Медицинската диететика вклучува повеќе од 15 терапевтски диети. Секој од нив има свои индикации за употреба. Табелата за исхрана број 1 е пропишана за болести на желудникот и дуоденумот. Оваа исхрана има за цел да го направи варењето што е можно покорисно и минимално да ги оштети органите на гастроинтестиналниот тракт. Покрај тоа, во зависност од стадиумот на болеста, на пациентот може да му се препишат диети 1а и 1б - ова се варијации на табелата за исхрана број 1.

Индикации за препишување на оваа терапевтска храна се следниве болести на гастроинтестиналниот тракт:

• чир на желудникот и дуоденумот за време на ремисија или по отстранување на акутното воспаление;
• егзацербација на хроничен гастритис (благ) со нормална или зголемена секреција;
• акутен гастритис за време на периодот на опоравување.

Зошто е пропишана табела за исхрана број 1 за овие болести? Оваа исхрана служи за неколку цели. Прво, во периодот на чиреви и гастритис, исхраната треба да биде нежна и да не ги оптоварува желудникот и дуоденумот со непотребна работа. Второ, варењето треба да биде брзо. Присуството на храна во желудникот е минимално. Трето, треба да ги консумирате сите потребни материи за нормално функционирање и закрепнување. Но, прво, да ги погледнеме сортите на оваа терапевтска диета за да го разбереме редоследот на нивната употреба.

Диети 1а и 1б

Храната која се користи за воспаление на чиреви, ерозии на желудникот и дуоденумот е храна 1а табела. Неговото времетраење зависи од степенот на воспаление. Како по правило, откако ќе се отстранат воспалителните процеси, пациентот прво се префрла на диета 1б, а потоа на диетална табела бр.1. Исто така, диетата 1а се користи 5-7 дена по операциите на гастроинтестиналниот тракт.

Диетата според табелата 1а е мелени или течни јадења:

• пире од житни супи;
• каша од мелено млеко;
• желе;
• омлети на пареа;
• млеко (на диета 1а, задолжително пијте чаша топло млеко навечер).

Сите производи мора да бидат термички обработени и мелени колку што е можно повеќе. Ова ви овозможува да го ублажите воспалението во гастроинтестиналниот тракт за 5-6 дена. Во овој случај, треба да јадете мали порции (до 300 грама) на секои 3 часа. Температурата на храната е исто така многу важен фактор за закрепнување: таа треба да биде умерено топла.

Исхраната од табелата 1б е донекаде проширена, но основните принципи остануваат исти: термички обработена храна, пире, на прифатлива температура. Сега можете да јадете крекери од бел леб, посно месо, риба и живина (извртени двапати во мелница за месо), некисело тесто урда и растителни пиреа. Задолжителното млеко навечер останува исто. Во споредба со диеталната табела 1, оваа нутритивна опција овозможува лузни на чиревите, обновување на оштетеното ткиво на внатрешните органи и намалување на симптомите на болка.

Карактеристики на диеталната табела број 1

Ако е можно да се ослободи воспалението од гастроинтестиналниот тракт, по правило, тие се префрлаат на наведената медицинска диета табела 1. Да ги разгледаме основните правила на оваа медицинска диета.

• Задолжителна термичка обработка на производите. Ова е неопходно за да се минимизираат хемиските и механичките реакции на желудникот и дуоденумот на храната.
• Повеќето намирници кои се тешки за желудникот треба да се пире, пире или течни.
• Џвакајте ја храната што не е рендана што е можно повеќе.
• Дробни оброци: мали порции, паузи помеѓу оброците 2-3 часа.
• Елиминација на секаква штетна, масна, пржена, зачинета, пушена храна. Погледнете ја табелата што покажува што можете, а што не можете да јадете кога следите диета.
• На табелата за исхрана 1 треба да пиете до 1,5 литри вода дневно.
• Кога држите диети табела 1, имајте на ум дека дневно треба да консумирате околу 100 грама масти (третина од нив се растителни масти), 100 грама протеини (животинските протеини треба да сочинуваат 60% од оваа норма) и 400 грама јаглехидрати.
• Задолжително испијте чаша топло млеко навечер.
• Јадењата со месо се служат во форма на котлети на пареа, пире од компири, суфлеа, ќофтиња и мали парчиња варено месо.

Што можете и што не можете да јадете (Табела 1)

Како да креирате табела со мени за исхрана 1

Знаејќи ги дозволените производи од табелата 1, менито за неделата може да се состави прилично брзо со помош на следниов алгоритам.

• Проучете од табелата со храна што можете, а што не можете да јадете на диета со 1 маса.
• Изберете ја вашата омилена храна од дозволените, оние што се согласувате да ги јадете секој ден.
• Бидејќи диетата бр. 1 се заснова на фракциони оброци, одвојте 5-6 оброци дневно. Одредете што најмногу ви се допаѓа за појадок, ручек и вечера, а не заборавајте на задолжителното топло млеко навечер.
• Создадете 3 опции за јадење за секоја категорија на храна. На пример, јадења со месо. 1 ден - пире од зајачко месо, 2 ден - котлети од риба на пареа, 3 ден - варено пилешко. Поминете според она што можете да готвите.
• Врз основа на 3 опции за јадења во сите категории, креирајте мени за 3 дена. На овој начин, вашата исхрана ќе биде разновидна, здрава и погодна за закрепнување.

Пример мени за исхрана табела 1 за една недела (Табела 2)

Рецепти за диетални јадења маса бр. 1

Суфле од урда на пареа

Овој рецепт ќе биде многу релевантен за оние кои се придржуваат до правилата од табелата 1, бидејќи лесно се подготвува и во голема мера ја диверзифицира исхраната. Покрај тоа, урдата е вреден извор на протеини.

Ќе ви требаат: урда (300 гр.), млеко (75 мл), павлака со малку маснотии (60 гр.), 2 лажици гриз, 2 јајца, шеќер по вкус.

Подготовка. Со помош на блендер измешајте урда, шеќер, 1 жолчка, гриз и млеко. Посебно изматете 2 белки додека не се стегнат. Со нежни движења измешајте ја урдата маса и белките. Добиеното тесто префрлете го во подмачкана тава. Варете на пареа 15-20 минути.

Пилешки ќофтиња на пареа

Сè што сте сакале да пржете може да се свари на пареа на диетална табела 1. Ова се однесува на котлетите и нивните варијации. На пример, ќофтиња на пареа со гарнир од житарки целосно ќе ве заситат и совршено ќе се вклопат во вашата исхрана.

Ќе ви требаат: мелено пилешко (200 гр.), гриз (3 лажици), третина од чаша млеко, мало парче путер, сол.

Подготовка. Измешајте ги сите состојки. Добиеното мелено месо оставете го 10-15 минути. Потоа формирајте тркалезни рамни топчиња. Варете на пареа 50-60 минути.

Супа од млеко од гриз

4 лажички. гриз, 1 чаша пастеризирано млеко, 1 чаша вода, 1/3 лажиче. путер селско масло, 1/4 јајце, 1/5 лажиче. гранулиран шеќер, сол.

Измешајте млеко (2/3) и вода, варете, засладете и посолете по вкус. Истурете го просеаниот гриз, мешајќи, во тенок млаз во смесата со млеко и варете додека житарката целосно не се свари. Јајцето изматете го со останатото врело млеко (не повеќе од 70°C). Додадете ја добиената мешавина од јајце-млеко во супата, сè темелно измешајте и варете без да зоврие. Додадете путер во супата пред сервирање.

Лигава лушпа од бисер јачмен

2 лажици. л. бисер јачмен, вода, сол на врвот на ножот.

Сортирајте ги зрната, исплакнете и додајте ладна вода во сооднос 1:10. Гответе околу 3 часа, периодично надополнувајќи ја количината на испарувачка вода. Процедете ја добиената супа или протријте низ сито (по можност сито за коса), посолете по вкус. За време на процесот на готвење, треба да добиете дел од супата со волумен од околу 2 чаши.

Лигава лушпа од јачмен

2 1/2 лажици. л. јачмен, вода, сол на врвот на ножот.

Сортирајте го јачменот, исплакнете и подгответе лушпа според рецептот даден погоре. Добиената супа послужете ја изладена.

Слатка лигава лушпа од бисер јачмен

2 лажици. л. бисер јачмен, 1 чаша вода, шеќер, сол на врвот на ножот.

Подгответе лушпа од житарки. Потоа додадете шеќер по вкус во пирената супа и промешајте. Послужете умерено топло.

Лигава супа од бисер јачмен со путер

2 лажици. л. бисер јачмен, 2/3 лажиче. путер, вода, сол на врвот на ножот.

Подгответе лушпа од бисер јачмен (видете го рецептот погоре). Протријте го низ сито за коса, посолете и варете на тивок оган. Пред сервирање, изладете ја на оптимална температура и додадете свеж путер.

Лигава супа од бисер од млеко

2 лажици. л. бисер јачмен, 2/3 лажиче. путер, 3/5 шолја пастеризирано млеко, 350 грама вода, 1/4 јајце, 1/5 лажиче. гранулиран шеќер, сол на врвот на ножот.

Сортирајте ги зрната, исплакнете и додајте топла вода. Гответе додека не омекне целосно, а потоа ставете го во сито без триење. Во добиената лигава супа истурете 1/4 од зовриеното млеко и оставете да зоврие. Од преостанатото врело млеко и јајца подгответе мешавина од јајце-млеко и со неа зачинете ја супата. Додадете шеќер, сол по вкус, измешајте сè и загрејте на тивок оган. Додадете путер пред сервирање.

Лигава лушпа од бисер јачмен со путер и шеќер

2 лажици. л. бисер јачмен, 2/3 лажиче. путер, вода, шеќер, сол.

Подготвената супа од бисер јачмен (видете ја подготовката погоре) протријте ја низ сито, а потоа додадете шеќер по вкус и промешајте. Се вари на тивок оган. Пред сервирање, изладете ја супата на оптимална температура и додадете свеж путер во неа.

Лигава лушпа од овесна каша

2 лажици. л. овесна каша, вода, сол, шеќер.

Истурете ја овесната каша со ладна вода во сооднос 1:7, варете додека целосно не омекне, надополнувајќи ја количината на испарувачка вода. Готовата супа процедете ја низ сито за коса, додадете минимална количина сол и шеќер, доведете ја супата да зоврие, но не варете. Послужете топло.

Супа од овесно млеко од пире

2 лажици. л. овесна каша, 1/2 чаша пастеризирано млеко, 2 чаши вода, 2/3 лажиче. путер селски путер, сол, 1/5 лажиче. гранулиран шеќер, 1/4 јајце.

Истурете овесна каша во топла вода, варете додека целосно не омекне и втријте заедно со течноста. Додадете сол и шеќер во супата, додадете врело млеко, доведете ја супата да зоврие и варете на многу тивок оган. Зачинете ја готовата супа со мешавина од јајце-млеко подготвена на база на врело млеко (температура не повисока од 65°C) со јајце. Пред сервирање, додадете свеж путер во супата.

Лигава супа од овес со млеко и растително масло

2 лажици. л. овесна каша, 1/2 чаша пастеризирано млеко, 1/5 лажиче. гранулиран шеќер, 1/4 јајце, 1/2 чаша вода, 2 лажиче. рафинирано растително масло, сол.

Истурете овесна каша во врела вода и вриејте на тивок оган додека не омекне (најмалку еден час). Добиената супа процедете ја (не ја бришете) и доведете ја до вриење. Зачинете ја супата со смесата подготвена од врело млеко (температура не повеќе од 70°C) и јајца, додадете растително масло. Пред сервирање, изладете ја супата на оптимална температура.

Млечна лигава супа од ориз

2 лажици. л. ориз, 1/4 јајце, 2/3 шолја пастеризирано млеко, 2 лажиче. путер, 1/2 чаша вода, шеќер, сол.

Исплакнете го оризот, додадете топла вода и варете најмалку еден час. Кога оризот целосно ќе се свари, процедете ја супата низ сито без триење. Добиената течност сварете ја, малку посолете, засладете ја и додадете лејсон од јајце-млеко. Пред сервирање, додадете путер во супата. Подготовка на лезон: промешајте го јајцето, додадете врело млеко со постојано мешање. Загрејте ја смесата во водена бања додека не се згусне, но не зоврие.

Лигава супа од јачмен од млеко

2 лажици. л. јачмен, 1/2 чаша пастеризирано млеко, 1 1/2 шолја вода, 1/4 јајце, 1/5 лажиче. гранулиран шеќер, 2 лажички. селски путер, сол.

Исплакнете ги житарките со проточна вода и прелијте ги со топла вода и ставете ги на оган. Се вари додека целосно не омекне, се става во сито без триење. Додадете топло млеко во добиената лигава супа и доведете до вриење на тивок оган. Откако ќе ја зачините супата со мешавина од врело млеко и јајца, динстајте малку на многу тивок оган. Во подготвената супа растворете сол, шеќер и путер. Послужете ја супата на масата.

Лигава супа од ориз

2 лажици. л. житарки од ориз, 1 чаша вода, сол на врвот на ножот.

Исплакнете го оризот и додадете ладна вода. Варете ги житариците на тивок оган најмалку 2 часа.Добиената супа од ориз процедете ја низ сито и посолете.

Лигава лушпа од ориз со млеко

2 лажици. л. житарки од ориз, 1 чаша пастеризирано млеко, 1/3 лажиче. путер селски путер, 2/3 лажиче. масло од соја, 1 чаша вода, шеќер, сол на врвот на ножот.

Исплакнете ги зрната ориз со проточна вода и додадете ладна вода. Варете ги житарките на тивок оган (најмалку 2 часа). Истурете врело млеко во супата од ориз што е протриена низ сито за коса. Темелно измешајте го путерот со масло од соја и, со постојано мешање, додадете ја топлата супа од ориз во добиената смеса во мали делови. Добро промешајте. Засладете ја супата малку и посолете.

Лигава лушпа од бисер јачмен со млеко

2 лажици. л. бисер јачмен, 1 чаша пастеризирано млеко, 1/2 чаша вода, сол на врвот на ножот, шеќер.

Измијте го бисерниот јачмен, додадете ладна вода и вриејте околу 3 часа, периодично надополнувајќи ја количината на врела вода. Кога ќе се свари житарицата, заедно со супата протријте ја низ сито за коса, додадете врело варено млеко, сол и шеќер по вкус.

Лигава лушпа од бисер јачмен со млеко и хомогенизирана урда

2 лажици. л. бисер јачмен, 2/5 чаша пастеризирано млеко, 1 лажица масло. л. хомогенизирана урда со малку маснотии, 1 чаша вода, шеќер, сол на врвот на ножот.

Измиениот бисер јачмен се прелива со ладна вода и се вари околу 3 часа.Како што водата врие, во супата се додава топла вода. Добиената мешавина од бисер јачмен протријте ја низ сито без да ја преклопите назад. Разредете хомогенизирана урда со разладено пастеризирано млеко, соединете со супа од бисер јачмен, посолете и засладете по вкус.

Мукозна лушпа од бисер јачмен со млеко, жолчка и масло од соја

2 лажици. л. бисер јачмен, 4/5 шолја пастеризирано млеко, 1 жолчка од јајце, 1 лажиче. масло од соја, вода, шеќер, сол на врвот на ножот.

Подгответе лушпа од бисер јачмен во млеко како што е опишано погоре. Се матат жолчката со маслото од соја, постепено и со постојано мешање се додава чорбата и млекото, се посолува и се засладува по вкус. Измешајте сè темелно. Послужете топло.

Јадења со јајца

Меко варено јајце

1 јајце, сол.

Измиеното јајце ставете го во ладна вода, додавајќи малку сол. Варете го јајцето додека не се свари (од моментот на вриење 3-3,5 минути), откако ќе зоврие ставете го во ладна вода (за да може лесно да се извади лушпата). Можете да го послужите со парче свеж путер.

Омлет на пареа

2 јајца, 1/2 шолја млеко, 1/5 лажиче. путер, сол на врвот на ножот.

Изматете ја смесата јајце-млеко на пареа во подмачкана форма. За подобро печење на смесата, дебелината на омлетот не треба да надминува 4 см.При сервирање ставете го омлетот на чинија и прелијте со растопен путер.

Омлет на пареа со белки

2 белки, 1/2 шолја млеко, 1/5 лажиче. путер, сол.

Измиените јајца внимателно искршете ги, внимателно одвојувајќи ги белките од жолчките. Белките се матат со жица со малку сол, се додава млекото продолжувајќи да матиме. Добиената смеса истурете ја во подмачкани и набрашнени калапи и варете ја во парна бања.

Јајце каша

1/2 чаша млеко, 2 јајца, 1 лажиче. селски путер, сол.

Измешајте ги сите состојки без масло, истурете во тенџере. Додадете масло и варете со мешање 5-7 минути додека не се добие полутечна каша. Каша може да се готви и во водена бања.

Втори курсеви

Суфле со месо

100 грама сурово месо или 60 грама варено месо; за сос: 2 лажици. л. пастеризирано млеко, 1/4 лажиче. пченично брашно, 1/4 јајце, 1 лажиче. растително масло, 1/3 лажиче. путер, селски путер, сол на врвот на ножот.

Сварете го месото исчистено од тетивите, маснотиите и филмовите, неколку пати поминете низ ситна мелница, посолете, прелијте со растително масло, па свежо подготвен сос и жолчка. Посебно изматете ја белката во густа, силна пена, последна додајте ја во меленото месо и сè внимателно измешајте. Се ставаат во подмачкана тава и се варат на пареа. Подготовка на сосот: во тава без масло продинстајте го брашното со постојано мешање, тенко точете го со млекото и загрејте додека не се згусне. Пред сервирање, намачкајте со стопен путер.

Кнедли од треска од риба

110 гр издувен треска, 1/4 јајце, 1/3 лажиче. селски путер; за сос: 1/2 лажиче. пченично брашно, 1 1/2 лажица масло. л. пастеризирано млеко, сол.

Исчистеното филе бакалар неколку пати поминете го низ мелница за месо со ситна решетка, прелијте го сосот, додадете ги жолчката и белките изматени во силна пена, сè внимателно измешајте. Од добиената маса формирајте мали кинели, ставете ги во тенџере со врела вода и варете на тивок оган додека не омекнат. Подготовка на сосот: пропржете го брашното, истурете го врелото млеко во тенок млаз, динстајте на тивок оган. Готовите квенели ставете ги на чинија и прелијте ги со маслото.

Суфле од варено треска

125 гр издувен треска, 1/2 јајце, 1/3 лажиче. селски путер, сол; за сос: 1/2 лажиче. пченично брашно, 1/2 лажица масло. л. пастеризирано млеко; селски путер за подмачкување на калапот.

Измијте го изматениот бакалар, исечете го на филе без кожа и коски, сварете и изладете. Двапати варената риба поминете ја низ мелница за месо, додадете сос од млеко и брашно (видете го претходниот рецепт). На добиената маса додадете сол, жолчка и изматена белка, изматете сè темелно. Смесата од суфле се става во тенџере подмачкано со масло и се вари на пареа. Пред послужување, префрлете го суфлето во чинија и прелијте го со маслото.

Јадења со житарки

Каша од млеко од гриз

2 лажици. л. гриз, 2/5 шолја, 3/5 шолја пастеризирано млеко, 1/2 лажица масло. л. селски путер, гранулиран шеќер.

Истурете го просеаниот гриз во врела вода. Се вари со постојано мешање 10 минути. Додадете врело млеко во сварената житарка, додадете гранулиран шеќер, промешајте и варете околу 5 минути. Пред послужување, прелијте ја кашата од гриз со стопен путер.

Вискозна каша од гриз со млеко

2 лажици. л. гриз, 4 1/2 лажици. л. вода, 3/5 шолја пастеризирано млеко, 1/3 лажиче. путер, 1/2 лажиче. гранулиран шеќер, сол на врвот на ножот.

Измерете одреден волумен на житарки и, со постојано мешање, истурете во топла вода, варете до половина сварено, додадете сол, шеќер, истурете во врело млеко. Се вари додека житарката целосно не се свари. Пред сервирање, додадете свеж путер во кашата.

Каша од гриз со овошна супа

2 лажици. л. гриз, 8 лажици. л. овошна супа, 1/2 лажица масло. л. путер.

Подгответе лушпа од остатоци од јаболко: земете ја кората и исечете ја јадрото, додадете вода, вриете на тивок оган околу 10 минути, процедете. Постепено додавајте гриз во добиената супа што врие, постојано мешајќи. Гответе додека житарките целосно не се сварат. Пред сервирање, додадете парче свеж путер, 1 лажиче. мед

Каша од гриз со млеко и жолчка

2 лажици. л. гриз, 1/2 чаша вода, 1 чаша млеко, 1/2 жолчка, 1/4 лажица масло. л. путер селски путер, 1 лажиче. мед

Сварете мешавина од млеко и вода земени во еднакви количини, додадете гриз во тенок млаз и варете со мешање 20 минути. Посолете пред да завршите со готвењето. Жолчката сомелете ја со путер и една лажица млеко. Готовата каша зачинете ја со оваа смеса. За да добиете слатка каша, подгответе сè по истиот рецепт, само додадете една лажица мед во готовата каша и промешајте.

Кисели

Желе од црна рибизла

1 1/2 лажица масло. л. бобинки од црна рибизла, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб, неколку листови црна рибизла, 1 чаша вода.

Кисел се подготвува само од зрели и сочни бобинки. Сортирајте ги рибизлите и добро исплакнете со ладна вода. Потоа исцедете го сокот, истурете го во сад (по можност емајл) и оставете го на ладно. Во меѓувреме, преостанатата маса се става во тенџере, се додава топла вода и се вари околу 5 минути заедно со измиените листови рибизла (по избор). Процедете ја чорбата преку газа или ситно сито, истурете гранулиран шеќер во неа, зовријте и отстранете ја пената од површината со решеткана лажица. Истурете скроб разреден со ладна вода во врелиот сируп и брзо доведете до вриење додека енергично мешате. Откако ќе го сварите скробот во желето, веднаш истурете го изладениот сок. Подготвеното желе добро измешајте го и истурете во чаши. За да не се формира филм на површината на желето, посипете го желето со мала количина шеќер.

Желе од јагоди

4 работи. јагоди, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компиров скроб.

Сортирајте ги бобинките, извадете ги стеблата, исплакнете со проточна вода и протријте низ ситно сито. Добиениот сок истурете го во сад (се препорачува фајанс, може да се користи емајл) и ставете го на ладно место. Ставете ја преостанатата смеса по матење на бобинки во тенџере и додадете топла вода, додадете шеќер, измешајте темелно, зовријте, процедете низ сито. Во подготвениот сируп истурете го компирниот скроб, претходно разреден со ладна зовриена вода и оставете да зоврие. Откако желето ќе зоврие, прекинете со загревањето и брзо измешајте го со подготвениот сок од бобинки. Готовиот желе сипете го во чинии за сервирање и одозгора посипете шеќер.

Желе од тиква и јаболка

1/5 од мало јаболко, 2 пати повеќе тиква, 1 лажиче. компир скроб, 8 лажици. л. вода.

Јаболката и тиквата, измиени и излупени и исчистени од семките, исечкајте ги на ситни парчиња, прелијте ги со врела вода, варете додека целосно да омекнат, протријте низ сито заедно со супата и промешајте. Истурете вода во добиеното пире, додадете шеќер, измешајте сè и варете. Потоа додадете скроб разреден со ладна вода и брзо доведете до вриење. Готовиот желе истурете го во чаши, посипете со гранулиран шеќер и изладете.

Желе од јаболка

1/2 јаболко со средна големина, 4/5 шолја вода, 2 лажички. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компиров скроб.

Излупете ги измиените јаболка и извадете ги семките, исечете ги на тенки парчиња, ставете ги во тенџере и истурете ја топла вода, варете додека јаболката целосно не се свари. Штом плодовите се варат, процедете ја супата и протријте ги јаболката низ сито. Во чорбата се додава шеќерот и пасираното пире, се става да зоврие, се прелива скробот (разреден со ладна зовриена вода) и додека брзо се меша повторно се става да зоврие (но не се вари, во спротивно желето ќе стане течно). Веднаш по готвењето, истурете го готовиот желе во чаши или чаши, посипете со шеќер и изладете.

Желе од праска

1-2 праски, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб, 8 лажици. л. вода.

Отстранете ја јамата од праската, темелно измиена во проточна вода. Ставете ја пулпата во тенџере, додадете топла вода и варете додека целосно не омекне. Потоа протријте низ сито, додадете ја процедената супа, додадете шеќер, сварете и истурете го растворениот скроб. Следно, извршете ги сите операции според рецептот „Желе од јаболка“.

Кисел од суви кајсии

4 работи. суви кајсии, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб (нецелосен), 4/5 чаша вода.

Измиените и расклопени суви кајсии ставете ги во тенџере, додајте топла вода и варете додека целосно не омекнат. Потоа процедете ја супата и тријте ги плодовите низ сито. Соединете го овошното пире со супата, додадете шеќер и сварете. Внимателно истурете го растворениот скроб во врелиот желе и повторете ги истите операции како во рецептот „Желе од јаболка“.

Свежо желе од кајсии

2 кајсии, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб, 8 лажици. л. вода.

Внимателно отстранете ги семките од измиените кајсии. Ставете ги коските во тенџере, додадете врела вода и варете 5 минути. Добиената супа прелијте ја врз кајсиите и варете ги додека не омекнат. Готовите кајсии протријте ги низ сито (заедно со супата), додадете гранулиран шеќер, варете и истурете го растворениот скроб. Понатамошната подготовка на желе е слична на рецептот „Желе од јаболка“.

Желе од шипка

1/2 лажица масло. л. исушени колкови од роза, 2 лажички. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб, 4/5 чаша вода.

Сортирајте ги исушените колкови од шипка, исплакнете, изгмечете, а потоа прелијте ги плодовите со топла вода, покријте ги со капак и оставете да набабри 10 минути. Потоа варете ги плодовите во истата вода во која набабриле додека целосно да омекнат. Со капак цврсто покријте ја тавата каде што се готви шипинка. Процедете ја готовата супа и протријте ги шипките низ сито. Соединете ја лушпата со пасирана шипка, додадете шеќер, зовријте и соединете со скроб (разреден со ладна зовриена вода). Истурете желе во чаши и изладете.

Желе од боровинки

1 лажица масло. л. (без слајд) сушени боровинки, 1 лажица масло. л. гранулиран шеќер, 1 лажиче. компир скроб, 4/5 чаша вода.

Сортирајте ги сувите боровинки и исплакнете ги во топла вода. Подготвените бобинки истурете ги со ладна вода и варете додека не омекне целосно (околу 20 минути). Темелно изгмечете ги омекнатите бобинки (без да ги извадите од водата) за сите хранливи материи да се префрлат во супата. Процедете ја добиената супа и исцедете ги преостанатите бобинки преку газа свиткана во неколку слоеви. Истурете шеќер во подготвената лушпа од боровинки (без бобинки), сварете го и варете со разреден скроб.

Млечен желе

8 лажици. л. пастеризирано млеко, 2 лажички. гранулиран шеќер, 1 1/2 лажиче. пченкарен скроб, ванилин.

Во врелото млеко додадете шеќер и варете. Тргнете ја тавата со млеко од оган и истурете го скробот претходно разреден со ладно млеко. На тивок оган и со постојано мешање, варете го желето само неколку минути и тргнете го од оган. Во подготвениот желе додадете ванилин, истурете во сад за сервирање намачкан со вода, посипете со шеќер и изладете. Пред сервирање, изладеното желе може да се стави од калапот на чинија.

Млечен желе со моркови

1/2 моркови, 3/5 шолја пастеризирано млеко, 1/2 лажиче. компир скроб, 1 лажиче. гранулиран шеќер, неколку кристали ванилин.

Измијте ги морковите, излупете ги и изрендајте ги. Добиената маса динстајте ја во мала количина вода. Омекнатиот морков изрендајте ги, засладете ги, разредете со врело млеко и оставете да зоврие. Зачинете ја зовриената течност со компир скроб разреден со ладно млеко. Желето брзо сварете го, тргнете го од шпорет и истурете во чаши. Готовиот десерт ставете го на ладно.

Млечен желе со тиква

50 гр тиква, 1/2 лажиче. компир скроб, 3/5 чаша пастеризирано млеко, 1 лажиче. гранулиран шеќер, неколку кристали ванилин.

Тиквата, измиена и исчистена од кора, пулпа и семки, исечкајте ја на мали коцки, ставете ја во сад и динстајте додека не омекне. Готовата тиква истријте ја, истурете топло млеко и додадете шеќер. Добиената маса доведете ја до вриење и варете понатаму на ист начин како млечниот желе со моркови (види претходно).

Десерт

Желе од рибизла

1 лажица масло. л. со куп рибизли, 1 1/2 лажиче. гранулиран шеќер, 1/5 лажица масло. л. желатин.

Исцедете го сокот од расклопените и измиени бобинки со проточна вода и ставете ги на ладно во сад што не оксидира (земјани садови и сл.). Останатите сокови (откако ќе го исцедите) прелијте ги со топла вода и варете околу 10 минути. Добиената супа процедете ја, додадете шеќер, измешајте и повторно загрејте до вриење (ако се појави јен, отстранете ја). Додадете желатин, претходно натопен 30 минути, во врелиот сируп и измешајте темелно додека вториот целосно не се раствори. Додадете изладен сок од бобинки во подготвениот шеќер-желатински сируп, измешајте, истурете во калап и оставете да се излади.

Млечен желе

1/2 чаша пастеризирано млеко, 2 лажички. гранулиран шеќер, 1 лажиче. желатин, 1 лажица масло. л. вода, ванилин.

Желатинот потопете го во лажица изладена зовриена вода. Сварете го млекото, додадете шеќер, ванилин, додадете го натопениот желатин и оставете да зоврие со постојано мешање додека желатинот целосно не се раствори. Измијте ги калапите со ладна зовриена вода и истурете ја подготвената смеса во нив, ладете додека желето целосно не се стврдне.

Желе од малини

2 1/2 лажици. л. со слајд малини, 1 1/2 суп.л-патки. л. гранулиран шеќер, 1/5 лажица масло. л. желатин, 1 чаша вода.

Сортирајте ги бобинките и исплакнете во вода. Подгответе шеќерен сируп, додадете отечен желатин во него, потопете ги подготвените малини во добиената смеса, доведете до вриење, а потоа оставете да се вари 15 минути. Готовата смеса процедете ја, истурете ја во калап и изладете.

Мус од јагоди

1/2 чаша јагоди (градина), 1 1/2 лажиче. гранулиран шеќер, 1 лажиче. желатин, 1 чаша вода.

Земете половина чаша излупени и измиени јагоди, протријте низ сито, смесата ставете ја во чаша и ставете ја на ладно. Во врелата вода се додава шеќер, се раствора, се додава желатин натопен во зовриена вода и се вари брзо. Готовиот сируп соединете го со пасирани јагоди, измешајте и изладете на 30°C. Изладената смеса од пире изматете ја на мраз додека не се формира густа, хомогена пена, истурете ја во калапи и ставете ја во фрижидер. Пред сервирање, потопете ги калапите 2/3 во топла вода и ставете ја пената на чинија. Можете да прелиете сируп или да послужите млеко со мусот.

Снежни топки

2 јајца, 3/5 шолја пастеризирано млеко, 3 лажички. шеќер во прав, 1/5 лажиче. пченично брашно.

Внимателно скршете ги добро измиените и изладени јајца, одвојувајќи ги белките од жолчките. Изладените белки изматете ги во стабилна пена, додавајќи малку по малку шеќер во прав (вкупно 1 лажиче). Истурете го млекото во тенџере, зовријте и намалете го огнот на минимум, истурете ги изматените белки во него со лажичка. Гответе ги не повеќе од 5 минути. Готовите снежни топки извадете ги со дупче лажица и ставете ги на чинија. Измешајте го брашното со жолчките, остатокот од шеќерот во прав, разредете со врело млеко (од правење снежни топки) и варете во водена бања додека не се згусне. Со сосот од жолчка прелијте ги снежните топки поставени во чинија, изладете и послужете.

Табелата за исхрана број 1 е широко распространета и во болниците и во различни медицински и санаториумски установи и специјализирани одморалишта пансиони. Диетата успешно ја користат и пациентите дома. Принципот на избор на производи е ист како во табелата со мени за секој ден од диетата Дукан - еден од најнежните и најбезопасни системи за исхрана.

Дозволена храна за диетална табела број 1

Списокот на прифатливи производи е доста разновиден и се состои од:

• посно месо од пилешко, телешко и говедско без вени и кожа;
• бари на пареа или варена риба, ќофтиња, котлети од мелено месо, суфле, зраз и ќофтиња на пареа;
• супа од зеленчук или млеко со малку маснотии, како и супи од разни житарки;
• тестенини со средна големина или најмал фиде, гриз, леќата и овесна каша, како и леплив ориз;
• омлет на пареа со млеко;
• крем, урда и нискокалорична павлака, кондензирано и полномасно млеко и нискокалорични ферментирани млечни производи;
• сирење со малку маснотии и незачинето, но само во рендано или стопена форма, не повеќе од 3-4 пати месечно;

И:

• зеленчук на пареа или варени додека не омекне во врела вода. Главната работа е да се пире или да се меле на мазно пире;
• леб направен од врвна пченица, тврди крекери;
• слаб чај, какао, сок, желе, компот и негазирана вода;
• меки и зрели плодови. Како што се бананите, праските, кајсиите и сливите. Може да се јадат пасирани, печени или варени. Обично се подготвуваат печени јаболка, суфлеа, мус од овошје и бобинки, желе или пире;
• бел слез, птичјо млеко, бел слез и тирамису;

Непожелно! Надминете ја дневната норма на дажба од 3 kg, со калориска содржина од 3000 kcal.

Што не треба да правите при диета табела 1

• свежи и лиснати колачи, 'ржан леб, масна супа, борш, окрошка и супа од зелка;
• жилав масно месо, патка и гуска, масна риба и конзервирана храна, солено, зачинето сирење и масни млечни производи, пржени јајца;
• јачмен, бисер јачмен, мешунки, житарки од пченица и пченка;
• краставици, ротквици, кромид, репа и бела зелка, рутабага, спанаќ и киселица, какви било кисели краставички и маринади од зеленчук, зачинета и солена храна;
• незрели плодови, кисели бобинки и неисечени сушени плодови, секаков вид чоколада и сладолед;
• кафе и квас, алкохол во која било форма.

Диета 1 Табела: мени за недела - рецепти за едноставни јадења

Ден 1:

1. оризова каша, млечен чај и сирење;
2. јаболко печено во рерна полнети со јагоди;
3. рибни колачи на пареа и тепсија од компири, компот од круша;
4. компот со мелено овошје;
5. пудинг од урда и бобинки, парен омлет, лушпа од шипка;
6. загреано млеко.

Ден II:

1. варени фиде, печени со рендано сирење и павлака, млеко;
2. пире од праска и морков;
3. пире од супа од зелка, малку говедско месо, сок од јагода;
4. желе од јагоди;
5. ролна морков-јаболко, супа од леќата, сок од праска;
6. крем со омекнати суви кајсии.

Важно! Придржувајте се до дневната норма на протеини - 100 g, јаглени хидрати 400 g, масти - 90 g, од кои 30% се растителни масти.

Ден III:

1. Оризова каша со мед и сливи, пире варено јајце, завиткано млеко;
2. Пире од праска и јаболка;
3. Супа од зеленчук со крутони, салата од варени моркови со банана, чај;
4. Меки бел слез со млеко;
5. Пире од компири разредени со млеко, пареа риба со млечен сос, чаша кефир;
6. Топло млеко со мед.

IV ден:

1. Пудинг од гриз, каша од тиква, чаша млеко;
2. Пире од банана-јаболко;
3. Парен пилешко филе со јаболка, супа од млечен ориз, компот;
4. Пире од диња;
5. Пире од варена салата од цвекло и морков, пире од компири, сок од кајсија;
6. Крем со рендана праска.

V ден:

1. Чизкејк, овесна каша, чаша млеко;
2. Пченични крекери, чај од камилица;
3. Котлети од хељда, паштети од црн дроб, зелен чај;
4. Кисело од млеко;
5. Супа од ориз, салата од морков-сирење, јогурт;
6. Загреано млеко.

VI ден:

1. Милкшејк од банана со мусли, омлет на пареа од морков;
2. Пире од бобинки и урда;
3. Варено пилешко, супа од компири, сок од морков;
4. Јаболко желе;
5. Глутинозна супа од ориз, овошна салата со кефир, сок од бобинки;
6. Крем.

Ден VII:

1. Каша од леќата, леб со сирење, билен чај;
2. Варен зеленчук со урда;
3. Ќофтиња од говедско месо, супа од овесна каша, сок од морков;
4. Кисел од кое било овошје, мана;
5. Салата од рендано месо, варени фиде со рендано сирење во млечен сос, јогурт;
6. Чај со млеко.

Внимание! Потребно е да се придржувате до фракционите оброци, т.е. јадете околу 6 пати на ден. Дневната норма на течности е 1,5 литри.

Во повеќето случаи, диеталните јадења од табелата 1 се пиреа. Значи, храната не предизвикува значителна иритација на мукозната мембрана на гастроинтестиналниот тракт.
Во последната фаза од третманот, дозволени се обични јадења кои не се пасираат.

Рецепт за мус од банана

Начин на готвење:

• Скршете 2-3 банани за да добиете паста;
• 1 лажиче додадете сок од лимон во подготвеното пире од банана;
• Истурете 1 лажица масло. шеќер во 200 ml крем, добро изматете;
• Добиената смеса истурете ја во останатите состојки;
• Готовата смеса ставете ја во посебни калапи.

Резултати од третманот и прегледи

Според прегледите на пациентите, табелата за исхрана број 1 значително го забрзува процесот на заздравување и помага да се намалат болните симптоми. Благодарение на исхраната, воспалителните процеси стивнуваат и чиревите почнуваат побрзо да зараснуваат.

Диетата „Табела бр. 1“ е еден од системите за терапевтска исхрана развиен од нутриционистот Михаил Певзнер. Оваа диета е пропишана за пептични улкуси на желудникот и дуоденумот, како и за време на ремисија на овие заболувања. Оваа диета се препорачува и при акутен гастритис и егзацербација на хроничен гастритис. Терапевтската диета „Табела бр. 1“ помага во нормализирање на секреторната и моторната активност на желудникот, го промовира заздравувањето на чиревите и го намалува воспалителниот процес во дигестивниот тракт.

Правила за исхрана

Ако ја следите диетата „Табела бр. 1“, ќе мора да се откажете од јадење одредени видови храна, како и начин на готвење како пржење. Покрај тоа, оваа диета е целосна и урамнотежена, бидејќи ги содржи сите потребни материи (протеини, масти и јаглехидрати) и е доволно калорична. Ајде да ги погледнеме правилата на терапевтската диета „Табела бр. 1“:

• Сите јадења треба да се варат, да се варат на пареа и да се пасираат.
• Некои видови јадења може да се печат во рерна, но не смеат да имаат кора.
• Зачините, солта и шеќерот треба да се консумираат во минимални количини.
• Нежното месо и рибата може да се сервираат на парчиња.
• Се препорачува да се пие млеко или крем пред спиење.
• Не јадете премногу ладна или многу топла храна.
• Оброците треба да бидат фракционо, односно најмалку 5-6 пати на ден.
• Дневната калориска содржина на менито за исхрана „Табела бр. 1“ е 2800-3000 калории.

Додека ја следите оваа диета, дозволено е да консумирате:

• Слаб зелен и црн чај или какао со млеко или павлака.
• Суви бисквити, бели крекери, вчерашен леб.
• Млеко, урда со малку маснотии, крем, јогурт, павлака.
• Варени јајца, не повеќе од 2 парчиња дневно, како и омлет на пареа.
• Зеленчук: зелен грашок, тиква, тиквички, компири, карфиол, цвекло, моркови.
• Слатко овошје и бобинки во форма на желе, компот, мус, желе, сок или печени.
• Бел слез, бел слез.
• Мали тестенини и фиде.
• Пирете каши направени од леќата, овесна каша, гриз и ориз.
• Посна живина (пилешко, мисирка), телешко, говедско, зајак.
• Посна риба, шунка.

Исто така, терапевтската исхрана на „Табела бр. 1“ категорично ја исклучува потрошувачката на следниве производи:

• Месо и риба од масни сорти.
• Месо и риба decoctions и чорби.
• Печурки.
• Конзервирано месо и риба, кисели краставички, пушено месо, маринади.
• Печива со путер, пити, кафеав леб.
• Сладолед, чоколадо.
• Квас, кафе, какви било газирани пијалоци.
• Сите видови сосови, освен млекото.
• Зеленчук: репа, ротквици, киселица, спанаќ, кромид, краставици, бела зелка. Конзервиран зеленчук.

Сите намирници кои се исклучени од исхраната имаат активирачки ефект врз секрецијата на желудникот. Ако некое лице има и други болести освен пептични улкуси, тогаш е неопходно да се извести лекарот за ова, можеби тој ќе му препише на пациентот друг вид терапевтска диета.

Пример мени за исхрана „Табела бр. 1“

Развиени се неколку менија за исхрана „Табела бр. 1“. Во зависност од фазата на лекување на болеста и текот на болеста, нутриционист или терапевт може малку да ја промени исхраната. Оваа диета може да се подели на 2 подтипови: „пасирана“ и „не-пасирана“. Ќе претставиме 2 примероци на менија за секој тип на диета, но можете да креирате сопствена диета врз основа на списокот на дозволени намирници и дневната содржина на калории.

Мени за исхрана „Пире“ „Табела бр. 1“:

• 1. оброк (стр.): варено јајце, пире од оризова каша со млеко, чај со млеко.
• Втора ставка: печено јаболко со шеќер.
• Трета ставка: супа од млеко со пире од овесна каша, котлети од месо на пареа, пире од морков, овошен мус.
• 4-та ставка: лушпа од шипинка, крекери.
• 5-та ставка: варена риба, печена во млечен сос, пире од компири, чај со млеко.
• 6-та точка: чаша млеко.

Мени за исхрана „необработено“ „Табела бр. 1“:

• Прва ставка: варено јајце, каша од хељда, зелен или црн чај.
• Втора ставка: свежо, некисело урда, лушпа од шипинка.
• Трета ставка: супа од зеленчук на база на компир, варено месо, рендан морков, компот од сушено овошје.
• 4-та ставка: лушпа од пченични трици со шеќер, крекери.
• 5-та ставка: варена риба печена во млечен сос, ролат од јаболко-морков, чај со млеко.
• 6-та точка: чаша млеко.

Диететски рецепти „Табела бр. 1“

За оние кои не знаат да подготват храна која е дозволена да се консумира, нудиме рецепти за вкусни и здрави диетални јадења.

Диета „Табела бр. 1“ рецепт бр. 1 - супа од пире од компири. Сварете 150 гр излупени компири и протријте ги низ сито. Во добиената маса додадете 200 гр млеко и малку исцедена супа, исто така додадете прстофат сол и повторно сварете го пирето. Измелете 10 гр путер со една жолчка и со него зачинете го садот непосредно пред послужување.

Диета „Табела бр. 1“ рецепт бр. 2 - супа од пире од карфиол. Излупете, измијте и сварете 100 g карфиол во 400 ml вода додека не омекне, избришете. Потоа ја подготвуваме смесата јајце-млеко: за ова земаме едно јајце и 100 гр млеко, мешаме и загреваме. Правиме и млечен сос: на 50 гр млеко додаваме 5 гр пченично брашно и со мешање ставаме да зоврие. Во чорбата од карфиол додадете прстофат сол, додадете млечен сос и ставете на силен оган. Кога ќе зоврие, тргнете го од оган, истурете ја смесата со јајце-млеко и додадете 5 гр путер.

4.8 4,8 од 5 (5 гласови)

Причината за болеста често е храна од вашето мени за исхрана. Ниту временските услови, ниту неконтролираната употреба на лекови не влијаат на промените во телото толку многу како јадењето „погрешна“ храна. Третманот на болен орган вклучува строга диета.

Да го разгледаме менито на терапевтска диета наречена Табела 1. Се препишува на луѓе со хронични заболувања на дуоденумот, желудникот и висока киселост. И не мешајте ја нејзината исхрана со бројот 9, кој е наменет за лекување на дијабетес.

Диета Табела 1 според Певзнер

Мени за исхрана е пропишана Табела 1 според Певзнерлуѓе кои се во рана фаза на нивната болест.

М.И.Певзнер веруваше дека на човекот во просек му требаат околу 3000 калории дневно. Затоа, неговите „методи“ не се наменети за губење на тежината, туку се насочени исклучиво кон закрепнување.

Главниот принципсекој Диета на Певснере дневната потрошувачка од 100 грама масти во менито, поделена на 6 оброци дневно.

Според Табела 1 диета Певзнер, за болести поврзани со желудникот, дозволено е следново:пченичен леб, меки житарки, супи од зеленчук, слатко овошје, млечни производи, црн чај, компири и месо на пареа.

популарни:

• ✅ Терапевтска диета Табела број 2 - мени и рецепти
• ✅ Диета Табела број 6 - целосно мени со рецепти
• ✅ Мени за секој ден за диета Табела број 15
• ✅ Диета Табела број 7 за бубрежна болест - мени и рецепти

Ова мени е наменето и за деца. Но, бидејќи нивното тело сè уште не е формирано, дадена е поедноставена верзија. На пример, забранета е само пржена, пушена и зачинета храна. Сè зависи од сведочењето на лекарот и периодот на болеста.

Што може, а што не може да се јаде?

Прво, да ги погледнеме намирниците кои треба да бидат на дневното мени за диета 1 и оние кои не треба да се консумираат.

Што можете да јадете на диета Табела 1:

• млечни производи со намалена содржина на масти и киселост;
• Омлет;
• парен месо;
• растително пире;
• житарки;
• меко овошје;
• топли пијалаци и вода.

Што се однесува до „забранетите“ производи на менито Табела 1, логично, тие ги вклучуваат оние што не се вклучени во горната листа.

Список на производи кои се строго забранети да бидат вклучени во менито:

• мрсна храна;
• брашно;
• чоколадо;
• кисели бобинки;
• сладолед;
• слатки и кисели пијалоци;
• кафе;
• алкохол.

Врз основа на листата на диети Табела 1, заклучуваме дека за да се „смират“ иритираните ѕидови на желудникот, менито треба да содржи мека храна со просечен вкус(ниту кисело, ниту слатко).

Примерок мени

За да не јадете само зеленчук на пареа и да ја диверзифицирате вашата исхрана, со диетата Табела 1 можете да подготвите јадења кои на никаков начин не се инфериорни од оние што сте ги јаделе претходно: наместо масни котлети од месо, згответе риби и заменете шолја кафе. со чаша кефир со малку маснотии.

Мени за исхрана во Табела 1 за еден ден за стомачни заболувања е како што следува:

• Појадок: испржете јајца и направете слаб чај без шеќер.
• Ручек: подгответе чорба од зеленчук, додавајќи им котлети од риба.
• Вечера: направете салата од зеленчук со комбинација на топчиња од посно месо.
• Три часа пред спиење, Табела 1 „препорачува“ да се јаде сос од јаболка.

Мени за недела

За да не ги доведеме во заблуда луѓето без имагинација, ќе ги обезбедиме нашите листа на производи и јадења на менито Табела 1 за неделатасо ефективни резултати:

понеделник

• Појадок: подгответе пире од зеленчук и измијте го со незасладен чај.
• Вечера : пире од компири во комбинација со преработено сирење и компот од јаболка.
• Вечера: каша од хељда со урда и желе од јаболка.

вторник

• гответе каша од гриз без шеќер, но јадете ја со џем и слаб чај.
• супа од зеленчук со кисела павлака и овошен сок.
• подгответе пире од компири со додавање на варено јајце и измијте ја оваа смеса со чаша желе од бобинки.

среда

• готви каша од леќата и јајце. Пијте чај без шеќер.
• подгответе супа од зеленчук и испијте чаша сок од јаболко.
• Подгответе каша од хељда со урда и испијте чаша млеко.

четврток

• преработено сирење, оризова каша и шолја слаб чај.
• супа со котлети од посно месо и парен зеленчук.
• чаша млеко.

петок

• измијте го пире од компири со сок од портокал.
• каша од хељда во комбинација со рибни котлети.
• салата од зелка, котлети со малку маснотии и компот.

сабота

• подгответе пире од компири со ќофтиња и испијте шолја слаб чај без шеќер.
• Сварете фиде без ароми и измијте ги со чаша компот од јаболка.
• топчиња од месо со малку маснотии на пареа и чаша кефир.

недела

• згответе овесна каша без шеќер и испијте шолја слаб чај.
• подгответе супа од зеленчук и испијте чаша кефир.
• ќофтињата со малку маснотии измијте ги со желе од бобинки.

Диететски рецепти Табела 1

За диета Табела број 1за стомачни заболувања посебно менисо листа на рецепти за ретки вкусни јадења. Да ги погледнеме најкорисните од нив:

Глутинозна супа од ориз

Глутинозна супа од ориз

• варете ги житарките во сооднос 1:1;
• додадете ориз во подготвената супа од месо и вриете на тивок оган пет минути;
• изматете чаша млеко со јајце и додадете ја смесата во оризот;
• продолжи да врие две минути;
• Додадете прстофат билки во готовата супа.

Варени говедски кнедли во супа

• ситно исецкајте 250 гр месо и 1 главица кромид;
• пржете го кромидот до златно кафеава боја;
• натопете 2 кришки леб во млеко, поделете ги на парчиња и измешајте со лажица кисела павлака;
• подготвената смеса од месо, кромид и леб поминете ја низ мелница за месо и посолете;
• развлечете го меленото месо и поделете го на еднакви парчиња;;
• готви супа од месо, додадете сол;
• Кога водата ќе зоврие, веднаш ставете ги „котлетите“ во неа и варете 15 минути;
• Послужете со супа.

Кога е пропишана терапевтска диета Табела 1?

Мени за „ограничување“ на храна Табела 1 е доделенасо развој на болести поврзани со нарушување на гастроинтестиналниот тракт (гастроинтестинален тракт).

Диета 1 е еден вид додаток на текот на лекувањето. Ако го следите правилно, ќе закрепнете двојно побрзо.

Мени за исхрана е пропишана Табела 1 за гастритис на желудникотсо цел да се намали воспалението и да се нормализира моторната функција на желудникот.

Со таква болест не може да се конзумираниту ладна, ниту топла храна. Не е дозволена и тешка, слабо сварлива храна. Соодветни се каша и овошни пиреа. Во врска со јадење,тоа е потребно јадете 6 пати на ден во мали порцииспоред стандардното дневно мени за исхрана Табела 1.

За да се ослободите од чир со диета Табела 1 во менито препорачаноследната храна: јајца, посно месо, риба, зеленчук, овошје, бел леб, житарки и тестенини. " Забрането» - пржена, мрсна, зачинета и кисела храна. Во овој случај, неопходно е да се следи менито за исхрана Табела 1 секој ден за еден месец.

Прочитајте исто така...

• Кикирики: хранлива вредност, хранливи материи, калориска содржина Кикирики, не печени калории
• Колачи со сирење од урда: калориска содржина, состав, BZHU Колачи со сирење од урда протеини масти јаглени хидрати
• Калориска содржина на кафе без шеќер со млеко
• Колку калории има една лажица кисела павлака?