Gresskar er en veldig populær grønnsak i verden. Den er velsmakende og veldig nyttig, siden den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler, takket være hvilken den har virkelig helbredende krefter.

Når du spiser rå gresskar, reduseres risikoindikatoren for en rekke ondartede sykdommer kraftig. Takket være henne blir huden bedre, spesielt hos personer utsatt for forskjellige hudsykdommer. Gresskarfrø er godt kjent som et utmerket middel mot ormer. Med et gresskarbasert kosthold kan du gå ned i vekt.

Og likevel er den mest spiste, selvfølgelig, kokt gresskar. Men det er ønskelig å tilberede det på en slik måte at de beholder de nyttige stoffene som denne grønnsaken er så sjenerøs utstyrt med.

Hvordan lage gresskar?

Vask og skjær grønnsaken i to.

Fjern frøene fra innsiden.

Del halvdelene i enda mindre biter.

Kast finhakket gresskar i kokende og saltet vann.

Kok i gjennomsnitt ikke mer enn 20 minutter.

Fjern det ferdige gresskaret fra oppvasken der det ble kokt, og la det avkjøles.

Kokte gresskarrett

De enkleste og deiligste gresskarrettene ble tilberedt av bestemødrene våre. Det var melkegrøt - ris, semulegryn, hirse - utrolig velsmakende og vakker, brennrød fra kokt gresskar. Det gir ingen mening å nekte slik glede. Du kan selvfølgelig krydre grøten med rosiner, kanel, vaniljesukker, nøtter. Til slutt et bakt eller stuet eple. Med et ord kan du legge til det sjelen din ønsker.

Å lage en slik grøt er veldig enkelt. Kokt til den er halv kokt, for eksempel bland ris med potetkokt gresskarblender. Tilsett melk eller fløte og la det småkoke på svak varme i ytterligere 15-20 minutter.

Gresskar purre supper

Gresskar supper laget av potetmos er veldig vanlig og populær. Teknologien for deres forberedelse er veldig enkel og mangfoldig. Det hele starter med å koke de hakkede bitene med gresskar. Allerede klar føres de til en potetmos med en blender. I en stekepanne i forvarmet solsikkeolje, hakket løk i terninger. Der, etter noen minutter, kasserer vi den revne ingefærroten 2-3 teskjeer. Vi mykgjør 2-3 små kokte poteter samt et gresskar til potetmos. Den eneste forskjellen er at gresskaret ved konsistens skal være mer flytende. Bland poteter, gresskar og løk. Den resulterende masse blir fylt med krem \u200b\u200b(100 ml) og holdt på svak varme i ytterligere 5-7 minutter. På platene med sølt gresskar suppe, legg greener og skrellet og tørket gresskarfrø.

Kokt gresskarets dessert

Kokt gresskar brukes også i desserter. Hun har utmerket kvalitet for å tilegne seg smaken på de produktene hun er blandet med. Det vil si at hvis du bestemmer deg for å mørkere gresskaret i en hvilken som helst juice eller med renset bær - bringebær, tyttebær, blåbær - vet du at det vil ha en utrolig imiterbar farge og smak.
Perfekt kombinert gresskar med dampet tørket frukt. Fra en slik blanding kan du få en deilig og sunn gelé. Uvanlig smak blir gresskar krydret med nellik, kardemomme, muskatnøtt.

Hvis gresskaret er tilberedt riktig, vil den milde smaken og nyttige stoffer fylle kroppen din med ekstra energi som er nødvendig for en full levetid.

•    siden
•    frem

Partner Nyheter

nyheter

Hvorfor stjeler han? Forstå og reagere riktig

Klassekameratene stjal et brett med paier i spisesalen og lagde høytid. Gutten gjemte en venns nye leketøy i kofferten. En sjetteklassing stjeler stadig penger fra mormors lommebok for motesmykker.

Som om erstattet. Dårlig barns oppførsel

Det hender at foreldrene er helt sikre på riktig oppvekst av barnet - han reagerer tilstrekkelig på andre, slutter å spørre moren om hva hun ikke kan gi ham nå, og oppfører seg rolig på offentlige steder. Mamma er glad og opplever til og med litt stolthet over sine pedagogiske evner.

Kjærlighet for orden hos et barn? Å gjøre en drøm til virkelighet

Som ikke drømmer om å få et barn fra en tidlig alder forelsker seg i renslighet og vet hvordan man enkelt kan gjenopprette orden i huset. For dette skylder foreldre mye krefter, bruker mye tid og nerver, men kommer sjelden ut fulle seiere i kampen mot uorden.

Forsiktig! En første klassing gjør lekser. Eller hvordan du kan opprettholde interessen for læring.

Høsten er i full gang, skolebarna ble trukket inn i studiet, gikk inn i rytmen. Men førsteklassingene ble angrepet av ulydighet. Livlige sommerinntrykk ble glemt, oppstyret rundt leiren i 1. klasse avtok, gratulasjoner til Kunnskapsdagen var støyende. Gårsdagens førskolebarn mistenkte ikke engang at leksjoner måtte gjøres hver dag, at tegneserier og spill ville være så begrensede, og mamma kan være så streng.

Tenåringers problemer: hvordan man oppfører seg mot foreldrene

Ungdom er en av de vanskeligste periodene for foreldre. Men bak skrik, krangel og sinne ligger en banal misforståelse. Ikke rart at de sier at problemet med "fedre og barn" fremdeles er relevant. Tross alt går enhver tenåring en hard vei før de aksepterer og gjenkjenner feil, blir voksen, får barn og prøver å beskytte dem mot feil. Historien gjentar seg med hver nye generasjon.

Gresskar er en nyttig grønnsak: den fordøyes lett, den inneholder mange vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer som kroppen trenger. Derfor er denne grønnsaken mye brukt i barnas dietter og i kosthold.

For barn kan gresskar introduseres i lokking fra en alder av seks måneder. Denne alderen er det ikke nødvendig med tilsetninger og tilsetningsstoffer til gresskaret: vi tar bare grønnsaken, skreller den, kutter i skiver og koker uten salt og sukker, i sin naturlige form.

Små barn liker gresskar i denne enkleste formen (testet på barnebarn). Senere kan du legge til en skive naturlig smør eller en dråpe vegetabilsk olje. Men også voksne ville ikke skade seg for å bli med på en sunn livsstil og ernæring.

Gresskar er søtt i seg selv, så du kan ikke tilsette sukker eller tilsette litt. Hvordan lage et gresskar, vil jeg fortelle nedenfor. Oppskriften som tilbys her er grunnlaget som kan modifiseres og forbedres etter din smak.

Dette er et alternativ for de minste barna. Voksne og eldre barn kan legge til smør, honning, nøtter, svisker, tørkede aprikoser og annen tørket frukt til slik gresskarpuré. Ferske bær kan også tilsettes. Et perfekt tilskudd til gresskarpuré vil være stekt og skrellet gresskarfrø.

Forberedelsesfaser:

Ernæringsfysiologer anbefaler gresskaret og mødre bruker det aktivt til babymat på grunn av det høye innholdet av næringsstoffer og vitaminer i det, som er nødvendige for riktig vekst og utvikling. Denne artikkelen vil snakke om hvordan du koker gresskar ordentlig, og hvordan du lager potetmos av det.

Matlaging gresskar utvalg

Du bør ikke velge hakket når du kjøper, selv om det er pakket inn i en fastfilm. Gresskar kan godt kuttes under usanitære forhold og bli en enorm "gruve" med bakterier og andre mikroorganismer. Og det kan “eksplodere” enten i magen eller i babyen din.

Det er også verdt å velge mindre gresskar. Siden de har en hyggelig surhet, og de selv er søtere. Hvis det er en slik mulighet, så også med en litt tørket stilk (topp). Et gresskar som ikke har en slik hale vil definitivt gå dårlig om en til to uker. Fosterets tegning og form må være tydelig, litt glatt.

Forberedelse av produktet til matlaging. Hva må gjøres?

Før du svarer på spørsmålet: “Hvordan lage gresskar?” - først må du rengjøre og tilberede det ordentlig. Dette gjøres i flere trinn:

1. Gresskar må vaskes grundig med en svamp og tørkes av med en fuktig klut.
2. Skrell den med en kniv.
3. Fjern frøene, men ikke kast dem (frøene må tørkes, stekes og brukes i fremtiden for å styrke immunforsvaret).
4. Deretter kutter du grønnsaken i to.
5. Skjær nå den mengden gresskar du trenger, og pakk resten i en pose eller klamfilm for ytterligere lagring i kjøleskapet.
6. Grønnsaker skal kuttes i små terninger og begynne å tilberede potetmos.

Matlaging i en panne

Hvor mye og hvordan koke et gresskar i en panne hvis det skjæres i biter? For å sveise riktig må du følge trinnene:

1. Pannen må fylles med vann og komfyren slås på. Væsken skal dekke gresskarbitene helt.
2. Etter at vannet koker, må du legge til små terninger med gresskar, forskjellige krydder (etter smak). Stek i 20 minutter på svak varme.

For å sjekke om terningene er kokt, må en av dem være nøye gjennomboret. Hvis den er myk inni, kan ovnen slås av. Da bør du tappe vannet, og bruke terningene. Når du tilsetter rømme og greener i retten, kan du få en herlig middag, en utmerket diettrett. Og hvis du bruker honning og hakkede nøtter, så kommer det ut en flott dessert!

Matlaging i multivarka

Hvordan og hvor mye skal du tilberede gresskar i en langsom komfyr eller en dobbel kjele? Det er like enkelt å lage mat i en langsom komfyr som i andre beholdere. For å gjøre dette, må du utføre følgende liste over handlinger:

1. Kubber må legges på bunnen av multikoker, salt. Tilsett også favorittkrydder, salt og sukker (etter smak).
2. Hell skivene med varmt vann slik at de dekker dem i to.
3. Velg "Baking" -modus og still tiden - tretti til førti minutter. Tilberedning er nødvendig med multikokelokket lukket.

For at gresskaret ikke skal koke, anbefales det å dampe det. Oppskriften er nøyaktig den samme: ha i en dobbel kjele, tilsett krydder og hell vann. Cirka 15 minutter, biter må kokes.

Hvordan og hvor mye å lage gresskar til et barn?

For å tilberede et produkt til en baby eller baby fra ett til tre år, trenger du gresskar (450-550 gram) og vann (100-150 ml). Matlaging skal være som følger:

1. Gresskaret må skrelles og kuttes i små terninger.
2. Legg bitene i en panne, hell varmt vann eller kokende vann.
3. Hvordan lage et gresskar til et barn? Matlaging gresskar til babypuré skal ikke være mer enn 30 minutter. Hvis kuberne viste seg å være små, skulle matlagingen ikke være mer enn et kvarter. Dampet gresskar tilberedes på bare 15 minutter. I tillegg er koketiden avhengig av den opprinnelige tettheten til grønnsaken.
4. Hvis du vil lage gresskarpuré, legger du de kokte bitene i en blender. Nå må de knuses der til en homogen blanding er oppnådd.
5. Overfør deretter potetmos til en egen beholder, tilsett sukker eller salt (etter smak). Potetmos er klare til bruk av babyen!

Potetmos kan lagres i kjøleskapet i tre dager i forseglede poser eller glass. I tillegg kan den fryses. Bruk deretter etter lang tid. Siden potetmos ikke vil miste fordelaktige egenskaper (bare en liten del), lys farge og smak!

Matlaging i en trykkoker

Hvordan lage gresskar til den er kokt i en trykkoker? På grunn av den raske tilberedningsprosessen blir de fleste vitaminene i gresskaret bevart. Tilberedte stykker (hakket, med krydder) vil koke fra fem til femten minutter.

Mikrobølgeovn matlaging

Hvordan koke gresskaret til det er kokt i mikrobølgeovn? En enkel og sunn dessert kan gjøres slik:

1. Kantene på mikrobølgeovnspannen (med glasslokk) må smøres med smør med lite fett.
2. Etter dette må du overføre de tilberedte gresskarbitene i en beholder og hell litt sukker, parabolen skal blandes.
3. For å tilsette en behagelig aroma og god smak til desserten, tilsett kanel og hell 1/3 av vannet. Matlagingen er på høy effekt i omtrent åtte minutter.

Frossen frukt

Hvordan lage gresskar riktig? Hvis det var skiver med frossent gresskar i fryseren, er det på tide å skaffe dem og sørge for å begynne å lage mat! Det viktigste du trenger å vite: stykker kan ikke tines. Ellers vil nyttige egenskaper, smak og et vakkert utseende gå tapt.

Før du tar gresskaret ut av kjøleskapet, må du koke en liten mengde vann. Først etter koking får du frosne biter og overfører dem umiddelbart til pannen. Stek over svak varme i tretti minutter. I stedet for vann kan du forresten også bruke nonfat-melk.

Pur for en baby fra seks måneder

Hvordan og hvor mye skal jeg koke gresskar til potetmos? På grunn av dens gunstige egenskaper har gresskarpuré vist seg i nesten alle mødre. Fra 6 måneder skal barnet være vant til bruken. Oppskriften på potetmos vil bli presentert nedenfor. Selv om du er voksen, vil denne retten ikke bare virke deilig for deg, men den vil også bringe barndomsminner tilbake. forberedelse:

1. Først må du koke gresskaret riktig ved å bruke hvilken som helst av de tidligere presenterte metodene. Frukten kan falle litt fra hverandre, og den må være myk.
2. Slå av ovnen og tøm vannet forsiktig. Potetmos er best forberedt ved hjelp av en blender, men du kan knuse den selv, det viktigste er at det ikke er klumper.
3. Tilsett krydder etter smak, litt solsikkeolje og konsum.

En annen puréoppskrift for barn og voksne

Hvor lang tid tar det å lage potetmos gresskar? Til å begynne med er det verdt å bestemme seg for metoden for tilberedning (i panne, mikrobølgeovn, langsom komfyr, etc.). Tjue minutter vil være nok i pannen, og bare 10 minutter vil være nok i en trykkoker eller en dobbel kjele. Du kan prøve å lage superraske gresskarpuré. Dette vil kreve:

1. Finhakkede poteter.
2. Skivet gresskar.
3. Smør (helst ikke-fettete).
4. Melk.
5. Eggene.

Biter med gresskar må legges i en trykkoker. Deretter må du legge til poteter, hvis totale antall bør overstige antall skiver med gresskar flere ganger. Grønnsaker må kokes i 10 minutter. Etter å ha tilsatt alle andre ingredienser, bland godt. Det er verdt å tilsette litt krydder (etter smak). Det vil vise seg et utmerket sidefat, som du kan bruke med kjøttprodukter eller uten dem.

For paier

Hvordan lage gresskar til paier? Kokt gresskar til paier er ikke mindre nyttig enn fyllingen i form av et eple eller bær. Det er nødvendig å koke det i henhold til noen av ordningene som ble presentert tidligere, men vannmengden må reduseres med 2 ganger. I en kasserolle (eller annen brukt beholder) under kokingen kan du tilsette en klype sukker og kanel.

Hvor mye å lage gresskar? Tiden varierer mellom 25-35 minutter. Gresskar må være mykt. Det kan til og med falle litt fra hverandre. Så skal den moses og la den avkjøles. Etter det kan fyllingen trygt brukes.

Liten konklusjon

Enhver tallerken der det er et gresskar, vil ikke bare være interessant, men også nyttig. Matlaging tar ikke mye tid. Dessuten vil resultatet overraske og glede!

Gresskar retter raskt og velsmakende - oppskrifter

Du lærer hvordan du skal ordentlig og hvor mye tid du trenger til å koke et gresskar på forskjellige måter: i en langpanne, i en langsom komfyr, i en dobbel kjele, trykkoker.

30 min

26 kcal

4.56/5 (9)

Gresskar er en grønnsakssol, en oransje stemning og en solid positiv. På grunn av den enorme mengden vitaminer, inkludert den unike T og K, er grønnsaken, som du kan lage et bredt utvalg av deilige og næringsrike retter fra, også vår healer.

Gresskar brukes aktivt i kosthold, da det hjelper til å normalisere metabolisme og bekjemper overvekt, renser kroppen, normaliserer leveren og nyrene, og til og med beroliger nerver. Og takket være det høye innholdet av vitamin D, bidrar det til veksten av babyen. Senere i denne artikkelen vil jeg fortelle deg hvordan du koker gresskar til et barn.

Foreldrene mine vokste gresskar i landet i mange år. Min far eksperimenterte med varianter og beregnet at han vinner alle når det gjelder smak muscat  pæreformet gresskar butternut. Den er lys oransje, den har mye vitamin A. Den er ekstremt rik på flerumettede fettsyrer Omega-3, har en søt, behagelig smak med nøtteaktige noter. Jeg vil anbefale en annen variant tverdokoroy  gresskar (i form ligner det et egg) på de som ikke liker og ikke spiser søtsaker, fordi kjøttet til et slikt gresskar er friskt, men ganske behagelig på smak. Og den tredje klassen gresskar, det er lett å gjenkjenne det, er heltinnen i alle eventyrene om gresskar.

Mester i lagringsvarighet (opptil ni måneder) - gresskar stor frukt. Over tid blir stivelsen som er inne i gresskaret av denne sorten omdannet til sukker, og over tid blir gresskaret bare smakligere, som god vin. I denne artikkelen skal vi snakke om hvordan du koker gresskar på riktig måte og hvor mye du skal lage gresskar til å tilberede en rekke retter.

Velg et gresskar til matlaging

Til å begynne med vil jeg advare deg, prøv å ikke kjøpe allerede skrellet og hakket  gresskar. Det ser ut til at dette forenkler saken, men her kan du løpe inn i en gruve i form av et stort antall bakterier og ormer, hvis gresskaret er kuttet under usanitære forhold, er det mulig at det er kuttet råtne deler og lignende problemer. Kvaliteten på et slikt gresskar kan ikke bekreftes. Ingen vil gi deg noen garantier for at du i stedet for en vitaminbombe tar med deg en morderbom hjem til deg. Velg et gresskar ikke også  stor størrelse (stor - mindre søt) og helst med tørket opp  peduncle. Uten hale vil gresskaret gå dårlig før enn om en uke. Tegningen på gresskaret som egner seg til matlaging skal være tydelig.

Ikke ta gresskar med bølgete striper, de snakker om tilstedeværelsen av nitrater. Massen til gresskaret skal være kjøttfull, elastisk. Lyst oransje gresskar har mer A-vitamin.

De grunnleggende reglene for matlaging gresskar

For at gresskaret skal være appetittvekkende og behagelig å smake, må du lære å lage det riktig. For tilberedning av en rekke retter, der gresskaret ikke skal se kokt ut, men i hele biter, er metoden for tilberedning av gresskar mer passende for et par  eller baking  den i ovnen, og til korn, supper og potetmos er tilberedningsmetoden ideell   i pannen  på komfyren eller inn sakte komfyrsiden gresskar har en tendens til å koke. Gresskar kan kokes i vann, eller i melk. Det er en annen versjon av den gyldne middelvei - koking i melk, fortynnet en til en med vann.

Før du koker gresskaret i en panne eller sakte komfyr, vasker du det på noen måte og skjærer det i to, fjern frøene, men ikke kast dem. Tørk og bruk dette verdifulle produktet (i sin rå form er gresskarfrø en anthelmintikum, stekt - de er deilige og veldig nyttige, fordi de styrker immunforsvaret og har en gunstig effekt på hjernens ytelse). Skrell gresskaret med en kniv.

  Skjær så mange gresskar du trenger til matlaging, legg resten i en pose eller pakk med fastfilm og sett i kjøleskapet. Skjær grønnsaken i små avlange skiver eller terninger omtrent 3 centimeter.

Hvordan lage gresskarskiver i en panne og hvor mye

Nå kan du begynne å lage mat. Å lage gresskar er enkelt. For denne prosessen trenger du: panne, gresskar, vann og salt. Hell kokende vann i pannen. Det vil ta så mye vann at det dekker gresskaret fullstendig. Etter at vannet har kokt, tilsett litt salt og kok opp på middels varme.

Gresskar kuttet i en middels terning kokes 25 til 30 minutter.  Noen ganger kommer du over et gresskar som krever matlaging på 5 til 10 minutter  lenger. Prøv å stikke hull i en gresskarskive med kniv eller gaffel, hvis den er myk, er du ferdig. Tøm og la gresskaret avkjøles. Tilsett rømme, urter og få en deilig diettrett. Tilsett honning, kanel og hakkede nøtter, så kommer en fantastisk dessert ut, fra hvilken sidene og kinnene ikke vokser.

Hvordan og hvor mye du skal koke gresskarskiver i en langsom komfyr og en dobbel kjele

Salt gresskarbitene lett og ha dem i bollen til multikoker. Basert på hva du planlegger å lage mat, tilsett sukker og krydder om nødvendig. Hell på nok vann slik at det dekker gresskaret nøyaktig halvveis. Velg bakemodus. Still inn tiden - 30 minutter. Stek med lokket lukket.

Så gresskarene ikke koker, men beholder kubens form og alle dens helbredende egenskaper, koker gresskaret et par. For å gjøre dette, tilsett litt salt i terningene eller små avlange skiver med gresskar (tilsett eventuelt sukker og krydder) og sett i en dobbel kjeleevne. Kok gresskarskiver i en dobbel kjele   25 minutter. Dampet gresskar kan brukes til å lage salater eller frokostblandinger.

Hvor mange minutter skal du koke gresskaret til det er kokt i en trykkoker

Å tilberede gresskar i en trykkoker er en fantastisk måte å bevare vitaminer og alle gresskargodterier, siden kokeprosessen er så rask at de ikke har tid til å forsvinne.

I en trykkoker er forhåndsforberedte, hakkede og saltede biter av gresskar definitivt klare 10 minutter

Hvordan og hvor mye du skal koke gresskaret til det er kokt i mikrobølgeovnen

Å lage gresskar i mikrobølgeovnen er veldig enkelt. La oss bake gresskarskivene våre med sukker. Matlaging vil ta ganske mye tid og energi. Som et resultat får vi en enkel, sunn og munter dessert. Ta en spesiell kasserolle med lokk til mikrobølgeovnen og smør innerveggene med smør. Legg deretter skiver av gresskar i en kasserolle, tilsett sukker (bestem mengden sukker til din smak) og bland. Tilsett så kanel, litt salt og hell en tredjedel av vannet.

Sett glasspannen i mikrobølgeovnen og kok opp med høy effekt 10 minutter

For å gjøre gresskaret bakt, åpne ovnen, fjern lokket og sett i mikrobølgeovnen i noen minutter til.

Hvordan og hvor mye du skal koke frossent gresskar

Du kan lage gresskaremner og fryse dem i fryseren. Hvis de frosne gresskarene allerede ligger i fryseren din, tar du dem ut og vi koker sammen.

  Her er alt saltet at de ikke trenger å tines, ellers vil gresskaret miste sine magiske egenskaper. Legg frosne skiver med gresskar i kokende vann (melk). Vil være klar inn 25 minutter

For å tilberede babypuré kan du koke gresskaret på noen av måtene, etter eget skjønn: i en langpanne, langsom komfyr, dobbel kjele eller trykkoker. Kok til det er mørt, til gresskaret er mykt, tøm deretter vannet og mos det med en blender, slå gresskaret grundig slik at det ikke er igjen klumper. Tilsett noen få dråper vegetabilsk olje (karoten absorberes bedre) og bland.

Så langt gresskaret er sunt, er det like enkelt å tilberede det: kok, damp, stek, stek, lapskaus. - en av favorittoppskriftene mine. I parabolen din kan du bruke gresskar som den viktigste ingrediensen eller som en del av en tallerken med flere komponenter. Det er tusen og en oppskrift på gresskarretter: supper, frokostblandinger, kjøttboller, gryteretter. Les med oss \u200b\u200bhvor enkelt det er å tilberede og.

Det er veldig enkelt å lage potetmos av kokt gresskar som en side rett.

Kok til helt kokte gresskar på en måte som er tilgjengelig for deg og mer liker det. Hvis du steker i en panne, vil det være nok   25 minutter  Prøv det, gresskaret skal være mykt. Tøm det resterende vannet, puréen, tilsett smør, salt og pepper etter smak. I en trykkoker tilberedes et gresskar kuttet i skiver bare 10 minutter.

Prøv å lage mat superfart  gresskarpuré med poteter i en trykkoker. Den ene delen av gresskaret trenger 3 deler finhakket poteter. Kok grønnsaker i en trykkoker 10 minutterog tilsett deretter smør, melk og banket egg. Salt og pepper. Det viser seg en fantastisk lett siderett, som går bra med kylling og eventuell kjøttrett eller salat.

Hver grønnsak er god på sin måte. Men i Russland har visse typer sunne plantevekster alltid hatt spesiell kjærlighet. Blant dem stolte et gresskar på plass. Denne oransje skjønnheten ble hovedingrediensen i korn, paier, gryteretter, syltetøy og mange andre ikke bare helbredende, men også ganske velsmakende retter. Hvis du også vil introdusere fruktene fra de spesifiserte kalebasene i kostholdet og fruktene i husholdningen din, må du ta hensyn til de smakfulle og sunne gresskaroppskriftene som er presentert i dette materialet.

Hvordan lage gresskar velsmakende og sunt: \u200b\u200bhverdagsmat

På hverdager er de fleste av oss veldig tidsbegrensede. Det er med andre ord ingen måte å tilberede komplekse og desto deiligere retter på. Budsjettmidler tillater imidlertid ikke dette for mange. Her vil du og jeg bli hjulpet av enkle, sunne og samtidig ganske velsmakende gresskarrett som hører til hverdagskategorien.

Hirse og gresskargrøt

Denne retten er egnet til frokost, lunsj eller middag.

Du trenger følgende ingredienser: gresskar - 0,4 kg, hirse - 2/3 kopper, sukker - 4 ss, rosiner - 180 mg, smør - 100 g, melk - 750 ml, en klype bordsalt.

Matlagingsprosess.
  Vask gresskaret, skjær skallet, del massen i skiver, legg dem i en panne med vann og kok i 15 minutter. Lag deretter potetmos av de ferdige gresskarskivene ved å føre det kokte gresskaret gjennom en blender. Skyll nå hirse, fyll den med melk. Tilsett sukker, gresskarpuré, rosiner, salt i denne blandingen etter smak og legg den på den medfølgende komfyren. Kok grøt over svak varme til den er tyknet. For å gjøre dette trenger du omtrent 20 minutter. Legg smør i en panne med retten før du fullfører prosessen. Anrett den varme grøten på tallerkener og server.

Gresskargryte

Denne retten er god å spise som en del av hovedmåltidet, fordi den er veldig hjertelig, selv om den ikke er for høy i kalorier.

Ingredienser: et halvt kilo gresskar, 0,4 kg pasta fra durumhvete, 250 g hard ost, 100 g bacon, 600 ml melk, 1/4 kopp hvetemel, salt og krydder etter smak.

Hvordan lage gresskargryte deilig og sunt.
Kok pasta nesten til den er kokt. Skjær massen med gresskar i terninger, legg i 0,5 l melk og stek til grønnsaken er myk. Sauter baconet som er kuttet i strimler i vegetabilsk olje. Riv osten på et fint rivjern. Hell mel i den gjenværende melken, bland så det ikke er noen klumper og hell den resulterende "cocktail" i pannen, der gresskarmassen er kokt. Etter et par minutter, tilsett revet ost (200 g) der. Når den smelter, fjern pannen fra varmen. Kombiner innholdet i bollen med bacon og pasta. Krydre blandingen med dine favorittkrydder, salt. Ha den tilberedte massen i en smurt form, dryss den fremtidige gryten med den gjenværende osten og send den til ovnen som er forvarmet til 200 º i 15-20 minutter.

Bakt gresskar

Foto: hvordan lage gresskar velsmakende og sunt

Ingredienser: 80 g gresskarmasse, 30 ml solsikkeolje, 1 liten sitron, 3 fedd hvitløk, 2 klype og malt koriander, 1/2 haug persille.

Metoden for å tilberede bakt gresskar er velsmakende og sunn.
  Skjær gresskaret i store skiver. Klem juice fra sitrus, kombiner med smør. Tilsett koriander, knust eller revet hvitløk, finhakket persille og salt i blandingen. Hell massen av gresskaret med den tilberedte marinaden, legg den på et ark med folie, pakk inn kantene på sistnevnte. Legg hele strukturen i formen. Forvarm ovnen til 220º, send fatet til den. Stek i en halv time, åpne deretter folien og la gresskaret småkoke i ovnen i ytterligere 5 minutter.

Gresskar tilberedt i en multikoker

Enda mer nyttig og uten tvil, like velsmakende er en grønnsak tilberedt ved hjelp av et digitalt apparat som er populært i dag.

Ingredienser: 1,2 kg gresskar, 2 fedd hvitløk, 100 ml olivenolje, 1 ss. tørket basilikum, en klype salt og hvit pepper.

Matlagingsprosess.
  Gresskaret må kuttes og legges i bollen. Etter at du trenger å forberede dressing, kombinere olivenolje, basilikum, pepper, salt og knust hvitløk. La denne blandingen stå i 15 minutter. Fyll den deretter med hakket grønnsak, bland jevnt. Retten må kokes i "Baking" -modus i 60 minutter.

Pumpkin Puree Suppe

Du trenger: 500 g gresskar, 1 løk, 4 poteter, 1,5 l vann, 100 g bearbeidet ost, 1 laurbærblad, 50 g smør, krydder (2 fedd hvitløk, 2 klype allehånde, 0,5 ts. malt paprika), salt - etter smak.

Hvordan lage gresskar suppe puré er deilig og sunt.
Del gresskaret i biter og kok i 10 minutter i vann med en lavrushka. Tilsett skrellet og hakkede poteter, la koke i ytterligere 7-10 minutter. Kast deretter i finhakket hvitløk og løk stekt i smør. Suppe skal saltes og krydres med krydder. Etter to minutter må du slukke brannen under beholderen og føre innholdet i pannen gjennom en blender for å lage en potetmos. Sistnevnte må blandes med hakket ost og holdes på middels varme til den smelter. Puresuppe er klar!

Hvordan lage et søtt gresskar

Gresskar er best egnet til å lage dessert - det er vanskelig å krangle med det. Derfor tilbys noen søte "gresskar" -oppskrifter din oppmerksomhet.

Gresskarkaker

Ingredienser: 7 glass hvetemel, 750 mg gresskarpuré, 150 g kokosflak, samme mengde smør, 3 egg, 12 ss. kornsukker, vanillin og bakepulver - 1,5 poser hver.

Foto: hvordan lage gresskar velsmakende og sunt

Matlagingsprosess.
  Bland sammen potetmos og myknet smør, tilsett vanillin, bankede egg og kokosnøtt. Bland deretter det siktede melet, bakepulveret, inn i en gresskarmasse. Form baller fra deigen og legg dem på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Stek gresskarkaker i en ovn forvarmet til 180º i 20 minutter.

Braised gresskar med honning og svisker

Ingredienser: 0,5 kg gresskar, 60 g honning, 150 g svisker, en klype kanel, 30 g smør.

Hvordan lage gresskar med honning og svisker
  Skjær gresskaret i biter, ha i en panne. Tilsett vaskede og halverte svisker. Hell deretter litt vann i beholderen - 3 ss., Krydre blandingen med malt kanel og en skive smør. Sett pannen på svak varme, og la gresskaret sviske med svisker under et lukket lokk i en halv time til de har fått mykhet. Hell den avkjølte retten med honning og rør om.

Gresskarets dessert i sirup

Det er veldig enkelt å lage mat. Gresskar skal deles i skiver, hell deretter sitronsaft og dryss over sukker. Det således fremstilte produktet må legges i en form, og tilsett litt vann på forhånd for å unngå å klebe gresskaret. Stek retten i ovnen på 150º. Klar gresskar skal være mykt.

Bon appetitt!