ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ನಡೆಸಿದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು ಅವರನ್ನು ಕೆಲವು ಗೊಂದಲಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಮತಾಂಧರಾಗಿದ್ದೀರಾ? ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದ ಹತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಯಾವುದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ!

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಐದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪ್ರಾಚೀನ ಬ್ಯಾಬಿಲೋನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶ್ರೀಮಂತರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.ಮೊದಲನೆಯದು, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.
  ಎರಡನೆಯದು ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಹುಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ದಪ್ಪ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಬೇಯಿಸಿದ "ಚಳಿಗಾಲದ" ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಸ್ಲಿಮ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಯಾವ ಸಲಾಡ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಂತಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಎರಡು ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ! ಆದರೆ ಕೇವಲ 20% ಮಹಿಳೆಯರು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್) ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ನಾರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿನೆಗರ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್. ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಕೆಂಪುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಅನ್\u200cಶಾರ್ಪ್ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೀರ್ಘ ವಯಸ್ಸಾದ, ಹೆಚ್ಚು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ದಟ್ಟವಾದ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನೆಗರ್ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್) ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಉತ್ತಮ ಡಿಜಾನ್)
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಬಹುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ
• 1 ತಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಹೋಮ್ ಮಯೋನೆಸಿಸ್ - ಸ್ವೀಕರಿಸಿ

ಆದರೆ ನಮ್ಮಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಅದು ವ್ಯವಹಾರವಾಗಲಿ - ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾ y ವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 1 - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆದು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕಾಲು ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸಾಸಿವೆ ಹಿಟ್ಟು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ವೈನ್ ಅಥವಾ ಸೇಬು ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕರಿಮೆಣಸು ತುಂಡು

ಅಡುಗೆ:

ಪೈರೆಕ್ಸ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸಾಸಿವೆಯ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮನೆಯ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಸಲಾಡ್ ಮರುಪೂರಣ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು 1 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ
• ಜೀರಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕ್ರ್ಯಾಂಕ್ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ season ತು, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಒಣಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು - ಕಡಿಮೆ.

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಭರ್ತಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ವಿನೆಗರ್ 3% 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಸಿವೆ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲು, ಕೊಬ್ಬು - ಕಡಿಮೆ.

ಪೆಟ್ರುಷ್ಕಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 125 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• 60 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ cleaning ಗೊಳಿಸಿ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 100 ಮಿಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ)
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮೀನು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ (100 ಮಿಲಿ)
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದ್ದಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ

ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10 ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 20-30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ದಂಡೇಲಿಯನ್ 2 ಎಲೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ನೀವು ಡಿಜಾನ್ ಬಳಸಬಹುದು).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

T ಾಟ್ಜಿಕಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಭರ್ತಿ

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 300 ಮಿಲಿ ಮೊಸರು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ರಸ, ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು!

ರಜಾದಿನಗಳು ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ?! ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಸ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುಮಾನ ಮಾಡಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು "ಧ್ವನಿಸುವುದಿಲ್ಲ", ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಬಹುಶಃ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಕ್ಲ್ಯಾಡಿ ನಿಯತಕಾಲಿಕವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು. ಗಮನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು, ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸು.

ಲೇಖನದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಸ ಪರಿಮಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಸಲಾಡ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಏನೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

• ಶ್ವಾಸಕೋಶ.   ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಲಘು ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವ ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅವರ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಲಘು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿವೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಗಂಧ ಕೂಪಿ. ಅಂತಹ ಗಂಧ ಕೂಪವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1/4 ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 3/4 ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ “ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ”. ಇಂದಿನಿಂದ ನಾವು ಭೂಮಿಯ ಎಲ್ಲೆಡೆಯಿಂದ ಅಪಾರ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ವಿನೆಗರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಬಿಗಿಯಾದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು.   ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೀಜಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಇರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೆಸ್ಟೊ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅವರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸವಿಯಬಹುದು.
• ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಾಸ್ಗಳು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರು, ತಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಚೀನೀ, ಭಾರತೀಯ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಾಸ್\u200cಗಳು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತೋಫು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗುತ್ತವೆ.
• ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು.   ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು, ಅದು ಸಿಹಿ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆಯರು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಯ des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್   ಅನೇಕರು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನೀರಿರುವರು. ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಮೂಲ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ನಿಂಬೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತುಳಸಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರೆಗಾನೊ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.

ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ: ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೂಲ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್);
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹರಳಿನ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರೆಗಾನೊ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ.

ಸಾಸ್\u200cನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ “ಸ್ಕ್ರಾಲ್” ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪದ ನಂತರ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಬಹುಶಃ ನೀವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ದೋಣಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್   ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
  ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ;
• 150 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 6 ಪಿಸಿ ಆಂಚೊವಿಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.


  ಮುಂದೆ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪಿನಂತೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಂಕೋವಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.


ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.


  ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲು.

ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎರಡು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.


  ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

  2.5 ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಚೀನಾದ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು, ಒಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅನ್ನು ದೇವಾಲಯದ ದ್ವಾರಗಳ ಹೊರಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ, ಹೇಗೆ ರಚಿಸಿದರು   ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.   ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭೌತಿಕ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕೊಳೆತವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಯಿತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್. ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು, ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದರು. ಅವನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು, ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಚಲಿತವಾಯಿತು. ಚೀನಾವನ್ನು ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ತೆರೆದ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಕ್ಕಿತು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಇಂದು, ಅಂತಹ ದ್ರವದ ಬಾಟಲಿಯು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ "ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ". ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ತೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್

  ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 6 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಒಣ ವೈನ್ 6 ಚಮಚ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಜೇನು ಕರಗುವ ತನಕ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಚೈನೀಸ್ ಸಾಸ್

  ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಪೆಪ್ಪರ್\u200cಕಾರ್ನ್\u200cನ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ತಾಜಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೈಸ್ ವೈನ್ (ಒಣ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 2 cl. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್;
• ತೋಫು ಚೀಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಆಳವಿಲ್ಲದ.

ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಆಲೂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಬೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್

ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್- ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಬ್ಯಾಂಕ್\u200cಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ (ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ) ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 2 ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ 3-5 ಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1-2 ಆಂಕೋವಿಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• 1 ಸೆಂ ಶುಂಠಿ ಮೂಲ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲವಂಗ;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟಿಕ್

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲಿ 50 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ದ್ರವವು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಗಾಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಚೀಲವನ್ನು ಜಾರ್ ಆಗಿ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ - ಒಂದು ವಾರ ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ಚೀಲವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cಗಳು

  ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರಿಗೆ, ಮೊಸರು ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿವೆ. ತ್ವರಿತ ಮೊಸರು ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಇಂದು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ pharma ಷಧಾಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊಸರು ಹುಳಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಸ್ ಬೋಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೊಸರು ಸಾಸ್

• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

ಟೊಮೆಟೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕೆಂಪು ಸಾಸ್

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• ಹುರಿಯಲು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅರ್ಧ). ನಂತರ, ಸ್ವಚ್ f ವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• 100 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 30 ಮಿಲಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 1 ಚಮಚ (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್\u200cನ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್   - ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ತಿಳಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಾಸಿವೆ 1 ಚಮಚ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೂಲಂಗಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳು

ತರಕಾರಿಗಳ ಸಮನಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ವಿಪರೀತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 300-320 ಮಿಲಿ ನೀರು;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್;
• 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು.

ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.


  ನೀರು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


  ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯೂಪನ್ನಲ್ಲಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.


  ಬೀಜಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.


  ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಚೀನೀ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕಡಲಕಳೆ "ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮನೆ" ಎಂಬ ವರ್ಗದಿಂದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

• 400 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 4 ಮೂಲಂಗಿ;
• ಸೋರ್ರೆಲ್ನ 8 ಹಾಳೆಗಳು;
• 5 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪಾಲಕದ 7 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 4 ಚಿಗುರುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಮ್ಯಾಶ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲು.


  ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.


  ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ.


  ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಎಲೆಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು "ವಿನಯಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು." ಆದರೆ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಸೀಫುಡ್ ಕಾಯಿ ಸಾಸ್

ಸಾಸಿವೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಾಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸರಳ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಿಂತ ಸುಂದರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಧರಿಸುವ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್

• 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1 ಬೇ ಎಲೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ; ಇದನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.


  ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


  ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ

• 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 20 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್ (ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಇದನ್ನು ಎರಡು ಖಾತೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ.


  ವಿನೆಗರ್ ಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.


  ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ “ಶೇಕರ್”.


  ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಏಕರೂಪದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ;
• 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.


  ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.


  ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.


  ಈ ಸಾಸ್ ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.

  ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಳಕು, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ!

ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  100 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ
  400 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ, ನಾನು ಜೋಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ)
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ)
  1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು (ಆಳವಿಲ್ಲದ ಕಡಿಮೆ)
  1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
  0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು
  3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ.
  ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ಬೇಸ್ ರಚಿಸಲು ಉಳಿದವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಗೆ.
  ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ, ವ್ಯಾಕ್-ವ್ಯಾಕ್, ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!
  ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.
  ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಶತಾವರಿ, ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನು - ಎಲ್ಲವೂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
  ಆದ್ದರಿಂದ, ನನಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಈ ಸಾಸ್\u200cನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಾನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೊರಟಿದ್ದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು .ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸದೆ ಶಾಂತವಾಗಿ ನನ್ನ ವ್ಯವಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ.
  ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ). ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಕಾರಣ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಎಮಲ್ಷನ್ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ನನಗೆ, ಈ ಎಳ್ಳು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸರಳವಾಗಿ ಭರಿಸಲಾಗದದು. ನಾನು ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬಹಳ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಅಥವಾ
  ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 4-6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಹನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಎಳ್ಳು ಬೀಜ (ಹುರಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು 4 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ 6 ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು "ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶ" - ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
  ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 0.25-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಜೀರಿಗೆ - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್) - 50 ಮಿಲಿ
  ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
  400-500 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು.
   ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
   ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
   ಸಾಸ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
   ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಕಮ್ಚಾಟ್ಸ್ಕಿ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರ   - ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಕಪ್
  ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತುರಿದ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ಸಕ್ಕರೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
  ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ ಲೋಳೆ) - 1 ಪಿಸಿ.
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ರಸ
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
  ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್
  ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಪಿಂಚ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
   ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
   ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

  ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ವೈಟ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರಗನ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ವಾಟರ್\u200cಕ್ರೆಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಸರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್ ಮತ್ತು ವಾಟರ್\u200cಕ್ರೆಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಈ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1 1/4 ಕಪ್
  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರಿನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್m - ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಏನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ? ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 125 ಮಿಲಿ
  ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಚೀವ್ಸ್ - 5-10 ಗ್ರಾಂ
  ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಉಪ್ಪು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಮೊಸರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
   ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
   ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ!

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 125 ಮಿಲಿ
  ಸಕ್ಕರೆ 10 ಗ್ರಾಂ
  ನಿಂಬೆ ರಸ 1 ಪಿಸಿ.
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
  ಉಪ್ಪು 15 ಗ್ರಾಂ
  ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಈ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹುಳಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ
  ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಸಾಸಿವೆ - ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ
  ಉಪ್ಪು - 1 ಚಿಪ್ಸ್.

ಸಾಸಿವೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
   ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹೆರಿಂಗ್\u200cಗೆ ನೀರು ಹಾಕಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಪ್

  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಕೊಚ್ಚಿದ) - 1-2 ಲವಂಗ
  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

ಬಿಗಿಯಾದ ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
  ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (ಒಂದು ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ).

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್   - ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ರಾಸ್\u200cಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಪರೂಪದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಂಗಡಿಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಧಾವಿಸಿ ಸುಸ್ತಾಗಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಾನೇ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ... ನಿಜವಾಗಿಯೂ ... \u003d)) ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಸಲಾಡ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು .

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
  ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 500 ಮಿಗ್ರಾಂ

100 ಗ್ರಾಂ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ.
   ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
   ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ...
   ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   ವಿನೆಗರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
   ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
   - ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ ...
   ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ತಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
   ಇನ್ನೊಂದು 8-10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸೋಣ.
   ಬಾಟಲಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಸಾಸ್ "ಗಂಧ ಕೂಪಿ"   - ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಕಪ್
  ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಪುದೀನ, ಚೀವ್ಸ್) - 1 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
  ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ   - ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು: "ಸರಿ, ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು not ಹಿಸಿಲ್ಲವೇ?" ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
  ಬೇ ಎಲೆ
  ರೋಸ್ಮರಿ
  ಥೈಮ್
  Age ಷಿ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

1. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೈಲವು ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  ಒಣ, ಕತ್ತರಿಸದ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
  2. ಮೆಣಸು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ ,, ಒಣ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.
  4. ಕನಿಷ್ಠ 1 ತಿಂಗಳಾದರೂ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮುಂದೆ ಅದು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗಾಗಿ.

ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಈ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ನಿಂಬೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನಿಂಬೆ (ರಸ ಮಾತ್ರ) - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಹನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 0.25-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಅರ್ಧದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
   ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕಿವಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸ್ "ಗಂಧ ಕೂಪಿ"   - ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ), ಮತ್ತು ಕರಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ) - 1/4 ಕಪ್
  ಸಾಸಿವೆ (ಡಿಜಾನ್) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು
  ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
  ಸಕ್ಕರೆ
  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3/4 ಕಪ್
*
ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ:
  ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/2 ಲವಂಗ
  ಚೀವ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ - 1/4 ಕಪ್
  ಚೀಸ್ - 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ (ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ)
  ಅಥವಾ 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೀಲಿ ಚೀಸ್
  ತಾಜಾ ಸೊಪ್ಪುಗಳು (ಥೈಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಟ್ಯಾರಗನ್), ಕತ್ತರಿಸಿದ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು, 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ.
  ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಮಲ್ಷನ್ ಸ್ಥಿತಿಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. (ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಬಹುದು.)
  ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ (2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ). ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/4 ಕಪ್
  ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊದಲು ಶೀತ ಒತ್ತಿದರೆ - 1/2 ಕಪ್

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
  ನಂತರ, ಪೊರಕೆ ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 3/4 ಕಪ್ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
  ಗಂಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಧಕದ ಸಾಸ್ (ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು).

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 300 ಗ್ರಾಂ
  ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ 50 ಗ್ರಾಂ
  ವಿನೆಗರ್ 3% 650 ಗ್ರಾಂ
  ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಸಾಸಿವೆ, ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಂತೆಯೇ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 0.66 ಕಪ್
  ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಾಸಿವೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ವಿನೆಗರ್ 3% 1 ಕಪ್
  ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
  ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
  ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೀಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
  ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರೈನ್.

ಎಣ್ಣೆ-ವಿನೆಗರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ವಿನೆಗರ್ 3% -1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
  ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತಕ್ಷಣ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 150 ಗ್ರಾಂ
  ಹಳದಿ ಲೋಳೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಾಸಿವೆ 25 ಗ್ರಾಂ
  ವಿನೆಗರ್ 3% - 250 ಮಿಲಿ
  ಸಕ್ಕರೆ 25 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು 10 ಗ್ರಾಂ

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಗಾಜಿನ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರುಚಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 125 ಗ್ರಾಂ
  ವಿನೆಗರ್ 125 ಗ್ರಾಂ
  ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಮೆಣಸು 1 ಪಿಂಚ್
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.75 ಕಪ್

ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಗ್ರೇವಿ

4-6 ಬಾರಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
  - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 125 ಮಿಲಿ;
  - ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪಿನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
  - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ,
  - 2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
  - 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅಥವಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್
  - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು.
  ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ರೂ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 3/4 ಕಪ್
  ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೆಚಪ್ - 1/4 ಕಪ್
  ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಈರುಳ್ಳಿ (ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ (ತಬಾಸ್ಕೊ ಪ್ರಕಾರ) - 3 ಹನಿಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್\u200cಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
  ನಯವಾದ ತನಕ ಪಲ್ಸೇಟ್.
  ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
  ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬಹುದು.

ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು 20 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 0.5 ತಲೆ
  ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ 100 ಗ್ರಾಂ
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 0.5 ಕಪ್
  ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ (ರಸ) 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಿದ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಾರ್ಸಾದ ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 0.5 ಕಪ್
  ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
  ಸಕ್ಕರೆ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
  ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
  ರುಚಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್   - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ತುಳಸಿ, ಅರುಗುಲಾ) - ರುಚಿಗೆ
  ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
  ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಿನೆಗರ್ ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ   - ಅಂತಹ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು - 2 ಕಾಂಡಗಳು
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ) - 3 ಲವಂಗ
  ಶುಂಠಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಕಪ್

ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಹುಲ್ಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
   ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್   - ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಸ್\u200cನಂತಹ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  60% ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್
  ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - 1/4 ಕಪ್
  ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 1/2 ಕಪ್
  ರೆಡ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l
  ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
  ರುಚಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್, ಆಂಚೊವಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪೇಸ್ಟಿ ತನಕ ಪ್ಯೂರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಸುರಿದು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ
  ವಿನೆಗರ್ 3% - 50 ಗ್ರಾಂ
  ನಿಂಬೆ 50 ಗ್ರಾಂ
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪು 20 ಗ್ರಾಂ
  ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
  ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಬಿಲ್ಲು 1 ಪಿಸಿ.
  ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ
  ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 4 ಗ್ರಾಂ
  ಕೇಪರ್\u200cಗಳು 15 ಗ್ರಾಂ
  ವಿನೆಗರ್ 3% - 75 ಗ್ರಾಂ
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 85 ಗ್ರಾಂ
  ಉಪ್ಪು 3 ಗ್ರಾಂ
  ರುಚಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಒಣ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಕೇಪರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೇಷನ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
  ಆಕ್ರೋಡು 0.25 ಕಪ್
  ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಕಾಯಿ 0.25 ಕಪ್
  ತಾಜಾ ತುಳಸಿ 1 ಕಪ್
  ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
  ನಿಂಬೆ ರಸ 0.25 ಕಪ್
  ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 0.25 ಕಪ್
  ನೀರು 0.25-0.7 ಕಪ್

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ: 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು.
  ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ: 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು, 1 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/4 ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1/4 ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, 1/4 - 2/3 ನೀರಿನ ಕನ್ನಡಕ.

ವೈಲ್ಡ್ ವೆಸ್ಟ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
  ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1/2 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಲಘು ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಸ್ವಲ್ಪ ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ

ಹಿಪ್ಪಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
  ಬ್ಲೆಂಡರ್ 1/2 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜಪಾನೀಸ್ ರೈಸ್ ವೈನ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಬೇರು, 450 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ತೋಫು 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ

ಏಷ್ಯನ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
  2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ತಾಹಿನಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್
  ಬ್ಲೆಂಡರ್ 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1/4 ಕಪ್ ಎಳ್ಳು ಪೇಸ್ಟ್, 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ "ಓಲ್ಡ್ ರಾಂಚ್"
  1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಥೈಮ್), 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಇನ್ನಷ್ಟು ಭರ್ತಿ:
1) ನಾನು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವು ಎಂದಾದರೂ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಮುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು, ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಹನಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀರು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಯೋಗ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಸಾಸ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ.

2) ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಕೇವಲ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
  ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಾಲಕದಂತಹ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಾಗಿ -)

3) ಶುದ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯವರೆಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಕಾರ, ಸೀಸನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲ.

4) ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ "ಪೌಷ್ಟಿಕ" ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾದರೆ ನಾನು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರು, ಮೇಕೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಾಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಪೆನ್ನಿ ಆಚನ್\u200cಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಇನ್ನೂ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಗ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ .. ಚಳಿಗಾಲ -))

5) ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ (ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಂದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ .. ಆದರೆ ಮಸೂರದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

6) ಇದು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆಯೇ: ನನ್ನ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಯಮದಂತೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಯೋಜಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ - ನನಗೆ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹೂಕೋಸು ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ತಂಪಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ - ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ " ಅಕ್ಕಿ "30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ (ಉದಾ. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ / ಒಣಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ಸ್)
  - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್: ಬಿಸಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ - ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ - ಕರಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ
  - ಆವಕಾಡೊದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಾಸ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದು ಹನಿ. ಐಚ್ al ಿಕ: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಒಂದು ಹನಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ
  - ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಕರಣೆ:
  ಸಾಸ್: 1 ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪಿನ 2-3 ಲವಂಗ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
2 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ 2-3 ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು, ಐಚ್ ally ಿಕವಾಗಿ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ: ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ
  * ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೆಲ್ಪ್ ಅಥವಾ ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಅಡಿಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಕಾಯಿಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಾಸ್: ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕರಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾಯಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನುಕರಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ನನಗೆ ಸಾಕು).

ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ಬಹುಶಃ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅನೇಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿತ್ತು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್ + ನೀರು + ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು + ಐಚ್ al ಿಕ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ) - ಟೇಸ್ಟಿ ಟೇಸ್ಟಿ
  - ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೀರು ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ)
  - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಹೂಕೋಸು ನೆಲದಿಂದ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್, ಆಲಿವ್\u200cಗಳು, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ವಾಕಮೆ ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ // ಬಾದಾಮಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಮೊಳಕೆಗಳ ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಸೌರ್\u200cಕ್ರಾಟ್\u200cನ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು)
  - ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು (ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ - ವರ್ಣನಾತೀತವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಸಂಯೋಜನೆ!)

  * ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅಪರೂಪದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡಿಕೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈಗ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸದ ಗೋಡಂಬಿ, ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು, ಎಳ್ಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಸ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಮಂದವಾಗಿದೆ -))

ಸೀಡರ್ ಪೆಸ್ಟೊ: ಪೈನ್ ಕಾಯಿಗಳು, ನೆನೆಸದೆ, ತುಳಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ನಿಮಗೆ “ಪೆಸ್ಟೊ” ಸಿಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, “ಪಾಸ್ಟಾ” ದೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ)

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ (ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಲರಿ, ಸೇಬು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ)

ರುಚಿಯಾದ ಸಾಸ್ (ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗಸೆ, ಮೊದಲು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, 3 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ

ಉಷ್ಣವಲಯಕ್ಕೆ ಸಾಸ್: ಎಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ (ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ - "ಮೊಸರು" ಗೆ ಹತ್ತಿರ) ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ .. ನೆಲದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಮಾವು ಏಕೆ (ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ - ಹೂಕೋಸು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೊಪ್ಪಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೆಟಿಸ್, ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ನಾನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಈ ಭಾಗವು ಹಾಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ .. "ಚೆನ್ನಾಗಿ ..." ಆದರೆ ಥಾಯ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ವಿಷಯ ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವಾಯಿತು)

ಮಧ್ಯದ ಪಟ್ಟಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ಮಾಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತಿರುಳು (ಯಾವುದೇ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಕಿರೀಟದ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ “ಕಣ್ಣುಗಳು” ಕಪ್ಪು, ಅಚ್ಚು ಇಲ್ಲದೆ, ದ್ರವವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಒಳಗೆ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಆಗಬೇಕು) ಮೊಸರು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಏಲಕ್ಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಪರ್ಸಿಮನ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ವಿನ್ಯಾಸವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ .. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಕಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೊಸರಿನ ಹೋಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವುದು)

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್\u200cನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್: ಇದು ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಗೋಡಂಬಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್\u200cಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್\u200cನ ಸ್ಪಿನ್ ರೋಲ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್, ಶಕ್ತಿಯುತ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊದೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ (ಐಚ್ al ಿಕ: ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಗ್\u200cನ ದ್ರವ ಅಮೈನೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಹನಿ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ)

ನೆಲದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಸ್ (ಬಿಳಿಬದನೆ ಟೋಸ್ಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ)

ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ (ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆನಿಸುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ - ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಬಿ 12 ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ)

ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ   ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡದವರಿಗೆ ಅವು ನಿಜವಾದ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಟೇಸ್ಟಿ, ಲೈಟ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ - ಡಯಟ್ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ನಿಂಬೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್\u200cಗೆ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

1. ನಿಂಬೆ-ಆಲಿವ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್:

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಚಮಚ

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಿಂಬೆ ಜೇನು ಸಾಸ್

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ

- ಜೇನು - 2 ಟೀ ಚಮಚ

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಸಾಸ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

3. ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಜೇನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 25 ಮಿಲಿ

- ಜೇನು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

- ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲೊಪ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ.

4. ನಿಂಬೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಚಮಚ;

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಚಮಚ

- ಒಣ ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ ರೀಫಿಲ್\u200cಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮೊಸರು ಮೂಲದ ಕೆಫೀರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ “ಧ್ವನಿ” ಮಾಡುತ್ತದೆ!

5. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪುಗಳು - 1 ಚಮಚ

- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

6. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಚಮಚ

ಮೊಸರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿ.

7. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಚಮಚ

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಚಮಚ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

8. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ

- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)

- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ¼ ಟೀಚಮಚ

- ಒಣ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ¼ ಟೀಚಮಚ

ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.

9. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ.

10. ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲಿ

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ - 2 ಚಮಚ

- ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

11. ಪುದೀನ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ

- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ - 5 ಶಾಖೆಗಳು

- ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5 ಶಾಖೆಗಳು

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸೋಣ.

12. ಆಲಿವ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ - 150 ಮಿಲಿ

- ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ತುಂಡುಗಳು

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಲಿ.

13. ಮೊಸರಿನ ಮೇಲೆ “ಮೇಯನೇಸ್”

- ದಪ್ಪ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ

- ಸಾಸಿವೆ - 2 ಚಮಚ

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ “ಟಿಪ್ಪಣಿ”, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೂಲಂಗಿ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅಡಿಘೆ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ತೋಫು, ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಇತರರು.

14. ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 150 ಮಿಲಿ

- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಬ್ರೂವನ್ನು ಬಿಡಿ.

15. ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ

- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಮೊಸರು - 200 ಮಿಲಿ

- ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

16. ತೋಫು ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ತೋಫು ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

- ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಚಮಚ

- ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ

- ರುಚಿಗೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು

- ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ

ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ) ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಮೂಲ ಮರುಪೂರಣಗಳು

ecoliya.in.ua

ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರೆ ಕೇವಲ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಜವಾದ treat ತಣವಾಗುತ್ತವೆ.

17. ಕಡಲೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ - 100 ಗ್ರಾಂ

- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ

- ನೀರು

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಿ.

18. ಆವಕಾಡೊ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

- ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ.

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ

- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ

- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

19. ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್

- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

- 1 ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ (ಅಥವಾ 3 ಕ್ವಿಲ್)

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ

- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 2 ಚಮಚ

- ಕೇಪರ್\u200cಗಳು - 2 ಚಮಚ

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಚಮಚ

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

20. ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

- ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬು - ಅರ್ಧ

- ಸೆಲರಿ ಮೂಲದ ಕಾಲು ಭಾಗ

- ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪು

ಸೇಬನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸೇಬು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೆಲರಿ ತುರಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಲಘು ಸಾಸ್\u200cಗಳು

ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್\u200cಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರಜಾದಿನ “ಹೆವಿ” ಸಲಾಡ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

21. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್

- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು

- ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ

- ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಚಮಚ

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಲವಂಗ

- ಯಾವುದೇ ಹಸಿರು ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬಹುದು - ನಂತರ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಲಘು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಹಸ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿದೆ. ಈ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಥಗಿತವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಟಾರ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

22. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್

- ನಾನ್\u200cಫ್ಯಾಟ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

- ಸಾಸಿವೆ (ನಿಯಮಿತ ಅಥವಾ ಡಿಜಾನ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಅಥವಾ 2 ಸೆಂ.ಮೀ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಬೇರು

- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಗುಂಪೇ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಾಸ್ ಅನೇಕರು ಪ್ರಿಯವಾದ “ಹೆರಿಂಗ್ ಆಫ್ ಫರ್ ಕೋಟ್” ಎಂಬ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವಾಗ ಮೇಯನೇಸ್\u200cಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರ ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಶುಂಠಿ ಸಾಸ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಶುಂಠಿಯಲ್ಲಿ ಜಿಂಜರಾಲ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೂ ಶುಂಠಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯ!

23. ಕೆಫೀರ್-ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸಾಸ್

- ಕೆಫೀರ್ - 100 ಮಿಲಿ

- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು - ರುಚಿಗೆ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು)

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಚಮಚ

- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀ ಚಮಚ

- ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಕೆಫೀರ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ. ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಡಿ!

ಕ್ರ್ಯಾನ್\u200cಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಆಲಿವ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನಂತರ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

24. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ ಸಾಸ್

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 1/4 ಕಪ್

- ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ನೀವು ಸಿದ್ಧ ಕೆನೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

- ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

- ಕೆಫೀರ್ (ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು) - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಠೋರ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಸಾಸ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಈ ಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಪರಿಚಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿರುಚಿಯು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಮೋಸಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಸಾಸ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ   ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ: ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ - ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ವ್ಯಾಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಲೋಡ್ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ!

ಉತ್ತಮ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ! ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - ಇದು ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯ ತುದಿ ಮಾತ್ರ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ 15 ಉಸಿರು ರುಚಿಯಾದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ!

ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳು, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಲಘು ಟಾರ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ):

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸು;
• 2 ಚಮಚ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಉಪ್ಪು, ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ (1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬಯಸಿದಂತೆ.

ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ನೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು!   ಅಂತಹ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಜೇನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅವಳಿಗೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೇನು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ನಿಂಬೆ ರಸ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಈ ಸಾಸ್ ಮೂರು ಬಗೆಯ ಸಿಟ್ರಸ್\u200cಗಳಿಂದ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ;
• 1/4 ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನ ರಸ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 1/4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/3 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 2-3 ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತು. ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸಿವೆ ಹನಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಹುಮುಖ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಅರುಗುಲಾ, ಚಿಕೋರಿ, ರಾಡಿಚಿಯೋ ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ನಂತಹ ಕಹಿ ಸೊಪ್ಪಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಾಸಿವೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ (ಡಿಜಾನ್ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು);
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು:

• 1 ಕಪ್ ಕೆಫೀರ್;
• 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3 ಲವಂಗ;
• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಜೋನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಬಹುದು. ನಯವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

  ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶೀಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಷ್ಚೆಟ್ಟಾಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ರುಚಿ ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್\u200cನಂತೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಆಲಿವ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರೀಕ್ ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಶತಾವರಿ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಮ, ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಒಂದು ಮೋಹದಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು);
• ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಥೈಮ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಜೇನು ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಸರು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದ್ರವ ಜೇನು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ -1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಈ ಸಾಸ್ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಲಿದೆ.

ಸರಳ ಮೊಸರು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು:

• 100 ಮಿಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ as ೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಥೈಮ್, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ:

• 1/2 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಬಾಣಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು;

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಖಂಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಾಸ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹುಳಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕು:

• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ (ಕೊಚ್ಚು);
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ);
• ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ!