Uten overdrivelse er pitabroller universelle favoritter og mestere blant smørbrød. De er den beste implementerte ideen om enkelhet og allsidighet. Hvis du vakkert kutter en rull med rød fisk og serverer på et fat med greener, så er her en festlig matbit. Hvis du ruller rundstykker med enklere fylling - med krabbepinner eller pølse - et utmerket mellommåltid for hver dag.

Et utvalg av oppskrifter på pitabrød:

Slik lager du pitabrulle

Hva skal jeg gjøre?  Ja med noe! Ta det som er for hånden, eller rettere sagt, i kjøleskapet for tilberedning av hverdagsruller fra pitabrød. Og der noen ganger det som bare ikke forblir i en liten bit! Med ferieruller er det vanskeligere, spesielt hvis fyllet er sofistikert - det bør være på lager på forhånd.

Hvordan gjøre  Just. Det er nok å fordele eller spre fyllet jevnt på et ark med pitabrød og vri forsiktig. Så er det flere atferd:

• spise umiddelbart, nyter og grådige;
• sett i en time eller to i kjøleskapet, og kutt deretter i vakre rundstykker og server pent;
• få den perfekte smaken i ovnen.

Til servering på festbordet  kutt de unplugged kantene og bare deretter skjære vakkert.

Det er viktig å:  frys aldri en ferdig rull med pitabrød; når den tiner, blir den sur.

To måter å tilberede rundstykker på: kutt rullet pitabrød og pålegg i små porsjoner eller kutt umiddelbart pitabrød i bånd og lag ruller av dem. Hvilken du skal velge avhenger av fyllingen.

Hva pitabrød brukes i oppskrifter?  Pitaboller skal ikke tas for den som er tykk og frodig, men tynn, løvrik, som på bildet. Du kan til og med.

Om majones.  Veldig ofte brukes majones i ruller, etter aldring i kjøleskapet, anbefales det å skjære rullen med forsiktighet, siden den blir myk og bløtgjør sausen. Du kan lage mat hjemme ikke bare pitabrød, men også alltid smakligere.

Lavash rulleoppskrifter for ethvert innfall

Dette store utvalget av oppskrifter for nettmagasinet Magical Food.ru ble satt sammen med tanke på magen og smaken. Hva betyr dette? Og det faktum at alt beskrevet her blir bekreftet og godkjent av personlig erfaring. Både fra fordelens synspunkt, og fra synspunktet om den legitime gleden som maten er forpliktet til å levere.

Lavash rulle med kylling

En rask rullering hjelper til når kjøleskapet nesten er tomt, det ikke er tid til å lage mat, men du vil spise.

Stuff på 1 pitta:hard ost - 200 g, kyllingbryst - 1 stk., egg - 2 stk., hvitløk - 1-2 fedd, majones (eller rømme + majones).

Forberedelse.  Kok kyllingbrystet til det er kokt (du kan saltet vann under matlagingen). Avkjøl og skjær i tynne pinner.
  Avkjøl hardkokte egg, avkjøl og skrell. Terning eller mos med en gaffel.
  Ost revet grovt. Legg til egg. Klem hvitløk i dem gjennom en presse her. Tilsett majones eller majones og rømme og bland.
  Del pitta i to biter. På den første påfør du egg-osteblandingen, spredt over hele overflaten. Legg en ny skive pitabrød på toppen og fordel kyllingbrystskivene over det.
  Rull opp og sett i kjøleskapet i minst en halv time.

tips:

- rull rullene veldig forsiktig - dynket med majones, de blir gjennomvåt og revet;
  - Bruk nylaget kyllingkjøtt, da ruller med tørkede ruller er problematiske.

Lavash ruller med laks

Kanskje det mest populære alternativet. Et velsmakende mellommåltid, som er godt både på festbordet og som en sandwich til frokost, og som en matbit til en piknik, mens hovedretter tilberedes på stokken. Du kan lage slike ruller med pitabrød på forhånd.

Ingredienser til Roulade-oppskrift: pitabrød - 1 stor, saltet laks - 300 gram, fersk agurk - 1 liten, myk ost (du kan ostemasse, bearbeidet) - 250 gram, fersk dill etter din smak.

forberedelse. Spre utfoldet pitabrød med ost, prøv å fordele jevnt.
  Skjær fisken i tynne skiver. Legg på toppen av osten.
  Agurk (du kan skrelle huden), kutt i tynne strimler, legg på toppen av fisken.
  Hakk finhakket (eller kvist) dill.
  Rull pitabrullen. Hvis du trenger å servere øyeblikkelig, kutt deretter skrått i biter, spredt på et fat dekket med salatblader. Du kan legge tomathalver og agurkskiver i halvdelene.

Rådet: ikke prøv å fylle hele overflaten til pituen med laksen, retten vil ikke bli smakligere av dette, men den kan være for saltet.

Pita med ost og urter

Du kan ta en rekke greener: fra grønn løk til spinat, persille, koriander, dill, sorrel, ruccola. Hard ost av noe slag (best av alt, Maasdam-type). Pitabrød med ost og urter er godt med buljong eller pølser, et stykke kjøtt eller fisk.

Ingredienser til Roulade-oppskrift: pitabrød - 1 stor, greener - 350 gram, revet ost - 100 g, rømme - 150 gram, pepper, salt valgfritt.

forberedelse. Vask greenene, la vannet renne av og hakk fint.
  Ha rømme i en bolle, tilsett greener, revet ost, bland godt. Salt om osten er usaltet og smak til med pepper etter smak.
  Påfyll påfyll og rull. Skjær den resulterende rullen i 2-3 deler. Plasser på en stekeplate eller i en form smurt med vegetabilsk olje og stek i en ovn forvarmet til 200 grader (det vil ta omtrent 10 minutter). Du kan bake under grillen eller steke i en forvarmet panne.

Pita brød av skinke og ost

  Og hvorfor lager vi ikke bare lavashruller, men også saus til dem. For eksempel fra basilikum. Og arkiver det separat.

Ingredienser til Roulade-oppskrift: pitabrød - 1, skinke - 200 gram, salatblader - en haug, søt pepper - 1, myk ost, bearbeidet, dill - etter smak. For sausen: frisk basilikum - en haug, naturlig yoghurt - 150 ml, olivenolje - 2 ss. skjeer, feta - 100 gram, hvitløk - 1 fedd, pepper, salt.

Matlaging pitabrød med skinke og ost. Vask salatbladene og dillen grundig, tørk og hakk (dill - fint, salat - grovt).
  Vask pepper, fjern midten, kutt i lange og tynne strimler.
  Skjær skinken i tynne strimler.
  Bland dill og ost grundig.
  Lavash jevnt med ost. Legg hakkede salatblader, deretter striper av skinke og pepper.
  Rull opp, pakk inn festefilm og sett i kjøleskapet i en time.
  Lag sausen. Finhakk basilikumbladene.
  Mos en fetaost i en liten bolle, tilsett smør og yoghurt, bland godt. Ha i finhakket basilikum og press hvitløken. Smak til med salt og pepper etter smak. Rør.
  Server skivet rulle og saus.

Lavash, rødbeter og lakseruller

Den myke smaken av kokte rødbeter kompletterer salt laks perfekt.

Ingrediensene: pitabrød - 1, rødbeter - 1 stor, saltet laks - 300 gram, myk kremost - 300 gram, greener etter din smak.

Slik lager du pitabrulla. Skjær pitabrødene i strimler med liten bredde (ca. 20 cm).
  Kok rødbeter, avkjøl, skrell og kutt i tynne skiver.
  Skjær laks i tynne skiver.
  Fordel en stripe pitabrød med ost.
Legg rødbeter på toppen av fiskeskiver og urter.
  Rull og rull dem på et fat.

Rådet: salatblader er flotte som greener.

Lavash og lever hakket rundstykker

  Hjertelige rundstykker egner seg ganske godt til frokost, fordi det er en deilig varm rett som går bra med kaffe.

: pitabrød - 1, hard ost - 100 gram, hakket lever - 0,5 kg, løk - 1.

forberedelse. Finhakk den skrellede løken. Sauter det lett over svak varme. Ha hakket kjøtt fra leveren og stek til det er kokt. Cool.
  Legg leverstappingen på pita, spredt over hele overflaten. Rull til en rull og skjær i skiver ca 2 cm.
  Ha små rundstykker i smurt form, dryss revet hard ost og stek, til osten er smeltet, eller til den er bakt litt.
  Server slike pitabroller varme. Friske grønnsaker eller salatene deres er perfekte for dem.

Rådet: du kan ta kjøttdeig fra hvilken som helst lever: biff, kylling, kalkun. Hvis du har en hel lever, så vri den i en kjøttkvern. Slip ikke med en blender, det viser seg å være for malt.

Røkt laksruller

Ta fiskefilet eller fjern nøye alle bein fra helheten.

Ingredienser til rulleoppskrift: pitabrød - 1 stor eller 2 middels, røkt laks - 250-300 gram, fersk agurk - 1, bearbeidet ost - 250 gram, kaviarolje - 250 gram, dill - etter din smak.

forberedelse. Del stort pitabrød i to.
  Skjær agurken i tynne skiver langs hele grønnsaken, bruk en skreller til dette eller skjær med en skarp tynn kniv.
  Fordel kaviaroljen på halvparten av pitabrødet. Legg ut agurkbitene.
  Legg den andre halvdelen av pitabrød på toppen, spredt med ost.
  Legg ut fiskeskivene. Dryss hakket dill på toppen.
  Rull opp en rull, som pakker seg fast i filmen. Sett i kjøleskapet i minst en time.
  Skjær i vakre biter og server.

Rådet: Hvis røkt fisk er helt saltet, kan du i stedet for fersk agurk ta salt eller saltet.

Lavash ruller og grønnsaker

Om sommeren, i en sesong med rikelig med grønnsaker, kan det lages pitaboller. Veldig velsmakende, men uten kjøtt og uten fisk. Husk å prøve.

Ingredienser til Roulade-oppskrift: pitabrød - 1, søt pepper - 1, aubergine - 1, agurk - 1, hvitløk - 1 fedd, tomat - 1, urter, dill, basilikum, løkfjær, pepper, salt, vegetabilsk olje.

Forberedelse.  Vask greener og grønnsaker grundig. Skjær auberginene i tynne skiver, salt og la stå i 15 minutter for å forlate bitterheten.
  Fjern frø og skillevegger fra pepper.
Skjær tomat, agurker og pepper i tynne skiver.
  Klem hvitløken eller rasp fin.
  Stek auberginen i en panne med litt olje. Blot dem med et papirhåndkle før du legger dem i pannen. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
  Skjær pitabrød i strimler, som litt smører med hvitløk.
  Legg litt grønnsaker og greener på hvert bånd. Salt og pepper etter smak. Rull opp porsjonerte ruller og server umiddelbart. Eller ha i en panne og brun på begge sider for å gjøre pitabrødene sprø.

Tips. Hhell ikke på mye olje når du steker aubergine - grønnsaken absorberer seg veldig godt, og det viser seg å være for fettete. Hvis du ikke kan steke med en minimumsmengde olje, legger du de ferdige sirklene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig.

Pita ruller og krabbe pinner

Det er aldri mange fisker, spesielt velsmakende, innpakket i brennevinsruller.

Ingredienser til lavash roll oppskrift:  pitabrød - 1 stor eller 3 små, krabbepinner - 200 gram, lett saltet laks - 300 gram, myk ost - 300 gram, hard ost - 200 gram, dill, salat.

forberedelse. Stort pitabrød delt inn i 3 deler.
  Skjær fisken i tynne lag.
  Vri krabbepinnene forsiktig.
  Rist av hard ost.
  Fordel en av bitene med pitabrød med ost (ta en tredjedel av totalen). Spre krabbefestene.
  Dekk til med en andre del, som også er smurt med ost. Fordel salatblader på toppen, riv med revet ost.
  Dekk til med den tredje delen, fordel myk ost og fordel fisken, dryss hakket dill på toppen.
  Rull pitabrullen og vri til en film. Sett i kjøleskapet et par timer.
  Når du serverer, legg oliven på et fat med rundstykker.

Lavash ruller med kylling

Krydret kyllingruller, som nødvendigvis trenger saus. For eksempel, eller yoghurt med hvitløk.

ingredienser:  pitabrød - 1, kyllingfilet - 300 gram, løk - 200 gram, gulrøtter - 1 liten
  kyllingbestand - 100 ml, pepper, zira, salt, berberis, gurkemeie, koriander.

Hvordan lage lavash roll. Kyllingfilet skåret i tynne strimler.
  Skjær de skrellede løkene i små biter.
  Skjær gulrøttene i tynne strimler.
  Smør gulrøtter og løk lett (bare for å bli gjennomsiktig, stek over svak varme).
  Legg kyllingbitene, stek et par minutter og hell i buljongen. Stew til kyllingen er kokt. Cool.
  Skjær pitabrød med bånd. Legg på hver fylling og rull opp.
Legg alle rullene i en smurt form. Hell i litt buljong slik at den bare dekker bunnen av formen (buljongen vil ikke la rullene bli tørre under varmebehandlingen) og stek i 15 minutter på 200 grader - pitaen skal være litt brunet.
  Serveres umiddelbart varme.

Hva kan jeg pakke inn pitabrød

En solid snack kommer ut med tillegg av:

• kjøtt - svinekjøtt, storfekjøtt, lam, kylling eller kalkun, som er stekt, stuet eller tilberedt i en langsom komfyr;
• fisk - saltet, røkt, kokt, stekt, bakt;
• grønnsaker - friske, syltede eller etter varmebehandling;
• meieriprodukter - ost, cottage cheese;
• lever og nyre;
• sopp;
• pasta og forskjellige kornprodukter;
• sjømat - kaviar, skalldyr og krabbepinner.

Hvilken saus kan jeg bruke

Majones, spesielt hjemmelaget, passer perfekt til pitabrød. Den tilberedes ved å piske eggeplommer med sukker, salt og sennep. Litt olje helles gradvis over i denne blandingen, og når det tar konsistensen av deigen - eddik. For å berike smaken kan du tilsette sitronsaft, knust hvitløk, ketchup, finhakket pickles til sausen.

Du kan også bruke rømme og majonesaus, som i tillegg til de to viktigste ingrediensene inkluderer urter, hvitløk, pepper og salt. Først helles finhakede komponenter med rustikk rømme med 20% fett, og deretter med hjemmelaget majones, og krydder tilsettes.

Hvordan servere pitabrød

Det avhenger av fyllingen, da noen oppskrifter tilbyr ruller å steke eller bake. Og hvis fyllet er søtt, kan du helle det med sirup før servering, salt - pynt med urter. Rullen kan kuttes i porsjoner og serveres i form av ruller.

Er det mulig å fryse for fremtiden?

Dette er uakseptabelt. I fryseren blir ikke pitabrød dynket, og væsken fra fyllet fryser som vanlig vann. Når den tiner, spretter rullen ganske enkelt.

De beste oppskriftene på pitabrød med forskjellige fyllinger

Med kylling

komponenter:

• 230 g tynt armensk pitabrød;
• 300 g kylling;
• 100 g bearbeidet ost;
• 4 ss. skjeer rømme;
• salt;
• pepper;
• ½ haug med greener;
• vegetabilsk olje.

Kok kyllingbrystet til det er mørt, avkjøl det. Vend kjøttet i en kjøttkvern. Tilsett litt salt og pepper.

Riv kremosten på et medium rivjern og tilsett i den hakkede kyllingen. Tilsett greener og rømme til denne blandingen, bland. Del fyllet i to.

Skjær pitta i 3 identiske biter. Legg en del av fyllet på den ene delen av pitabrødet, og fordel den over hele overflaten. Dekk til med den andre delen av pitabrød, legg deretter ut resten av fyllet og dekk til med den tredje delen pitabrød.

Rull pitabrød fra langsiden for å få en stor rull. Pakk den inn i klamfilm og la stå i 20-30 minutter for å suge fyllet.

Fjern filmen og skjær rullen i 3 cm skiver. Ha dem i en varm panne med vegetabilsk olje og stek på begge sider.

Ham og ost pitabrød oppskrift

komponenter:

• 2 armensk pitabrød;
• 150 g majones;
• 3 fedd hvitløk;
• 2-3 grener av dill;
• 100 g ost;
• 4 skiver skinke.

Bland majones og finhakket hvitløk i en kopp. Riv osten på et lite rivjern. Hakk skinke og greener.

Rull et ark med pitabrød, smør det med majones, tilsett ½ ost, skinke og greener. Dekk til alt med et andre pitablad og gjenta det samme. Pakk inn rullen og sett den i kjøleskapet for impregnering. Etter et par timer, ta en godbit og server.

Lavash rulle med krabbe pinner og egg

  ingredienser:

• 3 ark pitabrød;
• 200 g hard ost;
• 4 kokte egg;
• 150 g kremost;
• 200 g krabbepinner;
• 150 g majones;
• dill;
• 1-2 fedd hvitløk.

Spre det første bladet lett med majones og legg på toppen av krabbefestene, kuttet i tynne skiver. Dekk til med et andre ark.

Bland myk kremost med hakket hvitløk og fordel et annet ark med denne blandingen. Dekk til alt med et tredje ark og pensle med majones.

Kok eggene på et kjølig og avkjøl dem i kaldt vann. Riv på et fint rivjern, tilsett hakket dill. Legg denne fyllingen på toppen. Rull alle 3 pitabrødene til en sterk rull. Pakk den inn i folie og sett den i kjøleskapet. Før du serverer, kutt retten med skiver og pynt.

Lavash ruller med laks og kremost

  komponenter:

• 200 g lett saltet fisk;
• tynt pitabrød;
• 250 g kremost;
• en haug med friske urter.

Fjern først beinene fra fisken. Skjær fileten i tynne skiver, skill kjøttet fra huden. Skyll, tørk friske urter, hakk fint. Ha pitabrød på klamfilm. Fordel den godt med ost, og dekk overflaten helt. Legg fiskestykker et lite stykke fra hverandre på toppen. Dryss dem med greener på toppen. Rull pitabrødet forsiktig og sett i fryseren i 10 minutter. Fjern og skjær i sirkler.

Pita med pølse og koreanske gulrøtter

  ingredienser:

• et tynt ark med pitabrød;
• 2-3 ts majones;
• kokt pølse, 100 g;
• koreanske gulrøtter, 100 g;
• grønt

Fordel hele laken med pitabrød med majones. Skjær den kokte pølsen i små pinner og hakk greenene fint. Legg fyllet på toppen av arket. Pakk en tett rull og sett den i kjøleskapet for impregnering, etter å ha pakket den inn med folie. Etter cirka 2 timer, fjern retten og kutt i sirkler et par centimeter tykk.

Lavash ruller med krabbepinner og ost

ingredienser:

• 150 g krabbepinner;
• pitabrød;
• 200 ml. majones;
• 100 g bearbeidet ost;
• 3 kyllingegg.

Avrim og finhakk krabbepinnene. Tilsett finhakket kokte egg til dem. Smør blandingen med majones. Riv kremost og tilsett fyllet.

Skjær pitabrødet i to og fordel fyllet over hele overflaten. Rull rullen og suge i 20 minutter. Skjær retten i skiver som er 3-4 cm tykke. Legg rullene på en tallerken og server.

Søt pitabrød

komponenter:

• et tynt ark med pitabrød;
• 1-2 epler;
• en halv sitron;
• 1 ss. en skje smør;
• et egg;
• 2-3 ss. ss honning;
• melis.

Finhakk eplene. Gni sitronskallet. Legg fruktskiver i en panne og tilsett litt vann. Bland det i 5 minutter over moderat varme. Legg fyllet på en tallerken og la det avkjøle.

Pisk smør og egg. Legg honning i epler. Fordel et ark pitabrød med egg og smør, sett fyllet på det og vri rullen. Stekes på 180 grader til en gyllen skorpe. Dryss over pulverisert sukker, skjær pitabrødene i biter.

Topp 5 fyllinger for tynne pitaboller

Med sopp og ost

  komponenter:

• en haug med dill;
• en haug persille;
• 300 gr ost;
• 450 g. Syltede champignoner;
• majones.

Smak til med majones med hakkede urter, sopp og revet ost.

Med kjøttdeig

ingredienser:

• hakket svinekjøtt og storfekjøtt;
• gulrøtter;
• salatblader;
• tomater;
• majones;
• 50 g ost;
• greener;
• 2 fedd hvitløk.

Finhakk løken og stek den i en panne. Etter 3 minutter, tilsett revne gulrøtter og stek til delvis kokt. Tilsett kjøttdeig til grønnsaker og ha i en kjele i 25 minutter, tilsett krydder. Skjær tomatene i runde biter, vask og tørk salatbladene. Bland majones med hakket hvitløk til du får sausen. Riv osten. Alle ingrediensene legges vekselvis på pitabrikene: steking og kjøttdeig på den første, salat og tomater på den andre, majonesaus og ost - på den tredje.

Med fisk

komponenter:

• 3 egg
• hermetikk med fisk;
• 4 fedd hvitløk;
• majones;
• 200 gr. ost;
• greener.

Finhakk de kokte eggene, mos den hermetiske fisken med en gaffel, rasp osten. Kombiner hakkede urter, hvitløk og majones.

Med grønnsaker

produkter:

• 2 løk;
• gulrøtter;
• 250 gr ferske champignoner;
• ketchup;
• greener.

Stek terninger løk, sopp, gulrøtter i en panne. Dryss den ferdige fyllingen med urter. Tørk pitta med en blanding av ketchup og rømme før du legger fyllet.

Med sopp

komponenter:

• 50 g champignoner;
• 200 g smør;
• fedd hvitløk;
• hard ost;
• kremost med soppsmak;
• salt og pepper.

Tynn armensk pitabrød har åpnet for oss et nytt kapittel i kunsten å lage hjemmekos - snacksruller. Lavash-rull med en rekke fyllinger, fra den enkleste til den mest sofistikerte, nytes ikke bare av de som vet mye om matlaging, men også av elskere av deilig mat. Hemmeligheten bak en så populær sympati, som forårsaker rull fra pitabrød, kommer til uttrykk i hastigheten, enkelheten og lettheten til forberedelsen.

Hvordan lage pitabrød? Ja med noe! Hvis dette ikke er en av de festlige rettene, vil bokstavelig talt alt som er i kjøleskapet få plass. Etter å ha forberedt fyllingen etter din smak, kan du ganske enkelt spre den jevnt ut eller spre den på et pitabrett og rulle den forsiktig til en rull. Du må handle veldig forsiktig og raskt, da lavash dynket med fylling kan suge og sprekke. Uoljede kanter kan kuttes umiddelbart for å gi rullen et pent utseende. Den ferdige rullen kan serveres umiddelbart til bordet, eller du kan sette den i kjøleskapet i en time eller to. Frys ikke i noe tilfelle rullen fra pitabrød, ellers når den tiner, vil den bli sur og miste ikke bare et attraktivt utseende, men også miste merkbart i smak. Det er mange oppskrifter der den utstoppede rullen med pitabrød bringes i beredskap i ovnen. Det er også utrolig velsmakende! Hvilket av alternativene du kan lage mat, bestemmer du, vi kan bare kaste et par oppskrifter.

ingredienser:
  1 pitta,
  100 g hard ost
  350 g greener
  150 g rømme
  salt, svart pepper - etter smak.

forberedelse:
For fylling, ta eventuelle greener: persille, grønn løk, koriander, dill. Kort sagt, alt som er for hånden og som du liker passer. Vask den, tørk den litt og hakk fin. Ha rømme i en bolle eller dyp tallerken, tilsett greener, revet ost, tilsett salt etter smak, lett pepper og bland. Påfør den resulterende fyllingen jevnt på pitabrød og rull. Skjær den ferdige rullen i 2, eller til og med 3 deler, legg dem på en stekeplate smurt med vegetabilsk olje og stek på omtrent 10 minutter oppvarmet til 200 ° C. Du kan uten å ty til hjelp av ovnen steke pitabrullen i en forvarmet panne med vegetabilsk olje, og tidligere kuttet den i flere deler. Dermed er tilberedt pitabrød utrolig velsmakende med kjøtt, fisk og til og med bare med pølser.

Det er et ostevalsalternativ uten å bake eller steke. I dette tilfellet kan du bytte ut en del av revet ost med myk kesam, og rømme med majones. Et par fedd hvitløk og en klype varm pepper vil gi pikantitet. Fordel fyllet over pitta, rull godt til en rull, pakk det inn med klyngefilm og sett i kjøleskapet i 30-40 minutter.

Lavash roll “Tasty morning”

ingredienser:
  1 pitta,
  2 kokte egg
  150 g hard ost
  ½ søt pepper
  1 liten haug med dill,
  3 fedd hvitløk,
  150 g majones.

forberedelse:
  Tilsett hvitløken som føres gjennom pressen inn i majonesen, bland godt den resulterende massen og fordel den med et ark pitabrød. Riv osten på et fint rivjern og dryss sjenerøst majones-hvitløksmassen oppå. Strø deretter raspede egg, finhakket dill og hakket små paprika. Rull pitabrullen forsiktig, la den stå i 10 minutter.

  ingredienser:
  1 pitta,
  1 kokt kyllingbryst,
  200 g hard ost
  2 kokte egg
  1-3 fedd hvitløk,
  majones - etter eget skjønn.

forberedelse:
  Del pitta i to like store deler. Skjær det kokte kyllingbrystet i små biter. Mos eggene med en gaffel. Riv osten på et grovt rivjern, tilsett den i eggene, her kan du også legge hvitløksfeddene og majonesen ført gjennom pressen. Bland alt godt og smør den ene delen av pitabrødet med den resulterende blandingen. Dekk den til med den andre delen, legg kyllingbrystet på den og rull den til en rull. Brett veldig forsiktig, da det første laget med pita dynket i fyllet kan gå i stykker. Send den ferdige rullen til kjøleskapet i 30 minutter, du kan la den ligge lenger.

Lavash rulle “Fargerik”

ingredienser:
  1 pitta,
  5 krabbepinner
  2 kokte egg
  100g koreanske gulrøtter,
  1 grønn paprika
  100 g hard ost
  majones etter smak.

forberedelse:
Smør lavasharket godt med majones og legg ingrediensene som er spesifisert i oppskriften i rader på den. Den første raden: finhakkede krabbepinner, den andre - egg revet på et grovt rivjern, den tredje paprika hakket i tynne strimler, den fjerde raden - koreanske gulrøtter, den sjette - osten revet på et grovt rivjern. Antall rader kan videreføres, men den siste raden er nødvendigvis krabbepinner, det vil si med det som faktisk startet. Når alle radene er stablet, ruller du rullen, bretter den langs radene, pakk den inn i festefilm og sett den i kjøleskapet i 20 minutter for å suge rullen.

ingredienser:
  3 ark pitabrød,
  1 pakke med krabbepinner eller krabbekjøtt,
  100 g hard ost
  majones og dill etter smak.

forberedelse:
  Riv osten på et grovt rivjern, finhakk krabbepinnene og dill. Smør det første arket pitabrød med majones, ikke glem å smøre kantene. Dryss majones med hakket dill og dekk med et andre ark pitabrød. Smør den også med majones, dryss med finhakket krabbepinner og dekk til med et tredje ark. Dryss jevnt på det siste arket, også spredt med majones. Handler veldig forsiktig, rull opp det kulinariske mesterverket ditt med en rulle, pakk det inn med klyngefilm og send det til kjøleskapet i flere timer.

Ved hjelp av samme prinsipp kan du endre fyllet, og her er en helt annen, men ikke mindre velsmakende rett.

Stuff til pitabrulla med sild og egg:lettsaltet sildefilet, 2 kokte egg, majones og dill greener - etter smak. Det første arket pitabrød: majones + hakket dill, det andre: majones + finhakket sildefilet, den tredje: majones + egg revet på et grovt rivjern.

Stuff til pitabrød med tomater og urter:  3 tomater, 1 haug grønn salat, 150 g hard ost, salt, dill og majones - etter smak. Det første arket med pitabrød: majones + salat + hakket dill, det andre: majones + tomater, skivet i tynne sirkler, den tredje: majones + ost revet på et grovt rivjern.

Fylling til rull fra pitabrød "Mimosa": 1 boks saury i olje, 3 kokte egg, 200 g ost, 250 g majones, grønn løk og dill etter smak. Det første bladet: majones + revne egg + litt hakkede greener, det andre: majones + ost + greener revet på et grovt rivjern, det tredje: majones + saury + greener forhåndsmos med en gaffel. Men det er en hemmelighet i preparatet: klargjør hvert ark hver for seg, rull deretter det første arket med fyllingen til rull og legg det på begynnelsen av det andre arket og fortsett å brette, legg deretter den resulterende rullen i begynnelsen av det tredje arket og fullfør prosessen. Pakk den ferdige rullen i festefilm og sett i kjøleskapet.

Stuff til pitabrød med soppfylling:  450 g fersk sopp, 1 løk (du kan bruke 1 purre eller 1 liten haug med grønn løk), 400 g kremost, 1 haug med dill, 3 ss. l. vegetabilsk olje, salt, svart pepper - etter smak. Det første bladet: et stykke kremost + finhakket dill, det andre bladet: sopp stekt med løk i vegetabilsk olje + hakket dill, det tredje bladet: den gjenværende osten + dill.

Prøv å lage en rull med pitabrød en gang, så vil han bli en hyppig gjest ved bordet ditt, fordi det er enkelt, originalt, vakkert og velsmakende!

Bon appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

En rekke pitasnacks er slående i sin enkelhet og originale lyse smak. Slike retter tilberedes på bare noen få minutter, men samtidig blir de en verdig dekorasjon av festbordet og vinner gjestene øyeblikkelig. Pitabrød går bra med alle slags fyll: ost, fisk, sopp, grønnsak og mange andre.

Ingredienser: pitablad, 190 g saftige krabbepinner, 5 - 6 grønne løkfjær, 2 kokte egg, salt etter smak, lett majones.

1. Krabbepinner gnir tungt eller bare kuttes med en kniv.
2. De avkjølte eggene knuses med det minste rivjernet.
3. På en horisontal overflate er et lavash ark lagt ut. Den er smurt med majones, saltet etter smak.
4. Strimlet pinner, revne egg, hakket løk smuldre ovenfra.
5. Sammen med fyllingen ruller pitta forsiktig.

Den resulterende forretten med krabbepinner dekkes med klamfilm og rengjøres i en halv time i kjølen. Deretter kuttes rullen i små biter.

Matlaging med kjøttdeig

Ingredienser: 3 ark tynt pitabrød, 340 - 380 g kjøttdeig, 1 stk. tomater, gulrøtter og løk, 60 g ost, 2 hvitløksfedd, friske urter, salt, pepper, majones.

1. Grønnsaker er finhakket. Tomaten skjæres i tynne skiver.
2. Hakkede løk og gulrøtter stekes til de er deilige, kombiner deretter med kjøttdeig og la det småkoke til kjøttet er klart. Massen blir saltet, pepperet, hvitløk som passeres gjennom en presse blir lagt til den.
3. Greenene vaskes og finhakkes.
4. Osten gnir grovt.
5. Det første arket pitabrød legges på bordet, smurt med majones, og det avkjølte kjøttdeigene legges på det.
6. Deretter distribueres et andre blad belagt med majones. Grønne og tomatskiver er lagt ut på den.
7. Rivet ost drysses på det tredje arket med sausen.

Denne forrett av pitabrød med fyllet rulles pent opp, settes i en pose og på et kjølig sted i omtrent en time. Deretter kuttes behandlingen i tykke skiver og serveres til gjestene.

Fylt med laks og kremost

Ingredienser: 2 tynn armensk lavash, 190 g lett saltet laks, 140 g kremost, en haug bladsalat, en halv fersk fersk agurk, en klype oregano.

1. Lettsaltet fisk skjæres i små biter.
2. På den horisontale overflaten er det første arket med pitabrød lagt ut. Den blir smurt med halve osten. Deretter fordeles vaskede og tørkede salatblader og tynne sirkler av agurk.
3. Et andre ark med pitabrød legges på toppen, smurt med den gjenværende osten. Det er fordelt fiskestykker. Oregano smuldrer etter smak.

Den fremtidige forretten med rød fisk er pakket inn i en tett rull, dekket med plastfolie og renset i kjøleskapet.

Pikant versjon med cottage cheese og sylteagurk

Ingredienser: 230 g fett cottage cheese, tynt pitabrød, en haug med dill, paprika, 2 hvitløksfedd, 5 ss. skjeer rømme, en liten sylteagurk.

1. Cottage cheese legges i en salatbolle, eltes godt med en gaffel og blandes med rømme.
2. Knust hvitløk, hakket dill blir sendt til massen.
3. Pepper, skånet fra stilken og frøene, skjæres i tynne strimler. Syltet agurk er også hakket.
4. Det første arket med pitabrød blir smurt med en ostemasse-blanding. Biter av pepper og agurk fordeles på toppen.
5. Arbeidsstykket er tett brettet og settes i kjøleskapet.

Klar kjølt rull i pitabrød kuttes i store biter og serveres på bordet.

Lavash forrett med kylling og sopp

Ingredienser: bredt langt pitabrød, 270 g hver fersk sopp og kylling, 180 g kremost, en haug med fersk dill, persille, salt, 1 ss. l. hakkede syltede agurker, nykvernet pepper, løk.

1. Kylling kokes til den er kokt og demontert i fibre.
2. Sopp vaskes, renses og kuttes i skiver. Så salt, pepper og stek de til de er kokte. Til slutt hell løkbiter ut mot soppen. Sammen blir ingrediensene stekt til den gyldne fargen på grønnsaken.
3. De grønne er kuttet fint. I stedet for vanlig dill og persille, kan du ta en annen til din smak, for eksempel koriander.
4. Pitabrød er godt spredt med kremost.
5. Kyllingfibre, soppsteking, greener, agurker får nok søvn ovenfra.
6. Blanketten er vridd til en tett, pen rull.

Den ferdige retten blir dekket med en film og renset i kulden. Deretter kuttes snacks i tykke skiver med en skarp kniv. Dette er et flott tillegg til suppe eller et solid alternativ.

Med hermetiske sardiner

Ingredienser: 3 tynn pitabrød, en boks hermetiske sardiner, 3 kokte egg, en pakke majones, 160 g ost, fersk dill.

1. Overflødig væske drenerer fra fisken, hvoretter sardinene eltes med en gaffel.
2. Kokte egg blir avkjølt og bearbeidet med et grovt rivjern. Hard eller halvhard ost males på samme måte.
3. Dill er hakket, blandet med majones i en egen bolle.
4. Det første pitabrødet er sjenerøst belagt med sausen fra forrige trinn. Deretter blir moset fisk fordelt.
5. Det andre pitabrødet er også dekket med majones og urter. Strimlet egg hell over den.
6. Den tredje pitta, smurt med saus, er dekket med revet ost.
7. Alle lagene er brettet sammen til en tett rulle. Den resulterende forretten blir sendt til kjøleskapet i minst 4 timer.

Du kan fjerne rullen på kjølig måte hele natten, og om morgenen skjære i skiver.

Med koreanske gulrøtter

Ingredienser: stort tynt armensk pitabrød, 2 kokte egg, 2 kremost, 210 g koreanske gulrøtter, 3 ss. l. majones, 4 - 5 grener med dill.

1. Egg og ost blir gnidd grovt og sølt ut i en bolle.
2. Pikante gulrøtter presses fra marinaden og legges ut til andre produkter.
3. Majones og hakkede greener tilsettes fyllet. Om nødvendig kan du tilsette blandingen.
4. Den resulterende fyllingen legges på pitabrød og fordeles over hele overflaten på arket.
5. Pitabrød er pakket inn i en tett, pen rull.
6. Arbeidsstykket er dekket med en film og blir renset kjølig.

En time senere kuttes rullen i batchstykker.

Torskelever fylt

Ingredienser: en boks hermetisk lever, tynt stort pitabrød, 3 kokte egg, 40 g ost, majones, greener.

1. Leveren eltes med en gaffel.
2. De avkjølte eggene deles inn i komponenter og gnides separat. Ost males på samme måte.
3. De grønne hakkes fint.
4. Pita er godt smurt med majones. På den ved siden av hverandre på tvers av alle de forberedte fyllingsalternativene er lagt ut etter tur.

Arbeidsstykket rulles tett opp og renses i kulden.

Skinke og ost pita bacon forretter

Ingredienser: 2 armenske pitabrød, 3 hvitløkskiler, 130 g lett majones, 80 g ost, fersk dill, 230 g kylling skinke.

1. Sausen er laget av majones, hakket hvitløk og fersk (eller tørket) dill.
2. Den resulterende massen smøres inn med den første pitta. Tynne strimler av skinke legges på toppen, revet ost helles ut.
3. De samme handlingene må gjøres med det andre arket med pitabrød.

Arbeidsstykket er brettet fra to, lagt oppå hverandre, pitabrul og er godt avkjølt.

Med rosa laks og paprika

Ingredienser: 130 g saltet rosa laks, tynt bredt pitabrød, fersk agurk, søt paprika, 2 bearbeidede oster.

1. Greenene er vasket godt, tørket og finhakket. Den blandes med revet kremost. Det er veldig praktisk å bruke et mykt produkt i "badekaret" til en slik forrett.
2. Den resulterende massen smøres sjenerøst med pitabrød.
3. Tynne sirkler av agurk og små fiskestykker uten væske legges på toppen.
4. Også på overflaten av pitabrødet fordeles paprika med søt pepper.

Stram rull ruller opp. Før du kutter den, må den fjernes et par timer i kulda.

For å gjøre snacks lett å kutte, må du fukte kniven i vann før hver nye kutt med tilsetning av sitronsaft.

Festlig forrett med kokt pølse

Ingredienser: 4 tynn pitabrød, 330 g kokt pølse av kvalitet, samme mengde hard ost, 170 g koreanske gulrøtter, lett majones, fersk persille.

1. Pølsa skrelles, kuttes i strimler eller terninger.
2. Ost gnir fint. Jo finere produktflisene er, jo mer ømt vil den ferdige snacks smake.
3. Greenene er godt vasket, tørket, strimlet.
4. Det første bladet er smurt med majones, og gulrot er lagt ut på det.
5. Neste er det andre arket med saus og pølse.
6. Så spres et lag med pitabrød, smurt med majones og drysses med ost.
7. Det fjerde bladet er smurt med saus og drysset med urter.

Kyllingleverfylling

Ingredienser: 3 pitabrød, 5 store ferdigkokte egg, majones etter smak, 270 g kremost, 2 løk, 320 g kyllinglever, fersk hvitløk, urter.

1. Leveren blir kokt til den er ferdig stekt i saltvann. Så gnir hun grovt. Etter samme prinsipp knuses avkjølte egg.
2. Majones blandet med knust hvitløk.
3. Løken er stekt til den er gylden og gylden på all oppvarmet olje.
4. Det første laget med pitabrød er dekket med hvitløkssaus og revne egg.
5. Den andre - hakket lever med stekt løk.
6. Den tredje - bearbeidet ost og hakkede urter.
7. Den tette rullen rulles opp og avkjøles godt.

Arbeidsstykket er kuttet i små biter.

Skånsom fylling med sild og avokado

Ingredienser: stort tynt pitabrød, 120 g sildefilet i olje, 2 kokte egg, 60 g majones, 3 ts. sennepsfrø, avokado, fersk sterk agurk, juice fra en halv sitron.

1. Eggene gnir på rivjernet med de største inndelingene.
2. Fiskefileten trekkes ut av oljen og skjæres i tynne skiver.
3. Agurk gnir grovt.
4. Avokado blir renset, skåret i tynne skiver og drysset sitronsaft.
5. Pita blir smurt med en blanding av majones og sennep.
6. Fra oven legges alle tilberedte komponenter vekselvis.
7. Den tette rullen rulles sammen og dekkes med en film.

Den ferdige snacks holdes i kulden i et par timer, og først etterpå skjæres den i biter.

Med hermetisert tunfisk

Ingredienser: et lag pitabrød, en boks hermetisk fisk, et kokt egg, 90 g bearbeidet myk ost, en halv haug med friske urter, 1 ss. l. majones, en klype salt, pepper.

1. Kokte egg terninger, hvoretter de blandes med majones og myk ost.
2. Massen saltes, pepres. For å smake kan du knuse en fedd hvitløk.
3. Tunfisk eltes med en gaffel til den er jevn.
4. De grønne vaskes, tørkes, finhakkes.
5. Ost- og eggmasse fordeles på hele laken med pitabrød. Hermetisk mat sprer seg på toppen, greener smuldrer.
6. Ingrediensene blir jevnet ut. "Design" rulles inn i en rull.

Det tar minst en halv time å suge inn en kjølig matbit.

Med brisling og ost

Ingredienser: 90 g brisling i olje, hard ost, olivenmajones, 2 armensk pitabrød, 2 hvitløksfedd, 2 kokte egg.

1. Det første pitabrødet er spredt på bordet, smurt med majones, drysset hakket hvitløk, revet ost og små terninger avkjølte egg.
2. Det andre arket er fordelt på toppen. Den er også oljet med saus.
3. Halver av fisk uten bein og haler er lagt ut på den.
4. Ferdig forrett med ost rulles sammen med en tett rulle.

Parabolen fjernes i kulden i minst en time før prøven tas.

Hjertelig røkt kylling pitabrød forrett

Ingredienser: 2 tynn pitabrød, 180 g koreanske gulrøtter, 130 g ost, 6 Pekingark, 2 stk hver. tomater og friske agurker, 420 g røkt fjærkre, majones, ketchup.

1. Pita blir smurt med en blanding av ketchup og majones. Bladene av kinakål er stablet på toppen.
2. Røkt kyllingbiter helles i Beijing, samt alle tilfeldig hakkede friske grønnsaker.
3. Deretter distribueres koreanske gulrøtter presset fra saltlake og revet ost.
4. Pita brettet forsiktig sammen i en konvolutt.

Forrett varmes opp i mikrobølgeovn eller grilles, og serveres deretter på bordet.

Pitafylling med rød fisk og reker

Ingredienser: tynt bredt pitabrød, 120 g hver av skallet reker og lett saltet laks, 2 kremost, majones.

1. Sjømat kokes til det er mørt, og deretter finhakkes.
2. Ost gni fint. For å gjøre det mer praktisk kan de fryses på forhånd.
3. Fisken skjæres i små biter.
4. Lavashblad er sjenerøst belagt med majones. Revet ost søl over sausen.
5. Neste blir fisk og reker lagt ut.

Pita ruller til en tett rull. Den er dekket med festefilm og fjernet på kjølig en stund.

Ostepita i ovnen

Ingredienser: 2 tynt pitabrød, 320 g cottage cheese, en haug med friske urter, 120 g rømme, 220 g ost.

1. Cottage cheese eltes med en gaffel, blandet med rømme, hakkede urter og grov revet ost. Noen chips av sistnevnte blir igjen for å dekorere parabolen.
2. Fyllingen er delt i to pitabrød. Hver av dem er brettet i en konvolutt, drysset ost og sendt til ovnen i 15 - 17 minutter.

Tilberedt varm forrett fra pitabrød serveres umiddelbart til bordet.

Eka - armensk lavash snack

Ingredienser: 3 små ark tynt pitabrød, 6 rå egg, 130 g ost og skinke, smør.

1. Ost gnir grovt, skinke kuttes med pinner.
2. Hvert pitabrød kuttes i 2 deler. De blir fuktet med vann ved hjelp av en silikonbørste.





1. Pitabrød skjæres i små firkanter. Hver skive blir smurt med ost blandet med knust hvitløk.
2. En del av terningene røkt pølse, skiver tomater helles på laget. Blanket er dekket på det andre torget.
3. Egg er rørt med mel, saltet. Pitabrød dyppes i denne massen fra to sider. Den skal være godt mettet med blandingen.

Hilsener! For enhver ferie og feiring vil du alltid sette et vakkert festbord slik at det i tillegg til de vanlige rettene, salater og snacks, vil ha noe uvanlig, lyst og veldig velsmakende.

Selvfølgelig ser bakte eller fiske canapes og forskjellige alltid vinn-vinn. Men jeg vil foreslå å fortynne denne kulinariske idyllen litt og lage deilige pitabrød med forskjellige fyllinger.

Armensk lavash er universell og kombineres med absolutt ethvert produkt. Men for ikke å berøre hjernen din, plukket jeg opp de allerede beviste alternativene og vil gjerne dele dem i dagens utgivelse.

Jeg møtte en slik matbit for lenge siden, for rundt 7-8 år siden, og ble umiddelbart forelsket i henne. Samtidig var den første testen med koreanske gulrøtter og røkt pølse. Og til i dag holdes denne rullen høyt aktet. I tillegg ble andre fyllinger tilsatt, spesielt elsket med kremost.

Men jeg vil ikke pine deg på lenge, og jeg vil introdusere deg for alle oppskriftene i orden.

Den mest kjente og enkleste måten å pakke inn pitabrød på. Vel, selvfølgelig, ikke helt, men med noen av ingrediensene. Denne retten vil appellere til alle, uten unntak, så kok, du vil ikke tape.

ingredienser:

• Armensk pita - 1 stk .;
• Majones - 2-3 ss. skjeer;
• Salat - 0,5 gjeng;
• Krabbepinner - 1 pakke (200 gr.);
• Egg - 2 stk .;
• Frisk agurk - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Kok all mat. Kok hardkokte egg, avkjøl og ren. Gni dem på et grovt rivjern. Vask og tørk agurken og salaten. Hvis du har frosne krabbepinner, må du fjerne og tine dem på forhånd.

2. Ta pitabrød, legg det forsiktig ut og pensle med majones. Legg ut salatbladene, og dann en tett stripe.

For å gjøre rullen vakker, ikke smør kantene på pitabrødet med majones, men la den være ren.

3. Legg hakkede egg ved siden av salatbladene.

4. Skjær krabbefestene i tallerkener og legg dem ut med neste stripe.

6. Pakk nå kantene på pitabrødet på fyllet, og rull deretter til en tett rull. Pakk emnet inn i folie eller festefilm og sett i kjøleskapet i 2 timer.

7. Skjær snacksen i 4 cm tykke stykker før servering. Det viser seg veldig velsmakende.

  Deilig pitabrød med koreanske gulrøtter

Og her er tolkningen med tillegg av gulrøtter på koreansk. Jeg liker virkelig alternativet uten ost, men med tomater og masse friske urter. Hva sier du, hva liker du mer?

ingredienser:

• Pita - 1 stk .;
• Koreansk gulrot - 200 gr .;
• Hard ost - 150 gr .;
• Kokt pølse - 200 gr .;
• Grønne - å smake;
• Majones etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Legg først pitabrødene forsiktig på en ren arbeidsflate.

Du kan bruke røkt pølse. Skjær den i tynne pinner.

3. Spred deretter de koreanske gulrøttene jevnt.

4. Og topp med revet ost.

5. Finhakk greenene og strø det resulterende arbeidsstykket på.

6. Rull pitabrullen.

7. Skjær i porsjoner, legg på en flat tallerken og spis på helsen!

  Roulade med rød fisk og kremost - en enkel oppskrift

Her er en kongelig forrett, med salt laks. Vel, du bare slikker fingrene. Jeg koker alltid en slik godbit for alle høytider. Forresten, for det nye året, er dette alternativet det beste.

ingredienser:

• Laks - 150 gr .;
• Kremost - 200 gr .;
• Grønne - å smake;
• Pitabrød - 1 stk.

Tilberedningsmetode:

1. Legg pitabrødene på bordet. Den skal være solid, uten skade.

2. Smør den med eventuell kremost. Philadelphia er spesielt egnet.

3. Skyll og tørk greenene. Finhakk og dryss på toppen av osten.

5. Rull arbeidsstykket til en rull og sett det i et par timer for impregnering i kjøleskapet.

6. Og rett før servering, kutt snacken i porsjoner og nyt den delikate smaken.

  Matlaging pitabrød med hermetisert fisk (hermetisert)

I tillegg til å legge til salatprodukter med krabbepinner, kan du bruke en annen salat, for eksempel "". Armensk lavash og hermetikk er også velsmakende og sunt.

ingredienser:

• Tynt pitabrød - 3 stk .;
• Hermetisk fisk - 1 stk .;
• Egg - 3 stk .;
• Majones - 250-300 gr .;
• Hard ost - 200 gr .;
• Frisk dill - 30-40 gram.

Tilberedningsmetode:

1. Hardkokte egg og avkjøl. Åpne hermetikken (saury, rosa laks, sardin, etc.) og tapp vannet. Legg fisken i en tallerken og mos den med en gaffel til den er jevn.

2. Skjell egg og hakk dem med kniv, eller riv.

3. Riv osten på et grovt rivjern.

4. Vask dill og hakk. Bland den med majones.

5. Legg 1 ark pitabrød på bordet. Fordel den jevnt med 1/3 majones og urter.

6. Legg deretter ut og fordel hermetikkfisken.

7. Legg det andre laken med pitabrød på toppen. Smør den med halvparten av den resterende majonesdressingen og strø hakkede egg over.

8. Sett det tredje arket, smør den resterende majonesen med urter. Dryss revet ost over.

9. Pakk strukturen forsiktig inn i rull, pakk den inn med fastfilm og sett den i kjøleskapet i 3-4 timer.

10. Skjær arbeidsstykket i biter på slutten av tiden og server til bordet.

  Ristet pitabrødrulle med skinke- og ostefyll

Men alternativet er varmere. Du kan bruke maten som frokost eller en solid matbit. Eller server som en forrett for øl.

ingredienser:

• Bearbeidet eller hard ost - 200 gr .;
• Skinke (pølser, kokt pølse) - 300 gr .;
• Pita - 3 ark;
• Tomat - 3 stk .;
• Dill - 1 gjeng;
• Egg - 2 stk .;
• Mel - 1 ss. en skje.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær skinke og tomater i terninger. Fordel ett ark og smør det med halvsmeltet ost, eller strø over halv revet hard ost. Ha halvparten av skinke og tomat, dryss hakket dill.

2. Dekk fyllet med et andre ark. Smør igjen med ost og fordel den gjenværende fyllingen ut. Dekk med 3 ark. Skjær arbeidsstykket i små rektangler.

3. Forbered røren. Bland egg med mel. Dypp nå hvert rektangel i røren og stek i en panne med vegetabilsk olje på hver side til de er gyldne.

Spis varmt!

  Hvordan lage en rull med krabbepinner, smeltet ost og et egg

Forsøk å prøve følgende oppskrift. Den ligner litt på den aller første metoden, men avviker ved tilsetning av bearbeidet ost.

ingredienser:

• Armensk pita - 2 ark;
• Krabbepinner - 120 gr .;
• Egg - 2 stk .;
• Isbergsalat - etter smak;
• Kremost - 150 gr .;
• Majones etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered først produktene. Så, kok hardkokte egg, skrell dem og hakk dem. Skjær krabbefestene i terninger, riv salaten i biter. Bland egg, pinner, salat med majones. Om ønskelig kan massen saltes litt.

2. Legg hvert ark på et bord og pensle med kremost. Hvis osten blir igjen, tilsett den til blandingen over og bland den igjen.

3. Fordel blandingen jevnt på den bearbeidede osten. Rull ark til ruller. Pakk dem inn i festefilm og sett i kjøleskapet over natten.

4. Kutt arbeidsstykkene i porsjonerte skiver rett før servering.

  Bakt pitabrød med kjøttdeig i ovnen. Varmt alternativ

Nå er alternativet mer komplisert. Det vil ta mer tid å klargjøre fyllingen. Men resultatet vil forbløffe deg. Det viser seg en ferdig kjøttrett som vil pynte ethvert bord.

ingredienser:

• Kjøttdeig - 0,7 kg;
• Tomater - 2 stk .;
• Pita - 1 stk .;
• Løk - 2 hoder;
• Grønne - å smake;
• Hard ost - 250 gr .;
• Egg - 3 stk .;
• Rømme - 150 gr .;
• Majones - 50 gr .;
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Ta vare på tilberedningen av produktene. Riv ost på et grovt rivjern.

2. Stek kjøttdeig i en panne med vegetabilsk olje til den er kokt. Ikke glem å legge til finhakket løk på samme tid.

3. Skyll også urtene og tørk dem. Hakk fint. Vask tomatene og skjær dem i sirkler.

4. Nå skal vi sette alt sammen. Fordel pitabrødene.

5. Legg det stekte og avkjølte kjøttdeig på.

6. Legg deretter tomatskivene, og fordel osten på toppen.

7. Strø over greener på slutten. Snurr rullen.

8. Ta en stekeplate og smør den med vegetabilsk olje. Legg arbeidsstykket.

9. Bland deretter rømme med majones, slå egg og tilsett krydder. Bland blandingen godt og fyll den med arbeidsstykket. Sett en stekeplate i en forvarmet ovn til 200 grader. Stek i 25 minutter til de er gyldenbrune. Avkjøl litt og skjær i biter. Eller server hele rullen.

  Pan-stekt pitabrulla med kylling

Og hvis det kom til kjøtt, så prøv å bruke ikke bare storfekjøtt og svinekjøtt, men også kylling.

Du trenger:  kyllingfilet 400 gr .; bearbeidet ost 200 gr .; pita 3 stk .; rømme 4 ss. skjeer; salt, pepper etter smak, vegetabilsk olje til steking.

Og alt gjøres som alltid raskt og enkelt. Vel, en video plot for å hjelpe deg og til bekreftelse av mine ord.

  Enkel og velsmakende pitabrulle med laks på et festlig bord

Og en annen oppskrift med en rød fisk. For friskhet, tilsett agurk, litt sitronsaft og urter. Yum yum!

ingredienser:

• Pita - 1 stk .;
• Saltet laks - 300-350 gr .;
• Kremost - 350 gr .;
• Grønne - å smake;
• Agurk - 1 stk .;
• Sitronsaft - 1 ss. en skje.

Tilberedningsmetode:

1. Vask først greenene og agurken, tørk først. Så finhakk greenene, og skjær agurken i sirkler.

2. Bland kremost med urter. Lagre fisken fra benene, hvis noen, og skjær dem i tynn plast.

3. Legg ut et ark med pitabrød og pensle med ost og urter. Deretter legger du laksen og agurken i rekker. Strø på alt med sitronsaft på slutten.

Hvis ingrediensene er små, legg laksen og agurkene bare i midten.

4. Rull produktet til rull og la stå i 1-2 timer i kjøleskapet. Ta deretter ut og kutt porsjonsvis.

  Slankepita rulle med majonesfri fylling

Til slutt vil jeg vise deg muligheten til å tilberede snacks til folk som er på diett. Selv om elskere av god mat også vil glede seg over et slikt måltid.

Jeg liker virkelig hvordan cottage cheese kombineres med urter og hvitløk med pitabrød.

ingredienser:

• Pita - 2 stk .;
• Cottage cheese - 300-400 gr .;
• Rømme - 3 ss. skjeer;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Salt - en klype;
• Greener - 2-3 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll og tørk greenene. Hakk den fint.

2. Overfør cottage cheese til en dyp tallerken og tilsett greenene. Putt rømme og klem skrellet fedd hvitløk gjennom en hvitløkspresse. Tilsett salt og bland godt til det er glatt.

Hvis cottage cheese ikke er tørr, kan du ikke tilsette rømme.

3. Fordel pitabrødene og smør det med halvparten av den tilberedte massen, med litt avstand fra kantene. Gjør det samme med det andre arket. Vri dem deretter i ruller.

4. Legg emnene i en plastpose og sett dem i kjøleskapet over natten. Og dagen etter tar du den ut av posen og skjærer i biter.

Her kommer vi til en slutt. Selvfølgelig kan du hente andre fyllinger. Men, etter min mening, er alternativene ovenfor de mest delikate.

Generelt er pitabroller med forskjellige fyllinger en universell forrett, fordi du kan servere den ikke bare på helligdager, men også på vanlige dager. Det gjøres raskt, det krever ikke mye produkter, som tid, men det spises med et smell, og det ser selvfølgelig ut presentabelt. Så lagre artikkelen i bokmerker, del den på sosiale nettverk med venner og sett klasser, jeg vil være takknemlig.