Корисните својства на житарките се толку разновидни што секоја домаќинка е едноставно обврзана да вклучи јадења од нив во дневното мени за своето семејство. А оној кој верува дека јадењата со житарки се исклучиво каша и ништо повеќе, сериозно греши! Всушност, јадењата од житарици и придружните јадења се полноправен дел од готвењето, кој доби многу обожаватели и за високиот вкус и за непроценливите придобивки.
Точно, за да може оваа придобивка да биде максимална, императив е да се придржувате до едноставните правила што ги бара подготовката на јадења од житни култури. На пример, малкумина знаат да зготват леќата на таков начин што од вообичаениот начин на задоволување на гладот, таа станува вистинско складиште на витамини и хранливи материи. Ако сите во вашето семејство сакаат јадења од хељда - време е да ги изненадите со нешто ново - со она што ви го нудиме.
Друга популарна житарка меѓу домаќинките е оризот. Готвењето ориз вклучува многу опции, така што оние кои категорично изјавуваат дека не сакаат каша од житарки воопшто и ориз особено, едноставно никогаш не ги пробале рецептите за ориз понудени на нашата веб-страница. Со задоволство ќе ви кажеме како да готвите пилаф за да испадне ронлив, но во исто време мек и сочен, ќе ви понудиме јадења од гриз, како и различни рецепти од овесна каша - со други зборови, ќе направиме нашите најдобри јадења од житарици и тестенини станаа почесни гости на вашата трпеза!
Покрај тоа, во овој дел ќе научите како да готвите ориз, во зависност од неговиот вид и намена, т.е. за кои цели ќе го користите во иднина. Постојат некои нијанси за тоа како да се готви каша - на крајот на краиштата, дури и таков едноставен процес бара одредени правила што можат да се променат за секој вид житни култури.

25.07.2019

Спелува со месо во бавен шпорет

Состојки:спел, месо, моркови, кромид, растително масло, сол, бибер, копар, босилек, вода

Спелдата не е само здрава каша, туку и многу вкусна. Ако сакате да готвите обилно јадење со него за целото семејство, користете го нашиот рецепт за спел со месо во бавен шпорет.
Состојки:
- 1-1,5 лажици. спелува;
- 400-500 гр месо;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- 40-50 ml растително масло;
- 0,75 лажиче сол;
- 1 прстофат црн пипер;
- 1 прстофат сушен копар;
- 1 прстофат босилек;
- 2-3 лажици. вода или супа.

14.06.2019

Вкусна спелка со зеленчук во бавен шпорет

Состојки:спел, моркови, кромид, вода, сол, растително масло, мешавина од пиперки

Напишано со зеленчук, варен во бавен шпорет, излегува дека е многу вкусно и задоволувачко. Ако внимавате на исхраната, тогаш сигурно ќе уживате во ова здраво јадење.

Состојки:
- 1 лажица масло. спелува;
- 100 гр моркови;
- 120 гр кромид;
- 2 лажици. вода;
- 0,5 лажиче сол;
- 3 лажици. растително масло;
- мешавина од мелени пиперки по вкус.

06.06.2019

Како да се готви спел во вода

Состојки:спел, путер, маслиново масло, сол, вода

Спелуваната каша е срдечно и вкусно јадење, кое е исто така доста здраво. Лесно се готви, можете дури и на вода. Со задоволство ќе ви ги кажеме сите детали од овој процес.

Состојки:
- 200 гр цела спелена;
- 25 гр путер;
- 5 ml маслиново масло;
- 3 g сол;
- 300 ml вода.

05.06.2019

Напишан со печурки

Состојки:спел, шампињон, кромид, домат, доматна паста, лук, копар, магдонос, растително масло, шеќер, сол, црвен пипер, бибер

Спелето со печурки е многу вкусно, срдечно и здраво јадење, како и сите рецепти со спел. Ова е одлична опција за домашен ручек или вечера. Спелувано со печурки ќе им се допадне и на оние кои постат.

Состојки:
- 220 гр спел од цело зрно;
- 180 гр шампињони;
- 150 гр кромид;
- 70 гр домати;
- 40 гр доматна паста;
- 2 чешниња лук;
- 25 гр копар, магдонос;
- растително масло;
- сол;
- шеќер;
- пиперка;
- пиперка.

01.06.2019

Напишан пилаф со месо

Состојки:говедско месо, спелта, кромид, морков, берберис, лук, чили пипер, ловорова лисица, бибер, ким, коријандер, пиперка, сол, растително масло

Можете да готвите многу вкусни и интересни јадења од спел, еден од нив е пилаф со месо. Ова е одлична опција за обилен ручек или вечера за целото семејство.

Состојки:
- 500 грама говедско месо;
- 350 гр спелирана;
- 120 грама кромид;
- 150 грама мороков;
- 1 лажица масло. берберис;
- 1 главица лук;
- 1 чили пиперка;
- 2-3 парчиња ловоров лисја;
- пиперка;
- ким;
- коријандер;
- мелена слатка пиперка;
- сол;
- растително масло.

15.06.2018

Рижото со ракчиња во кремаст сос

Состојки:кромид, лук, крем, путер, копар, вино, ориз, пармезан, ракчиња, грашок

Рижото е јадење натопено во историјата и има многу опции за готвење. Еве рецепт за рижото од ракчиња во кремаст сос.

Состојки:

- чаша бело вино,
- чаша ориз арборио,
- 2 лажици. маслиново масло,
- 50 грама пармезан,
- 200 грама ракчиња,
- 130 грама свеж зелен грашок,
- 1 кромид,
- 2 чешниња лук,
- 170 грама крем,
- 15-20 грама путер,
- Копар.

09.06.2018

Тепсија за тестенини со мелено месо во бавен шпорет

Состојки:тестенини, мелено месо, кромид, мешавина од пиперки, сол, растително масло, тврдо сирење, доматна паста

Ако сте премногу мрзливи да готвите или немате време, а крајно време е за ручек или вечера, ве советувам да зготвите многу вкусна тепсија за тестенини со мелено месо на бавен шпорет.

Состојки:

- тестенини - 500 грама,
- мелено месо - 350 грама,
- кромид - 1 ЕЕЗ.,
- мешавина од пиперки - половина лажичка,
- сол,
- растително масло - 1 лажица,
- тврдо сирење - 150 грама,
- доматна паста - 1 лажица

30.05.2018

Каша од хељда во армиски стил со чорба

Состојки:леќата, вода, чорба, моркови, кромид, сол, бибер

За да не зборуваме за армиска кујна, но кашата од леќата со чорба е многу вкусна и задоволувачка. Денеска со вас го споделив рецептот за леќата во војнички стил.

Состојки:

- половина чаша леќата,
- чаша вода,
- 350 грама задушено месо,
- 1 морков,
- 1 кромид,
- сол,
- црн пипер.

15.05.2018

Каша од леќата со кромид и моркови

Состојки:леќата, моркови, кромид, вода, растително масло, сол, бибер

Леќата отсекогаш била популарна затоа што е толку вкусна, ароматична и апетитна. И колку придобивки за телото има леќата! Можете да го готвите на различни начини. Една од опциите е предложена во рецептот со фотографијата.

Производи за рецепт:
- леќата - 1 чаша,
- еден морков,
- глава на кромид,
- вода - 2 чаши,
- 3 лажици. лажици растително масло
- зачини по вкус.

14.05.2018

Пилинг за дебелото црево со леќата и кефир

Состојки:леќата, кефир со малку маснотии, врела вода, сол, магдонос, брусница

Леќата и кефирот се одличен појадок, кој, покрај тоа, делува и како пилинг за цревата. Значи, овој рецепт е два-во-едно: и вкусен и здрав. Пробајте го, ќе ви се допадне!
Состојки:
- 100 грама леќата;
- 500 ml кефир без маснотии;
- 200 ml врела вода;
- сол по вкус;
- магдонос или брусница - за сервирање.

21.04.2018

Кинески ориз со зеленчук

Состојки:ориз, пиперки, моркови, кромид, зелен кромид, сол, сончогледово масло, јајце, соја сос

Не сте сигурни што да готвите како прилог? Нашиот совет е ориз во кинески стил со зеленчук. И вкусно е и убаво, а на сите без исклучок им се допаѓа. Покрај тоа, одлично оди и со месо и со риба.

Состојки:
- полиран ориз со долго зрно - 100 гр;
- бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- моркови - 0,5 ЕЕЗ;
- кромид - 0,5 ЕЕЗ;
- зелен кромид;
- соја сос - 1-2 лажици;
- сол по вкус;
- црн пипер по вкус;
- сончогледово масло за пржење;
- јајце - 1 ЕЕЗ.

17.04.2018

Ориз со зеленчук во рерна

Состојки:ориз, пченка, грав, моркови, кромид, лук, бибер, целер, сол, бибер, пиперка, масло

Многу ми се допаѓа оризот, од кој готвам многу различни вкусни и задоволувачки јадења. Денеска ви опишав одличен рецепт за ориз со зеленчук во рерна.

Состојки:

- чаша ориз,
- половина чаша конзервирана пченка,
- половина чаша грав аспарагус,
- 1 морков,
- 1 кромид,
- 2 чешниња лук,
- 1 слатка пиперка,
- 2 стебленца целер,
- сол,
- црн пипер,
- сува пиперка,
- 30 ml. растително масло.

10.04.2018

Шах пилаф во лаваш

Состојки:пилешко, ориз, кромид, суво овошје, зачини, лаваш

Ако сакате да готвите вкусен и необичен пилаф, тогаш направете го според нашиот рецепт - во леб од пита. Ова јадење се нарекува и шах-пилаф или кралски пилаф. Навистина излегува многу интересно!
Состојки:
- 500 грама пилешко (гради или батак);
- 200 грама ориз;
- 1 кромид;
- 200 грама сушено овошје;
- зачини за пилаф;
- 1 тенок пита леб.

02.04.2018

Пилешки тутун во рерна

Состојки:пилешко, бибер, зачини, лимон, сол, ориз, вода, масло

Ви предлагам да подготвите многу вкусно деликатно јадење за празничната маса - тутунско пилешко во рерна. Детален рецепт за готвење е детално опишан.

Состојки:

- 1 пилешко,
- црн пипер,
- Црвена пиперка,
- хмељ-сунели,
- половина лимон,
- сол,
- чаша ориз,
- 0,75 чаши вода,
- 50 мл. растително масло.

19.03.2018

Леќата со печурки

Состојки:леќата, вода, печурки, морков, кромид, сол, бибер, лук, масло, копар

Моето семејство навистина сака јадења од леќата. Денес сакам да ви кажам како да готвите вкусна и задоволувачка леќата со печурки, кромид и моркови.

Состојки:

- чаша леќата,
- 2 чаши вода,
- 300 грама шампињони,
- 100 грама моркови,
- 100 грама кромид,
- сол,
- црн пипер,
- 2 чешниња лук,
- 3 лажици. растително масло,
- Копар.

Рецептите со фотографии претставени во статијата ќе и помогнат на секоја домаќинка да ја подготви храната што ја сака.

Тепсија со гриз од пченка

Значи, што можете да готвите со житарици? Рецептите за такви јадења се многу разновидни. Ви предлагаме да направите тепсија од пченкарно брашно.

• 100 ml млеко;
• 30 грама јаболка и моркови;
• едно јајце;
• нотка ванилин;
• 100 грама гриз од пченка;
• сол и шеќер (по вкус);
• путер (за подмачкување);
• зовриена вода (потребни се 100 ml за готвење, 200 ml за натопување).

Тепсија за готвење: чекор по чекор инструкции

Супа од гриз од пченка

Продолжувајќи да ги опишуваме рецептите за готвење житарки, ќе ви кажеме за оваа сончева и здрава супа. Погоден е и за детско и за диетално мени.

За готвење ќе ви требаат:

• два литри вода;
• половина чаша гриз од пченка;
• пет парчиња компири;
• путер (по вкус);
• сол;
• зелена и црн пипер;
• голем кромид;
• еден морков со средна големина.

Подготовка на супа

1. Прво подгответе се што ви треба за супата.
2. Ставете ја водата на оган, посолете ја, доведете до вриење.
3. Поминете низ гризот од пченка, отстранете ги камчињата и остатоците. Исплакнете темелно.
4. Потоа ставете ги житарките во водата. Оставете да зоврие, намалете ја топлината, варете додека не омекне со отворен капак. Процесот ќе трае околу четириесет минути.
5. Потоа исечкајте ги морковите, кромидот и компирот. Фрли во супа.
6. Гответе го харчо околу дваесет минути.
7. Зачинете го готовиот сад со билки.

Разгледавме како се подготвуваат житариците. Рецептите со фотографиите претставени погоре ќе и помогнат на секоја жена да ја подготви храната што ја сака.

Котлети

Сега да разгледаме јадење што се подготвува врз основа на неколку

Ако ве интересираат чии рецепти се различни, тогаш обрнете внимание на овие котлети. Оваа храна е прилично оригинална. На крајот на краиштата, тие се подготвуваат само од житни култури. Излегува дека храната е многу задоволувачка. Не треба да служите гарнир за такво јадење, ќе има доволно сос, на пример, павлака.

Ако сте заинтересирани за јачмен гриз, рецепти за кои се едноставни и сложени, тогаш обрнете внимание на ова јадење. Навистина, овој оброк ја содржи оваа каша.

• сто грама јачмен;
• педесет грама леќата, оризот, како и пченицата;
• еден голем домат;
• лажичка сол;
• две јајца со средна големина;
• 2 супени лажици. лажици растително масло;
• лажичка мелен пипер (црн).

Процес на готвење: чекор по чекор рецепт

Карчо од житарки

Продолжувајќи да разгледуваме јадења од житарици, рецепти за нивна подготовка, ќе ви кажеме за уште едно јадење наречено харчо. Таквото јадење ќе ја диверзифицира вашата секојдневна маса. Оваа супа се покажува како богата, срдечна и, се разбира, ароматична.

За готвење ќе ви требаат:

• три чешниња лук;
• половина чаша јачмен;
• 300 грама говедско месо;
• компири;
• 50 грама целер;
• еден кромид;
• компири (едно парче);
• еден голем морков;
• три средни краставици;
• доматна паста (50 ml);
• 1 лажица масло. tkemali лажица;
• зачини (изберете по ваша дискреција).

Готвење харчо

Палента

Палентата е храна која лесно се подготвува. Тоа ќе им се допадне на оние кои се грижат за нивната фигура и здравје. Предноста на храната е што освен што е здрава, таа е и многу вкусна.

Ако сакате не само да јадете, туку и да го наполните телото со корисни микроелементи, тогаш обрнете внимание на јадењата од житарици. Рецептите што ги разгледуваме ќе ни се најдат. Особено препорачуваме да го пробате ова јадење. Палента е јадење кое има италијанско потекло. Таквото јадење во шеснаесеттиот век беше главната храна на селаните.

Во ова јадење, дури и по обработката, остануваат корисни својства. За варење, ваквите житарки се многу корисни.

За готвење ќе ви требаат:

• петнаесет грама сол;
• 330 грама гриз од пченка;
• 740 ml вода.

Процес на готвење палента

Мал заклучок

Сега знаете како да подготвите јадења од житни култури. Рецептите што ги опишавме во статијата ќе ви помогнат. Се надеваме дека нашите препораки ќе ви помогнат во создавањето јадења со каша.

• Главното јадење со житни култури е каша. Може да биде ронлив, варен во вода или вискозен во млеко. Често, како посебна категорија се издвојуваат течните житарки, кои се подготвуваат за најмалите. Првите се служат како прилог со месо, риба или заедно со зеленчук. Тоа се пилаф, рижото, палента, паела, гувеч, гречото. Млечните се препорачуваат за појадок или попладневен чај, дополнети со џем, бобинки, путер и мед. Можете да постигнете оптимална конзистентност на каша со набљудување на пропорциите на течност и житни култури.
• Житариците се користат и за подготовка на првите јадења. Карчо, чорби, сохапур, акхудзрца - неверојатни јадења од целиот свет.
• За време на постот или само за лесен појадок се подготвуваат котлети од житарки или ќофтиња. Може да се варат на пареа или да се пржат на масло. Често се служи со кисела павлака, џем, овошен сос. За побогат вкус, во житарките често се додава урда.
• Омилени десерти на сите се пудинзи, тепсија и житарки. Испасирана готова каша се меша со брашно или урда. Деликатните и срдечни задоволства ги сакаат и децата и возрасните.

Готвењето житарици не предизвикува тешкотии дури и за почетниците готвачи, но секое јадење има свои тајни. Корисниците на Vpuzo се подготвени да зборуваат за сите кулинарски сложености и за нивните сопствени набљудувања. Придружете се на нашиот тим, а вие самите можете да ги оставите вашите рецепти, да додавате коментари и да добивате совети од вистински професионалци.

Повеќе од 8 илјади рецепти се веќе достапни за нашите пријатели. Влези!