Рецепт од: Олга Солдатова

Јас сум вегетаријанец повеќе од 15 години и открив дека ми е удобно кога наизменично менувам различни видови протеини. Понекогаш се што сакате е сирење, понекогаш јадења од леќа, понекогаш јадења со грав. Сега на ред се јадењата од соја, поточно гулаш!

Подолу ќе најдете едноставен рецепт за сочен гулаш од соја месо со вкусен сос, кој може да се подготви и за празничната трпеза како додаток на секој прилог.

Купувајќи гулаш од соја од различни производители, ги направив следните заклучоци: гулашот од кеси со етикета има посладок вкус, неговата текстура е повеќе како пена, неговите парчиња се помали; купена по тежина во одделенијата со корејски производи има повлакнеста структура, има мала горчина во вкусот, неговите парчиња се двојно поголеми и е поевтин од спакуван. Вреди да пробате различни опции за да го изберете највкусниот за себе. Овој пат имам гулаш купен по тежина.

• 100 гр соја „месо“
• 1 среден морков
• 1 пиперка (јас сум замрзнала)
• 2 супени лажици. л. сок од лимон или јаболков оцет
• 2 супени лажици. л. соја сос
• 4 лажици. л. доматно пире
• зачини: 1/2 лажиче секој кари и асафоетида
• растително масло за пржење
• 3-4 ул. л. пченкарен скроб (по избор)

1. Да почнеме да готвиме со натопено „месо“ од суво соја: прелијте го со зовриена вода и оставете да набабри 30-40 минути. Истурете зовриена вода околу половина од вкупниот волумен на парчињата, покријте со капак и повремено мешајте.

Истурете зовриена вода врз месото од соја

Маринирајте во зачини

Исечкајте ги морковите и пиперките

Готвење гулаш во сос од домати

Тоа е тоа, соја гулаш со сос е подготвен! Најдобро се служи топло. Од посочената количина на производи се добиваат 6 средни порции.

Во моментов, се повеќе луѓе одбиваат да јадат животинска храна. Доброволното вегетаријанство често е предизвикано од етички размислувања. Уморни да го спасат животот на животно, луѓето не размислуваат за недостигот на соодветни материи во нивните тела. Оние кои се грижат за себе и не сакаат да страдаат од недостаток на протеини избираат месо од соја - здрава растителна храна која по вкус и хемиски состав наликува на природно месо.

Ќе ви треба

• Рецепт број 1. Гулаш од соја.
• Состојки: парчиња соја
• 1 сијалица
• 1 морков
• зачини по вкус.
• Рецепт број 2. Соја гулаш со пире од компири.
• 500 гр пире од компири
• 200 гр кромид
• 100 гр кисела павлака
• 2 лажици доматна паста
• 3 чешниња лук
• зачини по вкус
• зелена по вкус.
• Рецепт број 3. Гулаш од соја со сушено овошје.
• Состојки: 400 гр варено месо од соја
• 200 гр суви сливи без јами
• 100 гр суво грозје
• 400 гр моркови
• 2 главици кромид со средна големина
• 50 g растително масло
• зачини по вкус.

Упатство

1. Рецепт број 1. соја гулаш.Пред готвењето, натопете ги парчињата соја во топла вода во сооднос 1:4 20 минути. После тоа, исцедете го вишокот вода, резервирајте го она што ви треба гулаши бројот на течност.

2. Ситно исецкајте и пржете во растително масло - одлично во маслиново масло - кромид и моркови.

3. Измешајте зеленчук и парчиња соја, додадете зачини по вкус, доведете до вриење.

4. Рецепт број 2. Соја гулашсо пире од компири.На растително масло пропржете ситно сечкан кромид.

5. Во котел во слоеви ставете месо од соја и пире од компири. Посипете зачини на врвот на секој слој, додадете малку пржен кромид.

6. Измешајте ја доматната паста со две чаши вода, истурете ја добиената течност врз сите слоеви гулаша.

7. изгаснат гулашна тивок оган 25-30 минути.

8. Павлаката измешајте ја со зачините и прелијте ја гулаш, одозгора ставете лук, па динстајте уште 10-15 минути со затворен капак.

9. Послужете гулашна маса со свежи билки.

10. Рецепт број 3. соја гулашсо сушено овошје.Сливите сливи и сувото грозје потопете ги 2 часа однапред да станат меки. Отстранете ги коските од нив.

11. На маслиново масло пропржете рендани моркови и ситно исечканиот кромид.

12. Додадете месо од соја, суво грозје и сливи. Наполнете ја храната со вода.

13. Додека мешате, посолете ги производите, додадете зачини по вкус. Варете 10 минути на средна топлина.

14. Послужете го садот на масата, посипете го со ситно сецкани свежи билки.

Аспарагус од соја е кинески изум. Направен од соја, овој производ не е аспарагус како таков. Наместо тоа, тоа е полу-готов производ направен од соја во прав. Од прашокот се вари млекото од соја, од ова млеко се отстранува пената, се суши и се претвора во соја аспарагус, познат на сите. Патем, се верува дека соја аспарагус не е само апетитен и достапен, туку и незамисливо погоден и хранлив. Најчестото јадење од овој производ е корејската салата.

Ќе ви треба

• 0,5 кг сува соја аспарагус;
• 3 моркови;
• 3 чешниња лук;
• 5-7 лажици растително масло;
• 2 супени лажици оцет;
• 2 супени лажици соја сос;
• 1 лажиче сол;
• 1 лажица масло Сахара;
• 0,5 лажиче Црвена пиперка.

Упатство

1. Сувиот аспарагус од соја треба да се скрши и да се натопи не повеќе од 2 часа. Наполнете го со млака вода. Бидете вредни за да не ѕиркаат рабовите од водата. Натопените аспарагус исцедете ги во цедалка и протресете. Има свеж вкус, изгледа отечено.

2. Натопените аспарагус потопете ги во малку посолена зовриена вода и варете не повеќе од 5 минути. Во посебен сад исцедете ја зовриената вода. Исплакнете го аспарагусот со ладна вода.

3. Излупете ги морковите и изрендајте ги на ситно ренде, а лукот исечкајте го со специјална преса. Варениот аспарагус исечете го на кришки не поголеми од 2-3 см, измешајте со лук и моркови. Посипете со црвен пипер.

4. Загрејте го сончогледовото масло, прелијте го врз пиперката и самиот аспарагус. Додадете ги сите преостанати состојки: оцет, соја сос, сол, шеќер. Измешајте сè темелно. Ако испадне суво, додадете повеќе растително масло или малку вода во која се свариле аспарагусот.

5. Оставете да се маринираат неколку часа во фрижидер. Аспарагусот е готов за јадење.

Забелешка!
Ладните јадења од соја аспарагус се разликуваат главно во варијации на маринадата (мед, соја, мајонез, сенф и други) и адитиви од зеленчук, печурки, морски плодови итн.

Месото од соја, или текстурата на соја, е природна замена за месо направена од брашно од соја. Богат е со протеини и содржи малку масти. Таквото месо е широко користено во азиската кујна и во исхраната на вегетаријанците.

Упатство

1. Месото од соја се прави од лепливо тесто кое се замесува со обезмастено брашно од соја и вода. Подоцна, тестото се пренесува низ специјални млазници, како резултат на што се менува неговиот дизајн. Тестото станува фиброзно, што го прави колку што е можно слично на вистинското месо по структура. Покрај тоа, високиот притисок и температура предизвикуваат некои биохемиски метаморфози во него. Производот треба да биде готов со готвење со истиснување. Во последната фаза од производството, месото се суши и пакува.

2. Месото од соја доаѓа во форма на гулаш, снегулки, исечени парчиња, рифови. Има неутрален вкус. Неговата калорична содржина е мала и секоја е околу 100 калории на 100 g. Ова месо може безбедно да се смета за диететски производ.

3. Месото од соја содржи во својот состав до 50-70% висококвалитетни растителни протеини, кои по своите својства на никаков начин не се инфериорни во однос на животинските протеини. Придобивките од ова месо укажуваат на неговиот богат минерален состав - содржи доволно количество магнезиум, калциум, фосфор, натриум и железо. Значи, содржината на последниот микроелемент во сојата е седум пати поголема од нејзиниот број во лебот. Месото од соја содржи витамини од групата Б, како и Д и Е. Намалената содржина на маснотии и минималната содржина на холестерол се уште два предности во корист на овој производ.

4. Пред да готвите јадења од соја месо, прво се натопува или се вари во обична вода. Како резултат на тоа, ја надополнува изгубената течност, нејзините влакна отекуваат, зголемувајќи се во големина за 2-3 пати. Вкусот на месото од соја ќе се подобри ако се вари во вода со зачини. Подоцна, откако ќе го врати волуменот, се дозволува да се готви како обично месо.

5. Дозволено е да се готват многу јадења од соја месо, кои вклучуваат обично месо - пилаф, шницел, азу, котлети, стек, гулаш. Може да се додаде и во чорби од зеленчук, салати од месо. Сувиот полупроизвод обично се чува една година, а јадењата направени од соја месо не подолго од 3 дена во фрижидер.

6. При изборот на месо од соја, треба внимателно да го разберете неговото пакување. Не треба да купувате месо, кое вклучува обезмастено брашно од соја. Ова значи дека густите киселини кои се соодветни се отстранети од производот. Одличното месо од соја треба да содржи концентрат од соја. Таков производ е погоден и не гори во тава. Вреди да се биде претпазлив ако составот вклучува хлориди. Овие адитиви можат да го нарушат имунолошкиот систем и да предизвикаат алергиска реакција. Треба да обрнете внимание на хранливата вредност: протеините треба да бидат најмалку 48 g на 100 g производ. Колку повеќе протеини, толку поапетитно и посоодветно месо од соја.

7. Треба да се има предвид дека злоупотребата на месото од соја, како и другите производи од соја, може да предизвика пореметување во функционирањето на бубрезите, како и формирање на камења во уринарниот тракт. Ова се должи на фактот дека сојата содржи многу оксалати (соли на оксална киселина), поради оваа причина, киселинско-базната рамнотежа на урината е нарушена. Многу нутриционисти не советуваат засекогаш да се префрлат од обично месо на соја, бидејќи сојата има помалку есенцијални киселини и витамини.

Месото од соја е евтина замена за природното месо. Се прави од традиционално брашно од соја. Овој производ се нарекува текстура на соја протеин или текстура на соја. Месото од соја има и добри и лоши квалитети.

Протеин од соја во современиот свет

Современото истражување на овој производ потврди дека месото од соја е безбедно за повеќето здрави луѓе кога се консумира во умерени количини. Месото и другите производи од соја е дозволено да се консумираат цел ден во количина од една до две порции. Истовремено, пожелно е да ја надополнувате исхраната со други извори на протеини, како и зеленчук и овошје.Месото од соја стана вистински спас за сиромашните азиски земји, вегетаријанците и луѓето со нетолеранција на животински протеини. Овој производ е направен од брашно од соја, кое е направено од соја која претходно била обезмастена. После тоа, брашното се меша со вода за да се добие прилично вискозно тесто. Ова тесто се поминува низ специјална машина со млазници. Поминувајќи низ тесни дупки, тестото станува фиброзно, го менува својот дизајн, станува слично на вистинското месо. Притисокот и високите температури предизвикуваат различни биохемиски метаморфози во производот од соја. Во зависност од употребената млазница, можно е да се добие гулаш од соја, мелено месо или дури и сецкање. После тоа, месото од соја се суши и пакува.

готвење

Пред да се готви, месото од соја се натопува во вода или маринада, а во некои случаи се вари. Така, овој производ ја надополнува изгубената течност, како резултат на тоа, неговите влакна се зголемуваат во големина неколку пати. Ако го варите месото од соја во вода со зачини, тоа позитивно ќе влијае на неговиот вкус.Подоцна, откако месото ќе го врати волуменот, се дозволува да се готви. Месото од соја може да се користи за подготовка на какви било јадења што содржат обично месо - пилаф, азу, шницел, гулаш итн. Сувите полупроизводи може да се чуваат една година, готвените оброци не се поголеми од 3 дена во фрижидер.Готовото месо од соја содржи до 70% добар, сварлив протеин, кој не е инфериорен во квалитетот на протеинот од животинско потекло. Овој производ има тежок минерален состав, содржи прилично количество магнезиум, калциум, фосфор, натриум и железо. Содржината на железо во месото од соја е исклучително висока, па затоа се препорачува редовно да се јаде за лицата со анемија. Составот на месото од соја вклучува витамини растворливи во масти Д и Е и голем број видови на витамини Б. Треба да се напомене дека при замена на обичното месо со соја, ризикот од кардиоваскуларни заболувања, остеопороза и разни алергии е многу намален. И поради неговата ниска калорична содржина, месото од соја може да се смета за диететски производ.

Сејтан е растителен производ, во периодот на транзиција кон вегетаријанството може да биде замена за животинското месо во јадењата. Исто така, постите можат да готват вообичаен гулаш, кнедли, пити и пити, па дури и ќебапи од сеитан.

Упатство

1. Сејтан се подготвува од пченично брашно со миење на скробот. Глутенот формиран во процесот на манипулација ќе послужи како основа за подготовка на јадења со „месни“ за време на постот. Брашното за правење сејтан треба внимателно да се избере. Количината на протеини во пченичното брашно треба да биде најмалку 10,3 g на 100 g производ. Оваа информација може да се најде на пакувањето. Колку е поголема верверицата, толку подобро. Потребна ни е и обична вода од чешма. За секои 4 чаши (волумен 240-250 мл) брашно ќе ви требаат 300 мл ладна вода.

2. Во сад измешајте ги брашното и водата и замесете тесто. Тестото нема да биде меко и флексибилно. Мора да се остави 30 минути. Дозволено е да се покрие со влажна крпа, а тестото подобро е да се наполни со ладна вода. По 30 минути, дозволено е да се премине во следната фаза на подготовка - најмногу одзема време - неопходно е да се измие скробот. За да го направите ова, земете тава, ставете сито на неа и почнете да го миете тестото под млаз вода. Водата мора да биде ладна. Тестото мора да се измие без штедење. Истегнете го, стуткајте го, повторно развлечете го. Парчиња тесто ќе се одвојат во цедалка, која мора да се собере и да се измие со остатокот од масата. Како резултат на тоа, секој скроб од тестото ќе се измие и ќе остане мало парче жолтеникава боја во вид на желе. Ова е глутен. Индикатор за подготвеност - водата нема да биде млечно бела, туку совршено транспарентна.

3. Додека го миеме тестото, подгответе ја супата. За да го направите ова, истурете вода во тавата во количина од 1,5-2 литри. Посолете, зрната црн пипер, пиперот, ловоров лист, дозволено е да се прелива во соја сос, дозволено е да се стават моркови и кромид. Се вари. Во зовриената супа го спуштаме остатокот од тестото - глутен - пченичен протеин. Гответе на средна топлина 30 минути. Добиваме еквивалент на сурово месо, она што може да се маринира, пржи, динста, пече.

Готвењето јадења од свински бели дробови трае доста време, бидејќи овој нуспроизвод мора да се готви однапред. Но, со позитивна комбинација со зачини и други состојки, резултатот ќе биде вреден за трудот.

Ќе ви треба

• За првиот рецепт:
• свински бели дробови;
• ориз оцет;
• соја сос;
• лук;
• сушен копар;
• црн пипер;
• каранфилче;
• цимет;
• коријандер;
• босилек;
• ѕвезда анасон;
• јајца;
• брашно;
• Кинеска зелка.
• За вториот рецепт:
• свински бели дробови;
• сол;
• мелен црн пипер;
• растително масло;
• брашно;
• ловоров лист;
• доматно пире.

Упатство

1. За да подготвите отпадоци во кинески жанр, изладете 1 килограм варени бели дробови и исечете ги на тенки долги ленти. Посипете со 2 лажички ориз оцет и 50 грама соја сос.

2. Поминете пет чешниња лук низ преса за лук и измешајте ги со белите дробови. Додадете по една прстофат сув копар, црн пипер, каранфилче, цимет, коријандер и босилек, 4 ѕвездички анасон, па маринирајте во фрижидер 2 часа.

3. Изматете две јајца во пена со прстофат сол и додадете ги во кисела храна. Измешајте ги сите состојки и посипете со една десертна лажица брашно. Повторно измешајте и посипете со иста количина брашно. Повторете ја оваа постапка уште два пати.

4. Во длабока тава пропржете еден исечкан кромид додека не стане проѕирен. Потоа додадете ги белите дробови и зголемете го огнот до максимум. Непрекинато мешање, пржете ги отпадоците 5 минути. Послужете топло на лист од кинеска зелка.

5. Подгответе лесен свински гулаш. За да го направите ова, сварете 1 килограм отпадоци додека не се сварат, изладете и исечкајте ги на огромни коцки. Излупете и ситно исечкајте два големи кромидчиња. Добро посолете ги белите дробови, зачинете со црн пипер и пржете во тава со растително масло додека не се формира кора.

6. Посипете ги отпадоците со една лажица брашно, додадете го кромидот, промешајте и пржете на средна топлина околу 5 минути. После тоа, ставете ја содржината на тавата во тенџере, истурете две чаши супа од под белите дробови, додадете 2 ловорови и 2 лажици доматна паста.

7. Затворете го тенџерето со капак и ставете го да извалка во рерна загреана на 180 ° C. По 20 минути извадете го тенџерето од рерна, завиткајте го со крпа и по 15 минути садот ќе биде готов за јадење.

Малкумина знаат дека гулашот мигрирал во руската кујна од унгарската кујна. Тоа беше традиционално јадење таму пред многу години. Ваквиот поим за „како да готви гулаш„Не постои, од времето кога тој цврсто влезе во книгите со рецепти на руските домаќинки, немаше ограничување на фантазиите на кулинарски специјалисти.

Дозволено е да се готви гулаш од разни меса, и тоа воопшто без месо.

Сега ќе го разгледаме рецептот, оној што ќе ви помогне брзо да готвите гулаш од говедско месо.

Состојки:

Говедско, задна нога, градна коска 1 кг,

Стопена сланина 1 лажица,

Лак 3 парчиња,

3 лажици доматна паста

Брашно половина лажица

Бибер 12 грашок,

Сол по вкус

Ловоров лист по вкус

Павлака 2 лажици,

Бујон по вкус.

Секвенционирање:

Одделете го месото од филмовите и исечете го на коцки со средна големина. Испржете ги парчињата во тава со додаток на маснотии. Додека месото да се пече, посипете го со брашно и исечканиот кромид. На самиот крај додадете ја доматната паста.

Добиениот сад ставете го во тенџере и истурете ја супата од месо за целосно да го покрие месото. Додадете сол, ловоров лист и бибер по вкус.

Гулашот може да се динста и во тенџере и во рерна, се зависи од тоа колку ви е удобно. Вкупното време на гаснење треба да биде помеѓу 1 и 1,5 час.

Исто така, по желба, откако ќе го сварите садот, во него ставете павлака.

Гулашот треба да се сервира на масата на следниот начин: од едната страна од чинијата ставете месо и прелијте го со сосот во кој се динсташе. Од другата страна ставете варени компири, цели или испасирани. Посипете сè заедно со стопен путер. Киселите краставици, краставици или домати ќе бидат добра закуска за такво јадење.

Поврзани видеа

Гулашпо потекло од Унгарија. Ова јадење спаѓа во категоријата дебели супи. Вообичаениот унгарски рецепт за гулаш вклучува говедско или телешко месо, во нашиот рецепт ќе користиме пилешко месо.

Ќе ви треба

• 800 гр пилешко филе;
• 400 гр компири;
• 4 домати;
• 1 сијалица;
• 2 бугарска пиперка;
• 3 чешниња лук;
• 2 супени лажици. лажици брашно;
• 2 ловоров лисја;
• мелен црн пипер;
• сол;
• растително масло за пржење.

Упатство

1. Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки.

2. На силен оган на многу масло пржете ги компирите 5-7 минути. Испржените компири ставете ги на чинија.

3. Исечете го пилешкото на мали парчиња.

4. Истурете масло во тава и испржете ги парчињата на масло Пилешково рок од 3-5 минути.

5. Во прженото пилешко додадете 1,5 литри топла вода и пржени компири. Варете го садот на тивок оган 10 минути.

6. Излупете го кромидот и ситно исечкајте го.

7. Доматите треба да се протриат низ сито за да се отстранат семките, кората и влакната.

8. Извадете ги семките од пиперката, извадете ја дршката и ситно исецкајте.

9. Во сува тава за пржење пропржете го брашното додека не стане кремасто.

10. Во маслото во кое се пржени компирите се става кромидот 3-4 минути.

11. Додадете доматно пире и бибер во кромидот. Пржете го зеленчукот 5 минути.

12. Внесете го брашното и мешајте додека грутките целосно не исчезнат.

13. Додадете зеленчук во тенџерето со пилешко и компири. Измешајте, сол, бибер. Варете го садот уште 10 минути.

14. Лукот мора да се излупи и да се помине низ преса.

15. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете лук и ловоров лист во садот.

16. Готовиот сад наредете го на делови и украсете со билки.

Поврзани видеа

Забелешка!
Лукот, билките и ловоровиот лист секогаш се додаваат 3-5 минути пред завршувањето на готвењето за да се зачуваат есенцијалните масла и мирисот.

Корисен совет
Наместо домати, можете да користите доматна паста. Бугарските пиперки може да се бланшираат и излупат пред употреба.

Состојки:

Месо од соја - 250 гр.,

Кромид - 1 ЕЕЗ.,

Моркови - 2 ЕЕЗ.,

Лук - 2 чешниња,

Домати. тестенини - 50 гр.,

Соја сос - 3 лажици.

Ловоров лист,

Сол, зачини, бибер.

Начин на готвење:

Во врела зовриена вода натопете ги парчињата соја 20-25 минути за да набабруваат, во водата додадете соја сос.

Потоа исцедете ја водата и малку исцедете го месото од соја, малку валкајте во брашно, пржете во растително масло и ставете го на чинија.

Потоа ситно исечкајте го кромидот, парчињата морков. Истурете мала количина растително масло во загреана тава, ставете кромид и моркови, пржете се до златно кафеава боја. Сега додадете соја месо, доматна паста, соја сос, ловоров лист, зачини, бибер по ваш вкус, сол, додадете вода или која било супа и динстајте 20 минути под капак на тивок оган, мешајќи 5 минути додека не го подготвите исцедениот лук. Можете да фантазирате со соја месо со додавање мешавина од зеленчук, печурки, суви сливи, грав итн. Украсете, што сака вашето срце.

Добар апетит и готви со ЉУБОВ!!!

За да го направите ова, истурете го месото од соја во тенџере.

Парчињата од соја месо прелијте ги со зовриена вода (односот вода и месо: 2 дела зовриена вода до 1 дел месо).

Го покриваме тенџерето со капак и го оставаме месото од соја да набабри околу 20-30 минути.

Подготвеноста на месото од соја за понатамошно готвење ја проверуваме на следниов начин: земаме парче месо и го преполовуваме, внатре во парчето не треба да има суво место, целото парче треба да биде рамномерно заситено со влага.

Додека ни отекува сојата, подгответе го зеленчукот. Излупете ги морковите, кромидот, извадете ги семките од пиперките. Ситно го сечкаме кромидот.

Исечкајте ги морковите на средни ленти.

Бугарската пиперка се сече на ленти.

Загрејте растително масло во тава. Во претходно загреана тава ставете ги морковите и пржете ги на тивок оган, мешајќи додека не порумени.

Додадете го кромидот и пиперката во морковите, пропржете го зеленчукот, мешајќи додека не се сварат кромидот и пиперката (околу 5-7 минути).

Во пржениот зеленчук истурете 100 милилитри вода и динстајте го под затворен капак 5 минути.

По половина час, нашето месо е добро отечено, исцедете ја преостанатата течност, добро исплакнете под млаз вода - ова е неопходно за да се отстрани мирисот на соја. И внимателно исцедете ги парчињата од течноста.

Додадете го подготвеното месо од соја во задушен зеленчук.

Сол, бибер, додадете коријандер, сунели хопла и прелијте со соја сос по вкус.

Го служиме нашиот вкусен гулаш од соја месо со кој било прилог: пире од компири, хељда, ориз, тестенини.

Обидете се да го зготвите ова интересно посно јадење и мислам дека ќе бидете задоволни!

Месен гулаш од соја подготвен според овој рецепт се покажува како многу вкусен и миризлив, сојата практично не се чувствува во неа.

Добар апетит на сите!

Калории: Не е одредено
Време за подготовка: Не е одредено

Месото од соја е прилично интересен производ, кој во многу аспекти може добро да го замени вистинското месо. Се разбира, гурманите можат да го оспорат вкусот на готово јадење од соја месо, но ако се готви правилно, тогаш не секој љубител на вкусна храна ќе може да утврди, на пример, дека таков апетитен, вкусен, миризлив гулаш од соја месо со зеленчукот е направен од овој производ. Рецептот со фотографија ќе ви ги покаже сите нијанси на готвење.

Покрај тоа, јадењата од таков производ се лесни и едноставни за подготовка, има многу рецепти за сите видови топли јадења и закуски. А за време на постот, сојата и производите од неа се само божји дар за семејното мени.

Гулашот од соја според рецептот може да се подготви за само половина час. Поголемиот дел од времето ќе го потрошите на варење месо од соја, а потоа треба да го додадете во сотениот зеленчук и да готвите вкусно главно јадење за семејна вечера. Покрај тоа, треба да додадете толкава количина на вода за да ја добиете потребната конзистентност. На пример, ако сакате сочен апетитен сос со гулаш, треба да додадете повеќе вода во сосот отколку што е наведено во рецептот.
Како прилог за густа супа, пире од компири или ронлив се совршени.

- месо (соја) - 200 g,
- тестенини (домати) или сос - 4 лажици,
- кромид од репка - 1 ЕЕЗ.,
- моркови (средни) - 1 ЕЕЗ.,
- масло (растително потекло, за пржење),
- сол (море, парична казна), зачини (бибер, ловоров лисја) - по вкус,
- сос (соја, по желба) - по вкус,
- зеленило.

Како да се готви со фотографија чекор по чекор

Прво, да го подготвиме месото од соја. За да го направите ова, наполнете го сувиот полупроизвод со топла вода (во количина од 2 литри) и варете 5-6 минути на средна топлина. Потоа ја цедиме водата, а месото малку го цедиме од течноста.




Излупениот кромид исечкајте го доста ситно.
Ги чистиме морковите и го мелеме на крупно ренде.
Пропржете го зеленчукот во масло додека не порумени и омекне.




Потоа додадете ги тестенините во зеленчукот,






малку вода и динстајте го сосот од зеленчук под капакот 10 минути.




Сега додадете месо од соја, зачини, вода во сосот




и варете го гулашот додека не омекне.






На крајот, добро е во гулашот од соја месо и зеленчук да се додадат ситно сечкани зелени и соја сос.




Добар апетит!