Едноставни и вкусни колачиња кои можете брзо и лесно сами да ги готвите. Едноставните рецепти се секогаш многу популарни кај хостесите. Домашните колачиња секогаш имаат подобар вкус од оние купени во продавница. На пример, можете да ги направите и наједноставните колачиња со или без фил, да посипете ореви одозгора или да ги покриете со некој вид глазура. Готвењето вкусни колачиња нема да одземе многу време, а сигурно ќе можете да го задоволите вашето семејство кое сака нешто вкусно. Големината на колачето, неговата форма - зависи само од вашата желба. Кога печете колачиња дома, можете да додадете кондензирано млеко, овесна каша, какао, чоколадо. Тоа може да биде со додавање на захаросани плодови, мелени урми, семе од афион и ванила. Да ги испечеме највкусните домашни колачиња, домашни колачиња никогаш нема премногу.

Колачиња „фигурирани“

Размислете за наједноставниот рецепт за колачиња за кратко печиво. Едноставните и вкусни колачиња не бараат посебен напор, скапите производи, колачињата со печиво излегуваат ронливи и вкусни. Постојат многу варијации на овој деликатес. Ајде да го избереме наједноставниот рецепт за колачиња со маргарин.

Состојки

За ова печење ќе ви требаат минимум производи:

• добар маргарин - 300 грама;
• пченично брашно - 2,5-3 чаши;
• шеќер - 1 чаша;
• сода - околу 0,5 лажиче;
• јајца - 2 парчиња.

Начин на готвење

1. Брашното се просејува, се додава содата и се мачка на слајд.
2. Во маргаринот, кој однапред го омекнавме, постепено ги додаваме јајцата, истураме во брашното. Енергично исецкајте ја масата со нож и соберете ја во грутка. Тестото мора да остане ладно, инаку маргаринот ќе се растопи, брашното ќе се впие и структурата на тестото ќе се промени.
3. Грутка тесто завиткана во филм се пренесува на ладно половина час.
4. Правиме не многу дебел лист тесто, дебел 5-7 милиметри.
5. Колачињата се прават од многу пластично тесто, така што можете да му дадете каква било форма. Можете едноставно со остар нож да го исечете на ромбови, да исцедите чаши со чаша со остри рабови, да исечете колачиња со калапи, а потоа ќе имате каква било форма - полумесечина, ѕвездичка, овална.
6. Ја загреваме рерната на 180-200 степени. Посипете го листот за печење со брашно, поставете ги нашите празни места.
7. Стоиме во рерна додека пецивото не добие пријатна златно руменикава боја.

Колачиња „Дневник“

Размислете за рецептот за едноставно, но вкусно колаче со суво грозје. Се подготвува веднаш, излегува зачинета и многу миризлива.

Состојки

Треба да ги имате следните артикли на залиха:

• 750 грама маргарин;
• 300 грама суво грозје;
• 600 грама шеќер;
• две јајца;
• 1 лажичка гасена сода;
• 2,5-3 чаши брашно;
• едно јајце за подмачкување.

Начин на готвење

1. Растопете го маргаринот и ставете го во фрижидер.
2. Измешајте ги јајцата со шеќер со жица или миксер.
3. Во просеаното брашно истурете сол, гасена сода и суво грозје.
4. Во маргаринот додадете ги јајцата и брашното, замесете. Тестото треба да биде меко, пластично, а не стрмно.
5. Од тестото со кадрава нож формирајте мали флагели, „трупци“.
6. Префрлете ги овие флагели во лист за пециво и премачкајте ги со изматено јајце.
7. Потопете ги колачињата 25-35 минути во рерна загреана на 180 степени.

Класици со млеко

Ајде да анализираме едноставен рецепт за колачиња кои се прават многу брзо, лесни, ронливи, нежни и имаат вкусен млечен вкус. Овие вкусни колачиња не остануваат неколку дена.

Состојки

Покрај традиционалните компоненти за колачиња со маргарин, користиме млеко:

• млеко - 100 милилитри;
• брашно - 3 чаши;
• путер (маргарин) - 150-180 грама;
• шеќер - 1 чаша;
• пилешки јајца - 2 парчиња;
• сода (прашок за пециво за тесто) - 1 кафена лажичка.

Начин на готвење

Можете да направите колачиња од млеко за 30 минути:

1. Рачно или со миксер матиме мек путер со шеќер додека не добиеме хомогена маса. Јајцата се матат едно по едно, постепено се прелива млекото со постојано матење додека не се добие хомогена смеса.
2. Во оваа смеса истурете брашно со прашок за пециво, замесете меко тесто. Ако тестото ви е течно, додадете уште малку брашно.
3. Покријте го тестото со влажна крпа и ставете го во фрижидер 30-40 минути.
4. Расукајте ја плочата со дебелина од 8-10 мм. Со нож, чаша или разни секачи исечете ги колачињата во формата што ја сакате.
5. Загрејте ја рерната на 180 степени однапред, ставете го листот за печење со фигурите 15 минути. По печењето, издробете ги колачињата со кокосови снегулки или шеќер во прав.

За многу слатки заби, највкусно е слатката колачи, чиј рецепт вклучува кисела павлака. Ова едноставно колаче се подготвува многу брзо, вкусот е нежен и мек. Се разбира, во многу аспекти вкусот зависи од содржината на маснотии во павлаката, колку е подебела павлаката, толку повоздушесто ќе испадне печењето. Но, во секој случај, сите членови на домаќинството ќе уживаат во колачињата направени од вашите раце. Вкусот на колачињата може да биде многу различен, бидејќи можете да додадете мед, кора од лимон, суво грозје или јаткасти плодови, можете да ја посипете површината со сусам или мешавина од какао и шеќер.

Состојки

Ова тесто се прави од наједноставните состојки:

• маргарин - 150 грама;
• павлака - 300 грама;
• шеќер - 1 чаша;
• јајца - 3 парчиња;
• нотка сода (нема потреба да се гаси со оцет, павлаката е доста кисела);
• брашно - 3-4 чаши;
• ванила, цимет или кора од лимон - по вкус.

Начин на готвење

Лесно е да се подготви овој најуспешен десерт ако го следите рецептот:

1. Омекнете го маргаринот однапред, темелно тријте со кисела павлака и јајца. Ако сакате, можете да земете маргарин и путер на половина, воздухот и вкусот на вашиот десерт ќе се подобрат.
2. Истурете шеќер и сода во брашно, измешајте темелно. Во оваа смеса додадете маргарин, замесете меко пластично тесто. Обидете се да направите сè брзо, така што тестото нема време да се загрее, инаку неговата ронливост ќе се намали.
3. Тестото поделете го на неколку парчиња за побрзо да се олади и секоја грутка завиткајте ја во филм. Тестото префрлете го во фрижидер половина час. Со разладеното тесто е многу полесно да се работи.
4. Изладеното тесто развлечете го тестото во лист со дебелина од 6-8 милиметри, исечете фигури со произволна форма. Префрлете ги вашите работни парчиња на подмачкан лист и испратете ги во рерна загреана на 180 -200 степени Целзиусови 20 минути.
5. Површината на колачињата можете малку да ја намачкате со вода или јајце пред печење и да ги посипете со афион, сусам, шеќер во прав.

Багели со џем

Има и вкусна разновидност на колачиња со маргарин - кифлички со мармалад или џем. Ова е кревка крцкава деликатес која буквално се топи во устата. Џем или џем треба да се земаат многу густи, подобро е ако е малку кисело, вкусот ќе биде особено пикантен. Во тестото нема шеќер, затоа печените ѓевреки треба да се попрскаат со шеќер во прав.

Состојки

Ќе ни треба следново:

• павлака - 300 грама;
• маргарин - 300 грама;
• брашно 4-4,5 чаши (може и повеќе);
• сода - 0,5 лажички;
• џем - 300 - 350 грама;
• шеќер во прав - 5-6 лажички.

Начин на готвење

Печењето го добило ова име поради неговата форма:

1. Маргаринот го омекнуваме во собни услови 1,5-2 часа. Измешајте павлака со мек маргарин.
2. Додадете сода во брашното. Од павлаката, маргаринот и брашното, енергично замесете прилично стрмно тесто. Го делиме на 4-5 дела, секој го завиткуваме со полиетилен и го испраќаме на ладно 1,5-2 часа.
3. Извадуваме едно парче текст од фрижидерот, виткаме тенок круг со дебелина од 0,5 см. Со остар нож секој круг поделете го на 8 отсечки (триаголници).
4. На широкиот дел од триаголникот го мачкаме нашиот џем, виткаме со ѓеврек, почнувајќи од широкиот крај.
5. Ја ставаме температурата на рерната на 190-200 степени, го обложуваме листот со пергамент, ги испраќаме нашите ѓевреки до него.
6. Времето на изложување во рерната е приближно 30 минути. Ве молиме имајте предвид дека бидејќи нема шеќер во тестото, ѓевреките остануваат речиси бели.
7. Готовиот колач изладете го, посипете го со шеќер во прав по вкус.

Овој десерт се чува долго време, не застарува неколку дена.

Колачиња од ржано брашно

Постојат рецепти за колачиња кои користат 'ржано брашно наместо пченично брашно. Додавањето семки, мед и суви кајсии го прави ова пециво не само многу миризливо и необично по вкус, туку и здраво.

Состојки

Ќе ги подготвиме следниве производи:

• рафинирано растително масло - 0,5 чаши;
• пченично брашно - 0,5 чаши;
• 'ржано брашно - 1,5 чаши;
• вода - 1,5 чаши;
• јајца - 3 парчиња;
• семиња - 1 лажица;
• мед - 1 лажица;
• суви кајсии - 4-5 парчиња;
• сол на врвот на ножот;
• шеќер во прав за декорација.

Начин на готвење

Да почнеме со тестото:

1. Истурете вода, масло, мед во сад отпорен на топлина и ставете го сето да зоврие.
2. Додадете брашно, измешајте. Изматете ги јајцата едно по едно, задолжително измешајте по секое додавање јајце. Во тестото додадете ги семките и сечканите суви кајсии, измешајте.
3. Со влажни раце или со лажица формирајте колачиња. Префрлете го во плех обложен со фолија.
4. Загрејте ја рерната на 180 степени и чувајте ги колачињата на оваа температура 25 минути. Потоа изладете ја рерната на 160 степени и продолжете со готвењето уште 10-15 минути.
5. По печењето изладете ги колачињата, посипете ги со шеќер во прав.

Мислам дека сите сакаат колачиња од овес, за многумина тие служат како потсетник на детството. Тестото за колачиња од овесна каша може да се замеси со кисела павлака, млеко или кефир. Можете да додадете јајца, или парчиња овошје, јаткасти плодови или чоколадо. Колачињата од овесна каша не можат да се преекспонираат во рерната, штом се заруменат - земете го.

Состојки

Може да земете инстант овесна каша, или може да земете грубо мелење:

• овесни снегулки - 300 грама;
• брашно - 100 грама;
• путер - 100 грама;
• јајца - 2 парчиња;
• какао (по избор) - 1 лажица;
• шеќер - 70 грама;
• сода - половина кафена лажичка;
• растително масло за подмачкување на тавата.

Начин на готвење

Кога додавате какао, колачите ќе имаат оригинална арома:

1. Поминете ја овесната каша преку мелница за месо.
2. Растопете го путерот во водена бања, измешајте го во житарките.
3. Шеќерот се меле со какао додека не исчезнат грутките. Измешајте брашно со сода. Соединете ги овие три маси, направете хомогено тесто. Намачкајте ги рацете во вода, формирајте мали колачиња.
4. Загрејте ја рерната на 170 - 180 степени. Време за печење - 15-20 минути. Колку се потенки колачињата, толку побрзо ќе се печат.

Вкусот на колачињата со овесна каша може да се промени со додавање мелени урми, суви кајсии, сливи или суво грозје.

Колачињата што ќе му угодат на секој гостин може да се направат од најчестите производи за минимално време. Експериментирајте, диверзифицирајте ги основните рецепти и израдувајте ги саканите со свежи домашни колачи.

Ајде да печеме четкар - класичен, крцкав рецепт - од старата украинска кујна. Овој рецепт со четкичка е во суштина пржено слатко колаче кое порано беше совршен десерт околу Божиќ. Иако четката е добра за секој друг ден. Тоа ...

Колачињата со џем или густ џем - нежни, кревки, со пријатна овошна киселост и вкус на ванила - може да се испечат за само половина час. Секако, откако ќе се замеси тестото, подобро е да се чува во фрижидер половина час. Но, овој чекор може да се прескокне...

Шеќерните колачиња во форма на срциња, полумесечини и ѕвезди се одлична опција за новогодишни колачиња, кои можат да ја украсат и празничната трпеза и елката. Многу е погодно да го завиткате во фолија или целофан во боја и да го закачите на елката во вид на мали изненадувања. Шеќерните колачиња можат да...

Рецептот за куси колачиња дома на оваа страница ќе ви помогне сами и без мака да испечете вкусни домашни колачиња. Посебно е добро да се пече пред Нова година. Доколку имате специјални новогодишни секачи за колачиња, тогаш вашиот одмор ќе биде украсен со направени ...

Колачињата со ѕвезди од цимет со бела глазура се традиционално германско божиќно пециво. Воздушни капути од меренге нежни мали колачиња во форма на ѕвезда со зачинет мирис на цимет. Во Европа овој рецепт за новогодишни колачиња е многу популарен, без него е невозможно ...

Колачињата со тестенини се многу нежен и миризлив производ сам по себе, ако ги готвите според сите правила на француската кујна. Но, кафето Француските макарони се вистинско уживање! Се обидов да најдам добар рецепт за кафе-макарони, но не успеав. Претходно подготвив...

Рецептот за колачиња од овесна каша ќе ве натера да почувствувате што е вистинска уметност на пециво. Иако овој деликатес е многу едноставен и брз за подготовка, тој има многу подобар вкус отколку купен во продавница. Кафеавиот шеќер, овесната каша и путерот ги прават колачињата крцкави...

Бискоти е класичен рецепт кој ни дојде од Италија и се здоби со популарност низ целиот свет. Иако се сеќавам на ова колаче од моето детство. Мајка ми зготви нешто слично за разни празници и го послужи овој деликатес со какао или млеко. Суво, крцкаво и ронливо оревче...

Новогодишните колачиња се еден од елементите што ќе помогнат да се создаде празнична атмосфера во куќата пред главниот празник во годината. Традицијата на печење божиќни колачиња е многу честа појава во Европа. Печат само незамислив број на видови новогодишни колачиња. Се продава...

Чоколадни колачиња, чиј рецепт е даден подолу, може да се подготват за само 10 минути. Нежно, слатко и крцкаво, сигурно ќе се заљубите во сите членови на вашето семејство. Семките од сончоглед и сувите цреши совршено го надополнуваат вкусот на крекерите со какао. Доколку сакате да го диверзифицирате...

Крекерите, чиј рецепт е опишан подолу, се вкусна и лесна закуска за секој ден. Можете да користите солени крцкави бисквити како леб за првите јадења или како основа за канапе, колачи и сендвичи. Свежиот копар, сирењето и зачините им даваат на крекерите уникатна...

Едноставните рецепти за вкусни домашни колачиња ќе и помогнат на водителка брзо да подготви гастрономски производи без никакви хемикалии, штетни бои и згуснувачи. Бидејќи состојките се достапни во секоја кујна и се користат во секојдневниот живот. Ова пециво има многу варијации и е совршено како за празнична трпеза, украсување на деликатесот со разнобојна глазура или секакви прашоци, така и за вечерно пиење чај.

1. Во сад се меша мек путер - 100 гр со шеќер - 200 гр, едно пилешко јајце и 80 мл кравјо млеко.
2. Половина килограм пченично брашно се протресува низ сито со 10 грама прашок за пециво.
3. Тестото се замесува, меко по конзистентност, кое се валка со сукало со ширина од околу 1 см.
4. Колачињата се цедат со калап, се ставаат на подмачкан плех, се валкаат со јајце и се ставаат во рерна загреана на 200°C.
5. Гответе четвртина час до руменило површина. Изладените пецива се посипуваат со шеќер во прав и се сервираат на масата.

Домашни колачи со сусам во рерна

Правењето домашни колачиња во облик на вашите омилени ликови од цртаните филмови, вклучувајќи ги децата во сечење фигури, е возбудлив и забавен процес.

1. Со помош на комбајн или миксер се матат 3 пилешки јајца со 300 гр гранулиран шеќер.
2. Кога структурата на јајцата е целосно уништена, се додаваат 250 гр мек путер и се матат додека целосно да се измешаат путерот и јајцата.
3. 350 гр пченично брашно се просејува со кесичка прашок за пециво и ул. лажица цимет во прав. Се меша во мали делови со смесата путер-јајца.
4. Готовото тесто се вади во контејнер и се става во фрижидер половина час.
5. Оладеното работно парче се вала со сукало, по што од него се отсекуваат фигурирани сокови и се ставаат на плех покриен со хартија за печење.
6. Врвот на колачињата обилно се посипува со сусам и се печат во загреана рерна додека не се формира апетитна површина (околу 30-45 минути) на 180⁰С.

Рецепт за колачиња од овесна каша

Подготвувањето диетални колачиња од овесна каша дома е многу полесно отколку што изгледа. Потребно е само однапред да се складира инстант овесна каша (оние што се доволни за да се прелива вода што врие).

За да го диверзифицирате вкусот на традиционалното печење овесна каша, можете да додадете парчиња сушено овошје или какви било други нискокалорични производи.

1. 200 гр мека слатка павлака путер, две лажици. лажици шеќер и неколку прстофат кристален ванилин. Сè се меша додека масата не побели.
2. Потоа се додава едно јајце и се меша додека не се изедначи, дури потоа се внесува второто јајце и исто толку темелно се мати додека не помати.
3. Откако ќе изматите, истурете една и пол чаши овесна каша и измешајте.
4. 200 гр пченично брашно се просејува со 10 гр прашок за пециво и се прелива во останатите состојки. Бидејќи тестото за колачиња од овес често е прилично лепливо, можете да формирате уредни топчиња за печење со рацете натопени во вода.
5. Готовото тесто се става во кеса или контејнер, спречувајќи воздух да влезе и се става во фрижидер час и половина.
6. Од изладеното тесто се формираат топчиња со пречник од 2 цм, кои се поставуваат на плех обложен со хартија за трага. Важно е да се осигура дека има големо растојание помеѓу топчињата, деформација на обликот на колачето за време на печењето.
7. Печењето се формира со лесно притискање на топчињата со рака.
8. Се пече половина час во загреана рерна на 180⁰С.

Пециво од кратка кора со цимет и џем

1. 400 гр пченично брашно се просејува во сад со лизгалка.
2. Жолчките од три јајца се матат со жица за матење.
3. Во центарот на тобоганот со брашно се прави мала вдлабнатина во која се истураат жолчките, се прелива 250 гр гранулиран шеќер, 200 гр мек путер или маргарин, прстофат кујнска сол и една лажичка мелен цимет.
4. Тестото се замесува од состојките со рака, кое потоа се завиткува во филм и се става да „одмори“ во фрижидер половина час.
5. Изладеното тесто се витка во колбас и се сече на кругови до 1 см.Можете да го расукате во слој и да исечете фигурирани производи.
6. Во секој круг се прави мало вдлабнување. На пример, дното на чашата.
7. На дното на вдлабнатината се истураат мелени ореви, врз кои се нанесува густ џем.
8. Рерната се загрева на 220⁰С.
9. Тавата за печење е покриена со хартија за печење, на која се поставуваат производите и се печат четвртина час.
10. Домашните колачиња со џем мора да се изладат на плехот за печење, во спротивно може да се скршат.
11. Готовото пециво по желба се прав со шеќер во прав.

Вкусни домашни колачиња на кефир

1. 200 мл кефир темелно се матат со 100 гр гранулиран шеќер. Неопходно е сувата материја целосно да се раствори.
2. Потоа чл. лажица растопена слатка павлака путер и половина лажичка сода бикарбона гасена со јаболков оцет. Се е измешано.
3. 350 гр пченично брашно просеано низ ситно сито полека се истураат во смесата со кефир. Тестото се меси додека не престане да се лепи за рацете. По месењето се завиткува во кеса и се става во фрижидер половина час.
4. Изладеното топче се вала со сукало до дебелина од половина сантиметар. Соковите се сечат со калап и се ставаат на плех покриен со хартија за трасирање.
5. Колачињата се печат во загреана рерна на 180⁰С четвртина час.
6. По истекот на времето, се вади плехот, производите се мачкаат со млеко и се ставаат да поруменат уште пет минути.

Нежни колачиња од павлака набрзина

Мекото пециво со крцкава кора сварено во тава е лесен начин да го разгалите вашето семејство.

1. Во контејнер се мешаат 100 гр павлака со една жолчка и две лажици. лажици растително масло.
2. Во смесата од павлаката се додава 300 гр гранулиран шеќер и убаво се меша.
3. 250 гр пченично брашно се просејува со вреќа купен прашок за пециво и се внесува во мали делови во кисела павлака.
4. Готовото тесто е мазно и не се лепи за рацете.
5. Од тестото се витка колбас со пречник до 3 см.Потоа се сечат кругчиња со дебелина до 1 цм.Исечените колачи малку се цедат со рака во подлошки, па средината на колачето е целосно испечена.
6. Нелепливата тава се загрева, по што колачињата се пржат од двете страни по 2-3 минути додека не се формира убава крцкава кора.

Домашни шеќерни колачиња

1. Во длабок сад просејте три чаши брашно со кесичка прашок за пециво.
2. Во посебен сад се матат со жица 200 гр мек маргарин или премачкан со 300 гр шеќер додека не се добие воздушна маса.
3. Потоа во смесата се прелива кесичка ванилин шеќер и се додава пилешкото јајце. Сè е темелно измешано додека не се изедначи.
4. Сите состојки се мешаат во пластично тесто, кое треба да „одмори“ во фрижидер најмалку 20 минути.
5. Од изладеното тесто можете да виткате мали топчиња, кои се поставени на плех, подмачкан со масло и малку израмнети со рака. Или развлечете го во не премногу тенок слој и исечете ги фигурираните производи користејќи калапи или обично стакло.
6. Шеќерните колачиња се печат во загреана рерна десет минути на 180°C.

Топлите печива се многу меки, но имаат тенденција да се стврднуваат додека се ладат.

Уникатни полжави од урда: едноставни и вкусни

1. 270 гр домашна урда се меле со неколку јајца и 100 гр гранулиран шеќер. На самиот крај се додаваат ¾ делови од лажичка сода бикарбона.
2. Една и пол чаши просеано пченично брашно се меша во масата од урда и се замесува меко тесто. Се става во фрижидер половина час.
3. Оладениот полупроизвод тенко се валани со дрвен сукало.
4. 90 гр урда се меша со една лажица. една лажица кисела павлака и рамномерно распоредена на половина слој.
5. Врвот урда посипете со две лажици. лажици шеќер (по желба може да се додаде и суво грозје) и да се покрие со втората половина од тестото.
6. Полнетиот слој се витка во лабав ролат и се сече на парчиња со дебелина до два см.
7. Рерната се загрева до 200⁰С.
8. Садот за печење е покриен со хартија за трасирање и подмачкан со растително масло.
9. Полжавите од урда се печат половина час.

Крцкаво со сирење

1. Во сад, 150 гр тврдо сирење, изрендано на крупно ренде, се мешаат со 3 лажици. лажици мек путер и две прстофат сол.
2. 4 лажици се истураат во масата на сирење. лажици млеко со малку маснотии и 200 грама просеано пченично брашно.
3. Замесеното тесто се расукува во тенок слој со дебелина не поголема од два мм.
4. Рерната се загрева до 200⁰С.
5. Производите се сечат со кадрави калапи, се поставуваат на плех подмачкан со сончогледово масло и се печат додека не поруменат околу 10 минути.

Домашните колачиња со сирење се одлична алтернатива за чипсот или пуканки купен во продавница.

Детски чоколадни спирали

1. Една и пол шолја пченично брашно се просејува со вреќа прашок за пециво и ½ лажичка кујнска сол.
2. Во сад се мешаат 100 гр мек путер со една жолчка, три лажици. лажици млеко со малку маснотии и половина лажичка екстракт од ванила.
3. Мешавината од брашно се истура во масата на путер по делови и се замесува во меко тесто, кое се дели на два идентични дела.
4. Половина од тестото останува бело, на второто се додава парче од вашето омилено чоколадо стопено во водена бања.
5. Двата дела се завиткуваат посебно во проѕирна фолија и се ставаат во фрижидер 30-40 минути.
6. Секое топче тесто поединечно се тркала во тенок слој помеѓу листовите пергамент или фолија.
7. На слој бело се става слој чоколадно тесто, по што слоевите се виткаат во ролат и се ставаат во фрижидер околу еден час.
8. Рерната се вклучува на 200⁰С.
9. Изладениот ролат се сече на кругови со дебелина од 1 сантиметар, кои се распоредуваат на плех обложен со хартија за трага.
10. Чоколадните спирали се подготвуваат во рок од 7 минути.

Брзо лекување на павлака без јајца

1. Во сад, чаша шеќер внимателно се меле со 200 гр кремаст маргарин и вреќичка кристален ванилин.
2. Следно, 300 гр домашна павлака со содржина на маснотии не повеќе од 25% се внесуваат во масата.
3. Прашокот за печиво се просејува со мал дел од брашното кое прво се внесува во павлаката.
4. При месење на тестото се прелива доволно брашно за да престане да се лепи за рацете, но да не биде многу стрмно.
5. Валаната тест топка се завиткува во филм и се става во фрижидер половина час.
6. Оладеното тесто се расукува во слој не повеќе од 5 мм.
7. Исечените фигури се посипуваат со шеќер измешан со кора од лимон или портокал и се печат на подмачкан плех 30-40 минути на 180⁰С.

Домашните колачиња набрзина секогаш лесно се разликуваат од оние купени во продавница. Многу е повкусен и поубав, во него е вложено парче душа, низ куќата шири ароми на свежи печива, што дава посебна атмосфера и расположение. Понекогаш, додека чекате драги гости, сакате да зготвите нешто посебно за чај.

Или децата бараат да готват слатки. Но, не секогаш сакате да поминувате многу време за месење тесто и печење колачиња. Во овој случај, можете набрзина да ги испечете наједноставните, но во исто време неверојатно вкусни и убави колачиња. Секоја водителка е горда на своите кулинарски креации и со задоволство ги третира своите роднини и гости со нив.

Комплет производи:

• едно јајце;
• половина чаша шеќер;
• 50 гр путер (четвртина од пакет);
• една и пол чаши брашно;
• третина од пакетот ванилин шеќер;

Како да се готви:

1. Измешајте шеќер со јајце.
2. Растопете го путерот во микробранова печка или само изгмечете го со вилушка. Потоа додадете го путерот во смесата со јајце-шеќер. Имајте на ум дека многу врело масло може да предизвика виткање на јајцето. Затоа, во случај на топење на путерот во микробранова печка, треба да оставите малку да се излади, па дури потоа да го додадете путерот на првите состојки.
3. Следниот чекор е додавање на ванилин шеќер и брашно.
4. Месете го тестото со раце на удобна и чиста површина. Поради големото количество маснотии во тестото (поради додавање на масло) не се лепи за раце. Замесете меко свитливо тесто. Сите понатамошни дејства ќе ги извршиме на задниот дел од плехот за печење, на кој ќе ги испечеме и нашите колачиња.
5. Превртете го листот за печење и проверете дали неговата површина е доволно чиста. Тестото го расукуваме на плех во палачинка дебела 0,7 цм. Тестото го формираме со посебни фигурирани калапи или едноставно користиме чаша. Внимателно отстранете го тестото што останува надвор од исечените фигури. Исечените колачиња ги придвижуваме едно до друго, а од преостанатото тесто повторно ја расукуваме палачинката и ги отсекуваме колачињата.
6. Следно, да започнеме со печење.
7. Тавата за печење ја ставаме во загреана рерна и печеме 20-25 минути додека не порумени. Температурата на рерната е 200 степени. Оставете ги готовите колачиња да се изладат, а потоа префрлете ги од плехот во чинија.

Торчети на италијански

Состојки:

• брашно - 250 g;
• путер - 100 g;
• шеќер - 100 g;
• прашок за пециво - 1 лажиче;
• загреана вода - 4 лажици. л.;
• цимет - 3 лажички;
• сол - 1/3 лажиче

Готвење:

1. Брашното торчети треба да се просее, а потоа да се измеша со прашок за пециво, сол.
2. Измешајте брашно со мек путер (не се топи).
3. Додадете вода (пожелно е малку да се загрее), замесете тесто и покривајќи со крпа оставете го малку настрана.
4. Измешајте цимет со шеќер.
5. Подготвеното тесто развлечете го, исечете го на долги (10 см) ленти широк околу 1 см.
6. Секоја лента потопете ја во шеќер измешан со цимет. Откако ќе ги стегнете краевите, претворете ги во прстени.
7. Поставете пергамент на плех, ставете ги прстените на мало растојание за при печењето секое колаче да не се меша со следното да нарасне и да достигне подготвеност.
8. Испратете го листот за печење во рерната (температура 180), а по 10 минути вклучете го режимот на конвекција за да се заруменат колачињата.
9. Готовиот третман внимателно отстранете го со шпатула и оставете малку да одмори. Откако ќе можете да послужите и да поканите да пробате. Торчетите се подготвуваат брзо. Затоа, тие не можат да се игнорираат. Ако во рерната нема конвекција, на крајот од готвењето можете да ја зголемите температурата на 200 степени неколку минути за колачињата брзо да се заруменат.

Колачиња со слој џем

Овој рецепт за брзи колачиња со слој џем вреди да се повтори по повод празникот. Изгледа неверојатно убаво по сервирањето, потсетувајќи на богата пита. Вреди да се залак, бидејќи нема да сакате да пробате ништо друго за десерт. За филот е погоден секој џем, џем или џем. Подобро е да биде слатко-кисело. Важно е да се направи дарежлив слој за колачињата да не испаднат многу суви и тврди.

Состојки:

• маргарин - 100 g;
• брашно - 2,5 лажици;
• јајце - 1 ЕЕЗ;
• шеќер - 0,5 лажици;
• џем по вкус - 0,5 лажици;
• сода гасена со оцет - 0,5 лажиче;
• сол - нотка;
• путер - за подмачкување на тавата.

Готвење:

1. Со вилушка изгмечете го путерот, измешајте со шеќер.
2. Одделно, лесно изматете (така што жолчката и протеинот се соединат, станувајќи хомогена течност) јајцето и испратете го на претходно комбинираните производи.
3. Со миксер доведете ја масата до хомогеност, па посолете ја и гасената сода.
4. Постепено се истура брашно, тестото се замесува.
5. Вклучете ја рерната да се загрее. Во исто време, подгответе плех со тоа што ќе го намачкате со масло.
6. Поделете ја тест масата на половина. Еден дел развлечете го така што ќе се совпадне по големина со периметарот на плехот за печење. Поставете на мангал.
7. Наполнете ја тортата со обилен слој џем.
8. Преостанатото тесто сомелете го со мелница за месо. Добиената слама случајно ја покрива тортата, намачкана со џем.
9. Останува да се пече, по 15 минути печењето ќе биде готово.
10. Откако ќе го извадите печењето од рерна, оставете ги колачињата да одморат, а потоа тортата внимателно префрлете ја на даска за сечење. Последниот допир во готвењето: исечете ги колачињата на делови и послужете.

Ова е највкусното колаче - рецептот е погоден за празнична гозба или детски празник. Изгледа многу богато и вкусно. По желба, по печењето, на секое колаче можете да ставите свежи бобинки, сушено овошје. Тие ќе станат многу апетитни со чоколадо или кокос во прав. Но, не претерувајте, за на крајот да не добиете многу непријатно задоволство.

Минутни бебешки колачиња

Мама, измислувајќи слатки за дете, понекогаш доаѓа до застој. Никогаш нема доволно време и енергија за готвење. Овој едноставен брз рецепт за колачиња секогаш ќе ви помогне. Се подготвува брзо, за само неколку минути, списокот на потребни производи е депресивно скромен, а вкусот навистина ќе им се допадне на децата.

Состојки:

• маргарин - 1 пакување;
• шеќер - 70-100 години;
• брашно - 1 лажица масло;
• преработено сирење - 2 ЕЕЗ.

Готвење:

1. Маргаринот и урдата мора прво да се стават во замрзнувач, малку замрзнати. Изрендајте ги овие два производи.
2. Постепено истурајќи брашно, направете тесто што не се лепи за прстите.
3. Расукајте на работна плоча посипана со брашно. Исечете облици со секачи. Ако сè уште ги нема на фармата, можете да му дадете на црниот дроб тркалезна форма со помош на чаши, а средината да ја исечете со шампањска најлонска плута.
4. Секое колаче поставено на тава за печење посипете го со шеќер, ставете го во рерна. Гответе на 190 степени, по 2-4 минути сладоста е готова.

Ова колаче не е толку слатко како што би сакал. Ако нема доволно сладост, можете да ставите мармалад или џем врз секоја од нив.

Мед колачиња за слатко

Мед колачињата дома ќе им се допаднат на мајките за брзината на готвењето, а на децата за нивниот вкус, пријатен миризлив мирис на мед. По желба и за интерес може да се направат колачиња во различни бои, на пример со додавање какао, малку куркума или сок од рибизла.

Состојки:

• Јајце - 2 ЕЕЗ.;
• шеќер - 1 лажица масло;
• брашно - 1 лажица масло;
• мед - 2 лажици. л.;
• ванилин - по вкус;
• прашок за пециво - 1 час. л.;
• сончогледово масло - 40-50 години.

Готвење:

1. Додека миксерот работи на матење шеќер, јајца и ванила, постепено се прелива со мед.
2. Штом шеќерот не се почувствува, истурете сончогледово масло во масата. Откако ќе го додадете, тестото ќе стане течно и воздушно.
3. Измешајте го брашното со прашокот за пециво и ставете го во сад. Следно, тестото се замесува со рака, а не со жица или миксер. Идеално, треба да добиете густа маса што може да се вала на работната плоча со тркалачки игла.
4. Користете секачи за колачиња за да исечете форми или кругови во тестото. Префрлете ги внимателно со шпатула во подмачкана тава за печење и во рерна. Може да добиете тесто, а потоа колачињата се ставаат веднаш на плех со лажица.
5. По 10 минути (температура на печење 190 степени) откако ќе се стави во рерната за колачиња, задоволството може да се извади, да се префрли и да се вкуси.

Овие колачиња може да се попрскаат со сурови кикирики пред да одат во рерна. Јаткастите плодови додека се варат ќе добијат вкус и ќе додадат пикантност.

Колачињата ги правеле луѓето уште од античко време. И првите историски референци за колачиња раскажуваат за мали парчиња тесто за пециво што се користеле за проверка на температурата на рерната. Кога луѓето ги сфатија сите придобивки од деликатес, вкусните колачиња станаа основна храна за патниците и морнарите. На крајот на краиштата, предноста на колачињата не е само во нејзиниот вкус, туку и во фактот што се чуваат многу долго време. Интересен факт е дека името „колаче“ во различни земји се користи за различни колачи. Во Англија и Австралија тоа е бисквит, во Шпанија тоа е бисквит, во Германија е торта или божиќно колаче.
Ниту едно колаче купено во продавница не може да се спореди со аромата и вкусот на крцкавите и ронливи домашни колачи. Домашните колачиња не се само уживање, туку добра традиција; Тоа се семејни вредности кои се пренесуваат од генерација на генерација. На крајот на краиштата, децата и внуците можат да бидат привлечени од формирање на прекрасни и крцкави цвеќиња од тесто, влечејќи ги во магичниот свет на готвењето. Но, во овој случај, се поставува прашањето: како брзо да се направат колачиња дома за да не им се досадуваат на децата, а ние не потрошивме премногу време? Одговорот е едноставен како самиот рецепт за тесто за колачиња: натерајте ги да го замесат тестото, кое е готово за неколку минути. А потоа експериментирајте со импровизирани средства, давајќи им на печењето бизарни и оригинални форми. Колачињата се слатки, крцкави и во исто време меки. Во дел од тестото може да се додаде какао во прав, давајќи им на чоколадните ноти за печење. Тестото добро ја држи формата и добро се обликува како пластелин. Само имајте на ум дека поради маслото и прашокот за пециво малку ќе се развлече на страните. Рецептот за колачиња со фотографии чекор-по-чекор ќе ви помогне правилно да го замесите тестото и да испечете колачиња во рерната. Сè друго е до вашата фантазија!

Состојки:

• 150 гр путер;
• 100 гр маргарин;
• 170 гр шеќер;
• 1 пилешко јајце;
• 100 гр растително масло;
• 2 лажици. л. какао во прав;
• 600 гр брашно;
• 10 g прашок за пециво;
• 2 прстофат ванилин или 1 лажица масло. ванилин шеќер.