ಅವರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳುವವರು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಮೂಲತಃ, ಈ ಬಿಸಿಲಿನ ತರಕಾರಿ ಉಲ್ಲೇಖವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಕ್ಕಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು, ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಮ್, ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಬೆಯ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುವವರನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಿಸಿಲಿನ ಬಣ್ಣ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉನ್ನತಿಗೇರಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ರಹಸ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರವೆ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ
• ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಅಗತ್ಯವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಿರುಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹಿಸುಕುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡಿಮೆ ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

4. ಮೊಸರು ಹಾಕಿ.

5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಮೊಸರು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ರವೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಮೊಸರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರವೆ ದ್ರವವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಕ್ಷೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಶಿಖರಗಳು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.

9. ಸ್ಟೀಮರ್ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟೀಮ್, ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಶೀತವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್‌ನ ಗ್ರಿಡ್ಲ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

10. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಚ್ಚಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಹುದು.

11. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಜೇನು, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ? ಹೃದಯದ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ:

ಒಟ್ಟು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು 10:

ಕೇವಲ ಸೂಪರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ! ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗ))) ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ???

• ಮತ್ತು ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಹೇಳಿ, ಮತ್ತು ಮುಲ್ವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? (ಅಂತಹ ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲ)

• ಜೂಲಿಯಾ, ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಯಾವುದೇ ರೂಪವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ನನ್ನ ಸ್ಥಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮಾಧುರ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. 160 ಡಿಗ್ರಿ 90 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ, "ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಶಿಶುವಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಶುಷ್ಕ, ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತಳಾಗಿದ್ದಳು. ಮುಂದಿನ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಹೇಳಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಗಾ bright ಬಣ್ಣವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬಿಸಿಲಿನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇತರ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಅದರ ಶಕ್ತಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು - 5-10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು / ಸಿಹಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ರವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಗ್ರಾಂ (1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ

ಬಳಸಿದ ಸಲಕರಣೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ: ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್-ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ REDMOND RMС-504506, ಸಂಪುಟ 5 l, ಪವರ್ 900 W

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೆಡ್‌ಮಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಬೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು “ಸ್ಟೀಮ್” ಮೋಡ್‌ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಆದರೆ ಕವಾಟವು “ಮುಚ್ಚಿದ” ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ. ಮೊಸರಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಅದು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು 1% ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನಂತೆಯೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ / ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕವಾಟವು “ಮುಕ್ತ” ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ಅವಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಸ್ವತಃ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸಂಕೇತ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಇನ್ನೂ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು.

ನಂತರ ಉಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸ್ಟೀಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಎಲ್ಲಾ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಜನರು ಸಹ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರವೆ - 2 ಚಮಚ ಎಲ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತಿರುಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ) ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡಿಪ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡದಂತೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟೀಮರ್ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು “ಪಾರ್” ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳ ಹಿಂದೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ನೋಡುವ ಎಲ್ಲ ಗೃಹಿಣಿಯರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ರವೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ರವೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಂಜೆ ರವೆ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ len ದಿಕೊಂಡ ಮಂಕಾಗೆ ಸೋಡಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಫಲಿತಾಂಶದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ. ಇದನ್ನು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ - 1 ಗಂಟೆ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವಂತೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಗಾಳಿಯಾಡಿಸಲು, ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ.
• ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೇಳಿರುವಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವು "ರಬ್ಬರ್" ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರಚನೆಯು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯಬಹುದು.
• ಸವಿಯಲು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ನೋಡಿ - ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹಲವಾರು "ಆರ್ದ್ರ" ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಿನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಏಲಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ನೀವು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ರವೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಉಜ್ಜುವುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
• ಸಿದ್ಧವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಲೆ, ತೆಂಗಿನ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಅದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ರವೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರವೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮಲ್ಟಿಕಾಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಬಳಸಿದ “ಬೇಕಿಂಗ್” ಮತ್ತು “ತಾಪನ” ವಿಧಾನಗಳು ಇತರ ಹಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಮಲ್ಟಿ-ಕುಕ್ಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್ 0517 ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ರವೆ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ನಾನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ರಾಗಿ ಗಂಜಿ ಗೆ ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ ಅಷ್ಟೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಬರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ, ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನೇ ನಾನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಅದು ತೆಳುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ನ ರುಚಿ ಏನು! ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏನೂ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500-600 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ,
• 10-12 ಕಲೆ. ರವೆ ಚಮಚಗಳು,
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚಗಳು,
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
• ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕ.

ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಭಾಗವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ಆದರೆ, ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಯಾವ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ನಾನು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಅದು ವಿಧೇಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ). ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು.

ಪ್ಯೂರಿ ರವೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಸಮಯ. ಇದು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ರವೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಬಳಸಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳ ಕವಾಟವನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇನೆ. ನೀವು 180 ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಿ - ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ! ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಖಾದ್ಯ!

ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ನಾನು ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು! ಪಾಕವಿಧಾನ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಷ್ಟೆ ...




• ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ...

  
  

• "ಗಂಜಿ, ಸರ್!" - ನಾಯಕನ ಮುಖದ ಮೇಲಿನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ...

  
  

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ...

  
  

• ನನ್ನ ಗಂಡನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ —...

ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೈ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ರವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವತಃ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

•   - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ರವೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಹಾಕಿ, ಹಾಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕುವ ತನಕ ಅದ್ದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Ol ದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪೊರಕೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು.

ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ 950 W - 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಬಳಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.
  ಬಾನ್ ಹಸಿವು !!!

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪೋಲಾರಿಸ್ ಪಿಎಂಸಿ 0520 ಎಡಿ. ಪವರ್ 950 ವ್ಯಾಟ್.

ವಿಧೇಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ, ಅಲೀನಾ ಸ್ಟಾನಿಸ್ಲಾವೊವ್ನಾ.