Паштети, па дури и палачинки од тиквички. Впрочем, чиј рецепт сега ќе ви го кажам.

Палачинките од тиквички се неверојатно нежни и вкусни, дури и не е јасно дека се од тиквички. Ако сакате палачинки од тиквички, тогаш дефинитивно ќе ви се допаднат палачинки од овој зеленчук.

Многу е погодно да се направи закуска од нив за ужина, премачкајќи ги со паштета од печурки или паштета од истите тиквички. Рецептите за паштети наскоро ќе се појават на нашата веб-страница.

За да готвиме палачинки од тиквички, ни требаат:

• Тиквички - тежина ~ 350-400 грама (1 средно).
• Секое брашно -2/3 чаша, 120 гр од зелена хељда.
• Млеко - 300 ml (имам кокос).
• Сол - 0,5 лажиче.
• Омилени зачини (имам зачини за „лук“) - 1 лажиче
• Пилешко јајце - 1 парче.

KBJU на 100 g: 124,5 / 3,59 / 6,65 / 12,87

Чекор по чекор рецепт за палачинки од тиквички:

1 Тиквичките се рендаат на најмало ренде.

2 Додадете го јајцето и измешајте темелно.

3 Додадете брашно, зачини и повторно измешајте.

4 Постепено се прелива млекото. Зошто постепено? Додека го истурате млекото, внимателно измешајте ги состојките и погледнете ја конзистентноста на тестото. Треба да испадне како традиционални палачинки. Различни видови брашно земаат различни количини млеко. За некои брашно е потребно повеќе млеко, за некои помалку.

Исто така, количината на млеко влијае на дебелината на палачинките. Можете да додадете 200 мл тогаш тестото ќе биде густо, а палачинките ќе бидат густи. Ако додадете повеќе млеко, палачинките ќе бидат потенки. Додавам 300 мл кокосово млеко.

5 Сега да почнеме да пржиме палачинки од тиквички. Тука има и неколку нијанси, бидејќи тие се пржат подолго од обичните палачинки.

Пржам во тавче обложено со керамика и првпат го подмачкувам тавчето со кокос или, пак, повеќе не го правам тоа.
За да може палачинката лесно да се преврти, мора да се свари многу добро од првата страна, во спротивно ќе се скине при превртување, особено ако правите тенки палачинки и на брашно без глутен, како мојата.

Палачинките се пржат на средна топлина.

Истурете го тестото во тавата, почекајте 3-4 минути, превртете го и варете уште околу две минути.

И така, една по една пржете палачинки од тиквички додека не истече тестото.

Овој пат ги направив со паштета од печурки.

Се надевам дека дефинитивно ќе го пробате овој рецепт, напишете ги вашите повратни информации во коментарите и додадете фотографија. Поставувајте прашања, секогаш со задоволство одговарам на нив.

Убавината на правењето палачинки е буквално во сè, почнувајќи од составот. Само буџетски состојки што ги има во продавницата.Тиквички (било кој ќе го направи), млеко или кефир, брашно, јајца, вообичаената зелена пинка, растително масло и, по желба, сирење.

Ако сакате да направите спектакуларни пресврти, можете да изберете какво било полнење - со месо или урда. Зеленчукот е единствен по својата послушна природа и ги прифаќа светлите вкусови на своите соседи.

И за сосови за витамински оброкќе ви треба копар, какви било бобинки, путер, павлака, лук и зачини. Се согласувам, обична храна, но одличен резултат. Време е за готвење!

Брза навигација на статијата:

Рецепт за млеко или кефир

• Содржина на калории од 1 порција (без сос) - не повеќе од 340 kcal

За 4 порции ни требаат:

• Тиквички - 700-800 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Млеко (или кефир) - 200 ml
• Бело брашно, пченица - 1-1,5 чаши
• Магдонос - 1 мал куп
• Растително масло без мирис - 2 лажици. лажици
• Сол - 1 кафена лажичка

За едноставниот сос:

• Павлака - 200-250 ml
• Лук - 2-4 чешниња
• Копар - ½ китка

Како да се готви.

Добро измијте ги тиквичките. Мелете на крупно ренде директно со кора.

Магдоносот го сечкаме по вкус. Мелењето како салата е опционално. Просечен чекор до 0,5 mm, без големи подмножества. Тие ќе ја намалат мазната текстура на палачинката.

Јајцата изматете ги со блендер. Прво - само со сол. Потоа додадете млеко на собна температура.

На крајот додајте брашно кое е подобро да се просее низ сито. Ние го правиме ова во делови (!) И ја следиме конзистентноста на тестото. Потребна ни е течна и униформа текстура на „густа павлака“.

Последните три компоненти за тестото се чипс од тиквички, исечени зелени и растително масло. Измешајте ги темелно со шпатула.

Загрејте ја тавата (по можност до 18 cm во дијаметар). Подмачкајте со масло: силиконската четка е повеќе од кога било корисна овде.

Тестото го собираме со лапа и го истураме на средина. Дистрибуираме по целата површина и чекаме додека палачинката не се зграпчи - на тивок оган. Ова е моментот кога на површината на палачинката практично нема останати сирови острови. Превртете и печете од другата страна.

• Забелешка! Пред печење секоја палачинкаизмешајте ја масата.

Готовата убавина ја изложуваме во слајд на чинија. Традиционална придружба е сос од павлака. Додадете само сецкан копар и лук, поминати преку преса, во павлаката.

Важни детали.

1. Свежото млеко навистина лесно се заменува со кефир или кисело млеко. Ќе добиете малку поинаков вкус, но пропорциите нема многу да се променат. Покрај тоа, ние истураме брашно во делови. Секогаш можете да го прилагодите тестото - на "конзистентноста на густата павлака".
2. Можете исто така да ја менувате количината на масло. На пример, намалете на 1 лажица масло. лажици или воопшто не ако сте одбрале многу масен кефир. Во овој случај, главната работа не е да заборавите да ја подмачкате тавата со четка подмачкана со масло.
3. Многу луѓе сакаат палачинки топли, па сосот треба да се подготви однапред. Ги јадеме и ладни. Патем, ова е интересна верзија на лесен леб за придружување на сочно месо или голема порција салата.
4. За повеќе влакна, додадете една лажица од вашите омилени трици во тестото. И ако треба да го елиминирате глутенот, брашното од амарант е совршено апетитна алтернатива.

Рецепт со рендано сирење, лук и билки

Уште една летна палачинка која освојува со нежност и арома!

• Време за готвење - 35-40 минути
• Содржина на калории од 1 порција - околу 380 kcal

За 3 порции ни требаат:

• Тиквички (било која сорта) - 250-300 гр
• Млеко - 250 ml
• Сирење (секое тврдо) - 70 гр
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 100 гр
• Скроб (пченка или компир) - 1-2 лажици. лажици
• Растително масло - 20 гр
• Лук - 2-3 чешниња
• Сол - 1 кафена лажичка
• Копар и зелен кромид - ½ китка и 2-3 пердуви или по вкус
• По желба сушен лук (1 лажичка) и други зачини и билки

Како да се готви.

Подгответе цврсти состојки. Копарот и кромидот исечкајте ги со нож. Помалите се подобри овде, особено кромидот. Колку повеќе зеленило земате, толку е потенок сечењето.

Замрзнете парче сирење малку во замрзнувач за полесно да се ренда на средно ренде.

Ако тиквичката не е многу стара, не ја чистете. Три на крупно ренде со кожа. Додадете ја целата сол во масата и измешајте. Сакаме сокот да се истакне, и нема да го фрлиме(!). Оваа влага е потребна во тестот.

Измешајте ги јајцата и млекото на собна температура. Истурете суви зачини ако сакате да си играте со акценти. Потоа додадете го просеаното брашно и скробот. Се наоружуваме со блендер и добро ја мешаме основата од тестото да нема грутчиња. Корола со млазница и средна брзина: изматете го и можете да ја оцените конзистентноста на тестото. По потреба додадете малку брашно или млеко. Целта ни е „густа павлака“.

Останува да се прелива маслото и да се додадат зеленило, рендан лук, тиквички и чипс од сирење. Измешајте и оставете да отстои 5-10 минути.

Важно! Тестото нема да стане погусто, напротив. Тиквичките постојано даваат сок. Масата лесно тече од жица за матење или лагер, како што се гледа на фотографијата горе и долу.

Треба повторно да ја процените конзистентноста пред пржење. Ако се сомневате дека смесата е премногу течна, лесно се згуснува: додадете 1-1,5 суп.л-патки. лажици брашно или скроб.

Зарем не е вистина дека лесно стигнавме до најпријатниот момент - печењето? Ја загреваме тавата со мал дијаметар - до 18 см.

Дното го подмачкуваме со четка со масло, истураме дел од тестото и го распоредуваме со навалување на тавата во круг. Оставете едната страна да стигне - превртете со широка шпатула. Уште една минута на втората страна и легнете уште еден убав човек на апетитен рид со палачинки.

Сè е подготвено - брзо и вкусно! И исто така е убаво: палачинки со сирење ќе испаднат особено румени.

Рецепт со сирење и билки - видео

Концизното видео подолу опишува чекор по чекор како да направите палачинки од тиквички со мешавина од тврди сирења. Процесот е сличен на претходниот, но нема да има скроб меѓу компонентите. Нема грандиозни разлики, но подготовката можете да ја видите од почеток до крај - во уредни крупен кадар.

Ни треба:

• Тиквички (било кој вид) - 400 гр
• Млеко - 500 ml
• Вода - 250 ml
• Брашно - 320 гр брашно (или малку повеќе)
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Шеќер - 2 лажички
• Сол - 1 лажичка без слајд
• Прашок за пециво - ½ лажичка
• Растително масло - 3 лажици. лажици
• Цврсто сирење - 120 гр
• Лук, магдонос, копар и друго зеленило - по вкус

Три здрави оригинални сосови

На фотографијата подолу ќе најдете се што ви треба во елементарниот процес. Секоја варијација се подготвува со блендер за само неколку минути. Богат додаток ќе ги воодушеви вашите гости и ќе го збогати менито со корисни материи.

Како да готвите палачинки од рецепти од тиквички, фотографиите се највкусни - целосен опис на подготовката, така што садот ќе испадне многу вкусен и оригинален.

Нежни палачинки од тиквички

Многу вкусен, едноставен и практичен рецепт. Овие палачинки од тиквички се невообичаено нежни и воздушни, тие буквално се топат во устата. Можат да се направат потенки или помеки, со или без фил, во која било форма едноставно се одлични. Препорачувам на сите, одличен појадок

• 1 кг. млади тиквички или тиквички
• 3 ЕЕЗ. јајца
• 125 гр. кефир или павлака
• 1-1,5 чаши брашно
• сол, мелен црн пипер
• 1/2 лажиче сода
• растително масло

• Значи, за палачинки од тиквички ни требаат тиквички пред се, избираме млади, со тенка нежна кора, тиквичките се идеални. Моите тиквички, а потоа три на средно ренде.
• Во рендана тиквичка додадете три јајца, половина чаша павлака или кефир, 1/2 лажиче. сол, прстофат мелен црн пипер и 1/2 лажиче. сода бикарбона. Се мешаме темелно.
• Измеруваме 1 чаша брашно, додаваме брашно во тестото по делови. Истурете малку, измешајте, па истурете уште. Факт е дека под влијание на сол, тиквичките почнуваат да испуштаат сок, а ако на почетокот тестото изгледа многу густо, тогаш станува потечно.
• Веднаш морам да кажам дека тиквичките се различни по сочноста (во зависност од сортата, свежината, наводнувањето), па затоа сами ја прилагодуваме количината на брашно. Ако видите дека тестото е течно, додадете уште малку брашно. Во исто време, земаме предвид дека колку е погусто тестото, толку подебели ќе излезат палачинките од тиквички, а колку повеќе течности, толку се потенки палачинките.
• Оставете го тестото да отстои 10 минути, по потреба прилагодете ја количината на сол и бибер. По желба, во тестото може да се додаде и сецкан копар.
• Земаме тава со средна големина (колку е помала тавата, толку е полесно да се пече палачинки од сквош), истурете малку растително масло, ставете на оган.
• Кога тавата е доволно жешка, ставете го тестото на тавата и со истата лажица распоредете го тестото по целата тава. Дебелината на палачинката ја правиме по наша дискреција.
• Покријте ја тавата со капак и испечете ја палачинката од тиквички на тивок оган. Кога дното на палачинката ќе зарумени, превртете ја на втората страна.
• Ако користите обична дрвена шпатула, многу е лесно да го искинете нежното тесто. Удобно е да се користи рамен капак. За да го направите ова, притиснете го капакот на тавата и брзо превртете ја тавата. Во овој случај, палачинката е на капакот. Потоа внимателно префрлете ја палачинката во тавата со другата страна.
• Печеме палачинка под капакот додека не се подготвиме. Потоа продолжуваме кон втората, и така натаму. Обично палачинките од тиквички се печат многу брзо. Од оваа количина на состојки се добиваат 7-8 палачинки со пречник од 18 см.Инаку, од ова тесто може да се печат не палачинки, туку палачинки од тиквички.
• Готовите палачинки ги ставаме на чинија, послужуваме топли со кисела павлака. Овие палачинки, печени од тиквички или тиквички, се главните компоненти на неверојатна торта од тиквички или ладно мезе - ролати со сирење и лук.

Палачинки од тиквички - брзи и вкусни. Рецепти за палачинки од тиквички

Еден од основните производи во корпата за жетва на почетокот на летото, овој зеленчук е ценет поради неговиот нежен вкус и неговата способност да се користи во широк спектар на рецепти. Мислите дека сте ги пробале сите едноставни вегетаријански и диетални јадења со тиквички? Доколку на вашата трпеза не се појавиле палачинки на база на овој зеленчук, треба да ги направите што е можно поскоро.

Како да готвите палачинки од тиквички

По изглед, ова јадење може да биде слично или на американските палачинки, поврзани со руските палачинки или на традиционалните тенки палачинки. Овие вторите не се разликуваат многу од класичните дури ни на фотографијата: можете да го завиткате и филот во нив, да ги деформирате како сакате. Дебелите палачинки се добро диетално јадење, погодни за обилна, но лесна вечера, бидејќи воопшто не се слатки. Кој рецепт да се избере? Зависи од саканиот вкус на палачинки. Треба да се запомни дека:

• Тиквичките се многу воден производ. По мелењето, тие треба да се држат под притисок, а по неколку часа - да се исцедат. Подобро е да го направите ова неколку пати, инаку тестото ќе испадне течно, ќе се замати, а палачинките ќе се искинат.
• Ако имате намера да пржете диетална опција без масло, не треба да додавате шеќер: тогаш палачинките нема да изгорат.
• Невозможно е да се погоди точниот дел од сите состојки, затоа подгответе се да го зголемите процентот на сув или течен производ. Откако ќе го замесите тестото, треба да испечете една палачинка и да видите каква ќе биде. Доколку е потребно, променете ја конзистентноста на работната смеса со брашно или кефир / млеко / вода.

Како да направите палачинки од тиквички на кефир

Ова јадење е за познавачите на нискокалорични, но хранливи вечери или појадок. Истиот рецепт може да се користи за правење палачинки од тиква - нема да испадне полошо. Ако ги наредите една врз друга, намачкајќи со павлака или мајонез, добивате незасладена торта. Рецептот вреди не само внимателно да се проучува, туку и да се заштеди во книга за готвење - дури и децата ќе го ценат садот.

• мали тиквички;
• пилешки црн дроб - 110 g;
• изматено млеко или кефир - 360 ml;
• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• брашно - 4 лажици со врвот;
• сода, сол - по 1/2 лажиче;
• масло за пржење.

1. Изматете ги јајцата, истурете во кефир, внимателно додадете сода и брашно.
2. Соединете ги мелените и исцедените тиквички со сечканиот црн дроб, солта. Скролувајте во блендерот на најбрзиот режим.
3. Поврзете ги двете маси. Тестото ќе има средна густина, добро распоредено по површината.
4. Пржете во мала количина масло, правејќи густи палачинки.

Како да готвите тенки палачинки со тиквички во млеко

Идеална замена за класичната опција за Shrovetide или само ако сакате да јадете ниска маслена и обилна палачинка за време на диета. Јадењето не е воопшто слатко, совршено за последователна подготовка на штрудла со фил од месо или зеленчук. Производот нема да се скрши за време на процесот на полнење. Количината на тиквички во рецептот е приближна, бидејќи зависи од нејзината маса.

Списокот на состојки за палачинки е како што следува:

• брашно - 240 g;
• тиквички со средна големина - 3 ЕЕЗ.;
• јајца - 3 ЕЕЗ.;
• свежо млеко - 290 ml;
• сончогледово масло - 4 лажици;
• зачини.

Овие едноставни тенки палачинки од тиквички се подготвуваат на следниов начин:

1. Сомелете ги жолчките со зачини, белките посебно изматете ги со сол.
2. Од излупени и „исцрпени“ тиквички, направете струготини со ренде, соберете 1,5 чаши од него.
3. Комбинирајте го загреаното млеко, жолчките, пулпата од сквош. Измешајте. Внимателно додајте ги белките со лажица за да не го изгубите сјајот.
4. Истурете го маслото, додадете брашно по делови (целиот волумен минус 3 лажици).
5. Тестото треба да биде течно, како класични палачинки. Намачкајте со лажичка и прелијте со врела тава од работ. Пржете додека не порумени од двете страни.

Рецепт за палачинки од тиквички со компири без брашно

Поправилно би било ова јадење да се нарече палачинки од компир - технологијата за готвење е идентична, сетот на состојки, со ретки исклучоци, исто така. Ваквите палачинки од тиквички се погодни за девојчиња на диета и за сите приврзаници на здрава исхрана. По желба, тие не можат да се пржат, туку да се печат во рерна, при што не се користи масло. Рецептот е многу едноставен, ќе треба да земете:

• компири и тиквички - по 400 g;
• јајце од 1 категорија;
• светилка;
• компир скроб - 3 супени лажици со слајд;
• какви било зачини;
• масло (ако се пржат палачинки).

Технологијата на работа е како што следува:

1. Поминете ги компирите и тиквичките низ ренде (мала страна), исцедете го чипсот, спуштете го во сито. Потребни се околу половина час за да се елиминира преостанатата течност.
2. Исечете го кромидот, додадете го во масата од компир-тиквички. Зачинете со зачини.
3. Посолете го јајцето додека матете.
4. Нежно измешајте ги сите состојки, вклучувајќи го и скробот. Месете со рака. Ако добиеното „тесто“ не ја држи добро формата, додадете уште малку скроб.
5. Загрејте го маслото во тава до максимум, палачинките формирани во дланките една по една спуштајте ги. Приближниот дијаметар на секој од нив е 15-16 см, дебелина - 1-1,5 см.
6. Пржете, превртувајќи се по заруменувањето, ставете тобоган во длабок сад. Послужете со сос од копар и павлака.

Вкусни палачинки од тиквички полнети со урда

Необична варијанта на јадењето, која на некои девојки им се допаѓа како солен појадок. Протеинот од урда обезбедува ситост на палачинки, тиквички - деликатна текстура. Ваквите палачинки може да се пржат за да се крцкаат или пак да ги оставите меки. Професионалците советуваат да користите италијанска рикота наместо зрно урда - тоа ќе му даде на садот слоевитост. Содржината на калории во порција во 100 g е само 74 kcal, но зависи од содржината на маснотии во протеинската компонента.

• млад сквош;
• секое нежно урда - 150 g;
• јајце;
• брашно од цело зрно - 3 лажици;
• сол;
• магдонос.

Брзите палачинки се подготвуваат вака:

1. Тиквичките сомелете ги, исцедете ги, соединете ги со брашно.
2. Измелете урда со јајце, сол, додадете зелена искината со раце.
3. Соединете ги двата дела, измешајте.
4. Се пржат во сува тава (или малку подмачкана).
5. Украсете со сусам или додајте половини од домати од цреши пред сервирање.

Како да направите слатки палачинки од тиквички

Врвот на овој интересен рецепт не е само отсуството на брашно. Тука нема апсолутно никакви штетни производи, но палачинките се слатки. Причината можете да ја разберете само откако ќе ги проучите состојките:

• големи тиквички;
• црвени јаболка - 2 ЕЕЗ.;
• белки од јајца - 2 ЕЕЗ.;
• тенки овесни снегулки - 100 g;
• брашно од цели зрна - лажица со врв;
• прашок за пециво - 5 g;
• мед - за сервирање;
• маслиново масло;
• цимет.

Како да направите слатки палачинки:

1. Тиквичките и јаболката изрендајте ги, исцедете ги.
2. Истурете овесна каша, измешајте, оставете да отече.
3. По четвртина час додадете малку цимет, изматени белки, додадете брашно со прашок за пециво.
4. Намачкајте ја тавата со масло или користете ја рерната, земајќи тефлонски плех за печење.
5. Формирајте мали (до 16 cm во дијаметар) дебели палачинки, пржете или печете до златно кафеава боја.
6. Послужете наросено со загреан мед.

Како да направите вкусни палачинки од тиквички со сирење и лук

Идеални палачинки за ручек за диетално мени, чија основа е мисиркина гради во комбинација со тиквички. Подобро е да се земе меко сирење: на пример, солено сирење или вискозна моцарела. Вториот треба да биде означен како „за пица“. Се работи за цедено сирење кое лесно се ренда. Свежата моцарела во форма на топчиња е помалку подложна на мелење поради нејзината мекост, има побезладен вкус, зголемена млечност. Подобро е да се користи без термичка обработка.

Составот на палачинки е како што следува:

• јајца - 2 ЕЕЗ.;
• мисиркини гради - 200 g;
• растителна срцевина;
• брашно - 3 лажици;
• меко сирење - 130 g;
• маслиново масло;
• чешниња лук;
• зачини.

1. Исечете ги градите, скролувајте во блендер. Направете го истото со пулпата на млада тиквичка.
2. Јајцата се матат, се додава меленото месо, исцеден чипс од тиквички. Солта.
3. Сомелете го сирењето на ренде, додадете 2/3 од волуменот на тестото за палачинки.
4. Ставете смачкан лук (бројот на чешниња се одредува поединечно), додадете зачини.
5. Последно додадете го просеаното брашно. Тестото треба да биде густо како густа свежа павлака.
6. Секоја палачинка пропржете ја од двете страни. Извадете од тавата, посипете со прстофат сирење.

Видео: вкусни рецепти од тиквички

Благодарение на видеата подолу, не само што ќе научите како правилно да подготвувате тиквички за лежење во тестото, туку ќе научите и како да направите вкусни палачинки врз основа на тоа. Професионалци ќе ви кажат како да формирате брза диетална торта врз основа на добиените палачинки, да правите без јајца и да ја одржувате густината на производот, да наведете кои зачини се потребни во такво јадење.

Дознајте повеќе начини и рецепти како вкусно и брзо да пржете палачинки.

Снек торта од палачинки со сквош

Посни палачинки од тиквички без јајца

Палачинки од тиквички (да не се мешаат со палачинки од тиквички) се неверојатно оригинална и вкусна работа. Можеби ќе се изненадите како од тиквички може да се направат тенки палачинки, кои добро се шират во тавата, не се лепат и лесно се превртуваат. Дали мислите дека е потребна некоја посебна уметност за да се направат вакви палачинки? Ништо вакво! Ќе ви покажам колку е лесно и едноставно да се пече палачинки од тиквички, рецепт со фотографија ќе им помогне на оние кои никогаш не се занимавале со вакви јадења да се справат со задачата. Се подготвува не покомплицирано од обичните палачинки, потребно е исто толку време. Тајната е во правилната пропорција на производите: јајцата, млекото и брашното се додаваат во тестото за палачинки од сквош. Палачинки од тиквички можете да јадете баш така, со кисела павлака, да завиткате фил, дури и да направите колач за ужина од нив.

• млади тиквички - 3 ЕЕЗ. (250-300 g)
• 2 јајца
• 200 мл млеко
• 1 чаша брашно
• 1 лажиче сол
• сончогледово масло

Рецепт за палачинки со тиквички

Првиот чекор е да ги негувате тиквичките и да ги подготвите за понатамошна употреба во тестото за палачинки. Измијте ги младите тиквички и исечете ги на коцки.

Следно, треба да ги сомелеме што е можно потемелно. Постојат неколку начини: прескокнете ги тиквичките преку мелница за месо, изрендајте на ситно ренде, исечкајте ги во блендер. Секој од овие методи е добар и ќе го даде посакуваниот резултат. Во овој случај, тиквичките се дробеле со блендер.

Во тиквичките додадете јајца, 30 мл сончогледово масло и млеко, посолете го тестото и измешајте го темелно.

Додадете брашно и подгответе тесто за палачинки. Под „тесто за палачинки“ се подразбира она тесто што може да се распрсне по тавата до потребната мера, формирајќи тенка палачинка. Една чаша брашно е доволна за да се направи токму такво тесто од горенаведените состојки.

Ја загреваме тавата на силен оган, ја подмачкуваме неговата површина со мала количина сончогледово масло.

Со помош на лапа собираме дел од тестото и го истураме директно во центарот на тавата. Со кружни движења на тавата, помагајте тестото да се развлече и да формира рамномерен круг.

Пржете ја палачинката 1-1,5 минути од секоја страна, притоа секој пат кога ќе ја намачкате тавата со мала количина масло.

Готовите палачинки од тиквички се редат уредно и се служат со кисела павлака.

Во лето-есенскиот период, еден од ефективни начини да ги задоволите вашите најблиски со здрави и вкусни јадења е да готвите палачинки од тиквички. Однадвор, тие ќе личат на тенки палачинки, но малку поголеми во дијаметар.

Користејќи ги овие палачинки како основа, можете да направите многу вкусни закуски: кифлички, пити за грицки и колачи. Ако сакате, не можете да бидете особено софистицирани, туку едноставно ставете било каков фил врз готовите палачинки и свиткајте ги со плико или на некој друг начин.

Ваквите палачинки од зеленчук се подготвуваат на кое било млеко или кисело млечни производи, се служат на масата топли, а масна домашна павлака е идеална како сос.

Вкусни палачинки од тиквички - чекор по чекор фото рецепт

Главната работа во готвењето палачинки од тиквички е строго да ги следите сите пропорции и да го следите рецептот. Палачинки од тиквички, како и секоја друга палачинка, исто така може да се полнат со нешто, само да се послужат со некој вид сос, па дури и да се направи торта од нив. Таквото јадење ќе биде прекрасен вкусен и срдечен појадок за сите членови на семејството.

Состојки:

• 400 гр излупени тиквички;
• 3 јајца;
• 450 g пченично брашно;
• 700 ml млеко;
• 1 лажиче сол;
• 4 лажици растително масло;
• мелен црн пипер.

1. Најпрво треба да ги излупите и излупите тиквичките. Исечете го на мали парчиња. За палачинки ќе ви требаат околу 400 гр веќе излупени тиквички.

3. Во длабок сад се ставаат сечканите тиквички. Додадете јајца, сол и црн пипер по вкус.

4. Добро измешајте.

5. Истурете млеко во добиената смеса од сквош и повторно измешајте.

6. Потоа постепено се прелива брашното и се меша додека конзистентноста на смесата не стане слична на кефирот.

7. Истурете растително масло во тестото, измешајте.

8. Тестото за палачинки од сквош е подготвено.

9. Намачкајте ја тавата со растително масло, загрејте ја и истурете во речиси полна лажичка тесто. Распоредете го тестото преку тавата и пржете ја палачинката 3-4 минути.

10. Потоа со шпатула превртете ја палачинката и исто толку пропржете ја од другата страна.

11. Направете го истото со остатокот од тестото, не заборавајте повремено да ја намачкате тавата со масло. Од оваа количина тесто излегуваат 20-25 палачинки.

12. Готовите палачинки од тиквички пожелно е да се послужат топли и да се зачинуваат со кисела павлака по желба.

Палачинки од тиквички на кефир

Палачинките од тиквички се многу нежни, додека калориите во нив се многу помалку отколку кај класичните. На пример, во варијантата во верзијата на кефир-тиквички подолу, само 210 kcal на 100 g.

Потребни состојки:

• 0,5 l кефир;
• 3 неладни јајца;
• 2 лажици брашно;
• 1 средна тиквичка;
• 2 лажици + 2 лажици. сончогледово масло за пржење;
• сода, шеќер, сол.

Чекори за готвење:

1. Со жица за матење почнуваме да ги мешаме јајцата, им додаваме сол и гранулиран шеќер.
2. Одделно, преземаме мешање на кефир со сода, чекајќи да се појави лесна пена.
3. Тиквичките без кора се рендаат ситно.
4. Ја комбинираме масата на сквош со кефир и јајце, измешајте додека не се изедначи, додадете брашно и повторно измешајте.
5. Во тестото додаваме масло, мешаме со вилушка.
6. Тестото од сквош-кефир го тргаме настрана околу четвртина час.
7. Палачинките од тиквички се пржат во загреана и подмачкана тава за пржење, пржењето треба да се направи од двете страни. Користете дрвена шпатула за превртување.
8. Препорачуваме секоја од сè уште топлите палачинки да ја премачкате со путер.

Посни палачинки од тиквички

Верувајте дека и палачинките од зеленчук можат да бидат слатки, но во исто време и многу вкусни. Рецептот подолу сигурно ќе биде ценет од сите што се придржуваат до објавата.

Потребни состојки:

• 1 голема (или неколку мали) тиквички;
• 0,1 кг брашно;
• 1 лажица масло гранулиран шеќер;
• Сол, масло.

Исклучително едноставна и разбирлива процедура за подготовка на палачинки од тиквички без јајца:

1. Излупените тиквички ситно истријте ги, додадете им брашно, сол и шеќер.
2. Се пржиме во топла и подмачкана тава за пржење.
3. Заедно со ваквите палачинки, вообичаено е да се послужуваат слатки сирупи, џем или павлака.

Торта со тиквички од палачинки

Ги советуваме сите љубители на солени колачи да ја одложат подготовката на колачите од црн дроб и да го пробаат вкусниот сквош, кој е погоден за пријателска гозба и за блиска семејна вечера.

Потребни состојки:

• 2 тиквички;
• 1 кромид-репка;
• 3 јајца;
• 8 лажици брашно;
• 1 лажица масло сончогледово масла;
• 1 ул. Кисела павлака;
• 3 супени лажици маслиново масло;
• 1 лажица масло оцет за храна;
• 1 лажиче зачинета сенф;
• 50 гр сирење;
• билки, сол, бибер.

За украсување на ова ремек-дело користиме свежи домати и гранчиња зеленило.

Чекори за готвење:

1. Ќе ја свиткаме нашата закуска торта од палачинки од тиквички. За да го направите ова, ние поминуваме излупени тиквички и кромид низ мелница за месо, додаваме сол и додаваме зачини на добиената маса. Во тој процес, зеленчукот ќе ослободи сок, не го исцедете.
2. Додадете јајца во растителна маса, повторно измешајте.
3. Воведуваме брашно, откако ќе се распрсне, добиваме хомогена маса, во која истураме сончогледово масло.
4. На жешка тава подмачкана со масло од секоја страна пржете палачинки. Не ги правете премногу големи или ќе имате проблем со превртувањето. Доколку се искинат палачинките во тавата, во тестото додајте малку брашно.
5. Даваме еден куп готови палачинки од тиквички да се изладат и во ова време го подготвуваме филот.
6. За слој за подмачкување, измешајте маслиново масло, оцет или сок од лимон, зачини, сенф со кисела павлака. Сецканиот лук и сецканите билки ќе додадат пикантност во нашиот сос. Кашкавалот изрендајте го посебно.
7. Ајде да започнеме со тортата. Секоја палачинка подмачкајте ја со свежо подготвен сос, посипете со рендано сирење и покријте ја со следната.
8. По желба тортата ја премачкуваме со кругови домати, ги користиме заедно со сечкани билки за декорација.

1. Тестото почнуваме да го месиме веднаш откако ќе биде подготвена ренданата маса од тиквички.
2. Покрај рецептите за палачинки со кефир, не оставајте го тестото да кисна, инаку зеленчукот ќе ослободи премногу течност и нема да можете да пржете палачинки од него. Додавањето брашно ќе помогне да се направи тестото погусто, но потоа можете да заборавите на нежноста на готовиот резултат.
3. Потребно е тестото да се истури исклучиво на топла и подмачкана тава, во спротивно ќе почнат да се лепат и кинат.
4. Полнењето за палачинки од зеленчук може да биде сирење, печурки, шунка или дури и каша.
5. Ги почестуваме нашите роднини со вкусни палачинки за појадок, ручек и вечера.

Рецепт за палачинки од тиквички со фотографии чекор по чекор

Палачинките од тиквички се ретко јадење на трпезите. Интересно, тоа не е само главната состојка, туку и необичен вкус. Најважно е дека рецептот за вакво јадење е многу едноставен. Од моментот кога ќе почнете да готвите до седнување на маса, потребни се само 30 минути. Така, секој почетник во овој бизнис ќе се справи со интересно, вкусно и, што е најважно, срдечно јадење. Ви пренесуваме едно јадење „Палачинки од тиквички“. Рецепт со фотографија чекор по чекорајде да разгледаме подетално.

За да подготвите палачинки од тиквички, треба да ги земете следниве компоненти:

1. Јајце - 3 ЕЕЗ;
2. Сол - 1 кафена лажичка;
3. Млеко - 1 чаша;
4. Кромид - 1 средна главица кромид;
5. Шеќер - 1 лажица масло. лажица;
6. Тиквички - ½ цели тиквички;
7. Растително масло - 1-2 маса. лажици;
8. Брашно - 2 чаши.

Овој сет на производи по готвењето дава 12 парчиња палачинки со нормална големина, односно со дијаметар од 20-23 см.

Да почнеме да правиме палачинки. Најпрво тиквичката се трие на ренде. Рендето може да биде од која било големина. Груб ренде е за оние кои сакаат да го почувствуваат целосниот вкус на тиквички, а ситно ренде е совршен за деца. Парчињата тиквички, изрендани на ситно ренде, се речиси невидливи во готовата палачинка и детето нема да се обидува да ги извлече парчињата зеленчук, туку едноставно ќе ужива во новото јадење.

Потоа во ренданите тиквички се додаваат зачини - сол и шеќер:

По тиквичките, кромидот веќе се трие на груб ренде. Таков рендан кромид во готовиот сад е целосно невидлив, иако дава свој посебен вкус.

Тиквички со кромид се темелно измешани. Јајцата и млекото се мешаат посебно. Можете да месите со жица, вилушка или миксер.

Откако убаво ќе се измешаат јајцата и млекото, на оваа маса се додава готовата смеса со тиквички.

Последниот чекор во готвењето е додавање брашно. Треба да се додава полека, нежно мешајќи со жица за матење. Ова се прави така што брашното е совршено измешано, а во садот да нема грутчиња. Сето ова е исто така добро измешано и се добива таква чудна маса:

Тестото за палачинки треба да биде со оптимална конзистентност - така што е погодно да се добие маса со лажичка и рамномерно да се распореди по површината на тавата. По сите подготовки, во готовата смеса се додава растително масло во количина од една лажица. Ова е неопходно за да се олесни работата на вртење палачинки и да се заштитат од горење:

Ајде да се спуштиме на најважниот процес - готвењето палачинки од тиквички. Рецепт со фотографија чекор по чекорсе ближи до финалето. Вака излегува палачинка ако добиената смеса ја истурите на површината на тавата и ја превртите:

« Палачинки од тиквички ». многу лесно се подготвува. Излезот е оригинално и здраво јадење од свежи тиквички. Топла палачинки се сервираат со кисела павлака:

Ако најдете грешка во статијата, означете дел од текстот и кликнете Ctrl+Enter .

Палачинки, палачинки, јадења од тиквички

Сите права на материјали лоцирани на веб-страницата www.RussianFood.com. заштитени во согласност со важечкиот закон. За каква било употреба на материјали на страницата, потребна е хиперврска до www.RussianFood.com.

Администрацијата на страницата не е одговорна за резултатот од примената на дадените кулинарски рецепти, методите на нивна подготовка, кулинарски и други препораки, перформансите на ресурсите до кои се поставени хиперврски и за содржината на рекламите. Администрацијата на страницата може да не ги споделува мислењата на авторите на написите објавени на страницата www.RussianFood.com

Палачинки од тиквички

Состојки:
Тиквички 450 гр
Кефир 300 мл.
Јајца 4 ЕЕЗ.
Брашно 350 гр
Сончогледово масло 1 лажица масло. л.
Магдонос 2 лажици. л.
Сол 1 лажиче
Сода 0,5 лажиче
Путер за подмачкување на палачинки.
Готвење:
Тиквички решетки на ситно ренде, стискаш на сок. Додадете изматени јајца, сол, кефир, сечканиот магдонос и измешајте сè.
Постепено додавајќи брашно, замесете не густо тесто.
Додадете 1 лажица масло. л. растително масло, сода, измешајте. Оставете го тестот да отстои 20 минути.
Подмачкајте ја топлата тава со растително масло, формирајте палачинка и пржете од двете страни до златно кафеава боја.
Подмачкајте ја готовата палачинка со путер.

ВЕ МОЛИМЕ ПРОБАЈТЕ ГИ ОВИЕ РЕЦЕПТИ:

Омилен Курник на баба

Вкусен и популарен италијански десерт - Тирамису

Торта „Бакнеж со цреша“

Колачиња „Хризантеми“ од детството

Чоколадо-урда мека торта

Брза торта без печење

БРЗА пита со замрзнати бобинки

Печени пити со урда

Торта со најделикатниот крем за урда

Шарлот бујна со јаболка во рерна

Многу вкусна мрзлива шарлот

ПИТА СО ЈАБОЛКА! САМО ТОРТА!

Јогурт торта со сливи

Пржени буковки во маринада со лук

© 2017 Највкусни кулинарски рецепти // Дизајн и поддршка: GoodwinPress.ru

Како да направите торта од палачинки од тиквички

Сезоната на зреење на зеленчукот е во полн ек, што значи дека е време да го збогатите организмот со витамини преку разни здрави јадења. Една од нив може безбедно да се нарече палачинки од тиквички, овој едноставен зеленчук деликатес се подготвува, и со полнење и без него, сето тоа зависи од преференциите за вкус на водителка.

За да го направите вашето пециво разновидно и навистина интересно, ви нудиме едноставни рецепти за негова брза подготовка.

Како да готвите палачинки од тиквички без полнење

Волуменот на чашата во рецептот е 250 ml.

Како да готвите и пржете палачинки од тиквички

Ако водите здрав начин на живот и се придржувате до правилна исхрана, тогаш рецептот за неслатки палачинки од тиквички е токму за вас. Се разбира, палачинките од тиквички не можете да ги наречете диетални, но придобивките од нив се многу поголеми отколку од пржените тест палачинки што ни се познати.

Во нашиот рецепт тестото нема да има класичен изглед, всушност нема да има ни шеќер, но тоа нема да не спречи да создадеме одлична закуска која дефинитивно ќе ви се допадне.

1. Тиквичките ги чистиме од кората, ги мачкаме на ситно ренде.
2. Додадете сол, јајца, зеленило по желба, на масата од тиква. Измешајте сè темелно со жица за матење (додека не се изедначи).
3. Истурете го просеаното брашно во „тестото“, измешајте го, додадете растително масло, повторно измешајте, истурете го млекото, изматете ја масата со жица додека не се изедначи.
4. Ја загреваме тавата на оган, го истураме тестото, печеме тенки палачинки со тиквички додека не поруменат од двете страни. Пред печење, тавата можете да ја намачкате со парче маст за да не се залепат палачинките. Од истата причина, не се препорачува додавање шеќер во „тестото“, без него палачинките се рамномерно зарумени и не изгоруваат.

Подобро е да користите тава од леано железо за печење палачинки од тиквички, во екстремни случаи, со нелеплив слој. Можете да послужите палачинки од тиквички со било што: со мајонез, павлака, сос, па дури и со кондензирано млеко.

Корејски палачинки дома: рецепт со моркови

Друга едноставна опција за правење омилени палачинки е корејски рецепт. Оние кои се запознаени со корејски јадења, вклучително и моркови во корејски стил. Можеби погрешно мислат дека корејските палачинки со тиквички се зачинето и егзотично јадење.

Сепак, всушност, нема специфични зачини или солени состојки во печењето. Затоа, неговиот вкус е сосема прифатлив за нашата исхрана, иако има чудни ноти кои се појавуваат главно поради винскиот оцет и соја сосот што се користат за натопување на палачинки.

• Вода - 1,5-2 лажици;
• Тиквички (или тиквички) - 600 g;
• Моркови - 2 ЕЕЗ.;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Растително масло (за пржење) - по вкус;
• Брашно - 2 лажици;
• Сол - 2 лажички;
• Лук - 2 чешниња;
• Мелен црн пипер - по вкус;
• Кромид - 1 ЕЕЗ.

Како да готвите корејски палачинки од тиквички

1. Тиквичките ги чистиме (ако плодовите се млади, тогаш можете да ги користите заедно со кората). Исечете го зеленчукот на средни парчиња.
2. Три моркови на корејски ренде.
3. Ситно го сечкаме кромидот.
4. Лукот го притискаме под преса или ситно го сечкаме со рака.
5. Ги мешаме сите сечкани состојки, им додаваме вода, сол, јајца, се мешаме.
6. Истурете брашно во делови, додадете бибер во масата. Во процесот на додавање брашно во тестото - не заборавајте да го промешате.
7. Ја загреваме тавата, го подмачкуваме дното со растително масло.
8. Тестото го шириме во тавата, го израмнуваме со лажица на површината на тавата, печеме палачинки под затворен капак на тивок оган.

Пржете палачинки со тиквички додека не поруменат од двете страни. Сепак, посебно внимание треба да се посвети на печењето на печењето одвнатре. Во просек, потребни се 5 минути за да се пржат палачинки од секоја страна. Ова е крајот на едноставната подготовка на палачинки од зеленчук на корејски, садот може да се сервира со сосови на масата.

Палачинка торта тиквички со сирење

Ако навистина сакате да го изненадите семејството или гостите, тогаш само палачинки за ручек не се за вас, потребна ви е вистинска торта од палачинки од тиквички. На прв поглед, сложено јадење се прави едноставно и многу брзо (за само 40 минути). Сè што се бара од вас е стандарден сет на состојки, како за такво јадење, и малку имагинација за да се готви вкусна и убава торта.

• Лук - 2-3 чешниња;
• Папрака - по вкус;
• Тиквички - 2 ЕЕЗ.;
• Павлака (може да се замени со мајонез) - 120-150 ml;
• Брашно - количината зависи од густината на тестото;
• Сол - по вкус;
• Јајца - 2 ЕЕЗ.;
• Сирење (тврди сорти) - 50-70 g;
• Мелен пипер - по вкус.

Како да направите необична торта од тиквички

1. Младите плодови од тиква изрендајте ги со кора на ситно ренде.
2. Додадете бибер, јајца, сол на добиената маса, измешајте ги производите темелно.
3. Во смесата истурете го просеаното брашно. Одредете ја точната количина сами, главната работа е конзистентноста на тестото да стане како густа павлака.
4. Ја загреваме тавата, на неа печеме палачинки. Пред пржење на секоја нова палачинка, тавата треба да се подмачка со мала порција сончогледово масло.
5. Палачинките ги печеме на мал оган и секогаш под затворен капак за да бидат добро испечени.
6. Подготвуваме прелив за торта за палачинки од тиквички: измешајте пиперка, павлака / мајонез, сецкан лук.
7. Печените палачинки ги мачкаме на куп, подмачкувајќи ја секоја со добиениот прелив.
8. Посипете ја горната (последната) палачинка со рендано сирење, извадете ја тортата во рерната загреана на 180 ° C, печете ја питата со тиквички во режимот „Грил“.
9. Штом забележите дека кашкавалот доволно се стопи, извадете ја домашната торта од тиквички од рерна и послужете ја на масата.

Палачинки од тиквички: опции за полнење

Секогаш е подобро да се прават палачинки од тиквички со фил, па да излезе повкусно и похранливо. Филот можете да го додадете директно во тестото или пак да го завиткате во готова палачинка со туба. Опциите за пломби за палачинки можат да бидат различни, не плашете се да експериментирате и да пробате нешто ново. Ви нудиме листа на докажани состојки кои дефинитивно прават вкусни домашни палачинки.

Вкусни палачинки од тиквички се добиваат ако ги готвите со производи како што се:

Не е неопходно да се користат производи за полнење одделно, сосема е прифатливо да се комбинираат неколку состојки одеднаш, на пример, да се готви палачинки од тиквички со сирење и лук, со билки и компири, мелено месо и зачини. Во тестото не треба да ставате многу состојки, важно е пецивото со филот да е добро испечено и натопено со сокот од производите затворени во него.

Како што можете да видите, правењето палачинки од тиквички дома е прилично едноставно. Дури и неискусна водителка ќе се справи со изводлива задача. Додека летната сезона е во полн ек, а чаршијата е вистински рај за тиквички, искористете ја можноста да подготвите различни вкусни лесни јадења (многу од нив се прилично нискокалорични). Со таков деликатес ќе ги изненадите не само возрасните, туку и децата. Гответе здрави слатки со задоволство и поминете го летото во друштво на вашите омилени јадења од тиквички.

Рецепт за бујни млечни палачинки без квасец

Брашно, слатки, печива. Сето тоа предизвикува интерес и желба за уживање во десертите. Има само еден проблем – вишокот килограми. За жал, не секој може да јаде исти палачинки, бидејќи ја гледа својата фигура, но како може да се живее без традиционално руско јадење. Да, многу е едноставно - да се најде алтернатива која ќе биде вкусна, здрава и нискокалорична. Дали ќе ви се допадне, прашувате? И како, и вие и децата, а попрво носете пенкало и запишувајте рецепти, ќе правиме палачинки од тиквички.

Интересно е! Можеме да судиме за придобивките од зеленчукот по тоа што содржи витамини - А, Е, Ц, група Б, ПП, минерали - калциум, железо, цинк, калиум, магнезиум, многу влакна - груби влакна. Но, има само многу малку калории - 100 грама содржат само 23 kcal.

Подготвување на најздравите палачинки за појадок

Со млеко

Ќе ни требаат:

• тиквички - највкусни мали и млади - 3-5 парчиња, во зависност од големината;
• брашно - пченица, но можете да го замените со леќата - чаша;
• млеко - 280-290 ml;
• масло за пржење - покорисно е маслиновото масло. Ви требаат и три лажици во тестото;
• зачини и сол - по вкус;
• јајце - 3 парчиња.

Готвење палачинки. Почнуваме да правиме јадење со подготовка на тиквички, кои треба да се излупат. Ова се прави ако зеленчукот не е сосема млад, обраснат или е од продавница. Во вториот случај, не можеме точно да знаеме како се одгледувале тиквичките и под кои услови се чувале, па затоа е подобро да се отстрани надворешниот слој. Значи, по што почнуваме да го рендаме нашиот зелен зеленчук на ренде со голема ќелија. Тиквичките се култура која, и покрај сувиот изглед, дава многу сок при триење, ако не се отстрани, тогаш секое јадење може да не ги исполни вашите очекувања. Затоа масата треба да стои, може да посипете малку сол за да тече побрзо сокот, додека вие правите други работи.

Совети! Традиционално, тиквичките се цедеа преку газа или се ставаа ренданата маса на сито додека целата течност не се најде на дното.

Значи, за да направиме палачинки од тиквички според овој рецепт, користиме јајца кои треба да се одвојат за жолчката и протеините. Првиот сомелете го со сол и зачини, а вториот изматете го со миксер додека не се запени. Ние го загреваме млекото на околу 40 степени, истурете ја нашата солена жолчка, измешајте со масата од сквош. Сите се мешаме и почнуваме да ги истураме изматените верверички, тоа го правиме постепено за да не ни падне пената.

Сега истурете маслиново масло - 3 лажици и почнете да сипувате брашно, месете го тестото. Треба да биде приближно исто како и традиционалните руски палачинки. Земаме добра тава, која ќе овозможи здравиот десерт да не изгори, калцинираме со масло и почнуваме да пржиме од двете страни буквално по една минута или дури и малку помалку. Послужуваме готови палачинки со кисела павлака, ако се плашите да се подобрите, тогаш земете низок процент на содржина на маснотии или подгответе поздрав сос.

Совети! За раскошот на печењето, секогаш просејте го брашното низ сито, исто така, водете се од конзистентноста на добиеното тесто, додавајќи или одземајќи ја компонентата на брашно од неа.

Со пилешки црн дроб

Знаете дека кога човек јаде правилно или сака да ослабе, често има пилешко во исхраната. Белото месо е поздраво и похранливо од истото свинско месо. Но, ние нема да готвиме јадење со традиционални гради, на кои на многу девојки веќе им е толку досадно, ќе направиме палачинки од тиквички со џигер. Ова јадење ќе биде корисно и за вашите деца.

Ќе ни требаат:

• тиквички - млади - 3 средни парчиња;
• кефир - една и пол чаши. За губење на тежината - 1%;
• јајце - 2 парчиња;
• сода - на врвот на лажичка;
• сол - по вкус;
• масло - повторно, можете да земете маслиново или пченка за пржење;
• пилешки црн дроб - 120 грама;
• брашно - околу 100 грама, но ние се фокусираме на ситуацијата.

Готвење палачинки. Зборуваме за некои компоненти на ориентирани грамови, бидејќи е невозможно да се погоди точно каква конзистентност на тестото ќе добиете. Може да земете повеќе масен јогурт или не, павлака, млад или стар зеленчук. Секоја компанија исто така произведува различни производи. И тиквичките, некој ги смета за мали оние што се просечни за другите. Кујната е место каде што водителката со искуство учи се. Па, продолжуваме со рецептот за палачинки од тиквички.

Црниот дроб мора темелно да се измие и исече на парчиња. Она што тие нема да бидат важни, можете да го оставите без сечење, бидејќи ќе користиме блендер. Излупете ги тиквичките, исечете ги на коцки или произволно. Овие две компоненти ги пасираме во блендер, но подобро е да го направите тоа за возврат за да можете да отстраните дел од сокот од зеленчукот. Потоа поврзете се.

Изматете ги јајцата со жица за матење, истурете го нашиот ферментиран млечен производ, додадете прстофат сода и посеаното брашно. Сите компоненти ги соединуваме во една шолја, а можете да додадете и исечкани свежи билки, зачини и сол по вкус. Следно, загрејте го маслото во тава и традиционално пржете ги нашите палачинки до златно кафеава боја. И сопругот и децата ќе го ценат јадењето.

Во пост

Овие палачинки од тиквички луѓето можат да ги јадат во пресрет на празниците или едноставно како многу едноставна, здрава храна, која се подготвува од производи достапни за секого брзо и едноставно.
Ќе ни требаат:

• тиквички - ½ кг;
• брашно - 100-150 грама;
• една лажица шеќер;
• растително масло;
• прстофат сол.

Готвење палачинки. Ние го триеме нашиот зеленчук, а потоа малку сол, истурете шеќер. Не можете да го исцедите сокот, бидејќи готвиме без да додадеме јајца, млеко и тестото, ако ја исцедите масата од тиква, ќе биде суво. Ние истураме брашно, фокусирајќи се на конзистентноста на тестото. Во врела тава пржиме палачинки. Послужете со сладок сируп, џем, компот или павлака доколку не постите.

Совети! Сите овие рецепти за палачинки ви овозможуваат да подготвите вкусно јадење кое може да се направи уште повкусно поради филот. Односно, можете да наполните палачинки од тиквички на ист начин како и вообичаените. Во овој случај, тестото не се скрши.

Со гриз

Многу десерти се прават во руската кујна со користење на оваа житарка. Го дава својот вкус, раскош и хранливост. Така палачинки со тиквички може да се готват и на гриз.

Ќе ни требаат:

• тиквички - ½ кг;
• бибер и сол - по вкус;
• масло за пржење;
• млеко - чаша;
• гриз - 150 грама.

Правиме палачинки. Тиквички, како и секогаш, триеме и цедиме дел од сокот. Потоа сол, бибер, истурете во млеко, измешајте. Сега наместо брашно, истурете гриз додека не ја добиеме вообичаената конзистентност. Понатаму, сè е едноставно - пржете во топла тава од двете страни. Може да се сервира со сладок сос или павлака.

со сланина

Да, и таква варијанта на палачинки од тиквички исто така може да биде. Вкусно, хранливо и мојот сопруг не се срами да послужи. Садот е погоден дури и за лекување и изненадување гости.

Ќе ни требаат:

• тиквички - 350 грама;
• брашно - 50 грама;
• сланина - 150 грама;
• свеж зеленчук;
• јајце - 2 парчиња;
• валани кефир или завиткано млеко;
• растително масло за пржење;
• сол и зачини по вкус.

Правиме палачинки. Почнуваме како и секогаш со тиквички кои ги сечеме и ги мачкаме на ситно ренде. Сол и бибер масата, победи нашите јајца со размахване. Ги истураме во масата од тиква. Сланината ќе ја исечеме на тенки ленти, подобро е да ја направиме потенка. Месото можете да го испасирате во блендер, а потоа сè да измешате со другите состојки. Сега го истураме нашиот ферментиран млечен производ во тестото, го додаваме просеаното брашно за да ја добиеме саканата конзистентност. Ние сецкаме свежи билки - копар, магдонос или босилек и додаваме во нашето тесто, а потоа пржете од двете страни во растително масло.

Втор рецепт со млеко

Можете да земете малку различни пропорции и да ја испробате оваа опција, овие палачинки од тиквички се готват со многу млеко.

Ќе ни требаат:

• тиквички - ½ кг;
• јајца - 3 парчиња;
• брашно - 400 грама;
• сол и зачини - по вкус;
• павлака - една лажица;
• млеко - 700 ml;
• растително масло за пржење.
• правиме палачинки.

Ова јадење многу личи на палачинки познати на сите, ќе биде можно да ги наполните со јајца, црвена риба, кавијар, ориз, кромид. Оваа опција е одлична за детското мени - и вкусна и зеленчук во исхраната, што не сакаат да јадат сите деца. Па, започнуваме, се разбира, со тиквички. Чистиме, ги отстрануваме сите семиња, а потоа сечеме на коцки. За овој рецепт ќе мелеме зеленчук во блендер.

Сега истурете ги јајцата, посолете и бибер од масата, можете да додадете сецкани свежи билки или можете да ставите гранулиран шеќер и тоа ќе биде повеќе десерт. Истурете неколку лажици растително масло, измешајте сè многу добро. Сега ја полниме нашата маса со млеко, тука ставаме и една лажица павлака за вкус. И дојде време за брашно - потребно ви е доволно за тестото да биде како кефир. Тогаш вашите палачинки ќе испаднат тенки и со крцкави рабови, кои децата многу ги сакаат. Се пржат на врело масло неколку секунди од двете страни.

Тие можат да бидат не само вкусни, туку и многу задоволувачки. Тие обично не се толку тешки за подготовка. И, се разбира, цената на прашањето во сезоната на зеленчук е угодна. Едно од таквите прекрасни и здрави јадења се палачинките од тиквички. Рецептот е прилично едноставен, а резултатот ќе го задоволи целото семејство.

Што ти треба?

За три до четири порции, ќе ви треба следната количина на состојки. Тиквичките треба да земат околу килограм. Две пилешки јајца, околу десетина лажици пченично брашно и две - растително масло. За вкус, зеленчукот од копар, мелен црн пипер и сол се додаваат по ваша дискреција.

Рецептот за вкусни палачинки од тиквички понекогаш содржи маслиново масло наместо сончогледово масло. Го прави производот помек и понежен, без да влијае на вкусот. Но, во случај да не е при рака, едноставно се користи вообичаениот зеленчук. Додавањето на оваа состојка е задолжително, бидејќи благодарение на него тестото не се шири и има еластичност.

Готвење

Првично, опашките се отсечени од тиквичките и по потреба се чисти зеленчукот. Ако кожата е многу тенка, тогаш не може да се отстрани. Тиквичките се тријат на крупно ренде. Пожелно е масата веднаш да падне во сито, бидејќи сокот ќе се издвои од него. Откако ќе се рендаат сите тиквички, треба добро да се посолеат. Дури и да се случи да претераат, во ред е. Ослободениот сок ќе преземе сè. Додека ренданите тиквички се цедат, треба ситно да го исецкате копарот. Следно треба да ги победите јајцата. Ова се прави со цел да завршиме со најделикатните палачинки од тиквички.

Рецептот понекогаш содржи сода во количина од половина кафена лажичка. Меѓутоа, ако добро ги изматите јајцата, тогаш оваа состојка не треба да се додава. Брашното постепено се внесува во масата со постојано мешање. Конзистентноста треба да биде прилично густа. Затоа количината на брашно може да варира. Следно, ставете тава на оган, добро загрејте ја, истурете малку растително масло. Со помош на лажица, изложете палачинки од тиквички, чиј рецепт е разгледан во овој напис. Потребно е да се пржи на секоја страна најмалку 5 минути на среден или тивок оган. Палачинките треба да бидат златно кафеави.

Не се препорачува покривање на тавата, бидејќи производите може да се распаднат. Послужете палачинки од тиквички, чиј рецепт содржи толку едноставни и достапни производи, треба да се сервира со кисела павлака.

со лук

Ова јадење може да се подготви и со лук. Погоден е за оние кои го сакаат позачинет. За една или две порции доволна е една голема тиквичка со тежина од околу 300 грама. Ќе ви требаат и мало јајце, две лажици брашно, исто толку кисела павлака, едно чешне лук, сол, копар и црн пипер по желба. Тиквичките треба да се излупат, измијат и крупно да се рендаат. После тоа, масата мора да се посоли за да се истакне сокот. Рецептот за палачинки со тиквички со лук понекогаш содржи сланина. Ситно се сечка во количина од 100 грама и се додава во најголемиот дел.

Ова им дава на палачинките посебен вкус, а исто така ги прави позадоволувачки. Кога ќе се исцеди сокот од тиквата, треба да се исцеди. Следно, на него се додаваат јајце, зеленило по желба, лук и зачини. Сите состојки се темелно измешани. Потоа масата се посипува со брашно. Повторно измешајте. Со оваа количина брашно, масата излегува малку сува. За да се избегне ова, се додава павлака. По месењето, од масата на тиквата со помош на лажица се формираат палачинки и се поставуваат во тава. Мора да се загрее со растително масло. Секоја палачинка треба да се пржи од двете страни додека не се добие златна апетитна кора. Процесот на тежина трае не повеќе од една третина од час, така што ова јадење може брзо да се подготви. При сервирање додадете павлака.

Со сирење

Има толку многу начини да направите палачинки од тиквички. Рецептот за следното јадење, покрај главните и вообичаени состојки, содржи и сирење. За готвење ќе ви требаат една голема тиквичка, две јајца, сто грама брашно и тврдо сирење, лажица растително масло, сол, мелен црн пипер и копар - по ваш вкус. Од оваа количина состојки се добиваат повеќе од 15 палачинки. Многу едноставно, но во исто време и задоволувачко јадење е такво јадење како палачинки од тиквички со сирење.

Рецепт

Тиквичките мора да се измијат, излупат и крупно да се рендаат. Исцедете го сокот со сито. Додадете рендано тврдо сирење во масата од тиква. Јајцата треба да се матат со малку сол. Потоа истурете ја течната маса на тиквичките и сирењето. Потоа постепено се додава брашното, додека сите состојки мора темелно да се измешаат. Пред пржење додадете сол, мелен црн пипер и ситно сечкан копар по желба.

Палачинки од тиквички се ставаат на загреана тава со масло со лажица. Рецептот може да содржи неколку видови сирење. Наместо тврда сорта, можете да користите меко, на пример, домашно сирење од кравјо, козјо или овчо млеко. Во овој случај, мора да се земе предвид дека сирењето содржи и сол. Затоа, кога го додавате во најголемиот дел од состојките, треба да бидете внимателни. Палачинките од сквош се пржат на секоја страна околу 5 минути. Најдобро се послужуваат со кисела павлака. Патем, зелените може да се додадат на него, а не на самото тесто.

Палачинки без брашно

За оние кои се на диета погодни се палачинки од тиквички без брашно. Рецептот во овој случај содржи јајца и зачини. И, се разбира, самите тиквички. Ќе им требаат околу 0,5 килограми. За оваа количина, треба да додадете 2 пилешки јајца.

Тие треба да се тепаат темелно. Тиквичките изрендајте ги, добро посолете ги, префрлете ги во сито и малку исцедете ги за да се истакне сокот. Следно, треба да се стави преса на масата. Може да биде помал капак од сито, или чинија на која можете да ставите тегла. Сокот мора да се исцеди што е можно повеќе за да има што помалку течност во масата на тиквата. Потоа додадете ги изматените јајца. Потоа масата треба да се пиперка, можете да додадете малку сецкан копар.

Вкусен е и ако додадете ситно сечкан зелен кромид. После тоа, со помош на лажица, палачинките се ставаат на претходно загреана тава со мала количина растително масло. Ако масата, и покрај центрифугата, се покажа дека е многу течна, а јајцата се веќе додадени, има само еден излез. Можете да додадете сецкани трици.

Во овој случај, тестото од тиквички треба малку да се вари за да се апсорбира вишокот на влага во него. Можете да додадете и сечкани житни снегулки. Тие ќе го збогатат јадењето со голем број витамини, што е незаменливо при следење на каква било диета. Секоја палачинка за време на пржењето треба да се држи додека не се појави кора од двете страни. Јадењето може да се сервира со кисела павлака. За оние кои се на диета погодна е опцијата со кефир во која е добро да се додаде зелена боја.

Палачинки без јајца

За време на постот особено помагаат јадењата од зеленчук. Тие можат да бидат лесни или полни. Палачинки од тиквички без јајца се добра опција. Рецептот се состои од следниве состојки. Ќе ви требаат: тиквички во количина од 0,5 килограми, компири - 200 грама, брашно - три лажици со тобоган, зачини, сол и растително масло. Зеленчукот изрендајте го ситно, а сокот што се истакнува исцедете го. Потоа додадете сол и мелен црн пипер во масата. Меѓу зачините, многу е добро да се користи и пиперка. Тоа му дава на садот убава боја и пикантен вкус. После тоа, тестото се замесува.

Брашното треба да се додава постепено, со постојано мешање на масата. Според конзистентноста, треба да испадне доста густа. Количината на брашно може да биде различна. По месењето, масата треба да се остави околу 10 минути за течноста целосно да се впие. Палачинки од тиквички се поставени на загреана тава со растително масло. Удобно е да ги формирате со помош на раце, бидејќи тестото ќе излезе прилично густо. Палачинката треба да се пржи од едната страна додека не се добие вкусна крцкава кора, па превртувајќи го истото на другата страна. Послужете го садот, посипувајќи го со копар или млад кромид.

Слатки производи

Слатки палачинки од тиквички ќе одговараат на љубителите на опцијата за десерт. Рецептот содржи: 0,5 килограми тиквички, околу три лажици пченично брашно, 50 гр шеќер и растително масло за пржење. Подготовката на ова јадење трае околу четвртина час, а резултатот е вкусен, лесен и здрав десерт.

Ако сакате палачинките да бидат понежни и повоздушести, треба да им додадете едно пилешко јајце. Тиквичките треба да се измијат, излупат и изрендаат. Исцедете го сокот. Јајцата треба да се матат со шеќер и да се додадат во масата на сквош. Постепено мешајќи, додадете брашно. Ставете ги палачинките на претходно загреана тава и пржете ги околу 5 минути од секоја страна. Послужете со кисела павлака. Пријатен оброк!

Заклучок

Сега знаете како да направите вкусни палачинки од тиквички. Разгледавме многу интересни рецепти. Изберете го оној што ви се допаѓа.