Колачињата ги правеле луѓето уште од античко време. И првите историски референци за колачиња раскажуваат за мали парчиња тесто за пециво што се користеле за проверка на температурата на рерната. Кога луѓето ги сфатија сите придобивки од деликатес, вкусните колачиња станаа основна храна за патниците и морнарите. На крајот на краиштата, предноста на колачињата не е само во нејзиниот вкус, туку и во фактот што се чуваат многу долго време. Интересен факт е дека името „колаче“ во различни земји се користи за различни колачи. Во Англија и Австралија тоа е бисквит, во Шпанија тоа е бисквит, во Германија е торта или божиќно колаче.
Ниту едно колаче купено во продавница не може да се спореди со аромата и вкусот на крцкавите и ронливи домашни колачи. Домашните колачиња не се само уживање, туку добра традиција; Тоа се семејни вредности кои се пренесуваат од генерација на генерација. На крајот на краиштата, децата и внуците можат да бидат привлечени од формирање на прекрасни и крцкави цвеќиња од тесто, влечејќи ги во магичниот свет на готвењето. Но, во овој случај, се поставува прашањето: како брзо да се направат колачиња дома за да не им се досадуваат на децата, а ние не потрошивме премногу време? Одговорот е едноставен како самиот рецепт за тесто за колачиња: натерајте ги да го замесат тестото, кое е готово за неколку минути. А потоа експериментирајте со импровизирани средства, давајќи им на печењето бизарни и оригинални форми. Колачињата се слатки, крцкави и во исто време меки. Во дел од тестото може да се додаде какао во прав, давајќи им на чоколадните ноти за печење. Тестото добро ја држи формата и добро се обликува како пластелин. Само имајте на ум дека поради маслото и прашокот за пециво малку ќе се развлече на страните. Рецептот за колачиња со фотографии чекор-по-чекор ќе ви помогне правилно да го замесите тестото и да испечете колачиња во рерната. Сè друго е до вашата фантазија!

Состојки:

• 150 гр путер;
• 100 гр маргарин;
• 170 гр шеќер;
• 1 пилешко јајце;
• 100 гр растително масло;
• 2 лажици. л. какао во прав;
• 600 гр брашно;
• 10 g прашок за пециво;
• 2 прстофат ванилин или 1 лажица масло. ванилин шеќер.

1. Скршете пилешко јајце во сад и додадете гранулиран шеќер. Исто така, во оваа фаза, можете да додадете малку ванилин или ванилин шеќер за вкус.

2. Јајцето се мати со шеќер додека масата не побели и зрната не се растворат.

3. Во смесата со јајца се додаваат сите видови масла: зеленчук, путер и маргарин. Од фрижидер однапред ги вадиме путерот и маргаринот за да омекнат (околу 1 час). Ако сте заборавиле да ги добиете порано и се тврди, тогаш само тријте ги на ренде.

4. Се добро измешајте со жица или миксер.

5. Во масата со путер додадете го просеаното брашно со прашокот за пециво.

6. Се замесува меко, малку ронливо, но многу пријатно тесто.

8. Како резултат на тоа, добиваме едно големо парче светло тесто за кратко тесто и мало парче темно, чоколадно тесто. Тестото не треба да го ставате во фрижидер, многу е полесно да се работи со топло, бидејќи изладеното тесто е потрошливо, а потребно ни е да биде помеко и податливо.

9. И сега мастер класа: како да направите цвеќе од колачиња со чоколадо и обично тесто. Од темното тесто штипкаме ситни парчиња со тежина од 10 грама и ги виткаме топчињата. Исто така, потребно е да се одделат парчиња од лесното тесто, но со тежина од 2 пати повеќе, односно 20 грама, а исто така да се тркалаат во топчиња.

10. Топчињата од бело тесто израмнете ги во тенки колачи или расукајте ги со сукало и на овие колачи ставете темни топчиња.

11. Чоколадните кругови ги затвораме со бело тесто, повторно ги виткаме во топка и малку ги израмнуваме со дланки.

12. Сега земаме едноставно капаче од шише со капацитет од 1-2 литри и со работ на ова капаче правиме засеци во круг по должината на рабовите. Во средината на колачињата ставаме мало „грашок“ темно тесто и го притискаме со прстот, излегува многу убав цвет.

13. Идните колачиња ги ставаме на плех покриен со хартија за печење, а потоа го испраќаме во загреаната рерна 25 минути. Температурата во рерната треба да биде 170-175 степени за да не изгорат колачињата однадвор и добро да се испечат внатре.

14. Тоа е тоа! Брзите, и најважно, убави и вкусни домашни колачиња се подготвени. Среќно пиење чај!

Основни совети за тоа како брзо да готвите колачиња дома:

1. Омекнатиот путер и маргаринот на собна температура брзо се мешаат, но ако путерот е тврд, можете да користите блендер за потопување.
2. Колачињата задолжително ставете ги во добро загреана рерна. Ако е ладно или едвај топло, колачињата нема да нараснат.
3. Ако температурата во рерната е над 180 степени, тогаш колачињата ќе се исушат и изгорат од рабовите.
4. Подобро е да ги чувате домашните колачиња во убави конзерви или пластични садови. Намачкајте ги слоевите еден со друг со пергамент. И ако колачињата почнат да се сушат, можете да ставите парче јаболко врз нив.

Можете да печете обични колачиња за чај набрзина. Или работете на обликот и дизајнот и подгответе празнични или тематски колачиња. Главната работа е да покажете имагинација и да бидете трпеливи. Производот е покриен со глазура, украсен со разни преливи за кондиторски производи. Домашните колачиња се брза и евтина опција за десерт. И неговиот вкус не може да се спореди со купениот. Домашните печива се безбедни за децата, бидејќи не содржат нејасни состојки кои во изобилство се наведени на пакувањето на стоките во продавницата. За ароматизација и разновидност на вкус, во тестото се додаваат ванила, какао, ѓумбир, кора од лимон или портокал. За декорација посипете со шеќер, ореви, кокос и сл.

Петте состојки кои најчесто се користат во рецептите се:

На производите им се дава апсолутно каква било форма: кругови, ромбови, срца, цевки, ленти. Тестото може да биде печиво, лиснато, богато, урда. Некои домашни рецепти за колачиња се толку едноставни што дури и ученик ќе ги разбере. И за децата од градинка ќе биде интересно да вајаат и отсекуваат фигури со калапи.

Колаче- мали печени парчиња слатко тесто. Што може да биде подобро и повкусно од едноставно колаче за чај или кафе? Вкусните колачиња не само што ќе го воодушеват вашето непце, туку и брзо ќе ви дадат сила.

Ако сакате домашни колачиња и ви требаат рецепти за колачиња со фотографии, лесни колачиња набрзина, сакате да знаете како да направите колачиња, како да печете колачиња - 49 рецепти за колачиња ве чекаат овде.

Можете да печете обични колачиња за чај набрзина. Или работете на обликот и дизајнот и подгответе празнични или тематски колачиња. Главната работа е да покажете имагинација и да бидете трпеливи. Производот е покриен со глазура, украсен со разни преливи за кондиторски производи.

Домашните колачиња се брза и евтина опција за десерт. И неговиот вкус не може да се спореди со купениот. Домашните печива се безбедни за децата, бидејќи не содржат нејасни состојки кои во изобилство се наведени на пакувањето на стоките во продавницата. За ароматизација и разновидност на вкус, во тестото се додаваат ванила, какао, ѓумбир, кора од лимон или портокал. За декорација посипете со шеќер, ореви, кокос и сл.

На колачињата им се дава апсолутно каква било форма: кругови, дијаманти, срца, цевки, ленти. Тестото може да биде печиво, лиснато, богато, урда. Некои домашни рецепти за колачиња се толку едноставни што дури и ученик ќе ги разбере. И за децата од градинка ќе биде интересно да вајаат и отсекуваат фигури со калапи.

Домашни колачиња - 49 највкусни едноставни рецепти

Кога бев мал, мајка ми често печеше вакви колачиња! Многу е вкусен и не се суши многу долго! Тоа беше наречено „колачиња со мелница за месо“, бидејќи тестото се пренесуваше низ мелница за месо. Затоа решив да направам вакви колачиња со мојот син. Но, не преку мелница за месо, туку развлечете го тестото, а самиот син нека ги исече колачињата со форми. Навистина му се допадна, а тој самиот ги нарече колачињата - „Вкусот на детството на мама“!

1. Јајцата се мелеат со шеќер додека не побелат. Додадете омекнат путер. (Го месам тестото во процесор за храна.)

2. Просејте брашно, измешајте со прашокот за пециво и додадете го во јајцата и путерот. Измешајте сè.

3. Потоа масата посипете ја со брашно, ставете го тестото и месете додека не стане еластично и мазно. Извадете го тестото 30 мин. во фрижидер!

4. Извадете го тестото од фрижидер, посипете малку брашно на масата и развлечете го тестото! Не многу тенки, инаку колачињата ќе бидат суви. Исечете колачиња во различни форми и ставете ги на подмачкан плех.

5. Ставете во рерна загреана на 180 степени и печете колачиња 15-20 минути, додека не се сварат.

Состојки:

• Брашно - 3 чаши
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• путер - 250 Г
• Шеќер - 1-1,5 чаши
• Прашок за пециво - 0,5 лажиче

Многу брзо се подготвуваат, вкусни домашни колачиња со печиво.

Состојки:

• Брашно - 220-260 Г
• Шеќер - 200 Г
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• 100 Г
• цимет - 1 лажиче
• Сода - 0,5 лажиче
• Оцет - за гаснење сода
• Сол - нотка

Готвење:

• Во сад изматете ги јајцата, шеќерот, циметот и малку сол. Можете само да користите размахване или да користите миксер.
• Додадете омекнат путер и повторно изматете темелно.
• Следно, додадете сода гасена со оцет. Мешаме.
• И последниот чекор е да се промешува просеаното брашно. Тестото за колачиња треба да биде вискозно за да можете да формирате топчиња од него. Но, не треба премногу да го матите со брашно!
• Со помош на лажичка обликувајте го тестото во топчиња прибл. 3 см, и ставете ги на плех на мала оддалеченост една од друга. Не треба да се прават многу големи димензии на топчињата, бидејќи. тие прилично добро се шират кога се пече.
• Домашните колачиња печеме во загреана рерна на температура 180 степени 12-15 минути.

Изненадувачки мирисни и се топат во устата медени колачиња!

Состојки:

• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 130 Г
• Мед - 2 ул.
• Сода - 0,5 лажиче
• цимет - 1 ул. (вкус)
• Брашно - 1,5 чаши

Готвење:

• Загрејте мед, додадете шеќер, јајца, сода, измешајте.
• Додадете цимет.
• Додадете просеано брашно.
• Замесете тесто.
• Формирајте топчиња (рацете може да се навлажни со вода), ставете на подмачкана хартија на плех. Печете 15 мин. на 180

Прекрасни домашни колачиња „Minute“, чиј рецепт е толку едноставен и брз што го даде името на овој десерт. Се разбира, ќе потрошите повеќе од една минута, но рецептот за колачиња Minute нема да бара многу време. Главната работа е точно да ги следите упатствата.

Состојки (за 3 порции):

• Пченично брашно - 300-400 G ( 2-3 стакло)
• Маргарин или путер - 200-250 Г
• Млеко - 60 Г
• Шеќер - 150 Г
• Ванилин шеќер - 1 лажичка
• Или ванилин - на врвот на ножот

Готвење - 45 минути (вашите 15 минути):

• Подгответе производи за колачиња „Минута“. Маргаринот извадете го од фрижидер да омекне. (Може да се користи путер, но не со многу маснотии, во спротивно колачињата може да се шират за време на печењето.)
• Како да готвите колачиња „Минута“: Маргаринот (мек, но не стопен) замесете го до конзистентноста на густата павлака.
• Маргаринот се меша со шеќерот и ванилиниот шеќер.
• Изматете сè додека не помати.
• Потоа додадете млеко во мали порции.
• Кога шеќерот ќе се раствори, додадете го просеаното брашно ( 300-350 G).
• Сè добро измешајте. Ова мора да се направи брзо за да не се загрее маргаринот. Тестото треба да биде со таква конзистентност што да може да се одложи во кеса за пециво. Доколку е потребно, додадете го остатокот од брашното.
• Вклучете ја рерната, загрејте ја 180-200 степени. Колачињата треба да се стават само во добро загреана рерна, во спротивно ќе се шират и ќе ја изгубат формата. Со тестото наполнете вреќичка за пециво со запчеста цевка и цедете ги производите во облик на камилица (прибл. 3 цм). Заготовките за бисквити не треба да се израмнуваат, бидејќи колачињата се таложат во рерната. Оставете малку простор помеѓу колачињата бидејќи малку ќе се шират додека се пече. Ако колачињата почнат да се шират или таложат во фазата на подготовка, тогаш тестото не е доволно густо. Во овој случај, треба да го вратите тестото во садот и да додадете малку брашно.
• Печете колачиња „Minute“ во загреана рерна околу 20-25 минути на температура 180-200 степени. Внимавајте на подготвеноста - времето за печење зависи од големината на колачињата и карактеристиките на рерната.

Шеќерните колачиња се едноставен, традиционален и многу баран рецепт. Децата се многу љубители на ронливи колачиња од кус леб, посипани со шеќер, а возрасните не сакаат да крцкаат слатко задоволство.

Состојки (за 4 порции):

• путер - 200 Г
• Шеќер - 0,75 чаши
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - 360 Г

Готвење - 2 часа 10 минути (вашите 40 минути):

• Како да направите колачиња од шеќер: Подгответе состојки. Оставете го путерот на собна температура да омекне.
• Омекнете го путерот, исечкајте го, измешајте со шеќер.
• Намачкајте го омекнатиот путер со шеќер додека не побели.
• Просејте брашно. Додадете просеано брашно, измешајте.
• Додадете јајца.
• Тестото замесете го внимателно. Тестото обликувајте го во топка, завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 1 час.
• Вклучете ја рерната да се загрее. Ставете го тестото помеѓу два слоја филм за храна.
• Расукајте го тестото до дебелина 0,5-0,6 cm Во форма на засеци се сечат колачиња.
• Се ставаат на плех, се посипуваат со шеќер и се пече колачињата посипани со шеќер во рерна, загреани до 180-190 степени, околу 25-30 минути (до посакуваното кафено).
• Колачињата со шеќер се подготвени. Пријатен оброк!

Вкусните, ронливи домашни колачиња сигурно ќе го воодушеват вашето домаќинство. Рецептот за колачиња Serpentine е прилично едноставен, а неговата имплементација е во рамките на моќта на почетник готвач. Таквите колачиња ќе можат не само да се третираат дома, туку и да ги изненадат гостите. Печењето е вкусно и економично - печам колачиња на маргарин.

Состојки:

• Маргарин „Дарекудно лето“ - 200 Г
• Шеќер - 200 Г
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - за 450 Г
• какао во прав - 100 G ( 4 чл. лажици)
• Прашок за пециво - 10 Г

Готвење:

• Состојки за правење серпентин колачиња.
• Како да готвите колачиња „Serpentine“: Мелете го мекиот маргарин „Generous Summer“ со шеќер.
• Скршете ги јајцата во оваа смеса.
• Измешајте.
• Истурете го прашокот за пециво, по - просеаното брашно.
• Замесете еластично тесто.
• Готовото тесто поделете го на половина. Додадете какао во прав на едната половина и повторно месете за бојата да стане униформа.
• Земете филм за храна (или нова кеса - обична, пластична) и развлечете го лесното тесто во правоаголник на неа.
• Истото повторете го и со темното парче тесто.
• Нежно подигнете го филмот со темното тесто, превртете го на светлото. Отстранете го горниот филм.
• Користејќи го долниот филм, формирајте цврст ролат од тестото.
• Се тркалаат на 15 минути се препорачува да се стави во замрзнувач (откако ќе биде полесно да се исече).
• Ролатот исечете го на прстени дебели околу сантиметар. Подмачкајте го садот за печење со сончогледово масло (или користете пергамент за печење). И во топла рерна! Поставете температура 180 степени, печка околу 15 минути.
• Колачињата "Serpentine" е подготвена. Среќен чај!

Колачиња од кратка кора за љубителите на чоколадни задоволства. Составот на тестото вклучува какао, а чоколадните колачиња се украсуваат со растопено темно чоколадо.

Како да направите колачиња од чоколадо:

1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Обложете го листот за печење (или два плехови) со хартија за печење. Путерот и шеќерот убаво изматете ги со миксер. Пресечете го брашното и какаото преку сад со путер. Изматете го тестото додека не се изедначи, а потоа лесно замесете со рацете.

2. Обликувајте го тестото во 16 топчиња со големина на орев. Ставете ги на плех обложен со пергамент и лесно притиснете со вилушка (на површината на колачињата ќе има шема). Печете чоколадни колачиња 20 минути. Целосно се лади на жичана решетка.

Растопете го чоколадото и украсете ги колачињата со чоколадо (почекајте да се стегне чоколадото).

Среќен чај!

Состојки:

• путер - 100 Г
• Шеќер - 50 G ( 1/4 стакло)
• Брашно - 160 G ( 1 чаша)
• какао во прав - 40 G ( 1/4 стакло)
• Темно чоколадо или млечно чоколадо - по вкус

Сите од нас омилените колачиња „Савојарди“ (или „Госпоѓи прсти“) може да се подготват самостојно. Како што се испоставува, тоа е многу лесно да се направи. Колачињата се лесни и воздушни. Савојард може да се користи за правење многу десерти. Пријатен оброк!

Состојки:

• (состојки за 24 ЕЕЗ. за 7 цм)
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• шеќер во прав - 50 Г
• Брашно - 50 Г
• Ванилин шеќер - 1/2 лажиче

Готвење - 25 мин.

• Состојки за колачиња Савојарди.
• Како да направите колачиња од Савојарди: Прво, ставете вреќа за цевки со млазница во висока кригла за погодност. Одделете ги јајцата на белки и жолчки. Измешајте ги жолчките со жица со ванилин шеќер. Белките изматете ги во лесна пена. Додадете го просеаниот шеќер во прав и матете додека не се формираат цврсти врвови. Измешајте ги белките со жолчките со силиконска шпатула додека не се изедначи.
• Додадете го просеаното брашно и измесете мазно тесто. Ставете го тестото во кеса за пециво со млазница (голема тркалезна дупка). Ставете колачиња на пергамент околу 7 cm, растојание 2 види одвоено. Посипете со шеќер во прав. Печете ги колачињата Савојарди во загреана рерна на температура 175 степени, околу 10-14 минути. Колачињата треба да имаат светла боја, нема потреба да се печат додека не поруменат.
• Извадете ги колачињата од пергаментот и изладете ги на решетка. Колачињата „Савојарди“ е подготвен! Послужете го со шолја кафе или чај. Можете да подготвите и кој било десерт по ваш избор. Пријатен оброк!

Ако куќата мириса на печење, тогаш е топло во неа и не е важно какво е времето надвор од прозорецот. Послужете вкусни домашни колачиња за чај, а вечерното пиење чај ќе стане мал семеен одмор. Нема да ви треба многу време за да направите домашни колачиња.

Состојки (за 8 порции):

• Пченично брашно - 2 чаши
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• Млеко - 5-6 чл. лажици
• путер - 6-7 чл. лажици
• Шеќер - 1 чаша
• Ванилин шеќер - 1 кесичка ( 10 G)
• Сода - 0,5 лажиче
• Сол - 0,5 лажиче
• Шеќер за посипување - 2-3 чл. лажици

Готвење - 1 час (вашите 20 минути):

• Производи за домашни колачиња пред вас.
• Како да направите домашни колачиња: Скршете две јајца во сад.
• Потоа додадете шеќер во јајцата.
• Изматете ги јајцата со шеќер додека не се изедначат. Додадете ванилин шеќер, сол, сода бикарбона и повторно изматете темелно.
• Ставете го путерот во тенџере. Ставете го тенџерето на најмал оган, растопете го путерот.
• Растопениот путер измешајте го со млекото. Во смесата со јајцата додадете го загреаниот путер измешан со млеко. Темелно да се промешува.
• Просејте брашно.
• Истурете го просеаното пченично брашно во сад половина чаша, измешајте со лажица.
• Потоа со рака замесете меко тесто. Покријте го садот со проѕирна фолија. Тестото ставете го на ладно место за 30-40 минути.
• Загрејте ја рерната. Расукајте густо тесто 0,5 цм.
• Тестото за домашни колачиња посипете го со шеќер и виткајте со сукало.
• Исечете ги секачите за колачиња.
• Лесно намачкајте го листот за печење со путер. Ставете колачиња на лист, ставете на средната полица во рерната.
• Печете домашни колачиња во загреана рерна на 180 степени до златно кафеава (прибл. 12-15 минути).
• Домашните колачиња се подготвени. Среќен чај!

Многу едноставни и вкусни колачиња, а филот може да биде најразновиден. Свежи цреши, густ џем или фил од урда.. Се е подеднакво вкусно :) Минутка колачиња само се топат во уста. Дали ќе се обидете?

Состојки (за 10 порции):

• Маргарин - 300 Г
• Кисела павлака - 300 Г
• Брашно - за 5-6 чаши
• Џем (дебел) - по вкус
• Шеќер во прав - по вкус

Готвење - 1 час 20 минути (вашите 30 минути):

• Состојките се пред вас. Однапред изладете ја павлаката и замрзнете го маргаринот во замрзнувач.
• Изрендајте замрзнат маргарин. Додадете павлака. Измешајте.
• Просејте брашно. Во садот со смесата од павлаката додадете го брашното во делови од половина шолја.
• Замесете меко тесто. Ставете во фрижидер за 1 час.
• Поделете го тестото на 4 Делови. Расукајте тенко, како кнедли.
• Исечете го кругот на 8 Делови.
• Поставете го филот на основата на триаголникот. Потоа свиткајте ги колачињата во форма на цевка.
• Ставете ги подготвените колачиња на плех за печење.
• 200 степени). Ставете го садот на средната полица. Се пече на температура 200 степени 15-20 минути до златно кафеава боја.
• Колачиња „Минута“ е подготвена. Ставете на сад, посипете со шеќер во прав. Добар апетит за вас и вашите гости!

Рецепт за Орео колачиња со чоколаден чип кој многу лесно се прави дома. Неверојатно лесен и евтин рецепт! Рецептот Орео е толку лесен што дури и дете може да го готви.

Состојки (за 5 порции):

• путер - 115 Г
• Млеко - 25 Г
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 150 Г
• какао во прав - 50 Г
• Шеќер - 100 Г
• Ванилин шеќер - 2 кесичка
• Прашок за пециво - 5 Г
• Шеќер во прав - 140 Г

Готвење - 20 минути (вашите 20 минути):

• За да направите домашни колачиња Орео, прво подгответе ги состојките.
• Како да направите колачиња Орео дома: Комбинирајте брашно со какао во прав, прашок за пециво и ванилин шеќер ( 1 кесичка). Измешајте.
• Измешајте 90 гр путер со шеќер.
• Се мати со миксер и се додава 1 јајце. Измешајте.
• Сувите состојки измешајте ги со смесата путер-јајца. Промешајте со силиконска шпатула.
• Замесете тесто.
• Поделете го тестото на 2 Делови. Завиткајте во проѕирна фолија и израмнете додека не стане густа како чоколадна лента. Испрати во фрижидер 30 минути.
• путер ( 25 г) се меша со шеќер во прав.
• Додадете ванилин шеќер и 25 мл млеко. Промешајте.
• Се мати со миксер.
• Со приготвениот крем наполнете вреќичка за пециво. Испрати во фрижидер.
• Ставете го тестото на пергамент, покријте го со втор лист одозгора и расукајте го со сукало.
• Исцедете ги круговите со чаша.
• Ставете ги чоколадните колачиња на плех обложен со хартија за печење.
• Испратете ги колачињата во рерната, претходно загреана 170 степени, до 10 минути.
• Превртете ги чоколадните колачиња и намачкајте го кремот одозгора.
• Покријте со второ колаче.
• Домашните Орео колачиња се подготвени. Добар апетит на сите!

Бисквитот Boucher е мал бисквит со кружен облик. Од тесто од бисквити се подготвуваат грмушки.

Ако имате мала рерна, земете половина или четвртина од количината на производи за грмушка - технологијата за правење тесто за бисквити бара да се пече веднаш по мешањето!

Состојки:

• Јајца - 10 ЕЕЗ.
• Шеќер - 200 Г
• Брашно - 200 Г
• Лимонска киселина - на врвот на ножот

Готвење - 40 мин (вашите 25 мин.):

• Подготовката на тесто за грмушка ги вклучува следните операции: матење на жолчките со гранулиран шеќер, матење на протеините, мешање на изматените жолчки со брашно, месење на тестото, додавање изматени протеини во тестото. Подгответе производи според рецептот за бисквити со грмушки.
• Како да направите грмушка од бисквити: Одделете ги жолчките од белките. Измешајте жолчки со шеќер.
• Жолчките се матат со шеќер додека не се зголеми волуменот. 2 времиња. Вклучете ја рерната.
• Изматете ги белките додека не се удвои во волумен. 5-6 пати и до стабилна пена (на почетокот полека, а потоа постепено зголемување на брзината на камшикување). На крајот, можете да додадете лимонска киселина за зајакнување на структурата на изматените протеини.
• Во изматените жолчки додадете четвртина од изматените белки, лесно измешајте.
• Додадете брашно во тестото, повторно измешајте полека.
• Потоа внимателно додадете го остатокот од изматените белки и повторно полека измешајте со движења од дното нагоре додека не се изедначи.
• Обложете го листот за печење со хартија за печење. Веднаш испечете го готовото тесто за грмушката. Можете да го ставите во кеса за пециво со млазница со мазна цевка, да ставите кружни или овални колачи на плех покриен со хартија за печење.
• Ставете во претходно загреан 180-190 °C во рерна и печете грмушка од бисквити околу 10-15 минути.

Состојки:

• 60 Г
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Млеко - 2 чл. л.
• Брашно - 150 Г
• Шеќер во прав - 80 Г
• Ванилин или ванилин шеќер - по вкус

Готвење:

• Како да направите колачиња од печиво: изматете путер на собна температура со шеќер во прав.
• За возврат додадете јајце, ванилин (или ванилин шеќер) и млеко. Промешајте ја масата после секоја состојка.
• Додадете го просеаното брашно и замесете тесто. Станува доста густо.
• Тестото го префрламе во кеса за пециво со млазница (на пример, „отворена ѕвезда“). На плех покриен со хартија за печење ставаме колачиња со произволен облик.
• Печете колачиња во загреана рерна на 210 степени 10-15 минути.
• Домашните колачиња со печиво се подготвени. Среќен чај!

Нема побрзо печење набрзина! Колачињата од кратки колачиња се лесни за правење и вкусни.

Состојки (за 4 порции):

• Путер, собна температура - 100 Г
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 1 стакло (прибл. 200 G)
• Брашно - 1,5 стакло (прибл. 220-240 G)
• Сода - 0,5 лажиче (може да се откупи 0,5 лажиче сок од лимон или оцет)
• мелен цимет - 1 лажиче (вкус)
• мелен ѓумбир (по желба) - по вкус

Готвење - 25 мин (вашите 15 мин.):

• Измешајте омекнат путер, јајца, шеќер, просеано брашно и сода, измешајте, додадете цимет (може да додадете и мелен ѓумбир).
• Внесете го тестото.
• Истурете ги колачињата со лажичка на плех обложен со пергамент. Се пече во загреана рерна 10 минути во 180 степени до златно кафеава боја.
• Колачињата ќе се изладат и ќе бидат крцкави, па подобро е да ги извадите колачињата од плехот додека се топли. Среќен чај!

Многу вкусни домашни колачиња „Уши од урда“, познати на многумина од детството. Некој ги нарекува таквите колачиња „шепи“ или „пликови“. Колачињата со пријатен вкус на урда се прилично едноставни за правење.

Состојки (за 10 порции):

• урда - 250 Г
• Пченично брашно - 140-160 Г
• Шеќер - 1 чл. лажица (во тестото) + 5-6 чл. лажици (за формирање на колачиња)
• путер - 110 Г
• Прашок за пециво - 1 лажичка
• Сол - нотка

Готвење - 1 час 30 минути (вашите 30 минути):

• Производи за правење домашни колачиња „Уши од урда“.
• Како да направите домашни колачиња „Уши од урда“: Да ја сомелеме урдата со 1 ул. шеќер и прстофат сол.
• Додадете растопен путер и добро измешајте.
• Потоа додадете го прашокот за пециво и на делови додајте го просеаното брашно, замесувајќи густо тесто.
• Оставете го тестото во фрижидер за 1-2,5 часови.
• Потоа тестото го расукуваме тенко и од него отсекуваме кружни празни места за урда колачиња со пречник 7-10 цм.
• Формираме колачиња „Уши од урда“. Потопете го тестото од едната страна во шеќер, преклопете го на половина со шеќер внатре. Ајде повторно да го направиме истото. Добиениот триаголник последен пат се потопува во шеќер. Ставете ги триаголниците на плех, со шеќерната страна нагоре. Печеме колачиња од урда на температура 180 степени 25 минути.
• Домашните колачиња „Уши од урда“ се подготвени. Пријатен оброк!!!

Постојат многу рецепти за колачиња од кус леб. Главните критериуми за ова популарно печење се нежност и ронливост. Класицата треба да се стопи во устата.

Состојки:

• Брашно - 450 Г
• путер - 200 Г
• Шеќер - 200 Г
• Јајца - 1 ЕЕЗ.
• Млеко - 50 ml
• Ванилин шеќер - 2 лажиче
• Сол - 0,5 лажиче

Готвење:

• Подготовка на производи за шеќерни колачиња.
• Како да направите колачиња од шеќер: ставете ги во сад за миксер 200 грама мек путер, додадете 200 грама шеќер. Матете додека не се добие бела бујна маса. Додека се меша, се додава 2 лажички ванилин шеќер и половина лажичка сол. По желба, на тестото можете да додадете есенција од бадем, кора од портокал или друг аромат по ваш вкус.
• Додека смесата со путер се меша, во посебен сад измешајте едно јајце и 50 милилитри млеко.
• Без да престанете да мешате, наизменично, постепено додавајте во смесата со масло 450 грама брашно и едно јајце со млеко.
• Тестото го шириме на кујнски филм, му даваме форма погодна за понатамошна работа, ја завиткуваме и ја испраќаме во фрижидер, барем за 2 часови.
• По два часа извадете го тестото од фрижидер, посипете ја масата, тестото и сукалото со брашно.
• Расукајте го пецивото од кратки кора до дебелина 3 милиметар.
• Исечете колачиња со различни форми, префрлете ги во плех.
• Печење шеќерни колачиња 10 минути во загреана рерна на 180-190 степени Целзиусови. Од оваа количина тесто добиваме приближно, 60 колачиња со средна големина.
• Готовите шеќерни колачиња ги вадиме од рерната, ги оставаме да се изладат и послужуваме многу вкусни, нежни и убави колачиња за чај или кафе.

Неверојатно вкусни колачиња од чоколадо. Ве уверувам дека ќе јадете сè одеднаш и нема да сакате да споделите со никого! Мека, нежна и мега чоколада. Рецептот е толку едноставен што дури и мало дете може да се справи!

Состојки:

• Путер 72 % - 100 Г
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - 150 Г
• какао во прав - 50 Г
• Шеќер - 160 Г
• Ванилин шеќер - 10 Г
• Сол - 1 штипење
• Прашок за пециво - 1 лажичка
• шеќер во прав - за отсекување на коските

Готвење - 1 час 30 минути (вашите 10 минути):

• Во сад ставете мек путер, сол, шеќер и ванилин шеќер. Измешајте додека не се изедначи. Можете да користите миксер.
• Додадете какао, повторно измешајте. Додадете јајца и измешајте. Додадете прашок за пециво и постепено додавајте брашно, мешајте додека не се изедначи. Ставете го тестото во замрзнувач 1 час. Тестото треба да се стегне за да може да се витка во топчиња.
• Расукајте го тестото во топчиња 25-30 г (со големина на орев) и валкајте ги во шеќер во прав.
• Ставете ги топчињата на плех обложен со хартија за печење или силиконски подлога, оставајќи простор меѓу нив бидејќи колачињата ќе се зголемат во големина додека се печат.
• Печете чоколадни колачиња 15 минути на температура 180 степени.
• Оставете ги испуканите колачиња со чоколадо да се изладат малку бидејќи се многу нежни. Потоа можете да ги извадите колачињата од тавата.

Колачињата „Хворост“ според овој рецепт се особено крцкави!

Состојки (за 10 порции):

• Брашно - 1,5 стакло ( 220-240 G)
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Млеко - 2 чл. лажици
• Сол - 0,5 лажиче
• Растително масло - 200-300 ml
• Шеќер во прав - 2-2,5 чл. лажици

Готвење - 40 минути (вашите 30 минути):

• Производи за подготовка на четкар.
• Како да готвите крцкаво четкано дрво: истурете ги брашното и солта во сад.
• Изматете ги јајцата со млекото.
• Истурете ја смесата со јајца во брашното. Месете го тестото, треба да биде меко, еластично.
• Поделете го тестото на неколку парчиња за полесно да се расука. Расукајте што потенко 1-1,5 mm). Колку е потенко тестото, толку повкусно ќе испадне четканото дрво.
• Расуканото тесто исечете го на квадрати 5х5см, на секој квадрат со тенок нож направете шлиц.
• Поминете еден раб од квадратот во него.
• Истурете растително масло во тава или котел со слој од најмалку 2,5 см, добро загрејте и пржете ја четката од двете страни до златно кафеава боја (ова трае околу 8 минути).
• Извадете ја четката со дупче лажица, исушете ја на решетка или на хартиена крпа.
• Посипете ја четката со шеќер во прав. Пријатен оброк!

Класички колачиња со џем - брзи и многу вкусни! Домашни колачиња или пита - удобност на вашиот дом.

1. Мекиот маргарин се меле со шеќер и јајца, се додава брашното, солта, содата.

2. Замесете тврдо тесто. Поделете на 2 дела. Притиснете еден дел по дното на плехот, ставете слој џем/мармалад (дебелина на слојот - по желба), остатокот од тестото изрендајте го на крупно ренде за да се покрие целиот фил.

3. Се пече во загреана рерна 15-30 минути на средна температура. Готовиот колач исечете го на ромбови додека е топол.

Состојки:

• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Маргарин - 200 Г
• Шеќер - 1 чаша
• Брашно - 3 чаши
• Сол - 1 штипење
• Сода (гасена) - 0,5 лажиче
• Џем или џем - по вкус

Вкусна чоколадна торта! Само се топи во устата! Идеален со кафе или млеко. :-) Совршен за празнична трпеза - за роденден, Нова Година, Божиќ...

Брауните се еден од најпопуларните десерти во САД и Канада. Може да се најде во секое кафуле и слаткарница, а љубителите на домашно печење сигурно ќе испечат брауни дома. Обично брауниите се служат со кафе, сладолед, а американските деца никогаш нема да одбијат млеко со пусти. Ова е типичен пример за удобна храна (хранлива, висококалорична, домашна храна која предизвикува носталгија за минатото и други светли чувства).

Во основа, пусти е спој помеѓу богата чоколадна торта и суво колаче.

Навистина сакам да користам пусти како основа за мус колачи, затоа што. колачот е влажен, сочен, висок и лесен слој од мус на него добро се задржува и многу добро се вклопува под мастиката :-)

Состојки (за 8 порции):

• путер (собна температура) - 180 Г
• Шеќер - 350 ml ( 280 G)
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Брашно - 250 ml ( 160 G)
• Сол - 0,5 лажиче
• Ванилин шеќер - 1,5 лажиче
• Или прстофат ванила
• какао во прав - 150 ml ( 100 G)

Готвење - 2 часа (вашите 25 минути):

• Најдобро е сите состојки за брауни да бидат на собна температура.
• Како да направите чоколадно пусти: Намачкајте го путерот со шеќер додека не помати.
• Додадете ги јајцата едно по едно, матејќи го секој пат додека не се изедначи.
• Измешајте ги сувите состојки.
• Полека просејте ги сувите состојки во смесата путер-јајца.
• Излегува такво кремасто тесто.
• Загрејте ја рерната на 175-180 степени. Го мачкаме тестото во подготвената форма (имам форма со дијаметар од околу 20 cm), на ниво со шпатула.
• И ставете ги брауниите да се печат во загреана рерна на температура 175-180 степени по 20-35 минути. Подготвеноста на браунито ја проверуваме со дрвен ражен - готовиот пусти е малку влажен внатре, не го суши премногу. Исклучете ја рерната, отворете ја вратата и оставете го брауни целосно да се излади.
• Добив толку висока чоколадна пита! Може да се исече на 2-3 торта и користете го како основа за торта (видете го рецептот за тортата од птичји млеко во мојот блог за храна). Или можете да ги исечете пустите на парчиња и да го почестите вашиот дом со вкусен чоколаден десерт со кафе или млеко.
• Посебно сакам млечни брауни - богатиот, кадифеен, чоколаден вкус на брауни оди добро со ладното млеко. Пробајте го, мислам дека нема да ве остави рамнодушни! :-)

Јас секогаш додавам чоколадни капки во колачињата, децата едноставно се воодушевени од такви колачиња.

Состојки:

• Пченично брашно - 2 очила + 2 чл. л.
• Сода - 1/2 лажиче
• Сол - 1/2 лажиче
• Светло кафеав шеќер - 1 чаша
• Путер (стопен и изладен) - 12 чл. л.
• бел шеќер - 1/2 чаши
• големо јајце - 1 ЕЕЗ.
• Жолчка - 1 ЕЕЗ.
• Екстракт од ванила - 2 лажиче
• Чоколадни капки - 1,5 чаши

Готвење:

• Како да направите колачиња од чоколадо: 1 . Вклучете ја рерната да се загрее додека 160 степени, поставете ја скарата на средна положба. Обложете две големи листови за печење со пергамент. Во поголем сад измешајте брашно, сода бикарбона и сол, оставете го садот на страна. 2 . Во друг поголем сад измешајте го целиот шеќер и растопениот путер, изматете со миксер на средна брзина околу 1-2 минути. Во оваа смеса додадете цело јајце, жолчка и екстракт од ванила, изматете уште една секунда. 30 .
• 3. Намалете ја брзината на миксер на минимум, додадете ја во смесата со масло 2 чаши брашно, измешајте околу 30 секунди (по потреба додадете уште неколку лажици брашно).
• 4. Ставете чоколадни капки во тестото, измешајте со шпатула или лажица.
• 5. Од добиеното тесто формираме топчиња со иста големина (една топка е приближно 2 лажици тесто).
• 6. Ставете ги топчињата на две подготвени плехови на растојание од околу 5 сантиметри една од друга.
• 7. Ставете еден плех во загреана рерна и печете го чоколадниот песок околу 15-20 минути, додека не поруменат (рабовите на колачињата треба да бидат цврсти, а во центарот малку меки). Извадете го листот за печење со готовите колачиња од рерната, оставете ги колачињата со чоколадо на собна температура додека целосно не се изладат. Ставете го вториот лист за печење во рерната, исто така, испечете ги и останатите колачиња за печење.

Друга многу едноставна и сакана од многу ГОСТ. Лично, јас ги поврзувам овие кратки колачи со средно училиште)). Тоа беше единственото вкусно пециво во нашата трпезарија. И секој ден на голема пауза, купувавме кратки колачи и ужасно невкусен чај, со „погрешна“ количина шеќер... Во принцип, денес со големо задоволство јадев 2 торти со незасладен чај)

Состојки (за 5 порции):

• путер (собна температура) - 95 Г
• Шеќер - 200 Г
• Јајце - 1 ЕЕЗ. ( 0,5 ЕЕЗ. во тестото + 0,5 ЕЕЗ. за подмачкување)
• Млеко - 75 Г
• Ванилин шеќер - 5 Г
• Прашок за пециво - 4 Г
• Сода - 2 Г
• Брашно - 400 Г

Готвење - 50 мин (вашите 35 мин.):

• Како да направите млечни бисквити: изматете го путерот на собна температура со шеќерот додека не се изедначи. Јајцето добро протресете го и поделете го на 2 еднакви делови. Одвојте еден дел, потребен е за подмачкување на кусите колачи. Во путерот додадете млеко и половина од јајцето. Изматете го во крем. Додадете прашок за пециво, измешајте.
• Додадете брашно и замесете мазно, нелепливо тесто.
• Посипете ја масата со брашно. Расукајте лист со дебелина 6-7 мм. Исечете кратки колачи со дијаметар 9,5 cm (ги имам со дијаметар 8 цм).
• Префрлете го во плех обложен со пергамент. Премачкајте со јајце. (Соберете го преостанатото тесто во топка, замесете, повторно расукајте... Така, додека не го потрошите целото тесто.)
• Печете млечни колачи на претходно загреани 200 Од рерната 10-12 минути. До златна боја. Се лади на решетка.
• Добив точно 20 печиво со пречник 8 види.Не се сместија на еден плех.
• Готови млечни бисквити. Пријатен оброк!!!

Гата - брза и евтина!

Како да се готви гата:

1. Измешајте брашно, павлака, сода. Месете го тестото, ставете го во фрижидер 30 минути.

2. Тестото се вади од фрижидер, се витка во правоаголен слој, се премачкува со растопен путер, се посипува со шеќер.

3. Се тркалаат и се сечат на делови. Се ставаат на плех обложен со пергамент.

4. Печете ја гатата во загреана рерна на средна температура додека не порумени.

Состојки:

• Брашно - 2 чаши
• Кисела павлака - 200 Г
• Сода - 0,5 лажиче
• Шеќер - 0,5 чаши
• путер - 50-100 Г

Ги купив највкусните колачиња од кокос во продавницата и секогаш кога си мислев: „Па, како го прават? Толку вкусно ... „И така, видов рецепт за колачиња со кокосови снегулки, ми се чинеше - многу слично, го зготвив и не згрешив - исто миризлив и вкусен! Нежно крцкаво и многу лесно за подготовка!

Рецептот за колачиња со кокосови снегулки го видов во списанието „Јади дома“.

Состојки (за 4 порции):

• Кокос - 250 Г
• Шеќер - 150 Г
• Јајца - 3 ЕЕЗ.

Готвење - 1 час (вашите 20 минути):

• Како да направите колачиња од кокос: измешајте јајца, шеќер и струготини.
• Формирајте топчиња и ставете ги на хартија за печење. Вашите деца ќе се справат со ова - многу е забавно да се вртат топчињата, толку мирисна и бела. И не заборавајте да ги потопите вашите мали дланки во топла вода за да не се залепи за рачките.
• Печете колачиња од кокос во рерна 180 степени 20-25 минути. Загрејте ја рерната! Печете додека не порумени убаво. Не преварувајте или колачињата ќе станат суви и цврсти!
• Откако ќе се испече, извадете ги колачињата од кокос од плехот и ставете ги на куп да се изладат. Преку 20 вкусете неколку минути.
• Дополнителни фотографии за скептиците. :) Кокосовото „тесто“ го цедиме посилно и формираме топчиња од него.
• Еве ги топчињата. Можете да вајате колачиња од која било форма (на пример, пирамиди) - вашата имагинација и пенкала!
• Главен асистент.
• На плех и во рерна!
• Но готовите веќе се доволни, не се ни изладени!
• Уживајте додека играте. Со среќа и добро расположение на сите!!

Домашните колачиња со кисела павлака се совршени и за топли и за ладни пијалоци! Колачињата се меки, миризливи, се распаѓаат во устата.

Состојки (за 4 порции):

• Кисела павлака 20 % - 100 Г
• путер (омекнат) - 60 Г
• Шеќер - 90 Г
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Брашно (за тесто) - 180 r+ 2-3 чл. лажици за тесто
• Ванилин шеќер - 2 лажиче
• Прашок за пециво - 1 лажичка
• Шеќер во прав (за сервирање) - по вкус

Готвење - 5 часа (вашите 25 минути):

• Подгответе ги сите состојки потребни за правење колачиња со кисела павлака. Однапред извадете го путерот од фрижидер за да омекне.
• Во сад измешајте мек путер, шеќер и ванилин шеќер.
• Со жица за матење измешајте ги путерот и шеќерот и изматете го јајцето.
• Повторно убаво измешајте додека не се добие кремаста маса. Додадете павлака.
• Уште еднаш, правилно измешајте ја основата од тестото.
• Измешајте брашно со прашок за пециво и просејте во сад со путер-кисела павлака.
• Месете го тестото со лажица или силиконска шпатула. Треба да биде мека, леплива за рацете.
• Тестото префрлете го во пластична кеса или завиткајте го во филм и ставете го во фрижидер 3-4 часови (можеби преку ноќ).
• Пред да започнете да работите со тестото, загрејте ја рерната на 180 степени. На набрашнета работна површина развлечете го ладното тесто со дебелина од околу 0,6-0,8 цм.
• Исечете колачиња со машина за колачиња. Соберете ги остатоците од тестото, повторно расукајте и исечете ги колачињата. Продолжете на овој начин со целиот тест.
• Парчињата тесто ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
• Печете печиво колачиња на кисела павлака во претходно загреана до 180 степени на рерната 15-20 минути.
• Готовите колачиња изладете ги и посипете ги со шеќер во прав.
• Класицата со кисела павлака е подготвена за послужување. Пријатен оброк!

Тешко е да се најде водителка која не би била запознаена со меренге. Но, малкумина се осмелуваат да го зготват овој сладок деликатес од изматени протеини, но меренгата е многу лесна за подготовка. Меренгата подготвена во водена бања се нарекува швајцарска меренга.

Состојки:

• Белки - 4 ЕЕЗ.
• Шеќер - 200 Г
• Лимонска киселина - 1 штипење

Готвење:

• За да подготвиме меренга од белки, ги подготвуваме состојките.
• Како да направите меренги (швајцарски меринги): Измешајте лимонска киселина со шеќер и истурете во белките. Се мати со миксер 15 секунди.
• Правиме водена бања: ставете тенџере со вода на оган. Кога водата ќе зоврие, намалете ја топлината и ставете сад со протеинска маса одозгора. Изматете за 10 минути на бавно вриење или 5 минути на силен оган.
• Тргнете го од оган и повторно изматете 2-4 минути.
• Наполнете кесичка за пециво со белки и лулејте на хартија за пергамент во мали делови. (Ако немате кеса за цевки, користете две лажички за да ги извадите белките.)
• Меренгата се пече на претходно загреана 80-90 степени печка за 30 минути.
• Меренгите (мерингите) се готови.
• За да останат бели мерингите, испечете ги 50-60 степени, но ќе им треба подолго време да се исушат. Гответе со задоволство, ве молиме вашите најблиски!

Едноставен и брз рецепт кој можете да го повторувате барем секој ден! Не се досадувајте! Колачињата се меки, со нежни парчиња јаболка. Децата едноставно го сакаат!

Состојки:

• Јаболка - 2 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 100 Г
• путер (мек) - 100 g + за подмачкување на листот за печење
• Брашно - 280 g + за посипување на плехот за печење
• Прашок за пециво - 1 лажичка
• Ванилин шеќер - 1 лажичка
• Сол - 1 штипење
• Шеќер во прав - по вкус

Готвење:

• Производите се наједноставни, дефинитивно ги има во секоја кујна. Путерот треба да биде мек.
• Јајцата лесно изматете ги со сол. Потоа продолжете со матење и додадете обичен и ванилин шеќер.
• Додадете омекнат путер и изматете уште малку.
• Шеќерот се раствори, додадете брашно (не одеднаш), посипете го со прашок за пециво. Добро измешајте со миксер.
• Јаболката исечкајте ги на ситни коцки и измешајте ги со тестото. Сега можете да го додадете остатокот од брашното и сè да измешате со шпатула.
• Загрејте ја рерната на 180 степени. Тавата за печење намачкајте ја со масло и посипете ја со брашно. Тестото го шириме на подготвениот лист за печење на растојание, лажица.
• Во загреана рерна на температура ги печеме меките колачиња 180 степени минути 10-12 (погледнете ја вашата печка). Готовите колачиња посипете ги со шеќер во прав додека се топли.
• Пријатен оброк!

Дали сакате да го вкусите тој сладок вкус на детството за кој сонуваме во соништата на виножитото? Секако дека правиш! И сега имате таква можност. Доволно е да ги подготвите потребните состојки, да потрошите само 15 минути од вашето време, да додадете малку труд - и воила! Неверојатните колачиња ќе ви ги испратат мислите за неколку секунди ... минути ... моменти ... назад во детството. :)

Состојки:

• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 70 Г
• Брашно - 90 Г
• Сода - 1/3 лажиче
• Лимонска киселина - 1 штипење
• Сол - 1 штипење
• ванилин - 1 Г
• Варено кондензирано млеко - по вкус

Готвење - 15 минути (вашите 15 минути):

• Како да готвите колачиња од бисквити со кондензирано млеко: изматете ги јајцата. Без да престанете со матењето, постепено додавајте шеќер, брашно, ванилин, сол, сода и лимонска киселина.
• Изматете го тестото додека не се изедначи.
• На силиконски подлога (или плех покриен со хартија за печење), со помош на кесичка за пециво тапкаме „капки“ тесто.
• Печење бисквити во загреана рерна 8 минути во 180 степени.
• Готовите колачиња ги соединуваме во парови, подмачкувајќи ги со варено кондензирано млеко.
• Колачиња за чај 15 минути подготвени! Пријатен оброк!

Како да направите колачиња од кус леб:

1. Омекнат путер се меле со шеќер (4 лажици).

2. Додадете го просеаното брашно и брзо соберете го пецивото во топка. Ако тестото не се собере, туку се рони, додадете уште 1-2 лажици. лажици омекнат (но не и стопен) путер или една или две лажици ледена вода.

3. Тестото се расука на набрашнета маса со дебелина од 1,25 см.Посипете го со преостанатиот шеќер.

4. Исечете ги колачињата со секачи за колачиња или со нож. Ставете ги колачињата од печиво на плех на растојание од 1 см еден од друг.

5. Печете колачиња во загреана рерна на 180 степени 20 минути. Извадете го од тавата и изладете го на решетка.

6. Готови колачиња по желба може да се декорираат така што ќе ги потопите во растопено чоколадо.

Среќен чај!

Состојки:

• путер (собна температура) - 150 Г
• Брашно - 2 стакло ( 300 G)
• Шеќер - 5 чл. лажици
• Чоколадо за декорација (по избор)

Колачиња за деца и за нас возрасните. Колачињата не се печат во рерна, туку во посебна форма на шпоретот. Рецептот за печење колачиња во калапи го паметам уште од најмала возраст. Да се ​​потсетиме на детството!

Состојки:

• Јајца - 5 ЕЕЗ.
• Шеќер - 200 Г
• путер (или маргарин) - 200 Г
• Брашно - 300-350 Г

Готвење - 1 час:

• Состојки за правење домашни колачиња во форма: јајца, шеќер, путер, брашно.
• Како да направите домашни колачиња во форма: Растопете го путерот.
• Додадете шеќер и матете со миксер.
• Додадете јајца, изматете.
• Додадете брашно, измешајте.
• Тестото за колачиња во форма треба да испадне малку погусто отколку за палачинки.
• Калапот за бисквити го загреваме на гас. Го мачкаме тестото на едната половина од формата (околу две лажици) и веднаш ја затвораме втората половина. Печеме домашни колачиња во форма од двете страни, приближно 2 мин. (Проверете дали има руменило).
• Вака се пече! Колачињата од детството се подготвени. Пријатен оброк!

Се случи дедо да ни се занесе со едноставни, но многу вкусни колачиња. Ги нарекуваме „опасни“, бидејќи летаат како семиња, но тешко е да се запре. Ви предлагам да готвите колачиња од урда по рецепт на дедо.

Состојки:

• урда - 250-300 Г
• Маргарин (омекнат) - 200 Г
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Брашно - 2,5 чаши
• Шеќер - 0,5 чаши
• Сода - 0,5 лажиче
• Сол - 0,5 лажиче

Готвење - 1 час (вашите 20 минути):

• Ова е она што ни треба за да направиме колачиња од урда. И, се разбира, сол.
• Урда, маргаринот (треба да е мек), јајцата, шеќерот, содата (не изгаснат) и солта се ставаат во сад.
• Таму додаваме брашно.
• Измешајте сè темелно.
• Потоа месете го тестото од урда и испратете го неколку минути 20 во фрижидер.
• Одмореното тесто го вадиме, го делиме на 2 половини (попогодно е да се тркалаат), се тркалаат и се сечат на ленти.
• Исечете ги лентите на парчиња. Ние испраќаме колачиња од урда на претходно загреан 200 степени вклучена рерна 20 минути.
• Дојде време - ги вадиме готовите урда колачиња од нивната рерна.
• И сега - на маса, и прејадување. Пријатен оброк!!!

Тестото на база на сирена (белки изматени со шеќер до бујна пена) е бестежинско, лесно, има порозна структура и е идеално за многу десерти. Така, на пример, познатото тирамису е налоено со „дамски прсти“ (Savoyardi). Ако сакате, можете да печете не само колачиња, туку и цели колачи за големи производи (колачи, колачи).

Состојки (за 10 порции):

• Јајца - 4 ЕЕЗ.
• Шеќер - 125 Г
• Брашно - 130 Г
• шеќер во прав - 50 Г

Готвење - 30 минути (вашите 30 минути):

• Земете ги намирниците од списокот. Јајцата треба да се изладат, садовите - суви, чисти и без маснотии.
• Одделете ги жолчките од белките. Брашното го просејуваме.
• Прво протресете ги самите белки за да се отстранат сите згрутчувања.
• Изматете приближно 1-1,5 минути за да запали пена.
• Истурете шеќер на делови.
• Матете до стабилни врвови. Точното време зависи од моќноста на вашиот миксер. Меренгата станува сјајна, снежно бела и униформа.
• Смесата цврсто се држи на тепачите и садот лесно може да се преврти наопаку - масата нема да се излее.
• Во посебен сад измешајте ги жолчките и прелијте ги со протеините.
• Со самоуверени движења мачкаме со шпатула во круг додека не се изедначи.
• Во две-три дози внесуваме брашно. Месете го тестото за бисквити без грутки.
• За обликување користиме кондиторски алат или обична кеса за храна со отсечен агол.
• Ние садиме долги ленти на лист за печење со пергамент. Должина прибл. 7 цм.
• Посипете со шеќер во прав (понекогаш повторете двапати, повторно по неколку минути 10 , за покршлива кора од шеќер). Се пече во загреана рерна на 180 степени околу 15 минути.
• Изладете ги и послужете ги „Lady fingers“ со чај, кафе или други пијалоци. Уживајте!

Рецептот за совршени колачиња од колачи, кои многу лесно се прават дома! Француските колачиња „Sablé“ се нежни, ронливи, со пријатен кремаст вкус и само се топат во устата! :)

Состојки:

• Пченично брашно - 160 Г
• путер (собна температура) - 115 Г
• Шеќер во прав - 50 Г
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сол - 1/4 лажиче
• Шеќер - за посипување колачиња

Готвење - 30 мин.

• Како да готвите колачиња од француски сабја: промешајте го путерот на собна температура со лажица околу 1 минути за путерот да стане кремаст, мазен и униформа.
• На него го просевам шеќерот во прав и посолувам. Мешам неколку минути додека не се изедначи.
• Ја одвојувам белката од жолчката. Жолчката - во смесата со масло, додека протеинот се одложува. Добро мешам.
• Во добиената маса го просејувам брашното. Јас го месам тестото за кратко, не треба долго да се меси.
• Го префрлам тестото на филм или кеса, формирам мал „дневник“. Го завиткувам во филм и го ставам во фрижидер 2 часови.
• Подоцна 2 еден час го подмачкувам тестото со протеини и посипете со шеќер (кафеав или бел - ова е по избор). Се сече на парчиња дебели 7-8 mm и премачкајте го на плех покриен со хартија за печење.
• Француските колачиња се печат во загреана рерна на 180 °С 20-23 минути.
• Готовите сабја колачиња ги оставам неколку минути на плех и ги ставам на решетка додека не се изладат целосно. Пријатен оброк!

Колачињата од овес се многу вкусен, здрав и нискокалоричен десерт, колачиња без брашно.

Колачињата може да се направат од широк спектар на тесто - шеќер, печиво, лиснато, бисквит.

Состојки:

• овесни снегулки - 250 Г
• Ореви - 100 Г
• путер - 100 Г
• пилешки јајца - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 120 Г
• Ванилин шеќер - 10 Г
• Сол - 1 штипење

Готвење:

• Подготвуваме производи за колачиња од овесна каша.
• Како да направите колачиња од овесна каша: ставете ги во сад за миксер 100 грама мек путер, 120 грама шеќер 10 грама ванилин шеќер, малку сол и мелете додека не побели.
• Продолжувајќи со мелење, додавајте едно по едно 2 јајцата, матете со миксер со голема брзина додека не се добие хомогена бујна маса.
• Намалете ја брзината на миксер на минимум, додадете 250 грама овесна каша и 100 грама ореви. Можете да додадете какви било јаткасти плодови што ги сакате. измешајте 1-2 минути, тестото е подготвено.
• На плех обложен со хартија за печење, со помош на две лажици намачкајте го тестото и формирајте кружни колачиња со дебелина. 0,5-1 сантиметар.
• Печете ги колачињата во загреана рерна на 180 Целзиусови степени приближно. 15 минути.
• Ги вадиме готовите колачиња од овесна каша од рерна, ги оставаме да се изладат, ги префрламе во сад и ги послужуваме со чај или кафе.

Вкусни кифлички со домашен мармалад или џем - едноставно вкусни!

Состојки (за 8 порции):

• Брашно - 400 G ( 2,5 стакло)
• Кисела павлака - 200 Г
• Маргарин - 200 Г
• Сода - 0,5 лажиче
• Џем - 200-250 Г
• шеќер во прав - 3-4 лажичка (по вкус)

Готвење - 1 час 30 минути (вашите 30 минути):

• Подгответе производи за правење ѓевреки со џем (маргаринот оставете го на собна температура минути 15-20 ).
• Како да готвите ѓевреки со џем: Измешајте павлака со омекнат маргарин. Додадете сода.
• Додадете брашно и добро измешајте. Брзо замесете го тестото, завиткајте го во проѕирна фолија и оладете го во фрижидер (половина час до еден час).
• Потоа поделете го тестото на 4 Делови.
• Секое парче расукајте го тенко. Дебелината на кругот не треба да биде повеќе 0,5 види Дијаметарот е приближно 25-28 цм.
• Исечете го секој круг на 8 сегменти.
• Подмачкајте го секое парче рамномерно со џем и навивајте во виткање, почнувајќи од надворешниот широк крај.
• Свиткајте ги ѓевреките со потковица.
• Вклучете ја рерната (загрејте ја на 190-210 степени). Обложете го листот за печење со хартија за печење или фолија. Ставете ролати на плех за печење.
• Печете ѓевреки на температура 200 степени приближно 30 минути.
• Готовите ѓевреки изладете ги со џем и посипете ги со шеќер во прав.
• Ѓевреките со џем се подготвени. Пријатен оброк!

Колачиња од слатки колачи, кои на многумина им се познати уште од детството. Деликатните ронливи колачиња „Курабие“ може едноставно да се испечат за семејна чајна забава, или пак убаво да ги спакувате во кутија и да ги претставите на забава.

Состојки:

• Брашно - 180 Г
• шеќер во прав - 4 ул.
• путер - 100 Г
• Јајце големо (само протеин) - 1 ЕЕЗ.
• Џем - по вкус
• Ванилин - на врвот на ножот

Готвење:

• Да ги подготвиме состојките за колачиња со џем. Ќе го просееме брашното. Оставете го маслото на масата (во топла кујна) половина час или час пред да започнете со работа, за да стане меко.
• Како да готвите колачиња „Курабие“: Во посебен сад измелете го путерот со шеќер во прав (или можете да го матите со миксер) додека не се изедначи.
• Во смесата со путер додадете ја белката. Изматете сè енергично со жица за матење или миксер.
• Внесете го просеаното брашно во делови во добиената маса. Да додадеме ванила.
• Измешајте сè прво со шпатула, а потоа со рацете. Конечната конзистентност на тестото треба да личи на многу мека пластилина. Затоа по потреба малку прилагодете ја количината на брашното.
• Ставете хартија за печење на плех. Наполнете ја вреќата за пециво со погодно количество печиво со кратка кора. Ајде да почнеме внимателно да ги депонираме празнините за колачиња на растојание од најмалку 1 види одвоено.
• Во средината на секое празно со прстот стискаме мало дупче кое го пополнуваме со џем. За да го направите ова, многу е погодно да се користи шприц за пециво со најтенка млазница.
• Загрејте ја рерната на 200 степени. Ќе го испратиме подготвениот плех со курабје колачиња да се пече 15-20 минути.
• Готовите колачиња со џем ставете ги да се изладат на чинија. Пријатен оброк!

Наместо купен джинджифилово, можете дома да печете едноставен глазуран джинджифилово, направен од тесто од кефир. Рецептот за домашен джинджифилово е прилично едноставен.

Состојки:

• Кефир - 250 ml
• Шеќер - 250 Г
• Растително масло - 40 Г
• Сода - 0,5 лажиче
• Брашно - 1-1,1 килограм

За сируп:

• Вода - 60 ml
• Шеќер - 185 Г

Готвење:

• Подгответе производи за домашен джинджифилово.
• просеано брашно (прибл. 2 оставете шаки за понатамошно мешање), шеќерот, содата рамномерно измешајте. Истурете во кефир и масло.
• Месете го тестото за джинджифилово на кефир - ќе испадне дека е неварено и лепливо. дај му го 10 минути за одмор.
• Земајќи мало парче тесто, посипете го со брашно, лесно замесете и развлечете го густо ( 1 цм). Исцедете ги круговите со чаша.
• Загрејте ја рерната. Идеална температура за печење е 190 степени. Преклопете ги исечените кругови на плехот за печење; силиконската подлога поставена под неа не бара подмачкување.
• Печете джинджифилово во рерна 13 минути.
• Испечениот ѓумбир ставете го во длабок сад.
• Во меѓувреме, подгответе шеќерен сируп.
• Смесата од шеќер и вода треба да зоврие. Од овој момент натака 7 минути, сирупот ќе се вари на тивок оган. Наведеното време е веќе емпириски потврдено, но за безбедност, можете да се уверите дека сирупот е готов со држење капка меѓу прстите. Ако при раширувањето на прстите се истегне кратка врвца, сирупот е готов.
• Истурете врел шеќерен сируп врз джинджифилово.
• Со голема лажица почнете да го мешате ѓумбирот со сирупот. Треба да се промешува без престан. По неколку минути, ќе се појави карактеристичен звук, сличен на кликови и джинджифиловото ќе побелее - тоа ќе значи дека процесот на застаклување е завршен.
• Наредете домашни глазирани колачиња од джинджифилово да се исушат.
• Бели и меки внатре, домашните колачиња од джинджифилово се прекриени со крцкава кора од шеќерна глазура, која дополнително ќе ги заштити од сушење.

На многу луѓе им недостасуваат советски рецепти, мислам. Но, не затоа што гуши носталгијата за тивки времиња во детството. Напротив, тоа е затоа што овие рецепти се направени со користење на добра, правилна технологија, која често недостасува сега. Дојде време за песочни прстени со ореви „од училишното бифе“ - назад во СССР.

Капачки со пусти

Денес ќе споделам со вас рецепт за ох-многу чоколадни кекси.

Состојки:

За песочно тесто:

• Пченично брашно - 320 Г
• Мек путер - 200 Г
• Фин шеќер или прав - 120 Г
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Прашок за пециво - 1 лажиче
• Или сода 1/3 лажиче
• Ванилин шеќер - 1 лажиче
• Сол - 2 g (штипка)

За посипување:

• Јаткасти плодови (најчесто кикирики, но други можат да бидат) - 70 Г
• Жолчка - 1 ЕЕЗ.

Готвење:

• Подгответе производи. Во оригиналниот рецепт ГОСТ, сода влегува во тестото, изберете што сакате.
• Како да направите прстени од песок: Измешајте брашно со прашок за пециво.
• Изматете го путерот со шеќерот. Тука додадете сол, ванилин шеќер и јајце.
• Додадете го целото брашно и измешајте 15 секунди со минимална брзина на миксер.
• Од добиената трошка замесете хомогено тесто, но не месете долго.
• Завиткајте го готовото тесто во проѕирна фолија и 20-30 минути да се стави во фрижидер.
• Печете ги кикириките во рерна за 10 минути на температура 160 °- 170 °C.
• Расукајте го тестото на набрашнета даска додека не се згусне. 6-7 мм. Форма или прстен со дијаметар од прибл. 8 види исечени кругови.
• Исечете дупки во кругот 2 cm дијаметар. Ставете во замрзнувач за 15-20 минути.
• Испечените ореви сомелете ги со нож или блендер во режимот „Пулс“, но не многу ситно.
• Додадете во жолчка 1 ж.лажица вода и измешајте. Подмачкајте го врвот на прстените со жолчка и натопете ја подмачканата страна во навртките. Ставете го на плех обложен со пергамент, со оревите нагоре.
• Загрејте ја рерната на 200 °C. Печете колачиња со ореви 12-15 минути во добро загреана рерна. Нема потреба да се зарумени.
• Песочни прстени со ореви се подготвени. Пријатен оброк!

Сечие омилено француско пециво направено од изматени белки и брашно од бадем.

Рецепт од Елизавета Глинскаја (победник на „Мајстор готвач - 2“).

За да подготвите бадемово брашно, потребни ви се сурови бадеми, тие мора да се бланшираат (наполнете со врела вода, оставете да отстои неколку минути, исцедете ја водата, повторете повторно), излупете и ставете хартиена крпа (го оставив преку ноќ). Потоа се става на плех и се суши во рерна на 100 степени 1,5-2 часа.

Протеините за правење макарони исто така треба да се подготват однапред - оставете ги на собна температура преку ноќ.

Значи, да започнеме:

Како да готвите макарони:

1. Измерете 150 гр шеќер во прав, измешајте го со 150 гр бадемово брашно додека не се изедначи и просеј. Одозгора прелијте 55 гр протеини и оставете ги на страна.

2. Останатите 150 гр шеќер во прав измешајте ги со вода и боја, ставете на средна температура и по првите меурчиња варете 3:40-4 минути (ако имате кујнски термометар, тогаш варете на 118 степени).

3. Во меѓувреме се матат 55 гр протеини и во тенко млаз сипете го сирупот (жежок, 118 степени) во протеините, без да престанете да матете - прво на голема брзина, а потоа вклучете мал и мешајте додека не се излади.

4. Во порции, во смесата со брашно и прашок се додаваат изматените протеини и се меша со шпатула.

5. Кога ќе се измеша додека не се изедначи, наполнете ја кесичката за пециво и ставете ги макароните на хартија за печење (на плех или табла) во шаховска шема.

Имајте на ум дека допрва ќе се шират, не правете ги големи. Од овој тест треба да добиете околу 35 макарони, што значи 70 половини. Обидете се да дистрибуирате не повеќе од 20-23 половини на еден пергамент.

5. После тоа, со таблата на која лежи пергаментот со половините, треба да тропнете на масата за да излезе воздухот и да се измазне капачето. И оставете ги макароните 40 минути - 1 час (ова е важно!).

6. Макароните се печат на плех 9-11 минути на температура од 170 степени. На 6 минути отворете ја рерната малку за да се ослободи вишокот на влага. Извадете ги макароните од плехот и спојте ги половините една со друга.

7. Според рецептот на Лиза, макароните беа полнети со конфит од лимон, но јас решив да го скратам времето и полнети со крем. Сè уште ја имам кремата, но ако напишам пола, можеби нема да биде доволно. Така, пишувам како го направив тоа.

Жолчките сомелете ги со шеќер и ванилин шеќер, додадете брашно, промешајте и прелијте со млеко. Се вари додека не се згусне со постојано мешање со жица за матење. Изладете и повторно изматете со миксер, додавајќи масло.

Кремот го нанесов на макароните во круг со помош на пециво ракав, но ова е погодно за секого.

Пријатен оброк! Добар апетит! :)

Ставаме во сад 2 белките, додадете 140 грама шеќер, измешајте.

Додавање 80 грама стопен путер, измешајте.

Додавање 80 грама просеано брашно, измешајте. Тестото е готово.

Половина лажичка тесто распоредуваме на плех и со помош на лажичка намачкана со масло формираме тенки кружни колачиња со пречник од 5-6 сантиметри.

Шеќерните колачиња Твил ги печеме во мали порции во загреана рерна на температура 180 степени Целзиусови 6-8 минути до златно кафеава боја.

Извадуваме од плехот додека е топло и со сукало формираме облик на плочка. Додека колачињата се топли, тие се еластични и може да се обликуваат. Оставете ги колачињата да се изладат.

Го мачкаме на сад и сервираме многу вкусни, нежни и убави француски колачиња на масата. Пријатен оброк!

Шеќер во прав, за декорација (по желба) - по вкус

Готвење - 1 час 35 минути (вашите 35 минути):

• Ние подготвуваме производи. Однапред го вадиме путерот од фрижидер - ќе ни треба во омекната форма. За да подготвиме колачиња според овој рецепт, потребна ни е мелница за месо.
• Во сад ставете мек путер, шеќер и ванилин шеќер.
• Со вилушка или размахване истријте го путерот со шеќер.
• Искршете ги јајцата во сад и повторно изматете ги со жица за матење.
• Просејте брашно со прашок за пециво.
• Постепено додавајте брашно по делови и замесете тесто.
• Тестото е еластично и не се лепи за раце.
• Завиткајте го тестото во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер околу 40 минути.
• Тестото треба да го извадите од фрижидер на делови, бидејќи брзо се топи и станува тешко за работа. Мал дел од тестото (со големина на дланка) поминуваме низ мелница за месо без нож, со млазница со најголеми дупчиња.
• Веднаш ги одвојуваме „змиите“ од тестото според 3-4 парчиња и свиткајте ги со турникет.
• Добиениот турникет спирално го вртиме во круг и добиваме производ во форма на роза. Така формираме колачиња од целото тесто. Загрејте ја рерната на 190 степени.
• Ставете колачиња на плех обложен со хартија за печење. Добив два послужавници. Печење колачиња во рерна 190 степени 15-20 минути.
• Сварените колачиња оставете ги да се изладат.
• Изладените колачиња можете да ги посипете со шеќер во прав. Пријатен оброк!

Крекерите со сирење се вкусни бисквити со сирење кои се многу вкусни, крцкави и лесно се прават. Колачињата со сирење се одлични со сладок чај или кафе, или како закуска од пиво.

Состојки (за 5 порции):

• Тврдо сирење - 100 Г
• путер (собна температура) - 100 Г
• Жолчка - 1 ЕЕЗ.
• Брашно - 120-150 Г
• Сол - 1 штипење

Готвење - 1 час 40 минути (вашите 30 минути):

• Со вилушка измешајте го омекнатиот путер, жолчката, солта и ренданото сирење.
• Постепено додавајте брашно и замесете меко тесто за колачиња со сирење. Го отстрануваме тестото 1 час во фрижидер.
• Поделете го тестото на половина (за погодност), развлечете го тенко и исечете го на делови.
• Ставете го чизкејкот на плех покриен со пергамент. Ние правиме украсни дупки и го испраќаме на претходно загреан 180 степени печка. Крекери за печење сирење 10-15 минути. Состојки:
  • Брашно - 600 Г
  • путер - 300 Г
  • Шеќер - 250 Г
  • Јајца - 2 ЕЕЗ.
  • Ванилин шеќер - 5 Г
  • Сол - 0,5 лажиче
  • какао во прав - 20 Г

  Готвење:

  • Подготвуваме производи за колачиња од ванила-чоколадо.
  • Како да направите колачиња од спиралки: Ајде да направиме тесто за печиво од ванила. Ставете во сад за миксер 150 грама мек путер, додадете пет грама ванилин шеќер, малку сол и 125 грама гранулиран шеќер, измешајте. Додадете едно јајце и матете со голема брзина додека не се добие бела мазна маса.
  • Просејте во добиената маса 300 грама брашно, измешајте и брзо замесете меко тесто за печиво.
  • Тестото го завиткуваме во филм, обликуваме тула и го ставаме во фрижидер.
  • На ист начин, но во посебен сад, подгответе го и чоколадното тесто. Мешање 300 грама брашно и 20 грама какао во прав, просејте го брашното со какаото во смесата путер-шеќер.
  • Промешајте и брзо замесете го чоколадното тесто за печиво. Тестото го завиткуваме во проѕирна фолија, обликуваме цигла и го ставаме во фрижидер 10 минути.
  • Преку 10 Извадете го тестото од фрижидер за една минута. За погодност, развлечете го тестото на делови.
  • Помеѓу два листа хартија за печење ставаме парче тесто од ванила и го виткаме во правоаголен слој со дебелина од приближно 4 милиметар. Во процесот на тркалање, можете да го подигнете листот и да го исечете тестото за да го добиете вистинскиот правоаголник.
  • Истото го правиме и со чоколадното тесто - го ставаме помеѓу два листа хартија за печење и го виткаме во правоаголен слој со дебелина од приближно 4 милиметар.
  • Слоевите од чоколадо и тесто од ванила треба да бидат со иста големина. Ставаме слој чоколадно тесто за печиво врз слој тесто од ванила.
  • Земаме уште едно мало парче тесто од ванила, формираме колбас и го ставаме врз чоколадното пециво.
  • Свиткајте сè заедно со хартија за печење. Исечете го ролатот на колачиња, дебели 5 милиметри
  • Ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
  • Печеме колачиња „Спиралки“ во претходно загреани до 200 степени на рерната, прибл. 10 минути.
  • Преку 10 минути, ги вадиме колачињата Спиралки од рерна, ги оставаме да се изладат и ги послужуваме со чај или кафе.

  

  Време е да испечете колачиња од јаболка! Домашните колачи се слатки и пријатни. Ви препорачувам многу едноставен рецепт за колачиња со јаболка, кој е идеален за пиење чај со вашето семејство. Пишувајте колачиња во едноставни рецепти за печење за секој ден, тие тоа го заслужуваат. На крајот на краиштата, ова е печење со јаболка, рецептите со фотографии го докажуваат тоа.

  Состојки (за 5 порции):

  • Големо јаболко - 1 ЕЕЗ. ( 250 G)
  • Маргарин (стопен) - 100 Г
  • Кисела павлака - 50 Г
  • Јајце - 1 ЕЕЗ.
  • Шеќер - 70 g (прибл. 3 чл. лажици)
  • Брашно - 250 g (околу 1,5 стакло)
  • Прашок за пециво за тестото - 2 лажиче

  Готвење - 35 мин (вашите 15 мин.):

  • Ги подготвуваме состојките за брзо колаче со јаболка.
  • Како да готвите колачиња од јаболка: истријте го јаболкото на крупно ренде, откако ќе ги извадите семките. Во длабок сад просејте брашно и измешајте со прашокот за пециво. Изматете го јајцето и додадете го во брашното. Таму додадете шеќер, стопен маргарин и павлака. Го замесуваме тестото.
  • Измешајте ги ренданите јаболка во тестото. Тестото за колачиња од јаболка е подготвено.
  • На лист за печење покриен со хартија за печење, поставете мали делови од тестото од јаболка - со лажица или со влажни раце.
  • Испраќаме колачиња со јаболка во рерната, загреана до 180 степени, околу 20 минути.
  • Брзите колачиња со јаболка се подготвени. Среќен чај!

  15 минути. на 180 степени. Пријатен оброк!

Едноставни рецепти за колачиња се претставени во делот на страницата за да можете да готвите и изненадите вашето семејство и гостите со миризливи слатки колачи за секој вкус. Собрани се стотици рецепти со различни филови и видови тесто за оние кои сакаат да пробаат нешто ново и да ги подобрат своите кулинарски вештини. Овде ќе научите како да направите вкусни колачиња дома на база на млеко, урда, кефир, путер, овесна каша и други производи.

Видео рецепти

Меки домашни колачиња со кисела павлака! Многу вкусно и нежно

Меките домашни колачиња се наједноставни, често ги готвев како дете:

Домашни колачиња - многу вкусни и едноставни:

Брзи домашни колачиња. Многу едноставно, но многу вкусно:

Најбрзите и највкусните колачиња:

Многу вкусни домашни колачиња со мед - многу вкусни и едноставни:

Меки колачиња за 5 минути. Најлесен рецепт за колачиња:

Меки колачиња на кефир - едноставен и вкусен видео рецепт:

Домашни колачиња - многу вкусни и лесни:

Колачиња за 7 минути! Дури и да готвите секој ден, нема да ви биде досадно. Рецепт без јајца и млечни производи:

Планина од колачиња од производи кои ги има во секој дом! Класици:

Колачиња „моменти на топење“ - Крвливи вкусни домашни колачиња:

Домашни колачиња! Се топи во устата. Вкусно и лесно:

Минутно колаче кое секогаш помага:

Чудотворни лепчиња Воздушни, меки и многу, многу вкусни:

Денес еден пријател ми даде колачиња. Испадна многу вкусно. Првата работа што ја направив кога се вратив дома беше да ја испечам. Колачињата се покажаа прекрасни, нежни, највкусни, а какви ароми од печењето се зголемуваа во кујната, зборовите не можат да ги пренесат. Главната работа е тоа што се прави брзо, едноставно. Ако сте заинтересирани, можам да дадам совет, замесете тесто 2-3 пати повеќе отколку што е наведено во рецептот.

Состојки за колачиња од јаболко:

• Јаболко - 1 ЕЕЗ.
• Пченично брашно / Брашно - 1 оџак.
• Шеќер (може да биде малку помалку) - 0,5 оџак.
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Путер - 50 гр
• Прашок за пециво за тесто - 1 лажиче.
• Шеќер од ванила (опционално)
• Цимет - 0,5 лажиче
• Сол - 1 прстофат.

Рецепт за колачиња од јаболко (време за готвење - 25 минути):

• Ќе ви требаат многу малку производи за колачиња.
• Загрејте ја рерната на 180 степени.
• Додека се загрева, изматете го омекнатиот путер со шеќерот, додадете го јајцето, матете додека не помати.
• Додадете просеано брашно со прашок за пециво, цимет, ванила.
• Јаболкото го чистиме, го сечеме на ситни коцки, го мешаме со масата од брашно.
• Намачкајте го садот за печење со растително масло и намачкајте го тестото со лажица.
• Го испраќаме во рерната 10-15 минути. Колачињата треба да се стегнат, но сепак да бидат меки.
• Излегува миризливи, нежни колачиња.

Пробајте да печете, нема да зажалите!

Домашните колачиња набрзина секогаш лесно се разликуваат од оние купени во продавница. Многу е повкусен и поубав, во него е вложено парче душа, низ куќата шири ароми на свежи печива, што дава посебна атмосфера и расположение. Понекогаш, додека чекате драги гости, сакате да зготвите нешто посебно за чај.

Или децата бараат да готват слатки. Но, не секогаш сакате да поминувате многу време за месење тесто и печење колачиња. Во овој случај, можете набрзина да ги испечете наједноставните, но во исто време неверојатно вкусни и убави колачиња. Секоја водителка е горда на своите кулинарски креации и со задоволство ги третира своите роднини и гости со нив.

Комплет производи:

• едно јајце;
• половина чаша шеќер;
• 50 гр путер (четвртина од пакет);
• една и пол чаши брашно;
• третина од пакетот ванилин шеќер;

Како да се готви:

1. Измешајте шеќер со јајце.
2. Растопете го путерот во микробранова печка или само изгмечете го со вилушка. Потоа додадете го путерот во смесата со јајце-шеќер. Имајте на ум дека многу врело масло може да предизвика виткање на јајцето. Затоа, во случај на топење на путерот во микробранова печка, треба да оставите малку да се излади, па дури потоа да го додадете путерот на првите состојки.
3. Следниот чекор е додавање на ванилин шеќер и брашно.
4. Месете го тестото со раце на удобна и чиста површина. Поради големото количество маснотии во тестото (поради додавање на масло) не се лепи за раце. Замесете меко свитливо тесто. Сите понатамошни дејства ќе ги извршиме на задниот дел од плехот за печење, на кој ќе ги испечеме и нашите колачиња.
5. Превртете го листот за печење и проверете дали неговата површина е доволно чиста. Тестото го расукуваме на плех во палачинка дебела 0,7 цм. Тестото го формираме со посебни фигурирани калапи или едноставно користиме чаша. Внимателно отстранете го тестото што останува надвор од исечените фигури. Исечените колачиња ги придвижуваме едно до друго, а од преостанатото тесто повторно ја расукуваме палачинката и ги отсекуваме колачињата.
6. Следно, да започнеме со печење.
7. Тавата за печење ја ставаме во загреана рерна и печеме 20-25 минути додека не порумени. Температурата на рерната е 200 степени. Оставете ги готовите колачиња да се изладат, а потоа префрлете ги од плехот во чинија.

Торчети на италијански

Состојки:

• брашно - 250 g;
• путер - 100 g;
• шеќер - 100 g;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• загреана вода - 4 лажици. л.;
• цимет - 3 лажички;
• сол - 1/3 лажиче

Готвење:

1. Брашното торчети треба да се просее, а потоа да се измеша со прашок за пециво, сол.
2. Измешајте брашно со мек путер (не се топи).
3. Додадете вода (пожелно е малку да се загрее), замесете тесто и покривајќи со крпа оставете го малку настрана.
4. Измешајте цимет со шеќер.
5. Подготвеното тесто развлечете го, исечете го на долги (10 см) ленти широк околу 1 см.
6. Секоја лента потопете ја во шеќер измешан со цимет. Откако ќе ги стегнете краевите, претворете ги во прстени.
7. Поставете пергамент на плех, ставете ги прстените на мало растојание, така што при печењето секое колаче не се меша со следното да нарасне и да достигне подготвеност.
8. Испратете го листот за печење во рерната (температура 180), а по 10 минути вклучете го режимот на конвекција за да се заруменат колачињата.
9. Готовиот третман внимателно отстранете го со шпатула и оставете малку да одмори. Откако ќе можете да послужите и да поканите да пробате. Торчетите се подготвуваат брзо. Затоа, тие не можат да се игнорираат. Ако во рерната нема конвекција, на крајот од готвењето можете да ја зголемите температурата на 200 степени неколку минути за колачињата брзо да се заруменат.

Колачиња со слој џем

Овој рецепт за брзи колачиња со слој џем вреди да се повтори по повод празникот. Изгледа неверојатно убаво по сервирањето, потсетувајќи на богата пита. Вреди да се залак, бидејќи нема да сакате да пробате ништо друго за десерт. За филот е погоден секој џем, џем или џем. Подобро е да биде слатко-кисело. Важно е да се направи дарежлив слој за колачињата да не испаднат многу суви и тврди.

Состојки:

• маргарин - 100 g;
• брашно - 2,5 лажици;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 0,5 лажици;
• џем по вкус - 0,5 лажици;
• сода гасена со оцет - 0,5 лажиче;
• сол - нотка;
• путер - за подмачкување на тавата.

Готвење:

1. Со вилушка изгмечете го путерот, измешајте со шеќер.
2. Одделно, лесно изматете (така што жолчката и протеинот се соединат, станувајќи хомогена течност) јајцето и испратете го на претходно комбинираните производи.
3. Со миксер доведете ја масата до хомогеност, па посолете ја и гасената сода.
4. Постепено се истура брашно, тестото се замесува.
5. Вклучете ја рерната да се загрее. Во исто време, подгответе плех со тоа што ќе го намачкате со масло.
6. Поделете ја тест масата на половина. Еден дел развлечете го така што ќе се совпадне по големина со периметарот на плехот за печење. Поставете на мангал.
7. Наполнете ја тортата со обилен слој џем.
8. Преостанатото тесто сомелете го со мелница за месо. Добиената слама случајно ја покрива тортата, намачкана со џем.
9. Останува да се пече, по 15 минути печењето ќе биде готово.
10. Откако ќе го извадите печењето од рерна, оставете ги колачињата да одморат, а потоа тортата внимателно префрлете ја на даска за сечење. Последниот допир во готвењето: исечете ги колачињата на делови и послужете.

Ова е највкусното колаче - рецептот е погоден за празнична гозба или детски празник. Изгледа многу богато и вкусно. По желба, по печењето, на секое колаче можете да ставите свежи бобинки, сушено овошје. Тие ќе станат многу апетитни со чоколадо или кокос во прав. Но, не претерувајте, за на крајот да не добиете многу непријатно задоволство.

Минутни бебешки колачиња

Мама, измислувајќи слатки за дете, понекогаш доаѓа до застој. Никогаш нема доволно време и енергија за готвење. Овој едноставен брз рецепт за колачиња секогаш ќе ви помогне. Се подготвува брзо, за само неколку минути, списокот на потребни производи е депресивно скромен, а вкусот навистина ќе им се допадне на децата.

Состојки:

• маргарин - 1 пакување;
• шеќер - 70-100 години;
• брашно - 1 лажица масло;
• преработено сирење - 2 ЕЕЗ.

Готвење:

1. Маргаринот и урдата мора прво да се стават во замрзнувач, малку замрзнати. Изрендајте ги овие два производи.
2. Постепено истурајќи брашно, направете тесто што не се лепи за прстите.
3. Расукајте на работна плоча посипана со брашно. Исечете облици со секачи. Ако сè уште ги нема на фармата, можете да му дадете на црниот дроб тркалезна форма со помош на чаши, а средината да ја исечете со шампањска најлонска плута.
4. Секое колаче поставено на тава за печење посипете го со шеќер, ставете го во рерна. Гответе на 190 степени, по 2-4 минути сладоста е готова.

Ова колаче не е толку слатко како што би сакал. Ако нема доволно сладост, можете да ставите мармалад или џем врз секоја од нив.

Мед колачиња за слатко

Мед колачињата дома ќе им се допаднат на мајките за брзината на готвењето, а на децата за нивниот вкус, пријатен миризлив мирис на мед. По желба и за интерес може да се направат колачиња во различни бои, на пример со додавање какао, малку куркума или сок од рибизла.

Состојки:

• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 лажица масло;
• брашно - 1 лажица масло;
• мед - 2 лажици. л.;
• ванилин - по вкус;
• прашок за пециво - 1 час. л.;
• сончогледово масло - 40-50 години.

Готвење:

1. Додека миксерот работи на матење шеќер, јајца и ванила, постепено се прелива со мед.
2. Штом шеќерот не се почувствува, истурете сончогледово масло во масата. Откако ќе го додадете, тестото ќе стане течно и воздушно.
3. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и ставете го во сад. Следно, тестото се замесува со рака, а не со жица или миксер. Идеално, треба да добиете густа маса што може да се вала на работната плоча со тркалачки игла.
4. Користете секачи за колачиња за да исечете форми или кругови во тестото. Префрлете ги внимателно со шпатула во подмачкана тава за печење и во рерна. Може да добиете тесто, а потоа колачињата се ставаат веднаш на плех со лажица.
5. По 10 минути (температура на печење 190 степени) откако ќе се стави во рерната за колачиња, задоволството може да се извади, да се префрли и да се вкуси.

Овие колачиња може да се попрскаат со сурови кикирики пред да одат во рерна. Јаткастите плодови додека се варат ќе добијат вкус и ќе додадат пикантност.

Домашните колачиња се омилен деликатес на милиони луѓе. Особено слатките колачиња ги сакаат нашите деца. Не е тоа? Се разбира, денес во продавницата можете да најдете печива, вклучително и колачиња, за секој вкус, но тие не можат да се споредат со домашни печива. И така, решивте да го задоволите вашето семејство со нешто вкусно, слатко, но не знаете како да направите колачиња? Нема проблем. Нема ништо полесно отколку да пронајдете вкусен рецепт за колачиња. Со широк избор и разновидност во оваа подкатегорија, ќе ги најдете највкусните, најнеобичните рецепти за колачиња и ќе научите како да печете домашни колачиња кои се и поздрави и повкусни од купените во продавница. Станува збор за колачиња на кисела павлака, колачиња од урда, како и едноставни колачиња кои се подготвуваат за речиси неколку минути. Покрај тоа што домашните колачиња носат многу радосни впечатоци, тие можат да станат и вистински симбол и атрибут на празникот. На пример, новогодишните колачиња „Зимски елки“, „Парче лето“ совршено ќе ја красат новогодишната трпеза, а колачињата за Ноќта на вештерките „Вештерски прсти“ или „Лилјак“ едноставно ќе ве воодушеват со својот необичен изглед и не помалку оригинален вкус. Исто така, печењето колачиња може да биде одлично време за вас и вашите деца да поминете време заедно. Готвење колачиња и неговата светла декорација дефинитивно ќе му се допадне на детето. И рецептите за колачиња со фотографии ќе ви бидат одличен помошник во подготовката на вкусни колачи. Откако го избравте најсоодветниот рецепт за домашни колачиња за себе, откако научивте како да правите колачиња, можете безбедно да започнете да го готвите. И бидете сигурни, сигурно ќе ги добиете највкусните колачиња. Но, не заборавајте дека домашните, миризливи колачиња треба многу да се подготвуваат, бидејќи се јадат многу, многу брзо.

15.12.2019

Колачиња „Lady fingers“ дома

Состојки:брашно, шеќер, јајце, скроб, прашок за пециво, сол

Деликатните и вкусни колачиња од тесто од бисквити со прекрасното име „Lady's fingers“ многу лесно се готват сами. Особено ако нашиот рецепт е при рака.

Состојки:
- 160 гр брашно;
- 160 гр шеќер;
- 2 јајца;
- 20 g скроб;
- 0,5 лажиче прашок за пециво;
- 1 прстофат сол.

04.01.2019

Колачиња „Минута“ со џем според ГОСТ

Состојки:путер, павлака, брашно, џем

Ако сакате да се препуштите на домашните колачи, но немате можност да готвите нешто грандиозно, тогаш рецептот за вкусни и нежни колачиња Минутка со џем ќе ви помогне.
Состојки:
- 200 гр путер;
- 150 гр кисела павлака со содржина на маснотии од 21%;
- 500 гр пченично брашно од највисоко одделение;
- 300 гр џем.

28.05.2018

Бујно четкано дрво во млеко

Состојки:брашно, јајце, млеко, вотка, шеќер, сол, шеќер во прав, растително масло

Ви предлагам да готвите вкусни и лесни за готвење пецива - четкар во млеко. Рецептот е детално опишан за вас, па лесно ќе се справите со ова пециво.

Состојки:

- 200 грама брашно;
- 1 јајце;
- третина од чаша млеко;
- 1 лажица масло вотка;
- 1-2 лажици Сахара;
- прстофат сол;
- 3-4 лажици шеќер во прав;
- растително масло.

14.05.2018

Колачиња за 14 февруари

Состојки:брашно, шеќер, јајце, путер, сода, оцет, шеќер во прав

На 14 февруари, можете да подготвите подарок со свои раце, освен тоа, тој е и јадлив. Ова се колачиња во форма на срце, вкусни и убави. Погледнете го нашиот чекор по чекор рецепт за детали.
Состојки:
- пченично брашно - 2-2,5 чаши;
- шеќер - 1/3 чаша;
- јајца - 1 ЕЕЗ;
- путер 72% - 50 гр;
- сода гасена со оцет - 1/3 лажиче;
- шеќер во прав.

31.03.2018

Колачиња „Ореви“ во форма на гас

Состојки:брашно, шеќер, јајца, мајонез, сода, путер, скроб, варено кондензирано млеко, ореви

Колачињата „Ореви“ со кондензирано млеко ќе станат едно од омилените задоволства на вашите деца! Готвењето воопшто не е тешко, главната работа е што имате посебна форма што застанува на шпорет на гас.
Состојки:
- брашно - 3 полни чаши;
- шеќер - 0,5 чаши;
- јајца - 2 ЕЕЗ;
- мајонез - 70 g;
- сода гасена со оцет - 1 лажиче;
- путер - 0,5 пакувања (100-120 гр);
- компир скроб - 1 лажица масло.
За полнење:
- варено кондензирано млеко - 1 конзерва;
- ореви - 1-2 шака.

29.03.2018

Трошливи колачиња од кус леб

Состојки:путер, јајца, прашок за пециво, брашно, шеќер, сол, ванилин шеќер

Многу луѓе сакаат колачиња со печиво и ги купуваат во продавници. Во основа, маргаринот или намазот се ставаат во колачиња купени во продавница, но подобро е овие производи да се заменат со природен путер. Десертот се покажува како вкусен и здрав, а вие можете безбедно да ги нахраните децата со таков деликатес.

Производи за рецептот:
- путер - 100 g,
- едно јајце,
- прашок за пециво - 1 лажичка,
- брашно - 2 чаши,
- шеќер - 100 g,
- сол - нотка,
- ванилин шеќер - 2 прстофат.

16.03.2018

Aising е кралска глазура. Насликани новогодишни слатки

Состојки:шеќер во прав, прехранбена боја, кремаст маргарин, гранулиран шеќер, брашно, сода, јајце, каранфилче, цимет, морско оревче

Денеска ќе подготвите тематско новогодишно уживање - джинджифилово во кралска глазура. Не е така лесно да се зготват и декорираат десертите со глазура, затоа веднаш ќе ви дадеме мастер клас во нашиот рецепт за полесно и полесно да го подготвите ова прекрасно и убаво задоволство. Ќе ви треба трпение и грижа. Сигурни сме дека сè ќе ви успее и ќе ги воодушевите семејството и пријателите со прекрасни новогодишни колачиња од джинджифилово.

Состојки.
За глазура:
- 50 гр суров пилешки протеин;
- 300 гр шеќер во прав;
- боја за храна - црвена, жолта, крем;
За тест:
- 55 гр кремаст маргарин;
- 75 g гранулиран шеќер;
- 165 g пченично брашно;
- 3 g сода;
- 1 јајце;
- каранфилче, цимет, морско оревче;

01.03.2018

Оригинални колачиња на пиво

Состојки:брашно, маргарин, пиво, сода, оцет

Одлична алтернатива на чипсот се незасладените колачиња, кои се подготвуваат со маргарин и пиво по едноставен рецепт. Не верувам? И вие пробајте - и уверете се дека е и вкусен, и брз и многу покорисен од грицките купени во продавница.
Состојки:
- брашно - 1 чаша;
- маргарин - 125 гр;
- пиво - 50 ml;
- сода - 0,25 лажиче;
- оцет 9% - 1 лажиче

07.02.2018

Бисквити од преработено сирење

Состојки:преработено сирење, јајце, маргарин, шеќер, сол, брашно, прашок за пециво

Постојат многу рецепти за широк спектар на колачиња. Понекогаш дури и не погодувате веднаш што има во него. Дали сте пробале колачиња со топено сирење? Но, излегува многу вкусно и интересно! Препорачано!
Состојки:
- преработено сирење - 1 парче;
- јајце - 1 ЕЕЗ;
- маргарин - 40 g;
- шеќер - 1 лажиче;
- сол - нотка;
- брашно - 1 чаша;
- прашок за пециво - 0,5 лажиче

31.01.2018

мед бисквити

Состојки:јајца, маргарин, шеќер, мед, прашок за пециво, брашно, ореви

Лесно и едноставно можете да ги испечете овие медни колачиња. Детално ви го опишав рецептот за правење колачиња.

Состојки:

- јајца - 2 ЕЕЗ.,
- маргарин - 100 грама,
- шеќер - половина чаша,
- мед - 3 лажици,
- прашок за пециво - 2 лажички,
- брашно - 400-450 грама,
- ореви.

25.01.2018

Колачиња со кондензирано млеко

Состојки:брашно, прашок за пециво, путер, млеко, шеќер, ванилин, кокосови снегулки

Често ги правам овие колачиња за моите деца. Детално ви го опишав рецептот за ова вкусно и едноставно колаче со кондензирано млеко.

Состојки:

- 175 грама брашно;
- 5 грама прашок за пециво;
- 120 грама путер;
- 110 грама кондензирано млеко;
- 30 грама шеќер;
- ванилин;
- струготини од кокос.

16.01.2018

Вкусни колачиња со кисела павлака

Состојки:путер, шеќер, јајце, ванилин, павлака, брашно, сол

Ниту едно колаче купено во продавница не може да се спореди со домашните! Згора на тоа, правењето не е толку тешко, особено ако при рака го имате нашиот едноставен рецепт за нежни и ронливи колачиња од павлака.

Состојки:
- 50 гр путер;
- 80 грама шеќер;
- 1 јајце;
- 1 лажиче ванилин шеќер;
- 60 гр павлака;
- 200 гр брашно;
- 1 лажиче прашок за пециво;
- 1 прстофат сол;
- 1 лажиче растително масло.

10.01.2018

Колачиња кои се топат во устата

Состојки:путер, шеќер во прав, брашно, компир скроб, сол

Ова колаче што се топи во уста е вкусно. Рецептот е едноставен и прилично брз.

Состојки:

- путер - 180 грама,
- шеќер во прав - 100 грама,
- брашно - 150 грама,
- компир скроб - 70 грама,
- сол - 1 прстофат.

10.01.2018

Колачиња со цимет

Состојки:цимет, јајце, шеќер, брашно, путер, прашок за пециво

Што ги разликува домашните колачи од оние купени во продавница? Се разбира, квалитетот на производите и можноста за експериментирање со состојките. Доволно е да додадете малку цимет во едноставните колачиња со печиво и ќе добиете изненадувачки миризливи печива со оригинален вкус. Воодушевете ги вашите најблиски со вкусно уживање со или без причина!

Потребни производи:

- мелен цимет;
- јајце;
- гранулиран шеќер;
- Пченично брашно;
- путер;
- прашок за пециво.

28.12.2017

Божиќни джинджифилово мажи

Состојки:брашно, путер, шеќер, јајце, ѓумбир, прав, цимет, зачини, боја, сол

За божиќните или новогодишните празници ви предлагам да зготвите вкусни джинджифилови мажи. Овие колачиња од джинджифилово не се само убави, туку и вкусни.

Состојки:

- 215 грама брашно;
- 125 грама путер или маргарин;
- 75 грама шеќер;
- 2 јајца;
- 2 супени лажици мелен ѓумбир;
- 4 грама прашок за пециво;
- 5 грама мелен цимет;
- кардамон;
- каранфилче;
- пиперка;
- сол:
- 100 грама шеќер во прав;
- црвена и зелена боја за храна

26.12.2017

Колачиња од урда

Состојки:маргарин, шеќер, ванилин, јајца, урда, брашно, прашок за пециво

Нежни, вкусни колачиња од урда може да се подготват многу едноставно според овој рецепт со фотографија. Малку време и трпение, а сладок десерт за чај ќе се покаже на вашата маса.

Состојки:
- брашно - 250 g,
- кремаст маргарин - 150 g,
- шеќер - 120 g,
- урда - 200 гр,
- ванилин - 1 кесичка,
- јајца - 2 ЕЕЗ.,
- прашок за пециво - 7 гр.