Пилафот е многу едноставен - и на шпорет и, уште повеќе, во бавен шпорет.

Нашите 5+ рецепти ќе ја збогатат вашата готвачка со нови начини да се почестите себеси, семејството и пријателите со вкусни оброци, а нашите специјални тајни ќе ги направат вашите јадења едноставно незаборавни!

Интересни факти за вегетаријанските рецепти за пилаф

Како по правило, невегетаријанскиот рецепт се смета за „традиционален“ пилаф.

Сепак, многу истражувања покажуваат дека традиционалниот начин на подготовка на пилаф е вегетаријански, кој дошол од Индија, а подоцна бил дополнет од други народи.

Со подготовка на пилаф од зеленчук, се враќате на корените и ги пренесувате традициите. Продолжи така!

Можеби вашата мајка или баба ве научиле како да готвите пилаф во посебен сад - котел.

Вреди да се напомене дека навистина им овозможува на сите компоненти на садот совршено да ги измешаат нивните вкусови и ароми во една целина, но сепак тоа не е единствената правилна опција.

Пилафот може да се готви и во длабока тава, тенџере или бавен шпорет.

Последново е особено погодно за модерните домаќинки, бидејќи заштедува многу време.

Покрај тоа, речиси е невозможно да согорите храна во неа без да пропуштите момент: нелепливата обвивка и докажаниот систем за автоматска програма ги чуваат вкусните вечери.

Совет: ако често готвите пилаф и ќе добиете мултиварка, не заборавајте да изберете модел со режим „пилаф“. Тоа ќе го олесни подготвувањето на јадењето.

Јадењето не е нужно ориз со додадени други состојки.

Рецептите за вегетаријански пилаф со наут или киноа се доста чести.

Во принцип, главното зрно може да биде речиси сè, главната работа е што зрната остануваат одвоени и ронливи.

Сепак, пилафот и кашата со зеленчук се дефинитивно различни работи, не се согласувате?

Вегетаријански пилаф: 5+ рецепти со фотографии

Па, сега да преминеме на најинтересното - рецепти за вегетаријански пилаф.

Имајте предвид дека по дифолт садот се готви на шпоретот.

За сопствениците на мултиварки, нема да биде тешко да се запамети едноставен алгоритам што важи за секој рецепт:

1. Прво, пржете го кромидот и другиот зеленчук 10-15 минути во режимот „СРЈ“.
2. Во истиот чекор, треба да додадете зачини за да има време да се развие нивната арома.
3. Потоа додадете ориз и наполнете сè со супа од зеленчук или вода во сооднос 1:2
4. Вклучете го режимот „пилаф“ и почекајте го крајот на програмата

Ако вашиот мултиварк нема специјализиран автоматски режим, користете ги програмите „ориз“ („леќата“, „житарици“) или „чорба“.

Ова јадење се подготвува без растително масло или путер и е лесно, целосно немасно, 100% веганско и многу вкусно!

За подготовка треба да подготвите:

1. Идеална е чаша тенки тестенини - шпагети
2. Половина кромид
3. Половина слатка пиперка
4. 1-2 чешниња лук
5. 4-5 големи шампињони
6. Големо гранче спанаќ
7. 2 чаши ориз (мешавина од омилената сорта и четвртина див ориз)
8. 3 чаши супа од зеленчук
9. Четвртина чаша соја сос
10. Четвртина шолја сечкани бадеми

Искршете ги тестенините на мали парчиња - приближно 2-3 сантиметри во должина.

Ставете ги во сува тава заедно со бадемите и пржете ги додека не поруменат.

Смесата треба да ја тргнете од оган во моментот кога ќе почне да гори.

Совет: садот сам по себе е прилично нискокалоричен, но ако сакате уште повеќе да ја намалите содржината на маснотии, не додавајте јаткасти плодови.

Земете големо тенџере со капак и истурете ги пржените тестенини во него.

Зеленчукот исечкајте го на парчиња со приближно еднаква големина и додадете го во тестенините.

Исплакнете го и исушете го оризот малку, лесно испржете го во иста тава како и тестенините.

Додадете ориз во тавата и додадете супа и соја сос.

Ставете го на оган, оставете да зоврие, намалете ја топлината и продолжете со готвењето 20 минути.

Тргнете ја тавата од оган и под капакот ставете чиста кујнска крпа за капакот да го притисне надолу и да не падне во сварената храна.

Оставете 5-10 минути, оставете го да „одмори“. Отстранете ја крпата и нежно измешајте ја содржината на тавата со вилушка.

За сервирање, можете да го посипете со свежи билки.

Пилаф со спанаќ и наут

Ова јадење се готви многу брзо во тава и има богат вкус со примеси на билки.

Обрнете внимание на фотографијата за овој рецепт за вегетаријански пилаф со наут - не изгледа многу апетитивно?

За подготовка ќе ви требаат:

1. 2 лажици маслиново масло
2. 2 чешниња лук
3. 1 кромид
4. 1 лажичка зачини за пиперка
5. 0,5 лажичка оригано
6. Чаша бел ориз со долго зрно
7. 200 грама спанаќ
8. 400–500 грама подготвен наут
9. 0,25 лажички ким
10. 1 свеж лимон
11. Малку повеќе од една чаша супа од зеленчук
12. 30 грама фета

Исечкајте го лукот и исечкајте го кромидот.

Пропржете ги на маслиново масло во длабока тава околу 5 минути, а потоа додадете зачини и сув ориз.

Добро измешајте и продолжете со пржење уште неколку минути на средна температура.

Потоа додадете наут и сечканиот спанаќ.

Во тавата исцедете околу две лажици свеж сок од лимон, а потоа истурете ја супата и измешајте.

Покријте со капак и малку зголемете ја топлината.

Оставете го садот да се готви околу 20 минути, а за тоа време не вадете го капакот (а тоа е многу важно!).

Потоа исклучете го шпоретот и не допирајте ја тавата уште 5-10 минути додека садот „пристигне“.

Пред сервирање, промешајте повторно, посипете со сок од лимон и посипете делови со парчиња Фета.

Вегетаријански пилаф со печурки

Куркумата е еден од најздравите зачини што треба да ги имате во вашата кујна.

Многу мала количина од овој светло жолт прав ќе го направи садот поживописен на изглед и ќе го збогати неговиот вкус, а исто така ќе помогне да се смири болката и да се нормализира функционирањето на дигестивниот систем.

Во овој вегетаријански рецепт за пилаф, кафеавиот ориз и печурките се комбинираат со дарежлива помош на куркума, создавајќи јадење кое е точно на зачинетата страна и вкусно вкусно.

За да го подготвите, земете:

1. Половина лажица борови ореви
2. 1 лажичка маслиново масло
3. 1 црвен кромид
4. 1,5 лажички куркума
5. 250 грама печурки (сорти по ваш вкус)
6. 0,5 чаши кафеав ориз
7. 1 лажичка суво грозје
8. Чаша со четвртина мешан зеленчук
9. Гранче сецкан цилинтро

Јадењето по класичен рецепт се подготвува во рерна која најпрво треба да се загрее на 200 °C.

Додека се загрева, пржете ги боровите ореви во сува тава. Исечкајте го зеленчукот.

Земете тава за рерна, загрејте го маслиновото масло во неа и брзо пропржете ги кромидот и куркумата.

Додадете печурки и продолжете со готвењето. Потоа додадете ориз, суво грозје, смеса од зеленчук и наполнете сè со мала количина вода (околу половина чаша).

Ставете ја тавата во рерната и варете 45 минути до еден час.

Периодично проверувајте го садот - ако водата испарила, додадете уште додека не се свари оризот.

Пред сервирање, во пилафот додадете сок од лимон, јаткасти плодови и цилантро.

Пилаф од вегански кафеав ориз (без глутен)

Еден од најбрзите вегетаријански рецепти за пилаф, кој е погоден и за вегани - може да се подготви за само половина час ако имате готов кафеав ориз.

Ако се храните здраво и рационално, тоа веројатно е веќе дел од вашата вообичаена исхрана, па остатоците од вчерашниот ручек или вечера се совршени.

Ако ги нема, тогаш прво ќе треба да ги зготвите житарките.

Се прелива со вода или супа од зеленчук во сооднос 1:2 (за разлика од белиот ориз, потребна е помалку течност) и се вари половина час.

Едноставно, нели? Сега да преминеме на пилафот.

За него земете:

1. 1 лажица маслиново масло
2. 2 чаши варен кафеав ориз
3. Една третина шолја потпечени и сечкани бадеми
4. Четвртина чаша веганско песто
5. Рендано гранче спанаќ
6. 1 лажица сок од лимон

Комбинирајте ги сите состојки во големо тенџере или сад, загрејте и послужете!

Овој пилаф може да биде или главно јадење или одличен нискокалоричен прилог.

Наут пилаф со халуми

Овој вегетаријански рецепт за пилаф ќе додаде егзотичен марокански пресврт во вашето мени со зачинета комбинација од коријандер, слатко суво грозје и солено сирење халуми.

За подготовка ќе ви требаат следниве состојки:

1. 2-3 лажици маслиново масло
2. 2 големи главици кромид
3. 1,5 лажици марокански зачини
4. Третина од чаша суво грозје
5. 500 грама зачинет ориз на пареа
6. 400 грама подготвен наут
7. Третина од чаша топла вода
8. 2 пакетчиња сирење халуми, исечени на парчиња дебели сантиметар
9. 50 грама путер
10. Исечен свеж спанаќ и коријандер
11. 40 грама сечкани ф'стаци

Загрејте половина растително масло и путер во тенџере.

Сварете го кромидот, потоа додадете зачини и продолжете да пржете околу една минута додека не се развие аромата.

Додадете ориз и наут, додадете топла вода, промешајте и оставете ги да се варат.

Покријте и варете на средна топлина околу 5 минути.

Во меѓувреме, загрејте го преостанатото масло во голема тава и испржете ги парчињата халуми, потопувајќи ги во брашно.

Исушете го за да се отстрани вишокот маснотии.

Пред сервирање зачинете со коријандер, спанаќ и ф'стаци.

Додадете неколку парчиња сирење на секоја порција.

Совет: Ако не можете да најдете халуми на продажба, заменете го со Фета или друго козјо сирење со малку маснотии.

Како што можете да видите, рецептите за вегетаријански пилаф се многу разновидни. Особено е интересно и погодно да се готви користејќи фото рецепти.

Но, тајната е во тоа што не мора да ги следите дословно: пилафот е едно од оние јадења што лесно може да издржи замена на состојки и секакви експерименти.

Главната работа е да се придржувате до правилата што се однесуваат на самиот процес на готвење:

1. Користете простран, но не премногу голем сад за подготовка на пилаф. Ако има премногу слободен простор во тавата, ризикувате да го изгубите лавовскиот дел од уникатниот вкус на садот.
2. Подобро е да не се меша пилаф кога се готви на шпорет или во рерна. Но, во мултиварка можете да го измешате, иако тоа зависи од самиот уред. Експериментирајте со вашиот кујнски помошник и видете како има подобар вкус.
3. Многу рецепти препорачуваат мелење на лукот, но обидете се да додадете цела, неизлупена глава. Садот ќе биде рамномерно исполнет со вкус и арома на лук, а самиот лук лесно може да се отстрани на крајот од готвењето.
4. Секогаш оставете го пилафот да отстои некое време откако ќе го тргнете од оган. Ова му овозможува на садот да „одмори“ и поцелосно да го открие својот вкус и арома. За да го направите пилафот потрошлив, ставете чиста кујнска крпа под капакот за да ја впие вишокот на влага.

И покрај фактот дека нема месо во неговиот состав, вегетаријанскиот пилаф во бавен шпорет секогаш излегува многу вкусен и, благодарение на комбинацијата на вкусови на пржен кромид и слатки моркови, многу потсетува на класичниот узбекистански пилаф. Постојат многу опции за подготовка на таков пилаф и состојките во нив се многу различни, но основата секогаш остануваат моркови, пржени кромид и ориз. Оризот басмати најдобро одговара за вегетаријански пилаф, што на индиски значи „миризлив“.

Класичен вегетаријански пилаф во бавен шпорет

Состојки:

• моркови - 200 g;
• ориз - 2 чаши;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• сол - половина лажица.

Како да се готви:

1 Вклучете го режимот „Пржење“ („Печење“ или „Мулти-готвење“) на далечинскиот управувач со повеќе шпорет и оставете го да се загрее.

2 Излупете ги кромидот и морковите, исечете ги морковите на тенки коцки, а кромидот на половина прстени.

3 Истурете малку масло во мултиварката, ставете ги морковите и кромидот во сад и пржете ги 20 минути. Подобро е да се пржи зеленчукот со затворен капак, но понекогаш ќе мора да го отворите за да го промешате и да не изгори.

4 Исклучете го избраниот режим. Во зеленчукот се додава измиениот ориз, се промешува, се додава вода (двојно повеќе од оризот) и се посолува. Во водата можете да додадете половина коцка пилешки бујон за вкус.

5 Затворете го мултиваркот и вклучете ја програмата „Пилаф“ (или „Готвење“ половина час). Почекајте го звучниот сигнал.

Овој вегетаријански пилаф може да се користи како посебно јадење, или пак да го послужите како прилог.

Јаткастите плодови во вегетаријанската кујна се користат како извор на протеини неопходни за организмот. Ако додадете ореви во вегетаријанскиот пилаф, ќе испадне многу позадоволително.

Вегетаријански пилаф со суво грозје и ореви во бавен шпорет

Состојки:

• суво грозје - 0,5 чаши;
• сецкани ореви (борови ореви) - 0,5 чаши;
• ориз - 1 чаша;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• кари - 1 кафена лажичка;
• маслиново масло - 2 лажици. лажици.

Како да се готви:

1 Излупете го кромидот и исечкајте го на многу мали парчиња.

2 Вклучете го шпоретот на програмата „Печење“, истурете маслиново масло во садот, загрејте го малку, а потоа динстајте го кромидот во него околу 10 минути.

3 Ставете јаткасти плодови, суво грозје, кари во прав и сол во сад. Чувајте сè заедно во ист режим за исто време.

4 Исклучете го режимот „Печење“. Ставете го оризот во садот, додадете вода и вклучете го режимот „Пилаф“ (ако треба да го одредите времето, можете да ја поставите програмата за половина час).

5 По сигналот дека е готов, убаво измешајте го пилафот и послужете го.

Вегетаријански пилаф со тиква и наут во бавен шпорет

Состојки:

• вода - 300 g;
• тиква - 100 g;
• суво грозје (по можност светло) - 20 g;
• ким во прав - 1 лажичка;
• маслиново масло - 3 лажици. лажици;
• наут - 100 гр;
• зира - 1 кафена лажичка;
• лук - 1 глава;
• кромид - 1 ЕЕЗ;
• кари - 1 кафена лажичка;
• ф'стаци - 20 g;
• моркови - 1 ЕЕЗ;
• Ориз басмати - 120 гр.

Како да се готви:

1.

2 Исплакнете ги басматите многу пати и додадете вода.

3 Излупете ги и исплакнете ги морковите, тиквата и кромидот. Морковите исечкајте ги на ленти, тиквата на ситни парчиња, а кромидот на кришки.

4 Истурете масло во садот за повеќе шпорет, ставете го кромидот и морковот таму. Загрејте 20 минути на програмата „Печење“. Додадете кари и ким.

5 Додадете наут во зеленчукот, промешајте и оставете во истиот режим исто време.

6 Додадете суво грозје и тиква, распоредете го оризот, израмнете и прелијте со вода (по можност зовриена) сите заедно. Посолете, ставете неизлупена главица лук во оризот, затворете го мултиварката и активирајте ја програмата „Пилаф“.

7 Приближно 5 минути пред да биде готов пилафот, додадете ф'стаци во садот и добро измешајте.

Овошен незасладен вегетаријански пилаф во бавен шпорет

Состојки:

• ориз со долго зрно - 2 чаши;
• сушен берберис - 1-2 лажички;
• куркума - 1 нотка;
• мелен чили пипер - 1 нотка;
• ким (или, како во класичниот пилаф, ким) - половина кафена лажичка;
• кајсии - 6-7 ЕЕЗ.;
• јаболко - 1 ЕЕЗ;
• коријандер (цели зрна) - половина кафена лажичка.

Како да се готви:

1 Излупете ги морковите и исечете ги на ленти. Извадете ги семките од јаболката и исечете ги на парчиња. Отстранете ги јамите од кајсиите.

2 Истурете го секое растително масло во мултиварката, а потоа ставете го подготвеното овошје. Пржете во режим „Печење“ или „Пржење“ 10 минути (подобро е да не го затворате капакот). За да не изгори овошјето, потребно е од време на време да се мешаат.

3 Додадете зачини, берберис и сол во овошјето.

4 Ставете го измиениот ориз во садот, измазнете ја површината со шпатула, но не мешајте го оризот со овошјето.

51 Додадете топла вода така што да го покрие оризот за неколку милиметри.

6 Вклучете ја програмата „Pilaf“, затворете го капакот и почекајте звучен сигнал.

Ако го прелиете оризот со топла вода, нема да се наруши вкусот на пилафот, но многу побрзо ќе се свари.

Веднаш по готвењето на пилаф во бавен шпорет, мора да се измеша, дури и ако планирате да го послужите по некое време. Ако оризот ќе стои долго време во режимот „Затоплување“, тогаш треба да додадете малку помалку вода.

Готовиот зачин наречен „Пулао Масала“ е одличен за вегетаријански пилаф. Овој зачин содржи црн пипер, црн и зелен кардамон, коријандер, каранфилче, касија, ким, морско оревче и анасон. Оваа смеса му дава на пилафот светол и богат вкус, особено ако е претходно загреан. Ако овој зачин не е достапен во продавниците, можете да ги користите овие зачини посебно.

Наместо обична кујнска сол, многу вегетаријански готвачи додаваат морска сол на пилафот, тврдејќи дека вкусот на таквиот пилаф е посветол.

• 1 чаша ориз со долго зрно, претходно натопен во вода најмалку 30 минути;
• 2/3 чаша наут, претходно натопен во вода најмалку 1 час;
• 1 среден морков, излупен и исечкан на коцки;
• 10 парчиња. аспарагус боранија, исечен на парчиња;
• 1 среден кромид, ситно сецкан;
• 4-5 мешунки од кардамон;
• 4 работи. каранфили;
• 4 чешниња лук;
• 1 стапче цимет;
• Ловоров лист;
• секое растително масло;
• сол - по вкус.

Процес на готвење:

Гответе го претходно натопениот наут во мало тенџере на средна топлина 20 минути. Исцедете ја водата и оставете ја настрана засега.

Во меѓувреме, подгответе го целиот зеленчук: излупете ги и исечкајте ги кромидот и морковите, излупениот лук издробете го во преса, боранијата исечете ја на кратки парчиња.

Вклучете го вашиот мултиварк во режим на Соте и истурете масло во тавата. Кога садот е доволно жежок, додадете ги мешунките од кардамон, каранфилчето, стапчето цимет и ловоровиот лист. Оставете да се варат 1-2 минути додека не почнат да ослободуваат мирис.

Додадете го кромидот и пржете додека не стане мек и проѕирен. Додадете лук и варете уште 1 минута.

Додадете ги морковите и боранија во садот и варете уште 3-4 минути.

Сварениот грашок и леблебија истурете ги во мулти-тава, посолете по вкус, измешајте и варете 1-2 минути.

Исцедете го претходно натопениот ориз и додадете го во тавата и измешајте.

Со помош на задниот дел од шпатула, израмнете ги состојките во тавата и додадете зовриена вода - истурете тенок млаз на страната на тавата додека водата не го достигне нивото на оризот (можеби половина сантиметар погоре).

Затворете го капакот на повеќешпоретот и префрлете го уредот во режим „Рајс“. Ако го имате овој режим со временска функција, поставете го тајмерот на 30 минути.
Послужете вегетаријански пилаф со зеленчук и наут, прелиен со луто индиско кари.
Добар апетит!

Белешки

• Рецептот содржи доста зачини. Ако немате некоја од состојките или, на пример, не сакате каранфилче, мислам дека можете да испуштите нешто. Сепак, оригиналниот рецепт содржи многу зачини, а готовиот пилаф исто така се посипува со мешавина од кари. Ориенталната кујна на тој начин е поинаква, но аромата на овој пилаф ќе го освои вашето срце.
• Ако сакате да имате многу нискокалорично јадење, додадете 1-2 лажици масло, но повкусно ќе биде ако додадете 5-6 лажици. Оризот и грашокот многу силно апсорбираат маснотии, па затоа пилафот ќе биде повкусен ако не штедите масло.
• Многу често пилафот не успева бидејќи завршува или премногу сув или премногу течен, како неуредна каша. Трикот е однапред да го натопите оризот и да ја додадете вистинската количина на вода. Сè уште зависи од видот на оризот, но кога се готви долгозрнести сорти, треба да има доволно вода за да го достигне само истото ниво како оризот.
• Кога готвите претходно натопен ориз, користете врела вода! Ова му помага на оризот добро да набабри.

Време: 60 мин.

Порции: 4

Тежина: 4 од 5

Како да се готви посен и апетитен пилаф во бавен шпорет

Пилаф е јадење што ни дојде од Централна Азија. Нејзината главна компонента се смета дека е месото, но има видови на оваа храна што можат да си ги дозволат дури и вегетаријанците, еден од нив е посен пилаф во бавен шпорет.

Зирвак (пржење) - ова јадење се подготвува не со месо, туку најчесто со модри патлиџани и домати.

Ќе ви треба околу еден час да готвите вегетаријански пилаф во бавен шпорет. Предлагам да подготвите јадење со модри патлиџани и домати. Некои луѓе додаваат и печурки во ова јадење. Јадењето добива магична арома благодарение на зачините. Ако сакате резултатот да ги надмине сите очекувања, не штедете на зачините.

Бидејќи многу луѓе кај нас ги почитуваат православните пости, диеталниот пилаф во бавен шпорет станува сè попопуларен. Оризот со домати и модри патлиџани е одлично јадење кое ќе ја украси секоја трпеза за време на постот.

Едноставноста на ова јадење во подготовката не влијае на неговиот вкус на кој било начин. Доста заситува, но во исто време содржи минимум калории. Покрај тоа, содржи многу корисни материи неопходни за нашето тело.

Пилафот можете да го надополните со домати и модри патлиџани со пиперки, зелен грашок или каква било мешавина од замрзнат зеленчук. Покрај тоа, ако се појави проблем со доматите во зима, можете безбедно да ги замените со кој било друг замрзнат зеленчук.

Често готвам вегетаријански пилаф во бавен шпорет заедно со котлети од тиквички. Ова јадење може да се служи и за ручек и за вечера, а е наменето за големо семејство.

И најважно е што можете да го нахраните и најмладите членови на семејството и главата на семејството кои се вратиле од работа многу гладни. И потребно е многу малку време за подготовка.

Состојки:

Технологија за готвење

Чекор 1

Модрите патлиџани треба малку да се маринираат. За да го направите ова, исечете ги на мали парчиња, посолете, додадете една лажица растително масло и оставете ги настрана некое време.

Чекор 2

Тиквичките исечкајте ги ситно, но не како пире. Излупете го и исечкајте го кромидот. Јас користам секач за зеленчук за ова.

Измешајте ги овие два зеленчука, додадете им мелено месо и сè добро измешајте. Ова го правам со доматите: ги мијам и ги ставам во блендер да добијат пире. Но, не треба да се грижите толку многу и само да купите сок од домати.

Чекор 3

Ставете ги модрите патлиџани во садот за повеќе шпорет и лесно испржете ги. Не додаваме растително масло. Потоа треба да ги извадите, истурете масло во садот и лесно испржете ги оризот и кромидот.

Сега истурете вода во мултиварката до втората ознака на садот. Следува редот на патлиџаните и доматите.

Чекор 4

Поставуваме мрежа за обработка на пареа и на неа ставаме котлети формирани од готово мелено месо. Ја инсталираме програмата „Рајс“ и одиме на прошетка. „Чудотворната печка“ сама ќе го изврши остатокот од работата.

Јадења со печурки

Што ви треба

• Три мулти-чаши ориз.
• Една главица кромид.
• Еден морков.
• Сто и педесет грама печурки.
• Една слатка пиперка.
• Една тиквичка.
• Сто грама конзервирана пченка.
• Сол, зачини.
• Еден куп копар.
• Мала главица лук.
• Педесет грама суви кајсии.
• Толку многу суво грозје.
• Растително масло.

Технологија за готвење

Чекор 1

Измијте го зеленчукот темелно. Истото го правиме и со билки и сушено овошје. Ја отсекуваме кората од кромидот, морковите, лукот и тиквичките, ја отстрануваме дршката од пиперката и ги чистиме семките. Не мора да го натопувате оризот, но задолжително исплакнете го.

Чекор 2

Ситно исечкајте ги морковите и кромидот, целиот друг зеленчук и печурките на парчиња со средна големина. Сувите кајсии исто така треба да се сечкаат. Во режимот „Пржење“, треба лесно да ги пржете кромидот и морковот во растително масло.

Потоа додадете ги и тиквичките и биберот таму. Се подготвуваме до тогаш. Кога ќе станат меки. Потоа додадете ги печурките и почекајте да добијат златна нијанса.

Чекор 3

Сега исклучете ја „чудесната печка“ и истурете пченка и суво овошје во садот. Истурете ориз одозгора, посолете сè, додадете зачини и измешајте. Истурете вода колку едвај да го покрие оризот.

Останува само да го поставите режимот „Пилаф“. По звучниот сигнал, додадете билки и цели чешниња лук во садот. Поставете го режимот „Греење“ и почекајте уште петнаесет минути. По ова, садот може да се сервира на масата.

Погледнете уште една верзија на ова јадење во видеото подолу:

Рецепти за бавен шпорет.
Посен пилаф.

Посен пилаф или вегетаријански пилаф е вкусно јадење кое ќе ја краси трпезата не само за вегетаријанците или верниците за време на постот, туку и за сите љубители на храна. Посниот пилаф може да биде или независно јадење или прилог на главното јадење.

Состојки

• 0,5 кг ориз
• 100 гр наут
• 2 моркови
• 1 кромид
• 3 глави лук
• 1-2 лажици. растително масло
• Солта
• Бибер
• Цилантро, ким по вкус

Начин за готвење ориз во бавен шпорет

• Го миеме оризот и го киснеме неколку часа „преку ноќ“.
• Наутот го миеме и го киснеме неколку часа „преку ноќ“.
• Морковите изрендајте ги или ситно исечкајте ги на ленти. Кромидот ситно исечкајте го.
• Во бавен шпорет ставете ориз, наут, моркови и кромид.
• Додадете растително масло, сол, бибер, цилинтро, ким. Измешајте.
• Отстранете го горниот слој лушпа од лукот, измијте го и закопајте ги главите во ориз.
• Истурете го оризот и зеленчукот така што водата го покрива оризот со дебелина од еден до еден и пол прст.
• Подгответе пилаф во мултиварка во режим „леќата“. Во режимот „леќата“, мултиварката ќе готви пилаф се додека има вода во тавата. Ако пилафот се испостави дека е малку сув, можете да додадете малку вода и повторно да го вклучите режимот „леќата“. Ако не постои режим „леќата“, треба да го изберете режимот „ориз“ или „нормално готвење“. Можете да го користите и режимот „пилаф“, но мора да земете предвид дека во последните 5-10 минути пред крајот на програмата започнува интензивно пржење на долниот слој на оризот. Ако не сакате да се исуши, пржениот ориз, 5-10 минути пред крајот на програмата „пилаф“, треба да ја исклучите и да ја префрлите мултиварката во режимот „греење“.
• Посниот пилаф може да се подготви и во