Ирина Камшилина

Готвењето за некого е многу попријатно отколку за себе))

содржина

Тепсија со фиде е едноставна, задоволувачка, брзо се готви, евтина опција за јадење. Од тестенини се подготвуваат и десерти, погодни за појадок, ручек, попладневен чај или вечера. Рецептот за ова прекрасно јадење, кое е зачувано уште од советско време, сè уште е на побарувачката и е популарно и кај возрасните и кај најмалите.

Што е тепсија од вермикели

Тепсија од фиде има многу варијации - може да се најде на масата како сладок, воздушен десерт, омилено детско уживање, лесен диетален ручек, обилен, обилен ручек. Ако земате тестенини од тврда пченица, дури и оние кои се на диета нема да одбијат добро задоволство. Вкусот и целта на јадењето зависат од изборот на водителка. Има слични опции во многу национални кујни.

Како да се готви

Готвењето јадење не е тешко. Вермикелите од која било форма и големина се погодни за готвење. Некои сорти на ова јадење дозволуваат употреба на тестенини како што се шпагети, тестенини, ригатони, рогови. Јадењето може да се наполни со урда, мелено месо или зеленчук, засенчено со зачини, користете разни сосови, украсете со билки.

Рецепт за тепсија со фиде

• Време: 30-40 мин.
• Порции: 3 лица.
• Содржина на калории: 222 kcal / 100 g.
• Цел: појадок.
• Кујна: Руска, земји и народи на СССР.
• Тежина: лесно.

Традиционалната тепсија од вермикели се готвела уште во Русија и била наречена тестенини. Лапшевник е основно јадење од тестенини, чиј состав може да биде разновиден за секој вкус. Поради својата разновидност, тестенините им се познати на многумина уште од детството, што се покажа како едно од најпосакуваните брзо домашни јадења.

Состојки:

• фиде или тестенини - 250 g;
• вода - 1 литар за плакнење на тестенините;
• јајца - 2 парчиња;
• млеко - 1 чаша;
• путер - 20 g;
• рафиниран шеќер - 1 лажица;
• ванилин по вкус;
• презла - 1 лажица;
• сол по вкус.

Начин на готвење:

1. Солена вода, варете фиде или тестенини додека не се сварат половина, ставете во цедалка, исплакнете под ладна вода.
2. Истурете млеко во посебен сад, додадете јајца, ванилин, шеќер, сол, измешајте ги состојките, изматете додека не се изедначи.
3. Подмачкајте го садот за печење со парче путер, ставете фиде или тестенини во него, истурете многу мешавина од јајце-млеко, посипете со панирање.
4. Загрејте ја рерната на 180°, печете ги тестенините до златно кафеава боја, околу 10 минути.

Тепсија со фиде како во градинка

• Време: 20-25 мин.
• Порции: 3 лица.
• Содржина на калории: 199 kcal / 100 g.
• Цел: појадок, попладневна ужина.
• Кујна: времиња на СССР.
• Тежина: лесно.

Тепсија за градинка, сакана од децата, го зазеде своето заслужено место во исхраната на децата. Добро сварлив, здрав, богат со калциум, богат со витамини, обилен и убав десерт станува уште поинтересен за детето ако користите модерни обоени кадрави тестенини за време на готвењето. Однапред купувајте фиде во форма на срца, пеперутки или автомобили.

Состојки:

• тврди тестенини - 200 g;
• урда маса - 200 g;
• јајца - 3 парчиња;
• шеќер - 4 лажици;
• путер - 2 лажици;
• јодирана сол - по вкус.

Начин на готвење:

1. Варете ги тестенините додека не се сварат половина, додадете растително масло за ронливост.
2. Измешајте урда, шеќер, јајца, додадете тестенини, повторно измешајте.
3. Подмачкајте ја формата со путер, поставете рамномерен слој маса од тестенини и урда.
4. Загрејте ја рерната на 190 степени, варете 20 минути.
5. Извадете го од рерната, исечете ги на делови, послужете со густ овошен желе.

Без урда

• Време: 1 час.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 264 kcal / 100 g.
• Цел: појадок.
• Кујна: земји и народи на СССР.
• Тежина: лесно.

Тепсија без урда се нарекува „баба фиде“. Практично не се разликува од тепсијата за градинка што ја сакаат децата, но се подготвува без урда. Јадењето е слатко, се конзумира за појадок како десерт, но се смета за хранливо и висококалорично, заситува брзо како пандан на месо.

Состојки:

• мали фиде - 400 g;
• јајце - 9 парчиња;
• путер - 100 g;
• шеќер - 200 g;
• шеќер во прав - 1 пакување. (1-2 g).

Начин на готвење:

1. Малку сварете ги фиде - чувајте на оган 2-3 минути за да не се залепат. Фрлете во сито.
2. Во неизладените фиде се додаваат путерот, ванилата, шеќерот. Измешајте.
3. Изматете ги јајцата со миксер додека не се изедначат. Се меша со другите состојки.
4. Подмачкајте го садот за печење со путер, ставете ја масата во калапот, порамнете.
5. Се пече во рерна, претходно загреана на 180 ° околу еден час.

Со сирење

• Време за готвење: 30 мин.
• Број на порции: за 3 лица.
• Содржина на калории: 214 kcal / 100 g.
• Цел: појадок.
• Кујна: период на СССР.
• Тежина: лесно.

Ова е брз, вкусен појадок кој може да обезбеди енергија за целиот ден. Тепсија од фиде со фил од јајца е погодна и за попладневна ужина. Тепсија со фиде и сирење е многу вкусна комбинација, аналог на солен десерт. Јадењето има корист од релативно ниската калорична содржина и е погодно за луѓе кои се обидуваат да држат диета.

Состојки:

• фиде, тестенини или тестенини - 250 g;
• тврдо сирење - 70 g;
• моцарела - 100 g;
• јајце - 3 парчиња;
• млеко - 1 чаша;
• сол, бибер по вкус;
• трошки од леб;
• путер - 1 кафена лажичка.

Начин на готвење:

1. Сварете ги фиде, тестенините или тестенините во солена вода додека не се сварат половина, исцедете ги во цедалка.
2. На крупно ренде изрендајте 50 гр моцарела и тврдо сирење, измешајте, посолете и бибер.
3. Јајцата се матат со миксер, се истураат со млекото, се матат повторно.
4. Измешајте фиде, тестенини или тестенини со сирење, намачкајте го калапот со путер, свиткајте ги тестенините, истурете ја смесата од млеко и јајца.
5. Посипете со презла и сирење. Во рерната, загреана на 180 степени, ставете го садот и варете 15 минути.
6. Оставете да се излади, посипете ги со преостанатите 50 гр рендана моцарела, послужете.

Со тестенини во бавен шпорет

• Време: 50-60 мин.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 130 kcal / 100 g.
• Цел: појадок.
• Кујна: времиња на СССР.
• Тежина: лесно.

Тепсија за тестенини варени во бавен шпорет е воздушна, мека, не мрсна. Смесата добро нараснува во садот ако ѕидовите на садот се обилно намачкани со путер. Садот треба да се готви 30-40 минути во режимот "Печење". По готвењето, садот треба да се остави со отворен капак 15 минути, да се остави да се олади, по што може да се исече на поделени парчиња.

Состојки:

• широки дебели тестенини со тубуларни ѕидови и големи дупки - 200 g;
• јајце - 2 парчиња;
• гриз - 5 лажици;
• путер - 50 g;
• урда - 400 g;
• шеќер - 4 лажици;
• сода - 1/3 кафена лажичка;
• ванила во прав - 1 кесичка;
• павлака - 4 лажици.

Начин на готвење:

1. Сварете ги тестенините во солена вода, исцедете ги во цедалка, изладете ги, исплакнете ги со ладна вода. Додадете парче путер, премачкајте, избегнувајќи лепење на цевките.
2. Изгмечете го урдата, додадете шеќер, јајцата, ванилата, малку посолете. Истурете сода, истурете 2 лажици. павлака, измешајте ја масата додека не се изедначи или изматете во блендер.
3. Истурете гриз да се згусне смесата, промешајте, оставете 20 минути, оставете да набабри.
4. Подмачкајте го дното и страните на садот за повеќе шпорет со путер.
5. Подмачкајте ги тестенините со сурово јајце - тубулите ќе се држат заедно.
6. Обликувајте го дното на садот во 1/3 од тестенините во круг. Додадете 1/2 урда маса, ставете уште еден слој тестенини одозгора, истурете ја преостанатата урда маса.
7. Третиот слој тестенини премачкајте го со 2 лажици. Кисела павлака. Намачкајте го врвот на тепсијата со стопен путер.
8. Изберете го режимот „Печење“ во мултиварката, поставете го тајмерот 30 минути. Врвот на тепсијата треба да зарумени за време на готвењето.
9. Отворете го капакот, оставете ја тепсијата малку да се олади 10 минути, послужете.

Со мелено месо

• Време: 30 минути.
• Број на порции: 6 лица.
• Содржина на калории: 283 kcal / 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: период на СССР.
• Тежина: лесно.

Популарна варијација на традиционалната тепсија со фиде, но со додавање на мелено месо. Компонентата од месо додава калории во садот. Технологијата за готвење не се разликува многу од класичната - готвењето ќе потрае приближно исто време. Јадењето може да се служи како независно јадење за ручек и вечера.

Состојки:

• фиде или тестенини - 400 g;
• мелено свинско / говедско месо - 400 g;
• растително масло - 1 лажиче;
• јајца - 2 парчиња;
• тврдо сирење - 150 g;
• млеко - 1 чаша;
• кромид - 1 голем кромид;
• сол, бибер, зачини - по вкус.

Начин на готвење:

1. Сварете фиде или тестенини, фрлете ги, исплакнете со ладна вода. Посолете малку, истурете во лажица растително масло, измешајте.
2. Пропржете го меленото месо, додадете го кромидот исечен на ситни коцки, динстајте уште 10-15 минути на средна температура под капакот, сол, бибер, посипете со зачини.
3. Во посебен сад изматете ги јајцата, истурете ги со млекото, убаво измешајте или пак изматете со миксер.
4. Подмачкајте го садот за печење со масло, ставете ½ од вкупната маса фиде или тестенини на неа, покријте го со мелено месо одозгора.
5. Одозгора премачкајте ја преостанатата ½ фиде или тестенини, собраната тепсија прелијте ја со смесата со јајца.
6. Врвот на тепсијата посипете го со рендано сирење.
7. Загрејте ја рерната на 180 степени, печете 15 минути.

Тепсија од фиде во рерна

• Време: 30 минути.
• Број на порции: 8 лица.
• Содржина на калории: 256 kcal / 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: времиња на СССР.
• Тежина: лесно.

Тепсија за тестенини во рерна е обилно јадење за кое се пече буквално 10 минути, а вкупното време за готвење нема да потрае повеќе од половина час. Наједноставната комбинација е тестенини со сирење и домати, рецептот може да се менува со додавање на секаков вид мелено месо. Меленото месо треба да биде подложено на термичка обработка (на пример, на пареа).

Состојки:

• фиде или тестенини - 600 g;
• домати - 5 парчиња;
• полутврдо сирење - 150 g;
• лук - 3 чешниња;
• мајонез - 300 гр.

Начин на готвење:

1. Се вари фиде или тестенини во солена вода 5 минути.
2. Намачкајте ги тестенините во дебел слој во сад за печење.
3. Доматите исечкајте ги на кришки, покријте ги со слој тестенини.
4. Сирењето тријте го на крупно ренде, исечкајте го лукот, измешајте и цврсто покријте ги со слој од домати.
5. Намачкајте ја тепсијата со мајонез.
6. Садот се пече во загреана рерна 10-15 минути на 180°.

Со пилешко

• Време: 40-50 мин.
• Порции: 4 лица.
• Содржина на калории: 312 kcal / 100 g.
• Цел: ручек, вечера.
• Кујна: земји и народи на СССР.
• Тежина: средна.

Тепсија за пилешки шпагети е одлична домашна верзија на тестенини во рерна. Тоа нема да предизвика проблеми во готвењето, но ќе помогне да се создаде незаборавна атмосфера на удобност и топлина во кругот на семејството. Ако додадете повеќе сирење и ја чувате тепсијата во рерна уште малку, можете да добиете вкусна крцкава кора од сирење.

Состојки:

• вермикели, шпагети, спирали, ригатони или пердуви - 250 g;
• пилешки гради - 2 парчиња;
• полутврдо сирење - 100 g;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• суво црвено вино - 80 ml;
• растително масло - 4 лажици;
• сос од домати - 200 ml;
• сол и бибер по вкус.

Начин на готвење:

Со зеленчук

• Време: 40-50 мин.
• Порции: 3 лица.
• Содржина на калории: 114 kcal / 100 g.
• Цел: појадок, ручек, вечера.
• Кујна: времиња на СССР.
• Тежина: лесно.

Сочното тепсија од зеленчук е разноврсно предјадење и како гарнир и како независно јадење. Очигледната придобивка е ниската калорична содржина. Со користење на сезонски зеленчук богат со витамини во готвењето, добивате одлично избалансирано јадење што го сакаат вегетаријанците и оние кои сакаат да ослабат, оние кои се стремат да водат здрав начин на живот.

Состојки:

• вилушки од карфиол - 1 парче;
• цреша домати - 8 парчиња;
• кромид - 1 кромид;
• млеко - 1 чаша;
• јајце - 2 парчиња;
• сирење - 70 g;
• рогови - 300 g;
• куркума, сол, црн пипер - по вкус;
• зеленило за декорација.

Начин на готвење:

1. Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки.
2. Измијте, исечете ги доматите на коцки.
3. Измијте ја зелката, расклопете ја во соцвети, вријте 8-10 минути, фрлајќи ја во врела вода.
4. Роговите сварете ги во малку посолена вода 5 минути, ставете ги во цедалка, прелијте ги со ладна вода.
5. Вклучете ја рерната, загрејте до 190 °.
6. Пропржете го кромидот додека не порумени, додадете ги доматите, динстајте 5 минути. на тивок оган, сол, бибер, додадете куркума. Диверзифицирајте го преливот по вкус: додадете сув копар, мелено морско оревче, мајчина душица, коријандер.
7. Во длабок сад за печење ставете ги роговите, на роговите ставете го карфиолот, во најгорниот слој ставете ги доматите и кромидот.
8. Измешајте ги јајцата со млеко и изматете, приготвувајќи лезон.
9. На крупно ренде се посипуваат слоевите од тепсијата со рендано сирење и се прелива лезонот.
10. Ставете го садот во рерна, печете на 190 степени 15-20 минути. Украсете со гранчиња свежи билки за спектакуларна порција.

Неколку совети кои ќе ви помогнат да ја направите тепсијата подобра и повкусна:

• Урдата сомелете ја во блендер - тепсијата излегува бујна, добро се крева, а филот не содржи грутки.
• Панењето ќе спречи да загори садот. Густа, густа смеса подобро ќе се испече, полесно е да се одвои од ѕидовите и дното на калапот ако добро подмачканата површина се посипува со презла.

Дискутирајте

Тепсија од фиде: рецепти со фотографии

Макароните се едно од најпопуларните јадења меѓу домаќинките. Тие се евтини, брзи и лесни за подготовка и можат да бидат задоволувачки целосен појадок, ручек или вечера. Често ги готвиме во големи количини, а тестенините остануваат полуизедени. Штета е да се фрли, но веќе нема. Но, ако му пристапите на работата со имагинација, можете да готвите ново, оригинално јадење од вчерашните тестенини.

Лесна тепсија за тестенини

Недостаток на варените тестенини е што кога ќе се изладат стануваат цврсти. Можете да ги загреете во тава, но вкусот нема да биде ист.Но, печењето со дополнителни состојки ќе го поправи. Покрај тестенините, ќе ви требаат:

• 1 домат;
• 1 јајце;
• 50 гр тврдо сирење;
• 50 гр мајонез;
• 20 ml растително масло.

Оваа верзија на тепсија се готви во тава.

Тепсија за слатки тестенини од рерната

Од тестенини можете да готвите вкусен десерт за чај. Земете ги овие производи:

• 50 гр путер;
• 1,5 чаши млеко;
• 3 јајца;
• 0,5-0,75 чаши шеќер;
• сол - по вкус;
• ванилин - по вкус.

Ако тестенините се многу лепливи, обидете се да ги расклопите.

Видео рецепт: вчерашна тепсија за тестенини со колбаси и домати

Тепсија со печурки и шунка

Многу вкусна и задоволувачка опција, што не е срам да ги послужите гостите на празничната маса. Ќе ви требаат:

• 400 гр. било готови тестенини;
• 100 гр. шунка;
• 100 гр. свежи шампињони;
• 100 гр. крем;
• 2 јајца;
• 100 гр. сирење гауда;
• сол бибер.

Ве советувам да ја готвите оваа тепсија во мали фигурирани калапи. Прво, така подобро ќе се испече, а второ, на масата ќе послужите неколку убави тепсија.

Тестенина тепсија со ќофтиња

Тестенините добро се комбинираат со сите месни производи. Ако имате ќофтиња во замрзнувачот, пробајте ја оваа опција за тепсија.

Ќе ви требаат:

Вклучете ја рерната веднаш на 200°C за да се загрее.

Видео со рецепт за пилешки тестенини

Тепсија од фиде-урда

Друга опција за слатка тепсија што навистина им се допаѓа на децата. Сите мои деца што ги знам едноставно ја сакаат оваа тепсија, а ниту возрасните никогаш не ја одбиле. Навистина, големите тестенини не се погодни за такво јадење, но фиде или „пајажина“ се лесни.

Ќе ви требаат:

• 250 гр урда;
• 100 гр варени фиде;
• 3 уметност. л. брашно;
• 3 уметност. л. млеко;
• 3 јајца;
• шеќер и ванилин шеќер - по вкус.

Почнуваме да готвиме.

Видео рецепт за тепсија со фиде од урда

Тепсија за тестенини со зеленчук и јајце во бавен шпорет

За да го подготвите ова јадење, ќе ви треба многу едноставен сет на производи.

Состојки:

• 150-200 g варени тестенини;
• 6 јајца;
• 1-2 домати;
• 1 главица кромид;
• 50 гр тврдо сирење;
• 1 ул. л. растително масло;
• сол.

Процес на готвење:

Како што можете да видите, вчерашните тестенини се цело поле на активност, и со соодветна желба, од нив можете да готвите многу интересни јадења. Тепсија е еден од најлесните начини да ги задоволите вашите најблиски за утрешниот појадок или ручек. Како да експериментирате со тестенините останати од вечерата? Споделете со нас во коментарите. Пријатен оброк!

Тепсија за тестенини е одлична кулинарска идеја со која можете вкусно да го диверзифицирате вашето мени или да најдете гарнир кој останал од вчерашната вечера. По печењето до златно кафеава боја, заедно со другите производи, тестенините на нов начин го откриваат својот вкус, претворајќи се во оригинално јадење.

Како да се готви тепсија за тестенини?

Тепсија за тестенини се подготвува на елементарен начин и не бара посебни вештини или способности од готвачот. Да се ​​има вистинскиот рецепт и да се направат едноставните ќе доведе до посакуваниот резултат.

1. Макароните може да се варат пред да се свари тепсијата или пак да ги искористите остатоците од последниот оброк.
2. Дополнителните компоненти мора да бидат претходно завршени.
3. Како фил се користи мешавина од јајца и млечни производи.

Како да се готви тепсија за тестенини во рерна?

Едноставна тепсија за варени тестенини може да се сервира како независна закуска, да се служи како гарнир за месо, па дури и да стане десерт. Основниот рецепт подолу може да се користи како основа за создавање ваша варијација на садот, додавајќи други производи по вкус.

Состојки:

• варени тестенини - 400 g;
• млеко - 1,5 чаши;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• путер - 50 g;
• сол, шеќер или други адитиви - по вкус.

Готвење

1. Варените тестенини се мешаат со мек путер и се ставаат во калап.
2. Јајцата се матат, додавајќи сол, шеќер или други адитиви по вкус, истурете го млекото, повторно изматете и истурете ја смесата со тестенините во калапот.
3. По 20 минути печење на 200 степени, тепсијата за тестенини во рерна ќе биде готова.

Тепсија за тестенини со мелено месо

Тестенините се одлична опција за обилен секојдневен ручек или вечера. Јадењето ќе биде подеднакво вкусно со сечкано свинско, говедско или живина. Меленото месо, како основата за тестенини, може да се надополни со миризливи зачини или зачини и да додадете малку сецкани свежи билки за вкус.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• мелено месо - 1 кг;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• кромид - 200 g;
• млеко - 150 ml;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• сирење - 150 g;
• сол, бибер, масло - по вкус.

Готвење

1. Сварете ги тестенините.
2. На масло пропржете го кромидот, додадете мелено месо, малку заруменете и ставете ги доматите мелени во блендер.
3. Зачинете го печеното, оставете го да се вари 10 минути.
4. Половина тестенини, мелено месо, тестенини повторно се поставени во форма, тапкајќи го секој слој.
5. Површината на садот посипете ја со сирење и прелијте ја со зачинетата смеса од изматени јајца и млеко.
6. По 30-40 минути во рерна на 190 степени, тепсијата за тестенини со мелено месо ќе биде готова.

Тепсија со тестенини и пилешко во рерна

Не помалку вкусна ќе биде тепсија од тестенини со пилешко. Маринираните парчиња месо се малку зарумени, а потоа се мешаат со основата за тестенини и се печат во калап, додавајќи зеленчук и фил од јајце-млеко во масата. Не излишни во составот ќе бидат какви било свежи билки, како и сецкан лук.

Состојки:

• пилешко филе - 350 g;
• тестенини - 300 g;
• кромид, моркови и пиперки - 1 ЕЕЗ;
• сушен лук - 1 лажичка;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• млеко - 1 чаша;
• сирење - 150 g;
• сол, бибер, зачини, билки, растително масло.

Готвење

1. Исечете го пилешкото на коцки, измешајте со лук, зачини, оставете 20 минути.
2. Запржете го месото во путер 10 минути.
3. Посебно се пржат сечканиот кромид и морков, а на крајот од пржењето се додаваат и пиперките.
4. Варените тестенини, месото и зеленчукот се мешаат, се ставаат во калап.
5. Состојките прелијте ги со зачинета смеса од јајца и млеко, посипете со сирење.
6. По 30 минути во рерна на 200 степени, тепсијата со пилешко и тестенини ќе биде готова.

Тестенина тепсија со сирење и јајца

Вкусните тестенини со јајца и сирење се совршена опција за хранлив и во исто време лесен оброк. Јадењето може да се подготви од тривијални и буџетски производи или со земање порафинирани и скапи сорти сирење - кој било од рецептите ќе ги најде своите обожаватели и ќе стане чест гостин на домашна гозба.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• тврдо сирење - 100 g;
• меко сирење - 150 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• млеко - 1 чаша;
• путер - 20 g;
• сол бибер.

Готвење

1. Сварете ги тестенините, изладете, измешајте ги со тврдо и меко сирење, зачинете.
2. Распоредете ја масата во калап, истурете ја со зачинета мешавина од јајца и млеко, посипете со чипс од сирење одозгора.
3. По 30 минути во рерна на 180 степени, тепсијата со макарони и сирење ќе биде готова.

Тепсија за тестенини со колбас

Вкусно јадење ќе испадне и кога е украсено со колбаси: шунка, пушена или варена колбас, колбаси или колбаси. Избраниот производ се користи како што е, се сече на кришки или се пржи на масло до златно кафеава боја, што на готовиот состав ќе му даде нов вкус и арома.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• колбаси или колбаси - 300 g;
• сирење - 180 g;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• домати - 2 ЕЕЗ.;
• млеко - 200 ml;
• путер - 80 g;
• сол, бибер, билки.

Готвење

1. Варете тестенини, измешајте со билки и сецкани колбаси.
2. Распоредете ја масата во калап, ставете ги доматите и парчињата путер на врвот.
3. Содржината на садот прелијте ја со зачинета мешавина од јајца и млеко.
4. Тепсија за тестенини со колбаси се подготвува во рерна 30 минути, а 10 минути пред крајот на печењето се посипува со сирење.

Тепсија за тестенини со урда

Со тестенините ќе биде идеално јадење за сервирање за појадок. Ниту возрасните ниту децата нема да одбијат да уживаат во слатка закуска. Јадењето може да се надополни со парен суво грозје, суви кајсии, суви сливи или јаткасти плодови и да се зачини со кисела павлака, мед, џем или друг сладок сос пред сервирање.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• урда - 300 g;
• шеќер - 100 g или по вкус;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• ванила - по вкус;
• путер - 100 гр.

Готвење

1. Сварете ги тестенините и измешајте ги со шеќерот, ванилата и урдата.
2. Во добиената основа се додаваат јајца претепани до раскош, по желба, адитивот се става во калап, а одозгора се ставаат парчиња путер.
3. По 30 минути во рерна, тепсијата за тестенини ќе биде готова.

Тепсија за тестенини во тава

Ако немате можност или желба да ја користите рерната, згответе вкусна тепсија на шпорет. Тестенините може да се комбинираат со какви било производи по ваш избор или да се дополнат со печурки, како во овој рецепт. Главната работа е да изберете тава со дебело дно и цврст капак и да се осигурате дека содржината на садот полека слабее.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• печурки - 300 g;
• кромид - 150 g;
• сирење - 100 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• павлака - 100 g;
• путер - 50 g;
• сол, бибер, зачини.

Готвење

1. Кромидот се пржи на масло, се додаваат печурките, се варат додека не испари влагата, се зачинува.
2. Во тавата се ставаат варени тестенини, се мешаат и се прелеваат со зачинета смеса од изматени јајца и павлака.
3. Посипете го садот со чипс од сирење, намалете ја топлината и покријте го со капак.
4. По 10 минути мрчење, тепсијата за тестенини со печурки и сирење ќе биде готова.

Тепсија за тестенини во микробранова печка

Следниот рецепт за тепсија за тестенини ќе ви овозможи да готвите јадење користејќи микробранова печка. Ваквиот начин на создавање храна ќе заштеди многу време и за кратко време ќе му обезбеди на семејството вкусна вечера или ручек. Шунка може да се замени со варени или ракчиња, риба.

Состојки:

• тестенини - 300 g;
• шунка - 200 g;
• кромид - 100 g;
• сирење - 100 g;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• павлака - 50 g;
• путер - 50 g;
• сол, бибер, зачини.

Готвење

1. Во микробранова чинија се мешаат варените тестенини, сечканата шунка, кромидот, павлаката, изматените јајца и малку сирење.
2. Посипете ја содржината со сирење на врвот и испратете 15 минути во микробранова печка.

Тепсија за тестенини во бавен шпорет

За сопствениците на бавен шпорет, најдобро решение за украсување обилно домашно јадење ќе биде тепсија од варена тестенина подготвена според следниот рецепт. Шпагети или рогови, во комбинација со мелено пилешко и зеленчук, создаваат хармоничен и избалансиран оброк достоен за највисоки пофалби.

Но, тестенините можат да дејствуваат и како независно јадење. Тепсија од нив ќе помогне да се диверзифицира трпезариската маса. Ова оригинално кулинарско ремек дело доаѓа од Италија. Тестенините за традиционалната италијанска кујна се главното јадење, без кое не можат ниту работните денови ниту викендите. Рецептите за тепсија за тестенини треба да ги усвои секоја домаќинка. Тие се исклучително разновидни.

Петте најчесто користени состојки во рецептите се:

Составот може да вклучува огромен број состојки: од мелено месо, шунка или колбас, риба, морска храна, јајца, зеленчук до урда, па дури и овошје и бобинки. Во исто време, секоја опција, и слатка и солена, се подготвува многу лесно, не бара од готвачот да има многу слободно време и посебни вештини, а резултатот ги надминува сите очекувања. Јадењето печено во рерна или бавен шпорет излегува дека е неверојатно мирисна, невообичаено нежно, сочно, многу задоволувачко и изгледа неверојатно апетитивно! Сигурно ќе ги задоволи возрасните и децата.