Тоа е едногодишно тревно растение, чија употреба е широко распространета во готвењето. Во Европа и на Истокот е донесен од Америка. Плодовите на растението можат да бидат со различни бои: црвена, зелена, жолта и други. Тие исто така се разликуваат по форма. Во исхраната на зеленчукот, пиперките се на прво место. Калориската содржина на производот варира од 25 до 30 kcal.

Корисни карактеристики

Многу луѓе не размислуваат за вредноста на овој зеленчук, но таа е многу висока. Прво, овој производ практично не содржи шеќер, што го прави диететски здрав. Второ, голема количина на минерали помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се спречи развојот на анемија. Меѓу овие микроелементи, вреди да се истакнат калиум, железо, натриум, јод, магнезиум и фосфор.

Биберот содржи Б комплекс на витамини, кој помага да се врати активноста на церебралниот кортекс. Благодарение на групата Б, човекот помалку се заморува, полесно поднесува стресни ситуации и побрзо заспива. Покрај тоа, овие витамини се незаменливи за превенција од кожни болести, едем и дијабетес.

Витаминот А го има во изобилство во зелените и жолтите пиперки. Затоа овие сорти се особено индицирани за деца и адолесценти. Групата А е неопходна за младото тело да се развива нормално.

Штета и контраиндикации

Предностите на бугарската пиперка може да се наведат долго време, но вреди да се запамети дека прекумерната потрошувачка на производот има негативен ефект врз телото. Хемискиот состав на зеленчукот вклучува витамин Ц во големи количини.Како што е познато, аскорбинската киселина е сериозен надразнувач на желудникот, затоа честото консумирање слатка пиперка е строго контраиндицирано за луѓе со болести како што се чир.

Постои мислење дека овој производ се препорачува за пациенти со проблеми со срцето, бубрезите и црниот дроб. Сепак, таквата пресуда не е секогаш оправдана. Бугарската пиперка во која било количина е контраиндицирана за коронарна артериска болест, тахикардија, хемороиди, хипертензија, епилепсија, колитис и проблеми со црниот дроб и бубрезите. Излегува дека производот е дозволено да биде вклучен во исхраната само од здрави луѓе, во спротивно може да биде штетен.

Кога се печат пиперките, тие произведуваат дополнителна киселина, што е лошо за вашите заби. Најздрав начин за подготовка на зеленчук е варењето.

Калории и состав: црвен пипер

Овој производ има најголема витаминска вредност меѓу сите други сорти. Содржината на витамин Ц во него е поголема отколку во истиот лимон. 100 g црвена пиперка содржи околу 200 mg од оваа супстанца, иако дневната човечка норма е до 100 mg. Вреди да се напомене дека овој витамин помага во нормализирање на функционирањето на респираторниот систем, а во комбинација со бета-каротин помага да се спречи развојот на клетките на ракот. Исто така, црвената пиперка во умерени количини се препорачува за пациенти со дигестивни нарушувања.

Од останатите корисни материи содржани во овој производ, треба да се истакне ликопенот, кој го катализира создавањето на нови клетки. Меѓу другото, црвената пиперка содржи витамини Б1 и Б2, сахароза, азотни соединенија, есенцијални масла, калиум, фосфор, железо, силициум и други микроелементи неопходни за нормално функционирање на човечките внатрешни органи и системи.

Од хранлива гледна точка, овој зеленчук е многу здрав, бидејќи има минимална калорична содржина. Црвената пиперка содржи само 28 kcal (100 g). Односот на хранливи материи во производот: протеини - 1,3 g, јаглени хидрати - 5,3 g, масти - 0 g Вреди да се напомене дека калориската содржина на црвена пиперка е малку повисока од онаа на другите сорти.

Зеленчукот содржи и други киселини, како што се фолна и никотинска. Во лето се зголемува процентот на етерични масла (до 1,25%), како и количината на јаглехидрати (до 7,2 g). За разлика од жолтите, зелените пиперки немаат маснотии, а протеините се чуваат на ниво од 1,2 g.Најконцентрирани хранливи материи се фосфорот и калциумот.

Главната предност на оваа сорта е нејзината ниска калорична содржина. Зелената пиперка содржи само 25,8 kcal. Во лето, енергетската вредност се зголемува на 26 kcal. Се препорачува да се консумира сиров, иако може да се почувствува мала горчина.

Кога купувате конзервиран зеленчук, треба да обрнете внимание и на калориската содржина. Валаните зелени пиперки не треба да имаат енергетска вредност поголема од 80 kcal на 100 g. Овој зеленчук не се препорачува да се јаде пржен, бидејќи има негативно влијание на слузницата на желудникот.

Бугарска пиперка во диететика

Малкумина знаат дека овој производ се состои од речиси 90% течност. Покрај тоа, пиперките имаат исклучително ниска содржина на протеини и масти. Затоа, овој зеленчук може да се вклучи во редовна исхрана при слабеење без двоумење. Бугарските пиперки, чија калорична содржина не надминува 30 kcal, може да се јадат како гарнир или да се мешаат со друга храна. Може да се јаде свеж дури и во експресни диети, во кои заменува сладок десерт.

Не се препорачува внесување на лехо или задушена пиперка во исхраната. Овие јадења користат состојки кои се штетни за телото, како сол и масло. Исто така, треба да избегнувате да јадете кисела пиперка. Неговата калорична содржина може да биде до 70 kcal.

Бугарска пиперка во медицината

Многу лекари ги советуваат своите пациенти да јадат повеќе растителни производи. Ова првенствено се однесува на пиперките, бидејќи содржат многу витамини и минерали.

Не за џабе овој производ е вклучен во многу лепенки и масти кои помагаат да се ублажат нападите на радикулитис, невралгија и артритис. Исто така, бугарската пиперка или нејзиниот концентриран прав им се препишува на пациенти за лекување на згрутчување на крвта.

Неодамна, производителите на лекови почнаа да изолираат некои корисни микроелементи од овој зеленчук за потоа да ги вклучат во лекови кои го намалуваат холестеролот и ги отстрануваат канцерогените материи.

При изборот на производ, треба да обрнете внимание на неговата кожа. На него не треба да има оштетувања или дамки.

Ако опашката на пиперката почне да се суши, тогаш таа станала несоодветна за исхрана.

Зеленчукот треба да се чува само во фрижидер или замрзнувач.

Бугарската или слатка пиперка е вообичаен зеленчук кој стана составен дел на секое мени. Без разлика дали станува збор за чорба од зеленчук, салата или обични парчиња, тешко е да се направи без неа. А скара во природа со бибер е едноставно вкусна. Згора на сè друго, се додаваат и корисни својства на овој жив зеленчук. А неговата ниска калорична содржина овозможува да ја консумираат оние кои се на диета.

Малку историја

Дали некогаш сте се запрашале зошто слатките пиперки се нарекуваат бугарска пиперка? „Веројатно е од Бугарија“, ќе одговорат мнозинството. Но, тоа не е вистина. Слатките пиперки потекнуваат од Јужна Америка. Само во Русија се нарекува „бугарски“, а во остатокот од светот овој зеленчук се нарекува „папрака“. Но, тоа има индиректна врска со Бугарија. Бидејќи одгледувачите на оваа земја беа во можност да развијат слатки пиперки со големи плодови. И уште во времето на Советскиот Сојуз, протокот на залихи на овој производ доаѓаше од Бугарија, поради што кај нас зеленчукот се нарекува „бугарски“.

Сега да се нурнеме во историјата. Папрака беше донесена во Европа од никој друг туку самиот Кристофер Колумбо. Овој зеленчук првпат го пробал на Хаити пред еден век и донел само неколку плодови во Европа. Но, тие се покажаа толку сочни и вкусни што им се допаднаа на сите Европејци. Папраката ги замени зачините, кои во тоа време беа скапо задоволство. Потоа се здоби со светска слава. Биберот бил донесен во Русија во 17 век.

Мулти-обоени слатки пиперки

Има огромен број на сорти и видови, но нема да ги анализираме сите. Пиперката обично се дели по боја. И покрај фактот дека сите тие се идентични по хемиски состав, бојата сепак игра одредена улога.

Црвените пиперки ја должат својата светла боја на супстанцијата ликопен. Ова е моќен антиоксиданс кој може да ги заштити клетките од токсините. Црвениот пипер содржи и многу влакна, кои ги отстрануваат сите штетни материи во организмот. Содржината на бета-каротен во црвените пиперки е неколку пати поголема отколку во зелената и жолтата. Содржината на калории во слатките е 27 kcal.

На жолтите пиперки им недостасува ликопен, поради што зеленчукот ја има таа боја. Но, има многу повеќе аскорбинска киселина отколку во црвената пиперка. Жолтата боја содржи огромна концентрација на витамини Б, кои ги штитат крвните садови од предвремено стареење. Калориската содржина на жолтата слатка пиперка е исто така 27 kcal.

Богата со фитостерол. Оваа супстанца едноставно може да го забрза метаболизмот, промовирајќи губење на тежината. Патем, зелените пиперки, чија калорична содржина на 100 грама е само 20 kcal, се најпопуларни кај оние што губат тежина.

Соединение

Сите придобивки од слатката пиперка, се разбира, лежат во неговиот состав. И тој е едноставно магичен. Пред сè, слатките пиперки, чија калорична содржина е 27 kcal на 100, се сметаат за рекордер по содржина на витамин Ц. Дали сте изненадени? И сите сме лимони и црни рибизли. Но не. Ова е местото каде што аскорбинската киселина е складиште. Покрај витаминот Ц, пиперката содржи и други многу корисни и важни витамини, микро и макроелементи. Еве еден поглед на листата.

Витамини:

• Бета-каротин (витамин А).
• Апсолутно сите Б витамини (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, пантотенска и фолна киселина).
• Витамин Е.
• Витамин К
• Биотин.
• Флавоноиди.

Микро- и макроелементи:

• Железо.
• Манган.
• Бакар.
• Цинк.
• Флуор.
• Калиум.
• Калциум.
• Магнезиум.
• Натриум.
• Фосфор.
• Хлор.

И со целиот овој богат состав, калориската содржина на слатките пиперки не може да не ве задоволи. За оние кои сакаат да ослабат, овој зеленчук е едноставно Божји дар. Содржината на калории во свежата слатка пиперка е приближно 27 kcal на 100 грама.

Корисни карактеристики

Слатката пиперка ги должи сите свои корисни својства на својот богат состав. Само гледајќи го, можете да разберете дека пиперката содржи речиси половина од периодниот систем, а тоа не може а да не се радува. Пред сè, благодарение на богатиот витамински и минерален состав, слатките пиперки можат да го заштитат организмот од настинки и да го зголемат нивото на имунитет. Редовната употреба на пиперката го нормализира и функционирањето на нервниот систем, ќе забележите дека полесно се справувате со нервната напнатост и стресот и повеќе нема да ве мачи несоницата. Се верува дека слатките пиперки се зеленчук за убавина, бидејќи со нивното консумирање ќе ја подобрите состојбата на косата, ноктите и кожата.

Друга важна работа е што бугарската пиперка позитивно влијае на функционирањето на кардиоваскуларниот систем. На пример, компонентата на пиперката ги зајакнува ѕидовите на капиларите и ги прави поеластични. А калиумот и магнезиумот го елиминираат воспалението, го намалуваат ризикот од срцев удар и го стабилизираат нивото на холестерол во крвта. Ако страдате од анемија од дефицит на железо, тогаш едноставно треба да го консумирате овој производ, бидејќи содржи голема количина на железо. Патем, бугарската пиперка, која е нискокалорична, може да го замени чоколадото за оние со сладок заб. Бидејќи исто така е способен да предизвика ослободување на „хормонот на среќата“ - ендорфин. Зошто да јадете висококалорична чоколада кога можете да крцкате слатки пиперки?

Слатка пиперка во готвењето

Бугарските пиперки се широко користени во готвењето во различни кујни ширум светот. Се кисела, се пржи, се вари, се посолува, се конзервира, се филува, што и да прават со него. Но, сепак е подобро да се јаде свеж, на пример во салата. Има огромна разновидност на рецепти за јадења и сосови со пиперка. И ниската калорична содржина на слатките пиперки ја направи основата на менито за здрава исхрана.

Како да изберете и чувате слатки пиперки?

За жал, денес има многу стоки и производи едноставно полнети со пестициди. И за да не налетате на такво овошје и да ги добиете максималните корисни својства од бугарската пиперка, треба да знаете како да го изберете. Правилата за избор на овој зеленчук не се многу различни од изборот на друг зеленчук. Тоа е, пред сè, овошјето мора да биде чисто, квалитетно и еластично.

Површината на пиперката треба да биде мазна и без никакви оштетувања. Покрај тоа, бојата на овошјето треба да биде униформа. Ако има зелени дамки на површината, тоа покажува дека пиперката не е зрела. Се разбира, можете да го купите, таквото овошје брзо ќе созрее дома, но ништо нема да остане од неговата „сочност“. Исто така, бојата треба да биде светла. Досадната боја на зеленчукот покажува дека или бил погрешно складиран или не биле почитувани условите за одгледување. Во принцип, површината на пиперката треба да биде совршена и сува, без дамки и без наслаги.

Што се однесува до опашката, изберете овошје со зелена боја. Сувото означува дека зеленчукот се чувал на шалтер долго време. Треба да ве вознемири и целосното отсуство на дршката. Очигледно, бескрупулозниот продавач сака да го скрие фактот дека зеленчукот веќе е складиран многу долго време. Исто така, треба да внимавате на многу убавото, големо и сочно овошје од пиперка. Очигледно, тој бил наполнет со хемикалии. Во принцип, не двоумете се внимателно да ја прегледате секоја пиперка.

Слатките пиперки треба да се чуваат во фрижидер, неотворени, околу еден месец. Слатките пиперки, исто така, може да се замрзнат долго време, одмрзнатиот производ не ги губи своите корисни својства.

Скриена штета и контраиндикации

И покрај таквите одлични својства на пиперката, научниците сепак открија недостатоци во неа. Слатките пиперки се една од ретките намирници кои можат да акумулираат пестициди, нитрати и токсични хемикалии. Односно, зеленчук кој се одгледувал во услови на стаклена градина и кој страдал од недостаток на сончева светлина и кислород едноставно не може да биде корисен. Затоа, обидете се да купите бибер на доверливи места во зима. Зеленчукот отруен со хемикалии може да биде штетен по здравјето.

Што се однесува до контраиндикации, тие постојат и овде. Бидејќи слатките пиперки можат да ја разредуваат крвта, тие не се препорачуваат за луѓе со висок крвен притисок. Болести на гастроинтестиналниот тракт, како што се гастритис и чиреви, исто така се контраиндикации за консумирање слатки пиперки.

За оние кои слабеат, има и малку непријатна вест: ниската калорична содржина на слатката пиперка сè уште не е причина да ја консумираат во неограничени количини. Запомнете дека пиперката посилно го поттикнува апетитот.

Слатка пиперка во козметологијата

Во козметологијата, слатките пиперки го заземаат последното место, како што многумина веруваат. Всушност, пиперката се користи и за козметички цели. Покрај тоа, можеме да зборуваме за разновидноста на овој производ. Бугарската пиперка е погодна за апсолутно секој тип на кожа, а исто така се справува и со несовршеностите.

Ако, на пример, секојдневно ја бришете кожата со мешавина од сок од пиперка и морков, ќе забележите како вашето лице ќе се трансформира, вашата кожа ќе биде заситена со витамини, што ќе и даде здрав изглед. Различни маски за лице се подготвуваат со помош на бугарска пиперка.

Заклучок

Бугарската или слатка пиперка е еден од најчестите зеленчуци во светот денес. Веројатно нема човек кој не го пробал овој производ. На некои веднаш им се допадна, но други не го ценеа слаткиот вкус на пиперката. Сепак, никој нема да се расправа за придобивките од производот. Бугарската пиперка е особено корисна за трудниците, бидејќи никому не му се потребни хранливи материи толку многу како нив.

Калориската содржина на бугарската пиперка на 100 грама зависи од видот на зеленчукот. Најпопуларните опции за производи ќе бидат разгледани во оваа статија.

Бугарската пиперка има богат состав на витамини и минерали, вклучувајќи многу витамини Б, Ц, ПП, H, минерали натриум, хром, магнезиум, калиум, железо, калциум, сулфур, фосфор, бакар, цинк, кобалт.

Калориската содржина на црвената пиперка на 100 грама е 26,8 kcal. Во 100 гр зеленчук:

• 1,27 g протеин;
• 0 g маснотии;
• 5,4 g јаглени хидрати.

Црвената пиперка е исклучително корисна за превенција од васкуларни заболувања и атеросклероза. Зеленчукот го обновува функционирањето на органите за варење и го спречува развојот на рак на желудникот и цревата.

Калориска содржина на жолта пиперка на 100 грама

Содржината на калории на жолта пиперка на 100 грама е 27,2 kcal. Во 100 гр производ:

• 1,31 g протеин;
• 0 g маснотии;
• 5,28 g јаглени хидрати.

Жолтата пиперка содржи многу пектин и растителни влакна. Зеленчукот е добар за коските, ноктите, ја подобрува состојбата на косата, помага во зајакнување на ѕидовите на крвните садови и го намалува нивото на шеќер во крвта.

Калориска содржина на зелена пиперка на 100 грама

Калориската содржина на зелената пиперка на 100 грама е 33,2 kcal. 100 гр зеленчук содржи:

• 1,4 g протеин;
• 0 g маснотии;
• 6,7 g јаглени хидрати.

Поради присуството на капсаицин во зелените пиперки, овој производ е индициран за обновување на функционирањето на панкреасот, стимулирање на апетитот и намалување на крвниот притисок.

Калориска содржина на задушена пиперка на 100 грама

Калориската содржина на задушена пиперка на 100 грама е 29 kcal. Порција од 100 грама од садот содржи:

• 0,3 g протеин;
• 3,7 g маснотии;
• 0 g јаглени хидрати.

И покрај доминацијата на мастите во производот, нутриционистите не препорачуваат да се откажат од јадење задушени пиперки. Растителните масти се лесно сварливи и не придонесуваат за вишок килограми.

Содржина на калории 1 ЕЕЗ. бугарска пиперка

Содржина на калории 1 ЕЕЗ. бугарската пиперка зависи од видот на производот:

• во една црвена пиперка - 21,4 kcal, 1 g протеини, 0 g масти, 4,3 g јаглени хидрати;
• во една жолта пиперка – 21,7 kcal, 1 g протеини, 0 g масти, 4,22 g јаглени хидрати;
• во една зелена пиперка - 26,6 kcal, 1,1 g протеини, 0 g масти, 5,3 g јаглени хидрати.

Калориска содржина на лехо од бугарска пиперка на 100 грама

Калориската содржина на лехо од бугарска пиперка на 100 грама е 32,6 kcal. 100 гр ужина содржи:

• 1,1 g протеин;
• 0,77 g маснотии;
• 5,52 g јаглени хидрати.

Рецепт за лехо:

• 2 кг домати се поминуваат низ мелница за месо;
• 4 кг бугарска пиперка и 1 кг морков се сечат на ленти;
• Варете ги доматите и морковите половина час од моментот на вриење;
• во добиената смеса додадете бугарска пиперка, 2 лажици сол, 1 лажица шеќер, 5 лажици растително масло;
• растителната маса се вари уште 30 минути;
• Лехото се истура во стерилизирани тегли, се витка, се става наопаку и се завиткува.

Придобивките од бугарската пиперка

Придобивките од бугарската пиперка се како што следува:

• зеленчукот ги нормализира функциите на нервниот систем и е индициран за спречување на стрес и хронична депресија;
• Со редовно консумирање на пиперка, спиењето се нормализира и меморијата се подобрува;
• производот го враќа енергетскиот баланс во телото;
• аскорбинска киселина во пиперката е корисна за зајакнување на имунолошкиот систем;

• флавоноидите од бугарска пиперка имаат позитивен ефект врз состојбата на крвните садови;
• растителни алкалоиди го стимулираат гастроинтестиналниот тракт;
• поради изразените антиоксидантни својства, пиперката е индицирана за намалување на нивото на лошиот холестерол во крвта;
• зеленчукот го враќа крвниот притисок и ја намалува веројатноста за згрутчување на крвта.

Штета на бугарската пиперка

Употребата на пиперка треба да се избегнува во случај на егзацербација на чир на цревата и желудникот, висока киселост на желудечниот сок или колитис. Зеленчукот е контраиндициран кај хронични заболувања на бубрезите, црниот дроб, жолчното кесе, како и хемороиди.

Бугарските пиперки може да се најдат на парцелата на секој градинар. Ова е многу вкусен и здрав производ. И покрај тоа, лесно е да се расте. Овој зеленчук е вклучен во многу јадења. Се вари, се динста, се пржи, се филува и се конзервира за зима. Денес здравиот начин на живот станува модерен. Луѓето кои сакаат да ослабат се прашуваат дали можат да јадат слатки пиперки. За да го разберете ова, треба да знаете колку калории има во пиперките и како да ги користите за да не се здебелите. Оваа статија ќе зборува за ова.

Пред да одредиме колку kcal има во пиперките, да го разгледаме описот на овој производ и колку е корисен. Постојат многу различни сорти на овој зеленчук. Тие се разликуваат по форма, боја, вкус. Постојат кафеави, црвени, портокалови, жолти и виолетови пиперки.

Не секој знае колку калории има во пиперките, но многу луѓе знаат за придобивките од овој производ. Оние кои страдаат го вклучуваат во својата исхрана:

• Анемија.
• Васкуларни заболувања.
• Хипертензија.
• Дерматитис.
• Оток.
• Дијабетес мелитус.
• Зголемено згрутчување на крвта.
• Депресија.
• Лош апетит.
• Губење на силата.

Со редовно консумирање свежа или преработена пиперка, по некое време состојбата на човекот се подобрува.

Овој зеленчук е особено индициран за трудници и постари лица.

Колку калории има пиперката?

Во просек, калориската содржина на бугарската пиперка на 100 грама е околу 25 kcal. Затоа, овој производ може безбедно да се класифицира како диететски. За оние кои се на диета, корисно е таков зеленчук да го вклучат во секојдневната исхрана.

Секој знае дека пиперките доаѓаат во различни бои. Се поставува прашањето: дали калориската содржина на свежата црвена пиперка на 100 грама се разликува од жолтата или зелената, на пример? Овде вреди да се каже дека портокаловата, црвената, жолтата, зелената се плод на истата грмушка. Бојата зависи од времето на садење и зрелоста.

Зелените пиперки имаат помала содржина на шеќер. Затоа се смета дека е најнискокалоричен. Има некако горчлив вкус. Но, црвеното овошје содржи многу повеќе шеќер. Затоа, калориската содржина на свежата пиперка ќе биде поголема за 100 грама. Многу луѓе сакаат црвени или портокалови пиперки бидејќи се послатки.Но, оние кои се на диета треба да им дадат предност на зелените сорти на овој здрав производ.

Ајде да ја разгледаме енергетската вредност на зелените и црвените примероци. Значи, зелениот зеленчук содржи околу 20 калории.Поблиску до 29-32 - тоа е колку калории содржи. Овој индикатор се одредува на 100 грама производ.

Вреди да се размисли и жолта пиперка. Значи, калориската содржина на жолта пиперка е околу 27 kcal. Овој зеленчук содржи многу аскорбинска киселина и каротин. Тоа, како и чоколадото, го поттикнува производството на ендорфин. Но, за разлика од слатките, тоа не придонесува за добивање вишок килограми.

Најдобро е зеленчукот да се јаде сиров.На пример, додадете го во салата. Поради ниската калорична содржина на овој производ, дури и по термичка обработка, нема да им донесе многу штета на оние кои ја следат нивната фигура. На пример, по динстањето, калориите во пиперките нема да надминат 30.

Подолу се неколку интересни факти за слатките пиперки:

Подолу е дадена енергетската вредност на производот во зависност од видот на обработка:

• Варени - 29 kcal.
• Пржени - околу 201 kcal.
• Конзервираниот производ содржи 24 kcal.
• Пиперките на скара имаат 34 kcal.
• Маринирана - 65 kcal.
• Печено во рерна содржи околу 65 kcal.

Нутритивна вредност на слатката пиперка

Јасно е дека сировата црвена слатка пиперка е нискокалоричен, диетален зеленчук. Но, која е хранливата вредност на пиперката останува да се открие. Овој зеленчук се карактеризира со богат состав. Содржи многу витамини, микроелементи и други корисни материи.

Богат е со витамини А, К, Б, Ц, Е и П. Ако споредите бибер со рибизли или лимон, можете да видите дека содржи многу повеќе витамин Ц.Во однос на содржината на витамин А, слатките пиперки не се инфериорни во однос на морковите. Производот не е лишен ниту од минерали. Значи, содржи доста фосфор, калиум, јод и калциум. Има и флуор, манган и натриум.

Хранливата вредност на пиперката - bzhu (протеини/масти/јаглехидрати) е дадена подолу:

1. Јаглехидратите содржат 82%.
2. Протеини околу 15%.
3. Мастите сочинуваат само 3%.

Диететските влакна исто така се присутни во пулпата. Тие се околу 5% од дневните потреби на телото. Има и вода. Околу 3,5%.

Како да се користи бибер?

За да се засити телото со дневна доза од сите хранливи материи, се препорачува да се консумираат 1-2 плодови од пиперка.

Овој производ се користи не само како состојка во вкусни, здрави салати, туку и како сок од зеленчук. Некои луѓе користат бибер за козметички цели. Од пулпата се подготвуваат витамински маски кои ја подобруваат состојбата на кожата на лицето.

Сепак, треба да се запомни дека овој производ не е погоден за секого. На пример, експертите не ги советуваат оние кои имаат епилепсија, хемороиди или колитис да јадат слатки пиперки. За болести на бубрезите и црниот дроб во акутната фаза, исто така е подобро да се исклучи од дневното мени.