Hvordan lage en bridler med en bygg og agurker. Deilig brideller med bygg og salt agurker: matlaging oppskrift

23.09.2020 Pannekaker, fritters, pannekaker, ost

Utlendinger som først ankom i vårt land, prøv scapers suppe og overraskelse. Smakekvaliteten på rettene virker for dem rart, fordi oppskriften klassiker med en bygg inkluderer salt agurker. Men for våre landsmenn er en slik suppe - fingrene dine lisens! Så la oss vurdere de mest delikate varianter.

Suppe Brideller med bygg og svinekjøtt: Klassisk oppskrift

poteter - 4 stk.
svinekjøtt på beinet - 500-550 gr.
gulrot - 1 stk.
tomatpasta - 60 gr.
marinert agurk - 2-3 PCer. (Avhenger av størrelsen)
løk - 1 PC.
perlovka - 160 gr.
saltlake - faktisk (ca. 120 ml.)

Hvis du fortsatt ikke har noen anelse om hvordan du skal lage en brideller, tilbyr vi deg en faset oppskrift på retter med en bygg og salte agurker. I tillegg vil dine favoritt krydder og saltlake fra agurker være nødvendig.

1. Skyll pause et par ganger, og suge deretter i filtrert vann i 2-3 timer. Cruppers må hovne.

2. Vask kjøtt, send til en kasserolle med kaldt vann. Etter en 5-minutters koking, den første kjøttkraft, flytt svinekjøttet til varmt vann og tomt til beredskap (1,5 timer).

3. Etter den angitte perioden, fjern kjøttet, pumpet inn i den resulterende væsken overlind. Velkommen det med en gjennomsnittlig kraft omtrent en tredjedel av en time.

4. I løpet av denne perioden er det nødvendig å tørke gulrøtter, hogge agurkene med kuber og hakkende løk, og gjør en brøl av dem.

5. Etter 5 minutter blir litt vann- og tomatpasta introdusert i stekepannen, så er alle komponenter i språkene fortsatt 8 minutter.

6. Når roasteren er klar, flytt den inn i buljongen med kjøtt (forhåndsdeles i stykker). Her kaster du potetene hakket med kuber, krydder. Rom.

7. Fortsett å ta suppens picker til potetene mykes. Oppskriften Classic med en bygg er ledsaget av infusjonen av saltlake i henhold til din smak 5 minutter før parabolen er klar.

Brideller på biff med bygg

gulrot - 1 stk.
biff på beinet - 500-550 gr.
potet knoller - 5 stk.
marinert agurk - 3 stk.
pickles fra saltede agurker - 120 ml.
perlovka - 0,2 kg.
løk - 1 PC.

Så hvordan å lage suppe Brideller kan være på biff med en bygg, det er fornuftig å se på denne diettoppskriften.

1. Fra natt må fatet skylles grundig og tåle i kaldt filtrert vann i 7-8 timer. Hvis det ikke er slik mulighet, la pause minst 3 timer.

2. Biff Skyll grundig, tørk, lade store stykker. Send til kaldt vann, kok 1 time 20-30 minutter på middels kraft.

3. For en bestemt periode er det nødvendig å kvele løk og tørke gulrøtter, hvoretter det er å lage en roaster på grønnsaker. Poteter legger kuben, agurker - ringer.

4. Legg ut agurkene i en ren stekepanne med smør og stek i 7 minutter, bland deretter til roastet og send alt sammen til buljongen. Her legg til poteter og frokostblandinger.

5. Kok Pearl Soup Brideller til potetene er klare, oppskriften betyr ikke tillegg av salt, men fokus på din smak.

6. Når poteter mykner, hell saltlake, hell duftende urter. Slå av, la den stå en tredje time, smak!

Pickle på kylling kjøttkraft i en sakte komfyr

løk - 1 PC.
perlovka - 130 gr.
poteter - 3 stk.
tomatpasta - 40 gr.
kyllingbuljong - 1,8 liter.
marinert agurk - 2 stk.
gulrot - 1 stk.

Det er verdt å vurdere scapers suppe, eller heller hans oppskrift klassiker for en sakte komfyr. Retten er også tilberedt med en bygg, ordningen er nesten identisk.

1. Du må suge en pause fra natten for å lette matlagingsprosessen og redusere tiden som tilbys på matlaging.

2. Vi starter med forberedelsen av stekt. For dette formål er det nødvendig å kvele en pære og tørke gulrøtter, og send deretter komponentene til en multikosters bolle og sett stekingsfunksjonen.

3. Etter ca 2 minutter, skriv inn agurkene og tomatpastaen hakket med små firkanter. Stearinlys i ytterligere 3-5 minutter, ikke glem å røre.

Solver på vinteren

gulrot - 470 gr.
tomater - 500 gr.
vegetabilsk olje - 60 ml.
perlovka - 150 gr.
agurker - 950 gram.
løk - 3 stk.
vann - 130 ml.
9% -ucus - 50 ml.

Billetten til resepsjonisten representerer ikke kompleksitet. Ofte slik suppe rullende for vinteren. Vurder en enkel oppskrift og fortsett til virksomheten.

1. Forbered alle komponenter etter klassisk teknologi. Hvis nødvendig, fjern skallet fra tomater slik at det ikke kommer over i saken. Skyll syltet agurker, lade små kuber.

2. I tannhjulesuppe kan du legge til lavhodede agurker. Klassisk oppskrift vil ikke være verre. Deretter tar du inn gulrot på en stor rist.

3. Skyll bøyen, gjør det samme med bygen. Pumpe grønnsak. Crupe kan bli gjennomvåt i kokende vann i 1 time.

4. Send hakkede tomater på pannen med olje. Skriv inn de nødvendige krydder. Tomit-produkter før fuktighetsfordampning.

6. Parallelt for å forberede 2 banker på 0,5 liter. Steriliser dem med lokkene. Hell ferdig suppe til kant.

7. Skyv beholderen. Slå bankene og vent på en komplett kjøling. Fjern kort av broen for å lagre på et mørkt sted.

Solver med pølse

agurker - 180 gr.
røkt pølse - 260 gr.
poteter - 220 gr.
perlovka - 160 gr.
løk - 1 PC.
vegetabilsk olje - 60 ml.
greener - din smak
gulrot - 1 stk.
vann - 3 stk.

En bridder med pølse har en tilstrekkelig uvanlig smak. Suppe med favoritt krydder og salt agurker vil ikke forlate deg likegyldig. Oppskriften er enkel.

1. Skyll CRU flere ganger. Fyll bygen til vannet for en stund og vent på hevelse.

2. Deretter tøm væsken og send frokostblandingen til pannen. Hell ferskvann (3 l.) Og slå på ovnen. Forbered løk med gulrøtter, gjør en roaster i olje.

3. Sett pølsen på små kuber, send til pannen til grønnsaker. Til agurker og bland for stekte ingredienser. Berør under lokket på langsom brann 5-6 minutter.

4. Pickle suppe er veldig velsmakende, hvis du stoler på den klassiske oppskriften. Parabolen med en byg koster ikke uten poteter.

5. Rengjør og lade poteter. Pass det når du mykner kornet. Noen få minutter før komplett matlaging, skriv inn roaster og favoritt krydder.

6. Legg til en liten mengde agurk saltoppløsning i pannen. Cook i de ferdige suppe friske greener som ønsket.

7. Ta med parabolen til å koke og slå av ovnen. Dekk gryten med et lokk, la suppen for å insistere. Server med rømme og brødsmuler.

Siden matlaging en Brideller ikke er mye arbeid, kan det høstes for vinteren. En tallerken med en byg har en hyggelig aroma og en utmerket smak. Steg-for-trinns oppskrift vil ikke la deg være feilaktig. Gjør alt i henhold til instruksjonene.

Bridelleren er en tradisjonell tallerken med russisk mat. Nå er det mange oppskrifter for matlaging av denne suppe, men i utgangspunktet ble en bygg lagt til den. Noe senere ble Pearl Croup erstattet med ris og en sving.

Ingredienser til matlaging 3 l resepsjon ...

3-4 liter vann;
100 g perle frokostblandinger;
500 g kyllinghals eller buljong sett;
4 store saltede agurker;
3-4 poteter;
1 gulrot;
1 pære;
50 g tomatpasta;
salt til smak;
krydder;
greener.

For å forberede en pickle med en bygg, bør croup stå i kaldt vann for natten. Du kan kutte soaking tiden i opptil 2 timer. Hvis du foretrekker flytende gjennomsiktig suppe, så er det bedre å koke låven separat. Hell vann i gryten og kok perlen til beredskap. I prosessen med matlaging må vannet slå seg sammen flere ganger og erstattet den med en ny. Dette forhindrer kornstikker. Ellers vil du få en viskøs grøt.

For forberedelse av buljong, vask kyllingen eller biffen og fyll den med kaldt vann. Bullion å koke og fjerne skummet fra det. Kok kjøttprodukter til beredskap. Vanligvis kylles kyllingen 40 minutter, og biff - 2 timer. Når buljongen er sveiset, legg til renset poteter i den. Mens poteter er tilberedt, forberede passeren. For å gjøre dette, rengjør gulrøtter og løk fra huden. Dekorer løk med små kuber, og gulrotsoda på grovt rifler. Stek grønnsaker til gylden farge. Saltede agurker kan ikke rengjøres av huden. Klipp dem med kuber og legg til grønnsaker. Følg litt saltlake eller buljong og sluk grønnsaker i 5 minutter. Hvis du vil være rød, legg til en skje med tomatpasta til Passerovka. Når potetene i buljongen sveiset, legg til en passereovka og kokt barriere til suppen. Sung vask parabolen og legg til krydder. Om ønskelig, dekorere greenene. Det anbefales ikke å legge til saltlake og legge til agurker før potetene er sveiset. Det kan bli solidt. Hvis du liker en tykk suppe, kan du lage det, og legge til en barriere i den. For å gjøre dette, når du legger opp i kaldt vannkjøttprodukter, legg til et slagklumpet i vann. Kjøtt og barrid må koke 1,5-2 timer. Etter det, legg til poteter i suppe. Passerovka kok på vanlig måte. Det kan virke som at 0,5 kopper kornblandinger er lite på 3 liter kjøttkraft. Men barrieren er godt sveiset. Selv etter fjerningen av suppen fra brannen, fortsetter den å øke i volum til parabolen er helt avkjøling. Du spiser ikke kjøtt? Deretter tilbered en vegetarisk brideller. For å gjøre dette, suge perlebaren på minst 2 timer. Kok vannet og legg til en croup til den. Kok henne 1 time. Etter det, legg til rensede poteter i væsken. Mens poteter er tilberedt, forberede du på tankene. Stek på vegetabilske olje løk og gulrøtter. Tilsett saltgurk i pannen, skiver av kuber. Slett blandingen under lokket. Når potetene blir myke, hell bensinstasjonen, saltet og krydder i suppen. Hvis du ønsker, legg en helppe med hvitløk i buljongen. Han vil gi suppe duft.

Suppen med en bygg og salt agurker er en populær første tallerken, kjent for de fleste som en "Brideller". Suppe kan tilberedes i henhold til tradisjonelle oppskrifter, og du kan trekke seg tilbake fra klassikerne for å forbedre smaken og tilfredsstille individuelle avhengighet.

Suppe er kjent siden begynnelsen av det femtende århundre. I disse tider ble den svakt sure chowder fra grønnsaker ansett som et måltid av de fattige. Men når i suppen begynte å lage mat med kjøtt, var det en piquant og forfriskende første parabolen ble elsket av de rike. Ofte ble en briddør med grønnsaker, kalvekjøtt eller sopp brukt i en kald form, som en okroshka, benter eller suppe.

Det er et stort antall forskjellige oppskrifter for matlaging av denne suppe. To obligatoriske ingredienser forblir uendret - perle korn og saltede agurker. Husk at i pickle - hovedstavet "saltlake". Derfor, han sammen med hovedkomponentene, den obligatoriske ingrediensen i suppen.

Moderne suppe med perle frokostblandinger og salte agurker er veldig populær. I tillegg er en slik suppe veldig nyttig.

Perlovka inneholder en stor mengde vitaminer og en gunstig anti-grep substans - Gordetsin. Det bekjemper fete innskudd, bringer slagg fra kroppen, har en positiv effekt på hormonell bakgrunn, bidrar til styrking av immunitet, nyttig for allergi, sykdommer i nyrene og galleblæren.

Du kan lage en så nyttig suppe raskt. Med denne oppgaven, vil hver elskerinne takle.

Pearl frokostblandinger er bearbeidede bygg korn. Fargebaren må være kremaktig - hvit, frisk med en hyggelig lukt og uten unødvendige urenheter. Kornblandingen er best å koke på forhånd, siden denne prosessen tar ganske lang tid. For at kornene raskere, er det gjennomvåt i 2 timer og vasket godt. Inntil halv klar, kokes croup i 20 minutter. Inntil full beredskap - ikke mindre enn en halv time.

Hvordan lage suppe med bygg og salt agurker - 15 varianter

Spesielt velsmakende, sveiset, mettet og tykk suppe er oppnådd på ung kalvekjøtt og med fat saltet agurker. Lys, med en spesiell surness, blir smaken av agurker overført til suppen og ingen mann, selv den som ikke elsker Perlovka, vil ikke kunne motstå godbitene.

Ingredienser:

kalvekjøtt - 600 g
pearl Groats - 200 g
saltede agurker-6 stk.
gulrot - 2 stk.
løk - 2 stk.
poteter - 4 stk.
lavra Leaf.
vegetabilsk olje
krydder
krydder.

Matlaging:

Kjøtt og Perlovka ble skyllet godt, hell kaldt vann og kok sammen med tillegg av krydder til din smak minst en og en halv time.

Klargjør tanking: hakket fine løk og gulrøtter for å steke på oljen. Tilsett saltgurk, hakket halm. Sveip.

Poteter kutter også i halmen og sender til buljong. Når potetene er sveiset, fyll suppen med vegetabilsk stekt. Kok og hell ut en finhakket dill i suppen. Skal noen minutter.

Fjern fra brann. Gi å stå på en halv time og tjene på bordet.

Suppe med en bygg kan tilberedes med noe kjøtt. Men med svinekjøtt viser det seg spesielt velsmakende! Prøve!

Ingredienser:

svinekjøtt - 300 g
saltede agurker - 3 stk.
pearl Groats - 100 g
poteter - 2 stk.
gulrøtter - 1pc.
løk - 1 PC.
tomatpasta - 2 ss. l.
tomater - 4 stk.
vegetabilsk olje
sukker
lavra Leaf.
hvitløk
krydder
krydder.

Matlaging:

Pork kuttet i porsjonsstykker, hell kaldt vann og legg i brann. Etter 30 minutter tilsett en forhåndsinnstilt bygg.

Etter 20 minutter, send inn i buljongen hakkede poteter.

Gulrot og agurk rist. Løk fint kuttet.

Fragsomme løk på oljen med en gradvis tilsetning av gulrøtter og agurker. Alt går bra.

Tomater rist og send til stekt sammen med tomatpasta. Sveip, legg til litt salt og sukker.

Send stekt i en kasserolle. Legg til krydder, Leaf Bay og knust hvitløk. Skal ikke mer enn 10 minutter.

Server til bordet med tillegg av rømme og sprinklet med greener.

Suppe med agurker og bygg etter slutten av matlagingen skal stå minst 15 minutter. Smaken vil være rik.

Gentle kyllinghjerter elsker både barn og voksne. Vennligst gjør dine slektninger og kjære!

Ingredienser:

kyllinghjerter - 500 g
første frokostblandinger - 100 g
saltede agurker - 3 stk.
løk - 1pc.
gulrøtter - 1pc.
poteter - 3 stk.
laurbærblad
vegetabilsk olje
pepper
krydder.

Matlaging:

Perlovka vasket grundig og send til en kasserolle med varmt vann. Kok i 20 minutter.

Kyllinghjerter Rengjør fra beboere og filmer, skyll og send til frokostblandingen.

Forbered grønnsaker: Gulrot kuttet i strå, løk og agurker - kuber. Stek på oljeløkene med tilsetning av gulrøtter og saltede agurker. Sveip i 5 minutter.

Poteter kuttet i kuber. Sett inn i pannen poteter og vegetabilsk stekt.

Kok til potetene er klare. Salt, legg til krydder og løvblad på slutten av matlagingen.

Gi en suppe for å avle litt og hell rundt platene. Separat serverer rømme.

Perlovka er bedre å koke separat, slik at suppen ikke blir gjørmete og slimhinner.

Classic, med nyre engelsk suppe med spesiell smak og aroma. Den store mesteren er delt med hemmeligheten for matlaging. Bruk!

Ingredienser:

kyllingbuljong - 2 l
nyrebiff - 1 stk.
perlovka - 100 g
saltede agurker - 7 stk.
gulrot - 1 stk.
løk - 2 stk.
poteter - 3 stk.
svart pepper
laurbærblad
salt.

Matlaging:

Perlovka pre-koke.

Fra nyrene for å fjerne fett, hell kaldt vann. Endre vannet flere ganger. Kok nyrene og skyll godt.

Løk og agurker fint kuttet. Foldet inn i naturen, legg til litt vann og legg ut på mykhet av agurker.

Poteter kuttes i kuber og legger seg i kyllingbuljong.

Klipp fine løk og gulrøtter. Stek på olje.

Pute kuttet i skiver. Bo i nyresuppe, agurker, vegetabilsk roaster og bygg. Legg til krydder, Salt og Bay Leaf. Koke og fjern fra brann.

Ansere i noen minutter. I plater suppe dryss med hakket persille.

Bare en stav - korrupt, og ikke en suppe! Kok raskt og enkelt. Og smaken er kjempebra!

Ingredienser:

hakket biff - 400 g
pearl Groats - 100 g
saltede agurker - 5 stk.
poteter - 6 stk.
gulrøtter - 1pc.
løk - 1 PC.
greener
pepper.

Matlaging:

Sett vann i brann. Farming form kjøttboller.

Ved kokende vann, legg en forskyet frokost. Kok 15 minutter.

Poteter kuttes i stykker og legger seg ut til kornblandingen. Bytt til halvklare.

Forbered vegetabilsk tanking: Knuste løk Fry med revet gulrøtter og knuste salte agurker.

Kjøttboller sender til en kasserolle. Skal til full potet beredskap. Del og hell et glass agurk saltoppløsning i suppen.

Salt. Legg til krydder. Suppen er klar!

Agurker og brines inn i suppe etter full potetbedrift. Ellers vil poteter være tøffe.

For suppe kan du ta noen fisk: hvit, rød eller til og med hermetisert. Suppen er oppnådd med en hyggelig sourness, tilfredsstillende og svært velsmakende. Bruk bare varmt.

Ingredienser:

hvit fiskfilet - 500 g
saltede agurker - 3 stk.
perlovka - 150 g
chile Pepper - 1 PC.
løk - 1 PC.
hvitløk - 2 tenner
gulrøtter - 1pc.
selleri stamme - 1 stk.
capers
tomatpasta - 1 ss. l.
hermetiserte tomater - 300 g
dill.
oliven olje
pepper
salt.

Matlaging:

Klipp biter av gulrøtter, løk og hvitløk for å male. Stek i en kasserolle på olivenolje løk med tilsetning av hvitløk og gulrøtter.

Vasket overkjøring legger seg ut i en kasserolle. Legg til knust chili pepper. Hell buljong eller vann. Kok i 10 minutter.

Selleri og salt agurker fint kutt og send til kjøttkraft. Litt kok og legg ut hermetiserte tomater i pannen.

Hvit fisk kuttet i stykker. Send til suppe sammen med kapers. Salt og legg til pepper. Kok i 10 minutter.

Bo i tomatpasta og finhakket greener. Peel 2 minutter. Suppen er klar!

Agurker kan kuttes i stykker eller kuber. Og du kan slipe på risten. Alt avhenger av dine personlige preferanser. Smaken av suppe vil ikke forandre seg fra dette.

Oppskriften er ganske enkel og vil ikke forårsake noen vanskeligheter med matlaging. Men suppen er bare luksuriøs! Jeg liker absolutt alle.

Ingredienser:

biff språk - 500 g
biff på beinet - 1 kg
perlovka - 100 g
saltede agurker - 4 stk.
løk - 2 stk.
laurbærblad
tomatpasta - 3 kunst. l.
krydder
salt.

Matlaging:

Perlovka til pre-dunk for en dag.

I pannen, sett en vasket bar, tunge og kjøtt i gryten. Hell kaldt vann og kok til beredskap.

Språk og kjøtt Trekk ut, kutt i stykker og legg ut i buljongen.

Sliping løk og kuber skiver agurker yngel med tilsetning av tomatpasta og krydder. Skal i 5 minutter.

Når du søker om bord, legg til rømme og greener.

Denne suppen er selv uten kjøtt veldig velsmakende! Forbered deg og overraske ditt hjem.

Ingredienser:

perlovka - 150 g
saltede agurker - 4 stk.
poteter - 5 stk.
gulrot - 2 stk.
sukker
løk på -2-PCer.
pepper
tomatpasta - 2 ss.
greener
salt.

Matlaging:

Perlovka å suge over natten i vann. I saltet vann lå en vasket bar. Kok i 20 minutter.

Poteter kuttes i slag og send til bygget. Kok til myk.

Gulrøtter og løk kutter halm og svinger noen få minutter. Legg til tomatpasta, krydder og sukker. Stew på lav varme.

Saltet agurker rist.

Legg til vegetabilsk roaster og agurker i suppe. Skal i 5 minutter. Del greener, hvitløk og koke.

Aromatisk suppe klar.

Agurker til suppe er bedre å ta saltet, ikke syltet. De bør være elastiske, da myke agurker raskt blir fordøyd.

Det skjer bare ikke: bare 4 ingredienser! Men resultatet vil overraske deg. Ta opp denne enkle smakfulle suppeoppskriften.

Ingredienser:

ribber svinekjøtt - 500 g
saltede agurker - 4 stk.
perlovka - 100 g
poteter - 3 stk.
pepper
salt.

Matlaging:

Svinekjøtt ribber og en perle fat å koke sammen.

Når kjøtt og frokostblandinger er klare, legg til poteter i suppe skiver og kok nesten til beredskap.

Agurker knuse, og også sende til suppe. Skal til den fullstendige beredskapen til poteter og myke agurker.

Kan spilles om nødvendig. Legg til pepper. Bringe å koke og beholde.

Ring i nærheten av bordet!

En faset beskrivelse av en deilig og nyttig suppe - en pickle med kylling. Pass på å prøve!

Ingredienser:

kylling - 1pc.
perlovka - 100 g
saltede agurker - 8 stk.
poteter - 4 stk.
gulrøtter - 1pc.
saltlake - 1 kopp
bay Leaf - 2 stk.
pepper duftende
dill.
salt.

Matlaging:

Perlovka og kylling koker på forhånd i forskjellige kasseroller.

Rett på brenneren til å steke laurbær og pepper duftende. Send krydder til en gryte med kjøtt, de vil gi maksimalt aroma.

Forbered grønnsaker: Hakk poteter med små pars, løk og gulrøtter - halm, salt agurker gni på risten.

Sett salt agurker i bøtte, hell vann og peel 10 minutter.

I pannen, gry gulrøtter med tilsetning av løk.

Kylling trekker ut, skilt fra beinene, kutt i stykker og legg deg tilbake i pannen.

Send poteter til kjøttkraft. Kok i 10 minutter. Klar til å bryte, vegetabilske ristede og salt agurker legger til poteter. Kok ytterligere 10 minutter.

Legg til assorterte forskjellige paprika. Kok og behold fra brann.

Hold under lokket i noen minutter. Server med ristet dill og rømme. Du kan behandle!

Bridelleren med en deilig pølse ligner barndommen. Smaksens hemmelighet er at alle ingrediensene er pre-stekt på olivenolje. Det viser seg utrolig velsmakende!

Ingredienser:

pølse kokt - 400 g
saltede agurker - 4 stk.
perlovka - 100 g
gulrot - 1 stk.
poteter - 4 stk.
løk - 1 PC.
pepper
salt.

Matlaging:

Perlovka å koke på forhånd.

Klipp grønnsaker: poteter, salt agurker og løk - kuber, grohs gni på riven.

Poteter satt i en gryte med vann. Kok i 10 minutter.

Alle grønnsaker steker separat på olivenolje og legger seg i en potetkasser. Det er også en ferdig kokt bygg.

Scroll kuttes i kuber og legg også til suppe. Litt å slakte. Salt. Pepper Legg til smak.

God appetitt!

Slik at teksturen til suppen var homogen, er agurkene bedre rengjøring og fri for frø. Hvis agurkene ikke er full, men kutt i terninger, anbefaler vi at du legger til kokende vann før bokmerke. I tilfelle de ikke vil miste form.

Reseptoren i resepsjonisten er hentet fra kokboken i 1959. Er det ikke interessant å forberede en slik suppe?

Ingredienser:

biff - 500 g
pearl Groats - 100 g
saltede agurker - 2 stk.
løk - 1 PC.
tomatpasta - 2 timer.
poteter - 5 stk.
agurk pickle.
gulrot - 1 stk.
pepper
laurbærblad
salt.

Matlaging:

Kok kjøtt med tilsetning av løk, gulrøtter og krydder til beredskap.

Perlovka vasket, hell kokende vann og forlater å appease.

Klar kjøtt for å fjerne og kutte i stykker. Løk og gulrøtter kaste bort.

Vask den dampende perlen og send til buljongen for å koke i 30 minutter.

Kutt grønnsaker halm.

Stek løk med gulrøtter. Separat sveip salt agurker med tomatpasta.

Når barrieren er klar, legg poteter og løk med gulrøtter. Peel 7 minutter, legg ut agurker med tomatpasta og kokte kjøttbiter, hell agurk saltlake. Kok ytterligere 10 minutter.

Server med rømme.

Agurker og saltlake er ganske saltet. Solittsuppe på slutten av matlagingen.

En slik suppe er godt forberedt om sommeren eller under posten. Spesielt god suppe med sopp.

Ingredienser:

perlovka - 100 g
saltede agurker - 300 g
champignons - 300 g
poteter - 6 stk.
gulrot - 2 stk.
vegetabilsk olje
løk - 2 stk.
greener
pepper
salt.

Matlaging:

Stek en bygg i en stekepanne innen 5 minutter. Skyll og send til en gryte med vann. Kok i 20 minutter.

Forbered grønnsaker: kutt i poteter etter stykker, løk - semiring gulrøtter - halm, salt agurker - kuber.

Poteter med salt agurker lå ut i en panne. Kok i 10 minutter.

Løk stykker med gulrøtter og legger til suppe.

Shampignons chop og stek på en tørr panne. Hold deg i suppe.

Legg til krydder, hell saltoppløsning, kok i 10 minutter.

Ingen tid til å lage mat? Det er en vei ut: Velkommen suppe - Brideller med småkoke. Raskt, næringsrik og tilfredsstillende.

Ingredienser:

stew - 1 krukke
saltede agurker - 4 stk.
perlovka - 100 g
poteter - 6 stk.
gulrot - 1 stk.
løk - 2 stk.
vegetabilsk olje
greener
pepper
salt.

Matlaging:

Ben ut en bygg. Sett frokostblandingen og skiver poteter i pannen. Kok i 10 minutter.

Grønnsaker og saltede agurker kutter og gjør en roaster: gulrøtter yngel på oljen, tilsett løk, salt agurker og stew. Stew 10 minutter.

Væske fra stew helles i buljongen.

Send en roaster til suppen. Blande. Tilsett salt, hvitløk og pepper.

Kok opp. Server med rømme og greener.

Interessant suppeoppskrift. Beroliger sult og bli kvitt bakrus.

Ingredienser:

perlovka - 100 g
saltede agurker - 4 stk.
løk - 1 PC.
gulrot - 2 stk.
poteter - 3 stk.
laurbærblad
selleri root.
svarte erter pepper
allspice.
petrushki root.
selleri greener
hvitløk - 2 tenner
saltlake fra agurker
sourkrem - 150 g
vegetabilsk olje
pepper
salt.

Matlaging:

Perlovka Cook på forhånd. I en gryte på oljen til stek grønnsaker, skiver av kuber: løk, selleri rot, gulrot og persille rot. Legg til Bay Leaf og krydder. Gryte til å myke grønnsaker.

Hell varm buljong, legg til poteter skåret av kuber. Kok i 10 minutter.

Saltede agurker gni på risten og sender dem til suppen. Hell saltlake og kok i 5 minutter. Fjern suppe med plater.

I surkrem hell litt suppe, rør. Hell rømme i en kasserolle og bland. Kok opp. Server til bordet sprinklet med greener.

Velg en oppskrift og lage mat med glede!

Favorittsuppe, som er glad for å forberede seg på hver russisk familie - dette er en bridder med en bygg og en oppskrift på retter kan variere avhengig av smakpreferanser, tid på året eller religiøs utsikt. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en deilig bridder med en bygg. Du kan også se suppebildet på vår side. Hvis du forbereder en lignende tallerken for første gang, følg instruksjonene og nyt det gode resultatet.

med Perlovka.

Som regel er denne suppe tilberedt på kjøttbuljong, en frokostblanding og salte agurker tilsettes. Les en trinnvis reseptor med en bygg og tilbered hos oss:

Ovnstrimmel Soam i kaldt vann i flere timer, og bit henne, skyll og hell kokende vann. Mens croup er sprinklet, gjør kokesuppe.
Sveis en sterk kjøttbuljong fra svinekjøtt ribber eller biff. Legg til en forberedt croup til den. For en bridler? I dette tilfellet vil det være nok i 40 minutter, slik at croups er sveiset og blir myke.
Stek på vegetabilsk oljehakkede løk og revet gulrøtter til gylden farge. Når grønnsaker er klare, legg dem til suppen.
Fire mellomstore poteter rengjøre skrellen, kutt i kuber og legg inn i buljongen.
Flere syltet agurker i en grunne rifler og legger til suppen sammen med saltlake.
Kok broen ca 20 minutter, og på slutten tilsett salt, pepper og bay blad.

Server varm suppe med rømme, croutons eller kjeks.

Høyre Brideller med bygg

Mange kokker foretrekker denne oppskriften, fordi de tror at denne parabolen skal være forberedt på kyllingbuljong. Slik lager du en Brideller (klassisk oppskrift) med en bygg:

I en liten gryte, lene pennen blunder, deretter tøm vannet og skyll det med hjelp av silen. Fyll leiren med to liter vann og sett kok i en time.
I en annen tallerken koker kyllingbrystet, få kjøtt og kutt det med kuber.
Fem små peelede poteter kutter kuben og legger på buljongen.
Fire salt eller slip og stek i en stekepanne. Etter det, legg til fint revet gulrøtter og hakkede løk til dem. Når grønnsaker er klare, senk dem inn i suppen.
Tomater fint kutter og legger til suppe (de kan erstattes med tomatpasta). Der, send kyllingen, spray, legg til Pepper og Bay Leaf.

Brideller med pølse i en sakte komfyr

Hvis kjøkkenet ditt har en moderne multicoiler assistent, så forberede deg med det en svært velsmakende tallerken med enkel oppskrift. Slik lager du pickle suppe (Foto) med bygg:

Grind gulrøtter og løk, varme oljen i multicoiler bolle og steke grønnsaker på vegetabilsk olje.
Røkt pølse (du kan ta en bacon eller sneaker) grind og stek sammen med grønnsaker.
200 gram saltoppløsning agurker kutter halv ringer, legg til bollen sammen med tomatpasta og fortsett å lage mat sammen.
Ti minutter senere, legg til et halvt glass perler til en multikoster (det skal være pre-dunk i kaldt vann) og knuste poteter. Hell vann i bollen til ønsket merke og legg det i "Fig" -modus.
På slutten av matlagingen skal suppen saltes, pepper, fylle med hvitløk og greener.

Til bordet serverer resepsjonisten med rømme eller majones.

Lenten Brideller med musignons

Under innleggene kan du skjemme deg bort eller din nære deilige suppe. Hvordan lage mat en deilig grønnsak Brideller med en bygg? Klassisk oppskrift:

Flash av perle frokostblandinger soam over natten i kaldt vann.
Fire syltet eller saltede agurker kutter den lille kuben og satt i en egen tallerken.
200 gram friske mustere kutter kuben og stek sammen med en knust bue på vegetabilsk olje.
Perftige satt i pannen og kok til beredskap. Hvor mye koker du en perle for en bridler? Hvis kornet lå i kaldt vann hele natten, så vil det være klart etter 30 minutter. Hvis du rynket et par timer, så lag det minst en time.
Så snart kornene er klare, legges i tanking, sopp, revet gulrøtter og poteter kuttet av skiver.
Ti minutter senere, legg til tomatpasta til resepsjonisten eller et par fersk tomat, rubted gjennom en sil. Ikke glem å helle en agurk saltoppløsning i suppe, tilsett salt, bakken pepper og bay leaf.

med Perlovka.

Du kan tilberede en deilig bridder med en bygg, ikke bare på kjøtt eller grønnsaksbuljong. Frisk laks vil gi din parabolen en spesiell aroma og krydret smak. Les nedenfor hvordan du lager en brude med en bygg og salt agurker (oppskrift):

Avfrost laks (500 gram), rengjør det fra huden, fjern fin, inne, hale og hodet. Fiskfilet kuttes i porsjonsstykker og koker dem i en kasserolle på minst 30 minutter. På slutten, strekk buljongen fra beinene med sikter eller gasbind.
Skyll og rengjør potetene, gulrøtter og løk. Grønnsaker knus kniven og brus på risten.
Farlovka Soam i et par timer, skyll under vann og koker sammen med poteter i fiskbuljong.
To salt agurk grind og stek i en stekepanne med andre grønnsaker. På slutten av stekingen, legg til en skje med mel, en skje med tomatpasta og bland godt.
Sett grepet i buljongen, tilsett salt, krydder og et lite blad til det.

Når suppen vil være klar, spred den rundt platene, dryss med hakkede greener og server på et bord med en fettrømme.

Pickup med kjøtt

For denne suppen anbefaler vi at du bruker biff eller biprodukter (hjerte, lunger, leveren). Også i det vil bli perfekt kombinert med syltet agurker og saltet sopp. Hvordan lage en kjøttbrett med en bygg (du kan se bildet ovenfor):

Beef på beinet (ca 800 gram) Fyll i tre liter vann og koke i omtrent en time, ikke å glemme å regelmessig fjerne skummet.
På dette tidspunktet skyller fem spiseskjeer av låven, hell med vann og la det stå litt.
Ta to store pickle agurker, rengjør dem fra huden og slip kniven. Etter det slukker de dem i en panne ca. 15 minutter. Slik legger du til en gulrot og hakkede løk i risten. Stek grønnsaker sammen før utseendet på gylden farge.
Når kjøttet er klart, få det og slip. Broth, om nødvendig, belastning og brett det tilberedte kjøttet i det. Legg til suppens skivede poteter, roaster, salt, pepper, knust hvitløk og løvblad.

Når Bridelleren er forestilt, server det til bordet med majones eller rømme.

Rullen med bønner på fiskbuljong

For denne suppe er det bedre å velge fisk med et minimum antall små ben. Og nå om hvordan å lage mat en fiskbridler med en bygg og salte agurker. Oppskrift foran deg:

350 gram fraktfisk Rengjør praktikene, finner og hud. Fyll det med vann og kok til beredskap.
Perlovka (150 gram) tar, skyll og suge i vann i flere timer.
Jeg vil få ferdigfylt fisk, og i stedet legger 100 gram bønner, som også bør være forhindret i vann, og deretter koke til halvåret.
Løk, gulrøtter, parsnaps og selleri slip og stek på vegetabilsk olje.
Sett alle de forberedte produktene i buljongen, så vel som agurker skåret av en kube.
Etter en fjerdedel av en time, legg Adzhika, Bay Leaf, Ground Pepper og Salt i Brideller. Ikke glem å helle en liten agurk saltlake i den.

Mens suppen insisteres, del fisken til delene og legg dem ut i platene. Etter det, hellesuppe i retter og server det til bordet med majones eller rømme.

Crucible.

Tror du at en deilig Brideller kan tilberedes bare med en bygg? Vi vil bevise at det ikke er, og fortell meg hvordan du skal forberede duftende og bryggesuppe med tre croups. Pickup oppskrift:

Tre poteter rent fra skrellen, kutte kuben, fyll med vann og koke på middels varme.
Ris, hvete og bygg (50 gram) Skyll, slå og legg i en kasserolle.
Løk og gulrøtter rene, slip og deretter stek på vegetabilsk olje.
Tre pickle agurker gjør det vilkårlig, legger til grønnsaker og stek sammen i noen minutter. Etter det bland dem med tomatpasta.
Plasser roastet i pannen, spray, krydret med pepper og lag alt sammen i noen få minutter.

Slik middag kan utarbeides under posten.

Hvit Brideller.

Eksperter hevder at i denne oppskriften er alle smaker balansert og kompletterer hverandre. Denne suppen er i moderasjon av hodet, har en spesiell surness og en behagelig duft. Les hvordan du lager en bridder med en bygg:

Ta nyrene (ca 800 gram) kutt dem sammen og legg i vannet i et par timer.
Kilo biff biff kok i vann uten salt og andre krydder.
Når kjøttet er klart, få det ut av pannen, skille fra beinene og kutte stykkene.
Nyre koker i en egen tallerken, og skyll deretter med vann igjen. Klipp kjøtt med små skiver.
Rengjør fire poteter fra skrellen, kutt kuben og legg i buljongen. Der, send halvparten av glasset med vasket overkjørt.
Gulrøtter og løkskiptit, og deretter stek i en stekepanne. Legg til små skiver agurker til grønnsaker og sluk alt sammen i noen minutter.
Sett inn kjøttkraft vegetabilsk tanking, tilberedt kjøtt, tilsett salt og pepper.

Når parabolen er klar, server den med rømme og hakkede greener.

Brideller kylling med sopp

Hvis du vil gi en spesiell smak fra barndommen en spesiell smak, legg deretter til friske skogs sopp til det. Denne oppskriften skal like Dacis, da de vil kunne forberede en enkel, men svært velsmakende tallerken fra rimelige produkter. Hvordan lage en deilig Brideller med bygg og salt agurker (oppskrift):

Kok 300 gram kyllingfilet til beredskap. Etter det bør kjøttet nås, og buljongene stammer gjennom siktet.
Fem poteter og salt agurker kutter tynn halm, og legg deretter i suppen.
Friske eller salt sopp (100 gram) kuttet fra hverandre og også sende til suppen.
Separat stek de knuste løkene og en revet gulrot. Etter det, bland dem, legg til en skje med mel og kok i flere minutter sammen.
Brett i en kasserollegrønnsaker, knust kylling, salt, pepper og løvblad. Forbered alt sammen i noen få minutter.

Når suppen vil være klar, server det med majones eller rømme, hvitløk og croutons fra svart brød.

Pickles med røkt

Kok til lunsj Den opprinnelige versjonen av parabolen kjent med alle siden barndommen. Forbered et Bridset med en bygg og salt agurker. Oppskrift:

En frisk og en røkt senket i vannet og forbereder seg på middels varme i 30 minutter.
100 gram låve skyll, hell kokende vann og la det gå ned en halv time.
Fire poteter rengjøre skrellen og kutte kuben.
Gå ut av pannen av pannen, skille kjøttet fra beinene og sett tilbake i buljongen. Der, send frokostblandingen og potetene.
Mens suppen brygges, kjøleskap på vegetabilsk olje løk og gulrøtter. På slutten, legg til en skje med tomatpasta og lag alt sammen i noen få minutter.
Fire pickle agurker slår vilkårlig og slukk med grønnsaker for en stund.
Ferdig roaster satt i en gryte, tilsett salt, pepper og løvblad.

Feed suppen på bordet med varmt med rømme og hakkede greener.

Konklusjon

Bridelleren er en fantastisk tallerken med russisk mat. Forbered det i forskjellige oppskrifter og velg den du vil like mest.

Det er mange mottakelser av Brideller, men det mest delikate og ridede er ansett som en pickle med en bygg. Det er en destiller i kombinasjon med sur agurker som gir en bridder den unike smaken og en spesiell tekstur, hvis den kan uttrykkes))), så jeg bringer oppmerksomheten til en familie reseptor av bridleren med en byg.

Ingredienser:

(Pan på 4 liter)

500-600 gr. Storfekjøtt
4 poteter
1/2 kopp bygg
1 stor gulrot
2 små pærer
5 stk. Saltede agurker
1 salat pern.
selleri Root Slice.
haug med dill
3 fedd hvitløk
3 stk. Lavra Leaf.
8 stk. Svart pepper pepper
rømme

Slik lager du pickle med en bygg

Tradisjonelt forbereder Brideller på kjøttbuljong, du kan bruke biff, svinekjøtt eller fugl, men det er best å ta biff på et bein. Forresten, en svært velsmakende og brygge racner er hentet fra ribber.

Kjøttet mitt er i kaldt vann, legg i en kasserolle, hell kaldt vann og legg i brann. I tilfelle av ribber kan du umiddelbart kutte i porsjonsstykker.
Sett straks pepper pepper i pannen, halvparten av gulrot, den rensede sellerirot og en bue. For å gi en brude, en vakker farge, kan du forlate ett lag med skoler på pæren, pæren er kuttet av korset i basen på bunnen.

Når vannet koker, reduser brannen, fjern støyen.
Kok kjøttet på en og en halv time til klar.
Mens kjøttet er tilberedt, klargjør de resterende ingrediensene. For en bridder med en bygg, må du måle gulvet i et glass frokostblandinger, bygningen helles med kaldt vann og la det stå i 30 minutter.

Rengjør og kutt poteter. Vanligvis er poteter ganske små på supper.

Fra den ferdige kjøttkraft fjerner vi bulkingpulperen, roten av selleri og gulrøtter, alle de verdifulle og duftende, de ga allerede buljong. Kjøttet er skilt på porsjonsstykkene og legges på buljongen igjen.
Å kokke kjøttkraft Sett de hakkede potetene og sovner Byg, som vi drenerer vannet. Kok 10 minutter.
Salat pepper ren og kuttet halm.

Saltede agurker fint kuttet. Hvis det ikke er noen saltede agurker, kan du selvsagt ta og hermetisert agurker, men med salte agurker, er Bridelsnik bedre.

Vi legger i et lag med laurbærark i suppe 3-4, saltede agurker og salatpaprika. Kok ytterligere 10 minutter. Hvis agurkene ikke er tilstrekkelig sur, så i buljongen kan du helle gulvet i saltlake, men her må du handle nøye for ikke å overdrive det.
Malt kutte buen, tre til en stor grater, den andre halvdelen av gulrot. På svak varme i en liten mengde vegetabilsk olje til bilen, legg deretter gulrøtter.

Sett i en gryten gryte løk og gulrøtter. Vår Brideller er umiddelbart malt i en vakker, gylden farge. Veldig appetittvekkende! Vi ønsker velkommen 5-7 minutter, legg salt til smak.