vil dekorere ditt festive bord.

fb.ru.

Slik rengjør du alkoholen hjemme

For de som foretrekker alkoholholdige drikkevarer av hjemmelaget matlaging eller engasjert i vinfremstilling, er behovet for rengjøring av alkohol svært relevant. Det er flere ganger testet effektive og rimelige måter å oppnå et nesten perfekt resultat. Om dem i orden.

Jo lavere graden av drikken, jo høyere kvaliteten på rensingen. For å tydelig rengjøre alkoholen fra den dårlige lukten, fortynnet skadelige urenheter, fortynne det med vann til ønsket grad ved hjelp av en spesiell enhet - et bilometer. Det er vanligvis 45 grader. Vann er bedre å ta en myk, fortrinnsvis vår.

Klar alkohol kan rengjøres med brus. Hjemmelaget moonshin er inneholdt eddiksyre dannet av forbindelsen av alkohol og oksygen. Det er mulig å nøytralisere det ved å legge soda å drikke. Legg til en matoda for en liter på toppen av kniven, ca. 1 gram.

Ved hjelp av mangartasje kjøpt på apoteket, er det ikke dårlig å rydde alkoholen hjemme. I en liter alkoholholdig drikke (moonshine), legg til 1-2 gram mangan, rør forsiktig og la minst 10 timer. Deretter, etter at drikken varmer opp og dråper sedimentet, filtreres blandingen. Som et filter kan du bruke et vann husholdningsfilter eller gjøre det med dine egne hender: en plastflaske kuttes av bunnen, for å lage hull i lokket, sett inn et stykke ull i nakken, for å vende en flaske.

Følgende metode for rengjøring av alkohol - melk eller eggekorn. Under påvirkning av alkohol er proteinet brettet, mens det absorberer urenheter. Så i matlaging lyser kjøttbuljongen. Ved rengjøring av alkohol oppstår melken en lignende prosess - melkfoldene, skadelige partikler holder seg til det, fallet faller. Deretter skal drikken filtreres.

Klar alkohol kan rengjøres med svart brød. Syuvous oljer absorbert i brød, alkohol rengjort og anskaffer en behagelig duft.

En effektiv metode for rensing av alkoholholdige drikker - frysing. Ved frysing er fusjonsoljene festet til fartøyets vegger, ren alkohol forblir i flasken. Det forblir bare for å helle det i en annen beholder. Vodka skal fryses ved en temperatur på -28-29 grader, og tørr vin ved -5 grader.

En veldig populær metode for rengjøring av alkohol - med kull. Kull absorberer en ubehagelig lukt, absorberer urenheter. Aktivert kull (eller entorosgel) kan kjøpes på apoteket eller i butikken for å kjøpe bjørkkull - det gir det beste resultatet. Kulene sovner i pannen, fint ødelagt og helle vodka (50 gram per 1 liter). Insisterer på blandingen om en uke, periodisk omrøring. Deretter filtreres drikken. Denne prosessen kan gjentas for å forbedre resultatet flere ganger, erstatte kull frisk.

Trenger jeg å rense alkohol hvis 100 grader er i det? En sjekk på "renhet" av alkohol kan gjøres hjemme. For å gjøre dette, ta glasset eller speilet, skyll grundig med varmt vann ved hjelp av rengjøringsprodukter uten tilsetningsstoffer. Ikke gni, det skal tørke seg selv og har ingen skilsmisse. Drypp ned noen få dråper alkohol, la tørre. Hvis det ikke er spor på glasset, er det ingen juiceoljer i alkohol og andre skadelige urenheter. For en annen sjekk - ta et glass destillert vann, det bør ikke rulle som på fettflater.

sovetclub.ru.

Hvordan rengjør alkohol hjemme?

Mange foretrekker å spise alkoholholdige drikker av hjemmelaget matlaging, da shoppingprodukter ikke alltid tilfredsstiller våre krav. Derfor er spørsmålet om rengjøring av alkohol i vinfremstilling relevant. I dag vil vi se på flere ganger og tilgjengelige for hver måte å oppnå det perfekte resultatet, og vil svare på spørsmålet om hvordan du rengjør alkoholen hjemme?

Rengjøringskvaliteten avhenger av graden av drikken - jo lavere grad, jo høyere kvaliteten på rengjøringen av drikken. Inntil det tjuende århundre produserte destillatene vodka, den såkalte "kornvinen". Men med en økning i antall og kvaliteten på liquor-vodka-produkter, byttet de til fremstilling av hvetealkohol, og vodka ble oppnådd, oppløst etylalkohol med vann.

Viktig! I noen land, som Polen, USA, er alkohol skilt bare ved destillert vann - kjemisk ren, men uten oppløst luft og smakløst. Dette, faktisk død vann, er det umulig å bli full, og akvariet fisk i slikt vann dør umiddelbart.

Hovedårsaken til bruk av slik teknologi er å forbedre kvaliteten og renheten til vodka. Det er mye lettere å løse en sterk alkohol for å oppløse vann av høy kvalitet enn å rengjøre stinkende vann som ligger i moonshinen.

Viktig! Kvaliteten på vannet for avl av hvetealkohol er av stor betydning, siden det er vann som bestemmer smaken av ferdige produkter der 60% vann og 40% alkohol.

I CIS-landene fortynnes etylalkohol bare med råvann. Vårvann er tradisjonelt ansett som det beste for dette formålet. Selvfølgelig, ideelt, bør det være rent, gjennomsiktig og med et stort innhold av salter, men innenfor tillatte grenser. Med overdreven vannstivhet dannes ringen på nakken og sedimentet faller ut, og derfor blir smaken av drikken forverres. For tøft vann må rengjøres og myke gjennom flertrentefiltre.

• Aareometer (spesiell enhet som viser antall alkohol i drikke).
• Mykt fjærvann.

Fungere som følger:

1. Ta området og sett inn i beholderen med alkohol.
2. Stram vannet til inneslutningen av 45 grader.

Krydret alkoholrengjøring

Soda er den rimeligste og vanlige måten som er tilstede i ethvert kjøkken. Metoden er basert på den kjemiske reaksjonen av eddiksyre inneholdt i alkohol, og natriumbikarbonat (brus). På grunn av samspillet mellom komponenter er eddiksyre nøytralisert, og følgelig kan du tydelig fjerne alkoholen hjemme.

For å rengjøre det, trenger du:

Bruk komponenter som følger:

1. Del soda med vann, motstå forholdet 1: 1.
2. Den resulterende løsningen helles i en beholder med alkohol.
3. Bland godt innholdet.
4. La det brygge 30-40 minutter, rør igjen.
5. Sett banken om natten - velg et mørkt sted.
6. Om morgenen drener du drikken, i tillegg filtrerer den gjennom ull og kulllag.

Rensing av mangan

Ved hjelp av permanganatkalium kan du med hell fjerne moonshine. Denne metoden er kjent selv til de som aldri har vært engasjert i produksjonen av alkoholholdige drikker.

For å utføre rengjøringsprosedyren, trenger du:

• Mangan med en hastighet på 2 g per 1 liter drikkevare.
• Glassbeholder eller enhver gjennomsiktig beholder.
• Trakt.
• Ull.

Steg-for-trinns instruksjon:

1. Tilsett kaliumpermanganat i en beholder med alkoholholdig drikke.
2. Godt rør den varme drikken.
3. La for opprørt i 10-20 timer.
4. Etter en viss tid vil du se utfellingen på bunnen av banken. Dette er skadelige urenheter.
5. Filtrer drikken gjennom ulllaget. Sett ull på bunnen av trakten og tøm væsken i et rent fartøy.

Viktig! For at rengjøringsprosessen skal forekomme mer effektivt, lukk krukken med en alkoholholdig væske med lokket og hold på vannbadet i 10-15 minutter. Vanntemperaturen skal ikke være høyere enn 60 grader (ikke sett i kokende vann). Denne metoden vil hjelpe deg med å kvitte seg med tobiditeten til moonshine.

Til innhold

Vi bruker svart brød

Synoljer absorberes perfekt av svart brød. Alkohol er ikke bare rengjort med denne metoden, men også anskaffer en behagelig duft av brød. På denne måten brukte våre forfedre også. Det er imidlertid bedre å bruke det som "endelig akkord" for å fjerne alkoholen hjemme ekstremt kvalitativt, etter tidligere oppførte metoder.

Bruk rugbrød til rengjøringsmetoden er veldig enkel:

1. Slice av brød ned til krukken med alkohol.
2. Noen timer senere, når urenheter absorberer, trekk bakingen.
3. Perfekt drikken gjennom filteret for å fjerne brødkrummene.

Hvordan rengjøre Moonshine Egg ekorrel?

Mange eksperter anbefaler å rengjøre produktet bare med eggprotein. Denne metoden er basert på proteinegenskapen som skal avkjøles under virkningen av alkohol. I tillegg absorberer proteinet perfekt ulike urenheter. Det er slik at kjøttbuljongen er dekket i matlaging.

Viktig! I stedet for eggprotein, kan du bruke melk, siden den også er foldet under virkningen av alkohol. På 1 liter Mogon er 200 ml melk nødvendig. Hell melken i den alkoholholdige væsken, og etter folding av meieriproduktet, markere den varme drikken.

Handle i en slik sekvens:

1. Ta det friske rå egget (på 3-liters banken - 1 egg).
2. Separat proteinet fra eggeplommen.
3. Del proteinet med vann og svette.
4. Hell blandingen i den alkoholholdige drikken.
5. Legg en beholder med en væske i 1-2 dager på et mørkt sted.
6. Tørk forsiktig produktet slik at sedimentet forblir i banken.
7. Nøye profilere drikken.

Viktig! Denne metoden påføres i tilfelle når drikken er ikke lavere enn 50 grader, siden med mindre indikatorer på festningen vil proteinet bli dårlig rullet. Bruk denne metoden etter alle destillasjoner slik at sluttproduktet ikke lukter det kokte egget.

Til innhold

Fryse

En effektiv metode for rensing av alkoholholdige drikker - frysing. Denne metoden vil eliminere moonshinen fra et gjørmete sediment og gjøre det sterkere. Ved frysing er fusjonsoljene festet til tankenes vegger, og bare ren alkohol forblir i fartøyet. For å fjerne alkohol hjemme, bør temperaturen være svært lav:

• vodka fryse på -29 grader Celsius;
• vin ved -5 grader S.

Flaske med drikke satt i fryseren. Etter frysing, drener den rene drikken til en annen beholder, alle skadelige urenheter vil bli til is.

Viktig! Flasken for frysingsmetoden bør være sterk nok slik at den ikke brister fra væsken utvidet fra frosten.

Bruk aktivert kull som følger:

1. Slip løsningen i pulver.
2. For rengjøring, ta 1 spiseskje kull per 1 liter av produktet.
3. Sliping kull legger til en forferdelig drink.
4. Bland grundig.
5. La det stå i flere dager (15-20).
6. To ganger om dagen, banket, slik at hele produktet deltar i reaksjonen.
7. Etter fristen, profilen drikken gjennom en ren klut eller filtrer fra ullen.
8. Prosessen gjentar flere ganger ved å endre det gamle kullet til den nye.

Viktig! Aktivert karbon kan også brukes til å forberede et enkelt kullfilter:

• Sett et lite lag med bomull i trakten, til gasbind fra oven, og deretter knuste kull.
• Dekk kullet av gasbind slik at den ikke overflater under filtrering.
• Alkoholholdige drikker hopper over en trakt med et filter.

Som et resultat vil du få et rent produkt, da kullet vil absorbere alle skadelige stoffer.

1. Ta glasset eller speilet og skyll dem grundig med hjelp av rengjøringsprodukter uten tilsetningsstoffer.
2. Glass gni ikke, la det tørke seg selv, så det blir ingen skilsmisse. Drypp på det rensede glasset noen dråper av den alkoholholdige drikken. Hvis det ikke er spor på glasset, er det ingen juiceoljer i alkohol og urenheter.

Viktig! For en annen sjekk - ta glasset med destillert vann. Med høy kvalitet rengjøring, vil vann ikke rulle som på fettflater.

Til innhold

1. I stedet for aktivert karbon kan du bruke bjørk, noe som vil gi det beste resultatet. Kulene er utskiftbare og heller i en kasserolle med en hastighet på 50 g per 1 liter av produktet. Fyll kulene med vodka og insistere på en uke, hvorpå drikken er proffilt. Rengjøringsprosessen kan gjentas flere ganger ved å endre gamle kuler til nytt, for å forbedre resultatet.
2. Ved rengjøring av rengjøring må temperaturen på alkoholen være rom, siden den varme løsningen er veldig motvillig til å bryte opp med fusjonsoljene og skadelige stoffer.

Vi håper at takket være vår informasjon, vil du finne en rimelig og billig måte å rense den heteste hjemme. Og la dekorasjonen av festbordet være de beste og rensede drinker av egen produksjon.

10.12.2014

Hvis en alkoholholdig drikk har en ubehagelig lukt, inneholder sikringer og ulike skadelige urenheter, er det nødvendig å rengjøre den. Hvordan gjøre dette ved hjelp av tilgjengelige midler vet ikke alle. Vurder flere tradisjonelle og uvanlige metoder for rengjøring av alkohol eller mogon.

Elementær rengjøring

Den første metoden er veldig enkel. For å rense rengjøringen av hjemmelaget alkohol, må du ha et bilometer og rent vann ved hånden, helst fra våren. Hva gjør du? Vi fortynner alkohol med vann til en festning på 45 grader. Forskere har bevist at antall urenheter i alkohol er direkte relatert til sin festning, jo lavere grad, den renere oppnådde alkohol.

Rengjøring Vodka Manganese

Vellykket rengjøring av moonshinen kan oppnås av mangan (permanganatkalium). Denne metoden, sannsynligvis, vet selv de som aldri kokte moonshine, fordi Det krever ikke spesielle finansielle investeringer og midlertidige kostnader. Til å begynne med, må du få en mangan (kjøp den i et apotek), hell det i moonshinen med en hastighet på 2 g kaliumpermanganat for 1 liter, godt omrørt og la det være opprørt. Rengjøring er bedre i glassbeholderen slik at det er mulig å visuelt kontrollere prosessen. Etter 10-20 timer finner du det tapt utfellingen på bunnen av banken - dette er skadelige urenheter. Nå må moonshine filtrere. Du kan gjøre dette på ulike måter, for eksempel med ull og trakter. Hvis du ikke har funnels, gjør det fra en plastflaske, kutt av bunnen. For at rengjøringsprosessen skal forekomme mer effektivt, lukk krukken med et manganeksel og hold på vannbadet i 10-15 minutter. Ikke legg i kokende vann! Vanntemperaturen er ca. 60 grader. Denne metoden bidrar til å kvitte seg med tobiditeten til moonshine.

Krydret alkoholrengjøring

Moonshine eller vodka kan rengjøres hjemme med en annen ganske rimelig komponent - brus. Metoden er basert på en kjemisk reaksjon av samspillet mellom eddiksyre inneholdt i alkohol, og natriumbikarbonat (matoda). Soda tar i prisen på 10 g per 1 liter moonshine. Sycoda må forhåndslastes med vann i forhold 1: 1, den resulterende blandingen helles i en boks med en moonshin, bland godt, så la den brygge 30-40 minutter og bla igjen. Etter det, legg krukken på et mørkt sted for natten. Neste dag, tøm forsiktig det rensede produktet uten utfelling og i tillegg filtrer gjennom et lag med ull eller trekull.

Slik rengjør du Moonshine Egg Spit

Mange Hjem Alkohol Manufacturing Experts anbefaler å rengjøre produktet bare med eggprotein. Denne metoden er perfekt og er basert på proteinegenskapen for å rulle ut av interaksjon med alkohol. Alt er enkelt nok: Separat proteinet med friske rå egg fra en eggeplomme, litt veving med vann og slå, hell blandingen i krukken, bland og fjern dagen eller to. Under virkningen av alkohol er proteinet kollapset og, som vender seg til et hvitt bunnfall, fanger Sivuhu. På 3-liters banken vil det være 1 protein. Tøm forsiktig produktet slik at sedimentet forblir i banken, og forsiktig profiler. Eksperter Legg merke til at denne metoden gjelder når moonshinens festning ikke er lavere enn 50 grader, ellers vil proteinet bli dårlig rullet. Denne metoden brukes i sluttrengjøring, etter alle destillasjoner slik at sluttproduktet "ikke ga" et kokt egg.

Rengjøring av alkohol med svart brød

Rengjøring av alkohol fra de forseglede oljene kan også være svart brød. På denne måten ble våre bestefedre og storgredere brukt på denne måten. Det refererer til den endelige delen av rengjøringen og brukes allerede etter de tidligere oppførte metodene. Det er ingen enklere metode: Ta et stykke svart brød, sett i en krukke med vodka og etter noen timer når skadelige urenheter blir absorbert, fjern. Som et resultat, et rent produkt pluss en tynn krydret aroma.

Rengjøring av moonshine frost

Denne metoden bidrar til å redde moonshit fra turbiditet og gjøre det sterkere. Bunnlinjen er at produktet fryses. Det er ønskelig at temperaturen er svært lav, opp til -29 grader. Vann- og fusjonsoljer opplever veggene, og ren alkohol forblir i midten i form av en væske, og vi drenerer den med en annen beholder.

Klassisk kullrenser

Det vanlige aktiverte karbonet, som er solgt på et apotek, er et naturlig absorberende som er i stand til å absorbere skadelige stoffer. De som er engasjert i produksjonen av alkohol hjemme, har blitt brukt av disse fordelaktige egenskapene til kull. Kull før bruk trenger du å male inn i pulver. Ta 1 spiseskje for rengjøring med et lysbilde av kull per 1 liter moonshine. Sliping kull blir tilsatt til moonshinen, omrørt, tillatt å bosette seg i flere dager, og gjenta prosessen. Når gjentatt filtrering, ikke glem å erstatte det gamle kullet til det nye!

Et annet aktivert karbon kan brukes i fremstillingen av et flerlagsfilter under selvfiltrering. For å gjøre dette, ta en trakt, legg ulllaget der, deretter gauzelaget, kulllaget og igjen gauze-laget. I dette tilfellet du ikke oppstår, og filtreringen skjer raskt og effektivt.

Rengjøring av Moonshine Silver

Hvis noen rådet deg til å rense moonshine med sølv, - ikke gjør det på noen måte! Det kan ikke brukes til å filtrere Braga, heller ikke for produktet etter rangen. Her er alt enkelt: Sølv ioner gir ikke å utvikle bakterier og gjær. Sølv kan bare brukes til vannrensing.

Nå er du teoretisk jordet og lærte de mest effektive måtene å rengjøre alkoholholdige drikker hjemme, og en slags skissert for deg selv, så tør! Påfør ikke-tradisjonelle metoder og untested materialer med forsiktighet. La bare de beste drikkene i egen produksjon, bli dekorert med ditt festlige bord.

• 
  
  
• 
  

  Vodka korn med poteter er påkrevd: 2 bøtter med malt - 4-5 potetbøtter, vann, 0,5 kg gjær. Matlagingsmetode. Maltet er gjennomvåt i varmt vann og sprer det med et tynt lag. Når han sprer, tørker og svulmer i mel, eller beveger seg i en kjøttkvern eller bare Zerol. Kok poteter, tak i vannet der hun ble tilberedt, legg ut i bekkenet og hell på toppen ...

  
  
• 
  

  Den andre, den lille banken er også lukket med en plugg med to hull, men i en av dem settes nesten til bunnen av banken den andre enden av forbindelsesrøret er satt inn, og et uavhengig rør er utladet fra en annen til a Separat rør, som det indre trykket i "kjøleskap" vil bli justert. Den lille banken vender seg om og plasserer i vasken under rush av kaldt vann. Taz med en stor krukke ...

  
  
• 
  

  Wrappers er påkrevd: på 1 vodka bøtte - 400 g friskt blad av malurt. Matlagingsmetode. Sett bladene av ormved i en bøtte med vodka, rør, dekk et løst lokk og insistere 2 uker. Denne vodkaen har en veldig hyggelig aroma og fremmer fordøyelsen. Hvis du vil lage en helt fargeløs mynte vodka, legg til noen dråper peppermynteolje til vanlig vodka. Vanilje vodka kreves: på ...

  
  
• 
  

  Fermenteringen er en merkelig prosess hvor sukkeret i det opprinnelige produkt omdannes til en blanding av etylalkohol, karbondioksid og vann med forskjellige syrer i deres sammensetning med forskjellige syrer og fusjonsoljer. For at de bærede råmaterialene skal være "høy kvalitet", er det nødvendig å skape de betingelser som er definert for dette: for å sikre rettidig å følge komponenten i massen, bland den avhengig av adhesjon og tid for slam, ...

  
  

/>

Rensing og smaksstoff av vodka

Den enkleste og mest effektive metoden for å rense vodka filtrerer, det vil si filtrere gjennom ulike typer adsorbenter, som oftest brukes aktivert karbon. Det er best å rense en vandig løsning av alkohol. En annen D. I. Mendeleev som følge av vitenskapelige erfaringer viste at hvis du fortynner alkohol med vann til ca 40% og produserer det trippelrengjøring, kan du få 100% ren alkohol.

En annen interessant metoden for rensing av vodkasom ble mye brukt i det gamle Russland i flere århundrer. En liten mengde melk ble tilsatt til vodka- eller eggproteiner ble hellet, som sammenføyde reaksjonen med fusjonsoljene, ble kollapset og sedert til bunnen. Renset på denne måten ble vodka destillert igjen og senket i det bare bakte rugbrød. Således ble nesten 100% ren alkohol oppnådd uten forurensninger.

Hvis fryset flaske vodka. I fryseren, og deretter avrimme og drikke, så kan du se at smaksvaliteten har merkbart forbedret seg. Dette er basert på en annen måte å rense vodka - grouper på. Faktum er at i frosten i alkohol blir vannet til is og akkumuleres på retters vegger, og absorberer de sjøvannoljer og skadelige urenheter. For å oppnå alkoholen renset, bør den nøye tømmes fra rettene, uten å definere frosset vann.

Alkoholen som er laget hjemme, inneholder sikkert en viss mengde urenheter. Den mest giftige av dem er fusjonsoljene. I deres nærhet kan alle sørge for seg selv, prøver grind vodka. i en skje Hvis det ikke brenner, betyr det at produktet inneholder mange urenheter, derfor er den lavkvalitets vodka utarbeidet av deg. Et slikt produkt har en ubehagelig smak og lukt og, viktigst, skadelig for helse.

Hvis innholdet i skjeen fortsatt ble brann, se nøye, som vil forbli på dagen etter forbrenning. Sannsynligvis vil du se det en oljeaktig væske. Disse er skadelige oppstyr. Hvordan bli kvitt dem? For dette, ikke glem om tiltakene for forebygging, det vil si nøye observere produksjonsteknologien gjennom prosessen med matlaging.

1. Mer effektivt og mer tilgjengelige andre metoder filtrerer der vodka passerer gjennom filtre Fra adsorberingsstoffene brukes aktivert karbon oftest i deres rolle. Vær oppmerksom på at vodka kan rengjøres bedre enn Mogon, som ble bestemt av D. I. Mendeleev selv. Etter tre-timers rengjøring på 40% alkohol, vil du motta et praktisk rent produkt. Du kan også stamme vodka. Gjennom et fartøy med trekull eller plassering kull direkte i vodka med en hastighet på 50 g kull per 1 liter vodka. La kull i 3 uker, ikke glemme daglig, rist beholderen der rengjøring er ren. Etter 3 uker, profil væske. Nå vil du selv være i stand til å være sikker på (med hjelp av en allerede kjent for deg å brenne vodka i en skje, så vel som en smaksprøver) at den resulterende alkoholen har blitt renere. Det er bedre å bruke kull som forblir fra forbrenningen av bjørktre.

2. Du kan flush. Gjennom husholdningsfiltre for rensing av typen "vår", "barriere", etc.

3. Vintage Russisk Metode for rengjøring Vodka: I vodka produsert Det er nødvendig å hælde litt melk eller eggprotein. Disse produktene binder de sjøvannsoljer og sammen med dem i bunnen av sedimentet. Vodka heller forsiktig inn i et rent fartøy og igjen. Etter det, legg det nybakte rugbrødet. Produktet som er oppnådd som følge av at alle disse operasjonene er praktisk talt ren alkohol blottet for alle urenheter.

4. For det samme prinsippet kan vodka rengjøres ved hjelp av kaliummangartan. I en 3-liters krukke, hell 2-3 g kalium mangartage pulver og vent til sedimentet faller. Lengre renset vodka. Bryt forsiktig inn i andre retter, og unngår å falle inn i det.

5. Rengjøring av frysingsmetoden. Plasser en flaske i fryseren i kjøleskapet, etter en stund, avfrost og nøye bryte inn i rene retter, og prøv å få is fra veggene i flasken inn i den rensede alkoholen. Mekanismen til den foreslåtte metoden er ikke komplisert: vann i vodka fryser, og skaper en isskorpen på den indre overflaten av flasken og absorberer skadelige urenheter, inkludert fusjonsoljene. Prøv Furtably Vodka, og du selv vil føle at smaken, som betyr at kvaliteten har forbedret seg betydelig.

Alle vet, en ubehagelig smak og en masete lukt rense vodka. Alle de samme giftige urenheter og oljer. Derfor, for å forbedre kvaliteten på produktet, er det primært nødvendig å rengjøre det med filtrering eller andre av de ovennevnte metodene.

I tillegg, for å eliminere den spesifikke lukten og forbedre smaken av vodka, brukes smaksstoffer, og legger til en rekke frukter, bær, urter, forskjellige krydder til det. De kan legges til den ferdige rensede vodkaen, som insisterer på en viss tid til den ønskede effekten er oppnådd.

I utgangspunktet for aromatisering vodka. Og moonshine ble brukt humle. Selv i små mengder kan det nesten helt ødelegge masete lukt og smak. Bee honningen er også annerledes, og bier og er et effektivt aromatisk additiv.

For aromatisering kan mange terapeutiske urter påføres. Slike vodka, bortsett fra en hyggelig lukt, kjøper terapeutiske egenskaper.

Hvis anlegget er insisterbart i samme vodka fra tid til annen for å forandre seg i frisk, så vil det bli konsentrert av infusjon, som deretter kan forbedres og lukten av vodka.

Den mest praktiske insistere på smaksstoffet med vodka i glass. Hvis haster aromatisering er nødvendig (for eksempel, til ankomst av gjester), er det best å sette flasker i en kasserolle med vann på trebjelker og koke innen en time. Etter kult i kaldt vann.

Smaken kan legges til Zakvask. Her er svært passende urter, sitron og oransje skinn. Imidlertid er duften knapt merkbar. For å forbedre det, er det bedre å insistere på at vannet som brukes til å oppnå et brorskap på smaken av smaken, brukes til å oppnå et brorskap (eller forberede en avkok), og allerede etter at den er avl i dette vannet.

Her er flere vodka oppskrifter og mogon med forbedret smak og lukt.

Ingredienser: Vodka, blader og feltormsvannblomster.

Matlaging: Toppblader og feltormsvannblomster tørr i skyggen, og dyp i vodka slik at de tar en fjerdedel av tanken. Vodka kan brukes etter 1-2 uker.

Ingredienser: Sterk Moonshine - 3L, Sukker og høy kvalitet TEA - 1 ss., Bay Leaf - 3 stk., Svarte erter - 5 stk., Carnation knopper - 3-5 stk

Forberedelse: Bland alle komponentene forsiktig og gi vodka brutt innen 10 dager.

Ingredienser: vodka, kirsebærfrukter.

Forberedelse: Fyll flasken 3/4 modne kirsebær (halvparten av dem skal være uten frø), fyll vodka. Og sett i kjelleren i 1,5 måneder. Etter ovennevnte tidspunkt, tøm vodka, og kirsebærene skreller gjennom lerretet. La dem skille seg ut. Etter en dag med juice bland med vodka., Kjør på flasken, forseglet. Det anbefales å prøve om et år.

Vanligvis foretrekker kvinner drikker svakere og søte sammenlignet med den klassiske moonshine. Spesielt for dem gir vi flere oppskrifter av drinker med en hyggelig, myk smak.

Ingredienser: Raspberry bær, vodka, sukker sirup til smak.

Forberedelse: Tapp fylle på 3/4 modne bringebær. Fyll vodka. Og hold to dager i skyggen. Drenk, kast bringebæren, sett på 1/2 flasker frisk og hell den samme vodkaen igjen i to dager. Avløp, belastning. Kjør sukker sirup og legg til smake.

Ingredienser: jordbær eller jordbærbær - 3 kg, sukker - 1,5 kg, vodka - 1 flaske.

Matlaging: Jordbær eller jordbærbær overoppheting med sukker, legg til vodka..

Ingredienser: Druejuice - 1L, Sukker - 1 kg, Tea - 1 ss. L, Bay Leaf - 5 stk., Svart pepper erter - 5 stk., Vanillin - 0,5 timer. l., Vodka - 1 liter.

Matlaging: legg til Vodka. Oppførte ingredienser. Insister 5-6 dager, rør regelmessig. Perfekt. Disse smaker er perfekt eliminert av moonshine lukten.

Ingredienser: Tørkede frukter (pærer, epler, kirsebær, blommer, fiken), vodka, horn, honning, pepper pods å smake.

Forberedelse: Tørket frukt og horn skylling, fyll vodka., legg til honning og pepper etter smak. Klipp opp rettene med et stykke brød og kjære med frisk deig. Sett klokka 12 på et veldig varmt sted (i landsbyen - på en varm komfyr). Drikk varmt. Frukt kan også spise.

Vodka kan gi en veldig vakker farge uten å bruke noen kunstige fargestoffer. Slik at hun kjøpte:

Blå - insisterer henne på cornflowers;

Grønn - på mynte;

Rød - i blåbær;

Lilla - på solsikkefrø;

Gul - på saffron.

Ingredienser: Rafine sukker, vann - 1 l, vodka - 2L, skorper fra 4-5 appelsiner.

Matlaging: Sveis sirupen fra sukker rafinad og vann. Bland med vodka.. Hell i flasken og kast de samme oransje skorpene. Sett et sted i 3-4 dager beskyttet mot lys. Deretter profil og brast på flasken.

Ingredienser: Tmin - 350-400 g, vann - 1L, sukker til smak.

Forberedelse: Vann med Tmin kjører gjennom destillasjonsapparatet. Det resulterende cuminvannet kan lagres i kjøleskapet eller i kjelleren i flere måneder. Når du trenger det cumin vodka., veldig lite søte vannet, hell det i vodka å smake - og drikke er klar.

For å forbedre smakekvaliteten som er tilberedt hjemme vodka, har aromatiseringen lenge vært brukt. Det mest første produktet som ble brukt til disse formålene, var hopp. Selv en liten mengde fjernet helt smaken av dem i alkoholen i sukkoljen. Det ble snart observert at bee honning har en lignende eiendom. For tiden er alle slags urter, bær, frukt, og selvfølgelig brukes til å aromatisere alkohol.

Innsamling av svar på dine spørsmål

Produksjonen av alkohol hjemme har alltid vært et delikat tema, men hver selvrespektende person bør vite hvordan man kan fortynne alkohol med vann for å få vodka. Du vet aldri hva en livssituasjon vil være, og hva som egentlig vil være for hånden, slik at nyttige ferdigheter blir bedre på forhånd. Ja, og produksjonsprosessen i seg selv er ganske interessant, det er en "helghobby".

Produksjon av alkohol i form av lov

Det bør forstås at loven fra lovens syn, gjør alkoholholdige drikker, bryter du ikke noe. Artikler for "Moonshit" Ingen av kodene er ikke lenger. Og her forsøk å selge ferdige produkter - Saken er helt annerledes.

Derfor, hvis du vil begynne å lage flytende og vodka, matlaging en braga:

• Du kan trygt snakke om det noen.
• Bruk kun ferdigproduktet for personlige formål, ikke til salgs.
• Det er ikke noe kriminelt å holde noen til å behandle resultatet av hans verk.

Bare ikke vondt for å ta hensyn til det:

1. Alkoholavhengighet er en av de verste problemene i XXI-tallet.
2. Kvinne Alkoholisme er fortsatt forferdelig, fordi han ikke er mottagelig for behandling.
3. Nessesary å bruke kun kvalitet Råvarer.
4. Metylalkohol, selv i små doser, er i stand til å miste syn og til og med drepe.

Hvordan fortynnes alkohol?

For å lage god vodka er det nødvendig med to enkle komponenter:

Kun flaske, fra nærmeste supermarked.

Du bør ta vare på forhånd om råvarer av høy kvalitet.

Jo mindre dens hardhet, jo bedre smaken av det ferdige produktet.

Egnet alkohol i første klasse, etyl og medisinsk.

I ingen tilfelle koker vann, ellers vil hele poenget gå tapt.

Det er best å bruke 95% eller 95% alkohol.

Pass på at det ikke er noen salter urenheter i vann. De vil forstyrre den normale oppløsningen av alkohol.

I intet tilfelle ikke bruk metylalkohol, det er giftig og til og med 50 gram kan gjøre en person med funksjonshemninger.

Det er nå viktig å huske en veldig enkel regel, noe som ikke vil ødelegge hele den enkle prosessen med matlaging vodka. Du bør legge til alkohol i vann, Ingen annen vei. Hvis du ved et uhell forvirret og fortynnet med vannalkohol, vil løsningen umiddelbart begynne å være hvit. Spis en slik blanding ikke anbefalt .

Hvis du ikke husker eller ikke er sikker på hvordan riktig - prøv på små volumer, selv om selv 100 ml høy kvalitet alkohol, jeg ikke vil miste vann.

Hvordan fortynne alkohol 95% til 40%

Hvis du husker løpet av matematikk på skolen, kan du prøve å beregne:

• I 1 L 95% av alkoholen bør det være 950 ml alkohol selv og 50 vann eller andre urenheter.
• I sluttproduktet bør 1 liter vodka bare ha 400 ml alkohol.
• Siden grader må reduseres 2,4 ganger, betyr det at det er nødvendig å legge til noe om ett og et halvt liter vann.
• Etter å ha satt litt med en kalkulator, kan du komme til den konklusjonen at 1400 ml vann vil være nødvendig for hver liter på 95% av alkohol.

Og ved hjelp av elementær matematikk, regnet vi det nødvendige volumet, og vi kan sørge for at beregningene er helt sanne. Kjemisk kompleksvitenskap, det er nødvendig å ta hensyn til selv temperaturen på væskene og graden av strømning av kjemiske reaksjoner. derfor en liten feil kan være tilstede.

Det er nok å finne tallene som er angitt i krysset mellom disse indikatorene.

Det er 95% alkohol, og du trenger 40% vodka? Vi leter etter et nummer 95 på den ene siden, og på den andre - 40. Vi utfører en finger og finner den elskede figuren - 1440 ml. I følge resultatet er forskjellen 40 ml per tusen, noe i regionen på 0,4%.

I denne videoen vil Stanislav Photomenko fortelle og vise hvordan man fortynnes alkohol for å få høy kvalitet vodka, hvilke produkter der kan legges til for å forbedre smaken:

Hvordan fortynnes alkohol med vann til bruk?

Når vi forberedte flaskevann og medisinsk alkohol i de nødvendige proporsjonene, kan du fortsette til deg selv trinn-for-trinns blandingsprosess:

1. Enhver beholder er egnet, det viktigste er å huske at det fortsatt må bruke det.
2. På forhånd, tilberedte retter hele vannet på en gang.
3. Ikke gi den bort, bland eller utfør andre manipulasjoner.
4. Fjern alkoholen, måle den nødvendige mengden omfang og hell i oppvasken.
5. Tilsett langsomt 95% alkohol, stirrer kontinuerlig blandingen.
6. Bland det igjen.

Nå må den resulterende væsken helles et sted å lagre i fremtiden. Flasker må fylle fullt Og lukk dem så stramme som mulig. Faktum er at når du kontakter luft:

• Alkohol fordamper.
• Eddiksyre er dannet på selve overflaten.

Det er ikke engang klart at det er verre - å miste en del av vodka eller "nyte" smak av eddik.

Nå er vodkaen bedre å flytte til kjøleskapet og sette temperaturregimet med 4 grader Celsius. Når det gjelder vilkårene for å forsvare meninger ble delt, i gjennomsnitt snakker de om 3-4 dager.

Og noen ord om filtrering - På bunnen av flasken kan du kaste et par tabletter aktivert kullNår han virker som en absorberende, vil han takle ulike små urenheter. Etter at det er nok til å strekke hele volumet gjennom et gasbind eller et annet kunstig filter.

Noen mennesker liker vodka med tilsetningsstoffer, så etter å bosette deg, kan du gi en drink en unik smak:

1. Ofte, for denne formål er glukose brukt, 10-15 ml vil være nok per liter.
2. Honning er ideell, det vil være nødvendig på 2-2,5 ganger mer enn glukose.
3. Melk er en mer spesifikk komponent, her bør du allerede fokusere på din smak og erfaring med tidligere forberedelser.
4. Å legge til krydder vil myke smaken av vodka, eller heller selve alkoholen.

Fra å drikke drinker med slike inneslutninger, kan du få mye mer glede, spesielt hvis prosessen er mer interessant for det endelige resultatet. Drikken vil gå raskere og bedre.

I begynnelsen trodde vi at 1400 ml vann trengs, ifølge alle matematikkregler. Og faktisk, 1440. Disse er de samme 40 ml og "komprimering", tapt i prosessen. Ikke størst tap, men det er bedre å vite i begynnelsen av sin måte å gjøre alkohol på.

Prosessen med matlaging vodka

Det er ikke noe lettere enn å lage høy kvalitet vodka:

• Ta 1440 ml flaskevann ved å kjøpe den i en nærliggende butikk.
• Hell dem i en romslig kapasitet.
• Finn 1 liter av høy kvalitet medisinsk alkohol.
• Hell inn i den forberedte gryten og bland.
• Vodka er klar, det forblir bare for å insistere, på profilen og muliggjøre tilsetningsstoffer. Men det er allerede i smak.

Du trenger ikke å koke noe, vent i flere måneder, forberede ingrediensene på forhånd. Hele prosessen vil ta et par minutter, bortsett fra at med filtrering må tinker litt.

Hvis du vet hva du skal gjøre med alkohol for å få vodka - ikke forsvinner i enhver situasjon. Det viktigste å huske at alt skal være i moderasjon og at alkohol ikke vil gjøre lykkelig, selv om det i begynnelsen virker ellers.

Video leksjon: Vi lager vodka, fortynnet alkohol

I denne videoen vil Vyacheslav Tronev fortelle, som i hvilke proporsjoner som trenger å fortynne alkohol for å få en vodka 40%:

Innsamling av svar på dine spørsmål

Bruken av materialer er kun tillatt med samtykke fra opphavsretten. Informasjonen på nettstedet er kjent og er ikke en veiledning til handling. Før du bruker medisinske oppskrifter, sørg for å gi råd til legen din.

La merke til en feil? Vennligst gi oss beskjed! Fremhev det og trykk Ctrl + Enter. Takk skal du ha!

Hvordan myke moonshine og forbedre sin smak med ulike tilsetningsstoffer

For å få et kvalitetsprodukt, er det ikke nok å overta Braga. Mitigering av moonshine vil tillate deg å få et kvalitetsprodukt uten en bestemt lukt og skarp smak.

Populariteten til Mogon, som den vanligste alkoholholdige drikken, er vanskelig å utfordre. Det krever en fremtredende enhet for produksjonen, det er alltid et råmateriale for produksjon i gården (en meget kjent litterær karakter hevdet at det var mulig å kjøre en moonshine selv fra avføring).

For å få en hyggelig drink, er det nødvendig å frigjøre den resulterende væsken fra spesifikke urenheter og fusjonsoljene som gjør smaken av alkohol skarp.

Teknologi for mykningsmessig smak

Rensing og mykning av moonshine hjemme er ganske enkle og tilgjengelige prosesser, men gir et godt resultat. Under den milde smaken av alkoholholdige drikkevarer betyr de fraværet av en skarp bitterhet og en bestemt smak.

Det er flere måter å gjøre moonshine myk, for dette er det nødvendig å følge følgende regler:

• Å velge en bevist Brody-oppskrift - hvis råmaterialet er erter eller poteter, sukkerroer - så vil alkohol være sterk og dens produksjon er god, men det vil definitivt trenge ekstra rengjøring eller destillasjon;
• det er ønskelig å ha et godt destillasjonsapparat utstyrt med ytterligere rengjøringsanordninger - sumps med fangere som fanger de sjøvannsoljer i destillasjonsprosessen;
• rengjør produktet riktig,

Selv om mange hjemmeapparater ikke er perfekte, kan riktig rensing og påfølgende aromatisering du oppnå veldig god kvalitetskilde drikke.

Fjerning fra den resulterende moonshine av typen olje er viktig, ikke bare for sin kvalitet - mange av disse forbindelsene er skadelige for helse.

For rensing brukes følgende metoder:

• sekundær destillasjon - Metoden kan brukes som primær eller tilkobling med flere rengjøringsmetoder;
• filtrering aktivert karbon gjennom det ferdige eller hjemmelagde filteret
• Det er best å handle hvis pillene er plassert i et fartøy med en drink og insistere på flere dager, for denne perioden kan du bytte kull;
• mat brus med påfølgende destillasjon. I denne metoden brukes evnen til brus til å nøytralisere noen syrer. Etter å ha tilsatt en liten mengde av en liten mengde midler i tanken, vil et bunnfall falle ut for å bli slettet;
• blanding av moonshin med eggekorn og melk med påfølgende fjerning av bunnfall. Melk, blandet med moonshine, er designet og absorberer de seawane oljer. Når filtrering gjennom et tett drikkevarer, fjernes bunker sammen med sukkolje;
• rengjøring av mangan - På drikken er det brukt til to gram mangan, blandingen er igjen over natten. Etter at utfellingen faller, filtreres den.

Renset og re-ovn Moonshine kan brukes til å aromatisere og gjøre en hyggelig, lett drikking.

Etter rengjøring for å forbedre smaken av drikken, må du bruke tilsetningsstoffer.

Endre den, fjerne bitterhet honning og sukker, monosakkarider, glyserin. Bruken av smaksstoffer vil bidra til å erstatte den skarpe spesifikke lukten av alkohol på den hyggelige lukten av urter eller sitrus.

For å få en god drink, bør tålmodighet tas - noen ganger for å fullstendig erstatte lukten av alkohol trenger nok lang tid.

Kvaliteten på aromatisering avhenger direkte av kvaliteten på rensingen - en skarp smak av sukkoljen vil ikke kunne drepe en smaksstoffsammensetning. Like viktig, gravering av moonshine, holder seg til formuleringen, som er garantert å gi et godt resultat.

Når du bruker nye, ukjente eller tvilsomme oppskrifter, bedre

utfør eksperimenter på små alkoholvolumer.

Det er mulig å rette smaken av mogon ved å påføre det ferdige konsentratet som brukes på produksjon av alkoholholdige drikker.

For å redusere og smake på drikken, er det nødvendig å senke innholdet av alkohol til 50%. Det er et slikt innhold som er mest effektivt for ekstrahering fra en løsning som påvirker smaken av forbindelser.

Hvis du trenger å omdestillere væsken etter rengjøring, er den justert til en festning på 25-30%.

Alle midler for å redusere alkoholmakten er delt inn i to grupper:

Den første gruppen inkluderer glukose, fruktose, honning, sukker, til den andre ascorbic og sitronsyre.

Uavhengig av typen mykner, forblir teknologien det samme. For å myke smaken av mogon, er det nødvendig:

1. Moonshine fortynnes til den nødvendige festningen pluss 2%.
2. Korn eller sukkerdestillater bør insisteres på et aktivert karbon til 5 dager. Kull adsorberer de mest massive molekylene av sighboring urenheter, gulvet i luften vil passere prosessen med oksidasjon av aldehyder, smaken av drikken blir mindre skarp. Det er umulig å rengjøre destillat fra frukter og bær - en unik duft vil forsvinne.
3. Hell et glass drikke i separate retter, gradvis legge til et middel for mykning. Etter å ha lagt til alle nødvendige masseadditiver, smaker elenken og fikser antall komponenter.
4. Etter å ha nådd ønsket smak, er det nødvendig å beregne det ønskede antallet additiver på volumet av mogon og blanding.
5. Å skille den rette mengden mykner, det er laget for beholderen med en drink gradvis, og prøver å smake på drikken. Dette er spesielt viktig når du bruker søtningsmidler (sukker og honning), siden deres sammensetning varierer avhengig av festen.
6. Når additivet er overdosering, kan du legge til litt renset destillat eller fortynnet med vannalkohol. I det mislykkede saken - repeterer.
7. Fartøyet er tett lukket og legges i et mørkt kaldt rom med en temperatur ikke høyere enn 5 grader Celsius og en fullstendig manifestasjon av smak.
8. Når "meieriproduksjonen" vises, er det nødvendig å tåle en drink i flere dager - hvis effekten ikke forsvinner, bør bunnfallet filtreres gjennom filteret fra ull og tett vev.

Den enkleste og rimeligste måten å myke smaken av alkohol er å søte. Det bør tas i betraktning at sukker av dårlig kvalitet kan ta en drink gjørmete og lukt av moonshine kan bli mer ubehagelig. Det beste resultatet vil sikre bruk av klumpet sukker eller raffinada. Før du gjør et additiv i en moonshine, bør stykker gridlet inn i pulveret med en kaffekvern. For å forbedre smaken av destillat, bruker standarden 40% av festningen andelen: 1 spiseskje sukker uten et lysbilde på en liter.

For å redusere alkoholmakten i industriell produksjon av vodka, er glukose mye brukt. Løsningen er til salgs i et apotek og butikker av spesielle matvarer som glukose (dextrose) i form av et pulver av tabletter eller en vandig løsning. For å forbedre smaken av den vanlige fortynnet 40% mogon, er den optimale mengden glukose opptil 5 gram pulver (dextrose) per liter eller 25 ml 40% løsning fra ampuller eller flasker. Hvis reduksjonen er redusert med glukose med tabletter, må de knuses til pulver.

Fruktsukker er to ganger søtere enn det vanlige. Produsert som et pulver, best egnet for fruktdestillater. For å redusere smaken av en vanlig moonshine, brukes følgende andel - ½ spiseskje sukker per liter drikkevare.

Frisk honning - væske eller smeltet på et vannbad kan ikke bare myke smaken, men gir også en karakteristisk honning duft. Den vanlige normen ½ spiseskje per liter drikke (40%). Etter tilsetning kan en karakteristisk reaksjon forekomme - den moonshine, et stormfulle skum. Du kan enkelt oppløse det før du legger til honning i en liten mengde av en støpe drikke.

Matadditiv E422 eller Mat Glyserin er en gjennomsiktig væske som ligner sirup. Navnet stoffet mottatt for søt smak. Beregn den nødvendige mengden substans er ganske vanskelig - med den minste overskridende ønsket smak. For å redusere, må du ikke bruke mer enn 5 ml. Glycerin på liter av moonshinen av den vanlige festningen.

En utmerket måte å forbedre smaken av alkoholholdig drikke er tilsetningen av sitron eller oransje zest, lime eller mandarinskall. Zest kan være frisk eller tørket.

For å kutte friskt, trenger du:

• vask frukt grundig;
• tørk huden med en ren klut eller håndkle;
• pent skarp kniv kuttet av den øverste malte delen av peelet som prøver å ikke røre den hvite bitre basen;

Den vanlige andelen er en hud fra tre medium eller to store frukter per tre liter mogon. Med en mindre mengde lukt, vil den være nesten unnvikende, med en større - crustet av sitrus er unaturlig. Tiden for å tenke på drikke - 14 dager, i løpet av denne tiden, absorberer fruktens hudfusjonsoljer.

En hyggelig brennende og mild smak Mogon gir bruk av en muskatnøtt. Spiceet brukes vanligvis til å forberede kjøtt- og fiskeretter, er vanligvis tilstede på hvert kjøkken. Noen hevder at bruken av en muskatmutter gir en moonshine en hyggelig smak av te.

For aromatisering kan du påføre både et jordmørerpulver og hele nøtter. Vanligvis blir et kull av et muskatpulver tilsatt til liter av væsken. Lengden på drikken er ikke mindre enn 21 dager.

Mitigering av moonshine med svart pepper er litt uvanlige, krydret erter eliminerer smaken og skarp lukten av moonshine, men gi ham en brennende smak. Andelen er 5 medium pepper erter per liter standard fortynnet destillat. Du kan koble flere krydder i en drink, og legge til en sitrus zest og muskat, carnation til erterteren

Tinning av et brennende sukker av drinker eller kremer er en gammel kulinarisk mottakelse. De kan brukes til å myke smaken av mogon.

Metoden er egnet bare for renset alkohol - smaken av brent sukker er ikke i stand til å eliminere smaken av maseteoljene helt.

For matlagingskaramell kan du bruke ferdig sukkersand eller sliping i crumb raffinert sukker. For matlaging, trenger karamell:

• Ta en ren, tørr stekepanne med en tykk bunn.
• Kjøp det nødvendige antall sukkerskjeer pluss en for å bevare andelen.
• Mooch med en liten mengde vann.
• Smelt sukker i brann, stadig omrøring, til brun.

Vi legger til Zhizhva til Moonshine med en pris på 1 teskje per liter av et standarddestillat. For å fullføre aromatiseringsprosessen må du insistere på drikke opptil 14 dager. For å forsynte smak, kan du legge til litt askorbinsyre i drikken i pulveret.

Bruken av Cedar-nøtter for å oppnå en myk smak av moonshinen lar deg ikke bare få en hyggelig smak, men også en helbredende drink. Det er to måter å gjøre nøtter inn i Moonshine - med hud eller renset, danner det forskjellige smaker av kilden drikke.

Skallet har egenskapene til adsorbenten og absorberer syvene, i tillegg rengjøringen.

Før du gjør nøtter i skallet i drikken, må de bli gjennomvåt i varmt vann i kort tid, noe som vil rengjøre overflaten fra harpiks og smuss. Nøtter blir introdusert i moonshinen med en hastighet på 60 g. På liter av moonshinen.

Renset, de gir sine drinker til sine drinker, knytter skadelige urenheter og gir en unik smak.

Mogon er infundert på partisjonene av valnøtter - ikke bare en fin drink, men også en helbredende medisin som hjelper syke sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Valnøttspartisjoner må tas i mengden 25 stykker per liter alkohol. Forbedring av smaken av drikkevaren skjer i løpet av måneden.

Soletting av alkoholholdige drikker i eik fat - tradisjon. Lagring og insistering på elite alkoholholdige drikker er laget bare i eik fat. For hjemrengjøring er det nødvendig å bruke en eikbark fra et apotek eller chip. Pre-farmasøytisk bark må scoldes med kokende vann, etter 15-20 minutter å tømme infusjon og skyll barken. Oakchip (chips) må brukes i henhold til produsentens instruksjoner eller etter damping med varmt vann.

Effekten av en slik insistering manifesteres etter langvarig insistering. Den minste perioden er tre uker. Etter at drikken får riktig smak og farge, bør barken fjernes og belastes.

Husk - Brandy er ingenting annet enn en drue moonshine, en veldig lang tidsbestandig i eik fat.

For å få en fin moonshine, kan du bruke friske sitrusfrukter - sitroner, limes, appelsiner, grapefrukt.

For aromatisering og mykning av sitron, må frukten være godt å vaske, kutte i tynne skiver og skiftes inn i en beholder med en drink. Utmerket proporsjon - en midtfrukt per liter renset destillat. Det er nødvendig å insistere på et mørkt, kjølig sted for ikke mindre enn en uke for å oppnå ikke bare en hyggelig smak av drikke, men også vakker farge.

For utarbeidelsen av denne berømte drikken er følgende komponenter nødvendig:

• renset av dobbelt destillasjon rug moonshin - liter bank;
• eik chips (verre - bark) - 25 gram;
• en teskje av høy kvalitet malt kaffe;
• bakken muskatnøtt - på slutten av en kniv;
• så mange vanilje sukker;
• håndfull (20 g) friske epleblad;
• håndfull pæreblader;
• ground Linden blomster - ½ teskje;
• sugar-Grand Spoon;
• cedra med 1/3 av fosteret.

Klassisk sterk (fra ordet "gammel" vodka eller en kvinne) forbereder seg i eiket fat, hvor alle ingrediensene er plassert. Tønnen er stengt og legger i en kjeller minst 10 år. I de gamle dager forberedte polene en fat med sterk ved fødselen av en sønn, begravet til bakken og åpnet på sitt bryllup.

Imitasjonen av drikken forbereder seg bak den ovennevnte oppskriften i en vanlig glassburk eller en flaske. Oak kjedelig må være forhåndsgåret med kokende vann.

Alle komponenter skal blandes, insisterer på varme minst to uker. Den første testen er laget om fem dager, etter utseendet til en hyggelig lukt og smak, må du fjerne barken eller brikken fra boksen - ellers vil smaken være "tre". Om nødvendig, legg til litt sukker. Furious Stark Hell flasken mørkt glass og klatre. Å tåle minst en uke på et mørkt sted.

Forberedelse av god alkohol - kunst. Bare mesteren vil kunne koble komponentene for å få den opprinnelige drikken, ikke for pythia av pylon - men for glede!