Banan ostekake: matlaging oppskrifter. Metoder for matlaging av banan ostekake med hytte ostekake med banan base uten baking

I kombinert bolle, legg kakene brutt i stykker og slipes ved hjelp av "Metal Knife" -dysen. Legg smeltet smør til krummen til vri igjen slik at babyen blir fuktig. Bare former (jeg har en diameter på 22 cm) legger pergamentet, legg ut smulet, er godt klumpet og fjernet i 30 minutter for å kjøle seg.

I PIAL-en måle den ønskede mengden gelatin og hell kaldt vann, la deg svulme i 20-30 minutter.

I kombinert bolle, legg ut hytteost, rømme, sukker og bananer. Slå opp til homogen masse.

Gelatin For å oppløse i et vannbad, kjølig til varm tilstand, legg til en lett oppnådd hytteost og bland.

Legg deretter til denne gelatinblandingen til den totale massen og slå i kombinasjonen til en homogen konsistens.

Hell hyttaostblandingen på toppen av basen fra informasjonskapslene. Topp for å oppløse. Sett banan ostekake i kjøleskapet i 4 timer, mens ostemassen ikke griper godt. Jeg hadde natt.

Etter en tid går en skarp kniv langs kanten av formen, fjern ringen, skift ostekake på parabolen. Klipp den fine banan ostekake forberedt uten baking, på stykker.

I dag skal vi forberede en enkel banan ostekake med hytteost i ovnen. Som grunnlag, bruk sandy rå fra informasjonskapsler. Høy fetthytteost er ikke for våt. Bananer velger moden, men ikke mørk, og nødvendigvis duftende, så vil ostekake lykkes.

Total matlagingstid: 4 timer
Tilberedningstid: 90 minutter
Avslutt: 7 porsjoner

Ingredienser

For grunnlaget for ostekake:

  • cookies crumbly ("jubileum") - 200 g
  • kremaktig olje - 80 g

For fylling:

  • cottage Cheese - 450 g
  • 20% rømme - 150 g
  • kyllingegg - 3 stk.
  • vanillin - på toppen av kniven
  • sukker - 150 g
  • bananer - 3 stk. (250 g i renset form)
  • maisstivelse - 2 ss. l.

Matlaging

Store bilder lite bilde

    I bollen av blenderen, brett cookien, få den i krummen. Legg til en myknet eller smeltet smør, og prøv igjen å uniformitet - det burde være "vått crumb".

    Sett krummen fra kakene i avtagbar form med en diameter på 20 cm (du kan ta litt mer - formen på 23 cm, så vil ostekake raskere raskere). Ris for å få en side av en høyde på ca 2-3 cm. Manglende børste.

    Send form i ovnen, forvarmet til 160-170 grader, i 10 minutter. Korzh må være litt sunket. Sett ham til side, la ham avkjøle.

    Bland Cottage Cheese med sukker, egg og en halv rømme. Bare alt blenderen.

    Bananer kutte opp vilkårlig stykker, koble fra den gjenværende rømme (det vil ikke la dem mørkere). Slip i en bolle med blenderen med en knivdyse.

    Bland cottage cheese og banan mashed poteter. Tilsett vanillin og maisstivelse. Bli med i nedsenkbar blender ikke mer enn 5-7 sekunder, og enda bedre røre for hånden med en kil til å være så få luftbobler.

    Bunn og brett i skjemaet der basen fra informasjonskapslene bakt, vikle på bunnen av folien i 3 lag. Folien vil forhindre fuktighet som kommer inn i ostekake når den er full i et vannbad. Fyll fyll på Cottage Cheese-Banana Mass, Knock på bordet et par ganger slik at luftbobler kommer ut. Plasser formen på et bakeplate med varmt vann - det må komme i omtrent halvparten av sidene av skjemaet.

    Bake banan ostekake på 160-170 grader i 1,5 timer, mens ostemasse masse tykkere og vil ikke bli tett. Slå deretter av ovnen og la kaken stå i det i 30 minutter. Fjern med kampen, gå avkjøl i skjemaet ved romtemperatur, og overfør deretter til kjøleskapet. Å tåle i den kalde fortrinnsvis 6-8 timer å avkjøles og fylle.

    Dekorer ostekake bananene, biter av kaker eller sjokolade.

    Du kan for å dekorere Carameliza Bananas - for å gjøre dette, kutte en banan med tynne skiver, kutte pause i rørsukker og brenne brenneren.

    Server kjølt ved å kutte på deler.

Curd-Banana ostekake er veldig forsiktig, han holder formen godt, smelter i munnen og svært velsmakende lukter som tropiske frukter.

Vil du behage deg selv, så vel som nær fantastisk dessert? Banan cheesecake er en ekte delikatesse som må smake alt.

Noen nyanser av matlaging

For å fylle på denne desserten, er det nødvendig å overholde noen regler:

  • Dessert forbereder ved lav temperatur, ikke høyere enn 150 grader. I løpet av denne tiden vil baking øke i størrelse;
  • Cool curd cheesecake gradvis. Slå av ovnen når den er helt klar. Først åpner vi døren i 20 minutter og bare deretter ta ut av ovnen;
  • Hvis du for første gang ikke lyktes, og kjeks dukket opp på kaken, må du ikke motløses. Dessert kan bli frelst, dekorert med en lys glasur.

Banan ostekake i en sakte komfyr

De viktigste fordelene med denne kaken er en vakker utsikt, en fin smak og uforutsigbar myk struktur.

For å forberede en deilig dessert må du ta:

  • 50 gram kremaktig oliven;
  • 3 egg;
  • 200 gram av "jubileum" cookie;
  • 1 spiseskje fersk sitron;
  • 1 kopp sukker;
  • 300 gram hytteost;
  • 3 moden banan.

Med hjelp av en rilla, kjøttkvern eller en blender første grindkaker. Deretter smelter smøret, legg til en crumb til den og bland grundig.

Kapasiteten til en langsom komfyr smør smøret og legg krummen med informasjonskapsler, tampinghender langs bunnen. Setter til side med grunnlaget og fortsetter å lage en bananfylling.

Blender sliping bananer med sitronsaft for å hindre frukt mørkere. I en annen kopp svulmer vi hytteost, testikler, rømme og sukker. Bland Cottage Cheese-blandingen med banan potetmos og slå igjen. Fylling er klar.

Nå nøye hell det på grunnlag av informasjonskapsler. Lukk lokket, sett "Baking" -modus på en langsom komfyr i 60 minutter. Etter at tiden utløper, ikke åpne lokket, la banan ostekake for å fange en halv time. Så det blir mykere og luft.

Banan ostekake ikke behov for baking

Hans oppskrift er enkel. For grunnlaget vil det være nødvendig:

  • havregrynkaker - 300 gram;
  • kremaktig maslice - 50 gram;
  • melk - 2 spiseskjeer.
  • cottage Cheese - 300 gram;
  • rømme - 100 gram;
  • sukkerpulver - 2 spiseskjeer;
  • medoc - 3 ss;
  • krem - 250 milliliter;
  • vanilje sukker - 1 spiseskje;
  • sitronsaft - 3 ss;
  • citrus Zest - 1 teskje;
  • bananer - 3 stk.

Sett bunnen og veggene i skjemaet satt i pergament. Cookies smuldrer inn i krummen, bland med melk og smør. Skjemaet er fjernet i kjøleskapet.

Bananer blir til en puree. I sitronsaft, suge gelatin, så stjele på vannbadet og bland med puree. Send til kjøleskap i 15 minutter.

Tørk av hytta-osten gjennom Siete, legg til en sitronsklasse, honning, rømme, med sukkerpulver, og legger også til masse og vanilje sukker. Legg til en bananpuré med krem \u200b\u200bog bland godt igjen.

Sett kremet i skjemaet og flytt i et par timer til den nedre separasjonen av kjøleskapet. Deretter fjerner du siden av skjemaet, ostekake skift til platen. Toppen av delikatesser kan dekorere med revet sjokolade eller biter av frukt.

Sjokolade-banan brownie ostekake

  • 3 kyllingegg;
  • 200 gram mørk eller melk sjokolade;
  • 70 gram kremaktig ollitsa;
  • 1 ss kakao;
  • 100 gram hytteost;
  • 3 ss sukker;
  • 1 banan;
  • 3 spiseskjeer mel.

Smelte sjokolade og smør i vannbadet. Rør med kakao mel. Slå 2 egg ved å legge til 2 sukker spiseskjeer. Legg til en sjokoladeblanding, mel og kakao og bland godt. For bunnlaget er deigen klar.

Nå koble banan, egg, cottage cheese, skje sukker og grundig slip i en blender slik at massen ikke har klumper. Gjør deigen i formen, smurt med olje, og hell hyttaosten og bananmassen.

Lag et vakkert mønstre på toppen med en skje og plugg og sett i ovnen pustet til 180 grader i 30 minutter.

Oppskrift ostekake fra bananer i ovnen

For å gjøre dette, trenger du:

  • 3 spiseskjeer mel;
  • 3 banan;
  • 300 gram hytteost;
  • 200 gram sukker;
  • 3 egg;
  • 100 gram rømme;
  • 1/2 ts salt.

Bland Cottage Cheese med en rengjort banan i en blender. Legg egg, mel, sukker, rømme, salt. Våkn opp igjen.

Smør formen og hell deigen der. Ostekake baker i en forvarmet ovn, oppvarmet til 150 grader ca 20 minutter. Deretter fjerner du, avkjøl litt og send den til kjøleskapet slik at den fylles.

Skjære en banan ostekake med en hytteost til bordet, kutte i stykker og dekorere skiver av frukt med karamell. Gjestene vil sette pris på din kulinariske skapelse.

Banan ostekake med hytteost er en utsøkt og duftende dessert som må være forberedt på både slektninger og enhver ferie. Kaken har en veldig ømt kremtekstur og er ganske enkel å smake. En slik banan-curd ostekake kan nytes for en kopp kaffe på jobben, samt behandle kolleger. For å dekorere kaken kan du legge ut kretsene på den hakkede banan på toppen, og hell deretter topping eller smeltet sjokolade. Siden desserten ikke krever varmebehandling, kan du raskt lage mat på en festlig dag.

Vi forbereder ostekake uten baking, vi bruker gelatin, høykvalitets hytteost, flere bananer og for substratet, shortbread. Det er mest hensiktsmessig å forberede en slik dessert i avtagbar form.

Ingredienser

  • Hytteost 300 g;
  • Cookies 300 g;
  • Rømme 100 g;
  • Sukker 120 g;
  • Kremaktig smør 80 g;
  • Banan 3-4 stykker;
  • Gelatin 25 g;
  • Vann 100 ml.

Matlaging

Legg den nødvendige mengden kaldt vann i den dype beholderen, og legg deretter til gelatin til den. Bruk bare kokt vann. La i 15-20 minutter for hevelse, bør gelatin svulme.

Separat, lavt fett eller fet hytteost gjennom fin sikt, legg deretter til bollen for kneadingfyllingen. Legg til en liten mengde rømme og bland med et kjøkkenapparat eller blender.

Legg til den angitte mengden sukker til hyttaosten. Hvis du vil gi ostekake en spesiell duft - legg til litt vanilje sukker eller kanel. Bland massen grundig med en skje. Ikke bland disse ingrediensene med gelatinmassen.

Bananer renser skrellen og kutt med middels skiver. Deretter legger du til hyttaosten til den dype platen og bland.

Se Cottage Cheese med Bananas Blender til Cream State. Hvis du ikke har en blender - Pre-with a plug mykning bananer, bland deretter fruktpuréen med hytteost.

Fint eller noen shortbread med kjøttkvern, en kjøkkenprosessor eller rullende pin for å male til en liten tilstand.

Den angitte mengden kremolje smelter i mikrobølgeovn eller på vannbad. Deretter gjør du i en bolle med knuste kjeks en dypere og fyll den smeltede oljen. Bland ingrediensene grundig eller hender grundig. Hvis massen ikke virker nok fuktig - legg litt varm melk.

I den avtagbare formen av en diameter på 18-20 år, hell ready-made våte crumb. Det er viktig å lagre formen på en matfilm. Mangler knuste informasjonskapsler godt med poteter. Det kan også gjøres et glass og til og med en spiseskje. Det bør være et jevnt rambered lag av kuler med informasjonskapsler.

Nabult gelatin satt i en kasserolle og satt på ovnen. Omrøring, vel varm blandingen. Gelatin må helt oppløse, se på dette, ellers vil parabolen fritt fryse, det kan være klumper, som vil være synlig i den ferdige ostekake fra banan. Se også gelatinblandingen ikke koker. Fjern deretter fra brannen og rett gjennom gaset for å være helt sikker på at massen av homogene og ingen klumper. Tilberedt gelatin helles i hytta-ost-bananmassen og blandes grundig.

Hell ostemasseblanding på et lag av knuste kaker i en bakeriform. Send ostekake til kjøleskapet 3-4 timer før frosten.

Klar banan ostekake med cottage cheese gratis fra skjemaet og dekorere din smak.

Her er en slik dessert vi viste seg, hyggelig te drikking!

Alle elskere av ostemasse desserter tilbyr en svært velsmakende banan ostekake. På en gang var jeg fascinert av denne bakingen, jeg prøvde forskjellige alternativer, men det nå ikke banan da. I dag bestemte jeg meg for å forberede og presentere deg resultatet av eksperimentet ditt. Cheesecake viste seg veldig mildt og det er nødvendig å prøve det!

For å forberede en banan ostekake med hytteost, forberede produkter på listen.

I kombinasjonen, legg til informasjonskapsler, legg til valnøtter og mykt smør. Grind alt i krummet av den "skarpe kniven" av dysen. Hvis informasjonskapsler ikke er søte, kan du legge til sukker, jeg legger ikke til.

Nærbilde med pergament, hell ut all crumb til bunnen og jevnt distribuere. Trykk forsiktig på krummen til bunnen og sett sider av et par centimeter fra hennes høyde. Min formstørrelse er 24 cm. Skjemaet satt i kjøleskapet på den tiden mens vi forbereder hytteostfylling.

Bananer rene og bryter i stykker. Brett inn i kombinasjonskålen. Fra sitron for å fjerne zest og legge til banan, hell en banan med en skje med sitronsaft. Rull bananen med zest i kombinasjonen til en homogen masse.

Deretter legger du til myk hytteost i bollen, rømme, egg og sukker.

Slå alt til homogen masse.

Gå ut av kjøleskapet og hell ostemassen din.

Varm ovnen til 170 grader og bake ostekake 50-60 minutter. Deretter cheesecake helt kult og fjern minst 4 timer i kjøleskapet, ideelt for natten.

Etter en stund er ostekake kuttet til en skarp kniv på deler. Jeg ønsket toppen av ostekake også å dekorere en banan, men allerede når alt forberedt på skytingen, ble det funnet at den ventende banana spiste. Det påvirket absolutt ikke smaken, jeg ville bare late som mer vakkert.

Banan Cheesecake klar!

God appetitt!