Александар Гушчин

Не можам да гарантирам за вкусот, но ќе биде жешко :)

содржина

Пилешкото месо е популарен производ меѓу луѓето кои се придржуваат до правилната исхрана и оние кои претпочитаат најлесните сорти на месо. Во исто време, пилешките гради припаѓаат на диетални видови храна, а правилно зготвени, исто така, излегува дека се неверојатно вкусни.

Како да готвите пилешки гради

Во повеќето случаи, филето и градите се едно исто, бидејќи првото обично се прави од второто, едноставно со одвојување на белото месо од коските, ослободувајќи го од 'рскавицата. Не секој сака бело месо, бидејќи често излегува дека е суво, но правилното готвење на месото ќе помогне да се избегне ова, а потоа јадењето ќе биде сочно, нежно, меко. Разновидна храна се подготвува од пилешко, од рифови, тепсија и џулиен, завршувајќи со салати, пици и сендвичи. За секое јадење, технологијата за готвење ќе биде индивидуална.

Во рерната

Големата предност на овој дел од пилешкото е неговата ниска калорична содржина, сепак, овој индикатор во голема мера зависи од начинот на подготовка на садот. Ако за време на пржењето месото се стекнува со многу дополнителни калории, тогаш печените гради излегуваат диетални. Треба да печете пилешко во рерната, земајќи ги предвид следниве нијанси:

• производот мора да биде разладен или свеж, бидејќи месото замрзнато или одмрзнато на собна температура го губи својот вкус;
• за да се пече месото во рерната и да се зачуваат неговите сокови, подобро е да се користи ракав или фолија, инаку садот ќе биде сув;
• замена за ракавот/фолијата може да биде сос кој при печењето формира кора, благодарение на што сокот од месо не истекува и останува внатре во производот.

во тава за пржење

Процесот на пржење пилешко е многу едноставен, но дури и искусните готвачи не успеваат секогаш да ја задржат неговата сочност. Најлесен начин да се готви вкусно месо во тава е да се истури некој вид сос на лесно испржените парчиња, но во овој случај нема да добиете пржено, туку чорба. Ако сакате пржено, сочно пилешко, тогаш сигурен начин да го постигнете тоа е да го готвите филето во тесто или панирање. Рецептите за пилешки гради во тава обезбедуваат сервирање на такво месо со разни сосови (домат, сенф, лук итн.).

Јадења од варени пилешки гради

Најкорисен, диететски производ се пилешки гради варени без кожа. Отстранувањето на кожата во ова прашање е важно, бидејќи содржи максимум маснотии, а употребата на овој дел од пилешкото е неприфатлива за подготовка на лесни јадења. Што да се готви од варени пилешки гради? Овој производ оди добро со другите, без разлика дали се тоа печурки, сирење, зеленчук, грав. Градите често се додаваат во разни салати, грицки, главни јадења како зрази, ќофтиња, пити.

Рецепти

Пилешкото е достапен производ што се продава во која било продавница, додека излегува вкусно и вклучува огромна количина на протеини, амино киселини и витамини. Што може да се готви од пилешки гради? Може да се динста, да се пржи, да се вари, да се пече самостојно или со други производи - компири, кромид, печурки, домати. Освен тоа, важно е пилешкото да ги користи вистинските зачини за месото да биде ароматично и да има богат вкус. Медот со сенф, соја сос, мајонез, адџика и слично може да делува како маринада за пилешко.

Салати

Пилешкото филе е вкусно и здраво месо кое е идеално за правење салати. Во такви јадења по правило се додава варено пилешко, но по желба производот може да се пече или пржи. За да ги направат салатите помиризливи и вкусни, користат различни зачини - свеж босилек, италијански билки, рузмарин. Подолу е детален опис на рецептот за вкусна и задоволувачка салата со фотографија.

Состојки:

• тврдо сирење - 150 g;
• зрели домати - 3 ЕЕЗ.;
• конзервиран црвен грав - 1 б.;
• варени гради - 0,5 кг;
• еден куп зелена салата;
• крекери од 'рж;
• павлака / мајонез.

Начин на готвење:

1. Ситно искинете ги измиените листови зелена салата.
2. Исечете ги доматите на мали парчиња, истријте го сирењето.
3. Вареното филе ситно исечкајте го, лесно испржете го зачинете со омилените зачини.
4. Измешајте ги исецканите состојки во сад за салата, зачинете го предјадењето со сос и послужете го посипете со крекери.

Постојат многу рецепти за салати во кои пилешкото се комбинира со овошје - портокали, грозје, јаболка, ананас. Таквите необични јадења се многу зачинети, вкусни, свежи. Ваквите салати можете да ги наполните не само со мајонез, туку и со кисела павлака, маслиново масло и други сосови. За да го направите вареното пилешко сочно и не суво, по готвењето подобро е да го држите најмалку половина час во супа. Следното ја опишува подготовката на салата од филе од ананас.

Состојки:

• мајонез / павлака со малку маснотии;
• конзервиран ананас - 1 б.;
• зелена салата - 1 куп;
• пилешки гради;
• сецкани ореви - 2 лажици. л.

Начин на готвење:

1. Прво треба да го зготвите пилешкото, додека треба да го готвите додека не омекне во солена вода.
2. Кога месото ќе се олади, исечете го или расклопете го на влакна.
3. Искинете листови зелена салата после миење.
4. Грубо исечкајте го ананасот.
5. Измешајте ги состојките, зачинете го садот со сос.

котлети

Што може да се готви од пилешки гради? По едноставното печено месо, први на ум ни паѓаат котлетите. Ако на меленото месо додадете павлака/мајонез, јајца, сирење, путер или други состојки, котлетите ќе испаднат многу сочни и вкусни. Ова јадење можете да го направите така што ќе ги пржите во тавче, ќе попарите топчиња од месо или ќе ги печете во рерна. Некои модерни домаќинки претпочитаат да користат бавен шпорет за оваа намена. Традиционалната верзија на готвење пилешки котлети е опишана подолу.

Состојки:

• павлака - 2 лажици. л.;
• пилешко филе - 0,5 кг;
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• Француска павлака - 1 лажиче;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• мелена пиперка - 1 лажица масло. л. (без слајд);
• магдонос - 1 лажица масло. л.;
• скроб - 2 лажици. л.;
• чедар - 50 g;
• зелен кромид - 2 лажици. л.;
• растително масло;
• зачини;
• брашно - 1 лажица масло. л.

Начин на готвење:

1. Мелете го месото ситно со блендер.
2. Останатите состојки, освен сирењето, измешајте ги во еден сад.
3. Додадете мелено месо овде, измешајте ја масата темелно и оставете го настрана половина час за да се вари.
4. Потоа во смесата додадете брашно, чипс од сирење.
5. Со лажичка ставете ги колачињата во топлата тава подмачкана со масло и пржете ги од двете страни додека не поруменат на средна топлина.
6. Потоа намалете го интензитетот на горилникот, покријте ја тавата со капак и динстајте го садот 10 минути (5 на секоја страна).

За да направите совршени пилешки котлети, треба да изберете филе без кожа (содржи многу маснотии, што ќе го расипе вкусот на садот). Котлетите ќе бидат нежни и силни ако прво го истепате меленото месо. За да го направите ова, отсечете делови од вкупната маса на месо и фрлете ги назад во садот со сила. Готовите котлети послужете ги топли со кој било гарнир, било да се тоа тестенини, пире од компири или каша од хељда. Можете да го надополните садот со лук или крем сос.

Состојки:

• скроб - 4 лажици. л.;
• масло за пржење;
• пилешки гради - 0,8 кг;
• светилка;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• зеленило;
• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• павлака - 4 лажици. л.;
• зачини.

Начин на готвење:

1. Филето, кромидот, билките исецкајте ги ситно.
2. Исцедете го лукот и измешајте со остатокот од подготвените производи.
3. Додадете скроб, јајца, зачини, павлака овде и темелно измешајте ја масата.
4. Почнете да го ставате меленото месо во тавата со масло (не треба да користите панирање).
5. Пржете ги котлетите на средна топлина, не заборавајте да ги превртите.

Диетални оброци

Таквата храна е корисна не само за слабеење или луѓе по болести, туку вреди да се јаде и за спортисти и секој на кој му треба зголемена количина на протеини. Протеините служат како градежен материјал за повеќето ткива на човечкото тело, па затоа пилешкото филе мора да биде вклучено во исхраната на децата и адолесцентите. Што да се готви од диета со пилешки гради? Подолу, детално и со фотографија е опишано како да зготвите брза, едноставна и вкусна вечера.

Состојки:

• пилешко филе - 0,6 кг;
• светилка;
• шампињони - 0,2 кг.

Начин на готвење:

1. Месото исечкајте го на долги и релативно широки ленти, па сварете.
2. На масло пропржете сечкан кромид и печурки.
3. Пржењето треба да се постави на готовиот филе, а потоа превртете ги производите во ролни.
4. Секој од нив завиткајте го со пергамент и поставете ја со страната на спојот надолу додека не се излади.
5. Послужете разладено со свеж зеленчук или салати.

Што да се готви од пилешки гради празнично? Пилешкото филе не се пече често во рерна, бидејќи постои голема веројатност месото да испадне суво и без вкус. Сепак, искусните готвачи не се плашат да експериментираат со готвење на производот во рерна. Главната работа е да ги знаете правилата за готвење сочно, вкусно пилешко. Подолу е рецепт со кој ќе добиете нежно месо со вкусна крцкава кора.

Состојки:

• течен мед - 1 лажица масло. л.;
• сув магдонос - ½ лажиче;
• градите - 4 ЕЕЗ.;
• сок од портокал - 1 лажица масло. л.;
• ѓумбир во прав - ¼ лажиче;
• незасладени пченкарни снегулки - 1/3 чаша;
• црн пипер.

Начин на готвење:

1. Намачкајте го садот за печење со масло, ставете го месото одозгора со листови.
2. Одделно комбинирајте зачини, сок од портокал, мед. Премачкајте го месото со оваа маринада.
3. Измешајте магдонос со мелени снегулки и рамномерно посипете го врз пилешкото.
4. Следно, треба да го печете садот на 180 степени во рерната (ќе потрае околу 20 минути). Кога ќе го пробиете готовото месо, добиениот сок ќе биде транспарентен.

полнети

Што да се готви од пилешки гради на празничната маса? Дефинитивно треба да се обидете да направите неверојатно сочно, вкусно пилешко полнети со спанаќ, сирење и урда. Ова јадење излегува не само многу пикантно, миризливо, нежно, туку и убаво - румената крцкава кора му дава најапетитен изглед. Како се подготвуваат полнети пилешки гради?

Состојки:

• магдонос, копар - 100 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• свеж спанаќ - 0,25 кг;
• Руско / холандско сирење - 50 g;
• урда - 150 g;
• пилешко филе - 1,5 кг (3 ЕЕЗ.);
• презла - 100 гр.

Начин на готвење:

1. Исечете ја 'рскавицата, коската, маснотијата од филето. Внимателно со остар нож исечете по еден џеб во секоја града, правејќи длабок засек на дебелиот дел од парчињата.
2. Спанаќот прелијте го со врела вода, оставете 5 минути, па исцедете го во цедалка. Исечете го производот што е можно поситно, отстранувајќи ги тврдите корени.
3. Изгмечете урда со 1 јајце, додавајќи сол, рендано сирење. Измешајте ја добиената маса со билки, спанаќ.
4. Наполнете ги кесичките со месо со смесата од сирење и билки, а потоа пробијте ја дупката со чепкалки за да не испадне филот од џебовите.
5. Се матат 2 јајца, во нив се натопува полнетиот рид, па секое се валка во презла и се повторува постапката.
6. На силен оган пржете ги готовите производи до златно кафеава боја.
7. Префрлете го садот во плех покриен со фолија / форма, испратете го во рерната, загреана на 180 степени.
8. По околу 15 минути, садот ќе биде подготвен за послужување. Поврзете го пилешкото полнети со спанаќ со варени компири или шпагети.

Поедноставна опција за подготовка на полнети филети вклучува употреба на само неколку компоненти, додека садот се покажува како не помалку вкусен и апетитен. Ако сакате, списокот на производи може да се надополни со пржени печурки, а потоа ќе имате целосна, обилна вечера. Подолу детално и со фотографија е опишано како се прават полнети гради со сирење и лук.

Состојки:

• секое тврдо сирење - 0,2 кг;
• гради - 2 ЕЕЗ.;
• зеленило;
• павлака - 1 лажица масло. л.;
• лук глава.

Начин на готвење:

1. Бришење на сирењето, ситно исецкајте ги зелените, турнете го лукот. Додадете една лажица кисела павлака на состојките за масата да биде повискозна.
2. Измијте го месото, исушете го со хартиена крпа.
3. Откако ќе направите засеци во дебелиот дел од филето, одвиткајте ја секоја главица и наполнете ја средината со готовиот фил.
4. Полнетите парчиња пилешко прицврстете ги со конец или чепкалки за заби.
5. Ставете ги труповите на плех за печење подмачкан со масло, додека тие треба да лежат цврсто еден до друг.
6. Испратете го садот да се пече на 180 степени половина час.

во сос

Можете да готвите пилешко и во работен ден и по повод празник. Во зависност од приликата, садот може да се разликува по софистицираност и да вклучува скапи состојки. Рецептот подолу е универзален, бидејќи има одличен вкус, сочен и нежен, но во исто време се состои од достапни производи. Единственото нешто што ќе треба да го најдете е капини или малини (можете да користите сладолед во зима). Како да подготвите пилешки гради со сос?

Состојки:

• пченкарно брашно - 3 лажици. л.;
• замрзнати малини или капини - 1 лажица масло;
• зачини;
• мед - 1 лажица масло. л.;
• пилешки гради - 2 ЕЕЗ.;
• зрна од синап - 1,5 лажици. л.;
• маслиново масло.

Начин на готвење:

1. Прво треба да го подготвите сосот. За да го направите ова, исецкајте ги бобинките по одмрзнувањето.
2. Филето треба да се исече на долгнавести ленти со дебелина до 1 cm.
3. Измешајте мед, сенф, лушпа од бобинки.
4. Посипете го месото со зачини, па превртете го во пченкарно брашно.
5. Загрејте ја тавата со масло, врз неа ставете ја градната коска, запалете го огнот со среден интензитет.
6. Месото печете го на скара околу 7 минути, често превртувајќи го.
7. Потоа префрлете го во сад за печење и испратете го во рерната 10 минути на 220 степени.
8. Послужете со сос од бобинки.

За оние кои се на диета, јадењето подолу не е соодветно, бидејќи се подготвува со крем. Како и да е, градите можете да ги направите нискокалорични со замена на производот со кефир, меѓутоа, во овој случај, јадењето ќе има различен вкус од оној подготвен според оригиналниот рецепт. Можете да го зачините пилешкото со какви било суви или свежи билки, други зачини.

Состојки:

• чешниња лук - 2 ЕЕЗ.;
• пилешко филе - 1 кг;
• добро топено сирење - 80 g;
• крем 10% - 1 лажица масло;
• сок од лимон - 2 лажици. л.;
• зачини.

Начин на готвење:

1. Извадете ја кожата, одделете го месото од коските, измијте го и исушете го, а потоа ставете го на подмачкан плех / сад за печење.
2. Измешајте павлака, сок од лимон, издробен лук.
3. Зачинете го пилешкото, па прелијте го со добиениот сос.
4. Сирењето треба да се ренда, а исто така да се додаде во градите.
5. За да го сварите месото, испратете го да се пече на 180 степени во рерна 40 минути.

Со зеленчук во рерна

Што да се готви од пилешки гради вкусно и едноставно? Одговорот е филе печен со зеленчук. Ова јадење ќе заштеди време, бидејќи се подготвува многу брзо и може да послужи како целосна вечера, а притоа не е неопходно да се прави прилог. Меѓутоа, бидејќи пилешкото многу лесно се суши, важно е точно да го следите рецептот. Како да готвите пилешки гради со зеленчук во рерната?

Состојки:

• голем домат;
• пилешки гради - 0,8 кг;
• зачини;
• модар патлиџан;
• моцарела - 150 g;
• гранчиња босилек - 2-3 ЕЕЗ.

Начин на готвење:

1. Модар патлиџан се сече на половина по должина, па на тенки кришки, посолете.
2. Месото треба да се исече на мали парчиња, да се зачини и да се пржи по 3 минути од секоја страна.
3. Доматите исечкајте ги на мали кришки, сирењето на тенки кришки.
4. Загрејте ја рерната на 220 степени.
5. Модар патлиџан измијте го под вода, оставете да се исцеди вишокот течност и испржете го во тава. Во сад за печење ставете половина од подготвениот зеленчук, одозгора ставете ги градите, па покријте го пилешкото со остатокот од сините, домат.
6. Садот посипете го со рендано сирење, сечканиот босилек и печете 10 минути во рерна.

Подолу е уште една опција за тоа како да се готви пилешки гради. Месото со зеленчук е многу миризливо, меко, сочно, па дури и дете ќе го јаде со задоволство. Најдобро решение е да земете свеж, разладен производ за готвење, наместо замрзнато пилешко. Ако сепак треба да го одмрзнете филето, тогаш подобро е да го направите тоа во фрижидер, а не на собна температура.

Состојки:

• компири - 5 ЕЕЗ.;
• гради - 2 ЕЕЗ.;
• чешниња лук - 3 ЕЕЗ.;
• мешавина од замрзнат зеленчук со моркови, брокула, карфиол - 0,4 кг;
• павлака - 1 лажица масло;
• зачини.

Начин на готвење:

1. Месото мора да се исече на 2 дела, компирите да се излупат и да се исецкаат на тенки никели.
2. За да го подготвите сосот, измешајте павлака со издробен лук и зачини.
3. Исечете ја фолијата на правоаголници, ставете ја сјајната страна нагоре. На него се става грст смеса од зеленчук, компири, парче филе, намачкано со сос.
4. Секоја порција завиткајте ја така што фолијата да остане недопрена и да не се кине.
5. Садот се пече еден час на 200 степени.

Дури и искусните готвачи понекогаш го расипуваат пилешкото со премногу сушење, па затоа е важно да знаете за тајните на готвењето на таквото месо. Како да готвите пилешки гради брзо и вкусно:

• ако не го победите филето, ќе испадне посочно;
• подобро е да се пече месото во ракав или фолија, пржено - панирано;
• за да готвите вкусно пилешко, додадете ловоров лист во водата и варениот производ чувајте го подолго во супа за месото да биде посочно;
• зачините ќе помогнат да се нагласи вкусот - куркума, пиперка, босилек, италијански билки;

10 знаци дека не сте сакани

Пилешките гради се одличен диететски производ и содржат голема количина на протеини, поради што се многу популарни меѓу бодибилдерите, фитнес моделите и сите оние кои водат здрав начин на живот. Од друга страна, не секој може да готви вкусни пилешки гради - може да испадне дека е суво, без вкус или воопшто не е џвакано.

Во оваа статија, ќе ви ги кажеме тајните како да добиете сочни и миризливи пилешки гради, и што е најважно - нискокалорични!

Пилешките гради може да се готват во различни јадења, но најчесто се пржат со различен зеленчук во различни сосови поради веројатноста за сувост кога се готват поинаку. За жал, диететскиот аспект во вакви случаи може да се заборави. Дали постои начин да се зготват вкусни гради без да се пржат? Има - за ова е потребно печени во вистинскиот сос: генерално, ниту сосот и другите адитиви нема да ги намалат калориите, но печењето како начин на готвење е многу подобро од пржењето, а нутриционистите го препорачуваат на сите што ја следат фигурата.

1. Пилешки гради во кора од бибер и магдонос

Ќе ви требаат:

• 4 пилешки гради, без кожа и без коски
• 3 чешниња лук,
• 1 помала црвена пиперка и една рака магдонос,
• 2 супени лажици маслиново масло.

Како да се пече пилешки гради со магдонос. Загрејте ја рерната на 200 степени, градите ставете ги во калап, втријте ги со зачини и билки по вкус. Црвената пиперка ситно се сечка, заедно со лукот и магдоносот се става во сад за блендер и се сечка многу ситно неколку минути, се прелива маслото, се меша. Намачкајте ја смесата од зеленчук на градите, истурете 2 лажици во калапот. вода, печете го пилешкото во рерна без капак 25 минути.

Овој рецепт ви овозможува да готвите многу миризливо, но во исто време и многу нискокалорично пилешко, за да готвите гарнир во исто време, ставете зеленчук по вкус на градите: компири, модар патлиџан, тиквички итн.

2. Пилешки гради во кесичка (ракав) за печење

Ќе ви требаат:

• 2 пилешки гради на коските
• 4 чешниња лук,
• 1,5 лажиче топол чили сос со лук
• 1 лажиче слатка европска сенф и растително масло,
• зачини за пилешко
• мелен црн пипер, сол.

Како да готвите гради во вреќа за печење. Сенфот измешајте го со зачинет сос, зачините, маслото, биберот, изрендајте ја добиената смеса од гради, додавајќи и сечкан лук, оставете да отстои 2 часа. Ставете го во ракав за печење и печете во рерна 40 минути (температура 190-200 степени), на крајот пресечете ја кесичката и зголемете ја температурата, зарумете ги градите 10 минути.

3. Пилешки гради печени во павлака

Ќе ви требаат:

• 400 гр пилешки гради,
• 8 ловорови лисја,
• 5 лажици Кисела павлака
• 3 чешниња лук,
• хмељ-сунели,
• мешавина од пиперки, сол.

Како да се пече пилешки гради во кисела павлака. Обложете го садот за печење со фолија. Градите изрендајте ги со зачините помешани со сол и бибер, па наполнете со лук (направете дупчиња со остар нож и ставете исечкан лук) и премачкајте ги со павлака од сите страни. Скршете го ловоровиот лист, поставете го околу градите, ставете ја формата во загреана рерна на 150 степени 30 минути, а потоа зголемете ја топлината на 200 степени и печете ја додека не заврши.

4. Пилешки гради печени во фолија

Ќе ви требаат:

• 2-3 чешниња лук,
• 1 пилешки гради
• маслиново масло,
• црн пипер, сол.

Како да готвите пилешки гради во фолија. Соединете го маслото со бибер, сол и поминете низ преса или ситно сечкан лук, можете да додадете 1-2 ловорови листови и да издробете сè додека не се изедначи. Направете засеци на половините од градите за подобро да се испече, тријте со маринада, покријте и отстранете го еден час на студ. Излупете го и исечете го кромидот на тенки прстени, свиткајте ја фолијата на два слоја, намачкајте ја со малку масло, ставете го кромидот, ставете ги градите, цврсто завиткајте ја фолијата, печете ги градите 35-40 минути во загреана рерна. до 190-200 степени.

5. Пилешки гради во сос од мед

Ќе ви требаат:

• 2 пилешки гради
• сос - 1 лажица масло. чист мед и темен соја сос,
• 0,5 лимон (сок),
• зеленило.

Како да готвите пилешки гради во сос од мед. Измешајте сок од лимон со мед и соја сос, изрендајте ги градите, оставете ги 5-10 минути. Во садот за печење ставете ги зелените како „перница“ на која ќе се пече пилешкото (копра, магдонос и сл.), ставете го пилешкото наопаку, прелијте го со сос, меѓу градите ставете половина лимон од кој го исцеди сокот. Пилешкото се пече 30-35 минути на температура од 190 степени.

Пилешкото во мед можете да го испечете на малку поинаков начин: одвојте го филето од коските, изматете го и маринирајте го 2 часа во 300 мл полуслатко бело вино, додавајќи кромид, зачини и ловор исечен на прстени. Се става во калап, се додава маринадата, се премачкува со мед, се пече 15-20 минути од секоја страна на температура од 180-200 степени.

Последниот рецепт во нашиот избор тешко може да се нарече нискокалоричен, но понекогаш навистина сакате да се почестите! Особено за такви случаи - рецепт за пилешки гради во тестото.

6. Пилешки гради во лиснато тесто

Ќе ви требаат:

• 500 гр лиснато тесто,
• 200 гр печурки
• 30-40 g тврдо сирење,
• 4 половини пилешки гради
• 2 светилки
• 1 жолчка од јајце,
• гранчиња копар и магдонос,
• путер,
• бибер, сол.

Како да готвите пилешки гради во тестото. Половините од градите лесно изматете ги, изрендајте со бибер и сол, пржете на силен оган на масло 1-2 минути од секоја страна. Кромидот ситно се сечка, се пржи на масло додека не порумени, се додаваат печурките, се пржи додека не испари течноста. Исечете ги зелените, истријте го сирењето на ситно ренде, измешајте ги, додајте ги во печурките и кромидот, бибер и сол. Одмрзнатото тесто развлечете го на набрашнета работна површина и исечете го на 4 квадрати. Ставете ја масата од печурки во центарот на секој квадрат, половина од градите на врвот, свиткајте ги рабовите на тестото со плико, горниот агол намачкајте го со вода за добро да се залепи. Градите се ставаат во тестото во форма покриена со пергамент попрскана со вода, се зашиваат надолу, се премачкува тестото со жолчка, се мати лесно, се пече 20 минути на температура од 200 степени.

Печете пилешки гради според предложените рецепти и воодушевете се со нежен и сочен - едноставно прекрасен вкус на јадења од диетално бело месо од гради!

Пилешкото филе, гради е диетално, нежно месо, не бара многу време за готвење - можете да направите вкусен ручек или вечера набрзина. Јадења со пилешко - што може да биде подостапно, повкусно и поздраво? Затоа се толку популарни кај народот.

А бидејќи пилешкото е чест гостин на нашата трпеза, домаќинките го готват поинаку за да не им пречат исти јадења на роднините и пријателите. Оваа статија е одговорот на прашањето - што да се готви од пилешко филе. Оваа публикација претставува 17 едноставни и вкусни рецепти за готвење пилешко филе во тава.

Почитувани читатели, најпрво сакам да ве замолам да обрнете малку внимание и малку да отстапите од главната тема. Затоа што сакам да ве потсетам дека многу наскоро, на 14 јуни, ќе излезе книга за тоа како да креирате и одржувате сопствен блог, нешто како мојот. Благодарение на блогот, можете да водите бизнис од удобноста на вашиот дом, со компјутер и пристап до Интернет. Сè друго ќе најдете во самата книга што ја уредува Денис Повага. Претходно веќе разговаравме за ова и имаше посебен пост на овој блог ().

Денес, 14 јуни, Денот на блогерот, добивате линк до специјална страница каде што можете бесплатно да ја преземете книгата, на ограничено време. Во одредено време, книгата ќе биде достапна, не пропуштајте го овој важен момент, преземете ја веднаш. Овој линк е веќе активен за бесплатно преземање на книгата. И сега назад на рецептите за сочни и нежни пилешки гради во тава.

Најлесен и најбрз начин за готвење пилешки гради.
Состојки:
Пилешки гради - 1 ЕЕЗ. (2 филети)
Павлака - 130 гр
Сол, бибер, коријандер по вкус

Готвење:

Во загреана тава со растително масло ставете го сечканото филе. Пропржете го на средна топлина со мешање додека не побели. Потоа посипете со сол и зачини.

Промешајте, додадете павлака, повторно измешајте и динстајте на средна топлина под капакот 20 минути. Садот е готов.

Послужете со кој било прилог по ваш избор. Можете да направите и светло зелена салата така што ќе исечете свежа краставица и ќе додадете ситно сечкан кромид, ситно сечкан магдонос и копар. Не заборавајте да сол и бибер. Намачкајте го со две лажици маслиново масло.

Љубители на кромид и лук. Кромидот се пропржува и потоа се ставаат парчињата пилешко во тавата да се пржат и се динстаат со павлаката. Потоа, 5 минути пред да го исклучите, додадете ситно исечкани чешниња лук на пилешкото. Добар апетит!

Како да се готви нежно филе во тава со кисела павлака и печурки

Ако претходниот рецепт е досаден, тогаш за промена додадете му вкус на печурки. Разноврсно јадење за вечера или неочекувани гости. Од печурките, шампињоните и лустерите ја создаваат најдобрата комбинација со пилешкото месо. По желба, готово јадење може да се пече пред сервирање, по посипување со меко моцарела сирење, сулугуни.
Состојки:
Пилешко филе - 500 гр
Печурки - 200 гр
Павлака - 200 гр
1 сијалица
Зачини по вкус

Готвење:

Исечете го кромидот на половина прстени.

Парчиња шампињон.

Филе-средни парчиња.

Во тава се пржат, мешајќи, кромидот и печурките околу 10 минути.

Потоа во тавата додадете ги парчињата филето и пржете ги додека не побелат.

Посолете, посипете ги со зачини и ставете павлака во тавче. Добро измешајте и динстајте поклопено на средна топлина 20 минути.

Послужете со омилениот прилог. Можете да готвите и пилешко филе со шампињони во крем - готви со производи по ваш избор! Добар апетит!

На забелешка
Ако земете замрзнати печурки, тогаш прво пржете ги додека не омекнат без одмрзнување, па дури потоа додадете им кромид.

Едноставен рецепт за пилешко филе во кремаст кари сос

Можете едноставно да динстате пилешки филети во крем. Но, ако сте љубители на индиски зачини, не заборавајте да готвите нежно пилешко месо во кремаст кари сос. Мешавината од зачини „Кари“ одлично се вклопува со пилешкото, му дава на филето светла, богата боја и уникатна арома.
Состојки:
Пилешко филе - 500 гр
Крем 10% -20% (или павлака 15%) - 200 гр
Кромид (среден) - 1 ЕЕЗ.
Кари - 1-2 лажички
Сол - по вкус
Растително масло - за пржење

Готвење пилешко месо во кремаст кари сос

Измијте го пилешкото филе, исушете го со хартиена крпа и исечете го на коцки.

Кромидот ситно исечкајте го.

Загрејте го маслото во тава за пржење. Во тавата ставете ги исечканите парчиња пилешко и пржете со мешање додека не побелат.

Потоа додадете го кромидот во тавата, измешајте и пржете заедно со филето 2-3 минути.

Потоа сол, додадете кари. И истурете 10% крем, измешајте, доведете до вриење.

Варете на тивок оган 20 минути без капак за да се згусне сосот. Прекрасно миризливо, сочно јадење во крем кари е подготвено.

Послужете веднаш по готвењето со гарнир од ориз. Добар апетит!

Пилешки гради полнети со печурки и сирење, задушени во крем

Полнетите пилешки гради по овој рецепт се сочни бидејќи се динстаат во крем. Можете да ги додадете вашите омилени зачини - на пример, малку мајчина душица, босилек, рузмарин по ваш вкус. Јадењето се подготвува многу лесно и брзо, и што е најважно - многу вкусно.

Состојки:
800 гр пилешко филе (3 половини гради)
300 гр шампињони
150 гр кромид
50 гр сирење
300-400 мл крем (било кој)
зачини (опционално)
сол
пиперка
растително масло + 1 лажица масло. л. путер (за пржење)

Како да пржете пилешки гради со печурки и сирење

Излупете го кромидот, ситно исецкајте. Загрејте растително масло и путер во тава. Додадете кромид, пржете до светло златна боја.

Печурки се сече на тенки парчиња, додадете во тавата.

Мешајте, пржете додека целата ослободена течност целосно не испари и печурките не поруменат. Сол и црн пипер.

Подгответе полнење на градите. Извадете ги печурките од тавата, додајте рендано сирење на крупно ренде на половина од печурките, измешајте.

Полнење на градите

Од секоја дојка отсечете мало филе, кое се наоѓа на долната страна. Потоа, со мал нож, направете еден надолжен рез на самата града, но без да ја исечете до крај.

Следно, направете две длабоки странични засеци кои влегуваат длабоко во страните, и отворете ги градите, добивате голем џеб. Сол внатре и надвор.

Внатре ставете третина од филот, добро притиснете го.

Затворете го малото филе, туркајќи го навнатре од сите страни.

Додадете малку растително масло во тавата, добро загрејте. Намалете ги градите надолу, пржете ги околу 5-7 минути додека не поруменат на дното.

Превртете, пржете уште 5-7 минути.

Вратете ги преостанатите печурки во тавата, истурете го кремот. Пилешките гради треба да бидат покриени најмалку три четвртини, додавајќи повеќе крем доколку е потребно. Сол, по желба, додадете зачини, динстајте на најмал оган под капакот околу 15-20 минути.

Полнети пилешки гради можете да ги сервирате со кој било прилог по ваш вкус. Можете да користите леќата, булгурот, тестенините, пире од компири итн.
Излезе нежно и сочно пилешко, фил за уста и неверојатно вкусен сос. За оние кои не сакаат печурки, можете да пробате да ги наполните со варени јајца, да ги измешате со пржениот кромид, сирењето и да додадете путер. Добар апетит!

На забелешка
Колку е поголема содржината на маснотии во кремот, толку е помала веројатноста за завиткување. На најмал оган треба да се обидете да динстате јадење со крем, бидејќи со активно вриење тие често се згрутчуваат.

Видео рецепт за пилешко филе во крем со сирење

Овој рецепт е погоден и за празнична маса, цела гради под капа од сирење изгледа многу апетитивно и убаво. Добар апетит!

Пилешки гради во тесто со сирење

Подгответе рифови од пилешки гради пржени во тесто со сирење. Само 20 минути - и вкусна вечера е подготвена!

Состојки:
Една пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
Сол - по вкус
Бибер - по вкус
Растително масло - 4 лажици. л.
За тесто:
Пилешки јајца - 2-3 ЕЕЗ.
Сол - 1 прстофат
Брашно - 2-3 лажици. л.

Готвење:

Измијте го пилешкото филе, исушете го, исечете го на поделени парчиња низ влакната.

Подготвеното пилешко филе изматете го со кујнски чекан.

Направете тесто. За да го направите ова, изматете ги јајцата во сад. Додадете сол, бибер и брашно. Добро изматете додека не се изедначи.

Загрејте ја тавата, истурете растително масло. Потопете ги парчињата пилешко во тесто, ставете во врело масло. Пржете на средна топлина додека не порумени, прво од едната страна 3-5 минути.

А потоа превртете ги парчињата, намалете ја топлината на минимум и посипете го месото со ситно рендано сирење. Затворете ја тавата со капак 5 минути. Сирењето ќе се стопи и ќе биде подготвено вкусно јадење. Така испржете ги сите котлети.

Подготвени се рифовите од пилешки гради во тесто. Послужете со омилениот прилог или зеленчук. Добар апетит!

Рецепт за сочни пилешки стапчиња во кефир во тава

Ако барате рецепт за правење пилешко филе, тогаш предлагам да направите сочни пилешки стапчиња според овој едноставен рецепт. Месото е нежно, меко, миризливо и апетитивно. Подготовката е исклучително едноставна, сите состојки се достапни. Брзо, евтино и многу вкусно. И на децата навистина ќе им се допадне ова јадење, додадете весел зелен грашок и нема да одолеат.

Состојки:
Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
Кефир - 1 чаша
Брашно - 4-5 лажици. л.
Лук - 2 чешниња
Растително масло - 4-6 лажици. л. (за пржење)
Сусам - 1 лажица масло. л. (за декорација)
Сол, бибер - по вкус

Како да се готви пилешко во кефир во тава

Исечете го месото на ленти преку зрното.

Истурете кефир во длабок сад и ставете пилешки ленти во него. Маринирајте 15 минути до 8 часа. Колку подолго е маринирањето, толку е понежното месото. Удобно е, на пример, да се маринира пилешкото преку ноќ, а потоа наутро можете брзо да ги пржете стапчињата за појадок. Или можете да го ставите месото во кефир наутро, заминувајќи на работа, така што по враќањето дома веднаш можете да зготвите вечера. И ако има многу малку време, можете да маринирате само 15 минути: месото нема да биде толку нежно, но сепак вкусно.

Отстранете ги лентите од јогуртот, превртете го во брашно од сите страни. Ставете на топла тава со растително масло. Пржете додека не порумени од двете страни, околу 3-4 минути по страна.

Додека пилешкото се пече, излупете 2 чешниња лук и ситно исечкајте ги или здробете ги со преса за лук. Подготвените пилешки стапчиња ставете ги на сад, измешајте со лук, сол и бибер по вкус. Посипете со сусам за декорација. Послужете топло со гарнир, зеленчук, зелена салата, зелен грашок. Добар апетит!

Совети
Ако месото се маринира во сол, тогаш на крајот ќе стане премногу суво и не толку сочно како да е маринирано без сол. Затоа е подобро да се посолува или веднаш пред пржење, или после него.

Како да испечете филе за 15 минути

Добар апетит!

Готвење гради во соја сос во тава без масло

Ако имате пилешко филе и малку соја сос во фрижидер, тогаш овој едноставен рецепт ќе ви се најде. Филето излегува сочно, добива убава боја кога се пржи во тава.
Состојки:
Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
Соја сос - 2-3 лажици. л.
Лук во прав - 1 лажиче
Растително масло - 1 лажица масло. л.
Сусам - 1 лажица масло. л.

Готвење:

Исечете го филето на мали коцки.

Измешајте сос од соја, растително масло и лук во прав во сад.

Ставете ги парчињата пилешко во добиената маринада и оставете ги да се маринираат само 10-15 минути.

Следно, загрејте ја тавата и ставете го месото во неа заедно со маринадата.

На забелешка
Не додаваме растително масло за пржење, тоа е во маринадата. Не додавајте сол бидејќи соја сосот е солен. Ако солта не ви е доволна, додадете уште малку соја сос во тавата при пржење на месото.

Пропржете го, мешајќи, месото во тава додека не омекне, 20-25 минути.

Послужете го пилешкото филе сварено во тава во соја сос, посипано со сусам.

Пилешкото филе маринирано во маринада од соја можете да го нанижете на ражен и да го пржите во грил тава. Јадењето е брзо, лесно и вкусно!
Послужете пилешки гради пржени со соја сос со ориз, варен компир или зеленчук. Добар апетит!

Пилешко филе со сливи во сланина

Како да готвите пилешки ролни во сланина

Измијте ја јаболката, излупете, исечете ги на парчиња и посипете ги со оцет. Сувите сливи потопете ги во врела вода, доколку е потребно, исечете ги на парчиња. Излупете го кромидот, исечкајте го и пржете на путер до златно кафеава боја. Комбинираме јаболка, сливи и кромид.

За облекување, комбинирајте ги двата сенфови, медот, сокот од лимон.

Пилешкото филе исечкајте го на мали парчиња и секое завиткајте го со сланина. Ја загреваме рерната на 220 Ц.
Во калап распоредуваме јаболка со сливи и кромид, врз нив ставаме пилешко во сланина, ги преливаме со прелив и ставаме во рерна 20-25 минути.

Можете да послужите миризливо јадење токму во форма, украсувајќи со билки, ве уверувам дека ќе остане празно! Добар апетит!

Видео за тоа како да готвите сочни пилешки ролати завиткани во сланина во тава и на перница од зеленчук во рерната

Добар апетит!

Како да испржите сочно филе во панирање ореви со презла

Јадењето се подготвува многу брзо и лесно, а резултатот е секогаш одличен!
Состојки:
Пилешко филе - 600 гр
Лимон - 1 ЕЕЗ.
Ореви - 50 гр
Папрака - 1 лажиче
Лебни трошки - 50 гр
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Сол, бибер по вкус
Брашно - 2 лажици. л.

Готвење сочни парчиња пилешко во панирање орев

Ја отстрануваме кората од лимон на ситно ренде и го цедиме сокот од истиот лимон.
Филето посипете го со сок од лимон, сол, бибер и оставете го на страна.

Ситно исецкајте ги оревите, соединете ги со кора од лимон, пиперка и презла.

Изматете ги јајцата со сол и бибер.

Значи, имаме 3 контејнери, во кои: 1-брашно, 2-јајца, 3-мешаница со ореви. Филето се валка прво во 1, па во 2, па во 3 премачкување.

Пржете 5-7 минути од секоја страна. Послужете со билки и омилениот прилог. Многу е вкусно да се готви со сусам. Добар апетит!

Рецепт за филе од живина во бело вино со црвен пипер

Брз и докажан рецепт за пилешко филе со домати и пиперки.

Состојки:
Пилешко филе - 350 гр
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Рафинирано сончогледово масло - 25 ml
Бело суво вино - 50 гр
Слатка пиперка - 2 g
Свежа чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
Свеж магдонос - 5 гранчиња
Домати - 2 ЕЕЗ.
Сол - 3 гр
Лук - 1 чешне

Готвење:

Сите состојки ситно исечкајте ги. Пилешкото филе исечете го на ленти.

Слатка пиперка се сече на големи ленти.

Големи парчиња кромид.

На врело масло пропржете го пилешкото филе до побелување, посолете и лута пиперка. Посипете ги со вашите омилени зачини.

Потоа во филето ставете го сечканиот кромид и бибер. Гответе, мешајќи, 7 минути. Зеленчукот не треба да стане целосно мек.

Измешајте ги сечканите домати со сечканиот лук. За оние кои не сакаат лук, можете целосно да го одбиете.

Комбинирајте ги доматите со пилешко филе и зеленчук. Печете уште 10 минути. Во оваа фаза, можете да истурете 50 грама суво бело вино. Виното додава суптилен вкус и арома на секое јадење. Вкусете за сол и додадете ако не е доволно.

Последниот чекор во подготовката на садот е зелена боја. Исечете го зеленчукот што го имате и посипете го садот. Послужете го пилешкото филе со црвен пипер по можност со варен ориз. Добар апетит!

Пилешко филе со портокали

Многу едноставен и во исто време оригинален рецепт за пилешко филе во сос од портокал. Се служи пилешко филе со сос од портокал, бадеми и ориз.
Состојки:
Пилешко филе - 2 ЕЕЗ.
Сол и мелен црн пипер
Маслиново масло - 2 лажици. л.
Брашно - 1/4 чаша
Свеж сок од портокал - 3/4 чаша
Суво бело вино - 1/2 чаша
Сенф - 2 лажици. л.
Путер (изладен) - 4 лажици. л.
Тенки парчиња портокал - 8 ЕЕЗ.
Снегулки од бадеми - 1/4 чаша
Свеж магдонос (сецкан) - 1 лажица масло. л.

Како да се готви пилешко филе со портокали

Секое филе исечете го на 2 дела, ставете помеѓу два слоја филм и изматете го со кујнски чекан. Сол и црн пипер. Секоја пилешка котлета потопете ја во брашно и пржете ја во тава подмачкана со масло на средна топлина 6-8 минути од секоја страна. Вареното месо префрлете го во чинија.

Истурете сок, вино и сенф во истата тава. Се вари 5 минути, а потоа намалете ја топлината.

Додадете путер, парчиња портокал и ставете го прженото филе во оваа смеса. Запржете пилешко филе во сос од портокал 1-2 минути.

Послужете го пилешкото филе со сос од портокал, посипано со бадеми снегулки и магдонос, со прилог од ориз. Добар апетит!

Како да се готви пилешко филе во портокалова маринада. Видео рецепт

Добар апетит!

Сочно пилешко на грузиски

Предлагам да ја диверзифицирате вашата вообичаена маса со грузиско пилешко.
Сите делови од пилешкото се погодни за готвење, по можност без коски, тоа е можно со коски. Најдобро е да земете пригодна тава за пржење или нелеплива тава. Adjika може да се користи и сува и конзервирана.

Состојки:
Аџика - 2 лажици. л.
Свеж цилинтро - 0,5 китка
Пилешко филе - 650 гр
Кромид - 2 ЕЕЗ.
Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
Домати - 600 гр
Сол - 1 прстофат
Лук
Мешавина од хмељ-сунели - 1 лажиче.
Рафинирано сончогледово масло - 4 лажици. л.

Како да се готви грузиско пилешко

Кромидот се сече на тенки половина прстени.

Исечете го и пилешкото на парчиња со големина на залак. Во сад ставете ги парчињата пилешко, кромидот, додадете адџика, 1/2 дел од хоплата од сунели, 2 лажици растително масло, сол по вкус. Ако вашата адџика не е зачинета, тогаш посипете со повеќе црвен пипер.

Сè убаво измешајте со раце и оставете да се маринира најмалку 1 час.

Додека пилешкото филе се маринира, исечкајте ја слатката пиперка на квадрати, исечкајте го лукот и цилинтрото.

Исечкајте ги доматите.

Во тенџере, загрејте го преостанатото растително масло и ставете го маринираното пилешко заедно со кромидот. Пржете сè додека пилешкото не побели.

Во тенџерето се формира сок.

Додадете домати и динстајте сè заедно 20-30 минути.

Потоа ставете ја сечканата слатка пиперка, преостанатата хопла од сунели, сечканиот цилинтро и лукот. Се вари уште 10 минути.Во тенџерето треба да остане сок, а пилешкото месо кога ќе се притисне лесно да се распадне.

Можете да послужите миризливо грузиско пилешко како независно јадење, со зеленчук или било кој прилог.

Добар апетит!

Се надевам дека статијата ќе биде корисна и секој ќе најде свој рецепт за готвење нежно и сочно пилешко филе по свој вкус. Воодушевете ги вашите најблиски со најразлични јадења на трпезата. Ќе ви се најде и за летни излети, а за лето важно е да користите квас, кефир, минерална вода, сурутка, јогурт, ајран, сок од лимон и вода. Гответе со задоволство! Се гледаме повторно на мојот блог.

Ќе најдете и вкусни рецепти и, готви и, на празничната трпеза. Сакам да ве замолам, ако ви се допадна статијата и ви беше корисна, да ја споделите статијата со вашите пријатели на социјалните мрежи, чии копчиња се наоѓаат и на самиот врв на статијата и на дното.

Секоја чест

Ви честитам за претстојниот празник! Вкусни и убави велигденски колачи за вас! На блогот чекате во категоријата Разгледници. Ви посакувам добро, љубов, мир, среќа и просперитет!

П.С. Почитувани читатели, почнувам да ги правам првите чекори на YouTube. Јас го создадов и поставив мојот канал на музички честитки за празниците. Ве молам поддржете ме на YouTube, ве молиме погледнете ги моите први видеа - музички честитки на 9 мај, Денот на победата, на 1 мај, на 1 април, на Денот на шегата, на Велигден, на 8 март, на 23 февруари, на 14 февруари, Денот на вљубените , претплатете се на каналот, ставете лајк. Споделете со вашите најблиски музичка честитка на социјалните мрежи. Сега ќе имам уште работа, ќе им честитам на сите празници, а ги имаме многу!

П.С. Наскоро, целата земја со гордост ќе го прослави 12 април како Ден на воздухопловството и космонаутиката. Толку многу напор е вложен од нашите храбри космонаути во истражувањето на вселената. И вие чекате на мојот блог со овој прекрасен празник. За постарите, ова ќе биде мало патување во минатото, светот на детството - сетете се на величествените духовни филмови „Младите во вселената“, „Соларис“, „Млечниот пат“. Црвената нишка во нив е надежта и сонот на човештвото - истражување на вселената, други планети, светови, знаење за Универзумот. Среќно гледање!

Почитувани читатели, уште една важна и корисна вест од мојот ментор за блогирање Денис Поваг. На оние кои сакаат да заработат им препорачувам:

Дури и најдиететскиот производ може да се расипе со неправилна обработка. На пример, пржете или измешајте со висококалорични состојки. Има различни, но сите се погодни за ретки празници за луѓе со здраво варење кои немаат потреба да слабеат. Многумина пржат за сочност и златно крцкаво, но вистинската маринада за пилешко ќе помогне да се постигне сочност, а крцкав ќе излезе кога ќе се пече на отворен плех.

Други начини да го претворите диеталниот производ во калориска бомба вклучуваат користење на големо количество путер или сирење, масни ќофтиња од мелено месо купени во продавница или бабински рецепт со многу леб, додавање маст во паштетата. Ако приоритет ви се витката линија и здравото варење, тогаш заборавете на тоа.

Печењето, бланширањето, варењето, динстањето, печењето на скара се поздрави и понискокалорични методи (калоризатор). Исто така, птицата може да се готви како дел од сложени јадења - пилаф, разни салати, диетални котлети, паштети.

Состојки

• - 200 гр.
• - 200 гр.
• - 100 гр.
• - 100 гр.
• - 100 гр.
• - 2 ЕЕЗ.
• - 2 супени лажици
• - 1 заб
• - 1/2 ЕЕЗ.
• - 1 лажиче
• - вкус.
• - вкус.

Филето тријте го со бибер и сол, печете го на отворен плех. Ставете ги јајцата во врела вода една минута, а потоа изладете ги со ладна вода. Во посебен сад подгответе го сосот - измешајте ги јајцата со путерот, сокот од лимон, изренданиот лук, сенфот, солта. Победи додека не се изедначи. Исечете ги месото, доматите и листовите зелена салата, а кашкавалот изрендајте го на ренде за сирење. На крајот соединете ги сите состојки и зачинете со сос.

Ова е варијанта на висококалоричниот празник Цезар. За обичен ден, подобро е да изберете поедноставни и повеќе диетални опции за салата од Цезар.

Состојки

• - 400 гр.
• - 3 ЕЕЗ.
• - 1 банка.
• - 200 гр.
• - 100 гр.
• - вкус.
• - вкус.

Прво сварете го филето, јајцата. Следно, случајно исечете ги сите компоненти на садот, сол, бибер, зачинете со кисела павлака. Ова е исто така празнично јадење, но можете да го готвите почесто. Изберете павлака со малку маснотии и сирење со малку маснотии. Вкусот на салатата нема да се промени, но калориската содржина ќе се намали.

Состојки

• - 1 компјутер.
• - 1 кг.
• - 2 супени лажици
• - 4 заби
• - 1/2 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - вкус.

Исечете го лукот, ставете го на пилешкото. Намачкајте ја птицата одозгора со бибер и сол, нежно намачкајте со мајонез, посипете со зачини, а потоа ставете ја на плех покриен со нелеплива хартија. Излупете ги компирите, измијте ги, исечете ги на четвртинки. Ставете го на плех околу птицата, а потоа цврсто покријте сè заедно со фолија. Печете на 200°C 1,5 час.

Ова празнично јадење е наменето за голема компанија. Пилешкото и компирот се многу повкусни кога се свежо зготвени отколку повторно загреани.

Можете да користите цело пилешко, гради или батаци. Размислете за примерот на пилешки гради.

Состојки

• - 4 работи.
• - 1 лажица масло
• - 1 лажица масло
• - 1 лажица масло
• - 1 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - 1/2 лажиче
• - вкус.

Подмачкајте го садот за печење со растително масло. Распоредете ги градите рамномерно. Во посебен сад измешајте сок, мед, ѓумбир, бибер, сол. Великодушно премачкајте го месото со овој сос. Пченкарните снегулки мора да се смачкаат, да се измешаат со магдонос и да се попрскаат преку филето. Се пече на 180°C 30-40 минути. Овој рецепт е лесно да се вклучи во вашата исхрана.

Состојки

• - 500 гр.
• - 2 ЕЕЗ.
• - 1 компјутер.
• - 3 супени лажици
• - 3 супени лажици
• - 5 супени лажици
• - вкус.
• - вкус.

Доколку во продавниците во вашиот град нема мелено филе, тогаш направете го сами така што ќе го поминете филето или градите низ машина за мелење месо. Потопете гриз со вода 15 минути. Во меѓувреме, исечкајте го кромидот и измешајте го со мелено месо, јајца, сол, бибер. Додадете гриз, па измешајте темелно. Слепи котлети, секоја ролна во презла. Печете 20-30 минути на пареа или во рерна на отворен плех на 200 ° C. Уште една одлична секојдневна опција.

Состојки

• - 1 кг.
• - 400 гр.
• - 2 супени лажици
• - 250 гр.
• - 1 компјутер.
• - 2 лажички
• - вкус.

Оризот се вари во посебна тава додека не се свари половина. Во меѓувреме во тенџере со дебело дно пропржете ги ренданите моркови, ситно сечканиот кромид, една лажичка зачини и месото. Додадете полуварен ориз, додадете вода колку што е потребно (калоризатор). Кога пилафот е готов, посолете, бибер и зачинете со преостанатата лажица зачини. Ако сакате побогат вкус и арома, користете повеќе зачини.

Ова е наједноставниот пилаф, но може да се вари со различен зеленчук. Има такви кои можете да ги вклучите во вашата исхрана. Опциите за исхрана може да се подготвуваат барем дневно, а висококалоричните ќе ја надополнат празничната маса.

Здраво.

Продолжуваме да ја развиваме темата за готвење сочни пилешки гради. Последната забелешка беше за печењето, а денес градите ќе ги свариме во тавче. Повторно, нашата главна цел е да докажеме дека белото пилешко месо не мора да излегува суво и тврдо. Благодарение на некои трикови, може да се направи сочен, нежен и да се топи во устата.

И за ова не треба да имате неколкугодишна кулинарска пракса зад себе. Само следете ги опишаните рецепти чекор по чекор, претставени во форма на опис со фотографија, и сè ќе испадне на најдобар можен начин.

Пилешки гради во тава во сос од павлака

Да почнеме со наједноставниот метод, кој одзема најмалку време. Ова е гради во сос од павлака.

Состојки:

• Пилешки гради - 1 парче (2 филета)
• Павлака - 130 гр
• Сол, бибер, коријандер

Готвење:

1. Градите исечете ги на коцки со големина од околу 2-3 сантиметри.

2. Ставете го месото во претходно загреана тава со растително масло и пржете го на средна топлина додека не побели, не заборавајте да повремено мешате.

3. Кога месото ќе побелее, додадете половина лажичка сол и зачини.

4. Промешајте, додадете павлака, повторно измешајте и динстајте на средна топлина под капакот 20 минути.

Подготвени. Добар апетит!

Пилешкото во сос од павлака оди добро со апсолутно секое гарнирче, без разлика дали се работи за свеж или варен зеленчук, тестенини или ориз.

Нежно филе во кисела павлака со печурки

Претходниот рецепт може да биде малку покомплициран и да му даде вкус на печурки.

Состојки:

• Пилешко филе - 500 гр
• Печурки - 200 гр
• Павлака - 200 гр
• 1 сијалица
• Зачини по вкус

Готвење:

1. Во тава пржете кромид и печурки (во нашиот случај шампињони). За да го направите ова, исечете го кромидот на половина прстени, а печурките на мали парчиња. Печењето се прави на средна топлина 10 минути со повремено мешање.

Ако земете замрзнати печурки, тогаш прво пржете ги додека не се сварат без одмрзнување, па дури потоа додадете им кромид

2. Понатамошните дејства се слични на претходниот рецепт. Во тавата ставете ги парчињата филето и пржете ги додека месото не побели. Потоа додадете сол, зачини и павлака. Добро измешајте и оставете да се динста поклопено на средна топлина 20 минути.

Подготвени. Добар апетит!

Лесен рецепт за пилешко во крем сос

И тука е наједноставната верзија на готвење гради во крем. Без дополнителни состојки. Многу погодно кога сакате и брзо и вкусно.

Состојки:

• Пилешки гради - 2 парчиња (4 филети)
• Тешка крема - 100 ml
• Кркума
• Сол бибер

Готвење:

1. Овој пат, пилешкото треба да се исече на прилично големи парчиња. За да можете да го вртите секое поединечно парче при пржењето.

2. Филето се пржи во тава со растително масло на средна топлина.

Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

3. Кога двете страни ќе поруменат, намалете го огнот на минимум и продолжете со пржење уште 10 минути со постојано мешање, а потоа истурете го кремот и додадете ја куркумата. Мешаме.

4. Продолжуваме да го пржиме месото уште неколку минути со постојано мешање. Штом кремот се згусне, садот е готов.

Добар апетит!

Видео рецепт за сочни гради во крем со сирење

И еве еден покомплексен рецепт за гради во кремаст сос со сирење. Тоа вклучува не само пржење во тава, туку и доведување до подготвеност во рерната. Ова е многу погодна опција за празнична маса, бидејќи филето се готви целосно без да се сече на парчиња, па изгледот е многу убав.

Одвојте 2 минути, погледнете го видеото, ќе ви се допадне.

Рецепт за пилешко филе во сос од мајонез

Ако вашиот фрижидер содржи само мајонез од сосови, тогаш дури и во овој случај е можно да се готви гурманско јадење.

Состојки:

• Пилешко филе - 600 гр
• Мајонез - 350 гр
• Растително масло - 150 ml
• Вода - 100 ml
• Зелените - по вкус
• Лук - 1 глава
• Сол, бибер - по вкус

Готвење:

1. Пилешкото филе се сече на тенки и долги чинии и се пржи во тава со растително масло на средна топлина додека не порумени од двете страни.

2. Сос од мајонез го правиме со мешање и матење на водата со мајонезот и таму додавајќи ситно сечкан лук. Добиениот сос истурете го во тава со златно пилешко.

3. Потоа покријте ја тавата со капак и динстајте го месото на средна топлина уште 15 минути. И завршивте. Лесно и брзо. И што е најважно, вкусно.

Добар апетит!

Пилешко на скара во соја сос без масло

Па, сакам да ја завршам темата за готвење месо во сос со рецепт за филе во соја сос на грил тава. Се разбира, можете да користите и обична тава за пржење, во спротивно ќе треба да додадете растително масло во неа, што малку ќе го промени вкусот. И, исто така, сакам да ви кажам како да готвите сос од теријаки за ова јадење, па би сакал вкусот да биде што е можно по „чист“.

Состојки:

• Пилешко филе - 400 гр
• Соја сос - 2 лажици.
• Зачини - по вкус

Готвење:

1. Филето го миеме, се суши со хартиена крпа и се сече на ленти.

2. Месото прелијте го со соја сос, додајте пилешки зачини, убаво измешајте, покријте го со фолија и ставете го во фрижидер 30-40 минути.

3. Загрејте ја тавата за грил и врз неа ставете пилешки ленти. Пржете од двете страни до златно кафеава боја.

4. Сега подгответе го сосот од теријаки. Ни треба соја сос и редовен гранулиран шеќер. Во обична тава загрејте го соја сосот на средна температура, а потоа додадете го шеќерот. Мешајте постојано и почекајте смесата да се згусне до состојба на павлака. Сосот е готов. Прелијте со варено пилешко и почувствувајте како да сте во азиски ресторан.

За 100 мл соја сос ви треба 1 лажичка гранулиран шеќер

Како да пржете пилешки гради во тесто со сирење

Следниот начин да се готви пилешко во тава е да се пржи во тесто.

Еве еден многу вкусен рецепт за тесто со сирење. Ако нема сирење при рака, тогаш можете и без него, но секако е повкусно со него.

Состојки:

• Пилешко филе - 400 гр
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 2 лажици.
• Сол и бибер - по вкус

Готвење:

1. Пилешкото го сечкаме на парчиња што ви одговараат за понатамошно пржење и го матиме од двете страни.

2. Подгответе го тестото така што во еден сад ќе ги измешате јајцето, брашното и солта и биберот.

3. Градите потопете ги во тесто и веднаш ставете ги во загреана тава со растително масло.

4. Пржете од едната страна на средна топлина 5 минути, а потоа превртете ги парчињата.

5. После тоа намалете го огнот на минимум и посипете го месото со ситно рендано сирење.

Потоа покријте ја тавата со капак 5 минути.

За тоа време сирењето ќе се стопи и садот ќе биде готов.

Добар апетит!

Мека и сочна сека во презла

Друг вид тесто е со презла. Излегува крцкава кора и сочен фил. Вкусно. И многу едноставно.

Состојки:

• Половина пилешки гради (1 филе)
• 2 јајца
• Брашно -
• Трошки од леб
• Лук - 3 чешниња
• Сол, бибер, коријандер

Готвење:

1. Земете одмрзнато или разладено филе и пресечете го на половина по влакната.

Филето е во два дела. Едниот е мал, едноставно се отсекува и се користи како што е, а вториот е голем и треба да се исече заедно

2. Добиените тенки парчиња месо ги матиме од едната страна.

3. Филето посипете го со зачини.

4. Скршете ги јајцата и промешајте во посебна чинија. Во посебни чинии истурете ги брашното и лебните трошки.

6. Ја загреваме тавата, истураме растително масло во неа (можете да додадете путер), мелени чешниња лук и изложете ги котлетите.

7. Бидејќи котлетите се прилично тенки, доволно е да се пржат буквално по две минути од секоја страна.

Парчињата за пилешки гради се подготвени. Добар апетит!

Градите во тесто во длабоко пржено тавче

И не можам да го поминам овој рецепт. Се разбира, тоа воопшто не е корисно, но толку е вкусно што едноставно е кривично дело да не се вклучи овде.

Состојки:

• Пилешко филе - 1 парче
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Топла вода - 100 гр
• Сол - 1 прстофат
• Брашно - 200 гр

Ако наместо вода земете пиво, добивате неверојатно миризливо пивско тесто.

Готвење:

1. Многу е важно филето да се исече на тенки долги ленти. Така од една страна ќе се пржат побрзо, а од друга ќе бидат доволно големи за да можете да ги готвите едно по едно.

2. Подгответе го тестото со мешање на јајцето, водата, брашното и солта. Смесата треба да биде прилично густа, конзистентноста на павлаката.

3. Филето го ставаме во посебен сад со брашно и секоја лента внимателно ја валкаме во брашно, па спуштаме и го премачкуваме во подготвеното тесто.

4. Од обична длабока тава или тава ќе направиме тава. За да го направите ова, едноставно истурете доволно растително масло во избраниот контејнер, така што парчињата филети целосно се удават во него и загрејте го на силен оган.

Ставете ги парчињата месо едно по едно во врело масло. Доколку се залепат во тавата, одвојте ги со вилушка.

5. Кога тестото ќе стане златно и маслото ќе почне силно да крчка, тоа ќе значи дека пилешкото почнало да го испушта сокот. Од овој момент, откриваме една минута, по што ги вадиме добиените пилешки стапчиња. Сè за сè ќе трае околу 6 минути.

Не ставајте го целото подготвено месо одеднаш, гответе во мали порции по 3-4 парчиња за да не се залепат лентите.

6. Готовите стапчиња може да се јадат веднаш топли, потопени во сирење или друг омилен сос. Само немој да изгориш.

Добар апетит!

Пилешки гради завиткани со сланина во тава без масло

Па, мојот омилен рецепт го зачував за крај. Тоа е пилешко во сланина. Прекрасен рецепт за кој не ви треба ништо освен филети и ленти сланина (тие ги нарекуваат и унгарски). Ова е одлично мезе за празничната трпеза.

Готвење:

Сè што треба да направите е да земете тенки ленти шунка (достапни во кој било супермаркет во вакуумско пакување) и да ги завиткате тенко исечените пилешки филети во нив.

И потоа пржете ги во тава по 5-7 минути од секоја страна на средна топлина. Не е неопходно да се додава масло во тавата, бидејќи. Сланината ќе ослободи доволно маснотии за да не изгори месото.

За да не се одвитка сланината, ставете ги кифличките во тавчето така што прво да се испржи страната од каде што ќе излезе врвот на завитканата сланина.

Подготвени. Без компликации и голема листа на состојки. А вкусот е едноставно неопислив. Топло ви препорачувам да ги зготвите овие пилешки кифлички за празничната трпеза на следната прослава.

Па, моите топ десет најдобри рецепти за пилешки гради во тава завршија.

Ви благодариме за вниманието.